En enkel og solid rett - risgryte, kok den hjemme med grønnsaker, kjøttdeig, fisk eller kylling.

Søte gryteretter er en sunn og smakfull dessert som også kan serveres som hovedrett til frokost eller middag. Gryteretter er deilige både kalde og varme. Risgryte er en velduftende, mettende og sunn rett som vil appellere til både barn og voksne.

• Rundkornet ris 1 kopp
• Vann 2 kopper
• Melk (alt fettinnhold) 2 kopper
• Kyllingegg 2 stk.
• Sukker 3 ss. skjeer
• Rosiner 50 gr.
• Smør 1 ss. en skje
• Stivelse 1 ss. en skje
• Vaniljeessens etter smak
• Salt etter smak
• Semulegryn eller brødsmuler til strø etter smak

Vi vasker risgrynen under kaldt rennende vann 5-6 ganger til vannet slutter å være grumsete og blir klart. Hell den vaskede risen i en kjele, fyll på med vann og kok på lav varme i 10 minutter. Tøm deretter det gjenværende vannet, hell ris med melk, salt og kok i 25 minutter under konstant omrøring. Ta så risen av komfyren og la den avkjøles.

Vi vasker rosinene i kaldt vann og hell kokende vann i noen minutter slik at det damper og sveller. Så tapper vi vannet. Tilsett stivelse til rosiner og bland godt. Proteiner skilles fra eggeplommene. For å gjøre dette tar vi to boller. Vi legger en av dem foran oss, og med en forsiktig, tydelig bevegelse bryter vi egget i midten på kanten av bollen, og deler deretter skallet i to.

Hell eggeplommen fra et skall til et annet til proteinet er helt skilt og er i en bolle. Ha eggeplommen i en annen bolle. Tilsett 2 ss sukker, vaniljeessens og et par ss varm melk til plommene.

Gni blandingen grundig med en gaffel eller visp til det kommer skum. Bland kokt avkjølt ris, rosiner og sammenpiskede eggeplommer til en jevn masse. Bland eggehvitene med det resterende sukkeret og pisk med en visp eller mikser til et hvitt tykt skum vises.

Nå tar vi en bakebolle, smører den med smør, drysser med semulegryn eller brødsmuler. Ris blandes raskt med piskede proteiner og hell blandingen i formen. Forvarm ovnen til 160 grader og sett inn gryten. Stek i 30-40 minutter til de er gyldenbrune.

Oppskrift 2: Risgryte med cottage cheese i ovnen

Grytegryte med ris og cottage cheese er en lettlaget og sunn rett som selv de som egentlig ikke liker cottage cheese spiser med glede. Det er spesielt relevant for en rekke barnemenyer.

• cottage cheese - 200 gr
• ris - 100 gr
• kyllingegg - 1 stk.
• sukker - etter smak
• vanillin - etter smak
• smør - 50 gr

Vask rund ris flere ganger (mer enn 5). Ha i kokende vann. Og kok risen i omtrent en halvtime til den er kokt. Hvis det er veldig lite tid til å koke gryten, kan du ta dampet ris. Den kommer til beredskap på 12-15 minutter. Vask risen etter koking.

I en dyp beholder, tilsett kokt ris + cottage cheese med eventuelt fettinnhold + egg + sukker + vanillin. Dette er grunnlaget. Deretter kan du tilsette hvilke ingredienser du ønsker. Rosiner, kandiserte frukter, bær, stuede epler, ferdiglaget gresskarpuré (kok gresskaret i en liten mengde vann og mal) Generelt er alt etter din smak.

Bland slik at det oppnås en homogen ostemasse-rismasse. Om nødvendig er det lov å tilsette rå semulegryn (et par skjeer). I dette tilfellet må massen settes til side i 10 minutter og først deretter bakes.

Smør bakebollen (du kan bare bruke en bakeplate) godt nok med smør (det anbefales ikke å erstatte margarin) og fordel den resulterende rismassen jevnt i den. Om ønskelig kan ris erstattes med kokt pasta av hvilken som helst form (ikke stor).

Vi sender gryten til ovnen i 15-30 minutter (avhengig av volumet på gryten og egenskapene til ovnen) til den bakes og får en rødrød farge. Serveres varm med syltetøy, konfitur, kvernet frisk frukt, rømme.

Oppskrift 3, trinn for trinn: grønnsaksgryte med ris

• Ris 200 g
• Gulrot 70 g
• Løk 100 g
• Frosne grønne erter 100 g
• Kyllingegg 2 stk
• Melk 30 ml
• Hard ost 50 g
• Vegetabilsk olje 2 ss
• Salt etter smak
• Malt svart pepper etter smak

Kok ris til den er mør. Skyll med kaldt vann om nødvendig.

Skjær løk og gulrøtter i terninger.

Stek grønnsaker i vegetabilsk olje, legg til ris.

Tin erter, legg til ris.

Krydre, salt etter smak.

Visp melk med egg.

Tilsett eggeblanding til ris, rør.

Hell over i en ildfast form. Stek på 190 grader i 15 minutter.

Ta deretter kasserollen ut av ovnen, dryss over revet ost og stek videre i 5-7 minutter.

Oppskrift 4: Enkel Cottage Cheese-gryte med ris

Risgryte med cottage cheese er en av de enkleste og mest budsjettmessige rettene. Med denne oppskriften kan du bruke risengrynsrestene i kjøleskapet, tilsette cottage cheese og få en usedvanlig smakfull rett for hele familien.

Risgrøtgryte fungerer som en selvstendig rett og serveres med ulike sauser. I tillegg til sauser kan du bruke rømme. Det er med dette tilsetningsstoffet at enhver gryte blir saftig og smakfull.

Risgryte er praktisk å lage mat på hverdager, når det ikke er nok tid til komplekse oppskrifter. Og dette matlagingsalternativet er slett ikke tidkrevende. Det vil appellere til alle travle og uerfarne husmødre. Så, for deg, oppskriften på risgryte.

• ris - 1 kopp
• cottage cheese - 300 gram
• egg - 2 stk.
• salt og sukker - etter smak.

Før du begynner å tilberede gryten, må du koke et glass ris. Vask frokostblandingen grundig i flere vann. Fyll den med ett glass vann, tilsett salt. Kok til nesten ferdig. Det er nødvendig at all væsken koker bort. La så risen avkjøles.

Vi visker eggene inn i ostemassen. Smak til med salt eller sukker etter smak. I dette tilfellet var det en salt gryte som ble tilberedt. Du kan også krydre denne retten med krydder. Selv om saltet her gjorde en veldig god jobb alene.

Pisk alle ingrediensene med en mikser, og få en homogen masse. Blander du med en gaffel for hånd, blir det igjen klumper av cottage cheese.

Kokt ris legges til blandingen av cottage cheese og egg. Bland grundig.

Vi legger ut den resulterende massen i formen. Du kan velge hvilken som helst. Selv små muffinskopper duger. Deretter kan du servere en gryte med ris og cottage cheese i porsjoner, helle saus. Det er praktisk å tilberede gryten også i en kakeform. Vi setter i en forvarmet ovn for å bake i omtrent en time, hvis formen er stor. Og ca 20 minutter hvis formene er små. Vi baker ved en temperatur på 200 grader.

Vi sjekker beredskapen til gryten med en trepinne. Når den er gjennomboret, skal den forbli tørr. Vi tar ut den ferdige retten fra ovnen. Gryten skal brunes. Men ikke overeksponer den i ovnen slik at den ikke blir grov skorpe.

Vi overfører den ferdige gryten til en tallerken. Serveres varm. Du kan tilby rømme, melkesaus eller annet tillegg til den.

Oppskrift 5: Gryte med ris og kjøttdeig (med bilde)

Risgryte er en næringsrik andre rett som vil legge til variasjon til din hjemmelagde meny. En herlig solid kjøttdeiggryte som er veldig enkel å tilberede. Denne risgryten kan lages med hakket svinekjøtt eller kylling.

En gryte med ris og kjøttdeig vil garantert glede deg, og for å være sikker på dette, bruk vår trinnvise fotooppskrift.

• ris - 1 kopp,
• hakket kjøtt - 500 gr.,
• kyllingegg - 2 stk.,
• ost - 60 gr.,
• løk - 1 stk.,
• smør - 30 gr.,
• vegetabilsk olje,
• tørket eller fersk dill - etter smak,
• salt, pepper - etter smak.

For å forberede gryten må du først koke risen. Kok risen slik at den blir luftig.

Ha så den ferdige risen i en bolle, salt, tilsett dill og smør. Risen må avkjøles.

I mellomtiden skrell løken, skyll og finhakk.

Stek løken lett i en panne med vegetabilsk olje.

Tilsett så kjøttdeig i løken og stek sammen.

Kjøttdeig med løk bør ikke stekes lenge, ellers blir fyllet tørt. Du kan tilsette krydder til kjøttdeigen etter smak.

Deretter må du smøre den varmebestandige formen med vegetabilsk olje.

Fordel ½ av risen på bunnen av formen.

Legg den stekte kjøttdeigen i neste lag.

Legg deretter ut den resterende risen igjen.

Avslutt med revet ost på toppen.

Fjern så folien og stek kasserollen i ytterligere 10-15 minutter. Risgryte med kjøttdeig er klar.

Skjær gryten i porsjoner og legg på tallerkener. Nyt måltidet!

Oppskrift 6: Levergryte med ris og gulrøtter

• kyllinglever - 600 g;
• kyllingegg - 2 stk;
• mel - 4 ss. l.;
• rømme - 4 ss. l.;
• ris - 100 g;
• løk - 1 stk;
• gulrøtter - 1 stk;
• søt pepper - 2 stk;
• vegetabilsk olje - for steking;
• smør - 20 g;
• salt - etter smak

I en gryte må ris allerede være kokt. For å gjøre dette, må det vaskes flere ganger, helles i en kjele, tilsett vann dobbelt så mye som ris. Og sette i brann. Så snart vannet koker, reduser brannen til et minimum og kok til vannet koker bort.

Mens risen koker, kan du gjøre resten av produktene. Skrell løken og hakk den fint.

Gulrøtter skrelles også og rives på et grovt rivjern.

Hvis du tar en fersk paprika, må den også renses for frø og stilk og kuttes i strimler. Jeg hadde en pepper frosset tilbake i sommer. Stek nå de tilberedte grønnsakene. Ha den hakkede løken i en forvarmet panne med vegetabilsk olje og stek, rør med en slikkepott, til løken begynner å rødme.

Tilsett revne gulrøtter til løken.

Rør og stek sammen i ytterligere 2-3 minutter. Deretter legger du søt paprika til grønnsakene. Vi steker i et par minutter til, ikke glem å blande grønnsakene.

Når grønnsakene er klare, tar du dem av varmen og legger dem til side inntil videre.

Deretter må du forberede kyllingleveren. Vi vasker det og kutter av overflødig film. Ha så leveren i en blenderbolle og kvern. Tilsett kyllingegg, rømme og mel. Bland godt. Til slutt tilsett salt etter smak og bland godt.

Tilsett nå kokt ris til denne blandingen og bland.

Og tilsett de stekte grønnsakene, bland.

Neste trinn er å forberede bakebollen. Smør den godt med smør og ha leverblandingen i den.

Nå gjenstår det å sette formen i ovnen forvarmet til 180 grader. Etter 30-35 minutter vil gryten være klar. Jeg sjekker ferdigheten med en tannpirker, akkurat som i paier.

Oppskrift 7: Gresskarrisgryte (trinn for trinn)

Gylden, duftende gresskarrisgryte smaksatt med duftende kanel vil nytes av hele familien. Du kan ikke forestille deg en bedre frokost. En solid, næringsrik og samtidig sunn og lett rett vil gi styrke og handlekraft hele dagen.

Denne gryten er veldig velsmakende både varm og kald, spesielt med rømme, bær eller honning. Den tilberedes enkelt og raskt, perfekt oppbevart i kjøleskapet, uten å miste smaken i flere dager.

• langkornet ris - 200 g;
• gresskar - 0,5 kg;
• melk - 1 ss.;
• egg - 2 stk;
• smør - 100 g;
• rosiner - 50 g;
• kanel - 0,5 ts;
• vaniljesukker - 1 ts;
• sukker etter smak.

Skrell gresskaret, kutt i terninger og strø over 2-3 ss sukker. Gresskar for risgryte er bedre å ta muskatnøtt - denne pæreformede representanten for gresskarfamilien er den mest delikate og søte. Dette gresskaret har et veldig saftig og velduftende kjøtt med en lys oransje farge. Butternut squash inneholder mange vitaminer og mineraler, selv barn liker retter fra det.

Tilsett noen spiseskjeer vann til gresskaret med sukker og sett på brann. Gresskaret skal småkoke i cirka 7-10 minutter og knuses lett med en skje. Ingen grunn til å gjøre det om til puré, det er mer interessant og smakfullere når det er små gresskarbiter i gryten.

I en stor bolle, legg ris, gresskar, sammenpisket egg og melk, tilsett rosiner. Hvis rosinene er for tørre, må du bløtlegge dem i kokende vann i noen minutter. Krydre alt med malt kanel og vaniljesukker.

Bland alle ingrediensene godt og prøv, hvis massen ikke er søt for deg, kan du tilsette sukker etter din smak. Hell alt i en smurt form. Legg noen biter smør på toppen.

Stek retten i 30 minutter i en ovn forvarmet til 200 grader. Gryten skal ha en tynn, sprø gyllen skorpe.

Hell et stykke fortsatt varm, velduftende gresskar-risgryte med rømme og nyt den delikate fantastiske smaken.

Oppskrift 8, enkel: fiskegryte med ris

Deilig og solid gryte. Ris og fisk er en deilig kombinasjon. Sprø skorpe og mør midten.

• Fisk - 500 g (hvilken som helst filet)
• Ris - 1 kopp (200 ml)
• Kyllingegg - 5 stk.
• Melk - 50 ml
• Purre - et stykke på 10 cm
• Salt - 1,5 ts.
• Paprika - 1 ts
• Malt svart pepper - 1 klype.
• Smør - 20 g

Vask risen grundig.

Kok den i 2,5 kopper vann. La det kjøle seg ned.

Mens risen avkjøles, vask fiskefileten. Hvis det er bein, fjern dem. Jeg har kolmule, men du kan velge hvilken som helst fisk.

Skjær fiskefileten i små biter.

I en bolle, pisk egg med melk.

Skjær purren i ringer.

Nå begynner vi å samle massen vår for baking. I en bolle med sammenpisket egg, tilsett ris, salt, pepper, løk og paprika. Vi blander alt godt.

Tilsett fisk og bland.

Smør en ildfast form godt med smør.

Hell den resulterende massen i formen. Nivå med en skje og send til ovnen. Vi slår på temperaturen på 180 grader og baker i 40 minutter. Fokuser på ovnen din.

Det skal se ut som denne gryten. Med en sprø gylden skorpe.

Server med favorittgrønnsakene dine eller favorittsalaten. Nyt måltidet!

Oppskrift 9: Deilig kyllingrisgryte

Kyllinggryte i ovnen er en flott rett for hele familien. Dette er en komplett, solid og sunn lunsj som inkluderer kjøtt, grønnsaker og grøt. Fra den foreslåtte mengden ingredienser oppnås en stor rett for 8 personer. Mør kyllingfilet, kokt ris, stekte grønnsaker og rømme er perfekt kombinert med hverandre, og skaper et vennlig kulinarisk ensemble. Det krever et minimum av innsats når du tilbereder en deilig og original kyllinggryte i ovnen.

• 500 g kyllingfilet;
• 150 g ris;
• 150 g hermetisert mais eller erter;
• 1-2 paprika;
• 300 ml rømme;
• 2 løk;
• 200 g hard ost;
• 1 stor gulrot;
• salt, malt pepper - etter smak;
• 2 ss. spiseskjeer olivenolje.

Kok risen i saltet vann. På dette tidspunktet skjærer du kyllingfileten og alle grønnsakene (løk, gulrøtter, paprika) i små biter. Stek deretter grønnsakene i en stekepanne i vegetabilsk olje til de er halvkokte og overfør dem til en separat bolle. Stek deretter kyllingbitene i en stekepanne. Salt og pepre kjøttet etter smak under steking.

og dette er tiden for å koke risgrøt. Avkjøl og fordel i et jevnt lag på bunnen av en bakebolle. Legg grønnsakene oppå risen, jevn med en skje og pensle dem med halvparten av rømme. Deretter legger du ut et lag med kyllingfilet, deretter et lag med hermetisk mais. Hell den resterende rømme over maisen og jevn med en skje.

Dryss alt på toppen med et lag revet ost. Forvarm ovnen til 180 grader og send retten inn i den i 20-25 minutter.
Nyt måltidet!

Oppskrift 10: Kyllingrisgryte

Kylling Ris Gulrot gryte er et komplett måltid for de som er på diett eller er på en medisinsk indisert diett. Denne oppskriften passer for diettmat, hvis du ikke kan forkoke kyllingkjøttet. Ved mer stiv diett må kyllingkjøttet kokes før det brukes i en gryte. Selve gryten, til tross for diettalternativet, viser seg å være uvanlig velsmakende, mør og tilfredsstillende. Denne fantastiske retten vil bli spist med stor glede av alle uten unntak. Du kan servere gryten varm med rømme med lite fett.

• ris 80 g
• kyllingfilet 200 g
• løk ½ stk.
• gulrot 1 stk.
• rømme 3 ss
• egg 1 stk.
• salt etter smak
• smør 20 g
• vann 30 ml

I en liten, smurt med litt smør form, legg risen, legg kyllingfileten på toppen, salt litt. Formen min er 12 x 18 cm.

Sett pannen på bålet og når oljen er smeltet, hell i litt varmt vann. La grønnsakene småkoke under omrøring i 3-4 minutter - til de er myke.

Send skjemaet til den forvarmede ovnen. Stek gryten ved 160 grader i ca en time.

Når ønsket oppstår om å lage en solid, men lett rett, er et flott alternativ å lage en gryte. Det er mange oppskrifter på en slik rett, både i slavisk kultur og i europeiske retter. De berømte puddingene og lasagnen er også en type gryte. Den mest populære blant vertinnene i landet vårt er risgryte med kjøttdeig. Vi gjør deg oppmerksom på tre av de beste oppskriftene.

Klassisk variant

En gryte med ris og kjøttdeig fenger med en delikat smak og behagelig aroma. En slik oppskrift med et bilde er ganske vanlig i kokebøker.

Påkrevde minimumsprodukter:

• risgryn (gjerne rund) 400 g
• en klype salt og kvernet pepper
• kjøttdeig (kalv eller fjærfe) 400 g
• 1 middels løk
• 1 stor gulrot
• 1 egg
• ufullstendig spiseskje majones
• vann (2 ss)
• 3 skjeer vegetabilsk olje
• 200 g hard ost

Matlaging:

Hell vann (1:2) i ris, salt og kok til den er mør. Mens risgrøt kokes må du skrelle løk og gulrøtter, hakke og steke litt i solsikke- eller olivenolje. Stek kjøttet separat. Salt og pepre det. 2-3 minutter før beredskap, bland grønnsaker med kjøttdeig.

Sørg for å smøre ildfastfaten med olje. Det første laget er halvparten av risgrøten (ikke mer enn 2 cm tykk). Ris er dekket med kjøttdeig med grønnsaker. Det tredje laget er den gjenværende grøten. Egg, vann og majones må piskes grundig med en visp. Og fordel denne sausen jevnt på overflaten av gryten. Dryss toppen av formen med revet hard ost og sett i varm ovn (180°C) i 15 minutter.

En slik enkel oppskrift kan være nyttig ikke bare for familiemiddager, men også for festlige høytider.

Alternativ med kjøttdeig og kål

En annen original oppskrift på risgryte med kjøttdeig og kål. Kål gjør retten mer kostholdsrik og lett. Og smaken minner om kålruller. Gryten tilberedes med rå kjøttdeig, så den forblir saftig selv neste dag.

Produkter for matlaging:

• risgryn 300 g
• et halvt kilo fersk kål
• vegetabilsk olje 1 ss. l.
• 3 små søte paprika
• tomatpuré 1 ss. l.
• 200 g hard ost (revet)
• 300 g hakket fjærfe
• 1 st. l. smør
• en klype salt og krydder

Matlaging:

En tyktflytende grøt skal kokes fra ris, saltes og deles i to ulike deler. Strimlet kål skal saltes lett, tilsett litt vegetabilsk olje og la det småkoke, dekket med lokk, i 7-10 minutter. Tilsett så hakket pepper og tomat i kålen og la stå på svak varme i opptil 10 minutter. Rør kålen fra tid til annen.

Smør ildfastformen med smør (den blir smakligere kremet), og legg ut mesteparten av grøten. Halvparten av revet ost og rå kjøttdeig, krydret med salt og kvernet pepper, legges på toppen. Den tredje vil være et lag med kål, og resten av risen sendes til toppen. Alt dette drysses med den gjenværende osten og stekes i en varm ovn (180 ° C) i 40 minutter.

Oppskriften kan endres litt eller suppleres. Tilsett for eksempel sopp i kjøttdeig. Ferdig gryte kan dekoreres med friske eller tørkede urter.

Gryte med tomater

Denne oppskriften vil fungere selv for nybegynnere. Alle ingrediensene er tilgjengelige, og matlaging krever ingen spesielle ferdigheter. Risgryte med kjøttdeig og tomater er den perfekte retten til en søndagsfamiliemiddag.

Produkter:

• runde risgryn 125 g
• tomater 0,5 bokser
• hakket biff, svinekjøtt eller kylling pund
• hard ost 200 g
• hvitløk 2-3 fedd
• siktet mel 3 ss. l.
• en klype salt, pepper, krydder

Hvordan lage mat:

Skyll risen, salt etter smak, kok en tykk grøt. Varm tomater (og saft fra dem) i en panne. Bland melet med to spiseskjeer vann og tilsett tomatene. Kok den resulterende sausen til den er tykk og smak til med krydder. Stek kjøttdeigen litt, salt, pepper etter smak, smak til med krydder. Før hvitløken gjennom hvitløkspressen.

Bakebollen skal smøres med olje. Helt nederst legger du halvparten av kjøttet og tilsetter hvitløken. Fordel halvparten av risgrøten på toppen av kjøttdeigen og pensle den med saus (det tar omtrent en tredjedel av det totale volumet). Det neste laget er det gjenværende kjøttet, det må også smøres med saus. Neste - ris igjen, resten av sausen og revet ost.

En slik gryte tilberedes ganske raskt - bare 20 minutter i ovnen. Først ved 200°C, deretter ytterligere 5 minutter ved 150°C. Og du kan invitere til bordet. En slik godbit harmonerer godt med surkål. Fullfør oppskriften med dine favorittkrydder og -krydder.

Historier fra våre lesere

Det er mange oppskrifter på risgryter, dette er en veldig velsmakende, næringsrik og vakker rett, og du kan tilberede den med forskjellige fyllinger, begge ikke søte, fra grønnsaker (kål, poteter, løk, gulrøtter, gresskar), med sopp, kjøtt, kylling, og søt med tilsetning av bær, tørket frukt, rosiner og cottage cheese.

Svetlana Burova kokte sin risgryte med kjøttdeig og sendte oss en trinn-for-steg-bildeoppskrift. Jeg tror mange vil like denne versjonen av gryten etter Svetlanas oppskrift:

"Min gryte med risgryte med kjøttdeig ble tilberedt i saktekoker, men den kan også lages i ovnen etter samme oppskrift."

For oppskriften på hakket risgryte trenger du:

• - ca 800 gram,
• Egg - 4 stk.,
• Kjøttdeig (alt etter din smak - jeg har svinekjøtt) - 500 gram,
• Løk - 4-5 stk.,
• Solsikkeolje - for smøring av formen og steking av kjøttdeig,
• Smør - ca 50 gr.

Hvordan tilberede risgryte med kjøttdeig i en langsom komfyr og ovn

Kok ris i saltet vann til den er kokt på vanlig måte på komfyren eller i en saktekoker (i Panasonic på "Buckwheat"-programmet med tilsetning av olje, tiden bestemmes automatisk) er proporsjonene av vann og ris 2: 1 .

Pisk eggene hver for seg i en bolle (tilsett litt salt), tilsett kokt ris til eggene. Bland godt.

Stek løk i solsikkeolje, tilsett kjøttdeig eller kylling, og stek med løk til den er mør.

Smør formen (slow cooker eller dyp bakeplate) med solsikkeolje, legg halvparten av risen blandet med egget på bunnen av formen, jevn med en slikkepott, legg kjøttdeig med løk i det andre laget,

topp med resten av risen. Jevne ut.

Legg noen biter smør på toppen av risen.

Kok en gryte med ris og kjøttdeig i en langsom komfyr på "bake" -modus i 65 minutter.

Hvis du tilbereder risgryten i ovnen, stek den i 40-45 minutter i en forvarmet ovn på 180 grader.

Etter koking lar du risgrøtgryten stå i formen i 15 minutter, avkjøl litt. Vend deretter kasserollen over på en tallerken.

og kutt som en pai.

For barn med søt tann er en søt risgryte mer egnet.

Nyt måltidet!!!

Oppskrift på risgryte med kjøttdeig fra Notebook:

Egentlig er oppskriften min litt annerledes ved at jeg også tilsetter 400 g rømme til fyllet av 3 egg. Jeg bruker 2 multiglass ris og koker dem i Panasonic multicooker på bokhvetemodus med 4 multiglass vann. Og siden mine kresne spisere ikke liker stekt løk, legger jeg dem ikke til kjøttdeig eller kylling for risgryter og erstatter dem noen ganger med stekt eller stuet sopp.

Her er et bilde av min kokte ris og kjøttdeig gryte:

Og til dessert, en videooppskrift fra YouTube-kanalen:

Søt ris med hermetisk mais og epler i Redmond slow cooker

Hei kjære lesere. På en eller annen måte går ikke verdens ting til hodet. Selv en utrolig deilig risgryte med kjøttdeig i ovnen, tilberedt dagen før, inspirerer ikke til å skrive en oppskrift i det hele tatt. Hele grunnen er en uvanlig, spennende oppgave, som jeg heldigvis må gjennomføre.

Den autokratiske eieren av bedriften, hvor jeg har æren av å jobbe, uttrykte et ønske om å bygge et tempelkapell, som i seg selv er en fantastisk og utrolig beslutning. Hvorfor? En innbitt ateist og plutselig en så slående reinkarnasjon. Oppskriften på det er bare kjent for Gud alene. Sannelig sier de: "Herrens veier er uransakelige."

Så, vel vitende om at jeg var en troende, betrodde herren meg det ærefulle oppdraget å motta velsignelsen til Hans Eminens Vladyka Lukian. På telefon med sekretæren ble jeg tildelt audiens på tirsdag. Nå sitter jeg og venter, jeg spiser positive følelser med en risgryte, og blar gjennom handlingsplanen min i tankene. Kort sagt, ok, da skal jeg beskrive hvordan alt gikk.

Til tirsdag spiser vi alt rent, ellers ville jeg spandert på Vladyka. Kanskje jeg ikke vil gå forgjeves da? Jeg ville definitivt fått en velsignelse!

Risgryte med kjøttlag

Ingredienser:

• 1,5 kopper ris;
• 3 glass vann;
• 200 gram;
• 400 gram kjøttdeig;
• 3 egg;
• 2 ss majones;
• 1 løk;
• 1 gulrot;
• 1 ts gurkemeie;
• 1 ss krydder til kjøttdeig;
• vegetabilsk olje;
• salt.

Etter å ha lest ingrediensene som er inkludert i gryteoppskriften, vil vennene dine sannsynligvis umiddelbart ha et spørsmål. Hvilke krydder er tilstede i krydderet til kjøttdeig? Bare i tilfelle du ikke finner noe lignende i butikken, gi meg beskjed. Den har et stort utvalg av ingredienser. Jeg vil nevne noen av dem: parykk, muskat, hvitløk, koriander, merian, timian og så videre.

Nå egentlig om selve stuffingen. Husker du at jeg skrøt av det? Så hun pløyde trofast i 1,5 år i forkant av det kulinariske feltet og falt i kampen mot kjøttprodukter. Det er ingenting du kan gjøre, du må få en ny enhet. Allerede så etter alternativet, mer pålitelig. I mellomtiden kjøpte jeg kjøttdeig til risgryter allerede i ferdig form. Selv om jeg ikke stoler på disse cateringforberedelsene, er det ingenting å gjøre, noen ganger tillater jeg meg selv å avvike fra prinsippene mine. Så jeg setter i gang.

Hvordan lage en gryte i ovnen

1. Jeg vasker og koker risen. Når vannet koker tilsetter jeg en skje gurkemeie og salt. Jeg senker varmen og la det småkoke på svak varme til det er helt gjennomstekt. Jo bedre det koker, jo bedre for et utmerket resultat.



2. Jeg kutter grønnsaker. Det vil være riktig hvis de begynner å ligne gulrotterninger og løkfirkanter.



3. Jeg steker løk med gulrøtter i vegetabilsk olje.



4. Hell krydderet over i kjøttdeigen og bland.



5. Jeg steker grønnsaker med kjøttdeig til de er møre.



6. Jeg legger majones til den avkjølte risen. Som et alternativ kan du bruke rømme. Men det vil alltid være et alternativ.

La mange skjelle ut majones, men uten den er ikke prosessen den samme.



7. Her kjører jeg eggene og blander ingrediensene.



8. Deretter, etter å ha smurt formen med olje, spredte jeg et lag med risblanding, som jeg legger kjøttdeig med grønnsaker på.



9. Jeg gnir ost. Jeg drysser dem med et lag kjøttdeig.



10. Deretter legger jeg rismassen igjen.



11. På slutten av monteringen av det kulinariske produktet drysser jeg det på toppen med ost.

Kanskje hver vertinne forbereder dem. Den mest populære retten er imidlertid risgryte med kjøttdeig og grønnsaker. Den er perfekt som andre rett, fordi den er ganske næringsrik og smakfull. I tillegg lar en slik gryte deg diversifisere menyen betydelig.

Til matlaging kan du bruke hakket svinekjøtt og kylling, samt forskjellige grønnsaker: tomater, kål, gulrøtter, løk og mer. Vurder noen få enkle oppskrifter.

Gryterett "Nakhodka"

Oppskriften på risgryte med kjøttdeig "Nakhodka" er veldig enkel. Enhver vertinne kan mestre det. I tillegg, for forberedelsen, trenger alle rimelige produkter. For å tilberede 8 porsjoner trenger du følgende ingredienser:

• 100 gram rømme.
• Flere gulrøtter.
• 200 gram kål.
• Et glass ris.
• 500 gram hakket svinekjøtt.
• Flere pærer.
• 3 ss tomatsaus eller pasta
• Salt og pepper.
• En halv teskje gurkemeie.
• 30 gram vegetabilsk olje.

Hvordan lage mat

For å gjøre risgryte med kjøttdeig velsmakende, må du følge noen regler. Først av alt bør du forberede frokostblandingen. Ris må vaskes grundig og helles i en gryte. Et glass frokostblanding bør helles med tre glass vann, gjerne kaldt.

I en gryte bør du også legge en halv teskje gurkemeie, like mye salt og blande alt godt. Beholderen med frokostblandinger må settes i brann og sørg for å koke opp. Etter det må du dekke gryten med et lokk og koke frokostblandingen i ytterligere 20 minutter. Mens risen koker, kan du forberede grønnsakene.

Gulrøtter skal skrelles, vaskes grundig og deretter hakkes på et grovt rivjern. Hvitkål skal finhakkes. Løk skal også skrelles og kuttes i halve ringer.

Nå må du sette en stekepanne på bålet og helle litt vegetabilsk olje i den. Ha gulrøtter og løk i det oppvarmede fettet. Det er bedre å steke grønnsaker over middels varme, rør regelmessig, i 5 minutter. På dette stadiet kan du tilsette salt og pepper.

Kjøttdeigs tur er kommet. Den må saltes og blandes grundig. Rømme må kombineres med tre spiseskjeer vann.

Hvordan lage en rett

Formen som risgryten med kjøttdeig skal tilberedes i, bør smøres med vegetabilsk olje inni. Nå kan du begynne å forme selve retten. I bunnen av formen må du forsiktig legge ut et lag med grøt, deretter kål. Den skal saltes, men ikke mye. Det er verdt å vurdere at salt også ble tilsatt resten av komponentene.

For å gjøre retten saftig, bør kål helles med tomatpuré eller saus. Etter det må du legge ut et lag kjøttdeig, deretter - stekte grønnsaker.

Ovenfra må retten helles med fortynnet rømme. Risgryte stekes i ovnen på 180°C. Det tar 50 minutter til en time å bake. Rettens beredskap bestemmes av kjøttdeig. Hvis den er bakt, kan du ta ut formen.

Ferdig risgrøtgryte serveres vanligvis allerede kuttet i porsjoner og helles med rømme.

Gryterett "Fast"

Ingredienser som trengs for å lage denne retten:

• 340 gram ris.
• 3 kyllingegg.
• 500 gram kjøttdeig.
• Løk.
• 350 gram rømme.
• Salt og krydder.
• 60 gram smør.

Hvordan lage mat

Først av alt må du koke risen. Som et resultat bør det vise seg smuldrete. I den ferdige grøten må du legge dill, salt og et stykke smør. Ris bør avkjøles.

I mellomtiden kan du forberede grønnsakene. Tross alt bør risgrøtgryte ikke bare være tilfredsstillende, men også velsmakende. Og som du vet har kombinasjonen av ris, kjøttdeig og grønnsaker en rett og slett fantastisk smak. Så løken skal skrelles, vaskes grundig og kuttes i tynne halvringer. Sett pannen på bålet og ha litt smør i den. Når den er helt smeltet bør du ha i løken og steke den. Som et resultat bør den bli gylden i fargen.

Etter det legger du kjøttdeigen i den ferdige løken og steker også. Blancher alt en kort stund, ellers blir fyllet for tørt. På dette stadiet kan du legge litt krydder i kjøttdeigen. Så gryten blir enda mer smakfull.

Legg alle eggene i den avkjølte grøten og bland godt. Bakebollen skal smøres med olje, gjerne vegetabilsk. Etter det må halve grøten legges på bunnen av fatet. Neste er å legge et lag med kjøttdeig. Legg resten av risen oppå fyllet. Til slutt må retten drysses med revet ost.

Risgryte med kjøttdeig tilberedes i ovnen. I dette tilfellet må en temperatur på 200°C overholdes. Formen med fatet skal dekkes med folie. Dette vil lage en saftig gryte. Det tar omtrent en halv time å tilberede denne retten. Etter den angitte tiden er det verdt å fjerne folien fra formen og sette den i ovnen i ytterligere 10 minutter. Ellers vil osten ikke bake.

Det er alt, en appetittvekkende og smakfull rett for hele familien er klar! Nå kan den kuttes i biter, legges på tallerkener og serveres.