Leveren ekstrahert fra den berømte torskefisken er en sjømat som er veldig nyttig for kroppen vår, hvorfra de som ikke liker å konsumere den frisk kan lage et stort antall av de mest uvanlige og originale rettene, for eksempel en deilig rulle. Lavashrull med torskelever er utrolig enkel, tilfredsstillende, smakfull, festlig. Et utmerket alternativ for å tilberede tran, både til hverdagsmenyen og til høytiden, og akkurat nå noen nyttige tips for å tilberede denne retten.

For å lage en pitarull med torskelever viste seg vakker, ryddig og velsmakende på samme tid, må du vite noen få enkle hemmeligheter for tilberedning.

1. Det er lettere å jobbe med en rektangulær bakerepannekake, det er praktisk og enkelt å rulle den opp og deretter kutte den, det er mye vanskeligere å lage den fra et rundt eller ovalt produkt.
2. Før du legger torsken på pitabrød, må du først dekke den godt med majones slik at den blir så å si mer gummiaktig, pakker seg godt inn og ikke rives.
3. Når du sprer pannekaken din, ikke glem endene, ellers vil det være veldig vanskelig å rulle dem sammen.
4. Fyllet i rullen kan legges ut enten i lag eller vekselvis den ene ingrediensen etter den andre. Du kan også blande alle produktene på en gang, og deretter fordele dem over pitabrødet. Alt her vil avhenge av din smak.
5. Når du legger ut lagene, bør du la ca to til tre cm stå på hver side av arket ditt. Dette er nødvendig slik at det senere ville være praktisk å rulle mesterverket ditt til en rull.
6. Ved å leke med ingrediensene, legge til eller fjerne dem fra retten, kan du glede dine kjære med flere og flere nye rundstykker hver gang.

Spør kokken!

Klarte du ikke å lage mat? Spør meg gjerne personlig.

Torskelever pitabrød oppskrift med ost

Dette er en klassisk versjon av matlaging av tran, retten lages veldig raskt og enkelt, krever ikke store utgifter, den viser seg mør, tilfredsstillende, og er vanligvis likt av både voksne og barn.

Så, torskelever i pitabrød, oppskrift med bilde.

Vi tar for matlaging:

• - 2 egg.
• - En boks med torskelever.
• - 120 (pluss minus 10-20 gr.) gram hard ost (russisk er perfekt).
• - En liten haug med persille, dill og koriander.
• — Middels stor fersk agurk.
• - Lavash kjøpte tynn, bedre enn en rektangulær form.

Steg for steg tilberedningsprosess:

1. Avkjølte kokte egg skrelles, tre på rivjern grovt eller fint, det spiller ingen rolle hvordan du liker det.
2. Vi tar ut leveren fra glasset. Olje (fett) trengs ikke i pitabrød, kun sjømaten i seg selv. Kvern den forsiktig med en gaffel.
3. Tre ost på et rivjern, legg til finhakkede grønnsaker og bland.
4. På en lapp!Ønsker du å gjøre retten mer krydret og velduftende, kan du bruke basilikum i stedet for persille.
5. Min agurk, kutt av tuppene på begge sider, tre sammen med skallet på et grovt rivjern, du kan finhakke det som et alternativ. Hvis produktet har avgitt mye juice, bør det presses ut.
6. Vi bretter ut vårt georgiske eller armenske, viktigst av alt tynt brød, belegg laken med majones litt, bare litt, og legger umiddelbart leveren på den i lag, deretter egg, revet agurk og ost med urter, pakk alt forsiktig inn, rull rullen vår.
7. Vi legger retten vår i kjøleskapet i minst 15 minutter, alt er klart.
8. Den avkjølte rullen kan tas ut etter 15-20 minutter, før servering, vakkert kuttes i et jevnt eller skrått snitt, pynt litt med grøntkvister eller en blomst skåret av en agurk.

Lavashrull med torskelever og ost, og agurk kan legges lagvis på pitabrød, som vi beskrev, eller du kan legge ut ingrediensene en og en og pakke dem inn, eller blande alt i en bolle, legg det ut med en gang og pakk den inn, i dette tilfellet avhenger alt av din smak og preferanser.

Lavashrull med torskelever og agurk

Et lett, mørt og tilfredsstillende snackalternativ som selv de som aldri har laget noe kan lage mat.

Nødvendig for matlaging:

• - Ett tynt pitabrød (best hvis det er rektangulært)
• - 200 gr. hermetisk torskelever.
• - 2 eller 3 agurker.
• - 1-2 tomater, avhengig av størrelsen på frukten.
• - 3 ss majones eller majonessaus.
• - Pære.
• – Litt tørket merian.
• - En spiseskje eddik 6% eller til salater.
• - Hard ost - 60-70 gr.

Lage pitabrød med torskelever oppskrift trinn for trinn

1. Fjern skinnet fra agurker og tomater, tidligere vasket, og kutt deretter grønnsakene i små terninger.
2. Vi fjerner skallet fra løken, skjærer det i halvdeler av ringene, hvis løken er liten eller fjerdedeler, hvis løken er større.
3. Hell løken med eddik blandet med tre spiseskjeer kaldt vann, la marinere i 20 minutter.
4. Vi åpner leveren, rett i glasset, drenerer væsken fra den, elter produktet med en gaffel eller knuser.
5. Vi sprer bakeriproduktet på bordet, belegg det med et lag majones, små, 2-3 ss er nok, avhengig av størrelsen på produktet.
6. Klem løken fra vannet, fordel det første laget.
7. Etter løken legger vi agurker, tomater, lever og revet ost, ruller sammen rullen, pakker (pakker) den inn i en matfilm eller en vanlig pose og sender den til kjøleskapet. Få det kokte produktet og skjær det rett før servering.

Lavashrull med torskelever og egg

En utmerket delikatesse og, viktigst av alt, nyttig, som du kan glede din familie og kjære med når som helst, det viktigste er å ha et enkelt sett med produkter for hånden - hermetisk torskelever, egg, tomater og armensk brød.

Ingredienser til matlaging:

• - En leverbank.
• — Lavash er tynn.
• - 4-5 egg (du må først koke hardkokte).
• - En tomat.
• - Bearbeidet eller myk ost - 70-80 gr.
• - En skje majones.
• – Et par kvister dill.

Hvor deilig å lage pitabrød med torskelever og egg, steg for steg oppskrift.

1. – Vi åpner torskeleveren, maler den, tapper saften fra glasset over i kjøttdeig.
2. - Vi blander osten med majones, smører tynt brød med denne sammensetningen, smører det godt ikke bare innvendig, men også rundt alle kanter.
3. – Vi legger leveren oppå osten, drysser det hele med hakket dill.
4. - Tomater skrelles, kuttes i skiver, legges på greener.
5. - Vi renser eggene (de må være kalde), tre på et rivjern, dette produktet vil være det siste laget.
6. - Vi pakker inn rullen vår vakkert, sender den til et kaldt sted helt til serveringsøyeblikket. Før du serverer retten på bordet, kutt den i porsjoner.

På en lapp! Hvis det er for mange produkter, kan lagene gjentas.

Helt klar til bruk! God appetitt!

Lavash er et unikt produkt. Du kan pakke inn alle favorittmatene dine i den. I tillegg vil det ikke bare være velsmakende, men også originalt og vakkert. Lavash snackruller er ikke bare raske å tilberede, de vil pynte ethvert bord. Jeg foreslår at du koker pitabrød med lever i dag.

Lavashrull med lever

Ingredienser:

• Lavash 3 stk.
• Majones 300 gr.
• Egg 5 stk.
• Lever 300 gr.
• Løk 2 stk.
• Ost 300 gr.
• Grønt
• Hvitløk

Matlaging:

1. For å tilberede en matbit, kok hardkokte egg. Skrell dem fra skallet og riv dem på et grovt rivjern. Kok kyllingleveren og riv den. Jeg knuste den i en foodprosessor. Spre et ark med pitabrød og gni det med hvitløk, ført gjennom en hvitløkspresse.
2. Etter det legger du revet smeltet ost på toppen. Det er best å ta øm, deigaktig ostemasse. Ikke bruk smaksatt ost. Hell majones på toppen og dekk med et ark pitabrød.
3. Legg revet egg på toppen av dette arket og hell dem med majones. Dekk med et nytt lag pitabrød. Legg nå den oppkuttede leveren på pitabrødet. På toppen av den legger du løken stekt i vegetabilsk olje. Dette laget trenger ikke å vannes med majones. Trykk godt, rull alt til en rull. Legg den med sømsiden ned på en tallerken. La trekke i minst to timer. Jeg lot det stå over natten. Skjær i serveringsstykker. Du kan legge til grønt om du vil.
4. Siden rullen består av tre lag, oppnås stykker med stor diameter. For å gjøre dem mindre, ha på litt fyll. Fra den angitte mengden produkter forberedte jeg to store ruller. For et gjennomsnittlig selskap er dette nok.
5. Selv de som vanligvis ikke spiser lever nøt snacken. Leveren kan erstattes med lunger eller hjerter. Innmat kan ikke kokes, men stekes med løk, og deretter hakkes i en blender.

Lavashrull med lever og agurk

Rundstykker fylt med kjøtt, fisk eller innmat viser seg alltid å være ganske tilfredsstillende. Lavashrull med lever, ost og agurk er intet unntak. Enhver lever for en rulle er egnet, men det er fortsatt bedre å bruke kalkun eller kylling - den er mykere, mer mør. Når du bruker biff- eller svinelever, ikke glem å bløtlegge den i kaldt vann for å fjerne mulig bitterhet og spesifikk ettersmak.

Ingredienser:

• 200 g kyllinglever
• 1 fersk agurk
• 100 g hard ost
• 6-7 grønne løk
• krydder
• 1 ark lavash (1m*30cm)
• 50 ml majones

Matlaging:

1. Skyll den ferske leveren, bløtlegg den om mulig og send den til koking, etter å ha saltet vannet og tilsatt krydder og krydder. Kok i 20 minutter etter kokende vann i en kjele.
2. Avkjøl den ferdige leveren og hakk med skurtresker og blender. Du kan få en liten smuler eller til og med leverpostei.
3. Skyll den ferske agurken, skjær av tuppene, sjekk for bitterhet og riv den på et grovt rivjern.
4. Riv hard ost på et grovt rivjern.
5. Skyll fersk grønn løk, tørk og finhakk.
6. Flat et ark pitabrød på bordet, skjær det i to like deler. Spred forsiktig en av delene med leverpostei over hele området.
7. Dekk kakeplaten med et annet ark og fordel det med majones eller rømme.
8. Fordel revet hard ost over hele overflaten av laken.
9. Hell den revne friske agurken på toppen av osten, men saften som den har isolert bør ikke helles på pitabrødet, ellers blir den veldig våt og rives.
10. Dryss pitabrød med grønn løk.
11. Pakk pitabrød pent inn i en tett, tett rull, pakk den inn i folie og la den ligge kjølig i minst et par timer.
12. Fjern deretter filmen og skjær lavashrullen med lever, ost og agurk i små biter med en skarp kniv. Anrett rullen på et fat og server.

Lavashrull fylt med torskelever

Ingredienser:

• Torskelever - 1 bank;
• Lavash Armensk - 2 stykker;
• Aubergine - 1 stk;
• Gulrot - 1 stk;
• Løk - 1 stk;
• Gulrot - 1 stk;
• Hvitløk - 1 fedd;
• Bulgarsk pepper - 1 stk;
• Tomater eller tomatpuré - 1 stk. (2 ss);
• ost - 70 g;
• Salt, pepper - etter smak;

Matlaging:

1. Vask og rens grønnsakene grundig.
2. Vi skjærer auberginen i skiver og dekker den med salt i 30 minutter - dette må gjøres slik at bitterhet forlater den.
3. Varm imens opp 1 ss i en panne. vegetabilsk olje og legg finhakket løk og hvitløk ført gjennom en presse til den. Vi bringer dem til gyldenhet og sprer gulrøttene revet på et grovt rivjern.
4. Vi drenerer auberginene, og når stekingen er brakt til halv beredskap, sprer vi den sammen med hakket paprika.
5. La småkoke i 30 minutter og tilsett hakket tomat uten skinn eller tomatpuré.
6. Salt, pepper og hold på lav varme under lokk i ytterligere 5 minutter, slå av.
7. La avkjøles og mal med en stavmikser eller i en bolle for å lage grønnsakskaviar.
8. Vi bretter ut et rektangulært ark med pitabrød på bordet og smører det med 2 ss majones. Fordel deretter torskeleveren, knust til jevnhet, i et jevnt lag.
9. Vi legger et annet ark pitabrød på toppen - det er nødvendig for å gi større styrke, fordi fyllet vil vise seg å være ganske flytende.
10. Smør den tykt med et lag kaviar og vri.
11. Vi kutter den resulterende rullen i porsjoner og legger dem på en smurt bakeplate.
12. Tre ost på et fint rivjern og dryss hver minirulle separat.
13. Vi sender den til en varm ovn for å bake ved 180 ° C i 10-15 minutter til den blir brun.

Server de ferdige rundstykkene varme, rykende varme, pyntet med hakkede urter. På samme måte kan de bakes i mikrobølgeovn. Det vil være nok i 2-3 minutter.

Ingredienser:

• torskelever - 1 boks;
• Armensk lavash - 1 stk;
• egg - 3 stk.;
• hard ost - 50-70 g;
• salatblader - 1 haug;
• majones - 2-3 ss. l.

Matlaging:

1. Legg så et par salatblader ved siden av eggene, også i en stripe. Tøm overflødig olje fra tran, og mos deretter leveren med en gaffel, legg den på pitabrød ved siden av salatbladene.
2. Skjær den ferdige rullen med pitabrød med torskelever i porsjoner og server. Denne forretten er perfekt for servering med øl.
3. Se hvor lyse og appetittvekkende rundstykker ble!
4. Forbered produkter. Hardkok eggene og sett til side. Vask og tørk salatbladene.
5. Smør et ark pitabrød med majones. Det er bedre å la kantene på pitabrødet være rene, så det vil være mer praktisk å pakke inn rullen og det blir mer nøyaktig.
6. Skrell kokte egg, riv på et grovt rivjern. Legg de hakkede eggene på pitabrødet og form en tett stripe.
7. Legg så et par salatblader ved siden av eggene, også i en stripe.
8. Tøm overflødig olje fra tran, og mos deretter leveren med en gaffel, legg den på pitabrød ved siden av salatbladene.
9. Riv osten på et grovt rivjern og legg ut den siste strimmelen. Dermed fikk vi 4 strimler med fyll.
10. Pakk de tomme kantene av pitabrødet over fyllet, og rull deretter pitabrødet til en stram rull. Pakk den resulterende rullen inn i matfilm og avkjøl i 2 timer.
11. Skjær den ferdige rullen med pitabrød med torskelever i porsjoner og server. Denne forretten er perfekt for servering med øl. Se hvor lyse og appetittvekkende rundstykker ble!

Lavashrull med lever

Ingredienser:

• tynt pitabrød - 1 stk;
• svart pepper - 1 klype;
• egg - 2 stykker;
• majones - 3 ss;
• torskelever (bedre hvis den er i olje) - 1 boks;
• dill - 1 haug.

Matlaging:

1. Først åpner du en krukke med torskelever og overfører fisken til en egen tallerken. Vi tar en gaffel og elter leveren forsiktig til en homogen konsistens.
2. Kok hardkokte egg, avkjøl dem i kaldt vann og skrell.
3. Del dem i hvite og eggeplommer. Etter det, dill, vask den i varmt vann, tørk den med et håndkle eller en tørr klut, og finhakk den deretter.
4. Rull deretter pitabrødet forsiktig ut, slik at det ikke river noen steder. Smør den godt inn med majones eller hvilken som helst majonessaus, for eksempel tartar eller hvitløk.
5. Du kan pepre litt etter smak.
6. Det er best å velge store pitabrød. Nå begynner vi å legge ut fyllingen i lag på vår fremtidige rulle.
7. Fordel oppkuttet torskelever i det første laget. Fordel den jevnt over hele overflaten av pitaen med en gaffel
8. Legg ut det andre laget med eggeplommer, som først må rives på et middels rivjern.
9. Etter eggeplommene legger du ut eggehvitene, som også må rives først.
10. Dryss nå hele omkretsen av pitabrødet med hakket dill
11. Pakk rullen forsiktig, tett og dekk med matfilm.
12. Vi sender den til kjøleskapet i flere timer, slik at rullen blir grundig gjennomvåt og blir myk og mør. Etter at tiden har gått tar vi ut pitabrødet og skjærer i porsjonsstykker.
13. Legg på et fat og pynt med urter.
14. Etter det kan pitabullen med torskelever serveres til bordet.

Lavashrull med torskelever

Ingredienser:

• torskelever - 1 boks
• Armensk lavash - 1 stk.
• egg - 3 stk.
• hard ost - 50-70 g
• salatblader - 1 haug
• majones - 2-3 ss. l.

Matlaging:

1. Smør pitabladen med majones. Det er bedre å la kantene på pitabrødet være rene, så det vil være mer praktisk å pakke rullen og det blir mer nøyaktig.
2. Kok egg, skrell, gni på et grovt rivjern, fordel på pitabrød, form en tett stripe.
3. Salatblader er godt vasket og lagt ut ved siden av eggene, en stripe.
4. Tøm overflødig olje fra tran, elt leveren med en gaffel, legg den på pitabrød ved siden av salatbladene.
5. Vi gni osten på et grovt rivjern og legger ut den siste stripen
6. Vi pakker de tomme kantene av pitabrødet på fyllet, og deretter snur vi pitabrødet til en stram rull. Pakk rullen inn i matfilm og avkjøl i 2 timer.
7. Skjær den ferdige rullen med pitabrød med torskelever i biter og server.

Deilig lavash og leverrull

Ingredienser:

• 1 tynn lavash
• 2 hardkokte egg
• 1 boks tran,
• 3 bord. majones skjeer,
• 1 haug dill,
• 1 klype sort pepper.

Matlaging:

1. Åpne en hermetikkboks, legg torskeleveren på en tallerken, separer det meste av oljen, elt den godt med en gaffel til den er jevn.Skill hviten av kokte egg fra plommene, finhakk dillen. Brett ut pitabrødet og smør det forsiktig med majones eller annen saus etter smak (hvitløk, tartar, etc.), fordel torskeleveren jevnt med det første laget, gni eggeplommene på toppen, prøv også å fordele dem jevnt, og rev deretter eggehviter, dryss alt med hakket dill. Rull pitabrødet forsiktig, men stramt til en rull, pakk inn i matfilm.
2. Det er mulig, uten å pakke inn i en film, å plassere de forberedte rullene under pressen. Fjern rullene i flere timer i kulde, fjern deretter filmen og skjær på tvers i tynne skiver. Legg rullen på et fat, pynt med urter, friske grønnsaker og server.
3. Du kan legge til flere ingredienser til fyllet av rullen etter din smak. Det kan være kokt ris (farget med safran) eller ris med stuet gulrøtter, syltet løk (majones bør i dette tilfellet ikke inneholde hvitløk) eller hakket kiwi.
4. Du kan tilberede denne forretten på få minutter ved å bruke enkle og rimelige allment tilgjengelige produkter, hvis sett er minimalt, men samtidig optimalt når det gjelder smak. Det bør brukes tynne pitabrød, som i dag kan kjøpes i enhver butikk. Valget av torskelever bør også nærmes med oppmerksomhet: det vil direkte avhenge av kvaliteten om forretten lykkes.

Armensk tranrull

Armensk lavash er best egnet for en rekke rundstykker. Denne tynne, usyrede kaken ruller seg vakkert sammen og er gjennomvåt med fyll. Det vil ta ganske lang tid å tilberede en pitabrød med torskelever, jeg indikerte 40 minutter, med tanke på å holde rullen i kjøleskapet for bløtlegging. Denne forretten kan tilberedes på forhånd.

Ingredienser:

• Torskelever - 1 boks (230 g)
• Lavash Armensk (tynn) - 1 stk.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Hard ost - 50 g
• Majones - 3 ss.
• Grønt - etter smak

Matlaging:

1. Så la oss forberede de nødvendige produktene. Om ønskelig kan du ta hvitløk og blande den med majones.
2. La oss koke eggene, men foreløpig tar vi vare på de andre ingrediensene. Ta leveren ut av glasset og mos med en gaffel.
3. Riv osten på et fint rivjern
4. Finhakk grønnsakene. Dill, grønn løk, persille - alle favoritturter vil gjøre det.
5. I mellomtiden er eggene kokt. Skrell dem fra skallet og skjær hvitene og eggeplommene for seg.
6. Jeg har et stort pitabrød - ca 50 * 30 cm.
7. Smør den ene halvdelen med majones og legg ut halvparten av fyllet vekselvis.
8. Jeg tilsatte en blanding av paprika. Hvis du har en mindre lavash, ta to.
9. Vi dekker med den andre halvdelen av pitabrødet, smør igjen med majones og legger ut det gjenværende fyllet.
10. Vi vrir rullen tett, pakker den inn i matfilm og sender den til kjøleskapet i 30 minutter (eller mer).
11. Skjær rullen i ca 1 cm tykke skiver med en skarp kniv. En herlig matbit, solid og smakfull, er klar! Lavash dynket i saus og ble mør og myk.
12. Torskelever perfekt "gjort venner" med ost, egg og urter. Rullen forsvinner fra fatet på et øyeblikk.
13. Unn deg selv en mør pitabrød med torskelever.

Lavashrull med torskelever

Torskelever er et lager av fiskeolje som er nødvendig for kroppen vår. I tillegg er den rik på andre vitaminer og mineraler. Torskelever er verdsatt for sin overraskende delikate smak og behagelige tekstur. I dag tilbyr vi deg å lage pitabrød med torskelever. Agurker setter perfekt smaken av leveren, noe som gjør pitafyllet mer velduftende. Det er umulig å løsrive seg fra denne kombinasjonen, men likevel anbefaler vi deg å huske at torskelever er et veldig kaloririkt produkt. Derfor, hvis du følger prinsippene for riktig ernæring, bør du ikke la deg rive med av en slik pitabull.

Ingredienser:

• torskelever - 1 boks;
• Armensk lavash - 1 stk;
• egg - 3 stk.;
• hard ost - 50-70 g;
• salatblader - 1 haug;
• majones - 2-3 ss. l.

Matlaging:

1. Smør pitabladen med majones, og la kantene være rene. Vi gni eggene på et stort rivjern.
2. Vi sprer de revne eggene på pitabrødet og danner en tett stripe.
3. Legg et par salatblader i en strimmel ved siden av.
4. Tøm overflødig olje fra torskeleveren, elt deretter leveren med en gaffel, fordel den på pitabrød ved siden av salatbladene.
5. Riv ost på et grovt rivjern og legg ut en strimmel.
6. Vi pakker de tomme kantene av pitabrødet på fyllet, og deretter snur vi pitabrødet til en stram rull.
7. Pakk rullen inn i matfilm og sett den i kjøleskapet et par timer.
8. Server lavashrull med torskelever kuttet i porsjoner.

Lavash-ruller med lever

Jeg presenterer for deg en enkel oppskrift for å lage pitabrød med lever. Nødvendige ingredienser: kyllinglever, pitabrød, løk, solsikkeolje og smør, salt, pepper, mel og rømme. Disse rundstykkene kan tilberedes i en panne, eller i en saktekoker. Valget er ditt! Det blir i alle fall ganske velsmakende. God matlaging!

Ingredienser:

• Kyllinglever - 150 gram
• Solsikkeolje - 1 ss. en skje
• Løk - 1 stk
• Mel - 1,5 Art. skjeer
• Rømme - 200 gram
• Vann - 100 gram
• Smør - 50 gram
• Salt - etter smak
• Pepper - etter smak
• Lavash - 3-4 stk

Matlaging:

1. Finhakk løken, og stek deretter i 1 ss. solsikkeolje til den er gylden.
2. Tilsett den hakkede leveren til løken, fortsett å steke.
3. Tilsett nå mel, rømme og varmt vann. Kok til den tykner i 7-10 minutter.
4. Tilsett salt og pepper, la det småkoke og ta av varmen.
5. Legg ut pitabrødet, legg fyllet på kanten. Pakk inn pitabrød i rundstykker.
6. Stek rundstykkene i en panne, tilsett noen biter smør.
7. Stek til de er gyldenbrune.
8. Ferdige rundstykker kan helles med din favorittsaus.

Lavashrull med torskelever

Ingredienser:

• armensk lavash (1 stor eller 2 små),
• hard ost,
• tran,
• kylling egg,
• majones,
• fersk dill og kvernet sort pepper.

Matlaging:

1. Ha torskeleveren over på en tallerken. Mos den godt med en gaffel. Riv osten på et middels rivjern.
2. Kok eggene hardt og avkjøl, skrell deretter. Skille hvitene fra eggeplommene. Skyll dillen, tørk og finhakk.
3. Smør pitabrød med majones. Jeg har en stor lavash, ca 30x60 cm.
4. Fordel fyllet jevnt på midten av pitabrødet: først 1/2 av eggeplommene, dill, proteiner og lever.
5. Pepper etter smak. Dryss over 1/2 revet ost. Dekk så fyllet med den ene enden av pitabrødet og legg ut den andre delen av fyllet på samme måte.
6. Pakk den andre enden av pitabrødet på fyllet, smør med majones. Pakk pitabrød i en rull.
7. Pakk rullen inn i en plastpose eller matfilm, sett i kjøleskap i 3-4 timer for å bløtlegges. Før servering kuttes pitabrødet.

Lavashrull med kyllinglever og ost

I lang tid har alle forelsket seg i tynt hvitt brød - pitabrød, der du kan lage en original matbit til ethvert bord, pakke inn noe fyll. Disse rettene er enkle å tilberede og de ser deilige og imponerende ut. Hver vertinne, tror jeg, mer enn en gang, ved hjelp av et tynt stykke deig, overrasket husstanden og vennene hennes med attraktive rundstykker og andre retter.

Ingredienser:

• Armensk lavash 2 ark
• kyllinglever 300-350 g.
• ost 100 g
• eggeplommer 2 stk.
• dillgrønt
• løk 2 stk.
• malt svart pepper
• humle-suneli
• vegetabilsk olje til steking

Matlaging:

1. Rens leveren, vask, tørk og stek i vegetabilsk olje til proteinet koagulerer, legg på et papirhåndkle. Les mer:
2. Skrell løken, vask, tørk, finhakk og stek til den er gjennomsiktig.
3. Vask greener, tørk.
4. Hakk leveren, løken og grønnsakene i en blender.
5. Tilsett eggeplommer, salt, pepper, krydder og visp igjen til en jevn masse.
6. Riv osten på et fint rivjern og bland inn i massen.
7. Lavash kuttet i rektangulære biter 10-12 cm brede.
8. Legg fyllet i form av en pølse på det tilberedte pitabrødet og vri det til et rør. Kantene kan smøres med protein.
9. Stek hvert rør i 1-2 minutter på alle sider i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
10. Legg de stekte rullene på et papirhåndkle for å absorbere overflødig olje.
11. Serveres varm og sprø, pyntet med friske urter og grønn løk.

En forrett i form av en pitabull er enkel å tilberede. Det åpner for et stort rom for fantasi, da du kan bruke forskjellige fyllinger. Lavash med torskelever er en god kombinasjon som nesten alle vil like.

Lavashrull med torskelever egner seg til piknik

Ingredienser

egg 100 stykke(r) Majones 100 gram Agurk 1 stykke(r) egg 2 stykker) torskelever 100 gram Pita 2 stykker)

• Porsjoner: 4
• Matlagingstid: 20 minutter

Klassisk lavashrull med torskelever

En slik forrett kan serveres ved et buffébord eller tas med på piknik. Det er praktisk å spise uten bestikk.

Tilberedningsmetode:

1. Hardkok eggene og riv dem på et fint rivjern.
2. Ost også riv på et fint rivjern.
3. Riv agurken på det største rivjernet eller skjær den i lange og tynne skiver. Dette vil holde den sprø og holde saften ute. Det er ikke nødvendig å skrelle agurken på forhånd.
4. Tøm overflødig olje fra torskeleveren, mos den med en gaffel for å få en homogen masse.
5. Smør det første pitabrødet med majones og dryss med ost.
6. Dekk den med et annet pitabrød og trykk godt ned slik at lagene på rullen henger sammen.
7. Smør det andre pitabrødet med most torskelever, dryss det med egg og agurk.
8. Rull sammen en stram rull og skjær den i porsjoner.

Hvis du tilbereder en matbit på forhånd, pakk rullen inn i folie eller cellofan og avkjøl. Skjær den i skiver rett før servering.

Lavash med torskelever: oppskrift "Trafikklys"

En forrett i henhold til denne oppskriften er ikke bare velsmakende, men også vakker. Takket være kombinasjonen av lyse farger, ligner den et trafikklys. Du vil trenge:

• 1 stor lavash;
• 2 røde søte paprika;
• 1 boks hermetisk torskelever;
• 3 kokte egg;
• 120 g hard ost;
• 180 g majones;
• 1 haug med grønt;
• 2 fedd hvitløk;
• 50 ml vegetabilsk olje;
• malt svart pepper og salt etter smak.

La oss begynne å lage mat:

1. Smør pitabrød med majones og del det visuelt i 3 like deler.
2. Skrell paprikaen, kutt i tynne staver og drypp over olivenolje. Ha pepperen på den første delen av pitabrødet.
3. Riv ost og egg på et fint rivjern, tøm oljen fra torsken og mos den med en gaffel. Bland egg, ost, torskelever, smak til med litt majones. Ha fyllet på den andre delen.
4. Hakk grønt og hvitløk, dryss med olivenolje. Sett den på den tredje delen.
5. Pakk rullen og skjær den i biter.

Om ønskelig kan alle typer fyll i tillegg saltes og pepres.

For å tilberede en rulle i henhold til noen av disse oppskriftene, ta rektangulært eller firkantet pitabrød. Det er mye vanskeligere å jobbe med ovale pitabrød. Ikke glem majones eller annen saus! Uten det vil forretten være tørr, og fyllingen begynner å smuldre.

Forberedelsene til nyttårsferien er i full gang, og i dag, kjære venner, gjør jeg oppmerksom på en annen kulinarisk idé for en nyttårsmatbit. Ja, ja, akkurat en kulinarisk idé, for du kan nesten ikke kalle en pitarull med torskelever en original oppskrift.

Frem til den tid kokte jeg kun salater med torskelever, men pitabrødet forrettsrundstykket med denne delikatessen vant mitt hjerte. Rullen med torskelever i pitabrød viste seg å være veldig smakfull, festlig og uvanlig. Trenger du en enkel og smakfull forrett til festbordet, kan jeg trygt anbefale pitabrød fylt med torskelever til matlagingen!

Torskelever i pitabrød passer veldig godt til fersk sprø agurk og egg. Også pitabrød med torskelever kan tilberedes på forhånd. I løpet av tiden som pitabrød med torskelever og egg skal stå i kjøleskapet, vil det bløte og bli enda mer smakfullt.

Ingredienser:

• Torskelever 100 gr
• Egg 2 stk
• Agurk 1 stk (vekt 100 gr)
• Hard ost 100 gr
• Majones 100 gr
• Lavash 2 stk

Slik tilbereder du pitabrød med torskelever:

Egg må først hardkokes (4 minutter), og avkjøles. Vi renser eggene og gni på et fint rivjern.

Hard ost gnis også på et fint rivjern.

Vi gni agurken på det største rivjernet slik at det i den ferdige rullen legger så lite juice som mulig og forblir sprø.

Vi tar ut torskeleveren fra boksen med olje, overfører den til en tallerken og elter den med en gaffel.

For denne oppskriften trenger du 2 ark pitabrød av firkantet eller rektangulær form. Jeg kom over ovale pitabrød, så jeg klippet dem med en saks.

Smør det første arket med pitabrød med majones.

Og dryss over revet ost.

Vi dekker med et annet ark pitabrød og trykker det tett med fingrene slik at lagene av vår fremtidige pitabrød "kleber sammen".

Vi smører det andre pitabrødet med torskelever.

Legg så jevnt ut revet egg og agurk.

Vi ruller pitabrødet med fyllet til en tett rull.

I denne formen er pitabrød med torskelever klar til bruk. Men hvis du lager en forrett på forhånd, pakk det ferdige pitabrødet inn i matfilm eller folie og oppbevar i kjøleskapet.

Beskrivelse

Lavashrull med torskelever er en enkel og deilig delikatesse som er enkel å lage med egne hender. En trinnvis oppskrift på snacks med bilder, som du finner nedenfor, vil fortelle deg i detalj og tydelig om hvordan du raskt kan tilberede en enkel rett til en piknik eller en festlig fest hjemme. Ferdigmat er utrolig velsmakende og mørt.

Fylte pitabrød er veldig populære blant mange kjennere av denne originale retten. Det er mange varianter av å tilberede en enkel matbit og et stort antall mettende ideer. Ferdiglaget pita fylt med hermetisk torskelever og kokte egg kan med rette bli din signatursnack, som du kan unne familie og venner til en ferie eller familiefeiring. Delikatessen er også ideell for den daglige menyen.

Fordelen med en kald matbit er at porsjonerte matbiter ikke flekker på hendene og ser veldig imponerende ut på en tallerken. I tillegg til den foreslåtte varianten av fyllingen, kan du bruke et annet sett med produkter. De kan være sopp, pølse eller skinke, sjømat, grønnsaker, fiskekaviar, revet ost med egg og mange andre ideer.

En ryddig og original snack kan gledelig overraske gjestene. Hvis du lytter til noen av tipsene som er beskrevet nedenfor, kan du ende opp med et smakfullt og appetittvekkende produkt, som ligner på en restaurantrett. Vi er sikre på at en solid, mør og næringsrik rett vil appellere til enhver gourmet. Etter å ha tilberedt originale pitabrød med torskelever for første gang, vil du garantert sette pris på denne delikatessen og vil lage den igjen.

Ingredienser

• 
  (tynn, 1/2 del)
• 
  (1 bank)
• 
  (125 g)
• 
  (2 stk.)
• 
  (2 spiseskjeer)
• 
  (1 penn)
• 
  (3 spiseskjeer)
• 
  (smak)
• 
  (smak)

Matlagingstrinn

For å tilberede pitabuller med torskelever, må du fylle opp de nødvendige komponentene fra listen over foreslåtte ingredienser. Kok først eggene til de er kokte og avkjøl dem i kaldt vann.



I mellomtiden må du begynne å forberede fyllet. Det er nødvendig å grovhakke hard ost på et rivjern, og deretter rive eggene på samme måte. Persille skal finhakkes. Fra den hermetiske fiskedelikatessen, tøm oljen i en egen bolle, og kutt selve produktet med en gaffel. Alle elementer må blandes, og deretter smaksettes med majones, salt og krydder etter eget skjønn.



Et lite råd. Før du smører innholdet på pitabrød, pass på å dekke overflaten av kaken med et tynt lag majones. Dette vil tillate at fyllet ikke smuldre mens du skjærer rullen. Ikke glem å belegge siden og endene av snacken med majones. I stedet for dette produktet kan du bruke rømme eller en annen favorittsaus. Hvis du har valgt 3 små pitabrød, så overlapp dem. Etter at overflaten av produktet er jevnt smurt med et lag majones, legg fyllet på pitabrødet, og rull det deretter forsiktig til en rull. Rullen må være lang. Fylte rundstykker bør pakkes veldig forsiktig for ikke å rive den tynne kaken. For enkelhets skyld kan rullen kuttes i to like deler, som hver må pakkes inn i folie. Deretter skal maten sendes til nederste hylle i kjøleskapet og la snacken trekke i majones.



Etter en stund kan retten allerede smakes. Det er ganske vanskelig å kutte et tynt pitabrød av stor størrelse, ovalt eller avrundet. For å lette oppgaven må du tilpasse og bruke en veldig skarp kniv. Ferdige porsjonerte stykker av retten kan legges på en tallerken og deretter serveres til bordet, effektivt dekorere med nyskårne grønnsaker eller friske grønnsaker. Deilige gjør-det-selv-pitaruller med torskelever er klare.



God appetitt!