Du har sikkert lagt merke til at mye oppmerksomhet rettes mot stikkelsbær-emnene på vår hjemmeside. Og dette er ingen tilfeldighet. Eventuelt stikkelsbærsyltetøy om vinteren er veldig velsmakende, aromatisk, men litt arbeidskrevende å tilberede. For hvert bær må du trimme eller rive hestehylene fra to sider, og i noen oppskrifter hakker du også med en tannpirker eller fjerner midten. Hvis det ikke er tid til slike møysommelige oppskrifter, foreslår jeg alternativet - stikkelsbærsyltetøy til vinteren, en enkel fem-minutters oppskrift med en kort tre-gangers tilberedning. Bærene forblir intakte, koker ikke, og takket være det naturlige fortykningsmiddelet pektin, som er spesielt rikelig i modne stikkelsbær, er sirupen tykk og tyktflytende. Jeg har stikkelsbærsyltetøy laget av grønne stikkelsbær med middels modenhet. Du kan ta det også, men da er det ingen garanti for at bærene beholder sin form. Så det er bedre å velge ikke helt modne bær, som fortsatt er solide, men allerede søte på smak.

Tips fra nettstedet for kulinariske nettsteder:

I oppskriften av stikkelsbærsyltetøy må du legge til vann. Dette gjøres slik at sukkeret ikke brenner i det innledende stadiet av kokingen, og bærene ikke sprenger under omrøring. Per kilo stikkelsbær trenger du 7-8 ss drikkevann. Og viktigst av alt - velg sterke elastiske bær og skyll dem med veldig kaldt rennende vann før du begynner å lage syltetøy.

Ingrediensene

• 1 kg stikkelsbær;
• 900 gram kornet sukker;
• 7 ss drikkevann.

Hvordan lage stikkelsbærsyltetøy i fem minutter for vinteren

Først av alt må du jobbe hardt - du må trimme tørre tuter og restene av kvister. Den er trimmet, ikke avskåret, for ikke å skade bærene. Vanlige dyktige erfarne husmødre bruker små saks for denne prosedyren. Slike manipulasjoner tar tid anstendig, så vær tålmodig.

Dypp de skrellede stikkelsbærene i en dyp bolle med rikelig med kaldt vann, bytt vannet to til tre ganger. Skyll deretter under rennende vann i et dørslag og la vannet renne av. Overfør til en bolle eller umiddelbart til en gryte, dekk til med halvparten av det granulerte sukkeret. Rist lett for å blande sukker med bær. Dekk til, la stå i to til tre timer. Sukker tiner litt, mettet med aromaen av stikkelsbær.

Ta en bred langpanne med en tykk bunn for matlaging. Hell bærene der, tilsett det gjenværende sukkeret. Hell i kaldt vann. I motsetning til andre bær gir stikkelsbær nesten ikke juice, så før du begynner å lage mat, må du helle litt vann i pannen.

Varm oppvasken med stikkelsbær på svak varme til sukkeret har løst seg. Med en gradvis temperaturøkning sprekker ikke bærene, nesten alle vil forbli intakte. Etter noen minutter vil sukkeret løses opp og en nesten klar sirup dannes.

Kok fremtidig syltetøy. Samle det stigende skummet. Ta tid og kok i cirka fem minutter, rør forsiktig slik at bærene blir jevne varme. Slå øyeblikkelig av brannen under pannen, dekk syltetøyet med et lokk eller en ren klut for å fordampe mindre og for å beskytte mot insekter. La det ligge noen timer.

Den andre tilberedningen varer også fem minutter. Oppvarmingen er gradvis, og det anbefales ikke å blande, men å riste kasserollen og samle skummet. Dekk det varme syltetøyet igjen med et lokk, la det stå over natten.

Før den tredje tilberedningen fikk stikkelsbærsyltetøy en vakker ravfarge, og ble ganske tykk. Kok den etter fem minutter på veldig lav brann, syltetøyet skal nesten ikke koke.

Forbered glassene på forhånd, steriliser dem over dampen. Kok lokkene i 2-3 minutter. Hell det varme stikkelsbærsyltetøyet i små glass. Kork tett, pakk inn et teppe og la avkjøle til neste dag. Fem minutters stikkelsbærsyltetøy smaker interessant, veldig hyggelig, søtt med en liten surhet. Frøene forstyrrer ikke i det hele tatt, bærene er myke, ikke kokte.

Eller bringebær. Den tilberedes ganske enkelt, og oppskriftene kan være veldig forskjellige. Utmerket smak oppnås fra den kongelige (smaragd-) stikkelsbærsyltetøy.

Generelt inntar stikkelsbærbusker et ærefullt sted i mange hager. Denne planten er hygrofil, men krever ikke spesiell forsiktighet. Fra en voksen busk kan du samle opptil 20 kg bær. Ved innholdet av sukker, vitaminer, organiske syrer og nyttige mikroelementer, er stikkelsbær i de første linjene av landplanter.

Stikkelsbær er en fantastisk antioksidant som bevarer vår ungdom og helse. Noen få enkle oppskrifter som jeg har valgt ut til deg, vil hjelpe til med å tilberede dette bæret til vintertefester.

Liker du det Så kok den en av oppskriftene mine.

Royal stikkelsbærsyltetøy (smaragd) - en klassisk oppskrift

En av de populære klassiske oppskriftene på stikkelsbærsyltetøy kalles kongelig eller smaragd. Bruken av kirsebærblader er med på å bevare bærs gunstige egenskaper, gir desserten en utmerket aroma og rik grønn farge. Som den forresten fikk et slikt navn for.

ingredienser:

• stikkelsbær - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• kirsebærblader - 300-400 gr;
• vann - 3 glass.

forberedelse:

Bløtlegg kirsebærbladene i kaldt vann i en kummen. Så sender vi dem til bålet, og etter å ha kokt, la det varme i 5-10 minutter.

Før du heller bær i en varm buljong, må de stikkes med en tannpirker, slik at de ikke sprenger fra temperaturen. Noen tar svarte frø med en nål før de koker!

Stikkelsbær helles i den varme kirsebærinfusjonen, flere ganger roterer vi bollen rundt dens akse (vi bruker ikke en slisset skje!), Dekk blanken med blader og la den ligge i 6-12 timer.

Jo flere kirsebærblader, jo mer smaragd blir bæret!

Om morgenen fjerner du bærene med en slisset skje og tilsett 1 kg sukker til den resterende infusjonen. Ta siruppen i oppkok og hell grønn stikkelsbær i den.

Bær skal småkoke og ikke la det småkoke! Sirupbobler kan skade huden!

Deretter bruker vertinnene 2 tilberedningsmetoder. Først - kok syltetøyet i 20 minutter over svak varme og hell det varmt over bredden. Det andre - vi småkoke på en minimumsvarme 3 ganger i 5 minutter, og mellom 5 brygger står vi i 5-6 timer.

Hell syltetøyet tilberedt etter den første metoden i steriliserte glass direkte med et kirsebærblad. Delikatessen vil vise seg å være tyktflytende honning, og veldig nyttige, transparente bær vil absorbere den krydret smaken og sommerens fruktaroma!

En enkel oppskrift på stikkelsbærsyltetøy om vinteren - fem minutter

  Elskerinne-hestekvinner bruker en enklere oppskrift på koke syltetøy fra stikkelsbær om vinteren, det kalles "fem minutter". Bæret er bevart med minimal varmebehandling og bevarer nyttige vitaminer i en deilig rav godbit.

ingredienser:

• stikkelsbær - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• vann - 1 kopp.

forberedelse:

Forbered et bær til syltetøy. Skjær av alle hestehale og skyll under rennende vann.

Noen husmødre etterlater seg korte kvister og hestehale. I det ferdige syltetøyet ser de vakre ut!

Hell stikkelsbær med et glass kaldt vann, kok opp og kok bærene i 2-3 minutter.

Neste trinn er å fylle ut kornsukker, bland forsiktig og prøve å ikke skade bærene. Kok over svak varme i ytterligere 5 minutter og hell det varme syltetøyet i steriliserte glass.

Det er bedre å oppbevare "raske" syltetøy i kjøleskapet eller i en kjølig kjeller!

Krusbærsyltetøyoppskrift med appelsiner uten matlaging

  En husmor tilbød en gang en ny oppskrift på stikkelsbær og appelsiner. Og han slo rot. I den varme årstiden er det en glede å tilberede en slik dessert. Det krever ikke matlaging og smaken er en ekte pepperkake!

Tilbered ingrediensene:

• stikkelsbær - 1 kg;
• appelsiner - 2 stk;
• sukker –1 kg.

forberedelse:

Før det vasket og skrellet bæret gjennom en kjøttkvern.

Det anbefales å skylle stikkelsbærene med varmt vann for å sterilisere bærene.

Vask appelsinene forsiktig med en børste, de brukes i syltetøy sammen med huden. Vi skjærer dem i skiver, fjerner familien og går gjennom en kjøttkvern.

Om ønskelig kan appelsiner hoppes over 2 ganger, så konsistensen på syltetøyet vil være mye mer mørt.

Hell granulert sukker i partier og bland forsiktig. Den skal løse seg fullstendig. La oss gi den kjempegode god insekten!

Vi tilbereder steriliserte krukker og hell den ferdige desserten på dem.

Hold syltetøy tilberedt uten å koke, skal bare være i kjøleskap eller kald kjeller!

En enkel oppskrift på stikkelsbærsyltetøy med valnøtter

Stikkelsbærsyltetøy med valnøtter kan tilskrives kongelige godbiter. En enkel matlagingsoppskrift lar deg fylle på en deilig dessert til teselskap om vinteren uten spesielle økonomiske kostnader.

Vi vil tilberede de nødvendige ingrediensene:

• stikkelsbærgrønn eller rosa - 1 kg;
• valnøtter - ½ kopp;
• sukker - 1,5 kg;
• vann - 0,5 l;
• stjerneanis - 1 stjerne.

Stikkelsbær kan være i forskjellige farger, det viktigste er at de er tette og hele!

forberedelse:

1. Skrell nøttene og stek i en tørr panne.

De må røres hele tiden, slik at ikke en eneste tønne brenner!

2. Klipp av halene og stiklingene til stikkelsbæren, skyll grundig under rennende vann. Vi kaster bærene i et dørslag for å glasset vannet fullstendig. Nå begynner den lengste og mest arbeidskrevende prosessen! Men deilig syltetøy er verdt innsatsen!

På den ene siden av stikkelsbæren lager vi et lite snitt og plukker ut svarte frø med en nål eller hårnål. Så vi behandler hvert bær, så fyller vi det med et stykke valnøtt og overfører til en annen bolle.

3. Tilbered sirupen. Bland vann og sukker. Kok opp væsken og løs den sistnevnte helt. Hell bærene forsiktig i sirupen, bland og la syltetøyet ligge i kjøleskapet i et døgn! Bør må tilføres!

4. Etter 24 timer, sett stikkelsbærene på en liten ild, kast en stjerne i tørr anis og la det småkoke i 10 minutter under omrøring.

5. Vi steriliserer glassene på forhånd og hell varmt syltetøy på dem. Vi ruller også opp med sterile lokk og legger på “hodet” til det avkjøles helt.

Du kan lagre det på et hvilket som helst praktisk sted, og få det på helligdager og spesielle anledninger.

Ha en fin teselskap!

Vel, i ungdommen er det på en måte ikke så bra. Kanskje det bare ikke kom over meg. Studerer, hær, hva slags syltetøy det er.

Mange år gikk og en gang mens jeg besøkte, drakk te sammen med vertskapet, kjente jeg ikke igjen syltetøyet, eller rettere det syltetøyet som vertinnen serverte. Selvfølgelig spurte jeg hva bærsyltetøy ble laget av. Vel, da skammet jeg meg. Jeg kjente ikke igjen stikkelsbær som var så elskede i barndommen.

Siden den gang har jeg igjen blitt interessert i stikkelsbær. Vi begynte å lage syltetøy, syltetøy, kompotter fra det i forskjellige versjoner. Vel, som de sier, gammel kjærlighet har kommet tilbake. Jeg vil vise deg noen oppskrifter for å lage forskjellige syltetøy og stikkelsbærsyltetøy.

Deilige oppskrifter for vinteren. Stikkelsbærsyltetøy og andre godbiter

Det antas at en av de viktigste stikkelsbærsyltetøyene er kongelig eller smaragdssyltetøy. De koker det på forskjellige måter. Noen legger nøtter inne i bærene, noen tar bare frøene fra stikkelsbær, vel, så skal vi gjøre klassikeren.

Stikkelsbærsyltetøy med appelsiner er også veldig vanlig. Vi vil også vurdere det. Vi har også original syltetøy med tilsetningsstoffer. Og selvfølgelig syltetøy. Komme ned.

Stikkelsbærsyltetøymeny:

1.   Stikkelsbærsyltetøy kongelig eller smaragdssyltetøy

Vi trenger:

• Stikkelsbær - 500 g.
• Sukker - 600 g.
• Cherry Leaves - 30 stk.
• Vann - 2-3 glass

forberedelse:

1. Stikkelsbær for denne oppskriften skal være grønne, umodne, spenstige og faste. Stikkelsbær må vaskes og rengjøres for stilker.

2. Kok infusjonen av kirsebærblader. Vi legger igjen 6-7 blader, de er fortsatt nyttige for oss, og resten sender vi til pannen og hell vann. Vi setter pannen på bålet og koker opp. Vann blir en lys smaragdfarge. Kok bladene i 2-3 minutter.

3. Hell stikkelsbærbær i en annen kjele og hell buljong med løv filtrert gjennom en sil.

4. Buljongen skal dekke bærene helt. Dekk til og rengjør på et relativt kjølig sted i 12 timer (ikke i kjøleskapet).

5. Etter 12 timer, igjen gjennom en sil, tøm buljongen fra bærene. Hell ett glass buljong i en annen langpanne. Resten av buljongen trenger vi ikke.

6. Hell sukker i en kasserolle med et glass buljong. Vi skal koke sirupen. Ta fyr, rør rundt og kok opp.

7. Sirupen koker. Legg stikkelsbær til det. Lukk lokket, kok opp og la koke i 15 minutter.

8. Etter 5 minutter, etter at de har lukket lokket, fjern det og sjekk hvordan det koker. Og siden bærene ikke kan forstyrres, vipper vi bare forsiktig pan fra side til side. Etter en tid kan du til og med løfte pannen fra bålet og vippe den forsiktig.

Vær spesielt forsiktig. Kokende sukker er verre enn en kokeplate.

9. Tilsett kirsebærbladene som vi hadde igjen og ikke kokte 2-3 minutter før slutten av kokingen. De skal koke sammen med bæret. Vi slipper bladene med vann i en skje. De må gi oss fargen sin.

10. Syltetøyet ble fjernet fra komfyren. Vi fjerner bladene fra den.

Nok en gang vil jeg minne deg på at du ikke kan forstyrre syltetøy, bare riste kjelen og rist lett.

11. Vi hell varmt syltetøy i steriliserte glass.

12. Rull opp med steriliserte lokk.

Syltetøyet er ferdig. Vi legger i lagring.

Ha en fin teselskap om vinteren!

1.   Stikkelsbærsyltetøy, en enkel, men deilig oppskrift

ingredienser:

• Stikkelsbær - 2 kg.
• Sukker - 2 kg.
• Vann - 1/2 kopp

forberedelse:

1. Stikkelsbær må sorteres ut, fjerne overflødig søppel, fjerne bærens haler fra to sider, vask.

2. Hell vann i stikkelsbæren og hell ut alt sukkeret.

Stikkelsbærsyltetøy kan tilberedes i en emaljeskål.

3. Ikke bland deg inn. Rist i en panne slik at bærene blandes med sukker og sukkeret synker til bunnen av pannen. Bare rist kjelen fra side til side og fra bunn til topp.

4. Vi setter pannen på bålet. Kok opp, reduser varmen til et minimum og fortsett å koke med jevne mellomrom.

5. Et sted på 30 minutter prøver vi å se om den allerede er klar. Vi drypper en dråpe på en tallerken, hvis den ikke sprer seg, er syltetøyet klart. Vi var ikke klare. Vi prøver hvert 10. minutt.

Husk å røre hvert tredje minutt.

6. Til slutt, etter 50 minutter, etter at kokingen begynner, er syltetøyet vårt klart.

7. Mens varmt syltetøy hell i bankene. Hell syltetøy i fulle glass, for når det kjøler seg, legger det seg litt. Vi lukker ikke lokkene, vi venter når det kjøler seg ned.

8. Lukk lokkene etter avkjøling. Banker og lokk skal steriliseres.

Fra denne mengden ble det oppnådd 2,5 liter stikkelsbærbær.

Du kan ikke vente til vinteren, men kos deg litt.

Bon appetitt!

1.   Rå stikkelsbærsyltetøy med appelsiner

Jeg vet ikke om denne delikatessen, som vi skal lage mat nå, kan kalles det, men av en eller annen grunn kaller alle det for rå syltetøy. Selv om syltetøy fra ordet kokk.

ingredienser:

• Stikkelsbær - 1 kg.
• Sukker - 1 kg.
• Appelsiner - 2 stk.

forberedelse:

1. Stikkelsbær sortert ut, vasket fjernet halene på begge sider.

2. Appelsiner vasket. Skjær i store skiver. Vi skrellet av halvparten av lobulene, forlot den andre halvdelen som den er. De var bare redde for at hvis det er mye skorpe, kan bitterhet vises.

3. Begynn å hakke stikkelsbær og appelsiner. Vi vil slipe i en blender. Du kan hoppe gjennom en kjøttkvern.

4. Stikkelsbær vi hakket. Vi fjerner alle beinene fra appelsinen, legger appelsinene med jordskorpen og uten skorpe i blenderskålen og hakker.

5. Legg hakkede appelsiner til bakken stikkelsbær. Bland alt sammen.

6. Hell sukker i bæret. Vi øser den litt ut, konstant urovekkende, så den løses lettere. Du kan selvfølgelig helle sukker og blande alt med en blender.

Når du jobber med bær, må du alltid bruke treskjeer, slikkepott.

7. Bland alt grundig. De prøvde det, bitterhet kjennes ikke, men fortsatt vil vi ikke tilsette skallene av appelsiner lenger, selv om det er mange vitaminer.

8. La syltetøyet ligge i 5 timer alene for å løse opp sukkeret helt. Etter fem timer, sjekk om sukkeret har løst seg. Hvis ikke, bland grundig og la stå stille.

9. Sukker oppløst, hell i bokser.

10. Rå stikkelsbærsyltetøy kan tilberedes i to versjoner, helles i glass og oppbevares i kjøleskap,

eller frys i containere, og det viser seg som is. Det er også veldig velsmakende.

Kos deg med det.

Ha en fin teselskap!

1.   Stikkelsbærsyltetøy til vinteren med deilige tilsetningsstoffer

ingredienser:

• Stikkelsbær - 1 kg.
• Sukker - 1,2 kg.
• Vann - 1 kopp
• Sitronsyre - 2 ts. uten lysbilde
• Frøfrie rosiner - 1 kopp
• Kanel - 1/2 ts
• Malet ingefær - 1/2 ts
• Vaniljesukker - 1 ts

forberedelse:

For at bærene ikke skal sprekke, gjør vi først følgende:

1. I halvannen liter kokende vann fyller vi 150 g sukker og tilfører umiddelbart sitronsyre. Rør til sukker er helt oppløst.

2. Vi stikker hvert stikkelsbær med en nål. Sukkeret vårt har løst seg opp, vannet har kokt igjen, vi hell stikkelsbærene i sitron-sukkerblandingen i de hakkede bærene. Slå av bålet og hold bæret i 2 minutter i denne varme sirupen.

3. To minutter har gått, bærene har blitt som oliven. Vi overfører bærene med en slisset skje til en beholder med kaldt vann. Hvis det er is, kan du legge den til. Støtskjøling lar ikke bæren sprekke.

Sirupen som vi tok bæret fra, hell ikke over. På grunnlag av dette kan du koke hvilken som helst kompott. Ja, og vi trenger et glass til basen av syltetøyet vårt.

4. Hell sirupen i en annen beholder. Hell et glass sirup hver for seg. Hell en separat hellet glass (200 ml) sirup i en fri panne og hell 1,2 kg til den. sukker.

5. Bland sukkeret med et glass sirup veldig forsiktig med en slisset skje eller slikkepott og slå på bålet. Vi slår på den lille bålet slik at sukkeret løses opp. Når sukker løses opp, kan brannen tilsette litt.

6. Sirupen vi har kokt, reduser varmen til et minimum og tilsett et glass rosiner. Vi tok et halvt glass mørkt og et halvt glass lys rosiner. Men dette er ikke spesielt viktig. Ta det som er. Rør.

7. Så snart sirupen med rosiner begynner å koke igjen, og dette vil skje veldig raskt, nesten umiddelbart etter at du slutter å røre, vil vi legge til krydder. Tilsett en halv teskje kanel og en halv teskje malt ingefær. Bland godt krydder i sirup. Det er nødvendig å løse dem helt opp.

Begynn å steke stikkelsbær

8. Etter omrøring vil kryddersirupen raskt begynne å koke igjen, tilsett stikkelsbærene der, ta den ut av det kalde vannet et par minutter før. Og slå deretter av ovnen. Vi hever pannen med syltetøy og rister den forsiktig slik at bæret blir fordelt jevnere.

9. Vi lar syltetøyet være fra ovnen. Vi lukker ikke lokket, ellers kan det bli dampende. Du kan legge noen pinner eller grillspyd på pannen, og pergamentpapir eller avis på dem, slik at det ikke fly noen form for kilder og støv inn. La stå i 5 timer.

10. Fem timer senere sender vi pannen syltetøy inn i kjøleskapet for natten.

11. Om morgenen skal du koke syltetøyet opp igjen, og slå umiddelbart av brannen og la bærene suge saften i ytterligere 5 timer. Helt til den kjøler seg helt ned.

Hvis du har en elektrisk komfyr, må du ikke bare slå av ovnen, men ta kjelen fra brenneren.

12. Nå må vi koke syltetøyet for tredje gang, men rett før det legger du en teskje vaniljesukker i syltetøyet.

13. Den tredje gangen koker vi syltetøyet, men den tredje kokingen fortsetter vi å koke i 8-10 minutter, etter koking, og slår ikke umiddelbart av komfyren.

14. Avkjøl syltetøyet helt og hell kaldt i steriliserte glass. Vi lukker med steriliserte lokk.

Bærene våre viste seg å være hele og transparente. Uten trippel syltetøy og fullstendig avkjøling vil du ikke få slike bær.

Syltetøyet er vakkert, aromatisk og selvfølgelig veldig velsmakende.

Bon appetitt!

1.   Stikkelsbærsyltetøy er veldig tykt og deilig.

ingredienser:

• Stikkelsbær - 1 kg.
• Vann - 1 kopp (200 ml)
• Sukker - 1 kg.

forberedelse:

1. Stikkelsbær renses for haler og mine. Selvfølgelig er arbeidet kjedelig, men hva kan du gjøre. Vi sovner i en tykkvegget panne eller støpejern og tilsett et glass vann. Stek til de er kokte over middels varme. Hvordan koke, koke i ytterligere 10-15 minutter. Ikke glem å røre.

2. Bæret er godt stekt på 10 minutter. Tror ikke at vi har dette kirsebæret, dette er en slik slags stikkelsbær. Vi har to varianter her.

3. Hell sukker i bæret. Bland alt og kok i ytterligere 15-25 minutter. Kontroller beredskapen til dryppende syltetøy på et fat. Hvis dråpen ikke sprer seg, er den klar. De prøvde å dryppe etter 15 minutter, dråpen spredte seg. Etter 20 også. Og til slutt, etter 25 minutter, sprer ikke dråpen seg lenger, syltetøyet er klart.

4. Slip bæret med en blender.

5. Det viste seg syltetøy med god tetthet.

6. Hell varmt i steriliserte glass. Bankene kjøles ned, settes i kjøleskapet.

7. Her har vi så tykt syltetøy. Skjeen står, men å stå i kjøleskapet vil bli enda tykkere.

Jam er klar. Spre brød på barna, de vil være veldig glade. Jeg husker det selv.

Deilig stikkelsbærsyltetøy er klar.

Bon appetitt!

Vakker og velduftende stikkelsbærsyltetøy er den beste desserten i vinterkulden for både voksne og barn. Bær inneholder en stor mengde vitaminer og hjelper derfor til å overvinne forkjølelse og opprettholde immunitet. Du kan tilberede original syltetøy med en rekke tilsetningsstoffer. For eksempel kan du sette appelsiner eller sitroner i sødme. Da vil det ferdige produktet inneholde maksimalt vitamin C. Og du kan lage uvanlige desserter på en kongelig måte eller i henhold til en kongelig oppskrift. Dette syltetøyet er verdig til å bli hoveddekorasjonen på et søtt bord for barn og kan utfylle enhver teselskap. Dette vil bidra til å enkelt og enkelt tilberede oppskrifter av stikkelsbærsyltetøy oppført nedenfor. Trinnvise bilder og videoinstruksjoner vil være nyttige for enkel tilberedning av syltetøy i fem minutter, uten matlaging. Og du kan lage en veldig delikat sødme, ved å slipe bær gjennom en kjøttkvern. Den raffinerte desserten fra slik prosessering vil ikke bli mindre velsmakende, men tvert imot vil den skaffe en original konsistens.

Lyst stikkelsbærsyltetøy med appelsiner - trinnvis fotooppskrift

Ved å legge appelsinskall til stikkelsbærsyltetøy kan du gi arbeidsstykket ikke bare en fantastisk smak og farge, men også en veldig hyggelig aroma. Men det anbefales å kjøpe appelsiner på velprøvde steder der sitrusfrukter blir levert direkte. Ofte blir skallet av appelsiner og sitroner behandlet med spesielle verktøy som forlenger holdbarheten. Derfor må du nøye velge de ufarlige komponentene til matlaging. Da vil den kokte stikkelsbærsyltetøyen med appelsiner være både deilig og sunn.

Appelsiner og stikkelsbær Resepterte ingredienser

• stikkelsbær - 1 kg;
• oransje - 2 stk .;
• sukker - 1,5 kg;
• vodka - 20 ml (kan erstattes med brennevin eller skjær).

Trinn-for-trinn-oppskrift for å lage stikkelsbær med stikkelsbær med tilsetning av appelsin

Hvordan lage syltetøy fra stikkelsbærbær kongelig - oppskrift med fotoinstruksjoner

Det er mange alternativer for å tilberede kongelig stikkelsbærsyltetøy. Noen husmødre koker det med impregnering av bær med vodka, tilsetning av kirsebær- eller ripseblader. De fleste kvinner tilfører appelsinskall eller glød til søtsaker. Hovedbetingelsen for matlaging er å opprettholde bærens integritet. Ganske enkelt kan du lage velduftende kongesyltetøy fra stikkelsbær og i henhold til en annen oppskrift der bærene heller ikke koker. Nedenfor er en trinn-for-trinn-instruksjon for tilberedning av et arbeidsstykke med tillegg av vanilje.

Liste over ingredienser for å lage kongelig stikkelsbærsyltetøy

• stikkelsbærbær - 2 kg;
• sukker - 1,5 kg;
• sitronsaft - 1 ss .;
• vann - 0,5 l;
• vaniljeessens - på tuppen av en kniv.

Foto instruks for resept av stikkelsbær av kongelig syltetøy

Nyttig stikkelsbærsyltetøy til vinteren - en enkel fem-minutters oppskrift med fototips

Stikkelsbær inneholder mange nyttige elementer og vitaminer, og det er grunnen til at mange husmødre høster syltetøy fra disse bærene i en stor mengde om vinteren. Under kaldt vær vil et så nyttig tilskudd til te og kaker bidra til å opprettholde immunitet og glemme forkjølelsen i lang tid. For å få de mest befestede preparatene kan du også lage syltetøy fra stikkelsbær og rips eller bringebær. Slike bær kombineres perfekt og lar deg få et sunt, velsmakende produkt. Du kan også lage syltetøy fra svarte stikkelsbær, lyse eller rosa bær. Uansett farge på hovedingrediensen, vil den resulterende sødmen inneholde alle nødvendige vitaminer.

Ingredienser for tilberedning av ferske stikkelsbær fra vinterdress

• stikkelsbærbær - 1 ss .;
• sukker - 1 ss .;
• vann - 1/4 ss.

En enkel fem-minutters oppskrift for å tilberede sunt stikkelsbærsos for vinterkulda

Uvanlig kongelig grønt stikkelsbærsyltetøy - oppskrifter med foto- og videoinstruksjoner

Raffinert kongesyltetøy, så vel som kongesyltetøy, har flere tilberedningsmuligheter. Det mest populære er å lage stikkelsbær uten tilsetning av hjelpestoffer (frukt eller bær). Så det viser seg smaragdssyltetøy fra stikkelsbær. Og hvis du legger jordbær til arbeidsstykket, vil den resulterende sødmen være veldig velduftende, velsmakende og lys. Hun vil få en rik rødlig farge.

Kongelige ingredienser for å lage uvanlig kongelig stikkelsbærsyltetøy

• stikkelsbær - 0,5 kg;
• jordbær - 0,5 kg;
• sukker - 800 g;
• vann - 1 ss.

Fotooppskrift med tilberedningsinstruksjoner for uvanlig kongegrønt stikkelsbærsyltetøy

1. Skyll jordbærene og stikkelsbærene grundig. Stikkelsbær fjerner i tillegg tørre haler. Jordbær kutter grønne blader. Ha stikkelsbær i en kjele, tilsett vann og slå på middels varme.
   
2. Når vannet med stikkelsbær kokes i 4 minutter, kan du tilsette jordbær og sukker. Bland bærene godt, reduser varmen og la blanden småkoke i cirka 5 minutter.
   
3. Rør syltetøy sakte slik at det ikke brenner. Og når stikkelsbæren blir helt myk, øker du bålet litt.
   
4. Kok blandingen på 100 grader i 2-3 minutter. For å fjerne det skummet dukket opp.
   
5. Sjekk bærenes mykhet: hvis blandingen blir homogen, kan du rulle syltetøy. Ellers ytterligere 3-4 minutter.
   
6. Hell syltetøy i steriliserte glass og rull dem opp.
   
7. Hold opp ned under dekslene i cirka 8 timer. Rengjør deretter på et kjølig sted.

Royal Emerald Gooseberry Jam oppskriftsvideo

I følge den klassiske kongelige oppskriften på stikkelsbærsyltetøy tilsettes ikke jordbær. Derfor vil den ferdige søte få en vakker smaragdfarge. Barn liker denne delikatessen veldig, så de vil aldri nekte et slikt vitamintilskudd til te eller kake. I tillegg er dette syltetøyet ypperlig til å lage hjemmelaget deilig is med frukt.

Hvordan lage stikkelsbærsyltetøy med appelsin og sitron til vinteren - oppskrifter med videoer og bilder

Kombinasjonen sitrus og stikkelsbær garanterer de deiligste og mest vanlige søtsaker for vinterkulden. I tillegg kan du legge den umiddelbart til te, lage en velduftende og vitamin varm drikke. Lær hvordan du lager stikkelsbærsyltetøy med sitron og appelsin i følgende oppskrifter. De avviker i funksjonene ved å blande komponentene, slik at vertinnene kan velge det mest passende alternativet for matlaging av sunne søtsaker.

Ingredienser til koke syltetøy om vinteren fra appelsin, sitron og stikkelsbær

• stikkelsbær - 1 kg;
• sukker - 1,2 kg;
• juice av 1 sitron;
• vann - 1 ss .;
• masse av 1 appelsin.

Fotooppskrift på vinterhøstesyltetøy fra appelsin, stikkelsbær og sitron

Videooppskrift på stikkelsbærsyltetøy med sitron og appelsin

Et ganske velsmakende syltetøy oppnås ved å legge appelsinstykker med skrell i syltetøyet. En slik søt ser veldig uvanlig ut og har samtidig en fantastisk frisk smak. Det originale arbeidsstykket er optimalt for å behandle gjester. Uvanlig sødme vil sikkert appellere til både barn og voksne.

Velsmakende stikkelsbærsyltetøy gjennom en kjøttkvern - fem minutters oppskrifter med bilder og videoer

Sliping av kokte eller rå stikkelsbær lar deg få et veldig delikat syltetøy, der det praktisk talt ikke vil være frø. Du kan slipe bærene som en vanlig kjøttkvern, eller ved å bruke en blender. Å lage en så enkel stikkelsbærsyltetøy er et blunk. Som en fem-minutters oppskrift på alle travle vertinner.

Fem oppskriftsliste med smakfull syltetøy med stikkelsbær med stikkelsbær

• stikkelsbær - 400 g;
• eplejuice (konsentrat) - 300 ml.

Fem minutters oppskrift for å lage syltetøy fra kjøttde stikkelsbær gjennom en kjøttkvern

Videooppskrift for tilberedning av deilig syltetøy fra bakken med en kjøttkvern stikkelsbær

Stikkelsbær kan males ikke bare etter tilberedning, men også før du lager syltetøy. Dette lar deg få et produkt som kan lagres i lang tid etter sømming. Det vil bidra til å tilberede et så velsmakende og sunt stikkelsbærsyltetøy med en enkel oppskrift fra følgende video:

Velsmakende lett stikkelsbærsyltetøy til vinteren - en oppskrift med trinnvise bilder

Fra lette stikkelsbær med sterk koking kan du få nydelig ravsyltetøy. Når du bare bruker bær og sukker, vann, vil det få en behagelig smak uten surhet og vil hjelpe selv i den hardeste vinterkulden husk den varme sommeren. Korrekt tilberedt syltetøy fra stikkelsbær er egnet for lagring gjennom vinteren. Du kan finne ut hvordan du kan lage enkel vitamin stikkelsbærsyltetøy i oppskriften nedenfor.

Liste over ingredienser til stikkelsbærsaus syltetøy fra lette bær

• stikkelsbærbær - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• vann - 0,5 l.

Trinnvis fotooppskrift på koke syltetøy fra lette stikkelsbær

1. Tilbered stikkelsbær. Gå gjennom dem, fjern hestehale og kvister, blader. Skyll bær godt av støv og rusk.
   
2. Plasser bærene i en panne, hell forberedt vann, sett på sakte bål.
   
3. Når blandingen begynner å koke, tilsett sukker og bland bærene grundig. Utseende skum må fjernes fra overflaten til syltetøyet.
   
4. Kok bærene til de tykner. Rør hele tiden, ellers vil syltetøyet begynne å brenne.
   
5. Kontroller statusen til syltetøyet etter 20-25 minutter etter start av tilberedningen. Det skal ikke være flytende, men heller tett. Overfør syltetøy til steriliserte glass og rull dem opp.
   
6. Hold rullede bokser opp ned i omtrent en dag. Etter avkjøling kan du rengjøre boksene i kjelleren, på balkongen.
   

Hvordan lage fersk syltetøy med stikkelsbær og appelsin uten å koke - videooppskrift

Å koke syltetøy uten koking sparer tid på å lage deilige desserter. Slike emner har ikke mindre rik smak og ikke mindre nyttige å bruke. Å lage slik hjemmelaget stikkelsbærsyltetøy er samtidig en glede. Hele prosedyren tar et minimum av tid og krever ikke spesielle ferdigheter i å rulle søtsaker.

Detaljert videooppskrift på matlaging av fersk syltetøy uten å koke med stikkelsbær og appelsin

Følgende videooppskrift beskriver hvordan du lager enkel stikkelsbærsyltetøy uten matlaging. Slike desserter er ypperlige for rask bearbeiding av bær, når vertinnen ikke har tid til å rulle dem i det hele tatt.

Velsmakende stikkelsbærsyltetøy kan fås uten tilsetning av andre ingredienser eller bruk av sitrusfrukter som en ekstra ingrediens: appelsin, sitron. Du kan tilberede gourmet-syltetøy kongelig eller i henhold til den opprinnelige kongelige oppskriften. Og du kan lage en sunn dessert uten å lage mat i det hele tatt, kverne ingrediensene gjennom en kjøttkvern. Fem minutters oppskrifter vil hjelpe deg enkelt og enkelt å tilberede deilig stikkelsbærsyltetøy. I dem tar all matlaging et minimum av tid og lar deg raskt få en rull av høy kvalitet. Trinn-for-trinn-oppskrifter vil hjelpe deg med å tilberede mye sunne konserver til vinteren, som både barn, tenåringer og voksne kan glede seg over.

Velkommen! Bærene dine har modnet, og det er på tide å lage deilig stikkelsbærsyltetøy til vinteren. Derfor har jeg laget enkle, men velsmakende oppskrifter til deg i dag.

En slik vitaminbehandling vil minne deg om en varm sommer om vinteren. Dessuten er den utrolig velsmakende. Jeg liker å lage mat med tillegg av andre bær eller sitrusfrukter, hvis oppskrifter jeg vil fortelle deg i dag.

Det viser seg veldig velduftende og søtt. Min søte tann er vanvittig forelsket, så jeg tilbereder alltid flere krukker av dette bæret til vinteren.

Jeg skrev allerede tidligere om å lage syltetøy fra, så jeg anbefaler å se på. Det er også høyt aktet i familien min. I tillegg er forberedelsene også enkle og enkle.

Vel, i dag la vi allerede utforske mulige nye og interessante alternativer for deg å tilberede godbiter fra stikkelsbær.

I følge denne oppskriften viser det seg å være veldig velsmakende og søt. En skikkelig ferie for søt. Tilberedt på denne måten beholder den alle sine vitaminegenskaper. I tillegg tilberedes den veldig raskt og enkelt.

ingredienser:

• Stikkelsbær - 1 kg
• Sukker - 1,5 kg

forberedelse:

1. Bær må skrelles og skylles grundig under rennende vann.

2. Vri dem deretter gjennom en kjøttkvern.

3. Tilsett sukker i revet bærfat og bland godt. Sett deretter i kjøleskapet over natten for å løse opp sukkeret så mye som mulig. Du kan stille inn dagen, men minst 8-10 timer.

4. Etter å ha stått i kjøleskapet, bland grundig og legg i sterile glass. Dekk til og legg i oppbevaring i kjelleren eller kjøleskapet. Og om vinteren vil du glede deg over en fantastisk vitamin yummy.

Hvordan lage stikkelsbærsyltetøy med appelsin uten å lage mat

Og prøv dette kjempegodt med en appelsin. Det viser seg et veldig hyggelig smakssortiment. Med tilsetning av sitrusfrukter begynte jeg å lage det relativt nylig og har aldri angret på det, fordi resultatet var veldig velsmakende. Siden lager jeg i følge denne oppskriften konstant to eller tre glass. Hvorfor så få? Vel, fordi jeg liker å gjøre det på forskjellige måter, og det er alltid et begrenset antall bær. Jeg vil dekke alle favorittoppskriftene mine.

ingredienser:

• Stikkelsbær - 1 kg
• Sukker - 1 kg
• Oransje - 1 stk.

forberedelse:

1. Rengjør stikkelsbær fra kvister og stilker. Skyll grundig og elt til en purétilstand ved hjelp av en håndblender.

2. Legg sukker der og bland godt. Sett til side en stund, mens du rører innimellom for å smelte sukkeret helt.

3. Skjær appelsiner i skiver og kvitt frøene. Slip deretter inn en blender direkte med skallet.

4. Kombiner appelsinpuréen med syltetøy og bland. Innen den tid skulle sukkeret løses helt opp.

5. Legg alt i sterile krukker, lag en sukkerpute på toppen.

6. Lukk alle bokser med lokk og send dem til et kjølig sted. Åpne om vinteren og nyt syltetøy med smaken av friske bær med sitrus.

Stikkelsbær og solbærsyltetøy for vinteren

Her er en annen ganske interessant og enkel oppskrift for tilberedning av godsakene våre. Mint gir en spesiell glede her. Det smaker fantastisk. La oss prøve det.

ingredienser:

• Stikkelsbær - 100 gr
• Solbær - 400 gr
• Sukker - 500 gr
• Vann - 100 gr
• Mynte - 1 kvist

forberedelse:

1. Gå gjennom alle bærene, fjern kvister, blader og lite rusk. Skyll i rennende vann. og tørk på et håndkle.

2. Plasser hele stikkelsbær og 2/3 av rips i en panne med tykke vegger. Slip de gjenværende ripsene i en blender og tilsett de resterende bærene.

3. Hell sukker i og bland godt. La stå i 2 timer ved romtemperatur. I løpet av denne tiden skal syltetøyet markere saften. Tilsett deretter vann der og bland.

4. Ha på et medium lys, kok opp, ikke glem å røre. Etter koking, fjern skummet og kok i 5 minutter. Fjern så, dekk til og la stå i 1,5 time.

6. Legg deretter alt i tørre, steriliserte krukker. Skru på dekslene. Snu nakken, dekk til med et varmt teppe til det avkjøles helt. Oppbevares på et kjølig sted.

En enkel oppskrift på stikkelsbærsyltetøy med sitron

En annen måte å tilsette sitrus på. Denne gangen tar vi en sitron. Hold en slik godbit må være på et kaldt sted.

ingredienser:

• Stikkelsbær - 1,5 kg
• Sakha - 2 kg
• Sitron - 1 stk.

forberedelse:

1. Først bør du vaske og skrelle bærene fra kvister, fjerne myke og bortskjemte. Vri deretter alt gjennom en kjøttkvern. Skjær sitronen i skiver, og bla deg også direkte med glansen. Rør den resulterende massen sammen til den er jevn.

2. Overfør til en kasserolle, tilsett sukker, bland og sett i brann. Kok opp og fjern straks fra komfyren.

Ikke glem å røre så ingenting brenner.

3. La syltetøyet stå i 12 timer. Etter denne tiden vil den bli tykk og endre farge til rødlig.

4. Plasser den igjen på komfyren til den koker. Når det koker, kan du slå den av og hell den i tilberedte, steriliserte glass. Skru lokkene på, la avkjøles og sett dem på et sted for oppbevaring. Du kan imidlertid spise det med en gang.

Royal (smaragd) syltetøy med kirsebærblader

Dette er en klassisk oppskrift på godsakene våre. Min bestemor lagde fremdeles mat på det. Og det var selvfølgelig min plikt å plukke og sortere bær, da jeg var heldig. Men jeg spiste disse bærene mer enn resten.

Ta bær av grønne varianter for denne delikatessen.

Ingredienser til en 3 liters krukke:

• Stikkelsbær - 2 kg
• Kirsebærblader - 2 håndfuller
• Vann - 1,25 l
• Sukker - 2 kg

forberedelse:

1. For å begynne, hell vann i pannen, legg kirsebærbladene i den, dekk til med lokk og sett på langsomt ild. Etter å ha kokt over veldig lav varme, la du la småkoke i 15 minutter.

2. Skyll rene bær, tørk og fjern halene med stilkene. Dette kan gjøres med hendene eller med saks. Beskjær så store bær to steder med en tannpirker.

3. I løpet av denne tiden vil infusjonen ha tid til å forberede seg. Trekk ut bladene og sett til side for nå. Hell sukker i infusjonen, rør rundt, sett på komfyren og kok opp. Forsikre deg om at sukker er helt oppløst.

4. Kokt sirup veldig forsiktig, øse, hell i bærene slik at de ikke sprenger. Rør litt og la stå i 5-6 timer, du kan over natten.

5. Når denne tiden har gått, sett syltetøyet på sakte bål og kok opp. Når det koker, koker du i 2 minutter, rør av og til, men bare veldig forsiktig slik at bærene ikke sprenger. La igjen i 5-6 timer.

6. Sett på sakte brann en gang til, kok opp og la koke i 1-2 minutter. La deretter igjen i 5-6 timer.

7. For tredje gang, før du setter fyr på, legger du noen få blader kirsebær. Kok opp på svak varme, la koke i 3-4 minutter og ta av varmen.

8. Forbered nå de steriliserte glassene og hell syltetøyet i glassene. Skru lokkene på, la avkjøle og sett dem deretter på et sted for oppbevaring. Siden det er mye sukker, kan det lagres i romtemperatur. Men det er bedre å holde det på et kjølig sted.

Matlaging deilig stikkelsbær og bringebærgelé

ingredienser:

• Stikkelsbær - 800 gr
• Bringebær - 250 gr
• Sukker - 850 gr

forberedelse:

1. Skyll og sorter bærene. Det er ikke nødvendig å kutte hestehale fra bær.

2. Mos stikkelsbærene med litt knusing og send til komfyren. Skru på litt varme og rør rundt, kok opp. Kok deretter til bærene mykner.

3. Når du ser at huden har blitt myk og mistet formen, tilsett bringebær. Kok opp igjen, kok deretter i 2 minutter og skru av varmen.

4. Ta en panne og en sil. Sil hele massen gjennom en sil. Slip alt ordentlig med en knusing til bare huden og beinene blir igjen i silen. Klem kaken godt og fjern restene på den andre siden av silen.

5. I gelé, tilsett sukker og bland. Sett deretter på komfyren, kok opp under omrøring. Sukker skal være fullstendig oppløst. Fjern skum under tilberedningen. Etter koking, kok i 15 til 30 minutter, avhengig av hvor tykk du vil ha gelé.

Hvis du vil ha mer delikat gelé, koker du i 15 minutter. Hvis du trenger en tykkere konsistens - så 30 minutter.

6. Etter koking, legg i glass, lukk lokkene og snu. La være som den er til den er avkjølt. Legg den deretter i lagring.

Video om hvordan du lager deilig stikkelsbærsyltetøy

For de som aldri har gjort en slik godbit og du fortsatt er i tvil, foreslår jeg at du ser en veldig detaljert videooppskrift. Her er alt veldig tydelig og tilgjengelig fortalt og vist.

ingredienser:

• Stikkelsbær - 2 kg
• Sukker - 2 kg
• Vann 0,5 kopper

Denne oppskriften kan faktisk også kalles klassisk. Det tar ikke så lang tid å forberede seg, og du vil like resultatet, det er jeg sikker på. Så husk å prøve å gjøre det på denne måten.

Oppskrift på en fem minutter lang stikkelsbærsyltetøy til vinteren

Veldig raskt og tidsbesparende alternativ. Vel, hvorfor fem minutter, vil du forstå det gjennom tilberedningsprosessen, som vil bli beskrevet nedenfor.

ingredienser:

• Stikkelsbær - 700 gr
• Sukker - 1,5 g

forberedelse:

1. Skyll og sorter bærene. Fjern kvistene og stilkene.

2. Rør med sukker og sett i brann til det koker. Det er ca 5 minutter. Så snart det koker, fjern det fra varmen og sett i glass. Trekkene trenger ikke å være lukket.

3. La det være som det er til det avkjøles, og lukk deretter lokkene på glassene og sett dem på et kaldt sted for lagring.

Vel, det er alt for i dag, mine kjære lesere. Jeg er bare sikker på at du har funnet noe verdt for deg selv. Vi valgte en oppskrift for den kommende vinteren.

Så hyggelige og vellykkede forberedelser for deg! Alt det beste for deg.