Våren er en fantastisk tid for piknik i parken eller skogen, for forberedelse av deilige grillede retter eller på brann. Og hvis det allerede er 4 dager i mai helligdager på rad, er det ikke å dra nytte av det - bare en synd!

Leter du etter det å lage mat på en piknik om våren, hvilke produkter bør tas nødvendigvis, og fra hva som er bedre å nekte? Nettstedet "24" tilbyr meny på en piknik fra 14 originale oppskrifter for smakfulle salater, kjøttretter, drinker og til og med desserter som vil gjøre piknik perfekt.

Picnic salater.

Under forberedelsen av salater på en piknik er det verdt å være oppmerksom. Det er ikke ønskelig å ta med meg salater fra resirkulerte produkter (for eksempel pølser eller skinke), og også gi opp fettsauser (spesielt fra majones). Salater med slike ingredienser kan raskt ødelegge, og pikniket ditt vil ende bort langt unna som du planla.

Derfor er det bedre å ta med deg ferske grønnsaker. De kan bare kutte og krydres med olivenolje, sitronsaft eller balsamicoeddik. Acid Tanking i salaten vil våkne opp din appetitt, og grønnsaker vil bidra til å unngå overeating. Derfor, før hovedretten, gi preferanse til en av disse salatene.

Oransje salat med oliven

Ved første øyekast er appelsiner og oliven inkompatible produkter, men kombinasjonen av en søtsikker frukt med skarpe oliven vil hyggelig overraske deg.

Ingredienser:
Romain salat 2 gafler
Appelsiner 2 stk.
Oliven 1 krukke
Olivenolje 5 ss.
Vin eddik 3 ss
Fennikelfrø 2 ppm
Sennep 1 TSP.
salt, pepper å smake

Denne piknikatalaten er veldig rask i matlaging.

Oppskrift på å lage salat med appelsiner på en piknik:

1. Bland olivenolje, sennep, vineddik, fennikelfrø, salt og pepper i en liten krukke. Du kan gjøre det selv hjemme, og allerede klar til å ta på naturen.

2. Legg ut romansksalat med store skiver på en tallerken. Topp legger ut hakkede appelsiner og oliven. Du kan fortsatt legge til friske agurker til salaten, men fokus bare på dine egne ønsker.

3. Før du fôrer salatsalaten med tanking og dryss fennikelfrø.

Vårradisa og potetsalat

Ingredienser:
Poteter 500 G.
Reddik 1/2 stråle
Valnøtter 5-7 stk.
Olivenolje 4 ss.
Sitronsaft 3 ss.
Grønne løk 2-3 stk.
honning 1 ts.
Sennep 1 ts.
Salt, svart bakken pepper

Meny på en piknik i naturen: potet og reddik salat

Oppskrift på å lage salat på potet og reddik piknik:

1. Du kan koke poteter hjemme eller allerede direkte på brannen. Det beste alternativet er imidlertid å bake poteter i folie. For å gjøre dette, pakk hver potet i folie, men før denne sprayen og legg til litt olje. Det er bedre å velge poteter av små størrelser, så blir det vridd raskere. Sett poteter for kull. Baking tid - 15-20 minutter.

Bakt poteter i folie

2. Klipp de kokte potetene med sirkler og hell marinade fra en blanding av olivenolje, sitronsaft, sennep og honning.

3. Klipp løk og reddiker, grind nøtter. Koble alle ingrediensene og blandes.

Waldorf salat på piknik

Denne salaten har et formidabelt navn, men faktisk er det veldig enkelt og utrolig raskt i forberedelsen av en tallerken som amerikanerne elsker veldig mye.

Ingredienser:
3 stammer selleri
4 sur-søte epler
Valnøtter 3-4 stk
Haug med druer (valgfritt)
Gresk yoghurt for tanking
sitronsaft

Waldorf - Perfekt Picnic Salat

Valdorf Salat Cooking Oppskrift på Picnic:

1. Klipp selleri og epler. I den opprinnelige oppskriften - kutt i store stykker.

2. Bland selleri, epler, nøtter og druer. Få en salat med gresk yoghurt og sitronsaft.

3. Klipp løk og reddiker, grind nøtter. Koble alle ingrediensene og blandes.

Smørbrød på en piknik i naturen

Etter at du spiser en salat, vil du ha noe tilfredsstillende. Så langt kjøtt er steking, du kan lage deilige smørbrød. Det blir utmerket alternative skadelige chips og kjeks.

Kyllingsandwich (for 2 porsjoner)

Ingredienser:
baguette.
Kyllingfilet 150 g
Tomater 1 stk
oliven olje
Hvitløk 2 tenner
eggeplomme (for saus)
Sennep korn
bladsalat
Solid Cheese 2 Skive

Hovedhemmelig sandwich - Aioli saus

Picnic Sandwiches Oppskrift:

1. Sandwich er perfekt kombinert med Aioli saus. Det er veldig enkelt å lage mat det - hvitløk shredtit og ta en blender med eggeplommer, sitronsaft og salt. Hell oljen med en tynn ås. Bedre hvis du lager sausen på forhånd - la den stå i kjøleskapet i flere timer. Sett deretter sausen i en komfortabel beholder og ta med deg til en piknik.

2. Kyllingfiletsalt og kjøleskap på grillen. Baguette kuttet i halvparten og smør den med aioli saus.

3. Rengjør tomater og ost. Sett på baguette tomater, ost, salat og en stekt kylling. Dekke en annen halv baguette. Plasser grillen sandwich slik at en skorpe vises på baguetten, og osten smeltet.

Bruschetta med tomater og basilikum

Den største fordelen med en slik snack er en baguette som grunnlag, men du kan gjøre en fylling fra alle produkter du har til stede.

Ingredienser:
baguette.
Tomater
Basil
hvitløk 1 tenner
Olivenolje 2 ppm
Vin eddik 1 ts

Bruschetta er en klassisk italiensk forrett

Oppskrift på matlaging bruschetta på en piknik:

1. Klipp baguetten og stek det til grillens skorpe. Suitoriate ristet hvitløkbrød.

2. Rengjør de fint tomater og basilikum. Tilsett olivenolje og vineddik, spray til smak. Bland grundig. Dekk bollen på matfilmen og la oss bryte i ca 5-10 minutter. Så tomater er bedre impregnert med aromaer av olje, eddik og basilika.

3. På toppen av den gyldne skorpe av brød til et glatt lag, legg ut en tomatfylling.

Kjøtt på piknik

Kontrollere eller grillet kjøtt kan være forberedt fra noe - svinekjøtt, lam, fugler eller fisk. Hovedregel: Velg bare fersk kjøtt - kjølt. For ikke å holde seg sulten etter hvile, ta 300-400 g kjøtt på en voksen.

Kjøttet for kebab bør være med en minimum mengde fett - i dette tilfellet er det "lettere" for magen og vil ikke brenne så mye.

Picnic kebab oppskrifter

Men hemmeligheten til en deilig kebab - gjemmer seg i marinade. Vi tilbyr deg 5 marinade alternativer, så vel som et annet - Express-alternativ, når du bestemte deg for å gå spontant på pikniket.

Marinade basert på luke og tomater (kebab oppskrift fra noe kjøtt)

Denne marinade er egnet for alle forskjellige kjøtt, til og med fett. Mariniseringsperioden er 6-10 timer.

En stor tomatsuitoriate på en stor rifler, to kuttet i små kuber. En stor pære er også brus, og to fint pour. I vegetabilsk masse, legg til 3-4 knuste hvitløk, salt og pepper etter smak, kan du legge til duftende greener, som persille, koriander eller basilikum.

I en dyp bolle, legg et kilo hakket kjøtt, fyll det med et glass vann og tilsett en masse-tomatblanding.

Hemmeligheten til en deilig kebab - marinert

Akutt marinade (svinekjøttciping eller kalvekjøtt)

Denne marinade er best egnet for svinekjøtt eller kalvekjøtt. Marineringstid - 5-8 timer.

Varm på et vannbad 1-2 spiseskjeer av honning. Når det smelter, legg til 3 ss soyasaus til den, 1 teskje sesamolje, frisk eller tørr ingefær, 2 slipekumler av hvitløk og rød pepper etter smak.

Den resulterende marinade skal være nok for et kilo kjøtt.

Sitron marinade (kylling kebab oppskrift)

Denne marinade er ideell for kylling. Marineringstid er 2-3 timer.

Bland 1/2 teskje svart pepper, så mye kanel, 1 teskje paprika og salt og 2 ts tørkede italienske urter. I krydder, legg til 2 klutklær av hvitløk og en spiseskje sitronsaft. Denne blandingen er nok i omtrent en halv kicar av kyllingfilet.

Slik at kebab viste seg å være spesielt mild, bland 2 spiseskjeer sitronsaft og olivenolje og smør kjøtt under steking.

Skyv på spydene til kjøttet av grønnsaker - de vil tjene som en side disk

Marinade basert på yoghurt og karri (fjærfe kjøtt oppskrift)

Denne marinade er best egnet for en fugl eller hvitt kjøtt. Marineringstid er 2-3 timer.

Et glass naturlig ikke-fett yoghurt uten tilsetningsstoffer blandes med 2 teskjeer karri og drysses til smak. Legg hakkede grønne løk og kirsebærtomater i blandingen. Velg kjøtt i 2-3 timer.

Marinade for fisk kebab

Denne marinade er ideell for enhver form for fisk. Marineringstid er 1-2 timer.

Ved et halvt kilo fiskfilet, ta en middagsbær og kutte den med ringer. Neste, grind 1-2 nellikler av hvitløk (avhengig av størrelsen) og finhakkulerer en liten bunt av dill. Bland alt dette, spray, pepper med bakken hvit pepper og hell spiseskjeen olivenolje.

For en rekke - velg flere typer kjøtt eller fisk for kebab

Når blandingen er klar, kutter halvparten av sitronen med tynne ringer, legg det til marinade og legg deretter biter av fisk i den.

Express oppskrift på marinade (Skewer-oppskrift på spontan piknik)

Hvis du bestemmer deg for å gå til piknik spontant og du ikke har 6-8 timer for marinering av kjøtt, bør du ikke umiddelbart ty til "tung artilleri" og suge kjøtt i majones eller eddik. Så marinade vil du bare ødelegge kebaben.

Legg til en lobby, salt, pepper til skiver kjøtt, salt, pepper og andre krydder å smake. Og hell kjøtt mineralvann. Etter en halv time kan du trygt begynne å steke.

Oppskrift Express Marinade for Kebaber er veldig enkelt

Svinekjøtt ribber på mangalen

Ingredienser:
Svinekjøtt ribber 1, 5 kg
4 ss. l. Tomatsaus.
2 ss. l. Juice oransje og flytende honning
1 ss. l. Soyasaus og vineddik

Svinekjøtt ribber på brazier - et godt alternativ til kebab

Oppskrift på å lage svinebiffer på Mangale:

1. Før varme ribber må du koke. Det er bedre å gjøre hjemme på forhånd. Dermed vil kjøttet ikke tørke og vil være veldig saftig. Kok marinade - bland saften av oransje, honning, soyasaus og vineddik. Hell ribbene saus og la dem marinere i 3-4 timer.

2. Ribber lå på gelé og stek 20-30 minutter. 10 minutter før enden av forberedelsen av ribbenene, restene av marinade - slik at du får den perfekte gyldne skorpen.

Røtter fra kylling og bacon på mangalen

Ingredienser:
Kyllingbryst 3-4 stk
Bacon 1 emballasje
Solid ost
Hvitløk 2-3 tenner
Salt, peppers og krydder til smak

Ripers fra kylling og bacon tastier med ferske grønnsaker

Oppskrift på å lage ruller fra kylling og bacon:

1. Skyll kyllingbrystene godt og tørk dem med et papirhåndkle. Klipp hver filet sammen. Hevelse og pepper kjøtt.

2. Sett osten i midten av hver filet. Du kan legge til greener og grønnsaker, for eksempel tomater eller røde paprika. Vikle fileten i rullene. Wrap hver ruller med et stykke bacon - så kjøttet vil være saftig.

3. Legg ut rullene på gitteret på Mangala. De forbereder seg veldig raskt - 10-15 minutter.

Grill biff

Ingredienser:
Svinekjøtt biff
2 ss soyasaus
Sennep i korn
salt, pepper å smake

Soli biff minimum 40 minutter før stekingen

Oppskrift på grillet biff:

1. Sunget og toppsteker. Legg til soyasaus og sennep. Gi meg kjøttet til å beundre 1-2 timer. Viktig! Solit biff trenger minst 40 minutter før matlaging, og ikke Solit umiddelbart før steking.

2. Sett stekene på grillgrillen og stek i 5 minutter på hver side (avhenger av tykkelsen på kjøttet).

3. Fjern kjøttet fra grillen og vikle i folie. Gi meg en "hvile" 15-20 minutter.

Desserter på piknik

Hvis hjemme med en ovn kan kokes noe, bør Pixink ta vare på spesielle retter som kan tilberedes på grillen eller grillen. Det ideelle alternativet til dessert er frukt.

Det er best egnet for steking på grillen - bananer, epler, pærer, meloner, vannmeloner, fersken. Men sitrus er det bedre å ikke steke, men bruk deres juice for saus til hovedretten.

Epler med sukker og kanel

Ingredienser:
1 kg epler (gi preferanse til sterke varianter)
Juice 1 Orange.
Sukker 3 ss
Hammer Cinnamon 1 Ch.l

Slike epler kan fremstilles på grillen

Apple matlaging oppskrift med kanel og sukker:

1. Dessert saus er ønskelig å lage mat hjemme. Bland saften av oransje og sukker, varme opp mens sukker er helt oppløst. Legg kanel og hold i ytterligere 1-2 minutter i brann. Fyll sausen i en liten krukke og ta med deg.

2. Rengjør eplene fra skrellen og kutt dem i kvartalet. Soak epler i saus og skyv dem på spyd. Forbered ca 5-6 minutter på grillen.

Bananer med sjokolade på mangalen

Ingredienser:
Bananer (etter antall personer)
Sjokolade 1 fliser
Marshmallow.

Matlaging bananer på grillen kan samtidig være med poteter

Oppskrift på matlaging av bananer med sjokolade på Mangale:

1. Klipp bananene i midten for å få "båter". Start banan sjokolade og marshmallow.

Bananer på grillen forbereder seg veldig raskt

2. Vri bananene i folien og stek på gitteret i mangalen i 5 minutter. Før du serverer bananene, kan du drysse med kokosnøtter eller kanel.

Drikker på en piknik

Det er bedre å forlate karbonerte drinker og søte juice hjemme, ta mye drikkevann på naturen. Limonder er perfekte - de oppdateres, og i tillegg til mye mer nyttig enn den vanlige brus.

Mint Lemonade.

Ingredienser:
250 ml vann
125 g sukker
4-5 kvist av fersk mynte
2 store appelsiner
1 stor sitron
1 l Spratita.

Limonad avsluttet perfekt tørst på en piknik

Mint Lemonade Cooking Oppskrift:

1. Sett sukker i en stor beholder, hell med vann. Bedre hvis vannet vil bli oppvarmet. Sett i myntsirup og la avkjøles.

2. Klem juice fra sitrus. Bland i krukkejuice og avkjølt sirup og høstspris.

3. Server i briller med myntgren og sitronskiver eller oransje. Hvis du har kjøleskapspose - ta isbiter med meg og legg til hvert glass.

Kirsebær limonad.

Ingredienser:
1 stor sitron
2 medium appelsiner
3-4 Twigs of Mint
100 ml kirsebær sirup eller juice
is i kuber
Hazing.

Hva å ta for en piknik til naturen: Ikke glem om drinker

Kirsebær Lemonade Cooking Oppskrift:

1. Klipp halvparten av oransje og en fjerdedel av sitronskiver. Fra andre frukter - klem juice.

2. I store tanker, bland den klemmet juice og kirsebær sirup / juice. Legg til mynte og is. Fyll alt med et gashed eller vanlig drikkevann til smak.

Hvilken alkohol tar på seg en piknik

Hvordan koster pikniket uten alkohol? Husk imidlertid flere regler for bruk av slike drinker i naturen. Pass på å snakke før det første inntaket av alkohol - lyse salater, snacks eller smørbrød er perfekte. Foretrekker enkle drinker, for eksempel skyld, sider eller øl. Hovedregelen er å huske følelsen av tiltak: Tross alt er hovedmålet med din babble aktiv ferie i frisk luft, kommunikasjon med venner, gleden av deilig mat, og ikke maratonet i mengden full.

Sangria oppskrift

Ingredienser:
Rødvin 0,7 l
Drikkevann 0,7 l
Sukker 2 ss.
2 oransje
1 Sitron
is

Sangria - Perfekt drikke for piknik

Sangria matlaging oppskrift:

1. Klipp frukten med sirkler sammen med huden.

2. Hell vin og vann i beholderen, tilsett sukker og bland godt. Legg til hakkede frukter.

3. Server med is og biter av frukt.

God appetitt! Del bilder av rettene dine i kommentarene :)

Vårsamtaler fra en tett by i grønne blomstrende omgivelser. Og her er fortsatt helligdager forresten. Det er alt: og et varmt selskap, og ønske, og spørsmålet: Hva å lage mat i naturen? Shashers er gode, men mens de er på grillen, vil du spise noe lett. Her og bruk deilige snacks på naturen. Og hvis du er med barn, vil rullene, smørbrød og tartlets definitivt ikke være overflødig i piknikmenyen.

"Oletny" ruller med sopp og greener

Utmerket alternativ for kald mat eller til frokost. Ekstremt enkel og rask piknik matbit.

Ingredienser:

1. 2 egg
2. 100 g Champignons.
3. Greener å smake
4. Vegetabilsk olje
5. Salt pepper

Hvordan lage mat:

1. Egg slo og stekepannekaker.
2. Sopp klippes i kuber, stek litt, legg til hakkede greener, salt og pepper.
3. Distribuere fyllinger på pannekaker og rulle dem med ruller. Om nødvendig kan rullene festes med tannpirk eller bundet med en grønn løk med en penn.

Lavash, ost og greener ruller

Etter å ha prøvd denne raske parabolen, vil du allerede vite nøyaktig hva du skal lage mat på en piknik. Rullene selv kan gjøres hjemme, men i naturen - å steke dem i rutenettet.

Ingredienser:

1. 3 Lavash Leaf.
2. 200 g solid ost
3. Greener
4. Smør
5. Salt pepper

Hvordan lage mat:

1. Lavash-sengetøy kuttes i 4 stk og smøres litt med smør
2. Gratulerer osten på risten og distribuere på pitaen.
3. Fest pitachen på sidene, brettet 3 ganger rullen og flatt ned litt.
4. Bake på gitteret, behandle nær og hør på hva deilige snacks på naturen du tok denne gangen.

Hengende tartlets er gode snacks på naturen. Pass på å slå dem på i menyen når du tror at matlaging på en piknik.

Ingredienser:

1. 7 poteter
2. 600 g kyllingfilet
3. 150 g majones
4. 2 fedd hvitløk
5. 150 g solid ost
6. Greener
7. Salt pepper
8. Solsikkeolje

Hvordan lage mat:

1. Kyllingfilet kuttes i små kuber, salt og stew med majones ca. 30 minutter. Legg hvitløk til ferdig fylling.
2. Rist poteter på risten og saltet.
3. Former for cupcakes å lage solsikkeolje og legge ut de revet poteter i form av en kurv. Opphold i midten fylling.
4. Bake i ovnen i 20-25 minutter ved en temperatur på 240 grader.
5. OST rist og bland med finhakkede greener.
6. Gå ut av ovnen og dryss med ost med greener.
7. Ikke glem å ta disse snacksene på naturen og behandle hele selskapet.

Hva er menyen for en piknik uten smørbrød? Stykker brød med fylling - ideelle snacks på naturen. Og hva om du går enda lenger? Gjør hus smørbrød med favorittfyllingene dine, sørg for å sette osteskivene, og så steke dem til en ruddy skorpe i rutenettet. Enkel og velsmakende.

Marmemello, stekt i brannen

Denne piknikretten vil sette pris på alle barn. Ja, hva skal du skjule, voksne søte tann også. For å tilberede en deilig dessert, er det nok å sette noen marshmellos (slike små marshmallows) på en trestav og holde litt over ild. Marshmallow vil begynne å svulme, utenfor vil få en eventyrkaramell, og inne - lufttrummassen.

Et annet alternativ er en slik dessert - sett en ristet marshmallow mellom to kaker eller kjeks. Du kan legge til et stykke sjokolade. Det viser seg en søt sandwich. Forresten, dette er en favoritt dessert i naturen i amerikanske barn.

Og hva er de deilige snacksene på naturen koker deg? Del i kommentarer Interessante ideer for en piknik.

Endelig endte den lange vinteren! Våren har kommet på en eller annen måte umiddelbart og umiddelbart omgjort til sommeren, og i lederen av ristelet fra kulde og byens travle borgere, klatret de ganske sommertanker om naturen, piknik, kebab, daches ... Til slutt har vi nå Mange vårferier - og på jorden har vi tid til å jobbe, og i naturen er det en besøkende.

Men å gå til piknik, planlegging kebab og velge mat i naturen, prøv å ikke overdrive det. Med tanke på det faktum at i år, går turene til naturen sammen med feiringen av påsken, ta vare på de gjestene som fulgte posten - en kraftig overgang til tungt kjøttmat er fulle av uorden av fordøyelsen. Ja, og en vanlig person som noen ganger ikke klarer å fordøye en stor mengde kjøtt, buet av sauser og alkohol, og en haug med en rekke snacks. Derfor vær oppmerksom på anbefalingene fra ernæringseksperter.

Hvis mat i naturen antyder en kebab (og hva med uten det ???), er det bedre å tilby en stor mengde grøntområder og friske grønnsaker til sidefat, men alle slags salater, påfylles av majones og komplekse sauser, bedre Postpone for hjemmeferien - i frisk luft, under effekten av høy temperatur, kan de lett ødelegge. Ikke føl deg for frivillig til shopping lettet, fordi du aldri kan være 100% sikker på deres kvalitet. Kjøpe kaviar og sjømat, vær spesielt forsiktig, ikke kjøp mistenkelig billige produkter, stol på bevist produsenter.

Ved å lage en meny for en tur til naturen, følg argumentene i sinnet, ikke magen: Ikke bland kjøtt og fiskeprodukter i en meny. Tross alt, mat i naturen spiller appetitt med en forferdelig kraft, og å ha det gøy og umiddelbart, kroppen kan utgjøre en så utrolig kulbit at turen din blir husket i lang tid, men i triste farger.

På bordet (eller duker) må det være greener, friske frukter og grønnsaker, samt hele kornbrød eller hjemmelagde kuber med kli - alle disse produktene er en kilde til fiber. Få riddown ved å drikke vann, så vel som uønsket juice. Juice, forresten, kan være pre-fryse - de vil bli en slags kjøleskap for forgjengelige produkter og vil beholde en behagelig kulde lenger.

Uansett hva du tok med deg til naturen - en brazier med spyd, grillgrill eller fasjonabel fixtur for en grill - hovedretten, vil det være nettopp det, en tallerken på en åpen ild, og det vil ikke nødvendigvis være stekt kjøtt.

Ingredienser:
1 kg Halight,
7-8 ss. vegetabilsk olje
4-5 limes (kan erstattes med 1-2 sitroner),
Salt, pepper, mayoran - å smake.

Matlaging:
Vask fisken for å tørke og kutte delene. Klem juice fra limes og bland den med vegetabilsk olje, legg til mayoran, salt og pepper. I den resulterende marinade, kutt biter av fisk og la stå i ca 30 minutter på et kjølig sted. Fry grill og server med fersk grønnsaksalat.

Ingredienser:
3 kg stor fisk,
3-4 pærer,
3 ss. vin eddik.
⅓ Stack. tomatpuré
3 ss. vegetabilsk olje
Salt, pepper, tørket eller frisk dill - til smak.

Matlaging:
Bland vegetabilsk olje med tomatpasta, spray, pepper. Klipp fisken med kuber, som på den vanlige kebaben. Løk kutte ringer. Legg til en tomatblanding og løk til fisken og bland godt med hendene slik at bøyen gir juice. La på et kaldt sted i 5 timer for marinering. Skyv på spydene, mocking løk ringer og stek. Ikke overkrøre!

Ingredienser:
1,5 kg stor reker,
5-7 hvitløksklær,
2 sitron,
1 Stabel. vegetabilsk olje
Salt, bakken pepper - å smake.

Matlaging:
Distribuere hvitløk med vegetabilsk olje, tilsett ferskpresset sitronsaft, salt og pepper og bland godt. Renset rekerblanding med den mottatte marinade og satt i kjøleskapet i et par timer. Skyv på tynne eiker eller spyd og bake i 3 minutter på hver side.

Ingredienser:
2-3 kg poteter,
100-150 g salt bass eller bacon,
3-4 pærer,
6% eddik.

Matlaging:
Velg poteter med omtrent samme størrelse (omtrent med et kyllingegg), rengjør det og kutt endene. Klipp fettet til firkanter med en tykkelse på 3-5 mm. Løk kutter ringene, gjemmer seg med kokende vann og dryss med eddik. Finn alle produktene til spydene slik at potetene på begge sider er dekket med lard, og det var ringer løk mellom dem. Stek kul i 30-40 minutter og serveres med greener.

For å forberede denne nysgjerrige parabolen trenger du en forestående kylling. Ideelt sett, selvfølgelig, hjemme. Kyllingen må bli stjålet, kutte av vingene og nakken, skyll godt og salt fra innsiden. Clay sjekk på egnetheten: Rull ut ballen ut av den og kast den i brannen - hvis den ikke smuldre, men et rush i en tett klump, er leire riktig. Sett et eple eller noen grønnsaker inne i slaktkroppene på Will (du kan gjøre uten fylling) og kjære leire all kadaver, scorer den under pennen. Luftlaget skal være minst 2 cm. Brett brannen, gjør et hull i asken og legg en utdannet kadaver i den. Utforsk en liten brann ovenfra. På den, forresten, kan du lage matgrønnsaker til sidefatet. Kylling i leire fremstilles fra 1,5 timer, avhengig av størrelsen. Ferdig kylling Trekk ut av brannen, la meg kjøle seg ned og spre leire. Fjær, rotfestet med leire, lagre bak kadressen, og du har en uvanlig deilig tallerken.

Men fortsatt oftest forberedt på piknik. Det perfekte kebab-alternativet er stekt på kullkjøttet på beinet, med et minimum av krydder og uten marinader. For sprinkling, ta en stor grillet svart pepper og et stort salt, og det er nødvendig å salinere til enden av stekingen, slik at kjøttet forblir saftig. Allerede før selve fôret, kan kjøttet av sitronsaft sprinkles.

Hvis den naturlige kebab ikke er imponerende, bruk marinadene. Bare ikke leut i kjøttet av eddik, dette er mordet på smak og selve ideen om kebab! For å myke kjøttet, bruk den ferdige sennep, finhakket løk (jo mindre, jo bedre), juice fra ananas og / eller kiwi, granateple juice eller samme sitron. Det er viktig å bruke friske frukter og i intet tilfelle ferdigjordiske juice eller hermetiske biter av frukt. Fans som gjør kjøtt i kefir eller serum må være forsiktig, da gjærede meieriprodukter blir raskt bortskjemt.

Du kan sende inn forskjellige sauser og krydder til kebab. De vil gi piquancy og skarphet.

Ingredienser:
6 pærer,
2 ss. vin eddik.
Salt, pepper, persille grønne, tørkede barbærbær.

Matlaging:
Klipp løkene med halv ringer og husk godt med hendene slik at bøyen gir juice. Skyll med vann hvis buen er veldig "ond" og lekkasj på kolanderen. Slip persille og legg sammen og barbaris til bue. Sang og pepper.

Ingredienser:
5-6 pærer,
Greener av persille eller basilikum,
ketchup.

Matlaging:
Kutt løk med ringer eller halvringer. Bland med skiver og ketchup. La stå i 30-40 minutter.

Ingredienser:
4 store pærer,
2 ss. tomat saus eller ketchup,
sukker, salt,
vegetabilsk olje,
Rød bakken pepper,
Salt til smak.

Matlaging:
På grater av "slisser" -typen, sett løk med de fineste ringene. I en stekepanne med forvarmet vegetabilsk olje, spasore løk før gjennomsiktighet. Hevelse, dryss med en klype sukker og rød bakken pepper etter smak. Pleemit en annen 5 minutter og legg i en bolle. Legg til tomatsaus, bland og sett i kjøleskapet for natten.

Ingredienser:
4 søte grønn paprika,
4 grønne skarpe paprika
1 gjeng med Kinsea Greenery,
1 gjeng med dill grønne,
1 gjeng med grønt persille,
4 fedd hvitløk,
1 ss. 6% eddik,
1 ts. salter
1 ts. svart hammer pepper.

Matlaging:
Hopp over begge typer paprika gjennom en kjøttkvern eller med en blender. Hvitløk hopper over pressen. Grind greener. Med hjelp av en blender skjuler vi mye til homogenitet. Legg eddik, salt og pepper og gi den på et kjølig sted i 1-2 timer.

Ingredienser:
2 gjeng med dill grønne,
2 persille grønt stråle,
2 stråle av grønn basilika,
1 haug med selleri grønne,
1 gjeng med Kinsea Greenery,
4 fedd hvitløk,
3 ss. majones
3 ss. rømme.
1 ts. Sitronsaft.

Matlaging:
Trykk juice juice med juicer, legg til hvitløk passert gjennom trykk, sitronsaft, rømme, majones, salt og pepper. Bland godt.

Ingredienser:
6 veldig modne tomater,
2 TSP. svart hammer pepper
1 ts. rød hammer pepper
½ chl. Hvit bakken pepper,
2 ss. salter
5-6 fedd hvitløk,
2 Basil Green Bunch,
1 gjeng med Kinsea Greenery,
1 ts. 6% eddik.

Matlaging:
Tomater scatter kokende vann, ta det med kaldt vann og fjern huden. Hvitløk hopper over pressen. Tomater og hvitløk slip med en blender, legg til hakkede greener, krydder og eddik og bland godt.

Ingredienser:
10 hoder hvitløk,
3 ss. vegetabilsk olje.

Matlaging:
Sett hvitløk hodet på bakeplaten, vann og bake i 40-60 minutter. Når hvitløk blir myk, fjern den ut av ovnen, kul og legg den inn i beholderen. På pikniket, bare klem hvitløk fra huden og smør dem brød eller stykker kjøtt.

I tillegg til standard kebab i naturen, kan du tilberede gode retter med røyken. For eksempel, :

Ingredienser:
2 kg lam eller kalvekjøtt,
1 kg gulrøtter,
1 kg bue,
1 hvitløk hodet,
2 kg ris,
Vegetabilsk olje, salt,
Krydder for Plov.

Matlaging:
I Kazan, varm urteolje til tåken. Senk kjøttbitene og raskt stek. Så kutt løkene og legg til kulden, bland og brast til gjennomsiktighet. Sattail gulrøtter. Legg til kjøtt og løk og stek til beredskap. På dette stadiet kan du legge til krydder for Plov. Vel forstyrre en treskje, slik at den ikke passer. Når kjøtt og grønnsaker vil være klare, skjul dem, hell den vasket og tørket ris, også spred det og dryss med salt. Forsiktig på en skje, fyll varmtvannet slik at det dekker ris på tykkelsen på 2 fingre. Risen forstyrrer ikke! La meg koke og vente til vannet er poppet og hullene vil ikke vises på overflaten av risen. Så snart det skjedde, filme kulene slik at oppvarming var glatt og ikke sterk, og spøk pilaf til beredskap.

Ingredienser:
1,5 kg lam eller biff.
3 l vann,
3 pærer,
2 gulrøtter,
5 poteter,
½ chl. rød hammer pepper
5-6 erter av duftende paprika,
6-8 svart pepper erter
3 laurbær,
1 gjeng med grønt persille,
⅓ Ch.l. Hvel-sunnni,
Salt til smak.

Matlaging:
Klipp kjøttet med kuber og fyll med vann. Kok på en stor brann og koke 1-1,5 timer. I mellomtiden, kutt potetene med store skiver, gulrøtter med sirkler, 2 pærer - halv ringer. La en mobbing i husken, bare skyll godt. Sett løk og gulrøtter i Shurpa og forhandle i 15 minutter. Deretter legger du til poteter og skiver greener, tapping 15-20 minutter på en liten brann.

Ingredienser:
1-2 kg fisk,
5-6 poteter,
2 pærer,
5-6 svart pepper erter
2-3 Laurel ark,
Salt til smak.

Matlaging:
Kok vannet, tilfredsstille og senk den tilberedte fisken, skåret av store stykker og løk med halvringer. Løft kulden over brannen slik at vannet ikke varmes for mye, og koker i 10 minutter. Legg til pepper erter eller ½ ts. Stort sett malt svart pepper, bay leaf og poteter, skiver av kvartal. Kok til beredskap, fjern laurbæren og server med svart brød. Før du fôrer, kan du helle i en kjel med et glass vodka glass.

Dette er bare en liten gjennomgang av retter som kan tilberedes i frisk luft. Fantasy-hvile vet ikke omfordeling. Men selv om du ikke planlegger en stor tur med en bøtte med kjøtt og en haug med snacks, men bare besluttet å fortynne brannen et sted i landet, selv vanlige pølser / pølser stekt på spisepinner over ild, bli en ekte delikatesse. Barn elsker å steke alle slags deilig på brannen. I tillegg til pølser og sacell kan du steke stykker av slam, gi absorbert fett i brød eller vridd biter av brød, samt bake noen frukter eller grønnsaker. Og den vanligste maten i naturen blir en episode fra livets liv.

Mat i naturen, det er alltid velsmakende og appetittvekkende. Hyggelig hvile!

Larisa Shufkackin

Hver foreldre vil ha en bursdag til barnet husket i lang tid og var den mest lyse og muntere. For ferien om sommeren kan du velge stedet utendørs. Organisering av barnets bursdag i naturen er ikke den enkleste, men det er kreativt og interessant. Foreldre må forberede underholdningsprogrammet, ta vare på gaver, menyer og noen andre ikke mindre viktige problemer.

fordeler

Feiringen av barnets bursdag i naturen har et helt fjell av fordeler i forhold til tradisjonelle sammenkomster hjemme eller i en kafé eller en restaurant. Tenk på hovedet:

• Budsjettbesparelser. Bestil et ekstra underholdningsprogram til barnas bursdag i kafeen vil ikke lenger være billig, og selve arrangementet er usannsynlig å være fra kategorien av økonomi.
• Du risikerer ikke å bryte dyre retter i en kafé eller skade møbler og interiørvarer under aktive barnas spill.
• Frisk luft. Hvis nettstedet vil bli valgt pittoresk hjørne vekk fra byen, vil arrangementet ikke bare passere moro, men også med helsemessige fordeler.
• Aktive spill. I naturen, mer plass til bevegelige spill og konkurranser, vil barn ikke bli verdsatt av veggene i leiligheten. Hvert barn ønsker å løpe bort, og hvor ellers å gjøre, hvordan ikke i naturen?
• Appetitt. Det vil ikke være nødvendig å overtale barn til å spise, fordi naturen til appetitten er otonet, og menyen som består av retter tilberedt på den bølgende vil, spesielt må smake på barn. Det er knapt et barn som vil nekte en mini-marshmallow stekt på brannen eller deilige smørbrød.

Ulemper

Ingen er forsikret mot naturhals: Det kan plutselig spille tordenvær eller å falle en vindkast. I dette tilfellet må det være en ekstra plan for force majeure omstendigheter. Bursdag i alle fall bør finne sted.

Et trygt sted for ferien innebærer:

• Mangel på ødelagt glass, negler, hull.
• Ingen farlige elementer (pakker, tinn bokser, søppel).
• Hvis du planlegger å forberede mat på brannen - er det nødvendig å observere ytterligere forsiktighet. Forbered mat bør bare voksne. Hvis barn i matlaging av retter er tillatt, er denne prosessen nødvendigvis kontrollert av foreldrene.

Organisatoriske saker

Hvis du har veid alt "for" og "mot" og aksepterte en positiv beslutning, husk at beholdningen av et barns bursdag i landsbyen vil kreve deg litt stor innsats enn, sier hjemfest. Men resultatet, ingen tvil om det! Det er nødvendig å ta vare på en rekke spørsmål på forhånd:

1. Velge et sted for ferien i naturen.
2. Levering av gjester for ferien og påfølgende separasjon av deres hjem.
3. Kjøpe produkter og drikke.
4. Utvikling av menyen og forberedelsen av festlige godbiter.
5. God og samtidig sikre spill og konkurranser.
6. Underholdning for foreldre til barn.
7. Gaver til deltakere i konkurranser og mange andre spørsmål.

For å gjøre ferien perfekt, tenker alle organisatoriske problemer bedre på forhånd.

La oss dvele på noen flere detaljer.

Barnas valg

Listen skal tas veldig nøye til denne varen. Du kan velge mellom flere alternativer:

Firkantet eller park i byen

Fordelen med dette valget er en praktisk beliggenhet. Dine gjester vil kunne selvstendig komme til feiringsstedet og også rolig dispel hjem på slutten av arrangementet. Mangelen på her er bare ett: et bra sted i byens funksjon med stor sannsynlighet kan være okkupert. Spesielt i kalven solrik dag. I urbane parker, som regel, er det som regel alltid overfylt.

Pittoresk hjørne eller lysthus utenfor byen

Utenfor byens funksjon, er luften klarere og folk mindre er et ubestridelig pluss. Diskuter på forhånd med noen fra foreldrenes levering av barn til bursdagen din og deres påfølgende deling hjemme. Mest sannsynlig vil du trenge flere biler for å bringe alle gjester og produkter.

Det er ønskelig at selskapet deltok på to-tre voksne. Tross alt, for å kontrollere denne lille rastløse anthillen trenger hvert minutt. Hold alle barn i sikte, slik at ingen er tapt og ikke vondt. Hvis det er mange mennesker - ikke nøl med å regelmessig omregne barnet.

Mangelen på et slikt mulighet for å holde en bursdag er den samme som i forrige tilfelle - i helgen kan et lysthus eller glade være opptatt. Avslutt: Noen trenger å gå på stedet på forhånd og forberede alt.

Country Parcel eller Country House

Den enorme fordelen med Dacha-hvile er "innfødte" vegger, samt tilgjengeligheten av vann og fasiliteter. Du vet hva du har og hvor du lyver, og du kan fjerne farlige elementer på forhånd til barn. Bursdag vil bli holdt uten ubehagelige overraskelser. Tenk på forhånd hvordan du leverer gjester.

Wild Place, Polyana eller Reservoir Coast langt fra byen

Slike steder lagrer masse av farer: anthills, knust glass, giftige urter, stubber og andre. Det er bedre å ikke velge slike steder for ferien med små barn.

I naturen finner barna mange spennende aktiviteter.

Reisebasen

Du må bestille et lysthus eller hus, som vil øke kostnaden for å holde en ferie. Men bursdagen vil bli holdt i ren, vakker og fullt utstyrt for å slappe av. Du kan komme på forhånd og dekorere plattformen.

Menyutvikling

Retter bør være enkle og ikke krever forberedelse eller oppvarming. Overflater av grønnsaker og frukt, canape smørbrød. Hovedretten kan tilberedes kebab. Det er bedre å lage et felles bord og porsjonskutt enn å prøve å sitte ned gutta og holde en bankett for alle regler som bruker gafler, skjeer og kniver. Ikke ta med meg forgjengelige produkter. Bursdagen bør ha mye søtsaker: bakverk, kaker, godteri og informasjonskapsler.

Rettene er bedre å kjøpe en engangs en (i butikkene et veldig stort utvalg av fargerike tallerkener, briller). I tillegg ta en lys duk med et muntert mønster. Fargene legger også til flerfarget suiter av bisarre former og lyse stropper for drinker.

Hvis du er valgt for å feire bursdagen din, er det ingen bord og butikker - ta med sammenleggbare møbler fra huset. Som et alternativ - ta noen dekket for sammenkomster på gresset.

Spill og konkurranser

Hvis du bestemmer deg for å ordne en barns ferie i naturen, må du fokusere på organisasjonen av spill og konkurranser eller sportskonkurranser.

For å ordne tematiske oppgaver, for eksempel, "Treasure Search". Foreslå gutta på bursdagen for å være pirater. En voksen må besøkes på forhånd på feiringen og begrave skatten (boksen med godteri). Du må tegne et kart eller flere deler av kartet og organisere konkurranser. Før du mottar et nytt fragment av kartet, må deltakerne oppgave. Bursdag bør huskes, for dette forbereder hvert barn gjenstand for klær eller tilbehør på emnet i ferien i naturen (piratens overskrift, pickle-røret, den dagger-leketøy, brosjen i form av en krabbe) og distribuerer i begynnelsen av ferien. Etter slutten av dagen, la hvert barn ta denne tingen med ham.

Den største fordelen er evnen til å fritt spille mobilspill.

Du kan også ordne en bursdag på emnet "Polyana Fairy" eller "Jungle."

Valg for naturen:

• "Få en shishk i et tre." Hver deltaker får 3 forsøk på å komme på treet fra avstanden fra 10 trinn av barnet.
• "Lapta". Bygg en figur fra grener, og til barn for å bringe den ned med en pinne.
• "Forest fisker". Foreslå at barn skal fange prisen improvisert stangen. En fiskestang gjør en gren og tråd, til slutt for å knytte en pakke med en trygg bagatell (støt, ball). Barn må rocke pakken og skyte ned en gave som ikke er langt unna i en avstand på litt større enn lengden på pinnen.
• "Ta motivet." En ulv er utnevnt - en av barna. Han får en oppgave for å beskytte elementer (panner, briller, flasker, håndklær). Ulvhuset er skissert - sirkelen med en diameter på 2-3 meter. Ulven blir "huset". På laget prøver andre barn å plukke opp sine ting, og ulven fanger dem. Det er en tilstand: Ulven kan bare fange disse tyvene som er tomme i hendene. Den neste ulven blir en fanget baby.
• "Fangst". Spillet i vanlige fangst, bare med en nyanse: Mellom beina må du holde den tomme flasken plast.
• "Stafett". Barn er delt inn i 2 lag og lined up. Det foreslås å ta varen (bump, pinne), å rive opp det nærmeste treet og returnere, passere emnet for den neste deltakeren.
• "Bresh turnering." Finn en bred logg og oppblås lange baller. Du må motstå våre føtter og prøver å banke rivalen med ballen.

Presenterer

Bursdagen er en morsom ferie, og alle bør få fine inntrykk. Etter hver deltakerens konkurranser bør hver deltaker forbli en gave - en liten suvenir. Det kan være små myke leker, puslespill, fløyter, nøkkelringer, baller, håndtak og andre hyggelige små ting. Det er viktig å ikke dele oppmerksomheten til hvert barn, og til og med en trøstpris bør forbli i alle konkurranser.

Bilde for minne

Bursdagen bør huskes i lang tid, så fotografere barn under konkurranser og spill. Jo mer du har bilder, desto mer interessante øyeblikk forblir i minnet. Interessante bilder som gutta vil bli malt med hverandre eller foreldre. For slike eksperimenter kan bare ufarlige maling (fingre) brukes. I naturen oppnås spesielt fargerike bilder.

Hvis du ikke er sikker på arrangøren, kan en spesielt inviterte animator organisere en ferie i naturen, som gir både spill og konkurranser og dekorasjoner og gaver.

En veldig enkel landskrift på varme snacks, som forbereder seg fra kjøpte pølser, vanlig ost og stykker presset bacon. Vi kutter pølsene i halvparten, spre osten i snittet, vi utfører to baconstrimler og bakt grillet tallerken til en vakker utjevning. Pass på å prøve å lage en slik matbit på hytta! Og velsmakende, og tilfredsstillende, og tiden krever et minimum!

Oppskrift av doktorgradsberedte hus i henhold til GOST. Hvis du er lei av å være ", er det ikke klart at", og "det er ikke klart fra hva" - sørg for å prøve å forberede en vanlig doktorgradsstraus hjemme fra dagens kjøtt, og du vil umiddelbart forstå forskjellen! Hvem ville ikke si - Oppskriften for den enkleste, tilberedte på helgestokken til doktorgradsagen, vil tillate deg hele uken å gjøre smørbrød, hvorfra du ikke kan være redd for helsen din, men samtidig, for å få bare den utrolige Gledelig smak!

Foto av svakt laks, som jeg en gang forberedte meg som en matbit for sandwich og ikke bare. Enkelheten i denne oppskriften for matlaging for svakt salt laks påvirker bokstavelig talt, fordi det viste seg for å forberede svært velsmakende og duftende snacks, bare en fisk og stort salt trengs! Tidligere forberedte jeg alltid en lavhodet laks ved hjelp av en bue, sitronsaft, svart pepper i prosessen med tjuefem minutters marinering, men dette er en helt annen tilnærming til saltholdet av fisk. Det tar bare et stort salt, fisken vil salt mye lenger, men på samme tid, eller løk, ingen sort pepper avbryter smak og lukt av edel laks. Ja, jeg glemte nesten! Ifølge denne oppskriften kan du hente en fisk av laksfamilien, enten det er rød fisk (laks, ørret, samfunn, etc.) eller hvit (grayling, Lenkov, Taper, etc.). Vel, for å begynne å lage mat svakt salting laks (og annen laks fisk) bare på denne oppskriften, prøver du bare å prøve hva som skjer!

Bildet av Salt Sternum, som ble tilberedt med en kald måte, det vil si uten soaking, forskjellige saltvann og lignende. Forbered en snack relativt enkelt og raskt (selvfølgelig, hvis du ikke tar hensyn til tiden som kreves for å være beroliger). Hvis i et nøtteskall, å lage deilige svineskruer, trenger du bare å forstå det med salt, fersk svart pepper. Det vil også være bra på dette stadiet i dette stadiet sier de fete skiver hvitløk, så brystet vil vise seg å være duftende. Revet salt og pepperfett klemme seg i en glassburk eller beholder, vi gir sneakeren til spray i tre dager, hvoretter det saltede fettet gnides med krydder, krøllete hvitløk, omslag i plastposer, motstår omtrent en dag i kjøleskapet , hvorpå brystet er frosset og matet til bordet etter behov. Oppskriften på saltsternum som er avbildet på bildet, kan bli funnet her.

Foto snacks fra silden som alltid vil være forresten til ethvert feriebord. Ideen om matlaging og fôring av snacks fra sild i en bank - tok i en veldig god restaurant. Silden skal vise seg å være svært lav, moderat og viktigst - en mobilitet i eddikløk, spist noe verre enn fisken, så velsmakende det viser seg! Denne forretten forbereder seg veldig enkelt: Du må kjøpe en god fettseng, for å dele den på fileten, suge fisk i vannet for å kvitte seg med ekstra salt. Mens fisken er gjennomvåt, kutte halmløkene, fuktet det i kaldt vann, marinere i eddik. Deretter legger vi inn banken med lag en fantastisk bue og sild, heller selve toppen av vegetabilsk olje, syltet sild i kjøleskapet en eller to timer, hvorpå silden med eddik og løk serveres på bordet rett i bank. Denne kalde snacken fra silden er veldig bra med svart brød og grønne løk!

Foto snacks fra røkt ål og agurk. Til tross for sin enkelhet er denne forretten en ekte finne, siden kombinasjonen av produkter er den perfekte sammensetningen av smaken! Denne parabolen er gjort veldig raskt. Det er nødvendig å rengjøre fra huden på den friske agurken og kutte den inn i den med små skiver. På samme måte, kutt i stykker som allerede er klar røkt ål, legger stykker av fisk på skiver av agurk, slip opp tannpirkere, skyll overflaten av røkt ørn med en kremaktig hestegrave, og suge en matbit til bordet. Vel, hvis noen beskriver forberedelsen av denne parabolen, viste det seg ikke å være nok, oppskriften på fremstilling av det som er vist på bildet, finner du her.

Fotograferingsandwich fra kyllingfilet grillet til ruddy skorpe sammen med krydder som jeg forberedte etter noe lignende forsøkt å forretnings lunsj i en restaurant. Denne gangen ble kyllingfileten ikke blitt med, men ble merket i krydder og grillet. Selvfølgelig brukes kyllingsandwichen i form av tynn plast, brødet for å gi fatet av juits - smøres med en rosa saus, vel, som en grønn-vegetabilsk komponent, er grønne ark med salat og stykker tomater brukt i Denne kyllingsandwichen. Hvis du liker flyet som er avbildet på bildet, er her hennes oppskrift.

Foto tortyl fylt med en blanding av bacon, avokado, løk og tomat. Denne tingen kan tilskrives kalde smørbrød og kalde snacks, men det viktigste - parabolen er vist på bildet, det viser seg deilig og interessant! Når pølsen kjeder seg som grunnlaget for smørbrødene dine, vil vi sikkert prøve å lage en slik skurk, og jeg beskrev henne matlaging her.

Foto av sandwich med kyllinggrønnsalat, friske tomater og agurker, og saus laget på grunnlag av majones og ferskt forstyrret små grønne. Hele sjarmen til denne sandwickeren er at i etableringen av sandwich, er svært velsmakende og nyttige reservedeler involvert: kokte kyllingebryst, friske greener og grønnsaker. Kyllingsandwichen ropte på bildet, er gjort raskt, og hvordan du gjør det, kan du se her.