Hvor ofte skjer det: kjære, men litt uventede gjester dukker opp på dørstokken, som skyndte seg inn for te, men det er klart at du ikke kan gå av med te her ... Hva du skal lage raskt og velsmakende for å behandle besøkende, og samtidig behage husstanden? Vi anser ikke halvfabrikata som en godbit, selv om du kan lage en deilig godbit selv med vanlige frosne dumplings, og bruke et minimum av krefter og produkter.

For å lage et velsmakende og raskt måltid, bruk matvarer som ikke krever lang behandling. Du kan ta grønnsaker, fisk, kyllingekjøtt som grunnlag for en salat, suppe eller andre kurs, samt bruke ferdige produkter (kokte egg, stekte eller kokte kyllingbryst, pølser eller pølser, kokte poteter, bokhvete eller risengrøt igjen fra middag, og så videre) ...

nettstedet "Culinary Eden" har samlet et utvalg oppskrifter på hva du skal lage raskt og velsmakende.

Kinesisk kålsalat med kylling

Ingredienser:
300 g kinakål,
1 kyllingfilet,
1 agurk,
4 kokte egg
1 haug med grønne løk
salt, pepper, majones - etter smak.

Forberedelse:
Kok kyllingfilet (du kan tilsette gulrøtter, løk og laurbærblad i vannet for smak) Hakk kinakålen. Hakk den grønne løken, skjær agurken i strimler, finhakk eggene, skjær kyllingfilet i terninger. Ha alle ingrediensene i en salatbolle, salt og pepper etter smak, smak til med majones.

Salat med krabbepinner og valnøtter

Ingredienser:
300 g krabbepinner
3 kokte egg
1 boks hermetikk
1,5 stabel malt valnøtter,
majones og rømme.

Forberedelse:
Skjær krabbepinner i små terninger, riv egg og ost på et grovt rivjern. Bland alt godt og smak til med majones og rømme etter smak. La den ferdige salaten stå en stund.

Ostemat

Ingredienser:
200 g mel
200 ml melk
150 g ost
100 g pølse
1 ts bakepulver.

Forberedelse:
Riv osten på et fint rivjern, finhakk pølsen eller riv den også. Tilsett melk og mel. Rør godt rundt og bruk en skje for å skje forretten i porsjoner på en stekeplate kledd med bakepapir. Stekes ved 220 ° C i ca 20 minutter.

Agurk og ostesalat

Ingredienser:
3 agurker,
1 kokt egg
100 g hard ost
2 fedd hvitløk
2 ss majones,
salt, pepper, urter - etter smak.

Forberedelse:
Skjær agurkene i skiver, eggene i terninger, finhakk grønnsakene, riv osten (la det stå litt for å pynte salaten). Bland alle ingrediensene, tilsett hvitløk, majones, salt, pepper, passert gjennom en presse. Pynt med revet ost og urter ved servering.

Potetpinner med ost

Ingredienser:
5 middels kokte poteter
2 egg,
100 g brødsmuler
100 g hard ost
salt, svart pepper.

Forberedelse:
Riv kokte poteter på et fint rivjern. Salt og pepper, du kan tilsette krydder. Skjær osten i terninger. Pisk eggene med en gaffel. Form potetpinner med våte hender, legg ost i midten, dypp i et egg, rull i brødsmuler og stek på alle sider i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.

Greske mennesker med sopp

Ingredienser:
100 g bokhvete,
250 ml vann
200 g ferske champignoner,
1 løk
½ bunke. mel,
1 haug med greener
salt, pepper - etter smak.

Forberedelse:
Kok bokhvete. Når grøten er kokt, salt den, rør den, pakk den inn med et håndkle og la den stå i 10 minutter for viskositet. Finhakk løken og stek den i vegetabilsk olje til den er gyllenbrun. Skrell, skjær soppen i skiver og send dem til pannen med løken. Stek i 5-7 minutter, smak til med salt og pepper og legg innholdet i pannen på en tallerken for å avkjøle. Hakk urter og hakk sammen med sopp i en blender. Bland bokhvete med sopp og elt til det er glatt. Form patties, rull i mel og stek dem i en skillet over høy varme, 3 minutter på hver side, til de er gyllenbrune.

Lavash pannekaker

Ingredienser:
1 pakke pitabrød,
400-500 g champignon,
2 egg,
100 g ost
majones, salt, krydder - etter smak.

Forberedelse:
Stek sopp og løk til de er møre, tilsett krydder. Del lavashen i firkanter, legg fyllet på dem og dryss med revet ost. Pakk pannekakene, dypp dem i sammenvispede egg og fres i varm olje på begge sider.

Boller "Fantastisk frokost"

Ingredienser:
5-6 rugboller,
150 g skinke
5-6 egg
50 g ost
salt, pepper - etter smak.

Forberedelse:
Skjær skinken i små terninger. Skjær av toppen av bollene og fjern forsiktig smula. Ha litt skinke i hver bolle, knekk 1 egg og dryss med revet ost. Dekk toppen av bollene, pakk hver i folie og stek i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 15-20 minutter.

Ostekaker med grønne løk

Ingredienser:
For testen:
1,5 stabel. mel,
100 ml kefir,
½ ts soda,
50 g revet ost
1 eggeplomme,
1 ss vegetabilsk olje,
en klype sukker
en klype salt.
For fylling:
grønne løk - mengden å smake og ønske,
1 rå eggehvite
1 ss majones.

Forberedelse:
Slok brusen med kefir, elt deigen og del den i kuler. Rull hver av dem til en flat kake, legg fyllet i midten, tilberedt som følger: Tilsett råprotein, majones til finhakket grønn løk og bland. Klem kantene på kakene, rull dem forsiktig ut med en kjevle og stek i en panne med oppvarmet vegetabilsk olje.

Hytteostboller til frokost på 15 minutter

Ingredienser:
250 g pasty cottage cheese,
250 g mel
2 egg,
3 ss Sahara,
1 klype salt
10 g vaniljesukker
15 g bakepulver
1-2 ss melk for smøring.

Forberedelse:
Visp cottage cheese, egg, sukker, vaniljesukker og salt til det er jevnt. Sikt mel med bakepulver og elt til en myk, klissete deig.
Bekle et bakeplate med bakepapir og pensle med vegetabilsk olje. Form boller med våte hender, legg dem på en stekeplate og stek ved 190 ° C i 10-12 minutter. Ta deretter ut bollene, pensle med melk med en pensel, dryss litt sukker på toppen om ønskelig og sett i ovnen i 3-5 minutter til før den blir brun.

Lat dumplings

Ingredienser:
450 g hytteost,
1 stabel. mel,
1 egg,
2 ss Sahara,
1 pose vanillin,
salt.

Forberedelse:
Bland alle ingrediensene godt, tilsett mel og elt deigen. Kjevle ut den resulterende deigen, tilsett mel, pølser, litt tykkere enn på dumplings. Skjær pølsene i biter og kok i saltet vann i 1 minutt.

Pizza i en panne på 10 minutter

Ingredienser:
4 ss rømme,
4 ss majones,
2 egg,
9 ss mel (uten lysbilde),
tomatsaus,
ost til sprinkling,
fylling - hvilken som helst, etter smak.

Forberedelse:
Elt røren, hell den i en stekepanne smurt med vegetabilsk olje, legg fyllet på toppen: pølse, tomater, skinke, sopp - i et ord, alt etter smak og etter ønske. Hell i tomatsaus og dryss generøst med revet ost. Sett pizzapannen på ovnen, på svak varme, og dekk til. Når osten er smeltet, er pizzaen klar.

Bakte koteletter "Rømme" med osteskorpe

Ingredienser:
450 g blandet kjøttdeig
1 egg,
1 løk
½ gulrøtter,
100 g rømme
1 fedd hvitløk
smør, ost, salt, pepper - etter smak.

Forberedelse:
Skrell løk, gulrøtter, hvitløk, finhakk, bland med kjøttdeig, tilsett et egg, rømme, salt og pepper, pisk godt med en blender til det er luftig og lag runde koteletter. Legg dem i en smurt ildfast form, dekk med folie og sett i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i 30 minutter. Ta den deretter ut, fjern folien, dryss med revet ost og sett den tilbake i ovnen i 15-20 minutter til den blir brun.

Høne i "konvolutt"

Ingredienser:
1 pakke butterdeig,
300-400 g kyllingfilet,
1 gulrot,
2-3 løk,
1 ss eplecidereddik
krydder til kylling,
salt, pepper - etter smak.

Forberedelse:
Du kan lage fyllet en time før matlaging eller om kvelden og la det stå i kjøleskapet. Skjær kyllingfileten i terninger, riv gulrøttene, hakk løken og bland med krydder, salt, pepper og eplecidereddik. Kjevle ut butterdeigen (rull tallerkenen i en retning) til du får en lang rektangulær strimmel, som du skjærer i 8 firkanter (av to deigplater får du 16 firkanter). Legg fyllet på toppen av deigen, klem kantene for å lage konvolutter. Legg de ferdige konvoluttene på en stekeplate og stek i ovnen ved 180 ° C i 25-30 minutter.

Kyllingkoteletter med bearbeidet ost

Ingredienser:
300 g kyllingfilet,
1 ost "Druzhba",
1 egg,
2 fedd hvitløk
2 ss majones,
1 ss mel,
krydder etter smak.

Forberedelse:
Skjær fileten i små biter, riv den smeltede osten. Tilsett egg, mel, krydder, hvitløk og rør. Form patties og stek dem i en forvarmet skillet med vegetabilsk olje på begge sider.

Dumplings i saus

Ingredienser:
frosne dumplings,
½ løk,
1-2 fedd hvitløk
½ rød pepper,
1 tomat,
vegetabilsk olje, salt.

Forberedelse:
Legg dumplings i kokende vann og kok til halvkokt. Mens dumplings koker, hakk løk, hvitløk og paprika og stek i vegetabilsk olje. Skjær tomatskallet, brenn det med kokende vann og fjern det. Skjær tomaten i skiver og ha i pannen, la det småkoke, tilsett dumplings, salt etter smak og la det småkoke under lokk i 5-7 minutter.

Fisk bakt med grønne erter i en omelett

Ingredienser:
700-800 g tilapia,
2 løk,
1 boks med grønne erter
100 g ost
krydder til fisk - etter smak.
Til omeletten:
4-5 egg
200 g melk
1-2 ss stivelse eller mel,
salt, pepper, friske urter - etter smak.

Forberedelse:
I en ildfast form, legg i lag: lett stekte løk (sammen med oljen som den ble stekt i), biter av fiskefilet drysset med fiskekrydder, grønne erter. Bland alle ingrediensene som er angitt for omeletten grundig, visp lett og hell innholdet i formen med denne blandingen. Dryss revet ost og stek i ovnen ved 180 ° C i 30-40 minutter til den er gyllenbrun. Dryss den ferdige retten med urter.

Fiskesteg "appetittvekkende"

Ingredienser:
400 g fisk
2 ss smør eller margarin,
750 g kokte poteter
1 løk
2 ss sennep,
persille, salt etter smak.

Forberedelse:
Fjern beinene fra fisken og skjær filetene i små biter. Stek potetene i smør eller margarin, tilsett løken i terninger, deretter fisken, salt, tilsett sennep og stek til den er sprø. Dryss hakket persille på den ferdige retten før servering.

Fisk i poteter

Ingredienser:
500 g filet av hvilken som helst fisk,
4 rå poteter
1 egg,
salt pepper,
vegetabilsk olje,
friske urter.

Forberedelse:
Skjær fiskefileten i porsjoner, salt og pepper og la stå en stund. Riv potetene som er skrelt og vasket på et grovt rivjern. Pisk egget. Dypp et stykke fisk i et egg, rull i raspede poteter, og trykk på potetene med fingrene, legg på en stekepanne godt oppvarmet med olje. Når alle bitene er lagt ut, tilsetter du litt salt til hver, reduserer varmen og steker til de er gyllenbrune. Snu på, tilsett litt salt igjen og stek til den er gyllenbrun på den andre siden.

Rask hodgepodge

Ingredienser:
½ et kålhode,
1 løk
3 syltede agurker,
150 g kokte eller syltede sopp,
100 g ost
1 ss brødsmuler,
1 ss vegetabilsk olje,
salt, krydder - etter smak.

Forberedelse:
Hakk kål fint, tilsett finhakket løk, salt, krydder og la det småkoke i en panne med vann i 5 minutter. Legg deretter halvparten av kålen, agurk i terninger, sopp og den resterende halvdelen av kålen på toppen i et smurt fat. Dryss revet ost blandet med paprika og stek i ovnen ved 180 ° C i 10 minutter.

Late "hvite"

Ingredienser:
3-5 ark tynt pitabrød,
400 g kjøttdeig.
1 egg,
1 haug med grønne løk
vegetabilsk olje, salt, pepper - etter smak.

Forberedelse:
Salt og pepper kjøttdeigen og stek til den er mør. Tilsett hakkede grønne løk og fordel det i et jevnt lag på et stykke pitabrød. Rull til en rulle, kutt i skiver 3-4 cm tykke. Dypp hver skive i et sammenpisket egg og stek i vegetabilsk olje til den er gyllenbrun.

Mini ostekaker

Ingredienser:
500 g tørketrommel,
500 ml melk
1 pakke hytteost,
1 egg,
2-4 ss Sahara.

Forberedelse:
Dypp tørketrommelen i melk i 5-10 minutter for å myke dem litt, og legg dem deretter på en stekeplate kledd med bakepapir. Mos cottage cheese med sukker og egg og bland godt. Legg ostemassen i midten av tørketrommelen og stek i forvarmet til 160 ° C i 10-15 minutter.

Når du tenker på hva du skal lage raskt og velsmakende, gå til sidene på nettstedet vårt, det er fortsatt mange interessante ting her!

Larisa Shuftaykina

Irina Kamshilina

Å lage mat for noen er mye hyggeligere enn for deg selv))

Innhold

En og samme mat fra dag til dag blir fort lei, det er et ønske om å prøve noe nytt, originalt, men ofte er det ikke nok tid, tålmodighet og energi til å forberede komplekse kulinariske produkter. I slike tilfeller bør du alltid ha enkle oppskrifter på næringsrike og deilige retter tilgjengelig. I dette utvalget finner du mange sunne matlagingsalternativer for smakfull mat basert på enkle matvarer.

Hva kan du lage til lunsj eller middag raskt og velsmakende

Husmødre har ofte begrenset tid til å lage lunsj eller middag, og derfor vil de skjemme bort slektningene sine med nye godbiter hver dag. Det er mange oppskrifter som hjelper deg med å lage mat raskt, men de må velges i henhold til sesongmessigheten til visse matvarer og familiens smakpreferanser. Så om vinteren vil det være kjøttretter, melprodukter og mat fra frosne grønnsaker, om sommeren - lette salater med frisk frukt, grønnsaksgryter, grillmat. En deilig romantisk middag for en mann eller en lunsj for et barn tilberedes av favorittproduktene.

Enkle og deilige familieoppskrifter med bilder

Tror du at hver dag suppe er borscht, som varmes opp fem dager i uken, salater - "Olivier" eller grønnsak "vår", og grøt eller potetmos til middag? Ikke alltid. Mange originale salater kan tilberedes på få minutter, en haug med oppskrifter på første retter vil ikke få deg til å stå ved ovnen i det uendelige. Dra fordel av vårt utvalg av enkle matlagingsalternativer for deilige måltider.

Kjøtt

I vårt land er kjøttretter veldig populære og elskede; de ​​er velsmakende, næringsrike og aromatiske. Selv den svake lukten av nybakt eller stekt kjøtt skaper øyeblikkelig appetitt. Ofte inkluderer jeg svinekjøtt eller kyllingretter i lunsjmenyene. Disse kjøttene er de rimeligste, lett tilgjengelige og raske å lage mat. Utforsk et par trinnvise oppskrifter på bakt kylling- og svinekjøttbalky nedenfor.

Duftende kylling med poteter i ovnen

For en deilig middag for 4 personer trenger du:

• kylling - 2-2,5 kg;
• vegetabilsk olje - med øyet;
• poteter - 1 kg;
• salt, pepper - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Gni den vaskede kyllingkroppen godt på midten og utsiden med salt, pepper, vegetabilsk olje.
2. Skrell potetene, vask og skjær i små skiver, salt og hell lett solsikkeolje.
3. Legg hele fatet på et bakeplate og send det til en forvarmet ovn med en temperatur på 220 grader. Vi baker i halvannen time, noen ganger tar det litt mer tid.
4. Av og til må du røre potetene og vanne kyllingen med det frigjorte fettet.
5. Etter at tiden har gått, tar vi ut et bakeplate med den tilberedte retten, dekorerer med urter og serverer varmt.

Finn ut for andre oppskrifter.

Hjemmelaget kokt svinekjøtt med hvitløk

Til matlaging trenger du:

• svinekjøttmasse - 1 kg;
• gulrøtter - 1 stk .;
• hvitløk - 8-10 fedd;
• mel - til panering;
• steinsalt - 1 ts;
• sukker - 1 ts;
• pepper - for øyet;
• vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsmetode:

1. Vi velger et stort, helt stykke svinekjøtt uten fett og lag.
2. Med en skarp tynn kniv eller strikkepinne, stikk du et tynt hull langs hele kjøttstykket, som vi fyller med skrellede hvitløksfedd og gulrotringer.
3. Vi tørker den fylte balyken utenfra med hvitløk, salt, pepper og sukker presset ut gjennom en presse.
4. For å bevare kjøttsaften, rull balyken i mel, stek i flere minutter i en varm panne med solsikkeolje.
5. Legg deretter fatet på et stekebrett, hvis du ønsker det, kan du legge grønnsaker ved siden av det.
6. Vi baker kjøttfatet i en forvarmet ovn til 180 grader.

Fra fisk

For å være ung og sunn må du spise en gang hver femte dag, som inneholder mye fettsyrer. Selv om du aldri har laget en slik fisk, kan du prøve å piske opp mørt gjedde (eller kulm) kjøtt i en tomat til familien din. En rask matbit - paprika fylt med tunfisk - vil være en uventet velsmakende overraskelse for gjester som plutselig kommer hjem til deg.

Fisk i tomatsaus

Ingredienser:

• fisk (gjedde, kulm) - 1,5 kg;
• gulrøtter - 1 stk .;
• tomatjuice - 1,5 kopper;
• krydder for fisk - etter smak;
• bulgarsk pepper - 1 stk .;
• løk - 2 stk .;
• mel - 1 ss. skje;
• lavrushka - 2-3 blader;
• allspice svart pepper - 5-6 erter;
• solsikkeolje - til steking.

Tilberedningsmetode:

1. Vi renser fisken, kutter av hodet, halen og finnene. Vi legger kuttet i en egen gryte, hell 1,5 kopper vann, tilsett lavrushka og pepper, salt. Kok som kjøttkraft i 20 minutter.
2. Del de resterende fiskekroppene i biter, dryss med krydder, salt og pepper. La den trekke i en halv time.
3. Tilberedning av tomatsaus til en fiskerett. Fin tre gulrøtter på et rivjern. Hakk løk og paprika med en kniv.
4. Smør grønnsakene i en panne med oppvarmet vegetabilsk olje. Til slutt tilsett mel, tomatjuice, salt.
5. Stek fisken i en annen panne.
6. Legg deretter løkringene, lavrushka i det første laget på bunnen av gryten, stekt fisk i det andre og tomatsaus i det tredje. Vi fyller alt med buljongen tilberedt tidligere. Kok opp, la retten småkoke i 20-30 minutter, og reduser varmen.

Pepper fylt med tunfisk

Til matlaging trenger du:

• hermetisk paprika - 10-12 stk .;
• tunfisk (hermetikk) - 300 g;
• løk -1 stk .;
• egg - 3 stk .;
• oliven olje;
• majones -2-3 ss. skjeer;
• salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell de kokte eggene, skjær i firkanter. Åpne glasset og tøm oljen.
2. Finhakk løken.
3. Bland godt løk, egg, tunfisk, tilsett majones, salt.
4. Fyll paprikaen med den ferdige blandingen, legg dem på et fat.

Med sopp

Sopp har en spesiell aroma og utsøkt smak, så retter fra dem tilberedes bare på helligdager. De har ikke bare verdifull smak, men gir også store fordeler for kroppen. Sammensetningen av sopp inkluderer protein, B -vitaminer, karbohydrater, så det anbefales å spise soppretter ikke bare på helligdager, men også på hverdager. Nedenfor er noen gode oppskrifter.

Fylte champignoner

Ingredienser:

• sopp - 30 stk .;
• løk - 2 stk .;
• solsikkeolje - 3 ss. skjeer;
• hard ost (revet) - 100 g;
• greener, pepper, salt - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Skill beina fra caps av unge og ferske champignoner. Min i vannet.
2. Soppben, finhakk løken med en kniv, bland sammen, stek i vegetabilsk olje i 5-7 minutter. Salt.
3. Tilsett loslitt ost til det avkjølte fyllet, bland, fyll sopphettene.
4. Legg de utstoppede soppene på et bakeplate, tidligere smurt med saltet smør.
5. Vi baker retten i ovnen forvarmet til 180 grader i 25-30 minutter.

Stekt sopp med kål

Ingredienser:

• hvitkål - 1 kg;
• sopp - 300-400 g;
• vegetabilsk olje - for slukking;
• løk - 1 stk .;
• pepper, salt - med øyet.

Tilberedningsmetode:

1. Finhakk fersk, saftig kål, la det småkoke i en kjele i 15-20 minutter.
2. Vi vasker soppen, kuttet i tallerkener, finhakk løken.
3. Hell olje i en stekepanne, hell løk, la det småkoke på svak varme.
4. Etter 2-3 minutter, tilsett soppen, stek til halvkokt, hell dem i kålen. Vi småkoker hele retten i ytterligere 5 minutter.

Til pynt

Ingenting forbedrer smaken av en hovedrett som en siderett. Det serveres med kjøtt, fisk, noen ganger spises det bare sånn. Ofte er poteter, grønnsaker og frokostblandinger tilberedt som en siderett. For å gjøre slike retter vakre, velsmakende og uvanlige, eksperimentere, tilsett urter, krydder, tørket frukt, nøtter. Forbered en grønnsaksrett ved å bruke oppskriftene nedenfor.

Zucchini med ost og tomater i ovnen

Ingredienser:

• hard ost - 150 g;
• ung courgette - 2 stk .;
• olivenolje - 40 g;
• tomater - 2 stk .;
• hvitløk -2-3 fedd;
• tørket basilikum - 1 ts;
• pepper, salt - for øyet;
• greener etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Vask grønnsakene, tørk, skjær i tynne ringer.
2. Riv ost på et grovt rivjern.
3. Bland olivenolje med salt, pepper, knust hvitløk, hakkede urter, basilikum.
4. Legg på en bakeplate, alternerende, ringer av courgette, tomater, ost. Topp retten med olivenoljedressing.
5. Stek i 35-40 minutter. ved en temperatur på 175-180 grader.

Bønner med sopp

Ingredienser:

• aspargesbønner -150 g;
• løk - 1 stk .;
• sopp - 100 g;
• vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
• hvitløk - 1-2 fedd;
• soyasaus - 20 g;
• sesamfrø - 1 ts;
• salt, pepper - med øyet.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær løken og vasket sopp i små skiver. Stek dem i varm olje i flere minutter.
2. Vi vasker bønnene, fjerner de tørre endene, legger dem til løk og sopp. Stek hele retten i 3-5 minutter til.

Salater

Ikke et eneste arrangement er komplett uten deilige salater. Slike retter tilberedes av forskjellige komponenter: grønnsaker, kjøtt, frukt, sjømat. Salat kan være søtt, bittert, surt, salt. Ernæringseksperter anbefaler å spise en slik tallerken hver dag, fordi den inneholder flest vitaminer og mineralsalter. Prøv et par enkle oppskrifter på salatdressing til daglig bruk.

Kålsalat med epler

Ingredienser:

• hvitkål - 300 g;
• selleri - 100 g;
• sitronsaft - 1 ss. skje;
• gulrot - 1 stk .;
• eple - 1 stk .;
• mager olje - med øyet.

Tilberedningsmetode:

1. Finhakk kålen, salt, gni den med hendene.
2. Skjær det skrellede eplet i terninger etter at kjernen er fjernet.
3. Skrell selleri og gulrøtter, hakk dem på et fint rivjern.
4. Hell alle ingrediensene i retten i en bolle, bland, smak til med sitronsaft, vegetabilsk olje.

Krabbesalat med appelsiner

Ingredienser:

• oransje - 1 stk .;
• Beijing kål - 200 g;
• hvitløk - 3 fedd;
• hermetisert mais - 1 boks;
• egg - 2 stk .;
• krabbepinner - 200 g;
• greener, majones, salt - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Kok egg til en tallerken, skrell, skjær i terninger.
2. Finhakk kålen, ha i en salatbolle.
3. Skrell appelsinen, del i skiver, fjern filmen, skjær den i biter.
4. Finhakk hvitløk og urter med en kniv.
5. Skjær krabbehyllene i terninger.
6. Kombiner alle komponentene i retten i en salatbolle, bland, smak til med majones.

Søt til te

Dessert er ikke hovedretten, men den er viktig som den siste delen av måltidet. Søtsaker som serveres på slutten av måltidet gir en følelse av full metthet, en liten feiring. Hyggelig og enkel å spise med te eller annen deilig dessertdrink. Ikke frata deg selv og din familie en søt rett. Du trenger ikke finne på tidkrevende eller bakevarer. Prøv noen alternative oppskrifter for en enkel dessert hver dag.

Curd cookies

Ingredienser:

• smør - 100 g;
• egg - 1 stk .;
• sukker - 2-3 ss. skjeer;
• fettfattig cottage cheese - 150 g;
• eddik 9% - 1 ts;
• mel - 3 ss. skjeer;
• brus - på spissen av en kniv;
• salt - en klype.

Ofte, i kjas og mas på vanlige dager, vil du bryte ut av rutinen, prøve noe nytt, endre noe for å diversifisere livet ditt. Å lage noe velsmakende og uvanlig vil hjelpe i denne saken. Den nye parabolen lar deg ikke bare mestre en ny oppskrift, men vil også glede deg over den utsøkte smaken, gi en festlig stemning og vil sikkert overraske og få et smil på hjemmet!

For å lage noe velsmakende og uvanlig, er det ikke nødvendig å ha eksotiske produkter i arsenalet ditt, som ikke alltid er tilgjengelig i supermarkeder, men også koster mye penger. Du kan lage noe velsmakende og uvanlig fra kylling, kjøtt og kjøttdeig ved hjelp av forskjellige tilberedningsmetoder, sauser og serveringsretter. Og du kan også lage noe velsmakende og uvanlig søtt, for hvem liker ikke interessante og enestående desserter, som sikkert vil lyse opp arbeidsdager. Du kan alltid gjøre det i en hast.

Kjøttretter

Det ser ut til at det som ikke allerede var tilberedt av kjøtt, og på hvilken måte ikke ble det servert på bordet? Men den kulinariske verden er like rik og variert som kunstnerens. Derfor kan du bruke to ikke-tradisjonelle oppskrifter på kjøttretter og ta deg tid til å lage noe velsmakende og uvanlig fra kjøtt.

Svinekjøttrulle med sopp oppskrift

Selv den deiligste pølse av høy kvalitet fra en slakterbutikk kan ikke sammenlignes med en naturlig hjemmelaget rulle. En slik tallerken kan serveres både separat og med et tilbehør, eller brukes til smørbrød.

Nødvendige ingredienser:
Svinemørbrad (en halv kilo)
Champignon eller annen sopp (400 gram)
To løkhoder
To kokte egg
300 gram hard ost
En spiseskje tung krem
Tre ss olivenolje
Salt og pepper basert på smak

Slik lager du svinekjøttrulle med sopp:
1. Hakk løken og stek den.
2. Sopp skal vaskes, skrelles og sendes til løken for å steke.
3. Når soppen er stekt, legg dem på en tallerken, tilsett revet ost, revet kokt egg, bland og smak til med krydder.
4. Svinekjøtt skal vaskes og deretter tørkes godt for å unngå overflødig fuktighet. Skjær kjøttet i tynne skiver (en halv centimeter). Hvert stykke skal piskes av, pepper og salt. Ha deretter soppfyllet i hvert stykke og pakk det inn som en rulle. Du kan fikse brettene enten med en tråd eller en tannpirker.
5. Fylte rundstykker skal stekes i olivenolje på begge sider.
6. Fjern deretter tråden eller tannpirken fra de stekte rundstykkene og legg dem i en ildfast form.
7. Bland kremen med vann, hell sausen over rundstykkene, og send den til ovnen.
8. Rundstykker skal stekes på 200 grader i 30 minutter.

Klassisk fransk kjøttoppskrift

Franskmennene er berømte ikke bare for parfymen, men også for sitt deilige og raffinerte kjøkken, fordi de fortsatt er gourmeter. For å lage kjøtt på fransk etter den klassiske oppskriften, kan du flytte til provinsen Frankrike for en kveld uten å forlate hjemmet ditt!

Nødvendige ingredienser:
Svinekam (en halv kilo)
Ett buehode
To ss lett majones
Ost (150-200 gram)
Tre potetknoller
To ss rømme
Salt og pepper etter smak

Slik lager du klassisk kjøtt på fransk:
1. Kjøttet skal kuttes i små tynne skiver og piskes godt på begge sider.
2. Poteter skal vaskes, skrelles og kuttes i store sirkler. Legg potetene på bunnen av en ildfast form, oljet med olivenolje. Smak potetene til med salt og pepper.
3. Det piskede kjøttet skal krydres med salt og pepper og legges i neste lag, på toppen av potetene.
4. Løk skal kuttes i ringer og strø på kjøttet.
5. Majones skal blandes med rømme, og hell deretter ingrediensene som allerede er i formen med denne blandingen.
6. Forvarm ovnen til 180 grader, og send retten til å bake i 45 minutter.
7. Mens kjøttet og potetene stekes, skal osten rives på et mellomstort rivjern.
8. 5 minutter før måltidet er klart, dryss kjøttet med hard ost.
9. Når osten er smeltet, er det på moten å ta retten ut av ovnen og begynne å smake!

Kyllingretter

Kylling er en diett av kjøtt som er inkludert i det daglige kostholdet til mange. Dette kjøttet er ikke bare billig, men også veldig lett og velsmakende. Selv kylling kan brukes til å lage noe velsmakende og uvanlig, det viktigste er å vise litt fantasi og flid!

Oppskrift på fylte kyllingben

Bare kyllingben med samme sprø skorpe og uvanlig fyll inni kan være bedre enn bakte kyllingben med sprø gylden skorpe!

Nødvendige ingredienser:
Kyllingben (10 stykker)
To løkhoder
En stor gulrot
Champignon (300 gram)
Ett kyllingegg
En haug med fersk dill
Salt, pepper og majones etter smak

Slik lager du fylte kyllingben:
1. Fjern skinnet fra beina, fjern alle beinene, etterlat et lite tips, slik at det senere ville være praktisk å pakke inn fyllet. Løk og gulrøtter skal finhakkes og stekes i en panne.
2. Champignoner skal hakkes og stekes separat fra løk og gulrøtter over høy varme.
3. Alle produktene (løk, gulrøtter og sopp) skal finhakkes. Tilsett deretter krydder, dill. Et rå egg bør også legges til kjøttdeig for å feste.
4. Det resulterende kjøttdeigen skal fylles med alle beina.
5. Videre, slik at kjøttdeigen ikke "løper vekk", bør bena pakkes inn i en konvolutt.
6. Legg beina på et stekebrett, pensle med majones for å få en gyllen sprø skorpe.
7. Forvarm ovnen til 200 grader og stek bena i 40-45 minutter. Under stekeprosessen kan du senke temperaturen til 180 grader slik at beina ikke brenner.

Lat oppskrift på kyllingkotelett

Slike koteletter er veldig lette, luftige og ligner pannekaker. Fordi det er veldig enkelt å tilberede dem, blir de ikke mindre velsmakende og uvanlige.

Nødvendige ingredienser:
Kyllingfilet (et halvt kilo)
To egg
Majones (to store skjeer)
Mel (tre store skjeer)
Salt, pepper og andre krydder, avhengig av smak

Slik lager du late kyllingkoteletter:
1. Skjær fileten i små terninger.
2. Ha kyllingbitene i en dyp bolle, knekk rå egg der, tilsett majones.
3. Tilsett mer mel og krydder i blandingen, bland.
4. Fordel en spiseskje av den resulterende blandingen i en varm stekepanne, og stek kotelettene på begge sider.

Kjøttdeig

Du kan lage noe og kjøttdeig ved å bruke oppskriftene nedenfor.

Amerikansk kjøttbolleoppskrift

Mange har hørt om slike kjøttboller, men de turde fortsatt ikke å prøve å lage dem hjemme, selv om de ikke var i Amerika. Kjøttbollene viser seg å være saftige, og dessuten er det like enkelt å lage mat fra det som de klassiske kjøttboller.

Nødvendige ingredienser:
Et kilo svinekjøtt
4 tomater
Bearbeidet ost (2 pakker)
Ett egg
Løkhode

Tilberedningsmetode:
1. Før svinekjøttet og løken gjennom en kjøttkvern, hell og pepper (dette blir vårt kjøttdeig).
2. Riv osten, bland med kjøttdeig, kjør i et rått egg.
3. Den resulterende massen skal rulles til små kuler, dvs. kjøttkakene våre.
4. Tomater skal brennes med kokende vann for å fjerne skallet fra dem, og deretter hakke fint.
5. Legg de hakkede tomatene i en ildfast form og la det småkoke i 15 minutter for å gi rikelig med juice.
6. Så snart tomatene gir nok juice, tilsett kjøttboller og stek dem sammen i 30-40 minutter.

Søte retter

Du kan diversifisere ditt daglige kosthold med en deilig dessert som vil forsøde livet ditt. I tillegg kan du spise desserter ikke bare etter hovedmåltidet, men også spise frokost sammen med dem, samt ta med deg på jobb for en matbit.

Ananas puff oppskrifter

Lett ostemasse med en bit ananas! Ja, du vil ikke glede deg over det hver dag, men oppskriften er perfekt for de som vil lage noe velsmakende og uvanlig! Vi insisterer på at det også kan være det.

Nødvendige ingredienser:
300 gram hytteost
150 gram smør
150 gram sukker
250-300 gram mel
Krukke med hermetisk ananas (ringer)
Ett egg
Vanillin pose
To store skjeer melis

Tilberedningsmetode:
1. Legg først ananas på et serviett slik at de tørker ut, og all overflødig fuktighet er borte.
2. Elt deigen nå: smør ved romtemperatur skal blandes med cottage cheese.
3. Tilsett sukker, vanillin i ostemassen, tilsett mel.
4. Slokk deigen med natron og eddik.
5. Når deigen er klar, skal den stå i kjøleskapet i en halv time.
6. Etter en halv time skal den kjølte deigen rulles ut i et lag, med en tykkelse på 3-4 mm. Klem sirkler ut av deigen med et glass; de skal være litt større enn ananasirklene.
7. Legg ananasirkelene på deigsirklene.
8. Lag et rist av den resterende deigen (med en gaffel).
9. Legg små deler av risten (litt større enn ananasirkelenes diameter) på toppen av ananas og brett endene på baksiden.
10. Disse ananaspustene skal legges på bakepapir, smøres med et rått egg og stekes på 180 grader i tjue minutter, til de er gyllenbrune.
11. Ferdige puffer kan sovnes med melis, det viser seg bedre, og puffene ser mer elegante og fine ut.

Du kan lage noe velsmakende og uvanlig på alle dager i uken, det viktigste er å ha lyst, styrke og kjærlighet til kulinarisk virksomhet! Du kan finne uvanlige og deilige oppskrifter på Internett, eller du kan prøve å eksperimentere avhengig av dine kulinariske preferanser. La matlaging ikke være en byrde, men en glede og hver dag gleder seg med deilige retter og positive følelser!

Gutter, vi legger sjelen vår inn på stedet. Takk for
at du oppdager denne skjønnheten. Takk for inspirasjon og gåsehud.
Bli med oss ​​på Facebook og I kontakt med

Den viktigste hodepinen til hver husmor er ikke hvordan du skal lage denne eller den retten, men kom på hva du skal lage. Slik at du ikke får hjernen din til å rase, nettstedet og KitchenMag har satt sammen noen rimelige, lettlagde måltider som hele familien vil elske. God appetitt!

Tyrkia med sitron

Du vil trenge:

• 600 g kalkunfilet
• 1 sitron
• 4 løk
• 2 ss. l. oliven olje
• 100 ml grønnsaksbuljong
• 1 ss. l. honning
• salt, pepper etter smak

Forberedelse:

1. Riv sitronskall og press sitronsaft. Hakk ungløken fint.
2. Varm olivenolje i en skillet. Stek kalkunfileten lett med løk og sitronskall, tilsett deretter grønnsaksbuljongen, sitronsaft og honning.
3. Bland alt godt, kok opp og dekk til. La det småkoke på svak varme i 15 minutter. Server med stuede grønnsaker eller kokt ris.

Pasta med bønner og tomatsaus

Du vil trenge:

• 1 løk
• 1 gulrot
• 3-4 fedd hvitløk
• oliven olje
• 150 g hermetiske bønner
• 1 liter buljong eller vann
• 200 g tomater i juice
• 200 g pasta

Forberedelse:

1. Hakk gulrøtter, løk og hvitløk i små terninger og stek deretter i olivenolje.
2. Tilsett bønnene, stek i 2 minutter. Tilsett deretter tomatene, bland og hell i buljongen. Tilsett pasta og kok til al dente.
3. Server med revet hard ost og basilikum om ønskelig.

Panerte bakte grønnsakskjøttboller

Du vil trenge:

• 250 g poteter
• 250 g gulrøtter
• 2 egg
• 60 g kremost
• 60 g mel
• brødsmuler etter behov
• 1 ss. l. oliven olje
• 1 ss. l. gurkemeie
• salt, pepper etter smak

Forberedelse:

1. Skrell grønnsakene, skjær dem i tilfeldige biter, salt og damp, og kvern deretter i en blender til det er pure.
2. I en bolle kombinerer du kremost, mel og 1 egg. Tilsett grønnsakspuré, gurkemeie, salt og pepper, bland godt.
3. Pisk det gjenværende egget i en egen bolle. Kok kjøttboller (eller barer) fra grønnsaksblandingen, rull i et egg og deretter i brødsmuler.
4. Legg kjøttbollene i en smurt ildfast form og stek i en ovn som er forvarmet til 170 ° C i 40 minutter.

Buljongsuppe med bryst og kinesisk kål

Du vil trenge:

• 200 g bryst
• 1 løk
• 2-3 fedd hvitløk
• 3 mellomstore poteter
• 1 hode av kinakål
• 1-1,5 l buljong
• 30 g erter

Forberedelse:

1. Skjær brystet i store terninger, finhakk løk og hvitløk.
2. Stek brystet i en gryte i vegetabilsk olje i 5 minutter. Tilsett hvitløk og løk og stek i 3-4 minutter til.
3. Skjær poteter i terninger, ha i en kjele, stek i 6-8 minutter. Når den er myk, tilsett buljong.
4. Skjær kinakålen i strimler. Når potetene er helt kokte, tilsett kål og erter, kok i et par minutter og fjern fra varmen.

Krydret potetskiver

Du vil trenge:

• 900 g poteter
• 1 kopp + 2 ss. l. hvitvinseddik
• 1 ss. l. salt
• 2 ss. l. smør
• en klype malt svart pepper
• 2 fedd hvitløk
• greener etter smak

Forberedelse:

1. Skjær potetene i små båter, skrell og finhakk hvitløken.
2. Send poteter til pannen. Tilsett 1 kopp hvitvineddik, 1 ss. l. salt. Hell i vann og kok opp. Stek i 20-25 minutter.
3. Varm smør i en stekepanne over middels varme, tilsett poteter. Smak til med salt og pepper, kok under omrøring hele tiden i 8-10 minutter.
4. Legg potetene på et fat og bland med resten av eddik. Dryss hvitløk, salt og urter før servering.

Kyllinglår marinert med sennep, poteter og gresskar

Du vil trenge:

• 3 poteter
• 150 g gresskar
• 600 g kyllinglår
• oliven olje
• salt pepper
• 4 ss. l. sennep
• 1 ss. l. sennepsfrø valgfritt
• 1 løk

Forberedelse:

1. Legg poteter og gresskar, skåret i store ringer, i terninger på bunnen av et ildfast form. Smak til med salt, pepper, drypp med olivenolje.
2. Forbered marinaden: kombiner finhakket løk med sennep og frø, tilsett 2 ss. l. oliven olje. Dypp kyllingen i marinaden og la stå i 20-30 minutter.
3. Legg kyllingen og den resterende marinaden på grønnsakene. Stekes ved 190 ° C i 30-40 minutter.

Grønnsaksuppe med sopp og selleri

Du vil trenge:

• 100 g courgette
• 8 g hvitløk
• selleri stilk
• 100 g paprika
• dill, persille, laurbærblad etter smak
• 30 g løk
• 650 g grønnsaksbuljong
• 100 g tomater i sin egen juice
• hvitvinseddik
• 50 g champignon
• salt, malt svart pepper, olivenolje etter smak

Forberedelse:

1. Hakk courgette, paprika, løk, sopp og hvitløk i små terninger. Skjær sellerien i strimler, hakk urter.
2. Stek grønnsakene i vegetabilsk olje i ca 2 minutter. Tilsett tomater og urter, la det småkoke i ytterligere 2 minutter.
3. Tilsett buljong, laurbærblad, salt. Kok opp og kok i ca 3 minutter. Tilsett deretter selleri og hvitløk, rør og fjern fra varmen.

En og samme mat blir kjedelig veldig fort, det er et ønske om å oppdatere menyen. Men for forberedelse av komplekse delikatesser har mange husmødre som regel ikke tid, tålmodighet og styrke. Derfor oppstår ofte spørsmålet: "Hvordan lage noe velsmakende og uvanlig?" I slike tilfeller bør det i arsenalen til enhver kulinarisk spesialist være oppskrifter på enkle retter som kan lages av de vanligste produktene.

I den moderne verden har husmødre liten tid til rengjøring. Men samtidig er det nødvendig å mate slektninger hver dag. Derfor er det beste alternativet enkle oppskrifter, som ikke krever mye innsats for å utføre. Du trenger ikke ha eksotisk mat i kjøleskapet for å lage noe velsmakende og uvanlig. Hvis du er lei av standardsupper, borscht og Olivier, kan du diversifisere måltidene dine med enkle retter som selv en uerfaren kokk kan håndtere. I artikkelen vår vil vi tilby oppskrifter som alltid vil hjelpe deg med å lage noe velsmakende og uvanlig fra produktene som er i huset. Du bør ikke fokusere på komplekse og dyre retter, tilberedningen av dem er ikke alltid begrunnet i tiden og kostnaden for produktene.

Kylling med poteter

Om vinteren er kjøttretter mest populære; de ​​er utrolig velsmakende og næringsrike. I kaldt vær er det rett og slett umulig å klare seg uten dem. Den lette aromaen av ristet kjøtt skaper øyeblikkelig appetitt. For å lage noe velsmakende og uvanlig fra poteter og kjøtt, er det nok å ha kylling. For øyeblikket regnes kylling som et billig kjøttprodukt, og det koker raskt nok.

Så, for å lage bakt kylling med poteter i ovnen, trenger vi:

1. Et kilo poteter.
2. En kylling.
3. Pepper.
4. Vegetabilsk olje.
5. Salt.

Kyllingkroppen må vaskes grundig og gni med pepper, olje og salt. Skrell potetene, vask dem, skjær dem i skiver, salt og tilsett litt vegetabilsk olje. Vi legger alle produktene på et bakeplate og setter det i ovnen (220 grader). Kyllingen stekes i halvannen time. Av og til er det nødvendig å vanne kjøttet med smeltet fett og snu potetene. Du kan dekorere den ferdige retten med urter, og om sommeren også med friske grønnsaker.

Hjemmelaget kokt svinekjøtt

Hvis du planlegger å lage noe velsmakende og uvanlig fra svinekjøtt, kan du anbefale oppskriften på kokt svinekjøtt med hvitløk.

Ingredienser:

1. Et kilo svinekjøtt (fruktkjøtt).
2. Hvitløk - 10 fedd.
3. En gulrot.
4. En teskje sukker.
5. Mel (brukes til panering).
6. Pepper.
7. Vegetabilsk olje.

For å tilberede kokt svinekjøtt må du velge et godt stykke fruktkjøtt uten fett og lag. Med en skarp kniv skjæres det gjennom kjøttstykket, hvor hvitløks- og gulrotsirklene plasseres. Utenfor gnides svinekjøtt med pepper, salt, hvitløk og sukker. For å bevare balykens saftighet rulles den i mel og stekes deretter litt i olje. Deretter overføres kjøttet til et bakeplate og bakes i ovnen ved 180 grader. Om ønskelig kan grønnsaker tilberedes sammen med svinekjøtt.

Ost panert svinekjøtt

For å lage noe uvanlig velsmakende av kjøtt, trenger du ikke å sette hjernen din i ro og finne nye oppskrifter, det er nok å gjøre små justeringer av de eksisterende rettene. Helt vanlige svinekoteletter kan tilberedes på nye måter, noe som gir maten helt nye smaker. Ost-panert kjøtt er et flott alternativ for en festlig og hverdagsmeny. Oppskriften er veldig enkel.

Koteletter, panert med ost og brødsmuler, er utrolig saftige på innsiden og sprø på utsiden. Gylne kjøttstykker har et appetittvekkende utseende og vil pynte ethvert bord. Retten kan serveres med hvilken som helst siderett. Koteletter er deilige ikke bare varme, men også kalde.

Ingredienser:

1. Flere egg.
2. Svinekjøtt - 0,5 kg.
3. Ost (parmesan kan brukes) - 50 g.
4. Pepper.
5. Vegetabilsk olje.
6. Salt.
7. Tørkede urter.

Svinekjøttet skal vaskes, tørkes og kuttes i ikke for tykke biter. Deretter må kjøttet slås av, salt og pepper på begge sider. I en bolle, visp noen egg med en visp, tilsett salt, tørkede urter og pepper. Bland revet ost med brødsmuler i en tallerken.

Vi legger en stekepanne på bålet og lar det varme opp litt, og hell deretter i vegetabilsk olje. Nå kan du steke kjøttet. For å gjøre dette, dypper vi hver kotelett i eggemassen, og panerer deretter i blandingen og steker i en panne. Kjøttet skal steke i minst fem minutter på hver side (til det er gyllenbrunt). Den ferdige retten kan serveres med hvilken som helst siderett, grønnsaker og salater. Dryss litt mer ost på toppen av det varme kjøttet. På en så enkel måte kan du lage noe velsmakende og uvanlig fra enkle produkter.

Potet improvisert

Hvordan lage noe velsmakende og uvanlig fra poteter? Det er tonnevis med originale og enkle oppskrifter som lager fantastiske retter. Her er en av dem. Det kan være en flott og rask løsning hvis du plutselig får besøk av gjester.

For matlaging må du ta poteter av omtrent samme størrelse. De må vaskes og kuttes i to, behandles med pepper, salt, krydder og mildt smør. Legg deretter potetene på et stekebrett med den uskalede delen ned, tilsett hvitløk på toppen og sett i ovnen i 30 minutter. Det er slett ikke vanskelig å tilberede en så deilig og uvanlig siderett; det vil passe godt til alle kjøtt- eller fiskeretter.

Bakte poteter med kjøttdeig

For å lage noe velsmakende og uvanlig fra poteter og kjøttdeig, trenger du bare å bake dem i ovnen. Til matlaging kan du ta kjøttdeig fra hvilket som helst kjøtt, tilsette hakket løk, krydder, pepper og salt til det, bland alt grundig.

Skrell potetene, vask dem, skjær dem i skiver og smør dem deretter med rømme og majones. Ta deretter en stekepanne og smør den med vegetabilsk olje, legg deretter et lag med poteter, et lag kjøttdeig på den, og legg poteter på toppen igjen. Nå kan retten settes i ovnen, hvor den skal stekes i omtrent en time.

Potetgryte

Hvis du vil lage noe velsmakende og uvanlig fra kjøttdeig, er det verdt å huske en gammel rett som heter potetgryte. Tilberedt hjemme er det utrolig tilfredsstillende og deilig, i motsetning til sine kolleger i sanatorier og barnehager.

Ingredienser:

1. Hakket kjøtt - 0,5-0,8 kg.
2. Poteter - 0,5-0,8 kg.
3. Flere pærer.
4. Rømme og hundre gram hard ost.
5. Vegetabilsk olje.
6. Smør.

Potetene skal skrelles, vaskes og hakkes og deretter kokes. Elt de ferdige potetene med smør. Som et resultat får vi en masse som ser ut som potetmos.

Hakk løken og stek den sammen med kjøttdeigen i en panne. Ta deretter en bakeplate, smør den med smør og fordel halvparten av potetmosen. Legg alt kjøttdeigen på toppen, jevn overflaten. Dekk deretter kjøttet med et lag av de resterende potetene. Toppen av gryten kan smøres med rømme eller drysses med revet ost og sendes i ovnen på 200 grader. Retten tilberedes i ikke mer enn 20 minutter. Den kan serveres med sauser, ketchup, grønnsaker, snacks eller pickles. Gryten passer godt til alle ingrediensene.

Stek

Hvis du tenker på hvordan du skal lage noe velsmakende og uvanlig fra poteter og kjøttdeig, foreslår vi å lage en stek som et av alternativene. Ikke vær forvirret over at i stedet for kjøtt skal vi bruke kjøttdeig, den ferdige retten viser seg ikke å være mindre velsmakende enn med den vanlige tilberedningsmetoden.

Ingredienser:

1. Hakket kjøtt - 0,6 kg.
2. Majones -3 ss. l.
3. Poteter - 0,8 kg.
4. En løk.
5. Kefir eller rømme - 3 ss. l.
6. Vegetabilsk olje.
7. Salt og pepper.

Spis potetene og skrell dem, og skjær dem deretter i skiver. Hakket kjøtt må først saltes og pepper tilsettes. Nå må du bekjempe det. For å gjøre dette, danner vi baller med hendene og kaster dem med innsats i en kjele eller annen tallerken. Dette vil gi kjøttet saftighet og fasthet.

Skjær den skrellede løken i halve ringer. Ta deretter et stekebrett eller en stor stekepanne, smør bunnen med olje og legg løken på bunnen. Deretter lager du noen hakket biff og legger dem på et lag med løk. Topp det hele med poteter.

Bland rømme eller kefir med majones og fyll steken med denne sausen. Vi sender til ovnen for å lage mat ved 200 grader.

Trollmenn

For å lage noe velsmakende og uvanlig (oppskrifter med bilder er gitt i artikkelen), men samtidig tilfredsstillende til lunsj eller middag for en familie, kan du bruke oppskriften til hviterussiske "trollmenn".

Ingredienser:

1. En løk.
2. Hakket kjøtt - 300 gram.
3. En spiseskje rømme.
4. Poteter - 7-8 stykker.
5. Ett egg.
6. Vegetabilsk olje.
7. Pepper, salt.

De vasket skrelte potetene må rives på et fint rivjern, oppgaven blir mye lettere hvis du har en kjøkkenmaskin på kjøkkenet. Resultatet skal være en homogen, lett flytende masse. Den skal legges i et dørslag og la den renne av. Poteten forblir litt fuktig, men samtidig er det lett å danne "trollmenn" av den. Elt deretter deigen ved å tilsette egg, salt og mel i potetmassen.

Tilsett hakket løk, pepper og salt i kjøttdeigen. Et blandet kjøttprodukt er mest egnet for retten, for eksempel blir biff kombinert med svinekjøtt.

Nå som alle ingrediensene er klare, kan du begynne å forme "trollmennene". Og dette gjøres som følger. Hver skje med kjøttdeig rulles inn i potetdeigen slik at kjøttet ikke kan sees. "Sorcerers" er på størrelse med en god kotelett. Hvilken form du skal gi produktet er opp til deg. "Sorcerers" kan være runde, eller de kan ligne paier.

Varm oljen i en stekepanne og stek emnene til det dannes en gyllen skorpe på overflaten. Etter det må "trollmennene" brettes til en ildfast form og helles rømme på toppen. Deretter sender vi retten til å lage mat i ovnen på det sakte lyset (i 30 minutter). Det serveres varmt på bordet.

Som du kan se, kan du alltid lage noe velsmakende og uvanlig fra vanlige produkter. Oppskriftene er enkle å utføre, men resultatet overgår alle forventninger.

Pistasj søtsaker

Hvis du vil fange gjester med en fantastisk dessert eller bare for å glede dine slektninger, må du lage noe velsmakende og uvanlig. En søt tallerken i form av myke godterier med nøtter vil sikkert glede enhver gourmet.

Ingredienser:

1. Melkesjokolade - 200 g.
2. Smør - 25 g.
3. Nøtter (det er bedre å bruke pistasjenøtter) - 120 g.
4. Kondensert melk - 185 g.

For å lage søtsaker må du tilberede nøtter ved å hakke dem grovt. Smelt deretter sjokoladen i smør i et gryte i et vannbad. Ikke glem å røre massen hele tiden. Så snart det blir homogent. Fjern kjelen fra varmen og la den stå en stund. Tilsett deretter kondensert melk, nøtter til sjokoladen og bland dem.

Vi sprer massen på et bakeplate dekket med pergament og strekker massen i et jevnt lag. Dekk fatene med folie på toppen og send dem til kjøleskapet i 4 timer. I ferdig form kan myke godterier kuttes i terninger og serveres som sådan. En dessert med en delikat kremaktig smak vil sikkert glede ikke bare barn, men også voksne.

Mandarin i sirup

Hvordan lage noe velsmakende og uvanlig? Oppskrifter på søte retter er veldig forskjellige, men noen ganger på kalde vinterkvelder vil du ha noe spesielt. Et fantastisk og velduftende symbol på nyttår - mandarin - kan komme til unnsetning. Denne frukten kan brukes til å lage en fantastisk dessert. En så velduftende og velsmakende rett kan være en spektakulær dekorasjon for ethvert bord.

Hvis du ikke tilhører kategorien utrolig talentfulle kokker, men noen ganger ønsker å overraske dine gjester og kjære med noe, anbefaler vi å bruke oppskriften vår. Mandariner i en krydret saus kan tilberedes på forhånd og lagres i en lukket beholder i kjøleskapet. Til rett tid kan du alltid servere sødme på bordet med en skål med iskrem, dekorere den med sjokoladesaus.

For tilberedning av dessert er det bedre å bruke søte mandarinvarianter, der det er færre frø. Til sirup kan du bruke en rekke krydder: vanilje, kardemomme, stjerneanis. Et glass kald champagne vil absolutt passe til en så fantastisk godbit.

Ingredienser:

1. Sukker - 170 g.
2. Mandarin - 8-10 stk.
3. En klype safran.
4. Vann - 210 g.
5. Nellik - 2 stk.
6. Anis - 3 stk.
7. Kanelstang.
8. Mynt og is til servering.

Mandariner må skrelles og hvite fibre fjernes. For å lage sirupen, bland sukkeret med vann og kok opp. Kok sirupen over svak varme til den er litt tykkere, tilsett safran. Ha deretter krydderne i sirupen og gi dem tid til å brygge. Ha de tilberedte mandarinene i en bolle og fyll på med litt varm sirup. I denne formen lar vi frukten ligge gjennomvåt i den søte massen, og ikke glemmer å periodisk snu dem. Du kan servere dessert med is og en kvist mynte.

Curd trøfler

De med en søt tann vil absolutt fortjene det de fortjener, og vil sette pris på ikke bare deilige, men også sunne cottage cheese -trøfler. Søtsaker med den mest delikate smaken vil være et flott tillegg til festbordet.

Ingredienser:

1. Kremost (mascarpone) - 230 g.
2. Mandelmel - 85 g.
3. Kokosflak - 35 g.
4. Hvit sjokolade - 195 g.

Enhver myk ost som minner om mascarpone kan brukes til å lage desserten. Sjokolade må hakkes og smeltes i et vannbad (du kan også bruke en mikrobølgeovn). Tilsett deretter ost til den og bland godt til en homogen masse er oppnådd. Tilsett mandelmel til den resulterende kremen og bland igjen. Fra den ferdige massen danner vi godteri av vilkårlig størrelse i form av baller og ruller dem i kokosflak. Her er dessert og klar. Topp trøflene kan pyntes lett med konditori. Deilige og delikate søtsaker ser veldig festlige ut, og de tilberedes raskt og enkelt, slik at du kan skjemme deg bort med en slik dessert selv på den enkleste dagen.

I stedet for et etterord

I hverdagen vil du noen ganger virkelig ha ferie og variasjon. Og etter den festlige overfloden av nyttårsbord er det vanskelig å lage noe interessant. I slike tilfeller kommer uvanlige og smakfulle retter til unnsetning, som er tilberedt av enkle produkter som alltid er tilgjengelige i huset. Vi håper at oppskriftene vi har valgt vil være nyttige for deg.