Diettkake i mikrobølgeovnen rik på vitaminer og mineraler som: vitamin B1 - 15,7%, vitamin H - 27,2%, vitamin PP - 18,7%, kalium - 14,4%, magnesium - 27,9%, fosfor - 33, 8%, jern - 26,9%, kobolt - 45,1 %, mangan – 88,5 %, kobber – 23,4 %, selen – 12,5 %, sink – 14 %

Hva er nyttig Diettkake i mikrobølgeovnen

• Vitamin B1 er en del av de viktigste enzymene i karbohydrat- og energimetabolismen, og gir kroppen energi og plaststoffer, samt metabolismen av forgrenede aminosyrer. Mangelen på dette vitaminet fører til alvorlige forstyrrelser i nervesystemet, fordøyelsessystemet og det kardiovaskulære systemet.
• Vitamin H deltar i syntesen av fett, glykogen, aminosyremetabolisme. Utilstrekkelig inntak av dette vitaminet kan føre til forstyrrelse av hudens normale tilstand.
• Vitamin PP deltar i redoksreaksjoner av energimetabolismen. Utilstrekkelig vitamininntak er ledsaget av et brudd på den normale tilstanden til huden, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
• Kalium er det viktigste intracellulære ion involvert i reguleringen av vann, syre og elektrolyttbalanse, er involvert i prosessene med nerveimpulser, trykkregulering.
• Magnesium deltar i energimetabolisme, syntese av proteiner, nukleinsyrer, har en stabiliserende effekt på membraner, er nødvendig for å opprettholde homeostase av kalsium, kalium og natrium. Mangel på magnesium fører til hypomagnesemi, økt risiko for å utvikle hypertensjon, hjertesykdom.
• Fosfor tar del i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-basebalansen, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
• Jern er en del av proteiner med ulike funksjoner, inkludert enzymer. Deltar i transport av elektroner, oksygen, sikrer forekomsten av redoksreaksjoner og aktivering av peroksidasjon. Utilstrekkelig forbruk fører til hypokrom anemi, myoglobinmangel atoni av skjelettmuskulatur, økt tretthet, myokardiopati, atrofisk gastritt.
• Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymene i fettsyremetabolismen og folsyremetabolismen.
• Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; nødvendig for syntese av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av veksthemming, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet av beinvev, forstyrrelser i karbohydrat- og lipidmetabolismen.
• Kobber er en del av enzymene som har redoksaktivitet og er involvert i omsetningen av jern, stimulerer opptaket av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å gi vev i menneskekroppen oksygen. Mangel er manifestert ved brudd på dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, utviklingen av bindevevsdysplasi.
• Selen- et viktig element i antioksidantforsvaret til menneskekroppen, har en immunmodulerende effekt, er involvert i reguleringen av virkningen av skjoldbruskkjertelhormoner. Mangel fører til Kashin-Beks sykdom (slitasjegikt med flere deformiteter i ledd, ryggrad og lemmer), Keshans sykdom (endemisk myokardiopati) og arvelig trombasteni.
• Sink er en del av mer enn 300 enzymer, er involvert i syntese og nedbrytning av karbohydrater, proteiner, fett, nukleinsyrer og i reguleringen av ekspresjonen av en rekke gener. Utilstrekkelig inntak fører til anemi, sekundær immunsvikt, levercirrhose, seksuell dysfunksjon og føtale misdannelser. Nyere studier har avdekket evnen til høye doser sink til å forstyrre absorpsjonen av kobber og dermed bidra til utvikling av anemi.

En komplett guide til de mest nyttige produktene du kan se i applikasjonen

Matlaging:

Bland smør med egg, mel, søtningsmiddel, bakepulver og valmuefrø. Tilsett skallet og saften av en halv sitron. Bland den resulterende massen grundig og legg i et krus. Pass på at kruset er 2/3 full før steking, ellers kan kaken lekke ut. Vi koker i mikrobølgeovnen i 3-4 minutter med en effekt på 800 watt.

2. Havregryn banan cupcakes

Ingredienser:

• Havregryn - 50 g
• Banan - 1 stk.
• Egg - 1 stk.
• Kakao - 1 ts
• Bakepulver - 1/2 ts
• Olivenolje - 1 ss. l

Matlaging:

Bland havregryn, bakepulver og kakao i en bolle. Sette til side. Mos bananen med en gaffel eller moser til den er jevn. Tilsett egget og oljen til bananen, bland med en gaffel. Kombiner tørre og flytende deler, bland godt med en gaffel. Hell blandingen i kopper, fyll dem halvveis. Sett koppene i mikrobølgeovnen. Kok ved 600W i 4 minutter. Ta koppene ut av mikrobølgeovnen og vend cupcakene over på en tallerken. Havregryn bananmuffins er klare!

3. Bananmuffins i krus i mikrobølgeovnen!

Ingredienser:

• Havregryn - 3 ss. l.
• Banan - ½ stk.
• Kanel - ¼ ts
• Bakepulver - ¼ ts
• Vann - 1,5 ss. l
• Søtningsmiddel - etter smak

Matlaging:

Mal havregryn i en blender til en tilstand av mel.

Kombiner havregryn, bakepulver, salt, søtningsmiddel og kanel i et krus. Tilsett moset banan og vann. Stek i mikrobølgeovnen i 1-2 minutter.

4. Cupcake i krus: 5 minutter og du er ferdig!

Ingredienser:

• Havregryn - 1 ss. l
• Egg - 1 stk.
• Kakao - 1 ss. l
• Melkpulver - 1 ss. l
• Maisstivelse - 1 ss. l
• Valmue - 5 g
• Kefir 1% - 30 ml
• Bakepulver - 1 ts
• Vanillin - etter smak
• Søtningsmiddel - etter smak

Matlaging:

Bare bland alle ingrediensene. Tilsett kefir til konsistensen av flytende rømme. Hell i et krus. Vi setter inn mikrobølgeovnen på maksimal effekt 3 ganger i 1 minutt, dvs. 1 minutt - en kort pause, 1 minutt - en pause og ytterligere 1 minutt. Som krem ​​ble det brukt 50 g yoghurt uten tilsetningsstoffer. Bare skjær opp kaken og pensle den. Pyntet med peanøtter. Klar.

5. Sjokolade cupcake på 5 minutter

Ingredienser:

Egg - 1 stk.
Melk 1% - 3 ss. l
Fullkornsmel - 3 ss. l
Bakepulver - 6 g
Kakao - 1,5 ss. l
Olivenolje - 2 ss. l
Salt - etter smak
Vanillin - etter smak
Søtningsmiddel - etter smak

Matlaging:

Alle tørre ingredienser må kombineres i en liten beholder: mel, kakao, bakepulver, vanillin, søtningsmiddel. Bland godt. Et kyllingegg brytes i en tørr blanding, smør og melk tilsettes. Ingrediensene blandes med en skje inn i sjokoladedeigen. Konsistensen på deigen er flytende rømme. For å lage cupcakes i mikrobølgeovnen kan du bruke glass- eller silikonfat. Sjokoladedeig helles i små 200 ml kopper litt mer enn halvparten. Beholderne er forhåndssmurt med olje. Kopper med deig sendes til mikrobølgeovnen i 2-3 minutter. Sjokolademuffins i mikrobølgeovnen er klar på 3 minutter!

Visninger av innlegg: 78

Noen ganger vil du glede deg selv og familien din med noe velsmakende. Men hva om du ikke har mye tid? Cupcake i et krus på 3 minutter vil hjelpe deg når du er opptatt på jobb eller distrahert av andre husarbeid.

Alt du trenger er de vanlige produktene, en mikrobølgeovn og et ønske om å glede sine kjære. På bare 3 minutter vil du allerede smake på deilige bakverk, tilberedningen tar bare noen få minutter.

Et viktig faktum er at selv en nybegynner kokk, som ikke tidligere har møtt baking, vil takle oppgaven.

La oss ta en titt på noen cupcake-oppskrifter som er raske å bake og enkle å elte.

Enkel oppskrift på mikrobølgekake

Klassiske bakverk kan bakes ikke bare i ovnen. Siden husmødrene fikk muligheten til å raskt tilberede forskjellige retter ved hjelp av mikrobølgeovnen, bruker de den villig nesten hver dag.

For at cupcaken din skal bli berømt på 3 minutter, lager opp de nødvendige produktene:

en og en halv spiseskje kakaopulver av høy kvalitet (uten blanding av melis og melkepulver); 1 egg; 2,5 st. skjeer med rast. oljer; 1,5 st. skjeer med granulert sukker; 2 ss. skjeer med mel og melk med et fettinnhold på minst 2,5%; en klype vaniljesukker.

Det vil ta omtrent to minutter å elte deigen, og kaken vil steke i ytterligere 3 minutter. Det angitte antallet produkter er beregnet for én porsjon, men du veiledes av antall personer som ble invitert til te.

Matlagingstrinn:

1. Tørk av i et krus beregnet for baking av dessert.
2. Hell bulkingredienser (kakao, mel og perlesukker) i rettene, bland.
3. Pisk egget separat. Du trenger ikke bruke en mikser, en gaffel gjør det helt fint. Det viktigste du må oppnå er jevn blanding av proteinet med eggeplommen.
4. Hell det sammenpiskede egget i kruset og pisk blandingen grundig til den er jevn. Pass på at det ikke er noen klumper igjen, for i fremtiden (etter å ha tilsatt flytende ingredienser) vil det være veldig vanskelig å bli kvitt dem.
5. Hell i melk og raffinert vegetabilsk olje.
6. Tilsett vaniljesukker og elt en tykk, fet rømmedeig.
7. Sett krusformen med deigen i mikrobølgeovnen, programmert for maksimal kraft. Etter noen minutter er kaken bakt og klar til servering.

Hvis ønskelig, dekorer desserten med melis, dryss det på overflaten gjennom en tykk sil.

Oppskrift på sjokolade cupcake "Verychalochka"

Tror du fortsatt at deilige bakverk vil kreve mye tid og krefter fra deg? Jeg forplikter meg til å avlive denne myten ved å sitere flere alternativer for å lage en fantastisk cupcake som bevis.

For å elte deigen for en porsjon, bruker du ikke mer enn to minutter. Cupcakes bakes rett i bollen som du nettopp visker deigen i, og dette er enda et pluss.

Tross alt, som du kanskje har gjettet, vil skitten oppvask være halvparten så mye. For ikke å kaste bort tid, la oss ta oss av listen over ingredienser.

Det inkluderte:

4 ss. skjeer med siktet hvitt mel; 2 ss. skjeer med kakaopulver; 3 ss. skjeer med melk, sukker og smør; ett egg og en kvart teskje brus slukket i eddik eller sitronsaft.

Matlagingsopplegg:

1. Ta en keramikkkopp og knus smøret med vanilje og vanlig sukker i. Du bør få en homogen masse av melkehvit nyanse.
2. Gni kakaopulveret inn i blandingen, pisk deretter inn egget og bland godt.
3. Sikt mel og hell i en bolle.
4. Til slutt hell du i melken og hammer i sjokoladedeigen, tykk som fet rømme.
5. Stek en kake i mikrobølgeovnen, som må programmeres for effekt fra 800 til 1000 watt.

Etter 3 minutter vil desserten være helt klar. Alt du trenger å gjøre er å strø den med melis eller helle glasur over den. Velg dekorasjonsalternativet du ønsker, og server deretter desserten til bordet.

Oppskrift: Sjokoladekake i mikrobølgeovn

Sjokoladeelskere prøver å legge favorittproduktet sitt til alle søte retter. Spesielt for dem gir jeg en enkel versjon av baking, der det er små, men veldig smakfulle, sjokoladebiter.

Ta:

1,5 st. spiseskjeer kakao som ikke inneholder noen urenheter; 1 egg; 2 ss. skjeer med granulert sukker og vegetabilsk olje; 2,5 st. skjeer fint mel; en klype vaniljesukker; 1,5 st. skjeer med sjokoladebiter; fet melk til en tykk masse er oppnådd.

Du kan bruke både svart- og melkesjokolade. Vær imidlertid forberedt på at smaken av baking vil avhenge av hvems fordel du velger.

Selvfølgelig har mørk sjokolade en rikere smak, så cupcakes vil komme ut med samme fyldige smak og mørke farge.

Melkesjokolade har en delikat smak. Ved å legge det til deigen, kan du tilberede bakverk som vil appellere til barn og elskere av delikate desserter.

Du trenger også et keramisk krus med et volum på minst 250 ml.

Matlagingsopplegg:

1. Riv eller skjær sjokolade i små biter.
2. Legg sjokoladebitene i en ildfast form og mikrobølgeovn. Smelt komponenten til flytende tilstand, i denne formen vil den blandes med andre produkter uten problemer.
3. Tilsett et sammenpisket egg i bollen.
4. Send så sukker, så melk og smør. Pisk massen med en gaffel.
5. Sikt melet og hell sammen med vaniljesukker og kakao i deigen. Gni den med en skje til alle klumpene forsvinner. Det er viktig for deg å oppnå jevnhet før du sender arbeidsstykket til mikrobølgeovnen.
6. Stek cupcaken i et krus på maksimal kraft, og om noen minutter er den klar.

Mens desserten ikke er avkjølt, dekorer den, fordi det estetiske utseendet påvirker smaksløkene. Du kan lage sjokoladeglasur eller lage melis i en kaffekvern, begge alternativene er verdt å vurdere. Fokuser på din smak og preferanser til slektninger.

Cupcake "Fem minutter"

Mange husmødre bruker mikrobølgeovnen kun til oppvarming av retter og tining av kjøtt. Jeg tror de blir henrykte når de finner ut at denne kjøkken-"hjelperen" også er nyttig for å lage deilige bakverk.

Jeg vil advare deg, cupcaken i et krus, oppskriften som jeg gir, må spises fortsatt varm. Etter avkjøling blir slike bakverk tørre, noe som betyr at de ikke er så møre og velsmakende.

Hvis du ikke har mye tid til å tilberede frokost om morgenen, prøv å bruke bare ett minutt på å elte deigen.

Resten, det vil si baking av desserten, tar mikrobølgeovnen seg av. På 3 minutter vil du kunne smake på kreasjonen din med en kopp te eller kaffe.

Liste over ingredienser:

ett egg; ½ teskje bakepulver; 3 ss melk, mel, sukker og vegetabilsk olje; 2 ss. skjeer kakaopulver.

For strøing trenger du melis.

Tilberedning av deigen foregår rett i kruset, der du skal bake kaken i mikrobølgeovnen.

Så:

1. Bland sukker og kakao.
2. Pisk inn egget og pisk blandingen med en slikkepott.
3. Hell deretter i oljen.
4. Hell siktet mel og bakepulver i kruset.
5. Til slutt tilsett melk.
6. Rør til det er glatt. Deigen er klar og det er på tide å sende den til mikrobølgeovnen.

Desserten bakes på høy effekt, først da vil den steke godt og være klar på noen minutter. For en vakker presentasjon, dryss bakverk med melis blandet med kakao.

Mikrobølgediettkakeoppskrift

For de som går ned i vekt og anser desserter som sin primære fiende, informerer jeg deg om at disse bakverkene ikke vil gi deg ekstra kilo. Det viktigste er å følge matlagingsteknologien og ikke bruke fint hvetemel.

Du vil trenge:

1 egg; 1,5 st. spiseskjeer skummetmelkpulver; en teskje sukkererstatning; 1,5 st. spiseskjeer fullkornsmel og samme mengde vann; en dessertskje med kakao av ​​høy kvalitet; 1 ts bakepulver.

Ferdig bakverk inneholder 180 kcal per 100 g.

Og la oss nå begynne å lage mat:

1. Knekk egget i kruset og rør med en gaffel.
2. Bland tørre ingredienser i en egen bolle og hell i et krus.
3. Etter å ha blandet produktene, hell i vann og hammer en homogen deig.
4. Sett mikrobølgeovnen på høy effekt og still inn timeren på 3 minutter.

Etter den tildelte tiden tar du ut kruset der cupcaken hever og setter den på bordet. Drys litt avkjølte bakverk med melis.

Oppskrift: Enkel sjokoladekake

Sjokoladedessert kan bakes ikke bare i ovnen, men også i mikrobølgeovnen. Og du trenger ikke å vaske oppvasken du elter deigen i. Og alt fordi i den skal du bake selve desserten.

Jeg vil fortelle om alt i orden, men la oss foreløpig håndtere produktene du trenger.

Listen inkluderte:

2 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje; egg; 70 g mel; en klype salt; 1/3 teskje bakepulver; 15 g kakaopulver; 3 art. skjeer sukker og 2 ss. spiseskjeer med høy fettmelk.

Mengdene oppført ovenfor er for én porsjon. Start matlagingsprosessen, bestem hvor mange personer du har tenkt å behandle med bakverk.

Matlaging:

1. I en beholder blander du ingrediensene i den rekkefølgen du er vant til.
2. Forbered keramikk- eller glasskrus og fyll dem 2/3 med tykk røre.
3. Programmer mikrobølgeovnen for maksimal effekt og noter tiden.

Når den angitte tiden går mot slutten, vil cupcakes være klare. Server vakkert: dekk overflaten av kaken med sjokoladeglasur eller strø over melis.

• For å få cupcaken til å glede deg med smaken, følg rådet mitt. De er enkle, og alle som vil nyte den gode smaken av bakverk i mikrobølgeovn, anbefaler jeg å holde seg til dem.
• Konsistensen på deigen for cupcakes skal være som tykk rømme, massen skal lett helles i formen. Hvis ikke, tilsett et par teskjeer melk eller fløte. En slik enkel teknikk vil bidra til å justere konsistensen til ønsket tetthet.
• Hvis du elsker fuktige cupcakes, sett timeren til to minutter i stedet for tre. Som et resultat vil bakverket dekkes med en delikat skorpe, og dens indre del blir ikke bakt og forblir flytende.
• For ikke å ødelegge smaken av desserten, bruk passende bakeretter. Keramiske krus eller boller fungerer best. Ikke i noe tilfelle bør du bake en cupcake i en plast- eller metallform.
• Når cupcakesene er ferdige, ikke åpne mikrobølgeovndøren med en gang. Baking skal avkjøles gradvis, temperaturforskjellen vil påvirke utseendet negativt.

Min videooppskrift

Med melk til frokost - supert!

Som du kan se er komposisjonen rett og slett fantastisk. Du kan enkelt bytte ut rosiner med dine favoritt tørkede frukter/bær, bruk eventuelle nøtter. Kefir erstattes lett med myse her. I dette tilfellet vil de malte flakene ta litt mer.

Ingredienser:

• * hele havreflak (hercules) 1 ss.
• * malt havregryn 1-1, 5 ss.
• * fettfri kefir 1 ss.
• * egg 2 stk.
• * honning 2-3 ss. l.
• * brus 1,5 ts
• * salt, vanillin, kanel, malt koriander, muskatnøtt - en klype hver.
• * rosiner, nøtter (hasselnøtter).

Matlaging:

1. Hell havregryn med kefir i en time for å svelle.
2. Bløtlegg rosinene i 15-20 minutter i varmt vann, stek nøttene i en tørr stekepanne, skrell og hakk.
3. tilsett egg til de hovne flakene, bland, deretter honning, bland. Tilsett brus, salt, krydder, en dråpe olivenolje. Tilsett malte flak gradvis, rør deigen grundig. De trenger kanskje litt mer enn angitt i oppskriften. Se selv på konsistensen på deigen, den skal vise seg å være ganske tykk.
4. tilsett rosiner og nøtter. Fordel deigen i former og stek i 30-40 minutter ved 180-200 grader.
Nyt måltidet!

2. cottage cheese muffins med rosiner.

Ingredienser:

• * fettfri cottage cheese 300 g.
• * kyllingegg 2 stk.
• * rosiner 30 g.
• * søtningsmiddel etter smak.
• * semulegryn 50 g.

Matlaging:

1. bland alle ingrediensene og la stå en stund slik at semulegrynet får fuktighet.
2. Ha massen i silikonformer og stek på 200 grader i ca 25-30 minutter.

3. cottage cheese muffins med eple og mandler.

Ingredienser:

For 4 cupcakes:

• * cottage cheese myk lavfett 100 g.
• * 1 middels søtt eple.
• * knuste mandler 20 g.
• * eggehvite 2 stk.
• * havrekli 20 g.
• * kanel, stevia.

Matlaging:

Riv eplet på et grovt rivjern.
Bland alle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 180*s.
Hell røren i cupcakesformer. Det er bedre å bruke silikon, da bakverk uten olje ikke fester seg til dem.
Stek til de er gyldenbrune. Omtrent 40 minutter.

4. cottage cheese muffins med banan.

Ingredienser:

• * fettfri cottage cheese 200 g.
• * egg 1 stk.
• * banan 1 stk.
• * fiber 2 ts.
• * stevia, salt.
• * 1/4 ts. kanel.

Matlaging:

Pisk egget med stevia, tilsett cottage cheese og fiber, bland alt grundig.
Tilsett hakket banan, brus og kanel, bland alt igjen og la massen stå i 10 minutter.
Fyll deretter silikonformer, ikke smør og stek i 40 minutter i forvarmet ovn på 200 grader. Muffinsene er saftige! Server med naturell yoghurt.

5. Havregryn-rosinmuffins er en delikatesse av ekte mestere.

Ingredienser:

For 12 muffins:

• * 120 g fullkornsmel.
• * 90 g havregryn.
• * 1 ss. l. malt stevia.
• * en håndfull rosiner.
• * 1 egg, lett pisket.
• * 1 ss. l. bakepulver.
• * 3/4 ​​ts. salt.
• * 1/2 ts. kanel.
• * 2 ss. l. oliven olje.
• * 200 ml skummet melk.

Matlaging:

Forvarm ovnen til 200 s.
Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle. I den andre - alt flytende (olivenolje, egg, melk.
Hell våte ingredienser i de tørre ingrediensene, bland til en jevn masse. Hell i silikonformer så de blir 2/3 fulle. Stek i 15 minutter. La den avkjøles helt før du tar den ut av formene. Ferdige varme muffins kan drysses med kanel.

Havremel diett kake på kefir

INGREDIENSER:

• Kvernet havregryn 1 ss.
• Fettfri kefir 0,5 kopp
• Hel havregryn 1 ss.
• Svisker 80 g
• Kyllingegg 2 stk.
• Bakepulver 2 ts
• Salt, stevia

MATLAGING:

1. Havregryn 115 g hell 1/2 kopp kokende vann.
2. Mal den andre halvdelen av havregryn (115 g) i en blender eller kaffekvern og bland med kefir.
3. Kombiner deretter begge delene, tilsett egg, bakepulver og stevia, bland godt.
4. Tilsett svisker, bland forsiktig.
5. Legg den resulterende massen på en bakeplate, smurt med olje. Stek i 50-60 minutter til den er ferdig.

Vi trenger:

• Egg: 1 stk.
• Havregryn: 2 ss.
• Fettfri cottage cheese: 220 gr.
• Sukkererstatning: 1g.
• Bakepulver: 0,3 ts

1. Ta cottage cheese og tilsett ett egg.
2. Bland deretter grundig til den er jevn.
3. Tilsett bakepulver, sukkererstatning og havregryn til denne massen.
4. Velg en naturlig sukkererstatning eller stevia. Hvis du ikke liker søte cupcakes, kan du klare deg uten det.
5. Og igjen bland alt godt. Og så fikk vi en diettdeig
6. Vi legger den i silikonformene våre. Hvis disse ikke er tilgjengelige, kan andre brukes. Men ikke glem å olje dem først.
7. Vi sender våre diettcupcakes til en forvarmet ovn. Stek på 170 grader i 20 minutter til de er gyldenbrune.

Du kan servere diett cottage cheese muffins både kalde og lune. Du kan også pynte dem og da vil de få et festlig uttrykk.

De første registreringene av honningkaker krydret med krydder dateres tilbake til 350 f.Kr. Som grunnlag lå da oppskriften med moset bygg, som ble blandet med honning. Bildet av disse første cupcakes minner mer om moderne pepperkaker.
Som regel brukes i dag gjærdeig eller kjeks til baking av denne desserten. Men for eksempel i Tyskland er det bare bakverk laget av deig uten gjær som kan betraktes som en kake. I Russland er honningkake veldig populær og bakes både på helligdager og hver dag. Den kan tilberedes med eller uten sukker. Dessuten anses en cupcake med honning, bakt i henhold til det andre alternativet, som mer diett, og derfor nyttig. Et mer interessant poeng er tilleggene til testen. Bokstavelig talt alt kan inkluderes i en oppskrift. Baking med kandiserte frukter, nøtter, frø, tørket frukt og til og med friske bær vil være veldig velsmakende og mer original. Honningkake uten sukker
Dette er en oppskrift på en enkel kake, som er bakt analogt med pepperkaker. Det er ikke sukker i deigen i det hele tatt, men sødmen er tilstede i moderate mengder. Vi trenger: 1,5 kopper (250 ml) mel, 2 egg, 1 teskje brus, 50 g plommer. olje, 1 hel sitron, et glass honning, en klype kanel, 2 ss. melk. Matlaging hjemme: Mal hele sitronen i en blender. På lav varme, smelt honning med smør og bland med sitronvelling. Bland mel, kanel, brus og rør gradvis inn honning-sitronblandingen. Melk og egg piskes separat, og deretter introduseres de i deigen. Stek på 160 grader i 40-45 minutter.

Vil du forbedre oppskriften litt, kan du strø deigen med knuste nøtter. Da trenger du ikke tenke på utformingen av den ferdige cupcaken.

Klassisk honningkake

Den klassiske honningkakeoppskriften inneholder sukker. Som regel tas forholdet mellom sukker og honning proporsjonalt. Nødvendige ingredienser: 1,5 - 2 kopper mel, 2 ts. bakepulver, 2 egg, 0,5 kopper sukker, 100 g honning, 150 g plommer. oljer. Matlaging hjemme: Smelt smør og honning (hvis det er kandisert) over lav varme, uten å koke. Mens de avkjøles, pisk eggene med sukkeret. I den piskede massen introduserer vi olje med honning, under konstant omrøring. Tilsett sist mel med bakepulver og elt deigen. Fyll ut skjemaene med testen. Merk følgende! Tykkelsen på den rå deigen i formen bør ikke overstige 1,5 cm, ellers vil den ikke bake. Ikke bekymre deg for høyden på kaken, under steking vil den heve seg veldig godt - 2-2,5 ganger. Du må bake desserten ved 180 grader i en forvarmet ovn i omtrent en halv time. Pynt de ferdige bakverkene ved å strø over melis eller hell med smeltet sjokolade.

Video Diettkaker (muffins) Tiramsu. Protein cupcakes. PP...

Sunn rask diettkake i mikrobølgeovnen

Matlagingsingredienser:

• Melk 0,1 % (skummet) - 80 g (4 ss)
• Havrekli - 18 g (2 ss)
• Hvetekli - 6 g (1 ss)
• Skummetmelkpulver - 7 g (1 ss)
• Kakaopulver - 5 g (1 ts)
• Appelsinskall - 7 g (1 ts)
• Deigbakepulver - 2 g (0 25 ts)
• Fruktose - 2 g (eller annet søtningsmiddel)
• Denne oppskriften er hentet fra Dukan-dietten og tilberedes i mikrobølgeovnen umiddelbart, men den blir deilig i alle fall (selv om den er under- eller overeksponert). I tillegg bruker oppskriften ikke egg, noe som vil appellere til lakto-vegetarianere. Proporsjonene til oppskriften er designet for 1-2 porsjoner, for en matbit, så å si, noe som er veldig nyttig for de som ikke vil overspise.

Slik lager du "Sunn rask diettkake i mikrobølgeovnen":

Bland alle ingrediensene lett, uten å piske og uten å prøve å få en homogen masse.

Vi fyller cupcakeformer (helst silikon) med deig for ca 2/3 av det totale volumet og sender dem til mikrobølgeovnen i 1,5 minutter med maksimal effekt. Hvis bakebollen er stor, bør steketiden økes til 2-3 minutter.

Vi tar ut formene med cupcakes fra mikrobølgeovnen. Hvis steketid og kraft er valgt riktig, kan muffinsene tas ut av formene nesten umiddelbart.

Hvis cupcakesene er litt understekte får du en «fuktig» versjon, men likevel veldig smakfull, som sjokoladekrem. Hvis de er litt overeksponerte og de tørker ut, vil de se ut som en müslibar, veldig mye også! Generelt må du eksperimentere med koketiden og cupcakesformer - dette er funksjonene ved baking i mikrobølgeovn.

Og siden det smaker godt uansett, eksperimenter gjerne!

Det er veldig viktig å ikke overdrive med melk og bakepulver - ta nøyaktig 4 ss. melk og 1/4 ts. bakepulver. Former plasseres best direkte på en tallerken fra mikrobølgeovnen. Det er ikke nødvendig å tilsette zest.

For de som følger figuren og ernæringen, bringer jeg til deg en uvanlig cupcake som perfekt vil erstatte grøt til frokost. Og med tilberedning av en cupcake kan selv en nybegynner takle det! Ingredienser: 2 stk. - modne bananer;

2 stk. - egg;

100 ml. - kefir;

80 gr. (6 spiseskjeer med et lite lysbilde) - havregryn;

70 gr. (8 spiseskjeer) - fullkornsmel;

1 ts - bakepulver.
Tilberedning: Riv bananer på et grovt rivjern eller mos med en gaffel. Tilsett egg og bland godt.
Hell i kefir, bland til jevn.
Tilsett havregryn. Blande.
Tilsett siktet mel. Blande.
Til slutt tilsett bakepulver og bland godt. Jeg bakte i en silikonform, som ikke trenger å smøres med noe. Hvis du bruker en annen form, er det bedre å dekke den med bakepapir. Ha deigen i en tørr silikonform.
Vi varmer ovnen til 180 ° ovn og sender kaken i 35-45 minutter. Beredskap bestemmes med en tannpirker, gjør punkteringer på forskjellige steder, tannpirkeren skal være tørr.
La kaken stå i ovnen til den er helt avkjølt. Når kaken er helt avkjølt, går silikonformen av uten problemer.
Jeg tar kaken ut av formen og legger ut fatet.
Jeg skjærer den i porsjonsstykker, og du kan spise den med te, juice og det du måtte ønske.
Smaken på cupcaken er uvanlig, moderat søt, velsmakende og veldig tilfredsstillende, så til frokost, det er det!

Ingredienser:

• eple - 1 stort
• egg - 1 stk.
• honning - 1 ss.
• malt hercules - 0,5 kopper
• bakepulver - 0,5 ts
• vanillin, kanel etter smak

I stedet for malt havregryn kan du ta havregryn eller fullkornsmel.

Matlaging:

Det viser seg lette og luftige diettcupcakes med et eple. De kan ikke mislykkes og ikke liker.

Oppskriften er så enkel at selv et barn kan takle den.

Og det som er mest behagelig for enhver husmor, eplemuffins tilberedes veldig, veldig raskt, så du kan bake dem ganske ofte uten å plage deg selv for mye.

For 1 porsjon:

• 1/3 st. havregryn,
• 1 ½ st. l. siktet mel,
• 1 st. l. brunt sukker
• ½ ts kanel,
• ½ ts vanilje,
• 2/3 ts bakepulver
• 1 ½ st. l. gresk yogurt,
• 1 eggehvite
• 4 ss. l. melk,
• 2 ss. l. rosiner.

Kombiner alle de tørre ingrediensene. Tilsett eggehvite og yoghurt, hell i melk. Pisk med en mikser. Tilsett de vaskede og tørkede rosinene til den resulterende blandingen og bland forsiktig.

Ha deigen i et krus (250–300 ml) og sett den i mikrobølgeovnen i 2 minutter og 30 sekunder med en effekt på 800 watt.

For 1 porsjon:

• 1 egg
• ¼ kopp malte linfrø
• ½ ts bakepulver
• 1 st. l. blåbær (kan fryses eller bær etter smak),
• 2 ss. l. lønnesirup eller rennende honning
• ½ ts appelsinskall,
• ½ ts muskat.

Bland i et krus (300-350 ml) alle de tørre ingrediensene. Knekk et egg i den resulterende blandingen. For å røre grundig. Tilsett lønnesirup eller honning, blåbær og appelsinskall i egg-melblandingen. Bland grundig igjen.

Sett i mikrobølgeovnen i 1 min 50 sek på 800 watt.

For 1 porsjon:

• 30 g havregryn,
• 1 egg
• ½ banan
• 1 ts kakaopulver eller mørk sjokoladebiter
• ½ ts bakepulver
• 1 ts Sahara.

Mos bananen med en gaffel. Tilsett havregryn til banan og rør. Tilsett kakaopulver, bakepulver, sukker. Knekk et egg. Bland grundig igjen.

Overfør deigen til et krus (400 ml). Sett til steking i mikrobølgeovnen i 3 minutter ved en effekt på 800 watt.

For 1 porsjon:

• 1 egg
• 2 ss. l. melis
• 1 st. l. mandelmel
• 3 art. l. siktet hvetemel
• ½ ts bakepulver
• 2 ss. l. gresskarpuré,
• 1 st. l. smør,
• en klype kanel,
• mandelflak til pynt.

Knekk egget i et krus (300 ml), tilsett melis, pisk med en visp. Tilsett mandelmel, hvetemel med bakepulver. Blande. Tilsett gresskarpuré med kanel. Smelt smøret i mikrobølgeovnen, og tilsett det deretter til blandingen i et krus. Nok en gang blander du alt grundig.

Sett til steking i mikrobølgeovnen i 1 minutt og 50 sekunder ved en effekt på 800 watt. Pynt den ferdige kaken med mandelflak.

For 1 porsjon:

• 1 st. l. smør,
• 2 ss. l. melis
• 2 ss. l. siktet mel,
• ½ ts bakepulver
• 1 egg
• 2 ss. l. havregryn,
• 1 st. l. rom eller vann
• 1 st. l. hakkede hasselnøtter,
• 1 st. l. tørkede tranebær,
• 1 st. l. lyse rosiner.

Til dekorasjon: 1 ts honning, 1 ts brunt sukker, 1 ts. havregryn.

Ha smøret i et krus (300 ml) og smelt det i mikrobølgeovnen i 20 sekunder. Tilsett alle andre ingredienser, bland grundig hver gang.

Sett til steking i mikrobølgeovnen i 1 minutt og 30 sekunder ved en effekt på 800 watt.

Forbered dekorasjon. Varm honningen sammen med brunt sukker i en liten panne. Tilsett havregryn og la blandingen karamellisere i 2-3 minutter. Fordel de karamelliserte havregrynene på toppen av den ferdige kaken.