บวบยัดไส้ในเตาอบมักไม่ค่อยพบในโต๊ะของเรา แต่นี่เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและน่าพอใจมาก และการเตรียมมันง่ายมาก คุณสามารถเลือกไส้ได้เกือบทุกชนิด สิ่งสำคัญคือควรจะชอบการรวมกันกับ "เปลือกหอย" ของผัก

วิธีการสิ่งที่?

บวบไม่ได้ถูกนำมาใช้เป็นอาหารเป็นเวลานานเพราะมันไม่มีลักษณะเด่นชัด อย่างไรก็ตามชาวอิตาเลียนสามารถพิจารณาถึงความเป็นไปได้ในการทำอาหารของผักชนิดนี้และเริ่มที่จะใส่ไส้ต่าง ๆ ในบวบทำให้รสชาติของจาน ด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัยทำให้การปรุงบวบในเตาอบทำได้ง่ายมาก แต่ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจในการเติม

ไม่มีข้อ จำกัด ที่ชัดเจนเกี่ยวกับสิ่งที่จะปรุงบวบยัดไส้ด้วย พวกเขารวมกับผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด:

• เนื้อสัตว์และเนื้อบด
• ชีส;
• อาหารทะเล
• ธัญพืช;
• ผักอื่น ๆ

ในเวลาเดียวกันบวบสามารถมีรูปร่างที่แตกต่างกันไปตามความต้องการของพ่อครัว พวกเขาสามารถเตรียมในรูปแบบของเรือตัดผักในครึ่งตามยาวหรือในรูปแบบของแหวนถ้าคุณวางไส้ภายในและหั่นเป็นชิ้น ๆ หลังจากการปรุงอาหาร หากนำผักขนาดใหญ่มาทำการหั่นเป็น 4 ส่วน

สำหรับการปรุงอาหารจะดีกว่าที่จะเลือกบวบขนาดกลาง ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกออกมิฉะนั้นผักจะสลายตัวในระหว่างการอบ หลังจากตัดผลไม้มีความจำเป็นต้องเอาเมล็ดและเยื่อกระดาษด้วยช้อนแล้วใส่ไส้ใน คุณสามารถอบผักโดยวางมันลงบนแผ่นอบซึ่งต้องทาน้ำมันก่อนหรือเป็นฟอยล์ ในทั้งสองกรณีคุณจะได้รับอาหารจานอร่อย

พิจารณาสูตรการทำบวบยัดไส้ในเตาอบ

บวบยัดไส้ชีส

ส่วนผสม:

• บวบ - 5 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำหรือนม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนยและชีส - 2 ช้อนโต๊ะละ l.;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ

เตรียม:

1. ล้างบวบหั่นเป็น 4 ส่วนแล้วเทด้วยน้ำเดือดเค็มเล็กน้อย
2. เมื่อผักเย็นให้เอาตรงกลางออก
3. ผสมเนยแป้งและนม (หรือน้ำ)
4. ความร้อนผสมไฟและปรุงอาหารจนข้น
5. เย็นซอสเทไข่แดงเทชีสขูด
6. ตีซอสจนมีฟอง
7. ใส่ซอสที่ได้ลงในไตรมาสสี่
8. โอนผักไปยังแบบฟอร์มก่อนหน้านี้ไขมันด้วยไขมัน
9. โรยชีสขูดด้านบนของจานและวางในเตาอบอุ่นที่ 210-230 องศา
10. ซอสควรเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเมื่ออบ เมื่อบวบพร้อมแล้วปล่อยให้พวกเขายืนอยู่ในเตาอบซักพัก
11. เสิร์ฟร้อน

เตาอบอัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์และอบในเตาอบ

ส่วนผสม:

• บวบ - 1 กก.
• เนื้อสับ - 0.4 กก.
• พริกหวาน - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ชีส - 50-60 กรัม
• กระเทียม - 5 กลีบ

เตรียม:

1. ล้างบวบหั่นเป็นวง
2. ออกกลางคัน
3. หัวหอมสับละเอียดบวบเล็กน้อยจากบวบ
4. ปอกเปลือกและขูดแครอทอย่างละเอียด
5. ในพริกไทยทำความสะอาดตรงกลางสับ
6. ปอกเปลือกและสับกลีบกระเทียม
7. ใส่ส่วนประกอบทั้งหมดของการบรรจุลงในจานเดียว เพิ่มเกลือและพริกไทย
8. เติมแหวนบวบด้วยเนื้อสัตว์ที่เป็นผลลัพธ์แล้วใส่แผ่นอบไขมัน
9. ใส่ชีสลงไป
10. นำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 190-200 องศา

บวบอบยัดไส้ผัก

ส่วนผสม:

• บวบ - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• พริกหวาน - 2 ชิ้น;
• พริกครึ่งหนึ่ง
• กระเทียม - 3 กลีบ
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา

เตรียม:

1. ปอกเปลือกและล้างผักได้ดี
2. พริกไทย, มันฝรั่ง, เนื้อบวบเล็กน้อยและสับมะเขือ
3. บวบแบ่งออกเป็น 4 ส่วน
4. ใส่ไส้ที่เตรียมไว้ในบวบ
5. ปอกเปลือกและสับกระเทียมจากนั้นผสมกับน้ำมันและเครื่องเทศ
6. ใส่เกลือลงไปเทซอสที่อยู่ด้านบน
7. นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมง
8. เมื่อให้บริการคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพร

เตาอบอัดแน่นด้วยเนื้อสับและอบในเตาอบ

ส่วนผสม:

• บวบ - 2-4 ชิ้น;
• เนื้อสับ (เนื้อหมู) - 0.5 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีสขูด
• น้ำซุป - 0.5 ลิตร
• เกลือ
• เครื่องเทศ

เตรียม:

1. บวบล้างให้สะอาดแล้วหั่นตาม
2. ลบเนื้อออกจาก "เรือ"
3. ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต
4. หัวหอมผสมเนื้อสับ ขับรถในไข่
5. ผัดส่วนผสมทั้งหมดของการกรอกเพิ่มเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
6. กระจายเนื้อสับ
7. ใส่บวบที่เตรียมไว้ลงในจานแล้วเทน้ำซุปเล็กน้อย
8. ปรุงอาหารในเตาอบซึ่งต้องอุ่นที่ 210-230 องศา
9. ไม่กี่นาทีก่อนพร้อมที่จะโรยด้วยชีสขูด
10. เสิร์ฟร้อน

บวบอัดแน่นไปด้วยเห็ด

ส่วนผสม:

• บวบ - 1 กก.
• เห็ด - 0.4 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งผักใบเขียว
• น้ำมันพืช
• ไข่ลวก 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• มายองเนส;
• เกลือ
• พริกไทย

เตรียม:

1. ล้างบวบ
2. หั่นเป็น 2 ครึ่งแล้วใช้ช้อนกลาง ไม่จำเป็นต้องโยนเยื่อกระดาษออกมา: สามารถนำไปใช้ในการบรรจุได้
3. ต้มผักในน้ำเกลือเล็กน้อยประมาณ 7-10 นาที
4. ล้างเห็ดให้แห้งและหั่นเป็นก้อน ควรต้มเห็ดป่าก่อนบริโภค
5. ปอกเปลือกหัวหอมสับและทอดเบา ๆ
6. เพิ่มเห็ดไปที่หัวหอมและทอด
7. เพิ่มเนื้อสับของบวบลงในไส้แล้วทอดจนสุก
8. ตัดผักสีเขียวให้ละเอียด เกลือพริกไทย
9. สิ่งที่บวบโดยการเพิ่มน้ำผลไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ จากบวบต้มไปที่ "เรือ"
10. วางบนแผ่นอบวางในเตาอุ่น
11. นำเข้าอบประมาณ 25 นาที เทบวบสำเร็จรูปกับมายองเนส
12. ประดับด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟ

บวบกับคอทเทจชีส

ส่วนผสม:

• บวบขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ชีสกระท่อม - 120 กรัม (ครึ่งแพ็ค);
• นม - 100 มล.
• ไข่หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันพืช
• เกลือ

เตรียม:

1. ต้มน้ำในชามใบใหญ่
2. ปอกเปลือกบวบขนาดใหญ่จุ่มในน้ำเดือดและต้มนานหลายนาที
3. รับผักและหั่นเป็น 2 ส่วนตาม
4. ตัดตรงกลางของบวบและหัวหอมปอกเปลือกเป็นชิ้น
5. ใส่หัวหอมลงในน้ำมันจากนั้นใส่เยื่อของบวบลงในกระทะแล้วทอดต่อ
6. เมื่อบวบนุ่มให้เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน
7. เพิ่มนมและปรุงอาหารส่วนผสมจนหนา
8. นำกระทะออกจากความร้อนและเย็น
9. ใส่ไข่ลงไปในไส้
10. เพิ่มคอทเทจชีสและเกลือ
11. บวบ
12. วางบนแผ่นอบและอบในเตาอบอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง
13. ใส่บวบอบบนจานแล้วเสิร์ฟ

บวบกับปลา

ส่วนผสม:

• ปลาใด ๆ ควรมีกระดูกจำนวนเล็กน้อย - 0.5 กิโลกรัม
• บวบ - 1 ชิ้น;
• ชีสบางชนิด
• มายองเนส;
• เกลือ

เตรียม:

1. แยกเนื้อปลาออกจากกระดูกหั่นเป็นชิ้น ๆ
2. บวบแบ่งออกเป็น 2 ส่วนและลบตรงกลาง
3. สับเนื้อบวบผสมกับปลาใส่มายองเนสเกลือและชีสขูด
4. ใส่ไส้ในบวบที่เตรียมไว้
5. ใส่จานในเตาอบและอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 260 องศา
6. ทอดไส้ที่เหลือในกระทะและทำหน้าที่เป็นกับข้าว

บวบยัดไส้ในเตาอบเป็นอาหารมื้อเบา ๆ อาหารและมีคุณค่าทางโภชนาการ แม่บ้านแต่ละคนควรมีสูตรการทำเช่นนี้ในสมุดบันทึกของเธอ ด้วยคุณสามารถป้อน บริษัท ขนาดใหญ่ได้อย่างรวดเร็วในขณะที่ทุกคนจะพึงพอใจกับการปฏิบัติที่ไม่ได้มาตรฐานจากผักปกติ

ผักนี้เป็นหนึ่งในราคาไม่แพงมากอร่อยและมีสุขภาพดีและนอกจากนี้ยังมีอาหารจำนวนมากที่สามารถเตรียมจากบวบ ผลไม้ยัดไส้ที่มีไส้ต่างๆ - ผักเนื้อสัตว์ข้าวปลาชีสเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ

วิธีการปรุงบวบยัดไส้

ขั้นตอนการบรรจุผักนั้นง่ายมาก - คุณเพียงแค่ต้องตัดสินใจเกี่ยวกับรูปร่างที่คุณสามารถให้บวบแล้วเลือกไส้ ดังนั้นหากต้องการมันจะเปิดออกเพื่อเติมเรือสควอชด้วยเนื้อข้าวหรือเห็ดตัดผลไม้ครึ่งหนึ่งและตัดเนื้อออกจากแต่ละส่วน นอกจากนี้คุณสามารถทำบวบยัดไส้ในเตาอบโดยการตัดผักข้ามเป็นหลายส่วน หากคุณลบออกจากแต่ละแกนคุณจะได้ถ้วยที่เหมาะสำหรับการเติมด้วยการเติม

วิธีการอบในเตาอบ

ระยะเวลาของการเตรียมอาหารจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้การเลือกที่เลือก (ต้องปรุงเนื้อสัตว์ให้นานขึ้น) การเตรียมผลิตภัณฑ์ก่อน นานแค่ไหนที่จะอบ:

• หากคุณต้องการอบผักที่เต็มไปด้วยเนื้อดิบจะใช้เวลาประมาณ 45-50 นาทีที่ 170 องศาในเตาอบ
• เรือที่มีเต้าหู้หรือไส้ผักควรอบที่ 180 องศานาน 20-25 นาที
• หากคุณกำลังจะบวบสีน้ำตาลปรุงสุกแล้วก็เพียงพอสำหรับ 10 นาทีที่ 200 องศา

ตำรับอาหารที่มีรูปถ่าย

จานนี้มีข้อได้เปรียบมากมายหนึ่งในข้อดีหลักคือการอบเนื่องจากถือว่าเป็นวิธีที่นุ่มนวลซึ่งช่วยรักษาวิตามินและสารที่มีค่าอื่น ๆ ได้สูงสุด ตำรับอาหารสำหรับทำอาหารบวบยัดไส้แนะนำความเป็นไปได้ของการใช้ฟิลเลอร์ชนิดต่าง ๆ นอกจากเนื้อสัตว์และข้าวแบบดั้งเดิมแล้วคุณยังสามารถทานได้ด้วยบัควีทคอทเทจชีสไก่ไก่มันฝรั่งบดชีสเครื่องในและอาหารทะเล

ด้วยเนื้อสับ

ในฤดูใบไม้ร่วงมันมักจะคุ้มค่าที่จะดูแลญาติของคุณด้วยอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ บวบอัดแน่นไปด้วยเนื้อสับในเตาอบสามารถปรุงได้หลายแบบ ด้านล่างเป็นสูตรที่มีผักและพาร์เมซานชีส หากคุณต้องการคุณสามารถเสริมรายการด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เสิร์ฟจานร้อนโรยด้วยสมุนไพรสดสับ

ส่วนผสม:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• หายใจ - 1/3 เซนต์;
• บวบ - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศสุก - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เกลือเครื่องเทศ
• parmesan - 70 กรัม
• ไวน์แดงแห้ง - 200 มล.
• พริกไทยบัลแกเรียหลากสี - 4 ชิ้น;
• กลีบกระเทียม - 3 ชิ้น;
• เนื้อหมูสับและเนื้อวัว - 0.8 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศบวบสีน้ำเงินหั่นครึ่ง (ยาว) เอาเยื่อกระดาษออกจากผักทิ้งกำแพงไว้หนากว่า 0.5 ซม. เล็กน้อย
2. สับมะเขือยาวและแกนบวบบดเนื้อมะเขือเทศด้วยส้อม
3. ขายกระเทียมสับหัวหอมอย่างประณีต ทอดอาหารในน้ำมันนาน 5 นาที
4. เพิ่มเนื้อสับลงในผักในกระทะบดด้วยส้อมทันทีเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน
5. ปรุงอาหารตื่นเต้นตลอดเวลา 7 นาที จากนั้นเพิ่มเนื้อผักและไวน์สับที่นี่ เมื่อลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุดให้ทำอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (อย่าปิดฝาด้วยกระทะ)
6. โอนเนื้อสับลงในชามขนาดใหญ่ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยเพิ่มชิปชีสผสมให้เข้ากัน
7. ตอกไข่ไก่ที่นี่เพิ่มเครื่องเทศผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
8. เติมผักจำนวนมากที่เตรียมไว้ด้วยผักวางบนแผ่นอบน้ำมันโรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปังและโรยด้วยน้ำมันกลั่น
9. อบจานควรครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

ด้วยเนื้อสัตว์

อาหารแสนอร่อยและแสนอร่อยจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว มันสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานหลักแม้จะไม่มีเครื่องเคียง การใช้ชีสทำให้การรักษาน่าสนใจขึ้นรื่นเริงรื่นเริงยิ่งขึ้น เนื้อสับสำหรับไส้ผักสามารถใช้ได้ตั้งแต่เนื้อวัว, เนื้อหมู, เนื้อแกะ, เนื้อไก่หรือผสม

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ - 0.5 กก.
• บวบ - 3 ชิ้น;
• ข้าวต้ม (ไม่จำเป็น) - 0.3 กก.
• เนย - 20 กรัม
• แครอทขนาดใหญ่
• หัวหอม;
• ผักใบเขียว - 100 กรัม
• ดัตช์ชีส - 80 กรัม
• เครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

1. จากบวบเรือควรจะทำโดยการตัดพวกเขาในแนวนอนครึ่งหนึ่งและลบแกนออกจากพวกเขาด้วยช้อน
2. จากนั้นสับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดด้วยเนื้อสับและแครอททอดจนพร้อมครึ่ง ควรเพิ่มเครื่องเทศที่นี่ด้วย
3. มวลที่เกิดขึ้นควรผสมกับข้าวสมุนไพรและวางไว้ในช่องว่าง
4. เรือที่ถูกเติมจะถูกวางไว้บนแผ่นอบอบด้วยเนย เพื่อป้องกันไม่ให้เสื้อไหม้ผลิตภัณฑ์จะถูกหุ้มด้วยกระดาษฟอยล์
5. อบที่ 200 องศา 40 นาที หลังจากนำกระดาษฟอยล์ออกแล้วเรือบวชจะโรยด้วยชิปชีสและส่งไปยังเตาอบอีก 5 นาที

ด้วยข้าว

ของว่างเบา ๆ ที่น่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพนั้นปรุงขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ซึ่งเป็นเสน่ห์ของมัน บวบอัดแน่นไปด้วยข้าวเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ติดตามอาหาร นอกจากนี้คนกินเจและอดอาหารยังสามารถทานผักอบ

ส่วนผสม:

• แครอท - 2 ชิ้น;
• บวบ - 2 ชิ้น;
• ข้าวต้ม - 100 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช
• เครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งบวบออกเป็นหลาย ๆ ส่วนสูงถึง 5 ซม. ตัดแกนจากแต่ละชิ้นเพื่อทำบาร์เรล
2. จากนั้นพวกเขาควรจะอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
3. บดเนื้อบวบด้วยหัวหอม ขูดแครอท
4. ผัดผักด้วยไฟปานกลางตักน้ำมันด้วยน้ำมัน
5. ผสมข้าวกับถั่วทอดเกลือและส่วนผสม (หากต้องการเครื่องเทศยังสามารถเพิ่มที่นี่)
6. เติมถังที่มีการเติมที่เกิดขึ้นวางไว้บนแผ่นอบและอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 170 องศา

ทางเรือ

สูตรที่นำเสนอนั้นง่ายมากและไม่ต้องใช้เวลามาก คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์สำหรับการบรรจุ แต่ไก่และจานไก่ออกมาเบาและอ่อนโยน ผักที่ใช้ไม่ควรมีขนาดใหญ่เกินไปควรเลือกผลไม้อ่อนที่มีโครงสร้างนุ่มฉ่ำ วิธีทำอาหารบวบอัดแน่นไปด้วยเนื้อสับอบในเตาอบ?

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ
• บวบหนุ่ม / บวบ - 2 ชิ้น;
• ครึ่งหนึ่งของหลอดไฟ;
• ไก่สับ - 0.3 กก.
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• ชีสรัสเซีย - 100 กรัม
• รส

วิธีทำอาหาร:

1. เคล็ดลับบวบตัดผลไม้ครึ่งแนวนอน ใช้ช้อนชาเพื่อลบเนื้อ
2. กรอกเรือที่เกิดกับไก่สับผสมกับหัวหอมและเครื่องเทศ
3. แยกกันรวมมะเขือเทศสับ, ชีส, มายองเนส
4. คลุมแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์วางเรือบวบไว้ด้านบนซึ่งวางส่วนผสมชีสมะเขือเทศอย่างระมัดระวัง
5. เทน้ำ 1/3 ถ้วยตวงไปที่ด้านล่างของแผ่นเหล็กแล้วส่งภาชนะไปยังเตาอบที่อุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง ในกรณีนี้อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 190 องศา

กับผัก

เป็นการดีที่คุณต้องกินผักสดเนื่องจากวิตามินและเส้นใยในองค์ประกอบของพวกเขายังคงไม่เป็นอันตราย แต่ผลไม้บางอย่างไม่อร่อยเท่ากันโดยไม่ต้องรักษาความร้อน ตัวอย่างเช่นมันฝรั่งฟักทองมะเขือยาวและบวบนั้นไม่ได้กินดิบ หลังสามารถเตรียมในวิธีที่แตกต่างกัน แต่ผลไม้อบถือว่าอร่อยและมีสุขภาพดีในขณะที่มันจะดีกว่าที่จะเลือกอ่อนและไม่มีเมล็ด วิธีการปรุงบวบยัดไส้ด้วยผักอบในเตาอบ?

ส่วนผสม:

• แครอท;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• บวบขนาดใหญ่
• มะเขือเทศเนื้อ
• ใบโหระพา - 4 สาขา
• หัวหอม;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• กลีบกระเทียม;
• รส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างบวบหั่นตามยาวเป็นสองส่วนเลือกตรงกลางด้วยช้อน / มีด
2. ปอกเปลือกผักที่เหลือทิ้งให้ละเอียด ในเวลาเดียวกันมะเขือเทศจะต้องถูกลบออกจากผิวหนังโดย dousing ด้วยน้ำเดือด
3. ทอดหัวหอมจนโปร่งใสในน้ำมันมะกอกจากนั้นใส่แครอทมันฝรั่งมะเขือเทศและเนื้อสควอชกระเทียมบดที่นี่
4. เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศโหระพาสับละเอียด เพิ่มสองสามช้อนน้ำเดือดในกระทะ ปิดฝาภาชนะบรรจุเคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลา 5 นาที
5. เรือบวบที่ผ่านการปรุงด้วยเค็มวางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน วางผักที่ตุ๋นไว้ข้างใน
6. ถัดไปคุณต้องอบจานที่ 200 องศา เมื่ออาหารเรียกน้ำย่อยเกือบพร้อมแล้วโรยด้วยชีสขูดแล้วพักไว้ในเตาอบอีก 7 นาที

เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของผักเพียง 20 กิโลแคลอรีมันมีสาเหตุมาจากผลิตภัณฑ์อาหาร เนื่องจากความเบาและประโยชน์ของพวกเขาบวบ / บวบมักจะรวมถึงการทำตัวให้ผอมคนในอาหารของพวกเขา เนื่องจากผักมีรสชาติที่เป็นกลางและรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ส่วนใหญ่จึงใช้ในการเตรียมอาหารหลากหลาย - คาสเซอรอลเค้กขนมขบเคี้ยวแพนเค้กสตูว์คาเวียร์โซเวียร์และอื่น ๆ หนึ่งในอาหารว่างที่ประสบความสำเร็จและแคลอรีต่ำ

ส่วนผสม:

• หัวหอม;
• บวบหนุ่ม / บวบ - 3 ชิ้น;
• parmesan - 30 กรัม
• แชมเปญ - 0.2 กก.
• ผักโขม - 3 ชิ้น;
• ครีม 20% หรือนมโฮมเมดไขมัน - 200 มล.
• ขนมปังป่น - ¼ st.;
• ไวน์ขาวแห้ง - ½ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
• เครื่องเทศ
• น้ำมะนาว - ½ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. เห็ดหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ปอกเปลือกหัวหอมหั่นครึ่งวงถูชีส ผสมหลังกับ breadcrumbs
2. ผัดหัวหอมกับเห็ดเพิ่มไวน์ตุ๋นส่วนผสมอีก 3 นาที
3. หลังจากเทครีมลงในกระทะแล้วให้เคี่ยวต่ออีกประมาณ 5 นาทีโดยคนให้เข้ากัน
4. บวบแบ่งออกเป็น 2 ส่วนตามยาว ฟรีครึ่งเยื่อแต่ละ
5. ตัดผักโขมเพิ่มไปยังไส้เห็ดหอมตุ๋นเสร็จแล้ว
6. บรรจุเรือสควอชที่เป็นผลโรยด้วยน้ำมะนาววางในรูปแบบมันโรยด้วยแครกเกอร์และอบประมาณ 45 นาทีที่ 180 องศา

พร้อมเนื้อและข้าว

เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของคุณคุณควรเติมบวบยัดไส้ลงในเตาอบในรายการอาหารตามปกติ มีหลายสูตรสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ที่เกี่ยวข้องกับการใช้ผัก, อาหารทะเล, เห็ด, ชีสกระท่อมเป็นสารตัวเติม ตัวเลือกการทำอาหารแบบดั้งเดิมมากขึ้นอธิบายไว้ด้านล่าง - ด้วยเนื้อสับและโจ๊กข้าว อีกทางเลือกหนึ่งคุณสามารถให้บวบรูปร่างของเรือหรือบาร์เรล วิธีปรุงบวบด้วยเนื้อสัตว์และข้าวในเตาอบ

ส่วนผสม:

• เนื้อสับใด ๆ - 0.3 กก.
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• น้ำมันทอด
• ข้าว - 1 ช้อนโต๊ะ
• บวบ - 2 ชิ้น;
• แครอท;
• หัวหอม;
• รส

วิธีทำอาหาร:

1. หุงข้าวล่วงหน้าเมื่อเย็นแล้วผสมผลิตภัณฑ์กับเนื้อสับ
2. หัวหอมสับและแครอททอดในน้ำมัน
3. เทผักที่เตรียมไว้ลงในส่วนผสมที่เหลือผสมให้ละเอียดเติมเครื่องเทศ
4. แบบฟอร์มเรือบวบ / ถ้วยเติมด้วยส่วนผสมสำเร็จรูป
5. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 190 องศาประมาณ 40 นาทีจากนั้นโรยหน้าด้วยชิปชีสแล้วพักไว้ในเตาอบอีก 4 นาที

กับเห็ดและข้าว

ผักแคลอรี่ต่ำร่วมกับเห็ดและข้าวสามารถอิ่มตัวเป็นเวลานานในขณะที่ไม่ทิ้งความรู้สึกหนักในท้อง อาหารจานนี้ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นในฤดูร้อนเพราะมันเบาและสดมาก เนื่องจากการขาดเนื้อบวบอัดแน่นไปด้วยเห็ดและข้าวเหมาะสำหรับผู้ชายที่อดอาหารหรือลดน้ำหนัก รายละเอียดและภาพถ่ายด้านล่างอธิบายถึงวิธีการปรุงอาหารบวบยัดไส้ข้าวในเตาอบ

ส่วนผสม:

• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• บวบขนาดกลาง
• แชมเปญ - 0.4 กก.;
• พาร์เมซานชีส - 100 กรัม
• แครอทขนาดใหญ่
• ข้าว - 100 กรัม
• เครื่องเทศ
• สีเขียว;
• น้ำมันปรุงอาหาร

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดเห็ดกับหัวหอมหั่นผลิตภัณฑ์อย่างประณีต เพิ่มชิปแครอทที่นี่
2. หุงข้าวในน้ำเค็มเล็กน้อยจากนั้นผสมกับการทอดเห็ด
3. เปลือกบวบ / บวบหั่นเป็นชิ้น ๆ สูง 4-5 ซม. นำกลางออกจากพวกมันทิ้งกำแพงและก้นที่ไม่เป็นอันตราย เกลือผลิตภัณฑ์
4. เติมน้ำมันลงไปในถ้วยเหล็กใส่ถ้วยบวบอัดแน่นไปด้วยไส้ที่เตรียมไว้ด้านบน เทน้ำลงไปที่ด้านล่างของกระทะเพื่อป้องกันไม่ให้จานแห้ง
5. อบที่ 200 องศาครึ่งชั่วโมงจากนั้นโรยหน้าด้วยชีสขูดแต่ละถ้วยแล้วปรุงอาหารอีกประมาณ 10 นาที

แวดวง

เมื่อเลือกผลไม้สุกขนาดใหญ่พวกเขาจะต้องได้รับการปลดปล่อยจากผิวหนังก่อนและเมล็ดทั้งหมดจะถูกนำออกอย่างระมัดระวังเนื่องจากแม้หลังจากอบแล้ว ผักเล็กไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกและเยื่อกระดาษที่เหลือสามารถนำมาใช้สำหรับการบรรจุสับละเอียด บวบยัดไส้กับชิ้นอร่อยมากและไม่จำเป็นต้องเตรียมการเบื้องต้นของผัก เนื่องจากตรงกลางไม่สามารถลบออกได้ในกรณีนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผลไม้อ่อน

ส่วนผสม:

• หัวหอม;
• บวบขนาดกลาง
• มะเขือเทศ
• ไก่สับ / หมูสับ - 0.3 กก.
• มายองเนส;
• ดัตช์ชีส - 80 กรัม
• เครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดผลไม้ออกเป็นวงกลมกว้าง 1 ซม. ถูด้วยเกลือ
2. เพิ่มเครื่องเทศหัวหอมขูดกับเนื้อสับ
3. อันดับแรกวางจุดผักบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันแล้ววางเนื้อสับลงบนช้อนแต่ละช้อนจาระบีด้านบนด้วยมายองเนส
4. วางวงแหวนมะเขือเทศลงบนวงกลมแต่ละวงโรยจานด้วยชีสขูด
5. อบบวบหั่นครึ่งชั่วโมงที่ 220 องศา

ด้วยข้าวสับ

คุณสามารถเติมผักที่มีไส้ต่างๆ: เห็ด, ธัญพืช, กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, ผักอื่น ๆ แต่คุณค่าทางโภชนาการส่วนใหญ่คือบวบอัดแน่นไปด้วยเนื้อสับและข้าว บวบหนุ่มที่มีเนื้อนุ่มและเปลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปรุงอาหาร พวกเขาไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมการเบื้องต้นอย่างจริงจังดังนั้นจึงใช้เวลาขั้นต่ำในการอบ

ส่วนผสม:

• ข้าว - 2/3 st;
• หมูไขมันต่ำ - 0.3 กก.
• บวบเล็ก - 2 ชิ้น;
• หัวหอม;
• เนื้อหมูสับ - 0.3 กก.
• สีเขียว;
• มะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - 200 กรัม
• แครอทขนาดกลาง
• รส;
• น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มข้าวแล้วล้างออกด้วยน้ำ
2. ลูกเต๋าหอมใหญ่ทอดในน้ำมัน
3. เพิ่มชิปแครอทและมะเขือเทศบดด้วยเครื่องปั่นที่นี่
4. หลังจากสองสามนาทีเพิ่มข้าวสำเร็จรูปลงในกระทะเกลือและปรุงรสผลิตภัณฑ์ ทำให้มืดลงเป็นเวลา 5 นาทีด้วยความร้อนต่ำ
5. บวบแบ่งออกเป็น 2 ส่วนตัดตาม เอาเยื่อกระดาษออกด้วยช้อน จุ่มเรือที่เตรียมไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที
6. ศูนย์บวบที่ถูกลบออกนั้นสามารถสับและทอดในน้ำมันแล้วเพิ่มลงในผักตุ๋นที่มีเนื้อสับ
7. เติมเรือด้วยการกรอกเสร็จแล้วใส่ไว้ในแผ่นอบ
8. เทซอสด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศ / ซอสมะเขือเทศ
9. ส่งอาหารเรียกน้ำย่อยอบที่เตาอบ 170 องศา จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง

กับผักและข้าว

ของว่างดั้งเดิมดังกล่าวช่วยเติมเต็มงานฉลองอย่างสมบูรณ์แบบ จานง่ายต่อการเตรียมมันกลายเป็นอร่อยและสวยงาม ในเวลาเดียวกันบวบอัดแน่นไปด้วยข้าวและผักในเตาอบมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและเหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนัก (ถ้าคุณไม่ใช้เนื้อสับ) ข้อมูลต่อไปนี้อธิบายถึงการทำอาหารทีละขั้นตอนของอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีงามและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสม:

• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• บวบ / บวบ - 2 ชิ้น.;
• ถั่วกระป๋อง - 150 กรัม
• เครื่องเทศ
• แครอท

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดบวบออกเป็นส่วน ๆ สูง 4 ซม. แต่ละอันจะอยู่ตรงกลาง
2. วางถังผลลัพธ์ลงในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา
3. สับเนื้อบวบพร้อมกับหัวหอม ถูแครอท ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องทอดในน้ำมันแล้วผสมกับข้าวต้ม
4. เติมเกลือลงในถังแล้วส่งไปอบประมาณ 20 นาทีที่ 170 องศา

มีเทคนิคในการทำอาหารจานนี้ง่ายๆ สิ่งที่ต้องพิจารณา:

• มันจะดีกว่าที่จะใช้ผลไม้เล็กที่มีขนาดเล็ก - พวกเขาจะได้รับเป็นนุ่มนุ่มฉ่ำที่สุด
• ครึ่งแรกของเวลาอบบวบสามารถห่อด้วยกระดาษฟอยล์ซึ่งจะช่วยป้องกันพวกเขาจากการเผาไหม้และอนุญาตให้เนื้อสัตว์และผักทำอาหารในเวลาเดียวกัน
• เนื้อสับสำหรับบวบในเตาอบเหมาะสำหรับทุกคน แต่ juicier คือไส้ไก่
• ต้องแน่ใจว่าใส่เครื่องเทศลงในจานเพราะบวบมีรสชาติที่เป็นกลางซึ่งต้องเพิ่มความสว่าง

วีดีโอ

สวัสดีตอนบ่าย

กับบทความนี้ฉันกำลังเริ่มส่วนบล็อกใหม่: สูตรอาหารอาหาร พวกเขามักถามฉันว่า:“ ถ้าฉันตัดสินใจเปลี่ยนไปทำอะไรฉันควรทำอาหาร” ฉันจะตอบคำถามนี้ ฉันจะพยายามสื่อถึงความคิดของคุณว่าถ้าจานใดเรียกว่าอาหารก็ไม่ได้หมายความว่ามันไม่อร่อย

หลักการเลือกอาหารจะขึ้นอยู่กับความเป็นไปได้ที่จะใช้เป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน หากสังเกตว่าสูตรเหล่านี้มีประโยชน์สำหรับการเตรียมอาหารคาร์โบไฮเดรตซึ่งคาร์โบไฮเดรตเหล่านี้จะถูกย่อให้เล็กสุดที่นั่น

ทีนี้เนื่องจากตอนนี้เป็นฤดูท่องเที่ยวของฤดูผักเราจะเริ่มด้วยกัน

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ตอนนี้เราอยู่ท่ามกลางบวบ สิ่งที่น่าสนใจที่สุดในความคิดของฉันคือการทำคาเวียร์ออกมาจากพวกเขา แต่เกี่ยวกับเรื่องนี้ฉันจะเขียนบทความต่อไปและตอนนี้เราจะทำและอบในเตาอบ

ฉันจะพยายามให้สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายและทีละขั้นตอนเพื่อไม่ให้พลาดสิ่งสำคัญ

  บวบยัดไส้ในเตาอบพร้อมชิ้นมะเขือเทศและชีส

ฉันขอเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดสูตรหนึ่งเพื่อไม่ให้ใช้เวลาทั้งวันในครัว

ส่วนผสมสำหรับการกรอก:

• เนื้อสับ (หมู, เนื้อวัวหรือไก่) - 300 กรัม
• หัวหอมขนาดกลางหนึ่งต้น
• ไข่หนึ่งฟอง
• มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ลูก
• เนยแข็ง 200 กรัม
• เกลือพริกไทยกระเทียม - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ก่อนอื่นให้เตรียมไส้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใส่เนื้อสับลงในชามลึกแบ่งไข่ลงในนั้นเพิ่มหัวหอมสับและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดโดยไม่ลืมเกลือและพริกไทย

หากคุณไม่กลัวแคลอรี่ส่วนเกินจากนั้นเพื่อให้ได้ไส้ที่นุ่มกว่าคุณสามารถเพิ่มขนมปังหนึ่งร้อยกรัมแช่ในนม

หลังจากนั้นให้ปิดจานด้วยจานหรือฟิล์มแล้วส่งไปที่ตู้เย็นประมาณ 15-20 นาทีและในเวลานั้นให้ดูแลผัก

ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ มันจะดีกว่าที่จะลบเยื่อจากมะเขือเทศเพื่อให้จานไม่กลายเป็น "น้ำ" มากเกินไป ทิ้งไว้เพียง "กำแพง"

นำบวบแล้วหั่นเป็นวง ขนาดไม่สำคัญที่นี่ผักยิ่งใหญ่ยิ่งใส่มากขึ้นเท่านั้น

แหวนควรมีความหนา 1.5 - 2 ซม. หากผักสุกแล้วมากคุณสามารถตัดเปลือกออกได้ ถ้าหนุ่มแล้วก็ไม่จำเป็น

แล้วตัดตรงกลาง

หากต้องการคุณสามารถนำวงแหวนที่ได้จากการทอดในกระทะมาแช่ในโด แต่เพราะ เรามีสูตรอาหารเราจะไม่ทำเช่นนี้ แต่เกลือเป็นสิ่งจำเป็น

เดินทางไปเติม เราวางวงแหวนบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบและกระจายฟิลเลอร์ลงในช้อนด้วยแหวน

พยายามกระจายเนื้อสับให้แน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้ เมื่ออบเนื้อจะ“ นั่งลง” และอาจหลุดออกจากรัง

เมื่อทำกับเนื้อเสร็จแล้วเราทำหมวกมะเขือเทศสำหรับวงแหวนเล็ก ๆ ของเรา

เมื่อกินมะเขือเทศเสร็จแล้วเราก็หลับไปพร้อมกับชีส

เราใส่การสร้างของเราในเตาอุ่นถึง 180 องศา

เวลาพร้อมประมาณ 20 นาที ในช่วงเวลานี้บวบควรเป็นสีน้ำตาลชีสควรละลายและควรอบเนื้อสัตว์

เพื่อความน่าเชื่อถือคุณสามารถตรวจสอบความพร้อมโดยการแทงด้วยส้อม มันควรจะนุ่มตลอดความหนา

ทานเล่น!

  "เรือ" กับชีส

สูตรนี้คล้ายกับสูตรก่อนหน้านี้มาก ความแตกต่างคือการที่เราให้ผักมีรูปร่างที่แตกต่าง พวกเขาจะถูกตัดตามยาวในรูปแบบของเรือ

การเปลี่ยนแปลงนี้เปลี่ยนลำดับการทำอาหารเล็กน้อย เวลานี้คุณต้องทอดไส้ก่อนที่จะส่งไปยังเตาอบ นี่คือสาเหตุที่ความจริงที่ว่ามวลเนื้อจะมีขนาดใหญ่ขึ้นและบวบสามารถอบจนสุกเร็วกว่าเนื้อสับ

ส่วนผสม:

• บวบไม่ใหญ่ 3-4
• เนื้อสับ (หมู, เนื้อวัวหรือไก่) - 300 กรัม
• หัวหอมขนาดกลางหนึ่งต้น
• มะเขือเทศขนาดกลางหนึ่งตัว
• กระเทียม 3 กลีบ
• ชีสหนัก 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ล้างและหั่นผักตาม

ตัดตรงกลางด้วยมีด

และลบแกนด้วยช้อนก่อตัวย่อมุม

เราบรรลุถึงแบบฟอร์มดังกล่าวที่นี่

ตอนนี้เรานำหัวใจของบวบ (ฉันหวังว่าคุณจะไม่ทิ้งพวกมัน) และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ผัดหอมใหญ่สับและเนื้อสับเป็นเวลา 5 ถึง 7 นาที

จากนั้นเพิ่มบวบในหัวใจและเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที

ในตอนท้ายเติมเกลือและพริกไทย

ในขณะเดียวกันทุกอย่างกำลังเคี่ยวมะเขือเทศ

กระเทียมและชีสขูด

หลังจากเนื้อสับบดให้เย็นลงเล็กน้อยใส่มะเขือเทศและกระเทียมลงไป

ผัดและครีมเปรี้ยวและคนอีกครั้ง

เราเติมสิ่งที่เติมลงไปในเรือที่เติมเกลือ

และโรยชีสด้านบน

เราแพร่กระจายบนแผ่นอบ greased และวางในเตาอบร้อนถึง 200 องศา

หลังจาก 30 นาทีเราออกจากเรือและออกไปทำผักใบเขียว

เสร็จสิ้น ทานเล่น!

  วิธีการปรุงอาหารบวบขี้เกียจยัดไส้ได้อย่างรวดเร็วและอร่อย

สูตรที่เร็วที่สุดคือขี้เกียจ พวกเขาสับผสมทุกอย่างในกองและส่งไปยังเตาอบ

ส่วนผสม:

• บวบ - 2-3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• อกไก่ - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ชีส - 100-150 กรัม
• ข้าว - ครึ่งถ้วย
• นม - 150 มล
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• พฤกษชาติ

เตรียม:

ลูกเต๋าบวบ

เทลงในชามลึกแล้วใส่มะเขือเทศหัวหอมและกระเทียมสับละเอียด เราส่งข้าวและสีเขียวไปล้างก่อน

ใส่เต้านมสับละเอียดโรยด้วยเครื่องเทศ (ไม่จำเป็น) และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เราแพร่กระจายในรูปแบบและความสนใจ

ตีไข่กับนมในชามแยกต่างหาก

เทส่วนผสมลงในพิมพ์และโรยหน้าด้วยชีสขูดด้านบน

เราส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที

นั่นคือทั้งหมดที่ ทานเล่น!

วันนี้ฉันต้องการเสนออาหารจานร้อนให้คุณ มันจะมากบวบฉ่ำและนุ่มยัดไส้เนื้อและชีส เราจะอบในเตาอบ เพื่อประหยัดเวลาในการเตรียมใช้เนื้อสับที่เตรียมไว้สำหรับการบรรจุไม่เช่นนั้นคุณสามารถทำเองโดยการบิดเนื้อในเครื่องบดเนื้อ การปรากฏตัวของผักทอดและชีสในไส้เนื้อทำให้บวบมีรสชาติที่น่าสนใจเป็นพิเศษ

บวบสามารถยัดได้สองวิธี วิธีแรกเกี่ยวข้องกับการตัดบวบตามยาวเป็นสองส่วนและเอาส่วนตรงกลางออกจากมัน ปรากฎว่าเป็นเรือซึ่งถูกยัดไส้ด้วยไส้แล้วอบในเตาอบ วิธีที่สองคือการที่เราจะทำให้ตอเล็กยัดไส้ของบวบ เราเสนอตัวเลือกนี้ในชั้นเรียนปริญญาโทของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ข้อมูลรสชาติ ประการที่สอง: บวบและมะเขือยาว

ส่วนผสมสำหรับ 3 เสิร์ฟ:

• สควอชหนุ่มขนาดกลาง 3 ชิ้น;
• หัวหอม 1 ชิ้น;
• แครอท 1 ชิ้น;
• เนื้อหมูสับและเนื้อวัว 270 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• ชีส 70 กรัม
• ครีม 100 มล.
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือเล็กน้อย
• พริกไทยดำป่น
• ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน

วิธีการปรุงบวบยัดไส้ด้วยเนื้อสับและชีสในเตาอบ

สำหรับการบรรจุคุณสามารถใช้บวบในรูปทรงและความสุกต่าง ๆ ได้ บวบเล็กสำหรับการบรรจุจะต้องล้างและหั่นเป็นแท่ง ตัวอย่างเช่นบวบกลางหนึ่งอันสามารถตัดเป็นห้าส่วนได้ หากคุณมีบวบที่มีเปลือกหนาสุกแล้วให้เอาออกด้วยเครื่องปอก


  ด้วยช้อนชาเอาด้านในออกอย่างระมัดระวังเพื่อทำถ้วย หากเหล่านี้เป็นบวบเล็กให้สับอย่างละเอียดภายในนี้และตั้งสำรองสำหรับไส้ จากบวบที่เป็นผู้ใหญ่อย่าใช้ข้างในสำหรับจานมันแข็งเพราะเมล็ด


  สำหรับการกรอกสับหัวหอมและขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ


  บดเนื้อหมูบดในเครื่องบดเนื้อล่วงหน้า หากคุณต้องการคุณสามารถใช้ไก่หรือหมูสับธรรมดาสำหรับสูตรนี้

ในน้ำมันพืชผ่านหัวหอมด้วยแครอทและบวบ (ส่วนที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ) บนไฟร้อนปานกลาง เติมเกลือเพื่อลิ้มรสผักและบีบกระเทียมหนึ่งกลีบโรยด้วยพริกไทยป่น จากกระทะส่งส่วนผสมผักไปยังเนื้อสับ


  ผัดเนื้อสับแล้วใส่พาร์สลีย์สับละเอียดลงไป


  ขูดชีสแข็งทั้งหมดและเพิ่มหนึ่งกำมือกับเนื้อสับ


  วางบิลเล็ตจากถ้วยสควอชลงบนกระดาษรองอบในแผ่นอบ เติมบวบด้วยเนื้อสับ ในเตาอบร้อนส่งบวบยัดไส้ที่อุณหภูมิ 180 องศา อบบวบเป็นเวลา 20 นาที


  เพื่อให้ได้บวบยัดไส้ที่มีรสชาติกลมกล่อมและน่ากินฉันเสนอให้เตรียมครีมและน้ำสลัดชีส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมครีมกับชีสขูด หากคุณมีบลูชีสหรือพาร์เมซานหั่นเป็นชิ้นให้เพิ่มเข้าไป ชีสที่มีอายุมากเปิดเผยกลิ่นของพวกเขาได้ดีเมื่ออบและให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมกับจาน


  เติมบวบยัดไส้แล้วอบต่ออีก 15-20 นาที

เครือข่ายทีเซอร์

บวบยัดพร้อมสามารถให้บริการได้ทันทีหลังจากการปรุงอาหารหรืออยู่ในรูปเย็นแล้ว

ข้างในบวบยัดไส้จะได้ไส้ที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก


  เมื่อเสิร์ฟกับจานนี้ให้โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งแล้วเทครีมเปรี้ยวลงบนบวบ

สูตรฤดูร้อนที่อร่อยที่สุดสำหรับครอบครัวของเราถือว่าเป็นบวบอัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์และอบในเตาอบ ด้วยรูปแบบที่หลากหลายสูตรดังกล่าวมักจะชนะสำหรับวันหยุดและอาหารกลางวันทุกวัน

คุณสามารถเพิ่มชีสสมุนไพรผักต่าง ๆ ไม่เพียง แต่สด แต่ยังอยู่ในรูปแบบของเนื้อกระป๋องสำหรับบวบยัดไส้ และคุณสามารถอบบวบด้วยเนื้อสัตว์ทั้งในไมโครเวฟและในหม้อหุงช้า มันจะอร่อยและง่ายเสมอ และสำหรับฤดูหนาวเราจะปรุงผักเหล่านี้

บวบยัดไส้ในเตาอบสูตร

บวบอัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์อบในเตาสูตรหมายเลข 1

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสูตร:

• กิโลของบวบหนุ่ม
• บรรจุสามร้อยกรัม
• มะเขือเทศนึ่งขนาดกลาง
• พริกหยวกใหญ่ 1 อัน
• หลอดหอม
• แครอทขนาดกลาง
• ฮาร์ดชีส 50 กรัม
• มายองเนสสองช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศปรุงรสด้วยเกลือ

วิธีปรุง:

ตัดมะเขือเทศกับพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ สับบวบหนึ่งร้อยกรัม บดแครอทสับหัวหอมอย่างประณีต

ผัดหัวหอมกับแครอทในกระทะด้วยน้ำมันพืช ผสมกับเนื้อสับและเพิ่มผักสับเกลือและโรยด้วยเครื่องเทศหากคุณต้องการ

เราเลือกบวบสาวคุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก เราตัดมันเป็นวงกลมแต่ละอันมีความหนาสามถึงสี่เซนติเมตรเอาช้อนกลางออกมา เราใส่มันลงบนแผ่นอบหรือจารบีและใส่เนื้อสับใส่มายองเนสและชีสบดเล็กน้อยด้านบน กำหนดไว้ในเตาอบจะต้องได้รับความร้อนสูงถึง 180 องศาล่วงหน้าและอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ด้านบนคุณยังสามารถเทครีมและโรยด้วยสมุนไพรสด

บวบยัดไส้เนื้อสัตว์ข้าวและกระเทียม

ในการดำเนินการสูตรคุณจะต้อง:

• กิโลของบวบหนุ่ม
• เนื้อสัตว์สับละเอียดสี่ร้อยกรัม
• หัวกระเทียม
• ข้าวต้มครึ่งแก้ว
• มะเขือเทศสามลูก
• พวงของความเขียวขจีใด ๆ
• ชีส 50 กรัม
• เกลือและพริกไทย

วิธีการปรุงอาหารจาน:

เราทำความสะอาดและสับกระเทียมตามที่คุณต้องการผสมกับเนื้อสับ ล้างผักให้ละเอียดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เนื้อสับเพิ่มข้าวและอย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยลงไป

เราตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมบาง ๆ และบวบด้วยพลาสติกกว้างห้าเซนติเมตร เรานำแก่นออกมาเช่นเดียวกับในสูตรแรกเริ่มต้นด้วยเนื้อสับคลุมด้วยมะเขือเทศชิ้นหนึ่งและวางไว้ในจานที่สะดวก ที่ด้านล่างคุณต้องเทน้ำเล็กน้อยและโรยด้านบนด้วยชีสขูด, อบจนสุกเต็มที่

บวบอัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์กับไข่และสมุนไพร

สำหรับสูตรนี้คุณต้องทำ:

• บวบสองตัวที่อายุน้อยมาก
• เนื้อสัตว์ปีกสามร้อยกรัม
• ไข่ไก่ดิบ
• หัวหอมหลอด
• ชีสดัตช์หนึ่งร้อยกรัมคุณสามารถทานได้อีกหลายชนิด
• ปรุงรสและเกลือตามความชอบของคุณ

เราจะปรุงอาหารอย่างไร:

ล้างบวบด้วยน้ำแล้วตัดเป็นร่องหนาสองถึงสามเซนติเมตร ถูหัวหอมบนกระต่ายขูดหรือตามที่คุณต้องการสับเพิ่มเนื้อสับแบ่งไข่ที่นั่นเพิ่มเกลือและเพิ่มเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากัน

เตรียมจานหรือแผ่นอบจาระบีที่มีไขมันหรือน้ำมัน บวบกระจายตรงกลางออกและแทนที่ตรงกลางใส่เนื้อสับ นำเข้าอบจนเป็นสีน้ำตาลดึงออกมาจากเตาโรยด้วยชีสแล้วนำขึ้นด้านบนอีกครั้งเพื่อทำชีส

บวบอัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์ - เรือในเตาอบ

เราต้องการสูตรอะไร:

• คู่ของบวบหนุ่มหรือบวบ
• เนื้อดินสามร้อยกรัม
• มะเขือเทศสามลูกอ้วน
• หลอดหอม
• ชีสแข็งหนึ่งร้อยกรัม
• พวงผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืช
• กลีบกระเทียมคู่
• พริกไทยและเกลือ

วิธีการปรุงอาหารเรือ:

ฉันกินบวบเล็กสำหรับเรือยาว 25 เซนติเมตร ผิวของพวกเขายังคงอ่อนโยนและแทบจะไม่มีเมล็ด แต่เราก็ยังไม่จำเป็นต้องอยู่ตรงกลาง เราล้างมันภายใต้ก๊อกน้ำลบหางและตัดครึ่งตามยาว จะได้รับบวบสองช่องว่างสี่ลำสำหรับเรือ เรานำช้อนกลางออกมาแล้ววางบวบลงบนแผ่นจารึกบนชิ้นแล้วนำเข้าอบประมาณสิบห้านาทีในเตาอบ

ในการทำไส้นั้นเราสับหัวหอมและกระเทียมแล้วผัดให้เข้ากันในกระทะด้วยเนยเมื่อมันนิ่มให้เทเยื่อบวบครึ่งหนึ่งที่เราดึงลงไปในกระทะก่อนที่เราจะหั่นเป็นก้อน ก็พอที่จะทอดเป็นเวลาเจ็ดนาที ตอนนี้เราเปลี่ยนทุกอย่างจากกระทะเพื่อให้มีน้ำมันเหลืออยู่มันอยู่บนนั้นเราจะทอดเนื้อสับของเราจนนุ่มละประมาณสิบนาที

เราผสมเนื้อสับกับกระเทียมและหัวหอม, เกลือและพริกไทย, เพิ่มผักสับ, ผสมทุกอย่างและเติมเรือสควอชของเรา เราเอาเรือไปวางบนแผ่นอบตอนนี้ "ลงไปด้านล่าง" วางโครงมะเขือเทศอย่างสวยงามแล้วนำไปวางในเตาอบประมาณยี่สิบนาที จากนั้นดึงออกโรยด้วยชีสขูดและอบจนชีสละลาย

เตาอบอัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์และเห็ดในเตาอบ

เราต้องการสูตรอะไร:

• บวบเล็กวัยกลางคน
• เห็ดสองร้อยกรัมฉันมีแชมเปญ
• สามมะเขือเทศขนาดใหญ่
• เนื้อดินสองร้อยกรัม
• หัวหอมขนาดกลางสองต้น
• เนย
• พวงของผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• ชีสหนึ่งร้อยกรัม
• ครีมเปรี้ยว
• เครื่องเทศและเกลือ

วิธีการปรุงอาหารจานดังกล่าว:

เราล้างบวบแล้วหั่นเป็นวงหนาประมาณเจ็ดเซนติเมตรดึงกลางออกมาหนึ่งช้อน เราวางมันลงบนกระดาษแล้วอบประมาณสิบนาทีเพื่อให้มันนิ่ม

เราสามารถทิ้งไว้บนแผ่นอบแผ่นเดียวกันหรือเปลี่ยนเป็นรูปแบบอื่นแล้วทำเนื้อสับ ฉันบดเห็ดที่ล้างด้วยเครื่องปั่นแล้วทอดในกระทะด้วยเนยจากนั้นเพิ่มหัวหอมสับละเอียดให้กับพวกเขา ทอดจนหัวหอมใส

จากนั้นเพิ่มเนื้อสับลงในกระทะแล้วทอดอย่างรวดเร็วเพื่อให้เป็น "คว้า" อย่าลืมใส่เกลือทุกอย่างและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

ทีนี้เราไปที่บวบกันก่อน เราจะสร้าง "พื้น" ของชิ้นมะเขือเทศวางเนื้อสับไว้ด้านบนเพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนลงบนเนื้อสับเพื่อไม่ให้แห้ง ท็อปอีกครั้งจากมะเขือเทศและชิ้นส่วนของเนย นำเข้าอบประมาณยี่สิบนาทีจากนั้นคุณจะต้องดึงพวกเขาออกและโรยด้วยชีสก่อนหน้านี้โทรมและอบจนละลาย

เตาอบอัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์และข้าวในเตาอบ

เราจะใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• กิโลของบวบหนุ่ม
• ข้าวต้มสี่ร้อยกรัม
• เนื้อดินหกร้อยกรัม
• หลอดหอม
• แครอทขนาดกลาง
• น้ำมันพืชหนึ่งถ้วยสาม
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหนึ่งร้อยกรัม
• เนย 50 กรัม
• พริกไทยและเกลือ
• ชีสหนึ่งร้อยกรัม

วิธีทำสูตร:

เราทำถ้วยบวบหั่นเป็นหนาห้าเซนติเมตรแล้วนำแกนออกมา จุ่มพวกเขาในน้ำเค็มร้อนเล็กน้อยแล้วต้มเป็นเวลาเจ็ดนาที

ข้าวยังต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยและในขณะที่มันร้อนให้ใส่น้ำมันลงไปผัด

สับหัวหอมและแครอทแล้วทอดให้เล็ก ๆ เพิ่มเนื้อสับลงไปที่นั่นแล้วทอดให้เป็นเวลาประมาณสิบห้านาทีแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ

ในรูปแบบที่เราแพร่กระจายวงกลมของบวบภายในที่เราใส่เนื้อสับเพิ่มครีมด้านบนและส่งไปอบ สิบห้านาทีต่อมาเทชีสและรอให้ละลาย

เตาอบยัดไส้ด้วยเนื้อไก่พร้อมข้าวและชีสในเตาอบ

สำหรับสูตรที่คุณต้องการ:

• บวบหนุ่ม
• อกไก่ต้ม
• ข้าวต้มสองช้อนโต๊ะ
• มายองเนสสองช้อนโต๊ะ
• ชีสละลาย
• คู่ของผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

วิธีปรุง:

ในการเริ่มต้นเราจะสร้างเนื้อสับ ตัดอกไก่เป็นเส้นบาง ๆ ผสมกับข้าวที่ต้มล่วงหน้าเพิ่มมายองเนส ชีสที่ละลายจะถูกแช่แข็งเล็กน้อยและสับบนเครื่องขูดเพิ่มไปยังเนื้อสับ

เราจะทำเรือออกจากบวบแล้วเติมเนื้อสับแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง และจากนั้นก็ตกแต่งด้วยกิ่งก้านของต้นไม้สีเขียว