Over hvor mye matlaging svinekjøtt slik at den er mild, ikke bare de som først planlegger å forberede det, men også opplevd meetoer. Svinekjøtt selv om det regnes som en av de fattigste kjøtttyper, men det er veldig ofte tilstede i hverdagsmenyen. Alle mødre vet at massen av svinekjøtt ikke er den beste maten til barnet, men noen fettfattige deler vil ikke skade barns helse og vil elske dem, hvis du gjør det riktig. Først av alt, for dette må du vite hvor mye matlaging svinekjøtt er klar for at det blir saftig og mykt.

Hovedpoeng i matlaging svinekjøtt

Klipp i små biter, kjøttet er sveiset minst på 30 minutter.

Den minste tiden som trengs for å lage et stykke kjøtt som veier 1 kg - 1,5 timer.

Svinekjøtt på beinet vil være klar minst etter 2 timer etter preparatet.

Slik lager du svinekjøtt

• Først er svinekjøttet mutter. Hvor lenge kan det være forberedt, avhenger av hvilken del av slaktkroppen foran deg, er fett eller kjøtt, ung eller moden, og kanskje i det hele tatt - bacon og allerede forhåndsbehandlet.
• For det andre, på hvor mye matlaging svinekjøtt for suppe, påvirker dimensjonene. Så, svinekjøtt på beinet blir kokt lenger i timen, eller en halv. Og hvis du kutter massen med små biter, vil det være klart mye raskere.
• For det tredje, tiden for matlaging dette kjøttet avhenger av kjøkkenutstyr som brukes. Hvis det vil koke i en kasserolle i flere timer, vil den sakte komfyren forberede det mye mer. Og i trykkkokeren og i det hele tatt kan du deilig lage noen oppskrift med svinekjøtt i minutter.

Hvordan sjekke beredskap

Klar kjøtt er lett skjev av en gaffel. Hvis det kommer til et stykke bein, bør kjøttet lett skilles fra det.

Hvor mye kok svinekjøtt

Når det gjelder matlagingstid, si riktig "kok til beredskap." Men mange, spesielt uerfarne vertinne, krever spesifikasjoner. De er interessert i nøyaktig - hvor mye kok svinekjøtt for borscht eller en annen tallerken. For nybegynnere i matlaging kan du definere et slikt rammeverk:

Slik lager du svinekjøttbiter

Hvis du kutter en svinekjøtt med stykker på 2-3 cm lang og bredde, så vil den være klar etter 40-50 minutter. Samtidig bør vann ikke være for mye, det burde bare lukke kjøttet. Hvis svinekjøtt er klare, vil kniven lett komme inn i dem.

Slik lager du svinekjøtt på beinet

Svinekjøtt på beinet vil bli kokt opp til 2,5 timer. I prosessen med å lage mat hvert 15. minutt må du heve lokket og fjerne skalaen. For å unngå en ubehagelig lukt, bør et buktblad og duftende erter kastes i pannen.

Slik lager du Pork Pulp

Svinekjøttpulp kan kokes med ett stykke. Dette vil være nødvendig i gjennomsnitt 2 timer. Hvis du må forberede kjøtt for fett eller gammelt, så er det verdt å utvide denne tiden opptil 3 timer.

Slik lager du svinekjøtt i en sakte komfyr

For å forberede en svinekjøtt i en sakte komfyr, må du bruke modusen "Kjøtt" eller "matlaging". Avhengig av modellen til denne teknikken, kan tiden avvike noe, men i gjennomsnitt vil det ikke være mer enn en time.

Slik at den kokte svinekjøttet er mildt og saftig, anbefales det å plukke det opp eller lage mat litt - så vil det bare smelte i munnen.

Slik lager du svinekjøtt i en trykkkoker

Produsenter av moderne trykkhistorier (eller multicurockers med en trykkkokerfunksjon) hevder at kjøttet vil være klart på bare 20 minutter. Praksisen viser imidlertid at de fleste modeller av presswarks ikke klare denne oppgaven på en så kort periode, så det ville være riktig å umiddelbart sette koketiden på 30-40 minutter.

Hvor mye å steke svinekjøtt i en stekepanne i tide

Hvor mye vil du steke svinekjøtt, for ikke å frykte for helsen din? Og spørsmålet er verdt det.Svinekjøtt er en av favorittkjøttet. Og selv om mange mennesker hevder om det kan miste vekt, akkurat slik at gulrøtter kan være på en diett, for mange var det kjøtt og det er et stort matprodukt.

Spørsmålet om hvor mye steking svinekjøtt ikke blir spurt av erfarne kokker, og det er derfor. Gradene av stekt kjøtt, som tilhører de berømte bifftrærne, har ingenting å gjøre med svinekjøtt. Dette kjøttet inneholder ofte Helminths, så svaret på spørsmålet, hvor mye tid å steke svinekjøttet, trenger du bare å svare på: til fullstendig beredskap.

Hvordan velge kjøtt for en svinekjøttbiff?

For forberedelsen av en deilig og saftig svinekjøttbiff hjemme, er det bedre å velge kjøtt fra nakken på en griskropp, svinekjøtt eller kjøtt fra en skinke med litt levetid.

Kjøttet er kuttet i stykker med en tykkelse på 2,5 - 3,5 cm over fibrene.

Hvordan lage svinekjøtt?

Pork er preget av nærvær av fett rot, som bare er mange og kjærlighet. Men dette er ikke alltid sovne av disse nok, slik at kjøttet forblir saftig når du steker det. Så det er nødvendig å marinere det. Så du kan myke svinekjøtt, og til slutt vil det vise seg mye mer enn mer og mer. Før marinade vil du søke på et stykke svinekjøtt, er det nødvendig å ta det litt. I tillegg bryr seg ikke på svinekjøttet og hele overflaten av stykket litt.

Du må ha kryssende kutt, som til slutt vil du gi små diamanter. Så marinade, dypere vil trenge inn i et stykke svinekjøtt, og dessuten er stykket selv praktisk talt deformert når du steker, fordi forbindelsesstoffene du har skjæret ut. Samtidig vil juiceen forbli inne i stykket, og det vil ikke være strøm fra det.

Hvordan steke en svinekjøttbiff å være saftig og velsmakende?

Etter at kjøttet for biffen er valgt, kan du begynne å lage mat. Vurder en god oppskrift på en svinekjøttbiff, som bruker hvilken du kan tilberede deilig stekt og saftig kjøtt:

• Hvis kjøttet var frosset, er det nødvendig å trimme på forhånd, beveger seg ut av fryseren i den generelle separasjonen av kjøleskapet 10-12 timer før forberedelsen.
• Klipp et stykke kjøtt på blankene for biffen over fibrene på stykkene på 2,5 - 3,5 cm tykk. Hvis juice strømmer (blod), kan det blåses opp med et papirhåndkle foran varmt.
• På en høy varmeoppvarming pannen (du kan bruke noen, er grillen eller non-stick belegget perfekt egnet. I pannen, legg til solsikkeolje og varme det godt (det er viktig å begynne å steke biffen på en godt varm stekepanne).
• Vi legger ut kjøtt på pannen og stek i 5 minutter på den ene siden (kjøttet skal godt roe seg opp til dannelsen av en vakker skorpe), hvoretter vi slår den på den andre siden og også stek i 5 minutter.
• Etter at kjøttet ble vendt om, salt og pepper. Du trenger ikke å dekke lokket!
• Når biffen brølte på begge sider, ser vi på kantene sine (hvis det var tykke kjøttstykker, så kan biffen være litt lav, i et slikt tilfelle steke kantene, klemme kjøttbitene på kanten, lene dem til kantene på stekepannen. Stekepannen med ferdig steker retissure fra brannen og dekker lokket og forlater i dette skjemaet ytterligere 5-10 minutter, slik at stekene "nådde".
• Det er alt! Deilige og saftige svinekjøttbiffene er klare! Nyt måltidet!

Hvor mye å steke svinekjøtt i en stekepanne

Her må du forestille deg hvordan du kan steke svinekjøttet riktig, og hvor mye, ellers, mest sannsynlig er det som dette til slutt et stykke svinekjøtt, og du vil lykkes.For forberedelsen av en slik tallerken, som stekt med et brød med svinekjøtt, må du ta en klipping eller noe annet mykt kjøtt, nødvendigvis frisk og ikke iskrem før det. Hell litt olje på pannen, kutt i stykker på ca 3 centimeter med stykker.

Stek kjøtt til ruddy skorpe fra alle sider, og når det begynner å rive - salt og pepper. Hvis du gjør det før, vil svinekjøttet frigjøre juice og bli smakløst. På omtrent samme tid, legg til mange hakkede løk i kjøtt. Hvor mye du trenger å steke svinekjøtt i pannen i tide, se på kjøtt. Etter ca 10-15 minutter blir buen gjennomsiktig, og kjøttet vil skaffe seg en vakker, glatt gylden farge.

Hvor mye tid å steke svinekjøttet til beredskap, sjekk gaffelen, kjøttet er allerede klart, men du kan dekke det med et lokk og slå av etter 5 minutter. Total prosess, hvor mye du steker til svinekjøttet er klart i pannen, tar deg 30-45 minutter.

Og hvis du vil forberede koteletter, bør kjøttet steke i 5 minutter på hver side.

Spesiell oppmerksomhet bør betales til valget av kjøtt. Det er bedre å kjøpe ikke frossen svinekjøtt, men kjølt, fordi i dette tilfellet vil det være klart hvor mye friskt og høy kvalitet produkt du anskaffer. Ideelt sett bør svinekjøttet være forsiktig rosa eller rødaktig, uten en skarp lukt.

Hvor lenge?

Hvis du er på en slik temperatur og vil steke en svinekjøtt, det vil si, kan det være uten frykt. Men hvis du ikke er sikker på om brikken ble fornyet i en slik temperatur, så er svinekjøttet først i en stekepanne, send hoggen til ovnen. De holder det der i 10 minutter, du kan 15. Her er alt bestemt av størrelsen på et stykke og egenskaper i selve ovnen.

Svinekjøtt kan tilberedes i ovnen. For dette er kjøttstykkene hakket av, gni i salt og pepper, rull i mel og legges ut på et bakeplate, pre-smurt med smeltet svinekjøtt. Topp sprinklet med knust på revet med ost og plassert i en oppvarmet ovn. Kjøttet vil være klart etter 20 - 30 minutter.

Svinekjøtt trenger å steke i en stekepanne på middels varme i 15 minutter.

Bake

Også, svinekjøttet kan bakt i folie. For å gjøre dette, ta et stort stykke kjøtt, rist det med salt og pepper, bedra med majones og innpakket i folie, legg i en forvarmet komfyr. Etter 30-40 minutter vil kjøttet være klart.

Svinekjøtt er en generelt akseptert leder i innholdet av nyttige stoffer, for eksempel inneholder det alle vitaminer i gruppe B. Studier viser at svin er løst noe vanskeligere enn andre typer kjøtt. Den daglige prisen for en voksen bør ikke overstige 200 gram svinekjøtt. Den mest nyttige er kjøttet tilberedt i ovnen.

Hvor mange svinekjøtt

• ribber - 20-25 minutter;
• kutting - 25-30 minutter.

Samtidig må kjøtt på Skewer stadig vende seg om at det er jevnt vridd på kul fra alle sider. Det er også verdt å huske hvor mye å steke en svinekjøtt på Brazier - ikke mindre enn 3 ganger for å slå den over, matlagingstid vil være ca 25-30 minutter for store stykker, biff - 15-20 minutter.

Hvor mye å steke koteletter fra svinekjøtt

For matlaging må du gjøre en klarhet, hvoretter det er å steke svingene til ruddy skorpe er klar. Hvor lang tid å steke koteletter fra svinekjøtt til utseendet til en ruddy skorpe. For å gjøre dette, hell olje i pannen og varme det godt. Etter det, kutte bokkene i smeten, og legg ut på pannen. Når vil bli vridd på den ene siden, snu og stek til beredskap.

Hvor mye tid til å steke svinekjøtt - 10 minutter på den ene siden på middels varme, og 7-8 minutter på den andre.

Hvilket stykke kjøtt er best steking i en stekepanne?

Klippet av svinekjøtt for steking er ikke egnet. Det beste alternativet er å velge en kjerne. Det er fra henne de mest delikate koteletter tilberedt ved å steke dem i en stekepanne. Nakken vil også være en god versjon for stekepannen. Det samme refererer til bladet, skinke eller bryst. Andre deler av kadressen er bedre å ikke ta. Alternativet er perfekt hvis svinekjøttet du tar en helt frisk, som ennå ikke er frosset.

Hvor best å steke biff?

Stekepannen av svinekoteletter må du dele godt, slik at oljen i den er ganske oppvarmet. I lang tid er svinekjøttet ikke stek, minutter 4-5 på hver side av et stykke. I løpet av denne tiden vil en hyggelig gylden skorpe vises på den. Etter det blir tangene tatt, og sidelinjen i stykket er begravet på samme måte.

Hvilken marinade deilig?

Du kan ta dine favoritt kjøtt krydder og blande dem med olivenolje. Et annet alternativ er å bruke mat-meieriprodukter. En fjerdedel av et glass marinade er ganske nok til å omformere et kilo svinekjøtt. Når det gjelder tidspunktet for marinering, spiller størrelsen på et stykke sidelengs en avgjørende rolle.

Koteletter av standardstørrelser er vanligvis marinert i en time 2. slik at kjøttet ikke mister sin juice, salt ham umiddelbart før du legger ned en hogge på pannen. Først hilse på feil side av hoggen, som i utgangspunktet legger du den i pannen. Når et stykke svinekjøtt vil du vende deg, så salt den andre siden.

Svinekjøtt med grønnsaker i en stekepanne

Ingredienser:

• 2 stk. poteter
• 350 g svinekjøtt,
• 1 courgette,
• 1 søt pepper,
• krydder til smak
• 3 fedd hvitløk.

1. Forberedelsesemetode: Hvis du vil lage mat en deilig og tilfredsstillende middag for familiemedlemmer, så tar vi oppmerksomheten til en oppskrift på matlaging med grønnsaker.
2. Varm stekepannen med tilsetning av solsikkeolje og legg en svinekjøtt inn i den hakket inn i den.
3. Skyll potetene, rengjør huden og kutt den med et panel.
4. Omtrent femten minutter senere, legg til hakkede poteter i en stekt svinekjøtt.
5. Søt pepper skyll, rengjør frøene, slip det nok og legg det til pannen med kjøtt og poteter i pannen. Nå er det på tide courgette.
6. Skyll den og rengjør huden, kutt i en liten terning og legg også til pannen. Etter det, legg til krydder og salt til smak, bland alt innholdet.
7. Korrekt med kjøtt og grønnsaker Dekk topp med et lokk, reduser brannen til et minimum og fortsett å slukke parabolen til det er klart i tjuefem minutter.

Fry Skewer i en stekepanne

Matlagingsmetode:

1. Når kjøttet er helt syltet, varme stekepannen med grønnsak og smør i halvparten.
2. Varm veldig bra, slik at oljen ble knust.
3. Vi legger ut biter av pickle kjøtt i stekepannen og stek til en gylden skorpe fra alle sider.
4. Hell deretter kjøttet med mineralvann og kadaver under lokket til væsken fordamper. Mineraloks trenger så mye at kjøttet er dekket helt.
5. Etter alt vannet fordamper, steker han kjøttet konstant omrøring.
6. Du kan legge til litt av reptilbøyen. Skewers i en stekepanne er klar.

Svinekjøtt stekt

1. Fremgangsmåte for fremstilling: For fremstilling av stekt, er bladet på svinekjøttet godt egnet.
2. Det må vaskes, tørre og kutte i middels parsing.
3. Det er nødvendig å legge ut det tilberedte kjøttet og lukke pannen med et lokk, slik at unødvendig vann forlater kjøtt. Deretter blir oljen lagt til stekepannen og steke svinekjøtt til en skorpe.
4. Separat forberede tanking til oppvaskmaskinen - stekte løk, gulrøtter og tomatpasta.
5. Blandingen av grønnsaker og tomater blir tilsatt til kjøtt og holder noen få minutter i brann.
6. Etter å ha lagt til krydder, kan kjøttet fjernes fra ovnen og tjene på bordet sammen med sidefat, ris eller pasta.

Som konklusjon kan det bemerkes at å vite hvordan du lager svinekjøttbiff i en panne hjemme, du kan selvstendig gjøre deilige steker hjemme, både til et feriebord, og bare når som helst for deg selv og dine kjære. Din tilbakemelding og nyttige tips, hvor mye tid og hvordan å steke en svinekjøtt, gå i kommentarene til artikkelen og dele den i sosiale nettverk hvis det var nyttig for deg.

Hilsen, nysgjerrige lesere av bloggen min! Enig at det er svinekjøtt som er den vanligste "gjesten" på familie middager og festlige fester. Det viktigste er å forberede det riktig. Derfor bestemte jeg meg for å snakke med deg om hvordan å steke svinekjøtt i en panne. Jeg vil lære deg at det er nødvendig at det er saftig, mykt og gudelagt deilig 🙂

For steking anbefaler jeg deg å bruke en entrecotement eller klipping av kjøtt. Passer også fint eller tykt kant og den indre muskelen på bakbenet. Slike kjøtt er veldig mykt og raskt forberedt. Selvfølgelig bestemmer kvaliteten på den kokte maten i stor grad en alder av gris. Det hun er yngre, jo mer tastier vil være en tallerken.

I tillegg, prøv å ta biter med et lite fettlag. Etter varmebehandling vil denne svinekjøttet være ømt og saftig. Kjøttets farge skal være forsiktig rosa, og laget av klebemiddelet er hvitt.

Jeg anbefaler å ta avkjølt for steking, ikke frosset kjøtt. Hvis det ikke er noen frisk på lager, så i det minste en svinekjøtt tøm på riktig måte. Send et frosset produkt til nederste hylle på kjøleskapet for natten. Og så et par timer, hold kjøttet ved romtemperatur. Men i varmt vann eller mikrobølgeovn, er det bedre å ikke avfrost.

Hvor mye å steke i tide

Kjøttet kan kuttes i kuber (2x2 cm), kuber (1x4 cm) eller "plater" (bredde på ca. 1 cm). I dette tilfellet er steketiden 25 minutter. Brannens flamme bør være gjennomsnittlig.

For myk, kule ned kjøttet med en kjøkkenhammer og hentes i krydder en stund. Og hvis du velger om sommeren i naturen, må du forberede en deilig kebab. For å gjøre det mykt og saftig.

God hakk steking 5 minutter hver side. Tiden og kvaliteten på parabolen avhenger av kvaliteten på stekepannen. På tynnvegget er det mulig å bære en rask steking som i wok-stekepannen. Men for slukking er tykkebredder egnet.

Oppskrifter

Vel, og her er oppskrifter (blant dem er det en videooppskrift). Det prøvde å beskrive handlingssekvensen, så du vil være forberedt på dem ganske enkelt.

Hvordan lage steker i en grill stekepanne

Vil du lage en slik biff til middag, som bare serveres i restauranten? Ingenting er vanskelig. Alt i hendene dine. Du trenger kjøtt og kryetrisk grill. Og om alle finesser i prosessen bestemte jeg meg for å fortelle i en annen artikkel - hvordan å steke svinekjøttbiffen i en panne (gjør vondt i mange finesser, og her er det ikke logget inn)

Matlagingstykker

Og vi skal forberede en Switner med sopp og svisker. Skål, jeg forteller deg, ubeskrivelig deilig. På 400 gram kjøtt trenger du:

• 200 gram muscignons;
• store pærer;
• 1 stk. gulrøtter;
• salt + pepper bakken svart;
• 6 stk. svisker;
• ½ chl. gurkemeie;
• olje for steking;
• persille greener.

Vi skyller svinekjøttet, vi tørker med et håndklepapir og kuttes i tykke, men litt langstrakte stykker. Pepperm kjøtt, og etter at vi forlater det i 10 minutter (la "skylle").

Bytt nå til grønnsaker. Gulrot shredding med en tynn strå eller gnidd på en grovt rifler. Løk ligger halvtringer.

I en forvarmet stekepanne, hell olje og omvend det. Legg ut løk i sudin og stek til lett mykhet. Legg deretter en svinekjøtt løk fra oven og stek på alle sider. Det legger også ut hakkede myknons, knuste grønnsaker og gurkemeie. Bare salt og pepper med ferskt pepper ikke glem. Forbered ytterligere 5 minutter.

Deretter kuttet vi i halvrenset renset fra beinet (tidligere overskyet) svisker og sender det også til en stekepanne. Vi fortsetter å steke på lav varme til klar. Server dette yummy hot. Ved fôring, dekorere persille twigs. Og vakker og velsmakende og nyttig. Høyre, "3-i-1", som i reklame 🙂

Slik stuger du med rømme

Umiddelbart vil jeg understreke at det er dyrt å bruke dyrt kjøtt å slukke. Velg et bryst eller fløy kniver for dette.

Og vi vil forberede yummy fra:

• ½ kilo kjøtt;
• 3-4 ss. vegetabilske oljer;
• salter + groper av bakken svart;
• ½ glass vann;
• 3-4 ss. Rømme 15% fett.

Vi skyller svinekjøttet, vi tørker og skåret i små biter. Vi legger dem på en stekepanne med varm olje. Og stek minutter 10 på brannen av middels kraft. Retter dekker ikke lokket.

Etter pepper og salt, legg til rømme med vann. Videre er parabolen nødvendig for å steke på en liten brann under lokket en tredjedel. Ingenting er vanskelig, men aroma og deilig hvordan!

Jeg deler en interessant video, hvordan å lage ribber i ovnen Awesome:

Hvordan steke med en bue

Oppskriften på denne parabolen er enkel. Det viktigste her er å huske proporsjonene. For alle svin hyller, ta 2 store eller 3 mellomstore pærer. Vel, du trenger fortsatt salt + ferskslipende pepper svart. Det vil også trenge vegetabilsk olje for steking.

Klipp vasket og tørket av et håndklepapir svinekjøtt i små biter. Prøv den lengden de var 4 cm i lengde, og i bredde - 1 cm. Vi spredte dem i en stekepanne med varm olje. Stek på middels varme i 7 minutter fra to sider.

Mens kjøttet er stekt, vil vi gå løk. Vi rengjør hodet og kutter halv ringer. Legg ut løk. Stek svinekjøttet med en bue i ytterligere 20 minutter i brann med en middels flamme. Dekselet dekker ikke rumpa. Ja, og likevel ikke glem å regelmessig slå produktene til ikke brent.

Etter Solim og klemme parabolen. Vi dekker sjelen til lokket og konditoriet i ytterligere 5 minutter. Fjern fra brann. Trapez er klar.

Hvordan lage på spyd

på 400-500 gram svin trenger:

• et par pærer medium i størrelse;
• gulrot;
• friske greener;
• salt;
• krydder.

Vi skyller svinekjøttet og tørker det. Klipp deretter kjøtt på porsjonsstykkene med en tykkelse på 1-1,5 cm (slags mini-steker). Blind av dem slå av kjøkkenet hammer på begge sider.

Separat forbereder vi grønnsak "fylling". Renset gulrot gnidd på middels grater, bue til halvringer. Vi blander knuste grønnsaker med krydder.

Vi legger ut en vegetabilsk blanding på et stykke svinekjøtt og toppdeksel fra oven. Og slik at våre "pyramider" ikke faller fra hverandre, fest dem med treskjærer. Deretter legger du kjøttet med en vegetabilsk interlayer til en stekepanne Hesten med vegetabilsk olje. Fry delikater fra alle sider på brannen i middels kraft.

Forhåndsbeskyttet kjøtt lå på en flat plate, fjern spydene og dekorert med grønne grener. Men hvis du ønsker spydene og forlater. Så viser det seg en slags kebab. Det viktigste er når du absorberer det til Kushan, ikke spis et skjelett. Alt er så velsmakende at du kan bli båret bort.

For større duft og mykt kjøtt, plukk det opp før matlaging. Som en marinade kan du bruke soyasaus. Forresten, vil han gi parabolen en spesiell juiciness og mykhet.

Hvis du vil ha svinekjøtt å gi en krydret smak, bruk en blanding av majones og pepperrot for marinade. Forholdet mellom komponenter til din smak. Lever en slik duftende blanding av kjøtt og legg en en i en kvart time, og kok deretter. Bare brikkene i helvete ved første queat med kjøtt.

Og det er fortsatt godt egnet for marinering av ananas. Bare i dette tilfellet er det bedre å lage svinekjøtt med ananas 😉

Når du steker svinekjøtt, prøv å snu brikkene med to skjeer. Jeg anbefaler ikke deg å gjøre dette eller gafler. Med et slikt bestikk kan du pierce kjøtt, på grunn av hva det vil miste sin juiciness.

Venner, dele hemmeligheter når du fjerner svinekjøtt i en panne. Jeg tror alle har en slik verter. Derfor, ikke begrense deg selv. Og abonner på oppdateringer - det er fortsatt så mye interessant. Jeg ønsker deg den mest trofaste appetitten. Og si farvel til nye møter!

Pork matlagingstid avhenger av stekingsmetode. Fra svinekjøtt kan du lage mange forskjellige, utrolig deilige retter.

Stekt svinekjøtt - saftig, med krydder og duftende urter, med en ruddy, gylden rå ser veldig forførende ut og lukter fantastisk!

For å få en så velsmakende tallerken, må du vite hvordan du skal lage svinekjøtt og hvor mye du skal steke den. Og det er fortsatt veldig viktig å velge kjøtt av høy kvalitet. Det er å foretrekke å ta den i den friske, og ikke frossen form: Kjølt kjøtt kan gjemme seg i dårlig kvalitetslag. Smaken av svinekjøtt avhenger av sin friskhet. Etter frysing mister kjøttet sin smak.

Du kan bare kjøpe et produkt hvis det ikke er tvil om at han kontrolleres av sanitære tjenester. God svinekjøtt har en blekrosa eller blek rød. Huden forblir tørr, hvis det tar det, vil kjøttet ikke holde seg i hånden, den gjennomsiktige juice vil gå fra den.

Vurder flere metoder for matlaging av svinekjøtt:

1. Escalop.
For denne parabolen tar vi svinekjøtt, kutt litt med et håndkle og kutte tynne, flate biter. Så salt, pepper med kjøttet og stek det i 7-8 minutter på hver side. Du kan legge til svinekjøttet ristede løk - det blir mer bedre!

2. KOONER
Vi kutter en svinekjøtt til porsjonsstykkene i en centimeter tykk, slå dem av, dryss med salt og favoritt krydder, kutt ut stykker i melet og stek dem på en liten brann i gjennomsnitt i 10-15 minutter på hver side (den Avhenger av fett kjøttet og hvor godt det er skutt ned: Hvis svinekjøtt er godt skutt ned og fett, er det nødvendig å steke det i 8-9 minutter på hver side). Det kan gjøres annerledes: slå egg, skyv dem litt, bland med mel og stekepinner, dipping dem inn i denne lilla.

3. Cutlets.
Hver vertinne er kjent for denne oppskriften. Svinekjøtt trenger å male, legge til det resulterende hakket salt, pepper, krem, egg (valgfritt), bland godt, blinde koteletter, kutt dem i brødsmuler og stek på en sterkt forvarmet stekepanne i 5-7 minutter på hver side.

4. Bare enkel
Kjøttet må kuttes i små biter og stek, slik at hvert stykke kan komme i kontakt med varmt fett. Så det dekker raskt den gyldne skorpen, det vil være forsiktig og saftig. Krydder kan bruke noen.

Noen flere hemmeligheter:

Før varmt kjøtt er det nødvendig å rengjøre fra venene, vaske godt og tørke servietten.
Olje i en stekepanne trenger å varme opp: Etter å ha straffet kvaliteten forbedres.
Før det er varmt kjøtt, er det ikke solidt, ellers vil det miste mye juice, og det vil være tørt.
Hvitløk, persille, selleri, dill, pepper, koriander anses som de beste svinekjøttene.

Svinekjøtt er en av favorittkjøttet. Og selv om mange argumenterer for om det kan være tynt, akkurat slik, for mange var det kjøtt og det er en stor mat. Spørsmålet om hvor mye steking svinekjøtt ikke blir spurt av erfarne kokker, og det er derfor. Gradene av stekt kjøtt, som tilhører de berømte bifftrærne, har ingenting å gjøre med svinekjøtt. Dette kjøttet inneholder ofte Helminths, så svaret på spørsmålet, hvor mye tid å steke svinekjøttet, trenger du bare å svare på: til fullstendig beredskap.

Hvor mye å steke svinekjøtt i en stekepanne

For forberedelsen av en slik tallerken, som stekt med et brød med svinekjøtt, må du ta en klipping eller noe annet mykt kjøtt, nødvendigvis frisk og ikke iskrem før det. Hell litt olje på pannen, kutt i stykker på ca 3 centimeter med stykker. Stek kjøtt til ruddy skorpe fra alle sider, og når det begynner å rive - salt og pepper. Hvis du gjør det før, vil svinekjøttet frigjøre juice og bli smakløst. På omtrent samme tid, legg til mange hakkede løk i kjøtt. Hvor mye du trenger å steke svinekjøtt i pannen i tide, se på kjøtt. Etter ca 10-15 minutter blir buen gjennomsiktig, og kjøttet vil skaffe seg en vakker, glatt gylden farge. Hvor mye tid å steke svinekjøttet til beredskap, sjekk gaffelen, kjøttet er allerede klart, men du kan dekke det med et lokk og slå av etter 5 minutter. Total prosess, hvor mye du steker til svinekjøttet er klart i pannen, tar deg 30-45 minutter.

Hvor mange svinekjøtt

• ribber - 20-25 minutter;
• kutting - 25-30 minutter.

Samtidig må kjøtt på Skewer stadig vende seg om at det er jevnt vridd på kul fra alle sider. Det er også verdt å huske hvor mye å steke en svinekjøtt på Brazier - ikke mindre enn 3 ganger for å slå den over, matlagingstid vil være ca 25-30 minutter for store stykker, biff - 15-20 minutter.

Hvor mye å steke koteletter fra svinekjøtt

For matlaging må du gjøre en klarhet, hvoretter det er å steke svingene til ruddy skorpe er klar. Hvor lang tid å steke koteletter fra svinekjøtt til utseendet til en ruddy skorpe. For å gjøre dette, hell olje i pannen og varme det godt. Etter det, kutte bokkene i smeten, og legg ut på pannen. Når vil bli vridd på den ene siden, snu og stek til beredskap. Hvor mye tid til å steke svinekjøtt - 10 minutter på den ene siden på middels varme, og 7-8 minutter på den andre.