Hepatisk kake - "Pet" av mange eiere. Det er ikke nødvendig å forberede det, og noen rart produkter er ikke påkrevd. Hovedbestanddelen er leveren, og noen egnet: kylling, svinekjøtt, biff. Gentle kaker er bakt fra det - grunnlaget for kaken. Og i forhold til fyllingen kan du vise fantasi. Det kan være en gulrot med løk, sopp, kokt egg, greener.

Vi foreslår at du forbereder porsjonskaker fra kyllinglever med et lag med gulrøtter og løk.

Ingredienser

• kyllinglever - 1 kg
• kyllingegg - 4 stk.
• gulrot - 2 stk.
• løk - 2 små hoder
• hvete mel - 4 ss. l.
• majones - 150 g
• solsikkeolje - for stekepannekaker
• pepper Black Ground - å smake
• salt til smak
• greener av dill eller persille - for dekorasjon (valgfritt).

Matlaging

1. Først er det nødvendig å forberede et lag (fylling) for kaken. Vask gulrøtter, rengjør huden og brus på en stor rist.

2. Pærer Rengjør pærene, skyll og smolden.

3. Forvarme i en panne 2 spiseskjeer solsikkeolje, legg løk og gulrøtter.

4. Stek til beredskap.

5. To egg sveisefartøy - 10 minutter etter koking. Kjøle ned, rengjør og sett til side. Egg vil være nødvendig for retter.

6. Rengjør leveren fra knutepunktene, vask med kaldt vann grundig. Kutt i stykker av vilkårlig størrelse.

7. Plasser leveren i blenderenes bolle og slip til statusen til puréen. Du kan også hoppe over leveren gjennom en kjøttkvern med et grunt rutenett eller slip i kjøkkenprosessen.

8. Sett leverpuréen i en dyp bolle, ta 2 egg, hell mel å smake og sprinkle.

9. Hvordan skal jeg blande slik at det ikke er noen melklumper. Det er praktisk å gjøre det til en kile eller mikser.

Du kan gjøre det på flere måter. Først - Bake kaker i en liten panne på en varm olje, ikke glem å skje skje hver Korzh. I dette tilfellet viser det seg en stor kake, som da må deles inn i deler.

Den andre måten er å lage små kaker til porsjonskaker. For å gjøre kakene er ryddige og det samme i størrelse, er det det mest hensiktsmessige å bruke serveringsringen (som i denne oppskriften).

I pannen, varme vegetabilsk olje, installer ringen og hell i 2 spiseskjeer av levermassen.

10. Etter et par minutter, fjern ringen og videre bake kaker på vanlig måte - fra begge sider til en rummy tilstand.

11. Så, kaker og fylling er klare. Du kan fortsette å montere kakene. Hver pannekake med en konfekt bruser smøre majones.

12. Legg gulrotlaget med løk på toppen.

Sett kaker på de vakre platene og server til bordet.

Vertinne på et notater

1. Low-Calorie Majones er ikke så hyggelig å smake som en klassisk 67 prosent, men hvis den brukes til å legge en leverkake, vil ingen føle forskjellen. Følgelig er det grunnlag for å velge dette diettproduktet. Det antas at parabolen vil være barn? Så det er generelt bedre å ta en naturlig høy kvalitet rømme å savne.

2. Det serverer ringer av forskjellige former. Rundkake er veldig bra og praktisk for porsjonskjæring, men i form av et hjerte eller juletre er det enda mer attraktivt. Dette designet er spesielt hensiktsmessig på feriebordet.

3. Det er ingen kulinariske børster hjemme? Deretter vil kakene være beleilig smurt med en flat spatel av elastisk plast. Slike eksensries er sikkert tilgjengelige i kjøkkenet Arsenal, fordi denne enheten vender fritters, koteletter, etc.

4. Side sider av søte kaker er vanligvis dekorert med en kjeks eller sandkrok, kokosnøtt sjetonger, etc. og leveren er også dekorert, men andre produkter: på enden av cortexen legger de flekkene med tykk tomatsaus, tilbringer rundt Omkretsen av linjen noen hvite saus fra pakken med dispenseren. Et annet alternativ er å fukte hver kant av roten av varmt vann og sprinklet med en hakket dill eller en krøllet eggeplomme.

Dette er et av de favoritt festbordet. Spektakulær og en slik deilig leverkake vil bli forberedt med følelsen, med en følelse av arrangementet. Det nye året er ikke langt unna, så vi trener, men på samme tid, utarbeide en liste over de mest delikate retter for fremtiden for det nye årets bord.

For fremstilling av denne godbit er tålmodighet. Kyllinglever trenger å spytte i en blender eller en kjøttkvern for å knead deigen med melk og egg. Og så bake pannekaker fra det. I fyllingsbruk stekt stekt med gulrøtter eller sopp. Du kan gripe ost med hvitløk for fylling. Alt avhenger av din smak og fantasi. Deretter samler design fra ferdige pannekaker, vekslende dem med Strata Strata. Og på slutten, som en ekte kake, må du dekorere den med greener og blomster fra egg eller tomater.

Jeg inviterer alle sammen i dag for å forberede meg sammen i denne festlige parabolen. Forresten er kaken laget av biff eller svinekjøtt lever. Jeg ville være veldig takknemlig hvis du abonnerer i kommentarene du gjorde.

I denne artikkelen:

Matlaging en hepatisk kyllingelever kake

Slik at kaken var mer spektakulær, vil jeg gjøre det to-tier. For å gjøre dette, vil jeg ovnen pannekaker forskjellig - stor og liten. Hvis du er for lat til å bry deg, så gjør en høy en-etasjes en.

Hva vil ta:

Matlaging:

Jeg forbereder alle komponentene. Egg kokt skrudd. Tre gulrøtter er også drukket. Jeg vasker leveren og bretter seg inn i kolanderen, slik at brillene er overskytende vann.

Påminnelse: Skruende egg er kokt i 10 minutter. Etter koking.

2. Mens vannet flyter, renser jeg grønnsakene og et par egg. To gulrøtter gnidd, og en blader for å dekorere en kake. Skille eggeplomme og protein separat. Også, de er i en liten chill. Med disse eggene vil jeg dekorere kaken.

3. Alt er forberedt og dekomponert på plater. Løk kuttet i sengen og stek i en stekepanne. Jeg blander det med gulrøtter. Jeg glemmer ikke å hilse og pepper. Fylling til La oss vente på klokken.

4. Start direkte til produksjon av pannekaker. I en blender, slip kyllingeleveren, tilsett to rå egg, melk, salt og pepper der. Jeg slår på blenderen og avbryter alt. Jeg vil ha mel og helle tre skjeer med olje. Jeg blandet opp til homogenitet.

Smør en stekepanne og start ovnen pannekaker. Selvfølgelig, enn de er tynnere, desto bedre. Frying først på den ene siden av ett minutt, så snu jeg om og stek på den andre siden om et minutt.

Pannekaker brett en stabler på en flat plate. Når litt mer enn halvparten av deigen brukte, dekker pannekaker som er egnet i størrelse med en tallerken. Og kutte kantene for å være glatt.

Nå begynner jeg en mindre pannekakeovn. De er ute av alle de resterende deigen. Jeg fikk dem helt ujevn. Hvis det er en mindre skillet, bør den selvfølgelig brukes. Men jeg har bare en pannekake stekepanne.

Når alle pannekaker er klare, dekker dem med en tallerken og skjærer kantene. Nå har jeg to omtrent det samme i høyden på billetten for kaken. I en fylling av løk og gulrøtter legger jeg til meg selv. Og jeg begynner å samle kaken. Først legger vi en stor pannekake på parabolen og pakket inn på fyllingen.

Hold deg så store pannekaker. Som er mindre, lå jeg på en annen tallerken og også fraktiv fylling. Nå drysses større halvdel av kaken med en kraftig eggeplomme. Et lite protein.

Til slutt legger en liten del forsiktig på en stor. På sidene, stikker persille blader. Hepatisk kake klar. Og på toppen gjorde jeg også en rose fra gulrot.

Veldig elegant og festlig kake viste seg. Nå skal han stå i kjøleskapet på tre timer eller fire. Og når det er impregnert med majones, kan du behandle.

Hvordan lage en rose fra gulrøtter

Her er en videoinstruksjon på produksjon av gulrotfarger fra Cutton Baton Channel

Denne hepatiske kyllingleverkaken blir alltid velsmakende og vakker. I fyllingen ville det være bra å legge til stekte sopp, de vil bringe en ny, interessant smak. Gjør hvordan rask fantasi. Og jeg takker alle som forbereder meg i dag og ønsker alle en hyggelig appetitt!

Veldig mettet parabolen på et festlig bord - Leverkake: Fra kylling, gås, biff, svinekjøttlever. Velg den beste oppskriften på en leverkake!

• Kyllinglever - 600g.
• Egg rå - 3pcs.
• Jarny egg - 3 stk.
• Gulrøtter - 2pcs.
• Løk - 2pcs.
• Majones - 300g.
• Vegetabilsk olje - 2st.
• Hvitløk - 3zubchik.
• Sourkrem 20% - 3st.l.
• Grønn - for dekorasjon
• Salt til smak

Ta en kyllingelever og søk i stykker. Hvis du har en god blender, trenger du ikke å male leveren, han og så flott å takle det.

Til den angitte mengden lever, legg til 3 egg.

Grind den resulterende blandingen med en blender, tilsett salter. Sammensetningen skal vise seg væske som deig for pannekaker.

Ta en ren stekepanne, smør den med vegetabilsk olje og varme opp til den optimale temperaturen. Vi begynner å bake våre pannekaker, helles på en splittet stekepanne på en seng av en deig på damn. De burde vise seg ikke for tykke.

Når du ser at kantene på pannekake begynner å mørke, slå den over til den andre siden, og passe like bra.

Invertert Damn gir vanligvis ca 1 minutt.

Klipp buehodet i små biter.

Kast gulrot på risten.

I pannen passerer blandingen av løk og gulrøtter ca 8-10 minutter, så litt vedvarende og pepper.

Vi deler løk-gulrotblandingen på porsjoner i henhold til antallet pannekaker oppnådd. Hvis pannekaker jobber 8, deler vi en vegetabilsk blanding med 7 porsjoner. Det er veldig viktig å forberede en kake jevnt fylt med fylling.

Hvitløk vi skiller seg fra skummet og med hjelp av en davilka, klem den inn i majones.

Vi legger ut den første pannekake på tallerkenen, og vi smør rikelig med den resulterende fra majones og hvitløk, saus.

Vi gjentar prosedyren til komplett montering av leverkaken.

Å skille proteinet fra eggeplommen, gni vi dem separat og i forskjellige plater. De vil bruke oss til å dekorere kaken.

Kake, som vi forberedte med deg, må du merke med majones på alle sider.

Vi fortsetter til dekorasjonen, jeg gjorde det, først sprinklet med bakere av ekorn. Og på toppen sprinklet med en sippet eggeplomme. Slik gjorde jeg det!

Dekorer kaken på ditt ønske og evner. Klipp appetittvekkende stykke og om å smake, det burde være veldig velsmakende! Hepatisk kakeoppskrift med bilde trinnvis klar, hyggelig appetitt!

Oppskrift 2: Hepatisk biffkake

Sjarmen til denne oppskriften er at du enten kan samle en utrolig deilig leverkake fra biffbiffen, eller forbli allerede på matlagingspannekaker allerede på matlagingsstadiet, legg vannkoker og ordne en grandioise-matningsmiddag! Forresten, i en pannekake også, kan du vikle noen fylling.

• 500 g Beef Lever
• 0,5 lk melk (fetty noen)
• 3 kyllingegg
• 3 middels pærer
• 1 glass hvetemel
• svart pepper - å smake
• salt til smak

For fylling:

• 2-3 pærer
• 1-2 gulrøtter
• 50-100 g solid ost
• 2-3 kyllingegg (kokt skruet)
• vegetabilsk olje - for steking

Beef Lever Skyll i kaldt vann, tørt papirhåndkle, kutte filmer. Hopp over leveren gjennom en kjøttkvern eller blender.

På samme måte, bla i kjøttkvern eller grind løk i en blender.

Koble biffeleveren, løk, legg til kyllingegg.

Bland den hepatiske blandingen med hender eller blander på sakte revolusjoner.

Tilsett melk, salt, pepper, krydder. Rør forsiktig inn i en homogen masse.

Til den resulterende blandingen tilsett hvetemel.

Bland mikseren på sakte omdreininger.

Du bør ha en homogen deig fra biffbiffeleveren av mellomstore, omtrent som pannekaker. Hvis deigen for hepatisk kake viste seg for tykk, legg til litt melk og rør igjen.

Sett pannen og smør den med olje hvis du ikke bruker en ikke-stekepanne.

Hell litt leverdeig på pannen (omtrent en halv halvdel) og rulle i en stekepanne som jævla. Bake på middels varme ca 1 minutt.

En bred tre- eller silikon spatel snu forsiktig leverdammene og fest den på den andre siden til den succumbn. Dette skjer ganske raskt.

Pannekaker fra leveren er skjøre nok, vri nøye. For enkelhets skyld kan du bruke to kniver.

Parallelt, mens pannekaker blir bakt fra leveren, forbereder du en fylling for en leverkake.

Løk er fint revet, gulrot soda på en grunne rifler. Stek på vegetabilsk oljeløk til gylden farge, legg gulrøtter, hell litt vann og legg grønnsakene på en langsom varme under lokket til det er mykt.

Pannekaker for leverkake fra biffbiff er klare. Oppmerksomhet - alt må gjøres trinn for trinn! Kule pannekaker til romtemperatur. Ikke samle hepatiske kaken, mens pannekaker er varme, ellers kan fyllingen "svømme".

Sett den første pannekake fra leveren på serveringsplaten, en liten gulrotfyllingstopp, strip den med en gaffel. Topp for å påføre et tynt nett fra majonesen, kutte av et lite hjørne fra pakken. Ikke legg majones for mye, ellers vil den hepatiske kaken fra biffeleveren være for fett.

From ovenfor Sett den andre pannekake, dryss med revet ost. Det er også absolutt en liten majones.

Således samler hele kaken fra hepatiske pannekaker, vekslende fylling. Jeg gjør vanligvis gulrotlag mer, og ost mindre.

Proteiner skilt fra eggeplommer og rist på en grunne grater. Dryss øvre Korgin første protein, deretter fra ovennevnte eggeplommen. Åpne egg kan også legges til interne kaker.

Hepatisk kake fra biffelever er klar! Vi har skjedd det, uten å forlate deg selv en sjanse for en feil, la den stå i kjøleskapet i 2-3 timer og kan serveres til bordet.

Oppskrift 3: Pork Liver Pie

Fra leveren kan du lage mat en deilig og veldig nyttig matbit. Leverkaken forbereder seg raskt. I mange familier på feriebordet må denne forretten nødvendigvis nødvendigvis, det var veldig sjel i vårt land. Overraskelse trenger ikke å bli overrasket, smaken er utmerket, utseendet er originalt.

• Pork Liver - 600 g
• Egg i mengden av 2 stk.
• Melk i volum 200 ml.
• Vegetabilsk olje i en mengde på 60 ml.
• Mel i mengden 220
• Salt.

For fylling:

• Majones er forkastet 67%.
• Gulrøtter i mengden av 2 stk.
• Løk - 3 stk.

På første etappe, lag kaker til kaken. For dette må leveren være sliping. Etter sliping bør likvide homogen konsistens oppnås. Du kan bruke en blender for sliping.

Etter det, i rivetingeleveren, kjører vi egg.

Deretter heller vi melk inn i beholderen med produkter.

I massen må du hælde salt etter smak.

På neste trinn må vegetabilsk olje legges til produktene. Takket være oljen, vil kakene være gode å lagre bak overflaten av pannen.

Til slutt er det nødvendig å helle Sainted Mel.

Vi blander alle ingrediensene med en skje. Vi får flytende deig for kaker.

Du kan fortsette til matlagingskake for kake. For å gjøre dette, tar vi en stekepanne med en diameter på 22 cm, og foran bakingen slår vi det med olje. Så legger skjeen deigen på pannen. Det skal være et tynt og glatt lag. Stek Korzh på begge sider.

Klar kaker må foldes på en bred tallerken.

Vi gir Korzi Cool, og på dette tidspunktet vil vi gjøre forberedelsen av fyllingen. Det første å rengjøre gulrøtter, sett den med den og klem på en rist med en stor celle.

Rengjør deretter pærene, og vi synker dem i små kuber.

Stek grønnsaker før du får en gylden farge.

Fylling er klar. Vi fortsetter til dannelsen av kaken. De satte roten på parabolen og smør den med et tett lag av majones.

På toppen av majones, omrøres et tynt lag stekte grønnsaker.

Vi fortsetter å danne en kake i den angitte rekkefølgen. Den øvre roten må smøres av majones.

Etter det må toppen bli dekorert. For å gjøre dette, bruk et kokt egg, revet til en stor rist.

Jeg gir den resulterende kaken for å fullføre impregneringen av cortexen. Det vil ta flere timer. Den hepatiske kaken viser seg høyt, i konteksten ser lys og vakker ut.

Oppskrift 4: Kake fra Goose Liver (trinnvise bilder)

• Kyllingegg 5 stk.
• Salt, pepper og andre krydder 1 ts
• Løk 5 stk.
• Majones 150 g.
• Lever (gås) 700 gr

Lever med kampanje og kuttet uten store stykker. Så slip den.

Jeg vil legge til egg og krydder til bakken leveren, vi husker alle igjen.

Løk med halv ringer.

Stek det til gylden farge.

Nå i form av en erklært pergament, hell litt flytende souffle. Fra ovenfor fordeler vi et stykke stekt løk og gjør et maske fra majones, gjenta lagene til vi bruker hele leveren og løkene. Bake med 200 grader i 45 - 60 min.

Oppskrift 5: Hepatisk kake med vegetabilsk støtte

For et festlig bord er denne parabolen uunnværlig. Kombinasjonen av milde pannekaker fra leveren og fyllingen av majones og grønnsaker gjør kaken utrolig velsmakende. Prosessen med å skape en tallerken er enkel nok, det viktigste er å følge anbefalingene. Fremstillingen av en slik kake tar 1,5 timer, og 6 porsjoner oppnås fra ingrediensene som er oppført her.

for pannekaker:

• biff lever - 600 g;
• mel - 250 g;
• eggs - 4 stk.;
• melk - 0,5 l;
• salt til smak;
• vegetabilsk olje - for steking;

for fylling:

• bue - 200 g;
• gulrot - 200 g;
• majones - 350 g.;

for dekorasjon:

• solid ost - 40 g.

Biff lever for kake skyll grundig. Deretter plasserer du det i varmt vann i 3 minutter. Fjern leveren, gi henne en liten drenering. Fjern filmen med stykker og kutt av kroppene.

Slip leveren i blenderen. Gjør dette i noen få tilnærminger for å oppnå den mest homogene konsistensen, hell 1 ss. vegetabilsk olje.

Mel for å steke på en tørr forvarmet panel til en lys gylden skygge.

Drikk kyllingegg i en stor beholder.

Hell melk i en beholder med egg. Slå massen grundig. Deretter legger du til en leverbiff overlapping. Dryss med salt. Bland alle ingrediensene i fremtidig leverkake til homogen konsistens.

I små porsjoner, skriv inn stekt mel i de flytende ingrediensene. Bland deigen til statusen med tykk rømme.

Pannen smøres med vegetabilsk olje og rullende. Hell det underlignende tynne laget av deigen. Stek pannekake 4 min.

Når deigen er litt vridd ovenfra, må det bli vendt over til den andre siden og kok i ytterligere 2 minutter. Fry "kaker" for kake til deigen er over.

Pærer og gulrøtter rene. Grønnsaker skylles grundig og tørker håndkleet.

Finlig skremmende pærer.

Grind gulrøtter ved hjelp av mellomstore grater.

I vegetabilsk olje for å passere bue i noen minutter.

Kjøp en revet gulrot i pannen med en bue. Hell et par spiseskjeer med vann. Forbered grønnsaker for impregnering av en leverkake på en liten varme i 10 minutter.

Frozhard fra grønnsaker sted i en kolander eller sikt. Gi en strengere med vegetabilsk olje.

På parabolen for å sette pannekake. Smør det rikelig majones. Topp innlegg Et par skjeer med vegetabilsk stekt.

Dekk fyllingen med en annen pannekake. Således legger du lag av pannekaker, majones og fylling til ingrediensene er fullført.

Solid ost rist og dryss det øverste laget av kaken.

Sett kaken fra leveren, tilberedt på denne trinnvise fotooppskriften, i kjøleskapet, minst en time. Deretter serverer du parabolen til bordet. God appetitt!

Oppskrift 6: Fast Lever Cake

Denne hepatiske kaken er egnet for enhver feiring, det forbereder seg ganske raskt og enkelt nok.

• Leveren (du kan ta noen (biff, kylling)) - 1 kg
• Kyllingegg - 2 stk
• Mel - 125 g
• Gulrot - 2 stk
• Løk - 1 stk (mellomstore)
• Majones - 200 g
• Vegetabilsk olje for steking
• Pepper

Vask leveren, kutt i stykker og vridd gjennom kjøttkvernen. Tilsett egg, salt og pepper til den resulterende massen, bland godt.

Legg til mel, bland.

Hell litt olje på en oppvarmet stekepanne. Den ferdige deigen er tykk, derfor legger de den på en panne og danner en sirkel, for ca 5 mm.

Stek på middels varme, under lokket, på hver side ca 2-3 minutter. Og vi får, her er slike leverkaker.

Mens kakene på leveren kake på ambulansarmen avkjølt, gjør en fylling. Moto gulrøtter, rene og gni på grater, grunne løk grunne.

På stekepannen legger løk og skriv den til en gylden farge.

Deretter tilsett gulrøtter til bøyen og bring til fremstilt på svak varme.

Vi begynner å danne en leverkake på en ambulanshånd. Korzh smøre majones og legge ut fyllingen.

På samme måte smør vi alle kakene, og legger dem på en til en annen. Her er en leverkake til ambulansehånden vi viste seg. God appetitt!

Oppskrift 7: Beef Beef Pie

Hepatisk leverbiffkake Hjemme kan være forberedt på en veldig enkel måte. Peculiar kaker for vår kake Vi vil bli forberedt i form av pannekaker fra leveren. Og fyllingen vil tjene en stekt bue med gulrøtter. Kombinasjonen av disse ingrediensene er utrolig tilfredsstillende og velsmakende, veldig ofte fra leveren, løk og gulrøtter forbereder en mild pate.

For å forberede en slik hepatisk kake, trenger vi ikke mye ingredienser, og selve prosessen vil ikke ta mye tid.

En trinnvis oppskrift på matlagingskake fra biffbiff med et bilde vil fortelle deg om hvordan du lager en slik kake i ditt eget kjøkken.

Prosessen med å dekorere en leverkake vil være svært viktig. Vi vil bruke til dekorasjonen. Vi vil være agurk og gulrøtter, hvorav vi vil gjøre Openwork Roses med blader.

• beef Lever - 700 gr
• kyllingegg - 6 stk
• hvete mel - 1 kopp
• melk - 1 kopp
• raffinert vegetabilsk olje - 2 ss.
• vann - 100 ml
• gulrot - 3 stk
• agurk - 1 stk
• løkløk - 2 stk
• hvitløk - 1 tenner
• kremet smør - 50 gr
• majones
• persille - 1 stråle
• pepper Black Ground - å smake
• salt til smak

Leveren skylles under kaldt vann og kuttes i små biter for komfortabel sliping i en blender. Rengjør og kutt en pære kvaternalt.

Alle ingrediensene er umiddelbart eller tilnærmet en blender og rist.

Jeg heller blandingen i en dyp bolle og blandes til homogen masse.

Vi deler i en bolle med knust lever og løk 3 egg, bland ingrediensene.

Hell inn i bollen med mel i bollen, tilsett vann og melk, bland deretter ingrediensene slik at ingen klumper forblir.

Solim og Pepper Lever å smake.

Som grunnlaget for kaken, vil vi bruke leverpannekaker. Derfor, oppvarme stekepannen og bake pannekaker ut av hele massen. Tips: Hell et stykke av blandingen i pannen, hopp dammer med et treblad i hele stekepannen.

Ferdige pannekaker mens du utsetter.

De resterende løkene renser og hugger fint, 1-2 gulrøtter rene og gni på en stor rike. Stek ingrediensene på vegetabilsk olje til en gylden skorpe.

Forbered alle ingrediensene for å skape en leverkake. En del av den totale majonesblandingen med hakket eller ekstrudert gjennom presseklær: Vi vil smøre pannekaker med denne sausen.

Dekk den første damn majones sausen som vist på bildet.

Dekk sausen ved den andre pannekake fra leveren, og på toppen av det legger du ut stekte løk med gulrøtter.

Vi gjentar en slik sekvens med alle pannekaker som er tilgjengelige fra oss.

Kok de resterende eggene og skille eggeplommene fra proteinet. Sutitere separat eggeplomme.

Proteinet kan være takknemlig eller knust med en kniv.

Boca vi sovnerprotein, og topp dekket med hakkede eggeplomme.

Agurk er skyllet og kuttet veldig tynt med en spesiell kniv.

Stor gulrotkokk og kutt av tynne ringer.

Vi danner ryddige roser fra sirkler.

Det er mulig å feste rosene med tannpirkere.

Fra agurkskjæringen gjør blader.

Vi kobler dekorative roser og blader med en tannplukkere.

Den gjenværende majonesen brukes til å dekorere kaken.

Fullfør dekorasjonen av hepatisk kaken med persilleblader.

Den ferdige parabolen kuttet på komfortable stykker og serverer til bordet. Hepatisk kake fra biffelever er klar.

Oppskrift 8: Hepatisk kake

Hepatisk kake fra biffeleveren er deilig, tilfredsstillende og vakkert ser på festbordet.

for pannekaker:

• 600 g Beef Lever
• 3 rå \u200b\u200begg (i bilde 2, men det er nødvendig 3)
• 2 ss. l. mel
• 150 ml melk
• salt, pepper å smake
• vegetabilsk olje for steking

for lag:

• 1 stor pære
• 1 store gulrøtter
• 2 fedd hvitløk
• 150 g majones eller 75 g majones + 75 g tykk naturlig yoghurt
• vegetabilsk olje

for dekorasjon:

• hånd i valnøtter
• greener

Beef Lever er min, kuttet i små biter og to ganger rulle på kjøttkvern.

3 egg er godt pisket av en kil.

Vi blander mikseren (helst) eller en stor kile, leveren, eggene, 2 ss. l. mel, 150 ml melk, salt og pepper etter smak. Deigen for hepatiske pannekaker er klar.

Nå i en liten stekepanne på vegetabilsk olje vil vi bake tynn (om mulig) pannekaker, snu dem med en bred spade, den bredeste tingen, som bare du har.

Jeg fikk 5 pannekaker med en liten imminable, som jeg også knullet og spiste glede. Forresten, jeg sjekket pannekaker på salt, litt utifferentielt, det betyr at det var en fylling. Hvis jeg plukket opp, ville jeg ikke kreve fyllingen i det hele tatt.

Forbered et lag for en leverkake. Vi renser og fint kutte pæren, og gulrot tre på den fine risten. Deretter, på vegetabilsk olje, bøyen før gjennomsiktigheten.

Vi legger til gulrøtter og fortsetter å steke på en liten varme til gulrot er myk.

Å majones tillegg passert gjennom trykk hvitløk. Majones, forresten, kan du raskt lage mat deg selv, mye bedre og mer nyttig for å handle. Oppskrift ser her. Halv majones kan erstattes med naturlig yoghurt, det vil ikke være mindre velsmakende og ikke så fett.

Blandingsløk med gulrot og majones med hvitløk. Jeg satte meg litt, siden pannekakene savnet.

Hver pannekake, i tillegg til toppen, smøre sjenerøst fyllingen. Øvre - bare majones.

Her er en pen kake laget av biffelever.

For dekorasjon vil vi bruke valnøtter. Først, smekk dem på en tørr panne, rør kontinuerlig.

De avkjølte nøtter slår kniven om som i bildet.

Smurt majones topp og sider er sprinklet med nøtter, vi dekorerer greenene litt.

Hepatiske kaken er en svært velsmakende og næringsrik parabol, som kan tilskrives både salater og snacks.

Det er folk som tror at de ikke liker leveren, men når de en gang vil prøve henne kokt i henhold til en av de foreslåtte oppskriftene, vil deres mening umiddelbart endres.

Hva er i veien? Men faktum er at i disse oppskriftene er det nettopp de vanlige alternativene for kombinasjoner av ekstra produkter med lever, som vil nyte nesten alle.

For forberedelse av leverkaker er det mest brukte produktet leverkyllingen.

Det er mye mer behagelig for smaken, mykere, søtere, mer øm og saftig enn for eksempel svinekjøtt eller biff. Forbered en kyllingleverkake veldig enkelt og raskt.

Denne parabolen passer ikke bare for festbordet, men også til lunsj eller middag på hverdager. Prøv - du vil ikke angre!

Slik at den hepatiske kaken var vellykket, er det nødvendig å ta hensyn til noen triks i sin forberedelse:

1. Leveren må være frisk, med en hyggelig lukt og jevn farge. Lukten må være søt, og fargen er ikke mørk, men ikke veldig lett, uniform og uten flekker.
2. Leveren er nødvendig før matlaging skyll grundig under rennende vann og fjern en tynn film fra den med en kniv.
3. Siden grunnlaget i kaken er hepatiske kaker, bør alle tegn på bitterhet i dem være fraværende. Renset leveren er fortrinnsvis plassert i varm melk, det vil trekke ut de siste tegnene på bitterhet og gjøre leveren enda mykere.
4. Slik at kaken var saftig, er det nødvendig å rikelig savne hver kake med et jevnt lag av majones, rømme eller krem, pisket med en liten mengde fersk sitronsaft.

Kylling Lever Lever kake med sopp

Ingredienser:

• Kyllinglever - 1 kg
• Gulrøtter (medium) - 3 stk.
• Løk - 2 stk.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Fersk sopp (Champignons) - 400 g
• Sourkrem - 200 g
• Majones - 250 g
• Solid ost - 100 g
• Kremaktig olje - 50 g
• Mel - ca 500 g
• Salt, pepper - å smake
• Grønn - 1 bunt
• Vegetabilsk olje - 2 ss. l.

Matlaging:

Hell vegetabilsk olje inn i en oppvarmet stekepanne, legg en liten mengde kremaktig, gi oljen til å varme opp

Juicy gulrøtter forbered deg på matlaging (ren fra peeling, vask). Rist på en stor eller middels grater (valgfritt) og send til en stekepanne for enkel steking

Sopp må skylles godt under kjølelåsen, gi dem litt tørke. Så kutt dem inn i kubene i middels størrelse og legg til gulrot i stekepannen

Rør blandingen i pannen, la det slukke for en stund. Sopp på dette tidspunktet vil frigjøre en ekstra væske og vil ta en hyggelig gylden nyanse fra gulrøtter.

Når blandingen forbereder seg, skifter den til en tallerken for å gjøre det litt avkjølt

Løk knust så mye som mulig. For å gjøre dette, kan du bruke spesielle shredders, som vil spare betydelig

Leveren er skilt fra filmene, legger til slipingsløk. Igjen er alt knust

Filmen må fjernes fra hver lever, som ellers gir den en liten bitterhet

Tilsett kyllingegg til den resulterende blandingen og rømme. Bland alt

Når blandingen er helt klar, må den helles i en ren separat bolle.

Den siktet mel blir tilsatt gradvis i leveren, under omrøring hele tiden. Deigen skal vise seg konsistens som vanlige pannekaker

Permanent omrøring ved tilsetning av mel er nødvendig for å unngå dannelsen av melklumper

Deig glatt litt og pepper

Hud smør litt vegetabilsk olje, sett glød

Pannekaker må bake så tynnere som mulig. Derfor, å helle en liten mengde deig på en varm panne, fordeler det jevnt i området og bake slike pannekaker på begge sider. De burde få en vakker gylden farge med en hyggelig aroma

For at pannekaker ikke skal snu, kan du dekke lokket i pannen, så vil de være frisk komfyr. Men gylden farge vil være på den ene siden

Når kakene er klare, kan du gå til dannelsen av kaken

Satt på den flate parabolen sette roten, smør det med et jevnt lag av majones

Deretter setter det ensartede laget gulrot-soppfylling forberedt tidligere.

Dekk den andre kaken, smør majonesen for å sette påfyllingen. Og gjør det til kakene løper ut

Det øverste laget av kaken må være dekket med et tynt lag av majones. Uniform laget dekomponere fint revet ost. Sopp kuttet i tynn plast sammen og litt yngel, kul godt. Dekomponere dem over hele overflaten, dekorere greener.

Skålen er helt klar. Jeg ønsker deg et hyggelig og flott humør!

Kake med gulrøtter og løk

Denne oppskriften på mange anses som klassiske, på grunn av sin enkelhet. Men det ødelegger ikke hans smakfunksjoner.

Skålen tilberedt for en slik oppskrift er veldig tilfredsstillende og velsmakende. Med en hyggelig aroma og smak av løk og gulrøtter

Forbered det er en glede. Det passer perfekt til en hvilken som helst fest.

Ingredienser:

• Kyllinglever - 500 gr
• Gulrot - 160 g
• Bow - 200 g
• Mel - 80 g
• Eggs - 2 stk.
• Hvitløk - 3-4 tenner
• Sourkrem - 2 ss.
• Majones - 6-7 ss. l.
• Salt, pepper - å smake
• Vegetabilsk olje - å smake

Matlaging:

Skrelt bue kutt som tynnere halv ringer

Til buen klemmer ikke øynene dine, det må holdes litt i kaldt vann. Og når det kutter det for å skyll en periodisk kniv i vann.

Rengjort gulrot fra skrellen skyll med kaldt vann og rist på en stor rike

Knuste løk, gulrøtter satt på en varm stekepanne med olje og yngel til grønnsaker blir myke

Klar hvitløk. Hakk det med en kniv eller legg i hvitløk

Forberedt hvitløk satt i en bolle med majones, bland i en homogen masse

Leveren skiller seg forsiktig fra filmen, hopper over kjøttkvernen. Da skaper blenderen en mer homogen glatt masse

Alternativt legg til den knuste leveren rømme, egg. Den siktede melet helles gradvis, mens den stadig forstyrrer deigen.

Så glatt litt og pepper. Alt veldig bra røre

På pannen foran den første pannekake helle vegetabilsk olje, varme den. Hell 1 gult blanding og stek lever dammer på hver side ca. 1 minutt. Dermed må du bake pannekaker fra hele leverdeigen

Vis pannekaker i form av en kake. Hver pannekake for å smøre majones og bane et lag av stekte grønnsaker (gulrøtter med løk).

Øvre Damn Smør bare majones og dekorere etter eget skjønn. Du kan drysse med drue kokte egg, dekorere greener.

For at parabolen er bedre impregnert, og det er mer egnet, det er bedre å sette det i 1-2 timer i kjøleskapet. Fantastisk kake klar. Prøv - du vil ikke angre!

Hepatisk kake med omelett og tomater

Denne oppskriften må lyse. Kaken er mykere, saftig med en forfriskende vår smak, på grunn av tomat tilgjengelig i den. Og eggsmøret gir det en ekstra ømhet

Ingredienser:

• Kyllinglever - 500 g
• Eggs - 4 stk
• Løk - 1 PC
• Mel - 4-5 ss. l.
• Tomat - 2 stk.
• Melk - 150 ml (50 ml for hepatiske pannekaker, 100 ml for omelett)
• Quail eggs kokte - 2 stk.
• Oliven - for dekorasjon
• Persille - 1 stråle
• Majones - å smake
• Salt, pepper - å smake
• Vegetabilsk olje - for steking

Matlaging:

Renset kyllingelever og løk hopper over en kjøttkvern, så slip en blanding med en blender slik at blandingen blir mer homogen

Legg gradvis 1 egg, mel (godt siktet), hell melken med en tynn strømning. Blandet masse grundig

Til din smak å peep, salt og alt røre slik at salt oppløses, og pepperen jevnt fordelt

Forvarm stekepannen med en liten tilsetning av olje, til en skje for jevnt å distribuere massen for pannekake.

Skutt for å dekke med et lokk. Pannekaker Fry til gylden farge på begge sider. På hver side for å steke ca 2-3 minutter

I en egen tallerken, slå 3 egg med melk, til dannelsen av lysskum

Oletny pannekaker bake tynn, venter på gyldne farger på begge sider

Tynne halv ringer kuttet saftig og moden tomater

Del pannekaker i kaken. Første Korzh smøre uniform, tynt lag av majones

Følgende, legg en mistlette pannekake og dekk det ensartet og tynt lag av majones

Sett et lag med tomater. Dermed samler alle lagene

Dekorer fra over til din smak. Du kan bruke til å dekorere tomater, oliven, vaktelegg og greener.

Klar kake kan serveres på bordet. God appetitt!

Kake med ost og hvitløk

Kylling leverkake med ost er veldig næringsrik og velsmakende. Han forbereder seg rett og slett. Jeg anbefaler deg å prøve en av de enkle og deilige måtene å lage mat.

Ingredienser:

For cortex:

• Kyllinglever - 600 g
• Egg - 2 stk.
• Melk - 0,5 glass
• Potetstivelse - 2 ss. l.
• Salt - 1 ts.
• Soda mat - 1 klemme
• Svart bakken pepper - å smake

For fylling:

• Ost (revet) - 200 g
• Hvitløk - 1 tenner
• Majones - å smake

For dekorasjon:

• Greener frisk
• Maslins.

Matlaging:

Den vasket og rensede leveren er vippet på kolanderen, slik at brillene er overdreven væske. Etter det, så mye som mulig, knust i en homogen masse

Slik at leveren lagene av kaken var mer luft og myk, er det best å tørke den knuste leveren gjennom en metallsikt

I en egen kopp, slå eggene litt, hell dem i rettene med leveren. Bland alt grundig

I bollen, kombinere mel, stivelse, salt og brus. Rør inn i en enkelt blanding

Prehair ovnen til 190 grader på forhånd. På den smurt bakebakken satte pergamentet. Øk kantene av papiret, for dannelsen av sider, ca 2 cm høy.

Hold deg på deigenes brett fra leveren og send til ovnen. Bake i ovnen, ca 30 minutter. Sjekk leverenes beredskap kan være knivtips

På bordet for å spre perskmentarket, sett på det ferdige utseendet på råen. Separat papir fra det som han bakt, gi godt kult

For å enkelt skille laget av papir med baking, må du tilbringe den våte svampen på papir som råen ble bakt, upling med en kniv, fjern den

Den hepatiske rotten er delt inn i 3 eller 4 embers langs lengden og bredden på skjemaet der du må legge til det neste. Pre-in skjemaet legger 2-3 lag med matfilm

Den første rå fra leveren er formet, smør det tynne laget av majones, forrøres med hvitløk

Legg ensartet lag med revet ost og dekk den med den neste KORZH. På samme måte, fortsett med resten av Korzh, det vil si å smøre majones mellom dem og dryss med ost

Sette topplaget, lukk det med en film. Topp for å sette lasten og sette den i kjøleskapet, det handler om hele natten.

Før du serverer på bordet, må det vendes over til en vakker tallerken. Først da er toppen dekket med et tynt og glatt lag av majones.

Dryss fint revet ost, dekorere med greener og oliven. Server kake med tynne stykker, en tykkelse på 7 mm, skåret over.

Nyt middagen eller middagen!

Hepatisk kake uten majones

Kaken på denne oppskriften er veldig forsiktig, saftig og myk. Forberedelse krever ikke visse ferdigheter, alt er rett og slett og raskt.

Oppskriften er unik ved at den ikke inkluderer majones. Saus er basert på rømme, mye mer nyttig

Ingredienser for deig:

• Kyllingegg - 2 stk.
• Løk - 1 PC.
• Melk - 1 ss.
• Kyllinglever - 700-800 g
• Salt til smak
• Krydder
• Vegetabilsk olje
• Mel - 1 ss.

Ingredienser for fylling:

• Gulrot - 3 stk.
• Løk - 1 PC.
• Hvitløk - 1 tenner
• Grønn - 1 bunt
• Sourkrem - 200 g

For dekorasjon:

• Eggeplomme - 1 stk.
• Protein - 1 PC.
• Rød bulgarsk pepper - 1 stk.
• Grønn - 1 bunt

I bollen, break to egg og slå litt. Det er tilrådelig å bruke de ferskeste eggene

Omrøring egg, hell gradvis melk, rør til melk og egg er forbundet

Etter eget skjønn, hell et lite antall krydder

Først trenger du et halvt glass siktet mel

Hakk kylling Lever Blender, sett her hodet på bue og igjen er alt knust i en homogen masse

Knust lever med løk helles i deigen

Bland godt i en homogen masse

Legg til resten av melet, mens du søker det

Rehist.

Legg til 2 ss. l. vegetabilsk olje, igjen er alt nøye plassert slik at oljen er så best mulig i testen

Forvarm er vel en stekepanne, smør det med en liten mengde vegetabilsk olje. Så begynn å bake tynne pannekaker

Stek hver pannekake på begge sider til en vakker, gylden farge. Så gjør med all testen.

Når pannekaker er helt klare, kan du gå til matlagingen av fyllingen

Gulrøtter må male på en stor rister eller små kuber

Løk kutt, som mindre, kuber

En liten mengde vegetabilsk olje pour på en varm stekepanne for steking. Kjøp på hennes kutte løk og revet gulrøtter. Alt godt stek til beredskap

Legg litt salt og lukk lokket. Så grønnsaker vil heller bli helt myk

I bollen, koble rømme med 1 klut hvitløk, mens du undertrykker den eller slipper den

Fint kuttet greenene (helst dill og persille), tilsett halv til en bolle med rømme og hvitløk. Bland godt i en homogen masse. De resterende greens utsatt for dekorasjonen av kaken ovenfra

Smør den første pannekake surkremsausen

From ovenfor tynn lag dekomponerer de loot løkene med gulrøtter

Bare gjør med alle de resterende pannekaker

Hvis mulig, er det nøye å savne den øvre delen og den laterale surkremsausen

Beveger seg fra kanten til midten, legger ut sirkler, alternative greener, eggeplomme og protein

Dekorer kaken, bulgarsk pepper. Vår opprinnelige kake er klar.

Svært velsmakende, vakker og mild kake vil sørge for deg. God appetitt!

Video - Oppskrift på utarbeidelsen av den opprinnelige hepatiske kaken fra kyllinglever med myk ost

Jeg håper at du bruker noen triks i matlaging, vil du lykkes bare perfekt. Din kake vil glede din smak og vakre utseende, ikke bare deg og dine kjære, men også venner, og bare kjent.

Igjen ønsker jeg deg en hyggelig appetitt og utmerket humør!

Deilig kyllingleverkake med sopp, ost og salt agurker

Leveren elsker ikke alt, dette subproduktet har en ganske spesifikk smak og aroma. Men i denne ikke veldig vanlige saltet kaken er aromaen av leveren utjevnet av skarpe saltede agurker, duftende sopp og mild ost. Så oppskriften vil være forresten hvis elskere og motstandere av disse delproduktene samlet seg på ett bord. I tillegg er leveren som basen for kaken ikke i sin rene form. Når du legger til egg, rømme og mel, blir slipemassen til en stekepanne i store og appetittvekkende pannekaker. Da ler disse pannekaker med saus og alternativ med fylling, alle ingrediensene går sammen og det viser seg en deilig matbit. Leverkaken fra kyllinglever med sopp, ost og salt agurker er svært velsmakende, mild og duftende. Denne oppskriften med bildet er svært detaljert og avslører enkle, men svært viktige hemmeligheter med matlagingspen. Og hvis du liker å lage en rekke retter fra dette subproduktet, bør du like denne klassiske oppskriften på en leverkake med løk og gulrøtter. I mellomtiden, la oss lage en svært velsmakende leverkake med en fylling av sprø salt agurker, sopp og ost.

Ingredienser:

• 500 g kylling eller biff lever;
• 1 egg;
• 0,5 kunst. (70 g) mel;
• 200 ml tykt rømme;
• 200 g saltvann agurker;
• 400 g champignons;
• 300 g løk;
• 50-70 g ost;
• 3-4 hvitløksklær;
• 200-250 g majones;
• et lite grønt for å smake;
• salt pepper;
• liten vegetabilsk olje for steking.

Kylling Lever Hepatisk Oppskrift med sopp

1. Hvis du forbereder leveren for første gang eller ikke liker sin spesifikke lukt, kan du forhåndsdefineres av subproduksjonen i melk i flere timer. I tillegg til lukten, vil denne metoden for å forberede leveren bidra til å fjerne smaken av bitterhet i den ferdige parabolen. Hvis du er sikker på at du kjøper, kan du hoppe over soaking-trinnet.

Så skyller vi leveren under rennende vann, vi fjerner alle filmene, fartøyene og mørke grønne flekker, hvis tilgjengelig. Renset leveren rist med en blender eller vri på kjøttkvernen. Vanligvis er kyllingeleveren mer ømt enn biff, det er veldig raskt og enkelt sliping.

2. I leverpuréen, legg til et egg og rømme.

3. Bland til homogen masse, og deretter suge mel, salt og pepper.

Tips: Må være siktet til mel. Det vil bli mettet med oksygen, ikke ta noen klumper, og det vil være lettere å røre i testen. Og sikten vil fjerne mulige søppel og urenheter.

4. Rør slik at det ikke er noen klumper, men det viste seg en homogen levervekt av konsistensen av flytende rømme. Vi gir testen litt å stå opp, slik at alle ingrediensene er perfekt blandet, og hevelsesmelen.

5. Ta en midnatt (de er mest praktiske å helle deigen) og skrape levermassen. På trinn-for-trinns foto er konsistensen av den ferdige deigen tydelig synlig.

6. I midten av en godt oppvarmet stekepanne, smurt med solsikkeolje, hell deigen. Og hvis vi varmes opp oljen på middels høy varme, så før du henter en masse, viser middels svak brann.

7. Kjør over hele overflaten i en vakker rund pannekake med en tykkelse på ca. 0,5 cm. Fra dette antallet produkter er 5 slike pannekaker 10-15 cm med en diameter på 10-15 cm. Prosessen med stekekanten er det viktigste. Vi trenger dem til å gjøre det bra, jevnt. Hvis hepatisk pannekake er minst en liten storm - vil han være pattering. Derfor beveger de seg ikke bort fra stekepannen, og overvåker forsiktig preparatet, og steker den hepatiske massen på svak varme. Vi ser når jævla begynner å boble litt, fange og rustle litt rundt kantene - det er på tide å snu den over.

8. Cock pannekake på den andre siden. Pannekaker er stekt raskt.

9. Vi legger inn ferdige pannekaker på brettet på toppen av hverandre.

10. Nå skal vi håndtere fylling. Pæren er rengjøring, min og kuttet i små firkanter.

12. SHAMPIGNONS Skyll, vi tørker med papirhåndklær og kuttes i små biter. Forresten, sopp kan tas noen: tørr, shiitake, shedding, chanterelles. Selvfølgelig må tørre sopp forhåndsbestilt, men hermetisert skyller bare.

13. Løk ble bare gjennomsiktig.

14. Vi legger til musignoner til stekepannen.

15. Masculonulert alle sammen under det lukkede lokket. 7. Soppene med en bue vil signifikant redusere volumet.

16. agurker kan bruke syltet eller quashen, ingen klar anbefaling. Men det viser seg bedre hvis bevaringen er med en lys. Så, salte agurker kutter små firkanter.

17. Strip hard ost på en fin rist. Du kan også bruke smeltet ost, som vil gi en kremaktig smak med en leverkake.

18. Vi forbereder ingrediensene for sausen, som vil bli smurt pannekaker. Vi trenger majones, vi vil bruke persille fra grønt, hvitløk vil gi en hepatisk kake krydret.

19. Grønn er fint kuttet, hvitløk vi trykker gjennom pressen eller gni på den fine risten. Legg alt for å majones.

20. Bland sausen. Majones kan erstattes av rømme, bare legg til noe salt til det.

21. Ta den første pannekake, legg på en flat overflate og smør sausen.

22. Topp på sausen vi legger fylling fra løk og sopp.

23. Den andre pannekake satt på toppen, smør sausen og legg saltgurkene på den. Så alternative lag til pannekaker slutter.

24. Den siste pannekake smøres med saus og sprinklet med revet ost.
Vår leverkake med sopp og ost er klar! Det gjenstår å gi ham et par timer (minst 1 time) stopp i kjøleskapet slik at pannekaker er bedre gjennomvåt, og kan serveres på bordet!

Det er praktisk å lage en kake fra kvelden, om natten i kjøleskapet er det perfekt impregnert, mettet med smak, blir mer tett. Og slik at osten i kjøleskapet ikke blir tangled, er kaken bedre å dekke med et lokk (jeg har en stor hettehett for mikrobølgeovn), eller du kan peke på toppen av matfilmen.
God appetitt!