Produkter du trenger for å lage en oppskrift

Tilberedningstid:  40 minutter
Kostnad for produkter  på 6.11.17: 300 gni.
Kalorier per 100g:  234 kcal eller 981 kJ
BZHU 100g:  Proteiner - 16 g, Fett - 10,5 g, Karbohydrater - 19,3 g

Om kvelden, når du kommer tilbake fra jobb, går du vanligvis først til matbutikken for å lage mat. Det er ikke noe ønske om å stå på ovnen i flere timer og bruke mye penger på kjøp av ingredienser. Jeg har denne situasjonen hver annen dag.

For ikke å kjøpe doshiki, dumplings og andre halvfabrikata, foreslår jeg en enkel oppskrift, hvor hovedingrediensene er pasta og kylling. Kokeprosessen er elementær, og parabolen er ikke kjedelig i lang tid.

Spaghetti med kylling i en kremet saus, bare en av de oppskrifter når du vil lage mat raskt, billig og velsmakende.

40 minutter og 300 rubler
  Det vil ta 2-3 hjertelige porsjoner

I tillegg til pasta med kyllingbryst, trenger du   krem, ost og sitron, resten er krydder og smør.

Produkter til oppskriften: pasta, kylling, ost, sitron, krem ​​og hvitløk

Ingrediensene er enkle, du finner dem i nærmeste supermarked på vei hjem. Det kan være vanskelig å kjøpe parmesan, men for eksempel i Yekaterinburg, tilbys argentinsk eller Uruguayansk hard ost i hver andre dagligvarekjede.

Fra kjøkkenutstyret trenger du en stekepanne, panne, kolander, tang eller spaghettiske, men du kan også gjøre med en gaffel.

Alle kan lage spaghetti og steke kylling i en panne. Men jeg foreslår å legge til en enkel måte å lage pasta med kylling hjemme. I fløtesaus legg til sitronsaftsom vil gi en pikant surhet i ettersmaken.

Bilde av ferdig tallerken

Kylling er tatt fra beregningen ett kyllingbryst for en.

Pasta fra beregningen 80-100 gram tørr pasta per person.
Kremsausi oppskriften kan den ikke bare brukes som en saus til pasta med kyllingfilet, men også som en saus til poteter, porrer, retter fra kokt, stuet eller stekt kjøtt.

Oppskrift "pasta med kylling i en kremet saus." video

Tilberedes kort:

1. Choked hvitløk frity i smør
2. Stek kyllingfileten i 5-7 minutter på hver side. Salt pepper. Ta ut av pannen
3. Kok pastaen. Fra pannen skåle 200 ml vann
4. I pannen legges 200 ml vann og 200 ml krem. Rør. Klem citronen.
5. Legg kyllingfilet i kremsaus
6. Legg pasta, kylling, sitron og ost på en tallerken.

PS! Jeg beklager kvaliteten på videoen. Før jeg fotograferte, glemte jeg å slå av automatisk hvitbalanse, så fargen hopper som den ønsker. Dette er også den første installasjonsopplevelsen i Adobe Premiere. Gradvis vil jeg forbedre kvaliteten på arbeidet.

Pasta med kylling i en kremet saus. Detaljert steg for steg oppskrift med bilder

trening

Min, vi rengjør filmene fra kyllingfileten. Kutt langs hver filet i 2 stk.
  Rengjør 3-4 skiver hvitløk og klem med en kniv.
  Min sitron.

Hvordan lage mat

1. Sett pannen på flammen over gjennomsnittet. Hell oljen og stek hvitløk. Vi fjerner når det blir mørkt gull. 40-50 sekunder er nok til å få hvitløk olje.
     Legg kyllingfileten på pannen. Stek hver side i 5-7 minutter.
     Salt og pepper fra begge sider.
     For å oppnå en appetising skorpe, stek på hver side 2 ganger.

   

   Trinn 1. Stek hvitløk og kyllingfilet. Salt og pepper

2. Parallelt legger vi på et sterkt brannkjølt vann for spaghetti.
     Hell vann med 1 liter vann per 100 g pasta og 2-4 g salt. I vårt tilfelle trenger 250 g pasta 2,5 liter vann.
     Kok minus 1-2 minutter fra den angitte tiden på pakken.
     Når spaghetti er klar, skyll ut 200 ml vann der de blir kokt. Deretter kaster vi pastaen i en kolander og går tilbake til pannen.
     Dryss med spaghetti 1-2 ss olje og bland godt.

   

   Trinn 2. Kok pastaen og skru ut et glass vann fra pannen.

3. Vi tar ut kyllingen fra pannen. Stekepanne tilbake til middels varme.
     Lag en kremaktig spaghetti saus. Hell i et glass vann og bland med kyllingfett.
     Legg 200 ml tung krem ​​og bland godt med vann.
     Hvis kremet koke, reduser varmen til minimum. Kok i 2 minutter.

   

   Trinn 3. Ta ut kyllingen. Tilsett krem ​​og vann.

4. Ta en halv sitron og klem juice i pannen. Klipp den andre halvdelen i stykker.
     Tilsett salt.
     Rør og slå av brannen. Kremaktig saus til pasta med kylling er klar.

   

   Trinn 4. Klem sitronet inn i sausen og saltet

5. Legg kyllingebrystene i sausen.

   

   Trinn 5-1. Legg kyllingfileten i pannen

   Tre ost.

   

   Trinn 5-2. Forbered osten

6. En del spaghetti flyttes til platen. Spred kyllingefilet til pasta.
     Helt innholdet på tallerkenen med kremsås.
     Krus med sitronskift til kylling.
     Dryss med hard ost.

   

   Trinn 6. Flytt pastaen og kyllingen til platen. Legg til saus og ost

7. Spaghetti i fløtesaus med kylling klar.
     Server umiddelbart mens parabolen er varm. Når den er avkjølt, blir sausen tykkere og pastaen kan holde seg sammen.

Retten er klar. Du er flott! Bon appetitt

Hva er resultatet?

Resultatet vil bli rik og silke kremsaus  med hvitløk aroma og sitrus ettersmak. Kremet saus vil omslutte spaghetti og saftig kyllingfilet, stekt i en panne.

Dryss en servering med en liten håndfull ost, nyt smaken og ta godt av dine kjære som vil prøve din kremete pasta.

Ja, parabolen er enkel. Oppskriften er billig og uten frills. På tallerkenen, vanlig kyllingfilet og pasta. Men i enkelhet er hele buzz. Prøv det.

Kylling i en kremsaus i en panne med pasta og ost

Næringsverdi og kalorioppskrift

Næringsverdi Oppskrift (BJU):

Kalori eller energiværdi:

Masse av ingredienser:

Detaljert BJU og kalori

Substitusjoner av ingredienser i oppskriften:

Hva slags pasta vil gjøre?

Spaghetti kan erstattes for enhver annen pasta.
  men til fløtesaus  Jeg anbefaler å bruke den i oppskriften, som Bavetta, spaghetti, bucatini eller fettuccine reir, papardelle og andre.

Kremaktig homogen saus drar godt på lange pastaformer.

Spaghetti og tagliatelle

Fettkrem

Gni grov ost og gro petai, dill eller basilikum. Slip alt i en blender. Resultatet er en finkornet ost med en smak og duft av grønt, som om noen sekunder vil smelte i pasta.

Så parabolen blir mer interessant i smak og farge.

Forstå sitron

det få mer sitronsaft  må rulle hånden på bordet flere ganger.

Også, sitronen vil gjerne gi opp sin juice, hvis du holder den i 10 sekunder i mikrobølgeovn.

Begge metodene ødelegger membranen rundt kapslene inne i sitronen. Kombiner måter og få mer juice med mindre innsats.

Rull sitronen med hånden, og det vil gi deg all juice.

Bestem tettheten av sausen

Å få tykkerekremsaus til spaghetti med kylling, bruk hvetemel som fortykningsmiddel. En halv spiseskje gjør allerede sausen tydeligere tykkere.

Etter steking av kylling, legg til en teskje mel til pannen. Bland med smør, der fileten ble stekt. Deretter tilsettes krem ​​og blandes. Mel blandet med fløtesaus og legg til densitet.

Skje mel for tykkelse

Bruk denne metoden hvis du velger fettfattig krem ​​eller rømme 10 eller 15%.

Når du lagrer fløtesaus, krem ​​eller rømme etter oppvarming, kan den løsne seg i et gjennomsiktig stoff med osteflager eller på en enkel måte rulle opp.

Det skjer ikke med deg hvis du vet hva du skal gjøre,

Det er ikke slik det burde være. Her krøllet krøllet

Sausen vil legge til juiciness selv til liten kylling.

Fry hele kyllingfilet er valgfri.

Klipp kyllingbrystene i strimler, kuber eller bare hakk litt. Etter stek og legg til kremsausen.

Eller stek kyllingfiletet først, og hugg det deretter inn i de ønskede stykkene. Som mer.

I hvert fall vil kyllingen i en kremaktig saus med pasta vise seg deilig.

Stekt kylling vil være saftig

Noen ganger skjer det at kjøttet mister juiciness når du steker eller kokker kyllingfilet. Fileten er tørr og vanskelig å tygge. Dette skyldes langvarig varmebehandling.

I tilfelle jeg lager mat i henhold til oppskriften, takk til kremaktig saus og sitron, forblir kyllingefileten saftig og øm, selv etter steking.

2 alternativer for servering av retter

1. Pasta med kylling lagt ut i platene. Vask kremsausen på toppen og dryss med ost. Dette alternativet, som på bildet i forberedelsen av oppskriften.
2. Pasta er lagt til pannen med sausen og blandet. Etter 2 minutter languor uten brann lagde pasta ut på platene. Spred stekt kylling på toppen og dryss med ost.

I alle fall serveres pasta med kylling i en kremet saus umiddelbart mens den er varm. Det vil smake bedre, og den kremete sausen vil ikke ha tid til å lim pastaen.

Sopp er venner

Stekt mushroom og hvite sopp

Hva annet å lage mat med pasta og kremsaus

Jeg foreslår å se og lage mat enkle, men ikke mindre velsmakende oppskrifter med pasta og fløtesaus, kjøtt eller sopp.

Hver av oppskriftene nedenfor kan mate 4-5 personer.

Kjøpet av ingredienser vil bli brukt rundt 500 rubler, og matlaging vil ta ikke mer enn 1 time.

Makaroni med røkt kylling alla Medici

Fransk rett med italienske røtter.

Forbereder raskt og enkelt. Hyggelig pasta til smak og utseende.

Antall porsjoner 4-5

Tilberedningstid  30 minutter

Kostnad for produkter  470 rubler (fra 11/21/14)

ingredienser

•   Kawatappi eller annen kort pastaemballasje (70 gn. For 500 gr.)
•   Røkt kylling eller svinekjøtt - 200-300 gr. (120 rubler for 340 gram brisket.)
•   Parmesan eller annen hard ost - 150 gr. (150 rubler)
•   Krem fra 20% - 250 ml. (60 rubler for 350 ml.)
•   Grønne erter - 150-200 gr. (50 rubler for 400 gr.)
•   Persille) - en gjeng (20 rubler for 40 gr.)
•   Salt og pepper
•   Olivenolje

Ingredienser til makaroni alla medisiner

forberedelse

1. Klipp røkt kyllingbryststrimmel.
2. Legg pannen på lavt brann.
     Hell i kremen. Spred kyllingen.
     Vi salt, vi pepper.
     La i 3 minutter over lav varme.
3. Kok pasta til staten "al dente."
     I kokende vann til pastaen, legg til frosne erter.
4. Gni ost og kast i en panne med krem.
     Legg til greener.
5. Legg kremaktig kyllingsaus til pastaen med grønne erter.
     Rør.
     Retten er klar.

Kylling og soppspaghetti i fløtesaus

Billig, rask og enkel å tilberede parabolen, som er forberedt på 30 minutter og 400 rubler.
  Legg til oppskriften noen stekte kyllingfileter, og du får en solid og velsmakende lunsj eller middag.

Antall porsjoner4

Tilberedningstid  30 minutter

Kostnad for produkter430 rubler (07/06/14)

ingredienser

•   Spaghetti eller annen type pasta - 450 g (30 gn.)
•   Kyllingfilet - 400 g (100 gn.)
•   Friske eller frosne mushrooms - 200-300 g (70 gn. For frisk)
•   Krem 20% - 500 ml. (45 rubler for 10%)
•   Parmesan - 100-150 g (160 gn. For 250 gr.)
•   Løk - 1 stk. (5 gn.)
•   Hvitløk - 3-4 fedd (5 rubler)
•   Basil eller andre greener (15 gn. Tørket emballasje)
•   Olivenolje

forberedelse

1. Legg vann til pasta på brannen.
2. Vask mushroom i kaldt vann. Skjær i tynne skiver.
     Klipp kyllingfileten i små biter.
     Hakk løk og hvitløk.
3. Tilsett olje til pannen. Stek kyllingen i 4 minutter på høy varme.
     Etter tilsetning av sopp, løk og hvitløk og stek i ytterligere 5 minutter.
4. Hell krem ​​i pannen. Tilsett salt og pepper. Rør.
     Reduser varmen til middels. Etter at kokende krem ​​slår av brannen.
5. Kok pasta "al dente" (minus 2 minutter fra tiden på pakken).
     Natrem-ost.
6. Hell kremsaus med kylling og sopp til pastaen. Rør.
     Stryk den ferdige delen med ost.
     Skålen er klar

Venner, har du lignende makaroni og fløtesaus på menyen din?
  Del dine matlagingrecept i kommentarene.

Lekkert tilberedt pasta med kylling i en kremet saus kan serveres ikke bare for den daglige middagen, men også for festbordet. Appetittvekkende sovsegraver og kjøtt, noe som gjør dem spesielt ømme. Sausens sammensetning kan endres til din smak ved å legge til ost, hvitløk, sopp, tomatsaus og andre egnede ingredienser.

Klassisk kyllingepasta med kremsaus

ingredienser:

• 250 g bred pasta (makaroni);
• 4 kylling drumsticks;
• 1 løk;
• 50 g smør;
• 50 ml tung krem;
• 2 - 3 sprigs fersk persille;
• ½ ss. revet parmesan;
• ½ ts mel;
• muskatmos, salt og pepper.

Pasta bør velge et bredt og lenge. Spesielt godt egnet til en slik tallerken av sine varianter av egg.

forberedelse:

1. Vask kyllingstanker, fjern hud fra dem. Skar av alt kjøttet med en skarp kniv og hugg den i stykker.
2. Tilberedt pasta til delstaten al dente.
3. Smelt smøret i en skillet og stek kyllingskivene til en rødme på den.
4. Send løkbiter til kjøttet, tilsett salt og krydder.
5. Stek rå ingredienser til klar.
6. Hell melet i pannen, bland godt og stek litt mer.
7. Hell kremet, tilsett salt og smør blandingen over lav varme til ønsket konsistens av sausen.
8. Legg pastaen i den og lag kaken i et par minutter.
9. Persille avbryter blender med parmesan. Den resulterende massen er spredt over deler av pasta.

Osteoppskrift

ingredienser:

• 300 g kyllingfilet;
• 250 gram pasta;
• 1 fullt glass medium-fett krem;
• 100 - 150 g av allerede revet ost;
• vann;
• salt;
• italienske urter;
• olivenolje;
• et par fedd hvitløk.

forberedelse:

1. Skiver av hvitløk yngel i olivenolje til gyldenbrun. Deretter kaste de bort eller forlate hvis ønskelig. De ble brukt til å legge til en bestemt smak for oljen.
2. Hell kremet. Etter koking, hell osten, bland produktene og kok til sistnevnte er helt smeltet.
3. Legg små stykker filet, salt og massesesong med krydder. La det stå i brann til du er klar til å spise kylling.
4. Kok pastaen til kokt. Ikke skylle dem!
5. Sett pastaen i porsjoner på tallerkener og hell søl den ferdige sausen fra pannen.

Med kyllingbryst

ingredienser:

• 350 - 450 g pasta;
• 300 g kyllingbryst;
• 400 ml lavt fettkrem (10%);
• 50 g revet halvfast / hard ost;
• 50 ml hvit tørr vin;
• malt svart pepper;
• salt;
• vegetabilsk olje;
• tørket basilikum.

forberedelse:

1. Tilberedt pasta til helt tilberedt.
2. Fjern kyllingen fra beinet, hogge i terninger og stek til lysbrunhet i varm olje.
3. Tilsett salt, basilikum, pepper. Hell vinen og svette til væsken fordamper.
4. Innfør kremet og smør massen i ytterligere 6 til 8 minutter. I løpet av denne tiden bør sausen tykkere.
5. Legg pastaen på en tallerken og hell en del av sausen med kylling kjøtt. Dryss med revet ost på toppen og server rett til middag med en gang.

I kremaktig hvitløksås

ingredienser:

• 4 - 5 kyllingebryst
• 4 - 6 fedd hvitløk;
• 2 ss. fet melk;
• 50 gram tørket tomater i olje;
• 3 ss. l. siktet mel;
• 100 g middels surkrem;
• 400 gram pasta;
• salt og vegetabilsk olje for steking.

forberedelse:

1. Skjær kjøtt fra kyllingbryst i små terninger. Også hogge og hvitløk.
2. Stek kylling på oppvarmet olje til avklaring. Hell hvitløkene.
3. Tilsett mel, soltørrede tomater og et par store skjeer smør fra dem. Rør produkter.
4. Hell i krem, tilsett surkrem og salt. Du kan bruke dine favoritt krydder.
5. Slå av varmen og smør sausen på den langsomste brannen til ønsket tykkelse.
6. Kok pastaen og send den til pannen med kyllingen. Rør og la parabolen stå i brannen i 1 minutt.
7. Ordne retter på tallerkener. For å smake kan du dekorere den med hakkede greener.

Røkt Kyllingpasta

ingredienser:

• 200 g røkt kyllingbryst;
• 1/3 Art. lavt fett krem;
• 100 g bearbeidet ost;
• ½ løk;
• 200 gram pasta;
• 2 hvitløksklær;
• olivenolje;
• salt;
• 1 klype provençalske urter.

forberedelse:

1. Kok pasta, men ikke til full beredskap.
2. Finkjær løk og hvitløk, stek sammen i godt oppvarmet olje.
3. Legg små stykker røkt kyllingbryst til steke.
4. Etter 2 - 3 minutter med matlaging, overfør smeltet ost til pannen og hell kremet. Salt straks masse og tilsett krydder.
5. Vent til osten er smeltet og send pastaen i sausen.
6. Kok pasta med røkt kylling på lav varme i et par minutter. Send til bordet varmt.

Med tilsetning av sopp

ingredienser:

• 300 g friske mushroner;
• 2 kyllingfileter;
• 1 løk;
• 1 ss. krem (20%);
• 150 gram revet ost;
• salt, tørket basilikum;
• vegetabilsk olje;
• 1 standardpakke med spaghetti.

forberedelse:

1. Kok spaghettiene tilberedt tilberedt i henhold til instruksjonene på pakken.
2. Stek små biter av løk med tallerkener med skrellede mushrooms. Ingredienser må tilberedes til alle væskene frigjort fra soppene fordampes fra pannen.
3. Legg små stykker kjøttfilet til stekingen. Salt blandingen og dryss med basilikum. Stek i 5 - 6 minutter.
4. Hell all krem, dekk og kok på lav varme i 17 - 20 minutter.
5. Tilsett osten, vent til den er helt smeltet og legg spaghetti i pannen. Kok mye mer 3 - 4 minutter.
6. Ordne parabolen i porsjoner. Server med ferske grønnsaker.

Kyllingpasta med kremaktig tomatsaus

ingredienser:

• 6 kyllinglår;
• 400 g fettuccine;
• 1 ss. medium krem;
• 400 gram tomater i egen juice
• 1 medium løk;
• 2 paprika;
• salt;
• fett for steking.

forberedelse:

1. Cook fettuccine til tilberedt.
2. Skjær kyllingbens fra alle bein. Stek de resterende delene til gull og tilberedt på noe fett. Sett på en tallerken.
3. I det resterende fettet fra kyllingen, stek små løkbiter.
4. Tilsett pepperbitene og kok sammen i 7 - 8 minutter.
5. Grind tomater med væsken fra krukken i en blender og send til pannen.
6. Sett de stekte hofter og salt ingrediensene.
7. For å smelte massen under lokket på middels varme i 20-25 minutter.
8. Ferdig kylling spredt ut på platene.
9. Hell kremet i sausen, kom med koking og slå av.
10. På platene til kyllingen for å sende pasta. Hell all saus på toppen.

Slik lagrer du i en tregkokeren

ingredienser:

• 400 g spaghetti;
• 200 g kyllingfilet;
• 1 hode hvitløk;
• 1 ha frisk grønn løk;
• 2 ss. l. mel;
• 100 g veldig fett syre fløte;
• 100 ml kylling bouillon;
• salt;
• olje;
• dill.

forberedelse:

1. Kok spaghetti og kyllingfileter i separate potter. Fra kjøtt å forlate kjøttkraft.
2. Varm smøret i bollen og stek biter av kokt kylling på den. Smak til med salt.
3. Bland mel med rømme og kjøttkraft. Tilsett salt.
4. Hell den hakkede dillen i saus til smak og hell den over kyllingen.
5. Aktiver slokkemodus i 20 minutter.
6. Legg den ferdige pastaen på platene og spred kyllingbitene i sour cream saus.
7. Server lunsj varmt med grønnsakssalat.

For å forberede en slik tallerken, kan du bruke noen deler av kylling - lår, bryst, vinger. Filet vil lage godbiter mer kosthold. Om ønskelig kan du endre oppskriften og forberede sausen, for eksempel basert på kalkun kjøtt.

Å lage en familiemiddag er ikke en lett oppgave: Kjøper mat og tilbringer mye tid på matlagingsprosessen. For å glede alle sammen og ikke svette på kjøkkenet, lage pasta i en kremet ostesaus med kylling. En enkel, men svært velsmakende tallerken vil legge til variasjon i familiens kosthold og lage mat til din favoritt tidsfordriv.

Hvordan velge en god ost for pasta

Hvis ost er en av hovedkomponentene i en tallerken, må du nøye nærme seg valget. Tross alt, til slutt, vil den endelige smaken av maten avhenge av osten.

• Uten tvil den mest egnede osten til pasta - . Den opprinnelige italienske tradisjonen med servering av spaghetti med revet parmesan er populær over hele verden. Selv enkle kokte makaroner strøket med slik ost kan kalles en gourmetmat.
• En annen lys representant for ost til pasta - gorgonzola. Den utrolig myke og milde smaken vil vinne oppmerksomheten din med det samme. Pasta tilberedt med gorgonzola er en enkel og samtidig uforlignelig godbit. Selv om prisen på slike oster og ikke små, er det verdt det.
• Ost er perfekt for pasta retter med kjøtt . Det vil understreke smak av kjøtt og parabolen vil bli utrolig velsmakende. Ved å legge til ost selv til en kald tallerken, kan du bare forbedre smakene på produktene.
• Kremet ost  virkelig liker barn. Smeltet ost på pasta vil gjøre jobben sin, og du vil ikke engang merke til hvordan maten vil forsvinne fra platene.

Uansett hvilken type ost du må velge et kvalitetsprodukt. Husk å se på etiketten før du kjøper. Pass på at du kjøper osten, ikke osteproduktet. Les sammensetningen og produksjonsdatoen. Eventuell ost må være frisk.

Det viktigste ved valg av ost er å bli guidet ikke etter pris og navn, men av deres smakpreferanser. Deretter vil dine retter gi enda mer glede.

Kyllingpasta i kremaktig gorgonzola saus

Pasta, ost og krem ​​er ikke vanskelig å lage mat. Men selv om det er en lett oppgave, trenger du fortsatt å ta matlagingsprosessen alvorlig. Overcooked ost vil ikke være så velsmakende, og du ødelegger bare produktene. For å lage en god krem ​​og ostesaus til pasta må du følge oppskriften og ha ferske ingredienser på hånden.

ingredienser

• Kylling - 300 g (hvilken som helst del);
• Gorgonzola-ost - 150 g;
• Krem - 220 ml;
• Salt, pepper - å smake;
• Sukker - 1 ts;
• Pasta - 350 g;
• Grønn basilikum -20 g;
• Paprika - 0,5 ts;
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Slik lagrer du pasta i en kremaktig ostesaus

1. Ta kylling kjøtt og kutt i små kuber. Stek kyllingen i vegetabilsk olje til kokt. Ta ut stykkene kjøtt på pergamentet for å stable overflødig fett.
2. Kok pastaen (helst spaghetti) i saltet vann til det er kokt i henhold til pakningsinstruksjonene. Kast en kolander og send tilbake til pannen slik at pastaen er varm.
3. Forbered nå sausen: Skar av skorpen fra osten og kutt i terninger. Ta en liten gryte og smelt osten helt over lav varme. Deretter legger du til krem, krydder med salt, pepper og sukker.
4. Rør hele tiden og kok ostesausen i 3-4 minutter. Slå av varmen og tilsett kyllingekjøttet på pannen.
5. Basil greens vasker og rist. Hakk basilikumet med en skarp kniv.
6. Spred pastaen i a la carte-tallerkener og krydret med kremaktig ostesaus med kylling. Stryk pastaen med hakkede basilikum, paprika og server.

For pasta i Gorgonzola-saus serverer du ferske grønnsaker og grønnsaker. Du kan også steke hvitt brød toast og grate hvitløk.

Kylling med pasta i en kremaktig ostesaus

ingredienser

•   - 1 stk. + -
• Nudler - 400 g + -
•   - 2 ss. + -
•   - 2 tenner + -
•   - 1 ss. + -
•   - 100 ml + -
•   - 80 g + -
• I kjøttkjøttet hvor kjøttet ble tilberedt, kok nudler. Kast det i en kolander og puss med smør.
• Varm olje i en skillet og stek den finkornede hvitløk. Hell krem ​​i pannen, reduser varmen og koke i 2 minutter.
• Rist osten og legg til kremet. Rør sausen til osten er oppløst.
• Kokt bryst tåre i fibre og send til pannen i sausen. Kok det med kjøtt i noen minutter. Deretter krydre med varm pepper og tilsett salt om nødvendig.
• Legg kokte nudler på en tallerken og hell het saus.
• Finhakk persille og dryss med pasta.

Server pastaen i en kremet ostesaus umiddelbart til bordet. Øk sprøyten med nødder eller solsikkefrø hvis ønskelig.

Pasta med kylling i en kremet saus er en enkel oppskrift på matlaging pasta, mens det er veldig velsmakende. Ordinære matvarer i kombinasjon med hverandre gjør denne parabolen så øm, tilfredsstillende ... Derfor anbefaler jeg for pastaens elskere at du sprer dietten med denne enkle parabolen.

Kyllingspaghetti i fløtesaus

Vi trenger:

• spaghetti;
• kyllingbryst;
• hvitløk (et par negler);
• pinjeknute (valgfritt);
• smør (ca. 100 g);
• 3 ss mel;
• et glass melk;
• ca 80g ost;
• vegetabilsk olje for stekebryst;
• salt, krydder.

Slik lagrer du pasta hjemme raskt og velsmakende

1. Hell kaldt vann i pannen og legg det på ovnen.

2. Når vannet koke, legg til litt salt og la spagettien koka.

Kok spaghetti i 7 minutter til tilstanden "al dente", avhengig av hvilken type mel (se tilberedningstiden på pakken), rør av og til.

Etter at spaghetti er tilberedt, hælder vi vannet fra dem.

3. Vask kyllingbrystet og kutt det i små biter, som vi steker i en varm stekepanne i en liten mengde vegetabilsk olje til øm.

4. Pine nøtter knust.

5. Hakk fett hvitløk eller klem det med en hvitløkspresse.

6. Vi gni ost på en fin rist.

Spaghetti Sauce Oppskrift hjemme

7. Smelte smør i en varm skillet eller i en gryte med en tykk bunn.

8. Tilsett mel til smør, bland alt grundig og stek litt.

9. Hell melken her, bland alt forsiktig med en visp for å unngå utseende av klumper.

10. Hell hvitløk og pinjekjerner i sausen under omrøring.

11. Vri osten - hell den i sausen, bland alt.

12. Hell de stekte kyllingbrystene i sausen.

13. Hell ut vår spaghetti i sausen og bland alt grundig.

14. Server vår kyllingepasta i en kremaktig saus varm og nyt den utrolige smaken og aromaen. Bon appetit!

Og for pastaens elskere, anbefaler jeg deg også å gjøre deg kjent med følgende påviste oppskrifter med detaljerte steg-for-steg-bilder:

Hvor mange av dere lurte på hva å lage mat til middag for familien din? Hvordan diversifisere den vanlige menyen med bokhvete, ris eller pasta? Hvis du er interessert i disse spørsmålene, er denne oppskriften det du leter etter. Pasta med kylling i en kremet saus, vil være et utmerket alternativ til hverdags kjøttboller og side retter. Å lage en slik tallerken er enkel, enkel og viktig, veldig raskt. Bokstavelig talt en halv time av din tid og en deilig, solid middag for hele familien er klar!

Smakinfo Andre fjærferetter / Pasta og pasta

Ingredienser til 3 porsjoner:

• Frisk kylling (ben og lår) - 500 g;
• Sjalott - 3 stk.;
• Store gulrøtter - 1 stk.
• Hvitløk - å smake;
• Krem 10-15% - 1-1,5 st.;
• Vegetabilsk olje - 50 ml;
• Krydderier - å smake;
• Salt - å smake;
• Pastapremie - 200-300 g.

Slik lagrer du pasta i en kremet saus med kylling

Til å begynne med, vask de ferske kyllingbitene og flekk med papirhåndklær. For å gjøre denne parabolen tilberedt raskere, kutte store stykker kjøtt i små biter med eller uten et bein. I tillegg til hofter og ben, kan du bruke kyllingbryst. Ikke vær redd for at når du bruker fileter, vil den ferdige parabolen miste juiciness. Dette skjer ikke, takket være den kremete sausen.


  Komplement kyllingen i sausen vil være grønnsaker. Skalte og vasket skalller og gulrøtter, kutt i tynne strimler. Avhengig av smak og årstid, kan du bruke andre grønnsaker. For eksempel vil courgette, søte paprika og grønne bønner harmonisere perfekt med kylling. Sjalottene kan erstattes med vanlige løk eller røde løk.


Ta en gryte eller stekepanne med fortykkede bunn og høye vegger. Varm vegetabilsk olje og legg kyllingbitene der. Stek kjøttet til gyldenbrunt, ca 10-15 minutter. Stryk tørkede krydder med rødt kylling, i henhold til smaken din. Husk at krydder lyser opp hver tallerken og gi den en ny smak. Italienske urter, en blanding av paprika og søt paprika er perfekt for kylling i en kremet saus. Send de tilberedte grønnsakene til kjøttet og stek alt sammen i ytterligere 10-15 minutter. Legg hvitløk til smak i hakket form.


  Kok i vannet i en gryte, legg til en håndfull salt og send pastaen der. Kok dem i henhold til instruksjonene på emballasjen, i gjennomsnitt 8-10 minutter.

Når kjøttet er nesten klart, hell kremet ved romtemperatur og salt til smak. Hvis ønskelig, kan du legge mushrooms til sausen. For å gjøre dette, stek sopp på forhånd, i en separat stekepanne. Smør alt sammen i 10-15 minutter, over lav varme. Hvis du trenger mer saus, legg til mer krem.

Hvis du ikke har hatt krem, kan du lage en melkesaus. For å gjøre dette, fyll kyllingen med melk ved romtemperatur og kok i 10-15 minutter. Fortyk denne sausen, fortynn 1-2 ts. potetstivelse i 50 ml kaldt vann. Häll deretter blandingen i melkesausen, bland godt og stuv i noen minutter.


  For å gjøre parabolen enda bedre, legg til smeltet eller hard ost, hakket på et middels gryter og gryterett i noen minutter. Dekk den ferdige kyllingen i fløtesaus med et lokk og la det stå i 10 minutter for å få oppvasken godt tilsatt. Før servering, dryss med hakket persille.

Mens kyllingen er infundert, få litt pasta. Kast dem i en kolander, skyll med varmt vann og flytt til en praktisk tallerken for deg. Legg til noen spiseskjeer av kremsaus til pastaen, rør og la i 10 minutter, fyll på. Du kan umiddelbart koble dem med kylling og saus, skiftet til dem i pannen.


  Deilig pasta med kylling i en kremaktig saus klar. Legg dem på platene, hell over sausen og legg til kjøttstykker. Denne parabolen er perfekt for fersk grønnsakssalat, syltet agurker og tomater, samt friske grønnsaker. Bon appetit til deg og din familie!