Blant de mange bønnertypene er ikke streng eller grønne bønner så populære. Noen synes det ikke er veldig nyttig. Det er sant at slike negative utsagn ikke støttes av vitenskapelige fakta. Grønne bønner, eller aspargesbønner, som denne bønnetypen også kalles, er like næringsrike som sine andre nære slektninger og skiller seg ut ved at de ikke har utviklet bønner og grove skillevegger inne i belgen. Dens fordeler for menneskekroppen blir ikke stilt spørsmål ved av ernæringsfysiologer og er villig inkludert i deres dietter.

Hvordan strengbønner vokser

Disse ømme, langstrakte grønne belgene tilhører bønneslekten til belgfruktfamilien, som er det samme som vanlige bønner. Vitenskapelig kalles strengbønner vanlige bønner. Inne i belgen er det små bønner. Deres forberedelse til matlaging består bare i å kutte av endene, og det gjenstår bare å kutte i lengden som kreves av oppskriften eller basert på dine egne preferanser.

Mange ser for seg bønner utelukkende med korn inni denne belgfrukten, som er grunnlaget for mange deilige retter. Snørebønner er ikke annet enn umodne bønnebelger.

Bønner kom til europeisk territorium først på 1500-tallet og ble i lang tid brukt av mennesker som en prydplante.

Først på 1700-tallet satte italienske kokker pris på smaken av belgene. Og det er de som regnes som initiativtakerne til å avle første klasse uten tilstedeværelse av grove skillevegger i den. Så de såkalte franske bønnene, stamfaderen til moderne grønne eller aspargesbønner, ble født.

Deretter avlet oppdrettere friske grønne, asparges, sukker og oljevarianter egnet for konsum hele.

Som bønnene som er kjent for mange, kan grønne bønner være buskete, dvs. når du vokser, krever det ikke ekstra rekvisitter, og krøllete, som du må installere rekvisitter for. Å dyrke denne typen bønner er ikke forskjellig fra å dyrke vanlige bønner. Det viktigste er å samle belgene i tide slik at de ikke blir grove og følgelig uegnet for mat.

I form og farge kan strengbønner være grønne, gylne, brokete. Ulike varianter og lengden på selve belgene er forskjellige.

Det er vanlig å samle dem på stadiet av melkeaktig modenhet, når frøene ikke har tid til å skaffe seg tetthet.

String bønner sammensetning og kaloriinnhold

Til tross for sin vegetabilske opprinnelse, forårsaker grønne bønner ofte kontroverser blant ernæringsfysiologer og andre forbrukere som er skeptiske til et slikt matprodukt.

Men det er verdt å se på den kjemiske sammensetningen av denne typen bønne, alle tvister kan løses til fordel for sistnevnte.

Ifølge forskning er grønne bønner eieren av:

Det totale kaloriinnholdet på 100 gram av produktet er kun 30 kilokalorier.

Energiverdien til grønne bønner (BJU) er representert med en slik prosentandel - 59/1/40.

Grønne bønner nyttige egenskaper

De fleste ernæringseksperter er enige om at grønne bønner er en sunn matvare. Den er høy i vitaminer, veldig viktig for menneskekroppen og lav i kalorier. I tillegg er aspargesbønner en god kilde til fiber, som forbedrer fordøyelsen og tarmfunksjonen, beskytter tykktarmsslimhinnen ved å redusere tiden for eksponering for metabolske produkter og binding av kreftfremkallende stoffer.

Kostfiber kan senke kolesterolnivået ved å reabsorbere i tarmen og binde gallesyrer.

Et av de viktige vitaminene i det er vitamin K, som ikke bare er ansvarlig for normal blodpropp, men også bidrar til å opprettholde et sunt skjelettsystem.

Noen eksperter på sunt kosthold mener at grønne bønner kan være svært fordelaktige for å opprettholde hjertehelsen. Den inneholder flere vitaminer som bidrar til å redusere høyt kolesterol, noe som betyr å redusere risikoen for åreforkalkning.

Bønnebelger inneholder 17 prosent vitamin A og 20 prosent vitamin C fra det daglige behovet til en voksen. Vitamin A refererer til fettløselige vitaminer, en antioksidant, bidrar til å opprettholde synet og fungerer som en forebygging av "nattblindhet".

Kostfiber regulerer blodsukkernivået. Folsyre eller vitamin B9, vitamin B6 regulerer nivået av homocystein i blodet. Homocystein er en aminosyre som er en metabolsk mellomliggende og forhøyede nivåer i blodet har vært knyttet til en risiko for hjertesykdom.

Vi må ikke glemme at den inneholder en rekke mineraler, som hver for seg spiller en viktig rolle for helsen.

De antiinflammatoriske egenskapene til grønne bønner er viktige for behandling av leddgikt og astma. Studier viser at disse bønnene kan redusere høyt blodtrykk.

Vitamin C, kombinert med karotenoider, støtter immunforsvaret og forhindrer skader fra frie radikaler på kroppens celler. Studier viser at mat med høyt innhold av vitamin A, karotenoider og vitamin C bidrar til å forhindre kreft i lunge, mage-tarmkanalen, bryst, munn, bukspyttkjertel, livmorhals og eggstokker. Alt dette i grønne bønner presenteres i optimale proporsjoner.

Fordelene med grønne bønner for menneskekroppen

Som man kan se av den kjemiske sammensetningen og de fordelaktige egenskapene, kan grønne bønner være til nytte for menneskekroppen og bidra til å opprettholde helsen.

Når vi snakker om fordelene, kan vi fremheve følgende:

• Fraværet av skadelige giftige stoffer i grønne bønner (det absorberer dem rett og slett ikke fra miljøet i vekstperioden);
• Tilgjengelig for assimileringsprotein av vegetabilsk opprinnelse;
• Hjelp i kampen mot ulike tarminfeksjoner (på grunn av inneholdt jern og svovel);
• Økt generell immunitet (det vil si at prosessene for kroppens motstand mot forskjellige patogener av virussykdommer aktiveres; for eksempel blir influensaviruset ødelagt);
• God slimløsende effekt og utmerket anti-inflammatorisk effekt i bronkitt, samt tuberkulose;
• Behandling av galleblæren;
• Forbedre funksjonen til leveren;
• Normalisering av surhet med redusert sekresjon;
• Terapeutisk tillegg i behandling av revmatisme;
• Generell forbedring av karbohydratmetabolismen;
• Hjelper med å øke hemoglobin;
• Senke kolesterolnivået (nyttig for åreforkalkning);
• Styrking av hjertemuskelen og vaskulære vegger (som et resultat, forhindrer forekomsten av arytmi);
• Redusere høyt blodtrykk;
• Mild avføringseffekt på tarmen;
• Aktivering av alle fordøyelsesprosesser;
• Normalisering av den hormonelle bakgrunnen til kvinner, spesielt i overgangsalderen, gravide kvinner og ungdom (hormonene deres har ennå ikke "utjevnet");
• Styrking av det genitourinære systemet hos menn;
• Vanndrivende virkning, som bidrar til å lindre hevelse og effektivt kurere sykdommer assosiert med nyrer og urinveier;
• Akselerasjon av metabolisme (en viktig faktor for å gå ned i vekt);
• Normalisering av nervesystemet;
• Akselerasjon av hematopoietiske prosesser i anemi;
• Fjerning av giftige stoffer fra kroppen;
• Forebygging av onkologiske sykdommer;
• Normalisering av blodsukkernivået (hovedfunksjonene til insulin utføres av arginin og glukokinin);
• Bremse aldringsprosessen;
• Syntese av kollagen, nødvendig for å opprettholde elastisiteten i huden;
• Regulering av proteinmetabolisme.

Snørebønner skader

Som du vet, er alle varianter av bønner farlige med tanke på tilstedeværelsen av giftige stoffer i kornene deres, som ofte er inneholdt i huden og blir ødelagt under varmebehandling.

Dessverre er grønne bønner intet unntak, og det er derfor vi kan skille de viktigste kontraindikasjonene for forbruket, som er som følger:

• Det er forbudt å spise grønne bønner i rå form (den inneholder et giftig giftig stoff pheazin, som bare ødelegges under varmebehandling);
• Utelukkelse av produktet fra kostholdet til personer som lider av gikt (tilgjengelige puriner fører til en økning i nivået av urinsyre i kroppen);
• Fullstendig utelukkelse av slike bønner hos personer med akutte sykdommer i mage-tarmkanalen (for eksempel akutt gastritt eller sår);
• Det er uønsket å inkludere produktet i kostholdet til personer som lider av intestinal kolitt eller kolecystitt;
• Økt gassdannelse (selv om den kan minimeres ved å tilsette dill eller spisskummen i retten).

Snørebønner kan forårsake allergi hos noen mennesker. I dette tilfellet er det også kontraindisert for bruk.

Grønne bønner inneholder oksalsyre, som kan krystallisere seg som oksalatstein i nyre eller blære hos personer med nedsatt nyrefunksjon. For å minimere denne bivirkningen, må du drikke mer vann for å opprettholde normal diurese.

Snørebønner for pankreatitt

Uansett hvor søte, myke og appetittvekkende bønnebelgene kan virke, er de strengt forbudt for bruk i ulike stadier av pankreatitt (enten akutt eller under remisjon). Og det er flere grunner til dette:

• Øke nivået av magesekresjon (det vil irritere bukspyttkjertelen);
• Økt gassdannelse, som vil legge press på alle organene i bukhulen og forårsake ubehag.

En "god" tjeneste kan bare serveres av et avkok av bønnevinger, som kan dempe betennelse noe og bidra til å normalisere blod- og plasma- (eller serum-) glukosenivåer.

Snørebønner for diabetes

Men for diabetikere er grønne bønner ganske nyttige. Og dette gjelder ikke bare personer som lider av høye glukosenivåer, men også de som har hypoglykemi (lavt sukkernivå). På den ene siden, med en lav hypoglykemisk indeks, forhindrer et slikt produkt høye sukkernivåer, og på den annen side lar det deg diversifisere menyen.

For personer med lavt blodsukker (gravide kvinner er ofte blant dem), vil grønne bønner bidra til å justere glukoselinjen. Høres rart ut, men likevel.

Stringbønner for vekttap

Mange ernæringsfysiologer anser grønne bønner for å være en svært attraktiv mat under vekttap. For det første er det en god kilde til kostfiber, noe som betyr at det normaliserer fordøyelsesprosessen og metabolske produkter vil ikke henge igjen i kroppen.

For det andre inneholder disse bønnene nesten ikke fett. Innholdet i 100 gram er mindre enn 1 prosent. Men det er mange vitaminer, mineraler og nesten 2 gram protein.

Selv om bønnebelgene er søte på smak, er det faktisk litt over 3 gram bønner i ett glass.

Frosne og hermetiske bønner

Grønne bønner mister ikke sine fordelaktige egenskaper når de fryses. Den beholder alle vitaminer og næringsverdier. Kaloriinnholdet i frosne bønner er også bevart.

Men dette kan ikke sies med full sikkerhet om hermetikk. Selv om det er umulig å kategorisk nekte nytten. Kolesterol i den er mindre enn i fersk. Alle vitaminer og mineraler er nesten fullstendig bevart.

Det skal bemerkes at i hermetiske bønner reduseres mengden proteiner, fett og karbohydrater. Følgelig er det færre kalorier i den. Men du må huske at i tillegg til bønner, er det andre komponenter i glasset som brukes i hermetikk. Basert på det foregående, bør valget av et slikt produkt nærmer seg mer nøye og les etiketten på sammensetningen nøye.

Du kan bruke slike bønner i salater, supper, gryteretter. Du kan bare helle litt vegetabilsk olje og krydre med et fedd hvitløk. Fordelen er at det ikke tar tid å forberede seg.

Finn ut hva som er mer nyttig enn grønne bønner eller vanlige bønner fra videoen

Et komplett kosthold må inneholde grønnsaker. En av de mest populære på bordet vårt er bønner i belger. Den serveres som en siderett eller som en uavhengig vegetarrett, lagt til supper, salater. Folk vet at det er veldig nyttig, men de betyr ikke alltid at ethvert produkt kan være skadelig. Med noen sykdommer kan ikke grønne bønner spises.

Fordelene med strengbønner

Det finnes to typer bønnebelger - grønne og gule (sistnevnte kalles også franske bønner på grunn av deres delikate smak). Selv folk i antikken visste om fordelene deres, men i sin moderne form kom bønner til kjøkkenet først på 1500-tallet. I motsetning til hvite og røde bønner, der bare kornene er spiselige, kan grønne og gule bønner spises hele. Det er ofte utarbeidet av folk som overvåker figuren deres og helse generelt.

I tillegg har gule strengbønner, sammen med grønne bønner, slått rot ikke bare i fransk, men også i andre nasjonale retter - for eksempel på kinesisk, koreansk og meksikansk. Slik popularitet skyldes det faktum at bønner inneholder nyttige stoffer, mineraler og vitaminer, som har en stor effekt på kroppen.

Sammensatt

Fordelene og skadene til grønne bønner kan ikke forklares med effekten av bare ett stoff, siden produktet har en kompleks rik sammensetning:

Kalorier per 100 gram

Svaret på spørsmålet om hvor mange kalorier det er i grønne bønner vil sikkert glede de som ønsker å gå ned i vekt. Energiverdien til hundre gram av dette produktet er 24-30 kcal. I en porsjon vil det være omtrent dobbelt så mye, men slike tall vil fortsatt ikke skade figuren. Det må huskes at det totale kaloriinnholdet i retten også avhenger av de andre ingrediensene og tilberedningsmetoden.

Så for eksempel bør fordelene og skadene med stekte grønne bønner vurderes nøye, fordi oljen er veldig fet. Det totale kaloriinnholdet per hundre gram vil være 175 kcal. Ved matlaging kan produktet miste en rekke nyttige egenskaper (60-120 kcal). Den beste måten er å bake bønner med et minimum av krydder eller dampe dem, da forblir antall kalorier.

BJU

Næringsverdi:

• proteiner - 2,5 g;
• fett - 0,3 g;
• karbohydrater - 3 g;
• vann - 90 g;
• kostfiber - 3,4 g.

Hva er nyttige strengbønner

Regelmessig inntak av denne bønnen vil ikke være en spesiell diett eller helsekost, men også i hverdagen. Du bør ikke bekymre deg for hvor mange karbohydrater som er i bønner - på grunn av overflod av kostfiber, bidrar produktet fortsatt til vekttap. I tillegg hjelper det med hjertesykdommer, diabetes og sykdommer i det kvinnelige og mannlige reproduktive systemet.

Fordelene med aspargesbønner

De lange grønne belgene selges ofte frosne. Imidlertid kan du kjøpe unge bønner om sommeren og lage frost eller hermetikk til vinteren på egen hånd (som på bildet). Fersk asparges er ikke mindre velsmakende, denne varianten inneholder forskjellige vitaminer - gruppe A, B, C. Et slikt nyttig supplement til bordet, hvis det konsumeres to eller tre ganger i uken, vil styrke immunforsvaret og bidra til å takle kroniske sykdommer.

For vekttap

Hemmeligheten bak plantens kostholdsegenskaper er en stor mengde vann. Du kan spise en stor porsjon, få i deg nok, men samtidig få i deg bare 40-60 kcal. I tillegg bidrar overflod av kostfiber til normal funksjon av fordøyelseskanalen, frigjør kroppen fra giftstoffer. For de som ønsker å gå ned i vekt, anbefales det å arrangere en eller to fastedager av dietten på dette produktet, som også setter fart på stoffskiftet.

Grønne bønner, eller asparges, bønner bidrar til å bekjempe aldringsprosessen, styrker reproduksjons- og immunforsvaret og er rike på vitaminer.

Historien om strengbønner

Snørebønner, det kalles også aspargesbønner og grønne bønner, sammen med andre varianter av bønner som er kjent for oss, tilhører typen "vanlige bønner". Den vanlige bønnen stammer fra sin forfar, bønnen fra Peru. For Sentral- og Sør-Amerika bønner spredt gjennom migrasjoner av indianerstammer. Og bønner ble brakt til Europa av spanske reisende på 1500-tallet, som kom tilbake fra den nye verden. Bønner spredt over hele Europa og Asia takket være spanske og portugisiske handelsmenn. Bønner kom til territoriet til Kievan Rus fra Europa, og i lang tid ble de kalt "franske bønner". Til dags dato er bønner distribuert over hele verden. Aspargesbønner dyrkes i Argentina, Kina, Frankrike, Egypt, Indonesia, India, Irak, Italia, Mexico, Spania, USA.

Snørebønner er et lavkaloriprodukt (31 kcal per 100g), inneholder ikke fett med høyt innhold av mettede fettsyrer.

Sammensetningen av grønne bønner inkluderer mange vitaminer: vitamin A, C, K, magnesium, jern, kalium, folsyre, magnesium og tiamin.

• Snørebønner er en rik kilde til kostfiber (9 % per 100 g), som fungerer som et avføringsmiddel og hjelper til med å beskytte tykktarmsslimhinnen ved raskt å eliminere giftige stoffer. Dessuten, når en tilstrekkelig mengde fiber er konsumert, reduseres nivået av kolesterol i blodet. Snørebønner anbefales spesielt for diabetikere, fordi takket være fiber forblir blodsukkernivået normalt.
• Sammensetningen av grønne bønner inkluderer silisium - et mineral som bidrar til å styrke bindevev og bein.
• Grønne bønner inneholder høye nivåer av vitamin A, samt helsefremmende antioksidanter: lutein, zeaxanthin, betakaroten. Alle disse komponentene bidrar til at grønne bønner fungerer som et beskyttende middel mot frie radikaler. Frie radikaler er nemlig årsaken til aldring, fremkomsten av rynker og forekomsten av ulike aldersrelaterte sykdommer.
• Zeaxanthin, en viktig kostholdskarotenoid som finnes i grønne bønner, absorberes selektivt av macula lutea, som beskytter øynene mot skadelige UV-stråler fra solen. Takket være zeaxanthin forhindrer grønne bønner flekker på øyets hornhinne hos eldre mennesker.
• Grønne bønner er en rik kilde til folat, som er en viktig komponent i DNA-syntese og celledeling. Det er veldig viktig å inkludere grønne bønner i kostholdet ditt under graviditet fordi folsyresaltet hjelper til med å forhindre nevralrørsdefekter (en medfødt lidelse forårsaket av folsyremangel).
• Grønne bønner er også rike på vitamin B6 (pyridoksin), tiamin (vitamin B1) og vitamin C. Inntak av disse vitaminene hjelper kroppen med å bekjempe smittestoffer og beskytter mot skadelige frie radikaler.
• Sammensetningen av grønne bønner inkluderer jern, kalium, kalsium, magnesium, mangan, som er så viktige i de metabolske prosessene i kroppen.
• Nyere studier viser at regelmessig inntak av grønne bønner bidrar til å redusere hyppigheten av migrene, og bønner styrker også menneskets immun- og reproduksjonssystem.

Hvordan velge og lagre grønne bønner

Utgivelsen av TV-showet "Livet er flott!" med Elena Malysheva - om de gunstige egenskapene til grønne bønner

Snørebønner selges ferske, frosne og hermetiske. Ferske bønner skal være lange og faste, men likevel ganske fleksible. Når du bryter poden, skal det høres et klangfullt klikk. Ikke kjøp overmodne belger med hardt skinn. Du kan lagre ferske grønne bønner i ikke mer enn en uke.

I hyllene i butikkene våre kan du ofte finne frosne grønne bønner, som absolutt ikke mister næringsverdien. Når du kjøper frosne bønner, bør du være oppmerksom på at bønnene i pakken ikke er klumpete, og det er ingen "snø" følelse, dette indikerer at bønnene har blitt tint gjentatte ganger.

Hvordan lage bønner

Rå grønne bønner bør ikke spises, fordi de inneholder pheazin, som kan ha en giftig effekt på kroppen. Derfor må rå grønne bønner varmebehandles for å bli kvitt det skadelige stoffet pheasin.

Friske grønne bønner bør vaskes under rennende vann for å bli kvitt skitt og sand, deretter kuttes halene på belgene og kastes i kokende vann. Tilberedning av ferske grønne bønner bør ikke ta mer enn 5 minutter, ellers vil det koke, miste alle næringsstoffene og bli en stygg farge.

Spørsmål fra lesere

18. oktober 2013, 17:25 du skriver en lett middag bestående av protein, hva er det egentlig? og er det mulig å erstatte proteinet som tilbys i sportsernæring eller herbalife?Takk!

Frosne bønner bør kokes ikke mer enn 4 minutter etter koking i saltet vann. Bønnene skal forbli faste, men ikke sprø. Så snart de grønne bønnene er kokt, må de sendes under kaldt (eventuelt is)vann for å bevare fargen.

Snørebønner kan spises som tilbehør (i stedet for poteter eller pasta), som en separat rett (bare ved å tilsette krydder og saus), eller som en av komponentene i en salat (blandet med agurker, dryss med majones).

Sammensetning av 125g kokte grønne bønner

• vitamin K - 22%,
• mangan - 18%,
• vitamin C - 16,1 %,
• fiber - 16%,
• folsyresalt - 10,3%,
• vitamin B2 - 9,2%,
• sink - 7,7 %,
• vitamin B1 -7,5 %,
• krom - 5,8 %,
• magnesium - 5,6%,
• kalsium - 5,5%,
• kalium - 5,2%,
• fosfor 5,1 %,
• vitamin B4 - 4,9 %,
• vitamin A - 4,8%,
• vitamin B3 - 4,8 %,
• protein - 4,7 %,
• - 4,5%,
• jern - 4,5%,
• vitamin B6 - 4,1 %,
• vitamin E - 3,7%.

Kaloriinnhold i bønner

23 kcal per 100 gram

Energiverdien

Proteiner: 2,5 gram (~10 kcal)
Fett: 0,3 gram (~3 kcal)
Karbohydrater: 3 gram (~12 kcal)

Forhold (% protein | % fett | % karbohydrat):

Bønner er kjent for hver enkelt av oss, men de fleste bruker frøene sine i kostholdet. Stringbønner kom inn i det daglige kostholdet mye senere, til tross for at egenskapene på ingen måte er dårligere enn frøene til denne planten, og i noen aspekter til og med overgår dem. Det er et ekte lager av forskjellige vitaminer og mikroelementer, og i tillegg har det en hel liste over nyttige egenskaper, som vi vil vurdere videre.

Hva er fordelene med strengbønner?

Grønne bønner inneholder B-vitaminer, vitamin A, E og C, samt sporstoffer som magnesium, kalsium, jern og krom. I tillegg inneholder den folsyre, mangelen på mange av oss lider av. Denne typen bønne er unik ved at den ikke kan absorbere noen giftige stoffer fra miljøet. Det bidrar også til å stabilisere den hormonelle bakgrunnen, så grønne bønner bør være tilstede i kostholdet til gravide kvinner, ungdom og kvinner i overgangsalderen. Dette vil bidra til å forhindre humørsvingninger og såkalte «hormonstormer».

Snørebønner gjør en utmerket jobb med anemi og anemi. Det bidrar til å forbedre den funksjonelle aktiviteten til leveren, nyrene, alle organer i fordøyelseskanalen, organer, respirasjon, hjerte og blodårer, samt nervesystemet.

Snørebønner er et kalorifritt og diettprodukt. Retter fra den er tillatt for konsum av folk som bryr seg om figuren eller formen deres. Dessuten er dette produktet en del av mange diettprogrammer og hjelper til med å bekjempe fedme.

Snørebønner er rett og slett en uunnværlig medisin for en sykdom som diabetes, da den lar deg senke insulinnivået. Dette er mulig på grunn av tilstedeværelsen i det av det insulinlignende stoffet arginin, som senker sukkernivået med en størrelsesorden. Et avkok av bønnebelger sammen med blåbærblader har en spesielt sterk effekt. Personer som lider av diabetes bør ta et halvt glass av dette middelet før måltider.

Siden grønne bønner har en gunstig effekt på nervesystemet, blir en person merkbart roligere. Men selvfølgelig ikke umiddelbart, men etter en tid med det vanlige forbruket. Det er også en utmerket forebygging av utseendet av tannstein og mange bakterielle infeksjoner.

Den konstante tilstedeværelsen av dette produktet i kostholdet bidrar til å raskt kurere tuberkulose. Og med kardiovaskulære sykdommer blir grønne bønner en ekte medisin, da den aktivt forhindrer aldringsprosessen til alt vev, samt dannelsen av kolesterol, utvikling av hypertensjon, åreforkalkning og hjerterytmeforstyrrelser.

På grunn av tilstedeværelsen av sink i sammensetningen, hjelper dette produktet med å regulere karbohydratmetabolismen, takle fedme og lipidmetabolismeforstyrrelser. Med regelmessig inntak av grønne bønner kan du glemme dietter, da vekten i seg selv vil gå tilbake til det normale etter en tid. Tilstedeværelsen av kobber stimulerer produksjonen av adrenalin og hemoglobin.

Bønner forhindrer utviklingen av adenom hos menn, det gjenoppretter også potens og genitourinær funksjon.

Hvis du inkluderer grønne bønner i ditt daglige kosthold, kan små steiner løse seg opp i nyrene, og galleblæren blir også renset. I tillegg har den en mild vanndrivende effekt og er i stand til å fjerne overflødige salter fra kroppen. Det er derfor det er en ønskelig rett for urolithiasis og gikt.

Denne typen bønne er rett og slett nødvendig å spise med hepatitt og andre leverplager, da den aktivt nøytraliserer inflammatoriske prosesser og bidrar til å gjenopprette den normale funksjonelle aktiviteten til vev. Pods kan fryses og hermetiseres, så den beholder alle sine ernæringsmessige egenskaper.

Stringbønner dyrkes nå nesten overalt, det har lenge vunnet popularitet, da det er et verdifullt og diettmatprodukt med unike ernæringsmessige og helbredende egenskaper.

Den inneholder mye proteiner og stivelse som er nødvendig for å bygge celler og mate dem. I tillegg inneholder den antibiotiske stoffer som kan senke blodsukkernivået. Infusjoner fra bønnebelger brukes til nyresykdommer, så vel som plager i blæren, for gikt, revmatisme og hypertensjon.

Hvordan bruke strengbønner riktig?

Hvis du har diabetes, drikk ferskpresset juice av grønne bønne. Den kan blandes med saften av salat, rosenkål og gulrøtter i like proporsjoner. Opptil en liter slike juicer bør tas per dag.

For å behandle bursitt, spis grønne bønner hver dag. Dette vil bidra til å bli kvitt den inflammatoriske prosessen og sterke smerter.

Kok bønnene i lettsaltet vann før koking. Kok et ungt produkt i fem minutter, og et overmodent i opptil ti minutter. Etter det, kast den i et dørslag.

Stringbønner kan brukes som en integrert del av ulike grønnsaksretter - gryteretter og gryteretter, samt en siderett. Den kan brukes som base for eggerøre eller eggerøre.

Skade bønner

Stringbønner anbefales ikke for eldre. Det kan også være skadelig ved sykdommer i tarmen, høy surhet i magen, kolitt, kolecystitt, nefritt og gikt. Spesielt bør du ikke spise frøene rå. De inneholder en viss mengde giftige stoffer, og de kan forårsake skade på tarmslimhinnen, provosere forgiftning. For å fjerne gift fra det, må det kokes i vann. Bare oppvarming hjelper ikke.

Råd

Når du kjøper, må du være sikker på at frosne bønner ikke har blitt frosset 2 ganger, for hvis de fryses på nytt, mister de vitaminer. Derfor er det verdt å velge pakker med varer fra de produsentene som legger indikatorer for gjenfrysing i pakken. Hvis en slik indikator ikke endret farge, var det ingen avriming-frysing for andre gang.

Konklusjon

Snørebønner kan gi alle sine nyttige egenskaper i retter. Regelmessig inntak av dette produktet bidrar til å bli kvitt mange sykdommer og forhindre utviklingen av dem. I tillegg metter det kroppen vår med mange næringsstoffer.

Ekaterina, www.side

Stringbønner er de vanligste unge bønnene med umodne frukter og delikate grønne vinger. Til dags dato har de verdifulle og skadelige egenskapene til produktet blitt studert langt og bredt, så det vil ikke være vanskelig å finne informasjon om dette. For å gi kroppen bare fordel, følg alle anbefalinger for innleggelse og vurder kontraindikasjoner.

Sammensetningen og egenskapene til grønne bønner

1. Flere varianter av denne typen bønne er viden kjent, som med suksess dyrkes og leveres til butikkhyllene. Franske bønner regnes som de mest populære grønne bønner, det er de som har en fullstendig balansert kjemisk liste over stoffer.
2. Det er verdt å merke seg umiddelbart en av de mest verdifulle egenskapene til bønner - den absorberer ikke giftige stoffer, noe som betyr at den anses som helt naturlig. Fruktene er ikke mottagelig for genetisk modifikasjon, noe som gjør dem enda mer nyttige.
3. Det miljøvennlige produktet konsentrerer mange vitaminer, inkludert folsyre. Dette er vitamin B9, som er nødvendig for det hormonelle miljøet til menn og kvinner, ungdom, gravide og nybakte mødre, eldre og andre kategorier av borgere.
4. Inneholder mange mineraler. En spesiell plass er gitt til jern. Dette mineralet forbedrer blodkvaliteten, forhindrer anemi og øker hemoglobin.
5. Kobber, som samler seg i store mengder i grønne bønner, har en positiv effekt på muskel- og skjelettsystemet, ledd, brusk, tenner, negler, leddbånd og muskler.
6. Molybden fjerner slim fra luftveiene, letter forløpet av bronkitt, lungebetennelse, astma. Bønner er høyt verdsatt av røykere fordi de reduserer nikotinbehovet.
7. Magnesium, som også finnes i grønne spirer, lindrer kronisk utmattelsessyndrom, bidrar til normalisering av nervesystemet og bekjemper utmattelse. Dette mineralet er nødvendig for en person for riktig funksjon av hjertet og hjernen.
8. Alle grønnsaker og frukt inneholder mye kostfiber, inkludert fiber. Bønner forbedrer absorpsjonen av mat, forhindrer gjæring i fordøyelsesorganene, bekjemper forstoppelse og oppblåsthet. Delvis av denne grunn er bønner en velkommen gjest på bordet for å gå ned i vekt.
9. Sammensetningen av produktet inkluderer svovel, uten hvilken funksjon av tarmene er umulig. Og sink kontrollerer menns helse, er ansvarlig for karbohydratmetabolismen og omdanner sukker til energi.
10. De fordelaktige egenskapene til bønner blir mulige på grunn av akkumulering av kalium i et stort volum. Mineralstoffet må tilføres mat for å sikre riktig funksjon av hjertet og hele sirkulasjonssystemet.
11. Bønner tilfredsstiller sultfølelsen perfekt, slik at de kan bæres med deg og konsumeres under snacks. På denne måten vil du ikke bare kunne opprettholde riktig ernæring, men også stabilisere vekten.

Bruken av bønner

Svært ofte brukes grønne bønner til terapeutiske formål for behandling og forebygging av ulike sykdommer.

1. På grunnlag av knuste og tørkede råvarer tilbereder tradisjonelle healere avkok, som deretter brukes til å behandle nyresykdommer, lindre hevelse og eliminere smerter ved revmatisme. Komprimerer med samme avkok takler effektivt dype sår, sopp, brannskader, eksem, psoriasis.
2. Spesielt ofte brukes bønner når nyrene er betent hos pasienter. Saftens sammensetning inneholder mange betennelsesdempende og bakteriedrepende stoffer som letter forløpet av plager. I tillegg fjerner bønner, på grunn av den vanndrivende effekten, sand fra organhulen.
3. Frisk frukt bør spises av pasienter med diagnosen diabetes. Innkommende forbindelser kontrollerer blodsukkernivået, forbedrer insulinabsorpsjonen og, som et resultat, sykdomsforløpet. Bønner behandler plager i prostata og bukspyttkjertel.
4. Basert på perikarpen, ventiler, frø og selve fruktene lages helbredende infusjoner som hjelper til med å takle vatt. Det samme middelet behandler pankreatitt, og forbedrer også pasientens tilstand ved en kronisk sykdom.
5. Grønne bønner øker produksjonen av juice i magen. På denne bakgrunnen forbedres fordøyelsesaktiviteten, mage-tarmkanalen renses, forstoppelse og hevelse elimineres. Leger foreskriver bønner for opptak til de menneskene som har blitt diagnostisert med gastritt på bakgrunn av lav surhet i magen.
6. Ikke uten bruk av planter innen amming. Det vil være nyttig for nybakte mødre å vite at sammensetningen øker mengden melk, regulerer fettinnholdet og eliminerer mulig bitterhet. Det siste aspektet får ofte babyen til å nekte brystet.
7. Selvfølgelig er det fornuftig å vurdere bruken av bønner til kulinariske formål. Lavt kaloriinnhold lar deg legge til bønner til menyen til overvektige mennesker og bare de som følger figuren deres. Takket være akkumulering av fiber forsvinner overflødig vekt gradvis uten stress for kroppen.
8. Bønnejuice brukes til å behandle hudproblemer, nyrer, ledd. Ekstraktet er nyttig for personer med diabetes, og avkoket forbedrer bukspyttkjertelens sekretoriske funksjoner. For å fjerne overflødig væske er det nødvendig å lage talere fra frøpulver.
9. Bønner har foryngende egenskaper, så denne kvaliteten nytes av representantene for den rettferdige halvdelen. For å forynge huden, er det nødvendig å påføre en velling av malte frø og vann i ansiktet. Denne masken gjør den ovale uttalt, bekjemper rynker og dehydrering.
10. Avkok basert på bønneblader brukes til å bekjempe hårtap hos menn og kvinner. Det er nok å skylle etter vanlig vask av hodet. Verktøyet vil også eliminere flass og normalisere produksjonen av fett.

1. Bønner er kjent for sine utmerkede rensende egenskaper. Hvis du systematisk spiser råvarer, kan du snart si farvel til uønskede kilo. Bønner i løpet av kort tid vil rense kroppen for giftstoffer og skadelige forbindelser.
2. Systematisk mottak lar deg normalisere aktiviteten til metabolske prosesser i kroppen. Bønner anbefales for personer som lider av langsom metabolisme og lignende problemer.
3. Den mest verdifulle egenskapen til råvarer anses å være antiviral og anti-inflammatorisk effekt. Bønner takler effektivt virussykdommer og sesongmessige beriberi. Råvarer beskytter kroppen mot luftveisplager.
4. Den rike sammensetningen av bønner tillater bruk i offisiell medisin i kampen mot dysbakteriose. I tillegg takler råvarer godt inflammatoriske prosesser i mage-tarmkanalen, munnhulen og luftveiene.
5. Hvis du regelmessig spiser grønne bønner, kan du ikke bekymre deg for at kardiovaskulære patologier vil utvikle seg. Derfor anbefales produktet å inkluderes i det daglige kostholdet for personer som er utsatt for slag, hjerteinfarkt, anemi.
6. I tillegg til det ovennevnte, må bønner spises uten feil av representanter for det sterkere kjønn. Produktet styrker menns helse og løser mange problemer med seksuell funksjon. Sammensetningen normaliserer også aktiviteten til det genitourinære systemet.
7. Den systematiske spisingen av bønner har en positiv effekt på utseendet til en person. Etter en tid med å spise produktet, er hår og hud merkbart forbedret. Bønner er kjent for sin antibakterielle effekt. Produktet brukes til å bli kvitt ulike soppinfeksjoner.
8. Eksperter anbefaler å inkludere grønne bønner i det daglige kostholdet til alle diabetikere. Produktet normaliserer glukosenivået. De unike komponentene i bønner er involvert i syntesen av karbohydrater. Som et resultat føler pasienten seg fysisk mye bedre.
9. Bønner brukes til behandling av urolithiasis, ulike typer ødem og blærebetennelse. Produktet er kjent for sine gode anti-inflammatoriske og vanndrivende egenskaper. Studien viste at regelmessig inntak av bønner hjelper pasienter med å forbedre tilstanden med onkologi.
10. For å overvinne smittsomme og inflammatoriske prosesser i munnhulen, må du ta et avkok basert på bønnebelger. Den systematiske spisingen av produktet forhindrer også dårlig ånde. Råvarer renser tennene fra tannstein og plakk.
11. Stringbønner anbefales for kvinner å inkludere i kostholdet. Produktet har en positiv effekt på den hormonelle bakgrunnen og stabiliserer den. Bønner undertrykker ubehagelige symptomer i overgangsalderen. Råvarer styrker nervesystemet, og hjelper kvinner til å takle stress enkelt.

Fordelene med grønne bønner under graviditet

1. Produktet anbefales inkludert i kostholdet til gravide kvinner. Bønner har mange nyttige komponenter som er nødvendige for utviklingen av fosteret. Et stort pluss med råvarer er at det ikke tilhører tunge produkter.
2. Regelmessig spising av grønne bønner forbedrer aktiviteten til alle indre organer. Dette fenomenet er spesielt viktig for det rettferdige kjønn under graviditet. Det er viktig å vite målet på produktet som spises. Menyen bør være variert.

Skade på strengbønner

Stringbønner er nyttige for en sunn menneskekropp. Men i tilfelle eksisterende plager kan produktet forårsake enorm skade.

Derfor er råvarer forbudt å spise med kolecystitt, pankreatitt i akutt fase, gastritt med høy surhet, magesår, kolitt og tarmdysfunksjon.

Stringbønner bør inkluderes i kostholdet i fravær av kontraindikasjoner. I dette tilfellet vil produktet gi store fordeler for personen. Det er viktig å observere den daglige normen for produktet og spise bønner bare når de er tilberedt.

Video: nyttige egenskaper til grønne bønner