Svineribbe tilberedt i ovnen, alles favorittrett. De kan tilberedes både på festbordet der de skal pynte det, og til hverdagsmiddag. Det viser seg alltid varmt, det kan ikke oppstå feiltenninger. Når du forbereder dem, er det rom for fantasien. De tilberedes med alle tilbehør, poteter forblir selvfølgelig uendret. Denne grønnsaken absorberer bokstavelig talt smaken og aromaen av urter som en svamp. Den passer godt sammen med andre grønnsaker, og hvilken som helst av dem kan brukes.

Svineribbe er en rimelig og svært velsmakende rett. Det er mange retter fra dem. De tilberedes i panne, grilles, bakes med grønnsaker, røykes og, selvfølgelig, bakes i ovnen. For buljonger kan du ta ribbe med et tynt lag kjøtt. For andreretter er et tynt lag med fett veldig viktig.

Ribben må tines sakte, så smaken og saftigheten i kjøttet blir bevart.

En enkel oppskrift på svineribbe bakt med honning i ovnen

Svineribbe i ovnen - veldig velduftende, saftig kjøtt på beinet. Marinaden kan være annerledes, jo lenger kjøttet ligger i den, jo lysere blir smaken. For de som elsker shish kebab er retten perfekt, smaken er dekorert med toner av sennep, honning og soyasaus. Retten tilberedes i ovnen, hjemme

Vi trenger:

• svineribbe - 400 g
• honning - 50 g
• Tomatpuré - 30 g
• Renset vann - 200 ml
• Sennep - 20 g
• Eddik - 10 g
• Soyasaus - 50 g
• Salt - 2 klyper
• Kvernet svart pepper - 1 klype
• Hvitløk (valgfritt) - 5 fedd
• Solsikkeolje (valgfritt) - 2 ss. l.

Matlaging

Hvis kjøttet er kjøpt på forhånd, tar vi det ut av kjøleskapet og tiner det. Skyll deretter godt under rennende vann.

La oss nå lage marinaden, for dette fortynner vi tomatpuré i vann. Vi heller i eddik, soyasaus, og kanskje den viktigste ingrediensen er honning. Det er bedre å bruke væske, det vil løses opp raskere i resten av ingrediensene. Bland alt godt, smak til med salt og pepper. På slutten, tilsett sennep, bland, vi skal ikke ha noen klumper, massen skal være homogen.

Vi sender ribba til marinaden, pass på at alt kjøttet er dekket med marinaden. Vend bitene fra tid til annen. For de som liker det spicier, kan du legge til litt hvitløk, ført gjennom pressen.

Legg det marinerte kjøttet på en stekeplate. Du kan forhåndssmøre bunnen av arket med olje. Vi baker kjøttet, dekket med folie, i en ovn forvarmet til 210 grader, i 30 minutter.

Etter at tiden har gått, fjern folien, sett i ovnen i 15-20 minutter for å danne en gyllen skorpe.

Appetittvekkende og svært velsmakende ribbe er klar. Vi serverer dem i porsjonerte tallerkener, pynter med urter, spiser dem varme, med din favorittsaus. Nyt måltidet!

Oppskrift på svineribbe med poteter i ermet

Husmødre bør ikke glemme en så viktig og nødvendig ting som en bakehylse. Alle retter tilberedt med bruken kommer ut saftige og svært velsmakende. Ingenting vil noensinne brenne i det, men foreløpig kan vi gjøre andre nyttige ting. I dag skal vi koke ribba i selskapet med grønnsaker.

Vi trenger:

• svineribbe - 1 kg;
• Poteter - 3 stk;
• Søt pepper - 1 stk;
• Gulrøtter - 1 stk;
• Tomater - 1 stk;
• Løk - 1 stk;
• Purre - 1 stk;
• Favorittkrydder - etter smak;
• Salt, pepper - etter smak.

Matlaging

Forbered ribba, kutt den i porsjoner, skyll og tilsett dine favorittkrydder.

Poteter, paprika, gulrøtter, løk, purre, tomater, skrell og hakk etter eget skjønn.

Vi sender tilberedte grønnsaker til bakehylsen, legger kjøtt i krydder og en haug med grønt på toppen.

Vi overfører den fylte hylsen til en bakeplate, sender den til ovnen, oppvarmet til 200 grader. Etter omtrent en time er kjøttet med grønnsaker klart. Vi skifter til en flat rett, middagen er klar. Ring husstanden og sett deg ved bordet. Nyt måltidet

Ribbe tilberedt i ovn med tyttebærsaus med hvitløk

Vi er alle veldig glad i svineribbe og alle bruker hver sin marinade. I dag byr jeg på en oppskrift med tyttebærsaus som skal tilføre litt syrlighet

Vi trenger:

• Svineribbe - 500 gr.
• Saus "Ville tyttebær" - 200 gr.
• Løk - 1 hode
• Hvitløk - 2 fedd
• Malt allehånde - etter smak

Matlaging:

Min ribbe og kuttet i porsjoner.

Vi renser løken og hvitløken fra skallet, hakker i en blender, tilsett tyttebærsaus. Vi kobler sammen alt.

Hell ribbene med den resulterende sausen, la marinere i en time.

Hell i en ildfast form eller bakeplate. Stek i forvarmet ovn på 500 grader i ca 30 minutter. Topp med saus av og til. Server til bordet og nyt deilig kjøtt. Nyt måltidet!

Svineribbe med barbecuesaus på grillen i ovnen

Deilig og saftig rett vil overraske selv den mest kresne spiseren.

Vi trenger:

• Brunt sukker - 6 ss
• Paprika - 6 ss
• Malt svart pepper - 3 ss
• Hvitløkspulver - 3 ss
• Salt - ½ teskje
• Ribbe - 3-4 fliser av svin
• Dijonsennep - 9 ss
• Flytende røyk - 2 ts
• Folie
• BBQ saus er din favoritt

Matlaging:

I en liten bolle kombinerer du sukker, rød og sort pepper, hvitløk og salt.

Bland sennep med flytende røyk i en annen beholder. Vi belegger hvert ark med ribber med en børste, på begge sider.

Og dryss så over en blanding av paprika, også på begge sider.

Vi fôrer bunnen av ovnen med et stort ark folie, eller vi bytter ut en bakeplate slik at fettet renner. Vi legger ut ribben direkte på risten, stek til den er sprø, gyllenbrun ved en temperatur på 250 grader fra 1,5-2 timer. Halvveis i stekingen snur du kjøttet for jevn steking.

Skjær ribba i porsjoner, spis med din favoritt barbecuesaus. Nyt måltidet!

Slik baker du deilig svineribbe i folie i ovnen

Det er veldig enkelt å tilberede denne retten. Det er mye vanskeligere å vente ut tiden kjøttet er i ovnen, fordi lukten er fantastisk. Til en siderett kan du for eksempel koke ris med grønnsaker.

Vi trenger:

• Svineribbe - 1 kg.
• Ferdig sennep - etter smak
• Salt og favorittkrydder, som kvernet rød pepper, kebabkrydderblanding
• Folie til baking

Matlaging:

Skyll ribba og tørk med tørkepapir for å fjerne overflødig fuktighet. Skjær i biter av to ribber.

Gni inn med salt og krydder, belegg med sennep på begge sider. Hvis du har tid, la den stå å marinere i kjøleskapet i et par timer.

Vi sender kjøttet til folien, pakk det tett inn i flere lag.

Stek i en ovn forvarmet til 200 grader i omtrent en og en halv time. Tiden kan variere, avhengig av kjøkkenutstyr, eller størrelsen på ribbene. Vi slipper den nesten ferdige retten fra folien og lar den brunes. Server med favorittsiden din. Nyt måltidet!

Kjøtt kombinert med grønnsaker rett fra hagen er ikke bare velsmakende, men også sunt. Ribben tar lang tid å koke, men vær tålmodig, det er verdt det.

Vi trenger:

• Svineribbe - 1 kg.
• Poteter - 6-7 stk.
• Zucchini - 0,5 stk.
• Løk - 1 hode.
• Tomater - 100-200 gr.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Krydder - etter smak
• Gulrot - 1 stk.
• Mel - 3 ss.

Matlaging:

Vi skjærer ribben på langs i porsjonsstykker, kutt om nødvendig på langs. Vi sender krydderet, jeg bruker rød og svart malt pepper, en blanding av basilikum, koriander og paprika, laurbærblad, en blanding av merian, spisskummen, sennepsfrø.

Vi renser løken fra skallet, kutter den i halve ringer, sender den til ribbeina. Deretter passerer vi gjennom pressen 3 fedd hvitløk. Bland alt godt, la det mette med krydder i 3 timer.

I mellomtiden skyll og skrell skinnet fra zucchinien, skjær i små biter.

Skrell potetene, vask og kutt i terninger. Skrell gulrøttene, kutt i terninger.

Kombiner grønnsakene i en bolle, tilsett mel og salt, bland godt.

Legg på en bakeplate smurt med solsikkeolje. Skjær tomatene i små biter, legg dem oppå grønnsakene. Vi renser pepper fra frø, kutter i biter, sender etter tomatene.

Legg ribba oppå grønnsaksputen. Dekk med folie for ikke å sprute hele ovnen med olje, sett i en forvarmet ovn. Etter 1-1,5 time er en næringsrik og veldig saftig yummy klar. Nyt måltidet!

Denne deilige og raske retten har en herlig kombinasjon av ingredienser som de færreste vil være likegyldige til. Braisert kål med svineribbe, tilberedt i henhold til vår trinnvise oppskrift med et bilde, vil dekorere ethvert hjemmebord og samle hele familien til middag. Et solid måltid, som består av de enkleste produktene, er populært blant mange husmødre i høst-vinterperioden.

Hjemmelaget mat skiller seg fra mat i offentlige serveringssteder ved kvalitet, enkelhet, smak og metthet. Svineribbe stuet med poteter, tilberedt i henhold til vår enkle trinnvise oppskrift med et bilde, kombinerer fordelene med det første og andre kurset. En slik rett kan raskt tilberedes til lunsj eller en rolig familiemiddag, det er lett å mate hele familien.

Ribberetter er så allsidige at de vil komme godt med både på festbordet og på hverdagsbordet. De vanligste rettene er svinekjøtt, okse og lammeribbe. Det røkte produktet brukes til å lage en rekke supper, og fersk ribbe bakes i ovnen, stekes i panne, stues i saus og stekes på grillen.

Denne delen presenterer en rekke trinnvise oppskrifter for tilberedning av ribbe med bilder som vil være nyttige for både nybegynnere og erfarne kokker. Men før du begynner å lage mat, må du huske de grunnleggende hemmelighetene ved å velge og tilberede ribbe.

Hvordan lage deilige ribber

Ønsker du at ribba skal være mer mør og myk, så bør du passe på å kjøpe ribba som har lyst kjøtt. Et slikt produkt betyr at dyret var ganske ungt og som et resultat har mer mørt kjøtt.

For å bevare smaken og saftigheten bør ribba tines gradvis, over lengre tid. Det er ideelt å legge dem i kaldt vann, men det er enda bedre å tilberede retter kun med fersk, avkjølt ribbe.

Hvis du koker suppe med ribbe, kan du gjøre smaken lysere og rikere, for dette er det bare å steke ribben til de er gyldenbrune.

Med disse enkle hemmelighetene i bakhodet kan du enkelt og velsmakende tilberede ribbe hjemme på egen hånd. Les vår enkle trinnvise oppskrift og lag mat med oss!

Svineribbe er en usedvanlig smakfull og velduftende rett som passer både til et festlig og hverdagsbord.

Kjøttet er veldig mykt og mørt, bokstavelig talt smelter i munnen. Å tilberede svineribbe er ganske enkelt, enhver vertinne kan håndtere det. Ribbe tilberedes vanligvis på to måter: ovnssteking og stuing. Den første metoden er mer egnet for et festlig bord, og den andre for en familiemiddag. Men i alle fall vil rettene vise seg utrolig velsmakende.

Hvordan velge svineribbe

For at retten skal bli skikkelig appetittvekkende og mettende er det viktig velg riktig ribbe. Du bør ikke ta bare bein med tynne "nett" av kjøtt, de egner seg kun til suppe. Bedre å kjøpe en mager brisket med et minimum av fett, da blir ribba utrolig velsmakende. Krydder spiller også en stor rolle, som du kan velge etter din smak. Hvis du liker den søte smaken av kjøtt, så tilsett honning til ribba. Så her er to grunnleggende oppskrifter for tilberedning av svineribbe.

Oppskrift på bakt svineribbe

Ingredienser: 1,5 kg svinekjøtt med ribbe, 2 løk, 3 fedd hvitløk, salt, pepper. Til sausen: 2 ss honning, 2 ss vann, 1 ts sennep.

Hvordan lage svineribbe

1. Vask svineribbe i kaldt vann og skjær i porsjoner.
2. Bland honning og sennep grundig med vann for å lage en saus.
3. Ha ribba over i en ildfast form, pensle den med sausen, salt og pepper og sett i den forvarmede ovnen.
4. Du kan også steke ribba på rist, og legge en bakeplate under bunnen som fettet vil renne av.
5. Stek ribba i en time, og pensle dem med jevne mellomrom med saus. Skrell så hvitløken og løken og mal dem til jevne i en blender.
6. Fres hvitløk og løk i varm olje. På slutten pensler du ribba med den resulterende hvitløkssausen og setter dem i ovnen i et par minutter til.
7. Svineribbe er klar, server dem varme til bordet.

Oppskrift på stekt svineribbe

Ingredienser: 1 kg svineribbe, 1 glass buljong, 2 sure epler, et glass tykk krem, 2 løk, 1 ss honning, salt, pepper, vegetabilsk olje.

Hvordan lage svineribbe

1. Hakk ribba i serveringsstykker. Varm en skje vegetabilsk olje i en stekepanne og tilsett en skje honning.
2. Når honningen begynner å koke legger du ut ribben. Stek dem i 1 minutt på hver side og ha dem over i en kjele.
3. Hell kjøttet med buljong, sett på en liten brann og kok under lokk til det er mørt. I prosessen med stuving, etter 20 minutter, tilsett stekt løk og finhakket eple til ribbeina, salt og pepper.
4. Når kjøttet er mykt, tilsett fløten, ta av lokket og øk varmen slik at væsken fordamper og sausen tykner. Du kan tykne sausen ved å tilsette et par spiseskjeer mel.
5. Server den kokte ribba med et grønnsakstilbehør.

Svineribbe er et veldig allsidig produkt. Fra dem kan du lage et stort antall retter. Og ikke bare hjemme, men også i naturen. I artikkelen finner du noen oppskrifter på svineribbe.

Ribbe i ovnen

Så, den første oppskriften på svineribbe. Du kan tilberede den i ovnen uten store problemer.

Nødvendige produkter:

1. Forbered marinaden. For å gjøre dette, finhakk og husk løk og hvitløk, dryss dem med alle krydder, salt og pepper. Fyll alt med vann.
2. Vask ribba og skjær den i porsjoner.
3. Lag flere kutt i hvert stykke.
4. Legg ribba i marinaden i minst en halvtime. Jo mer kjøttet er marinert, jo saftigere blir det.
5. Ta en bakeplate og kle den med folie.
6. Plasser ribba uten marinaden på den tilberedte bakeplaten.
7. Hell resten av marinaden i en liten kjele, tilsett vann og honning der.
8. Sett et bakepapir med ribba og en beholder med marinade i ovnen.
9. Strø den varme marinaden over ribba hvert kvarter.
10. Kok retten i en time.

Stekt røkt svineribbe

Vi tilbyr å vurdere oppskriften på røkt svineribbe.

Forbered følgende ingredienser:

1. Ta en gryte og hell olje fra den.
2. Skjær løken i små terninger.
3. Ha løken i kjelen.
4. Skjær gulroten i tynne ringer og legg i løken.
5. Skjær ribba i porsjoner og legg den i en gryte med løk og gulrøtter.
6. Skjær potetene i terninger og legg dem i kjøttet og grønnsakene.
7. Ta en liten beholder og hell vann og tomatjuice i den, tilsett krydder, salt og pepper. Bland alt sammen.
8. Hell væsken i gryten og la alt småkoke i cirka førti minutter.
9. Når den er klar, dryss steken med urter.

Ribber hjemme

Oppskrift på svineribbe i panne:

1. Ta fem hundre gram svineribbe og gjør dem klar til matlaging (vask og del opp i porsjoner).
2. Varm opp en stekepanne med vegetabilsk olje.
3. Lag snitt i hver del av ribbenene med en kniv.
4. Dryss ribba sjenerøst med en blanding av paprika (rød og svart).
5. Legg kjøttet i en beholder og hell majones på toppen (100 gram).
6. Tilsett tre spiseskjeer rødvin.
7. Bland alt grundig og legg ribba i et enkelt lag på en forvarmet panne.
8. Stek kjøttet i fem minutter over høy varme.
9. Snu kjøttet over på den andre siden.
10. Etter fem minutter, reduser varmen til middels, snu ribba og dekk kjelen med lokk.
11. Etter ytterligere fem minutter snur du ribba igjen og dekker med lokk.
12. Etter fem minutter legger du den ferdige svineribben på et fat og pynter med urter.

Ribbe på bålet

Oppskrift på svineribbe i appelsinmarinade og honning:

1. Forbered marinaden. For å gjøre dette, bland i en stor bolle fire spiseskjeer tomatsaus, to spiseskjeer appelsinjuice og samme mengde flytende honning, en spiseskje soya og Worcestersaus og vineddik.
2. Skyll halvannen kilo svineribbe og del dem i porsjoner.
3. La ribba trekke i marinaden.
4. Legg ribba på grillen og begynn å steke dem, snu hele tiden og hell marinaden over dem.
5. Ti minutter før slutt, dekk ribba en siste gang med marinade og la en gyllen skorpe dannes.

Fjern ribba fra grillen og server.

Ribbe i en multikoker

Oppskriften på svineribbe (bildet ovenfor), som krever en langsom komfyr, vil garantert glede alle husmødre.

Ta disse ingrediensene:

1. Skyll svineribba godt og skjær dem.
2. Gni hver porsjon med salt, pepper og krydder.
3. Ha alt i en egen bolle og dekk med lokk.
4. La ribba marinere i et par timer.
5. Sett dem i en langsom komfyr, hell i litt vegetabilsk olje og slå på "Baking" -modus.
6. Skjær løken i halve ringer og hakk hvitløken.
7. Når ribba er brunet på begge sider, tilsett løk og hvitløk.
8. Fortsett å steke på "Bake"-modus til løken er gjennomsiktig.
9. Tilsett øl og laurbærblad i saktekokeren.
10. Lukk multikokeren og slå på "Baking"-modus i ytterligere femti minutter.

Når ribba er klar serverer du den med varm saus.

Andre retter med svineribbe

Med svineribbe kan du lage mange retter, og de viser seg alle å være velsmakende og tilfredsstillende. Her er noen interessante oppskrifter for deg.

For å tilberede ribbesuppen, ta følgende ingredienser:

1. Forbered ribba og skille dem en om gangen.
2. Kok opp ribba, fjern skummet hele tiden. Dette vil ta omtrent en time.
3. Skrell, vask og skjær poteter i terninger.
4. Legg poteter i gryten med ribba.
5. Tilsett salt, pepper og krydder.
6. La suppen småkoke i ytterligere tjue minutter.
7. Ved servering dryss hver porsjon med urter.

Vi tilbyr også oppskrift på svineribbe og stuvede poteter.

Forbered alle ingrediensene:

1. Skyll og skjær ribba i små biter.
2. Skrell gulroten, vask den og del den i halve ringer.
3. Forbered løken på samme måte.
4. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne.
5. Ha ribba i pannen og stek den gyllenbrun på begge sider.
6. Ha dem i en bolle og salt dem.
7. Bytt ut ribba med gulrøtter i pannen.
8. Når gulroten blir gyllen, tilsett løken til den.
9. Overfør de tilberedte løkene med gulrøtter til ribbeina.
10. Hell alt med vann og la det småkoke i tjue minutter.
11. Skrell potetene, vask dem og skjær dem i terninger.
12. Legg poteter i en gryte med ribbe og strø over pepper og krydder.
13. Dekk gryten med lokk og la det småkoke i ytterligere tjue minutter.
14. Press hvitløken ned i gryten, og la retten steke i ti minutter til.
15. Dryss hver porsjon med urter.

Nyt måltidet!

"Hvordan tilberede svineribbe?" – Dette er et spørsmål som bekymrer et stort antall gourmeter. Og det er ikke noe rart i dette, fordi denne retten ikke bare kan bli en dekorasjon for ethvert feriebord, men er også et utmerket alternativ for en enkel middag hvis du vil glede familien din. Og hele hemmeligheten er at takket være deres deilige smak, blir retter med nesten alle matlagingsalternativer velduftende og velsmakende.

Sammendrag av artikkelen:

• Grisribbe med grønnsaker
• ribbe i en multikoker
• Med grillsaus
• På kullene
• Røkt ribbe

Den deiligste delen av ribben regnes for å være interkostalkjøttet, som utmerker seg med en saftig og søt smak, på grunn av hvilken det ganske enkelt smelter i munnen. Å tilberede retter fra slikt kjøtt er ikke så vanskelig som det kan virke ved første øyekast. Med riktig tilnærming vil ribbene være klare veldig raskt og velsmakende.

Hvis du vil lage førsteretter med dette produktet, anbefaler eksperter å kjøpe ribbe med et tynt lag kjøtt. Og hvis du vil lage noe varmt, er det bedre i butikken å rette oppmerksomheten mot kjøttfulle svineribbe. Det skal bemerkes at oppskrifter med denne typen kjøtt er veldig forskjellige, så hver vertinne vil kunne velge noe som passer for seg selv.

Grisribbe med grønnsaker

Det er vanskelig å forestille seg noe smakligere enn ribbe tilberedt med friske og smakfulle grønnsaker. Grønnsaker kan være forskjellige, men oftest tilberedes slikt kjøtt med kål eller poteter.

1. Stuet svineribbe med poteter er en veldig smakfull og lettlaget rett.

Ingredienser:

• 1 kg svineribbe.
• 1,5 kg poteter.
• 1 løk.
• 1 gulrot.
• 1,5 ss tomatpuré.
• 3 fedd hvitløk.
• Laurbærblad, salt, pepper, vegetabilsk olje, en haug med urter.

Små ribbebiter skal vaskes grundig og kastes i en varm stekepanne. Etter at kjøttet har fått en gylden skorpe, må det kastes i en gryte. I samme panne må du steke 1 løk i terninger, gulrøtter, revet på et grovt rivjern og tomatpuré. Så snart alle ingrediensene er stekt litt, skal de tilsettes gryta med kjøtt. Det gjenstår å kutte potetene i terninger og den andre løken.

Begge ingrediensene legges til en vanlig gryte, alt innholdet fylles med vann, saltet og pepret. Ribbe med poteter skal småkoke i ca 40 minutter. 10 minutter før klargjøring, tilsett hakket hvitløk og laurbærblad i gryten. Ferdig stuet yummy kan drysses med friske urter.

1. Stuvet ribbe med kål - det viser seg en veldig duftende og lett rett.

Ingredienser:

• 500 gr ribbe.
• Et halvt kålhode.
• 2 gulrøtter.
• 2 buer.
• 3 tomater.
• Salt, pepper, vegetabilsk olje.

For å tilberede denne retten med kål, må du få en gryte med tykk bunn. I den må du steke godt vasket ribbe. Så snart kjøttet er stekt litt, må det pepres og saltes. Neste opp er grønnsakene. Skjær tomatene i terninger, legg gulrøttene gjennom et rivjern og finhakk løken.

Alle grønnsaker stekes litt og sendes til en panne med ribbe. Etter noen minutter, tilsett strimlet kål og et halvt glass vann til alle ingrediensene. Alt blandes grundig, lukkes med lokk og stues i 40 minutter. Kjøttstykkene i denne retten er veldig myke.

Svineribbe i ovnen

Slikt kjøtt tilberedt i ovnen viser seg veldig saftig. Det er mange oppskrifter for å tilberede ribbe i ovnen. Alle er veldig enkle og krever ikke mye tid.

1. Ribber med honning - for tilberedning av denne retten trenger du følgende ingredienser:

• 400 gr svineribbe.
• 30 gr honning.
• 50 gr tomatpuré.
• 10 g Worcestershiresaus.
• Litt tobasco, pepper, salt, urter, hvitløk og dine favorittkrydder.

Først av alt bør du forvarme ovnen til 230 gr. Mens den varmes opp kan du tilberede en deilig saus. For å tilberede det, må du knuse hvitløken og blande den med sauser og honning. Sausen kan settes til side. Ribben skal vaskes, etterbehandles med salt, pepper og settes i en forvarmet ovn. Etter 25 minutter må den halvferdige retten trekkes ut, hell over den tilberedte sausen og settes tilbake i ovnen. Der skal den stå til den får en gylden fargetone.

1. Svineribbe i ermet er en saftig og velduftende yummy som vil appellere til enhver gjest og familiemedlem.

Ingredienser:

• 1,5 kg av ovennevnte kjøtt.
• 2 buer.
• 100 gr majones.
• en halv sitron.
• Hylse til baking.
• Krydder for svinekjøtt, salt, pepper.

På Internett kan du finne trinnvise instruksjoner for å tilberede denne retten med et foto. Først må du skylle og tørke små ribber grundig. Etter det, kutt løken i ringer, press sitronen og tilsett alt i kjøttet. Ribben bør også pepres, saltes og marineres i minst 20 minutter. Deretter må de rulles i majones og stå i ytterligere 1 time. Så snart marineringstiden er ute, kan kjøttet legges i en hylse, binde kantene og sette fatet i en ovn forvarmet til 200 g. Etter en halvtime skal hylsen løsnes og la den brune retten.

1. Ovnspakket ribbe i folie er perfekt når du ikke har mye tid til å lage middag. En slik rett, til tross for sin enkelhet, viser seg å være veldig velduftende og tilfredsstillende.

Ingredienser:

• 1 kg ribbe.
• Vegetabilsk olje.
• Salt, pepper, favorittkrydder.

Kjøttet skal tines, vaskes grundig, saltes, pepres og dekkes med krydder. En passende form for fatet og folien skal smøres med vegetabilsk olje. Det gjenstår bare å legge ribbene på folien og sende dem til ovnen forvarmet til 150 gr i 60 minutter. Etter 1 time skal folien åpnes og kjøttet skal fortsette å steke til det er gyldenbrunt.

Svineribbe i en slow cooker

I en langsom komfyr kan du tilberede det mest mørte kjøttet, som du ikke trenger å bruke mye tid eller krefter på.

Ingredienser:

• 1,5 kg svineribbe.
• 2 tomater.
• 1 bue.
• 4 skjeer soyasaus.
• 3 skjeer tomatsaus.
• Oliven olje.
• Salt, pepper, urter til pynt.

Ribben skal vaskes grundig, kuttes langs beina, pepper og salt. Legg tomater og løk i terninger i kjøttet. I en egen bolle rører du sammen soyasaus, tomatpuré og olivenolje. Den resulterende væsken skal helles over kjøttet. Alt går i multikokerskålen. Multikokeren må settes i "slukkingsmodus". Etter 2 timer er retten klar og den kan pyntes med urter.

Svineribbe på grillpanne

Mange elskere av denne typen kjøtt foretrekker å tilberede det på en grillpanne. Saken er at hvis du følger oppskriften strengt, vil kjøttet vise seg å være veldig velduftende med en deilig skorpe.

Ingredienser:

• 1 kg svineribbe.
• 3 skjeer ketchup.
• 1 skje krydder til kjøtt.
• Sitronsaft, salt, pepper, vegetabilsk olje.

Til å begynne med må kjøttet marineres. For å gjøre dette, bør det blandes med krydder, 1,5 ss ketchup og sitronsaft. I denne formen skal ribba stå i minst 30 minutter. Deretter må pannen smøres med olje og legge ribbene på den. Hvert kjøttstykke skal stekes i en panne på begge sider, mens man fordeler den resterende mengden ketchup. Ribben må snus et par ganger. Parallelt kan de pepres og saltes.

Ribbe med grillsaus

En veldig populær rett blant gourmeter er svineribbe med barbecuesaus. Den ferdige retten er veldig vakker og original.

Ingredienser:

• 1 kg svineribbe.
• ¼ kopp majones.
• 1 kopp grillsaus.
• 1 bue.
• ¼ teskje svart og rød pepper.
• 1 ss paprika og tørket hvitløk.
• Salt.

Først må du vaske og tørke ribbeina. Deretter skal de drysses med salt, sort og rød pepper, paprika, smøres med majones blandet med hvitløk og finhakket løk. I denne formen skal kjøttet marineres i minst 30 minutter. Etter det skal ribbene pakkes inn i folie og sendes til en forvarmet ovn i 1,5 timer. Når tiden er ute, åpner du folien og heller grillsausen over retten. I denne formen skal kjøttet stekes i ytterligere 15 minutter.

Ribbe på kullene

Mange elskere av denne typen kjøtt foretrekker å tilberede det på bål. I dette tilfellet er det bedre å få en god grill for ikke å lage bål i naturen.

Ingredienser:

• 1 kg ribbe.
• 1 ss zira og koriander.
• Pepper, salt.

Kjøttet må kuttes i ganske store biter. De skal drysses med salt, pepper og krydder på alle sider. For å gjøre retten mer saftig og velduftende bør kjøttet marineres i minst 60 minutter. Denne gangen kan du grille. Når alt er klart skal ribba begynne å steke på grillen fra alle sider. Etter det skal varmen fjernes slik at bare kull blir igjen. På kullene skal ribba stekes i ytterligere 40 minutter. Retten vil være helt klar når kjøttet lett skilles fra beina.

Røkt svineribbe

De som har et godt røykeri liggende på landet kan tilberede svært velsmakende røkt ribbe. Dessuten krever dette få tilleggsprodukter.

Ingredienser:

• 1 kg av kjøttet ovenfor.
• Salt, laurbærpepper, hvitløk, sitronsaft.

Mange er bekymret for spørsmålet: "Hvordan tilberede svineribbe slik at de etter røyking forblir saftige?". Svaret er ganske enkelt – de må først være godt marinert. Kjøttet skal vaskes, tørkes med et håndkle og kuttes i tilstrekkelig store biter. Salt og pepre hver del, rull inn finhakket hvitløk og dryss over sitronsaft. Etter det skal alt kjøttet overføres til en pose, tilsett et par laurbærblader og sett i kjøleskapet i 3 timer.

På dette tidspunktet kan du gjøre røykehuset. På bunnen av strukturen legger du litt orchips. Det vil gi retten en vakker gylden farge. Du må også installere et dryppbrett og rist. Legg den syltede ribben på risten og dekk røykhuset med lokk. På høy varme skal den stå i 20 minutter, deretter må den åpnes, ribba snu og lukkes igjen. Etter ytterligere 20 minutter vil retten være helt klar.

Svineribbe bakt som en grillmat er veldig velsmakende. For å tilberede en så solid rett, trenger du bare å marinere kjøttet i favorittkrydderet ditt, legge det på grillen og stek i minst 40 minutter. Shish kebaben er veldig duftende og mør.