Dumpling gryte er en oppskrift som tilhører kategorien enkel. En slik rett kalles ofte "Lazy Wife", men den kan med rette kalles en kongelig middag.

Det er enkelt og veldig lett å tilberede. Prøv det og se selv. Dine kjære vil bli positivt overrasket over den nye måten å lage dumplings på.

Pelmeni gryte "Lazy kone"

En rask og veldig velsmakende rett tilberedes av de enkleste produktene, og selve tilberedningsprosessen tar ikke mye tid og krefter.

Ingredienser:

• dumplings (frosset) - 800 g
• egg - 4 stk.
• løk - 2 stk. (medium størrelse)
• hard ost - 100 g
• rømme, kan erstattes med majones - 4 ss. l.
• malt pepper og salt - etter din smak;

Matlaging:

Slå på ovnen slik at den varmes opp til 200C.

Ta en løk, kutt den i mellomstore terninger og send den til en stekepanne med vegetabilsk olje. Stek den i 2-3 minutter til den er gyldenbrun.

Neste trinn er å forberede fyllet til dumplings-gryten. Knekk fire egg i en passende bolle. Legg til dem 4 ss. l. med et objektglass, rømme eller majones. Tilsett salt og pepper etter smak. Pisk alt med en visp eller gaffel til en homogen blanding er oppnådd. Fyllet til gryten er klart.

Ta formen der du skal tilberede gryten, smør den med vegetabilsk olje og sett den i en forvarmet ovn i 1 - 2 minutter. Varm opp slik at de frosne melbollene ikke setter seg fast i formen under koking.

Legg frosne dumplings i en oppvarmet form. Fordel slik at de legges i ett lag. Salt, pepper etter smak.


Topp med stekt løk.

Fyll dumplings med løk. Hun må dekke dem helt. Hvis det ikke er nok, er det bedre å lage mat mer.

Riv hard ost på et grovt rivjern. Du kan umiddelbart fylle fyllet med hard ost før du sender skjemaet til ovnen. I denne versjonen vil en sprø osteskorpe vise seg på toppen. Men det er bedre å strø osten 20 minutter før retten er klar, da blir skorpen litt mykere.

Send dumplings med løk og fyll til ovnen. Total steketid er 40 minutter ved 200C.

20 minutter før slutten av tilberedningen, fjern gryten fra dumplings og dryss den med revet ost.

Sett i ovnen i ytterligere 20 minutter.

Deilig og saftig dumplingsgryte er klar.

Dumplinggryte, oppskrift med melk

En slik lett å tilberede rett, som Lazy Wife-gryten, kan ikke dekoreres verre enn en restaurant. For å gjøre dette trenger du salat, paprika og litt fantasi.

Ingredienser:

• dumplings - 400 g
• melk - 1 stabel.
• egg - 4 stk.
• hard revet ost - 80 - 100 g
• tomatsaus - 2 ss. l.
• paprika - etter smak
• salt - etter smak
• smør
• salatblader - for å dekorere retten

Matlaging:

Knekk 4 egg i en passende bolle. Salt. Tilsett melk og litt revet ost. Blande.

Smør en ildfast form med smør. Legg frosne dumplings i den, som i den første oppskriften i ett lag. Fyll med tilberedt fyll. Topp med ost og pynt med tomatsaus.

Send formen til ovnen, forvarmet til 180C. Stek til ferdig i 30 minutter. Server den ferdige gryten i porsjoner.

Legg salatblader dekorert med paprika og et stykke ferdig gryte på en flat tallerken. Vel, hvorfor ikke en restaurantrett?

Dumplinggryte uten ost

I følge denne oppskriften viser dumplingsgryte seg ikke bare veldig velsmakende, men også vakker.

Ingredienser:

• dumplings - 150 - 200 g
• rømme - 100 ml
• hvitløk - 4 fedd
• dill, persille - 1 haug hver
• egg - 2 stk.
• smør - stykke
• semulegryn - litt (for å dekke bunnen av formen)

Matlaging:

Til matlaging er det best å bruke hakkebollen som følger med de fleste blendere. Legg egg i en bolle, tilsett hvitløk. Det også sette persille og dill. Tilsett rømme og mal alt. Grytedressingen er klar.

PS: Hvis du ikke hadde en blender for hånden, må du hakke hvitløken og urtene så fint som mulig og deretter blande dem med egg og rømme til en homogen masse er oppnådd.

Smør en ildfast form med smør og dryss med semulegryn. Legg dumplings i den først i ett lag og hell over fyllet. Legg deretter ut det andre laget og dekk det med resten av fyllet.

Sett fatet i ovnen, oppvarmet til 180C. Stek i 30 minutter.

Dumplinggryte med saus

Ingredienser:

• frosne dumplings - 500 g
• ketchup - 200 g
• rømme - 200 g
• vann - 200 ml
• hard ost - 150 g
• salt, pepper - etter smak;
• olivenolje - 2 ss. l. (for formsmøring)

Matlaging:

Tilbered sausen: bland ketchup med rømme i en passende bolle. Tilsett vann, salt og pepper etter smak. Bland til glatt.

Smør formen med olivenolje. Legg dumplings i den i to lag. Dekk dem med tilberedt saus.

Sett i en forvarmet ovn til 180C i 40 minutter. 5 minutter før slutten av tilberedningen, fjern gryten fra dumplings. Dryss over revet ost og send i ytterligere 5 minutter i ovnen. Dumplingsgryte med saus er klar

Dumplingsgryte med champignon og gresskar

I henhold til denne oppskriften oppnås en deilig fantastisk rett, som er egnet selv for en romantisk middag. Det er bare dumplinglasagne. Tilbered bechamelsaus som fylling.

Ingredienser:

• dumplings - 600 g
• champignoner - 300 g
• tomater (mos) - 100 ml
• melk - 600 ml
• gresskar - 150 g
• smør - 50 g
• mel - 2 ss. l. (ingen topp)
• parmesanost - 30 g
• greener - etter smak
• salt, pepper - etter smak
• vegetabilsk olje - til steking

Matlaging:

Forbered først sausen for helling. Smelt smør i en stekepanne, tilsett mel. Rør hele tiden, stek lett Tilsett melk gradvis under konstant omrøring. Kok sausen til den er tom. Konsistensen skal være som på ikke for fet rømme.

I en stekepanne med litt olje, stek hakket løk og champignon og gresskar kuttet i små biter. Salt, pepper etter smak.

Legg ingrediensene lagvis i en ildfast form: først dumplings. Drypp dem med den tilberedte sausen. Deretter legger du ut et lag med grønnsaker stuet med sopp. Drypp med moste tomater. Dryss over revet parmesan.

Godt humør og god appetitt!

For alle viktige spørsmål, se oppskriften

Stek den hakkede løken i vegetabilsk olje. Varm olje i en stekepanne og tilsett hakket løk. Stek under konstant omrøring til løken blir duftende og litt brun.

I bunnen av bakebollen legger du først ut den stekte løken, og fordeler de frosne dumplings på toppen. Løk med olje på bunnen vil forhindre at dumplings fester seg, og gryten vil lett fjernes fra fatet.

Forbered fyllet: bland rømme og egg, salt og rist lett. For denne gryten er det bedre å bruke flytende rømme fra 10 til 15% fett. Hvis du bare hadde tykk rømme i kjøleskapet, så spe den med enten melk eller vann i romtemperatur.

Fyll dumplings med rømme og eggefyll slik at de dekker produktene så mye som mulig. Dumplings bør fylles med saus mer enn halvparten. Hvis sausen er litt saltet, kan du fortsatt drysse dumplings med salt og pepper etter smak.

Tre revet ost på toppen: vi bruker hvilken som helst ost, du kan ta bearbeidet ost, eller du kan bruke hard ost, alt avhenger av dine preferanser og hva som er i kjøleskapet ditt.

Vi setter gryten i ovnen i 30 minutter, sett temperaturen til 180 °.

sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; bakgrunn: #ffffff; polstring: 15px; width: 600px; maks-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form input ( display: inline-block; opasitet: 1; synlighet: synlig;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; bredde: 570px;).sp-form .sp- form-control ( bakgrunn: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-venstre: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; høyde: 35px; bredde: 100%;).sp-form .sp-field label (farge: #444444; font-size : 13px; font-stil: normal; font-weight: fet;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; bakgrunn -color: #0089bf;farge: #ffffff;width: auto;font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container (tekstjustering: venstre;)

Ingen spam 100%. Du kan alltid melde deg av nyhetsbrevet!

Abonnere

Vi tar ut den ferdige rødrøde gryten med en sprø skorpe fra ovnen. Hvis du liker myk smeltet ost, tilsett den 5 minutter før den er klar. Vi elsker en sprø skorpe, så jeg drysser umiddelbart dumplings med ost og baker i denne formen.

Slik ser den ferdige retten ut: dumplings er myke, saftige inni og veldig velsmakende. Gryten er veldig velduftende og gir umiddelbar appetitt. Derfor dekker vi raskt bordet og unner alle.

Nyt måltidet.

For å varme hele familien og samtidig ikke bruke mye tid på å tilberede favorittretten din, må du finne en unik ekspressoppskrift som alltid kan hjelpe en travel vertinne. Og en slik oppskrift finnes absolutt; hvis du vil ha noe smakfullt og enkelt til lunsj, så er dumplinggryten i ovnen det du leter etter.

Det vil ikke være vanskelig å tilberede en slik rett (spesielt hvis du bruker butikkkjøpte deigprodukter), men smaken av den resulterende godbiten vil være et hyggelig minne for deg i lang tid fremover.

Vi vil lage vår favorittgryte fra frosne dumplings, dette vil redusere den totale koketiden betydelig. I en slik oppskrift kreves det litt fra vertinnen - for å tilberede en deilig dressing for baking, sett den nødvendige modusen i ovnen og vent til favoritt-"pattene" med kjøtt er bakt.

Hvis du har mye fritid, er det bedre å lage dumplings med kjøttdeig på egen hånd. Hvordan lage deig til dumplings - les den detaljerte artikkelen på nettstedet ved å klikke på lenken nedenfor.

Bake dumplings med ost i ovnen

Ingredienser

• — perfekt "nederlandsk" + -
• - 2 ss. + -
• - 1 ss. + -
• - 1 PC. + -
• - 2 ss. + -
• - 1/2 ss. + -
• Dumplings - stuffing er bedre å ta svinekjøtt og biff + -
• Krydder - alt etter smak + -

Oppskrift på å bake dumplings med rømme i ovnen

1. Skjær den skrellede løken i halve ringer, stek en kort stund (10 minutter) på svak varme i smør.
2. Bland rømme med majones i en bolle, pepper, salt den resulterende massen, krydre med dine favorittkrydder.
3. Tilsett rømme-majonesaus, stekt i panne, løk, frisk finhakket grønnsak og bland alt grundig.
4. Riv hard ost på et grovt rivjern.
5. Vi smører bakeplaten med vegetabilsk olje, fordeler de frosne kjøttbollene jevnt på den, og etterlater en liten avstand mellom hvert produkt.
6. Hell svine- og oksekjøttbollene med den tilberedte sausen, dryss med revet ost.
7. Vi legger bakeplaten i ovnen forvarmet til 200 ° C i 30-40 minutter.

Server dumplingsgryten med ost i rømmesaus varm. En slik rett trenger ikke å serveres som tillegg til noen retter. Den ser også flott ut som en forrett alene.

Soppbollegryte: oppskrift med sopp

Et utsøkt alternativ for å lage dumplings-gryte er å bake den i ovnen med sopp. Soppbollegryte er lett å tilberede, men for å gjøre retten mer original foreslår vi å bake dem i gryter.

Ingredienser

• Dumplings - 500 g;
• Grønnsaker - 1 haug;
• Champignoner - 500 g;
• Malt svart pepper - etter smak;
• Ost (hard) - 100 g;
• Vegetabilsk olje - etter smak;
• Løk - 2 stk;
• Salt - etter smak.

Matlaging dumplings gryte med sopp

1. Finhakk sopp, løk, stek maten i en panne.
2. Tilsett malt pepper til steken, salt etter smak.
3. Kok deigbiter i kokende saltet vann. Du må koke dem i ikke mer enn 5 minutter.
4. Vi legger de kokte dumplings sammen med soppen i en gryte, bland produktene grundig.
5. Dryss retten i gryter med revet ost, hakkede urter, og sett deretter beholderne i en ovn forvarmet til 180 ° C. Vi baker deigprodukter med kjøttfyll og sopp i 10 minutter. Etter matlaging serveres forretten umiddelbart til bordet med majones eller rømmesaus.

Hvordan lage dumplingsgryte i ovnen

I tillegg til ost og sopp kan du bake favorittdumplings med grønnsaker. Gryten viser seg å være ganske velsmakende hvis du koker den med zucchini (vanlig, zucchini, etc.). Trinnene i matlagingsteknologien forblir de samme som i oppskriften med sopp, men i stedet for champignoner vil vi steke friske rotgrønnsaker.

I tillegg til zucchini kan du bruke andre grønnsaker til å bake dumplings, det er bare viktig å følge noen få enkle regler under tilberedningsprosessen:

1. Før baking bør grønnsaker stekes i en panne til de er halvkokte, slik at de ikke blir overkokte senere i ovnen.
2. Hvis det frigjøres juice fra grønnsaker under stekeprosessen, må den tømmes.
3. Hvis ønskelig, for mer smak og forbedre smaken, kan krydder legges i grønnsaker: koriander, tørket dill, rosmarin, basilikum og andre krydder. Men å tilsette mye krydder anbefales ikke. For å forbedre, og ikke ødelegge smaken av retten, er 1-2 typer urter nok.

En dumplinggryte i ovnen er ikke bare en deilig godbit som enhver husmor kan lage hjemme. I tillegg til alle fordelene ovenfor, har retten et annet viktig trumfkort - budsjettet. Så hvis du vil ha en solid, velsmakende og rimelig lunsj, bør oppskriften på dumplingsgryte alltid være for hånden. Lag mat - og overrask dine kjære, måtte din innsats gi deg mange gastronomiske gleder!

Hver dag går kvinner inn i en ulik kamp med tiden. Det er så mye når du venter, og så lite når du har det travelt. Etter jobb vil du slappe av, og husstanden venter på en solid og deilig middag. En dumplinggryte i ovnen vil komme deg til unnsetning. Hver husmor har sin egen hemmelige oppskrift for å tilberede en slik rett i en hast.

Mange husmødre kaller dumplings gryte "Lazy kone". Dette navnet er først og fremst assosiert med det primitive nivået av kompleksitet av matlaging, samt hastigheten på prosessen. En slik gryte kan fortsatt betraktes som improvisasjonens dronning. Tilsett mer enn bare ost og egg. Kompletter smaken av retten med sopp, røkt kjøtt, kokt kjøtt, forskjellige sauser, syltet mat, grønnsaker. Denne listen kan fortsettes nesten i det uendelige.

Sammensetning:

• emballasje av halvferdige dumplings;
• kyllingegg - 3 stk.;
• løk hodet;
• vegetabilsk olje;
• 100 g hard ost;
• salt og krydder etter smak;
• 100 ml majones.

Matlaging:

Merk å lage mat

Gryte med dumplings og ost tilberedes enkelt. Nesten hver vertinne har en pakke dumplings i fryseren, og for ungkarer er dette generelt en signaturrett. Sopp vil bidra til å diversifisere smaken av gryten. Bruk et hvilket som helst produkt basert på personlige smakspreferanser.

Sammensetning:

• 0,3 kg dumplings;
• 100 g tomatpuré;
• 150 g hard ost;
• 0,2 l filtrert vann;
• 2 løkhoder;
• 0,2 kg fersk sopp;
• raffinert solsikkefrøolje.

Matlaging:

Middag om 10 minutter

En lat dumplinggryte tilberedes på bare 7-10 minutter i en mikrobølgeovn. For å forbedre smaken og gi retten saftighet, tilsett litt fersk eller frossen spinat.

På en lapp! Det er bedre å tilberede en gryte i en mikrobølgeovn med en effekt på 600-800 watt. Hvis du merker at retten ikke er stekt, legg til noen minutter til. Varigheten av tilberedningen av retten avhenger direkte av de funksjonelle egenskapene og de tekniske egenskapene til kjøkkeninnretningen.

Sammensetning:

• løk - 1 stk;
• kyllingegg - 2 stk.;
• 50 g spinat;
• 50 g hard ost;
• 0,1 l rømme;
• salt, pepper blanding - etter smak.

Matlaging:

1. Knekk eggene og legg dem i en passende bolle.
2. Tilsett romtemperert rømme, salt og pepperblanding.
3. Pisk disse ingrediensene på en hvilken som helst praktisk måte til en masse med en homogen konsistens er dannet.
4. Vi renser løken, finhakker med en kniv.
5. Fres løken til den er gylden i en panne.
6. Vi tar glassvarer til mikrobølgeovnen, smører det med olje.
7. Vask spinat, tørk og hakk.
8. Ha halvferdige dumplings og hakket spinat i eggedosisen.
9. Rør, tilsett stekt løk.
10. Ha alle ingrediensene i en glassbolle.
11. Dryss revet ost på toppen.
12. Vi setter i mikrobølgeovnen i 7-10 minutter. Vi velger maksimal effekt.

Alternativt alternativ

Ovnen eller mikrobølgeovnen din er ødelagt, men vil du behandle gjestene dine med en gryte? Prøv å koke den i en panne. I tillegg til dumplings trenger du frosne grønnsaker. Det er best å gi preferanse til ferdige blandinger, for eksempel meksikansk.

På en lapp! I prosessen med å steke grønnsaker frigjøres mye juice, den må tømmes. Stek først grønnsaksblandingen til den er halvkokt. Sammen med resten av ingrediensene vil grønnsakene nå. Ellers vil du overdrive dem og de blir til en smakløs grøt.

Sammensetning:

• 0,3 kg halvferdige dumplings;
• 200 g av en blanding av grønnsaker;
• 0,1 l fløte;
• kyllingegg - 2 stk.;
• hard ost - 0,1 kg;
• tørkede urter, krydder og salt.

Matlaging:

1. I raffinert solsikkefrøolje, stek grønnsaksblandingen til den er halvkokt.
2. Kombiner egg med fløte i en separat bolle.
3. Pisk disse ingrediensene sammen til en jevn masse.
4. Tilsett salt og tørkede urter etter smak.
5. Legg frosne dumplings oppå de stekte grønnsakene i en panne.
6. Bland dem og hell den tilberedte eggekremdressingen.
7. Vi gni osten på et middels rivjern.
8. Dryss dem på toppen av gryten og sett på en sakte brann.
9. I en kvart time, i en forseglet beholder, tilbereder vi dumplings-gryte.
10. For å gjøre retten brun, helt til slutt åpner du lokket og steker gryten i et par minutter til på maksimal varme.

Trinn 1: tilbered løken.

Denne upretensiøse russiske retten er enkel å tilberede, den blir alltid velsmakende og tilfredsstillende, og selv om du ikke er en stor profesjonell kulinarisk spesialist, tro meg, alt vil ordne seg! Slå først på ovnen for å varme opp til 200 grader Celsius. Skrell deretter løken med en skarp kjøkkenkniv. Vi vasker det under strømmer med kaldt rennende vann, tørker det med tørkepapir, legger det på et skjærebrett og kutter det i terninger, ringer, halvringer, sugerør generelt, ettersom vi liker det mer, men det er ønskelig at tykkelsen på kuttet ikke være mer enn en centimeter, men mindre for passe.

Trinn 2: Stek løken.

Deretter setter vi en stekepanne på middels varme og hell et par spiseskjeer vegetabilsk olje i den. Etter et par minutter, dypp den hakkede løken i den og stek til den er gyldenbrun, om ønskelig kan du ganske enkelt til myk og lys beige skorpe. Under denne prosessen, ikke glem å røre grønnsaken med en kjøkkenspatel av tre eller silikon, og så snart den er brunet, fjern pannen fra komfyren, sett til side og gå videre.

Trinn 3: tilbered osten.

Ved hjelp av en ny kjøkkenkniv fjerner vi den harde osten fra parafinskorpen og hakker den på et fint, middels eller stort rivjern til en dyp tallerken.

Trinn 4: klargjør fyllet.

Etter det slår vi hvert kyllingegg etter tur og sender eggeplommene med proteiner til en ren bolle. Pisk dem lett med en bordgaffel eller visp til de er luftige, tilsett deretter majones til den resulterende massen, salt, sort pepper etter smak og rist alt igjen til en homogen konsistens - fyllet er klart!

Trinn 5: lag dumplings-gryten i ovnen.

Bruk nå en bakebørste til å smøre den non-stick eller varmebestandige bakebollen med den gjenværende vegetabilske oljen, det vil si en spiseskje. Vi setter denne retten i ovnen og lar den varmes opp litt. Så hjelper vi oss selv med kjøkkenhansker og flytter den igjen til skjærebrettet. Legg umiddelbart ut et lag med rå frosne dumplings på bunnen av denne retten.

Dryss dem etter smak med salt, malt svart pepper, stekt løk, hell en blanding av egg og majones, knus med ost og fortsett til neste, nesten siste trinn.

Trinn 6: Stek dumpling-gryten i ovnen.

Vi sender den dannede retten til ovnen i 40 minutter, hvor den vil nå full beredskap og dekkes med en vakker gylden brun. Så snart dette skjer, med de samme gryteklutene, overfører vi skjemaet med et velduftende måltid til benkeplaten. La gryten avkjøles litt, del opp i porsjoner, fordel dem på tallerkener og inviter familien til å prøve skapelsen av deres gyldne penner.

Trinn 7: Server dumplinggryten i ovnen.

Dumplinggryten i ovnen serveres varm eller varm, selv om det også er veldig velsmakende å spise den kald. Den serveres i formen den ble bakt i, eller i porsjoner på tallerkener, før det, om ønskelig, dekorert med fersk dill, persille, koriander eller basilikum. Denne solide, næringsrike retten kan friskes opp med sauser basert på rømme, fløte, majones eller tomater, samt salater, marinader eller sylteagurk. Lag mat med glede og nyt!
Nyt måltidet!

Et utmerket alternativ til majones er rømme eller fløte, og vegetabilsk olje er smør eller smeltet animalsk fett;

Svært ofte stekes gulrøtter eller fersk, finhakket matsopp sammen med løk. Selv om noen husmødre klarer seg uten grønnsaker i det hele tatt, legger de ganske enkelt dumplings i en forvarmet form, sender fyllingen med krydder dit, drysser med ost og bringer alt til full beredskap i ovnen;

For å gjøre gryten tettere kan du ha et par spiseskjeer siktet hvetemel i fyllet;

Oppskriften bruker de enkleste krydderne, men de er ikke grunnleggende, noen som passer til kjøtt-, fjærfe- eller grønnsaksretter, et flott alternativ er universelle blandinger, de inneholder mange forskjellige tørkede urter og krydder.