Å tilberede kyllingkjøtt i panne har blitt så kjent og vanlig at vi ikke lenger tenker på alternative alternativer. Moderne husmødre er i konstant jakt på nye kulinariske oppdagelser, men de ser aldri på de mest fremtredende stedene. Spørsmålet om hvordan du steker kylling i en panne kan diskuteres i timevis, men dette er ikke nok til å beskrive alle måtene. Utrolig, ikke sant? Hvis du er interessert i dette, sørg for å ta hensyn til de originale oppskriftene for tilberedning av kyllingkjøtt under vanlige hjemmeforhold i en vanlig stekepanne.

Pannestekt kylling oppskrifter

Hvis du har en kyllingskrott, en stekepanne, godt humør og noen timer med fritid, så har du et hav av kulinariske muligheter åpne for deg. Det viktigste er å se dem og implementere dem riktig. Oppskrifter som har blitt utbredt blant moderne selvlærte kokker vil hjelpe deg med dette. Etter å ha gjennomgått dem, vil du forstå at selv med et minimalt sett med produkter fra vanlig kylling, kan du lage en ekte delikatesse!

Slik steker du en hel kylling

For noen kan dette virke ubeskrivelig villskap, men faktisk er det fullt mulig å steke en hel kyllingskrott i en panne. Dette kulinariske trikset vil komme godt med hvis du vil lage deilig kylling mens du bor i et sommerhus eller i et landsted der det ikke er ovn. I tillegg til stekepannen trenger du:

• hakket og renset for innmat kyllingskrott;
• epler (helst sure) - 2-3 stk.;
• bakefolie - 1 pakke;
• medisinsk sprøyte med et volum på 5-10 ml;
• renset vann - 120-140 ml;
• bordsalt - 8-10 g;
• krydder - etter smak;
• vegetabilsk olje (anbefalt oliven) - 25-30 ml;
• majones - 70-80 ml;
• granulær sennep - 30-40 g.

Stekt kylling i majones i en panne - trinnvise instruksjoner for matlaging:

1. Kombiner majones, sennep, vegetabilsk olje i en liten metallbeholder. Tilsett krydder etter smak og 5 gram salt. Bland grundig, la stå på et kjølig mørkt sted i et kvarter.
2. Bland 100 ml vann og 5 g salt i et glassbeger. Bruk en sprøyte med en nål og prikk kyllingskrotten jevnt med saltvann (dette er nødvendig for at kjøttet skal bli mykt og saftig).
3. Legg kyllingen på et stort ark med folie, fyll med skiver av skrellede epler, belegg med senneps-majonesmarinade.
4. Pakk den forberedte slaktkroppen tett inn i folie slik at det ikke er hull, legg forsiktig i en panne, sett på en brenner med middels intensitet, dekk til med et lokk.
5. Etter 25 minutter, snu kyllingskrotten på baksiden og oppdage et kvarter til.
6. Før servering, sjekk beredskapen til kjøttet ved å stikke hull i det med en kniv. Hvis det ikke er blod, kan du trygt fortsette til måltidet!

Hvordan lage mat med poteter og sopp

I henhold til reglene for tilberedning vil kombinasjonen av sopp, poteter og kyllingkjøtt være velsmakende og tilfredsstillende. Denne retten vil appellere til voksne og barn, og for å tilberede den trenger du ikke bruke mye tid og krefter. Så skriv ned listen over ingredienser:

• kyllingkjøtt (helst hjemmelaget) - 400-450 g;
• poteter - 5-6 stk;
• champignoner - 420-440 g;
• cherrytomater - 120-140 g;
• Bulgarsk pepper - 2 stk.;
• løk (rød er best) - 2 stk.;
• persille - 30-40 g;
• vegetabilsk olje (helst oliven) - 40-50 ml;
• soyasaus - 40-50 ml;
• ferskpresset sitronsaft - 50-60 ml;
• dessertvin - 30-40 ml;
• stivelse - 20-30 g.

Prosessen med å tilberede kylling med poteter og sopp i en panne:

1. Vask kyllingkjøttet grundig under rennende vann, skjær i mellomstore skiver, dryss over en blanding av sitronsaft og dessert og vin. La trekke på et lunt sted i et kvarter.
2. Skyll soppen, kuttet i store biter.
3. Skrell poteter, vask, kutt i lange skiver.
4. Vask paprikaen grundig, fjern stilken, frøene, kutt i 5-7 mm bred stilk.
5. Skrell løken fra skallet, kutt i ringer.
6. Rull kyllingstykker i stivelse, stek i en panne med en minimumsmengde vegetabilsk olje til de er kokte, overfør til en tallerken.
7. Flytt soppen og potetene til pannen, slå på brannen til middels intensitet, dekk til med lokk.
8. Etter et kvarter overfører du løken til pannen og steker i ytterligere 5 minutter.
9. Hell poteter med sopp og løk med soyasaus, bland godt.
10. Vask persille og tomater.
11. Anrett kyllingkjøttet, potetene og soppen på tallerkener, dekorer retten med urter, paprika og tomater.

Slik koker du lår med en løkpute

Selv om du følger en streng diett, vil ikke denne retten forstyrre kostholdet ditt. Kyllingkjøtt med lavt kaloriinnhold tilberedt på en løkpute vil ikke bli stekt, så bekymringer for helseskader kan forkastes. Så for å tilberede denne enkle, tilfredsstillende godbiten, trenger du:

• kyllinglår - 12 stk.;
• løk - 2 stk.;
• kostholdsmajones - 110-130 ml;
• hvitløksfedd - 4-5 stk.;
• persille - 80-90 g;
• salt, svart malt pepper - i moderate mengder;
• solsikkeolje (anbefalt oliven) - 60-70 ml.

Prosessen med å tilberede kyllinglår i en panne:

1. Vi renser kjøttet fra restene av huden, skyll grundig, legg i en bolle.
2. Tilsett pepper og salt, bland godt, la stå i 8-10 minutter, slik at kjøttet blir litt marinert.
3. I mellomtiden skreller du løkene fra skallet, skjærer dem i tynne halvringer og legger dem jevnt i en stekepanne, smurt med olje.
4. Sett kjelen på en middels varme brenner og dekk med lokk. Etter 5-6 minutter vil løken bli gjennomsiktig og få en gylden fargetone. Dette vil bety at puten for matlaging av kjøtt er klar.
5. Vi flytter lårene til pannen, smører dem med en blanding av majones, hakket hvitløk og finhakket persille (omtrent som vist på bildet)
6. Tilsett litt salt, dekk med lokk, reduser varmen til et minimum.
7. Etter 25-30 minutter vil kjøttet være dekket med en vakker gylden skorpe. Dette vil bety at retten er klar, men for sikkerhets skyld er det verdt å stikke hull i noen lår med en kniv for å være sikker.
8. Server med potetgarnityr eller bokhvetegrøt.

Saftig kyllingfilet med saus

En annen original oppskrift på kylling i panne. Saftig kjøtt vil appellere til alle som smaker det! For å tilberede denne delikatessen trenger du:

• kyllingfilet - 250-300 g;
• løk - 1-2 stk;
• gulrøtter - 1-2 stk;
• hvetemel - 50-60 g;
• tomatpuré - 30 ml;
• salt, pepper, krydder, løk, dill - etter smak.

Slik steker du kyllingfilet med saus:

1. Et par timer før start av direkte tilberedning, bløtlegg kyllingkjøttet i kaldt vann. Hvert 45-50 minutt må vannet skiftes.
2. Mal løk og gulrøtter, bland, stek i en panne, tilsett 20-30 gram vegetabilsk olje.
3. Fjern kyllingkjøttet fra vannet, kutt i små avlange stykker, overfør til en stekepanne med gulrøtter og løk, tilsett pepper, salt, krydder, slå på brannen med middels intensitet, dekk til med et lokk.
4. Etter 10-12 minutter, tilsett tomatpuré og mel, dekk til igjen og oppdage ytterligere 5-7 minutter.
5. Kok opp 200 ml vann og tilsett ønsket mengde i kjelen (juster konsistensen som du ønsker).
6. Mal grønnsakene, send den til sausen, dekk til med lokk, øk varmen til det maksimale.
7. Om nøyaktig 3 minutter er retten klar!

Kyllinglår med sprø gyldenbrun

Å koke kyllinglår i en panne slik at skorpen blir sprø er ikke så lett. Til å begynne med, for mange husmødre, blir kjøttet rått, overtørket eller til og med brent. For å unngå slike feil, må du vite nøyaktig hvordan du marinerer kylling til steking. I tillegg må selve marinaden tilberedes ordentlig. Så hvis denne retten interesserer deg, skriv ned de nødvendige ingrediensene:

• kyllinglår - 2-3 stk. (1000-1200 g);
• sitron - 1 stk;
• hvitløksfedd - 2-3 stk.;
• vegetabilsk olje (helst oliven) - 50-60 g;
• soyasaus - 70-80 g;
• honning - 10 g;
• krydder, salt, pepper - etter smak.

Slik steker du kyllingkjøtt i en sprø panne uten panering:

1. Fjern fett og fjær fra skinkene, del dem i trommestikker og lår, skyll grundig under rennende vann, og tørk deretter godt.
2. Pepper, salt, la stå i et kvarter på et lunt sted slik at kjøttet er godt gjennomvåt.
3. Tilbered en rask marinade i mellomtiden: bland soyasaus, hakket hvitløk, honning og ferskpresset sitronsaft.
4. Smør kjøttstykkene med den resulterende sammensetningen, send dem til kjøleskapet i 45-50 minutter. I løpet av denne tiden skal marinaden på overflaten av huden tykne.
5. Rett før kokeprosessen begynner, varm litt vegetabilsk olje i en stekepanne.
6. Overfør kjøttstykkene forsiktig til gryten, pass på at de ikke berører dem. Huden skal være på toppen.
7. Etter 5-7 minutter, når kjøttet er stekt på bunnen, snu det til den andre siden.
8. Fortsett å steke på lav varme i 30-35 minutter, snu av og til.

Så deilig å steke bena i majones med hvitløk

En uvanlig smakfull rett som vil passe både til en vanlig middag og på et gallaarrangement. Kyllingelår i majones vil få elskere av et stramt måltid til å slikke fingrene og tilfredsstille appetitten til den mest krevende gourmet. Hvis du vil overraske gjestene og husstanden med denne fantastiske delikatessen, skynd deg å skrive ned oppskriften. For matlaging trenger du:

• kyllingben - 6 stk.;
• majones - 70-80 g;
• krydder / krydder - etter smak;
• bordsalt - 6-7 g;
• hvitløksfedd - 6-7 stk.

Slik steker du kyllinglår i en panne med majones og hvitløk:

1. Skyll kyllingbein grundig, tørk på et varmt sted;
2. Kombiner salt, krydder og krydder i en liten metallbeholder. Gni kjøttet med den resulterende blandingen, la det trekke i 15 minutter.
3. Skrell hvitløken, hakk den på et rivjern eller gjennom en presse, bland med majones. Belegg kyllingbein sjenerøst med denne sammensetningen, dekk med matfilm, sett i kjøleskapet.
4. Etter en halv time, fjern de forberedte bena, flytt til en oppvarmet stekepanne med en liten mengde vegetabilsk olje. For å gjøre det smakfullt, må du vite nøyaktig hvor mye du skal steke kyllingen. På middels varme tar det nøyaktig 25 minutter. I løpet av denne tiden bør du snu bena 5-6 ganger slik at de brunes jevnt på alle sider.

Hvordan lage bryster i rømmesaus uten smør

En skånsom lavkalorirett vil appellere til de som ønsker å gå ned i vekt. For å forberede den trenger du:

• rømme med lavt fettinnhold - 110-130 ml;
• soyasaus - 50-60 ml;
• renset vann - 80 ml;
• kyllingbryst - 600-650 g;
• salt - 6-7 g;
• sukker 4-5 g;
• krydder / krydder - etter smak.

Slik steker du kyllingbryst i rømmesaus:

1. Kombiner vann, rømme, soyasaus, salt, sukker, krydder og krydder i et lite glass eller keramikkbeholder. Overfør den resulterende blandingen til pannen og sett den på brenneren med middels varme.
2. Skyll kyllingbrystet grundig under rennende vann, kutt i store biter, send til pannen, dekk til med et lokk.
3. Om 30 minutter er retten klar!

En veldig enkel og deilig oppskrift med grønnsaker i kinesisk stil

Den originale orientalske oppskriften vil gjøre kjøttet av en vanlig kylling til en unik delikatesse som du stolt kan servere til gjestene dine på et gallaarrangement. For å forberede den trenger du følgende:

• kyllingfilet - 700-750 g;
• gulrøtter - 1-2 stk;
• agurk - 1-2 stk.;
• grønn løk - 2 bunter;
• tørket revet ingefærrot - 5-6 g;
• malt svart pepper 6-7 g;
• bordsalt - 6-7 g;
• ristede cashewnøtter - 50-60 g;
• stivelse - 6-7 g;
• kaldt renset vann - 50-60 ml;
• soyasaus - 50-60 ml;
• vegetabilsk olje (anbefalt oliven) - 50-60 ml;
• hvitløksfedd - 3 stk.

Slik steker du kylling med grønnsaker på kinesisk:

1. Skyll kyllingkjøttet, bløtlegg i kaldt filtrert vann i minst 30 minutter.
2. Skrell agurk og gulrøtter og skjær deretter i mellomstore terninger.
3. Grovhakk de grønne løkfjærene, stek cashewnøttene.
4. Fjern fileten fra vannet, skyll igjen, hakk, stek lett med gulrøtter og agurk på en brenner med middels intensitet.
5. Tilsett hakket løk og knust hvitløk, reduser varmen til lav, dekk til, la det småkoke i 5 minutter, og tilsett deretter soyasaus.
6. Etter 5-7 minutter, tilsett revet ingefærrot, ristede cashewnøtter, salt, krydder, krydder og stivelse.
7. Øk varmen til middels, stek i ytterligere 5-6 minutter, og slå deretter av.
8. Server tidligst 10 minutter etter endt tilberedning. Best av alt, slikt kjøtt vil bli kombinert med ris eller nudler.

Du vil også like andre matlagingsoppskrifter.

Pannestekt kylling videooppskrifter

Hvis du vil lære enda mer om inn- og utkantene ved å steke kylling i panne, sjekk ut videoene nedenfor. Disse videoene beskriver i detalj alle viktige nyanser som kan være nyttige for nybegynnere husmødre. Erfarne kokker forteller deg hvordan du steker det mest vanlige kjøttet på uvanlige måter. Du må bare legge merke til disse anbefalingene, begynne å øve. Ta vare på den og lær snart hvordan du lager dine egne originale oppskrifter!

Chakhokbili

kyllingtobakk

Hvordan marinere og steke kyllingvinger i røren

Spør en profesjonell kokk hvordan han tilbereder kjøtt. Tro meg, han vil definitivt si at kjøttet til steking skal marineres. Dette er nødvendig for å få en mer uttalt, lys og original smak. I tillegg, etter sylting, blir fibrene mykere, retten er mør og saftigere.

Hemmeligheter for å marinere en hel kylling

Det er flere regler for marinering av kylling til ovnen. Ved å følge dem vil du alltid få en flott rett som resultat.

• Varigheten av beising avhenger av vekten av det hjemmelagde kadaveret. Hovedspørsmålet lyder alltid - hvor lenge skal du marinere kjøtt. Hvis du planlegger å bake hele skrotten, ikke vær for lat til å bløtlegge den i marinaden om kvelden. Har du vinger eller bryst til middag kan du la dem ligge i sausen i en time. For lår kreves det mer tid - fra 2 til 4 timer.
• Slutt å marinere ovnskyllingen din i majones! Med denne enkle og så vellykkede, ved første øyekast, ingrediens, dreper du fullstendig den individuelle smaken, som viser seg å være den samme hver gang. Dessuten inneholder majones eddiksyre, som, når den bakes, stivner fibrene, og de begynner å smake bittert.
• Oppbevar kjøttet i kjøleskapet hvis marineringstiden er mer enn 2 timer. Ved romtemperatur marinerer kadaveret raskt, men dette gjelder kun brystet eller vingene. Ofte blir kjøttet liggende i marinaden over natten for å spare tid.
• Den enkleste måten er å marinere en hel kylling eller et kyllinglår til ovnen, blande 1 eller flere typer krydder med vegetabilsk olje, bade kjøttet i denne sammensetningen og la stå i et par timer. Avhengig av krydderne du velger, velg oljen. For eksempel passer oliven godt til basilikum og paprika, solsikke - med varme krydder, og mais er universelt, egnet for alle typer sylting.
• Gi opp salt! Hver ovnsstekt kyllingmarinadeoppskrift krever salt. Det må bare legges til riktig. Ikke salt kjøttet før en lang marinade, det er bedre å tilsette salt 10 minutter før du planlegger å sende skrotten til ovnen. Ellers blir retten seig og tørr.

Velge krydder

Hvordan marineres kjøtt? Hvilke krydder til kylling i ovnen bør brukes, og hvilke vil gi oss et vell av smaker? Huske!

• Paprika - svart og chili. Den første er universell, vi legger den i hver rett, men chili gir retten en skarphet, så den brukes "dosert" og ofte i retter med meksikansk aksent.
• Urter - til kylling i ovnen kan marinaden inneholde merian, basilikum, mynte, timian, rosmarin, salvie. Du kan bare bruke en lys smak, eller du kan bruke deres originale blanding. Alle disse urtene passer forresten godt sammen med ingefær og koriander, som også vil berike smaken av retten din.
• Karri er den perfekte løsningen for ovnstørket marinert kylling, spesielt hvis du planlegger å grille den. Karri er ikke en enkel urt, men en rik kombinasjon av krydder: spisskummen, muskat, sennep, pepper, koriander.
• Muskat - stopp valget hvis du planlegger å lage kylling med ost og sopp. Dette krydderet metter smaken av retter med meierikomponenter; ikke en eneste gourmetrett kan klare seg uten det hvis den inneholder fløte og poteter.
• Gurkemeie - dette krydderet har en spesiell smak som er høyt verdsatt i India. For oss er det mer enn uvanlig, så å legge gurkemeie i marinaden er verdt en liten mengde. Men for kylling i ovnen vil det være en ideell løsning, da det vil gi retten ikke bare en interessant smak, men også en lys gylden skorpe.

5 typer marinade. Dette er deilig

Og nå tilbyr vi deg et utvalg av flere oppskrifter for universelle marinader for kyllingkjøtt. Og du velger den beste måten for deg.

1. Soya-honning. Bland en spiseskje soyasaus med to spiseskjeer smeltet honning og tre spiseskjeer vegetabilsk olje. Tilsett en halv teskje koriander og basilikum, litt sort pepper i marinaden, bland. Mariner kjøttet i sammensetningen, og hvis du baker det i en form og med poteter, fyll det med det før du sender det til ovnen. Takket være honning vil kyllingen få en gylden farge og en søtlig ettersmak.
2. asiatisk krydret. Bland en spiseskje olivenolje og salt, tilsett 2 ss sukker og saften av en halv sitron. Pass gjennom pressen 5 fedd hvitløk, legg til marinaden. Skrell en 4 cm lang ingefærrot, kutt og send til sausen. Hell i 2 ss soyasaus og limejuice, tilsett en halv skje med sort pepper. Retten vil vise seg utsøkt krydret!
3. Vin-sennep. Bland en skje med eplecidereddik og sennep, spe med et glass tørr hvitvin. Tilsett en skje salt, en skje olivenolje, en halv skje med sort pepper. Vin og eddik vil gjøre kjøttet utrolig mørt og mykt, og sennep vil gi en original smak.
4. Sitron krydret. For denne enkle marinaden, bruk saften av en sitron og en spiseskje olivenolje. Tilsett deretter en halv skje med malt pepper og tørket rosmarin, en klype salt. Sitron og rosmarin vil skape en fantastisk aroma av den ferdige retten.
5. Original kefir. Bruk 2 kopper kefir med lavt fettinnhold, 4 fedd hvitløk, juice av en halv sitron. Tilsett en skje varm Tabascosaus, en halv skje timian og sort pepper, hakk en halv løk. På slutten legger du 2 ss salt.

Takket være marinaden vil smaken av den bakte kyllingen din alltid være original og uvanlig.

Juicy biter av kylling, stekt til sprø i en stekepanne, kan bare ikke kjede seg. Tilby en slik middag til en mann minst hver kveld - han vil aldri nekte. Og kylling er deilig kald, spesielt med ferske grønnsaker. Hvordan steke kylling i en panne raskt og jevnt? Nedenfor vil vi snakke om de beste måtene og oppdage kokkenes hemmeligheter.

Sprø kylling med gyllen skorpe, mørt kjøtt, duftende potetskiver med dill – kan du tenke deg en smakfullere middag? Det fine med denne retten er at den er rask å tilberede. Kyllingen stekes i 15-20 minutter. Det viktigste er å ikke la det bli stuet, ellers blir smaken helt annerledes.

For matlaging er alle stykker egnet. Og de deiligste i stekt form er de "rosa" delene av kyllingen - ben, lår, vinger. Selv om en riktig stekt filet aldri kommer tørr ut.

Sørg for å gjøre ferdig kyllingen i ovnen: på denne måten blir den 100 % stekt, kjøttet faller av beinet, du vil smake på dem.

Kyllingen blir enda mer smakfull om du lar den marinere litt på forhånd. For å gjøre dette, kutt kyllingen i biter, hell kefir med urter og hvitløk, tilsett salt og la stå i kjøleskapet i et par timer.

• kyllingskrott - 1000 g;
• mel - 200 g;
• vegetabilsk olje - 100 ml;
• salt, pepper etter smak.

Hvordan skal vi lage mat:

1. Skjær kyllingen i biter på 5 cm (ca.).
2. Bland mel med salt og pepper.
3. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Ikke vær gjerrig - la det være nok.
4. Dypp kyllingbitene i mel og legg i pannen. Du bør ikke legge dem for nær hverandre, for det er viktig for oss å steke kyllingen, og dens tette biter vil raskt frigjøre juice og lapskaus i den.
5. Stek kyllingen på middels varme, først på den ene siden, og deretter på den andre. Den ene siden tar 5-7 minutter. Det viktigste er ikke å gjøre ilden sterk, for ikke å brenne kjøttet vårt.
6. På slutten slår du av komfyren, og dekker kyllingen med et lokk. Så det vil nå tilstanden, og kjøttet vil ikke forbli fuktig inni. Du kan gjøre det annerledes - hold det litt i en varm ovn.

Server med salat, potetmos, spaghetti. Ikke glem å dryppe med overflødig fett. Vi forstår at det ikke er veldig nyttig - men hvor velsmakende og tilfredsstillende det er! Nyt måltidet!

Det som er veldig praktisk nå er muligheten til å kjøpe favorittdelene dine av fuglen. Stekt kyllinglår koker ikke lenge: vi kommer tilbake fra jobb, kjøper en pakke med lår og steker dem til middag.

Nødvendige komponenter:

• kyllinglår - pakke med 700 g;
• eventuell raffinert olje - 70 ml;
• salt, krydder.

Kokeprosess:

1. Vi kutter lårene i to deler eller lar dem være hele (biter selges ofte ganske små). Dryss over salt, pepper.
2. Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne.
3. Vi kaster hoftene mot ham.
4. Stek på begge sider til de er gjennomstekt, snu av og til.

Mens kyllingen stekes, kok opp litt ris, gni gulrøttene med hvitløk og krydre salaten med rømme. En rask, velsmakende, velduftende middag er klar! Inviter kjære til bordet!

Dette er ikke et alternativ for hver dag, men oppstyret er verdt det: kyllingtrommestikken i røren vil gi odds til alle nuggets - den viser seg så mør, saftig. Kjøttsmaker ser ut til å være forseglet i deigen, noe som gir shins delikatesse og metthetsfølelse. Den deiligste deigen kommer ut på øl, mineralvann, kefir. Men tro meg, den mest uvanlige røren kommer ut på kvass: den er krydret, søt og sur, med et lite asiatisk preg.

Nødvendige komponenter:

• kyllingtrommestikker - 700 g;
• eventuell raffinert olje - 100 ml;
• kvass - et stort glass;
• mel - 150 g (eller mindre);
• 2 egg;
• salt, pepper etter smak.

Kokeprosess:

1. Fra kvass, egg, mel, salt og pepper, elt deig-deigen. Konsistensen bør ikke være for tykk - omtrent som flytende rømme.
2. Vi varmer opp vegetabilsk olje.
3. Dypp trommestikkene i røren og send dem til pannen.
4. Stek på begge sider: skorpen skal bli gylden.
5. For at trommestikkene ikke forblir rå inni, er det bedre å bringe dem til beredskap i en varm ovn. Mens de stekes varmes de opp til 220 grader.
6. Vi legger de rosenrøde trommestikkene i en form og holder i ovnen i bokstavelig talt 5 - 7 minutter.

Retten er god å spise, dypp kjøttbiter i sursøt saus eller karrisaus. Den passer fantastisk til ferske grønnsaker, ris, pasta og til og med upretensiøs bokhvete. Og likevel kan du gjerne tilby slike trommestikker til gjestene på en festmiddag - retten gleder alltid.

Kyllingfilet i panne

Vi anbefaler å steke kyllingfilet når middagen skal tilberedes på kun 15 minutter. Teknologien er så enkel at selv et skolebarn kan læres det, for ikke å snakke om en voksen sulten mann. Lær mannen din oppskriften, og han vil takke deg 1000 ganger.

Dypper du den sammenpiskede fileten i et egg, og deretter i brødsmuler og steker, får du en deilig og rødrød schnitzel.

Noen husmødre marinerer kyllingfilet på forhånd. Biter slås av, smøres med majones, litt av eventuelt krydder, sitronsaft eller et fedd hvitløk tilsettes. Deretter legger de emnene i en matbeholder av plast og steker ettersom de er "sultne". Arbeidsstykket forringes ikke fra 1 til 3 dager, avhengig av marinaden. Men hvis du ikke vil marinere fileten, prøv den enkleste versjonen av tilberedningen.

Nødvendige ingredienser:

• kyllingfilet - 300 g;
• vegetabilsk olje;
• salt, pepper etter smak.

Hvordan lage mat:

1. Vi slår av filetbitene tynt (opptil 0,5 cm tykke). Kjøttet vil ikke spre seg i fibre hvis du ikke er for lat til å pakke det inn i matfilm, og først da slår du det med en hammer.
2. Varm opp en stekepanne, hell olje på den.
3. Vi legger saltet, pepret filet i den.
4. Stek den på begge sider til den er gyldenbrun.

Legg fileten på et stort flatt fat.

Mens du steker kyllingen, kan du sette i mikrobølgeovnen potetene i uniformene, vasket og renset for skitt med en jernbørste. Stek den i 4-5 minutter og sideretten er klar. Skal servere middag. Legg fileten på porsjonerte tallerkener, og ved siden av er det poteter, delt i to deler. Skjær et stykke smør i midten av hver. Det vil smelte, og gjør potetmassen til en mild potetmos. Pynt den med dill og spis, nyt og nyt.

løk oppskrift

Ikke alle vet hvordan man lager kyllingbryst slik at det forblir saftig. Tviler du på ferdighetene dine? Stek den med løk og du kan ikke gå galt!

Retten kan alltid suppleres med rømme (125 g kreves) og da får du en lapskaus i en tykk kremet saus – en variant av den populære frikasséretten i Europa. Der elsker de rett og slett å servere den med spaghetti eller annen pasta.

100 gram kyllingkjøtt med løk inneholder ikke mer enn 150 kcal. Legger du til pasta av høy kvalitet, samt ruccola og kirsebærsalat, får du en balansert lunsj for å gå ned i vekt.

Nødvendige ingredienser:

• kyllingfilet - 500 g;
• stor løk;
• vegetabilsk olje;
• salt, pepper etter smak.

Matlagingsinstruksjoner:

1. Skjær kyllingfileten i terninger på ca 1,5 cm.
2. Vi kutter pæren i halve ringer.
3. Stek løken til den er gyldenbrun i en liten panne.
4. Krydre kyllingen med salt, pepper og stek til den er halvstekt på den andre.
5. Kombiner løken med kyllingen og stek alt sammen i ytterligere 5 minutter.

På slutten vil en overraskende velduftende kyllinggryte være klar. Det er deilig å spise med pasta og brun ris, men hvis du har tid, lapskaus grønne bønner – en kompleks siderett gjør alltid retten rikere, smakfullere, mer mettende og sunnere.

Ingen olje tilsatt

Tilhengere av en sunn livsstil liker i prinsippet ikke stekt mat. Men hvis du ikke bruker kjøtt i matlagingen, får du en utmerket sunn mat. Kylling er tross alt en levende kilde til raskt fordøyelig protein - hovedbyggeren av muskler og en energikilde. Riktignok vil kjøtt a la kyllingbiff være problematisk å lage mat uten en grillpanne. Men hvorfor ikke prøve?

På en grillpanne forenkles stekeprosessen kraftig, og samtidig får biffene appetittvekkende striper.

Det vi trenger:

• kyllingbrystfilet;
• en blanding av paprika (rosa, hvit, svart);
• soyasaus - 30 ml;
• appelsinjuice - 100 ml.

Matlagingsinstruksjoner:

1. Til å begynne med, slå forsiktig av kyllingfileten. Tykkelsen på biffen bør ikke overstige 0,5 cm.
2. Bland soyasaus, appelsinjuice og pepper.
3. Hver bit senkes i marinaden og får stå i bløt i 40 - 60 minutter.
4. Varm opp en stekepanne og smør med en halv rå potet. Vi trenger en middels brann, ellers vil kjøttet brenne seg.
5. Legg biffene i den forberedte beholderen og brun på begge sider til en skorpe.

Server med rå grønnsaksbåter og en lett saus basert på yoghurt, mynte og fersk agurk.

Eller lag en krydret saus. For å gjøre dette, legg til finhakkede oliven (2 stk.) Og eventuelle grønnsaker til gresk yoghurt. Eventuelle variasjoner vil bringe friske toner til smaken av denne uvanlige brystretten.

Slik steker du deilig kylling med poteter i en panne

Mettende matelskere som ikke vil telle kalorier bør unne seg stekte poteter med kyllingbiter. Ikke glem å tilsette litt tomat for krydret, paprika for smak, og gulrøtter og løk for saftighet. Når det ikke er grønnsaker, spiller det ingen rolle. Vi tilbyr et enkelt alternativ, men ikke mindre appetittvekkende.

En lett "kremaktig" til retten vil gi et stykke smeltet smør, tilsatt helt på slutten av stekingen. Og for elskere av dristige eksperimenter, anbefaler vi å krydre retten med en trekant av bearbeidet ost med skinkesmak.

Full liste over ingredienser:

• poteter - 4 - 5 mellomstore knoller;
• gulrot og løk - 1 sh.;
• kylling (lår, filet) - 500 g;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• salt, krydder etter smak.

Hvordan skal vi lage mat:

1. Skjær kyllingen i små biter, og løk og gulrot i små terninger.
2. Skrell potetene og hakk tilfeldig.
3. Stek kyllingen over høy varme og tilsett grønnsaker.
4. På det første trinnet, stek alt på høy varme til det dannes en behagelig skorpe på bunnen.
5. Reduser så varmen og stek alt sammen på svak varme til poteter og kjøtt er mykt.

Er du redd for at retten ikke skal stekes, tilsett litt vann (ca. et kvarters glass) og la alt småkoke under lokk. Selv om det vanligvis ikke er behov for dette: kylling og poteter skiller ut juice, og alt blir raskt stuet i dem.

Vi serverer en rett med Borodino brød, grønnsaker og urter. Det er ideelt å komplementere det med hjemmelagde pickles: lavsaltet sild, makrell kombineres med en slik middag veldig harmonisk. Ikke glem å tilby rømme eller annen saus til de som spiser.

Kylling er rimelig, lett å tilberede og tilpasser seg godt til andre ingredienser. Stek den med grønnsaker, sopp, legg til ost - du får alltid en ny variant, og kjøttet vil aldri gå lei. Lag hodgepodges med kål, oliven og oliven, stuv kylling med tomater og bacon, stek, damp og bak ... Vi er sikre på at kyllingen vil åpne seg for deg fra en ny side og ta kronen på førsteplassen i familiens kosthold.

Kylling er et enkelt hverdagsprodukt, men ved hjelp av en marinade kan du gjøre ekte kulinariske mirakler med den. Marinaden vil hjelpe kyllingen til å bli mer velduftende, saftigere og mykere, godt stekt eller bakt.

Til steking av kylling i panne

Hvis du bestemmer deg for å lage kylling i en panne, bør du marinere den med tomater, majones, olivenolje. Etter bløtlegging i marinaden vil kyllingen bli merkbart mykere og mør.

tomat

Påkrevd:

• 2 tomater;
• 1 paprika;
• 20 g dill;
• 20 g persille;
• koriander etter smak;
• 60 g majones;
• 60 ml soyasaus.

Matlaging: 15-20 minutter. Kalorier: 145 kcal.

Legg kjøttet i en dyp bolle. Mal tomaten, paprikabelgen, urtene og ha over i kjøttet. Tilsett krydder etter smak, majones, soyasaus. Bland godt. La kjøttet stå i kjøleskapet et par timer slik at fruktkjøttet blir gjennomvåt.

Med olivenolje og urter

Påkrevd:

• 1 sitron;
• 1 haug med fersk basilikum;
• 4 kvister timian;
• 45 ml olivenolje;
• 5-6 g salt;
• 1 klype nykvernet sort pepper.

Matlaging: 10 minutter. Verdi: 168 kcal.

Fjern skallet fra sitronen med et fint rivjern, press saften ut av fruktkjøttet. Riv basilikumbladene med hendene. Bland olje, skall, sitronsaft, basilikum, timianblader i en dyp bolle. Krydre alt med pepper, salt, bland. Legg kyllingbitene i marinaden, bland godt, la stå i en halvtime for å bløtlegge kjøttet.

Til grilling

For å få kyllingen dekket med en vakker skorpe, slå på grillfunksjonen i ovnen, og forhåndsmarinere kjøttet i rød adjika, tilsett løkringer og smør.

Du vil trenge:

• 160 g løk;
• 30 g adjikarød;
• 10 g salt;
• 35 ml uparfymert olje.

Påkrevd: 15 minutter. Verdi: 154 kcal.

Salt kyllingen, smør med adjika, tilsett raffinert olje og hakkede løkringer, bland, mariner i 90 minutter. Grille.

Honning sennepsmarinade for steking av kylling i ovnen

Honningsennepsmarinade passer godt med kylling og er enkel å lage.

Med sennep, honning og anisette

Du vil trenge:

• juice fra en halv sitron;
• 100 ml anis vodka;
• 2-3 kvister timian;
• 35 ml olivenolje;
• 20 g sennepskorn;
• 15 g honning;
• 2 klyper svart pepper;
• 5 g salt.

Koketid: 10-15 minutter. Verdi: 180 kcal.

Kombiner sennep med sitronsaft, smak til med salt, pepper, tilsett timianblader, olivenolje, honning, bland alt. Hell i anisvodkaen, bland igjen. Hell marinaden over kyllingen og la stå i 30-40 minutter. Stek i varm ovn.

Med honning, sennep og duftende krydder

Påkrevd:

• 60 g sennep "russisk";
• 25 g blomsterhonning;
• 2-3 fedd hvitløk;
• 1 klype koriander;
• gurkemeie etter smak;
• 5 g zira;
• malt svart pepper etter smak;
• 5 g salt.

Matlaging: 15 minutter. Kalorier: 177 kcal.

Sennep, ferdigmalte korianderfrø, gurkemeiepulver, kvernet pepper, spisskummen, finhakkede hvitløksfedd, honning, bordsalt bland godt. Bløtlegg kyllingen i denne marinaden i en halvtime.

Med soyasaus

En slik marinade er tilberedt med forskjellige tilsetningsstoffer - med eplejuice, dijonsennep, sesamolje, hvitløk, ketchup. Ikke vær redd for å eksperimentere, det er ingen myk fransk sennep - legg til litt "russisk". Ingen sesamolje - olivenolje vil erstatte den.

Med dijonsennep

Påkrevd:

• 50 g myk dijonsennep;
• 200 g ketchup;
• 50 ml soyasaus;
• 50 g chilisaus;
• 2 fedd hvitløk;
• 25 ml sitronsaft;
• 20 g sukker.

Påkrevd: 10 minutter. Antall kalorier: 167.

Mal hvitløksfeddene til en fruktkjøtt eller hakk dem veldig fint. Kombiner sennep med ketchup, hvitløk, sauser, sitronsaft, sukker. Legg den tilberedte kyllingen i marinaden, la stå i minst 15 minutter på et varmt sted i opptil 10 timer på kjøleskapshyllen.

Med eplejuice

Påkrevd:

• 300 ml eplejuice;
• 8 fedd hvitløk;
• 25 ml sesamolje;
• 65 ml soyasaus;
• 30 g sukker;
• 1 stor løk.

Matlaging: 15 minutter. Kalorier: 175 kcal.

Kombiner eplejuice med sesamolje, soyasaus, tilsett knust hvitløk, sukker, salt, bland grundig. Legg kyllingbitene i en spesiell kokehylse, hell i eple-soyamarinade, fest enden av hylsen og send til ovnen.

Marinader for røyking av kylling

Røkt kylling er en billig rett, men alltid deilig. Tilsett to spiseskjeer 3 % eddik eller sitronsaft, krydder, honning eller sukker og du får en flott marinade.

Med eddik

Påkrevd:

• 15 g salt;
• 30 ml eddik 3%;
• 5 g sukker;
• ingefærrot;
• korriander frø;
• malt svart pepper;
• 1 stort fedd hvitløk;
• 6 einebær.

Matlaging: 5-10 minutter. Kalorier: 163 kcal.

Hell vann (1,5 liter) i pannen, legg granulert sukker, salt. I kokende vann, send alle de resterende ingrediensene i henhold til oppskriften. Avkjøl marinaden og hell over fuglen, legg undertrykkelse på toppen. La stå i 3-4 dager.

Med honning

Påkrevd:

• ½ st. sitronsaft;
• 2 ss. l. honning;
• 40 g krydder;
• 1 håndfull hakket persille;
• 2 store fedd hvitløk;
• 10 g salt;
• allehånde og sort pepperkorn.

Påkrevd: 10 minutter. Verdi: 174 kcal.

Mos pepperkornene. Kombiner sitronsaft med honning, krydder, persille, hvitløk, pepper i en stor beholder.

Legg kyllingbitene i marinaden og la stå i 10 timer. Rens kjøttet før røyking.

Slik marinerer du kyllingspyd

Vi tilbyr deg tre oppskrifter på grillmarinade av kyllingkjøtt. Takket være de utrolig vellykkede kombinasjonene av ingredienser, er disse marinadene veldig aromatiske. Det er nok å marinere fileten i et par timer, og bena kan du la stå i en dag.

Med øl

Påkrevd:

• 3 store fedd hvitløk;
• ¾ st. øl;
• ¼ st. soyasaus;
• 80 g flytende honning;
• 10 g dijonsennep;
• 25 ml olivenolje;
• 1 klype chili

Påkrevd: 15 minutter. Verdi: 172 kcal.

Skrell hvitløksfeddene, hakk. Bland honning med sennep, olje, saus i en bolle, tilsett chili, hakket hvitløk og hell i øl. Bland godt. Hell marinaden over kyllingen, bland godt. Sett i kjøleskapet i to timer.

Med vin

Påkrevd:

• 300 ml kefir (kan erstattes med naturlig yoghurt);
• 200 g rugbrød;
• 200 ml tørr hvitvin;
• 250 g løk;
• svart pepper, salt.

Det vil ta: 15-20 minutter. Kalorier: 165 kcal.

Hell vinen i en kjele, send til bålet. Sett krummen av rugbrød, løk, hakket i terninger, kok i 10 minutter. Avkjøl den tilberedte blandingen og slå med en blender, hell i kefir, krydre med krydder, bland alt grundig. Hell marinaden over kyllingbitene, send til kjøleskapshyllen. Mariner 3 timer.

Med soyasaus

Du vil trenge:

• 250 ml soyasaus;
• 250 ml ketchup "BBQ";
• 1 håndfull paprika.

Påkrevd: 5 minutter. Kalorier: 159 kcal.

Kombiner saus med ketchup i en stor bolle, bland godt. Legg det tilberedte kjøttet i marinaden, dryss over paprika og sett i kjøleskapet. Etter et par timer kan du begynne å lage grillmat.

Med honning og balsamicoeddik

Honning, som brukes til marinade, passer godt til sennep. Balsamicoeddik tilsettes etter oppskriften, men du kan bruke sitronsaft – det blir like godt.

Nødvendig for 1 porsjon:

• 50 g honning;
• 50 ml balsamicoeddik;
• 10 g sennep;
• 2 fedd hvitløk;
• etter smak basilikum, sort pepper, salt.

Tid: 10 minutter. Antall kalorier: 166.

Bland honning med balsamicoeddik, sennep, hakket hvitløk, krydder i en bolle. Tilsett store kyllingstykker, mariner i ca 40 minutter. Kok deretter på hvilken som helst måte.

Velg urter til marinaden etter eget skjønn - du kan ta en tørr blanding av provençalske urter, basilikum, timian. Vi anbefaler ikke å la seg rive med av fersk rosmarin. Hvis du ikke har løk for hånden, kan du ta en purre eller rød, du fant ikke basilikum - det vil vise seg ikke mindre velsmakende med velduftende fersk dill.

For tilberedning av røkt kylling er en marinade med tilsetning av syre egnet. Det kan være 3 % eddik eller sitronsaft. Det er godt å bruke appelsin- og sitronskall, tilsette olivenolje, kapers, basilikum, sitronsaft, salt, pepper.

Vi anbefaler å marinere kyllingbryst i granateplesaus. For å gjøre dette, ta ett granateple, 45 gram yoghurt, 20 ml narsharab-saus, 5 kardemommebelger, 1 klype søtt pulver og salt. Klem 100 ml juice fra granateplet, kombiner det med narsharab, naturlig yoghurt, søtt pulver, knuste kardemommebelger, krydre, bland godt.

Kanskje er det ingen som ikke vil prøve kylling tilberedt i en panne. Og mange mennesker klarte det på egenhånd. Hvis du ikke har slik erfaring, vil du like denne artikkelen, og du vil lære noen enkle oppskrifter. Selv om du har erfaring, er det alltid greit å ha noen forskjellige oppskrifter i matlagingen.

Stekt kylling er en enkel, men veldig velsmakende rett, som ikke tar mye tid å tilberede. Først må du velge riktig kylling, den må være av høy kvalitet og frisk. Du kan koke filet, vinger, lår, men brystet kan vise seg å være tørt.

Det anbefales å salte fuglen umiddelbart etter tining, hvis dette gjøres under kokeprosessen, vil bare skinnet være salt, men kjøttet kan forbli friskt. I noen tilfeller anbefales det å marinere produktet en stund.

Hvordan steke kylling med grønnsaker i en panne - en oppskrift med et bilde trinn for trinn

Så la oss gå ned til å gjennomgå flere interessante alternativer for å tilberede kylling i en panne.

Meny:

1. Deilig pannestekt kylling

Til å begynne med, vurder en universell oppskrift for steking av kylling, som selv en uerfaren vertinne kan håndtere. For matlaging trenger du enkle og rimelige produkter, men sammensetningen av krydder og krydder kan endres, med tanke på smakspreferansene dine.

Ingredienser:

• 1,5 kg hakket kylling.
• 2 ss bordeddik.
• 2 ss sitronsaft.
• 1 ts majones.
• 2 fedd hvitløk.
• 3 ss olivenolje.
• Krydder, krydder, spiselig salt.

Matlaging

1. For å gjøre kyllingen saftig og veldig smakfull anbefales det å marinere den. Derfor, i den innledende fasen av forberedelsen, vil vi begynne å forberede marinaden. For å gjøre dette, bland presset hvitløk, bordeddik, olivenolje, sitronsaft, majones, samt krydder og urter som du ønsker i en separat beholder.

2. Hvis du har en hel kylling, så tiner vi den først, skyller den under rennende vann og tørker den deretter med tørkepapir. Etter det skjærer du skroget i store biter. Bruk en silikonbørste, belegg kjøttstykkene med den tilberedte marinaden og legg dem i en pose, som vi må knytte tett. Vi fjerner for å marinere i kjøleskapet i omtrent fem timer.

3. Nå må vi varme pannen godt. Hell olje i den, varm den, legg deretter ut kyllingbitene og tilsett resten av marinaden. Dekk pannen med lokk og stek på begge sider i 3 minutter på maksimal varme. Etter det, slå på middels modus og stek i ytterligere 5 minutter.

4. Etter det, på lav varme, småkoker du kyllingen under lokk til den er helt gjennomstekt. Ikke glem å snu kjøttet med jevne mellomrom, ellers kan det brenne seg.

Du kan servere retten med ditt favoritt tilbehør, salat og friske urter.

Nyt måltidet!

2. Handelskylling

For å tilberede en fullverdig solid kyllingfiletrett, bruk følgende oppskrift. En slik rett kan til og med settes på festbordet, og selve tilberedningsprosessen er enkel.

Ingredienser:

• 1 kyllingfilet.
• 1 kopp bokhvete
• 1 glass vann.
• 1 hode løk.
• 1 gulrot.
• 3 fedd hvitløk.
• 3 glass vann.
• Salt, krydder til pilaf.

Matlaging

1. For å lage bokhvete med kylling i henhold til denne oppskriften trenger vi ingen husholdningsapparater. Alt du trenger er å forberede de nødvendige ingrediensene.

2. Det er veldig viktig å umiddelbart forberede alle produktene, siden det vil ta bare noen få minutter å tilberede bokhvete gryn. Vi sorterer ut grynene, hvoretter vi skyller flere ganger med kaldt vann og tørker dem.

3. Etter det, skrell løken fra skallet, om nødvendig, skyll den med rennende vann og kutt den i små biter. For å forhindre at løken spiser inn i øynene, må du bruke en skarp kniv, tidligere fuktet med kaldt vann.

4. Fjern det øverste laget av gulroten, vask den og mal den deretter på et grovt eller middels rivjern.

5. Til retten trenger vi en ren filet, så bli kvitt beina om nødvendig. Skjær deretter kyllingen i små biter, som vist på bildet over.

6. Del hvitløkshodet i fedd, skrell og del deretter i to deler. slik at det formidler smak til hele retten.

7. Varm solsikkeoljen i en stekepanne over høy varme. Tilsett så hvitløken og stek den til den er gyldenbrun, slik at den overfører smaken til hele retten, ett minutt vil være nok. Fjern hvitløken fra pannen og legg på en egen tallerken. Vi forlater ikke komfyren, da alle ingrediensene vil bli stekt i flere minutter.

8. På neste trinn av matlagingen, send løken til pannen og stek den.

9. La oss nå begynne å koke brystet. Stek bitene i ikke mer enn 5 minutter på hver side. For å gjøre fileten saftig, trenger den ikke bringes til full beredskap. Kyllingen skal være litt rå inni.

10. Tilsett hakkede gulrøtter i pannen, og stek med løk og fileter.

11. Tilsett nå krydder, krydder og eventuelt litt salt til ingrediensene. Vi sender også hvitløk til pannen, som vi tidligere stekte.

12. Bland alle ingrediensene, jevn forsiktig langs bunnen.

13. Tilsett nå tørket bokhvete. Vi jevner det ut, men blander det ikke, dette er veldig viktig.

14. Neste trinn er å tilsette vann, umiddelbart etter tilsetning av bokhvete, ellers kan det brenne. Væsken skal dekke all mat.

15. Vi venter på at vannet skal koke, hvoretter vi reduserer brannen til et minimum. Dekk kjelen med lokk og la alle ingrediensene småkoke i 20 minutter. På dette tidspunktet skal væsken være absorbert i frokostblandingen.

Som et resultat trenger vi omtrent en halv time å lage mat. En solid og smakfull rett er klar, server varm.

Nyt måltidet!

3. Deilig stekt kylling

En av de enkle, men solide og deilige rettene er stekt kylling med poteter. Etter å ha fullført tilberedningstrinnene, viser kyllingen seg å være mør og duftende, og poteter er et flott tillegg til kjøtt.

Ingredienser:

• 1200 g kylling, gjerne ved bruk av lår.
• 2 kg poteter.
• 1 gulrot.
• 2 løkhoder.
• 3 fedd hvitløk.
• 2 ss tomatpuré.
• 150 ml solsikkeolje.
• Salt og krydder etter smak.

Matlaging

1. Som du allerede har lagt merke til, vil vi trenge rimelige og rimelige produkter. La oss starte med løk. Vi renser det fra skallet, og kutter det deretter i halve ringer med en skarp kniv.

2. Mal mellomstore gulrøtter på et grovt eller middels rivjern.

4. Skrell ferske poteter, skyll godt og skjær deretter i mellomstore terninger. Hvis du skjærer potetene i små biter, vil den rett og slett koke myk, som et resultat av at retten blir til en ekte grøt.

5. Du kan bruke en tykkvegget panne, men å lage mat i en gryte er mye enklere og mer praktisk. Hell solsikkeolje i oppvasken, og når den varmes godt opp, sender vi hakket løk inn i den. Stek den til den er gyldenbrun. Dette vil ikke ta mer enn 10 minutter.

6. Vi sender krydder og krydder til løken. For at løken skal absorbere alle smakene, varmer vi den opp i noen minutter til, uten å glemme konstant omrøring.

7. Tilsett nå gulrøtter og kok i ti minutter på svak varme.

8. Etter tining vasker vi kyllingen, tørker den med papirhåndklær, deretter pepper, salt og legg til resten av produktene. Kok over middels varme i 15 minutter, ikke glem å røre.

9. Etter det, tilsett tomatpureen, bland grundig og la koke i ytterligere fem minutter. Pasta kan erstattes med ketchup.

10. Tilsett så 1 glass vann og vent til væsken koker.

11. Når vannet begynner å koke, sender vi hakkede poteter til gryta, og blander alt godt.

12. Vi koker retten i ca 30 minutter under lukket lokk. I løpet av denne tiden skal potetene være ferdigkokte. Tilsett deretter presset hvitløk, og etter et par minutter fjerner du rettene fra varmen.

13. Stek bør trekkes i ca. 20 minutter før den serveres til bordet.

Nyt måltidet!

4. Deilig kylling med grønnsaker

Sammensetningen av denne oppskriften kan endres i henhold til dine preferanser. Prøv å eksperimentere med krydder. For å tilberede retten trenger vi maksimalt tretti minutter.

Ingredienser:

• 400 g kylling.
• 100 g tomat.
• 100 g zucchini.
• 5 g karri.
• 100 ml kyllingbuljong.
• 20 ml vegetabilsk olje.
• Salt, koriander og pepper etter smak.

Matlaging

1. Forbered alle produktene umiddelbart. Vask kyllingen og skjær i terninger, fjern skinnet fra tomatene (du kan først lage et korsformet snitt i den øvre delen av tomaten og hell over med kokende vann for å få skinnet lettere til å løsne), og male det inn i mellomstore biter sammen med zucchinien.

2. Tilsett sort pepper og spiselig salt i kyllingbitene. Det er veldig viktig å gjøre dette før steking.

3. Bland kyllingfileten manuelt.

4. Tilsett en liten mengde solsikkeolje. Hvis du ønsker det, kan du bruke olivenolje, det er ingen grunnleggende forskjell.

5. Vi setter pannen på komfyren, tilsett vegetabilsk olje, og når den varmes opp, sender vi biter av kyllingfilet til oppvasken.

6. Når en deilig gyllen skorpe vises på kyllingen, tilsett kyllingbuljong og litt karri i pannen.

7. Etter ca 10 minutter sender vi tomatterninger til kyllingen.

8. På neste trinn, tilsett zucchini og fortsett å småkoke til grønnsakene er ferdigstekt.

9. Den appetittvekkende retten er klar, nå gjenstår det å drysse den med koriander, tilsett frisk persille eller dill om ønskelig, og du kan servere den.

Nyt måltidet!

5. Kyllinglår i deig

Hvis du vil overraske kjære og gjester med en uvanlig rett, bør du bruke følgende oppskrift. Bena i poser er ikke bare tilfredsstillende, men også veldig velsmakende, så de kommer ikke på bordet på et par minutter.

Ingredienser:

• 10 stykker kyllinglår.
• 700 g butterdeig.
• 350 g champignon.
• 1 gulrot.
• 1 hode løk.
• Solsikkeolje, pepper og spiselig salt etter smak.

Matlaging

1. Først av alt, la oss ta for oss grønnsaker. Finhakk løken og send den til en stekepanne med oppvarmet vegetabilsk olje.

2. Neste trinn er å legge revne gulrøtter til løken.

3. Nå må vi legge til soppen som vi har kuttet på forhånd. Tilsett pepper om ønskelig, samt bordsalt. Kok til all væsken er fordampet.

4. Vi trenger en andre stekepanne. Vi sender kyllingbein inn i den og kok i flere minutter, til en gylden skorpe dannes.

5. Kjevle ut den ferdige butterdeigen, skjær den deretter i like firkanter. For hvert stykke deig legger du først ut soppen med grønnsaker, og deretter kyllinglåret. Pakk nå inn maten med deig og bind den med grønn løk slik at retten ikke faller fra hverandre.

6. Vi legger ut kyllingen på overflaten av formen og sender den til ovnen, som skal varmes opp til 180 grader. Koking i 30 minutter.

En fullverdig andre rett er klar, server varm til bordet.

6. Kyllingbiff

Det er et stort antall kyllingretter. De fleste av dem kunne allerede blitt kjedelige, så noen ganger bør du diversifisere kostholdet. Jeg foreslår å tilberede rumpebiff i brødsmuler.

Ingredienser:

• 3 kyllingbryst.
• 3 ss soyasaus.
• 3 ss brødsmuler.
• 2 ss vegetabilsk olje.
• Hard ost.
• 1 egg.
• Pepper og salt.

Matlaging

1. Tin kyllingbrystene om nødvendig, deretter må du vaske dem med kaldt vann og tørke dem med tørkepapir. Skjær i flere like biter og pisk dem godt.

2. Dryss hver kyllingbit med pepper og salt. Knekk egget i en egen bolle, pisk og dypp kyllingen i denne blandingen. Dypp deretter i soyasaus, rull dem deretter i en liten mengde brødsmuler.

3. Stek nå kyllingen i en forvarmet panne på begge sider. Retten anses som klar når en brun skorpe vises på den.

4. Når rumpesteikene er klare, strø dem med revet ost og dekk til med lokk for å smelte osten.

Server kylling med ethvert tilbehør.

Nyt måltidet!

7. Video - deilig chagyrtma

Jeg foreslår at du gjør deg kjent med en annen interessant oppskrift for tilberedning av kyllingretter. Hvis du følger trinn-for-trinn-instruksjonene, vil du definitivt takle oppgaven. Se oppskriftsvideoen nedenfor:

Selvfølgelig er det fortsatt et stort antall alternativer for å tilberede kylling i en panne. Hvis du ikke er redd for å eksperimentere, så prøv å endre sammensetningen av eksisterende oppskrifter, kanskje du kommer opp med en original idé.

Nyt måltidet!