Kjeksrulle! Å, så deilig og vakker den er! Jeg elsker rundstykker, spesielt mørke sjokoladeruller med hvit krem. Slike ruller i sortimentet presenteres i hyllene i supermarkeder, dagligvarebutikker, boder og markeder. Men det er enkelt å kjøpe, og å bake en kjeksrulle hjemme er mye mer interessant!

Et viktig pluss med hjemmelaget kjeksrulle er at den steker raskt. En svampekake til en rulle bakes i bare 15-20 minutter, og smør den med syltetøy eller fløte - vanligvis et par sekunder - og nå har du kule hjemmelagde bakverk klare til te. Et annet pluss: rullen ser alltid imponerende ut. Selv den enkleste. Bare fordi han er en rull!

Først sprakk svampekaken til rullen noen ganger eller ville ikke rulle opp - men vi ble venner! Det viste seg at denne saken har sine egne nyanser og små hemmeligheter, som jeg vil dele med deg.

Så vi avslører rullens hemmeligheter! Og vi skal bake så mange interessante ting for familiens overraskelse og glede!

Merk følgende! En stund etter at jeg skrev denne oppskriften, fant jeg en enda bedre oppskrift på en kjeksrulle - med tilsetning av honning og brus. Det bretter seg mye lettere, jeg anbefaler deg å prøve det!

Vi kan komme med så mange elegante, deilige alternativer - for enhver smak! Ruller kommer med krem ​​og syltetøy; lett og sjokolade; flekket, stripet og blomstret! .. Omfanget for kulinarisk design er stort! Så uken med Rolls blir kunngjort på nettstedet. Og vi starter med en grunnoppskrift på en kjeksdeig til en rulle.

Ingredienser:

• 3 egg;
• 150 g sukker;
• 100 g mel.

Jeg begynte også å tilsette en skje stivelse i melet - det gir kjeks en spesiell prakt og mykhet.
Når du måler med et glass - legges et glass på 200 g, 130 g mel eller 200 g sukker i det, hvis det er i flukt med kantene, men vi trenger ikke et fullt glass mel, men litt mer enn 3 /4. Sukker trenger 3/4 kopp.

Slik lager du en kjeksdeig til en rulle:

Hell sukker over egg ved romtemperatur (i motsetning til hva mange tror, ​​slår de bedre enn kjølt) og begynn å piske med en mikser.

Først, med den første hastigheten, den minste. Etter omtrent et halvt minutt bytter vi til den andre hastigheten, og så videre, og øker hastigheten gradvis. Min mikser har 5 hastigheter, så jeg nådde 5. hastighet på 2 minutter og slo den i ytterligere 2 minutter på den høyeste. Men selvfølgelig bør du ikke følge dette regimet tydelig - det viktigste er å slå, gå fra lav hastighet til høy, til du får en myk lett masse, på hvilken det etterspøres spor av mikserfelgene.

Sørg for å sile melet gjennom et dørslag eller sil! For en kjeks skal den være luftig.

Bland den piskede massen med mel veldig forsiktig, med en skje fra bunn til topp, slik at den ikke setter seg.

Kjeksdeigen til rullen er klar.

Forvarm ovnen til 200C, smør et stykke konfektpapir med olje, dekk et bakeplate med det og hell ut deigen. Fordel kjeksdeigen til rullen jevnt med en skje.

Stekes ved 180 - 200C i 15-20 minutter - til de er gylne og tørre med en trepinne. Pass på at bunnen ikke tørker ut mens toppen stekes.

Kjeksen til rullen er klar. Vi tar ut bakeplaten - forsiktig, den er varm - og snu kaken på et annet ark med oljet pergament, fjern papiret forsiktig fra bunnen.

Jeg kunne ikke forstå på noen måte: hvorfor den ene gangen lykkes rullen perfekt, og den andre gangen sprekker den og går i stykker? Det viste seg at du bare trenger å kunne de små triksene! Jeg har alltid trodd at rullen skal rulles sammen med papiret og vente til den er avkjølt. Men det viser seg at du kan gjøre det bedre.

Slik forhindrer du at kaken sprekker ved bretting:

1. Stek på 180-200C slik at bunnen ikke brenner mens toppen stekes.

2. Jeg snur den varme kaken på det andre arket med bakepapir, også oljet med vegetabilsk olje, og fjerner det første arket forsiktig fra bunnen av kaken.

3. Det viser seg at det ikke er nødvendig å rulle sammen rullen sammen med papiret og vente ... Du trenger bare å drikke den! Dette er den viktigste nyansen og betingelsen for suksess. Sirup, te, kaffe, avhengig av hvilken rulle du har. Den gjennomvåt skorpe blir myk og kan enkelt rulles sammen! Bare ikke mett for mye, da den ferske kjeksen kan bli våt.

4. Og til slutt er det mer logisk og praktisk å brette rullen, slik at oversiden er inne og bunnen er utenfor. Det vil si at vi sprer oversiden med krem ​​eller syltetøy.

For å få rullen til å se pen ut ved å rulle den, klipp av kantene med en skarp kniv ... og spis eller behandle utålmodige familiemedlemmer!

Oppskriften på kjeksdeig til en rulle er universell - du kan lage hvilken rull du vil ha av den. Og hva er de? .. Fortsettes! 🙂

Baking er en veldig lang og omhyggelig prosess. Samfunnet vårt tror ikke urimelig at kulinariske mesterverk er født i ekte pine. De krever fullstendig engasjement og en enorm investering av tid. Så ikke prøv å fraråde tilhengerne av denne hypotesen hvis de er så heldige å smake retten du har tilberedt. Søte kaker til te er i stor etterspørsel. Et utmerket alternativ ville være en rask kjeksrulle på 5 minutter. Det er ikke vanskelig å tilberede den; en rekke fyllinger og impregneringer gir desserten en ny smak. Og la tiden du bruker på å lage denne deilige sødmen forbli din lille hemmelighet for alltid.

En enkel og rask oppskrift på en deilig kjeksrulle.

Grunnlaget for alle alternativer for kjeksruller er kaken, som, mens den fortsatt er varm, må smøres med et fyll som passer for anledningen og rulles i et rør.

Den enkleste og raskeste klassiske kjeksrulleoppskriften krever følgende ingredienser:

• 250 gram premium hvetemel;
• 200 gram granulert sukker;
• 3-4 kyllingegg;
• 0,5 ts natron (slukk);
• salt på tuppen av en kniv;
• fylling (krem, syltetøy, syltetøy, etc.).

Faser av tilberedning av kaken:

1. Før du starter arbeidet, slå på ovnen for oppvarming ved å vri temperaturkontrollknappen til full effekt;
2. Forbered en ristet stekeplate ved å kle den med oljet pergament eller folie;
3. Skill eggene fra skallet, tilsett sukker, salt og visp godt til det dannes et tykt skum. I dette tilfellet bør massen øke i volum minst to ganger;
4. Tilsett mel gradvis, sikt gjennom en sil. Dette vil gi deigen ekstra letthet og luftighet. Tilsett brus, tilsatt sitronsaft eller eddik. Røre;
5. Fordel deigen jevnt i et tynt lag over bakebollen. Sett i ovnen og stek på 200 grader i ca 5 minutter uten å åpne døren;
6. Fjern den varme kaken forsiktig fra stekeplaten, separer folien (papir), smør raskt med fyllet og rull sammen. Det vil ta noen minutter til kjeksen trekker i fyllet og kan serveres.

Det er veldig viktig at før du forbereder en kjeksrulle, bør du tenke over rekkefølgen av alle handlinger. Tilbered mat, stekeovn og fylling på forhånd. Hvis du nøler og kaken blir kald, kan du ikke rulle den sammen.

Kondensert melkebasert kjeksrull

Fyll for konfektprodukter med kondensert melk er alltid best: favoritt, velsmakende, kaloririk. Hvis du bare smører noe med kondensert melk, blir det allerede deilig. Derfor er en krem ​​til en kjeksrulle basert på kondensert melk alltid et vinn-vinn-alternativ.

For å forberede den trenger du følgende komponenter:

• 1 boks med kondensert melk (uten urtetilsetninger i sammensetningen);
• 1 pakke smør fra 80% fett (laget av krem);
• 1 ts aromatisk duft (likør, balsam).

Forbereder kremen:

1. For at kremen skal være mindre flytende og fargen mer intens, kan en boks med kondensert melk tilberedes. Fjern papiretiketten fra boksen. Legg en plastpose på den og ha den i en gryte med kaldt vann. Kok i 3 timer slik at vannet dekker toppen hele tiden. Avkjøl til romtemperatur;
2. Hakk smørpakken med en kniv. Det skal bli mykt, men ikke smelte;
3. Ha kondensert melk i smøret og pisk med en mikser til en homogen tykk masse. Tilsett parfyme (valgfritt), visp i et minutt og kremen er klar.

En god krem ​​kommer alltid fra naturlige produkter. Den eneste ulempen er at den smelter. Kremrullen oppbevares best i kjøleskapet.

Syltefløteoppskrift

Hovedtrikset med søte bakverk med fløte og syltetøy er at først kaken er belagt med syltetøy eller konfekt, og deretter med et lag med krem. Hvis du ikke er en gourmet og foretrekker enkle retter, er det bare å smøre kjeksen med din favoritt syltetøy.

For de som elsker krem ​​og syltetøy, men ikke vil rote med hver fylling separat, er følgende oppskrift ideell:

• ½ pakke smør;
• 200 gram av din favoritt syltetøy;
• 15 gram vodka.

Forberedelse:

1. Pisk halvparten av syltetøyet og litt mykt smør separat;
2. Kombiner de piskede ingrediensene, bland med en blender. Tilsett, visp, resten av syltetøyet og alkohol. Kremen er klar.

Fyllet med syltetøy har et annet alternativ som passer for et barnebord:

• 1 pakke eller pakke myk cottage cheese (180-200 gram);
• ½ glass syltetøy.

Forberedelse:

Pisk cottage cheese og syltetøy til den er jevn og smør kjeksen. Sett i kjøleskap i et par timer.

Matlaging med bananer

Det vil være veldig originalt å tilby gjestene en rulle med frisk frukt eller bær. Klassikerne i sjangeren er kjeks og bananer, som ikke krever spesiell forberedelse. Det er nok å fjerne skallet og kutte det.

For en bananrulle trenger du:

• 100 gram premium hvetemel;
• 3-4 kyllingegg;
• 150 gram granulert sukker;
• 1 glass rømme (20%);
• 1-2 bananer;
• en klype melis.

Oppskrift trinn for trinn:

1. Pisk hver for seg i to beholdere: eggeplommer med sukker og eggehviter;
2. Tilsett mel gradvis i eggeplommemassen og elt. Deretter introduserer du langsomt proteinskummet;
3. Fordel bunnen av kaken på et bakeplate dekket med oljet papir og send til forvarmet ovn i 10-15 minutter;
4. Rull den varme kjeksen til en rulle med oljet bakside og la den ligge der mens du forbereder kremen;
5. Mos 2 ss sukker og rømme. Skrell og skjær bananen som du vil;
6. Brett ut kaken, fjern bakstykket. Pensle rikelig med rømme. Legg bananskiver på kanten, rull forsiktig til en rulle. Dryss med melis.

Rask sjokoladerulle med krem

For en rask sjokoladekake -rulle med krem ​​trenger du:

• 300 gram premium hvetemel;
• 2 kyllingegg;
• 1 boks med kondensert melk;
• 1,5 ss kakaopulver;
• 1 ts natron (slaked);
• 2 gram vanillin;
• salt på tuppen av en kniv;
• 180-200 gram vegetabilsk krem;
• 3-5 ss jordbærsyltetøy.

Oppskrift trinn for trinn:

1. Pisk egg og salt lett, rør av og til, tilsett kakao, vanilje og kondensert melk;
2. Tilsett gradvis mel, brus. Du får en deig med konsistensen av rømme. Glatt den på pergament på et bakeplate og send den til steking i en oppvarmet ovn i 10 minutter ved en temperatur på 180-190 grader;
3. Ta den ferdige rullen ut av formen, rull den til et rør og la den avkjøle litt;
4. Pisk fløten med en hvit mikser;
5. Rull ut rullen, pensle med syltetøy og pisket krem. Rull den gjennomvåt svampekaken og send den til kjøleskapet i 1,5-2 timer for å trekke.
6. 200 gram valmuefrø;
7. 20 gram honning.

Tilberedning trinn for trinn:

1. Hell valmuefrøene med et glass melk, tilsett 50 gram sukker og kok over svak varme i 8-10 minutter. Fjern fra ovnen og la den svelle i et kvarter;
2. Visp egg med salt, resterende sukker og vanilje. Hell stivelse og mel i kjeksemassen, rør av og til;
3. Fordel folie på et bakeplate og fordel røren jevnt. Stek kaken i en forvarmet ovn i ca 10 minutter ved en temperatur på 180-200 grader;
4. Klem valmuefrø, bland med honning;
5. Fordel valmuefyllet på den varme skorpen, rull sammen og sett i ovnen i ytterligere 5 minutter. Avkjøl valmuefrørullen og server med te. God appetitt.

Nå som du selv er overbevist om at alle kan lage en kjeksrulle på 5 minutter, ta deg litt tid til denne deilige desserten. Glede dine kjære og gjester i hjemmet ditt med søte bakverk uten fargestoffer og konserveringsmidler.

Ruller Er et fantastisk utvalg av bakevarer som kan være enten søte eller salte. Det representerer et lag med deig med fyll, brettet på en spesiell måte. Det særegne ved slik baking er enkelheten og hastigheten på matlaging hjemme.

Hvis du blir presset for lenge, er en rulle akkurat den typen bakevarer du bør ta på deg. I dette tilfellet kan du gjør det til en dessert, det vil si, tilbered en dessert til te, eller du kan lage en matbit(en slik rulle tilberedes vanligvis med kjøtt- eller grønnsaksfyll). Usøte rundstykker er ofte ganske tilfredsstillende. Et par stykker slike bakverk - og følelsen av sult vil ikke lenger plage. Derfor kan velsmakende rundstykker tas med på skolen eller på jobb som brems.

Mange oppskrifter for å lage rundstykker hjemme tilbyr å lage slike bakverk av kjeks, gjær, mørdeig, butterdeig... De tre siste deigformene fylles rå, deretter rulles og bakes. Men for å forberede en kjeksrulle må deigen først bakes, siden selve deigen er flytende, men kaken fra den er myk og plastisk. Kjekslaget smøres med fyll, brettes, men utsettes ikke lenger for varmebehandling. Det er som regel avkjølt, noe som gir litt tid til impregnering.

Les mer om å lage søte og salte rundstykker med forskjellige fyllinger nedenfor.

Søte bakverk

Søte rundstykker lages av forskjellige typer deig, men kjeksbunnen brukes oftest, fordi den er en av de enkleste å lage. I tillegg tilberedes kjeksen ganske raskt, noe som betyr at bruken gjør at du kan lage en dessert, som de sier, "i en hast".

Vi vil ikke fokusere på tilberedning av kjeksdeig (dette emnet er beskrevet i detalj i den tilsvarende artikkelen på nettstedet). Imidlertid vil vi fortelle deg om hvordan du lager en rulle fra den ferdige kaken.

Du må jobbe med en kjeks i en varm tilstand, og helst i en varm tilstand. Den avkjølte basen har mindre elastisitet, den brytes lettere og det er en mulighet for at det ikke vil fungere å rulle en rulle ut av den i det hele tatt.

Fyllet til en slik dessert må tilberedes på forhånd. Du kan lage den mens du baker en kjeks. I dette tilfellet har du garantert tid til å fullføre alle nødvendige forberedende prosedyrer før kjeksen avkjøles.

Du kan dekorere den ferdige rullen etter eget skjønn. Smeltet sjokolade, kondensert melk, søte sauser, så vel som bær og fruktstykker er egnet for dette.

Kjeksrullen blir mer deilig hvis du gir den litt tid til å trekke. I dette tilfellet vil alle komponentene i desserten få tid til å "få venner", og smaken vil være komplett.

En søt rulle med forskjellige fyll kan også lages av gjær, mørdeig og butterdeig. I dette tilfellet er det ikke nødvendig med forhåndsbaking av kakene, siden de blir harde etter varmebehandling. Det vil rett og slett ikke være mulig å kollapse et slikt grunnlag. Dermed smøres rådeigen med en søt komponent, rulles til en rulle og sendes til baking i ovnen. Mange oppskrifter anbefaler også å pusse toppen av rullen med pisket eggeplomme. Slik manipulasjon lar deg få en appetittvekkende gyllenbrun skorpe på toppen av desserten.

Les mer om hvordan du lager søte rundstykker i de tilsvarende trinnvise fotooppskriftene på nettstedet.

Usøte rundstykker

Usøte rundstykker er laget av de samme typer deig som søte. Den eneste forskjellen er i fyllet til slike bakevarer. Det kan representeres av kjøtt, fisk, sopp, grønnsaker, cottage cheese, egg. Slike produkter kan tilberedes på forhånd, eller de kan legges på et lag med deig og rå, fordi det fortsatt må bakes.

Selvfølgelig har en slik type baking som salte rundstykker sine egne matlagingskarakteristikker, men det er ikke mulig å generalisere anbefalinger om denne poengsummen. Du kan finne ut mer om tilberedningen av denne eller den rullen med velsmakende fyll i den tilhørende oppskriften.

I varetekt…

Å lage rundstykker hjemme er ikke vanskelig! Denne aktiviteten er mulig selv for nybegynnere. Selv om det kan være litt vanskelig å lage deigen, kan du lure litt og kjøpe ferdig deig i butikken. Dette vil redusere tiden for tilberedning av en eller annen rulle betydelig.

Velg en av dine favorittoppskrifter for å lage en rulle hjemme, lager de nødvendige produktene og gå på kjøkkenet - lag et ekte kulinarisk mesterverk! Detaljerte tekstinstruksjoner og trinnvise bilder vil fortelle og illustrere hele tilberedningsprosessen. Med disse tipsene vil det å lage et kast virke som en bagatell for deg!

Å bake en deilig kjeksrulle er en enkel sak. Men for å unngå stygge feil ved bretting er det en vanskeligere oppgave. Og så snart oppfinnsomme husmødre ikke kommer seg ut, slik at den slemme kaken ikke brister, og med det - alle drømmene for et vakkert teselskap. De mest desperate konditorene tar kjeksen ut av ovnen, overfører den til et fuktig håndkle og ruller den umiddelbart sammen. "Det viktigste er å holde det kjølig," sier de. Jeg vet ikke, kanskje denne metoden for å "temme" rundstykker er effektiv, men jeg ser for meg dette bildet: en stolt vertinne legger en vakker dessert på bordet, heller te i kopper og går for å behandle første graders brannskader og vaske henne favoritt kjøkkenhåndkle. Derfor foreslår jeg deg en "renere" og smertefri måte å lage en "luftig" kjeksrulle - en påvist oppskrift med et bilde. Trinn for trinn, hjemme, uten unødvendig oppstyr og hastverk, kan hvem som helst bake en jevn munnvannsrulle til te. Jeg tilbyr så mange som 2 alternativer, testet gjentatte ganger på min egen erfaring og mage. Til fyllingen kan du bruke din favoritt syltetøy, vaniljesaus eller smørkrem, kremfløte, frukt, bær og til og med bladmarmelade.

Rask svamprulle med varm melk

Ingredienser:

For det grunnleggende:

For fylling og dekorasjon:

Hvordan lage en kjeksrulle med kondensert melk (veldig velsmakende og enkel oppskrift):

Jeg forberedte basen til en rulle på et bakepapir på omtrent 30 x 40 cm. Det viste seg å være en utmerket kake - ikke tynn og ikke tykk, krøllet godt. Hvis du har en liten ildfast form, halver du hele deigen eller bruker halve mengden mat. Jeg anbefaler deg å begynne å lage dessert med en krem, slik at den får tid til å ta litt i kjøleskapet. Væskefyllingen renner ut av den varme rullen. Å tilberede kremen er veldig enkelt. Men til tross for dette er det sinnsykt deilig. Dette er en av mine favorittfyllinger til kaker, bakverk og annet bakverk "stygghet". Fjern oljen en halv time før tilberedning. Det skal være mykt, men ikke rennende. Da vil massen vise seg å være homogen og størkne godt. Pisk smøret med en mikser til det er luftig. Tilsett kokt kondensert melk i små porsjoner mens du visper. Du kan kjøpe allerede kokt kondensert melk eller lage den selv. Hvordan jeg gjør dette, skrev jeg i detalj. En homogen, luftig og moderat søt masse med en behagelig smak og karamellfarge kommer frem. Legg til side en liten mengde til pynt.
Mal nøttene til grove smuler. Jeg tok cashewnøtter, men andre nøtter eller diverse nøtter vil også fungere. Hell dem over til kondensert melk med smør (la en håndfull stå til dryss på toppen). Sett kremen i kjøleskapet for å fryse litt.
Forbered en kjeksbunn. Slå på ovnen umiddelbart slik at den varmes opp til 190-200 grader. Pisk eggene i en bolle. Og tilsett alt sukkeret med en gang. Tilsett salt.
Pisk med en mikser i minst 7-10 minutter. Massen vil øke i volum med omtrent 3 ganger, den vil bli lettere, mer luftig og luftig.
Kombiner mel, bakepulver og stivelse. Takket være sistnevnte vil rullen komme ut "myk", elastisk og vil ikke sprekke når den rulles. Sikt tørre ingredienser. Tilsett porsjoner til egg-sukker-massen.
Rør deigen som en klassisk kjeks - forsiktig, bruk en slikkepott fra bunnen og opp.
Hell melk i en kjele. Ha smøret der. Sett fyr på. Så snart blandingen koker, fjern den fra ovnen.
Ha en skje deig over i den varme melken. Rør til det er jevnt. Ha over i en bolle med resten av deigen. Rør forsiktig.
Sørg for å dekke bakeplaten med oljet papir. Hell kjeksbunnen. Spred det jevnt over overflaten.
Stekes i en forvarmet ovn på 190-200 grader i 7-12 minutter. Pass på at kjeksen ikke tørker ut, for det blir ikke mulig å rulle den sammen til en rulle. Kontroller om den er klar med en trepinne. Snu den ferdige kaken på et skjærebrett, fjern bakepapiret.
Påfør fyllet i et jevnt lag på toppen. Du kan i tillegg bruke en impregnering basert på sukker eller bærsirup med eller uten alkohol. Jeg la ikke til noe i kjeksen. Det viste seg veldig velsmakende, mørt og ikke tørt.
Rull opp.
Når rullen er avkjølt litt, dekorer den med krem ​​og dryss med nøtter, som på bildet. Bakervarer smuldrer ikke og er lette å kutte. Oppbevares i plastfolie eller folie i kjøleskapet.

Luftig hjemmelaget kjeksrulle med ostemassefyll

Denne svampekaken kan rulles selv når den er kald! Nydelig, ikke deig!

For matlaging, ta:

Til kaken:

For fyllstoff:

Metode for å lage kjeksrulle:

Som med den første oppskriften, er det best å starte med å lage en krem. Det er veldig enkelt å forberede. Bland cottage cheese med ikke kokt kondensert melk eller med melis og rømme. Avbryt med en blender. For å gjøre fyllet mørt og ensartet, bruk en deigaktig hytteost. Hvis massen kommer tynn ut, tilsett litt mykt smør. Røre. Sett i kjøleskap. Han vil herde litt hvis han bruker 10-15 minutter under slike forhold.
Lag en kjeksrulle. Skill de hvite forsiktig fra eggeplommene. Dryss ca 2/3 av sukkeret.
Tilsett en klype salt til eggehvitene og begynn å vispe. Tilsett sukker etter hvert som hastigheten øker. Bokstavelig talt en spiseskje. Visp proteinblandingen til den er blank, luftig og fast (til middels topper).
Hell resten av sukkeret over eggeplommene.
Pisk i 5-7 minutter. Massen vil vise seg å være lett og tykk, og sukkeret vil løses helt opp.
Tilsett stivelse i melet. Tilsett bakepulver hvis ønskelig, men kjeksen blir luftig uansett på grunn av separat vispning av hvite og eggeplommer. Rør og sikt.
Hell halvparten av melblandingen i eggeplommemassen.
Rør til det er glatt for å lage en "luftig" rulle.
Tilsett 1/2 av proteinet. Rør forsiktig fra bunn til topp, etter behov når du håndterer kjeksdeig.
Fyll inn det resterende melet og stivelsen. Etter blanding, tilsett proteinet. Rør deigen. Fordel på en stekeplate (størrelse - 30 x 40 cm). Dekk bakeplaten med pergament for å gjøre det lettere å fjerne kjeksen uten å skade den.
Stekes på 200 grader i 7-10 minutter. Forvarm ovnen. Ikke åpne ovnsdøren under steking.
Overflaten på den ferdige kjekskaken blir brun, og når den er gjennomboret, vil trepinnen være tørr.
Ta kjeksen ut av ovnen og snu. Skrell av papiret. Smør med syltetøy. Jeg hadde en plomme, søt og sur. Den må varmes opp på forhånd slik at den metter kjeksen, da blir ikke rullen tørr. Men du kan bruke annen impregnering.
Smør med ostemasse.
Rull opp. Dette er ganske enkelt å gjøre selv når det er avkjølt.
Du kan sette på kjelen og prøve rullen! Men det vil smake mye bedre når det avkjøles.

Nyt te!

For de som elsker søte bakverk til te, tilbyr vi rulleoppskrifter. Det vanligste alternativet er kjeksdeigrull fylt med kremfløte, men dette er bare en av mange oppskrifter vi kjenner. Ruller tilberedt av puff, shortcrust, gjærdeig. Til fyllingen brukes ferdige syltetøy, konfekt eller syltetøy, og det tilberedes også kremer, ofte kremete eller vaniljesaus. Du kan legge biter av frisk frukt eller bær til kremen.

I delen "Ruller (søt)" 209 oppskrifter

Svamprulle med hasselnøttkrem

Svamprulle med hasselnøttkrem viser seg å være moderat søt, med en behagelig nøtteaktig aroma. Oppskriften er veldig enkel og krever de mest grunnleggende budsjettproduktene. Lett luftig skorpe og to lag fint fyll, hvorav det ene er syltetøy med en behagelig ...

Kondensert melkerulle

I dag har ikke hver husmor tid hver dag til å lage kaker til te. Noen ganger er det lettere å kjøpe noe fra en butikk. Imidlertid er det tider når du vil ha hjemmelagde bakevarer. Det er for slike øyeblikk at denne oppskriften på en rulle med kokt kondensert melk kommer godt med ...

Curd roll med syltetøy

Delikat rulle laget av myk ostemasse fylt med kirsebærsyltetøy vil være et deilig tillegg til enhver teselskap. Til fyllingen kan du bruke syltetøy, store syltetøybær eller syltetøy. Rullen blir enda mer smakfull hvis du tilsetter dampet til fyllet ...

En slik rulle er spesielt relevant om våren, når de første vårgrønnene dukker opp. I disse hjemmelagde bakevarer kombineres ostemassen med hell hvitløk og grønne løkfjær. Før du legger bladene i fyllet, legg dem i en kjele med m ...

Marengsrulle med cottage cheese og mango krem

Søt marengs smaker godt med litt salt ostemasse, som vanligvis brukes i sushifyll. Hvis du ser på oppskriften på kremen til rullen, så angav jeg 100 g sukker der. Du kan øke eller redusere sødmen i kremen med ...

Apple Horn Pie Roll

Apple paier er forskjellige. For eksempel er dette "Apple Horn" tilberedt som en rulle med gjærdeig. Oppskriften er veldig enkel, og resultatet vil gledelig overraske, spesielt når du puster inn den fruktige aromaen og klemmer av den sprø, karamellbløte skorpen. ...

Lavash kjøttbrød i en sakte komfyr

Lavash meatloaf er en veldig rask og lettlagbar rundpai laget av ferdiglaget tynn armensk lavash som kan stekes i en sakte komfyr. En slik rulle kan tas med deg på jobb som en matbit, og til en piknik er den så god som varm ...

Kjeksrulle med kantareller

Kjeksruller trenger ikke være søte. Her er en oppskrift på en kjeksrulle med sopp. Mer presist, med stekte kantareller og et lag med kremost med urter. Et stykke av denne sopprullen kan spises med te eller et tilbehør ...

Filodeigrull med krydret kylling

Server filodeigrullen med krydret kylling varm. Før du baker, børster du hvert ark filodeig sjenerøst med smeltet smør. For fylling av rullen, i stedet for kyllingbryst, kan du ta andre deler av kyllingen i omtrent samme mengde ...

Vertuta er en moldovsk rullekake laget av strukket deig. Prinsippet for forberedelse av virvler er som følger: fyllet legges på den tynnvalsede deigen, rullen rulles opp, vrides i en spiral, settes i en form, smøres med et egg og bakes til den er kokt. Det er...

Strudel med epler og fersken

Strudel med epler og fersken er en oppskrift for de som elsker mør, saftig fylling i en tynn sprø deig. Og hvis du alltid kan eksperimentere med fyllet, så går det ikke med deigen. Strudeldeigen må eltes, tegnes og rulles ...

Strudel med kjøtt

I oppskriften på strudel med kjøtt er det mest arbeidskrevende å elte deigen. Det er enklere og raskere å elte den i en deigmikser, og så sørg for å la deigen hvile litt i en bolle under et håndkle. Til kjøttfyllingen kan du ta en kalkun eller kylling, tilsett litt ...

Rull med epler

Denne eplerulleoppskriften vil appellere til de som velger bakverk laget av smuldrende, mør deig med saftig eplefyll, som perfekt utfyller hverandre. Ikke nøl, du må begynne å lage mat og invitere husstanden din på te med en eplerulle ...

Curd fingre

Baking ostemasse fingre smelter bare i munnen. Rullene er veldig møre og luftige, med en kremaktig smak og minner litt om butterdeig. Hvis du ikke bruker en ripper i oppskriften, vil fingrene vise seg å være tettere og sprø ...

Gulrotkjeksrulle med ostemasse og mandarin

For en gulrotrulle med ostemasse og mandarin, tilsettes raspede gulrøtter i kjeksdeigen når de eltes, så det viser seg å være lysoransje. Ostemannkremen blandet med gelatin holder formen godt, og takket være mandarinen fyller ...

Strudel med rabarbra og rosiner

Den klassiske strudel er laget av trukket deig. Strudeldeigen tilberedt i henhold til denne oppskriften fester seg ikke til bordet og hendene, den "strekker seg" godt og er veldig elastisk. Vi valgte rabarbra stilker til fyllet. De gir en behagelig syrlighet til bakevarer og ...