Apple syltetøy for vinteren kan tilberedes mest på forskjellige måter. Det er en fem minutter uten mye trøbbel, og en kompleks syltetøy med uvanlige ingredienser, og bare en billet for paier. I alle fall er prinsippet om forberedelse av epler nesten i en hvilken som helst oppskrift som er identisk. Epler må være forsiktig spylt, kutt på 6-8 deler og fjern kjernen med frø. Hud, hvis det er vanskelig, bedre å fjerne, selv om det vil frata syltetøyet ditt med en konkret dose av vitaminer. Spesielt hvis du forbereder "rask" syltetøy. For å redusere skrellen og spesielt harde epler, er fruktene bedre blanchert i kokende vann i 3-5 minutter, og deretter avkjøles i kaldt vann. Vann i hvilke epler ble blanched, bruk godt for å forberede sirup. For enkelhet og fart er en fantastisk enhet oppfunnet, som et eple i en mottak er kuttet i 8 deler, og kjernen fjernes umiddelbart. La oss prøve å lage eple syltetøy, og om vinteren vil vi nyte den fantastiske aromaen og smaken.

Ingredienser:
1 kg renset epler
1 kg sukker,
1 Stabel. vann,
3 g sitronsyre.

Matlaging:
Renset fra frø-eplene kuttes ned på skivene og legger seg i saltet eller surgjort vann for ikke å mørke. Kokesirup fra vannet og sukker. Fuck eplene på silen, senk bekkenet i en kokende sirup, rist bekkenet slik at alle epler er dekket med sirup, og la i 5-6 timer. Sett deretter et bekken med syltetøy i brann og kok opp. Fjern igjen fra brannen og gå i 5-6 timer. Gjenta igjen. Hvis syltetøyet er for søtt, legg til sitronsyre på slutten av matlagingen.

Syltetøy fra Antonovka.

Renset fra frø Soldy Apples ligger til side med sukker og forlater i 6-8 timer (eller over natten). Sett deretter pelletsene med syltetøy på brannen, hell vann fra beregningen av 1 stabel per 1 kg epler, kom til å koke og forhandle i 5 minutter. Fjern fra brannen og la stå 10-12 timer. Deretter sveiser syltetøyet til klare.

Ingredienser:
1 kg epler,
1,2 kg sukker,
2 Stack. vann.

Matlaging:
Klipp frosset fra ranetokker eller sitater om ⅔. Kontanter hvert eple på flere steder, blanch i kokende vann i 2-3 minutter, og deretter avkjøles i isvann. For å koke epler til kokende sirup, kom til å koke og fjern fra brannen. Gjenta 2-3-3 ganger, og gir syltetøy til å stå 10-12 timer.

Ingredienser:
1 kg paradis epler
1,5 kg sukker,
1 Stabel. vann.

Matlaging:
Korter kastet fruktene fra epler, scab fruktene med tre tannpirker og blanch i kokende vann i 3-4 minutter. Kaldt vann. Vann i hvilke epler ble blanched, bruk for fremstilling av sirup. For å senke eplene i kokende sirup, kom og la den stå i flere timer. Deretter legger du på brannen og koker syltetøyet til eplene blir gjennomsiktig. Klar syltetøy for å tåle på et kjølig sted i løpet av dagen, deretter overfør til de forberedte bankene og sunket.

Ingredienser:
3 kg epler
2 stakukker.

Matlaging:
Skiver på skiver epler pumpet sukker, rister bekkenet slik at eplene er jevnt dekket av sukker, og la i 1-2 dager på et kjølig sted (ikke i kjøleskapet). I løpet av denne tiden må du blande eplene flere ganger. Sett i brann, kom med å koke, redusere oppvarming og koke i 7-10 minutter. Spredt av varmt på steriliserte banker, rulle ut.

Ingredienser:
3-4 kg epler,
1 - 1,5 sukker,
1 pose med vanilje sukker eller 1 vanilje pod,
Kanel, sitronsyre - å smake.

Matlaging:
Salz epler lå ut i en pott med en tykk bunn, snakker sukker. Gå for natten. I neste morgen, legg en gryte på brannen og kok i ca 20 minutter. Fjern deretter fra brannen og la den avkjøles. Gjenta 2 flere ganger. På slutten av matlagingen, legg til kanel, vanilje og sitronsyre, for å forfalle den i en varm form fra steriliserte banker og sunket.

Ingredienser:
1 kg epler,
1 kg appelsiner,
2 kg sukker,
1 Stabel. vann.

Matlaging:
Epler kuttes ned på skivene hennes og fjern frøene. Appelsiner Rengjør skrellen og kutt ned på skivene hennes. Kokesirup fra sukker og vann, kokte det i 10 minutter. Sett frukt i kokende sirup, kom til å koke tre ganger og avkjøles. Kok syltetøy på steriliserte tørre banker og sunket.

Ingredienser:
1 kg epler,
2 oransje,
1 kg sukker,
1 Stabel. vann,
Kanel - å smake.

Matlaging:
Appelsiner, sammen med huden, kuttes i kvartalene, fyll med kokende vann (1 stabel) og kok til mykningen av skallet. Deretter pumpet sukker og sveise sirupen. Epler skrelles fra peeling til skiver, fjern frøene og blanchen i kokende vann i 5 minutter. Å koke epler med appelsiner i kokende sirup og koke på langsom varme til eplene er klare. På slutten av matlagingen, legg til kanel på smak. Synke.

Ingredienser:
2 kg epler,
2 sitron,
750-850 g sukker,
1 ts. sitronsyre
vann.

Matlaging:
Rengjøring fra peeling og frø epler kuttes ned sine skiver, legg sitronene med halvcirkler sammen med huden. Fyll frukt med en liten mengde vann og legg den på midtbrannen til klar. Når frukten blir myk, tilsett sukker, øker oppvarming og kok til fortykning, rør hele tiden. Kort før slutten av matlagingen, legg til sitronsyre. Ferdig syltetøy spredt over steriliserte banker, rulle ut.

Ingredienser:
2 kg epler,
700 g sukker,
1 Stabel. vann,
1 ss. Malt kanel.

Matlaging:
Sett de forberedte eplene med sukker og la i 6 timer. Etter det, legg rumpa med epler i brann og kok opp. Legg kanel, forhandle en annen 5 minutter og bulk til banker. Synke.

Ingredienser:
1,5 kg epler,
1 Stabel. Black Currant Berries,
1 Stabel. Tørket frukt (rosiner, Kuragi eller svisker),
2 kg sukker,
1 Stabel. vann,
1 Sitron.

Matlaging:
Epler Klipp skivene og fjern frøene, tørkes grundig med varmt vann og tørt, legg sitronen med skiver. Forbered sukker og vann sirup, kok den og senk alle ingrediensene i den. Kok fra kokende øyeblikk i 30 minutter, brast hot på bankene, rulle opp.

Ingredienser:
1 kg epler,
1 kg sukker,
400 ml vann,
Cedar med 1 sitron,
Liten vanillina.

Matlaging:
Kok sirupen fra sukker og vann, mate den til tykke dråper (når sirupet ikke sprer seg på en tallerken). Rengjør eplene fra skrellen, fjern frøene og kutt i kuber eller skiver. Legg ut epler i sirup og koke i 30 minutter, etter eplene som epler ikke er sveiset. Fjern zest fra sitron og legg til med en klype vanillin i syltetøy. Klar jam bully banker og sunket.

Blank fra epler for vinteren.Rengjøring fra huden og frø-eplene kuttes i små biter og legg det under lokket. På bunnen av caudeny pre-hell noe vann slik at eplene ikke brennes. Når epler er myknet, legg til sukker for å smake, bland og la den gå i minutter. 5. Bryt raskt den varme massen i steriliserte banker, sunket.

Ingredienser:
1 kg renset epler
150-200 g sukker.

Matlaging:
Klipp eplene med stykker og helles sukker. Legg igjen en time, noen ganger omrøring. Etter utseendet på saften, legg en dommer med syltetøy på en svak brann, kom til å koke, stadig forstyrre og spre den til steriliserte banker. Synke.

Ingredienser:
3 kg epler
2 Stack. Sahara.

Matlaging:
Epler skrelles fra frø på en stor rigger (eller med et kjøkken kombinert - så raskere). Bunnen av bassenget i bassenget med vann, legg ut eplemassen og helles sukker. Sett på brannen, kom med til en langsom brann, omrøring. Kok i 5-7 minutter. Dekomponere raskt i steriliserte banker og straks rulle opp. Vend om, vikle.

Fem minutters syltetøy fra epler med appelsiner

Ingredienser:
1 kg tilberedte epler
1 kg sukker,
1 oransje.

Matlaging:
Orange hopper over kjøttkvernet sammen med huden (forhåndsfjerning av bein). Epler kuttes i kuber. Frukt fold inn i den kokte matlagingsbeholderen, hell sukker og blanding. Kok på lav varme, etter periodisk omrøring, tapping i 5 minutter og straks spredt over steriliserte banker. Skyv, flip, wrap.

Ingredienser:
1 kg tilberedte epler,
150-200 g sukker.

Matlaging:
Sett eplene med sukker og legg rumpa i ovnen med midtvarmen. Bland jevnlig fastkjørt papir. Når sukker er helt oppløst, og eplene vil bli gjennomsiktig, spre fastkjørt papir på steriliserte banker og sunket.

Apple billet uten sukker

Epler uten peeling og frø ristet i en kjøttkvern eller med en blender i en homogen masse. Sett i bekkenet og kok til fortykning. For at Apple Massen ikke gurgler i matlagingsprosessen, lage et vannbad og lag arbeidsstykket på det. Når eplemassen er god nok, sett den i steriliserte banker, dekk med deksler og sett den steriliser i 10-15 minutter fra vannkoking. Synke.

Ingredienser:
3 kg sur-søte epler,
2 Stack. Sahara.

Matlaging:
Renset fra frø-epler kuttes ned på skivene, legg ut i bekkenet eller pannen og helles sukker. Gå for natten. Om morgenen legger du et bekken med syltetøy på midtbrannen og kokes, rør kontinuerlig. Kok i 5 minutter etter koking og straks spredt til steriliserte banker. Synke.

Vellykkede blanks!

Larisa Shufkackin

Steg-for-trinns oppskrifter for matlaging av epler fra kanel med nøtter, sitron og pærer

Evaluering
Oppskrift

Tid
(min)

Porsjoner
(person)

I 100 gram ferdige retter

0 gr.

0 gr.

Karbohydrater

176 kcal.

Alternativ 1: Apple Jam med kanel - Klassisk oppskrift

Apple syltetøy er en av de mest nyttige og universelle desserter. Det kan velges til te, smurt på en haug eller bruk for matlaging. På grunn av det lave innholdet i kalorier, kan syltetøy serveres under en diett, til tross for at det er sukker. Tidligere ble syltetøyet tilberedt til Apple Sussu, i dag kan du lage det en gang, fordi fruktene kan kjøpes hele året.

Ingredienser:

• 1 kg epler;
• 100 ml vann;
• 0,7 kg sukker;
• 1 h. Skje kanel.

Steg-for-trinns oppskrift på syltetøy av epler med kanel:

Epler vask, rengjør fra kjernen og peeling, kutt ødelagte steder.

Kutte epler til små skiver. Hvis du gjør dem for tynne, så i matlagingen, bryter de seg ned, og for stor vil ikke la syltetøyet til den klassiske gjennomsiktige guleffekten.

Sovner frukt sukker skiver og la i noen timer slik at de lar juice.

Tilsett vann til epler og legg i brann.

Kok, konstant omrøring, slik at eplene er jevnt fordelt i sirupen.

Etter koking, kok i ytterligere fem minutter, hvorpå det umiddelbart fjernes fra ovnen og gi avkjøles (minst to timer).

For å sette epler på ovnen igjen, vent, når du koker, pecking fem minutter, må du forstyrre. La i to eller tre timer.

Igjen, legg i brann, legg til kanel, nøye for ikke å skade epleskivene.

Vask krukkene med varmt vann med brus.

Så snart syltetøyet koker for å helle det i banker, bestille og flip opp ned.

For forberedelse av klassisk eplebok trenger du bare to ingredienser - epler og sukker. De resterende produktene kan legges til smak. For eksempel, lage et fruktsortiment ved hjelp av mandariner, pærer, sitron, appelsiner, eller til og med et gresskar.

Alternativ 2: Hurtigskriftstopp fra kanel for vinteren

Denne fastkjørt papir er utarbeidet av etapper, bare da kan du oppnå anstendig kvalitet og smak. Gradvise kokende epler vil gi dem gjennomsiktighet og ravt tint. For å øke hastigheten på matlagingsprosessen, kan de to første trinnene i denne oppskriften gjøres om kvelden, og koker syltetøy om morgenen.

Ingredienser:

• 1 kg epler;
• 250 ml vann;
• 600 gram sukker;
• 2 h. Skjeer med kanel.

Slik lagrer du raskt epler syltetøy med kanel for vinteren

Frukt vask, rengjør og kutt i stykker eller gni på riven, flytt i en kasserolle.

Tilsett sukker, vann, bland og gå i fem timer for å legge til og gå i fem timer.
Trinn 3:

Sett arbeidsstykket på ovnen, kom med, hvorpå du lager en og en halv time til eplene er gjennomsiktige, og syltetøyet vil ikke begynne å stikke til veggene på pannen.

Mixer Grind epler i potetmos.

Legg kanel, rør, kok i ytterligere ti minutter.

Dispatch på forhåndsdefinerte banker, rull dekslene, snu og gå i denne posisjonen til helt avkjølt.

Det er viktig å gi en ferdig dessert for å avkjøle seg gradvis, det anbefales å til og med dekke bokser med sengeteppet. Du må bare slå over når de er helt kule.

Alternativ 3: Apple syltetøy med kanel med nøtter og sitron

Du kan lage den vanlige Apple Jam, legge til nøtter og en liten sitron til den. Fordelene med en slik godbit er åpenbar, den inneholder mange vitaminer og sporstoffer som er nødvendige for kroppens normale funksjon.

Ingredienser:

• 1 sitron;
• 1 kg epler;
• 200 gram sukker;
• 2 Laurel blader;
• 150 gram valnøtter;
• Tre svarte pepper erter.

Steg-for-trinns oppskrift

Epler kuttet i små kuber, senket et par minutter i vann blandet med en klype sitronsyre.

Væske å se, epler som skifter inn i en kasserolle og helle sukker.

Sitron vask og kutt i kuber sammen med huden.

Legg til pannen av sitronbiter, Laurel Leaves.

Kom deg til koking uten omrøring, kok ti minutter.

Grind nøtter.

Fjern sitron og laurbær fra pannen, tilsett nøtter, bland, kok til eplene er gjennomsiktige.

Legg pepper, pecking i ytterligere to minutter.

Jam kul og dekomponere på banker.

Slik at delikatessen var i stand til å bruke rettene til å bedre bruke emaljert eller rustfritt stål med en tykk bunn. Slik at fruktene ikke brennes, syltetøy i matlagingsprosessen, må du forsiktig utstyr med en treskje.

Alternativ 4: Vinter syltetøy med kanel av epler og pærer

Søte tann vil definitivt like variant av Apple-Pear Jam. Det viktigste å velge modne, saftige frukter og nøyaktig følger trinnvise reseptbelagte instruksjoner.

Ingredienser:

• 1 kg sukker;
• 0,5 kg pærer;
• 0,5 kg epler;
• 1 kopp vann;
• 2 ss. Honning skjeer;
• 4 timer. Skjeer med kanel.

Hvordan lage mat

Klipp ut av pærer og epler kjernen, kutt de samme stykkene, fyll med kokende vann i fem minutter.

Tørk kokende vann, hell kaldt vann i to minutter, frukter trekker ut og drukner på håndkleet.

Bland vann med sukker, honning, kanel og kokesirup i en stor gryte.

Legg pærer og epler på pannen, koker førti minutter til de blir gjennomsiktige.

Dispatch syltetøy på banker, steriliser femten minutter, rulle og gå kult.

Epler inneholder mye vitamin C, som bidrar til å takle vinterkulden, og pektiner sliter med kolesterol. Under tilberedningen beholder syltetøyet nesten alle de gunstige stoffene som finnes i epler, slik at en slik godbit er spesielt verdsatt i den kalde årstiden.

Alternativ 5: Kanel Jam med epler (hele)

Deilige og uvanlige syltetøy kan tilberedes fra små epler - chytankas, de brukes med haler. Under matlaging, frukker frukter og blir nesten gjennomsiktig.

Ingredienser:

• 1,2 kg sukker;
• 1.5 glass vann;
• 1 kg små epler.

Steg-for-trinns oppskrift

Epler går gjennom, vask og tørk, haler bryter ikke opp.

Koble hvert eple for en gaffel eller tannpirke på flere steder (for ikke å briste i matlagingsprosessen), brett inn i pannen.

Vann og sukker koker tre minutter, hell epler, kul.

Sett epler med sukker i brann, kok etter å ha kokt fem minutter på middels varme.

Fold epler i banker, hellesirup, rulle deksler.

Du bør ikke glemme at bankene må overføres til dekslene ned, dekke den varme sengetepten til å forlate til fullstendig kjøling.

Alternativ 6: syltetøy med kanel fra epler for vinteren i ovnen

Veldig enkelt og raskt raskt syltetøy forbereder seg i ovnen. Samtidig er det mulig å bruke epler av noe utvalg, for å lage syltetøy fra faste frukter hakket av skiver eller helt overgrodd. Forberedelsestid avhenger direkte av hvilket resultat du vil få - tykk syltetøy eller gjennomsiktig væske.

Ingredienser:

• 1 kg epler;
• 0,5 kg sukker.

Steg-for-trinns oppskrift

Klipp epler med store stykker, først fjerning av kjernen og fjerne peeling.

Dryss med sukker.

Forvarm ovnen til 250 grader, for å sette epler der i tjue minutter.

Rør frukt, reduser temperaturene opptil 220 grader og kok i ytterligere ti minutter hvis du vil legge til mer sukker.

Dispatch syltetøy på banker.

Du kan lagre den ferdige syltetøyet på et mørkt, kjølig sted - kjøkkenskapet, kjelleren, kjelleren.

Alternativ 7: Jam med kanel av epler og gresskar

Forbered syltetøy på denne oppskriften er best i høst, når epler og gresskar vil ta. Sistnevnte vil legge til fordeler og gjør smaken og fargen på den ferdige parabolen mer mettet.

Ingredienser:

• 1 sitron;
• 1 kg epler;
• 1 kg gresskar;
• 5 gram kanel;
• 800 gram sukker;
• 100 ml eplejuice.

Steg-for-trinns oppskrift

Gresskar ren, kutt, hell 300 ml vann og koke i ti minutter.

Klipp brikkene renset fra peel-eplene, legg til gresskaret.

Klem juice fra sitron, hell i en kasserolle, kok ti minutter.

Legg til eplejuice.

Grind alle ingrediensene som bruker en mikser eller blender.

Etter at syltetøyet koker, pecking ytterligere fem minutter, legg til kanel, bland og dekomponere på banker.

Du kan spise syltetøy umiddelbart etter avkjøling eller la den stå for vinteren.

Høsten kom og med henne og rik høst av epler, og samtidig oppstår hovedspørsmålet, hvordan det er best å resirkulere det. Vi deler oppskriften Jam av epler med kanel for vinteren - dette er en ny, uvanlig, deilig delikatesse, og smøring av det på skarpe, ferske brød kan nedsenkes i hyggelige barns minner. Og for dette vil vi forberede med tilsetning av kanel, det er hun vil gi en mild søt eple smak favoritt siden barndommen julen duft.
For matlaging er det bedre å ta eple sur - søte varianter, så smaken blir tynnere.



Struktur:

- Ripe saftige epler - 1 kg,
- Sukkersand - 600 g,
- Spice, Hammer Cinnamon -2 h. L (kan erstattes med spisepinner i mengden av 2 stk.),
- Vann - 250 ml.




Forberedte epler vask og rengjør fra peeling, fint kuttet eller slip med et kjøkken kombinert.
Den resulterende eplemassen er plassert i en kasserolle, fortrinnsvis med en tykk bunn, eller i bekken. Tidligere ble syltetøyet tilberedt i et kobberbasseng, men for mangelen på slikt i dag er det ganske mulig å bruke emaljert.

Vi legger til vann til dem, sukker, blanding.

Vi går i 5-6 timer, så slik at eplene vil la juice.

Så legger vi massen på en liten brann og raskt kokes. Når fastkjørt papir begynner å koke, reduseres brannen umiddelbart og fortsett å forberede den i 1,5 timer, rør regelmessig, ellers kan du brenne. Pass på at du fjerner skummet fra syltetøyet, som dannes under matlaging, ellers vil det spre seg veldig raskt. Se på konsistensen i syltetøyet, som du koker, det blir tykt, og når syltetøyet begynner å plage til rettene, er det på tide å slå av.
Her er et veldig viktig punkt, for hvis vi fordøyer syltetøy, vil det være smakløst, og hvis det ikke er klart, vil det raskt forverres. For å sjekke tilgjengeligheten, tar vi en teskje syltetøy, litt kul og legg den på tallerkenen. Hvis dråpen av syltetøy ikke mister sin form og ikke sprer seg, så gjorde vi alt riktig, vår syltetøy er klar.
Hvis vi ønsker å få en homogen eplemasse, må du drepe syltetøy med en nedsenkbar mikser eller tørke gjennom silen.
Vi legger til en bakken kanel på syltetøy, bland godt og kok på lav varme i ytterligere 10-15 minutter, slik at eplene har absorbert sin hyggelige duft, så vel som varme og søte smaker.

For å forhindre gjæringsprosessen med syltetøy steriliserer vi definitivt boksen på et par eller i ovnen.
I de forberedte bankene satte en varm eple syltetøy, vi lukker, sjekk for tetthet, snu og vikle. Etter et par dager satte vi banker for oppbevaring på et tørt sted, vekk fra varme.

God appetitt.




Siste gang vi forberedte

Gjør seg klar for vinteren på forhånd, fyll på reserver av deilig hjemmelaget syltetøy av epler med kanel. En slik kombinasjon er ganske vellykket, kanel, som ingen andre krydder, perfekt komplementer og understreker smaken av epler. Jam er å forberede homogen, på vil skiver. Som et resultat, blir vi ikke for sovesal, syltetøyet er moderat søtt og med en subtil fargetone av kritikk. Du kan servere syltetøy til bordet med nybakte boller, toast, et slikt syltetøy vil bli en utmerket stuffing for paier og paier. Så, vi forbereder alt du trenger og fortsetter.

Ingredienser:

epler - 1100 g

sukker - 650 g

kanelhammer - 2-2,5 timer.

vann - 150 ml.

Apple Jam med kanel: Matlagingsprosess

Velg på markedet eller montere epler i hagen, helst søte søte, tette strukturer, sterk. Vask epler under kaldt vann, tørketrommel. Fra vårt antall epler - 1100 g kutte kjernen, som et resultat, oppnår vi et kilo renset epler. Vi kutter eplene med vilkårlig stykker.

Vi tar en bolle med blenderen, installerer dysen "Metal Knife", hvis det ikke er noen blender, kan du bruke en konvensjonell rist eller kjøttkvern, en kombinasjon er egnet med en "TERK". Generelt gjør vi så lettere og raskere. Kast alle epleskiver i blenderen hvis volumet av bollen ikke tillater, gjør prosessen med del.

Vi heller delen av det filtrerte vannet, slår på blenderen ved full kraft, slip alle noen få minutter til den fine kornet masse mislykkes.

Sett puréen fra epler i en tykk panne eller en kasserolle.

Suksess til eplene del av sukker sand.

Etter å ha sovnet inn i eplene, den ønskede mengden av bakken kanel. Hvis du bruker kanel i spisepinner, legger du til to stykker, etter at du har tilbøyt til å lage syltetøy, må du automatisk filtrere dem. Også kanel kan erstattes med vanilje eller elskede krydder. Alle krydder legger bare i dine smakpreferanser.

Vi legger saucepiece på ovnen, slår på den moderate oppvarming av brenneren, vi forbereder eplet syltetøy i en time, med ikke en sterk boring. En time senere vil du legge merke til at syltetøyet begynner å "plage" til gryterens vegger, slå av ovnen. Vi tar den nedsenkbare blenderen, puri rundt i noen minutter, til ensartethet, kan du forlate stykker som ønsket. Vi gleder oss over syltetøyet for siste gang - 3-4 minutter.

Vi er pakket av en varm duftende blanding av tørre og sterile banker, som tok vare på forhånd.

Kanel epler syltetøy er en flott tallerken som vil være relevant på både feriebordet som dessert og for hver dag, hvis du serverer det for te til frokost eller middag. Spesielt, hvis den vanlige syltetøyet fra epler eller andre frukter er lei av deg, vil oppskriften med kanel definitivt sannsynlig.

Nedenfor vil vi ikke bare dele oppskriften på en deilig syltetøy med kanel og epler, men også vil vi også beskrive og fordelene med epler og kanel separat.

Apple retter

Alle vet at epler inneholder et stort antall vitaminer Og veldig nyttig for vår helse. Takket være deres bruk, gjør du ikke bare å fylle mangelen på en organisme i vitaminer, men styrker også immunsystemet. Naturligvis finnes det maksimale antall nyttige komponenter i rå epler. Imidlertid inkluderer epler laget av forskjellige oppskrifter også slike komponenter, og ikke alltid mennesker elsker å spise disse fruktene i sin rene form.

Mange elsker å gjøre slike retter fra epler som:

• syltetøy;
• paier og baking;
• kompOTES;
• syltetøy;
• syltetøy.

Spesielt siden varmebehandling Eplene var edle, så vil frukten beholde de fleste av deres nyttige egenskaper.

Hvilke nyttige epler og apple retter

Hvis du bruker epler og forbereder retter basert på dem hele tiden, kan du beskytte deg mot sykdommer som:

Det er imidlertid også kontraindikasjoner angående bruk av epler. Dem du kan ikke bruke slike sykdommer:

• nyre sykdommer;
• bukspyttkjertel sykdommer;
• problemer med GASTS.

Men ikke i alle tilfeller med slike diagnoser er applikasjoner kontraindiserte pasienter. Det er tillatt å bruke uten skinn, i en gummi eller bakt form.

Når det gjelder syltetøyet fra epler med kanel, inkluderer oppskriften som du vil lese nedenfor, så det inneholder mange vitaminer og stoffer som er tilstede i kanel og epler.

Kanel og fordelene

Kanel, som et eple, er også veldig nyttig. Hun er inkluderer slike komponenter:

• kalsium;
• essensielle oljer;
• jern;
• fosfor;
• mangan.

Den har slike helbredende egenskaper:

Apple Jam med kanel: Oppskrift

For å forberede seg på denne oppskriften to liter syltetøy fra epler og kanel, trenger du samle slike ingredienser:

• epler fersk alle forskjellige - 2-2,5 kg;
• sukker - fra 800 g til 1 kg, avhengig av syre av epler;
• drikkevann - et glass og en halv;
• 3,5 kanelpinner eller en teskje i en hammerform.

I tillegg vil du trenge en spesiell maskin og deksler for rullende bevaring.

For denne oppskriften er det bedre å velge epler med sur-søte varianter og solid, men hvis du liker andre, er valget ditt. Husk at syren vil være frukt, da sukker vil trenge mer. Og hvis sorten er søtere, vil det mindre sukkeret du trenger for en sirup under denne syltetøyet. Naturligvis, for jenter, er det andre alternativet mer å foretrekke fordi det vil bidra til å holde figuren.

Framgang

Epler må vaskes og rengjøre fra skrellen, fruktene og frøet. Sett dem på stykkene med middels størrelser. Deretter forbereder sirup for syltetøy:

• varmt vann;
• sett sukker der og oppløs det helt;
• legg kanel og koke på middels varme til syltetøyet får konsistensen ikke for tykk, men forblir heller ikke væske. Fjern syltetøyet fra ovnen og gi den avkjøles.

Når sirup vil kjøle seg ned litt, må du legge til hakkede eplerDeretter kokes syltetøyet på en moderat ild, stadig omrøring, men ikke å bringe den til koking. Parabolen vil være klar på ca 40 minutter, det skal tykkere og skaffe seg en gjennomsiktig gule fargetone. Så er syltetøyet fjernet fra brannen, den er kult. Hvis du brukte kanel i spisepinner, må du fjernes.

Den ferdige varm syltetøy er utfoldet langs varme krukker, klargjør dekslene og ruller opp en spesiell nøkkel. Deretter må bankene flippe opp og sette på lokkene. Så er de pakket inn i et varmt teppe eller et teppe til morgenen til de er kule.

Om morgenen må syltetøyet omorganiseres i en pålitelig vinkel slik at bankene ikke ved et uhell skadet og ikke bryter. Og hvis du planlegger å bruke den i mat umiddelbart etter matlaging, trenger du ikke å rulle den. Ganske kokt syltetøy i banker dekk med pergament og slips. I dette skjemaet er det lagret i kjøleskapet. Men i skruddiskammen kan bevaringen lagres i årevis, hvis alt er gjort riktig.

Oppskrift på Cracking Conservation

Før du ruller hermetisk for langsiktig lagring, bør du forberede beholderen, dekslene og spesialverktøyene for arbeid. I noen tilfeller drar folk dekslene av varmt vann etter sterilisering med gafler eller andre enheter.

Bankene må skylle veldig godt med drikking av brus og skyll dem slik at de bokstavelig talt glir. Steriliseringen av boksene er best å utføre under fergen med kokende vann til det er nødvendig å legge fastkjørt papir på dem for å sikre behagelig temperatur.

Steriliseringstid avhenger av bankenes tank:

• hvis det har et volum på 0,5 liter, er behandlingstiden 10 minutter;
• 1 liter - 20 minutter;
• banken med en kapasitet på ett og et halvt liter kokende en halv time;
• den to-liters banken er underlagt en 40-minutters sterilisering;
• den tre liters beholderen steriliseres i omtrent en time.

Slike krav er imidlertid omtrentlige, tid kan tilsettes og subsidieres etter behov. Når sterilisering er over, fjernes varme krukker med bånd for ikke å brenne. Så trenger de sett på en tørr overflate med nakke opp, Og overflaten selv må være forhåndsbestemt med papp eller film.

Som du kan se, vil oppskriften på matlaging av syltetøy fra epler sammen med kanel relativt enkel og praktisk vertinne kunne finne tid til hans forberedelse for seg selv og deres kjære. Tross alt, så flott når du kan glede gjestene med en deilig eple syltetøy med kanel til te.