Kaker, bakverk, rundstykker, kaker - blant alt dette sortimentet glemmer vi ofte enkle og ukompliserte desserter. Mange tror at hvis en rett tilberedes raskt og uten kompliserte teknikker, er det ikke verdt et festbord. Jeg er uenig! Og som motbevisning skal jeg lage mat i dag den kjente, om enn halvt glemte, sjokoladepølsen laget av kaker og kakao. Som barn gjorde jeg det ofte med moren min og var veldig stolt av det faktum at jeg ble betrodd det mest ansvarlige - å smuldre informasjonskapsler. Og i dag takler datteren min dette lett. Slik er kontinuiteten. Familiebånd og tradisjoner på marsjen. Og samtidig - en flott måte å introdusere barn til matlaging og la dem føle viktigheten av dem.

Sjokoladekjeks og kakaopølse er en dessert som koker veldig raskt. Bare 5 minutter med hyggelig innsats, så får vi en god porsjon søt godbit, som ikke skammer seg over å tilby gjestene.

På et notat:

• du kan ta noen informasjonskapsler, men det beste alternativet er en enkel sukkertype "Sjakkbrett", "For te";
• hvis ønskelig, kan du legge nøtter til sjokoladepølsen - veldig velsmakende!

Ingredienser

• smør 120 g
• sukkerkaker 300 g
• kakaopulver 2 ss. l.
• sukker 3 ss. l.
• melk 150 ml

Hvordan lage en kake og kakaosjokoladepølse

1. 
   Tilbered nødvendig mat: smør, kakao, kaker, melk og sukker.
2. 
   Bryt kakene i biter med hendene, eller legg dem i en pose og kjør dem godt med en kjevle. Det er viktig at massen inneholder både veldig små smuler og større biter.
3. 
   Ha smør, sukker og kakao i en kjele.
4. 
   Hell i melk.
5. 
   Sett på fyr og kok opp. Det vil se ut som flytende sjokolade. Det er ikke nødvendig å koke og vente til blandingen tykner.
6. 
   Hell innholdet i gryten i kakene.
7. 
   Bland godt. Blandingen skal være myk, men ikke rennende. Om nødvendig kan du justere konsistensen ved å tilsette en liten mengde melk eller omvendt informasjonskapsler.
8. 
   Ha alt i en plastpose og dann en ikke for tykk avlang pølse. Forsikre deg om å forsegle forsiktig, ellers kan tomrom forbli inne.
9. Sett i kjøleskap. Minimumstiden er 3-4 timer, men bedre om natten. Så en enkel og ukomplisert dessert er klar - en sjokoladepølse laget av kaker og kakao.

Hva kan være bedre enn hjemmelagde sjokoladesøtsaker laget med egne hender? Sjokoladepølse er en av de mest fantastiske, men enkle og raske oppskriftene. Tilberedningen av denne desserten kan overlates til barn, siden de ikke trenger å kontakte ovnen, komfyren og andre kjøkkenutstyr. Hovedfordelen med sjokoladepølse ligger i at den ikke trenger å stekes! Noen legger til nøtter, tørkede bær og tørket frukt i oppskriften, men dette er et spørsmål om smak.

Oppskriften på den deiligste pølsen

Å tilberede en deilig, næringsrik og aromatisk dessert tar ikke mye tid. Oppskriften på pølser med småkaker, nøtter og kakao er uvanlig enkel og original. Delikatessen vekker levende og tydelige minner fra barndommen, da den ble tilberedt av mødre og bestemødre.

Cookie og kakao søt pølse oppskrift trenger ikke å bruke mange ingredienser. Det er derfor en sjokoladebehandling er veldig rimelig, den kan tilberedes når som helst.

Ingredienser til pølsen:

• godt smør - 200 gram;
• shortbread cookies - 350-400 gram;
• kakaopulver - 4 ss;
• sukker - 120 gram;
• melk / fløte - 6 ss;
• valnøtter - 1 glass.

Teknologi:

Det første trinnet er å forberede småkaker. Ta ½ av informasjonskapselen og hakk fint for å lage biter, resten av den blir malt til mel. Dette kan gjøres med en blender, kjøttkvern. Hakk nøtter, bland med smuler og biter av deilige kaker.

På neste trinn må du plukke opp en ikke veldig stor gryte, hell sukker, kakao i den. Hvis du har lite kakaopulver eller bare ikke nok, kan du bruke varm sjokolade, som selges i poser.

Rør de tørre ingrediensene i pølseoppskriften grundig, tilsett den nødvendige mengden tung fløte og melk. Rør grundig, send til ovnen, ilden skal være minimal.

Det tilrådes å stadig røre massen og ikke la det være, koke opp. Deretter kan du fjerne pannen fra ovnen, la den brygge i 2-3 minutter. På dette tidspunktet kan du kutte smøret i biter, sende det til den varme sjokolademassen. Rør for å få et homogent og aromatisk dessertstoff.

Den resulterende sjokolademassen må helles på kakene, nøttene.

Rør alt forsiktig, blandingen skal være elastisk, homogen.

Etter de utførte manipulasjonene kan du lage en pølse. Bruk folie, matpakning, pergament. Overfør massen, gi en vakker pølseform. Til tross for det rare og ikke veldig hyggelige utseendet, er smaken av en slik dessert utrolig, fantastisk og uforglemmelig!

Pakk inn fine stenger, trykk litt, vri kantene på folien slik at den ser ut som et stort og deilig godteri. Send dem til kjøleskapet i 2-3 timer, så kan du kutte dem og servere dem med kaffe, te, og barna vil glede seg over denne desserten med melk.

Kondensmelk oppskrift

Matlaging er ikke forskjellig fra andre metoder, men det er noen nyanser. Oppskriften på pølser med kondensert melk er veldig enkel, velsmakende og tilfredsstillende.

Ingredienser:

• kondensert melk - 1 boks;
• kjeks (favoritt) - 650 gram;
• mykt smør - 200 gram;
• valnøtter - 60 gram;
• stekte hasselnøtter - 100 gram;
• kakao - 7 ss.

Teknologi:

1. Mos kakene til du får en ganske stor smule.
2. Knus nøttene i en blender, men noen av dem skal forbli intakte.
3. Kombiner følgende ingredienser i henhold til oppskriften: nøtter, kakao og kaker. Du kan tilsette kondensert melk, smør, rør grundig. Tatt i betraktning at en skje ikke kan gjøre dette, er det best å kna den med hendene.
4. Sjokolade, aromatiske og søte blandinger må deles i fire like deler, hver plassert på pergament, plastfolie. Vri stangen, form til en pølse. Desserten er klar, god appetitt!

Dermed bør det ikke gi problemer å lage pølser hjemme, siden oppskriften er enkel, ingrediensene er tilgjengelige og den tidkrevende er minimal. Kok med glede og glede dine kjære med hjemmelagde desserter.

Sjokoladepølse er en sødme fra barndommen, hjemmelaget sjokoladepølse fra kaker i sovjettiden ble tilberedt av barn alene, mødre og bestemødre laget hjemmelaget dessert i henhold til den klassiske oppskriften uten å bake i ferien, til høytiden for gjestene. Søte brød sjokoladepølser laget av småkaker, som minner om ekte salami-pølse, ble frosset i kjøleskapet før familieferier, nyttår og barnebursdager.

Oppskriften på sjokoladepølse består av enkle produkter, de tilgjengelige ingrediensene for å lage søt pølse av kaker og kakao finnes ofte i huset eller kjøpes enkelt og enkelt i nærmeste matbutikk. Hjemmelaget shortbread eller kjøpt kjeks regnes som den viktigste søte pølseingrediensen i sjokoladekjekspølseoppskriften.

Hvordan lage sjokoladepølse? Oppskriften på hjemmelaget dessert avhenger av tilberedningsmetoden, den er angitt i oppskriften på søt pølse, samt hva, i tillegg til kaker, inneholder sjokoladepølse. Kaker for å lage sjokoladepølse smuldres for hånd, føres gjennom kjøttkvern, knuses med en blender eller knuse, hvorpå kakekrummene blandes med kakao, kondensert melk, smør, nøtter, rå kyllingegg.

Razgadamus råder. For å lage en sjokoladepølse som i barndommen med kakestykker, må du prøve å knuse kakene slik at hvite biter som ligner på bacon, er tydelig synlige på kuttet av den ferdige søte sjokoladepølsen. For å gjøre dette må du male noen av kakene til små smuler, og male de resterende kakene grovere. Den eldste metoden er å hakke kakene med en kjevle og legge dem i en plastpose.

Moderne husmødre, som forbedrer den gamle oppskriften på søt pølse fra kaker og kakao som i barndommen, lager sjokoladepølse med kondensert melk, melk, sjokolade, tilsett valnøtter, hasselnøtter, rosiner, Nesquik øyeblikkelig kakao til de klassiske ingrediensene i den søte dessertoppskriften.

Velg den mest delikate av de tre klassiske tilberedningsmetodene - en oppskrift på søt pølse fra kaker og kakao hjemme, en oppskrift på klassisk sjokoladepølse og en deilig dessert med kondensert melk.

Sjokoladepølse - klassisk oppskrift

Horoskop for hver dag

1 time siden

En søt pølse laget av kaker, som i barndommen, er laget av melk (vanlig eller kondensert), smør, kakao og kaker. For å diversifisere pølsens smak, tilsettes nøtter til den etter smak - valnøtter, pistasjenøtter eller mandler - samt tørket frukt eller bær - tørkede tyttebær er ypperlig for denne sjokoladepølseoppskriften.

Ingredienser

• kaker - 1 kg;
• melk - 250 ml;
• smør - 200 g;
• sukker - 200 g;
• kakaopulver - 6-8 ss;
• nøtter (valgfritt) - 2 store håndfuller;
• kakao til pynt.

Hvordan lage mat

1. Bryt kakene i små biter og legg i en stor bolle.
2. Bland sukker og kakao hver for seg.
3. Skjær smøret i biter og ha i en kjele, hell over melken. Sett på svak varme og kok under omrøring av og til til oljen er helt oppløst.
4. Tilsett kakao og sukker i smørmelkblandingen, rør til den er helt oppløst.
5. Fjern kasserollen fra varmen og hell blandingen i en bolle med sprakk kaker. Rør slik at sjokolademassen dekker kakeskjærene helt.
6. Hvis ønskelig, tilsett nøtter til den fremtidige sjokoladepølsen, bland igjen.
7. Legg folie på et skjærebrett. Ha sjokolademassen inn i filmen og form den til en pølse, og trykk godt med hendene.
8. Pakk pølsen i folie og avkjøl i minst 3 timer, eller bedre over natten.
9. Først når sjokoladepølsen er helt frossen og holder formen godt, fjern filmen fra den og dryss med kakao på toppen. Skjær i skiver og server.

Fra denne mengden ingredienser oppnås en ganske stor sjokoladepølse - et stort brød (kan deles i små pølsebrød) er best forberedt på høytiden eller familiefester. For matlaging for hver dag kan du redusere mengden ingredienser i to.

Sjokoladepølse fra kaker med kondensert melk

I Portugal regnes sjokoladekjekspølse som en veldig populær dessert: den kalles Salame De Chocolate (bokstavelig talt - sjokoladesalami) og er laget med tilsetning av kondensert melk og port. Nøtter er igjen en valgfri, men ønskelig ingrediens i en oppskrift; i fravær av port erstattes ingrediensen med tilgjengelig alkohol, for eksempel rom eller cognac, eller de gjør det helt uten, selv om den klassiske portugisiske oppskriften på sjokolade Salami - pølse med kaker og kondensert melk - innebærer bruk av port .

Struktur

• kaker - 400 g;
• kondensert melk - 1 boks;
• kakao - 3-4 ss;
• portvin - 2 ss (valgfri);
• smør - 200 g;
• hasselnøtter - 1 håndfull (valgfritt);
• melis for støving.

Hvordan lage mat

1. Skjær smøret i terninger, ha i en kjele og smelt på svak varme. Fjern fra varmen og avkjøl litt.
2. Bryt kakene i biter, legg dem i en bolle.
3. Kombiner kondensert melk, kakao, port og smeltet smør i en egen bolle. Rør til glatt. For å øke hastigheten på prosessen og få en mer homogen masse, kan du bruke en mikser.
4. Tilsett knuste kaker og nøtter (hvis de brukes i oppskriften) i den kondenserte melken blandet med smør og kakao. Bland godt.
5. Ha den resulterende massen i plastfolie eller bakepapir og form en pølse av den.
6. Pakk "salami" i papir eller plast, bind endene og sett dem i kjøleskapet i minst et par timer, ideelt om natten.
7. Etter at den søte pølsen har stivnet helt, løsne den fra papir eller film, dryss med melis på toppen. Overfør pølsen til folie, pakk og vri endene. Pølse innpakket i folie kan oppbevares i kjøleskapet i veldig lang tid.
8. Fjern det fra kjøleskapet på forhånd - ca. 10 minutter før servering.

Hvis sjokoladepølsen er vanskelig å kutte, sug kniven i varmt vann og tørk den deretter med et papirhåndkle før du skiver pølsen.

Søt kake og kakaopølse

Den italienske oppskriften - Chocolate Biscuit and Cocoa Sausage, eller Salame Dolce - består av et enkelt sett med ingredienser. For å tilberede sjokoladepølse i henhold til denne oppskriften, trenger du kaker, sukker, smør, eggeplommer, kakao og likør etter eget valg. For en festlig servering helles søt pølse med sjokoladeglasur, til daglig servering er det nok å drysse pølsen med melis eller kakao.

Ingredienser

• kjeks - 350-400 g;
• sukker - 200 g;
• smør - 300 g;
• eggeplommer - 4 stk .;
• kakaopulver - 4-6 ss;
• amaretto likør, rom eller whisky - 2 ss;
• kakao eller melis til pynt.

Forberedelse

1. Skjær smøret i små biter, overfør til en kjele og smelt på svak varme. Fjern fra varmen og avkjøl.
2. Pisk eggeplommer med sukker. Piskede eggeplommer skal være som røre i konsistens.
3. Tilsett smeltet smør og kakao i eggeplommene, bland.
4. Bryt informasjonskapslene med hendene, enten med en kjevle eller hakk dem i en kjøkkenmaskin. Det er best å male kakene slik at bitene ikke er like store - noen er større, andre er mindre - så sjokoladepølsen vil se vakrest ut i kuttet.
5. Rør kakebitene i egg-oljeblandingen og rør.
6. Form den resulterende massen i form av en pølse, pakk den inn i matfolie eller film, og pakk kantene tett. Sett i kjøleskapet til det stivner helt (fra to til tolv timer - jo lenger jo bedre).
7. Fjern fra folie, dryss med melis eller kakao og server. Oppbevares i folie i kjøleskapet.

Ferdiglagde sjokoladepølser i brød kan oppbevares i kjøleskapet i ganske lang tid hvis sjokoladestengene, pakket i en film og deretter pakket i aluminiumsfolie, er frosset i fryseren. Dermed kan enhver oppskrift på sjokoladepølse brukes til å lage en dessert hjemme for fremtidig bruk på høytiden.

Etter avriming mister ikke den søte kakepølsen smaken, den forblir en deilig, delikat sjokoladepølse som i barndommen.

Kjeks og kakaopølse er en lett å tilberede og utrolig velsmakende søt godbit, oppskriften har vært kjent fra barndommen. Delikatessen var veldig populær under sovjettiden, som de legendariske nøttene med kokt kondensert melk. Dessert er også av stor interesse i europeiske land. I den gamle verden kalles godbiten sjokoladesalami.

For å lage en kake og kakaopølse hjemme som i barndommen, trenger du et enkelt sett med ingredienser, 10-20 minutter ledig tid til matlaging og 2-3 timer for kjøling av desserten i kjøleskapet.

Jeg har utarbeidet flere oppskrifter for å lage konfektpølser, inkludert tradisjonelle, med en klassisk sammensetning og et sett med produkter, og moderne, med dristige tilsetninger som bringer originalitetene til smaksområdet som har blitt etablert i flere tiår.

1. Ikke heng deg opp på den vanlige langstrakte formen på kakao og kakepølser. Godbiten kan serveres i form av kuler, kjegler, stjerner og andre figurer. Bruk spesielle former etter ønske.
2. Når den er pakket, kan folien lett byttes ut med folie eller en vanlig polyetylenpose.
3. Endre smaken på pølser ved å bruke ekstra ingredienser: kandiserte frukter, rosiner, valnøtter eller muskatnøtter, kaker med bakt melkesmak, jordbær, sukker.
4. Liker du ikke kakao? Erstatt med smeltet melk eller mørk sjokolade.

Cookie pølse - en oppskrift som i barndommen

For en deilig kakaopølse, ta søte kaker - melk, bakt eller vanilje.

• Melk - 3 store skjeer,
• Smør - 200 g,
• Kakaopulver - 3 ss
• Kjeks - 200 g
• Sukker - 1 glass
• Egg - 1 stk.

1. Jeg la kakene i en dyp tallerken. Mal med en skyver eller blender. Jeg knuser ikke for hardt slik at store partikler kommer over i den ferdige pølsen.
2. I en egen gryte elter jeg den søte bunnen av granulert sukker og kakao. Jeg tilfører ingrediensene i det smeltede smøret. Kok på svak varme til den er helt oppløst. Bland til glatt. Jeg slår av ovnen og fjern pannen fra varmen. La sjokoladeblandingen avkjøles i 10-15 minutter.
3. Pisk egget med en visp. Hell i den avkjølte glasuren og bland.
4. Jeg heller kakao, smør og egg over den knuste leveren. Rør forsiktig.
5. Jeg danner pene pølser på kjøkkenbrettet. Jeg pakker den inn i plastfolie. Jeg sender den til kjøleskapet i 3-4 timer.

Før jeg serverer pølsene i henhold til oppskriften, som i barndommen, gir jeg godbiten litt tining på bordet. God appetitt!

Søt pølse - en klassisk oppskrift

• Cookies - 500 g
• Sukker - 4 ss
• Kakao - 3 store skjeer,
• Smør - 200 g,
• Melk - en halv spiseskje
• Nøtter - 50 g
• Kandiserte frukter - 50 g
• Vanillin etter smak.

1. Ved hjelp av en blender maler jeg noen av kakene til smuler. Resten bryter jeg med hendene i store biter. Jeg heller den i en tallerken.
2. Finhakk kandiserte frukter og nøtter, tilsett i leveren.
3. Jeg blander kakao med sukker i en liten gryte. Rør til glatt uten klumper. Tilsett vanillin på slutten av omrøringen.
4. Jeg kuttet det smeltede smøret i små terninger slik at det løses raskere. Overfør til en sjokoladebunn.
5. Jeg satte gryten på komfyren. Jeg satte koketemperaturen til minimumsverdien. Jeg rører blandingen og venter på at granulert sukker er helt oppløst og smøret smelter. Jeg tar den av ovnen. La den avkjøles i 5-10 minutter.
6. Jeg helter sjokoladebunnen til den kandiserte nøtteblandingen. Jeg rører den.
7. Jeg former pølsen på bakepapir. For lengre lagring, pakk pølsen i plastfolie.
8. Jeg sender den til kjøleskapet i 2-3 timer.

Sjokoladepølse fra kaker med kondensert melk

Det brukes ikke sukker i oppskriften. Kondensert melk vil gi pølsen den nødvendige søtheten.

• Smørkakekaker - 600 g,
• Kondensert melk - 400 g,
• Kakao - 7 store skjeer,
• Smør - 200 g.

1. Jeg knekker informasjonskapsler. Jeg maler den med en forelskelse, og etterlater store partikler.
2. Jeg satte 7 ss kakaopulver i det smeltede smøret. Jeg heller over en hel boks kondensert melk.
3. Jeg sender den resulterende sjokolademelkblandingen til den hakkede leveren. Rør grundig og sakte.
4. Jeg skulpturerer pølser på kjøkkenbrettet. Jeg pakker desserten inn i folie eller plastfolie. Jeg sender den til kjøleskapet i flere timer.

Jeg kuttet sjokoladepølsen fra kaker med kondensert melk i runde partikler. Server med te eller kaffe.

Hvordan lage pølse med valnøtter

• Sukkerkaker - 250 g,
• Smør - 125 g
• Bitter sjokolade - 100 g,
• Valnøtter - 150 g
• Kondensert melk - 400 g,
• Kakao - 2 store skjeer.

1. Skalende valnøtter. Lett brun i en stekepanne over middels varme. Jeg tar den av ovnen.
2. Jeg siler kakaoen gjennom en sil for å bli kvitt klumpene.
3. I en kjele smelter jeg biter av mørk sjokolade. Jeg tilfører smeltet smør i sjokolademassen. For en rik smak, legger jeg i tillegg 2 store skjeer kakao. Bland grundig. Etter at sjokoladen er helt oppløst, tilsett kondensert melk.

Nyttige råd. Ikke kok den kremete sjokoladen.

1. Rør grundig og fjern fra varmen. Jeg lar den avkjøles på kjøkkenet.
2. Jeg maler sukkerkaker i en blender eller bruker en god gammel crush. Ikke mal alle bakverk til små smuler. La pølsen inneholde mellomstore kakestykker.
3. Jeg skar forsiktig den ristede valnøtten med en skarp kniv. Blanding av kjeks med nøtter.
4. Jeg legger til en tykk sjokolademasse. Bland grundig.
5. Jeg danner avlange pølser. Jeg pakker den inn i plastfolie. Jeg la ferdige kulinariske produkter i kjøleskapet. Etter 3-4 timer tar jeg ut desserten fra kjøleskapet.
6. Jeg kutter pølsene i porsjoner (i runde biter) og serverer med varm te.

Spis til helsen din!

Hvordan lage en kakaofri kakepølse

En ikke-standard tilnærming til å lage konfektpølser av kakaofrie kaker. Deilig kremaktig karamell-karamell og kondensert melk tilfører desserten søthet.

• Kaker - 400 g,
• Kremet karamell - 400 g,
• Kondensert melk - 400 g,
• Smør - 200 g.

1. Jeg legger karamellen og smøret i en stor, dyp bolle. Jeg satte den i langsom brann. Jeg rører konstant og smelter ingrediensene. Jeg får en varm kremaktig masse med lys karamellfarge. Jeg fjerner fra brenneren, setter den til å kjøle seg ned.
2. Forvirrede informasjonskapsler. Bruk en blender til å male raskere. Jeg legger bakverkene i en pose og ruller dem ut med en kjevle. Bryt noen av informasjonskapslene med hendene i mellomstore biter.
3. Overfør den avkjølte godterikremete massen til den tørre blandingen. Rør grundig med en skje, og bli gradvis til en homogen og myk velling.
4. Jeg satte den på tavlen. Gi den formløse massen forsiktig en avlang pølseform. Jeg dekker det med plastfolie, og trekker langs kantene for å lage et stort "godteri". Jeg sender den til fryseren i 5-6 timer eller til kjøleskapet for natten.

Oppskrift med rosiner og nøtter

• Kakao - 2 store skjeer,
• Smør - 200 g,
• Sukker - 1 stor skje
• Kumelk - 100 ml,
• Kaker - 400 g,
• Rosiner, valnøtter, melis - etter smak.

Nyttige råd. Ikke overdriv. Unngå å pulverisere deilige sukkerkaker. Desserten skal inneholde en liten mengde små, hele biter av konfekt.

1. Jeg knuser noen av kakene med en knusing eller ruller dem ut med en kjevle.
2. Hakkende nøtter på et kjøkkenbrett. Jeg heller den over hakket lever, tilsett sukker. Rør og sett den tørre blandingen til side.
3. Smelt smøret i en kjele.
4. Jeg skjenker melk. Jeg koker dessertbunnen. Jeg tilsetter den tørre blandingen og blander grundig.
5. Jeg tilfører rosiner til slutt. Jeg tar fatet fra ovnen, lar massen avkjøles og suger i konfekten.
6. Jeg legger folie på kjøkkenbrettet og danner en avlang pølse. Jeg pakker den inn, knytter den pent i hjørnene.
7. For å unngå å flate kakaopølsen, pakk den inn med en sushimatte.
8. Jeg sender den til fryseren i 4-6 timer.
9. Jeg skriver ut den resulterende delikatessen. Jeg legger den på en tallerken, dryss den med melis på toppen.

Sjokoladepølse "Bounty" med kokosflak

• Kokosnøttkaker - 350 g,
• Sukker - 5 store skjeer
• Vann - 100 ml,
• Kakaopulver - 2 ss
• Cognac - 1 ts
• Kokosflak - 80 g,
• Pulverisert sukker - 80 g,
• Smør - 80 g.

1. Jeg maler noen av kokosnøttkakene med en knusing, den andre knuser jeg i mellomstore biter. Jeg la desserten blank til side.
2. Jeg heller vann og konjakk i en egen kjele. Jeg tilsetter kakaopulver og granulert sukker. Jeg slår på ovnen på middels varme. Rør og kok opp blandingen. Hovedmålene er å oppløse sukkeret helt og få en homogen masse.
3. Jeg tar gryten av ovnen. Jeg lar den avkjøles på kjøkkenet, jeg legger den ikke i kjøleskapet.
4. Jeg forbereder en delikat og deilig hvit krem. Jeg blander kokosflak, melis og myknet og smeltet smør.
5. Jeg smurte sjokolademassen på matpapir. Tilsett hvit krem ​​på toppen. Jeg pakker godbiten inn i en rull. Jeg dekker det med plastfolie.
6. Jeg sender pølsen til å avkjøles i 60-90 minutter i fryseren.

Hvordan lage en uvanlig søt pølse uten melk

Ikke-standard oppskrift for å lage deilige og originale pølser uten melk hjemme. En dristig kombinasjon av mørk sjokolade, fløte og ... friske gulrøtter brukes, noe som gir delikatessen en uvanlig smak og rødaktig farge.

• Gulrøtter - 250 g
• Apple - 1 middels størrelse,
• Rørsukker - 5 ss
• Smør - 120 g
• Cookies "Jubilee" - 200 g,
• Peanøtter - 25 g
• Mandler - 50 g
• Kondensert melk - 3 store skjeer,
• Kanel - en kvart teskje
• Ingefær (tørr) - en kvart teskje
• Vanillin - 2 g
• Krem, 33% fett - 3 ss,
• Bitter sjokolade - 100 g.

1. Ferske gulrøtter vaskes grundig og rengjøres. Jeg rasper med den minste brøkdelen. Jeg legger den i en kjele, tilsett sukker og smør (litt over halvparten). Slakt på svak varme i 15-20 minutter.
2. Skrell eplet, mal det på et rivjern. Jeg skifter til gulrøtter, blander grundig. Slakt i ytterligere 5-10 minutter.
3. Mal hundre gram kaker i en blender til en lett smuldret tilstand. Resten av rubelen er stor, sammen med nøttene.
4. Jeg fjerner gulrot-epleblandingen fra ovnen. Jeg tilsetter resten av smøret. Jeg rører den. Først spredte jeg konfektkrummene, så la jeg blandingen av store biter (sammen med nøttene). Jeg blander meg inn igjen.
5. Jeg danner en pølse forsiktig på bakepapir. Jeg pakker den inn i folie slik at den ikke svekkes. Jeg overfører den til en bred plate og legger den i kjøleskapet i 6-7 timer.
6. En time før avkjølingen er ferdig begynner jeg å tilberede sjokoladeglasuren. Jeg heller kremen i en liten gryte. Jeg varmer den opp, men koker den ikke. Jeg la den bitre sjokoladen brutt i biter. Jeg skru opp bålet. Rør hele tiden og vent på at den mørke ingrediensen fullstendig oppløses i den lette massen.
7. Jeg tar den av ilden. La avkjøles ved romtemperatur.
8. Hell glasuren på kakepølsen jevnt. Jeg la den i kjøleskapet i 5-6 timer uten å pakke den inn i plast.

En uvanlig dessert er klar!

Hvor mange kalorier er det i en kakepølse

Smør, sukker, kjeks, kondensert melk er produkter som øker energiværdien av en godbit. Avhengig av oppskrift og ingredienser, har sjokoladepølse en kaloriverdi på 410-480 kcal per 100 g produkt. Dette er en høy figur.

Delikat og smelter i munnen, delikatessen inneholder en stor mengde fett (20-23 g) og en betydelig mengde karbohydrater (45-50 g) per 100 g. Det er bedre å ikke bruke for mye dessert.

Det er vanskelig å forestille seg en god husmor, i hvis arsenal det ikke er noen oppskrifter på deilige bakverk. Det hender ofte at du vil skjemme deg bort deg selv og familien med en deilig godbit, men det er ikke noe ønske om å stå ved komfyren og bruke tid på å tilberede dessert. Ekspressoppskrifter som ikke krever baking kommer til unnsetning i slike tilfeller. Sjokoladepølse laget av kaker er akkurat en slik dessert, tilberedt raskt uten varmebehandling, fra improviserte ingredienser som finnes i ethvert kjøkken. Det er mange variasjoner i tilberedningen av delikatesser, du kan eksperimentere, legge til nøtter, sjokoladeflis, til og med frukt. Det viktigste er å lære de grunnleggende oppskriftene på sjokoladepølse, bruke fantasien og lage et ekte kulinarisk mesterverk.

Søt sjokoladepølse - Den klassiske oppskriften

Det er mange måter å lage kaker og kakaosøte pølser basert på den klassiske gamle oppskriften. Det anbefales å starte bekjentskapet med denne fantastiske desserten med den. Etter å ha funnet ut hovedprosessene, matlagingsfunksjonene, kan du fortsette til mer komplekse varianter av pølser.

Oppskriften på sjokoladepølse er kjent for våre mødre og til og med bestemødre. I noen familier overføres den til og med fra generasjon til generasjon som en tradisjonell familiedessert. Klassisk pølse har den enkleste sammensetningen av ingredienser, det tar bare noen få minutter å lage mat. Det viktigste er å gjøre det veldig velsmakende, å bare bruke produkter av høy kvalitet. Ta smør uten vegetabilske fyllstoffer, kakao er et ekte aromatisk pulver. Mye avhenger også av kakene: det er bedre å ta søtt smør, tørre kjeks vil ikke tilsette smak til desserten, den klassiske pølsen blir for tørr.

Produktsammensetning

Det tar ikke lang tid å finne ingrediensene for å lage sjokoladepølse - du finner dem i ethvert kjøleskap eller kjøkkenskap. Det anbefales foreløpig å sørge for holdbarheten, for søthet trenger du bare å bruke ferske produkter av høy kvalitet.

Liste over ingredienser for sjokoladepølse:

• 55-58 ml melk (avhengig av kjeksens tørrhet);
• 200-210 gram smør;
• 40-45 g kakaopulver (avhenger av smak, barn liker ikke den rike smaken av desserten for mye);
• 350-400 g søte kaker;
• 220-270 g granulert sukker (hvis kakene ikke er for søte, er det bedre å øke mengden sukker eller legge mindre enn en spiseskje kakaopulver);
• egg.

Du bør også fylle på film, pergament, folie, som gjør at du kan gi og holde formen på pølsen til den ferdige desserten.

Matlaging trinn for trinn

Vi tilbereder sjokoladepølse i trinn, etter å ha tilberedt alle ingrediensene. Hvis det er mulig, kjøp ferdige kakekrummer eller smuldret bakverk - det er mer praktisk å tilberede det, og det koster mye mindre. En liten hemmelighet - avhengig av typen informasjonskapsler (bakt, vanilje, meieri), endres smaken på det ferdige søte produktet, så hver gang du kan skjemme bort hjemmet ditt med en ny dessert.

Tilberede en sjokoladegodt:

1. Mal kakene (bruk en blender, kjevle, kjøttkvern, eller bare rynk med hendene). La små partikler være igjen, det er bedre å ikke male det til et fint pulver, ellers fungerer det ikke å lage en sjokoladepølse - massen vil ligne potetkaken.
2. Bland kakaopulver, sukker.
3. Smelt smøret litt i en kjele (pass på at massen ikke koker, ingrediensen skal bare smelte litt).
4. Tilsett den tørre blandingen (kakao, sukker) til det smeltede smøret, hold fyr på i fem minutter til, fjern.
5. Mal et egg, tilsett til en varm blanding som ligner en krem.
6. Bland massen godt, tilsett kakekrummene.
7. Spred pergamentet, legg den tilberedte varme massen på den.
8. Dann en lang tykk pølse, pakk tett, kjøle over natten.

I følge den klassiske oppskriften erstattes ikke sukker med pulver, men ofte tilfører husmødre søtt pulver for å få fortgang i prosessen. Dette påvirker ikke smaken, men det anbefales å øke massen av ingrediensen - legg 300 g av produktet.

Hjemmelaget sjokoladepølse med valnøtter oppskrift

Å legge nøtter til desserten lar deg endre smaken av delikatessen, så du bør ikke forlate slike eksperimenter. Til tross for det enorme sortimentet i butikkene, brukes ofte valnøtter. Når du kjøper, bør du nøye undersøke skallet - hvis det er spor av skade på det, er det bedre å nekte å kjøpe, mest sannsynlig vil kjernen ikke lenger være egnet for matlaging av pølser.

Det anbefales å tørke kjernene litt i ovnen før du steker. Ikke stek i en panne - en smakfull ingrediens kan få en litt bitter smak. En søt kakepølse blir mer saftig hvis du i tillegg tilsetter kandiserte fruktpartikler.

Cookie pølseoppskriften er vanligvis klassisk, bare mengden av hovedingrediensene endres, nøtter, kandiserte frukter, til og med rosiner tilsettes. Alt avhenger av vertinneens fantasi og tilgjengeligheten av mat i kjøleskapet og kjøkkenskapet.

Grunnleggende ingredienser

For å tilberede en appetittvekkende søt pølse, er det bedre å tilberede ingrediensene på forhånd, bare fortsett deretter til prosessen med å lage desserten. På forhånd må du også blande hasselnøttene med nøttene hvis du skal bruke nøttetallerkenen.

For å lage godbiter basert på kakaokaker trenger du:

• 200-220 g godt smør (det er bedre å ikke erstatte margarin, det eneste akseptable alternativet er å blande vegetabilsk produkt med smør i like deler);
• 120-130 ml melk (avhenger av mengden tørre komponenter - forskjellige typer kaker absorberer væske ulikt, noe som påvirker massens konsistens);
• 260 g sukker;
• 450-600 g kaker;
• 50 g kakaopulver;
• hakkede valnøtter etter smak (ikke misbruk ingrediensen, det er bedre å ikke tilsette mer enn 100 g).

Hvis kandiserte frukter brukes til å tilberede desserten, vil det være behov for 100-120 g av produktet per porsjon godbiten.

Steg for steg matlaging

Ved tilberedningen av sjokoladepølse vil det ikke oppstå spesielle vanskeligheter, selv en uerfaren nybegynnervertinne vil takle de grunnleggende prosessene. Det viktigste er å følge oppskriften strengt, og det er bedre å begynne å eksperimentere senere.

Steg-for-steg oppskrift for å lage en godbit:

1. Bryt kakene i biter med hendene (opptil 1 cm i størrelse).
2. Hakk de tørkede nøttene med en skarp kniv (ikke bruk kjøttkvern eller blender - nøttene blir til en pasta).
3. Tilsett nøtter til kakekrummer, bland.
4. Kombiner kakaopulver, sukker, tilsett gradvis varm melk i den tørre blandingen.
5. Skjær smøret i små biter, tilsett det meste.
6. Send gryten med blandingen over svak varme, rør kraftig til sukkerkornene oppløses.
7. Hell blandingen over kakene og nøttene, bland.

Send den tilberedte massen på et pergament spredt på en flat overflate. Form lange pølser med hendene. Pakk pergamentet tett, flatt litt. En konfektpølse laget av kaker bør stå på et kjølig sted i minst en halv dag. Fjern pergament, dryss sjenerøst med melis, kutt i biter.

Hvordan lage sjokoladepølse av kjeks med kondensert melk

For de med en søt tann er det en hyggelig overraskelse - konfektpølse, hvor kondensert melk spiller hovedrollen. Det anbefales å bruke kokt kondensert melk til matlaging. Bruken ved tilberedning av et råprodukt vil påvirke lagring - du må spise dessert raskt, selv om vanligvis te-pølse til te forlater bordet om noen få minutter.

Av alle oppskriftene på søt pølse fra kaker, er denne spesielle desserten populær blant barn og voksne. Det er ikke nødvendig å følge oppskriften strengt - du kan kombinere, legge til nøtter, syltetøy, kandiserte frukter, sjokoladestykker. Uten baking kreves, trenger du ikke å bekymre deg for at de appetittvekkende tilsetningene smelter og ødelegger desserten din.

Nødvendige ingredienser

For å tilberede sjokoladesøtsaker trenger du et minimum av produkter, så du slipper å bruke penger og gå i butikken - alt er for hånden.

Ingredienser du trenger for å lage pølser:

• 45-48 g kakao;
• minst 500 g kaker (mengden av ingrediensen avhenger av konsistensen av kondensert melk);
• 200 g smør;
• en boks med kondensert melk (du trenger ikke ta mindre - mangelen på kondensert melk vil påvirke smaken på desserten).

Hvis det er mulig, er det bedre å erstatte vanlig kondensert melk med kondensert melk i sjokolade. Smaken vil endre seg betydelig, delikatessen vil ligne en utsøkt dessert som vil tilfredsstille selv den mest lunefull gourmet med en søt tann.

Steg for steg matlaging:

1. Gjør kakene til smuler (bitene skal være ganske store).
2. Pisk kondensert melk, smør (pre-suge produktet ved romtemperatur), kakao.
3. Bland kakestykkene (tilsett biter av marshmallow hvis ønskelig), massen av kondensert melk. Å røre grundig.

Den siste fasen i tilberedningen av desserten er å danne små, men tykke pølser, pakke inn pergament og sende til kulde. Forbruk dagen etter. Etter å ha fjernet godbitene fra bakepapir, rull i kokosflak, dryss med pulver, dekk med glasur eller smeltet sjokolade.

Lage hjemmelagde sjokoladekaker pølse

Det er så mange oppskrifter på sjokoladepølse fra kakao og kaker at det er lett å tilberede en ny godbit til hvert familiens teselskap. Et utmerket dessertalternativ i tilfelle uventede gjester er hjemmelaget pølse med tilsetning av sjokoladepartikler. Det anbefales å legge til en uvanlig berøring - ta sjokolade med nøtter, rosiner. Det bør tas i betraktning at pølsen lages på terskedrikken. Bare neste dag etter at folien er fjernet, hell smeltet sjokolade over delikatessen. Suksessen til søtten er garantert - gjestene vil absolutt spørre hvordan du lager en sjokoladepølse.

Tilbered søt pølse hjemme i henhold til denne oppskriften:

1. Mal søt cracker, bakte kjeks (300 g).
2. Varm opp smør (120 g), sukker (300 g), kakao (35 g), melk (140 ml) til det er glatt.
3. Bryt sjokoladen i biter, bland med kakestykker.
4. Hell tørr blanding med varm masse.
5. Pakk blandingen i folie, film, gi ønsket form, send til kjøleskapet i 10 timer.

Neste morgen, fjern, ta ut innpakningen. Tilbered varm glasur (kok opp 20 g smør, 20 g sukker, 15 g kakao). Hell pølsen, la stå i halvannen time til - glasuren skal stivne, dekk delikatessen med en skinnende skorpe. Pynt om ønskelig med kokosflak og revet sjokoladeflis.

Trinnvis oppskrift på sjokoladepølse med syltetøy

Deilig sødme med duftende syltetøy er en favoritt dessert til voksne og barn. Som ved tilberedningen av den klassiske kakepølsen, er ikke varmebehandling nødvendig, noe som gjør at du ikke kan bruke mye tid på å forberede deg på tedrikking. En enkel prosess vil bare ta et kvarter, resultatene vil absolutt behage - feil er helt utelukket selv for nybegynnere husmødre. Deilig pølse vil helt sikkert forbløffe hjemmets smakere med sitt vannet og den delikate smaken.

For å tilberede en søt pølse, som absolutt vil bli en leder blant favorittdessertene dine, må du følge en trinnvis detaljert oppskrift på en konfektpølse:

1. Bryt informasjonskapsler (220 g) med hendene.
2. Skjær marmeladen i små terninger (100 g).
3. Bland gummibiter med kakene.
4. Tilbered en flytende masse - varm opp smør (100 g), kakao (20 g), melis (200 g) over svak varme.
5. Vent til den flytende blandingen avkjøles litt - den varme massen kan smelte syltetøyet.
6. Hell over marmelade, muffins, bland godt.
7. Dann en varm masse, la den se ut som en ekte pølse, pakk den med folie. Rull den flere ganger på bordet, trykk med hendene - dette vil gjøre massen tettere, den vil ikke smuldre når du skjærer.
8. Avkjøl ved lav temperatur.

Etter 6-8 timer, fjern det fra kjøleskapet, hell det over med hvit eller sjokoladeglasur, eller dryss over pulver. Det anbefales å kutte den før du serverer den til te.

Video av sjokoladepølse

Hvordan lage søt pølse av vanlige banankjeks

Søt kakepølse med tilsatt frukt er et flott dessertalternativ hvis du trenger å lage en godbit raskt. Prosessen vil ta omtrent en halv time, men det må huskes at du må tåle søtheten i kjøleskapet i omtrent en halv dag, ellers vil det ferdige produktet smuldre, du vil ikke kunne kutte det med en kniv.

Forberedelse:

1. Vend 300 g kaker til grove smuler.
2. Varm opp olje (110 g), melis (320 g), melk (35 g) i et vannbad.
3. Hell i kakao (20 g), pass på at massen ikke begynner å koke.
4. Skjær bananene (2 deler som trengs) i store biter før du blander - tropiske frukter blir raskt mørkere, noe som vil påvirke smaken og utseendet på søtheten.
5. Kombiner biter av kaker, bananer, søt væske.
6. Rør, pakk etter forming med folie eller pergament.

Send desserten til kjøleskapet for å stivne. Ta den ut først etter 10-12 timer, konfektpølsen er helt klar til bruk. Pynt med favorittglasuren din og smeltet sjokolade om ønskelig.

Cookie pølse - en oppskrift som i barndommen

Hver husmor har en oppskrift fra barndommen, som er bevart fra moren eller bestemoren. Den eldre generasjonen husker veldig godt hvordan de måtte eksperimentere med de enkleste ingrediensene, og prøve å tilberede en godbit for barn, fordi ikke alle hadde muligheten til å kjøpe dyre kaker. Smaken av sjokoladepølse fra barndommen vil ikke la noen være likegyldige, for til og med et lite stykke lar deg gå mange år tilbake og stupe inn i en lykkelig, bekymringsløs verden.

En klassisk oppskrift kjent for mange voksne:

1. Vend kakene (320 g) til små smuler, sørg for å la noen av bitene være større.
2. Tilbered en flytende masse fra olje (80 g), vann (40 ml), sukker (260-265 g), etter blanding av ingrediensene, varm opp blandingen i et vannbad. Sukkerkrystallene må oppløses helt. Tilsett kakao (20 g) sist, rett før du tar den av fra varmen.
3. Hell bitene av kaker med varm sjokoladevæske.
4. Vent til det avkjøles, danner lange sylindere fra den varme massen, slår dem litt med hånden - du får en dessert, som i barndommen.

Smak på sødmen dagen etter, da pølsen først må avkjøles og fryse. Hvis alt er gjort riktig, vil det være enkelt og enkelt å kutte godbiten.

Hvordan lage søt salami pølse

Denne søte kakepølsen, som nesten minner om "salami", regnes som en ekte klassiker av sjangeren. Tilsynelatende vil ikke alle kunne skille en dessert fra et kjøttprodukt, så søtheten vil sikkert føre til forvirring for gjestene når vertinnen høytidelig legger mesterverket på bordet for te.

Det anbefales å begynne å lage søt pølse av kaker og kakao dagen før - søtheten må overnatte i kjøleskapet, ellers vil det ikke være mulig å kutte den. Først etter fullstendig størkning beholder delikatessen sin form, vil ikke smuldre og knekke.

Forberedelse:

1. Bryt kakene rett i en bolle ("Jubilee" trenger omtrent 400 g).
2. Tilsett nøtter (hasselnøtter, valnøtter, skog), hvis det ikke er noen elskere av slike produkter i familien, gjør uten dem.
3. Bland sjokolade (110 g), smør (115 g), kakao (55 g).
4. Send sjokoladeblandingen over svak varme, smelt.
5. Hell kondensert melk (300 ml) i massen, vent til den koker over høy varme, fjern den umiddelbart.
6. Avkjøl blandingen litt, hell tilberedte nøtter, kjeks.
7. Etter blanding, lag pølser, pakk med mat av plast.

Det er bedre å kjøle seg ned i fryseren. Ta ut pakken etter 3 timer. Sørg for å rulle i melis - det skal dannes en tykk, søt skorpe.

Hvordan lage sjokoladepølser av kakaofrie kaker

Til tross for at hjemmelaget sjokoladepølse regnes som en av de enkleste dessertene, hender det ofte at husmødre nekter å tilberede delikatesser. Årsaken er enkel - det er en person i familien som kakao er kontraindisert for av en eller annen grunn. Ikke gjør feilen med å lage pølse lett, selv uten kakao. Kakaopulver og sukker er fraværende i oppskriften - karamell gir søthet. Den eneste forskjellen i smak og farge er at ettersmaken etter sjokolade ikke blir så intens, og skyggen blir litt lysere enn den originale klassiske delikatessen.

Søt kakepølse uten kakao tilsatt, oppskrift:

1. Bland karamell (350 g) brutt i biter, smør (210 g), send til vannbad.
2. Varm opp den søte massen, godteriene skal blomstre helt, tilsett kondensert melk (200 ml).
3. Forbered biter av "fett", for dette bryter kjeksen (270 g), bruk en kjevle for å gjøre nøttene til små smuler (120 g).
4. Bland begge massene, vent til sammensetningen avkjøles litt, siden det er vanskelig å danne en varm blanding.
5. Gjør den varme massen til pølser, pakk den med folie.
6. Chill som vanlig i kjøleskapet.

Det er ikke nødvendig å vanne den ferdige delikatessen med glasur - pølsen blir for søt, til og med sukkerrik.

Oppskrift med rosiner og nøtter

På høytider anbefales det å skjemme bort familien din med søthet, som i tillegg til kaker og sjokolademasse kombinerer rosiner og diverse nøtter. Sjokoladekakepølse vil erstatte dessert og til og med bursdagskake. Den viktigste fordelen med delikatessen, i tillegg til smaken, er at den sparer tid.

Oppskriften på sjokoladepølse fra kaker endres ofte av husmødre uten å være kjent, men den klassiske tilberedningen av delikatesser utføres i denne rekkefølgen:

1. Mal nøtter til grove smuler (du trenger omtrent et glass smuler).
2. Vend informasjonskapsler i store biter, den enkleste måten å hogge er å bevæpne deg med en kjevle, rulle den flere ganger over bakverket.
3. Damp rosiner (100 g) med kokende vann, la stå i en halv time, tøm væsken, send tørket frukt til et serviett som vil fjerne overflødig fuktighet.
4. Smelt smør (85 g), kakao (45 g), 240 g sukker (hvis det brukes melis, trenger du 280 g), 55 ml melk på svak varme.
5. I en stor beholder blandes dampede rosiner, sjokolademelasse, kakestykker, hell nøttene ut av glasset.
6. Den siste fasen med å lage søtsaker er dannelsen av en pølse som avkjøles i en halv dag.

Kjeks konfektpølser er en av de enkleste og rimeligste desserter for produkter, som du kan se ved å tilberede en delikatesse etter en detaljert oppskrift.

Sjokoladepølse "Bounty" med kokosflak

Det er vanskelig å møte mennesker som ikke liker kokosnøttflak, så en dessert med tilsetning av denne deilige ingrediensen vil absolutt pryde et festlig bord. Å lage konfektpølser av informasjonskapsler er en prosess så enkel at selv barn anbefales å bli tiltrukket av den. Barn vil absolutt delta i en spennende aktivitet med glede.

Sjokolade pølse oppskrift:

1. Det første trinnet er å lage kakekrummer (320 g), bruk en kjevle, blender, bare rynk den med hendene.
2. Det andre trinnet i tilberedningen er tilberedningen av sjokolademassen. Ingrediensene til den flytende sødmen er smør (150 g), kakao (50 g), melk (45 ml). Sukker tar 290 g.
3. Send massen til bålet, varm den opp til blandingen blir homogen.
4. Hell kokosflak (120 g) med varm væske, vent til ingrediensen svulmer.
5. Når blandingen er avkjølt litt, hell over kjeksbitene, rør.

Gjør den varme sjokolademassen til en pølse - pakk den inn med plastfolie, form lange sylindere med hendene. Kokosnøttpulver gir desserten en rikere smak - etter avkjøling, rull delikatessen rikelig.

Hvordan lage en uvanlig søt pølse uten melk

Det hender ofte at du har alle ingrediensene for hånden bortsett fra melk. Dette er ikke en grunn til å gi opp matlagingen. Sjokoladekakepølse er enkel og enkel å lage uten denne essensielle ingrediensen. Desserten vil ikke avvike i smak fra den klassiske kaken. Som med grunnoppskriftene er kjeks og kakao uunnværlig.

Mange voksne husker godt at sjokolade og kaker i barndommen bare var en festlig delikatesse, fordi foreldre ikke alltid hadde muligheten til å skjemme bort barnet sitt med en dyr dessert. Løsningen var enkel - søte pølser ble tilberedt for hverdags te drikking, som var veldig populær blant barn. Foreldre eksperimenterte, prøvde å gjøre oppskriften billigere, så det hendte ofte at de til og med klarte seg uten melk. Oppskriftene har overlevd den dag i dag, mange husmødre, som arvet familiebøker med favorittretter, bakverk, bruker vellykket mødres og bestemødres erfaring, tilbereder fantastiske desserter basert på informasjonskapsler.

Kaker og kakaopølser oppskrift:

1. Hakk bakte melkekjeks (430 g) med en skarp kniv.
2. Bland sammen smør (115 g), fint sukker (320 g), kakao (60 g).
3. Hell vann (75 ml) i sjokolademassen, send til ilden.
4. Varm opp blandingen, vent til de søte krystallene er helt oppløst.
5. Fjern fra varmen, rør, la avkjøles.
6. Pisk egget, tilsett litt til det meste, sørg for å blande.
7. Hell sjokoladevæsken over kakekrummene, rør til kakebitene er jevnt plassert i blandingen.

Form pølsen på et flatt underlag, pass på å vente på avkjøling. Det er mer praktisk å bruke pergament, plastfolie for å lage søtsaker (bruk bare folie, husholdningspolyetylen gir lett skadelige forbindelser til den søte massen).

Form desserten, gi den en litt flat form. Chill i kjøleskapet. Noen husmødre bruker en fryser, men du må sørge for at massen ikke fryser - dette vil påvirke smaken av delikatessen, den begynner å smuldre når du tiner. Hvis det brukes en fryseenhet, sjekk pølsene hver halvtime. Hvis de begynner å fryse, ta dem straks ut.

Den laget pølsen er dekorert med kokosflak, melis, smeltet sjokolade. Hvis du bruker varm glasur, anbefales det å legge desserten i kjøleskapet i halvannen time - det søte sjokoladebelegget må fryse helt, ellers vil du ikke kunne kutte godbiten med en kniv.

For at konfektpølsen skal vise seg å være den mest delikate, rike, bør du bruke de enkle tipsene og anbefalingene fra kulinariske eksperter i matlagingsprosessen, som vet godt hvordan du skal utføre prosessen riktig. Den første regelen å huske er å bruke bare fersk mat til en søt godbit. Sørg for at ingrediensen er klar til bruk når du kjøper den. Vær spesielt oppmerksom på meieriprodukter. Det anbefales også å nøye studere informasjonskapselens egenskaper. Bruk bare søte bakverk til tilberedningen av desserten. Hvis du måtte kjøpe kjeks eller kjeks med en lav andel sukker i butikken, ta dette med i forberedelsen - tilsett flere søte ingredienser.

Før du tilbereder sjokoladepølse hjemme, anbefales det at du gjør deg kjent med de grunnleggende reglene for gjennomføring av hver prosess. Det første du må gjøre før du lager en dessert er å male kakene. Du bør ikke være nidkjær og gjøre bakingen til et fint pulver - delikatessen vil ikke ligne pølse på noen måte, snarere vil mørke pølser vise seg. De anbefalte partikkelstørrelsene er med sider på ca. 1 cm.

En liten hemmelighet som mange husmødre bruker til å tilberede en søt tallerken - det anbefales å male halvparten av kakene med kjøttkvern, og knuse den andre med hendene. Dermed, i sammenheng med delikatessen, vil ligne et ekte kjøttprodukt - med store og små biter av "fett". Dette vil også påvirke smaken - kaken blir mer øm. Etter innledende tørking anbefales det å gjøre det samme med nøtter, bruk bare en blender i stedet for kjøttkvern. Hakk noen av nøttene med en kjevle eller hakk med en kniv i grove smuler, hakk resten i små smuler. Smaken av desserten vil endre seg umiddelbart.

Det neste trinnet i å tilberede en godbit er å fremstille en flytende blanding. Det er viktig å blande bulkproduktene, bare hell deretter i væsken (varm kakaobasert blanding) og tilsett i små porsjoner. Dette bør gjøres av en grunn - det hender ofte at smulene fra kjeksene tar sjokolademassen for aktivt, så pølsen viser seg å være tørr. Øk saftighet vil vise seg å være mye væske. Hvis informasjonskapslene er litt fuktige, trenger du mindre flytende blanding. Tilsetning av mye sjokolade vil gjøre det vanskelig å forme pølsene.

Kanel - et tilsetningsstoff til sjokoladepølse

For å lage en veldig smakfull og aromatisk pølse, anbefales det å eksperimentere med krydder. Tilsetningen av vanillin og kanel vil tillate en enkel dessert å skaffe seg orientalske toner, som absolutt vil bli verdsatt av gjester som liker asiatisk mat. Selvfølgelig vil en slik improvisasjon ikke ligne en klassisk delikatesse, så du bør ikke la deg rive med å tilsette krydder - alt skal være i moderasjon.

Et annet nyttig tips som absolutt vil være nyttig for uerfarne husmødre som først begynte å lage søtsaker, er å nøye overvåke konsistensen i massen. Hvis den er for tynn eller tykk, vil det være veldig vanskelig å danne pølser.

Det er derfor det anbefales å legge en liten mengde kaker eller nøtter i den flytende sammensetningen, noe som vil gjøre blandingen mer tyktflytende. Hvis massen er for hard, hell i kondensert melk eller kokt melk, som også raskt vil rette opp situasjonen.

Søt pølse er en dessert som går tilbake til flere tiår, og en så respektabel alder gjenspeiles ikke i popularitet. Nesten hver familie, uavhengig av rikdom, tilbereder en deilig delikatesse som ikke bare elskes av barn, men også av voksne. Små smakere vil lære hvor deilig en enkel kombinasjon av enkel mat kan være. Voksne, derimot, stuper inn i den uforglemmelige barndomsverdenen med glede og en viss del av tristhet.