De fleste av oss har en søt tann som ikke kan forestille seg livet vårt uten søtsaker, kjeks og søte bakverk. Hvis du også er en av dem, så prøv å bake en gulrotkake (kjeks) i ovnen eller saktekokeren, som til og med kan være lavkalori for de som følger med på vekten. Hold deg til detaljerte oppskrifter med bilder, og delikatessen din vil vise seg myk, velsmakende, duftende og også sunn.

Hvordan lage gulrotkake

Gulrotpai er et uvanlig bakverk, det tilberedes ikke ofte, og forgjeves. En slik dessert vil være en utmerket delikatesse for tedrikking og "kongen" på festbordet. Det viktigste er å vite noen triks som vil bidra til å gjøre gulrotdessert til et ekte kulinarisk mesterverk:

1. Velg saftige grønnsaker av god kvalitet og riv dem på den fine siden av rivjernet. Så du får mer juice, og gulrøttene blir jevnt blandet i deigen.
2. Sikt melet før elting, så blir gulrotdeigen luftigere.
3. Kle formen der du planlegger å bake kaken med bakepapir eller smør med vegetabilsk olje. Dette vil forhindre at gulrotgodbiten brenner seg.
4. Sjekk beredskapen til kaken med en fyrstikk (tannpirker): tørr - det betyr at det er på tide å ta den ut av ovnen.

Gulrotkakeoppskrifter

Ikke alle har prøvd gulrotpai, selv om de har hørt om det mange ganger. Det overrasker mange at grønnsaker er grunnlaget for desserten – og det er nettopp takket være dem at bakverket har en så vakker oransje farge og er så velsmakende. Du kan lage en godbit på flere måter: med forskjellige fyll, tilsetningsstoffer, med og uten krem. Alle kan velge oppskriften for å lage deig etter sin smak.

Gulrotkake klassisk

• Tid: 65 minutter.
• Porsjoner: 10 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 355 kcal per 100 g.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

De som aldri har laget en slik godbit og ikke vet hvordan de skal lage mat, bør studere den enkleste gulrotoppskriften med et bilde. Det vil ikke være vanskelig å bake det, men du vil få en uvanlig deilig dessert til te. Velg vegetabilsk olje til gulrotkaken din som ikke har en sterk lukt som kan overvinne den unike smaken. Eggene skal være ferske, og bakepulveret skal være av høy kvalitet, slik at kaken blir luftig, mør og luftig.

Ingredienser:

• gulrot - 2 stk;
• vegetabilsk olje - ½ ss.;
• sukker - 130 g;
• egg - 2 stk;
• mel - 1 ss.;
• pulverisert sukker - 50 g;
• bakepulver - en klype.

Matlagingsmetode:

1. Pisk eggene med sukker (sett mikseren til intensivmodus).
2. Deretter må du helle i oljen, hell i melet og rør igjen med en mikser.
3. Skrell grønnsakene, hakk på et fint rivjern, tilsett gulrotfyllet sammen med bakepulveret til bulken. Røre.
4. Ha gulrotrøren i en form, stek i 40-45 minutter ved 180-190 grader. Den ferdige kaken skal avkjøles, dekorer med melis på toppen.

med epler

• Tid: 65 minutter.
• Antall serveringer: 6 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 163 kcal per 100 g.
• Formål: til frokost, middag.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Gulrot- og eplepai er like enkelt å tilberede som den tradisjonelle versjonen av dette bakverket. Aromaen i huset vil sveve deilig! Ikke et eneste medlem av familien kan gå forbi. Tilsett dine favorittkrydder i deigen (kanel, sitrusskall, vanilje, ingefær) og kaken din vil få nye lukter og smaker.

Ingredienser:

• gulrøtter - 1,5 stk;
• egg - 1 stk;
• mel - 2/3 kopp;
• sukker - ½ kopp;
• eple - 2-3 stk.;
• raffinert olje - 50 ml;
• bakepulver - 0,5 ts;
• salt - en klype.

Matlagingsmetode:

1. Tilsett sukker, salt til egget, pisk med en blender. Kombiner med revet gulrotkake, olje.
2. Tilsett mel, bakepulver, bland grundig. Hell i en ildfast form i silikon.
3. Legg oppskåret frukt på toppen av gulrotdeigen, stek ved 185-190 grader i 45-55 minutter.

Med sitron

• Tid: 60-70 minutter
• Porsjoner: 8 personer
• Kaloriinnhold i retten: 197 kcal per 100 g.
• Formål: dessert
• Kjøkken: Europeisk
• Vanskelighetsgrad: lett

Tilstedeværelsen av revet gulrøtter i desserten gir den løshet, luftighet, hvorfra kaken bare blir mer smakfull. Grønnsaker gir fyldig oransje farge og ekstra volum til bakevarer, mens sitron tilfører en pikant syrlighet. Lag en pai bare av hvetemel av første klasse av produsenter kjent for deg, slik at bakverkene blir uforlignelige velsmakende.

Ingredienser:

• gulrot - 2 stk;
• sitron - 1 stk;
• sukker - 1 ss.;
• mel - 265 g;
• egg - 3 stk;
• bakepulver - 2 ts;
• pulverisert sukker - 2 ss. l.

Matlagingsmetode:

1. Egg, pisk sukker. Hell revet gulrøtter, 1 ss sitronskall og saft, pisk igjen.
2. Tilsett de resterende tørre ingrediensene, bland grundig.
3. Hell den homogene gulrotmassen i en form smurt med smør, stek kaken ved 175-185 grader i ikke lenger enn 40-50 minutter.
4. Topp med melis, sitronskall, kandiserte frukter eller hvilken som helst krem.

Med semulegryn

• Tid: 1 time 25 minutter.
• Porsjoner: 11 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 258 kcal per 100 g.
• Formål: til frokost, lunsj.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Hvis du har en rik høst av gulrøtter i år, studer oppskriften på gulrotkake i ovnen med semulegryn og sørg for å bake den med dine kjære. En slik dessert vil ikke bare være en utmerket godbit for te, kaffe, men også en fantastisk velsmakende snack for barn før skolen. I tillegg er gulrøtter veldig sunt, takket være vitaminene som finnes i grønnsaker.

Ingredienser:

• semulegryn, mel - 1 glass hver;
• egg - 2 stk;
• revet gulrot - 2 kopper;
• sukker - 2/3 st.;
• vaniljesukker - 1 pakke;
• brus - 1 ts;
• raffinert olje - 0,5 ss.;
• kefir - 250 ml.

Matlagingsmetode:

1. Tilsett semulegryn til kefir, la stå i 20 minutter for å svelle.
2. Pisk egg, sukker, hell i kefirmasse, kombiner med gulrøtter, slaket brus. Bland godt.
3. Hell mel, vaniljesukker, hell i olje, bland godt.
4. Vi sprer gulrotdeigen i en form, forvarm ovnen til 175-185 grader, stek i 40-50 minutter. Sjokoladeglasur kan brukes som et kremet overtrekk.

Med havregryn

• Tid: 1,5 time.
• Porsjoner: 12 personer.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Slike bakverk er enkle, rimelige og også diettbaserte. Den lave glykemiske indeksen oppnås på grunn av fraværet av egg i oppskriften, hvetemel (erstattet av havregryn) og en stor mengde vegetabilsk olje. Som et resultat påvirker dette ikke smaken av gulrøtter i det hele tatt, som viser seg å være velsmakende, myk og frodig. Enhver kokk, selv en nybegynner, kan lage en slik pai.

Ingredienser:

• havregryn (male) - 130 g;
• eple - 2 stk;
• gulrot - 1 stk;
• honning - 60 g;
• raffinert olje - 5-6 ss. l.;
• sitronsaft - fra 0,5 sitrus;
• salt - en klype.

Matlagingsmetode:

1. Kombiner havregryn, salt. Tilsett 60 gram honning, smør, revet grønnsaker, frukt. Får du i deg mye væske - tøm.
2. Hell i sitronsaft, bland godt. Legg massen i en ildfast form, stek mager gulrotkake ved 175-185 grader i 45-50 minutter. Smør med rømme og topp med appelsinglasur eller pynt med ananasskiver.

Med sitronkrem

• Tid: 1 time 35 minutter.
• Antall serveringer: 13 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 281 kcal per 100 g.
• Formål: til frokost, middag.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Denne versjonen av gulroten vil appellere til sitruselskere. Den unike aromaen av frukt, kanel og lokker til å spise enda et stykke. La deg nyte den fantastiske smaken av denne uvanlige delikatessen, overrask gjestene og husstanden med en ny dessert over en kopp te. Slike bakverk vil også være en utmerket godbit for ethvert feriebord.

Ingredienser:

• egg - 3 stk;
• sukker - 175 g;
• raffinert olje - 100 g;
• gulrot - 200 g;
• rosiner - 100 g;
• skall av 1 appelsin;
• mel - 180 g;
• brus (lesket) - 2/3 ts;
• kanel - 0,5 ts;
• vanillin;
• rømme 20% - 120 g;
• kondensert melk - 175 g;
• sitron - 0,5 stk.

Matlagingsmetode:

1. Hell kokende vann over rosinene, når de sveller, tørker og rør med mel.
2. Sukker, pisk egg til skum, ha smør, vanillin, kanel, appelsinskall, revet gulrøtter. Bland godt.
3. Hell rosiner, lesket brus, tilsett mel gradvis under konstant omrøring.
4. Fordel massen i en bakebolle, stek i 40-50 minutter ved 175-185 grader.
5. Forbered kremen: pisk rømme med kondensert melk. Fjern skallet fra sitronen, press ut saften, legg i dem mens du fortsetter å piske.
6. Fordel sitronmassen på kaken, pynt som du ønsker.

Med kanel og nøtter

• Tid: 1,5 time.
• Porsjoner: 12 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 232 kcal per 100 g.
• Formål: til frokost, middag.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Hvis du ikke kan finne ut hvordan du lager noe uvanlig til et teselskap, kan du prøve å behandle husholdningen din med en enkel gulrotkake med nøtter og kanel, bakt i henhold til en mesterklasse med et bilde. Til tross for sin enkelhet viser denne desserten seg å være uvanlig velduftende og velsmakende. Server med smørkrem, is og appelsinjuice.

Ingredienser:

For test:

• gulrøtter - 500 g;
• egg - 4 stk;
• sukker - 200 g;
• nøtter - 100 g;
• mel - 200 g;
• bakepulver - 1 pakke;
• vegetabilsk olje - 50 g;
• kanel - 1 ts;
• salt - 0,5 ts.

For krem:

• egg - 1 stk;
• kremost - 300 g;
• pulverisert sukker - 3 ss. l.;
• vanillin.

Matlagingsmetode:

1. Stek nøttene litt, varm ovnen til en temperatur på 180 grader.
2. Pisk smør med sukker, egg, salt til en jevn masse.
3. Tilsett revne gulrøtter, mel, kanel, bakepulver. Bland godt.
4. Lag en krem ​​ved å blande alle ingrediensene.
5. Hell gulrotmassen i formen, topp med den kremete blandingen og sett i ovnen i 50-55 minutter.

Med rømme

• Tid: 2 timer.
• Antall serveringer: 13 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 304 kcal per 100 g.
• Formål: til frokost, middag.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Gulrot- og rømmekake viser seg å være utrolig saftig, myk og søt på grunn av den delikate teksturen til det fermenterte melkeproduktet og saften som skilles ut av gulrøtter. Hvis du tar lyse oransje grønnsaker, vil fargen på desserten være veldig vakker. Du vil få det deiligste kulinariske mesterverket med en unik aroma. Deigen egner seg også til å bake gulrotmuffins - bare fordel den i former og reduser steketiden.

Ingredienser:

• mel - 300 g;
• gulrot - 2 stk;
• rømme (fett) - 250 g;
• egg - 4 stk;
• oransje - 1 stk;
• sukker - 150 g;
• vegetabilsk olje - 200 g;
• bakepulver - 1 pakke;
• salt - 0,5 ts;
• pulverisert sukker - 1 ts

Matlagingsmetode:

1. Revet grønnsaker blandet med appelsinskall og 2 ss. l. juicen hans.
2. Tilsett mel til tørre ingredienser (salt, bakepulver).
3. Pisk sukker med smør, tilsett ett egg om gangen.
4. Bland grønnsaks-, mel- og eggemasser og rømme, ha i en form, stek i ca 60 minutter på 200 grader. Avkjøl, dryss med pulver.

Med honning

• Tid: 1 time 30 minutter.
• Porsjoner: 14 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 228 kcal per 100 g.
• Formål: dessert.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Denne oppskriften er veldig nyttig fordi den erstatter sukker med honning. De som ikke liker dette produktet, liker kanskje ikke denne gulroten - tross alt er honningsmaken i den mye mer uttalt enn gulrot. For å gjøre det raskt, kan du ikke engang bruke en blender, piske ingrediensene med en vanlig visp. Spesielt deilig er det å spise en slik gulrotdessert på kalde vinterkvelder.

Ingredienser:

• gulrot - 200 g;
• honning - ½ kopp;
• smør - 60 g;
• banan - 1 stk;
• egg - 1 stk;
• mel - 1 ss.;
• bakepulver - 1 ts;
• brus - ¼ ts;
• kanel - ½ ts;
• salt - en klype.

Matlagingsmetode:

1. Løs opp honning i smeltet smør. Tilsett sammenvispet egg, revne grønnsaker, bananpuré.
2. Kombiner melet med de resterende tørre ingrediensene, hell i den første blandingen, rør godt.
3. Vi fordeler gulrotdeigen i form, setter den i ovnen og steker i 45-50 minutter, temperaturen er 180 grader.

Diett gulrotkake

• Tid: 2 timer.
• Porsjoner: 12 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 195 kcal per 100 g.
• Formål: til frokost, lunsj, middag.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

En enkel diettoppskrift på gulrotkake passer for de som overvåker vekten og teller kalorier. Du vil spise søtsaker, og samtidig holde deg i form. Desserten inneholder mye vitaminer og mikroelementer som vil mette kroppen og gi en energiboost for hele dagen. Vitamin A som finnes i gulrøtter vil ha en gunstig effekt på syn, hud, hår og negler.

Ingredienser:

• skall av 1 appelsin;
• honning, kanel - etter smak;
• havregryn - 1,5 ss.;
• egg - 1 stk;
• eggehviter - 4 stk;
• vegetabilsk olje - 4 ss. l.;
• gulrot (revet) - 2 kopper;
• nøtter (alle) - 50 g;
• brus (lesket) - 1 ts;
• yoghurt uten tilsetningsstoffer - 100 g.

Matlagingsmetode:

1. Kombiner yoghurt med brus, smør, egg, pisk.
2. Tilsett så alt annet unntatt honning, kanel, appelsinskall.
3. Ha deigen i en form, stek i 45-55 minutter, temperaturen er 180 grader.
4. Bland kanel og skall med smeltet honning. Hell denne sausen over paien.

• Tid: 2 timer 30 minutter.
• Porsjoner per beholder: 12 porsjoner.
• Kaloriinnhold i retten: 302 kcal per 100 g.
• Formål: til frokost, middag.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Den geléede versjonen av gulroten skiller seg fra de tidligere oppskriftene. Det særegne ligger i måten kaken er dannet på. Gulrøtter fordeles ikke utover deigen, men legges ut i et eget lag. Som et resultat viser retten seg å være vakker i kuttet og den uttalte smaken av grønnsaken føles bedre. Samtidig er det ikke vanskeligere å lage denne paien enn de andre alternativene.

Ingredienser:

• kefir - 250 ml;
• kondensert melk - 0,5 bokser;
• semulegryn - ½ kopp;
• egg - 2 stk;
• margarin - 90 g;
• mel - 6 ss. l.;
• sitronskall - 1 ts;
• brus - ½ ts;
• sitronsyre - en klype;
• stor gulrot - 1 stk;
• rosiner - en håndfull;
• safran - 1 ts;
• melis - etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Riv grønnsaker, kombiner med rosiner, safran. Dette er fyllingen.
2. Pisk eggene og kondensert melk med en mikser, hell i den smeltede margarinen og fortsett å piske, tilsett kefir.
3. Hell mel, brus, semulegryn, sitronsyre i massen, rør. La svelle.
4. Ha ½ av deigen i formen, legg deretter fyllet, dekk med den andre halvdelen av deigen på toppen.
5. Stek en massekake i 45-50 minutter ved 175-180 grader.

I en langsom komfyr

• Tid: 2 timer.
• Antall serveringer: 13 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 292 kcal per 100 g.
• Formål: til frokost, lunsj, middag.
• Kjøkken: russisk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Mange husmødre foretrekker å lage gulrotkake og andre bakverk i en langsom komfyr, hvor den garantert ikke brenner og baker godt. Prosessen med å elte deig til dessert er den samme, bare stedet for baking endres. Hvis du har et slikt mirakel av teknologi, må du prøve å lage en gulrotkake på denne måten og bestemme hvordan det er mer praktisk for deg å lage mat.

Ingredienser:

• gulrot - 3 stk.;
• mel - 1 ss.;
• egg - 2 stk;
• smør - 100 g;
• kanel - 1 ss. l.;
• sukker - 1 ss.;
• bakepulver - 1 pakke;
• rosiner, nøtter - ½ ss hver;
• salt - en klype.

Matlagingsmetode:

1. Sett multikokeren til "Oppvarming" -modus og plasser oljen der.
2. Riv grønnsaker, pisk egg og sukker hver for seg.
3. Bland gulrøtter, egg-sukkerblanding, tilsett mel, bakepulver, kanel, salt.
4. Tilsett så rosiner, nøtter og bland godt.
5. Legg gulrotdeigen i saktekokeren og stek i 65 minutter på "Baking"-modus.

Video

Gulrotkake er en rask og enkel å lage kake som smaker fantastisk med tilsatt kanel og malt ingefær. Du kan tilsette rosiner, epler, valnøtter, mandler eller skrellede frø til paien, altså det du har liggende på kjøkkenet. For å tilføre surhet dekkes den ferdige gulrotkaken med sitronglasur, som til slutt fullfører smaken.

Sammensetning:

For test:

• Gulrøtter - 3 stykker (middels størrelse)
• Egg - 3 stk
• Sukker - ¾ kopp
• Mel - 1 kopp
• Bakepulver - 1 teskje
• Kanel - 1 teskje
• Malt ingefærrot - ½ teskje

For glasur:

• Sitron - ½ stk
• Pulverisert sukker - 100 g

Matlaging:

Vask gulrøttene, skrell og riv på det minste rivjernet. Gulrøtter skal gi en spesiell sødme til kaken, men skal ikke føles som en egen ingrediens, gulrøtter skal være en del av deigen.

Bland eggene og sukkeret i en miksebolle, og pisk dem deretter med en mikser til det dannes et hvitt luftig skum.

Tilsett de revne gulrøttene til eggene som er pisket med sukker og bland alt igjen.

Tilsett deretter mel og bakepulver, samt tilsett velduftende kanel og malt ingefærrot. Deigen skal være litt vannaktig, som en charlotte. Ikke overdriv med mel, ellers blir kaken tørr.

Bland grundig og tilsett nøtter, rosiner eller frø. Hvis du tilsetter rosiner, så bløtlegg dem i kokende vann i 30 minutter først slik at de blir dampet. Hvis du legger til epler, skrell dem først og kutt i små biter. Du kan også legge til sitronskall i deigen for en spesiell smak. Jeg tilsatte de skrellede frøene og skallet av en sitron.

Kle en stekeplate med bakepapir og hell i røren.

Send gulrotkaken til ovnen forvarmet til 200 grader i 30-40 minutter. I ovnen skal kaken bli lett brun og heve. Bestem kakens beredskap med en fyrstikk, hvis fyrstikken er tørr, er kaken klar.

Mens kaken er i ovnen, tilbered frostingen. For å gjøre dette, kombiner sitronsaft og melis. Bland grundig med en gaffel. Glasuren skal ikke være veldig flytende, for ikke å renne av når den påføres og ikke veldig tykk, slik at den lett kan påføres på overflaten av kaken.

Ta den ferdige kaken ut av ovnen, flytt kantene på bakepapiret fra sidene, men ikke fjern papiret helt, og smør kaken direkte mens den er varm med glasur. Glasur må påføres med en kulinarisk børste. På denne måten vil overflødig frosting forbli på bakepapiret.

Gulrotpaien er klar, den gjenstår å avkjøle seg litt og kan serveres med te. Eksperimenter med pålegg og tilpass min gulrotkakeoppskrift etter din smak og fantasi. Del resultatene dine i kommentarene.

Nyt måltidet!

Du kan se den morsomme videoen nedenfor:

Gulrøtter er ikke bare deilige gryteretter, borsjtsj og supper. Med denne rotavlingen oppnås veldig velsmakende bakverk, som bakverk, kaker, muffins, paier. La oss snakke om søte desserter i dag.
Oppskrifts innhold:

Gulrøtter er en rotvekst som ufortjent blir glemt av husmødre. Den brukes kun til steking i suppe eller salat. Men med denne grønnsaken får du deilige og interessante bakverk. I denne artikkelen vil vi snakke om en slik delikatesse som gulrotkake.

Gulrøtter er en søt mat som passer utmerket til enkel og kompleks baking. Selv om noen er forvirret, hvordan noe kan bakes av det. Men slike produkter er saftige, myke, bakt og velduftende takket være. I tillegg er gulrotkaker veldig praktiske, fordi. endrer oppskriften litt, får du en ny deilig kake.

• Deigen eltes på forskjellige måter: kjeks, smør, som muffins, litt flytende inni.
• Gulrotjuice fra frukten kan ikke presses. Da er det bare å øke steketiden.
• For å få kaken til å heve godt, bruk natron eller brus med bakepulver.
• Vanillin lagt til deigen, appelsinskall, malt kanel vil bidra til å skjule smaken av gulrøtter fullstendig.
• Oppskrifter er supplert med forskjellige smaksingredienser: honning, dadler, valnøtter, tørket frukt, kandiserte frukter.
• Gulrotkake kan gjøres om til en ekte gourmetkake. Bløtlegg den med sirup, smør med krem ​​eller pynt med mastikk.

Det virkelige appelsinmiraklet er gulrotkake. Alle, selv en nybegynner kokker, kan bake den hjemme. Baking er billig, enkelt og appetittvekkende, og også veldig sunt.

• Kaloriinnhold per 100 g - 289 kcal.
• Porsjoner - 1 pai
• Koketid - 90 minutter

Ingredienser:

• Revet gulrøtter - 1 ss.
• Tørkede aprikoser - 100 g
• Sukker - 1 ss.
• brus - 0,5 ts
• Mel - 1,5 ss.
• Kefir - 0,5 ss.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Rosiner - 100 g
• Eddik - 1 ts
• Vaniljesukker - 1 pakke

Trinn-for-trinn forberedelse av en enkel gulrotkake på kefir med tørket frukt:

1. Bland gulrotchips med sukker.
2. Slukk brusen med eddik, tilsett gulrøttene, bland og avkjøl i en halv time. I løpet av denne tiden vil gulrøttene frigjøre juice.
3. Hell mel og hell i kefir. Rør for å lage deigen som tykk rømme.
4. Vask tørket frukt, kutt tørkede aprikoser. Tilsett rosiner med tørkede aprikoser i deigen og elt deigen.
5. Hell i vegetabilsk olje og bland igjen.
6. Legg deigen i en ildfast form og stek produktet ved 180°C i 30 minutter. Test beredskapen med en trepinne.

Deilig og sunn steg-for-steg gulrotkakeoppskrift er et vakkert og solid økonomisk appelsinbakverk med et snev av gulrotfriskhet.

Ingredienser:

• Gulrotspon - 2 ss.
• Semulegryn - 1 ss.
• Mel - 1 ss.
• Sukker - 1 ss.
• Egg - 2 stk.
• Kefir - 1 ss.
• Margarin - 150 g
• Bakepulver - 2 ts
• Vanillin - 1 pose

Steg for trinn tilberedning av gulrotkake med semulegryn:

1. Hell semulegryn med kefir, bland og la stå i 20 minutter.
2. Pisk egg med sukker til det blir luftig.
3. Bland mel med bakepulver og vanilje.
4. Smelt margarin og avkjøl til romtemperatur.
5. Kombiner alle ingrediensene og tilsett gulrotspon. Elt deigen.
6. Dekk formen med bakepapir, smør sidene av formen med smør og dryss med semulegryn.
7. Hell røren i formen og jevn den ut med en skje.
8. Stek kaken ved 200°C i 40 minutter.

Gulrotkake med cottage cheese er et deilig, mørt, luftig og sunt bakverk. I tillegg er den veldig enkel å tilberede.

Ingredienser:

• Gulrøtter - 4 stk.
• Ostemasse - 200 g
• Mel - 1 ss.
• Sukker - 100 g
• Egg - 2 stk.
• brus - 1 ts

Steg for trinn tilberedning av gulrotkake med cottage cheese:

1. Bland sammen cottage cheese, egg og sukker. Røre.
2. Skrell gulrøttene, riv og tilsett ostemassen. Bland det sammen.
3. Bland melet med brus og hell i ostemassen-gulrotmassen. Elt deigen med en konsistens litt tykkere enn for pannekaker.
4. Hell deigen i en smurt ildfast form.
5. Stek kaken i ovnen ved 180°C i 40 minutter. Kaken er klar når den innsatte fyrstikken holder seg tørr.

Den deiligste gulrotkaken er oppskriften til Jamie Oliver. Dette er et delikat og lett bakverk med frisk sitrussmak og krydret aroma.

Ingredienser:

• Gulrotchips - 300 g
• revet ingefær - 0,5 ts
• Revet limeskall - fra 2 stk.
• Sukker - 380 g
• Muskatnøtt - klype
• Malt nellik - en klype
• Malt kanel - 1 ts
• Valnøtter - 120 g
• Mandelnøtter - 120 g
• kremost - 300 g
• Salt - en klype
• Bakepulver - 1,5 ts
• Mel - 1,5 ss.
• Oransje - 1 stk.
• Egg - 3 stk.
• Smør - 300 g

Jamie Olivers trinnvise oppskrift på gulrotpai:

1. Bland smør med sukker (80 g) og pisk.
2. Tilsett en eggeplomme om gangen og fortsett å piske smøret.
3. Ha på revet appelsinskall og press ut appelsinjuicen.
4. Tilsett mel, bakepulver, nøtter, krydder og gulrøtter.
5. Rør for å gjøre deigen tykk.
6. Pisk eggehvitene med salt til de er stive og vend inn i røren.
7. Smør formen med olje og legg ut deigen.
8. Stek kaken ved 180°C i 45 minutter.
9. Pisk kremost med sukker (300 g). Tilsett limesaft og -skall. Smør kaken med krem ​​og strø over nøtter.

Den enkleste og billigste, men likevel deilige gulrotkaken med havregryn. Dette er en herlig frokostmat, spesielt hvis du er lei av havregryn.

Ingredienser:

• Havreflak - 200 g
• Gulrøtter - 2 stk.
• Frisk ingefær - 1,5 ts
• Melk - 500 ml
• Sukker - 50 g
• Bakepulver - 1,5 ts
• Kanel - 1,5 ts
• Vanillin - en klype
• Valnøtter - 50 g
• Rosiner - 50 g
• Salt - en klype

Steg for trinn tilberedning av gulrotkake med havregryn:

1. Riv gulrøtter og ingefær på et fint rivjern.
2. Hell rosiner med kokende vann og la stå i 15 minutter.
3. Kombiner frokostblanding med salt, kanel og bakepulver.
4. Bland melk, gulrøtter, ingefær, sukker og vanilje.
5. Kombiner tørre og flytende ingredienser. Rør og la stå i 10-15 minutter.
6. Smør formen med vegetabilsk olje og legg ut deigen.
7. Topp med rosiner og hakkede valnøtter.
8. Forvarm ovnen til 190°C og stek i 40-50 minutter.

Deilig gulrotkake uten egg og meieriprodukter er ypperlig for faste, vegetarianere og de som ønsker å gå ned ekstra kilo.

Ingredienser:

• Gulrot - 170 g
• Hirse - 100 ml
• Sukker - 150 ml
• Vegetabilsk olje - 6 ss. l.
• Hvetemel - 150 g
• Eplejuice - 200 ml
• Nøtter (alle) - 100 g
• Bakepulver til deig - 1 ts.
• Vaniljesukker - 10 g
• hasselnøtt - 50 g
• Honning - 2 ss
• Fersken (hermetisk) - 410 g
• Gelatin - 10 g

Steg for steg mager gulrotkake uten egg:

1. Vask hirsen, dekk med vann i forholdet 1:4 og kok opp, tilsett vaniljesukker.
2. Riv gulrøtter og bland med hirsgrøt.
3. Tørk nøttene i en panne, pisk med en blender og tilsett gulrøtter og hirse.
   

En pai fylt med gulrøtter i henhold til oppskriften beskrevet nedenfor viser seg å være spesielt velsmakende i en velsmakende versjon. Det vil appellere til selv de som ikke er elskere av kokte eller stekte gulrøtter.

Du kan bake en pai etter oppskriften av søt usøtet gjærdeig eller bruke en annen du liker best. Velger du for eksempel butterdeig, kan du gi retten luftighet og til og med pikant. I alle fall vil kaken være ros og vil bli en hyppig gjest på hjemmet og festbordet.

Du kan servere usøtet gulrotkake:

• varm - med melk eller kefir;
• kald - med te eller varm kyllingbuljong;
• som tilbehør sammen med hjemmelagde kjøttboller.

Gulrøtter har mange nyttige egenskaper, og er et ekte lager av forskjellige vitaminer og mineraler. En pai med den kan brukes selv i ernæringen til et lite barn fra ett og et halvt år. Babyen vil være fornøyd med en slik delikatesse og vil definitivt ha kosttilskudd.

Oppskriften er veldig enkel å tilberede. Selv om du ikke er begeistret for matlagingsprosessen, vil du lykkes med dette kulinariske mesterverket uten problemer.

Så la oss komme i gang.

Vi trenger følgende ingredienser

For å tilberede en gulrotkake i henhold til vår oppskrift på fyllingen, trenger vi:

• 0,5 kg gulrøtter;
• 0,5 kg løk;
• 4 kyllingegg;
• 0,5 kopper vann (kan tas fra springen);
• 50 g smør;
• 1 ts Sahara;
• salt og krydder - etter smak.

Det er bedre å ta gulrøtter av typen "carotell". Det er en rekke lys oransje fargede gulrøtter med en avrundet spiss. Massen til en karotell er 200-250 g. Hvorfor velger vi den? Fordi det er den søteste og deiligste av alle varianter av gulrøtter. Erfarne husmødre bruker denne spesielle typen til matlaging i henhold til ulike oppskrifter. Prøv det selv for å sette pris på alle fordelene. Du kan kjøpe det på markedet.

For en oppskriftstest, ta:

• 0,5 l melk;
• 1 liters krukke med mel;
• 0,5 pakker gjær;
• 1 st. l. solsikkeolje;
• 50 g smør;
• 50 g margarin;
• 1 st. l. Sahara;
• 1/4 ts salt.

I følge oppskriften brukes ikke egg i tilberedning av deig til paien vår, men vi trenger dem for smøring og fylling.

Hvordan lage gulrotkake

La oss komme i gang med oppskriften på gulrotpai.

1. For å gjøre dette, løs opp gjæren med sukker i oppvarmet melk og bland godt.

Pass på at det ikke er trekk på kjøkkenet - de vil forhindre at den fremtidige deigen hever. Husk at det er veldig lunefullt, og derfor må du håndtere det forsiktig. Ikke hamr den med mel, men elt med milde bevegelser. Våre bestemødre anbefaler ikke engang å lage skarpe lyder når du arbeider med deig. Ifølge dem er deigen "skremt", som et resultat av at den ikke blir så livlig og praktfull. Praksis viser at dette utsagnet er sant, så vi prøver å ikke lage støy.

3. Etter 1,5-2 timer, etter at deigen vår har satt seg, sikter du melet gjennom en sil for å berike det med oksygen og fjerne klumper.

4. Smelt nå smøret og margarinen og, uten å avkjøle, bland sammen med mel og smeltet gjær, elt deigen. Hell melet litt etter litt, bland med hånden, du kan hjelpe deg selv å slå med knyttneven - 5-10 minutter.

5. Når deigen begynner å bevege seg bort fra veggene og "puff" (dette betyr at den er mettet med oksygen), legg den igjen, dekket med et håndkle, i 1,5-2 timer.

6. Når paideig dobles eller tredobles i størrelse, legg den på et bord eller bakeplate drysset med mel for å kutte. Hvis du trenger å bake en stor kake, må du strø det nederste laget med stivelse.

7. Legg så ut fyllet og la heve på et lunt sted i 15 minutter. Etter det, pensle med et sammenvispet egg med en pensel for å få det ferdige bakverket til å skinne.

Forbered fyllet etter en annen oppskrift

1. For å gjøre dette, vask og skrell gulrøttene, og gni dem deretter på et grovt rivjern.

2. Nå lager vi steking med det (vi passerer det) - vi koker det som til suppe.

Oppskriften på steking er følgende: skjær løken i terninger (0,5 kg), dryss den med 1 ts. Sahara.

Etter 1-2 minutter, tilsett revet gulrot (0,5 kg) og fortsett å småkoke til den er gyldenbrun. I en litt avkjølt stek, tre 100-150 g saltost som du liker. Tilsett så dill, koriander og andre krydder du ønsker.

3. Nå i en separat beholder må du blande sukker og mel, siktet gjennom en sil. Ikke glem å tilsette bakepulver i henhold til oppskriften.

4. Deretter blander du eggene med olivenolje i en blender. Hvis det ikke er oliven, ta solsikke, men smaken på den ferdige retten vil vise seg litt annerledes. Her tilsett melblandingen med favorittkrydder og stekt løk, gulrøtter og ost.

5. Kvern alt dette med en blender til du oppnår en homogen masse. Fyllet er klart, det gjenstår å legge det i paien.

6. For å gjøre dette deler vi deigen i to deler: la 2/3 ligge på det nederste laget og 1/3 på toppen. Vi danner den fremtidige paien fra en stor deigball og sprer fyllet på toppen. Fra en mindre ball lager vi flere pølser, som vi legger på fyllet og pynter paien.

7. Du kan lage mat på en bakeplate eller i en spesiell form for baking. Du kan kle den med bakepapir hvis du vil. Erfarne husmødre smører ganske enkelt formen med solsikkeolje.

8. Legg den resulterende deigen i den forberedte formen. Når du setter deigen i ovnen (forvarm den til 180 grader), holder du den på gløtt i 5 minutter. Sett først kaken i ovnen på tredje rad, og når bunnen er brunet, må du løfte den helt til toppen.

9. Retten stekes i 50 minutter. Du kan servere den til bordet både varm og vente til den er avkjølt. Det er veldig praktisk når kaken kuttes i seks til åtte like store biter.

Du kan lage en slik gulrot til en festlig lunsj eller middag, så vel som til frokost, bare for å glede familien din. Resultatet vil garantert glede deg med sin rike smak og appetittvekkende aroma.

Ikke glem å legge igjen en kommentar og god appetitt!

Se relatert video:

Hvordan lage gulrotkake hjemme? Oppskriften er enkel og krever ikke et stort antall ingredienser vil bli presentert for din oppmerksomhet akkurat nå.

Det skal bemerkes at det ikke er noe komplisert å tilberede en slik delikatesse. Og hvis du følger alle kravene i oppskriften, vil du definitivt få det mest smakfulle og sunne produktet som både voksne og barn vil sette pris på.

Gulrotkake: Enkel og deilig oppskrift

Sikkert alle vet hvordan det berømte eplebakverket kalt "charlotte" tilberedes. Gulrotkake lages på samme måte. Men i stedet for frukt tilsettes bare finrevet grønnsaker. Med dem får et slikt produkt en behagelig gulaktig fargetone og en uovertruffen smak.

Så hvordan lages en deilig gulrotkake? Oppskriften er enkel og krever bruk av følgende ingredienser:

• siktet hvetemel - ca 1 kopp;
• lett sukker - et fullt glass;
• bordbrus, tidligere slukket med eddik - en ufullstendig teskje;
• middels kyllingegg - 4 stk.;
• solsikkeolje - 10 ml (for smøring av formen);
• gulrøtter så saftige som mulig - ca 3 mellomstore stk.

Tilberedning av kjeksdeig

Hvordan begynne å lage gulrotkake? Oppskriften er enkel, den krever først og fremst nøye forberedelse av kjeksdeig. Kyllingegg er delt inn i proteiner og eggeplommer. Den første komponenten slås kraftig med en blender, og den andre gnis med en skje sammen med et glass sukker.

Etter bearbeiding av begge ingrediensene legges de i en felles bolle og tilsettes lesket brus. Deretter tilsettes det siktede melet til den resulterende massen og alle komponentene blandes godt.

Etter å ha utført de beskrevne handlingene, oppnås en ganske viskøs deig. Den skal ikke være for tykk. Ellers blir kaken veldig hard og smakløs.

Vi behandler gulrøtter

Hvordan få den deiligste og mørste gulrotkaken? Oppskriften er enkel å følge. Det krever bruk av kun saftige og friske grønnsaker. De skrelles og gnis deretter på det minste rivjernet. Deretter legges det knuste produktet i deigen og blandes grundig til en homogen base er oppnådd.

Vi former og baker produktet

Hvordan bake en gulrotkake? En enkel oppskrift på en slik dessert innebærer bruk av en vanlig stekepanne eller annen varmebestandig form. Bunnen og sidene av oppvasken er godt smurt med solsikkeolje, og deretter legges all den tidligere tilberedte gulrotdeigen inn i den. I dette skjemaet sendes halvfabrikata umiddelbart til ovnen. Samtidig anbefales det å forvarme den til en temperatur på 200 grader.

Gulrotkake skal stekes i 55-65 minutter. I løpet av denne tiden skal kjeksdeigen være helt tilberedt, bli frodig og rosenrød.

Hvordan presentere til bordet?

Etter å ha bakt en gulrotdelikatesse, fjernes den fra pannen eller den varmebestandige formen og overføres deretter forsiktig til kakestativet. Etter å ha avkjølt produktet litt, kuttes det og serveres til gjestene sammen med te.

Gulrotkake: en enkel oppskrift, uten egg på kefir

Hvis du ikke har kyllingegg på lager, og du er for lat til å gå til butikken for å få dem, så tilbyr vi deg å lage deilige hjemmelagde kaker uten å bruke dette produktet. For å implementere den presenterte oppskriften trenger vi:

• kefir (det er bedre å ta høyt fettinnhold) - 270 ml;
• siktet hvetemel - ca 1 kopp;
• lett sukker - 1 fullt glass;
• bordbrus, tidligere slukket med kefir - en ufullstendig teskje;
• semulegryn - 4 store skjeer;
• matolje - 30 g;
• de mest saftige gulrøttene - ca 3 mellomstore stk.

Koking av gulrotdeig

Hvordan lage en deilig gulrotkake? En enkel oppskrift på kefir krever bruk av et lite sett med ingredienser. For å elte deigen trenger du en stor og dyp bolle. Det helles kefir med høyt fettinnhold, og deretter varmes det opp litt over minimal varme. Etter det legges et glass fint sukker og noen spiseskjeer semulegryn i en fermentert melkedrikk.

Etter å ha blandet komponentene grundig, dekkes de med et lokk og får stå i romtemperatur i 35-40 minutter. I løpet av denne tiden skal semulegryn svelle litt, og granulert sukker skal smelte helt.

Etter å ha tilberedt en ganske tykk melkemasse, tilsettes bordbrus til den, tidligere slukket med en liten mengde kefir, samt smeltet smør. Finrevede gulrøtter legges også ut i samme bolle.

På slutten blandes alle ingrediensene godt, hvoretter det siktede melet tilsettes. Utgangen er en viskøs, men ikke veldig tykk deig med synlige inneslutninger av gulrøtter og semulegryn.

Prosessen med forming og varmebehandling i ovnen

For å danne en slik gulrot delikatesse, er det nødvendig å bruke bare en dyp varmebestandig form. Forresten, ofte for å bake dette produktet, bruker kulinariske spesialister retter designet for å lage en stor kake. Den skal smøres godt med vegetabilsk olje, og legg deretter ut all gulrotdeigen.

Etter å ha dannet en gulrotkake, begynner de umiddelbart å bake den. For å gjøre dette oppvarmes ovnen til en temperatur på 200 grader. Produktet bakes i ca. 60 minutter.

Etter en stund må du stikke en tannpirker inn i desserten. Hvis ingenting fester seg til den, så er kaken helt klar.

Server ved familiebordet

Etter at gulrotkaken er stekt, tas den ut av den varmebestandige formen og legges ut på et stort kakefat. Etter delvis avkjøling av produktet, dekoreres det med bær, frukt, glasur eller en slags krem. Deretter kuttes kaken i flere like store biter og serveres til husholdningen sammen med en kopp varm te.

Oppsummering

Når du kjenner til oppskriftene på gulrotkake, kan du være sikker på at gjestene aldri vil overraske deg igjen. Etter å ha laget en slik delikatesse hjemme, vil du bli skånet for behovet for å løpe til butikken for de vanlige kakene eller bakverkene.

Det skal bemerkes at du kan bake en gulrotkake ikke bare i ovnen, men også i en langsom komfyr. I en slik enhet vil desserten være klar til å spises etter 40-46 minutter etter innstilling av bakemodus.