Kaloriinnhold: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke angitt

Suppen med hjemmelagde nudler og kylling, den trinnvise oppskriften jeg foreslår, er den deiligste, jeg kan forsikre deg. Fordi det er tilfredsstillende og lett på samme tid. Og hjemmelagde nudler blandet med egg og vegetabilsk olje er på ingen måte sammenlignbare med nudler som er kjøpt i butikken.

Ingredienser:
- kylling (kyllingsett) - 700-800 gr .;
- poteter - 4-5 stk .;
- store gulrøtter - 1 stk .;
- løk - 1 stk.
- persille - 1 haug;
- laurbærblad - 1-2 stk .;
- pepper, sorte erter - 3-5 stk .;
- salt etter smak.

For testen:
- kyllingegg - 1 stk.
- hvetemel - 120 gr .;
- vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
- salt - 1 klype.

Oppskrift med foto trinn for trinn:

1. Forbered først alle nødvendige ingredienser for matlaging av suppe og elte deig til hjemmelagde nudler.




2. Vi kutter kyllingkroppen, fjerner brystet, den kan brukes til å lage noe mer interessant enn suppe. Ha resten av kjøttet i en gryte (3,5-4 liter), fyll det med kaldt vann og la det koke over høy varme.




3. Etter at vannet har kokt, fjerner du skummet fra overflaten av buljongen, reduserer varmen og tilfører det ene hodet med skrellede løk og skrellede store gulrøtter til kjøttet i pannen. Løkene vil gjøre buljongen klar, og gulrøttene lyser den opp.




4. Mens kyllingbuljongen tilberedes, la oss lage en deig til hjemmelagde nudler. Hell mel i en bolle, tilsett salt, bland ingrediensene sammen, lag en fordypning i midten.






5. Hell vegetabilsk olje i fordypningen og knekk kyllingegget.




6. Elt en tett, tett deig. Dette krever selvfølgelig en liten innsats, men resultatet er verdt det. Pakk den elte deigen i en film eller legg den i en enkel plastpose, og la den stå i 10 minutter.




7. Etter 10 minutter, del deigen i to deler (den elte deigen er nok til å koke suppen to ganger), rull hver del til et veldig tynt lag. Deigen må virkelig rulles ut veldig tynt, som papir, slik at den skinner gjennom.




8. Kjevle sammen den rullede deigen som en rulle og finhakk nudlene (som ikke er viktig, hvis du liker store nudler, skjær den grovt).






9. Deigen blandet med vegetabilsk olje er virkelig veldig god, det er ikke for ingenting at italienerne elter noen deig i olje, bare olivenolje. Når du ruller det, trenger du ikke strø det med mel igjen, de skivede nudlene henger ikke sammen og tørker raskt og koker ikke i suppe.




10. Mens nudlene tørker, skrell og skjær potetene i terninger.




11. På dette tidspunktet er kjøttet tilberedt, ta det ut av buljongen, skjær det opp. En del av kjøttet kan settes tilbake i buljongen med buljongen, og den andre delen kan tilsettes i porsjoner på tallerkener.




12. Ta også ut gulrøtter og løk fra buljongen. Vi kuttet dem.




13. Ha de hakkede potetene i buljongen, kok opp.




14. Etter koking, legg hakkede løk og gulrøtter tilbake.




15. Når potetene er 90% kokte, tilsettes de hakkede nudlene.




16. Tilsett deretter laurbærblader og pepperkorn, smak til. Hvis det ikke er nok salt, tilsett salt.




17. Ha nå finhakket persille, dekk formen med lokk, slå av varmen og la suppen trekke i 10 minutter.




18. Deilig kyllingbuljongsuppe med hjemmelagde nudler er klar, ring husstanden til bordet heller. God appetitt!




Du kan også lage mat

Enhver husmor kan lage kyllingnudelsuppe, fordi den tilberedes raskt og enkelt. Dette er sannsynligvis grunnen til at den oftere tilberedes til lunsj enn andre første retter. Barn liker spesielt denne suppen. Siden gamle tider har selvkokte nudler blitt lagt i suppe i stedet for nudler. Og selv nå er dette en vanlig rett i ethvert hjem. Noen kjøper nudler i butikken, og noen tilbereder det fortsatt selv etter bestemorens oppskrift.

Buljongoppskriften er bare kyllingkjøtt: for en diett, lett suppe - et bryst og for en fet - et bein eller lår. For å lage kyllingsuppe med poteter og nudler, du trenger følgende produkter:

• kylling 300 gram;
• mellomstore poteter 3 stk .;
• gulrot;
• vermicelli;
• svart pepper (klype);
• vegetabilsk olje 50 gram.

Matlagingsmetode:

Ha kjøttet i en kjele og dekk med kaldt vann. Salt litt, tilsett et halvt skall løk etter smak og kok på ovnen i 30 minutter.

Mens kjøttet koker kan du skrelle potetene, skylle og kutte i mellomstore terninger, ca 2 cm. Vask og riv gulrøttene. Skrell løken og skjær den i små strimler.

Når kjøttet er klart, tar du det ut på et fat og setter det avkjølt. Den resulterende buljongen må filtreres og settes på ovnen igjen, tilsett poteter og kok i ytterligere 15 minutter.

Skjær kjøttet i middels biter, pepper med svart pepper. Sett en stekepanne på ovnen og varm opp vegetabilsk olje på den. Stek kyllingbitene til de er gyllenbrune og ha i suppen. Send stekingen dit - smelt vegetabilsk olje i en panne, stek gulrøtter og løk til de er gyldenbrune.

Vermicelli koker veldig raskt, så det skal settes i suppen helt på slutten av tilberedningen, 5-10 minutter før slutt. For små vermicelli er 2-3 minutter nok. Etter det fjerner du suppen fra varmen, lar den brygge i 10 minutter - og du kan servere den i en porselenspanne med svart eller Borodino -brød.

Kyllingnudelsuppe

Den klassiske nudelsuppeoppskriften er enkel, men deilig og vil fylle kroppen din hele dagen. Tilberedningstiden er omtrent 1,5 time, men det er verdt det å glede deg selv med en slik suppe minst en gang i uken.

Så det første trinnet vil være tilberedning og valg av produkter, det andre er tilberedning av nudler, det tredje er dannelsen av steking og servering.

Før du begynner å lage mat, må ta:

• kyllingbryst;
• ett kyllinglår;
• tre poteter;
• salt;
• 2 liter vann.

Matlagingsmetode:

Sett først en kjele på komfyren og hell vann i den. Tilsett kyllingbryst og lår, kok til det er mørt.

Mens kjøttet koker skreller du potetene, skyll godt med rennende vann og hakk i mellomstore terninger.

Kyllingekjøtt stekes raskt. Omtrent 30 minutter. Når den er klar, må den fjernes forsiktig fra den kokende buljongen og avkjøles. Sil buljongen og sett den på ilden igjen, tilsett potetene og kok i ytterligere 20 minutter.

Skill det avkjølte kyllingkjøttet fra beinene og skjær i strimler. Tilsett kjøttkraft og kok i ytterligere 10 minutter. Fjern den ferdige buljongen fra varmen. Som nudler tilsettes nudler i suppen på slutten av koket. Men hun trenger litt mer tid enn vermicelli - ca 5-7 minutter.

Mens suppen tilberedes, må du steke stekingen. For å gjøre dette trenger du mellomstore gulrøtter, de må skrelles og rives på en stor tante. Skrell små løk og finhakk i terninger. Varm en stekepanne, tilsett en skje vegetabilsk olje og stek gulrøtter og løk til de er gyldenbrune. Tilsett deretter en skje med ferdig buljong og la det småkoke i 3 minutter. Tilsett de stuede gulrøtter og løk i kyllingnudelsuppen og fjern fra komfyren.

Hjemmelaget oppskrift på nudler

Til kyllingsuppe er dette ideelt. Men ikke alle vet hvordan de skal lage hjemmelagde nudler til suppe. Det er imidlertid ganske enkelt. Teknologien for å lage noodle deig er nesten identisk med dumpling deig. Så, kyllingnudler - oppskriften er enkel:

• 100 gram mel;
• 1 egg,
• 2 skjeer vann.

Ta en dyp bolle, hell to spiseskjeer vann og ett egg i den. Pisk alt dette godt med en gaffel og tilsett mel. Dette bør gjøres gradvis, mens deigen eltes. Den skal være stram og myk samtidig. Kjevle den ut i et tynt lag, ca 1 mm. Hell mel på den resulterende sirkelen og vri med en pølse. Klipp den, 2 mm fra hvert stykke. Legg de resulterende nudlene på et bakeplate med mel og sett i fryseren. Hvis det er vinter ute, kan du ta det med til balkongen.

Du kan servere kyllingsuppe i en porselensterne med hvitt brød eller krutonger. Det anbefales å spise retten varm, uten å la den kjøle seg ned. Nybrygget er mye bedre enn oppvarmet - det vet alle. Bruk disse oppskriftene og behandle dine nærmeste med deilige måltider til lunsj eller middag.

Oppmerksomhet, bare I DAG!

Dette er et ganske velsmakende og lett første kurs, kjent for mange fra barndommen, da en duftende kjøttkraft fylte hvert hjørne av huset. Lær hvordan du lager en deilig, sunn og enkel kyllingnudelsuppe i denne detaljerte oppskriften trinn-for-trinn. Den som vil bringe deg tilbake til en bekymringsløs barndom og fylle deg med hyggelige barndomsminner.

Kyllingbuljong nudelsuppe er enkel å lage, ligner litt på hjemmelagde nudler og har ikke så mange kalorier. Denne retten viser seg å være veldig tilfredsstillende og velsmakende, den bør serveres til lunsj som et første kurs. Det er verdt å merke seg at den mest delikate kyllingsuppen er laget av landsbykylling og hjemmelagde nudler.

Kalori Kylling Nudelsuppe

Kaloriinnholdet og næringsverdien til kyllingnudelsuppe beregnes per 100 gram av den ferdige retten.

Tabellen viser retningslinjer. BJU -retter kan variere betydelig, avhengig av tilleggsingrediensene som brukes.

Hemmeligheter for å lage kyllingnudelsuppe

For å lage kyllingnudelsuppe trenger vi de vanligste og rimeligste matvarene. Ideelt sett brukes hjemmelaget kylling til denne suppen. Kjøttkraften fra den viser seg å være rikere og mer duftende, og selvfølgelig mer nyttig enn fra kylling kjøpt i en butikk.

For å lage kyllingsuppe bruker vi nudler som allerede er kjøpt i butikken, og vil ikke elte oss selv. Men du kan lage det selv. For å gjøre dette, bryt ett egg i en bolle, tilsett en halv spiseskje vann til det, slik at nudlene blir myke. Pisk egget med vann. Tilsett deretter salt på tuppen av en kniv og rør. Tilsett deretter mel og rør samtidig. Elt en ikke veldig stram deig, som deretter rulles ut til et tynt lag til en kake og skjæres i strimler.

Ingredienser

• Kylling (fersk eller frossen) - 500 gr .;
• Poteter - 7 mellomstore biter;
• Nudler - 150 gr.
• Sløyfe - 1 middels hode;
• Salt - 1,5 ss skjeer.

Lag kyllingnudelsuppe

Trinn 1.

Det er nødvendig å skylle kyllingen godt, og sette den på ilden i en kjele.

Steg 2.

Så snart kyllingen koker, tilsett en halv spiseskje salt i pannen. Og vi fortsetter å lage mat i 40 minutter. Ikke glem å fjerne skummet.

Trinn 3.

Mens kyllingen koker, vasker vi potetene, skreller og skjærer dem i strimler.

Hell kaldt vann i en kjele slik at den ikke blir svart, og sett til side til kyllingen er kokt.

Trinn 4.

Når kyllingen er kokt, tar vi den ut i en egen tallerken. Det er bedre å vente til det er avkjølt for ikke å brenne deg, og skjære det i små terninger og ta ut beinene. Om ønskelig kan kyllingen kuttes i biter med bein.

Trinn 5.

Før kyllingbuljongen gjennom en sil, slik at det ikke blir noen skala i den. Tilsett den silte buljongen i potetene, send den hakkede kyllingen dit og kok i ytterligere 10 minutter.

Kyllingsuppe er en av de eldste og mest populære oppskriftene over hele verden. Noen mennesker er til og med kreditert med medisinske egenskaper.

Denne suppen er veldig enkel å tilberede, og i tillegg til den milde smaken og ernæringsegenskapene, har den også en varmende effekt når den er varm.

I denne artikkelen vil vi presentere et solid matlagingsalternativ for denne retten - kyllingnudelsuppe.

Nudler kan brukes på en rekke måter - hjemmelaget, fabrikkprodusert, eggnudler eller omvendt uten egg, fra forskjellige typer mel og til og med instant nudler!

Les denne artikkelen og velg din egen oppskrift på den deiligste kyllingnudelsuppen!

Kyllingnudelsuppe med poteter

• 2 mellomstore ben
• 0,5 kg poteter
• 1 gulrot
• 1 løk
• 300 gram siktet mel
• 1 egg
• greener
• krydder etter smak
• laurbærblad

Forberedelse:

Først av alt sender vi kyllingben for å lage mat i omtrent 30 minutter

I mellomtiden, la oss begynne å lage hjemmelagde nudler. For å gjøre dette, bland mel og egg i en bolle til en god jevn konsistens

Deigen til hjemmelagde nudler skal være stram og seig, men samtidig plastisk

Dryss det rullede deiglaget med mel, rull det til et tett rør, skjær den resulterende rullen i strimler med ønsket tykkelse

La de resulterende nudlene tørke litt

Fjern de ferdige benene fra buljongen og avkjøl. Senk den skrellede løken og hakkede poteter i buljongen

Etter 10-15 minutter, når potetene er kokt, kan løken fjernes fra buljongen.

Tilsett hakkede gulrøtter, kjøtt fra tidligere kokte ben og hjemmelagde nudler. Kok under omrøring av og til i ytterligere 10-15 minutter til nudlene er kokte

Salt 5 minutter før tilberedning, tilsett krydder etter smak

Kyllingsuppe med hjemmelagde nudler er klar!

God appetitt!

• 1 kylling
• 0,5 kg poteter
• 1 gulrot
• egg til nudler
• kokte egg etter antall porsjoner
• krydder
• greener

Forberedelse:

Vi la buljongen koke: for dette legger vi kuttet kylling og gulrøtter i vannet, kok opp, kok i ca 30 minutter

På dette tidspunktet, forbered nudlene. Bland egg og mel i en bolle for å lage en tett deig

Ta kyllingen ut av buljongen, skjær den i biter

Hell hakkede poteter og nudler i buljongen

Tilsett urter, salt og andre krydder fem minutter før tilberedning. Kok under omrøring til nudlene er ferdige, tilsett kyllingen tilbake i buljongen og hell i tallerkener

Kokte egg kan skives i skiver og legges direkte i pannen

Eller du kan kutte den i større skiver, legg hver til en tallerken ved servering

Det viser seg en solid kyllingnudelsuppe med en virkelig hjemmelaget smak.

Rollton kyllingnudelsuppe

• 1 kyllingbryst
• 1 brikett Rollton eggnudler
• 1 løk
• laurbærblad
• pepper

Forberedelse:

Kok kyllingbryst med løk, laurbærblad og pepper

Ta ut det kokte kyllingbrystet, kuttet i terninger. Vi tar også ut løken, den har gitt alle sine egenskaper til buljongen, og vi kommer ikke til å trenge den lenger

Returner det skivede kyllingbrystet til buljongen, legg hele Rollton nudelbriketten der

Salt etter smak, kok til nudlene er kokt i 5 minutter

Raskt, enkelt, deilig!

• 0,5 kg kyllingfilet
• 0,5 kg poteter
• 1 gulrot
• 1 løk
• 1 ss. l. salt
• rast. smør
• krydder

Forberedelse:

Vi slår på multikokeren til bakemodus og koker finhakket løk og raspede gulrøtter med en liten mengde vegetabilsk olje under et lukket lokk i fem minutter

Tilsett biter av kyllingfilet og stek i ytterligere 5 minutter

Vi setter multikoker på suppemodus i 60 minutter eller på multikokemodus ved 100 grader i 40 minutter

På dette tidspunktet, la oss begynne å lage nudler. For å gjøre dette, bland det rå egget, 0,5 ts. rast. smør og mel i en bolle

Elt en tett, men myk deig, rull ut en sirkel av den, så tynn som mulig

Fra det resulterende tynne deigen, dekket med mel, rull sammen rullen og skjær nudlene

Når multikokeren gir et signal, tilsett de tørkede nudlene, urter, krydder i bollen til alle produktene og bland

Vi insisterer på suppen i 10-15 minutter i en lukket multikoker, fjern laurbærbladet, pepper fra buljongen og hell det i tallerkener.

Her er en så velduftende og munnvannende suppe!

Bensuppe med nudler og grønnsaker

• 1 grillet ben
• 1 courgette
• 1 gulrot
• 1 løk
• 1 kålrabi
• hvitløk
• risnudler
• krydder

Forberedelse:

Skjær gulrøttene i tynne skiver. Dette gjøres best med en ganske skarp skreller.

Skjær squashen på samme måte

Vi gjør det samme med kålrabi

Skjær paprikaen i strimler og ha alle grønnsakene i en kjele

Skjær kyllingen i tynne strimler langs kornet

Tilsett hvitløk, hakket i tynne strimler, hakket koriander, salt, pepper, sitron, urter

Damp risnudlene med kokende vann under lokket til de er myke

Tilsett nudler til grønnsakene og hell kokende vann eller buljong, dekk til med lokk og tilsett suppen vår i 15-20 minutter

Vi sjekker beredskapen til suppen ved at grønnsakene er klare.

Det viser seg en lett, velsmakende og veldig vakker suppe med eksotiske notater.

God appetitt!

Det er retter som kan betraktes som tradisjonelle for forskjellige matkulturer. I oppskriftene er ingrediensene i basen like, men noen detaljer er forskjellige. Kyllingnudelsuppe er en av de mest populære representantene for russisk mat. Næringsrik buljong vil hjelpe deg med raskt å tilfredsstille sult, mens den er klassifisert som diett, noe som ikke har en negativ effekt på figuren. I utlandet er slike supper med forskjellige fyllinger ikke mindre vanlige. Ved å legge til noen ingredienser kan du enkelt få et helt annet produkt.

Funksjoner ved matlaging

For å gjøre suppen duftende, med en gjennomsiktig buljong og deilige nudler, må du bruke noen få triks:

1. For å spare penger er det bedre å kjøpe ikke deler, men en hel skrott. For å forberede buljongen er det verdt å kjøpe en fugl som veier opptil 3 kg. Dette beløpet vil være nok for deg flere ganger.
2. Se etter kjølt kylling på hyllene. Slikt kjøtt er betydelig bedre enn det som er bearbeidet ved dypfrysing.
3. Utseendet skal kyllingen ha en rosa hud og et gulaktig fett.
4. Du kan se etter konserveringsmidler i fjærfe ved å bruke utløpsdatoen. Hvis det er mer enn 7 dager, inneholder kjøttet kjemi.
5. Buljongen får en attraktiv gylden farge, som på et foto i blader eller reklame, hvis du legger et uskåret løkhode med kyllingen i en kjele. Du kan få det rett etter mykning.
6. For å få en suppe av høy kvalitet, plasseres kjøtt eller slakteavfall bare i kaldt vann, og ikke i kokende vann, som det er skrevet i mange kilder.
7. For å holde buljongen klar, skum av skummet mens du lager det.

Hvordan lage hjemmelagde suppenudler

Lett kyllingsuppe vil være spesielt attraktiv hvis du legger til hjemmelagde nudler til den, som du bør bruke følgende produkter til:

• mel (finmalt) - 300 g;
• egg (kylling) - 3 stk .;
• salt - 1 ts

Så hvordan lage mat:

1. Ta egg, visp dem med salt. Tilsett den resulterende blandingen i melet i en bolle. Elt til en stram deig.
2. Hvis deigen faller fra hverandre og ikke blir plastisk, tilsett en liten mengde lunkent vann.
3. Legg den elte deigen til side i 60 minutter i plastfolie.
4. For å lage nudler, del hele deigen i flere omtrent like store porsjoner. Rull hvert stykke med en kjevle på bordet til laget blir tynt. Skjær den rullede deigen i strimler (det er enkelt å fullføre oppgaven med en spesiell deigmaskin).
5. Den resulterende pastaen må tørkes på et håndkle.
6. De ferdige nudlene kan lagres på et tørt sted eller sendes umiddelbart for matlaging.

Hvordan lage kyllingnudelsuppe

Prosessen med å lage kyllingnudelsuppe er enkel. Oppskriftene på denne retten inneholder ikke ingredienser som ikke kan kjøpes i supermarkedet. For å legge til en uvanlig smak til et enkelt produkt, ta med en rekke grønnsaker og krydder, krutonger eller krem. Deilig kyllingsuppe med hjemmelagde nudler vil tjene kjærligheten til alle husholdninger og gjester, hjelpe jenter med å holde vekten, og menn får i seg protein.

Hvordan lage mat med hjemmelagde nudler i kyllingbuljong

• kylling (filet) - 500 g;
• hjemmelaget pasta - 300 g;
• gulrøtter - 2 stk .;
• løk - 1 stk.
• greener - 50 g.

Hva skal jeg gjøre i hvilken rekkefølge:

1. Lag først pasta ved hjelp av teknologien som presenteres ovenfor.
2. Kok fjærfefileten i 60 minutter, tilsett den ikke -skrelte løken. Dette bør gjøres ved svak varme, og sørg for at det ikke er for mye skum (fjern den såkalte støyen).
3. Vask gulrøttene, skrap eller skrell dem, kutt i halve ringer. Skyll og hakk greenene.
4. Ta ut kyllingen og løken fra den ferdige buljongen, legg gulrøttene i fatene, kok i 10 minutter. Tilsett pasta til kokte grønnsaker. Tilberedningstiden er 7 minutter.
5. Tilsett grønt i kyllingesuppen før servering.

Hvordan lage mat med sopp og ost

Sunn kylling sopp nudelsuppe kan lages ved hjelp av følgende ingredienser:

• kyllingfilet - 1 stk.
• champignon - 300 g;
• pølseost - 150 g;
• vermicelli - 150 g;
• gulrøtter - 1 stk .;
• løk - 2 stk .;
• svart pepper;
• basilikum;
• gurkemeie.

Hvordan lage mat:

1. Legg kjøttet i en gryte med kaldt vann over ilden. Du må koke fileter i ca 20 minutter fra det tidspunktet da vannet koker.
2. Vask champignonene grundig og del dem med en kniv i tynne tallerkener, legg dem i buljongen og kok litt over middels varme (brennerkraft).
3. Fjern skallet fra grønnsakene. Hakk løken, skjær gulrøttene i strimler. Stek dem i vegetabilsk olje. Send den til buljongen.
4. Skjær det kokte kyllingkjøttet i små terninger, legg det i suppen. Hell pastaen i gryten.
5. Tilsett osten etter 5 minutter, etter rivning med et grovt rivjern.
6. Krydre retten, kok til osten er oppløst.

Hvordan lage mat med eggnudler og poteter

• kyllingekjøtt - 400 g;
• gulrøtter - 1 stk .;
• poteter - 2 stk .;
• løk - 1 stk .;
• egg - 1 stk .;
• Rollton vermicelli - 1 pakke;
• salt;
• pepper.

Forberedelse:

1. Legg kjøttet i vann og kok buljongen. Skum av skummet mens du lager det.
2. Fjern kjøttet fra den ferdige buljongen, skjær det i biter og legg det tilbake.
3. Skrell potetene, skjær i små terninger. Stek til det er mørt, legg det i buljongen.
4. Stek gulrøtter og løk, som må hakkes på forhånd. Tilsett massen i suppen.
5. Legg pastaen med de ferdige potetene. Bryt vermicelli først. Smak til suppen, kok i noen minutter.
6. Rist egget, hell det i et fat. La væsken koke, og slå deretter av varmen.

Hvordan lage med risnudler og grønnsaker

Du kan legge til en orientalsk (kinesisk eller japansk) smak til retten ved å bruke risnudler. Representanter for disse landene legger til hele nudler, spiser det med spisepinner og drikker buljongen. Hvis du ikke vet hvordan du bruker tradisjonelle asiatiske apparater, bruk en gaffel og skje. En eksotisk rett vil gi variasjon til ditt vanlige kosthold.

For å lage en kinesisk oppskrift trenger du følgende ingredienser:

• kyllingbryst - 200 g;
• risnudler - 40 g;
• purre (løk) - 100 g;
• søt pepper - 100 g;
• gulrøtter - 1 stk .;
• fersk ingefær - 4 cm;
• hvitløk - 3 tenner;
• vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
• salt;
• kajennepepper.

Kyllingnudelsuppe trinn for trinn:

1. Fjern frøene fra paprikaen. Hakk løk, gulrøtter og tilberedt paprika, mos hvitløken med en spesiell knuser, bruk et fint rivjern til å hugge ingefæren. Stek de tilberedte grønnsakene i olje.
2. For å koke buljongen, legg de små kyllingbitene i en beholder med kokende vann. Utfør tilberedningsprosessen til den er kokt.
3. Dypp risnudlene i buljongen, tilsett deretter de stekte grønnsakene, smak til suppen. I denne formen må retten tilberedes i flere minutter, den må serveres med soyasaus.

En veldig enkel og deilig oppskrift med kjøttboller i en sakte komfyr

• hakket kylling - 0,5 kg;
• gulrøtter - 1 stk .;
• poteter - 2-3 stk .;
• nudler - 50 g;
• løk - 1 stk.
• egg - 1 stk .;
• smør - 50 g;
• salt;
• Laurbærblad;
• krydder.

Forberedelse:

1. Lag kjøttboller: dryss kjøttdeigen med krydder, knekk et egg i det, rør, rull til baller.
2. Finhakk gulrøtter og løk, legg i en forvarmet kjele og tilsett smør. Stek grønnsakene i Baking -modus (for Panasonic multikoker) eller Steking (til Polaris).
3. Potetene skal skrelles og kuttes i middels terninger. Tilsett den hakkede grønnsaken til en sakte komfyr.
4. Legg kjøttbollene inne i bollen, dekk alt med vann, salt og pepper. Still inn "Suppe" -modus, sett timeren til 50 -merket, lukk enheten og stek til den er mør.
5. På slutten av kokeprosessen, tilsett pastaen.
6. Insister i 5-10 minutter.

Kaloriinnholdet i retten

Kyllingnudelsuppe er attraktiv ikke bare for smaken, men også for det relativt lave kaloriinnholdet med et høyt proteininnhold. Denne retten er vanlig i mange typer dietter. Kyllingbuljongsupper vil bidra til å holde kroppen mett, men vil ikke ha en negativ effekt på figuren. Bruk av hjemmelagde nudler øker kaloriverdien ved å øke andelen karbohydrater.

Næringsverdi på parabolen (per 100 g):

• proteiner - 4,3 g;
• fett - 2,58 g;
• karbohydrater - 8,53 g.

Kaloriinnholdet i kyllingnudelsuppe er 75,34 kcal / 100 g. Kaloriverdien til en rett med hjemmelagde nudler er 125,15 kcal / 100 g. Og her er kaloriinnholdet i andre produkter som består av retten (per 100 g):

• kokte poteter - 82 kcal;
• hakket kylling - 143 kcal;
• kyllingfilet - 113 kcal;
• gulrøtter - 32 kcal;
• løk - 41 kcal;
• risnudler - 364 kcal;
• søt pepper - 27 kcal;
• pølseost - 275 kcal;
• champignon - 27 kcal;
• soyasaus - 55 kcal;
• kyllingegg - 157 kcal.

Videooppskrift for å lage nudler og kyllingsuppe