Dagens utgivelse er viet til Post-menyen. Vi foreslår at du lager deilige pasties med poteter og sopp. Å ta denne deigen oppskriften som grunnlag, kan magre pasties tilberedes med forskjellige fyllinger: med kål, bønner, greener ...

Chebureks med poteter og sopp

Hvis du vil at pastier skal oppnås med fly, boble og crunches, og ikke strukket (i det minste varmt), bør du fastholde tre regler.

1. Deig for billets du trenger å rulle veldig, veldig tynn. Grensen er når den begynner å skinne på steder (så er det fare for at Cheburek vil briste med steking, fyllingen vil miste juice, og oljen vil forverres fra det).

2. Ikke spare oljen. Patties bør ikke ligge på bunnen av kjelen eller pannen, men bør svømme fritt.

3. Oljen må være godt oppvarmet, men ikke å brenne.

Ingredienser:

For deig:

• 100 ml vann,
• 0,5 timer. L. salter
• 1 ts. vegetabilsk olje
• 1 ss. mel (250 ml);

For fylling:

• 1 ss. Potet potetmos.
• 5-6 Young Mushnons,
• pære,
• vegetabilsk olje.

Matlagingsprosessen:

Champignons skreddersy i saltet vann i 5 minutter. Løk steker på oljen og legger til hakkede sopp til det. Sammen med sopp, steke bensinstasjonen er fortsatt litt slik at musignons ikke trenger å tørke.

Kontroller kjølig deig. For å gjøre dette, legg først ¾ mel.

Deretter, ved å legge til gjenværende mel, intenst knead deigen med hendene.

Del den på 6 deler og rulle tynne pellets. I stedet for mel slik at deigen ikke holder seg til bordet og i tauet, bruker vegetabilsk olje (fordi melet som stikker til billettene forblir i oljen under stekingen, og den vil raskt mørke og begynne å bli patched).

Legg ut på en halv sirkelfylling (sentrert), stram kakene tett, tørk deigen kuttet, og gjør deretter en "pigtack" på kanten.

Nå begynner den mest interessante delen. Som allerede nevnt ovenfor, bør olje for steking være mye, og det er nødvendig å splitte nok. Kontroller temperaturen ved å kaste et lite stykke deigen i oljen - hvis væsken raskt er screamet rundt den, kan du senke batchen av emner.

For at overflaten av Cheburekene skal dekkes av appetittvekkende bobler, må de helle på kokende olje fra Kazank.

Fra dette svulmer de først, og deretter bobler.

Klar, stekt på to sider av paier, fjern på papirhåndkleet, og deretter skift på parabolen.

Vi vil være glad hvis i kommentarene deler sin oppskrift på deilig Cheburekov!

Og alle prøvde løk, og mange innrømmer at det ikke er likegyldig for disse appetittvekkende produktene. Men få vet imidlertid at denne parabolen ikke bare er en klassisk oppskrift. For vegetarianere, så vel som bare for de som ikke liker kjøtt, er det alternative alternativer. For eksempel, ganske vanlig chebureks med poteter hvis oppskrift ikke varierer i stor kompleksitet.

Hvordan lage dem?

For å lage denne parabolen, trenger du følgende komponenter:

• Ett glass vann.
• 100 ml vegetabilsk olje.
• Ca 2,5 kopp mel.
• 0,5 kg rå poteter.
• 1 pærer.
• Bakken pepper svart.
• Salt.

Hell vann i den dype beholderen, salt og omrøring. Tilsett vegetabilsk olje og klumpet mel, knead deigen. Det burde ikke være for kult, men uniform. Så snart den når den ønskede konsistensen, vikle den inn i matfilmen og sett til side i kjøleskapet i omtrent en time.

På dette tidspunktet, gjør matlagingen av fyllingen. Poteter og løk må rengjøres og vaske veldig bra. Så kutt bøyen på de små stykkene og stek til den gyldne skyggen. Grind oss \u200b\u200bmed et kjøkken kombinere enten kjøttkvernpoteter (det er bedre å bruke et stort rutenett). Deretter må det foldes inn i en kolander og skyll med flytende vann (kaldt). Dette er nødvendig for å fjerne ekstra stivelse.

Så snart vannstengler må poteter skifte til en dyp bolle og saltet. Noen få minutter senere er det nødvendig å klemme overflødig vann. Etter det, legg til potetene, men salt, krydder og tilberedte løk, bland godt.

Matlagingsprosessen

For å begynne å danne Chebureks med poteter, få deigen fra kjøleskapet og kutt det på de glatte stykkene. Hver av dem ruller i et rundformet lag, i midten, legger fyllingen og klipper produktene til den triangulære eller halvcirkulære formen.

Det er nødvendig å steke dem i en frityr til de dekker ruddy skorpe. Server til bordet umiddelbart, varmt.

Chebureks med poteter hvis oppskrift presenteres ovenfor, er en enkel og velsmakende tallerken. Hvis du ønsker det, kan du lage en mer kompleks deig, og legge til noe annet i tillegg til potetene. Så, i noen bakverk, bruker ost.

Chebureks med poteter og ost

For å forberede denne parabolen, trenger du følgende ingredienser.

For deig:

• 300 gram kefir.
• 2 skjeer av bestikk rømme.
• 800 eller 900 gram mel.
• 100 kremolje gram.
• En halv skje teksalter.
• 2 egg.

For fyllstoff:

• Kilo poteter.
• 150 gram av solid ost.
• 30 kremolje gram.
• Bunt av dill.
• Pepper og salt.

Matlagingsprosessen

Først og fremst er det nødvendig å slå med et rømme egg, så gradvis helles i blandingen smeltet smørsmør og kefir, og dryss deretter melet inn i hvilken saltet skal tilsettes til delene. Alt er grundig rørt til en homogen masse til elastisk deig.

Da må du lage mat på fyllingen. For å gjøre dette, rengjør og vask poteter, så kok. Så snart den er klar, drener vannet og bryt det, og legg til litt smør kremaktig. Sett deretter den knuste dill og ost, revet i en liten rist, bland alt grundig. Legg pepper og salt til smak.

For å forberede slike chebureker med poteter, del deigen i små glatte stykker og rull dem inn i lagene av rund form. Spred fyllingen i midten og lim de halvcirkelformede formprodukter. Det kreves å steke dem på en nøye varm stekepanne fra to sider, mens oljeret skal være stort. Produktene vil være klare når de dekker en gylden skorpe. For å unngå overflødig fett i den ferdige parabolen, anbefales det å legge ut pasties med poteter på papirservietter i noen minutter.

Lean oppskrift

For de som observerer innlegg, kan du lage maten uten dyreprodukter. En slik oppskrift er egnet og ideologiske veganer. For å forberede Chebureks med poteter og sopp, trenger du følgende ingredienser:

• 2 kopper mel.
• 1 kopp varmt vann.
• 2 skjeer med bordoljer oliven.
• 0,5 kg poteter.
• 4 Stort Champignon.
• 1 Klær av hvitløk.
• En liten soyabønne saus.
• Sjøsalt.
• Petrishka og Pepper Black.
• Vegetabilsk olje for steking.

Først og fremst må du rengjøre, vaske og lage matpoteter. Mens hun forbereder, bør du så mel, gradvis hælde varmt vann i det, tilsett oljeoliven og saltet. Denne blandingen må gjøre elastisk deig. Da er han pålagt å dekke med en film og vente når den er helt avkjølt.

På denne tiden, rengjør, slip og stek løkene i en liten mengde olivenolje. Han må bli gjennomsiktig. Da må du vaske, rense og finkutte sopp, legg dem til bue og stek til fullstendig beredskap. Etter det, legg hakkede hvitløk til blandingen.

Suck og pepper sopp, hell soyasausen til smak. Tøm vannet fra poteter og bryte den i en puree. Hvis du trenger en væske, hell litt vann. Rør puréen med en soppblanding.

Skyll og slip persille, legg den i den forberedte fylling og rør alt. Gi blandingen helt kult.

Rull og kutt deigen på glatte stykker, rull hver av dem i sirkelen. På halvparten av hvert lag legger du ut fyllingen, dekk den andre halvdelen og blind langs kantene. Fry Chebureks med poteter følger av to sider i en dyp stekepanne i en betydelig mengde olje. På bordet for å tjene umiddelbart.

Deilige Chebureks med poteter gjør på enkel fersk eller vaniljesaus test

Ingredienser

Salt 2 TSP.

Vegetabilsk olje 100 milliliter

Vodka 1 ss.

Løk på 2 stk (og)

Vann 1 milliliter

Poteter 700 gram

Flour 600 gram

• Antall deler: 12
• Forberedelsestid: 40 minutter
• Koketid: 30 minutter

Klassisk oppskrift på Chebureks med poteter og løk

Det enkleste alternativet er å blande poteter med en stekt løk. Deigen til Chebureks er enkelt, men med et høydepunkt - med tillegg av vodka. Resultatet er en svært velsmakende, tilfredsstillende og vakker tallerken.

Hvordan lage mat

Klar Pattops serverer til bordet til te, svart eller grønt.

Chebureks med poteter og sopp

Du kan legge til sopp til grunnleggende potetfylling. Det kan være vanlige mymusjoner som selges hele året, eller bare samlet og fordi spesielt duftende skogs sopp. Deigen for disse Cheburekov vil være vaniljesaus.

Ingredienser:

• 4.5 Art. mel;
• 250 ml vann;
• 500 g poteter;
• 300 g fersk sopp;
• 2 stk. reptil løk;
• 100 ml vegetabilsk olje;
• 2 h. L. Salt.

Hvordan lage mat

Chebureks steker veldig raskt, bokstavelig talt i 3-4 minutter, siden ting er klare.

Tatar Chebureks trenger ikke å lage mat med kjøtt. I bildet av Chebureks med poteter, er den samme typen som den tradisjonelle kjøttretten ikke skillet. Deigen og fyllingen forbereder seg raskt, piene er oppnådd veldig tilfredsstillende, velsmakende.

I neste artikkel: Oppskriften på deilige munner i rømme

Chebureks med poteter er deilige bakverk som består av en tynn sprø deig og mild fylling. Poteter - et flott alternativ til kjøtt. Forbereder parabolen raskt og enkelt.

Alternativ 1 Chebureki med potet klassisk oppskrift

En klassisk oppskrift innebærer matlaging med potetfylling uten ekstra tilsetningsstoffer. Deigen legger til 1 skje av vodka - det blir forsiktig og velsmakende.

For forberedelsen av Chebureki med poteter i reseptet trenger du:

• 4 Stack. mel;
• 1 kg poteter;
• 1 pære;
• 1,5 Stack. vann;
• 1 ts. Sahara;
• 1 Stabel. solsikkeolje;
• 1 ss. vodka;
• å smake salt og pepper.

Steg-for-trinns matlaging:

1. I en romslig kapasitet, bland 8 spiseskjeer olje med salt og sukker.
2. Små porsjoner legger til mel, rør deigen med en skje.
3. Å knekke den myke deigen. For å danne en COM, sett i pakken og fjern inn i kjøleskapet i en halv time.
4. Renset potet knollene kuttes på 4-8 deler og kaster i kokende vann. Etter koking å spyle og lage mat til beredskap.
5. Løk er veldig finhakket eller revet på en rist med små hull.
6. Når potetet forbereder, legg det i en puree, bland med løk, legg til litt pepper.
7. På bordet dekket med et lite lag, ruller bordet fint ut deigen - ikke mer enn 4 mm tykk.
8. Klipp fra testen med en metallretter med en diameter på 15-20 cm noen få glatte sirkler.
9. For å legge ut 2 skjeer på fyllingen i den nedre delen av hver sirkel, brettes deretter arbeidsstykket i halvparten, slå fyllingen.
10. For å kombinere kantene på arbeidsstykket, etter som gjør en hakkgaffel - så vil deigen være bedre å holde fyllingen i prosessen med steking.
11. I en shill med varm olje, spredte rå pasties og bake i 4-6 minutter på hver side, noe som gjør ild til gjennomsnittsnivået.
12. Når deigen vil dekke deigen med en appetittvekkende ruddy skorpe, anses Chebureks klar. Del dem på et papirhåndkle for å exemplate fra overflødig olje.

Alternativ 2 Rask oppskrift på Chebureks med poteter

En rask oppskrift på Chebureks med poteter er en forenklet klassisk oppskrift. Den er bakt i ovnen her, og tilberedningstiden er redusert på grunn av at potetene for poteter ikke er nødvendig.

Oppskriftskomponenter:

• 250 ml vann;
• 400 g mel;
• 5-6 middels poteter;
• 1 p. Ukrop (valgfri ingrediens);
• 1 eggeplomme for smøring av emner;
• 2 ss. sesam på sprinkling (valgfri ingrediens);
• Å smake salt og krydder.

Rask forberedelsesmetode Beskrivelse:

1. I en dyp bolle, sikt mel, spill, bland grundig. Klem 2-3 JB-leiligheter i en separat beholder - det vil være nyttig når de danner emner.
2. Hell vann i en liten gryte og koke.
3. Kokende vann helles gradvis i en bolle med mel, rør med en skje, og slå deretter den resulterende massblanderen.
4. Et lite lag med dumpemel er dekket med arbeidsflaten på bordet, og skiftet forsiktig deigen der.
5. Bland den myke elastiske deigen manuelt, rull inn i en bolle, som kan plasseres i dype retter. Dekk beholderen fuktet i vann og sett til side.
6. Rengjør poteter er fri for skrellen og ristet på risten med store hull. Klemme og drenere juice.
7. Ren dill er fint å nærme og blande med potetgull, satten, trykk, bland.
8. Sett deigen på bordet dekket med mel, for å danne en tykk pølse fra den, som skal kutte i små de samme sirkler.
9. Hver sirkel er fint rullet og setter på en halv fylling, som dekker den andre halvdelen.
10. Hender for å fikse kantene på fremtidens Chebureks, og deretter lage hakk med en gaffel.
11. Del blankene for bakepapiret med bakpapir, smør eggeplommen, spray sesam.
12. Plasser bakeplaten i den oppvarmede ovnen og bake 30 minutter ved kraften på 180 grader.

Alternativ 3 Chebureks med poteter og ost på kefir

Slank og mild cheburet deig på kefir i kombinasjon med en deilig fylling er en baking som vil ønske å gjenta mange ganger på rad.

Oppskriftskomponenter:

• 400 g mel;
• 0,5 kg poteter;
• 1 egg;
• 100 g solid klasse ost;
• 2 ss. med et smørbrød;
• 150 ml kefir;
• 2-4 dill grener;
• ½ stabel. solsikkeolje;
• Å smake salt og krydder.

Slik lager du Chebureks med poteter og ost:

1. Halvparten av det tilberedte smøret for å smelte på et vannbad og avkjøles ved romtemperatur.
2. I den dype beholderen, hell kefir, bland med egg og knullet olje, tilsett salter og slå med en visp eller gaffel.
3. Små porsjoner hell mel, rør deigen med en skje. Når all mel er i en bolle, knead deigen manuelt, la den stå på 30 minutter.
4. Rengjør poteter uten skrelling i stykker, kast i kokende vann og kok til beredskap.
5. Hell vann fra pannen i vasken, pakket potetene i puree, bland med revet ost.
6. Durce Greens er finhakket opp og heller også i poteter, tilsett det gjenværende stykket olje, satten, trykk, bland.
7. Del deigen på 14-16 identiske stykker, som hver ruller i en tynn sirkel.
8. Del fylling på bunnen av sirkelen, dekk andre halvdel og tett kutt kantene.
9. Fry Chebureks i en stekepanne på en varm olje til ruddy farge på begge sider. Etter steking, sett på et papirhåndkle, slik at resten av oljen absorberes.

Alternativ 4 Chebureks med poteter og sopp

Baking langs denne oppskriften er oppnådd tilfredsstillende og velsmakende. Ytterligere ingrediens er lagt til fylling - musignons som betydelig forbedrer smaken og legger til en behagelig duft.

Hva vil ta:

• ½ stabel. vann;
• 1 Stabel. Potet mashed poteter;
• 1 Stabel. mel;
• 7-8 medium muntlignons;
• 1 pære;
• ½ stabel. solsikkeolje;
• å smake salt og pepper.

Matlagingsprosessen:

1. Ren sopp kutt i skiver, hakking løk.
2. I varm olje for å passere løk til myke, hell sopp til det og stek til beredskap.
3. Rør soppene med en potetpotte poteter, lagre, bind, bland.
4. En del av melet (mer enn halvparten) Hell ut i dype beholdere, tilsett vann, salt og 2 ss solsikkeolje. Bland alt grundig og introduser resten av melet til små porsjoner.
5. Å knead den myke elastiske deigen, som er delt inn i 6 identiske deler.
6. Hver del å rulle i en tynn sirkel, sett på den ene siden av fyllingen, dekke andre halvdel, korrupte kantene.
7. Stek Chebureks i varm olje til en gylden skorpe på begge sider, etter at matlagingen lå på et papirhåndkle.

Alternativ 5 Simple Chebureks med poteter

Denne versjonen av oppskriften i sammensetningen av ingredienser og matlagingsmetoden ligner en klassisk. Den eneste forskjellen - deigen inkluderer ikke vodka.

Ingredienser:

• ½ stabel. vann;
• ¾ stabel. solsikkeolje;
• 400 g mel;
• 3 store poteter;
• 1 egg;
• 1 pære;
• 1 skrap. soda;
• salt og krydder å smake.

Slik lager du Chebureks med poteter bare og raskt:

1. Kok poteter, spill, belastning i potetmos.
2. De kikærped løkene stek i en stekepanne og bland med en puree, legger til krydder.
3. I en separat bolle, sikt mel, tilsett salter og brus, bland.
4. Vannvarmevarme, hell i en bolle med mel og hell olje der.
5. Bland deigen grundig med en skje, så manuelt kneaded.
6. Rull deigen i pølsen og kutt i de samme platene.
7. Hver tallerken ruller ut i en tynn kake, fyll med fylling, slip kantene.
8. Stek i en stekepanne i et stort antall varm olje til en gylden skorpe på hver side. Deretter flip om og av under det lukkede lokket ytterligere 1 minutt.

De ferdige pastiene er impregnert med et papirhåndkle fra overflødig olje og servert på bordet med varmt. Cebureks serveres som en matbit med en favoritt saus eller i stedet for brød til første retter.

Chebureks med poteter er bare en variasjon av de berømte Tatar Pies. Men likevel har parabolen mange fans. Det vil hjelpe i posten, i finanskrisen eller vil redde posisjonen når hakket kjøtt forblir ganske litt, og jeg vil smake deilig Chebureca.

Chebureks med poteter - Generelle forberedelsesprinsipper

Deigen for Chebureks med poteter og kjøtt er det samme, vanligvis enkelt og friskt. Det kan knyttes av en vanlig eller sveiselig måte på vann, melk, kefir, øl. Det er mange oppskrifter, valget av det mest interessante er litt lavere.

Cheburek poteter brukes kokt. Det er gnidd eller knust i potetmos. Klassiske tilsetningsstoffer er løk og olje.

Hva annet er satt i fylling:

Salo, kjøttprodukter;

For smak kan du legge til forskjellige krydder, hvitløk, grønn persille eller dill. Dannet slike pasties på vanlig måte, noe som gir patties en slags crescents (halvcirkler). En detaljert prosess er beskrevet litt under.

Produkter på en stekepanne i olje. Siden potetfyllingen allerede er tilberedt, trenger du bare å tverr deigen. Server Chebureki som trengs til bordet med en gang. Mens de er varme, duftende og knasende.

Enkel Chebureks med poteter og løk

Magert variasjon av Chebureks med vegetabilsk fylling. Hvis parabolen ikke er forberedt på innlegget, er det mulig å legge til smør i fylling, det blir mer bedre.

Ingredienser

1,5 ss. mel;

4 ss. vann;

Skje vodka;

3 ss. l. Olje.

Fylling:

700 g poteter;

2 ytre hoder;

70 g olje;

Greener, krydder.

Matlaging

1. Vi begynner å lage mat fra poteter. Jeg koker grønnsaken i uniformet eller i renset form, det er ingen spesiell forskjell.

2. Mens potetene brygges, bland olje i vann, salt og vodka, sover vi med oppskriftsmel. Menn elastisk og bratte deig. Vi legger i posen, la bunnen ligge en halv time.

3. Løkkutt, vi legger i en panne med olje, stek nesten til beredskap. Hvis oljen er brukt kremaktig, vil bitene av grønnsaker være veldig duftende og vakker.

4. Strip kokte poteter. Vi legger til stekte løk, krydder og greener til det. Røre. God fylling fylling.

5. Tilberedt tidligere deig, deler vi stykker. Snarere fra hver kake, størrelsen med en standard flatplate for de andre rettene.

6. Ved å legge til en potetfylling for halvparten.

7. Vi tar motsatte kanter for å få en halvcirkelformet kake.

8. Varm oljen, legg Chebureks. Fry duftende produkter til ruddy farge fra to sider.

Chebureks med poteter og sopp på en vaniljesaus

Oppskriften på noen flere magre chebureks med poteter. Diven fylling av sopp. Her brukes vanlige musignons.

Ingredienser

4.5 Art. mel;

40 ml olje;

250 ml vann;

Fylling:

500 g poteter;

2 ytre hoder;

300 g sopp;

Krydder, olje.

Matlaging

1. Hell vann i gryten, legg straks en ufullstendig teskje salt og all olje. Sett på komfyren, kom med.

2. Mål ¾ kopp mel, legg til en kokende væske, raskt rør bladet og fjern fra brannen. Vi kjøper massen til en varm tilstand, hånden må tåle.

3. Snakk resten av melet, vi knatter den bratte deigen. Vi plasserer å hvile i posen.

4. Kok poteter, du kan bruke den ferdige puree for fyllingen hvis den er.

5. Tegn løk og sopp. Legg sammen i pannen, stek med smør til beredskap. Du trenger ikke å dekke dekselet. I gjennomsnitt vil det ta omtrent femten minutter.

6. Koble poteter med sopp. Vi legger til krydder, bringer til ønsket smak. Fylling fylling til en kald stand.

7. Så snart alt er klart for steking av Chebureks, får vi deigen, danner produkter av ønsket størrelse. Hvordan skulptere halvcirkelformede patties, beskrevet litt over.

8. Fry Chebureki i dypfryser. Det er ikke nødvendig å holde dem i olje i lang tid, siden ting er klare.

Chebureks med poteter og ost på øl

Oppskrift på fantastiske Chebureks fra øldeig med poteter og ost. Øl kan ta noe lyst. Oster vil også passe på noe solidt eller smeltet.

Ingredienser

250 g øl;

2 skjeer av olje;

0,5 timer. L. salter;

3-4 kopper mel;

500 g kokte poteter;

50 g olje;

2 ytre hoder;

1 hvitløk tenner;

150 g ost.

Matlaging

1. Legg til vegetabilsk olje i øl. I en stor bolle forbinder vi mel, savnet gjennom en sil, og et lite salt. Vi gjør en liten brønn, begynner å helle øl og røre skjeen. Gradvis smør deigen med hendene dine. Vi sender til hvile i pakken.

2. Kokte poteter ved å smøre eller gniddes riven. Det samme med ost. Hvis det er mykt, kan du bare knuse. Løk yngel, legg ut i ost hakket hakket, klem hvitløksklenet. Rør, krydder til smak.

3. Ta deigen fra posen, del i stykker, fuktig pasties med potet-ostfylling på vanlig måte, størrelsen er vilkårlig.

4. Stekeprodukter i olje, serverer umiddelbart til Cheburekene er avkjølt.

Chebureks med poteter og kjøtt

Et alternativ til økonomisk Cheburekov for de som har en mindreårig. Deigen for dem forbereder et vanlig åk egg, men om nødvendig kan det utelukkes.

Ingredienser

Glass vann;

2-2.5 Kunst. mel;

20 g olje.

Fylling:

150 g Mincedah;

4 poteter;

1 pære;

Olje, krydder.

Matlaging

1. I varmt vann, tilsett salt med olje og et glass mel, omrøring. Vi forlater en masse for kjøling. Så sover vi alt melet, bryter egget. Vi legger en bratt deig.

2. Potetene er drukket helt eller skiver, smør.

3. Løkene renses, kuttes i kuber, legg ut i en panne, stek et minutt.

4. Legg hakk til Luka, Fry i ytterligere fem minutter.

5. Bland svovelsalpotetene og en stekt fylling laget av hakket løk, smake, påfyllende krydder. Du kan legge til greener, hvitløk.

6. Dough Division med 6-7 deler, rulle av kaker, legg kjøttfyllingen med poteter. Lepim halvcirkulær kake.

7. Formet produkter steking i olje, matet varmt. Etter at kjølingen av Chebureki ikke lenger er så velsmakende.

Chebureks med poteter og lard

Oppskriften er veldig saftig og stygg chebureks. For dem kan du bruke saltvann eller røkt fett, det viser seg velsmakende med bacon. Kok deigen for noen av oppskriftene.

Ingredienser

500 g poteter;

150 g sala;

1 pære;

Matlaging

1. Vi kutter skiver med skiver, vri sammen med en bue gjennom kjøttkvernen.

2. Kok poteter i uniform, rent og også vri. Du kan forstå eller kutte i små kuber. Vi gjør så mye som mer.

3. Bland potetene og innsjøen med løk, legg til krydder. Hvis fettet er salt, må det vurderes.

4. Omhyggelig rør, for å smake på hvitløkkloven, kan du legge til litt greener.

5. Lepim Chebureks vilkårlig, men i samme størrelse.

6. Fry dannet produkter med potetfylling i olje.

Chebureks med poteter på kefir

Mulighet for Potato Chebureks fra Kefir Test. Du kan bruke til en prostropsjon eller ripper, noe yoghurt, ikke engang den første friskheten og litt sur. For testen vil det være mest.

Ingredienser

Et glass kefir;

Hakket:

0,5 kg poteter;

100 g løk;

Olje, krydder.

Matlaging

1. Kefir må ha en temperatur på 35 grader, det vil si, ikke å være kaldt. Vi legger til det eller til et annet brukt surfarget salt, vi går inn i egget og ser bra ut.

2. Jeg lukter melet, legger til når de knead til deigen slutter å absorbere produktet. Mange måter, vi forlater i en time.

3. Kok poteter, smør og kul.

4. Løk steking i olje, drivstoff hakket. Krydder å smake. Denne fyllingen kan også legge til sopp, greener eller fett.

5. Danner Chebureks fra Kefir Test.

6. Fry i olje på en klassisk måte.

7. Disse cheburekene kan tilberedes på en tørr stekepanne. Bare for dette dekker rumpa med et lokk, stek fra to sider på 5 minutter på en moderat brann. Vi tar ut, smører olje.

Chebureks med poteter og lever

Fantastisk fylling for potet chebureks. Leveren kan brukes kylling eller biff. Du kan ta et svinekjøtt underprodukt, men i dette tilfellet er det tilrådelig å suge i melk ved å kutte med stykker. Deig kok i henhold til noen av alternativene ovenfor.

Ingredienser

400 g kokte poteter;

250 g lever;

1 gulrot;

1 pære;

70 g olje;

1 hvitløksklær;

Matlaging

1. Tegn løk etter stykker, men ikke fint. Gulrøtter kutte tynne sirkler.

2. Varm oljen, legg ut grønnsaker, stek et par minutter.

3. Lever kutt i stykker, skift produktet til grønnsaker. For et par minutter, stek, dekke deretter stekepannen og en fjerdedel av en time til beredskap under lokket.

4. Vi vri den stekte leveren. Grønnsaker og kokte poteter gjennom en kjøttkvern. Sammen med de viktigste ingrediensene hopper vi over hvitløkskive. Du kan male produkter av blender.

6. Lepim Chebureki med en potethals-potetmos, yngel på en skillet.

Poteter for fylling kan tilberedes veldig raskt, hvis du bruker mikrobølgeovn. Rensede knollene er plassert i en spesiell retter, noe vann tilsettes, en gjennomsnittlig prosess vil ta 7-9 minutter, avhengig av ovnenes kraft.

Potetfylling vil være velsmakende og duftende hvis løk stekt stekt på kremolje.

Du kan legge til noen pølseprodukter til potethinne for Chebureks. Smaken av fyllingen fra den vil bare vinne.

Hvis Cheburekov viser seg mye, så kan noen alltid bli fryset, og i en ost eller stekt form. Pakke produktene godt, slik at de ikke absorberer luktene av fryseren.