Alle vet at egg regnes som en av de beste frokostene for kroppen, men med daglig bruk i kokt form blir de fort lei. Og det er vanligvis ikke nok tid til å lage noe mer solid om morgenen. Men takket være noen triks har solide og smakfulle salater i hast for lengst blitt en realitet. Her er noen oppskrifter basert på eggepannekaker som er perfekte for en rask frokost, samt de som tar litt lengre tid å tilberede, men som ikke er mindre deilige.

Med pannekaker og røkt kylling

En lett å tilberede, rask og mettende salat vil lade hele kroppen med energi og handlekraft helt til middag, og samtidig fylle på med nødvendig protein. Denne oppskriften egner seg også som middag, siden den er ganske lett med tanke på karbohydratkostnaden til produktene.

Vi trenger:

• Frisk agurk - 1 stk.;
• Syltet agurk - 1 stk.;
• Melk - 50 ml;
• Røkt fjærfekjøtt - 200 gram;
• Egg - 1 stk;
• Dill - 20 gram;
• Mel - 3 ss;
• Valnøtter - 70 gram;
• Salt;
• Vegetabilsk olje - 50 ml;
• Majones - 100 gram.

Matlaging:

1. La oss starte med hovedingrediensen. Vi vasker dillen, tørker den og hakker den veldig fint. Deretter, i en liten bolle, pisk med en visp en blanding av melk, salt, egg, mel, dill og et par spiseskjeer vegetabilsk olje til en homogen konsistens. Deretter varmer vi pannen og baker 3-4 pannekaker på den gjenværende oljen, snu dem med en slikkepott. La avkjøles og skjær i tynne strimler;
2. Agurker av begge typer kuttes også i tynne strimler;
3. Vi frigjør den røkte kyllingen fra huden, kuttet i pene stykker;
4. Vi varmer opp en tørr stekepanne, steker nøttene på den i ca 5 minutter, hvoretter vi kutter dem i små biter;
5. Samler salat. I en dyp tallerken blander du pannekakesugerør, skiver av saltede og ferske agurker, terninger av røkt fjærfekjøtt og nøtter. Tilsett majones og bland. Pannekakesalat er klar til servering.

med tunfisk

Salat med tunfisk og pannekaker vil helt sikkert bli forelsket i kjennere av fiskeprodukter. Kombinasjonen av syltede agurker og hvitløk gir skarphet og pikant i smaken, og oster gir appetittvekkende og metthetsfølelse. Med alt dette er retten ganske lett og luftig.

Vi trenger:

• Egg - 5 stk;
• Hermetisert tunfisk - 1 krukke;
• Bearbeidet ost - 1 pakke;
• Syltede agurker - 7 stk;
• Stivelse - 4 ss;
• Hard ost - 100 gram;
• Hvitløk - et par fedd;
• skrelt valnøtt - 100 gram;
• Svarte oliven - 10-15 stykker;
• Salatblader - 4-5 stykker;
• Tomater - til dekorasjon;
• Majones - 100 gram.

Matlaging:

1. Når vi tilbereder denne salaten, trenger vi ikke en langsiktig tilberedning av kjøttingredienser, så vi starter umiddelbart med hovedkomponenten - pannekaker, siden de vil ta mest tid. Deigoppskriften er enkel - pisk eggene med salt, stivelse og du kan bake. Vi varmer opp pannen, drypp litt olje. Vi baker tynne pannekaker (4-5 stykker) på hver side. Avkjøl og kutt etter ønske - terninger eller sugerør;
2. Tøm marinaden fra tunfisken, fjern eventuelle bein og elt den med en gaffel;
3. Vi fryser revet ost i fryseren, og maler den deretter på et rivjern;
4. 5 cornichons kuttet i store terninger;
5. Male valnøtt;
6. Salatblader vaskes og tørkes helt;
7. Vi renser hvitløken, presser den gjennom en presse. Du kan også smuldre med en kniv eller gni gjennom et rivjern;
8. Riv hard ost;
9. La oss begynne å sette sammen komponentene. Vi kombinerer følgende ingredienser i en tallerken: tunfisk, pannekaker, bearbeidet ost, valnøtter, hvitløk og cornichons. Tilsett majones, bland deretter;
10. Vi lager en salat. Anrett salatbladene på et bredt fat og legg alt fyllet oppå. Dryss over hard ostespon, og pynt deretter med oliven, hakkede agurker og tomater.

Med pannekaker og røkt pølse

Og denne salaten vil appellere til de som er vant til å ha smørbrød til frokost. Ta en titt på sammensetningen - eggepannekaker, tomater og pølse, et standard klassisk sett for folk som har det travelt. Men noen ganger er det likevel verdt å stoppe opp litt og skjemme seg bort med en sunn og smakfull rett. Denne oppskriften passer også for de som følger figuren - for dette er det nok å erstatte røkt pølse med lite fett og majones med lett naturlig yoghurt.

Vi trenger:

• Egg - 5 stk;
• Dill - 50 gram;
• Røkt pølse (servelat, salami) - 250 gram;
• Melk - 20 ml;
• tomat - 1 stk;
• Majones - 80 gram;
• Vegetabilsk olje - noen spiseskjeer.

Matlaging:

1. Vi starter med den lengste matlagingskomponenten - pannekaker. Pisk egg med salt og melk til en jevn masse. Samtidig varmer vi opp crepemaskinen, drypper litt olje på den og begynner å bake røde omeletter, snu sidene.
2. Det vil vise seg 4-5 tynne pannekaker, som vi vil kutte etter avkjøling;
3. Vi renser røkt pølse fra emballasjen og kutter i strimler;
4. Dill er godt vasket, tørket og hakket;
5. Min tomat, fjern stilken og skjær i store skiver;
6. Samler salat. Vi kombinerer pannekaker med pølse og halvparten av dill, tilsett majones og bland. Legg tomatskivene på toppen og dryss med resten av grønt.

Med kylling og mais

Sterke eggpannekaker er et utmerket grunnlag ikke bare for morgenfrokost, men også for en tidlig middag. En perfekt matchet kombinasjon av produkter gir en fantastisk smak og utseende på salaten. Forbered det for familien din, og de vil definitivt sette pris på arbeidet ditt.

Vi trenger:

• Kyllingbryst - 1 stykke middels størrelse;
• Løk - 1 hode;
• Egg - 4 stk;
• Gulrøtter - 100 gram;
• søt mais - 1 boks;
• Melk - 3 ss;
• Majones - 70 gram;
• Vegetabilsk olje - noen spiseskjeer;
• Salt.

Matlaging:

1. La oss starte med å bake pannekaker. Til å begynne med forbereder vi deigen: vi bryter eggene i en bolle, tilsett litt salt, hell melk. Pisk massen med en visp, varm opp pannen samtidig. Stek 4 tynne pannekaker på begge sider, la avkjøles og skjær i veldig tynne strå;
2. Vi vasker kyllingbrystet, koker det i saltet vann. Avkjøl og skjær deretter i biter;
3. Vi renser løken, finhakker og presser litt med en kjevle eller hender;
4. Kok gulrøttene, fjern skinnet og mal deretter på et grovt rivjern;
5. Tøm all saltlaken fra maisen;
6. Samler salat. Vi blander alle ingrediensene i en vase, tilsetter majones og retten vår er klar.

med biff

For å tilberede en salat i henhold til denne oppskriften vil det ta litt mer tid enn i tidligere tilfeller, men listen over ingredienser er mye mindre. Og likevel, minimalisme i matlaging forringer ikke verdiene og smaken til retten. Prøv det og se selv.

Vi trenger:

• Egg - 4 stk;
• Biff (eller svinekjøtt) kjøtt - 300 gram;
• Løk - 1 liten;
• Eddik 6% - 1 spiseskje;
• Melk 3 skjeer;
• Majones - 70 gram;
• Salt.

Matlaging:

1. Siden koking av kjøtt er en lang sak, la oss begynne med det. Vi vasker biffen, fyller den med vann og setter den på middels varme. Etter hvert som proteinskummet dukker opp, fjern det med en hullsleiv, ellers blir kjøttet i salaten bitter. Etter koking, salt vannet, dekk til med lokk, reduser intensiteten på brenneren og kok til den er mør. Siden biff, i motsetning til svinekjøtt, er ganske tøft, er det bedre å koke det lenger. Etter koking, la avkjøles og kuttes i skiver;
2. Så tar vi vare på løken. Vi rengjør den, kutt i halve ringer. Tilsett eddik i et glass vann, bland og dypp løkringene i den resulterende marinaden. Salt litt. Rør og la stå i 30 minutter. Tøm deretter saltlaken, og skyll løken under vanntrykk;
3. Mens kjøttet koker og løken marineres, la oss ta vare på pannekakene. Tilsett melk, salt i eggene og pisk hele blandingen godt. Stek så 3-4 tynne pannekaker på begge sider. Avkjøl og skjær i korte strimler;
4. Samler salat. Vi kombinerer kjøtt, syltet løk og omelettpannekaker, krydrer alt med majones. Klar!

Salat er en unik rett som kan tilberedes av alle slags matvarer. Nå vil vi fortelle deg hvordan du lager en pannekakesalat - enkel, men samtidig uvanlig og veldig velsmakende.

Salat inn

Ingredienser:

• mel - 2 kopper;
• smør 72,5% fett - 50 g;
• melk - 3 kopper;
• egg - 2 stk;
• sukker - 1 ss. en skje;
• kyllingfilet - 550 g;
• krem - 50 ml;
• løk - 100 g;
• suluguni ost med en pigtail - 50 g;
• salt;
• vegetabilsk olje.

Matlaging

Først, la oss begynne å lage pannekaker. For å gjøre dette, knekk eggene, tilsett dem i melken, hell i smeltet smør, salt etter smak, sukker og tilsett melet gradvis, bland godt. I en varm stekepanne, stek pannekaker på begge sider. Finhakk løken, stek i vegetabilsk olje, legg til hakket kyllingfilet, salt etter smak og stek til kjøttet blir hvitt. Hell så fløten i pannen og la det småkoke på svak varme til den er kokt. På slutten, hvis ønskelig, kan du legge til hakket dill. I midten av hver pannekake legger vi litt fyll, løfter kantene og bind med en ostetråd. For å tilberede en salat i en pannekakepose, kan du også bruke grønne løkfjær i stedet for pigtailost.

pannekake

Ingredienser:

• kyllingben - 1 stk;
• pannekaker - 3 stk.;
• fersk agurk - 1 stk.;
• syltet agurk - 2 stk.;
• valnøtter - 100 g;
• majones.

Matlaging

Kutt kjøttet fra kyllinglåret og skjær det i små biter. Vi kutter agurker og pannekaker i strimler, og finhakker nøttene med en kniv. Vi blander alle ingrediensene, og smaker til med majones før servering.

oppskrift på kyllingpannekakesalat

Ingredienser:

• kyllingbryst - 1 stk;
• stivelse - 2 ss. skjeer;
• kyllingegg - 5 stk;
• hvetemel - 5 ss. skjeer;
• melk - 100 ml;
• majones, salt.

Matlaging

Kok kyllingbryst i saltet vann til de er møre. Og på dette tidspunktet forbereder vi selv deigen til pannekaker - pisk mel, stivelse og egg med en mikser. Vi steker pannekaker fra den resulterende deigen. Du bør få ca 8 stk. Vi demonterer det ferdige kyllingkjøttet med fiber. Nå danner vi en salat: vi belegger 3 pannekaker med majones, legger omtrent halvparten av kyllingen på dem og ruller dem sammen. Vi kutter de resulterende rullene i sirkler på 1 cm og legger dem på bunnen av en dyp salatskål dekket med matfilm. Skjær de resterende pannekakene i strimler, bland med kyllingkjøtt, majones og bland. Vi sprer massen i en salatskål på "hjulene" av pannekaker. Vi snur salatskålen over på en flat tallerken, fjern filmen - pannekakesalaten med kylling er klar!

Pannekakesalat med ost - oppskrift

Ingredienser:

• pannekaker - 5 stk;
• kokt pølse - 100 g;
• hard ost - 200 g;
• fersk agurk - 1 stk.;
• kokt eggeplomme - 1 stk.;
• grønne løkfjær - 60 g;
• soyasaus;
• majones.

Matlaging

Vi ruller pannekaker til ruller for enkelhets skyld, og kutter deretter i strimler. Tre harde ost med et grovt rivjern, skjær agurken i strimler. Hvis den har en hard peel, er det bedre å skrelle den. Vi kutter også den kokte pølsen i strimler. Vi blander alle ingrediensene og krydrer salaten med saus, som vi blander hakket kokt eggeplomme og majones med soyasaus.

Hvis du er lei av tradisjonelle salater og vil prøve noe nytt, prøv å lage en pannekakesalat. Dette er slett ikke en komplisert rett, som kan serveres både som kake og tradisjonell salat. Selvfølgelig vil hovedingrediensen være en pannekake - du må elte usyret deig med litt salt.

Pannekakesalat - tilberede mat og retter

Før du steker pannekaker, vask egg med skall med varmt vann. Det samme gjelder alle produktene du skal bruke til å lage pannekakesalat.

For steking av pannekaker er det best å bruke en panne med teflonbelegg, slik at pannekakene ikke brenner seg og fester seg til overflaten av pannen.

Hvis du bestemmer deg for å lage en pannekakesalat ved å blande ingrediensene, bruk en dyp tallerken. Hvis du vil legge ut salaten med en kake, så ta en flat stor tallerken, da blir det lettere å dele salaten i porsjoner på den.

Oppskrifter på pannekakesalat:

Oppskrift 1: Pannekakesalat

Det er ikke alltid nødvendig å bruke mye tid og krefter på å lage et mesterverk av kulinarisk kunst. Noen ganger kan du få en deilig rett ved å bruke de enkleste ingrediensene som ethvert hjem har.

Nødvendige ingredienser:

• Til pannekaker: 2 egg
• En halv kopp mel
• Et halvt glass melk
• Skinke 200 gram
• Tomat 1-2 stk
• Agurk 2-3 stykker
• Rømme til dressing

Matlagingsmetode:

1. Først av alt, stek pannekaker. For å gjøre dette, kombiner egget og melet, pisk med en blender eller mikser, tilsett gradvis melk og smør. Salt litt. Stek 4-5 pannekaker på begge sider, smør en varm stekepanne med olje.

2. Rull hver pannekake og kutt.

3. Skjær skinken i tynne strimler.

4. Vask grønnsakene og skjær i tynne strimler.

5. Bland skinke og grønnsaker. Ta hakkede pannekaker, legg dem til salaten, bland forsiktig med andre produkter.

6. Kle salaten med rømme og salt. Pannekakesalat er deilig både umiddelbart etter tilberedning og etter infusjon - pannekaker dynkes i rømme og grønnsaksjuice og blir veldig saftige.

Oppskrift 2: Pannekake Kyllingsalat

Lag en deilig salat med pannekaker, kylling og ananas. En veldig uvanlig kombinasjon av mør kylling og søt og sur ananas - hvis du ikke har måttet kombinere slike produkter før, vil du bli overrasket over smakskombinasjonen.

Nødvendige ingredienser:

• 2 egg
• En halv kopp mel
• Et halvt glass melk
• 1 ss solsikkeolje
• Hermetisk ananas 200 gram
• Kyllingfilet -400 gram
• Hard ost - 200 gram
• fersk persille

Matlagingsmetode:

1. Først av alt, stek pannekaker. For å gjøre dette, bland egg, mel, pisk med en visp eller en mikser, tilsett melk gradvis til blandingen, salt litt. Stek pannekakene på begge sider, smør den varme stekepannen med olje. Rull hver pannekake og del.

2. Åpne ananasene, tøm saften og kutt i små firkantede terninger.

3. Kok kyllingen (i saltvann i 10-15 minutter), avkjøl og skjær i terninger.

4. Riv osten på et grovt rivjern, hakk persillen.

5. Bland ingrediensene forsiktig for ikke å rive tynne pannekaker. Smak til med majones eller rømme og la pannekakesalaten trekke på et kjølig sted i 30-40 minutter.

Oppskrift 3: Middelhavspannekakesalat

Tilbered en salat med sjømat og tynne blondepannekaker - og dine kjære vil bli henrykt! Mørheten i sjømat, egg og pannekaker vil gjøre denne retten lett og luftig, og samtidig mettende. Vær forsiktig når du kjøper blekksprut, når de er frosne, skal de enten være hvite eller rosa, men ikke i noe tilfelle gule. Frosne kadaver skal lett løsne fra hverandre, men hvis de er limt sammen i ett stort stykke, ikke kjøp slike blekksprut - produktet har tydeligvis blitt frosset på nytt.

Nødvendige ingredienser:

• 2 egg
• En halv kopp mel
• Et halvt glass melk
• 1 ss solsikkeolje
• Blekksprut 3-4 kadaver
• Egg - 2-3 stykker
• Blåskjell -100-200 gram
• Dill
• Rømme eller majones til dressing
• 1 ss sitronsaft

Matlagingsmetode:

2. Kok blekksprutene, etter å ha renset dem for den gjennomsiktige filmen, i 2-3 minutter, dypp dem i kokende lettsaltet vann.

3. Stek blåskjellene på svak varme i 8-10 minutter, avkjøl, strø over sitronsaft.

4. Hardkok et egg (i 8-10 minutter i kokende vann), skrell og skjær i små firkantede biter.

5. Hakk grønnsakene.

6. Bland forsiktig alle ingrediensene, smak til med rømme og salt. Middelhavspannekakesalat bør stå i kjøleskap i 30-35 minutter før servering.

Oppskrift 4: Pannekakesalat med lever og gulrøtter

Forbered en pannekakesalat med et så sunt innmat som kyllinglever. Salaten vil vise seg å være uvanlig tilfredsstillende, og vil også glede deg med smak og frisk aroma på grunn av bruken av gulrøtter i oppskriften.

Nødvendige ingredienser:

• 2 egg
• En halv kopp mel
• Et halvt glass melk
• 1 ss solsikkeolje
• Kyllinglever 300 gram
• Gulrøtter 2-3 stk
• Løk 1 stk
• Rømme
• Salt pepper

Matlagingsmetode:

1. Stek pannekaker. Bland egget, melet, pisk med en visp eller en mikser, tilsett melk og smør gradvis i blandingen, salt litt. Stek pannekakene på begge sider, smør den varme stekepannen med olje. Rull hver pannekake og del.

2. Skyll kyllingleveren godt under rennende vann, fjern filmene med en kniv og ha i en varm stekepanne. Stek under omrøring med en silikonspatel i 10-15 minutter. Salt og pepre leveren. Etter steking avkjøles leveren og kuttes i strimler.

3. Finhakk løken, riv gulrøttene på et fint rivjern. Stek løken, tilsett gulrøtter, la den småkoke i 5-6 minutter.

4. Bland steken, leveren og rømme, tilsett hakkede pannekaker i salaten.

5. Pannekakesalat med lever er bedre å insistere i 50 minutter - en time på et kaldt sted.

Oppskrift 5: Pannekakefruktsalat

Unn deg selv en gourmetdessert - pannekakekake med frukt og yoghurtdressing. Denne retten vil appellere til både barn og voksne gjester. Den koker veldig raskt, innen 15-20 minutter. Bruk hvilken som helst frukt du har i kjøleskapet, ikke bare de som står oppført i oppskriften. Salat serveres best i form av en lagdelt kake, kuttet i porsjoner ved servering.

Nødvendige ingredienser:

• 2 egg
• En halv kopp mel
• Et halvt glass melk
• 1 ss solsikkeolje
• Rødt eple 1 stk
• Oransje 1 stk
• Kiwi 2 stk
• Banan 1 stk
• Druer 1 klase
• Naturell yoghurt 300 gram
• 2 ss sukker
• Pisket krem ​​til pynt

Matlagingsmetode:

1. Stek pannekaker. Bland egget, melet, pisk med en visp eller en mikser, tilsett melk og smør gradvis i blandingen, salt litt. Stek pannekakene på begge sider, smør den varme stekepannen med olje.

2. Vask all frukt grundig.

3. Skjær i små biter, del druene i druer.

4. Bland yoghurt med perlesukker og bland frukt.

5. Ha fruktblandingen på den første pannekaken, dekk med neste pannekake, pensle igjen med fruktblandingen, og så videre. Pynt deretter pannekakesalaten med frukt, pisket krem ​​og druer.

Før du steker pannekaker, tilsett 1 ss solsikkeolje til blandingen av egg, melk og mel. Dette vil ikke ødelegge smaken av pannekaken, men de vil steke raskere og ikke feste seg til overflaten av pannen. Ikke smør pannen tungt med olje - det er bedre å bruke en silikonbørste og smøre oljen over pannen. På denne måten blir ikke pannekakene for fete. Stek hver pannekake i 2 minutter, 1 minutt på hver side.

Vanligvis spiser vi pannekaker og pannekaker "bare sånn", med noe. Men du kan lage mer interessante retter med pannekaker; Som salater! Se oppskrifter i denne artikkelen.

Pannekakesalat "Nut"

Du vil trenge:

Søt salat med pannekaker.

Andre ingredienser: 3 ss. skjeer malte valnøttkjerner, 250 g majones, salt og sort pepper etter smak.

Du kan lage en salat med frukt, bær, dressing med honning, iskrem, pisket krem.

Matlagingsmetode.

Tilsett malte valnøttkjerner i pannekakesugerør og smak til med majones. Smak til salaten med salt og sort pepper etter smak, bland godt.

Pannekakesalat "Favoritt" med sopp og bønner

Du vil trenge:

Kjøttpannekakesalat med ketchup.

Til testen: 3 ss. skjeer potetstivelse, 3 egg, 1 ss. en skje sukker, 1/2 kopp melk, vegetabilsk olje til steking, salt etter smak.

Andre ingredienser: 1 kyllingbryst, 500 g fersk sopp, 1 boks hermetiske røde bønner, 250 g majones, salt og sort pepper etter smak.

Matlagingsmetode.

Ha stivelsen i en dyp kopp forberedt på forhånd. Salt etter smak, tilsett sukker. Pisk melk med egg og hell gradvis i mel under konstant omrøring. Elt deigen godt slik at det ikke er noen klumper igjen, sett til side i 30 minutter, og fortsett deretter til steking. Smør en stekepanne med vegetabilsk olje og sett på brann. Bruk en øse til å hell litt av røren i midten av kjelen og vipp pannen i en sirkel slik at røren fordeler seg jevnt over hele pannen i et tynt lag. Når kantene på pannekaken er godt brune, snu pannekaken.

Rull pannekakene fortsatt varme, uten tid til å tørke, i rør og skjær i tynne strimler.

Kok kyllingbrystet, avkjøl og skjær i strimler. Sopp stekes i en liten mengde vegetabilsk olje, forhåndskåret for stor.

Skyll bønnene, legg dem i et dørslag for å renne av overflødig væske.

Tilsett kylling, sopp, bønner i pannekakesugerør og smak til med majones. Smak til salaten med salt og sort pepper etter smak, bland godt.

Kan smakes til med ost og ketchup.

Pannekakesalat "Kjøtt"

Pannekakesalat.

Du vil trenge:

Til testen: 3 ss. skjeer potetstivelse, 3 egg, 1 ss. en skje sukker, 1/2 kopp melk, vegetabilsk olje til steking og salt etter smak.

Øvrige ingredienser: 3 store løk, 300 g kokt hvitt kjøtt, 2 fedd hvitløk, 250 g majones, 2 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje til steking, salt og sort pepper etter smak.

Matlagingsmetode.

Pannekakesalat med kål.

Ha stivelsen i en dyp kopp forberedt på forhånd. Salt etter smak, tilsett sukker. Pisk melk med egg og hell gradvis i mel under konstant omrøring. Elt deigen godt slik at det ikke er noen klumper igjen, sett til side i 30 minutter, og fortsett deretter til baking, som i tidligere oppskrifter.

Rull pannekakene fortsatt varme, uten tid til å tørke, i rør og skjær i tynne strimler.

Skrell løken og del den i halve ringer. Stek hvitt kokt kjøtt i en liten mengde vegetabilsk olje, tilsett løk, stek alt sammen.

Tilsett stekt kjøtt med løk til pannekakesugerør, smak til med majones, salt og pepper etter smak, tilsett hvitløksfedd knust i en hvitløkspresse, bland godt.

Fullfør disse pannekakene med grønnsaker!

Pannekakesalat "kylling"

Du vil trenge:

Pannekakesalat med urter.

Du kan legge til finhakket grønt i deigen - omelettpannekaken blir grønn.

Andre ingredienser: 2 røkte kyllingbryst, salt og sort pepper etter smak, majones til dressing.

Matlagingsmetode.

Pisk egg, tilsett majones og bland godt. Hell den resulterende massen i en stekepanne, smurt med vegetabilsk olje, og stek den resulterende omeletten på begge sider. Skjær den avkjølte omeletten i strimler. Demonter det røkte kyllingbrystet med hendene til tynne og lange fibre. Tilsett kyllingkjøtt i hakket omelett, bland med hendene og smak til med majones. Prøv det! Smak til med salt og pepper om nødvendig.

Pannekakesalat "Lever"

Du vil trenge:

Til deigen: 3 egg, 1/2 kopp melk, vegetabilsk olje til steking, salt etter smak.

Andre ingredienser: 300 g lever, 2 løk, 1 gulrot, vegetabilsk olje til steking, 1 ss. en skje malte valnøttkjerner, majones til dressing, salt og sort pepper etter smak.

Matlagingsmetode.

Pisk egg, tilsett melk og bland godt. Hell den resulterende massen i en stekepanne, smurt med vegetabilsk olje, og stek den resulterende omeletten på begge sider. Skjær den avkjølte omeletten i tynne strimler.

Skjær leveren i strimler (det er bedre å gjøre dette når leveren er frossen) og stek i en liten mengde vegetabilsk olje. Skrell løken og del den i halve ringer. Skrell og riv gulrøttene for koreanske gulrøtter. Stek løk og gulrøtter i en separat panne, tilsett litt vegetabilsk olje. Tilsett den resulterende stekingen til leveren og stek alt sammen.

Bland omelettstaver med lever og grønnsaker, bland forsiktig, tilsett majones, malte valnøtter og bland.

Prøv det! Smak eventuelt til med salt og pepper.

Pannekakesalat med mais og krabbepinner

Pannekakesalat med kaviar.

Du vil trenge:

Til deigen: 3 egg. 3 art. spiseskjeer stivelse, 1/2 kopp melk, vegetabilsk olje til steking, salt etter smak.

Andre ingredienser: 1 boks hermetisk mais, 250 g krabbepinner, majones til dressing, salt og sort pepper etter smak.

Du kan lage pannekakesalat med rød kaviar.

Matlagingsmetode.

Pisk eggene med en visp, tilsett melk, stivelse og bland godt. Elt deigen godt slik at det ikke er noen klumper igjen, sett til side i 30 minutter, og fortsett deretter til steking. Smør en stekepanne med vegetabilsk olje og sett på brann. Stek pannekaker. Rull pannekakene fortsatt varme, uten tid til å tørke, i rør og skjær i tynne strimler.

Åpne en boks hermetisk mais og tøm maisen i et dørslag for å renne av overflødig væske. Rull ut krabbepinnene fra skallet og finhakk. Forsiktig (for ikke å bryte) tilsett mais, krabbepinner til pannekakehalmen. Tilsett majones og rør. Prøv det! Smak til med salt og pepper om nødvendig.

Salat med pannekaker- Dette er en solid rett som vil pynte ethvert feriebord. Kombinasjonen av produkter kan være svært forskjellig og den mest uventede. Prøv følgende matalternativer.

pannekakesalat oppskrifter

Du vil trenge:

Syltede champignoner - 190 g
- testikkel - 5 stk.
- løk - 195 g
- vegetabilsk olje
- krydder
- majones

Matlaging:

Pisk hvert egg individuelt, hell i en stekepanne, smurt, stek til det er gyldent. Snu, stek på den andre siden. Stek 5 eggepannekaker. Brett dem i en haug, smuldre til sugerør. Hakk løken i strimler, stek. Kutt soppen. Kombiner alle produktene i en bolle, smak til med majones.

Oppskrift med valnøtter.

Nødvendige produkter:

Egg - 3 stk.
- stivelse - 3 ss
- melk - 95 ml
- krydder
- salt
- granulert sukker

Matlaging:

Bland egg med melk, tilsett stivelse. Tilsett sukker, krydder etter smak, pisk. Stek 5 tynne pannekaker. Rull dem sammen og kutt dem i strimler, bland med hakkede nøtter, smak til med majones.

Alternativ med krabbepinner.

Lag pannekaker, som i forrige oppskrift, smuldre i tynne strimler, tilsett 245 g hakkede krabbepinner, en krukke med søtmais, salt, smak til med majonessaus.

Salat med pannekaker: oppskrift med bilde

For pannekaker:

Et par egg
- en klype salt
- stivelse - 2,6 ss. l.

Matlaging:

Stek pannekakene mens de er varme, stable dem i en haug og skjær i strimler. Hakk det frosne kjøttet i tynne lag, kutt dem i strimler, stek i vegetabilsk olje. Bland alt, dryss med krydder, kombiner med hakket hvitløk, krydre.

Stek pannekaker, la dem avkjøles. Mal krabbepinner, dill, grønn løk og egg. Finhakk vermicelli, hell ut krydderne fra pakken. Hell kokende vann over slik at vermicelli er lett dekket, la trekke. Bland alle produktene, smak til med saus. For hvert produkt, legg en spiseskje med fyll, rull opp, bind med en grønn løkfjær. Du kan også legge en løkring på toppen.

Ingredienser:

Saltet eller fersk agurk - 1 stk.
- majones med salt
- hvitløksfedd - 2 stk.
- stivelse med et lysbilde - en stor skje
- 4 egg

Matlaging:

Stek eggepannekaker. Skyll eggene under springen, befri dem forsiktig fra skallet, salt lett, bland med potetstivelse, pisk med en gaffel for å gjøre massen homogen. Stek pannekaker i en varm panne. Så snart deigen er avkjølt, kutt den i strimler, overfør til en salatskål. Skjær i lange strimler også fersk agurk og flere. Krydre salaten, smak til, press hvitløken på toppen.

Salat med pannekaker med foto

Oppskrift med rødløk og kylling.

Du vil trenge:

hode av rødløk
- hodet til en løk
- kyllingbryst
- kyllingegg - 3 stk.
- en stor skje olivenolje
- 3 ss. skjeer buljong
- en teskje majones
- Dijonsennep - 1 ts
- kvernet sort pepper med salt
- persille

Matlaging:

Skrell løken, kutt i lange strimler. Hell olivenolje i en kald panne. Sett løken, stek den på bålet. Reduser varmen, fortsett å steke til den er myk. Overfør den til en salatskål. Forbered pannen for steking av pannekaker. Forbered blandingen: bland 3 ss buljong og 3 egg, krydre, pisk blandingen. Varm opp stekepannen, hell i eggeblandingen i porsjoner, bak vanlige pannekaker. Rull hvert produkt til en rull, la avkjøles litt. Skjær dem i tynne nudler. Overfør til en salatskål med løk. Forbered dressing: kombiner en teskje sennep og majones, tilsett svart pepper, rør. Flytt til kjøleskapet. Hakk persille i store biter, pynt med kvister.

Alternativ for røkt filet.

Nødvendige produkter:

fersk agurk
- sur agurk
- røkt kyllingfilet
- små pannekaker - 3 stk.
- majonessaus - 190 g
- valnøttkjerner - 195 g

Matlaging:

Hakk pannekaker med nudler. Hakk sure og friske agurker i strimler, og kyllingfilet i biter eller riv i separate fibre. Ha nøttene i en stekepanne, stek, hakk fint. Bland alle ingrediensene til salaten, smak til med majones, rør jevnt.

Salat med pølse.

Ingredienser:

Kokt pølse - 345 g
- søt pepper
- løk - 2 stk.
- solsikkeolje - et par spiseskjeer
- kyllingegg - 5 stykker
- hakket persille - 2 ss.
- majonesdressing - 145 g
- rismel - 3 ss.
- krydder

Matlagingstrinn:

Bland rismel med egg, vann og salt. Konsistensen på deigen skal være den samme som rømme. Varm solsikkeolje i en stekepanne, stek tynne pannekaker, rull dem sammen, smuldre dem i strimler. Finhakk den skrellede løken. Skrell søt pepper, kutt i terninger. Smuldre pølsen i lange strimler, bland produktene, tilsett hakkede pannekaker, salt, dryss med pepper og smak til med dressing. Dryss hakket persille på toppen.

Alternativ for tunfisk.

Nødvendige produkter:

Potetstivelse - 4 store skjeer
- en stor skje med solsikkeolje
- kyllingegg - fire stykker
- svarte oliven - 10 stk.
- majonessaus - 145 g
- valnøtter (kjerner), estisk ost - 100 g hver
- smeltet ost
- syltede agurker - 8 stk.
- hvitløksfedd - 2 stk.
- tunfisk på boks

Matlagingstrinn:

Bake pannekaker. Bland egg med stivelse, stek i en panne med smør. Rull de ferdige produktene forsiktig sammen, kutt i strimler. Åpne tunfiskboksen, overfør fisken til en bolle, mos med en gaffel. Fjern agurkene fra glasset, kutt i små biter. Sett den smeltede termen i fryseren, og riv deretter. Hakk valnøttene med en kniv. Knus den skrellede hvitløken og bland med majones. Bland alle tidligere tilberedte ingredienser, salt, krydre, kombiner med hvitløksdressing. Kle en salatskål med salatblader, dryss over revet estisk ost, pynt med svarte oliven.

ostesalat.

Du vil trenge:

Kokt pølse - 90 g
- grønne pannekaker - 5 stk
- hard ost - 195 g
- soyasaus
- majonessaus
- kokt eggeplomme
- grønne løkfjær
- fersk agurk

Matlagingstrinn:

Rull pannekakene forsiktig, smuldre i strimler. Vask en fersk agurk, skjær av skallet, kutt i lange strimler. Riv hard ost, skjær kokt pølse i strimler. Bland alle ingrediensene i en salatbolle. For dressing, kombiner eggeplomme, soyasaus og majones, mal til en jevn blanding, bland godt.

Festlig salat

Ingredienser:

Kyllingegg - 5 stk.
- fersk tomat
- røkt pølse - 290 g
- solsikkeolje - 20 g
- haug med fersk dill
- majones - 70 g

Hvordan lage mat:

Pisk eggene med en visp, salt, stek i en varm panne. Når pannekakene er avkjølt, smuldrer du dem. Skjær røkt pølse i lange strimler. Bland produktene med majones, overfør til en salatskål. Vask tomaten, kutt i skiver, legg på en salat, pynt med hakkede urter.