En drink laget av byggkorn kan ikke erstatte kaffe, og du bør ikke slå valget ditt på den bare på jakt etter en erstatning for kaffe. Med ankomsten av alle typer kaffe, frokostblandinger bleknet i bakgrunnen, og ble ufortjent glemt. Faktisk, takket være fordelene, ble "byggkaffe" en gang anbefalt for medisinsk mat og babymat.

Sunn byggdrikk

I dag finnes det allerede ofte ulike typer slike drinker, selvfølgelig kjøper mange av oss dem enten av nysgjerrighet eller prøver å redusere forbruket. Men hvis du bare nyter den unike smaken, en byggdrikk, hvis fordeler ligger i fravær av koffein, og i vitaminer, og i innholdet av sporstoffer, vil dietten din med varme drikker bli, i motsetning til, rikere.

De hyggelige og nyttige egenskapene inkluderer evnen til denne drinken til å påvirke arbeidet i mage-tarmkanalen, for å opprettholde balansen mellom hormoner. Byggkaffedrikk, når den inntas regelmessig, kan gi vann-saltbalanse og påvirke nervesystemets funksjon positivt. Siden kaffe er kontraindisert for mange mennesker av ulike årsaker, blir korn-"kaffe" et godt alternativ.

Byggkornene, som drikkene er laget av, inneholder komponenter som tillater bruk i behandlingen av en rekke sykdommer. Og derivater fra dette kornet har de samme fordelaktige egenskapene. Bygg inneholder i tillegg til proteiner og karbohydrater mye fiber. Den inneholder kalium, fosfor, jod, kalsium og en rekke vitaminer: A, E, D og B. Byggdrikker er tillatt for bruk av vordende mødre og barn.

Bygg kaffedrikk

De kan produseres med tilsetning av sikori, en viss mengde, blåbærekstrakter og andre tilsetningsstoffer som beriker drinkene med nye smaker og egenskaper. For å få bare det gode fra livet, selv i slike drinker, bør du vite når du skal stoppe og alltid lese komposisjonen, fordi du bedre kjenner din individuelle intoleranse. Ethvert misbruk, selv i et så enkelt produkt som byggdrikk, er skadelig. I dag kan du kjøpe drikke fra brente og malte bønner, som er brygget som kaffe i bønner, eller pulverdrikker - som spes ut med varmt vann og eventuelt tilsettes fløte eller melk.

Helsetilstanden din tillater ikke å drikke sterk og aromatisk kaffe? Eller har du bestemt deg for å ta kroppen din på alvor og gått over til et eksepsjonelt sunt kosthold? Da er det på tide å snakke om kaffeerstatninger. En av lederne på denne listen er byggkaffe. Fordelene og skadene med byggkaffe, metodene for å tilberede denne drinken, samt funksjonene ved bruken - i en artikkel har vi samlet all nødvendig informasjon.

Hva er byggkaffe

Bygg, som en matavling, har vært kjent for mennesket, ifølge de mest konservative anslagene, i over 4 tusen år. Disse frokostblandingene har et upåklagelig rykte om at bygg skylder sin unike kjemiske sammensetning.

Nesten 15 % protein og høyt fiberinnhold gir utmerket næringsverdi, beta-glukaner er ansvarlige for å avgifte kroppen og redusere sukker. Når det gjelder innholdet av vitaminer og mikroelementer, kan bygg trygt kalles et pantry av naturen.

Det er ikke for ingenting at maten og drikkene laget av dette kornet utgjorde grunnlaget for dietten til romerske gladiatorer, og bygg ble inkludert i kostholdet til episke russiske helter i store mengder. De lagde grøt av den, bakte brød, lagde forskjellige drinker.

Nærmere vår tid har folk lært å brygge en drink av ristede og malte byggkorn. Etter at europeerne ble kjent med kaffe, begynte de ofte å erstatte den med en drink laget av bygg. Riktignok skjedde dette ikke for å bevare helsen, men på grunn av de høye kostnadene for kaffebønner og regelmessige avbrudd i forsyningen.

Moderne forskere hevder at byggkaffe ikke bare sparer penger, men også gir alvorlige helsefordeler.

Fordelene med byggkaffe

På 30-tallet av forrige århundre fant sovjetiske biologer ut at byggbaserte drikker har en alvorlig styrkende effekt og er uunnværlige for mennesker som har opplevd alvorlig stress og stress. Derfor ble byggkaffe inkludert i systemet for gjenopprettende ernæring og ble anbefalt for kompleks terapi av mange sykdommer.

Terapeutisk effekt på mage-tarmkanalen

Korn er inkludert i den medisinske menyen mot mange sykdommer. spesielt magesår, gastritt, dyskinesi, dysbiose og et dusin andre. Bygg aktiverer, renser og toner epitelet i mage-tarmkanalen, har en koleretisk effekt. Det forbedrer også tarmmikrofloraen. Beta-glukaner, som er rike på bygg, er en utmerket grobunn for utvikling av gunstige bakterielle forbindelser, uten hvilke normal funksjon av fordøyelsessystemet er umulig.

Forebygging av diabetes og bekjempelse av fedme

Forbedring av det kardiovaskulære systemet

Bygg inneholder mye magnesium og kalium, noe som gjør det svært nyttig for å forbedre hjertemuskelens arbeid. Det samme magnesium og kalium, supplert med påvirkning av vitamin E og D, bidrar til å normalisere blodtrykket. Vitaminkomplekset og et bredt utvalg av sporstoffer bidrar til å styrke veggene i blodårene, gjøre dem mer elastiske.

Forebygging og behandling av inflammatoriske prosesser

Den bakteriedrepende effekten av byggkorn gjør drikken laget av dem til et godt anti-inflammatorisk middel. Denne egenskapen brukes til å behandle forkjølelse og smittsomme sykdommer i luftveiene og til og med i kompleks terapi av hudsykdommer.

Generell styrkingstiltak

Byggkaffe kan godt kalles en skjønnhetsdrink. Den er svært høy i lysin og silisium, som hjelper kroppen med å produsere kollagen. Det har den mest direkte effekten på hudens elastisitet og ungdommelighet, fremmer hårvekst og tetthet.

De som trenger å skåne nervesystemet bør definitivt ta hensyn til denne gamle oppskriften. Byggkaffe har ingen stimulerende eller stimulerende effekt på sentrene for hjerneaktivitet, derfor er inntaket helt trygt for menneskelig nervøs aktivitet.

Skaden av byggkaffe

Ingen negative konsekvenser av å drikke byggkaffe er identifisert. De som kontrollerer kaloriinntaket bør være forsiktige, en porsjon inneholder ca 20-25 kilokalorier, 4-5 gram karbohydrater og ca 1 gram protein. Indikatorene må tas med i den generelle daglige tellingen.

Det er ingen kontraindikasjoner for å ta drikken.

Lage byggkaffe

For å brygge en rik byggkaffe trenger du utvalgte, hele og tørre byggkorn.

• de må stekes i varm stekepanne uten olje
• mal deretter i en håndkvern
• Hell det resulterende brunlige pulveret i en turk med en hastighet på 1 hauget spiseskje per 150 ml vann
• kok i 2 minutter og ta samme mengde for å trekke drikken, gjerne under lokk
• hell deretter i kopper

For en rik farge kan du legge til en halv teskje sikori til drinken. Han vil også gi en ekstra aroma til drinken.

Byggkaffe drikkes oftest med melk. Det kan tilsettes under koking, og erstatte det med en tredjedel av vannvolumet. Et så enkelt triks vil gjøre smaken av drinken mykere.

Du kan også tilsette melk, fløte, honning eller sukker til ferdiglagd byggkaffe.

Byggkaffe har en behagelig aroma, delikat, omsluttende smak og en hel rekke fordelaktige egenskaper som vil bidra til å opprettholde en sunn livsstil.

Produsenter og merker av instant byggdrikker

I fortsettelse av tradisjonen lager noen produsenter i landet vårt byggkaffe fra naturlige innenlandske råvarer.

• Det russiske produktselskapet produserer en byggdrikk med rug tilsatt under Staraya Mill-merket.
• Merket Barley Kolos, som var populært i sin tid, kan fortsatt finnes i butikkhyllene i dag. Produsert av produsenten "Coffee Company Around the World".
• Den kjente produsenten av Stoletov lager sitt eget "Barley Ear". Tilstedeværelsen av produkter med samme navn er assosiert med en blanding av varemerkerettigheter.

Regionale produsenter lager sine egne versjoner av et sunt og sunt produkt.

I sammensetningen av pulverkaffe kan det i tillegg finnes drikker laget av bygg, sikori, malte eikenøtter og andre naturlige ingredienser.

Kostnaden for en pakke på 100 gram varierer fra 45 til 55 rubler. Lokale produkter kan være billigere, 30-35 rubler.

Smak av byggkaffe

Instant byggkaffe smaker mest av alt som cappuccino, spesielt når den tilberedes med varm melk. Når den brygges, danner den et tykt og høyt skum, aromaen har en delikat, brødaktig. Hvis sammensetningen inneholder sikori, blir lukten beriket med kaffenoter, hvis ren bygg brukes, bør du ikke forvente den kjente aromaen av nymalte kaffebønner fra den.

Liker du byggkaffe?

Naturlig svart kaffe er ikke tillatt for alle. Det kan ikke drikkes av personer som lider av hjertesykdom eller høyt blodtrykk, det er skadelig for pasienter med magesår og gastritt. Men hva om du er en desperat kaffeelsker og helsen din ikke tillater deg å nyte favorittdrinken din? I slike tilfeller kommer erstatninger som byggkaffe til unnsetning. Selvfølgelig vil han ikke være i stand til å gi deg den samme gleden som en naturlig drink, men det vil gi betydelige fordeler for kroppen.

Fordeler med bygganalog

Byggkaffe kan trygt klassifiseres som en sunn mat. Den er helt fri for koffein, den smaker godt og er helt trygg for hjertet og andre organer. Riktignok minner den i smak og aroma veldig på ekte svart kaffe.

Grunnlaget for slik kaffe er byggkorn, kjent for mange nyttige egenskaper. De hjelper med nyre- og mage-tarmsykdommer, eliminerer betennelse i brystkjertlene og stabiliserer nervesystemet. Bygg skylder sine medisinske egenskaper til sin rike kjemiske sammensetning. Korn inkluderer:

• proteiner;
• karbohydrater;
• fiber (i store mengder);
• vitaminer A, B, E, D;
• de mest nyttige mikro- og makroelementene: fosfor, kalium, kalsium, jod, magnesium.

Byggkaffe har følgende medisinske funksjoner:

• normaliserer aktiviteten til nervesystemet;
• eliminerer funksjonsfeil i det kardiovaskulære systemet;
• har en gunstig effekt på mage-tarmkanalen, normaliserer funksjonene til fordøyelsessystemet;
• hjelper i behandlingen av nyrer, milt, lever;
• forbedrer blodsirkulasjonen;
• har en vanndrivende effekt;
• eliminerer hormonelle forstyrrelser i kroppen.

Merk følgende! Byggkaffe kan enkelt legges til ditt daglige kosthold. Drikken er ikke vanedannende, påvirker kroppen bare positivt og, takket være den styrkende effekten, utviser den effektivt ekstra kilo.

Skader og kontraindikasjoner

Det var ingen kontraindikasjoner og katastrofale konsekvenser av bruken av byggdrikk. Det kan drikkes daglig, men med måte - ikke mer enn 2-3 kopper per dag.

Hvordan lage en drink hjemme

I mange butikker kan du kjøpe et ferdig tilberedt preparat for slik kaffe - brent og malt byggkorn. Det er nok å brygge dem i en tyrker, slik tilfellet er med naturlig kaffe.

Den sunne byggdrikken kan også tilberedes fra bunnen av på egen hånd. For å gjøre dette, kjøp store byggkorn, sorter dem, skyll og tørk. Legg dem så i en panne og stek dem grundig, rør av og til. Ferdige korn bør ikke overkokes og brennes, ellers vil drikken vise seg å være smakløs.

Kvern råvarene i en kaffekvern og brygg som en tradisjonell kaffe. For en porsjon av drinken, ta 2-3 teskjeer korn og 200-300 ml vann. Fyll råvaren med kokende vann, kok den over lav varme i 10-15 minutter, fjern og la den trekke.

Råd. Tilsett litt sikori for å forbedre smaken og rikdommen til drikken.

chtopit.ru

Byggkaffe: egenskaper og oppskrifter

Helsefordelene med bygg har vært kjent i lang tid; tidligere ble det laget gelé og drinker av det, som ble brukt til å behandle visse sykdommer. For de menneskene som av en eller annen grunn ikke kan drikke en forfriskende drink, vil byggkaffe være et utmerket alternativ til det. Den utmerker seg ved sin originale smak og behagelige uvanlige aroma, inneholder ikke koffein og har mange helsemessige fordeler.

Byggkaffesammensetning

Den er rik på fiber, kalium, fosfor, sink og mange andre makronæringsstoffer, inneholder et kompleks av vitamin A, E, B og D.

Byggkorn er en naturlig kilde til nyttige elementer og vitaminer. Den inneholder mye fiber og omtrent femten prosent protein, som renser tarmene perfekt fra oppsamlede skadelige stoffer. Derfor fremmer drikken vekttap og hjelper mot ulike sykdommer.

Nyttige egenskaper til byggkaffe

Tidligere ble det laget byggretter for romerske gladiatorer og russiske soldater for å styrke helsen deres. Og nå spiser mange som tar vare på seg selv bygggrøt.

Europeerne var de første som lærte å brygge byggdrikker i stedet for vanlig kaffe. Dette skyldes det faktum at før var kaffe veldig dyrt og ikke alle hadde råd til det, så de begynte å brygge kaffe med bygg.

Byggkaffe har mange helsemessige fordeler:

1. Den kommer seg raskt på grunn av det høye protein- og karbohydratinnholdet.
2. Det har en gunstig effekt på nervesystemet, beroliger og normaliserer søvn.
3. Effektiv i behandling av lever og nyre.
4. Det har en positiv effekt på hjertet og blodårene.
5. Byggkorn har en koleretisk effekt, normaliserer tarmmikrofloraen. Kaffe kan drikkes med gastritt og magesår.
6. Byggkaffe hjelper med vekttap, da kornene hjelper til med å rense tarmene.

Regelmessig inntak av drikken bidrar til å styrke kroppen og gjenopprette tapt styrke, derfor foreskrives det ofte til personer etter operasjoner og langvarige sykdommer. Også nyttig ved forkjølelse og hudutslett.

Skaden av drikken

Vi lærte om fordelene og skadene med byggkaffe, la oss også definere. Drikken har ingen bivirkninger, så absolutt alle kan drikke den. Det viktigste er ikke å overskride doseringen og brygge den riktig.

For de som ønsker å gå ned i vekt, er det verdt å vite at en kopp kaffe inneholder tjue kalorier, fem gram karbohydrater og ett gram protein.

Bygg kaffe oppskrifter

Det er malt stekt byggkorn på salg. De bør brygges i en tyrker, som naturlig kaffe. Hvis du ikke har funnet et slikt produkt, anbefaler vi deg å tilberede drikken selv. For å gjøre dette må du kjøpe byggkorn i stor størrelse, skylle dem og tørke dem i en panne. Ikke overkok byggen, da vil kaffen smake bittert.

En enkel oppskrift

For å brygge en kopp kaffedrikk, tilbered:

• To teskjeer bygg;
• Glass vann.

Hell korn i en beholder og hell varmt vann. La blandingen småkoke i ti minutter. Fjern drikken fra komfyren og la den trekke. Tilsett sikori for å gi den en original smak.

Byggkaffe med rug

Hvis det ikke er noen ferdig blanding hjemme for å tilberede en sunn og vitamindrikk, lag den selv. Så du trenger: tre spiseskjeer bygg og rug, samt vann. Skyll tørre korn godt, fyll dem med vann og la stå i en dag.

Tøm deretter væsken og fyll den med rent vann. Send beholderen til komfyren over middels varme. Når du merker at kornene begynner å sprekke, tøm av vannet og skyll kornene godt. Stek dem nå jevnt i en panne og mal til de er pulveriserte. Arbeidsstykket skal oppbevares i en blikkboks, dekket med lokk.

Se også: Hvordan lage kaffe med melk i en tyrker hjemme

Hell en spiseskje tørt pulver i en Turk og hell hundre og femti milliliter vann. Sett på fyr og brygg som vanlig kaffe. Fjern deretter fra komfyren og la det trekke i noen minutter.

Denne drinken kan også brygges med melk. For å gjøre dette, bytt ut en tredjedel av vannet med melk. Tilsett sukker eller honning for å forsterke smaken.

Sikori og honningdrikk

For å tilberede aromatisk kaffe trenger du:

• To spiseskjeer malt perlebygg;
• Tre hundre milliliter vann.
• En teskje sikoripulver;
• honning etter smak;
• En spiseskje malt rug.

Hell malte frokostblandinger og sikoripulver i en turk, tilsett vann og kok blandingen i flere minutter over lav varme. Tilsett honning til den ferdige silte buljongen.

Utvalg av byggdrikk

Hvis du ikke har tid til å koke kornene selv, kjøp ferdig malt byggblanding på supermarkedet. Her er en liste over merker som lager et naturlig byggprodukt:

• Staraya Mill produserer en drink med bygg og rug;
• "Barley Ear" er en utmerket kaffe basert på naturlige råvarer;
• Produkter av Stoletov-varemerket er verdsatt for sin høye kvalitet og utmerkede smak.

Byggkaffe aroma og smak

Når du tilbereder en drink i en tyrker, oppnås en tykk konsistens med høyt skum. Aromaen til brygget kaffe er delikat og behagelig. Hvis den brygges i melk, smaker den som cappuccino. Den tilsatte sikorien vil gi drinken en kaffelignende smak og utmerket aroma. Prøv det!

chajikofe.ru

Byggkaffe: fordeler, skader, tilberedningsmetoder og kontraindikasjoner

Bygg har blitt brukt til matlaging av mat og drikke siden antikken - 4-5 tusen år f.Kr. e. Du kan lære om dens tilstedeværelse i kostholdet til folk fra russiske epos og i historiske legender om gladiatorer. I landene i den antikke verden ble det antatt at mat tilberedt med bygg øker utholdenhet, fysisk og mental styrke til en person.

Europeerne var de første som lagde kaffe av bygg, da kaffebønner var mangelvare og ble solgt til høye priser. Hovedforskjellen mellom byggkaffe og vanlig kaffe er fraværet av koffein, noe som gjør det helt trygt for menneskers helse.

Bygg, som andre kornprodukter, inneholder en stor mengde næringsstoffer. Når det gjelder fiberinnhold, ligger den på andreplass blant alle kornsorter. Beløpet er minst 9%. Protein i det opptil 15,5%, karbohydrater opptil 75,5%. En kopp byggkaffe inneholder omtrent 20-25 kcal, 4-5 g karbohydrater og 1 g protein.

Byggdrikk er rik på vitaminer og nyttige elementer, inkludert:

• gruppe B (B1-B4, B6, B8 og B9);

• makro- og mikroelementer (jod, svovel, kalium, fosfor, sink, magnesium, fluor, silisium, etc.);

Byggkorn inneholder også en stor mengde beta-glukaner - vannløselig kostfiber. De hjelper til med å rense kroppen for skadelige stoffer, eliminere kolesterol og senke blodsukkernivået.

Fordelaktige funksjoner

Byggdrikk har unike medisinske egenskaper. Hvis du inkluderer det i kostholdet ditt, kan du redusere sannsynligheten for Alzheimers sykdom, som øker risikoen ved akkumulering av aluminiumoksid. Bygg inneholder kiselsyre, som nøytraliserer det.

Nyttige egenskaper til byggkaffe:

• forbedrer tilstanden til det kardiovaskulære, urin- og endokrine systemet;

• eliminerer inflammatoriske prosesser;

• gjenoppretter hårveksten;

• hjelper til med å lindre stress og gjenopprette kroppen etter overarbeid.

Matlagingsregler og smak

Smaken på byggdrikken er lite lik naturlig kaffe. Etter brygging avgir den en behagelig brødaroma, og tilsetter du varm melk vil smaken minne om cappuccino. For å forsterke kaffearomaen kan du tilsette sikori - en halv teskje per kopp.

Du kan tilberede en byggdrikk fra ferdig tørt pulver eller fra korn. Å brygge kaffe fra ferdig instantkonsentrat er mye raskere, men smaken kan variere avhengig av produsenten. Smaken endres også avhengig av tilberedningsmetoden. Kaffen brygget i en kopp og i en tyrker vil variere ganske mye.

Den enkleste og mest populære oppskriften for å lage en kaffeerstatning fra byggpulver:

• Hell 4-6 g kaffe i en 150 ml kopp.

• Fylt med varmt vann.

Metoden for å lage kaffe av bønner er mer komplisert og tidkrevende, men smaken kan endres avhengig av graden av brenning av bygg. Jo sterkere steken er, jo mer bitter blir drikken.

Klassisk oppskrift fra bønner:

• Bygget vaskes og tørkes.

• Tørre korn helles i en forvarmet panne (ingen olje brukes).

• Bygget stekes til det blir brunt og en karakteristisk lukt vises.

• Kornet helles ut og avkjøles helt.

• Den avkjølte byggen males i en kaffekvern.

• Den nødvendige mengden pulver helles i Turken og kokes til det koker.

• Så snart drikken har kokt, tas den av varmen, lukkes med lokk og får stå i 5-8 minutter.

• Kaffe helles i en kopp og andre ingredienser tilsettes etter smak - melk, fløte, sukker.

Du kan drikke byggkaffe når som helst på dagen, siden det ikke har en spennende effekt på nervesystemet.

Kontraindikasjoner og mulig skade

Ingen åpenbare negative konsekvenser av å drikke drikken er identifisert. Produktet er kun kontraindisert for pasienter med cialekia, da det inneholder gluten.

Personer med diabetes bør konsultere lege før de drikker byggkaffe. Alle andre bør huske at det anbefalte inntaket ikke er mer enn 2-3 kopper om dagen.

royal-forest.org

Byggkaffe: fordeler og skader

Hvis du av medisinske årsaker ikke kan drikke naturlig svart kaffe, og du rett og slett ikke kan forestille deg livet ditt uten denne aromatiske drikken, vil byggkaffe være en utmerket erstatning for det. Selv om den skiller seg litt fra naturlig kaffe i smak og aroma, er fordelene for kroppen virkelig uvurderlige. Selv bønder i Russland brygget en drink fra bygg og drakk den med glede. Og våre forfedre, som du vet, visste mye om hvordan man ikke skader kroppen. Denne drinken er også populær i Japan, hvor den kalles "mugi"-te og kan kjøpes i enhver naturvarebutikk.

Hvorfor er byggkaffe nyttig?

Den viktigste helsegevinsten med byggkaffe er at den er helt koffeinfri. Det er derfor det kan drikkes uten konsekvenser av alle som er kontraindisert i naturlig kaffe, og til og med barn og gravide kvinner.

På grunn av den store mengden proteiner, fiber, karbohydrater, samt ulike vitaminer og mikroelementer, anses byggkaffe som en veldig sunn drikk som gir kroppen eksepsjonelle fordeler. Byggkorn har blitt brukt i mange år for sykdommer i nyrene, fordøyelsessystemet og brystkjertlene, og det skal bemerkes at de brukes ganske effektivt.

Byggkaffe er i stand til å normalisere aktiviteten til nerve- og kardiovaskulærsystemet, så vel som fordøyelsessystemet. I tillegg regulerer den vann-salt- og hormonbalansen, og forbedrer også bloddannelsen.

Selv ved å bruke denne fantastiske drinken flere ganger om dagen, er det umulig å forårsake skade på kroppen. Men å bli kvitt ekstra kilo er fullt mulig. Dessuten har denne utmerkede kaffen en styrkende og vanndrivende effekt.

I mange butikker kan du kjøpe ferdiglaget byggkaffe, som er brent og malt byggkorn. Den samme kaffen tilberedes som naturlig - i en tyrker. Men hvis du ønsker det, kan du lage denne kaffetypen selv, som krever byggkorn, som må skylles grundig og tørkes. De bør stekes veldig forsiktig, rør hele tiden og unngå å brenne seg. Byggkornene males deretter i en kaffekvern og kan brygges som naturlig kaffe.

For 200 ml av en velsmakende og aromatisk drink er to teskjeer tilberedt bygg nok. For å forsterke smaken trenger du sikori, som tilsettes kaffe.

Er det noen skade i byggkaffe?

Det er ingen kontraindikasjoner for bruk av byggkaffe. Det viktigste er å vite når du skal stoppe. Men i alle fall vil kaffe laget av byggkorn ikke forårsake noen håndgripelig skade på kroppen.

Fordeler: naturlig sammensetning, inneholder vitaminer, inneholder sporstoffer, beroliger nervesystemet

Ulemper: nei

Ha en fin dag alle sammen. Jeg, som de fleste av befolkningen på planeten vår, elsker virkelig en slik oppkvikkende og fantastisk drink som kaffe. For en tid siden kunne jeg ikke engang forestille meg at jeg en dag måtte starte morgenen uten en kopp med min favoritt, nybrygget aromatisk naturlig svart kaffe. Selvfølgelig, men veldig toner og styrker, dette er et udiskutabelt faktum. Men fra naturlig kaffe, faktisk, ikke mindre skade enn godt. For eksempel er det absolutt kontraindisert for personer med høyt blodtrykk å drikke det. Og jeg hadde nylig en mistanke om hypertensjon. En ubehagelig situasjon, selvfølgelig. Men du bør ikke fortvile, for selv en så utmerket drink som kaffe, er det fullt mulig å finne et like utmerket alternativ. I mitt tilfelle ble byggkaffe et slikt alternativ til naturlig kaffe.

Faktisk kan byggkaffe bare eksternt sammenlignes med ekte naturlig kaffe. Men på den annen side kan alle drikke det: fra de som lider av høyt blodtrykk til til og med barn. Hvis du svarer på spørsmålet om byggkaffe skader helsen, vil svaret være enkelt og konsist: nei, det gjør det ikke. Denne kaffen kan drikkes hver dag, selv i svært store mengder, siden det rett og slett ikke er noen stoffer som er skadelige for menneskers helse i bygg.

Men det er virkelig mange fordeler med byggkaffe! Da jeg fant ut om alle dens nyttige egenskaper, innså jeg umiddelbart at det ikke var forgjeves at jeg forlot naturlig kaffe til fordel for byggkaffe. Bygg er i stand til å behandle sykdommer i mage-tarmkanalen på grunn av dets gunstige egenskaper:

vanndrivende effekt;

Bygg er fiber. Og fiber er i stand til å rense og fremme fjerning av giftstoffer og giftstoffer fra kroppen;

Det faktum at en god halvdel av det periodiske systemet er inkludert i bygg antyder allerede fordelene med dette produktet.

Så byggkaffe er nyttig for vanlige kaffebønner, koffeinfri og pulverkaffe. Her er en liste over de positive egenskapene som byggkaffe har på menneskekroppen:

Positiv (beroligende effekt på sentralnervesystemet);

Hjelp til å eliminere faktorer som er skadelige for arbeidet til det kardiovaskulære systemet;

Normalisering av fordøyelsessystemet;

Rensing av kroppen fra giftstoffer;

Rensing av blodet, fjerning av giftstoffer fra blodet;

Stabilisering av hormonelle nivåer på grunn av normalisering av de endokrine kjertlene.

Faktisk er byggkaffe akkurat en kaffedrikk, siden ekte kaffe må være et bearbeidet produkt av frukten fra kaffetreet. På jakt etter en kaffedrikk for å erstatte min vanlige kaffe, dro jeg til et vanlig supermarked, hvor jeg valgte "Helse" kaffedrikken. Hva er det å skjule, det var navnet som tiltrakk meg.

En hundre grams pakke med en byggbasert kaffedrikk "Helse" kostet meg bare trettini rubler. En annen fordel med byggkaffe er den gunstige prisen. Utseendemessig ligner det malte pulveret til en kaffedrikk vanlig pulverkaffe, bortsett fra at nyansen er litt lysere. Og lukten er annerledes. Byggkaffe lukter urter, men denne lukten er veldig svak.

For å lage byggkaffe bør en teskje kaffepulver brygges i to hundre milliliter kokende vann. Kaffen skal få koke litt, og så la den trekke litt. Smaken av byggkaffe minner bare vagt om vanlig kaffe. Men på den annen side er smaken veldig myk og behagelig. Jeg foretrekker å legge til litt sikori og en skje honning i stedet for sukker til en kopp byggkaffe - det blir bare fantastisk smak, og viktigst av alt, en sunn kaffedrikk!

Videoanmeldelse

Bygg. Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner.

BYGGKAFFEFEPSKRIFT

Bygg | Fordeler, skader og hvordan lage mat

Erstatter kaffe! Kaffeerstatning

Hvordan lage bestemors rustikk kaffe.

Slik erstatter du kaffe NYTTIGE drikker som erstatter kaffe

BYGG - magisk og foryngende!

129 Bygg - vil gjenopprette styrke etter sykdom

Byggdrikk

Jade GreenZymes® Bygg Shake

Kaffe paysa menn ziyany

Vet du HVORFOR Kaffe BØR vaskes ned med VANN, Alltid og OBLIGATORISK .. Det er grunnen ...

KAFFE! VERDENS BESTE OPPSKRIFT!!! Gurkemeie, kaffe, pepper.

Barley Ale

Mat - Bygg cocktail

KAFFE FOR RENGJØRING AV ORGANISMEN! Nyrer! Lever! Milt! Lymfe. Galle. LIFEHACK.

Sør-Korea 101 Bygg te

HVORFOR - FORMDE HØYE, STORE MAGE OG ET NETT AV VINE! BYGMELK FILM 2 - DEL EN.

Skrumplever kan kureres! Byggjuice.

Bygggrøt fordeler og skader. Hvordan lage mat, lage mat, velg riktig

Bygg er ikke tilgjengelig for GMO. fra Ryazantsev V.V.

DRINK-MILK OF LIFE 100% GREN. Fra spiret rugkorn.

Selvfølgelig ligner smaken av kaffe laget av bygg svakt den edle smaken og aromaen til en drink laget av malte kaffebønner, men den inneholder en stor mengde nyttige stoffer. Og det faktum at koffein er helt fraværende i byggdrikk gjør det attraktivt for de menneskene som dette stoffet er kontraindisert for. Utvilsomt kan denne drikken klassifiseres som sunn og miljøvennlig mat.

Nyttige egenskaper til byggkaffe

Bygg kaffe kan brukes av barn, gravide og personer med kontraindikasjon mot koffein. Og dette er en av de mest fordelaktige egenskapene til denne drinken. På grunn av vitaminene (A, B, D, E) og mikroelementene (magnesium, jod, fosfor, kalium) som finnes i bygg, bidrar regelmessig inntak av byggkaffe til å normalisere nervesystemet, opprettholder balansen av hormoner i kroppen, har en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet, støtter sunn vann-salt metabolisme. Fiberen i byggkorn renser mage-tarmkanalen fra giftstoffer og holder den i en sunn tone.

Lage byggkaffe

Byggdrikken ble kalt "kaffe" på grunn av likheten i behandlingen av bønnene og tilberedningsmetoden. Byggkorn blir også stekt, deretter malt til pulver og dampet med veldig varmt vann. For at aromaen til drinken skal bli mer lik den klassiske, tilsettes ofte sikori, hvis lukt er ganske lik naturlig kaffe. Byggdrikken kan kokes i en liten kjele eller til og med i en vanlig kjele.

Grov, ren og tørr bygg er nødvendig for matlaging. Mål opp nødvendig mengde bønner, tilsett i pannen og stek på middels varme under konstant omrøring for å unngå utbrenthet. Du kan velge stekegrad etter smak: fra lys gylden til mørk brun. I neste trinn må de brente bønnene finmales og brygges som naturlig kaffe, tilsett litt sikori. For én porsjon av drinken trenger du:

• 1 ss stekt malt bygg
• en halv teskje sikori;
• 200 ml vann;
• melk etter smak;
• sukker etter smak.

Hell bygg og sikori i en kalkun (eller annen passende rett), dekk til med vann og varm opp til det koker. Kok i 2 minutter, fjern fra varmen og la det trekke i 2-3 minutter, dekket med lokk. Etter det, hell i en kopp, tilsett melk og sukker etter smak. Byggkaffe er klar.