Niewiele jest osób, które nie lubią pieczonych jabłek, których korzyści i szkody często schodzą na dalszy plan, biorąc pod uwagę smak tego przysmaku. Ktoś wybiera dla siebie wersję klasyczną - same owoce pieczone w piecu, a ktoś robi z nich całe dzieła sztuki kulinarnej, dodając bitą śmietanę, cynamon, masło, bakalie i różne inne wypełniacze. W pierwszym przypadku deser pozostaje bardzo dietetyczny, w pozostałych nie jest już mniej kaloryczny niż ciastka, ale jest wybór.

Korzyści z pieczonych jabłek dla organizmu. Przeciwwskazania

Pieczenie w zasadzie jest jednym z najbardziej użytecznych sposobów gotowania, ponieważ w tej wersji w produktach zachowanych jest wiele przydatnych substancji i właściwości. Jakie są więc korzyści z pieczonych jabłek dla organizmu?
Jej lista wygląda tak:

• Zawiera dużą ilość pektyn, które mają dobry wpływ na przewód pokarmowy, a zwłaszcza na jelita. Pomagają przy wzdęciach, zaparciach i usuwają toksyny.
• Łagodny efekt moczopędny. Pieczone jabłka pomagają radzić sobie z obrzękami i są generalnie wskazane do stosowania po zatruciu lub poważnej chorobie.
• Normalizacja metabolizmu. W przypadku regularnego stosowania ten przysmak korzystnie wpływa na funkcjonowanie całego organizmu, działając na niego leczniczo.
• Normalizacja ciśnienia krwi. Pieczone jabłka mają zdolność utrzymywania równowagi wodno-solnej organizmu na optymalnym dla niego poziomie.
• Poprawa morfologii krwi. Poziom hemoglobiny we krwi zależy bezpośrednio od spożycia żelaza w organizmie, które zawarte jest w świeżych i pieczonych jabłkach.

Można więc stwierdzić, że pieczone jabłka są niemal najzdrowszym deserem na świecie, ale mają też swoje wady. Na przykład mogą wpływać na przewód pokarmowy w odwrotny sposób, powodując niestrawność i wzdęcia. A także, w rzadkich przypadkach, mogą powodować alergie. Ale jako takie nie mają przeciwwskazań, poza tym, że nie mogą być spożywane podczas zaostrzenia wrzodów żołądka i dwunastnicy.

Pieczone kalorie jabłka bez cukru

Jeśli nie dodasz niczego szkodliwego do pieczonych jabłek, to w rezultacie powstanie deser o zawartości kalorii zaledwie 50 Kcal na 100 gramów, co jest niezwykle dietetyczne, a biorąc pod uwagę słodki smak gotowego dania, jest również bardzo imponujące . Co ciekawe, pieczone jabłka bez cukru zachowują prawie taką samą zawartość kalorii jak świeże owoce, więc nie ma prawie żadnej szansy na przybranie na wadze po ich zjedzeniu. I od razu mają białka, tłuszcze i węglowodany.

Dietetyczne pieczone jabłka na odchudzanie

Ten przepis to nie tylko najniższa kaloryczność, ale także uwzględniona w diecie terapeutycznej na zapalenie trzustki. Tak więc, aby ugotować pieczone jabłka na odchudzanie, potrzebujesz:

• Jabłka (prawdopodobnie słodkie odmiany, ale to dla celów smakowych)

Na tym kończy się lista wymaganych składników. Trzeba je umyć, a następnie wyciąć z rdzenia lub po prostu zrobić wgłębienie i dodać do niego trochę wody. Następnie przygotowane owoce należy ułożyć na blasze do pieczenia i piec przez 15-20 minut w temperaturze 180 stopni. Potem będą gotowe.

Rada. Aby jabłka nie pękały podczas pieczenia, można nakłuć ich skórkę.

Ile pieczonych jabłek możesz zjeść dziennie

Ponieważ jabłka gotowane w piekarniku mają tak korzystne właściwości dla organizmu, lekarze zwykle odpowiadają na pytanie, ile pieczonych jabłek można zjeść dziennie, w ten sposób: 2-3 rzeczy. Co więcej, na bieżąco, co w żaden sposób nie wpłynie na strzałkę na łusce, ale najprawdopodobniej będzie bardzo zauważalne w poprawie samopoczucia. Tutaj przecież trzeba jeszcze wziąć pod uwagę fakt, że witaminy i minerały znajdują się w pieczonych jabłkach w postaci lekkostrawnej i przy stałym spożyciu całkowicie zrekompensują ich niedobór.

Wskazanie pieczonych jabłek na zapalenie żołądka

Zapalenie błony śluzowej żołądka jest bardzo irytującym problemem i zwykle wiąże się ze ścisłą dietą. A jeśli sprawa jest bardzo trudna w przypadku świeżych jabłek, ponieważ błonnik w ich składzie jest boleśnie odczuwany przez żołądek, to w przypadku pieczonych jabłek, jeśli nie zielonych, to na pewno pali się żółte światło, ponieważ są łatwo trawione. Zdecydowanie można jeść jabłka pieczone z zapaleniem żołądka o wysokiej kwasowości, ale zmniejszona sekrecja nie jest całkowitym przeciwwskazaniem do ich stosowania. W takich przypadkach warto wybierać owoce słodszych odmian, aby nie dać się ponieść ich ilości i wsłuchać się w ciało.

Pieczone jabłka podczas karmienia piersią

Okres karmienia piersią przebiega w ostrych restrykcjach żywieniowych, natomiast młoda mama wciąż chce zjeść coś smacznego i słodkiego, a także odzyskać siły po zmianach, jakie zaszły w jej ciele. Tutaj na ratunek przychodzą pieczone jabłka, ponieważ wystarczy jeden taki owoc dziennie, aby napełnić organizm pożytecznymi substancjami i mieć dobroczynny wpływ na mamę i dziecko.
Często kobietom, które rodziły, nie wolno spożywać czerwonych jabłek, a te obawy przenoszą na deser. Jednak pieczone jabłka można jeść w dowolnej odmianie, ponieważ po upieczeniu wszystkie zawarte w nich substancje alergiczne ulegają zniszczeniu. Tak więc matki karmiące mogą sobie pozwolić na to danie bez żadnych wątpliwości i zmartwień.

Pieczone jabłka na cukrzycę: wideo

Diagnoza cukrzycy nakłada surowe ograniczenia na odżywianie, dlatego wiele potraw, zwłaszcza tych związanych z kategorią deserów, budzi pytania u osób chorych. Lekarze dopuszczają spożywanie pieczonych jabłek w przypadku cukrzycy typu 2, ograniczając ilość do 1 owocu dziennie. Oczywiście należy je przygotować w powyższy sposób, bez żadnych dodatków w postaci cukru, miodu, bakalii, bitej śmietany itp. Niezależnie od dietetycznych jabłek zawierają dużo glukozy, która może podwyższać poziom cukru we krwi, dlatego ich niekontrolowane stosowanie w cukrzycy jest całkowicie zabronione.

Wspaniałym deserem, który pokochają wszyscy bez wyjątku, jest jabłko zapiekane z pachnącym miodem, ale wielu z częstego używania tego przysmaku trzyma nierozwiązana kwestia kaloryczności tego dania. Tymczasem, jeśli weźmiemy każdy produkt z osobna, można się przekonać, że jabłka zawierają średnio od 58 do 65 kcal, miód stanowi jeszcze mniej, bo tylko około 28 kcal. W sumie kaloryczność pieczonego jabłka z miodem wyniesie 70-100 kcal na 100 g, co jest bardzo dobre dla tych, którzy są na diecie lub po prostu starają się utrzymać swoją sylwetkę.

Nieznacznie zwiększ kaloryczność pieczonych jabłek z dodatkiem miodu, może z wyjątkiem cynamonu lub wanilii - tradycyjnych przypraw, które stosuje się w daniach deserowych. Jednak nie będą miały nawet 10 kcal, więc całkowita kaloryczność produktu ledwo będzie w stanie pokonać znak 100 kcal na 1 porcję, co jest doskonałym wskaźnikiem. W oparciu o te wartości można spokojnie zjeść ten wspaniały deser i nie bać się straszliwych kilogramów, które zawsze przeszkadzają w zakładaniu ulubionej sukienki.

Jabłko zapiekane z miodem bogaty w takie witaminy i minerały jak: potas – 12,6%, żelazo – 14,4%, kobalt – 11,7%, miedź – 13,8%

Zalety pieczonego jabłka z miodem

• Potas jest głównym jonem wewnątrzkomórkowym biorącym udział w regulacji gospodarki wodno-kwasowej i elektrolitowej, bierze udział w procesach impulsów nerwowych, regulacji ciśnienia.
• Żelazo wchodzi w skład białek o różnych funkcjach, w tym enzymów. Uczestniczy w transporcie elektronów, tlenu, zapewnia zachodzenie reakcji redoks i aktywację peroksydacji. Niedostateczne spożycie prowadzi do niedokrwistości hipochromicznej, atonii niedoboru mioglobiny mięśni szkieletowych, zwiększonego zmęczenia, miokardiopatii, zanikowego zapalenia żołądka.
• Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i kwasu foliowego.
• Miedź wchodzi w skład enzymów o działaniu redoks i biorących udział w metabolizmie żelaza, stymuluje wchłanianie białek i węglowodanów. Uczestniczy w procesach dostarczania tlenu do tkanek organizmu ludzkiego. Niedobór objawia się naruszeniami tworzenia się układu sercowo-naczyniowego i szkieletu, rozwojem dysplazji tkanki łącznej.

ukryj więcej

Kompletny przewodnik po najbardziej przydatnych produktach, które możesz zobaczyć w aplikacji

mono- i disacharydy 9,1 g;

popiół 0,7 g;

skrobia 0,8 g;

woda 124,6 mg;

kwasy organiczne 0,8 g;

błonnik pokarmowy 2,6 g;

nienasycone kwasy tłuszczowe 0,1 g.

Mikro i makroelementy:

30,1 mg sodu;

potas 321,3 mg;

fosfor 12,9 mg;

magnez 10,4 mg;

wapń 18,4 mg;

miedź 127,1 mcg;

bor 283 mcg;

aluminium 127 mg;

jod 2,3 mcg;

mangan 0,0543 μg;

chrom 4,6 mcg;

fluor 9,2 ug;

molibden 6,9 µg;

wanad 4,6 mcg;

kobalt 1,2 μg;

nikiel 19,6 μg;

rubid 72,8 mcg;

cynk 0,1743 mcg;

żelazo 2,6 mcg;

chlor 2,3 mcg.

witamina B1 tiamina 0,03 mg;

witamina B2 (ryboflawina) 0,03 mg;

witamina B6 (pirydoksyna) 0,09 mg;

witamina B9 (kwas foliowy) 2,4 mcg;

witamina C 7,9 mg;

witamina E 0,8 mg;

witamina PP 0,4996 mg;

witamina D 0,002 mcg;

witamina A 0,4 mg;

witamina B5 (kwas pantotenowy) 0,08 mg;

witamina PP 0,4 mg;

witamina H (biotyna) 0,4 mcg.

Tabela kalorii pieczonych jabłek na 100 gramów produktu

Wideo: Jak łatwo upiec jabłka w piekarniku

Stół żywieniowy pieczonych jabłek

Przepisy na pieczone jabłka na odchudzanie

Łatwy przepis na pieczone jabłko

Wymagane składniki:

jabłka 6 sztuk;

miód 2 łyżki. łyżki;

niewielka ilość cukru pudru.

Schemat gotowania:

Dokładnie umyj jabłka. Odetnij górną część i usuń rdzeń z kośćmi;

Blacha do pieczenia jest nasmarowana olejem roślinnym lub pokryta pergaminem, jabłka układa się otworem do góry, do którego wlewa się miód;

Danie piecze się w temperaturze 200 stopni przez 20-30 minut do pełnego ugotowania.

Jabłka pieczone są szczególnie przydatne jako pokarm dietetyczny, ponieważ mają niską kaloryczność i nie mają agresywnego wpływu na pracę przewodu pokarmowego. Dietetycy zalecają spożywanie produktu na pusty żołądek w celu poprawy trawienia.

Przykładowe menu na 1 dzień stosując dietę jabłkową na pieczonych jabłkach:

śniadanie (2 pieczone jabłka, szklanka niskotłuszczowego kefiru, kromka czarnego chleba);

obiad i kolacja (2 pieczone jabłka, niskotłuszczowy jogurt).

Jako przekąski możesz użyć świeżych zielonych jabłek, oczyszczonej wody i zielonej herbaty bez cukru.