Når vi reiser til forskjellige land, prøver vi alltid nasjonale retter, fordi dette er det samme kulturelle symbolet og et av visittkortene som kan tiltrekke turister. Hvert land har sine egne særtrekk og matkultur. Når vi snakker om fastfood, ser vi først og fremst for oss McDonald's, med sine hamburgere og cheeseburgere, men hvert land har sin egen nasjonale hurtigmat, det vil si retter som raskt tilberedes, raskt spises og raskt mette.
England: Fish and Chips Fish and chips er som den voksne versjonen av kyllingnuggets og pommes frites. En av Englands mest populære fastfood-retter, fish and chips er perfekt for folk som er sultne, men ikke har tålmodighet eller tid til å vente på at et måltid skal tilberedes på en restaurant.
Japan: Takoyaki Takoyaki er stekte deigkuler fylt med blekksprut og toppet med fiskeflak og saus. Denne retten er veldig populær i hele Japan, men er mest vanlig i byen Osaka, hvor den oppsto.
Mexico: Tacos Taco er en av de beste formene for hurtigmat fordi i motsetning til en vanlig cheeseburger, får du velge pålegg til taco, og utvalget av pålegg er veldig bredt – fra kjøttdeig og grønnsaker, til sjømat og fisk. Dette er en virkelig smakfull rett, som i Mexico kan kjøpes både i en gatebod og på en dyr restaurant.
Thailand: Satai Kjøtt på pinne er den thailandske versjonen av hurtigmat. Retten består av kjøtt tredd på en snor med bambusskaft og stekt over åpen ild, retten serveres vanligvis med peanøttsaus.
Israel: Falafel Lavash-smørbrød er den vanligste hurtigmaten i Israel og mange andre land i Midtøsten, men falafel-sandwichen er sannsynligvis den mest populære. Falafel er laget av en krydret mos laget av bønner, for det meste kikerter, som rulles til kuler og friteres.
Vietnam: Pho Det kan virke rart at suppe kan betraktes som hurtigmat, men i Vietnam er pho en populær hurtigmat. Gatene er fulle av selgere som selger mat, og provisoriske stands der folk sitter og står rundt er populære, og slurper denne deilige suppen med nudler, kjøttstykker eller stekt fisk.
Argentina: Empanadas De fleste latinamerikanske land har sin egen versjon av empadene. Dette er frityrstekte paier laget av deig basert på hvetemel og animalsk fett, med ulike fyll.
Tyskland: Doner Kebab Selv om det er nasjonalretten til tyrkisk mat, er den veldig populær i Tyskland. Dette er et flatbrød eller pitabrød, der grillet kjøtt, grønnsaker og yoghurtsaus er pakket inn. Dette er gatemat som spises uten hjelp av bestikk. Vi har også en så populær rett som heter Shawarma.
India: Samosa Indisk gatemat er den mest mangfoldige og tilbyr et stort antall forskjellige retter. Det er nesten umulig å skille ut en av dem, siden vanlige produkter er forskjellige fra region til region. En av rettene som er vanlig ikke bare i forskjellige regioner av India, men også i Sør-Asia og deler av Afrika, er samosas, som er laget av stekt deig og vanligvis er fylt med en blanding av krydrede poteter, erter og løk .
Kina: Jiaozi Kinesisk mat er veldig velsmakende og kanskje en av de vanligste i hele verden - varme nudler, stekt and, kylling og sopp med østerssaus, dim sum. Jiaozi er veldig populær blant kineserne selv, dette er trekantede dumplings med ulike fyll av sopp, grønnsaker, kjøtt eller frukt. Men kjøttfyllet med Beijing-kål regnes som tradisjonelt. Serveres med en saus av hvitløk, eddik og soyasaus.

Noen ganger kan de beste delikatessene finnes på utendørsfestivaler eller veiboder. Derfor har vi satt sammen en liste over de beste gatematene du kan nyte hvis du bestemmer deg for å ta en tur til europeiske land.

Østerrike

Bosna er en krydret australsk rett som består av pølse, løk, karriblanding med sennep eller ketchup, selges på rull.

Belgia

Mens vafler i Belgia virkelig er fantastiske, tar pommes frites plass på listen vår. Den er alltid frisk, sprø og kommer med en rekke sauser, inkludert aioli, chutney, karri, tartare og majones.

Bulgaria

Denne retten spises ofte til frokost. Banitsa er en lagdelt pasta med ost som bakes og selges direkte fra boder eller boder. Til den klassiske versjonen av denne retten legger noen kokker til spinat, egg, kjøtt, melk eller gjør den søt.

Kroatia

Cevapcici finnes i andre land, spesielt i Bosnia-Hercegovina, men grillpølser er veldig populære i hele Kroatia. De er vanligvis laget av en blanding av kjøttdeig og svinekjøtt og servert i pitabrød sammen med løk i terninger og rød paprika.

Kypros

Souvlaki er et tradisjonelt rettvalg i Hellas og Kypros, hvor det tradisjonelt serveres med svinekjøtt eller kylling, selv om lammekjøtt også noen ganger brukes. Kjøttet er grillet eller på spyd og serveres ofte i pitabrød, men det kan også spises av spydet.

tsjekkisk

Grillost er en myk ostesort som paneres og friteres. Den serveres som en sandwich.

Danmark

Når du besøker dette landet, vil du se pølser på hvert hjørne. Pølsen serveres med ulike tillegg, som ketchup, sennep, stekt eller rå løk, brød.

Estland

Østersjøsild er nasjonalfisken i dette landet og serveres vanligvis på rugbrød med forskjellig pålegg. Blant dem kan du ofte se syltede agurker. Selv om gatemat ikke er veldig vanlig i Estland, kan denne retten finnes under spesielle arrangementer eller festivaler.

Finland

Karelia er paier som har en tynn skorpe og er fylt med en blanding av ris, smør og egg. Det finnes andre fyll, for eksempel poteter eller gulrøtter.

Frankrike

Creps er velsmakende pannekaker som er elsket av hele Paris, som er laget med skinke eller ost. Det finnes også en søt versjon. I dette tilfellet er fyllet vaniljesaus, sukker og syltetøy.

Tyskland

Currywurst er en velkjent tysk gatemat som består av grillet svinepølse sjenerøst dryppet med ketchup og karrisaus. Som regel serveres retten med brød eller pommes frites.

Hellas

Gyros er tynne skiver av svinekjøtt, biff eller kylling som tilberedes på lav varme og deretter serveres i varmt pitabrød med tomater, løk og saus.

Ungarn

Denne gateretten består av frityrstekt flatbrød og ulike ingredienser som rømme, revet ost, skinke, pølser, grønnsaker eller hvitløk.

Irland

Landet har sett en betydelig økning i antall matprodusenter som serverer irsk mat av høy kvalitet under gatefestivaler eller andre arrangementer. Siden fersk sjømat er et vanlig syn her, kan deilige dampede blåskjell finnes i nærheten av mange kystlandsbyer. Noen ganger serveres de med smør og brødsmuler.

Italia

Dette landet er kjent for sin iskrem, som består av melk, fløte, sukker, frisk frukt eller nøttepuré.

Latvia

Selv om du ikke vil finne en overflod av gatevogner som serverer mat til sultne turister, vil du fortsatt kunne nappe på den mest populære snacksen du kan nyte mens du går. Dette er patties vanligvis fylt med finhakket løk og bacon. Som regel selges de i bakerier.

Litauen

Mens du er i Litauen, sørg for at du prøver kibinai, som er små bakverk fylt med lam og løk.

Luxembourg

Her er det mange som foretrekker krydrede potetpannekaker, som inkluderer hakket løk og persille. De er frityrstekte.

Malta

Imquaret er en tradisjonell maltesisk rett som selges i markedsgater og under landsbyfestivaler. Pastaen er frityrstekt, noe som gir den en sprø skorpe.

Nederland

Her kan du finne forskjellige typer sild. Du kan finne filet skåret i biter med rå løk og sylteagurk, eller hel, som kan spises med hendene.

Polen

Gryten ligner litt på fransk pizzabrød, som tilberedes med forskjellige pålegg. Det kan være ost, sopp, skinke, krydder og ketchup.

Portugal

Pastel de nata er terter fylt med sitron, kanel eller vaniljekrem. De kan kjøpes både i bakerier og i gateboder.

Romania

Pepperkaker er ovnsbakte boller, hvis konsistens samtidig minner om en bagel og en varm kringle. Ofte er de drysset med sesamfrø eller valmuefrø.

Slovenia

Skalitsky trdelnik er en søt pasta bakt over høy varme. Den er drysset med nøtter og sukker.

Slovenia

Burek – butterdeig med kjøtt eller ost – er et av de mest populære produktene i Slovenia. Den kan også lages med cottage cheese, kål og pølse.

Spania

Bakodillos er en rustikk baguette fylt med forskjellige ingredienser. Ofte er det skinke, ost, tunfisk, poteter eller egg.

Sverige

Prøv stekt sildesmørbrød servert med agurk og rødløk.

Storbritannia

Det er mange alternativer for gatemat i dette landet. Favoritten på listen vår kan imidlertid kalles bakverk fylt med biff, poteter, løk, salt og pepper.

Hvert land har sin egen tradisjonelle mat, og selvfølgelig gatematen som lokalbefolkningen spiser hver dag! Hver nasjon har sin egen tradisjonelle gatemat, og når vi drar på tur, går vi oftest på en av de elegante restaurantene i landet, men den virkelig ikoniske maten for folket er på gata!

En ekte jamaicansk rett, alle spiser den her. Kyllingoppskriften er en tett bevoktet hemmelighet, men kyllingbeinretten begynner med marinade, allehånde, timian, ingefær og grønn løk. Kjøttet får stå over natten slik at det blir bløtlagt i alle krydderne, og deretter stekt.

Chile krabbe, Singapore

Singapores mest essensielle rett, chili krabbe, kan finnes i en rekke gatemat-hotspots over hele landet. Oppskriften på denne retten ble laget av Cher Yam Tian, ​​som begynte å servere krydrede krepsdyr fra en gatevogn på 1950-tallet. I denne oppskriften er krabber stekt hele i sursøt tomatsaus, et egg og selvfølgelig chili.

Arepas, Colombia

Disse runde maiskakene er en allestedsnærværende mat i Colombia, selv om landet har mange forskjellige delikatesser. Arepas er mye tykkere enn tortillas og blir vanligvis stekt eller bakt før de drysses med ost. Spesielt er det en populær frokost i Bogota.

Halo halo, Filippinene

En kopp flerfarget glorie er den beste måten å kjøle seg ned på en varm filippinsk sommerdag. Det er en attraktiv dessert laget av en rekke ingredienser som røde bønner, kokos, sirup og frukt, vanligvis toppet med iskrem, kondensert melk og fin is.

Kanin i brød, Sør-Afrika

Denne sørafrikanske snacksen er en favoritt blant lokalbefolkningen. Retten består av en kvart eller halvparten sløyd brød fylt med en karrikanin. Som du kanskje gjetter, er denne retten opprinnelig fra India, men nå er den den mest kjente gatematen i Durban, hvor kaninen kan erstattes med kylling, eller lam.

Dumplings, Polen

Dumplings, eller pierogi, finnes over hele Øst-Europa, men Krakow arrangerer en festival dedikert til dumplings. De er laget av en enkel deig: mel, egg, vann og salt, og fyllet kan være annerledes: kjøtt, ost, kål, poteter. De koker dem først og steker dem så litt i olje!

BBQ svinekjøtt, USA

Grilling er seriøs virksomhet i USA. Når du ser ordet grillmat, ser det ut som om det er grillet kjøtt, men nei, det er en hamburger med hakket svinekjøtt i saus og coleslaw, alt i en bolle. Flott helg lunsj!!!

Ban Mi, Vietnam

Ingen gatematliste ville vært komplett uten Ban Mi, en arv fra fransk kolonistyre i Vietnam. Nøkkelingrediensen er en tynnere og friskere baguette i vietnamesisk stil (laget med ris og hvetemel), som vanligvis er fylt med en frisk og fargerik blanding av koriander, syltede gulrøtter, japansk reddik og svinekjøtt.

Ballte, Taiwan

Baller, perler eller bønnete oppsto i Taichung på 1980-tallet. I disse dager spenner denne retten fra den klassiske melketeen, ofte søtet med kondensert melk, til fruktig tilsetning av mango eller pasjonsfrukt. Selve boblene er i teen – en tapiokakule kan svelges gjennom et stort sugerør.

Putin, Canada

Her er en rett som heter Putin, opprinnelig fra Canada. I Canada har det vært en veldig populær gatemat siden 1957. Denne uvanlige retten ble laget av kokken Fernand Lutchans. Det opprinnelige navnet er Poutine, bokstavelig oversatt som "rot", denne retten er laget av pommes frites og ostemasse, med kjøttsaus.

Simit, Tyrkia

I tillegg til kebab er de i Tyrkia veldig glad i bagels, som kalles simit. Deilige simits selges fra gatevogner over hele landet og spises ofte til frokost mens du er på farten. Skulptert til en stor ring, dekket med sesamfrø, er de lettere enn bagels og er gode med en kopp tyrkisk te.
For mer informasjon om det nasjonale kjøkkenet i Tyrkia, les lenken.

Xiao Long Bao, Kina

Bambuskurver fylt med denne tradisjonelle nordkinesiske dumplingsuppen finner du over hele gatene og restaurantene i Shanghai. Du må ha evnen til å spise dem, mens du aldri blir skåldet. Selve melbollene er laget av en tett deig, med røkt svinekjøtt i midten. Spis melbollen og skyll den ned med kokende buljong.

Gelato, Italia

Det er ikke noe bedre å spise baller med kremaktig gelato og rusle gjennom kvelden i Roma. Italienerne tar iskremen på alvor, og gelato er annerledes ved at den er mindre fet og litt mykere; klassiske smaker inkluderer pistasj og stracciatella (kremaktig iskrem med sjokoladebiter).

Tostadas, Mexico

I motsetning til taco, som er myke tortillas, lages tostadas vanligvis til en liten flat skive som er godt stekt. Fyllene spenner vanligvis fra klassiske kombinasjoner som refried beans, guacamole, salsa og ost, samt lettere sjømatalternativer som reker. Gjør deg klar til å bli rotete ved å spise denne gatematen! For noen av de beste meksikanske gatematene, sjekk ut vårt dedikerte utvalg.

Basco, Indonesia

Under et besøk i Indonesia ble president Obama behandlet med Basco-kjøttbollesuppe. Mens presidenten deltok på denne tradisjonelle retten for en formell middag, er gateselgere det beste stedet å smake på denne delikatessen. Hakkede okseboller, i buljong med nudler, egg og sjalottløk.

Gimbab, Sør-Korea

Denne retten har fått stor popularitet i mange land rundt om i verden. Dette er altså den såkalte koreanske sushien. Rullene er vridd med forskjellig fyll: krabber, egg, biff, gulrøtter, så legger jeg dette på en rull med ris og algeblad. I Sør-Korea finner du denne tradisjonelle retten overalt i boder.

Bhel puri, India

India har et stort utvalg av gatemat over hele landet, fra aloo tikki i nord til vada i sør. Mumbai er stedet å prøve Bhel puri, som inkluderer ris, stekte nudler eller vermicelli og grønnsaker drysset i tamarindsaus. Prøv også retter som inkluderer peanøtter og granateplefrø. Du kan også lese om tradisjonell indisk mat på LifeGlobe.

Falafel, Egypt

Du finner falafel over hele Midtøsten. I Egypt er falafel laget av rikere bønner og er kjent som ta'amiya. Det selges nesten alltid i pitabrød med syltede grønnsaker, salat og tahinisaus.

Churros, Spania

Dette er ikke bare en gaterett, det er Spanias nasjonalrett. Charros kommer i ringer og staver, drysset med brunt sukker. Den serveres vanligvis med varm sjokolade, som churros kan dyppes i. Churros er søte og knasende frityrstekte deigpinner. De er spesielt populære som frokostsnacks i Madrid.

Ceviche, Peru

Ceviche regnes som nasjonalretten til Peru og vokser også i popularitet over hele verden. Den marine komponenten er svært fersk rå fisk som er marinert i limejuice, salt og chili. Prøv grouper ceviche med søtmais. I fortsettelsen kan du også lese om gateselgere over hele verden.

Lokal mat er en av de mest interessante delene av turen. Hvert land har unike retter som er verdt å bli kjent med. Å smake trenger ikke å være dyrt – gatemat vil introdusere deg til en ny kultur like godt som restaurantfornøyelser. Ofte reflekterer enkle produkter som kan kjøpes rett på gaten og spises mens de er på farten, matvanene til lokalbefolkningen mye mer korrekt enn haute cuisine. Så her er en liste over de mest interessante rettene fra hele verden.

Masala dosa i India

Indisk mat er så deilig at det er kjent nesten over hele verden. Denne spesielle retten var en gang populær bare i det sørlige India, men nå kan den sees ikke bare over hele landet, men også i andre stater. Den tradisjonelle retten er laget av ris med salt, vegetabilsk olje, ulike krydder, poteter og løk. Det viser seg veldig velduftende og tilfredsstillende, dessuten er en slik rett egnet selv for vegetarianere.

Doner kebab i Tyrkia

Dönerkebab i tysk stil, også kjent som kebab, ble først introdusert av tyrkiske immigranter til Berlin på 1970-tallet. Snart erobret denne retten hele Tyskland og spredte seg over hele Europa. Navnet "doner" betyr "roterende". Lam, biff eller kylling brukes som basis. Kjøttet stekes sakte på et vertikalt roterende spyd, og serveres deretter i en tortilla med grønnsakssalat eller pommes frites.

Currywurst i Tyskland

Det antas at denne retten ble oppfunnet i 1949 i Berlin, da Herta Heuwer prøvde å blande ketchup og karripulver hentet fra britiske soldater. Hun helte den resulterende sausen over en grillet svinepølse, og det ble en populær gaterett. Denne billige, men tilfredsstillende matbiten har raskt vunnet hjertene til byggere som jobber med å gjenoppbygge den ødelagte byen. I dag kan currywurst smakes i hvilken som helst by i Tyskland - enhver pølsekjenner vil glede seg over denne retten.

Pad Thai i Thailand

Pad thai regnes som en av de deiligste rettene i verden. De er egentlig risnudler stekt i en stekepanne med tofu, egg, fiskesaus, tørkede reker, hvitløk, tamarindmasse, rørsukker og chilipepper. Retten serveres med limeskiver og knuste peanøtter. Oppskriften dukket opp under andre verdenskrig, da det var mangel på ris i Thailand knyttet til militære operasjoner og flom. For å redusere risforbruket foreslo den thailandske statsministeren at folk skulle spise nudler. Nå er denne retten hovedelementet i gatemat i Thailand, den er også populær i andre land i verden.

Sashimi i Japan

Denne japanske delikatessen er ganske kjent selv utenfor Japan. Du vil imidlertid bare smake ekte sashimi der. Se for deg en kokk som skjærer opp en stor fisk foran øynene dine og serverer den med en gang. Sashimi er tynne skiver av rå fisk. Tykkelsen på skiven avhenger av den spesifikke typen fisk. Oftest lages sashimi av laks, tunfisk, pufferfisk, blekksprut og reker.

Arancini i Italia

Denne italienske retten, hvis navn kan oversettes som "liten appelsin", har ingenting med sitrus å gjøre. Denne retten har fått navnet sitt på grunn av fargen og formen. Arancini er kuler av ris rullet i brødsmuler og frityrstekt. Vanligvis inni er tomatsaus med kjøtt, mozzarella og erter. Arancini dukket opp på Sicilia i det tiende århundre, under arabernes regjeringstid. Nå er denne retten tradisjonell, det er vanlig å spise den på Saint Lucia-dagen, når det ikke serveres brød og pasta ved bordet. Dette er gjort til minne om problemer med forsyningen av korn i 1646, som førte til hungersnød på øya. Arancini er også populære i andre regioner i Italia.

Putin i Canada

Denne kanadiske retten har sin opprinnelse i provinsen Quebec og er en kombinasjon av pommes frites og ost med brun saus. Retten dukket opp på femtitallet av det tjuende århundre. Flere kokker fra forskjellige restauranter hevder tittelen oppfinner på en gang. Nå er poutine elsket over hele Canada og regnes som en nasjonal tradisjon. Denne retten begynte å spre seg i andre land i verden.

Pirozhki i Russland

Patties er små bakverk som kan kjøpes hvor som helst. Paier kan fylles med kjøttdeig, fisk, egg, kål eller fruktsyltetøy. Dette er en fantastisk rett, som er en miniatyrversjon av paiene som er populære i mange andre land.

Kyllingføtter i Kina

Noen synes kanskje det er rart at folk i Kina spiser kyllingføtter. Det antas at denne retten er bra for helsen, i tillegg reduserer den avfall. Dette er en typisk kinesisk hurtigmat som ikke finnes i andre land. Krydder tilsettes potene, vanligvis chili eller grillsaus. Potene kan saltes eller friteres, men de er alltid krydret. Denne retten er populær over hele Kina, du vil legge merke til poter i butikkvinduer på mange gater.

Pastel de nata i Portugal

Denne desserten ble oppfunnet av katolske munker på det attende århundre. På den tiden ble eggehviter brukt i klostre til å stivke klær. Munkene brukte de resulterende eggeplommene til en rekke bakverk. For eksempel, pastel de nata er eggekremkurver som er en enormt populær gatemat i Portugal.

Ceviche i Peru

Ceviche er en rett som har blitt erklært som den nasjonale stoltheten til Peru, landet har til og med en spesiell høytid til ære for ham. Den klassiske oppskriften er en kombinasjon av rå fiskestykker med ferskpresset lime- eller sitronsaft, hakket løk, chilipepper, salt og pepper.

I hvert land på gaten kan du finne helt uvanlige og interessante retter for en rask matbit. De kan være ganske eksotiske, men de vil perfekt introdusere deg til særegenhetene til landets nasjonale kjøkken.

Stekt Strömming - Sverige. Dette er stekt sild med grønnsaker og brød.

Jian Bing Guo Zi - Kina. Dette er en tynn pannekake smurt med et egg.

Kaassoufflé - bearbeidet ost, vanligvis gouda, i stekt deig (Nederland)

Sørkoreansk pian-se. Har du sett tegneserien "Kung Fu Panda"? Kanskje du husker de deilige hvite paiene med kål- og kjøttfyll? Dette er ikke noe mer enn pyang-se, en tradisjonell sørkoreansk hurtigmat. I dag begynner den gradvis å spre seg over hele verden. Og ikke overraskende, for smaken er virkelig fantastisk.

Cevapcici i Bosnia-Hercegovina. For noen kan cevapcici ligne på shawarma. Det kan imidlertid virke slik bare de første 10 sekundene. Det er faktisk en tortilla, saus, små pølser og bare en enorm mengde løk, men denne hurtigmaten er forskjellig fra alt annet som finnes i verden.
Overraskende nok er det "hurtig" gatenmat som kan avsløre for turisten mye mer kulturelle særegenheter ved folket enn dyre retter på eliterestauranter.

Kyllinginnmat på Filippinene Visst, utseendet til kyllinginnmat på spyd er ikke akkurat appetittvekkende, men smaken deres kan virkelig imponere! Innmaten marineres lenge, stekes deretter over åpen ild, og serveres deretter med sursøt saus. Ingen McDonald's hamburgerlevering slår eksotisk filippinsk gatemat.

Shanghai dumplings: Tror du dumplings er en utelukkende russisk rett? Men nei. I Shanghai selges de av gateselgere, og tilbyr et bredt utvalg av kombinasjoner av ingredienser og smaker. Overraskende nok har denne delikatessen klart å bli forelsket ikke bare i lokale innbyggere, men også i turister. Hvis du er i Shanghai, sørg for å prøve det!

Tyske pølser: Elskere av alt kjøtt kan glede seg når de kommer til Tyskland. Det er her pølser er den viktigste hurtigmaten. De er presentert i et stort utvalg: svinekjøtt, kylling, kalkun ... En ideell kombinasjon med godt tysk øl!

Nicaragua.Nacatamal ("nakatamal") - tykk maismasse med forskjellige fyllinger: svinekjøtt, kylling, ris, poteter, tomater, løk, oliven. Fyllet ser mer ut som kjøttdeig, og denne kjempegoden er bakt i et bananblad.

Brasil Acarajé Acaraje er en rett laget av skrellede kuerter. Runde boller stekes først i palmeolje, og deretter kuttes de og fylles med fyllet: stekte reker, cashewnøtter, salat, grønne og røde tomater, varm peppersaus, bønner, ingefær, hvitløk og andre ingredienser.

Currywurst - Tyskland. Stekt pølse med karri, ketchup, pommes frites eller bolle. Tyskerne er kjent for sin lidenskap for Formel 1-racing, og elsker å nyte denne retten ved å kjøpe Formel 1-billetter i påvente av konkurransestart.

Pho-suppe Det er veldig vanskelig å holde seg sulten i Vietnam, for blant det store antallet kafeer og spisesteder kan alle velge mat etter eget ønske.

Pique macho er en tradisjonell boliviansk rett. En stor tallerken med mat består av biter av biff, pølse (vanligvis pølse), stekte poteter, løk, kokt egg, pepper, sennep, majones og ketchup. Piqué macho er en veldig stor porsjon (den minste kalles ganske enkelt pique) og tradisjonelt krydret på grunn av tilsetning av krydder. Ifølge legenden er det bare en macho som kan spise en stor porsjon på egenhånd (pique macho på spansk betyr å skade forfengeligheten til en macho).

Mexico - Tostados - Hvis du liker knasende tortillas, er tostados det perfekte måltidet. Tortillas stekes eller bakes før tilberedning. Når de er avkjølt og solide, kan de toppes med en hel rekke ingredienser.

Chaat - India. Ristet brød med mange forskjellige ingredienser, yoghurt og mange krydder.

Kolbice - Ungarske pølser i en fersk brøddeigkjegle med stekt løk, surkål, ost, sennep og ketchup (Ungarn).

Fish and Chips - fish and chips på engelsk Fish and Chips - en rett med fisk stekt i røre og kuttet i store skiver med pommes frites eller chips.

Tyrkia Et utmerket alternativ for lunsj er balyk ekmek - fisk i en bolle. På gategrillen steker selgere ferske fiskefileter, legger dem i en bolle, tilsetter løk og salat. Ovenfra drysser du sitronsaft på smørbrødet som står på benken, setter deg på en krakk og nyter! I stedet for fisk, noen ganger er det kyufte - koteletter.

Arepas, Colombia - Disse runde maiskakene er en allestedsnærværende mat i Colombia, selv om landet har mange forskjellige delikatesser. Arepas er mye tykkere enn tortillas og blir vanligvis stekt eller bakt før de drysses med ost. Spesielt er det en populær frokost i Bogota.

Chicken Jerk, Jamaica - En ekte jamaicansk rett, alle spiser den her. Kyllingoppskriften er en tett bevoktet hemmelighet, men kyllingbeinretten begynner med marinade, allehånde, timian, ingefær og grønn løk. Kjøttet får stå over natten slik at det blir bløtlagt i alle krydderne, og deretter stekt.

Chili Crab, Singapore Den mest essensielle singaporeanske retten, chili krabbe, kan finnes i en rekke gatemat-hotspots over hele landet. Oppskriften på denne retten ble laget av Cher Yam Tian, ​​som begynte å servere krydrede krepsdyr fra en gatevogn på 1950-tallet. I denne oppskriften er krabber stekt hele i sursøt tomatsaus, et egg og selvfølgelig chili.

Gimpab, Sør-Korea Denne retten har fått stor popularitet i mange land rundt om i verden. Dette er altså den såkalte koreanske sushien. Rullene er vridd med forskjellig fyll: krabber, egg, biff, gulrøtter, så legger jeg dette på en rull med ris og algeblad. I Sør-Korea finner du denne tradisjonelle retten overalt i boder.

Falafel, Egypt - Du finner falafel over hele Midtøsten. I Egypt er falafel laget av rikere bønner og er kjent som ta'amiya. Det selges nesten alltid i pitabrød med syltede grønnsaker, salat og tahinisaus.

Ceviche, Peru - Seviche regnes som nasjonalretten til Peru og vokser også i popularitet over hele verden. Den marine komponenten er svært fersk rå fisk som er marinert i limejuice, salt og chili.

Dumplings, Polen - Dumplings, eller pierogi, kan finnes i hele Øst-Europa, men Krakow er vertskap for en festival dedikert til dumplings. De er laget av en enkel deig: mel, egg, vann og salt, og fyllet kan være annerledes: kjøtt, ost, kål, poteter. De koker dem først og steker dem så litt i olje!

Gelato, Italia - Det er ingenting som å spise baller med kremet gelato og rusle gjennom kvelden i Roma. Italienerne tar iskremen på alvor, og gelato er annerledes ved at den er mindre fet og litt mykere; klassiske smaker inkluderer pistasj og stracciatella (kremaktig iskrem med sjokoladebiter).

Bunny in Bread, Sør-Afrika - Denne sørafrikanske snacksen er en favoritt blant lokalbefolkningen. Retten består av en kvart eller halvparten sløyd brød fylt med en karrikanin. Som du kanskje forestiller deg, er denne retten opprinnelig fra India, men nå er den den mest kjente gatematen i Durban, hvor kaninen kan erstattes med kylling, eller lam.

Suya - Nigeria, Vest-Afrika. Grillet krydret kjøtt servert på spyd med løk, paprika og urter.

Bacalaitos - Den dominikanske republikk. Stekt saltet torsk.

Kwek-Kwek - Filippinene. Frityrstekt panerte egg.

Gaufre de Bruxelles - Belgia. Vafler med krem.

Okonomiyaki - Japan. Stekt flatbrød med ulike tilsetningsstoffer og en spesiell saus, drysset med tørket tunfisk.