Med starten av høsten gir mange husmødre seg selv billetter til vinteren. Alle gjenværende frukter og grønnsaker går til trærne og sengene. Det siste er Rowan Berries. Ingen kvinne vil savne sjansen til å lukke et par jakker med nyttig og velsmakende syltetøy fra Red Rowan.

Til tross for sin bitre smak er fruktene verdsatt for et stort antall vitaminer. Til dags dato er det flere måter å fjerne bitterhet og nyte en behagelig aroma:

• frys bær i flere dager;
• soak i vann i et par dager, med en hyppig erstatning av vann.

Begge disse metodene brukes i fremstilling av bær for fremstilling av roban syltetøy.

Nyttige kvaliteter av høstbær

Rowan - en berry rik på et stort antall tanniner. Innholdet av vitamin C er mer enn i enhver sitrusfrukter. Rowan juice som oppstår under matlagingen normaliserer blodtrykket. Rowan Jam copes godt med vedlikehold av immunitet.

På grunn av den unike sammensetningen har delikatessen en fascinerende effekt, spesielt populær i forkjølelsesperioden:

• rød Rowan reduserer perfekt temperaturen, da den har streamingegenskaper;
• det bidrar til å raskt fjerne infeksjon og virus fra kroppen.

Utvalg av bær

Spesialiserte butikker selger ikke en slik delikatesse. Red Ryabina kan bare finnes på ivrige gartnere eller samle dem med egne hender. Når du bruker frukter, er det viktig at de var helt, ikke synlige av fugler som ikke er skadet av insekter.

Rowan er en liten bær, en mettet rød farge, det bør ikke være noen svarte prikker.

Red Rowan Jam Oppskrifter

Oppskriftene til matlaging Rowan Jam er ikke så mye, men hver av dem er unik på sin egen måte. For å lage en fantastisk delikatesse for vinteren, vil det ta litt tid, og resultatet vil være fornøyd med hele familien.

Klassisk Rowan Jam

Ved hjelp av en slik dessert kan du lade energien for hele dagen. Følgelig er morgenen viktig å starte med en kopp te og duftende rowan syltetøy.

1. Rowan Kilogram skal være godt vaske, rengjør fra fruktene, blader og hell varmt vann for en dag. Hver 6 timer skal erstattes av vann.
2. 1,5 kg sukker helles i en kasserolle med 620 ml vann. Sirupen skal tilberedes med intensiv omrøring. Kapasitet permisjon når sukkerkrystaller er helt oppløst.
3. Rowan trenger å slå sammen silen for å hindre stillestående væske.
4. Bærene helles i sirup, forbereder seg før koking.
5. Så snart som øverst i den fremtidige syltetøy, blir bobler dannet, kasseringen må avgjøres.
6. I en separat beholder er det nødvendig å nøye helle bærene slik at sirupen forblir i den forrige kapasiteten.
7. Søt væske bør reduseres for å koke og holde brann i 20 minutter.
8. Etter tiden i sirupen er det nødvendig å skifte Rowan og kok i en halv time.
9. Duftende dessert dekomponerer på steriliserte banker, ruller over med deksler, flip opp og sett under et varmt teppe for kjøling.

Syltetøy "in-cildsky"

En virkelig uvanlig smak kjøper vinterdelikiteten, hvis du legger til moden appelsiner og en liten mengde valnøtter. Oppskrift på utarbeidelsen av kongelig fastkjøring:

1. Ryabina for denne oppskriften må vaskes, tørkes og fryse i 1 time.
2. Frosne bær (1 kilo) bør helles i en gryte, hell glasset vann og legg på midtbrannen.
3. Når vannet koker, må det helles i en annen beholder, og legg frukten i en bolle.
4. Hell 1,2 kg sukker, lag sukkeresirup til sukkerkrystallene smeltes.
5. I kokende sirup er det nødvendig å helle Rowan og 400 gram avskjærings appelsiner.
6. Etter 40 minutter, legg til en håndfull knuste valnøtter. Kok i 10 minutter.
7. Klar kapasitet til å distribuere på forberedte banker og forlate ved romtemperatur i et par dager.

Rowan syltetøy med mettet gresskar

Rowan Delicacy kjøper en helt annen smak og farge hvis du legger til et lyst oransje gresskar til det. Gresskar i seg selv er en nyttig grønnsak rik på verdifulle stoffer. Sammen med bær, viser det seg en fantastisk vitaminblanding som vil være nyttig i de kule vinterkveldene.

1. For forberedelse av en utsøkt billet, 500 gram bær suge i flere dager i vann eller fryse i 2 dager.
2. 1 kg hakket gresskarpulp skal fylles med 150 gram sukker og la i 5 timer.
3. Kapasitet med gresskar bør plasseres i brann, kok til å redusere.
4. Deretter legger du til Rowan og en liten mengde vann. Hell 350 g sukkersand.
5. Massekokken i en stund, legg deretter til 1 sitronskomplant.
6. Kok opp.
7. Elegant syltetøy distribueres over rene og kokte banker.

Rowan og valnøtter i vinter delikatesse

Valget av nøtter bør behandles som alvorlig som hovedkomponenten. Nøtter velger moden og ikke rå. Dette faktum kan påvirke smakfølelsene til desserten.

1. Den vasket 1 kg Rowan dekomponerer i en grunne beholder, noe som trykker litt på rullestiften slik at bærene la saften.
2. Hell fruktene med kokende vann, la det stå i 15 minutter.
3. For å forberede en sirup i en kasserolle, må du helle 3 kopper vann, tilsett 7 sukkerbriller.
4. I den resulterende søtheten, hell Rowan, kok til den blir veldig myk.
5. Søt masse bør konstant omrøres, ikke tillater skumutseendet.
6. 10 minutter før matlaging, legg til 2 glass knuste valnøtter.
7. Kok et par minutter.
8. Delikater Hell over steriliserte bokser, lukk lokket og la det være kaldt i et par dager ved romtemperatur.

Små triks

Billetten på vinterbehandlingen tar minst tid og styrke. For å forberede syltetøyet fra Red Rowan var det glatt, og den duftende desserten var fornøyd med så lenge som mulig, bør man høre på råd fra erfarne eiere:

• Til tross for tiden da bæren samles: før eller etter frost, Rowan, før bruk, bør settes i fryseren minst for en dag. I dette tilfellet vil delikatessen ikke skaffe seg en ekspressiv bitter smak.
• Slik at fruktene blir saftige, er det ønskelig å suge dem over natten. Bare en bør ikke fylle beholderen helt med vann, det er bedre å helle det etter behov.
• Også for å eliminere bitterhetsrådgivning til Blanch Rowan i et litt saltet vann.
• Senere er anlegget veldig renhet og ikke med alle frukter og bær kombinerer. God harmoniserer Rowan med gresskar, epler, appelsiner. Også, valnøtter, vanillin og kanel legger i syltetøy for å gi et nytt duftende notat.
• Den viktigste regelen for enhver bevaring er ikke å glemme steriliseringen av bokser og deksler, ellers vil alt gå forgjeves.

Lagring av Rowan Jam

Vinter arbeidsstykket skal lagres på et mørkt sted ved en temperatur på fra 14 til 25gr. Rowan syltetøy gjennom hele vinteren er i stand til å bevare sine nyttige stoffer og vitaminer.

Åpningsbanken er plassert i kjøleskapet, hvor ved en temperatur på 6gr .c lagres ikke mer enn 2 måneder.

Black-Tree Rowan - en bær, som er lav populær blant eierne. På grunn av sine bindende egenskaper, er hun virkelig "en amatør". Derfor vokser chokefloden langt fra alle i landområdene. Men hvis du er heldig, og du er blant de som har denne busken, så tvil ikke på - den svarte rowan syltetøy vil være gal deilig og nyttig. Nedenfor vil bli beskrevet 3 av den mest enkle oppskriften på billettene fra MichuRins arony (vitenskapelig navn på Black-Flow Rowan).

Svart-rowed rowan syltetøy for vinter: enkel oppskrift

1. Mengden vann avhenger av de smakpreferansene til hver. Hvis du liker bindingsegenskapene til aronien, vil det ta ca 400 ml, men hvis det ønsket å lage et produkt mykere, bør 600-700 ml vann tas.
2. Bær trenger å skylle og gå gjennom, først og fremst kvitte seg med fruktene.
3. Blanching er et obligatorisk stadium av forberedelsen før matlaging, fordi den svarte rowan er veldig tøff, og behandlingen av kokende vann vil bare bidra til å myke fruktene og hoppe over sirupen gjennom skrellen. Dermed unngår vi svartkluten i kokende vann i 7 minutter. Etter det antar vi det, og går til høsten av sirupet selv.
4. For dette må vannet helles i en kasserolle der matlagingen vil skje. Der smør vi sukker og lar ham helt oppløse. Bær suger i kokende sirup, kok i 15 minutter. Etter det avkjøler blandingen 5 timer og kokt 20 minutter igjen.
5. Deretter er arbeidsstykket fascinert i varme sterile banker og forseglet med lokkene tett. Bankene må være helt avkjølt ved romtemperatur.

Nyttig syltetøy fra den svarte Rowan-raden for vinteren er klar!

Rask forberedelse av syltetøy laget av blacklod

Det skjer at tiden helt mangler, eller bare for lat til å stå ved ovnen i lang tid, og syltetøyet ønsker virkelig. For et slikt tilfelle er det en oppskrift på uttrykkelige blanker for vinteren.

• blackfold Rowan - 0,5 kg;
• sukker - 1 kg;
• vann - 1/2 kopp.

Tilberedt fruktblanch og grind til tilstanden av potetmos. Sammen med sukker kan denne blandingen fremstilles i en liten varmekasser på 10 minutter etter koking. Syltetøy er klar! Det forblir bare for å dekomponere i henhold til sterile banker og gi avkjøles ved romtemperatur.

Hjemmelaget svart-rowed rowan syltetøy med kanel

Syltetøyet fra Mokelock vil ikke være mindre velsmakende hvis du legger til kanel.

• svart tre rowan - 1 kg;
• sukker - 1,5-2 kg;
• vann - 3 glass;
• kanel - 1,5 timer.

1. Mitt åk og vi sverget, ikke lang blanch.
2. Etter - vi bretter på kolanderen og vi vann med kaldt vann - kult.
3. Sirup er kokt fra vann og 1 kg sukker, som i den første oppskriften; Den senkes av de forberedte fruktene. Kok en blanding på 3-5 minutter 1 gang.
4. Da skal syltetøyet stå i 8-12 timer for å appease.
5. Neste - Cook Aronia, gradvis spire der resterende 0,5-1 kg sukker. Blandingen skal tykes. Og bare etter det må du pour-kanel. Det gir produktet en hyggelig aroma og krydret smak.

• Ikke glem den sterile tilstanden til bokser og deksler! Dette er det første du må huske når du lager noen billetter;
• For å bevare smak, farger og aroma av billets fra Black Rowan, må du legge til sitronsyre i dem 5 minutter før slutten av syltetøyet.

Oppskrifter i emnet:

Rød Rowan Jam

Ingredienser:
Rowan - 1 kg;
Sukker - 1,5 kg;
Vann - 2 glass.

Vi vil fortsette til saken:

Nyt måltidet!

Svart Rowan Jam.

Så la oss få matlaging:

Først sveis sirupen. For å gjøre dette, hell vann i en panne, sukkersukker, send alt til brannen og koke.

Vask nå dine svarte rowan bær, fjern fruktene og send til Beabine i syv minutter.

Når sirup er klar, send bærene til den og kok på lav varme i 15 minutter.

Nå må du slå av brannen, beholde syltetøyet i siden for å være i fire timer.

Etter utløpet av den angitte tiden, trykker du på søtheten i ytterligere 15 minutter, må du umiddelbart frata i krukkene, rulle i deksler, og om vinteren kan du smake på helbredelsen og appetiserende syltetøy fra Black Rowan.

Svart rowan syltetøy for vinteren

Og under i artikkelen vil vi dele med deg en annen oppskrift på matlaging syltetøy fra Black Rowan for vinteren!

Så, for å lage syltetøy på denne oppskriften trenger du:

Ingredienser:
Sukker - 1,3 kg;
Svart tre rowan - 1 kg;
Vann er 1 kopp.

Vel, la oss begynne å lage mat:

1. Først må du hælde vann i en kasserolle, hell sukker og koke sirupen.

• Skyll bærene nøye, fjern fruktene og send dem til kokesirupen, la dem lage mat i 10 minutter.
• Behold deretter en beholder med en fremtidig syltetøy fra ovnen, la søtheten blandes i 2 timer, og deretter forhandle bærene i ytterligere 10 minutter og straks smuldre i krukkene og senket dekslene. Det er alt, nyttig, velsmakende og duftende syltetøy er klar!

Nyt måltidet!

Enkel oppskrift på syltetøy fra Rowan

Høst nærmer seg - tiden for utløpet av sommersesongen. Den siste bæren som må monteres, er selvfølgelig Rowan. I tillegg til det faktum at Red Rowan er et ekstremt nyttig produkt, kan du lage den deilige syltetøyet for vinteren.

Din oppmerksomhet tilbys 3 av den enkleste oppskriften på syltetøy fra Red Rowan. Det vil ikke gå for matlaging mye tid, og resultatet vil tilfredsstille selv de mest ivrige gourmetene. Velg en oppskrift etter eget skjønn.

Klassisk syltetøy Oppskrift fra Red Rowan

• rowan - 1 kg
• sukker - 1,5-2 kg (avhengig av tidspunktet for fruktsamlingen)
• vann - 300-350 ml

1. Til å begynne med, er det veldig viktig å skylle grundig og gå gjennom en bær; Separat bortskjemt, uverdige frukter, forlater bare hele lyse røde.
2. Så 5 minutter til Blanch, dvs. Prosess med kokende vann. Etter - vi bretter oss på silen og heller varm sirup. Sirup er forberedt veldig enkelt: i vann bryter vi sukker og bringer en blanding til koking.
3. I en slik tilstand insistere 6 timer ved en temperatur ikke lavere enn rom. Undersøkte bær med sirup etter den angitte tiden satt i brann. Etter koking, reduserer vi brannen, vi begynner i 5 minutter, og fjern deretter gryten fra brannen i 15 minutter. Gjenta så 3 ganger til fruktmykningen er helt myknet.
4. Etter matlaging blir syltetøyet fra Red Rowan umiddelbart vendt mot varme sterile banker og lukker hermetisk dekker, innpakket med et varmt teppe i 12 timer.

Rød Rowabine Jam

• rowan - 0,5 kg
• sukker - 1,0 kg (avhengig av tidspunktet for fruktsamlingen)
• vann - 180 ml

1. Rowan bær er sverget og skyllet.
2. Blanch i kokende vann i 5 minutter.
3. Forberedelse av sirup: I vann oppløses vi sukker, bringer til koking, helle Rowan Berries. Hvis tiden for matlaging ikke er nok, bør fremtidig papirstopp holdes i sirupen på klokken 15.
4. Deretter, 1 gang for å koke og la avkjøle rett i pannen.
5. Etterpå i banker som ikke trenger å varme opp. De kan ikke rulles, men for å lukke med konvensjonelle plastlokk. Men i dette tilfellet vil billeten bare lagres i kjøleskapet. Hvis du må slakte en syltetøy i 20 minutter, pakke til sterile rene banker og rulle med hermetiske deksler, kan lagringsperioden økes.

Rød Rowan Jam etter de første frostene

Mange kjenner det faktum at etter at den første Frosts Rowan er søtere, fordi hele bitterheten er ute av det. Jam i dette tilfellet, det viser seg sinnsykt velsmakende hvis bæren er plassert i 1 time i ovnen ved en temperatur på ikke høyere enn 40 grader, så hold 5 minutter i varmt vann (ikke i kokende vann!). Deretter helles med sirup og kok flere ganger, ifølge prinsippet om den forrige oppskriften: etter koking tok de av brannen i 15 minutter, så la det igjen og brakte koking. Etter alle Rosas må det ferdige produktet avkjøles ved romtemperatur og forlater i en slik tilstand om natten. Etterfenger sirup og lag det noen få minutter. Banker som ferge bør behandles, sette ferdige frukter i dem og hellesirup. Rull deretter banker og la det være igjen.

• Du må ikke glemme den sterile tilstanden til bokser, og ellers virker ikke bevaringen, og arbeidsstykket forsvinner bare;
• Rød Rowan er bedre å samle etter de første frostene. I dette tilfellet vil det være søtere. Men hvis du vil lage billets til vinteren, bør den samlede bæren holdes i omtrent en dag i fryseren - slik at hele bitterheten vil gå;
• Lagre klar syltetøy bedre på et mørkt og kjølig sted;
• Rowan er perfekt kombinert med epler og valnøtter. Proportjonene av slike ingredienser er en person.

Oppskrifter i emnet:

Rowan syltetøy for vinteren

Vet du at den vanlige Red Rowan er, så vel som Blackfold - et ekte lagerhus av vitaminer, som noen ganger mangler kroppen vår om vinteren. Å prøve fra en bær med Red Rowan tilberedt en svært velsmakende og nyttig syltetøy for vinteren i vår oppskrift, og du vil ikke vite mangelen på vitaminer.

Rowan frukter er bedre å rive av etter de første frostene, ellers vil de være bitter og solide. Eller som et alternativ - du kan forhåndsvirkende bærene i fryseren.

Rød Rowan Jam for Winter

Du vil trenge:

• 1 kg rød rowan;
• 1 kg sukker sand;
• 1 kopp vann.

  Matlaging:

  Rowan dratt ut, skilt fra fruktene, vaske, hell kaldt vann og la i 6 timer. Etter gangen skal vannet flyttes gjennom kolanderen.

  Kokesirup: Bland et glass vann og 500 gr. Sukker, legg i brann, kom med å koke og koke sirup på lav varme i 3 minutter.

  Den resulterende sirup pour rowan bær og forlater for en dag. Etter tidspunktet for tiden tar støyende bærene ut i en separat retter, tilsett 500 gram til sirup. Sukker og koker den på lav varme i 15 minutter.

  Deretter senkes Rowan i sirupen, la i 6 timer. Etter at tiden utløper, kan syltetøyet fra Red Rowan kokes på en liten varme i ca. 30 minutter, fra tid til annen omrøring med en treskje. Så snart syltetøyet tykker, pakker vi det på tørt (dette er viktig!) Rengjør sterile halvliter krukker og lukk hermetisk dekker.

  Slike syltetøy kan lagres ved romtemperatur.

  Rå syltetøy fra Red Rowan

  Også fra Red Rowan Fruits kan du lage rå syltetøy for vinteren, som vil bli en uvurderlig kilde til vitaminer i løpet av den kalde årstiden.

  Du vil trenge:

• 1 kg rød rowan;
• 2 glass valnøtter kjerner;
• 2 glass lime honning (eller noe annet)

  Matlaging

  Å forberede rå syltetøy fra Ryabina er veldig enkelt! Bærer er merket i fryseren, og slipper deretter på en kjøttkvern sammen med rensede valnøtter. Honning legges til bærblandingen, alt er blandet grundig, det er pakket av sterile tørre krukker og lagres på et kjølig sted - kjøleskap eller kjeller.

  Vi bruker en slik 2 ts Jam daglig som en naturlig immunostimulator.

  Vil du motta nyheter fra "Beauty Earth" -stedet på e-postadressen Plus for å få som et gave "sett med etiketter for bevaring"? Deretter abonnerer du på nyhetsbrevet!

  Likte du materialet? Tusen takk! Vi vil være veldig takknemlige hvis du deler denne artikkelen om sosiale nettverk:

  Frossen Rowan Jam

  Først, slå bærene, brett dem inn i en plastpose og send til fryseren i flere dager. Du har allerede forstått at Rowan skal være forberedt på forhånd. Men hvis du er samlet bærere etter at det var iskaldt, kan du hoppe over dette stadiet.

  Nå vil de forberedte bærene fylle med kaldt vann, la dagen, deretter drenne vannet og igjen suge dem på dagen.

  Sett beholderen med vann i brann, hell sukker, la innholdet koke.

  Så snart sirupen forlater noen få minutter, legg til Rowan, kom til å koke og koke i 5 minutter. Koble fra brannen, hold beholderen med innholdet til siden, la Rowabin-bæren insistere 10 timer.

  På samme måte velkommen vi igjen fremtiden for syltetøy, vi beholder i ytterligere 12 timer.

  Når du skal gjøre den tredje gangen Jam, legg til sitronsaft. Styr nå delikatessen på 15 minutter og slå av brannen.

  Når syltetøyet kjøler, sprø det i krukker, stram med lokkene og kutt i kjelleren. Det er alt, den deilige syltetøyet fra Red Rowan er klar!

  Rød Rowan Jam hjemme

  Rød Rowan Jam kan være forberedt hjemme gjennom en annen oppskrift. Denne søtheten er utrolig velsmakende og duftende!

  Så, for å lage syltetøy på denne oppskriften trenger du:

  Ingredienser:
  Rowan - 1 kg;
  Sukker - 1,5 kg;
  Vann - 2 glass.

  Vi vil fortsette til saken:

  1. Så vask bærene, legg dem i en ren beholder.
• Hell deretter Rowan vann og helle sukker.
• Sett beholderen med besatt av ild, kom med.
• Kok bærene i 10 minutter. Deretter slår du av brannen, hold dem på siden, la den stå 6 timer.
• Da, igjen, tappe bærene i 10 minutter, slå av brannen og kjøre den varme syltetøyet fra Rowan i de forberedte krukkene, stram lokket, la det avkjøles, og senk kjelleren nyttig og deilig ripper syltetøy!

Nyt måltidet!

Rowan Jam Nyttige egenskaper

Få mennesker vet om de sanne fordelene med Ryabina. Men våre bestemødre visste mange nyttige oppskrifter med disse bærene. I Russland ble det antatt at siden Rowan kunne bære frost og kulde, så var hun i stand til å formidle utholdenheten til folk. På høsten ble jentene høstet lyst røde bær og rushed dem på trådene, slitt som perler ikke bare som en dekorasjon, men også som beskyttelse mot all slags fødsel og sykdom. Og egenskapene behandlet Rowan hudsykdom, kulde og magesykdommer.

Derfor er Rowan vellykket brukt til å behandle sykdommer som hypertensjon, aterosklerose, anemi, hemorroider, diabetes, avitaminose, overvekt, som et vanndrivende og hemostatisk middel.

Rowan frukter kan være forberedt på vinteren, fryset, tørket eller gnidd med sukker. Men ingen mindre nyttige egenskaper har også syltetøy fra Red Rowan. Bruk bare 1 teskje syltetøy per dag (du kan med te), du kan støtte hjertet og fartøyene, fylle kroppen din med nyttige stoffer og vitaminer hele vinteren og våren.

Oppskrift Rowan Jam.

Hell Rowan bær med vann og gå for en dag. Vannfusjon og hell kaldt vann igjen, gå igjen for en dag.

Fra sukker og 3 glass vann for å lage sirup. Sirupens beredskap er kontrollert, sammenslåing av den fra en skje: Hvis den siste dråpen strekker seg, danner en tråd, er sirupen klar. Fra bærene til Ryabina for å tømme vannet, hell sirupen og ta den på kulden for en dag. Deretter bærer bær å fjerne støy, koke sirup på langsom varme i 20 minutter. Legg til rowan bær og kok i ytterligere 20 minutter, til bærene er skinnende.

Høsten kommer og slutten av sommersesongen nærmer seg. Rowan er alltid montert i sistnevnte. Den mest nyttige regnes som en rød-ansikt. Det er av denne grunn at de fleste eiere søker å forberede det på den kalde vinteren. Vurder enkle oppskrifter for matlaging av syltetøy fra Red Rowan.

Funksjoner i matlaging syltetøy

Lagre fersk, nyttig berry i lang tid kan du, hvis du lager syltetøy fra den. Det er mange alternativer, og for konsentrasjonen av næringsstoffer, får det lov til å kombinere en bær med andre ikke mindre nyttige komponenter.

Til tross for nytte av anlegget ingrediens, er det ikke alltid å bevare på grunn av tapitacity og nærvær av bitterhet. For at syltetøyet skal være mindre bitter, men forblir som nyttig, anbefales fruktene å samle etter de første frostene.

For den akselererte prosessen blir bæren svekket, kviser og søppel fjernes, vaskes og tørker. Spesielt med et tynt lag i forberedt skåler, og etter at den nødvendigvis settes i fryseren. La det være i et slikt skjema i 2-5 timer og kan brukes til det tiltenkte formål. Vi vender nå direkte til spørsmålet om hvordan du lager syltetøy fra Red Rowan.

Klassisk metode

For de som ikke liker lang tid å rote rundt med blankene, er det det enkleste alternativet for matlaging.

Produkter:

• frisk berry - 1 kg;
• filtrering vann - 350 ml;
• sukker sand - 500 g.

1. Beat å gå gjennom, skyll i flere farvann. Hold deg i en komfortabel beholder og hell bratt kokende vann, oppløsning av et lite salt (på 1 liter vann 5 gram salt). Stamme etter 10-15 minutter og vent på strømmen av overflødig fuktighet.
2. I mellomtiden, fortsett til forberedelsen av en søt sirup. For å gjøre dette må du måle den nødvendige mengden vann, sett på ovnen og kok. Med vanlig omrøring, sukker sukker, koke og kok i noen få minutter.
3. I varm sirup legger vi inn de forberedte fruktene, vi fortsetter matlagingsprosessen ytterligere kvart på en time. Fjern fra brannen, dekk og gå på kjøkkenbordet i 2-3 timer, slik at bærene vil ha gjennomvåt med sukker sirup.
4. I løpet av denne tiden vil syltetøyet helt kult, gå til den andre matlagingen, men til den fulle forberedelsen av frukter.
5. For å pakke det ferdige produktet for rene banker, deksel, kul og fjern på et kaldt sted for lagring.

Med nøtter

Produkter:

• hovedkomponenten er 1 kg;
• valnøtt valnøtt - 400 g;
• sukker sand - 1,4 kg;
• filtrert vann - 600 ml.

Operasjons prosedyre:

1. Rød Rowan Ripping, fjern søppel og uegnede frukter. Skyll flere ganger for mer detaljert støv eliminering, smuss. Tørk litt.
2. Hovedbestanddelen er satt i en komfortabel gryte og forstyrrer en trepusher for å få juice. Kaste bratt kokende vann.
3. Til en annen romslig kasserolle, hell den nødvendige mengden vann, sovner sukker sand og med regelmessig omrøring for å lage mat til fullstendig oppløst saus sukker. Senk bærene og kok til den langsomme varmen er klar. Ikke glem å regelmessig fjerne skummet.
4. Valnøtter ren fra filmer og drukner på en tørr panne. Ellers vil jammen scatter. Kul og hakk stor.
5. Sov i søvn til bærene forberedte nøtter, slakting i ytterligere 2-3 minutter og pakke desserten for rene banker. Tett lukke, kul og fjern inn i kjelleren.

Syltetøy uten matlaging

Dette alternativet gjør det mulig å opprettholde alle vitaminer, mikro- og makroelektriske i den ferdige parabolen, siden varmebehandlingen ikke brukes. For at klar dessert skal bevares i lang tid, blir bankene foreløpig av en praktisk metode. Vurder hvilket prinsipp forbereder syltetøy fra Red Rowan.

Produkter:

• moden bær - 500 g;
• sukkersand - 1 kg.

Fremgangsmåte:

1. Sukker får lov til å erstatte med naturlig honning. I dette tilfellet utføres smaken av en ferdig tallerken spesiell.
2. Ryabina å gå gjennom, ren fra søppel og skyll i flere farvann. I en egen gryte, koker en liten væske, tilsett gulvet i en teskje salt. Etter å legge ut bær og topp 1-2 minutter. Kast tilbake på en sigte, vent på drenering av overflødig fuktighet.
3. Bo i bollen av blenderen, forelskelse. Koble til en passende matlagingsbeholder sammen med sukker, bland grundig.
4. Dekk og la beholderen stå på kjøkkenbordet slik at bærene la juice og kornene oppløses i det helt. Denne handlingen tar som regel 2-3 timer.
5. For å pakke over sterile banker, dekk med av rullegardinlokkene og fjern i kjøleskapet for lagring.

Med oransje

Dessert kjøper spesiell piquancy og verktøy på grunn av å legge til sitrusfrukter. Vurder hvordan du lager en syltetøy fra Red Rowan, som har enda store nyttige egenskaper.

Produkter:

• rowan rød - 1 kg;
• oransje - 300 g;
• sukker sand - 500 g;
• filtrert væske - 1,5 liter.

1. Oransje skyll, rengjør huden og den hvite filmen. Det er mulig å dele på skiver og kutte hverandre til flere deler, om mulig, fjerne beinene. Cedra er liten hugging.
2. Bær går gjennom, skyll og skrik med bratt kokende vann.
3. Start forberedelsen av sirup. For å gjøre dette, kombinerer vann med sukker sand i en separat beholder, sett på ovnen og kok opp. Cook for å fullstendig oppløse beite.
4. Legg deretter sitruskiver i varm sirup, bær og kok med langsom oppvarming i en fjerdedel av en time. Dekk, kul og gjenta matlagingsprosessen igjen. Dispatch på rene sterile banker, lukk tett, kul og fjern i kjelleren for oppbevaring.

Med epler

En oppskrift på Red Rowan Jam med et eple er ganske vanlig hjemme matlaging. Epler er godt kombinert med Red Rowan, billetten er oppnådd svært velsmakende hvis du tar fruktfrukter av et solidt utvalg med en liten syre. For å forbedre duften anbefales det å legge til et stykke kanelpinner, og etter matlaging er det nødvendigvis fjernet.

Produkter:

• friske bær - 1 kg;
• epler - 300 g;
• sukker sand - 1 kg;
• filtrert væske - 200 ml.

Matlagingsprosessen vil være slik:

1. Skyll epler, kutt i 2 like deler og fjern frøboksen, andre uegnede deler. Choking skiver.
2. Bær går gjennom, fjern søppel. Skyll i flere farvann. Bo i bratt kokende vann, dekk og tåle 10 minutter. Kast tilbake på kolanderen, vent på strømmen av overflødig fuktighet.
3. I den aktuelle pannen, hell den nødvendige mengden vann, sovner sukker sand (1/2 del), koke og kok til den løser bulkkomponenter.
4. Etter fullstendig oppløsning legger sukkerkornene ut epleskiver, bær og koke. Reduser oppvarming og fortsett å lage mat en annen kvartal på en time.
5. Dekk, fjern fra ovnen og la det være kult. Etter at tiden utløper, helles sukkerrester og koke med regelmessig omrøring i en fjerdedel av en time. Cool og kok igjen, deretter dekomponere i henhold til sterile banker. Lukk tett, kul og fjern lagring i kjelleren.

Med gresskar

Gresskar refererer til kvinnelige grønnsaker. Det er derfor at det anbefales å bruke det så ofte som mulig. Fra gresskar kan du gjøre stor mengde En rekke retter, og hvis du lager en syltetøy med rød ripper, blir smaken av desserten oppnådd mer original og uvanlig.

Produkter:

• gresskar - 1 kg;
• rowan - 500 g;
• sukker sand - 500 g;
• sitron - 2 fetus;
• vanillin på toppen av kniven.

1. Slå å gå gjennom, fjern rotte frukter og uegnet deler. Bo i en passende bolle og skyll grundig i flere farvann. Kaste ned på en kolander. Sett deretter i bratt kokende vann tilberedt bær, kok 2-3 minutter. Stamme, vent på en komplett strøm av overflødig fuktighet.
2. Gresskar Skyll, fjern frø, fibre, lær. Alvorlig en mellomstor kube. Hold deg i pannen med å snakke sukker (brukt 2/3 av delen fra alt volum), forsiktig stirrend og la på kjøkkenbordet, slik at produktet vil nyte juice. Hvis det naturlige væsken ble sluppet, fikk det lite lov til å legge til noe filtrert vann.
3. Sett deretter beholderen med et gresskar på midtbrannen, sovner sukker sand, bær. Kok til den komplette mykningen av komponentene.
4. Med et sitrusfoster med et tynt lag for å fjerne zest og finhakk den. Legg sammen med vanilje i gresskar, rør og fortsett å lage mat til alle ingrediensene er fullt beredskap.
5. Bla gjennom sterile banker, lukk tett, kul og fjern på et kaldt sted.

Med rikdom

Produkter:

• friske bær - 1 kg;
• rosehip (renset) - 0,4 kg;
• sukker sand - 1 kg;
• rengjør vann - 400 ml.

Handlinger:

1. Rød Rowan Ripping, fjern uegnet deler. God skyll i flere farvann. Rosehip satt i en gryte, hell isvæske og la på et kjøkkenbord i 50 minutter. Etter at tiden utløper, må du installere pannen på ovnen, koke, fjern fra brannen og plasser beholderen i kaldt vann på prinsippet om dampbad. Kaste ned på en kolander.
2. Hver bær er kuttet i 2 deler og fjerner frø og indre filmer. Koble de forberedte fruktene med sukker, rør pent og legg på ovnen, kom og legg ut en preedagert rowan. Fortsett å lage mat i en annen halv time. Dekk, gå på kjøkkenbordet i 60 minutter. Etter at tiden utløper for å koke og lage mat før øyeblikket, til rosen hofter går til bunnen av pannen.
3. Rens rene krukker, lukk og fjern på et kaldt sted.

Det er usannsynlig at noen ikke hørte om de utrolige fordelene med Ryabina. Enkle oppskrifter av røde rowan syltetøy tillater vertinne å opprettholde en deilig bær for vinteren, og nyter hennes hyggelige smak og unike egenskaper i lang tid. I dag er det et stort antall måter å forberede et slikt produkt, og hver av dem er preget av sine særegenheter.

Generell informasjon om Red Rowan

Hvis pasienten utvikler feber og forekommer i forhøyede temperaturer, kan te med Rowan bli en utmerket folkemedisin. Det er kjent at bærene er i stand til å binde og fjerne mange giftige stoffer fra kroppen, og gir en balansert feieffekt. Som et resultat oppstår kampen mot temperatur bare i 1-2 dager.

Også Ryabina er høyt verdsatt på grunn av evnen til å redusere kolesterolet og beskytte leveren fra alle slags skade, som var forårsaket av feil matregime eller bruk av alkohol, sigaretter og andre skadelige vaner. Det er nok å ta 2-3 fremdeles dessert hver dag, og vil forhindre leveren fedme.

Produktet brukes også som støttende terapi med rikelig kraft. Tilstedeværelsen av sorbinsyre og amygdalin gjør Rowan Jam i det utmerkede koleretiske verktøyet, som anbefales å bli brukt i leversykdommer.

Etter at du trenger å fjerne fastkjørt papir fra brannen og gi den til å styrke mens bærene ikke er gjennomvåt med sirup. Etter å ha ventet på kjølingen av massen, kan den repareres, etter å ha tilsatt 500 gram sukker sand. Den andre Varka tar 15-20 minutter, hvoretter syltetøyet kjøler.

Og til slutt må du koke bærene for en annen tredje gang, og dekomponere deretter den ferdige konsistensen i bankene.

Folket er den oppfatning at gresskar er en kvinnelig grønnsak, og den vanlige bruken av denne naturens gave har en positiv effekt på helsen til den vakre halvdelen av samfunnet. Og hvis du vet hvordan du skal forberede det på riktig måte i form av syltetøy, så, i tillegg til folkemedisinen, kan du få en vakker dessert. I tillegg er gresskaret perfekt kombinert med røde rene bær, og skaper en utmerket dessertkomposisjon.

For å lage en deilig syltetøy må du ta 2 kilo gresskar, et kilo rød rowan og et kilo sukker. En zest er også tatt fra to sitroner og vanillin, for å gi aromatitet.

Ryabina med gresskar Forbered på følgende måte:

1. Matlagingsprosessen begynner med forberedelsen av bær, blanchering i saltvann og kuttes i små kuber.
2. Videre er det nødvendig å sovne gresskar sukker og vente et par minutter til det stopper juice.
3. Deretter er gresskaret kokt for å myke og sukker og Rowan lagt til den.
4. til slutt er den ferdige massen booed for å fullføre beredskap.

Skade og kontraindikasjoner

Til tross for mange nyttige egenskaper kan rowan syltetøy ha en rekke kontraindikasjoner. Som du vet, er en slik dessert i stand til å øke blodproppene, så det er strengt forbudt ved bruk av personer som lider av tromboflebitt eller tilbøyelig til dannelsen av trombus. Blant annet kontraindikasjoner:

1. Iskemisk hjertesykdom.
2. Hjerteinfarkt.
3. Slag.
4. Gastritt med økt saltsyreproduksjon.

Individuell intoleranse av syltetøy er praktisk talt nei, men hvis kroppen reagerer på produktet negativt, viser allergier, er det bedre å utelukke det fra dietten.

Og selv om dessert har hypoallergeniske egenskaper, gravide kvinner eller ammende mødre, er det bedre å ikke bruke det til mat. Ifølge spesialister er aktive stoffer fra sammensetningen av syltetøy i stand til å føre til graviditetsavbrudd, spesielt i tidlige frister. Hvis en gravid kvinne ser ut som et ønske om å prøve dessert, så hun må ta hensyn til flere regler:

1. Det er umulig å bruke Ryabin tidligere enn 12-14 uker med graviditet.
2. Det er umulig å bruke mer enn en eller to teskjeer av desserten om gangen.
3. Det er umulig å bruke syltetøy oftere enn en gang i uken.

Når det gjelder kvinner i ammingstrinnet, er det tillatt for dem dette produktet, forutsatt at barnet ikke har en allergisk reaksjon. Likevel er det best å ta hensyn til de samme tipsene som for fremtidige mødre.

Høst nærmer seg - tiden for utløpet av sommersesongen. Den siste bæren som må monteres, er selvfølgelig Rowan. I tillegg til det faktum at Red Rowan er et ekstremt nyttig produkt, kan du lage den deilige syltetøyet for vinteren.

Din oppmerksomhet tilbys 3 av den enkleste oppskriften på syltetøy fra Red Rowan. Det vil ikke gå for matlaging mye tid, og resultatet vil tilfredsstille selv de mest ivrige gourmetene. Velg en oppskrift etter eget skjønn.

Klassisk syltetøy Oppskrift fra Red Rowan

Ingredienser:

• rowan - 1 kg
• sukker - 1,5-2 kg (avhengig av tidspunktet for fruktsamlingen)
• vann - 300-350 ml

Matlaging:

1. Til å begynne med, er det veldig viktig å skylle grundig og gå gjennom en bær; Separat bortskjemt, uverdige frukter, forlater bare hele lyse røde.
2. Så 5 minutter til Blanch, dvs. Prosess med kokende vann. Etter - vi bretter oss på silen og heller varm sirup. Sirup er forberedt veldig enkelt: i vann bryter vi sukker og bringer en blanding til koking.
3. I en slik tilstand insistere 6 timer ved en temperatur ikke lavere enn rom. Undersøkte bær med sirup etter den angitte tiden satt i brann. Etter koking, reduserer vi brannen, vi begynner i 5 minutter, og fjern deretter gryten fra brannen i 15 minutter. Gjenta så 3 ganger til fruktmykningen er helt myknet.
4. Etter matlaging blir syltetøyet fra Red Rowan umiddelbart vendt mot varme sterile banker og lukker hermetisk dekker, innpakket med et varmt teppe i 12 timer.

Rød Rowabine Jam

Ingredienser:

• rowan - 0,5 kg
• sukker - 1,0 kg (avhengig av tidspunktet for fruktsamlingen)
• vann - 180 ml

Matlaging:

1. Rowan bær er sverget og skyllet.
2. Blanch i kokende vann i 5 minutter.
3. Forberedelse av sirup: I vann oppløses vi sukker, bringer til koking, helle Rowan Berries. Hvis tiden for matlaging ikke er nok, bør fremtidig papirstopp holdes i sirupen på klokken 15.
4. Deretter, 1 gang for å koke og la avkjøle rett i pannen.
5. Etterpå i banker som ikke trenger å varme opp. De kan ikke rulles, men for å lukke med konvensjonelle plastlokk. Men i dette tilfellet vil billeten bare lagres i kjøleskapet. Hvis du må slakte en syltetøy i 20 minutter, pakke til sterile rene banker og rulle med hermetiske deksler, kan lagringsperioden økes.

Rød Rowan Jam etter de første frostene

Ingredienser:

• rowan - 700 gram.
• sukker - 1,5 kg
• vann - 200 ml

Mange kjenner det faktum at etter at den første Frosts Rowan er søtere, fordi hele bitterheten er ute av det. Jam i dette tilfellet, det viser seg sinnsykt velsmakende hvis bæren er plassert i 1 time i ovnen ved en temperatur på ikke høyere enn 40 grader, så hold 5 minutter i varmt vann (ikke i kokende vann!). Deretter helles med sirup og kok flere ganger, ifølge prinsippet om den forrige oppskriften: etter koking tok de av brannen i 15 minutter, så la det igjen og brakte koking. Etter alle Rosas må det ferdige produktet avkjøles ved romtemperatur og forlater i en slik tilstand om natten. Etterfenger sirup og lag det noen få minutter. Banker som ferge bør behandles, sette ferdige frukter i dem og hellesirup. Rull deretter banker og la det være igjen.

• Du må ikke glemme den sterile tilstanden til bokser, og ellers virker ikke bevaringen, og arbeidsstykket forsvinner bare;
• Rød Rowan er bedre å samle etter de første frostene. I dette tilfellet vil det være søtere. Men hvis du vil lage billets til vinteren, bør den samlede bæren holdes i omtrent en dag i fryseren - slik at hele bitterheten vil gå;
• Lagre klar syltetøy bedre på et mørkt og kjølig sted;
• Rowan er perfekt kombinert med epler og valnøtter. Proportjonene av slike ingredienser er en person.