• rømme - 100 gram;
• hvitløk - 4 fedd;
• vann - 1 multiglass;
• poteter - 1 kg;
• krydder, salt - etter smak.

Først må du ta en potet og kutte den i små biter. Ha i en sakte komfyr. Bland rømme, et multiglass vann med mel og salt. Hell denne blandingen over poteter. Rengjør steinbit og skyll den grundig (riktig rengjøring av steinbit er beskrevet ovenfor).

Skjær fisken i biter, hakk hvitløken fint. Deretter må du rulle fiskbitene i krydder og hvitløk, forhåndshakket, tilsett litt salt. Legg et rist over potetene og legg steinbit på den.

- lukk multikookeren og sett "Kylling" -modus på den.

Følgelig vil parabolen være klar etter 20 minutter, noe som vil vise seg å være ekstremt velsmakende og tilfredsstillende.
Er du interessert i en annen oppskrift på hvordan du skal lage steinbit i en langsom komfyr? Så tilbyr vi deg et par flere deilige tips.

Stew steinbit, kokt i en langsom komfyr

For denne retten trenger du følgende produkter:
friske urter;

• søt pepper - 1 pute;
• steinbit - 0,5 kilo;
• gulrøtter og løk - 1 hver;
• tomat - 1 stk;
• rømme;
• krydder.

For å lage en deilig steinbit i en treg komfyr, anbefaler oppskrifter å kutte fisken i små biter. Dryss dem med krydder og salt, og legg dem deretter på bunnen av multikookeren.

Skjær grønnsakene (i terninger eller strimler), bland dem og legg dem oppå steinbit.

Strøk det hele med rømme eller majones. Etter å ha valgt matlagingsprogrammet "Stew", må du lage mat i 1 time. Deretter tar vi ut retten og nyter smaken.

Dampet steinbitfilet

For en slik rett trenger du: soyasaus, paprika og pepper, vann, ris, 2 ss. l. balsamico, solsikkeolje, krydder, salt og selvfølgelig steinbit.

Skyll og tørk fiskfiletene, kutt i små porsjoner. Krydre med salt, bland med krydder og saus. La arbeidsstykket trekke i 1,5-2 timer.

Hell ris i en flerbolle, tilsett vann og salt. Legg et brett med fisk oppå risen i en multikoker. Kokemodus - "Ris". Etter 40 minutter vil retten være klar til servering.

Skjær pepper, tilsett den i eddik og malt pepper. Legg steinbit, ris og hakket paprika på et fat. Topp med saus.

Flere slike oppskrifter på nettstedet vårt:

1. 
   Steinbit tilberedt i en panne viser seg å være ekstremt saftig og øm. En slik rett kan serveres både på et vanlig og festlig bord ...
2. 
   Til tross for at steinbit er et ganske stort rovdyr, liker elskere av fiskeretter ofte å feire på denne fantastiske representanten for vannverdenen ....
3. 
   Multikookeren er vår venn, hjelper og forsørger. Hun vil takle alle, ved første øyekast, de mest komplekse oppskriftene uten å blinke disse ... enhetene. Ta i det minste oppskriften på karpe ...
4. 
   Gjedde abbor, som du vet, er verdsatt blant elskere av fiskeretter for det høye innholdet av åtte (minst) aminosyrer som ikke produseres av menneskekroppen, men som er ekstremt nødvendige for sin normale ...

Mange husmødre forstår ikke helt hvordan man skal lage steinbit i en multikoker. Men denne fisken er veldig velsmakende, og det er mye mindre arbeid med den enn med noen andre elvefisk. Mangelen på skalaer og en liten mengde bein gjør det trygt for måltider, selv for små barn. Oppskriftene er veldig enkle og rettene er deilige.

Øre "russisk standard"

Vi pleide tradisjonelt å kalle de første fiskerettene fiskesuppe. Ulike oppskrifter tilbys. Steinbit i en sakte komfyr i en fiskesuppe vil være velsmakende, lett og tilfredsstillende.

Ingredienser

• Steinbitfilet - 0,5 kg.
• Poteter - 300 gr. (5-8 middels knoller)
• Gulrøtter - 1 stk.
• Hvitløk - 1 stk. gjennomsnitt
• Gressløk-fjær - haug
• Dill - etter smak
• Hvetegryn - 50 gr.
• Vegetabilsk olje - til steking
• Salt, sort pepper og søte erter, laurbærblader - etter smak.

Hvis du ikke liker kryss i øret, kan du hoppe over det. Hvis det er hvete som ikke inspirerer deg, bytt ut med en som du liker best. Mange tror at øre med poteter ikke er øre. Hvis du er en av dem, ikke legg den til parabolen. Oppskrifter er ikke dogmer, endres slik du ønsker det.

Forberedelse

1. Skrell løken og skjær den i tynne halvringer. Vi setter modusen "Baking" og steker den i vegetabilsk olje til den er gyllenbrun, og rører av og til.

1. Vi skreller andre grønnsaker. Skjær gulrøttene i tynne skiver, potetene i mellomstore terninger.
2. Skyll steinbitfileten grundig, kutt i store biter. Legg i en flerkoker, tilsett vann (1,5-2 liter).
3. Vi sender poteter, gulrøtter, lavrushka, pepper etter steinbit. Salt etter smak.
4. I "Stew" -modus, kok fiskesuppe i omtrent en time. Deretter drar vi etter oppvarming i ytterligere 10-15 minutter for å infundere.

Server med finhakket grønn løk og dill. Ristet brød fra hvitt eller rugbrød vil være passende for en slik rett.

Til middag "Steinbit i ostekåpe"

Det er forskjellige oppskrifter på retten, vi foreslår å lage den mest vellykkede og enkleste å utføre. Steinbit i en multikooker viser seg å være duftende, med en appetittvekkende skorpe - "pelsjakke", som ikke sprer seg over hele bollen.

Ingredienser

• Fersk steinbit (hele kadaver) - 700-800 gr.
• Hvitløk - 1 stk.
• Middels gulrøtter - 1 stk.
• Hard ost med middels fettinnhold - 50-70 gr.
• Rømme - 2-3 ss. l.
• Sitronsaft fra ½ sitron
• Vegetabilsk olje - 30 gr.
• Krydder til fisk, salt - etter smak
• Dill etter smak.

Du kan bruke dill, både fersk og tørket eller frossen - uansett hva som er tilgjengelig.

Forberedelse

1. Steinbit grundig med tre pensler. Selv om det ikke er noen skalaer på den, er huden dekket av et lag med slim, som må fjernes så mye som mulig. Vi fjerner innsiden og kutter i porsjoner. Skyll grundig under rennende vann.

1. Vi legger fisken i en bolle, krydret med krydder, salt og sitronsaft. Rør slik at hvert stykke dekkes med dressingen og legg oppvasken i kjøleskapet i en time. I løpet av denne tiden vil fisken bli marinert.
2. Skjær løken i ringer, gni gulrøttene på et grovt rivjern. Vi setter den på bunnen av multikookerskålen slik at hele plassen er lukket. Vi danner en "pute" for fisken.

1. Gni osten på et grovt rivjern, bland det med rømme, tilsett litt salt og tilsett dill. Rør til glatt.
2. Fjern en steinbit etter en time fra kjøleskapet og legg den ut på en grønnsakspute i ett lag. Topp hvert stykke sjenerøst med ostesaus.
3. I "Baking" -modus, kok fisken i 45 minutter. Dette er den optimale koketiden.

Dekk bordet til middag etter lydsignalet. For slik fisk kan du tilby en salat med friske grønnsaker. Pynt er ikke nødvendig i det hele tatt. Men hvis du vil, må du forberede det husholdningen din liker best.

Dampbad for steinbit

Dampede fiskoppskrifter er deilige diettoppskrifter som ikke bare passer for mennesker med helseproblemer eller slankere. Slike retter skal vises på bordet i hver familie minst en gang i uken.

Ingredienser

• Steinbit (biffer) - 100 gr. for en porsjon
• Hvitløk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Stilket selleri - 20-30 gr.
• Grønn dill - 10 gr. (bunt)
• Salt, pepper, laurbærblad - etter smak.

Forberedelse

1. Hell vann omtrent en tredjedel i multikokerskålen slik at dampgitteret ikke berører overflaten.
2. Kast i de skrelte og kuttede løkringene, gulrøttene kuttet i ringer, selleri og laurbærblad. Vi setter modusen "Cooking" og tilbereder grønnsaksbuljongen, saltes litt etter koking.
3. Vi vasker steinbit, gni med salt og malt pepper. Det anbefales å bruke hvitt - det er mer aromatisk og mindre skarp. Dette er den mest egnede paprikaen til fisk. Hvis den ikke er tilgjengelig, bruk svart og duftende i blandingen.
4. Mens buljongen koker, blir fisken marinert.
5. Vi installerer et rutenett for damping og koker under et lukket lokk i 10-15 minutter - avhengig av tykkelsen på biffen og kraften til maskinen din.

:

Som tilbehør til en slik rett kan du bruke grønnsaker fra kjøttkraft eller kokte poteter. Dryss med finhakket ferske urter på toppen og legg en sitronskive på en tallerken.

Dampet steinbit oppskrift med steg for steg matlaging.

• Type rett: Andre kurs
• Oppskriftens kompleksitet: Enkel oppskrift
• Nasjonalt kjøkken: hjemmekjøkken

• Forberedelsestid: 16 minutter
• Matlagingstid: opptil 30 minutter
• Serveringer: 1 porsjon
• Kalorier: 83 kcal

En enkel trinnvis oppskrift på dampet steinbit til hjemmelaget mat. Det er lett å lage hjemme på opptil 30 minutter. Retten inneholder bare 83 kilokalorier.

Ingredienser til 1 porsjon

• Steinbit 100 g.
• Pæreløk 20 g.
• Bordsalt etter smak
• Svarte pepperkorn etter smak
• Selleri 20 g.
• Gulrøtter 20 g.
• Hvit pepper etter smak

Stegkokoppskrift

1. Steinbit er veldig velsmakende, nærende, sunn fisk. Vask steinbit under rennende vann, fjern vekten og innvollene, og del den i biffer. Salt steinbitbiffen, dryss på hvit pepper og la stå i 10 minutter, slik at den blir saltet. Hvis du ikke har hvit pepper, kan du bruke en av dem.
2. Vask gulrøtter, skrell og skjær i skiver. Skrell sellerien og skjær i små biter. Hakk løken vilkårlig. Ha grønnsaker og pepperkorn i kokende vann. Kok buljongen og la den surre i 10 minutter.
3. Vi setter dampapparatet i en kjele med buljong og setter fisken på enheten, lukker lokket og koker i 10 minutter. For tilberedning av fisken brukte vi vegetabilsk buljong for å tilføre fisken vår smak.
4. Fisken vår er klar! Vi skifter til en tallerken, du kan pynt med grønnsaker som er kokt i buljong. Selv om selve fisken er veldig velsmakende. God appetitt!

En lett og litt kostholdsrett ...
Nylig, siden den er lei av svinekjøtt og kylling, og kalkun og kanin ... Men du vil ikke være full av grønnsaker ... Og etter Irishka's oppskrifter med crucians, ville jeg ha noe fishy ... Siden steinbit er ganske feit, bestemte jeg meg for det ikke stek, men gjør det på en dobbeltkoker ... Dampbåten vår er ikke "kul", den vanlige "pan" -versjonen, men som de sier - "maemo, INTO maemo" ...

Ingrediensliste

• steinbit biff - 4 stykker
• tyttebær - 1 glass
• sitron - 1/2 stk
• krydder etter fisk - veldig lite
• salt - 1 ts

Kokemetode

Vi tilbereder mat, vasker, tørker ... - vel, som alltid ...
Jeg har fortsatt tyttebær etter å ha kokt kaninen. Og selv om mye tid har gått, "hvilte" hun seg godt i fryseren, og etter avriming var hun "som ny" ...

Hell tyttebærene i en bolle, klem en sitron der og salt der ... For ikke å bry deg med kjøttkvern eller en blender, undertrykte jeg STE alt med den vanlige "knuseren", som brukes til potetmos ... så blandes grundig ...

I all denne "grøten" legger vi steinbitbiff og "bader" dem godt ... Vi lar dem være et sted i en time ...

Vi tar ut fisken fra "marinaden", forsiktig, med fingrene, fjern de ekstra bærene eller restene av dem ... hell i krydderet. Bare litt, som om saltet ... bare en klype på hver side ...

Vi setter biffene på dobbeltkokeren, når vannet koker og damp starter, måler vi det i 30 minutter og slår det av ... la det stå å dampe i 10 minutter ... Det er det ...