Sangeren Marina Khlebnikova snakket om hennes tunge ... #showbiztube #Khlebnikova #Khlebnikova_marina Vær med oss: https://www.youtube.com/c/showbiztube?sub_confirmation=1 #showbiz_tube #showbiz #show_business #show business news #news_show_business

06:01 Nytt

Lys og velsmakende konservering for vinteren fra courgette. Prøv å lage mat! Du kan bestille kokeboken min her - https://www.labirint.ru/books/705652/ eller her - https://www.chitai-gorod.ru/catalog/book/1197327/ eller her - https: // book24 .ru / produkt /

11:20 Nytt

https://switips.com/?u=Eva86 Jeg handler online og i butikker i byen min og får betalt for det. For å motta cashback fra kjøpene dine, trenger du bare å registrere deg med lenken https://switips.com/?u=Eva86, og velg deretter ønsket i applikasjonen

03:23

Tykk, aromatisk og deilig syltetøy. Prøv å lage mat! Du kan bestille kokeboken min her - https://www.labirint.ru/books/705652/ eller her - https://www.chitai-gorod.ru/catalog/book/1197327/ eller her - https: // book24 .ru / product / sladki

02:16

04:49

Denne enkle og deilige paien kan lages med hvilken som helst fylling - syltetøy, cottage cheese, bær eller frukt. Jeg har den med røde rips i dag. Prøv å lage mat! For en deig på en 24 cm form: 500 g mel 200 g smør eller margarin 200 g sukker

02:39

Curd gryte med courgette - rask, enkel og deilig. Prøv å lage mat! 400-500 g courgette 100 g cottage cheese 30 g ost 2-3 egg 1-2 fedd hvitløk salt pepper krydder etter smak Alle gryteretter på kanalen-https://www.youtube.com/playlist?list=PL6

01:50

Marina Khlebnikova nektet Shuras anklager om alkoholisme ABONNER !!! Nyheter fra kjendislivet. Min YouTube -kanal: https://goo.gl/ypkwdN Min Instagram: https://www.instagram.com/romanyou/ Gruppe i vkontakte: https://goo.gl/G9qm06 Hvis du liker

07:02

Veldig myke og smakfulle boller med et saftig fyll. Prøv å lage mat! Til deigen: 450 g mel 120 ml varm melk 50 g sukker 70 g smør 100 g rømme 5 g tørr hurtigvirkende gjær en klype salt 1 egg for smøring før baking Til

16:58

Mange mennesker har en fordom om at man ikke kan klippe sitt eget hår ... Jeg tror ikke på det, veldig ofte klipper jeg håret og alt er OK! Hårfarger og kosmetikk. :) Alle oppskrifter er på vår kulinariske kanal: VÅR KOKEKANAL: https://www.youtube.com

03:43

En enkel og deilig rett. Prøv å lage mat! Offisiell nettbutikk med TalleR -retter - https://posudataller.ru/ 15% rabatt på kampanjekoden "POSUDA" Pan fra videoen - https://goo.gl/LkZGx2 Skjærebrett fra videoen - https: // goo .gl/ip3dxG Skov

Deilige puffede boller, den smaker til og med som en kake. Ingredienser: til deig: 380 gr. mel 5 gr. - tørrgjær eller (15 gr. levende) 75 gr. granulert sukker en klype salt 15 gr. - melkepulver eller (pulverkaffe) 40 gr. - smeltet smør. smør 1stk - egg 200 ml - melk til fløte: 350 ml - melk 2 - eggeplomme 2 ss. l - stivelse 4 ss - sukker en pose med vanilje 40 g - mykt smør Deigpreparat: Tilsett gjær, sand og litt mel til varm melk, sett på et varmt sted. Når gjæren kommer til liv (et hette med bobler dukker opp) tilsett et pisket egg. Bland alle de tørre ingrediensene: mel, fløte (melk), salt og bland med gjærblandingen, tilsett melblandingen gradvis, elt deigen. Tilsett avkjølt smeltet smør og elt igjen. Deigen er klissete, men ikke tilsett mer mel. Dekk deigen med et håndkle og la den stå på et varmt sted i 2 timer. tilbered fløten: Løs stivelsen i varm melk, tilsett eggeplommer, sukker, vanilje og kok over middels varme under konstant omrøring til kremen tykner. Avkjøl, tilsett smør og pisk. Elt deigen som har kommet opp, støv arbeidsflaten med mel og del deigen i 15 biter. Kjevle ut hvert stykke med en oval 12-15 cm, gå 3 cm tilbake fra overkanten og ha en teskje krem. Lukk kremen med deig og forsegle kantene godt, skjær den resterende deigen i strimler, rull sammen bollen. Legg bollene på en stekeplate dekket med bakepapir og la dem steke i 20 minutter. Smør bollen med eggeplomme. Stekes i en forvarmet ovn på 180 grader i 15 minutter til den er gyllenbrun. Dekk de ferdige bollene med et håndkle og la dem hvile i 10-15 minutter, dekk deretter med melis. God appetitt!

Kommentarer 2

Klasser 37

MAMMA GUTTER Koker flere porsjoner samtidig! Ingredienser: ● 200 ml av en blanding av melk og vann, ● 1 egg, ● 100 ml vegetabilsk olje, ● 3-4 ss. l. sukker, ● 1 ts. tørrgjær, ● ca 500 g mel, ● en klype salt, ● vaniljesukker - en pose. ● melis - for støv. Tilberedning: Jeg så tanken på disse enkle, sjarmerende bollene på Olga Smirnovas nettsted, jeg lagde min egen deig, vanlig, smøraktig. Jeg delte deigen i 3 deler og bakte 4 boller for å spise dem ferske til morgenkaffe. Jeg legger resten av deigen i kjøleskapet til neste rundstykker. Utgang - 12-15 boller. Kombiner en blanding av melk og vann med vegetabilsk olje, et egg pisket med sukker, tilsett salt, vaniljesukker og gjær, bland og la stå i 10 minutter til gjæren er oppløst. Tilsett deretter mel og elt deigen med middels tykkelse, la den kom opp i 1 time, elt i prosessen ... Del den ferdige deigen i kuler, på størrelse med et lite egg og rull dem til tynne kaker. Smør hver av dem med vegetabilsk olje, dryss med sukker og lag et hakk med en skarp kniv fra midten til kanten. Hev kanten på den ene siden av kaken og rull den i en sirkel til en kjegle. Legg bollene på en stekeplate med bakepapir, la dem stå i 15-20 minutter (du kan smøre dem med eggeplomme) og sett i ovnen, forvarmet til 190 grader. Stekes i ca 30 minutter til de er møre. Når du baker, vil bollene heve seg og spre seg - du får vakre krøller. Dryss med melis ved servering.

Kommentarer 4

Klasser 179

Brushwood !!! 1 egg, 1 ss. l - rømme, 1 ss. l - vodka, 200-250 g - mel. * Elt deigen, smør med olivenolje og la den stå i 15-30 minutter, dekket med et håndkle. Kjevle ut veldig tynt, skjær i strimler eller diamanter, stek i godt oppvarmet olje. Dryss den ferdige penselen med flormelis. God appetitt!

Kommentarer 3

Klasser 126

Snegleboller med pudding. Ingredienser: - 200 ml varm melk - 50 g mykt smør - 3 ss sukker - en klype salt - 1 pose vaniljesukker - 3 ss vegetabilsk olje - 1 ts tørr gjær - 1 egg - 2,5 kopper mel - 1 pose pudding med hvilken som helst smak Fjern smør og egg fra kjøleskapet på forhånd. Løs opp gjær og en teskje sukker godt i melk, tilsett 2 ss mel, bland godt, la det stå i 5 minutter. Slip egget separat i en bolle med vegetabilsk olje, sukker, salt og vaniljesukker. Tilsett et glass siktet mel til melk-gjærblandingen, bland, hell i eggeblandingen. Tilsett halve smørnormen, bland godt slik at smøret fordeles jevnt, tilsett deretter et halvt glass siktet mel, rør om, tilsett resten av smøret og melet, elt deigen godt på bordet drysset med mel, og overfør deretter den til en panne smurt med vegetabilsk olje, dekk til og sett i varmen i 1 time, kanskje litt mer, slik at deigen hever godt. Mens deigen er klar, stek puddingen som angitt på pakken, legg den over i en bolle, rør av og til slik at den ikke blir sprø. Overfør deigen som har kommet til bordet, drysset med mel, del den i 7 deler, rull hver del til et lag, legg litt pudding i midten. Rull deretter opp med rør, strekk kantene litt, så lag alle emnene. Dekk bakeplaten med pergament, smør den med smør. Rull nå hvert rør på bakeplaten til en "snegl", brett kanten ned. Dekk bollene med folie, la stå til slutt i 20 minutter. Slå på ovnen på 180 grader, smør bollene med et sammenpisket egg, sett i en varm ovn uten å vente til den blir veldig varm, ellers kan bollene sprekke fra høy temperatur. Stek til lyst gull vises, øk deretter temperaturen med 200 grader og stek til den er mør. Fjern bollene fra ovnen, strø strø strø umiddelbart, du kan pensle med sirup. HA ET GODT TE!

Kommentarer 2

Klasser 47

KREBEL ngIngredienser ✔ kefir 250 ml ✔ rømme 100 gram ✔ sukker 1 ts ✔ salt 0,5 ts ✔ levende gjær 20 gram ✔ 2 egg ✔ vegetabilsk olje til steking (omtrent) 0,5 liter ✔ mel 500 gram ✔ melk 3-4 ss. skjeer ☑ Tilberedning: Bland gjær med sukker, hell 3-4 ss varm melk og la stå i 5-10 minutter. Bland varm kefir, egg, salt og rømme med en mikser, tilsett gjærblandingen og gradvis mel. Deigen viser seg å være ganske flytende og klissete. Vi dekker den med folie og lar den stå på et varmt sted for løfting, i en og en halv time. Dryss bordet med rikelig med mel og legg deigen. Du trenger ikke å kjevle den ut, den sprer seg så godt, dryss med mel på toppen også. Det er litt vanskelig å jobbe med det, fordi det er halvflytende, men du bør ikke tilsette mye mel, krebel blir tøff. Vi skjærer deigen i rektangler (eller hva som skjer), det er bedre å ikke kutte alt på en gang, det kan holde seg til bordet, det er bedre å forberede hver porsjon like før steking. Vi gjør et snitt i midten, slår det ut og steker det umiddelbart i godt oppvarmet olje.

Kommentarer 1

Klasser 79

De deiligste pastiene. Oppskriften på disse pastiene er en gave fra meg! Først eltes deigen med en vanlig gaffel uten hjelp av hender. For det andre forblir oppvasken ren! Og for det tredje er pasties fabelaktig velsmakende, sprø, sprudlende og saftige inni! Anbefaler sterkt! Du trenger: mel - 3 glass (kapasitet - 250 ml); kaldt vann - 1 glass; kremet margarin - 125 g; hakket kjøtt - 450 g; løk - 1-2 stk .; salt, malt svart pepper - etter smak; krydder til kjøttdeig - 0,5 ts; tørket dill - 0,5 ts; vegetabilsk olje - til steking; isvann (for kjøttdeig) - 100-150 ml. Slik tilbereder du: 1. Sikt den nødvendige mengden mel i en dyp bolle. Tilsett 0,5 ts salt. Hell i vann og bland alt raskt med en gaffel til deigklumper dannes. 2. Smelt margarinen og kok opp. Hell varmt i deigen og bland raskt med en gaffel. Du får en veldig myk, mør deig. Samle deigen i en klump, pakk den inn i plastfolie og sett i kjøleskapet i 1,5-2 timer. 3. Del deigen i 16-18 biter, som hver rulles til en ball (hver ball er en fremtidig cheburek). 4. Tilsett løk, salt og pepper - etter smak, krydder, dill til kjøttdeigen. Bland godt, tilsett isvann (mengden avhenger av kjøttet som kjøttdeigen er tilberedt av - den skal til slutt være sparsom). Rør om igjen. 5. Stryk arbeidsflaten med litt mel. Kjevle hver deigkule tynt. Ha ut 1 ss kjøttdeig. Form kaker - pakk den rullede deigen sammen med kjøttfyllet, press kantene med en gaffel. 6. Hell nok vegetabilsk olje i en kjele. Ha tilberedte pasties i olje, stek over middels varme i 2-4 minutter på hver side (steketid avhenger av din smak). Legg ferdige deilige bakverk på et fat. Serveres varm. De nærmeste og kjære menneskene vil sikkert sette pris på innsatsen din. God appetitt!

Kommentarer 7

Klasser 216

Smørboller med syltetøy Melk (250 ml) Kullsyreholdig vann (250 ml) Sukker (4 ss) Salt (0,5 ts) Hvetemel (3 kopper) Plommesyltetøy (100 g) Vaniljesukker (10 d.) Hurtigvirkende gjær (10 g.) Solsikkeolje (50 ml.) Eggeplomme (1 stk.) Slik lager du boller med syltetøy - Oppskrift: Vanlig gjærdeig, den enkleste uten egg og smør, men hvilke boller får du! Bare en fryd. Luftig, luftig og aromatisk. Kok og gled dine nærmeste med hjemmelaget, fantastisk baking. Begynne. Jeg sier alltid at nøkkelen til suksess i hvert bakverk er gjær. Hvis de er ferske, vil bakverkene dine være ypperlige. Vi varmer melk med kullsyreholdig vann til en varm tilstand (ikke varm). Vi legger gjær og sukker der. Det vil ta 5-7 minutter og gjæren kommer til liv. Deretter siler vi melet for å berike det med oksygen og fjerne unødvendige urenheter. Ha vaniljesukker, salt og raffinert solsikkeolje i melk med vann, gjær og sukker. Deretter kombinerer vi den flytende delen med mel og elter deigen. Du kan helle væske i mel, du kan helle væske i mel - jeg ser ikke forskjellen. Jeg gjør det og det. Elt den myke, elastiske deigen og la den heve et lunt sted. Om en time vil det sikkert øke i volum, minst to ganger. Skjær av et stykke deig. Vi ruller det inn i laget, kutter ut sirklene med et hakk. Ha en tykk syltetøy i en sirkel. Fyll deigen i form av en ball. Legg bollene i en smurt ildfast form eller med bakepapir, sy sammen. La stå i romtemperatur i 20-30 minutter. Smør med eggeplomme og send til ovnen, forvarmet til 175-180 grader Celsius. Vi baker i 35-40 minutter. Fantastiske boller er klare.

Sitat innlegg av Dushka_li Skolen for hjemmekonfektør Irina Khlebnikova: 26 oppskrifter og mesterklasser [deig, kjeks, kremer, kaker, dekorasjoner ...]

1. Vanlig klassisk kjeks

En fantastisk klassisk kjeks. Prøv å lage mat!

Ingredienser:
120 g mel
120 g sukker
4 mellomstore egg

Forberedelse:

2. Oransje kjeks

En fantastisk appelsinsvampkake - delikat, høy og aromatisk, med tilsetning av appelsinskall og appelsinjuice.

Ingredienser:
160 g mel
4 store egg
130 g sukker
40 g stivelse
1/2 appelsinskall
80 ml appelsinjuice
6 g bakepulver
form 24 cm

Forberedelse:

3. Orange Cream Mousse

Fantastisk oransje krem ​​-mousse, delikat, luftig, kremaktig, med et interessant smaksspill. Prøv å lage mat!

Ingredienser:
350 ml appelsinjuice
200 ml krem ​​33-35%
250 g kondensert melk
40 g stivelse
skall av 1 appelsin
5 g gelatin i pulverform

Forberedelse:

4. Appelsinkake er en veldig enkel oppskrift

Fantastisk appelsinkake, lett luftig og veldig oransje. Basert på en oppskrift av den anerkjente brasilianske konditoren Jurandyr Affonso. Prøv å lage mat!

Ingredienser:
Til kjeks:
ovenfor

Til kremen:
ovenfor

Til pynt:
200 ml krem ​​35%
30 g melis
50 g hvit sjokolade
3-4 appelsiner
10 g gelatin i pulverform
70 ml vann

100 ml appelsinjuice til bløtlegging av kaker

Kakens vekt ca 2 kg

Forberedelse:

5. Dekor Orange Roser

Wonderful Orange Roses er en dekorasjon for kaker, bakverk, paier og noen av dine andre kulinariske mesterverk. Prøv å lage mat!

Forberedelse:

6. Eplekrem

Wonderful Apple Custard - Delikat, lett og veldig eplecreme, med rikelig med eple. Etter min mening er kremen universell, men den passer spesielt godt til honning og kjeks.

Ingredienser:
750 g eplemos
150 g sukker (eller etter smak)
40 g stivelse
200 g smør
vanilje eller kanel (valgfritt)

Forberedelse:

7. Dekorasjon av epleroser

Wonderful Apple Roses er en dekorasjon for kaker, bakverk, paier og noen av dine andre kulinariske mesterverk. Prøv å lage mat!

Ingredienser:
Sukker sirup:
1 glass vann
4 ss. spiseskjeer sukker

Gelatin løsning:
1 ts pulverisert gelatin
1,5 ss. skjeer vann
litt sukker

Forberedelse:

8. Valmuefrøkjeks

Fantastisk valmuefrø kjeks. Prøv å lage mat!

Ingredienser:
For en form på 24 cm:
130 g mel
130 g sukker
100 g malt tørr valmue
4 store kyllingegg
6 g bakepulver
40 ml varmt vann
30 ml vegetabilsk olje
en klype salt

Forberedelse:

9. Julevalmuekake med mandariner

Nydelig julevalmuekake med mandariner. Prøv å lage mat!

Ingredienser:
For en kakeform på 24 cm:
ovenfor

For fylling:
200 g mandarinskiver
300-400 ml krem ​​35%
250 ml melk
1 lite egg
75 g sukker
40 g mel eller stivelse
50 g smør
40 g melis

Kakens vekt - 1,6 kg

Forberedelse:

10. Kjeks For ruller

En fantastisk svampekake til rundstykker. Prøv å lage mat!

Ingredienser:

80 g mel
4 små kyllingegg
60 g sukker
65 g melk
50 g vegetabilsk olje
en klype salt

Forberedelse:

11. Rull "Burenka" med fløte på kokt kondensert melk

Fantastisk rulle "Burenka" med fløte på kokt kondensert melk. Prøv å lage mat!

Ingredienser:
På en vanlig stekeplate 40x30 cm:
ovenfor

Til kremen:
150 g kokt kondensert melk
50 g smør
150 g 35% krem

Rullevekt - 0,7 kg

Forberedelse:

12. Sjokoladekjeks "Perfekt"

Fantastisk sjokoladekjeks "Perfekt". Prøv å lage mat!

Ingredienser:
For et skjema på 24-26 cm:
200 g mel
5 mellomstore kyllingegg
250 g sukker
30 g kakaopulver
135 g vegetabilsk olje
100 ml vann
0,5 ts natron
4 g bakepulver
0,5 ts salt

Forberedelse:

13. Rubinkake er veldig effektiv, original og velsmakende

Fantastisk Ruby -kake, en deilig kombinasjon av bringebær, sjokolade og krem. Prøv å lage mat!

Ingredienser:
For en kakeform på 24 cm:
ovenfor

For gelé -mellomlaget:
250 ml bringebærpuré
250 ml vann
5 g agar agar
50 g sukker

Til gelédekorasjon:
150 ml bringebærjuice
350 ml vann
5 g agar agar
50 g sukker

Til kremen:
500 ml melk
2 egg
120 g sukker
50 g mel
50 g smør
10 g gelatin
70 ml vann
250 ml krem ​​35%
30 g melis
1 ts vaniljeekstrakt

For å dekke kaken:
200 ml krem ​​35%
melis etter smak

Kakens vekt - 2,8 kg

Forberedelse:

14. Sitronkrem på semulegryn

Fantastisk sitronkrem på semulegryn. Prøv å lage mat!

Ingredienser:
500 ml melk
75 g semulegryn
120 g sukker
200-250 g smør
1 stor sitron

Forberedelse:

15. Kake "Fuglemelk" ✧ Hjemmelaget oppskrift fra sovjetisk barndom

Fantastisk kake "Bird's milk" i henhold til en hjemmeoppskrift fra Sovjetunionens tid. Prøv å lage mat !!

Ingredienser:
Til kakekaker 24-28 cm:
160 g mel
230 g sukker
50 g kakaopulver
130 g smør
3 mellomstore egg
1 / 3-1 / 2 ts natron

Til kremen:
75 g semulegryn
500 ml melk
120 g sukker
200 g smør
1 stor sitron

For glasur:
50 g sjokolade
30 g smør

Kakens vekt - 1,6 kg

Forberedelse:

16. Hvordan lage kremfløte hjemme

Kremfløte er lett nok til å lage deg selv med egne hender hjemme fra mindre tung krem ​​og til og med fra melk. Prøv det!

Ingredienser:
Slik lager du 180 g tung kremfløte:

Fra melk 3,5% fett:
100 g melk 3,5% + 80 g smør 82%

Fra krem ​​10% fett:
110 g krem ​​10% + 70 g smør 82%

Krem 20% fett:
120 g krem ​​20% + 60 g smør 82%

Forberedelse:

17. Karamelsaus - Saltet karamell

Fantastisk salt karamell - klassisk karamellsaus. Prøv å lage mat!

Ingredienser:
300 g sukker
325 g krem ​​30%
65 g smør
1 ts salt eller etter smak

Forberedelse:

18. Karamelsaus (budsjettalternativ)

Fantastisk karamelsaus. Veldig enkelt, allsidig og budsjettvennlig. Prøv å lage mat!

Ingredienser:
180 g kefir
115 g smør
375 g sukker
2 ts honning (jeg tar 50 g)
1 ts natron (jeg tar 5 g)
1/4 ts salt
1 ss. en skje vaniljeekstrakt

Forberedelse:

19. Krem "Charlotte"

Fantastisk krem ​​"Charlotte" - smørbunnkrem på melk og egg. Oppskrift fra boken "Produksjonen av bakverk og kaker" 1971 Prøv det!

Ingredienser:
250 g smør
220 g sukker
1 lite egg
150 g melk
1 ss. en skje konjakk

Forberedelse:

20. Bakverk "Potet" ifølge GOST

Fantastisk kake "Potet" i henhold til GOST. Prøv å lage mat!

Ingredienser:
Til kjeks:
120 g mel
120 g sukker
4 mellomstore egg

For 1 norm krem ​​(for ovennevnte kjeks, er 0,5 norm nødvendig):
220 g sukker
250 g smør
1 lite egg
150 g melk
1 ss. en skje konjakk
noen dråper vaniljeessens

For sprinkling:
30 g melis
10 g kakaopulver

Merk følgende! For kaker må du bake 1 kjeks og ta 0,5 normer krem ​​eller 2 kjeks og 1 norm krem.

Forberedelse:

21. Gjærdeig til søtbakst

Min favorittoppskrift på gjærdeig til søte bakevarer. Prøv det!

Ingredienser:
350 g mel
50 g sukker
30 g smør
20 g vegetabilsk olje
1 middels egg
150 ml melk
20 ml vann
0,5 ts salt
4 g tørr instant / instant gjær (eller 12-15 g fersk)

Forberedelse:

22. Vaniljesausboller er veldig myke og deilige

Fantastiske gjærdeigboller med vaniljesaus. Prøv å lage mat!

Ingredienser:
For testen:
350 g mel
50 g sukker
150 ml melk
1 middels egg
30 g smør
20 g vegetabilsk olje
20 ml vann
0,5 ts salt
4 g tørr instant / instant gjær

Til kremen:
250 ml melk
75 g sukker
1 middels egg
40 g mel eller stivelse
50 g smør
1 ts vaniljeekstrakt

For sprinkling:
125 g mel
75 g smør
70 g sukker
1 ts vaniljesukker

1 egg til smøring av boller før steking

Forberedelse:

23. Kjeks med sjokolade

Fantastisk sjokoladesvampkake. Prøv å lage mat!

Ingredienser:
For et skjema på 20-24 cm:
80 g mel
4 mellomstore egg
120 g sukker
90 g smør
90 g mørk sjokolade
1 ts vaniljesukker
en klype salt

Forberedelse:

24. Kake "Melody" er veldig vakker og deilig

Fantastisk melodikake. Prøv å lage mat!

Ingredienser:
For en lett kjeks på et 30x40 cm bakeplate:
4 små egg
80 g mel
60 g sukker
65 g melk
50 g vegetabilsk olje
en klype salt
du trenger 2 slike kjeks

For mørk skorpe:
4 mellomstore egg
80 g mel
90 g smør
120 g sukker
90 g sjokolade
1 ts vaniljesukker
en klype salt

For lett krem:
250 ml krem ​​35%
85 g hvit sjokolade

Til mørk krem:
250 ml krem ​​35%
100 g mørk sjokolade
70 g nutella

Mandler, sjokolade, fløte - til pynt

Kakens vekt ca 2 kg

Forberedelse:

25. Sjokoladekake uten mel

En fantastisk sjokoladesvampkake på stivelse, uten bruk av mel. Prøv å lage mat!

Ingredienser:
For en kakeform på 24 cm:
130 g potetstivelse
5 mellomstore kyllingegg
200 g sukker
40 g kakaopulver
5 g bakepulver

Forberedelse:

26. Kake "Dream" (finsk) Light Delicate og uten mel

Fantastisk glutenfri kake "Dream" (finsk) etter oppskriften fra Ida Savis bok. Prøv å lage mat!

Ingredienser:
For en kakeform på 24 cm:
5 mellomstore egg
200 g sukker
130 g potetstivelse
40 g kakaopulver
5 g bakepulver

For impregnering:
100 ml sterk søt kaffe

Til kremen:
250 ml krem ​​35%
150 ml sterk kaffe
30 g melis
7 g gelatin

Til pynt:
200 ml krem ​​35%
revet sjokolade
kaffebønner

Kakens vekt - 1,2 kg

Slik så oppskriften ut i boken:
Til kjeks:
5 egg
200 g sukker
8 ss. ss potetstivelse (1 ss. skje = 16 g)
3 ss. spiseskjeer kakaopulver
1 ts bakepulver til deigen

For impregnering:
sterk søt kaffe

Til kremen:
1/4 l krem ​​35%
3/4 kopp sterk kaffe
2 ss. spiseskjeer sukker
2 ts gelatin

Til pynt:
1/2 kopp krem ​​35%
kaffebønner

Forberedelse:

1. Vanlig klassisk kjeks

En fantastisk klassisk kjeks. Prøv å lage mat!

Ingredienser:
120 g mel
120 g sukker
4 mellomstore egg

Forberedelse:

2. Oransje kjeks

En fantastisk appelsinsvampkake - delikat, høy og aromatisk, med tilsetning av appelsinskall og appelsinjuice.

Ingredienser:
160 g mel
4 store egg
130 g sukker
40 g stivelse
1/2 appelsinskall
80 ml appelsinjuice
6 g bakepulver
form 24 cm

Forberedelse:

3. Orange Cream Mousse

Fantastisk oransje krem ​​-mousse, delikat, luftig, kremaktig, med et interessant smaksspill. Prøv å lage mat!

Ingredienser:
350 ml appelsinjuice
200 ml krem ​​33-35%
250 g kondensert melk
40 g stivelse
skall av 1 appelsin
5 g gelatin i pulverform

Forberedelse:

4. Appelsinkake er en veldig enkel oppskrift

Fantastisk appelsinkake, lett luftig og veldig oransje. Basert på en oppskrift av den anerkjente brasilianske konditoren Jurandyr Affonso. Prøv å lage mat!

Ingredienser:
Til kjeks:
ovenfor

Til kremen:
ovenfor

Til pynt:
200 ml krem ​​35%
30 g melis
50 g hvit sjokolade
3-4 appelsiner
10 g gelatin i pulverform
70 ml vann

100 ml appelsinjuice til bløtlegging av kaker

Kakens vekt ca 2 kg

Forberedelse:

5. Dekor Orange Roser

Wonderful Orange Roses er en dekorasjon for kaker, bakverk, paier og noen av dine andre kulinariske mesterverk. Prøv å lage mat!

Forberedelse:

6. Eplekrem

Wonderful Apple Custard - Delikat, lett og veldig eplecreme, med rikelig med eple. Etter min mening er kremen universell, men den passer spesielt godt til honning og kjeks.

Ingredienser:
750 g eplemos
150 g sukker (eller etter smak)
40 g stivelse
200 g smør
vanilje eller kanel (valgfritt)

Forberedelse:

7. Dekorasjon av epleroser

Wonderful Apple Roses er en dekorasjon for kaker, bakverk, paier og noen av dine andre kulinariske mesterverk. Prøv å lage mat!

Ingredienser:
Sukker sirup:
1 glass vann
4 ss. spiseskjeer sukker

Gelatin løsning:
1 ts pulverisert gelatin
1,5 ss. skjeer vann
litt sukker

Forberedelse:

8. Valmuefrøkjeks

Fantastisk valmuefrø kjeks. Prøv å lage mat!

Ingredienser:
For en form på 24 cm:
130 g mel
130 g sukker
100 g malt tørr valmue
4 store kyllingegg
6 g bakepulver
40 ml varmt vann
30 ml vegetabilsk olje
en klype salt

Forberedelse:

9. Julevalmuekake med mandariner

Nydelig julevalmuekake med mandariner. Prøv å lage mat!

Ingredienser:
For en kakeform på 24 cm:
ovenfor

For fylling:
200 g mandarinskiver
300-400 ml krem ​​35%
250 ml melk
1 lite egg
75 g sukker
40 g mel eller stivelse
50 g smør
40 g melis

Kakens vekt - 1,6 kg

Forberedelse:

10. Kjeks For ruller

En fantastisk svampekake til rundstykker. Prøv å lage mat!

Ingredienser:

80 g mel
4 små kyllingegg
60 g sukker
65 g melk
50 g vegetabilsk olje
en klype salt

Forberedelse:

11. Rull "Burenka" med fløte på kokt kondensert melk

Fantastisk rulle "Burenka" med fløte på kokt kondensert melk. Prøv å lage mat!

Ingredienser:
På en vanlig stekeplate 40x30 cm:
ovenfor

Til kremen:
150 g kokt kondensert melk
50 g smør
150 g 35% krem

Rullevekt - 0,7 kg

Forberedelse:

12. Sjokoladekjeks "Perfekt"

Fantastisk sjokoladekjeks "Perfekt". Prøv å lage mat!

Ingredienser:
For et skjema på 24-26 cm:
200 g mel
5 mellomstore kyllingegg
250 g sukker
30 g kakaopulver
135 g vegetabilsk olje
100 ml vann
0,5 ts natron
4 g bakepulver
0,5 ts salt

Forberedelse:

13. Rubinkake er veldig effektiv, original og velsmakende

Fantastisk Ruby -kake, en deilig kombinasjon av bringebær, sjokolade og krem. Prøv å lage mat!

Ingredienser:
For en kakeform på 24 cm:
ovenfor

For gelé -mellomlaget:
250 ml bringebærpuré
250 ml vann
5 g agar agar
50 g sukker

Til gelédekorasjon:
150 ml bringebærjuice
350 ml vann
5 g agar agar
50 g sukker

Til kremen:
500 ml melk
2 egg
120 g sukker
50 g mel
50 g smør
10 g gelatin
70 ml vann
250 ml krem ​​35%
30 g melis
1 ts vaniljeekstrakt

For å dekke kaken:
200 ml krem ​​35%
melis etter smak

Kakens vekt - 2,8 kg

Forberedelse:

14. Sitronkrem på semulegryn

Fantastisk sitronkrem på semulegryn. Prøv å lage mat!

Ingredienser:
500 ml melk
75 g semulegryn
120 g sukker
200-250 g smør
1 stor sitron

Forberedelse:

15. Kake "Fuglemelk" ✧ Hjemmelaget oppskrift fra sovjetisk barndom

Fantastisk kake "Bird's milk" i henhold til en hjemmeoppskrift fra Sovjetunionens tid. Prøv å lage mat !!

Ingredienser:
Til kakekaker 24-28 cm:
160 g mel
230 g sukker
50 g kakaopulver
130 g smør
3 mellomstore egg
1 / 3-1 / 2 ts natron

Til kremen:
75 g semulegryn
500 ml melk
120 g sukker
200 g smør
1 stor sitron

For glasur:
50 g sjokolade
30 g smør

Kakens vekt - 1,6 kg

Forberedelse:

16. Hvordan lage kremfløte hjemme

Kremfløte er lett nok til å lage deg selv med egne hender hjemme fra mindre tung krem ​​og til og med fra melk. Prøv det!

Ingredienser:
Slik lager du 180 g tung kremfløte:

Fra melk 3,5% fett:
100 g melk 3,5% + 80 g smør 82%

Fra krem ​​10% fett:
110 g krem ​​10% + 70 g smør 82%

Krem 20% fett:
120 g krem ​​20% + 60 g smør 82%

Forberedelse:

17. Karamelsaus - Saltet karamell

Fantastisk salt karamell - klassisk karamellsaus. Prøv å lage mat!

Ingredienser:
300 g sukker
325 g krem ​​30%
65 g smør
1 ts salt eller etter smak

Forberedelse:

18. Karamelsaus (budsjettalternativ)

Fantastisk karamelsaus. Veldig enkelt, allsidig og budsjettvennlig. Prøv å lage mat!

Ingredienser:
180 g kefir
115 g smør
375 g sukker
2 ts honning (jeg tar 50 g)
1 ts natron (jeg tar 5 g)
1/4 ts salt
1 ss. en skje vaniljeekstrakt

Forberedelse:

19. Krem "Charlotte"

Fantastisk krem ​​"Charlotte" - smørbunnkrem på melk og egg. Oppskrift fra boken "Produksjonen av bakverk og kaker" 1971 Prøv det!

Ingredienser:
250 g smør
220 g sukker
1 lite egg
150 g melk
1 ss. en skje konjakk

Forberedelse:

20. Bakverk "Potet" ifølge GOST

Fantastisk kake "Potet" i henhold til GOST. Prøv å lage mat!

Ingredienser:
Til kjeks:
120 g mel
120 g sukker
4 mellomstore egg

For 1 norm krem ​​(for ovennevnte kjeks, er 0,5 norm nødvendig):
220 g sukker
250 g smør
1 lite egg
150 g melk
1 ss. en skje konjakk
noen dråper vaniljeessens

For sprinkling:
30 g melis
10 g kakaopulver

Merk følgende! For kaker må du bake 1 kjeks og ta 0,5 normer krem ​​eller 2 kjeks og 1 norm krem.

Forberedelse:

21. Gjærdeig til søtbakst

Min favorittoppskrift på gjærdeig til søte bakevarer. Prøv det!

Ingredienser:
350 g mel
50 g sukker
30 g smør
20 g vegetabilsk olje
1 middels egg
150 ml melk
20 ml vann
0,5 ts salt
4 g tørr instant / instant gjær (eller 12-15 g fersk)

Forberedelse:

22. Vaniljesausboller er veldig myke og deilige

Fantastiske gjærdeigboller med vaniljesaus. Prøv å lage mat!

Ingredienser:
For testen:
350 g mel
50 g sukker
150 ml melk
1 middels egg
30 g smør
20 g vegetabilsk olje
20 ml vann
0,5 ts salt
4 g tørr instant / instant gjær

Til kremen:
250 ml melk
75 g sukker
1 middels egg
40 g mel eller stivelse
50 g smør
1 ts vaniljeekstrakt

For sprinkling:
125 g mel
75 g smør
70 g sukker
1 ts vaniljesukker

1 egg til smøring av boller før steking

Forberedelse:

23. Kjeks med sjokolade

Fantastisk sjokoladesvampkake. Prøv å lage mat!

Ingredienser:
For et skjema på 20-24 cm:
80 g mel
4 mellomstore egg
120 g sukker
90 g smør
90 g mørk sjokolade
1 ts vaniljesukker
en klype salt

Forberedelse:

24. Kake "Melody" er veldig vakker og deilig

Fantastisk melodikake. Prøv å lage mat!

Ingredienser:
For en lett kjeks på et 30x40 cm bakeplate:
4 små egg
80 g mel
60 g sukker
65 g melk
50 g vegetabilsk olje
en klype salt
du trenger 2 slike kjeks

For mørk skorpe:
4 mellomstore egg
80 g mel
90 g smør
120 g sukker
90 g sjokolade
1 ts vaniljesukker
en klype salt

For lett krem:
250 ml krem ​​35%
85 g hvit sjokolade

Til mørk krem:
250 ml krem ​​35%
100 g mørk sjokolade
70 g nutella

Mandler, sjokolade, fløte - til pynt

Kakens vekt ca 2 kg

Forberedelse:

25. Sjokoladekake uten mel

En fantastisk sjokoladesvampkake på stivelse, uten bruk av mel. Prøv å lage mat!

Ingredienser:
For en kakeform på 24 cm:
130 g potetstivelse
5 mellomstore kyllingegg
200 g sukker
40 g kakaopulver
5 g bakepulver

Forberedelse:

26. Kake "Dream" (finsk) Light Delicate og uten mel

Fantastisk glutenfri kake "Dream" (finsk) etter oppskriften fra Ida Savis bok. Prøv å lage mat!

Ingredienser:
For en kakeform på 24 cm:
5 mellomstore egg
200 g sukker
130 g potetstivelse
40 g kakaopulver
5 g bakepulver

For impregnering:
100 ml sterk søt kaffe

Til kremen:
250 ml krem ​​35%
150 ml sterk kaffe
30 g melis
7 g gelatin

Til pynt:
200 ml krem ​​35%
revet sjokolade
kaffebønner

Kakens vekt - 1,2 kg

Slik så oppskriften ut i boken:
Til kjeks:
5 egg
200 g sukker
8 ss. ss potetstivelse (1 ss. skje = 16 g)
3 ss. spiseskjeer kakaopulver
1 ts bakepulver til deigen

For impregnering:
sterk søt kaffe

Til kremen:
1/4 l krem ​​35%
3/4 kopp sterk kaffe
2 ss. spiseskjeer sukker
2 ts gelatin

Til pynt:
1/2 kopp krem ​​35%
kaffebønner

Forberedelse:

Irina Khlebnikova er en kulinarisk blogger. På kjøkkenet hennes legemliggjør hun et bredt utvalg av oppskrifter fra de enkleste til de mest komplekse. Irina er en bioteknolog av yrke, men hun ble kjent takket være matlagingen.

Mannen hennes, som er hovedadministrator for kanalen, hjelper henne i utviklingen av kanalen. Irinas viktigste "jobb" i dag er en blogg. Irina beviser hver dag at absolutt enhver kan lære å lage mat, hvis det er et ønske.

Biografi av Irina Khlebnikova

Irina er en innfødt muskovitt. Hun er 48 år og har bodd i hovedstaden hele livet. Uteksaminert fra en vanlig skole. Mamma lærte jenta å lage de første enkleste rettene. Irina ville ikke være kokk, hun elsket bare å lage mat som en hobby.

Jenta gikk inn på Fakultet for bioteknologi og studerte hepatittviruset. Hun jobbet en stund ved avdelingen etter instituttet, planla å gjøre vitenskap.

Men etter eksamen ble Irina gift og ble gravid. Etter datterens fødsel og et par års dekret, kom hun tilbake til avdelingen, men jobbet ikke der lenge. 90 -tallet kom, vitenskapen tok ikke med penger, og den unge kvinnen dro på "gratis reise".

Hun byttet flere yrker og fødte en sønn. All denne tiden forble matlagingen med Irina som en hobby. Da Internett dukket opp i familien, ble kvinnen interessert i å lage nettsteder.

Irina eier nettstedet Kuharka. Ru, lenge skrev hun uavhengig artikler om ham og filmet videooppskrifter. Korte og tilgjengelige videoer ble spredt over hele internett, inkludert lastet opp av forskjellige mennesker til YouTube.

Etter å ha lagt merke til dette, bestemte Irina seg for å drive kanalen på egen hånd. Hun lærte å bruke Sony Vegas -programmet, og begynte å skyte oppskrifter i et allerede mer tilgjengelig format.

I dag er Irina eier av en av de mest populære kanalene om matlaging på den russiskspråklige YouTube. Den rolige måten å presentere informasjon, interessante og ukompliserte oppskrifter tillot henne å erobre et bredt publikum.

Irina blir sett av menn og kvinner, mennesker i alle aldre og til og med tenåringer. Videoene hennes distribueres på tredjeparts nettsteder og sendes til hverandre.

Irina Khlebnikovas innhold

Irina Khlebnikovas kanal har over 700 tusen abonnenter. Kanalen vokser for hver dag. Oppskrifter er veldig populære over hele verden, og nylig begynte Irina å legge ut videoer med oppskrifter med teksting. Kanalnavigering er veldig praktisk.

Oppskrifter er samlet i et utvalg:

• kaker og bakverk;
• kjøttretter;
• samling fra nettstedet kukharka.ru

Hva er det egentlig Irina lager? Innholdet er veldig mangfoldig, men bloggeren trekker mot klassisk russisk mat. De vanlige kalorikakene og paiene, "Enchantress" -kaken og den veldig svampekaken med kremroser, "Stolovskiy" tynne pannekaker med melk og paier med poteter.

En hel samling er dedikert til hermetikk hjemme. Kanskje for de som holder seg til et sunt kosthold, vil dette virke vilt, men tradisjonen med å rulle sammen sommerhøst i krukker har beholdt seg, og fra Irina kan du lære ikke bare å salt agurker, lage lecho og salat, men også å lage syltet sylt østerssopp.

Et eget tema er "mat som i en spisestue". Koteletter med saus, forskjellige gulasj, potetmos, ertegrøt. Hvis du har savnet all denne maten, kan du gå inn og lage alt ganske raskt og uten problemer.

Hvor mye tjener Irina Khlebnikova

Irina Khlebnikova tjener over $ 2000 i henhold til uavhengige vurderingssteder. Men i virkeligheten er inntjeningen mye høyere. Faktum er at denne bloggeren har vært i temaet for internettkampanje i svært lang tid.

Publikum har blitt rekruttert tilbake i gamle dager, da folk leste oppskrifter på nettsteder. Og da var det nødvendig å gjøre en stor innsats for å markedsføre nettstedet i søk. Så mange oppskrifter som mulig for alt en person kan lage mat og spise. De mest detaljerte treningsvideoene, anmeldelser av alt i verden.

Irina er godt klar over hva folk leter etter på kulinariske steder og kanaler. Kanskje ser denne rolige voksne kvinnen ut som en person som bestemte seg for å lage noe, og det er det. Men i virkeligheten er det mye arbeid bak hver tallerken og video:

• Irina velger et tema avhengig av hva som er populært og hva publikum ønsker å se;
• hun kommer alltid med en "chip" som skiller retten eller oppskriften hennes fra andre;
• matlaging tar flere timer, all denne tiden pågår filming;
• Irina redigerer videoen selv;
• Khlebnikovas mann er ansvarlig for lossing og administrasjon av kanalen.

Generelt alt dette som et helt team gjør for fasjonable livsstilsbloggere, gjør denne familien sammen. Kanalen for familien Khlebnikov er arbeid.

Ekstra inntjening

Khlebnikovas nettsted er ganske populært, til tross for at nå er hovedfokuset ikke på det, men på utviklingen av kanalen. Ressurser med slik statistikk kan tjene omtrent 30 tusen rubler på annonsering i en helt "bakgrunns" -modus.

Selvfølgelig må nettstedet oppdateres, men artikler med oppskrifter kan kjøpes billig fra kulinariske forfattere, og videoer fra kanalen kan også lastes opp til siden din.

På kanalen gjør Irina anmeldelser av husholdningsapparater og -retter, dette kan være reklamemateriell, og de betaler ekstra for dem.

Og mottoet for bloggen til Irina kan også være ordene: "De sparte pengene er pengene som er tjent." Alt innhold er gjort av familien, bloggen krever ingen ekstra investeringer.

Hvordan bloggen til Irina Khlebnikova vil utvikle seg

Tydeligvis har Irina bestemt seg for å øke publikummet på bekostning av fans av internasjonale oppskrifter. I dag på bloggen hennes kan du finne en video om bakevarer og kjøttretter med teksting. Faktisk er det mange elskere av russiske oppskrifter i verden.

Dette er samlere av eksotiske ting, og emigranter, og barn fra familier med russiske røtter. Ved å øke publikummet på bekostning av engelsktalende borgere, vil Irina motta mer penger fra YouTube, fordi han betaler mer for visninger med en slik geografisk plassering.

Irina har allerede blitt lagt merke til av markedsførere av husholdningsapparater, og hun gjorde anmeldelser av slike produkter. Kanskje en muskovitt vil ende opp på tv, der hjemmelagde oppskrifter vil vekke mer interesse enn pærer med prosciutto og andre salater avokado og tunfisk som er så elsket av våre pseudo-glamorøse kulinariske eksperter.