Soppene kan unmistakably gjenkjenne Maslin: selv å være litt borte fra ham, det er ikke vanskelig å se en strålende lue av en liten sopp. Det er mulig å bruke i matlagingen av ancase på forskjellige måter: å pickle dem, steke eller lage suppe.

Hvordan lage mat

Matlagingoljer må starte med forsiktig vask og rengjøring. På dette stadiet må du kaste ut dårlige sopp, ved et uhell faller i Lukoshko. Ytterligere handlinger avhenger av bestemte oppskrifter. Marine Acase hjemme kan være helt, men for steking er det bedre å kutte i flere deler.

Slik rengjør du sopp

Uavhengig av parabolen som du vil lage mat, er det nødvendig med rensing av oljen. Glede ben med ben må først vaskes og tørkes på en naturlig måte. Før du børster oljen, kan du i tillegg spyle dem med et serviett. Deretter tar du en liten kniv som det vil være mer praktisk å jobbe, og plukker en tynn film som dekker sopp. Med et tørt smør, vil det ikke være lett å fjerne det. Imidlertid bør det tas i betraktning at bare fjerning av huden bare vil være med små sopp, de større prøvene er tynnere.

Hvor mye matlaging

Ofte kombineres kokker metodene for termisk behandling i en tallerken. For eksempel, før steking, kan du lage en olje. En slik beslutning var på grunn av ønsket om å absolutt beskytte seg mot forgiftning, si, falsk olje, som selv i bildet er veldig lik nåtiden. Velsmakende sopp er kokt opp for å koke, så de trenger å skifte dem til en annen beholder med kaldt saltet vann og lage mat i en annen halv time. Legg til en liten mengde sitronsyre til pannen, det vil ikke tillate soppene å mørke.

Hvordan marinere

Ikke bare brann sopp kan være deilig, men også saltvann. Dette alternativet er ideelt for å bevare dem for vinteren, siden det nye årets bord er sjelden gjort uten Hometalk. Marinade forbereder seg fra de ingrediensene som liker vertinnen, men i de fleste tilfeller virker det ikke uten eddik, duftende pepper, sukker, salt og hvitløk. Noen ganger blir marinerte oljer presset med sennep og komplementløk. Dette alternativet er praktisk hvis du planlegger å forberede, for eksempel salat etter å ha åpnet krukken.

Hvor mye stek

Det spiller ingen rolle, tør deg sopp eller ikke, matlaging i en stekepanne må også være oppmerksom. Som regel tar steking ikke mer enn en fjerdedel av en time, men noen ganger kan tiden økes. Hvis vi snakker om frosne oljer, vil det være nødvendig å forberede dem i en panne lenger. Det vil ta 40 minutter: fra dem halvparten av tiden skal parabolen dekkes med et lokk, og den andre halvdelen er å forberede på middels varme uten den. Før du steker oljen, kan de deles inn i deler for mer praktisk å spise.

Hvordan fryse for vinteren

Hjemmelaget vinterbilletter er en av russans favoritt delikatesse. Dette gjelder også frosne oljer, oppskriften på fremstilling av som er ekstremt enkelt. I ost vasket form kan du også spare fordelen av sopp til vinteren. Det er tilrådelig å fryse for å rense huden umiddelbart, ellers vil det gi en ubehagelig bitterhet. Små tilfeller kan fryses generelt, stort - det er bedre å kutte. Hvis du ikke liker dette alternativet, kan oljen bestilles. I dette tilfellet kan vi sette dem i kjøleskapet bare etter en komplett kjøling.

Oppskrifter fra Maslyat.

Vasking og børstet sopp, uavhengig av om du frosne dem eller brakte friskt fra skogen, kan du allerede lage mat. Retter fra oljer vil vise seg like velsmakende hvis du falske dem, bake i ovnen eller sette i en sakte komfyr. Før du lagrer noe, er det ikke nødvendig å sjekke innholdet i kjøleskapet, du kan komme opp med en deilig mat fra eksisterende produkter. For stekte sopp, vil bare vegetabilsk olje komme til nytte, og å marine en olje, nok enkleste krydder.

Suppe

Mushroom Cream supper med sprø croutons er fylt med en meny med de fleste sofistikerte restauranter. Konsistensen av slike retter er veldig hyggelig, og den ekstra krem \u200b\u200bgir en delikat smak. Imidlertid er den oljeaktige suppe ikke forpliktet til å ha en kremtekstur for å forårsake appetitt og ønsket om å prøve det igjen. Det kan presentere stykker eller til og med faste forekomster av liten størrelse.

Ingredienser:

• olje - 300 g;
• potet - 600 g;
• løk repka - 2 stk.;
• gulrøtter - 1 PC.;
• vann - 2 l;
• rømme - 200 g;
• vegetabilsk olje;
• salt;
• krydder.

Matlagingsmetode:

1. Nøkkelelementet er en olje - hvordan å forberede dem er beskrevet ovenfor: Det er nødvendig å vaske, rengjøre og koke i saltet vann.
2. Klipp smøret i stykker, separere benet fra benet, stek på oljen.
3. Klipp grønnsakene på den måten du er hyggelig på. Kok vann og send dem til å koke.
4. Sung vask vegetabilsk kjøttkraft, legg til krydder. Det er nødvendig å koke 25 minutter fra kokende øyeblikk.
5. Etter en fjerdedel av en time, legg oljen og forberede seg på ytterligere 5 minutter.
6. Sett rømme, forstyrre. På 5 minutter, slå av suppen, la den stå under lokket. Før servering, dekorere greenene.

Stekt med potet

Stekt oljer vil gjøre et fantastisk selskap, fortynne hennes smak. I tillegg kan du rykke parabolen med en skje med rømme eller en hvilken som helst kremsaus.

Ingredienser:

• sopp - 500 g;
• poteter - 1 kg;
• løk - 2 stk;
• salt;
• pepper;
• vegetabilsk olje.

Matlagingsmetode:

1. Ta med oljen, fjerne søppel og bortskjemt forekomster. Rengjør hetten fra filmen for å unngå den bitre smaken. Skyll flere ganger og kutt mediumstykkene.
2. Rensede løk. Berør med små striper slik at mye juice ikke kommer ut.
3. Hell oljen i midtdybdepannen, vent på den med oppvarming. Sett soppstykker og skiver løk, dryss. Du må lage mat om en fjerdedel av en time før den gyldne skyggen av løkstriper.
4. Samtidig med prosessen med steking av ingredienser, kutte poteter med små kuber.
5. Plasser løk-soppblandingen til en annen beholder, og send poteter i pannen. Rom.
6. Etter matlaging av potetbiter, legg ut soppmassen med en bue tilbake, bland. Dryss med paprika, fjern under lokket i noen minutter.

Marineringsoppskrift på vinteren

Nyttårsfest uten syltet agurker og sopp er vanskelige. Oppskriften på marinerte oljer for vinteren uten sterilisering er veldig enkel, og gleden av å spise et ferdigprodukt er flott. Du kan lage marinade på flere måter og sette de ingrediensene du liker. For mer skarpe emner, bruk sennep og hvitløk.

Ingredienser:

• olje - 2 kg;
• sukker sand - 2 ss. l.;
• salt - 3 timer.;
• vann - 1 l;
• bord eddik - 125 ml;
• laurbærblad;
• pepper Polka Dot.

Matlagingsmetode:

1. Fjern filmen med soppkapsler, fjern søppelkassen. Vask hver mailer veldig nøye, du kan først dokke dem i vann slik at smusset har gått.
2. Lag soppblanker, kutte alle forekomster fra den delen.
3. Sett stykker i saltet kokende vann med en fjerdedel av en time, ikke glem å fjerne skummet. Fange av kolanderen.
4. Sett en kasserolle med vann i brann, tilsett sukker, salt, buktblad og pepper. Kok opp.
5. Fjern vannet fra brannen og hell eddik.
6. I rene steriliserte banker, legg sopp, fyll oljen over marinade. Skyv under dekslene.

Stekt sopp til vinteren

Ikke alle elskerinne er en hyggelig ide om at frosne rå sopp må være i tillegg forberedt om vinteren. For disse tilfellene er det en vei ut - du kan umiddelbart steke dem etter rengjøring, og deretter dekomponere i henhold til høstede beholdere. Det er nødvendig å lagre dem i kjøleskapet under plastdekslene. Før du lukker stekte sopp, må du sterilisere og tørke banker.

Ingredienser:

• sopp;
• vegetabilsk olje.

Matlagingsmetode:

1. Drars av skoger med en oljeaktig lue må rengjøres godt, og sparer fra en unødvendig film som gir bitterhet. Deretter må du vaske dem godt.
2. Klipp hver store stekeovn, små - divider i halvparten. Hvis du ikke spiser ben, så kutt dem ut og forlater bare hatter.
3. På en dyp stekepanne varm vegetabilsk olje, legg soppstykkene der. Lukk dekselet med et lokk og lag 50 minutter, rør regelmessig.
4. Fjern lokket. Forbered deg på den fulle fordampningen av soppjuice.
5. Steriliser banker og tørk dem, ikke tillate mye kul. Sett stekt soppblanding, forlater centimeteret ovenfra. Hell varm olje.
6. Lukk krukkene med plastlokk eller hvis du planlegger å lagre dem utenfor kjøleskapet, sterilisere blankene.

Salt

Før du koker skogens gaver, blir de nøye sortert. På dette stadiet sendes tilfeldig dyr dyr som sendes av dyr eller ødeleggelse. Størrelsen er også viktig her: Store sopp er mer praktiske å lage mat, den mindreårige vil gå til saltvannet. Se i krukkene og på bordet vil de bli estetisk. Oppskriften på saltolje ligner på marinering, men det er forskjeller.

Ingredienser:

• små sopp - 1 kg;
• salt - 6 timer. L.;
• ert pepper;
• lavar blad;
• paraply dill;
• hvitløk.

Matlagingsmetode:

1. Sveise forhåndsvasket og rengjort oljer.
2. På bunnen av emaljebeholderen, hell et lite salt, legg ut noen av soppene.
3. Fint sett hvitløk, sett i samme tank med følgende lag. Deretter følg dill, pepper, lavelice og igjen salt. Lagene gjentas til produktene avsluttes.
4. Blank den resulterende massen med en flat tallerken eller lokk, legg noe tungt på toppen. En dag senere skal juiceen bli uthevet.
5. En dag senere, legg ut den mest forberedte soppmassen i rene banker, hell saltlake.
6. Når lagret i kjøleskapet under dekslene, kan parabolen smakt etter 2 uker.

Salat med kylling

I sjampinjongretter er CHAMPIGNONS oftere funnet: Det er lettere å forberede dem, og de er tilgjengelige året rundt. Oppskrifter med butters er mindre vanlige, som ikke reduserer deres smak og bruk. På grunn av den lille størrelsen kan de ikke deles inn i deler, men å bruke helt. En av lyden og deilige retter er en salat med butters og kylling. Den balansert sammensetningen av sopp er godt harmonisert med rik ekorn kylling kjøtt.

Ingredienser:

• hermetisert olje - 200 g;
• kylling brystfilet - 400 g;
• egg - 4 stk.;
• løk - 1 PC.;
• majones - 100 g;

Matlagingsmetode:

1. Sveis en hel kyllingbrystfilet i litt saltet vann.
2. Pæren vil ligge så mye som mulig.
3. Kokte egg må kutte i mellomstykker.
4. Mushroommassen må skilles fra marinade, ved å lekke ved hjelp av en kolander. Hvis små sopp, så kutt dem i tillegg eventuelt.
5. Klipp kyllingbrystet med stykker eller separerte fibre manuelt. Sett på bunnen av salatkapasiteten. Smør majones.
6. Etter bulbous sopplaget. På slutten, legg eggene og våkne majonesen. Om ønskelig kan denne sekvensen av lag gjentas to ganger.

Video

Stekt oljer er svært velsmakende og tilfredsstillende parabolen. Mange lurer på: " Hvorfor rengjør oljen fra filmen ". Faktum er at det er rikelig med skog søppel og sand på filmen, spesielt stor. Slike oljer er lettere å pusse fra den klissete filmen, sammen med alt søppel enn å skylle dem. I tillegg, når du steker, pinner filmen til pannen og brenner. Mislykkes en olje er veldig enkel. Olje trenger å steke i 15-20 minutter.

Ingredienser:

Sopp Maslyta. -500-700 gram

Bulb løk -1-2 stykker

Vegetabilsk olje - 1 ss. L.

Smør - 1 ss

Rømme (Valgfritt) - 2 ss

krydder. Greens, hvitløk, salt, pepper svart bakken.

Hvordan steke oljer

1 . Olje børstet fra film, skyll og tørk.

2 . Klipp oljen med store stykker.

3. Varm vegetabilsk olje sammen med kremaktig i en panne. Løk rene og finhakk. Stek til halvpreparat (ikke nødvendig å bli rist).

4 . Legg til sopp og legg på en langsom brann. OCLAY vil gi en liten juice. Stek 15-20 minutter, rør regelmessig. Salt pepper.

Olje stekt med løk er klare

5. Det er mulig å legge til rømme til stekte oljer og stew under lokket med minimumsvarme i ca. 5 minutter.

Olje ristede beste oppskrifter

Svampsesongen brakte oss hele kurver av dette deilige produktet. Fantastiske oljer vil nå herske på bordet vårt, søtt kombinere med kokte poteter, salater fra grønnsaker, pasta og grøt. Det viktigste er å være velsmakende å lage mat selve soppet, og lære å kombinere den med forskjellige produkter. Vi introduserer flere nye retter av stekt olje inn i spargrisen.

Oppskrift: Olje stekt med ost og greener

• Sopp, smør - 0,5 kilo.
• Osten er solid, du kan ta noen som er, men den perfekte, selvfølgelig, parmesan er 200 gram.
• Løk - 2 stk.
• Persille greener - 1 bunt.
• Basil Greenery - 1 Bundle.
• Solsikkeolje eller oliven - for steking 2 spiseskjeer.

Oljefremmende og rent, vil vi gi en ekstra væske til å tømme på kolanderen. Deretter kutt dem med store skiver hvis soppene er små, vi vil forberede seg helt. La oljen tørke.

Leker klart fra husks, vask og kutt fint. Sett stekepannen i brann, gjør en sterk, hell olje og gi ham å varme opp. Løkene lå ut og yngre til en gylden skorpe.

Når løk nesten, som vi trenger, legg ut oljen, uten å ha redusert brann, pepper og salt, kan du legge til en paprik for skarphet. Stek sopp ca 20 minutter, rør, for ikke å brenne.

5 minutter før beredskap for å senke greenene, la oss legge inn ost og bland, lage en liten brann slik at osten smeltet raskere. Vi forbereder sopp til en sprø skorpe, men vi gir ikke grøntet å klandre. Du kan dekke med et lokk og dermed bringe parabolen til en logisk gjennomføring.

Oppskrift: Olje i sur klassisk

• Sopp er olje (liten) - 800 gram.
• Løk - 3 stk.
• Hvitløk - 1 hode.
• Solsikkeolje - flere skjeer.
• Kremet smør - Fullack.
• Sourkrem er et glass (bedre å ta medium eller lite fett, da vi legger til solsikke og smør under steking).

Sopp må skylles godt under rennende vann, og lekkasje på kolanderen, gi et spor av en ekstra væske. Nå kan du rense oljen fra filmen og skyll igjen. La sopp for å tørke litt.

Løk må rengjøres og kutte i Semir. Hvitløk også rene og kutte sirkler. Nå legger vi en stor stekepanne i brann og varme solsikkeoljen i den. Når temperaturen er tilstrekkelig, legg hvitløk og litt stek den på middels varme. Deretter brann til Ubavim og de rive løkene, periodisk omrøring. Etter 5-7 minutter, legg sopp og blanding. Etter 20 minutter er det mulig å legge til smør. Solim og pepper, bland, ikke legg til ild, slik at soppen ikke skyter. Totalt er oljene nødvendige i ca 40-50 minutter for å utarbeide fullt ut.

Oppskrift: Olje på en ikke-standard oppskrift "PIQUANT"

• Olje sopp - 0,5 kilo.
• Valnøtt, hakket - fullack.
• Kremaktig smør - 3 ss (for steking sopp).
• Grønn buebunne.
• Persille greens - bunt.
• Apple eddik -1 skje spisestue.
• Pomegranate er 50 gram.

Sopp er fremmet under rennende vann og rene, kutte striper og la slag på Colander. I mellomtiden vil vi forberede løk: vask og sashing fjær med selve pæren. Du må vaske den grønne persille, for å forvride henne fint.

Skilleten varmes opp og legger smøret for steking av olje. Sopp vil steke på middels varme under lokket ca. 30 minutter, deretter tilsett løk, salt og krydder til smak. Selv etter 10 minutter, senker vi nøtter til sopp, og det vil gjemme alt med epleeddik. Vi blander og forlater ytterligere 7 minutter languishing på en liten brann, og deretter til en granat, slå av og dekk en tett deksel, sprinklet med greener.

Oppskrift: Olje med poteter "Roast"

• Mushrooms olje - 800 gram.
• Poteter - 500 gram.
• Løk - 2 stk, stort.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Hvitløk - 1 hode.
• Solsikkeolje - for steking.
• Oliven - 20 stk.
• Sourkremfett - 200 gram.
• Vin - 100 gram, om ønskelig.
• Pepper Sadky, bulgarsk - 4 stk.
• Pepper skarp, rød - 1 stykke.
• Tørr urter, salt og pepper.

Sopp vil vaske og godt rene, kutte ringene og utsette for å strømme væske.

Poteter rengjør og vask, og deretter pålegg firkantene. Bulgarsk pepper vasket og ren fra frø, kuttet halm.

Løk rense, kutte halv ringer. Gulrøtter må også rengjøres av huden, vaske og kutte i ringer. Maslins kampanje fra juice og kuttet i halvparten, sammen. Hvitløk kan rengjøre, markedsføre og kutte langs hver tann.

Nå som alt er forberedt, må du sette en stekepanne på mellomkraftenes ild, varme opp oljen. Deretter utelater hvitløk i 3 minutter, og legg deretter gulrøtter, og etter ytterligere 3 minutters løk. Bland alt og gryte under lokket på 7 minutter. Deretter legger du til sopp og i morgen, grønnsakene er 20 minutter, og legg deretter havene og legg til krydder.

I en separat stekepanne, stekt 10 minutter poteter til en skorpe. Tilsett bulgarsk pepper og lage en gylden grønnsaker.

Nå må du varme vinen i din jukse eller dype dekk. Vi satte bare på brannen og gir alkohol til å fordampe: I gjennomsnitt ild, heller vi vin i sjelfulle, og etter 3 minutter legger vi oliven der, 5 minutter. Nå legger du sopp med løk, hvitløk og gulrøtter, deretter poteter med pepper. Fra oven har en fin sint pepper, bakke alt rømme, send 180 grader til ovnen i 20 minutter. Før du fôrer, kan du blande steken.

Som du kan se stekt oljer Kan tilberedes i et bredt utvalg av alternativer. Velg din smak og hyggelig appetitt!

Før du fortsetter direkte til spørsmålet om hvordan å steke oljen, la oss finne ut hva slags sopp og om de trenger å kokes. Så, mange elskerinner foretrekker å gjøre det.

Mushroomforgiftning er et fenomen, dessverre, veldig vanlig. Men hvis du ikke er sikker på at det er en olje i Lukoshka, er det bedre å ikke bringe en slik skogsgave hjemme i det hele tatt.

Det er tilfeller når koking før varmt er nødvendig. Hvis soppene vokste i et skogsbelte, ligger i nærheten av den støyende veien, må de bli utsatt for kokende vann i flere minutter, og mer enn en gang. Faktum er at sopp absorberes fra den omkringliggende atmosfæren, alle stoffer som er der, og bilene "spiser" de er også gode. Men det er bedre, selvfølgelig, samle sopp i miljøvennlige steder for ikke å avsløre ytterligere varmebehandling.

Før du må rengjøres. Denne prosessen for mange sopp er så ubehagelig at de foretrekker at de ikke skal samle dem i det hele tatt. Og forgjeves, fordi stekte oljer er en overraskende velsmakende tallerken, og noen små hemmeligheter tillater oss å gjøre det mulig å gjøre det mulig å gjøre det mulig å gjøre det mulig å gjøre det mulig å lett lindre rengjøringsprosessen.

Først må du aldri vaske disse soppene før du rengjør slimen. Du gjør det vanskelig å jobbe til tider. Den enkleste av hele filmen fra smørets kapp fjernes umiddelbart etter at du har kuttet soppen. Men det senker prosessen med deres samling. Derfor børster mange sopp dem ned hjemme. For det andre vil kavitetssaltet bidra til å rense oljen. Fullfør de uvaskede og urene sopp med det, og saken vil bevege seg mer aktiv.

Beskrive hvordan man steker oljene, bør det bemerkes at de fleste av eierne bare forbereder kappene til disse soppene, benene går til forberedelsen av alle slags sauser, supper og andre deilige retter. Så, rensede caps (små - helt og stor - i kuttformet) helles på en varm panne. Oppmerksomhet - det skal være varmt, men tørt, det vil si uten olje. Frigjør oljen i en dyp femtrør på femten-tjue minutter, kan du legge til vegetabilsk olje eller svinekjøttfett. Det siste produktet gir dem litt piquancy og en hyggelig ettersmak.

Hvor mye å steke olje etter å legge til olje? Alt avhenger av parabolen du vil lage mat. Hvis det er bare nok ti minutter, slik at de er dekket med en rosenrøde skorpe. Samtidig med tillegg av olje i dette tilfellet må du legge til fint kyllingløk. Hvis målet ditt er en olje, stekt med poteter, trenger du mer. Det er ingen klassisk oppskrift på denne parabolen. Hver vertinne forbereder seg på sin egen måte. Noen liker separat og sopp, men å tjene sammen. Noen foretrekker, steker smøret, legger til poteter kuttet inn i dem i en dyp stekepanne, kuttet av tynne striper.

Spesielt velsmakende disse soppene tilberedt med rømme. Hvordan steke oljen i dette tilfellet? Akkurat som uten det. Sourkrem er tilsatt når soppene sammen med bøyen er klare. Stekt oljer er languishing på en stekepanne i rømme på fem ti minutter. Samtidig må de salt dem og fylle krydder.

God appetitt!

Det er folk i verden som ikke liker sopp. Det er få av dem, men de er. Det er en bekjent for de som frarøver seg en slik uendelig glede av å stikke på gaffelen av stekt olje. Nytelsen av prosessen selv og ettersmaket fra stekte oljer, utarbeidet av din favorittoppskrift, ikke sammenlign noe.

Ja, å steke oljene skal kunne. Du trenger fortsatt å kunne finne dem, montere og forberede seg på varmebehandling. Mushroom Skins delt i mening. Noen mennesker anser hvite sopp det beste, andre okkuperer en solid posisjon, beskytter overlegenhetoljer foran resten av sopp. Som de sier, hvor mange sopp, så mange meninger. Men hvis samtalen kom om oljene, så fortsett samtalen om dem.

Oljet: Deilig og nyttig!

Oljet, som enhver annen sopp, har ca 90% vann i sammensetningen - dette er et faktum at det er vanskelig å utfordre. Andelen protein i disse soppene - 4, fiber-2, karbohydrater - 1,5, og fettene i dem er generelt mindre enn 1 prosent. Mange i vitaminoljer: A, C, PP. Gruppen B er representert av tiamin, riboflavin, folsyre. Vel, og permanente satellitter av sopp, som er i tilstrekkelig og i oljene - de mest verdifulle sporstoffene: fosfor, jod, mangan, sink, kobber, kalium og jern. Energibalanse: Karbohydrater - 63%, fett - 12%, proteiner - 25%.

Kalorieolje er svært liten - 18 kcal per 100 gram av produktet, så de kan dristig spise "sittende" på en diett. Selvfølgelig, med varmebehandling, vil energiverdien øke. Men reduserer mengden olje som brukes i preparatet, kan kaloriinnholdet stå på begynnelsen. Ernæringsmessig verdi av Maslenka er ikke lavere enn den samme indikatoren på Borovik. Mengden protein som er i stand til å akseptere og assimilere kroppen er ca. 85%.

Metoder for matoljer

Olje tåler en hvilken som helst matlaging. De kan tygges, koke, steke, høst for vinteren på mange måter: saltvann, marine. Det er mulig å bruke oljene som en selvstendig tallerken, de er gode og i sammensetningen av komplekset. Du kan lage oljer på ethvert utstyr, ved hjelp av ethvert kjøkkenbeholdning - det er ingen restriksjoner.

Forberedelse av olje

Forberedelsesolje til arbeid er helt identisk med samme prosess med andre sopp. Vanskeligheten er definitivt i det faktum at Maslenok - sopp er ikke stor. Men hva skal jeg gjøre. Resultatet vil lønne seg.

Skyll godt for å gå alt smuss og slim - det viktigste. Det anbefales å helle ut hele "fangsten" på badet eller stort bekken, hell kaldt vann og gå i flere timer, noen ganger nærmer seg beholderen og bryter innholdet i hånden.

Hvordan deilig stekende oljer: metoder og oppskrifter

Det forblir bare å se - hvilke retter kan tilberedes med oljer for å levere deg selv og din nære maksimale glede.

Stek ut av olje med poteter i leirepotter

Ingredienser:

• olje - 250 g;
• poteter - 1 kg;
• løk - 200 g;
• rømme - 60 g;
• smør;
• salt.

Hvordan lage mat:

1. Olje skal håndteres nøye. Flytt inn i flere farvann, la hele jorden bli tent og viktigst, slimet vil gå bort.
2. Hvis soppene falt store, så er det bedre å kutte dem i halvparten. Små, standardstørrelse, sopp trenger ikke å kutte. Tilberedte sopp foldet i en separat beholder. Ligge til side.
3. Behandle og vask poteter og løk. Klipp potetene med en midtkube, en stor semolant bue.
4. I en panne (ideelt - på støpejern), oppløs smøret. Sett inn i det forberedte oljer og stek dem i 15 minutter. På slutten av steking saltvann og pepper (valgfritt) sopp.
5. Hell deretter løk på pannen. Bland innholdet i stekepannen. Fry 12 minutter.
6. Etter den angitte tiden, introdusere rømme i pannen. Blande. Sy innhold i ca 7 minutter.
7. Fjern stekepannen fra ovnen. På forhånd vasket, tilberedt leirepotter innlegg (opp til midten) poteter, så sur krem-soppmasse, deretter - igjen poteter. Hvis du ønsker det, kan du stryke med revet ost.
8. Dekk potten dekker. Flytt dem inn i ovnen, plasser tvert imot. Avslutt parabolen på 190 grader i en halv time.
9. Gjør deg klar til å komme seg ut av ovnen. Hver pott å sette på en jokertegn. Ved siden av å sette apparater og nødvendigvis serviet slik at forbrukerne kan holde potten med sin hjelp. Advarsel alle de ved bordet som potten er veldig varm, for å unngå brannsår.
10. Når du fôrer inn i hver gryte for duft, kan du legge til hakkede dill greener.

Olje stekt med løk

Det vil ta:

• olje - 600 g;
• løk - 120 g;
• smør kremaktig - 30 g;
• vegetabilsk olje - 25 ml;
• salt;
• pepper.

Matlagingsmetode:

1. Behandle nøye oljen. Skyll til slimet er dekket av overflaten. Skyv på kjøkkenhåndkle. Klipp en liten terning.
2. I en pre-møblert tallerken med vann med vann, som på dette tidspunktet allerede er kul, kast de forberedte oljene. Peel deres 12 minutter.
3. Fjern deretter gryten fra ovnen. Fylling av sopp med hjelp av en kolander. La dem være i det slik at vannglasset er helt.
4. I en stor stekepanne, hell normen for vegetabilsk olje angitt i oppskriften. Tilsett smør i pannen.
5. Behandle og vask løkene. Slip den med en kniv eller et kjøkken topor.
6. Hell knuste løk i en stekepanne med varm olje. Stek til en gylden sofa.
7. Tilsett kokte sopp til stekepannen. Salt pepper. Stek til hele væsken går fra pannen.
8. Seil sopp med løk på delretter. Separat anbefales det å tilby rømme i båt.

Olje stekt med poteter, hvitløk og greener

• olje - 400 g;
• poteter - 500 g;
• løk - 120 g;
• vegetabilsk olje - 120 ml;
• hvitløk - 2 tenner;
• greener av dill - 50 g

Matlaging:

1. Nøye behandle sopp. Skyll dem i kaldt rennende vann til smuss, land og andre utenlandske elementer forblir i porene. Skyv på et serviett eller et håndkle.
2. Sett et shill med saltet vann på platen. Å koke vann. Flytt tilberedt sopp i den. Forbered dem på moderat varme i 25 minutter. I matlagingsprosessen vises et skum som må fjernes av støy.
3. Etter at soppene er klare, må du tilbakestille dem til en kolander. Mens vannet strømmer, legg en kasserolle med et nytt vann på ovnen. Når vann kokes, hell sopp fra kolanderen inn i den. Kok på minimal brann en halv time.
4. Når oljene er klare, må du tømme vannet og gi sopp for å avkjøle litt. Etter det, kutt dem vilkårlig (helt liten for å forlate heltallet).
5. På komfyren i pannen splittet vegetabilsk olje. Hell olje inn i den. Forbered deg til alle væskene fordamper. Sopp bør være en gylden farge.
6. Plukk opp hakkede løk i pannen, hakket hvitløk, legg til vegetabilsk olje. Forbered deg på ytterligere 7 minutter, med periodisk omrøring.
7. Behandlet, vasket, skåret av mellomstore poteter stek i en separat stekepanne på vegetabilsk olje. Hell det deretter inn i pannen med oljer og løk. SOLISH, PATCH. Rør godt om. Kok på liten brann i fem minutter. Poteter må være gjennomvåt i sopp smaker.
8. Når du sender inn en ferdigretter, dekomponere på porsjonsplaten. Sett med knust dill. Separat, hvis ønskelig, kan du bruke rømme i båt.

Deilige stekte oljer, uten tvil, vil glede hele familien din!

Olje stekt er veldig tilfredsstillende og sinnsykt velsmakende parabolen. Men før du begynner å lage mat, må de rengjøres fra filmen. Det samler mye sand og skog søppel. Hvis du ikke rengjør filmen, vil soppene være svært vanskelig å vaske. Og i tillegg vil filmen med steking brenne og holde seg til en panne. Faktisk er det ikke noe komplisert i matlaging.

Stekt olje - enkel matlaging oppskrift

For å forberede en enkel oppskrift på stekte oljer, trenger du følgende produkter:

Matlagingsmetode:

• Klar sopp, vask og tørk.
• Klipp soppene med et stykke stor størrelse.
• I Pan Melink smøret og legg til olje av plantens opprinnelse til den.
• Lilla løk rengjør husk og fint bundet. Stek det litt, men ikke skive.
• Hell sopp i pannen med en bue og brenn brann til et minimum. Oljen er tom litt juice.
• Monter soppene i 20 minutter, ikke glem å blande dem. Til din smak, legg til krydder, bakken pepper og salt.
• Etter denne tiden, legg til rømme til stekte oljer og dekk dem med et lokk. Ta 5 minutter på minimumsbrannen. Slå av og pumpet finhakket greener og en liten hvitløk (til smak).

Stekt oljer med greener og ost - trinnvis oppskrift

Ingredienser for matoljer på denne oppskriften:

Steg-for-trinns forberedelse av stekte sopp. Å starte rengjør sminke fra filmen, Vel, skyll fra sandkorn og slå dem på Colander. Overflødig vann skal dra. Etter det, kutt oljen til store stykker (små sopp for å steke hele) og la dem tørke.

Løken skal rengjøres fra skallene, skyll og finhakket. Sett pannen på komfyren og slå på brannen til maksimum. Hell olje i pannen og varm den opp. På splittet stekepanne, de hakkede løkene og stekene før dannelsen av en gylden skorpe.

Når løkene er nesten like det, må du helle en olje i pannen, pinnen og salt dem. Brann er ikke nødvendig. Fet fry 20 minutter Fra tid til annen omrøring av dem.

5 minutter før slutten av matlagingen legg til ost og greener. Bland så godt og reduser brannen til et minimum. Olje må være forberedt før dannelsen av en sprø skorpe. Pass på at greenene ikke starter svart.

Stekt oljer "Spicy" - Oppskrift på matlaging

For å forberede denne oppskriften, fantastisk smak, trenger du følgende ingredienser:

I rennende vann vask sopp og rent dem fra film. Klipp dem med tynne striper og hell på en kolander slik at vannglasset. Mens vannet strømmer forbereder løk. Vask det godt og ligg fjær, inkludert en pære.

Persille skyll i rennende vann og slip. På komfyren, legg stekepannen og varme det godt. Sett deretter smør i den. Når oljen er montert, legg oljen i pannen og dekk den med et lokk. Stek i 30 minutter.

Etter denne tiden, legg til i sopp salt, løk og krydder (i henhold til din smak). Alt sammen for å levere i 10 minutter og helle knuste nøtter til pannen. Hell alle epleeddik.

Alt er godt rørt, ned til en minimum brann og stek i 7 minutter. Slå av brannen. Legg til i parabolen grønn og granater. Tett lukk lokket.

Oppskrift grillet med poteter "Roast"

For å forberede "hot" trenger du slike ingredienser:

For forberedelsen av "stekt" først, skyll og rengjør soppene. Trykk på dem med sirkler Og lekkasje på kolanderen (væsken må dra helt). Rå poteter vaskes bort fra smuss, rengjør fra skrellen og kutt i små firkanter.

Pickpit bulgarsk vask, fjern frukten og alle frøene. Kutt i tynt halm. Løkene er klare fra skallene, skyll og choke med halvringer. Klare gulrøtter, skyll og kutt i tynne sirkler.

Oliven skyll fra juice og kutt langs Popolas. Hvitløk er gratis fra skallene, vask og skyll også sammen. Sett stekepannen på ovnen og slå på midtbrannen. Hell det vegetabilsk olje og varme den opp.

Sett hvitløk i pannen, etter 3 minutter tilsett gulrøtter der, og etter 3 minutter, pumpet løk. Rør alt godt, dekk med et lokk og stew over 7 minutter. Etter å ha satt av soppene, bland og slukk i 20 minutter, for å ikke glemme å forstyrre. Deretter må grønnsakene saltes og legge til krydder på forespørsel.

I en annen panne til ruddy skorpe fry poteter I 10 minutter. Etter å ha lagt til bulgarsk slag og vent når grønnsakene blir gyldne.

På dekk (dyp) forvarmere vin. For å gjøre dette, legg det på ilden og la meg fordampe alkohol: med varmen i mellomkraften, hell vinen inn i sjelevannet og legg det etter 3 minutter med oliven. Ta dem ut i 5 minutter.

Etter 5 minutter i decoupie, sopp med hvitløk, løk og gulrøtter, og deretter - pepper med poteter. Stryk en finhakket brennende pepper med en finhakket brennende pepper, og send dekk til ovnen. Bake på 180 grader i 20 minutterBland "steke" og bruk på bordet.

Olje stekt med bokhvete avling - hvordan å steke

Du trenger følgende ingredienser:

For å steke olje med bokhvete først, vask og rengjør soppene. Deretter kok dem I 10 minutter i et litt saltvann (4,5 glass). I 3 glass sopp kjøttkraft, sveise bokhvete, legge til krydderet før.

Løk rengjør huskene, skyll og ligg fint. Kokte sopp kutt i små biter. Sett pannen på komfyren, slå på midtbrannen og varme oljen. Pass løk på pollenoljen og kniv 5 minutter.

Deretter legger du til sopp til bøyen og legg ut i 20 minutter. Etter å ha lagt til en kokt bokhvete croup. I en annen panne, brann halm og gulrøtter. Stek uten å lukke deksler 10 minutter på gjennomsnittlig nivå Brann.

Tilsett gjenværende soppbuljong, pepper bulgarsk og gulrøtter til sopp og bokhvete. Dekke alt med et lokk og slukke på minimal brann i 10 minutter.