Hvis du er en fan av tomater, så vel som juice av dem, så sikkert, holder neste eske med tomatjuice i hendene, lurte på: "Er det mulig å forberede juice fra tomater hjemme, og slik at det ikke er noe verre enn å handle? " Hvis alt er så, så treffer du adressen!

I denne artikkelen vil vi analysere i detalj matlagingsprosessen med hjemme tomatjuice. Her har du en god oppskrift med trinnvise bilder, og video, og flere variasjoner som vil bidra til å diversifisere smaken og duften av denne drikken.

Men det er ikke alt! Få denne juice å lage mat. Jeg vil egentlig ikke rote rundt hver dag med tomater, legg saften, og rengjør og vask opp rettene. Ikke! Her lærer vi å bevare tomatjuice, høste det for vinteren! Slik at du kan åpne en krukke på et hvilket som helst ønsket øyeblikk, kast litt, drikk eller legg til noen retter, og legg det i kjøleskapet. Og så kan du gjøre hele året til neste sommer! Interessant? Les deretter på!

Enkel tomat juice oppskrift på vinteren

Og la oss starte med oppskriften, og ikke bare en slags oppskrift, nemlig fra det enkleste, men ikke mindre fra denne velsmakende. Vi vil lykkes i fantastisk solid tomatjuice med kjøtt. Han er en tykk, men veldig nyttig, og forresten, urolig universell.

Denne juice kan bare drikke, så vel som fra det kan du lage forskjellige tomatfyllinger, sauser, og selv i supper går perfekt i stedet for tomatpasta.

Jeg advarer deg på forhånd at det vil være termisk behandling her, og ellers er det på noen måte. Ferskpresset juice lagres ikke i lang tid.

Nødvendige ingredienser:

• Ripe myke tomater - 5-7 kg.
• Sitronsaft (eller eddik 6-9%) - 0,5 glass (juice kan være mer);
• Salt - 1 ss. skje (valgfritt);

Hvordan lage tomatjuice for vinteren hjemme fra tomat

Bare se trinn-for-trinns bilder, følg instruksjonene, og til slutt får du flere liter svært velsmakende juice.

Og vi begynner med tomater. Skyll dem, så kutt ut fruktene. Nå lager vi et overflateinnsnitt i form av et kryss med den ene siden. Ja, vi vil fjerne huden, det er ikke nødvendig i saften.

Samtidig må det være en kopp med isete vann. Det vil bli enda bedre hvis du legger til det også den dristige isen. Skift raskt tomater i kulde og vent noen få minutter.

Som du forstod, vil det briste med slike temperaturdråper og begynner å søte. Vi hjelper bare, nøye stram det som er igjen.

Og nå er det viktigste poenget hugget av tomater. Hvis du ikke har en juicer - ikke problemer!

Det er mulig og med hjelp av en blender for å slå tomater i en tomatpuré. Hvis det ikke er noen blender, kan du vri gjennom kjøttkvernen. Det viser seg den samme tomatkassen.

Deretter fusjonerer forsiktig rå tomatjuice i en stor gryte og legg på midtbrannen. Pass på å komme fra tid til annen for å blande alt grundig. Tross alt vil det ikke være veldig velsmakende hvis noe på bunnen vil nærme det. Den totale tilberedningstiden etter koking er ca. 30 minutter, hvis du lagker lengre, vil du få en tykk tomatsaus.

Nå kom Sitronsaft-saften - hell den og bland den. I stedet for sitron, kan du bruke et bord eddik, eple, vin, det viktigste som var i det minste en slags syre, ellers vil juice komme inn i banker. Videre planlegger vi ikke å etterfølgende sterilisering av produktet. Ikke glem en liten mengde salt, det vil bli mye mer bedre med det!

Saften var litt kokt, fargen fra rosaen flyttet til mørkrød.

Alt, nå den endelige scenen - konservering! Banker på forhånd steriliserer kokende vann eller i ovnen. De må være godt beskyttet. Husk også om dekslene - de trenger også sterilisering.

Hell varm juice i banker, send straks lokkene. Videre er alt som vanlig: bankene legger opp bunnen, dekker teppet, gir 1-2 dager til gradvis kjøling. Oppbevares på et kjølig, mørkt sted.

Forresten, det er en annen måte å Billet Juice (eller saus). Det er enda enklere og raskere. Vi trenger ikke å koke noe, steriliser, rulle. Bare frys juice i plastposer. Selvfølgelig må de være ekstremt rene og med muligheten for hermetisk nedleggelse.

Denne metoden er mye mer nyttig, da alle vitaminer og enzymer blir bevart. Livsgivende drikke om vinteren!

Hvordan lage en svært velsmakende tomatjuice uten masse

Ja, den ovennevnte oppskriften, ikke alle må smake. Noen ønsker flytende juice slik at det ikke er noen masse, frø og alt. Ikke noe problem! Hjemme kan du lage mat det. Spørsmålet er hva du vil skille massen fra saften.

1. Du kan bruke juiceren, men hvis du planlegger å lage mye juice (flere liter, bokser), øker risikoen for at enhetens sammenbrudd øker. Jeg anbefaler ikke.
2. Det blir bra hvis du bryter den spesielle dysen for en kjøttkvern, som du kan klemme juice på, og ikke dens blanding med kjødet.
3. Det er et tredje alternativ, gammelt, Dedovsky, ikke veldig behagelig, men problemfri. Dette er den vanlige sikten. Vi koker tomater til myke, og så tørker vi dem gradvis gjennom siktet. Som et resultat, på toppen av massen, som forresten, kan gjelde i supper, stew, og i bunnen ren, selv litt gjennomsiktig juice.

Også tomatmassen kan klemmes med flere lag gasbind. En annen enkel måte, men krever ferdigheter, tid og fysiske krefter.

Video med detaljert matlagingsprosess

Hvordan diversifisere og forbedre smaken av tomatjuice

• Ja, rent, hele juice er bra, men selv det kommer med tiden, og folk er ufrivillig lagt til det, så sukker, så noe annet. La oss samle og oppsummere alle kosttilskuddene som tjener til mangfoldet av smak og aroma av hjemmelaget juice.
• Nesten alltid tilsett salt. Noen filmlengden er ganske litt på 1-2 timer. Skjeer, noen elsker en mer salt smak og setter salts spiseskjeer.
• Sukker. Sukker er lagt til for ikke å gjøre juice som viser, nei! Det er her for hyggelige salt stenciler. For at språket skal være en fantastisk ubeskrivelig følelse av å spille, transfusjon av søtt, sur og saltet.
• Eddik, sitronsaft, sitronsyre. Dette er både et konserveringsmiddel, og å skape lys sourness, forfriskende og spennende appetitt.
• Krydder i form av pepper, bakken søt paprika, nelliker, kanel, koriander, laurbærark. Dette for aroma og lett piquancy.
• For fans kan du gi råd til å legge til litt rød bakken pepper i juice, eller chili pepper hakket.
• Ikke glem andre grønnsaker og til og med frukter. Legg til epler, bulgarsk pepper, løk, litt greener. Alt dette ligner på å bli tilberedt og knust (eller gnides gjennom en sil).

Er det mulig å sammenligne med kjøpt surrogat tomatjuice, tilberedt for vinteren hjemme. Svært velsmakende, tykk, duftende, fylt med vitaminer av den mest valmue. Vi elsker å drikke ikke mindre enn amerikanere appelsinjuice.

Sant, våre swakes og i tankene kommer ikke til å høste fremtidens drikke. Vi, uten å vri hender, har vi en sjenerøs høst i banker.

Hemmeligheter av høsting av juice hjemme

Bevaringen av tomatjuice i banker vil ikke forårsake store vanskeligheter, hvis du kjenner noen hemmeligheter på arbeidsstykket.

• Tomat variasjon har ikke en verdi. Drikk lage fra røde, rosa, gule tomater. Hovedkravet - de burde være søte og kjøttfulle.
• Metoden for å produsere hjemmelaget juice spiller også ikke en stor rolle. I arsenalen av moderne eiere er det flere justeringer for å trykke på. Gjøre gjennom en kjøttkvern, juicer. Nylig er blenderen i økende grad brukt juice veldig raskt.
• Men når du konverterer tomater med kjøttkvern og en blender, må du være forberedt på ekstra arbeid, siden saften forblir skyld i huden og tomatbenene. Shredding juicer, du vil få ferdigjustert juice som ikke krever filtrering.
• Som regel går forberedelsen av juice uten sterilisering. Drikken er perfekt lagret selv i forholdene til leiligheten og eksploderer ikke. Men sterilisering av bokser og deksler - en forutsetning.
• Etter sliping i tomatmassen er det bein og stykker av peeling. Slett dem, eller gå, bestem deg selv. Velkommen til å bli kvitt - Tørk puréen gjennom siktet.

Hvor mange salter og sukker setter på liter juice? Alt avhenger av dine ønsker. Det er en oppskrift og i det hele tatt uten sukker og salt (du finner nedenfor).

• Ønsker å lage en søt drink, på en 3 liters bank legger en stor skje salt uten et lysbilde. Sukker trenger mer - 2-3 skjeer.
• Ønsker saltet juice - legg til 2 små skjeer med salt per liter juice, og bare 1 sukker.

Hva kan legges til tomatjuice med bevaring

Basil, nellik, kanel, koriander, hvitløk, alt utvalg av paprika, dill, muskatnøtt. Sett Bay Leaf, selleri, epler, søt og skarp pepper, bete.

Tomatjuice for vinter uten salt og sukker

Drikke fra friske tomater kan tilberedes uten å legge til krydder. Ved utgangen blir du tykk, med kjødet.

Ta:

• Tomater.
• Vann.

Hvordan lage mat hjemme:

1. Vask tomater deles på halvdeler, fjern en del av fruoz. Kutt i stykker av vilkårlig størrelser.
2. Fold i pannen, hell med vann, helt som dekker kuttet.
3. Sakte oppvarming, kok, til stykkene er myknet.
4. For å fjerne frø og rester av huden, tørk kasset på å bruke silen.
5. Returner juice i gryten. Fortsett å lage mat til massen minker med ca. 1/3 fra det opprinnelige volumet.
6. Steriliser krukker. Fyll ferdig juice. Skyv under jerndekselet. Kul, overfør til kjelleren. Be direkte før bruk. Drikken lagres i flere år uten tap av smak og kvalitet.

Klassisk tomatjuice gjennom en kjøttkvern

Før du, den tradisjonelle oppskriften på arbeidsstykket for vinteren av en nyttig drink i banker. Uansett hvilken metode du velger å male - en juicer eller kjøttkvern, vil det være svært velsmakende juice.

Påkrevd:

• Ripe tomater - 1,5 kg.
• Salt - 10 gr.
• Sukkerand - 1-2 store skjeer (søthet tilpasset smak).
• Krydderier - Ground Pepper, Coriander, Paprika (du kan aktivere eventuelt).

Hvordan forberede:

1. Trykk på deres modne tomater juice.
2. Sakte varm, vent på koking.
3. Legg til krydder som er angitt i oppskriften, ved å legge til din favoritt.
4. Gi innholdet i pannen sterkt koke. Kok, stram. Vend på arbeidsstykket ved å skifte et håndkle. Etter avkjøling, overfør til stedet for konstant lagring.

Oppskrift på hjemjuice fra tomater uten masse gjennom juiceren

Canning med juicer lar deg lage juice uten masse, homogen konsistens. Vær oppmerksom på at oppskriften ikke er utstyrt med sukker, du kan behandle diabetikere, barn, miste vekt - kalorier i det minste.

Påkrevd:

• Tomater - 4 kg.
• Salt - 1,5 salter.

Hvordan gjøre hjemme:

1. Klipp tomater, fjern en del av Fruozca. Hopp over enheten.
2. Ta din puree til koking, skyld i 15 minutter.
3. Sung plukke opp, la det raskt. Hell i pre-steriliserte banker. Skyv under jerndekselet. Lagre bare i kulde.

Deilig tomatjuice for vinteren

Manglende smak og alle slags verktøy kan kalles hjemmelaget juice fra rød tomat med andre grønnsaker og frukt. Fantastisk drikke!

• Tomater - 2 kg.
• Stor bete.
• Bulgarsk pepper - 300 gr.
• Gulrot - 0,5 kg.
• Grønne epler - 1 kg.
• Selleri, stamme - 3-4 stk.
• Hvitløk - 1-2 tenner.
• Sukkersand, salt - Sett i smak:

Matlaging:

1. Gulrøtter, pepper, epler, rødbeter, tomater forbereder seg på arbeid. Fjern hvor det er nødvendig, frø med partisjoner. Kuttes fra hverandre. Slip gjennom en kjøttkvern, juicer eller arbeid med en blender.
2. Fold grønnsaker i en kasserolle. På moderat varme koke. Forbered på en liten varme i 30 minutter.
3. Fint ferdig hvitløksklær, selleri stengler kuttes i stykker.
4. Send til kasserolle. Sung vaske av sukker. Fortsett å lage mat i ytterligere 15 minutter.
5. Fyll steriliserte banker. Velkommen i det inverterte skjemaet og flytt det til lagring i kjøligheten.

Akutt tomatjuice med kanel og hvitløk

Følg en strengt oppskrift, og du vil bli fantastisk drikke. Jeg gir den opprinnelige oppskriften på en stor mengde tomater. Juster etter eget skjønn.

Ingredienser:

• Friske tomater - 11 kg.
• Cinnamon - 3.5 teskje.
• Sukker sand - 450 gr. (Elsker meldingen, øk vekten opp til 700 gr.).
• Salt - 175 gr.
• Hvitløk - 5-6 tenner.
• Essence er en stor skje (hvis du tar 9% eddik, deretter 275 ml.).
• Ground Red Pepper - Gulv i en teskje.
• Fascular Pepper - 30 erter.
• Carnation - 6-8 knopper.
• Muscat Nut - klype.

Canning:

1. Skriv inn tomater fra den delen. Slip gjennom juiceren.
2. Fyll juice i en kasserolle. Etter koking ned i brannens intensitet.
3. Fortsett å lage mat fra en halv time. Tilsett salt med sukker. Bli med i ytterligere 10 minutter.
4. Lent en hakket hvitløk, resten av krydder, hell essensen.
5. Forbered 15-20 minutter. Slå av brenneren, fyll krukkene. Spinn, kjøle ned, send til oppbevaringsrommet, kjelleren.

Tomatjuice uten matlaging med kjøtt

Du kan forberede tykk juice med kjødet. Bevaring krever ikke matlaging, men bankene med en drink må steriliseres.

• Tomater - 1,2 kg.
• Salt - 2 ts.

Hvordan gjøre:

1. Velg de mest modne røde tomatene. Gjør fruktene korsformede snitt. Scat, med en gang med kaldt vann. Fjern huden raskt.
2. Estroll med en børste, som vender inn i en puree. Tørk gjennom en sil ved å kaste bein.
3. Perfolierte juice gjennom et dobbeltgasslag.
4. Faller av saltet, rør opp for å fullføre oppløsningen.
5. Kok gjennom beholderne. Sett steriliser på badet. Varigheten av sterilisering avhenger av volumet av bokser. For liter er det nok 15-20 minutter etter kokingen.

Tomatdrink med eddik

Hjemme, legge til eddik, kan du lage en marinert juice. Den fantastiske, velsmakende drikken vil ikke forlate noen likegyldige.

Påkrevd:

• Litted tomater - kilo.
• Eddik 9% - ½ spiseskje.
• Salt - ½ liten skje.
• Sukker sand - kunst. skjeen.

Matlaging:

1. Slip tomater med kjøttkvern, kutting i deler.
2. Stamme kilen såret gjennom gasbindet, brettet to ganger.
3. Fold i gryten, legg til krydder. Vent på koking. Med utseendet på de første tegnene, raskt brast inn i banker. Kokt juice bør ikke.
4. For garantert lang lagring, steriliser arbeidsstykket på 10-15 minutter.

Video oppskrift på canning på vinteren av en svært velsmakende hjemmelaget tomatjuice fra ferske tomater. Vellykkede billetter!

Tomatjuice for vinteren hjemme, det viser seg mye mer deilig shopping, selv om du bare legger til litt salt. Og hvis du blander i banker og flasker med tomatjuice av krydder eller skaper en haug med tomatjuice med andre grønnsaker? Slike velsmakende vil vise seg, du tror det!

Men før du gjør billettene til tomatjuice, må du observere flere forhold.

• Velge tomater for juice, vær oppmerksom på modenheten av frukt. Tomater skal være myke, du kan bruke enda litt rumpet, ikke-tydelighet eller litt pitched. Bare prøv spesielt nøye fjerne alt for mye og unødvendig;
• Tomater for juice skal være kjøttfulle. Velg de riktige varianter når du planlegger å plante tomat-senger på jordens dyrebare fat. Solid tomater er gode for salting, men ikke for juice;
• Spesiell oppmerksomhet bør betales til renslighet. Banker og flasker for juice skal vaskes grundig med varmt vann med husholdnings såpe eller brus og varmt godt. Tara sterilisering kan utføres både i ovnen og over fergen. Og i det, i et annet tilfelle, må sterile banker før flasken avkjøle litt;
• Deksler for rulling skal ha en syrebeskyttelse - med andre ord, dekket med spesiell sammensetning. Når det gjelder skruetrekkene, er det ingen problemer med dem;
• Ikke bruk skruehett igjen for å lukke saften. Bedre tilstoppet med syltetøy med syltetøy. Tomatjuice (og ikke bare det) krever fullstendig forsegling, og de brukte dekslene kan ha skade på innsiden, ikke merkbar i øyet, noe som kan føre til luftinntrengning og spankingprodukt.

Tomatjuice for vinteren hjemme kan oppnås på flere måter. Culinary Eden tilbyr deg alle disse måtene, og du velger allerede hva du er mer praktisk.

Den enkleste måten å trekke ut juice fra tomater - juicer. Men håper ikke at merket utenlands skjønnhetspuikker vil være assistenter i denne saken. Du lider av dem, som 10 minutter vil maskinen fungere, og en halv time. Det beste valget er en dyse for å skille juice fra myke frukter. Skruer på den vanlige støpejernsgrinderen. Du kan bruke en elektrisk kjøttkvern, det vil bli muntert. Ingen avfall, men de er.

Gamle Dedovsky måte av revet juice i tomater - Metode for koking og tørking. Tilberedte tomater er kuttet, legg ut i en kasserolle eller støpejern og kok til myk på platen eller i ovnen. Den resulterende massen gnides gjennom en sigte. Det er lettere å bruke metall, men hvis du ikke vil miste de resterende vitaminene etter oppvarming, tørk gjennom kategorien. Dette er kanskje den mest bortkastede metoden der all juice presses nesten tørr. Bare skinn og frø flyr til bøtte. Men han er den mest tidkrevende.

Du kan forenkle oppgaven og hoppe over tomater gjennom kjøttkvernen, varme dem i en gryte eller et basseng og tørk også gjennom silen. Bare bruk ikke aluminiumsbeholder for å varme tomatmassen, aluminium liker ikke en sur onsdag.

Cooking juice i en hooker utvilsomt forenkler livet ditt. Den eneste bekymringen vil bare være den periodiske omrøring av tomatmassen slik at skinnene ikke forstyrrer legging av juice i beholderen. Men dette problemet er lett løst hvis du bruker litt tid til å fjerne huden med tomater. Krydder legger til en snoker sammen med tomater. Avfallet forblir ganske mye, men de kan brukes til matlaging hjemmelaget ketchup, billets vintersalater eller matlaging akutt snacks med hvitløk og pepperrot, som av en eller annen grunn heter Adzhika.

Nå tar vi tilbake oppskrifter.

Klassisk tomatjuice

Ingredienser:
1,5 kg modne tomater,
10 g salt,
1-2 ss. Sahara,
Krydder (svart bakken pepper, bakken koriander, søt paprika, etc.) - å smake og ønske.

Matlaging:
Klem juice på noen måte, varm den opp til koking, og legg til alle krydderene å smake, briste med bankene og sunket. Snu og vikle i et par dager.

Utgangen fra det ferdige produktet er ca. 1 liter. Hvis du trykker på juiceen gjennom en sil, vil den vise seg mer.

Tomatjuice med eddik

Ingredienser:
2 kg tomater,
1 kg sukker,
50 g salter,
50 ml 9% eddik,
30-50 pepper paprika,
10-15 Carnation knopper,
5-7 c.l. Malt kanel
1-2 ch.l. rød hammer pepper
Hvitløk - å smake
hakkende muskatnøtt.

Matlaging:
Trykk på saften på noen måte og fortsett til den emaljerte beholderen. Sett i brann, kom med, redusere oppvarming og koke med svak koking i 30 minutter. Tilsett salt og sukker, kok i 10 minutter, så legg resten av krydder og hvitløk passert gjennom pressen, motstå ytterligere 10 minutter i brann og brast gjennom steriliserte banker. Skyv, flip, wrap.

Smaken av den resulterende juice er mettet, krydret, og hvis du legger til brennende paprika, får du den perfekte ingrediensen for "Bloody Mary".

Tomatjuice med søt pepper og hvitløk

Ingredienser:
5 kg modne tomater,
2-3 søte pepper pods,
1 pære,
1 ss. salter
1-3 T.L. Sahara.

Matlaging:
Klem juice fra tomater. Søt pepper rent og hopp over i bue og hvitløk gjennom en kjøttkvern. Bland med tomatjuice, varme opp for å koke, hold i 10 minutter og brast inn i banker. Skyv, flip, wrap.

Du kan lage tomatjuice til vinteren hjemme enda mer nyttig, og legge til juice av andre grønnsaker til det. For eksempel er grovet veldig nyttig, men ikke hvert barn (og voksen) er enige om å drikke sukkerroer juice. Og i blandingen med tomat - vær så snill! Legg til noen juice kombinert for å smake med tomater, og få nyttige og deilige cocktailer. Hovedbetingelsen - Tomatjuice skal være minst 50%, og bedre alle 75%. Salt og sukker legger ikke nødvendigvis eller kan redusere mengden ved å legge til smake allerede når den brukes.

Vellykkede blanks!

Larisa Shufkackin

Hilsen til alle som så på bloggen min! Tydeligvis vil du også forberede deilig tomatjuice for vinteren. Jeg har fortsatt mye røde, modne tomater. I dag vil jeg vurdere noen populære alternativer for å lage en deilig og nyttig drink. Og jeg inviterer alle til å delta i denne hendelsen sammen med meg.

Til tross for sin større berømmelse begynte historien til denne parabolen i begynnelsen av det tjuende århundre. I 1917, i samme amerikanske hotell, løp appelsinjuice midt i sesongen. Hvordan slukke tørsten etter et stort antall gjester. Og så kom eieren av motell Louis Perren opp med å drikke en drink fra tomater.

I vårt land ble det først prøvd i 1936, takket være Anastas Mikoyan, folkets kommissær av næringsmiddelindustrien i Sovjetunionen. Produserte det i store mengder og fremmet veldig mye. I tider med universell underskudd, har tomatjuice i våre butikker alltid vært nok. Han og i dag nyter universell kjærlighet. Takket være den gode smaken, naturligheten og verktøyet.

Vi har allerede gjort mye bevaring fra tomater med deg. Du kan se oppskrifter i delen. I vår meny prøvde jeg å samle oppskrifter som ville ordne alle som så på oss på dette emnet. Vi vil tilberede juice med en blender, juicer, autoklav og konvensjonell kjøttkvern. Velg alternativet du liker og fortsett til å lage mat denne fantastiske drikken.

Vanligvis drikker juiceen i den ferdige formen bare, litt tilfredsstillende. Men noen fyller det for duft mynte, pepper, sitron. Har du prøvd disse? Eksperiment - det er veldig velsmakende! Og du kan også bruke den som tanking til retter og til og med som en marinade til kjøtt. I tomatjuice viser det seg bare det guddommelige.

Deilig tomatjuice for vinteren i en blender

Dette miraklet av teknologi har lenge vunnet hjertene til alle kulinariske. Fortsatt ville! Tross alt er det lett å lage mat med ham og enkelt! Og juice fra tomater, som vi skal forberede hjemme med hjelp av blenderen, vil bli bedre butikk. Og uten å miste mye tid får vi et deilig produkt.

For behandling, må du ta det mest modne, du kan til og med snuse, myke tomater. Som du forstår, spiller størrelsen på frukten ingen rolle.

Matlaging:

1. Tomater er ganske skylling og kuttet i kvartalet. Jeg legger blenderen i bollen.

Hvis blenderen er nedsenkbar, brett kutte tomater i en veldig dyp bolle eller i en kasserolle.

Ikke gjør mye fart slik at massen ikke starter cheb og skum. Fordi vår oppgave er å male.

2. Den ferdige puree kluter gjennom metallsilen. Hvis det ikke er noen stor sigte, kan du ta en kolander. Nå den forberedte massen av salt i sin smak. Det er ikke nødvendig å legge til krydder, fordi vi forbereder juice, ikke en saus.

3. Kok puréen jeg vil være deler for ikke å fordøye. Og jeg anbefaler deg å skrive inn også.

Det er nødvendig for bedre bevaring av vitaminer.

Gryteren tar litt mer volum enn retter der jeg vil overfylle ferdigjustert juice. Jeg legger på en trøst og koker. Jeg vil lage mat nøyaktig fem minutter og mer varmt på ovnen er ikke nødvendig. Straks hell ut, i en presterilisert beholder, på det mest grundig. Det er ønskelig at ingen luftrom forblir.

4. Hermetisk spinnet et kokt lokk. Også kokende gradvis og overleve all den gjenværende juice. Du kan dekke teppet. Så snart kult, vil vi rydde opp i kjelleren. Vårt nyttige produkt er klart! Drikk på helse!

Trinn-for-trinns tomatjuice oppskrift med kjøtt gjennom en kjøttkvern

Hvis det ikke er en blender eller juicers, vil vi hjelpe oss ut av den gamle gode kjøttkvern. Med henne og en spesiell dyse, vil vi forberede naturlig og fantastisk juice. Samtidig trenger vi ikke engang å i tillegg bruke sikt. Dysenes funksjon vil gjøre alt.

Matlaging:

1. Vask tomater grundig og kutt ut de deformerte delene av skallet og fruktene. Avhengig av størrelsen på tomater, kutt dem på halvdeler, kvantitet og så videre.

2. For å få en puree, hopper jeg over de skiver tomater gjennom en kjøttkvern med en spesiell dyse for å produsere juice. Se på bildet under hvordan det er gjort. Med denne enheten vil den faste massen bli filtrert. Og i en separat beholder vil vi få en ren masse av tomater. Hvis det ikke er slik dyse, må du ikke ta feil. Bare vri standardveien, og produsere den resulterende massen gjennom siktet.

3. I en ferdigpuré legger jeg til salt til min smak. Røre og sette på en langsom brann før du koker. I prosessen med matlaging vil jeg definitivt fjerne det resulterende skum og koke 10-15 minutter. Hvis du liker søt juice, kan du legge til sukker. Så mye du vil.

4. Jeg fjerner fra brann og utslipp på steriliserte beholdere.

Slik at banken ikke brister, la den vanlige skjeen holde seg til den.

Og overgår straks for sterile deksler. Jeg slår bankene for å se om luftdekselet savner dekselet. Greit. Jeg biter dem i en invertert form under teppet til fullstendig kjøling.

Neste dag kan du fjerne for vinterlagring i kjelleren.

Hvordan lage tomatjuice for vinteren i en hooker

Med denne metoden påvirkes tomatene av damp og høy temperatur. På grunn av hvilken tildeling av juice fra all frukt er helt. I dette tilfellet vil metoden for ferdig juice være mer. Tross alt er han tatt, inkludert, selv fra huden. For elskere å bruke kortkoker på vår neste oppskrift.

Hva trenger vi:

• Hovedtomater
• Salt til smak

Matlaging:

1. Først av alt, selvfølgelig, må tomatene vaskes. Da kutter jeg dem på kvartalet, kutte frukten og deformert huden. Og jeg sender skiver skiver i husets beholder, beregnet for frukten.

2. Nå drivstoff vår risikovannmontering. Denne beholderen serverer den nedre "gryten" av Sokovarka. I den andre grenen der saften vil bli løst direkte, salt syk til smak. Og legg opp den tredje delen fylt med tomater. Og lukk det endelige lokket. Se på bildet Hvordan samle en SAP. Når designet er fullt montert, send det på komfyren.

3. Når vannet koker på bunnen, bytter brannen til et minimum og vil ta med 30-45 minutter. På dette stadiet begynner grenen av saften.

Ved eksponents tid, åpne lokket og stopp tomatene, slik at gjenværende juice fra dem er litt.

4. Røret fra den andre delen settes inn i en presterilisert bank. Der og fusjonerer juice. Fyller beholderen, hermetisk spinner lokket og erstatter neste krukke.

Ferdige produkter Vi utfører på et kjølig sted. Arbeidsstykket hele vinteren er lagret uten problemer.

Enkel oppskrift på juice fra tomater gjennom juiceren

Og de lykkelige eierne av juiceren gjør ingenting å bekymre seg for. Sjekk ut videoen fra kanalen "Free Point". Her viser forfatteren trinnvis hvor lett det er å ta en drink med en så fin enhet.

Ikke noe vanskelig, og jeg liker virkelig at en søt pepper ble lagt til i henhold til oppskriften blant ingrediensene. Dette er en av mine favorittgrønnsaker. Det viser seg at i denne drikken dobbeltladning av vitaminer og nyttige stoffer!

Tomatjuice for vinteren hjemme uten salt og sukker

Jeg kunne tilby deg i dag for å tilby noen flere oppskrifter som matlaging tomater. Men vi forstår alle at når matlaging er en del av de fordelaktige stoffene ødelagt. Og hvis vi ønsker å forlate det mest naturlige produktet med bevaring av alle eiendommer. Derfor vil denne oppskriften være uten matlaging, uten salt og uten sukker, det vil bli frosset juice. Dermed vil det spare sitt beste.

Matlaging:

1. Tomater, jeg nøye promo og hopper over en kjøttkvern med en manuell juicer dyse. Forresten, blir metoden bevart flere vitaminer enn når man passerer gjennom en elektrisk juicer.

2. Klar juice spill på plastikk kopper. Stor eller liten er allerede etter eget skjønn.

Du kan ikke bare spyle i brillene, men også i små molds, vil en slik brikett da være bra for enhver tallerken.

Du kan klemme på juli tomat og rød juice, så vel som å bruke saken, agurk. Det vil være veldig nyttig, velsmakende og vakkert! Jeg, forresten, gjorde det. La i fryseskapet for å fullføre frysing. Og fjern deretter koppene i pakkene slik at innholdet ikke blir rotet.

3. Og alt er klart! Så lett og bare du får naturlig, duftende juice fra fersk tomat kald om vinteren. Bare la koppen stå på avfroken ved romtemperatur. Hyggelige vinterdager med fersk juice!

Matlaging hjemme Tomatjuice i autoklav

For de som har et aggregat, gled vi også en oppskrift. For konservering, i lang tid, er dette en veldig god ting. Som vil gjøre det vi ville ha gått ganske mye tid.

Matlaging:

1. Mine gode tomater og kutt av alle stygge deler. Skivet av skiver, send dem til en kasserolle. Jeg legger på midtbrannen og venter til du koker. Så vil saften begynne å skille seg ut intensivt. Så kok i ca 10 minutter.

Tiden varierer avhengig av variasjonen av tomater. Myk koker raskt, og det vanskelig å plage lenger.

Ikke glem å stadig blande tomater i en gryte, slik at du ikke blir brent. Gradvis blir de til en homogen masse.

2. Nå den resulterende blandingen jeg proiste gjennom en sigte. Og jeg vil sende den resulterende juice igjen til brannen til å koke. Kok ikke lenger! Bare kokt og straks helles i banker, uten å fylle på en centimeter til kanten. Jeg ruller dekslene og setter på sterilisering til autoklaven. I femten minutter ved 3,2 atmosfærisk trykk.

3. Gjennom den fastsatte tiden får jeg banker og gir dem helt kule. Deretter forblir det bare for å bære dem i kjelleren. Slik bevaring vil bli lagret i svært lang tid. Klar! Drikk med glede!

Video på hvordan å forberede tomaterjuice med kjøtt uten juicer

Jeg spionerte en veldig enkel måte å tykt juice med massen på kanalen "Lee i hagen". Forfatteren viser oss hvordan å forberede en slik drink. Slike ekstra enkle kjøkkenarmaturer og vår kjøttkvern blir til en manuell juicer. Her opphører våre oppfinnere ikke å overraske meg.

Jeg liker virkelig denne oppskriften at juice er tykk. Slik som jeg elsker. Hvis du også er en fan av en slik drink med et kjød, vil denne metoden være nyttig for deg.

Fordelene og skadene av tomatjuice for kroppen

Hva er en så stor fordel med denne forfriskende drikken? Tomater er vinnere blant grønnsaker på innholdet av vitaminer og mineraler. Som er så nødvendige for at kroppen vår skal opprettholde en god form.

Selv med varmebehandling, beholder denne grønnsaken det meste av verktøyet. Det er en naturlig antioksidant, bidrar til å redusere prosessene i aldring. Reduserer muligheten for kreft, som er svært viktig i vår tid. Renser blodkarene fra toksiner og kolesterol. Veldig nyttig tomatjuice for mannlig og kvinnelig helse.

Med slik juice er det bra for de som sitter på en diett for vekttap, da det er nærende og lavt kalori. Men selvfølgelig betyr dette ikke at hele dietten trenger å helle i seg selv bare det.

Selvfølgelig er det restriksjoner. Først av alt, ikke glem at i alt du trenger å kjenne tiltaket. For sykdommer i mage-tarmkanalen er det nødvendig å konsultere legen. Det er mulig at du ikke bør bruke tomater i det hele tatt.

Vet du at på statistikk over Airlines passasjerer bestiller oftest tomatjuice? Faktisk har forskere allerede blitt avslørt hvorfor. Fordi i fly våre følelser, inkludert smak, endring. Og vi begynner å gi preferanse til sinnet. Dette er den femte smaken som kan skille mellom en person i tillegg til en saltvann, sur, søt, bitter. Det er hvordan!

Og dette er en drink tonic. Den inneholder serotonin, som er et "hormon av lykke." Det vil si det øker stemningen! Han drakk et glass juice og ble mer lykkeligere!

Etter min mening er oppskrifter ganske enkle i forberedelse og ikke ta mye tid. Og den kalde vinteren vil du ha et deilig produkt fra de ferskeste sommergrønnsakene. Velg en oppskrift som du liker og lag med glede! Drikk tomatjuice og vær alltid i godt humør!

Hei alle sammen! Få mennesker liker ikke tomatjuice, de fleste av oss har elsket denne super nyttige siden barndommen siden barndommen, ofte salinisk drikke. Vet du at det ble oppfunnet ganske ved en tilfeldighet? Ja ja! Dette er hva historien skjedde.

En gang midt i turistsesongen i 1917 på American Hotel, endte French Lick Springs Hotel den oransje drikke, som var veldig populær i disse dager.

Hva å gjøre, trodde jeg regissøren Louis Perren, og oppfant denne guddommelige drikken. Gjester på hotellet som en erstatning virkelig likte, dessuten, han også perfekt slukket tørst som sin forgjenger fra appelsiner. Og etter kort tid ble denne tomat nectar veldig populær.

I Russland, eller heller, så i Sovjetunionen fikk han en liten senere - siden 1936, takket være den sovjetiske avhengige Anastas Mikoyan. Han mottok sin popularitet i rådet, takket være propagandaen i nytte og innholdet i en haug med vitaminer. Her er en historie.

Jeg er en av de som bare elsker tomatjuice. Og hvis du forbereder ditt hjem selv?! Det er bare glede! Og i dag gjorde vi et utvalg av gode oppskrifter som også er enkle i vår ytelse. La oss lage mat!

Hjemjuice fra tomat er ikke så vanskelig å lage mat faktisk, det ville være et ønske som de sier. Denne oppskriften er en av de enkleste og er klassisk i henhold til matlagingsmetoden.

For å få det trenger vi tomater og salt.

Vi trenger:

• tomater
• salt til smak

Matlaging:

1. Tomater skyll grundig og klipp ut de frosne og deformerte delene, hvis noen.

Vi kutter fruktene med vilkårlig ikke store stykker som din sjel. Alle satt i emaljerte retter eller rustfritt gryte.

2. Vi setter den valgte beholderen på ovnen og forstyrrer den, koker. I mellomtiden kan du ikke kjede deg, men å forberede flasker eller andre beholdere der vi vil helle den resulterende drikken.

Fjern fra platen og spillflasker. Vi skruer opp med lokk, hvis alt er gjort riktig, så skal lokket "trekke seg ut".

5. Vår tomat nektar er klar! Ifølge denne oppskriften er det ikke nødvendig å lagre det i kjøleskapet, du kan bare i kjøkkenskapet. Der vil han bare rettferdiggjøre hele vinteren (hvis du glemmer ham!).

Drikk en slik glede. Han er mild, moderat tykk. Gjør deg klar for det faktum at han ikke liker lenge, la oss drikke tidligere enn vinteren kommer.

Enkel oppskrift på matlaging deilig tomatjuice

Jeg likte virkelig dette matlagingsalternativet ved at det ikke er nødvendig å presse noe gjennom en sil eller gasbind, og alle vitaminer som er i skrellen, og frøene vil falle til glasset vårt sammen med resten av væsken.

Så la oss lage mat!

Vi trenger:

• Tomater
• Laurel, Black Peas Pepper
• Salt Salvo - å smake (i denne oppskriften brukte vi en spiseskje salter for to liter av det oppnådde produkt)

Matlaging:

1. Først og fremst er det selvsagt nødvendig å skylle fruktene grundig, deretter kutte ekstra reservedeler - frukt og deformerte segmenter. Klipp dem i små biter og send dem til blenderen.

2. Vi rive alt så mye som mulig, slik at det fortsatt er så mye som mulig, solid rest i form av peeling og frø som mulig.

3. Vi legger den resulterende massen i brann i et emaljert eller rustfritt glass, dekker lokket og venter på koking. Vi legger til en spiseskje salt og blander grundig slik at den løser seg.

Så, på middels ild, må du slakte en tomatmasse på et annet femten minutter. Og la deg avkjøle ti minutter.

4. I mellomtiden har vi gratis minutter, sterilisering av beholderne der vi vil helle den resulterende juice. I flasker lå vi på ett blad av lavelice, tre erter av svart pepper eller mer, avhengig av ditt ønske.

Hvis du ikke liker krydder, og vurder dem her ikke helt relevant, ikke legg dem, dette er et spørsmål om smak.

4. Nå heller vi en drink i den forberedte beholderen og lukker lokkene tett. Jeg vender meg om, setter på lokket og la det bli avkjølt. Vår tomat delikatesse er klar!

Drikk med glede, hyggelig appetitt!

Slik lager du tomatjuice for vinteren uten juicer

Hvis du ikke har en blender eller juicer, og du vil sikkert ønske å lage mat denne fantastiske og deilige drikken, så bør du ikke fortvile. Sikkert har du en gammel glemt, god kjøttkvern.

Med sin hjelp vil vi forberede juice i henhold til vår neste oppskrift.

Vi trenger:

• Faktisk tomater, og alle

Matlaging:

1. Tomater blir grundig skyllet, vi fjerner de frosne og deformerte delene fra dem.

Vi kutter i små biter og hopper over en konvensjonell eller elektrisk kjøttkvern. Klipp fruktene slik at det er praktisk å legge dem i nakken på kjøkkenverktøyet.

2. Vi legger den resulterende masse i brann, vi trenger ikke å koke. Det er nødvendig å varme opp til omtrent sytti grader, det vil si at massen skal bli varm med advent av damp, men ikke kokende. Ikke glem å periodisk røre.

Forresten beholder tomater sine fordelaktige egenskaper selv med varmebehandling.

3. Nå må varme tomater tørke gjennom silen ved hjelp av den samme kokken, som vi heller i en sil eller spiseskje for å få ren juice skilt fra bein og peeling.

4. Vi legger den resulterende masse i brann og koker og holder fem minutter i en kokende tilstand, etter periodisk omrøring.

Skummet som skal danne, må fjernes, vi trenger det ikke. Den resulterende drikken blir spilt av presteriliserte banker. Flasker er også egnet hvis det er passende deksler for dem.

5. Nå rir vi eller skruer de sterile dekslene. Vi slår banker og gir dem å avkjøles.

Klar! Du kan rengjøre på et kjølig sted. Om vinteren vil vi nyte en vitamindrink fra sommeren!

Deilig oppskrift på matlagingjuice i Sokalovka

Fordelen med stikkontakten er at juice oppnådd fra den inneholder den maksimale mengden vitaminer, siden de nyttige stoffene fordampes fra hele grønnsaket - masse, peeling.

Samtidig er det mulig å forlate det for å fordampe, og det er rolig engasjert i andre saker.

Vi trenger:

• Tomater

Matlaging:

1. Til å begynne med, godt fremmede frukter, kutte ut alle deformerte deler og frukter. Deretter kutter vi fruktene, avhengig av deres størrelse, på halvdeler, kvantitet og så videre.

2. Vi forbereder firmware, i den første beholderen - den laveste "gryten" helle vann om tre kvartaler. Vi satte den andre delen av strukturen ovenfra - Tomatvæske vil slå sammen her. Og vi satte den endelige bollen med hull der vi sovner i skiver tomater.

De resterende på slutten av fremstillingen av "kake" kan overføres til tilsetningsstoffet til fremstilling av forskjellige retter eller gjøre det ut.

3. Lukk dekselet med den øvre kapasiteten med fruktene og legg hele designen på ovnen.

Så snart vannet koker, må brannen reduseres. Et rør som kommer ut av den andre bollen må være for en spesiell klutnekk. Så snart saften begynner å fordampe, vil vi se det i røret. Du kan umiddelbart installere en sterilisert bank under dette røret, og du kan trykke på ventilen og hell den med jevne mellomrom som akkumulert.

4. Fylte banker vri med sterile deksler, snu seg, kontroller for tetthet og etter fullstendig kjøling fjerner vi inn i et kjølig sted

Drikk på helse, hyggelig appetitt!

Tomatjuice for vinteren ved beregning av salt og sukker per liter

En av de klassiske oppskriftene for å lage en drink med en spesiell dyse på en kjøttkvern. Alt er enkelt nok og ikke kostbart i tide, og om vinteren er det svært velsmakende og nyttig.

For matlaging, velg Ripe saftige tomater.

Vi trenger:

• Tomater

På liter av den resulterende drikken:

• Saltet salting tredje spiseskje
• Sukker halvt spiseskje

Matlaging:

1. Før du forbereder fruktene, er det obligatorisk grundig. Plasser deretter, fjerne de malte delene av grønnsaken og den frosne.

Vi hopper over en spesiell dyse på kjøttkvern, som kalles "Manuell juicer".

2. Vi legger den resulterende massen i brann og koker.

Det resulterende skumet er definitivt fjernet. Vi legger salt og sukker er å smake. Smaktilsetninger kan ikke brukes hvis du ikke liker noe eller annet, eller alt sammen. I oppskriften gir jeg verdien som jeg legger til meg selv.

La tomat tegne femten minutter.

3. Den resulterende drikken helles i steriliserte banker på forhånd og strammer med deksler.

Slik at beholderen ikke brister når du henter, ikke glem å sette en metallkniv eller et annet bordobjekt under bunnen.

4. Bankene vender seg til femten minutter for å sjekke dem på tetthet. Vi fjerner lagring på et kjølig sted, mørkt sted. Klar!

Om vinteren vil det være hvordan du kan tilfredsstille dine kjære og koke med vitaminer.

Video på hvordan å fryse juice fra tomater

En kokt tomatdrink kan ikke bare forberede seg i banker og stram dem med deksler, men det kan også fryses. Hva?! Du spør? Hvordan er denne juice å fryse?!

Og alt er veldig enkelt. Vi fryser vi syltetøy for vinteren. Så hvorfor det er umulig å fryse Tomney Drink.

Tross alt er det for tiden kjent for alt det hvis produktet er gjenstand for rask frost i den, de fleste vitaminer blir bevart. Og dette betyr at ved å avfrosting av et slikt produkt om vinteren, kan du i stor grad fylle din mangel på vitaminer og næringsstoffer.

Kanskje noen vil si at det er tull. Hvor mange liter kan være frossen på denne måten?! Jeg vil ikke argumentere for. Men det er en måte som er, og jeg er bare forpliktet til å fortelle deg om ham.

Så ta et notat. Plutselig kommer du til nytte!

Generelt, vær sikker på å skade og drikke tomatjuice, fordi den inneholder et stort antall av alle slags "verktøy", som støtter kroppen vår i god stand. Drikken er veldig nyttig for mannlig og kvinnelig helse, forebygging av kreft, og til og med for ungdom og humør!

Vet du hvorfor i flyet så jeg vil ha nøyaktig tomatjuice? Faktisk har forskere lenge funnet grunnen til dette ønske - kroppen krever høy molekylvekt proteiner som finnes i denne drikken. Tenk deg hvor kult denne drikken er!

Jeg vil fortelle litt om tilførselen av tomat nektar. Godt å legge til greener og finhakket grønnsaker i det - det er bare et lagerhus av vitaminer og samtidig utrolig vakkert!

Og det er også velsmakende å legge til forskjellige krydder til det, for eksempel malt svart pepper. Eller våt kanten av glass med vann og dukkert i salt - det ser spektakulært ut og de salinistiske elskere vil like det.

Forresten, denne drinken er god for de som ønsker å gå ned i vekt eller overholder dietter. Tross alt, med fôret, er det ganske lavt kalori. Selvfølgelig bør du ikke glemme måling og kontraindikasjoner.

Vi valgte gode og enkle oppskrifter for deg. Jeg tror du vil definitivt være oppmerksom på minst en av dem, som du liker å gjøre.

Overrask ditt lukkede hjemmelilige nektar. Drikk med glede tomatjuice av din egen produksjon!

God appetitt!