Gentle Cream Supper som mange flere enn vanlige bensinstasjoner. En homogen konsistens av slike retter gjør at de kan inkludere dem i menyen med barn, de eldre, pasientene som gjenoppretter etter operasjonen. Kyllingpurésuppe er så velsmakende og tilfredsstillende at den kan tilbys til gjester som ved et uhell kommer til lunsjtid. Enkel matlaging lar deg forberede slike supper for hele familien minst hver dag. Oppskrifter er så forskjellige at parabolen er usannsynlig å bli sliten.

Funksjoner av matlaging

Prosessen med matlaging av kyllingsuppepuré er enkel, men har sine egne spesifikasjoner, uten kjennskap til hvilke resultatet kan være uventet.

• Kyllingpurésuppe kan tilberedes på vann, grønnsak, sopp eller kyllingbuljong. Valget av flytende base avhenger av den spesifikke oppskriften, men enda oftere foreslås det å bruke kyllingbuljong. Det skal sveises på forhånd. Slik at buljongen ikke var gjørmete, når vannet faller, er det nødvendig å fjerne skummet dannet på overflaten, og kok på en liten brann, som nødvendigvis forlater sporet for å gå ut av damp. Brothen vil være mer duftende hvis fuglen ligger straks i det kalde vannet, med matlaging, legg til hele løk og gulrøtter til pannen. Klar buljongfilter. Det er mulig å nekte å filtrere bare hvis en kyllingbryst eller filet ble brukt til matlaging.
• Kylling kjøtt kan settes i ferdige suppe syk eller slipe sammen med resten av ingrediensene. Hvis det er gjenstand for sliping, uten blender kan ikke gjøre. Grønnsaker kan tørkes gjennom en sil - konsistensen vil ikke være mindre mild enn når du bruker kjøkkenutstyr.
• Ofte er krem \u200b\u200beller buljong eller buljong tilsatt til kyllingsuppe med sikte på å lage en krem \u200b\u200bsmak, fortynne den til ønsket tykkelse. Under slutten kan du sette greenene, kyllingstykkene. I dette tilfellet må suppen kokes 2-3 minutter, ellers vil det raskt forringes.

Kyllingpurésuppe er godt kombinert med croutons. De serveres separat eller dekomponert på plater. Kroner kan fremstilles uavhengig, tørking eller steking av hvetebrød. Hvis du bruker det ferdige produktet, velger du med en duft som svarer til suppeoppskriften.

Kyllingpurésuppe med croutons

• kyllingbryst - 0,5 kg;
• vann - 1,5-2 liter;
• gulrot - 100 g;
• løk - 100 g;
• poteter - 0,5 kg;
• hvitløk - 3 tenner;
• olivenolje - 40 ml;
• kremaktig olje - 50 g;
• salt, krydder - å smake;
• hvetebrød (bedre foreldet) - 0,2 kg.

Matlagingsmetode:

• Hell kyllingbryst med vann, sett på ovnen. Etter kokende vann, fjern skummet, legg til krydder, koke på lav varme i 30 minutter.
• Fjern kyllingen ut av vannet, mind buljongen.
• Rengjør poteter, kutt i kuber på omtrent en centimeter.
• Kuber litt mindre kuttet renset gulrøtter.
• Løk fri fra husk, fint kuttet.
• Sett grønnsaker i kjøttkraft, kok og kok i 15-20 minutter.
• Fjern grønnsaker fra buljongen, sett blenderen i bollen.
• Kylling kjøtt ren fra skinnene, skille fra beinene. Kutt, sett på grønnsaker.
• Slå på enheten og slå grønnsaker med kylling i en puree, returner dem til buljongen.
• Ta med til koking og skyld i 5 minutter, rør. Fjern fra brannen. 2-3 minutter før beredskap, legg til kremaktig olje.
• Brød kuttet i små kuber.
• Hvitløk kutt platene.
• I pannen, helbreder vegetabilsk olje, steke hvitløk plater i den i 5 minutter.
• Fjern hvitløk, kjøleskap brød i duftende olje.

Spill suppe på plater, i hver enkelt en håndfull croutons og serverer umiddelbart en tallerken til bordet, som hjemmelagde kjeks vil raskt vri.

Kyllingpurésuppe med ost

• kyllingfilet - 0,4 kg;
• poteter - 0,3 kg;
• gulrot - 100 g;
• smeltet ost - 150 g;
• solid ost - 50 g;
• vann - 1,5 liter.

Matlagingsmetode:

• Fra kyllingfilet, sveis kjøttkraft.
• Løft kyllingskåret i små kuber, gå tilbake til buljongen.
• Gulrøtter og poteter rene. Klipp med små biter av vilkårlig form, sett i en kasserolle til de andre ingrediensene.
• Bullion å koke og godkjenne i det i 20 minutter.
• Fjern gryten fra brannen, slå innholdet med en blender i en puree.
• Gå tilbake til brannen, kom til å koke igjen.
• Knust ost Stodita eller hovedsakelig kuttet, lavere i en kokende suppe. Kok på langsom varme, rør til osten er fullstendig oppløst.
• Tilfredsstille og pepper suppen til smak, tilsett greener, koke i 2 minutter.
• Fint brus solid ost.

Spill suppe på plater, dryss med revet ost. Retten har en uttalt kremaktig ost smak, det viser seg veldig velsmakende. Det kan suppleres med ostekrutoner eller kjeks.

Kyllingpurésuppe med grønnsaker

• kylling kjøtt - 0,4 kg;
• poteter - 0,2 kg;
• løk - 100 g;
• gulrot - 100 g;
• blomkål - 0,2 kg;
• brokkoli - 0,2 kg;
• krem - 100 ml;
• kremaktig olje - 20 g;
• vegetabilsk olje - 20 ml;
• kylling kjøttkraft - 1,5-2 liter;
• salt, pepper, greener - til smak.

Matlagingsmetode:

• Rengjør poteter, kutt i store kuber.
• Fargekål og brokkoli skyll, demonter på blomsterstandene.
• Gulrøtter rene, soda stor.
• Rene og små kuber kutter pæren.
• Kremaktig olje er smeltet i pannen, tilsett vegetabilsk til det.
• Sett inn i blandingen av oljer løk, kjøleskap det til gylden farge.
• Legg til gulrøtter. Fortsett å lage mat til gulrot blir myk.
• Hovedsakelig skiver kutte kylling kjøtt.
• Kok buljongen, legg begge typer kål og poteter i den. Kok til alle grønnsakene blir myke. Legg til ristet løk og gulrøtter, fortsett å lage mat grønnsaker i ytterligere 5 minutter.
• Tørk grønnsakene gjennom en sil eller slip i en blenderskål, legg dem tilbake i buljongen.
• Legg til krem \u200b\u200bog kylling kjøtt. Ta med suppen til å koke, tilfredsstille og pepper, hold deg i brann i et par minutter, slå av ovnen.

Når du sender inn hver tallerken, kan du legge til en håndfull hakket grønt eller hvitløkskrinker.

Kyllingpuré suppe med røkt kylling og spinat

• røkt kyllingbryst - 0,25 kg;
• frisk eller frossen spinat - 0,5 kg;
• kylling kjøttkraft - 1 l;
• poteter - 0,2 kg;
• hvitløk - 1 tenner;
• salt, krydder - å smake.

Matlagingsmetode:

• Spinatvask, skjul med kokende vann. Fold i en kasserolle. Fyll med vann.
• Rengjør og gjør det enkelt å kutte poteter, kaste i en kasserolle.
• Sett på ovnen. Etter kokende vann, suppen på 15 minutter.
• Ved hjelp av en blender, snu suppe i pureen.
• Silte, pepper. Legg hvitløk hakket fint kniv.
• Røkt kylling kuttet ut ikke for små biter. Sett i en kasserolle.
• Ta med suppen til å koke, kok 2-3 minutter.

Legge suppe på plater, følg kyllingen for å gå til alle. Suppen vil bli enda bedre hvis den er filmet rømme.

Kyllingpuré suppe med myknons

• kyllingfilet - 0,3 kg;
• poteter - 150 g;
• fresh Champignons - 0,2 kg;
• brokkoli - 100 g;
• løk - 100 g;
• vann - 1 l;
• frisk dill - 50 g;
• salt, pepper - å smake;
• krem - 100 ml.

Matlagingsmetode:

• Hjul kyllingfilet, sett mediumskivene, sett i en kasserolle.
• Rengjør poteter. Hver tuber kuttet i 6 stykker, satt til kyllingen.
• Separat flere inflorescenser av brokkoli, skyll dem, sett i en kasserolle.
• Bulbene fri fra husken, kutter ringene med store kvartaler, send til de andre ingrediensene.
• Fyll med vann og legg matlaging. Forbered, etter behov for å fjerne skummen til grønnsakene blir myke.
• Vask myknonsene, tørk servietten. Klipp med store kuber, kast i en kasserolle med suppe. Kok 15 minutter etter at suppen koker igjen.
• Flip grønnsaker, sopp og kylling på en kolander, sett inn i bollen av blenderen, legg til et glass kjøttkraft. Sett resten av buljongen i gryten.
• Hell inn i buljongen, som ligger i en kasserolle, krem, koker.
• Innholdet i blenderen slipes til tilstanden til puréen, legg til andre ingredienser.
• Når suppen koker tilbake, tilfredsstille og holde den til smak, legg til knust dill. Litt et minutt, fjern fra ovnen.

Oppskriften på denne suppen refererer til fransk mat. Krem i den kan erstattes med smeltet ost. På den angitte mengden ingredienser er det nok en jubel.

Kyllingpurésuppe med bønner

• kokt kylling brystfilet - 0,2 kg;
• stroke bønner - 100 g;
• poteter - 0,2 kg;
• gulrot - 100 g;
• løk - 100 g;
• vegetabilsk olje - 40 ml;
• kornbønner - 100 g;
• vann eller kyllingbuljong - 1,5 liter.

Matlagingsmetode:

• Soak kornbønner på forhånd slik at den kokker raskere. Gjør tid - minst 2 timer.
• Skyll bønnene, hell med rent vann og kok til det er mykt. Fange av kolanderen.
• Poteter kuttet i små kuber, hell med vann eller kyllingbuljong. Kom til å koke. Legg til kornbønner. Fortsett å lage mat til myke poteter.
• Finhakkede løk og revet gulrøtter satt på en panne med forvarmet olje, påsken til mykhet av grønnsaker, legg til suppen.
• Matlaging 5 minutter, fjern suppen fra platen, slip blenderen.
• Sett kylling kylling kuttet og kylling bønner. Silte og pepper. Kok 15 minutter.

Hvis du ikke har mye tid, kan tørre kornbønner erstattes av hermetikk.

Kyllingpuré kan tilberedes på vann eller buljong. Det viser seg å tilfredsstille, velsmakende. Den delikate konsistensen som mange av dem, med glede å spise en slik tallerken og barn. Tilstedeværelsen av et betydelig antall oppskrifter lar deg velge et alternativ for enhver smak.

Oppskrifter suppe supper fra kylling er ganske mye. Jeg foreslår å lage kyllingpurésuppe med krem. Gentle myk smak av denne suppe vil ikke forlate deg likegyldig.

I denne oppskriften brukte jeg kyllingbryst, men hvis du ønsker det, kan du bruke en kylling eller skinke.

Så, vi forbereder de nødvendige matvarer til kremsuppe fra kylling med krem.

Kjøttkjøttet (jeg tok brystet) Vi skyller godt med rennende vann. Så helles med kaldt vann og satt i brann. Vi tar med koker, vi fjerner skummet fra overflaten, litt salt og kok 30 minutter med minimal brann.

Løk er kuttet i en liten terning og stek til myk på en liten brann. Poteter rene og kuttes i små kuber.

Det ferdige kjøttet er fjernet fra buljongen, vi kjøper, skilt fra huden og beinet. Deretter weching gjennom kjøttkvern (tallet er justerbart etter eget skjønn).

Broth er filtrering, legg i brann, kokes, legg til poteter og kok før vegetabilsk mykhet. Fjern fra brann. Flytter en panne av væsken til en annen beholder.

Legg stekte løk og knust kylling kjøtt i pannen. Vi bryter gjennom innholdet i pannen med en blender, helles litt smeltet kjøttkraft, justerer suppeykkelsen du trenger.

Vi heller krem \u200b\u200b(jeg har 10%). Returner en gryte i brann igjen, oppvarme kyllingkremsuppe i ytterligere 5 minutter og slå av brannen.

Den ferdige kyllingpurésuppe med krem \u200b\u200blegger seg på plater og sprinklet på forespørsel fra hakkede greener.

Vi har på en eller annen måte historisk utviklet seg at supper er forberedt på gjennomsiktig kjøttkraft. Det er klart, "fylling" i dem kan være de mest forskjellige, men grunnlaget er alltid flytende og gjennomsiktig. I mellomtiden, nesten alle kjøkkenene, der det er konseptet "Første retter", bruker aktivt de forskjellige supper - Puree: de er fornøyd, tett og ganske vær så snill med en ny ikke-standard smak.

Det som er interessant, kan du ikke legge inn flere fyllstoffer som makaroni, krummer og grønnsaker i en slik puree. Og du kan berike menyen med noe original, som vanligvis er i suppen og ikke satt.

Potetoppskrift

Som grunnlag for buljongen kan du ta noe kjøtt. Imidlertid anbefaler de fleste kulinariske råd nøyaktige deler av fuglene for det. Enten det er mulig å lage mat fra hele kyllingen. Kjøttet vil trenge gram 800, 5-6 poteter, en gulrot og en mobbing, et smør, halv-liter melk, en skje mel, elskede krydder (ikke overdrive det!) Og greener. Hvis du bestemmer deg for å lage en puree suppe fra det, vil det være mer kosthold, hvis skinke eller ben er mer mettet.

Kyllingen er oversvømmet med kaldt vann, det er fornøyd og kokt minutter med førti. I en egen tallerken koker grønnsaker med tilsetning av laurbær og pepperterter - før mykning. Da blir bladene og peppernene rengjort, avkokingen smelter, og grønnsakene rush i puree. Hvis det er en blender, kan du bruke den, nei - på den gamle måten, skyve.

Den vokser i en separat beholder, og fuglen knuses. Du kan igjen blender. Eller en kniv, men så mye som mulig.

Melet er gjennomboret i olje, den oppvarmede melken følte, omrørt - og i grønnsaker. Kjøttet legges også til dem, og alt er blandet igjen. Hvis poteten din viste seg å være tykk, kan du avle det med kjøttkraft. Resultatet er plassert i brann, det holder på det til koking og flaske på plater, hvor bare legger hakkede greener forblir.

Hyggelige tillegg

Ærlig, kyllingpuré - tallerken er ganske uavhengig. Imidlertid er eventuelle første retter tatt med brød, og for dette er det mer egnet eller kjeks, eller croutons, eller paier. Etter vår mening er fra denne listen de fleste mangler bare en forelskelse. Bare på ingen måte kjøpt og være sikker på hvitt brød.

Baton er tatt, det kutter i fine kuber, som er montert i ovnen (200 grader). Om ønskelig kan brød før baking være fornøyd. Noen ganger er knusere bedre å vende om. Når de blir ruddy, vil de bli henvist til en bolle og servert på bordet. Du kan spise i prinsippet, du kan helle direkte inn i kyllingsuppe.

Vegetabilsk fantasi

Hvis du liker den første med grønnsaker, kan du diversifisere parabolen som er beskrevet. Det er mest delikat og forsiktig det viser seg fra brokkoli og blomkål, men podlock bønner og linser, og erter passer perfekt inn i kyllingpurésuppe. Oppskriften er forskjellig fra den første som løkene med gulrøtter først må være tillatt på kremet olje, og det er bedre å bruke ben eller frykt for buljong.

Poteter er brygget rett i buljongen. Utvalgte grønnsaker kan tas og frosne, like før matlagingen må henges. De lagde seg i suppen, da potetet koker, hvorpå du trenger å lage mat i ytterligere 15 minutter.

Deretter er alle komponentene svekket i en puree (det er mer praktisk for en blender, men uten det kan du takle). I tillegg, denne kyllingsuppe - med krem \u200b\u200bog ikke melk: de blir strømmet inn i en nesten ferdigretter, som da vil smake på ovnen i ytterligere 5 minutter. Videre er tradisjonell: på plater, greener - og på bordet.

Supach nesten uten noe

Og denne oppskriften er interessant fordi det er praktisk talt ingen grønnsaker. Det kan sies at en slik kyllingpuré bare består av kylling selv. Dessuten er det bedre for ham å ta en hel kropp, slik at forskjellige typer kjøtt er tilstede i parabolen, og buljongen var veldig mettet (nesten som i Keepen).

I tillegg til fugler, vil det ta 1 stykke gulrøtter og bue, 200-250 ml melk og et par skjeer med smør og mel.

Når buljongen er kokt, blir grønnsaker satt i vannet, og helt: de bør bare legge til det Fragrance. Når basen er klar, kastes både løk og gulrøtter ut. Fra kylling er alle kjøttfibre flittig og smeltet på en kjøttkvern. Fullt kabinett med kjøttkabinett helles i den resulterende hakkete, melk, olje og mel blir tilsatt - og i en blender. Det viser seg en ganske puree. Det skal helles i resten av kyllingavet og koker fem minutter. Grønn og rømme - som vanlig.

Tyrker elsker også denne parabolen

Innbyggere i dette landet er berømte elskere å spise godt. Tyrkisk kyllingpuré vil glede seg over deres likesinnede mennesker. De fleste europeiske ingredienser er ikke inkludert i sammensetningen, men det er tomater (omtrent et halvt kilo), en stor hvitløk tenner, et glass tomatjuice (ikke fra pakken, selvfølgelig), 4 skjeer med olivenolje, basilikum og gram av hundre solid ost.

Buljongen er kokt som vanlig, men kyllingen i suppen er ikke konstruert. Løk er stekt med hvitløk, og første hvitløk og bare da - løk. En basilikum tilsettes, skrelles og hakket med små kuber av tomater - og alt dette er stekt i ytterligere 5 minutter med kontinuerlig omrøring.

Broth er blandet med tomatjuice, innholdet i en stekepanne blir tilsatt og slår i en lukket gryte på 20 minutter. Deretter er alt grundig pisket, hvis en væske er tilsatt - et par melskjeer (det er først bedre å avle i et glass suppe, slik at det ikke er noen koaguleringer), og alt brygger i noen få minutter.

Når parabolen er spredt over til plater, blir revet ost tilsatt til dem - det smelter raskt og forbinder med suppen. I intet tilfelle ikke kom inn osten i en kasserolle! Når suppen vil avkjøle, vil osten av pannekake falle på bunnen.

For elskere av sopp

Som allerede nevnt, kan kyllingpurésuppe bli beriket med nesten alle grønnsaker. Som det viste seg, både sopp også. Men i dette tilfellet er det bedre å ikke ta en gulrot, men legg til selleri stammen. Og pluss ost, men ikke solid, og smeltet (200 g).

Forberedende stadium er standard; Parallelt fordampes vann av sopp i pannen, da er et par magert oljeskinn helles og bue med selleri blir tilsatt. Slik passer du til et par kjøttkraftbriller, legg poteter og sørget til beredskap.

OST i en bolle med litt buljong for å sette inn i mikrobølgeovn for støping. Sår grønnsaker blir til en puree, tilsett flytende ost og fint naken kylling kjøtt, alle brettet inn i en beholder og gi den å koke. Det viser seg veldig mildt, du kan si en frodig tallerken.

Prøv en av disse oppskriftene - og du vil bli en fan av suppepuré!

Det er to hovedtyper av tykke supper som har en homogen konsistens: puree og krem. Alle er like egnet for kosttilskudd av barn og eldre. Det er ingen faste partikler i disse første rettene, og grønnsaker og kjøtt (eller fisk) forsvant forsiktig. Hva er forskjellen mellom puree og krem? Den første er brygget på fisk eller kjøtt) med grønnsaker som inneholder mange stivelse. Det kan være belgfrukter - linser, bønner, bønner, erter.

Og det kan være visse grønnsaker - gulrøtter, gresskar, poteter. De kokker i kjøttkraft, så de fanget, pisket i en blender og returnert moset suppe. Kommer også med kjøtt. For eksempel, i en kokt kyllingfilet, savnet du to ganger gjennom en kjøttkvern.

Men krem-supper forbereder ikke på buljongen. Basen er den tilrettelagte sausen av Bezamel med en blanding av oljeaktig krem \u200b\u200bog eggeplommer. Denne smaken er introdusert på slutten av suppens matlaging. Men i prinsippet forbereder kremet det samme som puréet - alle ingrediensene er kokt, og deretter forsiktig forsvinne. De serveres med croutons, kjeks, Krutones. Du kan separat steke stykker kjøtt og sette dem i en tallerken. Det er vanlig å sette en skje med smør, pisket med en finhakket dill greener og en liten mengde presset hvitløk.

Krem eller puree suppe fra kylling - jeg bryr meg ikke - vi begynner å lage mat som dette: Gutted kylling satt i en kasserolle, hell tre liter vann og kokes. Fjern skum. I et robust stykke gasbind, er et buktblad innpakket, flere erter av pepper, sellerifrø, knytt en tråd for å få en pose, og legge til buljong. Vi fortsetter å lage mat ca 50 minutter.

To eller tre selleri røtter og hvitløk slickel slicker, legg til en kasserolle med 150 g ris. Så kok fortsatt fra en halv time. Etter det tar vi en kylling, fjerner kjøttet fra beinene, avkjøl det og hopp over det gjennom kjøttkvern. Vi returnerer kjøttet i gryten, og vi kaster en gasbeskrivelse. Solim, Tenfuel krydder. Hvis du ønsket å få en puree suppe fra kylling, så er han klar. For å lage en krem, må du ta med parabolen på en liten varme for å nesten koke, hell glasset fettete krem, varme opp igjen.

Hvis du bruker grønnsaker med kjøtt, bør de også være sveiset, belastningsbuljong og slip den i en blender.

La oss se på hvordan du lager en annen deilig suppe. Kylling, brokkoli, poteter, gulrøtter, bue tilberedt. Grønnsaker bør ikke hakkes bra. Pæren kan generelt settes helt. Selvfølgelig, i begynnelsen er det nødvendig å legge de grønnsakene som er kokt lenger. Når inflorescenningen av brokkoli vil bli myk, slå av suppen, hvoretter de overløper væsken til en annen pott. Kylling er skilt på filet og slipes sammen med grønnsaker. De resulterende potetene fortynnes med krem \u200b\u200b(glass), legger til suppe. Påfør med kjeks og greener.

Og og puree med bønne? Vurder på eksemplet på retter med hermetiske erter. Han vil trenge en bank. Vi legger 350 g kylling (mer presist, bryster eller ben) for å koke en halv time. Legg deretter til tre store hakkede poteter i buljongen. Når og de blir myke, trekker ut kjøtt, skille den fra bein og grind. Topp med en børste. Polka Dots er sammenføyende og også Puriruze i en blender. I glasset gråt spoonful av mel. Hell i skrellen og slå. Alle ingrediensene legger til buljong. Der kaster du også grep med gulrøtter og løk. Kok ytterligere fem minutter. Solim og Pepper. Klar til å tjene med en hakkede friske greener.

Ingredienser:

• Kylling (bryst) eller kylling
• Poteter 4-5 stk.
• Gulrot 1pc.
• Bow 1 PC.
• Mel 2 ss. l.
• Krem eller vegetabilsk olje for stekt
• Svart pepper
• Greener

Fordelene med kyllingekjøtt

Velge kjøtt til suppe, mange foretrekker kylling. Kylling har mange fordeler og fordeler i forhold til andre typer kjøtt. Først er kylling hvitt kjøtt et utmerket kostholdsprodukt. Hvis du fjerner huden og fettavsetningene på kjøtt, så er fettinnholdet i kyllingen minimal. For det andre, i kyllingekjøtt, er det mye protein som er nødvendig for full ernæring av en person for å opprettholde alle prosessene i kroppen. Kylling kjøtt er mettet med vitaminer, som for eksempel vit. A, B, B2, C, E1, PR og mineraler (natrium, jern, kalsium, magnesium), fosfor.

Kylling kjøtt er et uunnværlig produkt i ethvert kosthold. Enten han er terapeutisk kosthold eller for de som ønsker å tilbakestille ekstra kilo. Den mest kostholdsdelen av kyllingen er bryst, selve kalorier og fet - skinke. Vel, det koster selvfølgelig å huske at kyllingen stekt eller grillet ikke er et helt kostholdsprodukt.

Det balansert innholdet av proteiner, fett og karbohydrater gjør fuglen i hovedretten i Dieteks for diabetikere, for de som lider av ulcerativ sykdom eller gikt. Anbefales for å bruke kyllingekjøtt og de som har en tendens til hjerte-sykdommer, hypertensjon eller aterosklerose. Indispension dette produktet og baby dietten. Det absorberes lett av kroppen på grunn av innholdet i kollagen i den (bindevev).

Kontraindikasjon til bruk av kyllingekjøtt er en allergi mot kyllingprotein. Dessverre har barn noen ganger manifestasjoner av allergier på kylling. Derfor kan det ikke alltid være kjøtt.

Fra kylling kan du lage et stort antall forskjellige retter. Det er booed, slukket, bakt, stek, forberede seg på et par, i mikrobølgeovnen, på grillen. Fra kyllinghakkemåten, forbereder gryte, koteletter, kjøttboller. Vel, selvfølgelig, vet hver elskerinne at kyllingen får deilig, lett suppe.

Puree supper bør presenteres i kostholdet til hver person

Alle vet om fordelene med supper. Det er umulig å forestille seg lunsj uten første parabolen. Tilberedt på kjøtt, fiske eller vegetabilsk kjøttkraft, supper er mettet med alle de fordelaktige egenskapene til disse produktene, stimulerer fordøyelsesprosessen og absorberes lett av organismen.

Den mest nyttige er puree suppe, siden de gniddede ingrediensene fortynnet med buljong øker den enkle assimileringen av suppen og bidrar til å lette prosessen med å fordøye maten og arbeidet til hele mage-tarmkanalen. En av de enkleste suppepurene er en suppe tilberedt på kyllingbuljong.

Kyllingbuljong anses som en næringsrik og kalorisk tallerken. Per 100 gram. Broth har bare 15 - 20 kcal. Han gir flere fordeler til folk som nylig har hatt en operasjon, syk med en kald, orz, Arvi eller overført til en tarminfeksjon, som følge av at magemotoren ble forstyrret.

Kyllingsuppe mashed suppe er et fullt, balansert, lett og kostholdsprodukt som ikke krever store økonomiske kostnader og blir raskt forberedt. Og det er også ideelt for terapeutisk - diettmat.

Calorie of Chicken Cream Soup - 100g. Suppe \u003d 79,9 kcal. Proteininnhold - 5,54 gr., Fett - 1,52g., Karbohydrater - 3,59 gr.

Mange puree kylling suppe oppskrifter. Nedenfor inviterer vi deg til å gjøre deg kjent med den klassiske oppskriften på matlaging av purésuppe fra kylling.

Matlagingsprosessen

1. Kylling (kyllingbryst) skyll godt. Fjern huden. Sett i en kasserolle med vann. Og legg i brann. Kok å koke. Fjern skummet. Solim. Og la på komfyren i ytterligere 10 - 20 minutter.
2. Få kjøtt fra buljong. Separate bein fra kjøtt. Vi kutter kjøtt i stykker.
3. Poteter hakket på kuber eller husly, lå i kjøttkraft. La matlaging.
4. Fra Luka og mel gjør stekt.
5. Gulrøtter gni på risten og legg til buljong.
6. Der kaster vi også av de demonterte og skiver kyllingekjøttet.
7. Kok i ca 5 minutter.
8. Sistnevnte er tilsatt løk som er passable med mel. Og vi kommuniserer vår suppe - puree i ytterligere 10-15 minutter, til en tetthet. I dette tilfellet er det nødvendig å blande innhold hele tiden. Perchym, om nødvendig, kjole vi.
9. Slå av gassen. Vi gir en suppe å stå, kule litt.
10. Vi tar en blender og rett i gryten knuser våre ingredienser til konsistensen av potetmos.

Kylling suppe mashed poteter. Det gjenstår å dekorere det og legge til friskhet i form av en grønn persille, dill eller løk - såing. For de som ikke er en grønnere elsker, kan du tilby sprø, frynsekroutonger fra hvitt eller svart brød. Det vil være mer deilig hvis du steker disse mest croutons med hvitløk.

Et godt supplement til kyllings suppe av puree kan være revet ost, sprinklet ovenfra. For tanking, er suppen perfekt egnet rømme.

Noen ganger legger en krem \u200b\u200beller melk til kyllingkrem. Gjør dette siste gang, før du slipper alt med en blender. Melkkomponenter gir suppe kremaktig - meieri smak. Konsistensen blir enda mer mild, myk og luft.

God appetitt!