Kjøttsalater - enkle oppskrifter

Oppskrifter med bilder og video av salater med svinekjøtt eller biff kokt hjerte: fra et hjerte med syltet løk, sopp, saltet agurker, koreanske gulrøtter.

1 h 15 min

100 kcal.

5/5 (2)

Min mann, som det burde være menn, som kjøttretter. Og for ferien, prøver jeg å lage mer kjøttsalater. Nylig begynte det å erstatte kjøtt med biff eller svinekjøtt. Smaken av dette forverres ikke, og fra den finansielle siden viser det seg mye mer økonomisk.
Jeg tilbyr deg noen oppskrifter med bilder salater med kokt biff eller svinekjøtt hjerte. Men før det vil jeg fortelle hvordan jeg skal lage mat selv.

Hvordan og hvor mye matlaging et svinekjøtt eller biff hjerte for salat

1. Første hjerte følger kutt i halv og suge I kaldt vann minst en halv time.
2. Så drar vi dette vannet, og vi skyller hjertet under kranen.
3. Skjære ut Store og små fartøy.
4. Sett et renset kjøtt i en kasserolle, hell vann og kok etter koking 2-2,5 timer.
5. Saltvann under matlaging trenger ikkeSiden hjertet kan bli tøft.
6. Massen vil bli mer bedragerisk og bedre hvis du legger til laurbærblad Og et par pepper paprika paprika.
7. Slå sammen vann, kul Og vi kan fortsette til videre forberedelse.

Salat av et svinekjøtt eller biffhjerte med en syltet bue

Kjøkkenutstyr: Salat, dyp plate, skjærebrett.

Prøv å lage mat med hjerte eller lage.

Salat av svinekjøtt eller biffhjerte med koreansk gulrot

Liste over nødvendige ingredienser:

• gulrøtter i koreansk - 150-200 g;
• kokt hjerte - 350-400 g;
• solid ost - 150 g;

• majones;
• greener.

Tid for å forberede: 25 minutter.
Kjøkkenutstyr:
Nummer: 4-6 porsjoner.

Jeg anbefaler å lage mat for et festlig bord eller.

Salat med hjerte og sopp - Video

Liste over nødvendige ingredienser:

• fersk sopp - 250-300 g;
• luke - 2 stk.;
• persille - 1 stråle;

• kokt hjerte - 350-400 g;
• majones.

For alternativ uten majones

• marinert sopp - 200-250 g;
• luka - 1-2 stykker;
• persille eller kinse - 1 stråle;
• kokt hjerte - 350-400 g;

• eddik -2-3 ss.;
• vegetabilsk eller olivenolje - 6-7 ss.;
• hvitløk -2 tenner;
• salt pepper.

Tid for å forberede: 25 minutter.
Kjøkkenutstyr: Salat, bolle, skjærebrett.
Nummer: 4-6 porsjoner.

Alternativ uten majones med syltet sopp

Hjerte og soppsalat - Video

Se på videoen, hvordan kan du ellers lage en salat med et kokt hjerte og sopp.

Hjertesalat med gulrøtter og løk

Liste over nødvendige ingredienser:

• gulrøtter - 1-2 stykker;
• kokt hjerte - 400-450 g;
• luka - 1-2 stykker;

• greener;
• majones.

Tid for å forberede: 45 minutter.
Kjøkkenutstyr: Salat, bolle, rist, skjærebrett.
Nummer: 4-6 porsjoner.

Vakre utseende på feriebordet

Grunnlaget for salater publisert nedenfor er et hjerte. Svinekjøtt, biff, kylling, i hvert fall er det et ganske unikt produkt, mye brukt i matlaging. Det kan være steking, matlaging, stew, bake, den er perfekt kombinert med mange ingredienser.

Kyllinghjertet er et deilig og ganske billig delprodukt. Det er veldig rik på nyttige sporstoffer, så det er nødvendig for kroppen vår. I dag lærer du hvordan du skal tilberede en deilig og nyttig salat med kokte kyllinghjerter og bønner.

Pork Heart er et veldig nyttig og næringsrikt produkt. Sikkert alle elskerinnen og kokker kjenner en stor mengde deilige retter ved hjelp av et svinekjøtt. Men fortsatt i dag vil du bli kjent med en annen ny deilig salat av svinekjøtthjerte med egg og løk.

Beef Heart er et produkt, i verdi praktisk talt ikke dårligere enn kjøtt. Mange forskjellige deilige retter er tilberedt fra hjertet - både grunnleggende og salater med snacks. I dag lærer du hvordan du skal forberede den opprinnelige og deilige biffhjertealat med gulrøtter og løk.

Den opprinnelige oppskriften på puff salat med hjerte og agurker. En slik salat blir husket av dine gjester. Og syltet agurker vil gi en hyggelig, krydret kjøkkenrett. Forbered en slik salat er bedre på forhånd at alle lagene ville ha gjennomvåt med majones.

Hver vertinne ønsker å lage en tallerken som vil være original og velsmakende. Et hjerte salat med løk kommer til redning. Forresten er hjertet et sub-produkt av den første kategorien, som har nesten de samme egenskapene som kjøtt. Den eneste minus av salater med et hjerte er varigheten av hjertet matlaging. Derfor er en slik salat bedre planlagt på forhånd.

Den unike smaken av salat, som er basert på ingen kombinerte ingredienser ved første øyekast, nemlig, appelsiner og biffhjerte vil levere mye glede og overraskelse blant dine gjester, kjære og husholdninger. Så la oss lage mat.

Pea - ingrediens-favoritt av kjøttsalater. Juicy Sweetish Polka Dot kompletterer perfekt smakssammensetningen av mange retter. Salat med hjerte og erter - klassikeren av kjøttsalater, det er verdsatt for enkelhet og samtidig sofistikering av smak.

Kul og deilig salat av svinekjøtthjerte og mais. Du kan lage mat for en familie middag, og du kan søke om et festlig bord. Gjestene er nøyaktige. Sikkert vil han like det og huske i lang tid.

En fantastisk salat som ikke bare er perfekt for å dekorere et festlig bord, og også gleder venner og kjære. Veldig lett å forberede, men samtidig er denne salaten en veldig mettet matbit som vil gi dine kulinariske seire.

Hvis du ville ha noe nytt, originalt, hvorfor ikke prøve å lage en salat fra offal: hjerte og lunge? Forberedelse av denne salaten vil ikke kreve store finansielle kostnader og tid.

Hva kan forestilles mer uforståelig enn biffhjerte og rødt kaviar? Det viser seg at disse to produktene er perfekt harmonisert med hverandre som salatrediensene. Sweetish eiendom av delproduktene Shams ananget syre perfekt.

Salaten av hjertet og leveren er veldig enkel i forberedelse, og er også økonomisk nok og koker det veldig raskt og enkelt. I tillegg til goody, er salat også nyttig. Tross alt er kyllingeleveren beriket med vitaminer og inneholder en liten mengde protein, så det kan med rette betraktes som et lys, kostholdsprodukt.

Beef Hjerte refererer til kostholdsprodukter, den inneholder lite kalori, men rik på protein, vitaminer og sporstoffer. Fra det forbereder en rekke retter: fra enkle salater til komplekse gryteretter og baking.

Butikkene selger oftest behandlet hjerte, med fjernt blodkar, stive rør og filmer. For kulinariske formål, det mest passende kalvhjertet, er det mer ømt og velsmakende.

Når du velger dette subproduktet i butikken, er det verdt å ta hensyn til utseendet. Så, den mørke røde fargen indikerer friskheten til produktet, og det grå raid og flekker sier at rotting allerede har begynt.

Velge en god delproduksjon Du kan begynne å lage mat og nyttige retter, fordelene med oppskrifter er nå tilgjengelige og mangfoldige.

Hvordan lage et biffhjerte?

De fleste salatoppskrifter bruker kokt kjøtt. Før du begynner forberedelsen av en salat, bør du lære hvordan hjertet biff brygges slik at det kan være delikat, saftig og velsmakende.

Til å begynne med trenger hjertet å suge i kaldt vann minst tre timer. Skyll så godt og legg matlagingen.

En time før fjerning fra ovnen, kan du legge til salt, men eventuelt er det noen ganger solid med ferdige retter. Således svaret på spørsmålet "hvor mye matlaging et biffhjerte vil være entydig - omtrent fire timer. Det ferdige biffhjertet er mykt og mildt, det er lett å kutte, har en hyggelig aroma.

Enkel biff hjerte salat

Beef Heart har en ganske uttalt smak og aroma, så det er ofte tilberedt av enkle salater fra flere ingredienser.

Salat nummer 1.

En veldig interessant akutt biff hjerte salat er oppnådd ved å legge til koreanske gulrøtter.

Det kokte hjertet er kuttet av skiver, gulrøtter knuses, den skrekkede løk er finfet, helles med eddik med vann og markert en halv time.

Alle ingrediensene er blandet og påfylles av majones. Salt, krydder blir tilsatt til smak.

Salat nummer 2.

En enkel original salat kan tilberedes fra hjertet, agurker, egg og løk. Agurker, biff, egg kutter halm, løk ved halv ringer og passerer i vegetabilsk olje.

I varm olje legg til rød brennende pepper og jordkorn av kinse. Green Leaf er kuttet av makasale fjær. Alle rørte, helle olje med krydder i salaten og legge til tykk soyasaus på forespørselen.

Salat nummer 3.

Utmerket biff hjerte tallerken er oppnådd med hvitløk. Hjertet må kokes og kutte i skiver, hvitløk undertrykker, kinse eller andre greener er finhakket. Ingredienser til å blande og refuel majones.

Festlige salater

Hvis enkle salater er mer egnet for daglig bruk, så for helligdager kan du lage noe mer utsøkt.

Salat nummer 4.

Overraskende forsiktig og interessant på å forberede med svisker og cedarmuttere. Hjertet er kokt, kutter halm. Nøtter er stekt på en tørr panne før utseendet til en behagelig duft.

Løken er kuttet med halvringer, passable på samme stekepanne i vegetabilsk olje til det er mykt. Sykdommene vasker og kutter halm. Alle komponenter blandes og påfylles av majones.

Salat nummer 5.

En annen måte å lage et biff hjerte for salat er å steke det i feil. Først må du ta 300 g av hjertet, hell det med 170 ml rødvin og gå i 12 timer. Løk (60 g) kuttes i halvcirkler, eggplanter (70 g) - sirkler, biff-kuber.

Alt dette steker i olivenolje til klar, la avkjøles. Legg til hermetisert polka dot og fikse majones. Før du fôrer, kan du dekorere salaten med greener.

Salat nummer 6.

Vakkert kombinert med hjertet hermetisert mais, og derfor vil det være en prøve salat. I tillegg til mais trenger du kokte poteter, egg, gulrøtter og persille. Alle ingrediensene er kuttet av kuber, greenene skinner bare fint.

Nybegynnere kokker kan ikke engang forestille seg hvor mye et biffhjerte kan diversifisere spisebordet sitt. Produktet er utrolig nyttig, tilfredsstillende, og viktigst - lett tilgjengelig og ikke veldig dyrt, så perfekt for retter for hver dag.

Biff hjerte salat med marinert løk

En uformell oppskrift som er utrolig lett å forberede, og resultatet overstiger alle forventninger. Passer for både vennlige sammenkomster og middag i en familie sirkel.

Ingredienser:

• hjerte biff - 0,5 kilo;
• løkene i mellomstørrelsen - 2 stk;
• eddik ni prosent - 5 spiseskjeer;
• salt til smak;
• pepper - å smake;
• krydder - å smake;
• majones - 4 ss.

Matlaging

1. Mitt hjerte og lever det fra alle unødvendige stykker. Kok den ca 2,5 timer.
2. Vi starter Marinion of Luka. Du bobler med halvringer, hell varmt vann og vent et par minutter. Fyll løk og helles med eddik, vi forlater på et varmt sted i en time.
3. Når hjertet kjøler, kutte det med små biter, legg til løk, salt, pepper, smake, krydret med krydder, fyll på majones, bland.

En enkel salat fra et biffhjerte med en syltet bue vil være en ekte frelse å organisere en matthet og nyttig middag.

Salat med biffhjerte med valnøtter

Nøtter I denne enkle oppskriften blir en betydelig rolle tildelt: de gir krydret notater i en salat, som legger til et bestemt slør av aristokratisk og glede. Et saftig og mildt hjerte vil også dekorere noen salat.

Ingredienser:

• hjertebiff - 1 kg;
• løk - 2 stk;
• renset valnøtter;
• majones - 500 gram;
• sukker - 2 ts;
• eddik - 6 ss;
• salt til smak.

Matlaging

1. Mitt biff hjerte kuttet i flere små biter og la romtemperaturen per time.
2. Kok vann, legg til på forespørselen fra krydderet. De kan være helt varierte. Etter å ha lagt til biter av hjertet i pannen og vent på koking. Vi samler skum, vi reduserer brannen og koker to og en halv time. Etter slått av og la avkjøles i buljongen.
3. Vi begynner å marinere løk. Rengjør og kutt grunne strø. Vi legger den i en bolle, dryss med sukker, salt, helles med eddik og glass bratt kokende vann. Vi går i en time.
4. På den tørre stekepannen, hell nøtter og tips. Slip.
5. Hjerte og kutte ned tynne striper. I en stor bolle kobler vi alle tre ingrediensene, refuel majones og blanding.

Etter slike ugunstige manipulasjoner kan en salat med et biffhjerte med valnøtter serveres på bordet. Den ressursrike elskerinnen finner en masse serveringsalternativer, takket være at festbordet vil være spesielt dekorert med denne parabolen.

Biff og gulrot salat

En annen variasjon av oppskriften med slike interessante komponenter som et biffhjerte. En slik tallerken vil sette pris på noen gourmet hvis du lager strengt i oppskriften, men viktigst - med kjærlighet.

Ingredienser:

• biff hjerte - 1,5 kilo;
• løk - 6 stykker;
• gulrøtter - 1,5 kilo;
• solid ost - 200 gram;
• majones - 500 gram;
• salt til smak;
• pepper - å smake;
• kokende vann er ett glass;
• eddik - 3-5 spiseskjeer;
• sukker - 2 ss.

Matlaging

1. Mitt hjerte og la det bli kokt med 1,5-2 timer. Ikke glem å fjerne skummet, ellers kan den ferdige parabolen være ubehagelig!
2. Marinere løk. For å gjøre dette, rent, kutt det med svært tynne ringer, lysbilde, hvoretter de heller kokende vann, eddik, sovner sukker. Vi forlater, fordi det skal stå på ca 1 time.
3. La oss passere gulrøtter. Vi renser på en stor rifler, vi gni det og stek det i vegetabilsk olje i noen minutter.
4. Kaldt hjerte kuttet i de mest tynne stripene og bland hjertet, bue (ikke glem å trykke), gulrøtter.
5. Vi fyller majones, gni den harde osten, vi blander alt igjen.

Deretter er en salat med et biffhjerte og gulrøtter klar til å glede deg og dine venner med din uovertruffen smak og lukt.

Salat med biff hjerte og bønner

En veldig enkel tallerken, med hvem selv en nybegynner kan takle. For nybegynnerbiff er hjertet et slikt produkt hvorfra det er urealistisk å lage mat noe deilig, men vi forsikrer oss om at denne myten må bli helt ødelagt!

Ingredienser:

• biff hjerte - 500 gram;
• bord eddik - 3 ss;
• løk - 3 stk;
• oliven eller vegetabilsk olje - 80 gram;
• hermetisert bønner - 150 gram;
• solid ost - 50 gram;
• rømme - 100 gram;
• hvitløk - 4 tenner;
• salt til smak;
• pepper - å smake.

Matlaging

1. Hjertet må vaskes og koker til beredskap, mens du fjerner skummet i tide. Vann skal være litt salt. Produktet må være veldig mykt, ikke fjern det fra buljongen til en komplett kjøling.
2. Bow må også utarbeides ved marinering. Malte og finhakket løk på ringene igjen i en bolle med vann og eddik i en time, så må du trekke ut og klemme.
3. Klipp hjertet med tynne skiver og bland med løk hermetisert bønner.
4. Forberedelse av saus: Bland rømme og hvitløk, som besøkte pressen. Solim, Pepper. La oss fylle salaten med denne sausen.

For elskere av bønner og andre belgfrukter med biffhjerte og bønner vil være verdig middag eller middag.

Biff hjerte salat med salte agurker

Og til slutt forberedte vi en ekte festlig oppskrift på deg, fordi alt er konsentrert i det, selv den bortskjemte gjestene selv. En slik matbit kan være ditt visittkort hvis du fanger og koker denne vakre parabolen uten feil.

Ingredienser:

• hjerte biff - 500 gram;
• hermetisert mushnons - 300 gram;
• solid ost - 200 gram;
• saltede agurker - 5-6 stykker eller 250 gram;
• hermetisert erter - 100 gram;
• majones - 200 gram;
• salt, pepper - å smake.

Matlaging

1. Kok hjertet, ikke glem skummet. La ham kjøle seg ned.
2. Fint kutt Champignons og forvitret det første laget av salat, på toppen av en smøre majones.
3. Det neste laget er agurker, kutt dem med striper, tilsett majones.
4. Topper pålegger et tynt hakket hjerte, og gjentar et skritt med majones.
5. Vi gni osten på parabolen, dekorere erter og agurker.

Det ser ut som et biffhjerte med salte agurker er rett og slett fantastisk. Og vær sikker på å prøve, og.

"Jeg elsker å lage mat" ønsker degridial appetitt!

• Biff hjerte, 500 gram;
• Solid ost, 200 gram;
• Koreanske gulrøtter, 250 gram;
• Løk, ett hode;
• Kyllingegg, 4 stk;
• Hvitløk å smake;
• Majones;
• Friske greener;
• Vegetabilsk olje;
• Salt og krydder på deres smak.

Oppskrift:

1. Til å begynne med forbereder du et biffhjerte. Skyll den under vann. Sett hjertet i kokende vann, tilsett salt og krydder. Hjertet er forberedt i 40-45 minutter. Fjern hjertet av kokende vann, gi ham muligheten til å endelig avkjøle, kutte det tynne halmen.
2. Fast ost gnidd på en stor rist eller kuttet med halm. For dette er salaten egnet for ost av solide varianter.
3. Pæren kan rengjøres fra husks, kutte den med kvartaler. Hell vegetabilsk olje på en forvarmet stekepanne, send løk på en stekepanne og stek til gylden farge.
4. Kyllingegg blir kokt, så kokker i noen få minutter. Vi fusjonerer kokende vann fra egg og kjølig i kaldt vann. Rengjør eggene fra skallet og gni på en stor rist eller kutt i kuber.
5. Friske greener. Greens for salat vil passe noen, persille, dill, kinza.
6. Vi vil håndtere koreanske gulrøtter. Det kan kjøpes, men det er best å forberede deg selv. Frisk gulrot ren og brus på en spesiell rifler for koreanske gulrøtter. Vi legger til salt og sukker til gulrot og sukker, så vri deg godt gulrot med hendene, det skal la juice. Tilsett sort pepper og koriander til gulrot, bland godt. Vi vann gulrot til eddik og legger den knuste hvitløk. I det siste øyeblikket vinter vi gulrøtter med vegetabilsk olje. Neste må gulrøtter brytes. Bedre kok koreansk gulrot fra kvelden.
7. Koble alle ingrediensene sammen, refuel majones. Salat tilfredsstiller og veldig saftig. Server det bedre til bordet umiddelbart.

Ingredienser:

• Biff hjerte, 400-500 gram;
• Fersk gulrot, 2-3 stk;
• Ost av faste varianter, 200 gram;
• Et par løk hoder;
• Kyllingegg, 4 stk;
• Søte søte epler, 2 stk;
• Potet, 3-4 ting;
• Hvitløk å smake;
• Majones;
• Rømme;
• Eddik, 9%, for marinade;
• Salt og krydder til deres smak.

Steg-for-trinns oppskrift:

1. Veldig enkel oppskrift på vakker og festlig salat. Beef hjerte lavere i kokende vann og koke til full beredskap. Så soda den på en stor rigger eller litt kuttet.
2. Gulrot og poteter for å begynne med vann under rennende vann. Etter det legger vi i skrellen grønnsaker å plage. Med ferdige grønnsaker, all væske, vil vi vente på grønnsakene helt kule, og deretter rense. Natrem poteter og gulrøtter separat på en stor rike.
3. Kyllingegg swarm skrudd. For å gjøre dette, ta dem med å koke og ros i ytterligere 7 minutter, slik at du får de mest delikate eggene, blir eggeplommen bli mettet. Kule egg, rent. Del dem på yolks og proteiner, slipes separat.
4. Solid cheese Way i en liten rist, gjør en luft chips fra den.
5. Vi skyller epler, kuttet i to deler, slett i alle frø. Etter det kutter vi epler med små kuber. Hvis du har sitronsaft, hell epler dem, det vil hjelpe dem til å holde fargen, og ikke å mørke.
6. Rengjør løkene, kutt svært tynne halvringer. Plukk opp løk i eddik i 15 minutter. Deretter lekker løk på kolanderen, skyll med kaldt vann og la litt.
7. Vi forbinder rømme med majones, legg til finhakket hvitløk og favoritt krydder. Salat saus er klar. Du kan også ha litt soyasaus eller sitronsaft.
8. Vi begynner å sekvensielt legge ut alle lagene av salat. Det første laget vi vil ha revet poteter, salt og smør den med saus. Deretter går et lag med hjerte, også slikket den. Den tredje tråden vil bli syltet løk. Den neste salaten Salat er solid ost. Etter ost fordeler jevnt gulrøtter. Det forblir ganske litt, legger opp proteiner, og bak dem eggeplommer. Hver tier (unntatt den siste) vanning av sausen. Etter matlaging setter vi salaten i kjøleskapet. Det er gjennomvåt og blir enda bedre og mer ømt.

Ingredienser:

• Friske mustere, 350-400 gram;
• Biff hjerte, 400-450 gram;
• Suluguni ost, 200 gram;
• Kokte egg, 4-5 stykker;
• Gulrot, en ting;
• Løk, 2 hoder;
• Hvitløk å smake;
• Majones;
• Friske greener, en pakke;
• Sennep, en spiseskje;
• Vegetabilsk olje;
• Salt og krydder å smake.

Oppskrift:

1. Under rennende vann skyller vi fersk sopp, kutt dem store. Gulrot ren fra skrellen og gni på en grovt rifler. Løkene renser fra skallen og kuttet av kvartaler. Vi varmes opp en stekepanne, helle vegetabilsk olje. I utgangspunktet legg løk og stek det litt, legg deretter gulrøtter. Når bøyen blir gylden, legg de skiverne sopp og bland grundig alle. Solim og Pepper sopp er på din smak. Vi skifter de ferdige soppene i separate retter, la det bli avkjølt.
2. Forbered et hjertebiff. For å gjøre dette, vil vi bringe vann til å koke, tilsett salt og krydder til din smak. Kokker hjertet i ca 40 minutter. Etter at hjertet er klart, få det og kult. Klipp hjertet tynn.
3. Suluguni ost naslely fint. Røkt ost og melk er egnet.
4. Egg blir brakt til å koke og koke innen få minutter. Ferdige egg under løpende kaldt vann kjølig. Rengjør egg fra skallet og kutt i kuber eller hopp over en vegetabilsk kutter.
5. Friske greener er fint forstyrrende. Fra grøntområdet, sett fersk dill og persille.
6. Grind hvitløk på en grunne rifler eller hvitløk. Legg hvitløk til majones med sennep, bland grundig.
7. I dype retter, bland alle ingrediensene, tilsett salt og krydder, drivstoff saus saus. Server salat er bedre umiddelbart til sopp og hjerte er varme. God appetitt.