Med rosiner. Alle de foreslåtte oppskriftene er veldig enkle å tilberede, de krever ikke dyre eller vanskelige å finne ingredienser, og resultatet vil ikke forlate husholdningen din likegyldig.

Cookies på 5 minutter

Kanskje hver husmor har lignende raske og enkle oppskrifter på lager. De blir som regel ty til når de virkelig vil ha noe velsmakende til te, eller gjestene allerede er på dørstokken, og det ikke er tid til å gå til butikken eller de ikke vil fikle med deigen en stund. lang tid.

Ingredienser

Cookies med rosiner, oppskriften som vi tilbyr deg, er tilberedt av de enkleste produktene. Så du trenger ett og et halvt glass mel, et egg, smør - 100 gram, fire spiseskjeer sukker og ett - bakepulver, en pose vanillin. Til fyllet trenger vi en håndfull rosiner. Vi trenger også litt kanel og sukker til strø. Vær oppmerksom på at hvis du ønsker at kakene skal være mykere, kan mengden mel reduseres til ett glass. Dessuten, hvis du ikke har smør, er det fullt mulig å erstatte det med margarin. Når det gjelder fyllingen, kan rosiner erstattes eller suppleres med nøtter, frø eller tørket frukt.

Instruksjon

Smøret bør tas ut av kjøleskapet på forhånd slik at det mykner i romtemperatur. Men hvis du har det travelt, kan du fremskynde denne prosessen ved å bruke en mikrobølgeovn eller komfyr.

Tilsett så sukker i smøret og bland. Tilsett vanillin. Inn i det sammenpiskede egget. Vi blander alt til en homogen konsistens. Tilsett så mel og en teskje bakepulver. Bland igjen. Som et resultat får vi en myk og litt klissete deig. Vi sovner rosiner og blander det med deigen.

Vi sprer den resulterende massen på bordet. Tilsett litt mel og elt deigen med hendene. Vi deler den i flere små deler, hvorfra vi ruller ballene. Kombiner kanel og sukker i en liten bolle. Rull de resulterende deigballene.

Hvis du har det travelt, så ikke glem å slå på ovnen på forhånd. Legg de ferdige deigkulene på et bakepapir. Vi sender våre fremtidige informasjonskapsler med rosiner for å bake ved en temperatur på 220 grader i omtrent ti minutter. Vær oppmerksom på at du ikke bør vente til de kulinariske produktene er kraftig brunet. Når kakene er gylne, ta dem ut av ovnen. Det er alt! En enkel, deilig og rask dessert er klar! Du kan sette deg ned for å drikke te med velduftende og delikate bakverk. Nyt måltidet!

med rosiner

Vi gjør deg oppmerksom på en annen lett å lage oppskrift for baking. Hvis du vil unne deg selv og familien din denne desserten, trenger du følgende ingredienser: 85 gram smør, 230 gram sukker, 2 egg, en pose vanilje, et glass Hercules, 180 gram mel, 200 gram rosiner, en klype salt og 1, 5 ts bakepulver til deig.

Kokeprosess

Kombiner forhåndsmyket smør med sukker. Vi blander. Den enkleste måten å gjøre dette på er med en mikser. Tilsett egg og vanilje, bland igjen. Tilsett mel, Hercules, bakepulver og salt. Bland godt. Tilsett rosiningrediens. Bland igjen.

Kle en stekeplate med bakepapir. Vi danner fremtidige informasjonskapsler fra deigen. Legg den utover en bakeplate. Vi sender vår fremtidige delikatesse i et kvarter til ovnen, oppvarmet til 180 grader. Når kakene er gyldenbrune, kan du ta dem ut. Deilig og velduftende dessert er klar! Det avkjøles veldig raskt. Du har bare tid til å lage te!

Biscotti

De som har prøvd denne desserten hevder at den aldri blir kjedelig. Biscotti, eller småkaker med nøtter og rosiner, har en rik og sofistikert smak. Selv en uerfaren vertinne kan lage mat.

Oppskriften på denne delikatessen innebærer bruk av ingredienser fra følgende liste: 2 egg, et halvt glass sukker, to glass mel, en halv teskje brus, en klype salt, en spiseskje honning, valnøtter og rosiner - en glass hver, skall fra en appelsin. Også, hvis ønskelig, kan du legge til svisker (et halvt glass).

Siden kakedeig lages raskt, er det fornuftig å umiddelbart slå på ovnen til 180 grader. Mens det varmes, bland sukker og egg. Tilsett honning, mel, en klype salt og brus (ingen grunn til å slukke). Mal appelsinskall. Du kan gjøre dette i en blender eller på et rivjern. Hell skallet og rosinene med kokende vann og la stå i noen minutter. Etter det sender vi dem til deigen. Vi legger også til nøtter og annet pålegg etter eget valg. Vi blander. Vi skal få en tykk og klissete deig. Vi deler den i fire deler, som vi danner lange pølser fra. Vi sprer dem på en bakeplate og baker i en forvarmet ovn til de er tilberedt (omtrent en halv time). Nå gjenstår det å avkjøle de resulterende pølsene litt og kutte dem i skiver. Det er alt! Du kan sette deg ned for å drikke te med disse originale og deilige kjeksene. Nyt måltidet!

Alle oppskriftene som har blitt overlevert i håndskrevne bøker fra generasjon til generasjon har kommet ned til vår tid. Men etter hvert som tiden går, endres samfunnets krav. Fordi smak og preferanser endres. Vi har en flott mulighet til å prøve å lage vår egen unike salat, drømme opp dens originale design.

I det store utvalget av salater som følger med, kan du finne hvilken som helst sammensetning: kosthold eller høykalori, lett eller tilfredsstillende, festlig eller hverdagslig. Salat fra hjertet kan også tilskrives solid. De færreste vet det, men biffhjerte er nesten like bra som biff i sin næringsverdi. Noen vitaminposisjoner er enda høyere (jern og B-vitaminer). Salaten i seg selv er ikke vanskelig å tilberede, men det tar mye tid å tilberede ingrediensene, spesielt hjertet, som kokes i omtrent to timer. Men all innsats er berettiget, fordi retten viser seg å være solid og veldig velsmakende.

Før matlaging må hjertet vaskes og kuttes i to. Fjern alt fett, film og blodårer. Hjertet kokes i 1,5 - 2 timer. Hvert 30. minutt må du skifte vann.

Hvordan lage hjertesalat - 15 varianter

Klassisk hjertesalat - med egg, svinehjerte og syltet løk

Den klassiske hjertesalaten er veldig enkel å tilberede, og ingrediensene er alltid tilgjengelig. Selvfølgelig vil prosessen med å koke hjertet ta lang tid. I utgangspunktet koker husmødrene det på forhånd. Da kan salaten lages veldig raskt.

Ingredienser:

• Svinehjerte 300 g
• Egg 3 stk
• Løk 1 stk
• Sukker 2 ss
• Eddik 9% 2 ss
• Rømme 1 ss
• Majones 1 ss

Matlaging:

Vask hjertet godt. Fjern fett, klumper og film. Kok i 2 timer, bytt vannet hvert 30. minutt. Hardkoke egg, riv. Skjær løken i halve ringer og mariner i 5 minutter. Marinade: kokende vann for å dekke hele løken, sukker og eddik 2 ss hver, salt. Etter at hjertet er avkjølt, kutt i tynne strimler. Tilsett syltet løk og egg til hjertet. Bland majones med rømme og dress salaten. Salt pepper.

Salat fra hjertet - med hvitløk og majones

Salat fra hjertet med hvitløk er ganske enkelt og ikke dyrt. Minimum ingredienser og maksimal smak. Selvfølgelig er salaten mer egnet for hvitløkselskere, men den vil alltid komme godt med både til ferie og til hverdagsmiddag.

Ingredienser:

• Svinehjerte 1 stk (2-3 kg)
• Hvitløk 1 fedd
• Majones
• Grønne

Matlaging:

Svinehjertemodus i 4 deler. Vi vasker godt fra blodpropp. Vi fjerner film, fett og membraner. La det koke i 2-2,5 timer. Salt vannet etter smak.

Koker du hjertet i en trykkoker vil det ta halve tiden (1,5 time).

Etter at hjertet er kokt, må det avkjøles og kuttes i små strimler. Mal urter og hvitløk og krydre hjertet. Salt, pepper etter smak.

Salat fra hjertet - med syltede agurker og grønne erter

Salat fra hjertet med syltede agurker har en pikant smak. Tilberedningen av en slik salat tar ikke mye tid, men likevel, slik at den er bedre mettet, tilberedes den på forhånd og settes i kjøleskapet i 30 minutter.

Ingredienser:

• Oksehjerte 700 g
• Grønne erter 1 b
• Syltet agurk 4 stk
• Eddik 9% 2 ss
• Løk 2 stk
• Majones

Matlaging:

Kok hjertet i saltet vann (1,5-2 timer), etter å ha forberedt det på forhånd - kutt av den fete delen, fjern karene og filmen. Etter at hjertet er avkjølt, er det nødvendig å kutte det i små staver. Vi kutter løken vilkårlig, men tynt, og marinerer i kokende vann med tilsetning av 2 ss eddik 9% (10-15 minutter). Skjær de syltede agurkene i små terninger, tilsett hjerte, erter og syltet løk. Smak til med majones, salt, pepper.

Salat fra hjertet - med syltet løk og eple

Kalkunhjertesalat er ideell for de som liker å eksperimentere, og selvfølgelig ikke glem at fuglen har lite kalorier. Dette salatalternativet passer for de som driver med sport eller er utsatt for stress.

Ingredienser:

• Kalkunhjerte 350 gr
• Apple 1 stk
• Gulrot 1 stk
• Løk 1 stk
• Selleri 250 gr
• Majones

Matlaging:

Kok kalkunhjerter i saltet vann i 20 minutter, fra kokeøyeblikket. Skjær løken i halve ringer, riv gulrøttene på et grovt rivjern. Vi sprer grønnsakene i en panne og stek i vegetabilsk olje til de er myke. Skjær hjertene i små strimler. Skrell sellerien og riv den på et stort rivjern. Gjenta prosedyren med eplet. Bland hjertet, stekt løk og gulrøtter, selleri og eple. Vi krydrer med majones.

Salat fra hjertet - med hard ost og ferske agurker

Hjertesalat med ost utfyller perfekt både en varm hovedrett og kan skille seg ut med sin originalitet fra massen av andre salater på festbordet. Salaten er veldig tilfredsstillende og ganske kaloririk.

Ingredienser:

• Svinehjerte 1 stk
• Egg 5 stk
• Fersk agurk 2 stk
• Hard ost 100 g
• Hvitløk 2 fedd
• Sitronsaft 0,5 ss.
• Sennep
• Grønne
• Druer (til pynt)
• Majones

Matlaging:

Hjertet må kuttes i fire deler og renses for filmer, fett og blodårer. Kok 2 timer. Skjær hjertet i strimler. Vi kutter også egg og ferske agurker. Løk i tynne strimler. Vi gni osten på et stort rivjern. Hakk hvitløk og urter. Vi blander alle ingrediensene: hjerte, egg, agurker, ost, løk, hvitløk og urter. Dryss salaten med sitronsaft. For krydret, tilsett sennep. Smak til med majones og dekorer den tilberedte salaten med druer.

Hjertesalat med rosiner har en interessant kombinasjon av søt og sur smak. Til høytiden velger vi ofte lette salater - denne salaten vil ikke være et unntak, snarere tvert imot et fantastisk tillegg til den festlige menyen.

Ingredienser:

• Oksehjerte 250 g
• Rosiner 50 g
• Løk 1 stk
• Majones
• Vegetabilsk olje

Matlaging:

Vask grundig, rengjør og kok deretter biffhjertet i saltet vann. Vi kjøler og regimet av små sugerør. Bløtlegg rosinene i kokende vann i 15 minutter, klem ut overflødig fuktighet og tilsett hjertet. Skjær løken i halve ringer og stek til den er gyldenbrun i vegetabilsk olje. Tilsett løken til resten av ingrediensene, smak til med majones og bland godt. Salt, pepper etter smak.

Salat fra hjertet - med stekt sopp og grønne erter

Hjertesalat med sopp er lett å tilberede, og ingrediensene finner du alltid i ethvert kjøleskap. Selvfølgelig tar prosessen med å koke hjertet lang tid, så det er bedre å koke hjertet på forhånd. Da vil tilberedningen av en utsøkt salat fra hjertet med sopp gå veldig raskt. Du kan komplettere smaken av salaten ved å tilsette svisker. Denne ingrediensen vil gjøre den mer mør.

Ingredienser:

• Svinehjerte 1 stk
• Hermetiske erter 200 g
• Fersk champignon 200 g
• Løk 2 stk
• Majones

Matlaging:

Hjertet må kokes i saltet vann i 2 timer. Etter den første oppkokingen, kok i 5 minutter og bytt vannet. Når hjertet er avkjølt skjærer du det i strimler. Skjær soppen i skiver, løken i halve ringer og stek i vegetabilsk olje til den er mør. Kutt en annen løk hver for seg og stek den også. Vi blander alle ingrediensene: hjerte, sopp, hermetiske erter og stekt løk. Tilsett majones, salt, pepper.

Salat fra hjertet - med pølse og grønnsaker

Salat fra hjertet med pølse lokker med sin enkle tilberedning. Etter å ha tilberedt denne salaten en gang, vil du definitivt gå tilbake til denne oppskriften igjen og igjen. Røkt smak kombinert med friske grønnsaker vil dekorere enhver sommerferie.

Ingredienser:

• Svinehjerte 500g
• Hermetiske erter 300g
• Røkt pølse 200g
• Egg 5 stk
• Fersk agurk 1 stk
• Frisk tomat 1 stk
• Majones
• Grønne

Matlaging:

Vi vasker svinehjertet godt i rennende vann. Kok i saltet vann i 1,5-2 timer. Etter at hjertet er kokt, må det renses for årer, filmer og fett. Skjær hjertet i små biter. Hardkoke kyllingegg. Modus dem med kuber. Vi kutter også ferske tomater, agurker og røkt pølse. Bland hjertet, hermetiske erter, pølse, egg, agurker og tomater og smak til med majones. Salt og pepper etter din smak.

Salat fra hjertet - med løk og gulrøtter

Salat fra hjertet med gulrøtter har en delikat tekstur, vi kan si at salaten smelter i munnen. Et annet pluss med denne retten er at hjertet i denne salaten er veldig lik bifftunge. Interessant og deilig, absolutt verdt et forsøk.

Ingredienser:

• Oksehjerte 500 g
• Egg 5 stk
• Løk 1 stk
• Gulrøtter 1-2 stk
• Majones
• Vegetabilsk olje til steking

Matlaging:

Vi renser hjertet for alt overflødig (blodpropp, film og fett). Kok hjertet i saltet vann, tilsett laurbærblad og sorte allehånde erter. Løkmodus i halve ringer, gulrøtter i tynne strimler. Stek grønnsaker i vegetabilsk olje til de er møre. Kok eggene og kutt i strimler. Alle ingrediensene skal saltes, pepres og blandes grundig. Krydre hjertet, egg og stekte grønnsaker med majones.

Salat fra hjertet - med svisker og pinjekjerner

Salat fra hjertet med svisker må rett og slett stå på festbordet. Denne salaten har en delikat, søtlig smak, og sprø pinjekjerner vil gi en unik tone.

Ingredienser:

• Oksehjerte 300 g
• Svisker 200 g
• Pinjekjerner 50 g
• Løk 1 stk
• Majones
• Vegetabilsk olje

Matlaging:

Skjær biffhjertet i 4 deler. Vi fjerner alt unødvendig. Vi legger oss i saltet vann og koker i 2 timer. Under matlaging må du bytte vann fire ganger for hjertet. Løkmodus i halve ringer og stek til den er kokt på grønnsaken. Pinjekjerner stekes også slik at de blir brune.

Nøtter brenner veldig raskt, så de må røres hele tiden.

Hell svisker med kokende vann i 30 minutter. Legg så i et dørslag og la overflødig fuktighet renne av. Skjær alle ingrediensene i strimler. Vi blander salaten vår: tunge, løkstek, pinjekjerner, svisker og hjerte. Salt, pepper og smak til med majones.

Salat fra hjertet - med eple og hvitløk

Eplehjertesalat har en interessant kombinasjon av mør, bitter ost og søtt og surt eple. Den milde smaken av hjertet fungerer som sluttnoten til denne salaten. Alle ingrediensene er perfekt kombinert med hverandre, og matlaging tar ikke mye tid. Denne salaten er lagdelt, så etter koking trenger den litt tid til å trekke.

Ingredienser:

• Oksehjerte 1 stk
• Gulrot 1 stk
• Løk 1 stk
• Egg 3 stk
• Apple 1 stk
• Hard ost 200 g
• Hvitløk 3 fedd
• Majones
• Rømme
• Eddik 9 %
• Sukker

Matlaging:

Skyll hjertet godt for å rense fra årer, filmer og blodårer. Kok i 2 timer, bytt vannet med jevne mellomrom slik at buljongen forblir klar. Skjær løken i halve ringer, hell kokende vann og la stå i 10 minutter. Så klemmer vi det og legger det på en tallerken, hell eddik, salt, pepper, tilsett sukker, bland godt og la det marinere. Kok egg og riv på et grovt rivjern. Tre gulrøtter på et rivjern, deretter lapskaus til det er mykt i vegetabilsk olje. Riv osten på et stort rivjern. Vi skreller eplet og gni det også. Hjertet kan kuttes eller du kan også bruke et rivjern.

Lage sausen: bland majones med rømme og tilsett hakket hvitløk

Legg ut salaten lagvis.

1. Det første laget av hjertet flytter sausen.
2. Den andre er syltet løk, stuet gulrøtter, saus på toppen.
3. Så kommer eggehviter og ost. Saus igjen.
4. Og de siste er epler.

Gjenta alle lagene med salat i samme rekkefølge. La eggeplommene stå til den siste delen. Smør salaten med dressing, ta tak i sidene. Pynt med eggeplommer.

Har du et hjerte igjen kan du lage en deilig smørbrødpaté av det. I en blender kombinerer vi hjerte, smør, hvitløk, litt buljong, som hjertet ble trodd i, salt og pepper. Mal til konsistensen av en pasta.

Hjertesalat med løvetannblader tilhører typen megavitaminsalater. Og her er beviset, løvetannblader inneholder: B-vitaminer, natrium, kalium, jern, magnesium, aluminium, mangan, kobber, kalsium, og også vitaminene A, C, F. Og dette er ikke alle de fordelaktige egenskapene til disse mirakuløse bladene . Siden antikken har løvetann blitt ansett som et koleretisk, smertestillende og anti-inflammatorisk middel. Det er ikke for ingenting at det andre navnet på løvetannen er "livets eliksir".

Løvetann blader er bare egnet for unge, våren. For at bladene absolutt ikke skal smake bittert, må de settes i 20 minutter i saltet vann.

Ingredienser:

• Oksehjerte 250 g
• Løvetannblader 50-100 g
• Løk 1/2 stk
• Valnøtt 10 stk
• Tranebærjuice 1 ss.
• Vegetabilsk olje 1 ss.

Matlaging:

Hjertet må kokes i saltet vann (2 timer), deretter avkjøles og kuttes i strimler, på forhånd renset for alle årer, kar og fettlag. Rist valnøtter i en panne og hakk litt. Løk kuttet i halve ringer. Riv løvetannbladene tilfeldig med hendene. Bland alt og smak til med saus. For å tilberede sausen må du blande tranebærjuice og vegetabilsk olje.

Salat fra hjertet med mais under det opprinnelige navnet "Izba" vil være et utmerket solid og friskt tillegg til festmenyen. I denne salaten er mange ingredienser kombinert til en fantastisk tandem, for ikke å forlate noen som har smakt likegyldige.

Ingredienser:

• Svinehjerte 1 stk
• Løk 2 stk
• Gulrot 2 stk
• Fersk sopp 200 g
• Hard ost 100 g
• Egg 2 stk
• Frisk tomat 1 stk
• Majones
• salatblader
• Salte sugerør til pynt

Matlaging:

Kok hjertet i saltet vann i 2 timer. Skift vannet hvert 30. minutt for å holde buljongen klar. Etter at vi har renset og kuttet i strimler. Løkmodus i halve ringer og sylteagurk. Marinade for løk: 1 ts sukker og salt, 1 ss eddik, hell kokende vann. Mariner løken i ca 30 minutter. Tre gulrøtter på et rivjern og stek i vegetabilsk olje, tilsett karri og salt i prosessen. Fres sopp med løk til den er mør. Bland alle ingrediensene: hjerte, stekt sopp, stekte gulrøtter og mais. Vi krydrer med majones. Legg salatblader på et fat og form et hus av salat. Deretter tre ost på et fint rivjern, dryss toppen av salaten og gå direkte til dannelsen av huset. Vi legger ut et rustikk tømmertak fra sugerør. Fluesopp kan lages av et egg og en tomat.

Salat fra hjertet - med fennikel og pærer

En fantastisk hjertesalat med fennikel lokker rett og slett med sin aroma, fordi fennikel brukes ikke bare som en av ingrediensene, men gir også salaten en spesiell søt lukt.

Husk at fennikel har en kort holdbarhet på tre til fem dager i kjøleskapet. Det er veldig viktig når du velger å ta hensyn til fennikelblader - de skal være lyse grønne, og stilkene skal være elastiske.

Ingredienser:

• Biffhjerte. 1 PC
• Pærer 5 stk
• Fennikel 500 g
• Valnøtter 50 g
• Oliven olje
• Eddik
• Sennep 1 ss
• salatblader

Matlaging:

Kok hjertet i to timer. Etter avkjøling og kutt i strimler. Pærer kuttet i tynne staver. For salatpærer må du velge søtt og saftig. Skill den grønne delen av fennikelen fra den hvite løken. Den grønne delen kan brukes som krydder til suppe. Vi trenger den hvite delen, som vi kutter vilkårlig. Vi river salatblader med hendene. Forbered dressing: Bland sammen olivenolje, sennep, salt og pepper. Pisk godt med en visp slik at det ikke blir klumper. Vi blander alle ingrediensene: hjerte, salat, valnøtter, fennikel og pærer. Hell i sausen og rør.

Salat fra hjertet - med gulrøtter i koreansk stil og syltet løk

Det er flere alternativer for å lage salater fra hjertet. Smaken av denne salaten er ganske krydret, siden den bruker koreanske gulrøtter. Du kan legge til egg i retten hvis du ønsker det.

Ingredienser:

• Oksehjerte 1 stk
• Gulrøtter på koreansk 200 g
• Løk 2 stk
• Eddik
• Grønne
• Majones

Matlaging:

Hjertet må vaskes godt og kuttes i flere deler. Fjern alt unødvendig. Kok 4-5 timer. Skjær løken i strimler og mariner i eddik i 20-30 minutter. Skjær det avkjølte kokte hjertet i tynne skiver. Gulrot skåret i koreansk - den skal ikke være for lang. Vi blander hjertebiter, gulrøtter på koreansk og syltet løk. Bland godt. Vi krydrer med majones. Vi dekorerer salaten med smuldret eggeplomme, koreanske gulrøtter og persille.

Detaljert beskrivelse: salat med svinehjerte oppskrifter fra kokken for gourmeter og husmødre fra ulike kilder.

Svinehjertet består utelukkende av muskler og inneholder ikke fett. Derfor anbefaler ernæringseksperter å bruke det til folk som følger en diett og fører en sunn livsstil. Mange gourmeter er enige om at det er best å lage en salat fra et svinehjerte. Vi tilbyr deg å lage deilige snacks i henhold til de beste oppskriftene.

Svinehjertesalat med syltet løk

En økonomisk salat som krever et minimum av produkter å tilberede. Den koker veldig raskt og er egnet for daglig bruk.

Ingredienser:

• svinekjøtt hjerte - 550 g;
• eddik - 100 ml;
• løk - 2 stk.;
• salt - 2 teskjeer;
• sukker - 6 teskjeer;
• malt svart pepper - 0,5 ts;
• grønne erter - en boks, hermetisert;
• vann - 200 ml;
• majones - 160 ml;
• sukker - 4 teskjeer.

Matlaging:

1. Salt vann og dryss over kvernet pepper. Plasser hjertet. Når biproduktet blir mykt, tøm væsken og avkjøl.
2. Løk vil være nødvendig i tynne halvringer. Søt. Dryss over salt og hell over eddik. Blande. Hell i vann og sett til side i en time.
3. Skjær innmat i tynne strimler. Tøm væsken fra løken og bland med hjertet. Tøm marinaden fra ertene og ha i salaten.
4. Dryss over salt og pepper etter behov. Hell majones. Blande. La stå i en halv time.

Med sylteagurk

Grisehjerte er et allsidig produkt som passer perfekt til mange matvarer, og sylteagurk er intet unntak. Det viktigste er å velge høykvalitetsprodukter for matlaging.

Når du kjøper innmat, vær oppmerksom på fargen - dette er hovedindikatoren på friskhet. Hjertet skal være elastisk med en mørk rød farge uten plakk og flekker.

Ingredienser:

• salt;
• svinekjøtt hjerte - 1 stk.;
• sukker - 0,2 ts;
• syltet agurk - 1 stk.;
• løk - 1 stk;
• bordeddik - 1 ss. en skje;
• majones;
• egg - 2 stk.

Matlaging:

1. Kok inn avfall i brakkvann. Kok i minst to timer. I prosessen bruker du en skje for å fjerne skummet som dannes på overflaten.
2. Tøm væsken og avkjøl innmat. Fjern filmer, fett, blodårer og stive rør. Grind. Til matlaging er terninger eller sugerør egnet.
3. Hakk løken. Dryss de resulterende halvringene med sukker. Salt og hell eddik. Rør og sett til side i et kvarter.
4. Skrell de kokte eggene og skjær i terninger. Hvis agurken har en tykk hud, må den kuttes av. Grønnsak kuttet i terninger.
5. Send egg, agurk og løk til hjertet, hvorfra marinaden ble drenert på forhånd. Hell majones. Salt og bland. For å gjøre svinehjerteforretten med sylteagurk smakfullere, anbefaler vi å ha den i kjøleskapet i en time.

Med koreansk gulrot

En salat som vil sjarmere husmødre med enkel tilberedning, og menn med smak og metthet.

Sammensetning av komponenter:

• svinekjøtt hjerte - 320 g;
• majones - 2 ss. skjeer;
• løk - 1 stk;
• salt;
• koreansk gulrot - 120 g;
• hard ost - 160 g.

Matlaging:

1. Kok biprodukt. Avkjøl og kutt. Godere blir det om du får sugerør. Tilsett koreanske gulrøtter.
2. Riv ost med et rivjern. Hakk løken, du skal få ringer. Bland med innmat. Hell i majones, salt og bland.

Forrett av svinehjerte med sopp

En forrett som passer for kjennere av soppretter. Forbereder seg raskt og passer perfekt til ferien.

Ingredienser:

• gulrot;
• salt;
• greener;
• svinekjøtt hjerte - 430 g;
• champignoner - 170 g;
• valnøtter;
• svart pepper;
• oliven olje;
• syltede agurker - 2 stk.;
• pepper - 3 erter;
• ost - 60 g;
• lavrushka;
• majones.

Matlaging:

1. Det vil ta omtrent tre timer å koke innmaten. Avkjøl det ferdige produktet og mal det.
2. Kutt sopp. Legg i en panne, stek til den er gyldenbrun. Ro deg ned.
3. Gulrøtter vil være nødvendig i skiver, løk i terninger. Legg i en stekepanne, tilsett olje og stek.
4. Skjær agurker og ost i skiver.
5. Bland alle produktene, salt. Dryss over pepper. Tilsett persille og pepperkorn. Hell i majones og bland.

Med sopp og ost

Svinehjerte har lenge vært verdsatt i matlaging. Dette virkelig allsidige produktet passer sammen med omtrent alle ingredienser. Sopp gir forretten en fantastisk smak og tilsetter harmonisk innmat.

Ingredienser:

• syltede agurker - 4 stk.;
• ost - 75 g;
• greener;
• hermetiske champignoner - en krukke;
• egg - 5 stk. kokt;
• kokt svinekjøtthjerte - 550 g;
• grønne erter - 0,5 hermetiske bokser;
• majones.

Matlaging:

1. Skjær innmaten i strimler og legg på et fat. Salt og strøk med majones.
2. Legg soppen i neste lag og strø over hakkede egg. Smør med majones.
3. Dryss over erter og legg ut et lag med revet ost. Pynt med grønt.

Uvanlig oppskrift med pigtailost

Forretten, original i smak, vil vinne deg over fra første sekund, og du vil lage den igjen og igjen. Med denne retten vil du overraske gjestene dine som vil sette pris på ditt kulinariske talent.

Ingredienser:

• sennep - 1,5 teskjeer;
• majones;
• svinekjøtt hjerte - 850 g;
• salatblader;
• ost "pigtail" - 260 g;
• salt;
• egg - 2 stk. kokt.

Matlaging:

1. Kok inn avfall i brakkvann. Skive. Formen trenger et sugerør.
2. Del røkeost i fibre og hakk. Bland med hjertet.
3. Hell i majones. Plasser sennep. Rør og la stå i et kvarter.
4. Anrett salatbladene på et fat og legg salaten i en redeform. Lag en brønn i midten og hell litt majones.
5. Skjær eggene i skiver. Pakk hver med et salatblad og legg i en fordypning.

Deilig svinehjertesalat med svisker

Snacks vil bidra til å diversifisere kostholdet. Med høy næringsverdi kan den fungere som hovedrett. Originaliteten til retten er gitt av sødmen til tørket frukt, som ideelt sett kombineres med innmat.

Ingredienser:

• pepper;
• sitronsaft - 2 ss. skjeer;
• salatløk - 1 stk;
• tomat - 3 stk;
• salt;
• oliven olje;
• svinekjøtt hjerte - 550 g;
• greener;
• svisker - 120 g.

Matlaging:

1. Kok biprodukt. Avkjøl og mal. Halm trengs.
2. Hakk løken. Skjær tomatene i store biter. Hakk grønt. Kutt tørket frukt.
3. Bland mat. Hell i olje. Dryss over pepper. Hell i sitronsaft. Blande.

Vekten av et slikt innmat som et svinehjerte når 0,5 kilo. Den skiller seg ut i en rik rød farge, og består utelukkende av muskler. Følgelig er det mye protein, aminosyrer i hjertet, og det har ernæringsmessige egenskaper som er motsatt av svinekjøtt. Holdbarheten til innmaten i frossen form når 4 måneder. Den kan tilberedes som en helhet og kuttes i biter.

De fleste typer innmat og svinehjertet har også en spesifikk smak og behagelig aroma. Hvis vi tar et biffhjerte til sammenligning, så er et svinehjerte derimot mer mørt, men ikke i samme grad som kylling. Det kokes, bakes, stues og stekes. Ofte, ved å bruke et grisehjerte, tilbereder de originale salater, og spesielt siden det i nyttårssalater går bra med andre produkter. kan heller ikke klare seg uten tilstedeværelsen av salatretter på bordet, som inkluderer dette innmat.

Innbyggere i Litauen og Polen er engasjert i å tilberede saus til retter fra svinehjerter. De pleide å stuve den med urter i Tsjekkia, og i Tyskland lager de kjøttkaker fra hjertet ved hjelp av fyll. Den vanligste retten fra hjertet er imidlertid ungarsk gulasj. Dette innmatet brukes til formål og pølser.

Hemmeligheten til riktig forberedelse av hjertet ligger i å observere den nødvendige tiden for koking. Vanligvis tar denne prosessen en og en halv time. Det er viktig å skifte vannet til matlagingen hver halvtime.

• kilo porsjon svinehjerte,
• et par gulrøtter
• pære,
• 200 g fete varianter av bearbeidet ost,
• en skje tomatpuré
• en skje hvetemel
• 55 g solsikkeolje,
• pepper,
• laurbærblad og
• salt.

Vi er engasjert i å tilberede en rett ved å bruke et svine- eller biffhjerte, som jeg vasker godt, fjerner filmene og kutter i biter. Vi legger den i varm olje og steker hjertet i biter. Løken finhakkes og rives. Massen skal helles til de kuttede stykkene av hjertet, og etter steking en stund, salt, pepper og tilsett en skje hvetemel for å oppnå en tykk konsistens. Tomatpuré tilsettes alt og massen blandes.

Slik tilberedt legges hjertet ut sammen med blandingen det ble tilberedt i, i en gås eller en kjele og fylt med vann, men dekker det ikke helt. Tilsett laurbærblad. For å begynne å slukke produktet, må du sette en liten brann i omtrent 45 minutter. På slutten av tilberedningsprosessen supplerer vi retten med bearbeidet ost, blander og la det småkoke i en halv time.

Hjertegrissalat toppet med paprika

Vi får de nødvendige ingrediensene:

• et par gulrøtter
• et stykke paprika,
• pære,
• et par fedd hvitløk
• en boks hermetiske tomater,
• 55 g solsikkeolje,
• persille
• dill,
• pepper og salt.

Vi er engasjert i grundig vask av innmat og fjerning av filmer fra det. Deretter snur vi den ved å kutte den i små biter med det formål å steke til ufullstendig beredskap i solsikkeolje. Deretter salt, pepper, tilsett dine foretrukne krydder, knust hvitløk, hakkede urter. Vi kombinerer alle ingrediensene.

Stek gulrot, revet og hakket løk separat i varm olje. Etter steking legges løk og gulrøtter til massen fra hjertet inn i gåsen.
Hermetisert til all tilberedt mat sammen med væske. Hjertet settes i ovnen til stuing til det er kokt (25 minutter).

Salat "ukrainsk" med svinehjerte

Vi får de nødvendige ingrediensene:

• en halv kilo porsjon svinehjerte,
• et par stykker søt pepper,
• pære,
• tre fedd hvitløk
• dill,
• persille
• tre spiseskjeer bordeddik,
• en skje sukker
• salt og pepper
• 110 g solsikkeolje,
• grønn løk og salat.

Du kan bruke et svine- eller oksehjerte. For å tilberede denne retten i saltet vann, er det nødvendig å koke hjertet, avkjøle det, la det ligge i vann for å bevare saftigheten og deretter kutte det i strimler. Løk må få syltede retter, og for å forberede marinaden, fortynne vi bordeddik med vann til halvparten og tilsetter litt sukker.

Løken finhakkes og legges i marinaden.
Bulgarsk, fjerning av frø og hakking i form av tynne sugerør, men for å oppnå et estetisk utseende er det viktig å bruke pepperkorn i forskjellige farger.
Grønn løk hakkes og finhakket persille og dill sammen.

Deretter blandes de kokte ingrediensene, supplert med løk, godt presset fra marinaden. Hele massen skal etter hvert saltes, pepres og krydres med solsikke- eller olivenolje. Til å begynne med legges en grønn salat ut, og en salat med hjerte legges på toppen.

Enkel salat med svinehjerte

Vi får de nødvendige ingrediensene:

• 200 g porsjon svinehjerte,
• blå salatløk
• rød fersk tomat,
• selleri
• et par spiseskjeer sitronsaft
• et par spiseskjeer solsikkeolje,
• svart pepper og salt.

Vi er engasjert i grundig vask og rengjøring av hjertefilmen. Etter å ha kokt den i saltet vann, avkjøl og kutt i små biter i hvilken som helst form. Skrell, del i to og del salaten. Hakk tomaten i store biter, og sellerien i små biter.

Etter å ha kombinert de tilberedte salatingrediensene, salt, pepper dem, tilsett sitronsaft og smak til med solsikkeolje.

Innmatsalat "Asortert"

Vi får de nødvendige ingrediensene:

• med en gris tunge,
• et par grisehjerter
• 400 g porsjon røkt kalkunfilet,
• 320 g porsjon hermetisk champignon,
• 100 g majones og salt.

Vi er engasjert i koking, avkjøling, fettmangel. Skjær den så i små terninger. Røkt ligner på å kutte i små biter.

For å drenere væske i et dørslag. Deretter legger du til alle ingrediensene. Salat, salt, pepper og smak til med saus, det vil si majones.

Smørsalat med smågrishjerte

Vi får de nødvendige ingrediensene:

• et kilo stykke svinehjerte,
• pære,
• tre fedd hvitløk
• et par spiseskjeer eddik
• 110 g solsikkeolje,
• pepper og salt.

Vi er engasjert i å koke hjertet til det er kokt, avkjøle det, frata det unødvendig fett og kutte det i biter. Vi kutter løken i ringer, og presser hvitløken i hvitløkspressen. Vi kombinerer ingrediensene, salt, pepper og tilsett eddik med solsikkeolje. Salaten er klar til å spises etter bløtlegging.

Løksalat med svinehjerte

Vi får de nødvendige ingrediensene:

• et par stykker grisehjerter,
• fem egg
• tre pærer,
• 50 g porsjon majones,
• bordeddik,
• persille
• dill,
• salt og sukker.

Du kan bruke den til å lage salat, inkludert. Vi er engasjert i å koke svinehjertet i saltet vann, avkjøle det, fjerne fett og kutte det i små biter. 6 kokte må rengjøres og kuttes i skiver.

Vi renser løken, finhakker og marinerer i en marinade tilberedt etter smak, det vil si med eddik fortynnet med vann til halvparten med tilsetning av en liten mengde sukker.
Salat:

• masse fra et kuttet hjerte;
• løk masse;
• egg;
• majones.

Majones brukes utelukkende til påføring på overflaten av salaten. Etter å ha dekorert med grønt, kan retten konsumeres.

Liste over oppskrifter

Salater er til stede i den daglige menyen og på festbordet. Salatoppskrifter er veldig forskjellige, siden du kan legge til forskjellige ingredienser, blande og eksperimentere, og få overraskende velsmakende retter. Grisehjerte kan også brukes til å lage deilige, solide og appetittvekkende salater. De vil dekorere ethvert bord og vil glede deg og dine gjester. De beste svineleversalatoppskriftene presenteres i denne artikkelen.

Rask svinehjertesalat

Den enkleste svinehjertesalaten du kan lage i en fart.

Ingredienser:

• Hjerte - 1 stk;
• Egg - 5 stk;
• Grønn løk - 4 stk;
• Hvitløk - 3 fedd;
• Salt;
• Majones.

Matlaging:

1. Skjær det kokte egget i små terninger.
2. Hakk grønn løk.
3. Bløtlegg innmaten i omtrent en time i kaldt vann, og kok deretter til den er gjennomkokt.
4. Etter koking, kutt i jevne terninger.
5. Før hvitløken gjennom en hvitløkspresse.
6. Bland alle tilberedte produkter i en tallerken og krydre.

Nyt måltidet!

Grønnsakssalat

En mer kompleks oppskrift på en salat med svinekjøtthjerte og grønnsaker.

Ingredienser:

• Solsikkeolje - 150 ml;
• Egg - 4 stk;
• Gulrot - 3 stk
• Persillestilker - 3 stk.;
• Løk - 2 stk;
• gris hjerte;
• Majones - 6 ss. l.;
• Salt pepper.

Matlaging:

1. Skjær det kokte innmat i små strimler.
2. Skjær gulrøtter på samme måte.
3. Ha strimlene av gulrøtter i en stekepanne med olje og stek til de er myke.
4. Skjær løken i halve ringer og fres.
5. Skjær kokte egg i terninger.
6. Bland stekt og kokt mat.
7. Salt og pepper, smak til med majones og bland alt grundig.
8. Pynt med persille på toppen.

lagdelt salat

Tilberedning av en puffsalat med et grisehjerte som hovedkomponent.

Ingredienser:

• Sløyfe - 2 stk;
• Gulrot - 1 stk;
• Svinekjøtthjerte - 0,4 kg;
• Syltede agurker - 5 stk. ;
• Egg - 4 stk. ;
• Sennep - 2 ss. l. ;
• Majones - 5 ss. l. ;
• Vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
• Salt.

Matlaging:

1. Hakk løken og riv gulrøttene på et grovt rivjern.
2. Ha dem i en stekepanne med olje og stek dem til de er myke og gylne.
3. Kok innmat og egg separat.
4. Hakk eller riv eggene, og skjær innmaten i tynne strimler.
5. Agurker kuttes også i strimler.
6. Bland sennep med majones, den resulterende blandingen skal være smurt lag.
7. Fortsett med å sette sammen salaten: legg innmat i det første laget, smør med dressing.
8. Legg de stekte grønnsakene med agurker i neste lag, smør.
9. Avslutt monteringen med å strø med hakkede egg.
10. Pynt med urter eller oliven om ønskelig.

Nyt måltidet!

Salat med agurk og nøtter

En uvanlig salat som kan dekorere ethvert bord og overraske med smaken.

Ingredienser:

• Gulrøtter - 2 stk.;
• Sløyfe - 2 stk;
• Agurker - 12 stk.;
• Valnøtter - 2 håndfuller;
• Svinekjøtthjerte - 0,4 kg;
• Hard ost - 100 g;
• Salt pepper;
• Majones til dressing.

Matlaging:

1. Kok svinekjøttet til det er helt gjennomstekt, og skjær det deretter i strimler.
2. Stek løkringer og gulrøtter revet på et grovt rivjern til de er gyldenbrune og myke.
3. Skjær agurkene i skiver.
4. Mal nøttene, og skjær osten i strimler eller riv på et grovt rivjern.
5. Etter å ha forberedt alle ingrediensene, legg dem i en dyp tallerken og bland.
6. Fyll bensin og du kan prøve retten.

Nyt måltidet!

Festlig salat

Hvilken salat finner man oftest på festbordet? Det stemmer, en salat med mais eller erter. Denne salaten kan også tilberedes med svinehjerte.

Ingredienser:

• Hjerte - 0,2 kg;
• Løk - 40 g;
• Majones - 4 ss. l.;
• Søt rød pepper - 100 g;
• Hermetiske erter - 4 ss. l.;
• Hermetisert mais - 4 ss;
• Salt pepper.

Matlaging:

1. Kok innmaten til den er gjennomstekt og skjær den i små terninger.
2. Skrell paprikaen fra frøene og skilleveggene, og kutt deretter i terninger på samme måte.
3. Ha mais og erter uten væske i en dyp tallerken.
4. Tilsett pepperterninger med hakket løk.
5. Tilsett så innmat og fyll fatet.
6. Salt, pepper og bland godt.
7. Alt er klart, du kan spise.

Nyt måltidet!

Salat med svisker

Ingredienser:

• Egg - 5 stk;
• Løk - 2 stk;
• Gulrøtter - 2 stk;
• Hjerte - 2 stk.;
• Svisker - 150 g;
• ost - 100 g;
• Majones til dressing - 250 g;
• Eddik;
• Pepper, salt.

Matlaging:

1. Kok svinekjøttet til det er kokt og skjær det i vilkårlige biter.
2. Riv kokte egg på et grovt rivjern sammen med ost.
3. Skjær løken i halve ringer og dypp den i eddik fortynnet med vann for å marinere.
4. Riv gulrøttene på et grovt rivjern og stek dem til de er myke i olje.
5. Skjær de pitte sviskene i skiver.
6. Bland de tilberedte produktene, tilsett salt og pepper etter smak, krydre.

Nyt måltidet!

gourmetsalat

Fra svinekjøtt kan du lage en salat med en lys og uvanlig smak som vil overraske alle gjester.

Ingredienser:

• Hjerte - 0,2 kg;
• Beijing kål - 100 g;
• Bulgarsk pepper - 1 stk. ;
• Reddik - 4 stk. ;
• Agurk - 1 stk. ;
• Persille - en haug;
• Ristede saltede peanøtter - 50 g;
• Rømme - 1 ss. l. ;
• Majones - 2 ss. l.;
• Salt pepper.

Matlaging:

1. Kok inn innmat til den er gjennomstekt og skjær den i terninger.
2. Legg den i en dyp tallerken.
3. Skjær reddiken i sirkler, skjær agurken i sirkler, og deretter i to igjen.
4. Skjær paprikaen i terninger, og kålen i små strimler.
5. Legg grønnsaker til innmat.
6. Bland hakket persille i en egen beholder med rømme og majones, pepper og få en salatdressing.
7. Fyll fatet, bland og dekorer med peanøtter på toppen, hakk det.

Nyt måltidet!

kinesisk salat

Ingredienser:

• Egg - 2 stk;
• Ruccola - 100 g (blader);
• Hjerte - 1 stk;
• tomat - 1 stk;
• Dill;
• Soyasaus - 2 ss. l.;
• Olivenolje - 2 ss. l.;
• Hvitløk - 2 fedd;
• Pepper, salt.

Matlaging:

1. Skjær det kokte innmat i middels store staver.
2. Skjær de kokte eggene i to på langs, og deretter halvdelene i to igjen.
3. Skjær de vaskede tomatene på samme måte.
4. Lag dressing: bland solsikkeolje med soyasaus, hakket hvitløk og pepper.
5. Skjær dillkvister med ruccolablader vilkårlig.
6. Legg produktene i en dyp tallerken, smak til med den tilberedte sausen og bland godt.

Nyt måltidet!

Salat med pasta og ost

Tilbereder en varm svinehjertesalat med smeltet ost og pasta. Det er ikke vanskelig å lage og smaken er utmerket.

Ingredienser:

• Gulrot - 1 stk;
• Sløyfe - 1 stk;
• Hjerte - 1 kg.;
• Bearbeidet ost - 200 g.
• Tomatpuré - 1 ss;
• Mel - 1 ss. l.;
• Solsikkeolje - 50 g;
• Laurbærblad;
• Salt pepper.

Matlaging:

1. Skyll og rens innmat av svin.
2. Skjær den i vilkårlige biter og stek i solsikkeolje til den er gyldenbrun.
3. Riv gulrøttene på et grovt rivjern, og hakk løken.
4. Ha grønnsakene i samme panne og stek i noen minutter.
5. Tilsett salt, pepper og mel.
6. Tilsett pasta, bland godt og stek til den er mør.
7. Når du er klar, overfør til en stekeovn eller annen form for stuing.
8. Tilsett laurbærblad og hell vann til et nivå noen centimeter under kjøttet.
9. Sett på en sakte brann og la det småkoke i ikke mer enn 40 minutter.
10. Tilsett bearbeidet ost i retten og send i ytterligere 25 minutter til stuing.
11. Når du er klar, overfør retten til en liten bolle.

Nyt måltidet!

innmatsalat

Ingredienser:

• Hjerte - 2 stk.;
• Svinekjøtt tunge - 1 stk.;
• Røkt kalkunfilet - 0,4 kg;
• Champignoner - 0,3 kg;
• Majones - 100 g;
• Salt.

Matlaging:

1. Kok tungen med hjertet til den er gjennomstekt og skjær den i små terninger.
2. Skjær den røkte fileten på samme måte.
3. Legg soppen fra glasset i et dørslag og fjern all væsken.
4. Bland filet med innmat og sopp i en beholder.
5. Tilsett salt, smak til og server.

ukrainsk salat

Ingredienser:

• Sløyfe - 1 stk;
• Hvitløk - 3 fedd;
• Søt pepper - 2 stk.;
• Hjerte - 0,5 kg;
• Persille med dill - 100 g;
• Eddik - 3 ss. l.;
• Sukker - 1 ts;
• Solsikkeolje - 100 g;
• Grønn løk - 50 g;
• pepper, salt;
• Salatblader.

Matlaging:

1. Skjær det kokte innmat i strimler.
2. Mariner løken skåret i små biter i eddik, fortynnet med vann og sukker.
3. Pepper ren og skjær i strimler.
4. Hakk persille og dill, og skjær grønnløken i små ringer.
5. Syltet løk blir kvitt overflødig væske og bland det med resten av den tilberedte maten.
6. Tilsett salt og pepper, smak til med olivenolje.
7. Legg salatblader i en dyp beholder og alle andre produkter på toppen av den.

Nyt måltidet!