Nytt 2019 kommer, og i henhold til den østlige kalenderen vil det bli holdt under tegnet av den gule jordgrisen. I følge den gamle tradisjonen er nyttår en integrert del av den festlige feiringen, og kanskje den viktigste dekorasjonen er salater.

Det vil sikkert skje at hver vertinne ønsker å overraske husstanden og gjestene med en deilig og festlig dekorert rett. Nå blir denne oppgaven løst like enkelt som å pelle pærer, og derfor vil tilberedningen av denne retten på tærskelen til denne betydningsfulle ferien ikke være vanskelig.

Så i dagens artikkel vil vi se på oppskrifter på veldig enkle og deilige salater som er perfekte for nyttår 2019.

Ingredienser:

• Røkt kyllingbryst - 300 gr
• Kokte gulrøtter - 2 stk
• Kokte poteter - 3 stk
• Friske agurker - 3 stk
• Kokte egg - 4 stk
• Pære løk - 1 stk.
• Hard ost - 100 gr
• Halvrøkt pølse og oliven - til pynt
• Salt og majones etter smak.

Tilberedningsmetode:

Ta det røkte kyllingbrystet, skjær det i små firkanter og legg det i en dyp bolle.

Skrell potetene med gulrøtter, skjær dem deretter i små terninger og overfør dem til brystet.

Hakk ferske agurker med kokte egg og løk på samme måte som de tidligere ingrediensene i middels biter og bland i en bolle.

Tilsett deretter salt, majones etter smak og bland godt.

Nå tar vi en flat stor tallerken, legger salaten vår på den og danner en gris.

Dryss finrevet ost på toppen.

Skjær forsiktig ut ørene og en lapp fra pølsen, og dekorer deretter parabolen med dem.

Vi skjærer oliven i to like deler på langs og lager øyne av dem på fatet vårt.

Det gjenstår bare å dekorere den ferdige retten med urter etter ønske og servere på nyttårsbordet.

Lagdelt salat "Ny" med ost

Denne lagdelte salaten er deilig, mettende og enkel å lage! Produktene som inngår i sammensetningen er perfekt kombinert i smak og utfyller hverandre. "NYTT" passer både til et festlig bord og til et vanlig familiemåltid.

Ingredienser:

• Agurk - 1 stk
• kokte egg - 3 stk.
• røkt pølse - 300 gr
• krabbepinner - 200 gr
• hermetisert mais - 1 boks
• majones etter smak
• grønn løk.

Tilberedningsmetode:

Først og fremst forbereder vi alle nødvendige ingredienser, vasker agurken og skjærer den og pølsen i strimler.

Vi hakker krabbepinnene i små tynne skiver slik at de kan merkes i retten.

Skrell de kokte eggene og riv dem på et grovt rivjern, og finhakk de grønne løkene.

Deretter tar vi en kakeform, men hvis det ikke er noen, kan du erstatte den med en passende salatskål. Vi sprer pølsen i det første laget og lager et lett majonesnett på den.

Ta nå halvparten av de hakkede grønne løkene og dryss dem på overflaten av fatet.

Tilsett hermetisk mais på toppen og dekk igjen med et tynt lag majones.

Legg ut krabbepinnene i det femte laget, påfør majonesnettet.

Den siste går til et revet egg, som vi forsiktig og sakte utjevner, påfører majones og dekorerer med de resterende grønne løkene og agurken.

Vi fjerner den ferdige salaten "Ny" i 2-3 timer i kjøleskapet slik at den er skikkelig gjennomvåt, og serverer den deretter til bordet!

Klassisk Olivier -salat

Denne fantastiske salaten Olivier er sannsynligvis den mest populære retten hvert nyttår, helt siden sovjettiden. Kok det enkelt, og i den ferdige formen blir salaten solid og velsmakende. Hovedproduktene er alltid grillmat eller kjøtt, poteter, pickles og selvfølgelig egg. Det serveres tradisjonelt med majones eller stuing. I dette skjemaet regnes det som en klassisk versjon. Jeg prøvde og plukket de beste oppskriftene på denne retten for deg som passer for enhver smak. Velg den som er i din sjel og klar til å nyte,

Deilig salat Capercaillie's nest

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 400 gr
• kokte egg (proteiner) - 3 stk.
• skinke - 100 gr
• syltet champignon - 400 gr
• poteter - 4 stk
• majones - 250 gr
• salatblader - til pynt.

For Capercaillie -egg:

• Bearbeidet ost - 1 stykke
• eggeplommer - 3 stk
• hvitløk - 2 fedd
• Dill
• majones - 1 ts

Tilberedningsmetode:

Kok kyllingfileten til den er mør, avkjøl og demonter den til fibre.

Skjær skinken i tynne strimler.

Skjær champignonene i tynne skiver.

Deretter gni vi de kokte eggene, blander med de hakkede ingrediensene, tilsett majones der, salt og pepper etter smak og bland.

Stek den i en stor mengde vegetabilsk olje og over høy varme.

Etter tilberedning, legg den på en serviett, salt og la den avkjøle litt. Bryt deretter de stekte potetene i små biter.

Nå tar vi en passende tallerken, legger salatbladene i en sirkel, og i midten legger vi ut den ferdige salaten og lager en fordypning i den i form av en tjerre.

Og i en sirkel finner vi pent ut med poteter.

Form små egg og legg dem i midten.

Det er alt, en veldig velsmakende rett er klar, god appetitt!

Den klassiske oppskriften på sild under en pels

Under forberedelsene til alles favorittferierende kan hver vertinne komme med noen nye oppskrifter og med stor glede unne sine venner disse kulinariske mesterverkene. Men uansett hvor eksperimentelt det nye bordet er, må det nødvendigvis være et par av alle dine favorittsalater i menyen.

Ta for eksempel sildesalat under en pels og tenk på hva den egentlig er god for? Og sannsynligvis, ved å velge en slik klasse eller samtidig legge til noe eget i oppskriften, uansett hvordan det er, vil vi alle like mye ved utgangen få et utmerket resultat, fordi silda er helt fint i en pels pels, det ser bare bra og kalorifattig ut, så nærende og tungt.

Hvordan lage en Caprice -salat for damer

Ingredienser:

• Kokt kylling - 200 gr
• eple - 1 stk
• løk - 1 stk
• hermetisert ananas - 1/2 boks
• hard ost - 150 gr
• hvitløk - 1 fedd
• sitron - 2 ss. l
• majones etter smak.

Tilberedningsmetode:

Ha litt majones i en dyp salatskål eller bolle.

Deretter skreller vi det vasket eplet, skjærer det i små terninger, legger det i samme bolle i det første laget og drysser sitron.

Hakk nå løken og press hvitløken med et trykk.

Legg ananasbiter i det fjerde laget og påfør et majonesnett.

Og med det siste laget, dryss forsiktig den harde osten revet på et middels rivjern, som vi dekorerer med en grønnkvist.

Deilig Caprice salat for damer er klar, nyt måltidet!

Den klassiske versjonen av mimosasalat til nyttår

Det er mange alternativer for å lage Mimosa, men oppskriften på den klassiske versjonen liker jeg personlig mest av alt, da den viser seg mør og ganske tilfredsstillende.

Den tilberedte salaten serveres på forskjellige måter, i en vanlig rett eller i porsjoner, men dette vil ikke endre smaken på noen måte, men det vil se mer spektakulært ut på festbordet. Til nyttår anbefaler jeg å lage mat

Krabbe pinnesalat oppskrift

Det ser ut til at den inneholder de enkleste produktene, men det er denne klassiske krabbesticksalaten som er selve perfeksjonen som ikke krever noen ekstra ingredienser. Det er ikke veldig næringsrikt og samtidig ganske tilfredsstillende, siden det inneholder ris. Har du ikke gjort det på lenge? Da er du her,

Gresk salat: Den deiligste oppskriften

Gresk salat er en av de beste måtene å tilberede ferske grønnsaker på. Det viser seg at den er veldig lett, velduftende, men heller ikke triviell. Selvfølgelig skiller denne retten seg ut blant annet ved tilstedeværelsen av svært velsmakende og gjennomtenkte dressinger. I tillegg kan du eksperimentere og endre mengden og typen ingredienser som er inkludert i den. Så hvordan lage den deiligste greske

Deilig blekksprut salat

Sjømatretter har nå begynt å få mer og mer popularitet. Tross alt har de bare utmerket smak, de inneholder en stor mengde nyttige mikroelementer og forskjellige vitaminer. Blekksprut er selvfølgelig spesielt populært. Vi skal snakke om dem nå. Hvordan velge, lage mat og kombinere med hvilke produkter. I dag har mange retter blitt oppfunnet, der du kan finne blekksprut. Fordi det er velsmakende, raskt og veldig sunt.

Klassisk vinaigrette: den beste oppskriften

Vinaigrette - akkurat som de som er beskrevet ovenfor, er en av de mest populære salatene i hele det post -sovjetiske rommet, en virkelig hit i offentlig catering, og også en utmerket kald forrett. Enten det er en ferie eller et daglig måltid, vil det alltid være deilig og et godt valg.

Cæsarsalat med kylling - Oppskrift på matlaging hjemme (video)

God appetitt!!!

Hallo!

Hvis du allerede sitter og lurer på hvilke nye og interessante ting du skal lage til nyttår, betyr det ... Hurra! Det skjedde bokstavelig talt om et par timer. Vi vil alle høre klokkespillet og si de riktige ordene og gratulere! Etter det setter vi oss ned ved festbordet og begynner å spise alt med lyst. Hvor begynner vi vanligvis? Selvfølgelig med salater. La oss snakke om dem i dag.

Velg venner, hvilket som helst nyttårsalternativ du liker, og lag over kulinariske mesterverk. Jeg prøvde å gjøre denne samlingen nyttig, i den har jeg samlet alle de nye oppskriftene fra de siste to månedene. Jeg håper du setter pris på arbeidet mitt og utbryter: "Utmerket!"

Alle de presenterte salatene vil bli dekorert på en ganske original og vakker måte, men viktigst av alt, de vil bli deilige uansett. Tross alt, det du ser, alt har blitt bekreftet av meg personlig, dette er det første. Og for det andre vil hvert alternativ bli vist i detalj, og fargerike bilder hjelper deg med å finne ut alt slik at det ikke er spørsmål. Og generelt er det lettere å ordne retter med dem. Hvordan tror du?

Jeg foreslår at du umiddelbart bokmerker denne oppskriftssamlingen for ikke å miste. Faktisk, etter ferien natten til 31. desember til 1. januar, nøyaktig 7 dager senere, kommer en annen begivenhet, jul. Slik at de vil hjelpe deg mer enn en gang.

Venner, jeg har ikke lagt til salater som allerede er godt kjent i innholdet, slik tror jeg at dere allerede kjenner dem helt godt! Jeg bestemte meg for å vise dere andre. Jeg anbefaler at du definitivt tilbereder en forrett i form av et nyttårs symbol. Vet du hvem? Selvfølgelig, en gris eller et villsvin, det er dette dyret som vil nedlatende oss hele året som kommer. La oss starte med ham! Så…

Ta notatbøker eller lag skjermbilder på telefonen, slik at du senere i en butikk eller et supermarked ikke glemmer å kjøpe alle ingrediensene du trenger fra listen.

På slutten av notatet venter to overraskelser på deg. Vil du vite hvilke? Les deretter hele artikkelen fra begynnelsen til slutten.

Grisesalat for nyttår 2019 med røkt kylling

La oss starte med den mest grunnleggende salaten, som vel må settes på bordet. I forrige episode viste jeg deg et helt dusin. Denne vil skille seg fra alle de tidligere i sin enkle design og selvfølgelig overraskende velsmakende smak. Den er øm på samme tid, men har en liten røyktone.

Ta en titt på listen over produkter, de vil absolutt ikke treffe lommeboken din, noe som betyr at snacken vil være budsjettmessig og lett vil passe inn i Meny. Forresten, du kan bruke hvilken som helst grønn te til pynt, for eksempel dill eller ferske agurker. Men jeg foreslår at du tar en vanlig gulrot og lager stjerner av den, og ordner diameteren på en rund tallerken med persille.

Vi trenger:

• kokte gulrøtter - 1 stk.
• poteter i uniformer - 0,4 kg
• egg C1 - 4 stk.
• røkt kylling - 0,2 kg
• lettsaltet agurk eller syltet - 1 stk.
• hard ost - 45 g
• kokt pølse til servering
• oliven
• majones

Faser:

1. Siden salaten blir flassende, klargjør du serveringsbrettet umiddelbart. Og begynn å legge ut produktene i denne sekvensen, skrelte kokte poteter går først. Riv den på et grovt solformet rivjern (1 stk.). Pensle med majonesnett.

2. Neste lag er en kylling kuttet i små biter. Du føler hva slags aroma, når du gjør dette kuttet, ber det om seg selv i munnen din. Så legg kyllingkjøttet, smak til med majones, deretter rist de kokte proteinene på et fint rivjern, og hakk deretter agurkene i små terninger.

Du kan salt eller pepper etter smak, men dette er etter eget skjønn, fordi majones brukes i salaten, og den er allerede ganske salt.

4. Masker forretten, dekk den resulterende kaken med revet potet på toppen og sidene, smak til med majones.

5. Dette gjøres slik at du kan fikse de revede eggeplommene, slik som vist på denne figuren.

6. Slå på fantasien nå, du kan dekorere den som du vil, men siden det neste året faller en villsvin ut for oss, så legg hodet til dette dyret ut av pølsen. Nyt trøbbel!

Og for de som liker å se videoer og videoer fra Internett, anbefaler jeg også denne historien å se, se hvor fantastisk tre små griser er, vel, bare nydelige og til og med på plenen.

En makeløs salat til nyttår 2019, som først skal feies bort ved festbordet

Og så kom øyeblikket da jeg ønsket å overraske deg nok en gang. Jeg bestemte meg for at en slik forestilling av alles favoritt og unike salat som Mimosa fortjener respekt. Vanligvis tilberedes en slik tallerken av vertinnen med hermetisk saury, men det virker for primitivt, selv om jeg elsker det i denne versjonen. Og hvis du trenger instruksjoner, her er en påminnelse for deg.

Og hvis du fortsatt vil legge til en glede, foreslår jeg å bytte ut saury med laks eller ørret. Du kan ta rosa laks, fordi jeg ikke kjenner alle dine preferanser.

Du må innrømme at det blir mye rikere og mer luksuriøst. Vel, det er ikke alt. Hold ut, nå vil du bli sjokkert, vi pakker den i spesielle former som vi skal lage for hånd. Selvfølgelig kan du ta en konfektring, men hvor kan du få dem i et slikt beløp.

Vi trenger:

• ørret eller laks - 0,2 kg
• olivenolje - 2 ts
• skrelle kokte poteter - 2 stk.
• skrelle kokte gulrøtter - 2 stk.
• bratt egg - 3 stk.
• løk - 1 stk.
• granulert sukker - en klype
• majones
• eple - 1 stk.

Faser:

1. Før du fortsetter med selve arbeidsprosessen, er det nødvendig å vikle slike kjegler fra folie. Bruk en glassburk til dette som en base.

Foliepapir brettes i utgangspunktet 8-9 ganger, og først deretter festes det med en stiftemaskin på siden (sammen med skjøten).

2. Forbered nå alle nødvendige ingredienser, skrell de kokte poteter og gulrøtter og eggene fra skallet. Hakk ørreten eller laksen i terninger med en skarp kniv.

Løk skjære fin i terninger og stek i en panne med vegetabilsk olje til den er gyllenbrun. Dette er funksjonen til denne salaten! Mmm .. det kommer kjempebra!

Forbered emnene, legg dem på en pergamentbunn.

4. Legg maten i denne rekkefølgen:

• poteter + majones;
• stekt løk i smør;
• fisk skåret i biter + majones;
• gulrøtter + majones;
• egg, først revet hvitt, etter eggeplommer.

5. Slik ser et lag med stekte løk ut, imponerende?

6. Fordel fisken jevnt over emnene slik at det blir nok, som de sier til alle).

8. Det siste, tilsynelatende laget, er revet eggeplommer, som på en måte minner oss om mimosablomster.

9. Før servering må du vaske det grønne eplet og skjære det i sirkler.

Viktig! Ta den like stor som diameteren på formene.

10. Bruk forsiktig en slikkepott til å dra ett emne på epleskiven, deretter resten.

Råd! Epler har svertende egenskaper, så dryss dem med sitronsaft for å forhindre at dette skjer.

11. Og server den på en så uvanlig måte! Hvordan er du så nydelig? Likte det, skriv sørg for å bruke denne ikke-standardiserte løsningen, og hva som skjedde).

Sjokkerende salat Sild under en pels i en uvanlig servering

Jeg kan forsikre deg om at du ikke har sett dette før. Selvfølgelig, hvis du går en tur på nettet, kan du finne alternativer når silda er både på og under en pels, og til og med lagt ut i form av en stor gullfisk. En gang presenterte jeg deg.

Likevel tenkte og tenkte jeg og bestemte meg for å først vise deg den klassiske oppskriften, som presenteres nedenfor på infogrammet, og deretter ... wow, wow, det kommer et helt nytt mesterverk.

Du vil ikke gjette hvordan vi skal plassere denne salaten, favoritten i russiske familier.

Du kan ta ferdige tarteletter, eller du kan gå den andre veien og lage dem av butterdeig.

Denne forretten vil vel bare sjarmere gjestene dine, formørke og smelte hjerter. Jeg er 100 prosent sikker på dette. Prøv det, og skriv til meg nedenfor inntrykkene av det du så. Kul!

Vi trenger:

• sildefiskfilet
• kokte rødbeter - 1 stk.
• vaktelegg
• rødløk - 1 stk.
• butterdeig uten gjær - 1 pakke

Faser:

1. Så, ta smørdeigbiter, lag tarteletter av dem, eller du kan ringe kurver. Lag emner, kutt tallerkenen i firkanter (8 stk.) Og det er ikke alt, du må gjøre det på midten, som du ser nedenfor, hvordan du tegner en annen firkant inne i firkanten. Du trenger ikke å stikke gjennom, bare gå forsiktig med kniven.

2. Sett deigen i ovnen i 15 minutter, følg instruksjonene på pakken.

3. Fjern nå midten med den samme skarpe kniven. Dette arbeidet er ikke vanskelig, og det vil ikke ta mye tid, spesielt siden resultatet blir storslått.

Skrell vakteleggene og del dem i to. Det er alt, det gjenstår å kutte sildefileten i porsjonsstykker på en vakker måte. Nedenfor vil du forstå hva jeg snakker om.

5. Fyll hver bit med rødbeter, legg et halvt egg og plastfisk på toppen. Hurra! Alt er klart! Server raskere og nyt!

6. For et elegant preg kan du også dekorere med ringer av rødløk, det vil aldri være overflødig og vil også gi lysstyrke.

Ny og deilig kiwi- og kyllingsalat

Vel, hva kan jeg si, hvis du vil lukte om vinteren og det rosenrøde humøret, så er det spesielt et elegant mesterverk for deg i form av en grønn skjønnhet. Jeg vet at det allerede finnes en haug med slike salater, og vanligvis er juletreet laget av dill. Men denne gangen vil alt være annerledes, legg det fra eksotiske frukter. Hvordan liker du denne ideen? Slående! Wow!

Og hvor små barna dine blir glade, mmm ... Jeg ser allerede hvordan dette vil skje.

Vi trenger:

• Røkt kjøtt, kylling er perfekt - 300 g
• Hard ost - 220 g
• Kokte kyllingegg - 4 stk.
• Kiwi - 8 stk.
• Kokte gulrøtter - 2 stk.
• Hvitløk - 4 kiler
• Hermetiserte ananas i terninger - 250 g
• Majones

Faser:

1. Kvern kjøttet i små biter og påfør på tallerkenens overflate i form av en geometrisk figur, du kan til og med først skissere konturene med majones. Dette blir en trekant.

Du kan ta kokt kylling, ikke røkt, da blir smaken mer delikat og pikant.

Gå over kjøttet med majones, trekk et maske. Legg deretter ut bitene av eksotisk frukt - ananas. Igjen tegning fra majones.

2. Etter ananas, støv med fersk hvitløk presset gjennom en presse. Etter disse trinnene, påfør finhakket kokte gulrøtter + et lag majones og revet ost. Som også går gjennom med majones, slik at alt er perfekt gjennomvåt.

3. Og nå, det vakreste som skal gjøres. Skrell kiwien og skjær den ganske tynt i skiver. Deretter kutter du hver bit i to og pynter juletreet med akkurat slike elementer.

Dryss revet ost på bunnen, eller du kan bruke protein (plutselig ble det igjen fra en annen salat). Det vil fungere som snø. Og granateplefrøene blir til leker eller en krans. Kul! Vel, det ser veldig fint ut! Prøv det også, venner!

Nyttårslykke - en enkel og interessant oppskrift

Som de sier, ta lykken i halen, så tar vi en krabbe))). Ah-ha, generelt sett fant jeg et så fantastisk alternativ, gutter og jenter, når du ser resultatet, vil du også bli glad. Og jeg tror at etter det du har sett, vil du fortsette å designe denne utrolig smakfulle snacken på denne måten. Tross alt, i tillegg til nyttår, er det også vi som lager mat der også). Vel, la oss komme til utførelsesprosessen.

Men før det vil jeg legge merke til at du kan legge til et annet grønt eple i denne salaten, bare kutte det i små terninger og blande med alle ingrediensene, det blir veldig saftig og kult, testet av meg personlig!

Vi trenger:

• kålløk - 1 stk.
• grønne løk - 5 fjær eller løk - 0,5 stk.
• kyllingegg - 4-5 stk.
• hermetisert mais - 350 g
• krabbepinner - 1 pakke - 245 g
• majones
• salatblader - 1 pakke

Faser:

1. Så begynn å koke eggene, og avkjøl dem deretter når de har gått 15 minutter. Ta en grønnsakskutter, på den vil terningen vise seg å være like stor og kjøre eggene gjennom den.

2. Hakk løken ganske fint. Og for å få færre tårer, legg den i kjøleskapet i 3-4 timer eller minst to på forhånd. Etter det blir han mykere med deg) og lar deg ikke gråte.

3. Du kan også bruke grønne løk, for med dem vil det vise seg enda mer duftende, men dette er ikke en forutsetning. Jeg klarer meg alltid uten ham.

5. Skjær krabbepinnene i strimler eller terninger, det er ikke så stor forskjell. Hvem du liker mer. Det eneste er å skille toppen, det vil si den røde delen av 6 stykker fra pinnene.

6. Disse er emnene må være forberedt på forhånd for arbeid. Det er fra dem at krabben senere blir opprettet, noe som vil bringe lykke og lykke, rikdom i alt.

7. Og nå, ta en stor bolle og ha hakkede egg, løk, krabbepinner og mais i den. Ikke glem å tømme all overflødig væske fra den. Tilsett majones, og hvis du forbereder et slikt mirakel for barn, krydre salaten med rømme. Røre.

8. Ta en glasskopp og legg først all tilberedt masse i den, og legg krabbekroppen ut av de røde toppene på pinnene. Dette er gjort på absolutt 1 minutt, ta en titt på bildet, og du vil selv forstå alt på et øyeblikk! Den siste berøringen er å male majonesdråper over hele kroppen.

Jeg glemte også å si, ha et par salatblader i en bolle, så vel som under den. God appetitt! Og ta det snart).

Reker og blekksprut Cocktail Salat - den deiligste oppskriften

Det er ingenting å si, fra selve navnet er det allerede klart at det er deilig velsmakende og rikt! Jeg tror et slikt mirakel burde være en av de beste favorittene på kjøkkenet ditt. Tross alt er retten faktisk ganske enkel, men sunn, fordi den er hentet fra sjømat.

Ethvert selskap vil glede seg over en slik matbit, det kan du ikke krangle med. Og enda raskere vil den spre seg, rett med lysets hastighet, eller bli spist av bordet av den aller første.

Ta notat! Trikset med denne oppskriften er en uvanlig dekorasjon; serveringen vil foregå i glass eller vinglass.

Vi trenger:

• krabbekjøtt - 140 g
• reker - 12 stk.
• blekksprut - 1-2 stk.
• kokt kyllingegg - 1 stk.
• fersk agurk - 1 stk.
• rød kaviar - 2 ss
• rømme - i ett glass for 1 ts
• lime - 1 stk.

Faser:

1. Kok blekksprut i henhold til alle reglene, og husk at de ikke kan overkokes, ellers blir de som gummi (kok i 1 minutt etter koking). Rengjør dem deretter og avkjøl. Reker, kok og skrell det samme på forhånd (vi bruker dem hele). Men kvern blekksprut og krabbekjøtt (eller pinner) i sugerør.

2. Skrell kyllingegg og skill det hvite fra eggeplommene. Hakk proteinet med en kniv i form av halve ringer. Og la eggeplommen stå til senere, du vil dekorere retten med den, eller mos den med en gaffel til smuler.

Gjør dette arbeidet med agurker, ta ut all fruktkjøttet og hakk det også i form av fjær (halve ringer), det vil si bare å bruke huden.

Hvis du ikke fjerner kjernen, blir det mye juice, det er ubrukelig her.

3. Tilsett en skje rømme til hver kopp og dryss med eggeplommesmuler.

4. For å bli elegant og glede av det du ser, kast rød kaviar i hver beholder, legg et stykke lime på siden av glasset. Nyt!

Granateple- og kjøttsalatoppskrift

Når du vil ha noe unikt og fantastisk, vil du ikke tro, dette alternativet vil være det beste funnet. Fordi alle er lei av alt kjent lenge, men de vil prøve alt med skjeer kunnskap. Er det ikke? Når du legger noe på bordet som ingen andre noen gang har spist? Det, hvilke følelser på en gang, ja, på en gang tar store skjeer og spiser med forsiktighet, til ... de spiser! Velkjent! Omtrent, jeg er sannsynligvis en synsk))).

Det er sant at det også skjer når husstanden vil prøve det stille og det ikke er noe igjen for gjestene, det er en morsomhet). Så vær forsiktig, gjem deg på et bortgjemt sted. Vel, eller stille deg selv, vet du.

Vi trenger:

• kyllingekjøtt - 0,2 kg
• poteter - 3 stk.
• kyllingegg - 3 stk.
• rødbeter - 1 stk.
• granateplefrø
• majones og salt
• vaktelegg (til pynt er det mulig uten dem) - 1 stk.
• hvilken som helst pølse - 1 stk
• oliven

Faser:

1. Kok rødbeter og poteter, skrell og riv deretter på et middels rivjern. Tilsett en skje majones til hver grønnsak og rør.

Kok kyllingen i saltet vann, avkjøl og del den i biter.

Start deretter montering, du kan legge den ut i form av en haug, eller du kan bruke en kulinarisk form eller en ringlet. Så legg først ut potetene og fordel dem jevnt over hele formområdet. Deretter kyllingbiter + majonesnetting. Etter revet rødbeter med majones. Du trenger ikke å tappe den med en skje.

2. Riv kokte kyllingegg på et fint eller middels rivjern, legg dem med et nesten siste lag, du kan lett krydre dem med majones og salt. Strø deretter granateplefrøene. Det er de som vil tilføre surhet til denne kulinariske skapelsen og gi et uforglemmelig utseende.

3. Vel, siden vi har en gris i et år, så legg ut fantastiske grisunger fra vaktelegg. Ører, nese (hæler), ben, kuttet ut av pølsen. Vel, hvordan liker du komposisjonen? Herlig! Ikke glem å slappe av salaten. God appetitt!

Nyhet med koreansk gulrot, røkt pølse og fersk agurk

Å, hva vil skje nå, som et sjokk. For første gang, da jeg lagde en slik tallerken, skjønte jeg at den var min etter å ha prøvd den første skjeen. Sant, i stedet for krutonger, i henhold til oppskriften, var det ost (200 g), som jeg revet. Alle andre ingredienser på listen var de samme.

Vel, i dag av en eller annen grunn ønsket jeg å vise deg denne spesielle oppskriften med kirieshki. Fordi jeg vet at mange av dere liker å legge disse chipsene til salater.

Venner, jeg vil til og med fortelle dere hvordan jeg tilbereder en rask koreansk gulrot til denne forretten, hvis ikke, er det mulig å kjøpe den i butikken (og ærlig talt, min egen er alltid 100 ganger bedre).

Vi trenger:

• røkt pølse, jeg liker wiener cervelat - 200 g
• Koreanske gulrøtter - 200-300 g
• hermetisert mais -1 boks
• majones + rømme eller en majones
• kirieshki med bacon eller skinke smak - 1 pakke

Hvis du lager koreanske gulrøtter selv, trenger du:

• gulrøtter - 3 stk. (rundt 30o g)
• sukker - 1 ss
• salt - 0,5 ts
• vegetabilsk olje - 2 ss
• eddik 9,% - 3 ss
• krydder for koreanske gulrøtter - 0,5 ss

Faser:

1. Så begynn med å lage gulrøtter i koreansk stil, hvis du har kjøpt dem, hopper du over dette trinnet. Så, hakk gulrøttene på et spesielt rivjern, og legg til alt du trenger fra listen. Hell i vegetabilsk olje, eddik, tilsett salt, sukker og krydder. Rør alt grundig i en bolle og dekk fatene med lokk eller film.

La det marinere ved romtemperatur i 3-4 timer (åpent og rør rundt med jevne mellomrom). Sett deretter i kjøleskap over natten.

2. Så, nå, kutt pølsen i biter, forresten, for å gjøre dem jevne og det samme, kan du kjøre dem gjennom en grønnsakskutter for egg. Hakk også ferske agurker i et ganske lite stykke.

2. Ta nå en stor bolle eller et par små og ordne dem i denne rekkefølgen.

• terninger + pølse + majones;
• hakkede agurker + majones;
• Koreanske gulrøtter og et lag med majones;
• mais og kirieshki

3. Og se hva som skjedde, det tar allerede en sjel, jeg vil ta en skje og nyte smaken. Nyt opplevelsen din!

Råd! Legg ut krutongene rett før servering, slik at du kan knase og slik at de ikke mykner i kjøleskapet.

Nyttårssalat Tatarbiff og syltet løk

Denne versjonen av salaten er ganske lys, og viktigst av alt kan inviterte selv velge hva de liker best. Grønnsaker er lagt til grunn, i tillegg til alle, de du liker eller de du har. Det er det samme med kjøtt, det kan være absolutt alt, til og med en fugl.

Det er sant at det er en ting, men det bør serveres hovedsakelig med rømme, det vil si oppskriften uten majones, ekskluder det.

Vi trenger:

• Biff (eller absolutt hvilken som helst kylling, svinekjøtt) - 0,3 kg
• Friske eller kokte gulrøtter, om ønskelig - 1 stk.
• Løk -kålrot - 1 stk.
• Poteter - 1 stk.
• Persille - en haug
• Kokte rødbeter - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 30 ml
• Salt og pepper
• Rømme - 100 ml
• Bulgarsk rød pepper - 2 stk. forskjellige farger
• Eddik 9% - 20 ml
• Vann - 50 ml

Faser:

1. Mariner løk, skjær dem i halve ringer og tilsett kokende vann. La stå i 3-4 minutter, og tøm deretter vannet. Og nå, akkurat nå, tilsett vann og eddik, rør og vent i 15 minutter. Du kan tilsette sukker og salt om ønskelig.

2. Kok biff eller annet kjøtt i vann, avkjøl og skjær i lange strimler. Skyll paprikaen og fjern hele frøkapslen og skjær i strimler.

3. Poteter til denne retten stekes i en panne med vegetabilsk olje til de er gyllenbrune. Det blir som pommes frites. Skjær den i terninger og stek til den er mør, og overfør den deretter til et papirhåndkle for å tømme alt fettet.

4. Riv rødbeter og gulrøtter på et koreansk rivjern. Vask persillen og la fuktigheten renne ut.

Og nå er sannhetens øyeblikk kommet, legg alle de spiselige ingrediensene på en rund tallerken, legg rømme i midten med et lysbilde eller legg det i en liten kjele. Ta med deg studio! Nyt! Lykke til!

Bombasalat med kylling og ananas - du har aldri spist noe slikt!

Dette kulinariske mesterverket kalles - en runddans av juletrær. Høres fristende ut, jeg tror du allerede har begynt å forestille deg. La oss gå, hva mer venter du på.

Hemmelig teknologi! For å formidle lukten av nyttår, legg en grankvist og et par mandariner ved siden av deg. Og når du tilbereder denne retten, vil stemningen umiddelbart øke og stemningen vises.

Vi trenger:

• kokt kyllingkjøtt - 300 g
• hermetisert ananas i en krukke - 350 g
• løk - 1 hode
• vaktelegg - 4 stk. eller kylling - 2 stk.
• kremost - 120 g
• majones
• sennep
• rømme
• greener - en haug (persille, dill)
• granateplefrø

Faser:

1. Skjær kyllingbitene i små fibre. Smak til, du kan tilsette salt om ønskelig.

2. Hakk løken i små terninger med en kniv.

3. Hakk deretter hviten og eggeplommene i små biter. Riktig nok, ikke bruk alt proteinet, la 2 stk. (hvis vaktelegg og 1 stk. hvis kylling).

4. Riv de hvite på et fint rivjern. Ananas, hvis de allerede er kuttet i små biter i en krukke, så er det godt, hvis ikke, så hakk dem. Tøm saften.

5. Tilbered nå sausen, bland rømme, sennep og majones etter eget valg. Dette gjøres vanligvis i slike proporsjoner på 1: 0,5: 1.

6. Ha alle ingrediensene i en dyp kopp på denne måten: kyllingkjøtt, løk - egg - ananas og ost, riv det på det fineste rivjernet. Dryss med revet eggehvite.

Viktig! Smør hvert neste lag med hjemmelaget saus, eller med vanlig majones (sistnevnte er ikke smurt).

7. Den siste fasen - legg ut juletrærne fra persille og dillkvist, la dem snurre og danse en vals. Granateplefrø og gulrotterninger er flotte tillegg til et antrekk for skogens skjønnheter. God appetitt!

Snowdrifts - en salat som smelter i munnen!

Jeg ville også vise deg en ganske spontan oppskrift som dukket opp i hodet mitt. Jeg er sikker på at slike baller som du ser like nedenfor ikke vil gjøre deg opprørt, men tvert imot vil glede deg. På en eller annen måte vil denne oppskriften minne alle på, bare i en annen versjon.

Vi trenger:

• Fetaost - 0,1 kg
• parmesan - 35 g
• ferske agurker - 1 stk.
• kålløk - 0,5 stk.
• paprika - 0,5 stk.
• avokado
• friske tomater - 2-3 stk.
• salatblader - haug
• olivenolje - 1,5 ss
• aromatiske urter eller italiensk - 0,5 ts
• sitronsaft - 0,5 ts

Faser:

1. I en dyp bolle kombinerer du sitronsaft, aromatiske urter med olivenolje og salt. Røre. Fyllingen er klar på få minutter.

2. Skyll tomater, paprika og ferske agurker godt i rennende vann. Tørk med tørkepapir, og skjær deretter i liten plast som du vil. Hell den tilberedte sausen, rør.

3. Skyll salatbladene og tørk av overflødig fuktighet. Riv dem i biter og legg dem direkte på grønnsakene.

4. Nå brikken, rull fetaen til baller og dypp dem i finrevet parmesan. Wow kult!

5. Gjett dette og det er snøballer, som er plassert på de grønne bladene. Her er en slik skatt, og selv med en gåte inne viste det seg! Spis for helsen din! Se, ikke svelg fingrene, jeg sitter og slikker allerede))).

PS Først ville jeg vise deg Snow Queen -salaten, og så husket jeg at jeg viste deg ytelsen, og jeg måtte rette den. Likevel, behold videoen, plutselig vil noen se den akkurat nå.

+ 20 oppskrifter på hva du kan lage nytt og interessant i året for villsvinet

PS Vel, og den andre overraskelsen, jeg vil at du skal huske denne kvelden lenge, og jeg foreslår at du skriver ut lotteriet, deler ut slike billetter til gjestene dine, så blir du glad! Forresten, når du snakker på baksiden, kan du signere flere gratulasjoner. Jeg likte ideen, skriv, jeg sender den nesten umiddelbart på e-post.

Jeg ønsker alle god helse og oppfyllelse av ønsker! Ha det!

Det skjedde slik at festbordet, etter vår forståelse, skulle sprekke med all slags mat, drikke og dekorasjoner. Dette gjelder spesielt nyttårsfesten. På kvelden før feiringen vurderer vertinnen en liste over retter som skal tilberedes til den etterlengtede fantastiske natten.

The Fire Rooster vil være symbolet på det kommende året, noe som betyr at rettene på ferien skal svare til denne vakre og stolte fuglen. Hvis vi snakker om salater til nyttår 2017, inneholder denne artikkelen den mest interessante oppskriften som lar deg lage ekte kulinariske mesterverk uten forberedelse.

"Father Frost"

Nødvendige ingredienser:

• Hermetisert tunfisk - 1 boks
• Kyllingegg - 3 stk
• Hard ost - 150 gram
• Tomat - 200 gram
• Salt, majones

Tilberedningsprosess:

Trinn 1. Tøm suppen fra boksen hermetikk og husk tunfisken med en gaffel.

Steg 2. Kok eggene, finhakk ett av dem, og separer eggeplommen fra proteinet i resten. Vi trenger eggeplommene i salaten, mens de hvite skal brukes til pynt.

Trinn 3. Skjær halvparten av tomatene, og la igjen litt til salatdressingen.

Trinn 4. Riv osten og tilsett den i den tilberedte blandingen.

Trinn 5. Kast alt med majones, salt og legg det i en lysbildelignende form slik at det ser ut som en lue.

Trinn 6. For å få salaten til å se realistisk ut, dekorer kantene med det resterende proteinet, som du først riper på et fint rivjern. Gjør noe som en "bubo" ovenfor. Hakk tomaten fint og pynt sidene av salaten din, omtrent som på bildet.

Trinn 7. For å unngå at salaten sprer seg, bør den sikres med et majonesnett før du legger tomater. Hermetisert tunfisk kan erstattes med tunge.

Sildbein med tunge

Nødvendige ingredienser:

• Gulrøtter - 1 stk
• Poteter - 3 stk
• Oksetunge
• Løk - 1 hode
• Hermetisert mais
• Syltet agurk - 2 stykker
• Salt, majones
• Solsikkeolje
• Dill

Tilberedningsprosess:

Trinn 1. Kok storfetungen, og skjær den deretter i små terninger. For å rense huden fra tungen, skal den skrelles.

Steg 2. Poteter og gulrøtter må også kokes, skrelles og skjæres i terninger.

Trinn 3. Etter det samme prinsippet er det verdt å kutte agurker.

Trinn 4. Ta løken og skjær den i halve ringer, og stek den deretter i en panne til den er gyllenbrun.

Trinn 5. Alle ingrediensene skal blandes, saltes og dekkes med majones. Legg nå salaten i form av et juletre, pynt med urter (dill eller persille) på toppen.

Trinn 6. Som pynt kan du drysse litt hermetisk mais og granateple på greener.

"Sprat"

Nødvendige ingredienser:

• Hard ost - 200 gram
• Brisling - 1 boks
• Egg - 2 stk
• Hermetiske erter - 1 boks
• Grønn løk
• Majones

Tilberedningsprosess:

Trinn 1. Kok først kyllingegg, skrell og skill eggeplommen fra proteinet. Skjær dem opp hver for seg.

Steg 2. Skjær løken fint i halve ringer.

Trinn 3. Tøm suppen fra hermetikken og legg fisken hver for seg.

Trinn 4. Riv hard ost på et fint rivjern.

Trinn 5. Etter det må du legge alle ingrediensene i lag: 1 lag - løk; 2. lag - brisling; 3. lag - erter; 4. lag - hakket protein; Lag 5 - hakket eggeplomme.

Trinn 6. Smør alle lag med majones.

"Julenissen"

Nødvendige ingredienser:

• Gulrøtter - 1 stk
• Hard ost - 100 gram
• Krabbe pinner - 200 gram
• Kyllingegg - 2 stk
• Kokt lang ris - 1 kopp
• Bulgarsk pepper
• Dill
• Paprika
• Majones
• Pepperkorn

Tilberedningsprosess:

Trinn 1. Vask gulrøttene, fjern skinnet og riv på et fint rivjern.

Steg 2. Kok eggene og riv, bortsett fra ett protein. Den skal brukes til pynt.

Trinn 3. Skjær av de røde kantene fra krabbepinnene, og hakk den resterende hvite massen i små terninger.

Trinn 4. Skjær litt dill og rør alle ingrediensene.

Trinn 5. Legg blandingen i en form som ligner på julenissen. For klarhet, last ned tegningen av bestefaren på Internett.

Trinn 6. Dekorer toppen av vår med røde kanter fra krabbepinner. Lag kantene på "pels" og skjegg av eggehvite, revet på et fint rivjern. Du kan også drysse kokt ris.

Trinn 7. Rød paprika kan brukes til å lage en nese og rødaktige kinn. Lag øynene av svarte erter.

"Nicoise"

Nødvendige ingredienser:

• Hermetisert tunfisk i sin egen juice - 2 bokser
• Grønne bønner - 500 gram
• Poteter - 250 gram
• Salatblader - 200 gram
• Frisk tomat - 2 stk
• Paprika (rød) - 1 stykke
• Kyllingegg - 3 stk
• Pitted oliven - 7 stykker
• Ansjosfilet - 8 stykker
• Vegetabilsk olje

Ingredienser til salatdressing:

• Olivenolje - 100 gram
• Hvitløk - 1 fedd
• Hvitvinseddik - 2 ss
• Malet svart pepper

Tilberedningsprosess:

Trinn 1. Vask potetene under rennende vann og kok dem i skallet. Tilberedningstid 25 minutter. Legg kokte poteter i kaldt vann for å avkjøle. Skrell potetene og skjær i små terninger.

Steg 2. Skjær av endene på bønnene, dypp i kokende vann, for-salt. Stek i 2-3 minutter til grønnsakene er halvkokte. Tøm bønnene gjennom et dørslag og dekk til med kaldt vann - dette kan bevare den pulserende grønne fargen.

Trinn 3. Ta en paprika og stek den i en ovn som er forvarmet til 200 grader. Så snart det kommer brune merker på grønnsaken, fjern den og legg den i en plastpose i 10 minutter, lukk godt. Skrell og fjern alle frøene. Skjær fruktmassen i terninger og tomaten i ringer.

Trinn 4. Dypp eggene i kaldt vann, la det koke og koke i 10 minutter. Overfør til kaldt vann og skrubb. Skjær i 4 biter.

Trinn 5.Åpne en boks med tunfisk og fjern overflødig olje med tørkepapir.

Trinn 6. For å lage dressingen må du ta hvitløken, skrelle og kutte i små biter. I en metallskål, rør sammen hvitløk, eddik, pepper og salt. Hell olivenoljen i en drypp mens du visper blandingen i jevne bevegelser. Du bør ha en emulsjon.

Trinn 7. Legg salaten på en tallerken og legg poteter, grønne bønner, tomater, paprika, egg og hermetisert tunfisk på toppen av dem. Topp med fileter av ansjos og oliven. Hell sausen over alt.

"Cornucopia"

Nødvendige ingredienser:

• Kyllingfilet - 200 gram
• Poteter - 3 stk
• Søtt og surt eple - 1 stk
• Løk - 1 stk
• Kyllingegg - 3 stk
• Koreanske gulrøtter - 100 gram
• Hard ost - 150 gram
• Majones - 200 ml
• Eplecidereddik - 1 ts
• Vegetabilsk olje
• Valnøtter til pynt

Tilberedningsprosess:

Trinn 1. Skjær kyllingen i terninger og stek i en panne til den er gyllenbrun. Slå av og la avkjøle.

Steg 2. Kok jakkepoteter og egg. Når maten er avkjølt, skal den skrelles. Skjær løken i halve ringer og marinér i eddik, tilsett sukker og salt til marinaden.

Trinn 3. Etter at alle ingrediensene er tilberedt, begynner du å forme salaten. Legg dem i en hornform på et stort fat. Det første laget vil være poteter, som du skal rive på et grovt rivjern på forhånd. Smør laget med majones.

Trinn 4. Det andre laget skal være syltet løk, og et søtt og surt eple skal legges på toppen av løken.

Trinn 5. Ha kokte egg i neste lag, pensle dem med majones. Ta koreanske gulrøtter og legg dem oppå eggene.

Trinn 6. Det siste laget vil være kokte poteter, og sørg for å belegge det med majones.

Trinn 7. Dryss sjenerøst med ost og pynt med valnøtter.

Eple, mandarin og gulrot salat

Nødvendige ingredienser:

• Store mandariner - 2 stykker
• Middels gulrøtter - 1 stk
• Middels store epler (helst søte) - 3 stk
• Nøtter (du kan ta cashewnøtter, valnøtter, peanøtter, mandler) - 10-15 stykker
• Rosiner - en tredjedel av et glass
• Sitronsaft - 2 ss
• Sukker - 1 klype
• Salt - valgfritt
• Kanel (valgfritt)

Tilberedningsprosess:

Trinn 1. Riv gulrøtter på det spesielle rivjernet som brukes til koreanske gulrøtter. Prøv å holde stripene ikke for lange.

Steg 2. Skyll rosinene og damp i et vannbad. Du kan også dyppe dem i kokende vann i 2-3 minutter.

Trinn 3. Skjær nøttene i små biter. Hvis du bruker valnøtter, tørk dem lett i ovnen eller i en tørr stekepanne. Hvis du stoppet med mandler eller hasselnøtter, fjerner du huden fra nøttene.

Trinn 4. Skjær eplene i 4 like store stykker og drypp med sitronsaft. Deretter må du kutte dem i tynne lange biter.

Trinn 5. Begynn nå å lage sausen til honning- og sukkersalaten. Rør alle ingrediensene og hell sausen over salaten. Send salaten til kjøleskapet og la den stå en stund.

Trinn 6. Mens parabolen er infundert, må du skrelle mandarinene og skjære dem forsiktig i ringer.

Trinn 7. Legg salaten som vist på bildet på et lysbilde. Dryss eventuelt over en liten porsjon sesamfrø.

Kyllingeleversalat

Nødvendige ingredienser:

• Vegetabilsk olje
• Kyllingelever - 400 gram
• Gulrøtter - 1 stk
• Løk - 1 stk
• Eple - 1 stk
• Hard ost - 100 gram
• Hermetiske erter
• Majones
• Salt etter smak

Tilberedningsprosess:

Trinn 1. Vask leveren, skjær den i biter og stek på svak varme, tilsett litt olje.

Trinn 1. Riv gulrøtter og stek også lett i en panne.

Steg 2. Riv eplet og osten på et grovt rivjern.

Trinn 3. Skrell løken og del den i halve ringer.

Trinn 4. Rør alle ingrediensene, tilsett hermetiske erter, smak til med majones, salt og legg på et salatblad.

"Fantasi"

Nødvendige ingredienser:

• Majones - 150 gram
• Hard ost - 150 gram
• Grønn salat - 1 haug
• Kyllingfilet - 1 stk
• Hermetisert mais - 1 boks
• Hvitløk - 2 fedd
• Hermetiserte ananas - 1 boks
• Pinjekjerner - 3 ss
• Dill - 1 haug
• basilikum, muskatnøtt
• Pepper, salt etter smak

Tilberedningsprosess:

Trinn 1. Kok kyllingfilet, vent til den er avkjølt og skjær i små terninger.

Steg 2. Vask salatblader og riv dem i små biter eller skjær dem.

Trinn 3. Lag en salatdressing basert på majones, dill og pinjekjerner.

Trinn 4. Riv osten på et grovt rivjern, ha den i dressingen og ha i kyllingen og urter.

Trinn 5. Rør alt godt og sett i kjøleskap i 30 minutter for å tilføres.

Lagdelt salat "ømhet"

Nødvendige ingredienser:

• Hermetisert ananas - 300 gram
• Champignon - 250 gram
• Valnøtt - 100 gram
• Majones - 100 gram
• Hard ost - 150 gram
• Kyllingegg - 3 stk
• Kyllingfilet - 3 stk
• Gulrøtter (kokt) - 1 stk
• Løk - 1 stk

Tilberedningsprosess:

Trinn 1. Vask alle soppene og skjær dem i små strimler. Forvarm en skillet, tilsett litt vann og tilsett soppen. La det småkoke i 20 minutter.

Steg 2. Etter at settet er gått ut, tilsett løken, kuttet i halve ringer i soppen og hell i litt solsikkeolje. Så snart løken får en gyllen farge, kan sjampinjonglaget betraktes som klart.

Trinn 3. Ta en spesiell form (metall eller papp) og legg ut det første laget med salat - kylling. Pensle den rikelig med majones.

Trinn 4. Skjær ananasene i skiver, bare ikke for fint for å skille lagene. Legg dem ut med neste lag.

Trinn 5. Hell hard ost på ananasene, som først må rives på et grovt rivjern.

Trinn 6. Etter det legger du sopp og kokte gulrøtter (også revet).

Trinn 7. Gni eggene og dryss dem på forrige lag, dryss sjenerøst med majones. Tilsett hakkede nøtter og smør hvert lag salat om ønskelig.

Sviske og rødbetsalat

Nødvendige ingredienser:

• Rødbeter - 3 stykker
• Valnøtter - et halvt glass
• Pitted svisker - et halvt glass
• Hvitløk (valgfritt) - 2 fedd
• Rosiner - en spiseskje
• Hard ost - 50 gram
• Salt etter smak

Tilberedningsprosess:

Trinn 1. Kok rødbetene, skrell og riv på et grovt rivjern.

Steg 2. Hell kokende vann over svisker og rosiner. La den stå på i 15 minutter.

Trinn 3. Skjær svisker i små biter.

Trinn 4. Mal nøttene på et rivjern eller med en blender. Gjør det samme med ost hvitløk.

Trinn 5. Bland alle produktene og smak til med majones.

Nyttår er nesten rundt hjørnet. Det er på tide å begynne å lage menyen til festbordet. Vi har allerede fire retter av det "obligatoriske" programmet: champagne, mandariner, Olivier og sild under en pels. Hundre ganger har vi allerede sagt til oss selv at “I will never make Olivier for the New Year again” - så hva?! Hele bassenget er på lager igjen, hele familien spiser det i to dager til, og til skade for mer raffinerte retter - ikke kast bort det gode?!
Men du må fortsatt lage noe! Så vi begynner å prøve de mest vellykkede rettene. La oss starte med forretter - et utvalg av deilige og vakre salater for din oppmerksomhet.

1. "Ostefantasi"

Ingredienser:

• 300 gram friske tomater
• 250 gram krabbepinner
• Hard ost
• 2-3 fedd hvitløk
• Salt, majones

Forberedelse:
Skjær tomater og krabbepinner i små terninger. Tilsett finrevet ost, hvitløk, smak til med majones. Vi fordeler salaten på et fat og pynter.
God appetitt!

2. Sherlock salat

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 250 g
• Løk - 1 stk.
• Egg - 4 stk.
• Syltede sopp - 200 g
• Valnøtter - 80 g
• Majones - 150 g
• Svart pepper (malt) etter smak
• Salt etter smak

Forberedelse:

1. Hakk løken og stek til den er gyllenbrun. Skjær soppen i skiver. Kylling i små biter. Egg - i terninger. Hakk nøttene og tørk dem i en tørr stekepanne.
2. Bland løk, kylling, egg, halve nøtter, majones, salt og pepper. Røre. Pynt salaten med de resterende nøttene. Vi setter det i kjøleskapet i en time.

God appetitt!

3. Kakesalat "Miracle puff".

Ingredienser:

• 1,5 kopper kokt ris
• 200 gr krabbepinner
• 400 gr hermetisert mais
• 350 gr syltet sopp
• 3 kokt kylling
• 5 kokte egg
• 400 gr ananas
• majones
• rømme

Forberedelse:
Salaten er stablet i lag. Hvert lag blandes med rømme og majones. Vi sprer salaten i en salatrett med en flyttbar ring:

• 1- ris + rømme-majones
• 2- hakkede krabbepinner + rømme-majones
• 3- mais + majones
• 4- finhakket kyllingkjøtt + rømme-majones
• 5- syltet sopp + rømme
• 6- revet kokte egg (la 2 egg stå til pynt av kaken)

Vi legger kaken i kjøleskapet over natten for å suge. Fjern deretter formringen, pynt med et egg og skiver ananasbiter. Du kan legge til greener.
God appetitt!

4. Blekksprutsalat med sopp

Ingredienser:

• Blekksprut - 200 g
• Fersk sopp - 100 g
• Egg - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Sylteagurk
• Sitronsaft
• Majones, salt, friske urter (dill)

Forberedelse:

1. Skjær soppen i skiver og stek i vegetabilsk olje til den er mør. Hakk løken fint og hell over med kokende vann.
2. Vi renser blekksprutene og senker dem i kokende vann. Kok ikke mer enn 2-3 minutter. Skjær dem deretter i strimler.
3. Skjær eggene i terninger.
4. Skjær syltet agurk i små terninger.
5. Hakk dillen.
6. Bland majones med noen dråper sitronsaft. Bland alle ingrediensene og smak til med majones.

God appetitt!

5. Snack salatkake

Ingredienser:

6. "Beundring" salat

Ingredienser:

• 3 gulrøtter
• 3 løk
• hjerte 500 gr
• 3 syltede agurker
• 12 Art. l. hermetisert mais
• 3 ts solsikkeolje
• 10 ts lett majones.

Forberedelse:
Skjær gulrøttene i strimler, skjær løken i små terninger. Salt alt og stek i vegetabilsk olje. Kok hjertet og skjær i små strimler. Skjær agurkene i terninger. Vi blander alt og smaker til med majones. Vi pynter etter eget skjønn. God appetitt!

7. Ømhetssalat

Ingredienser:

• Fersk kål
• 3 ss mais
• 1 fersk agurk
• 1 fersk gulrot
• Fedd hvitløk
• Majones,
• salt etter smak

Forberedelse:
Hakk kålen og mos den med hendene. Skjær agurken i tynne strimler. Riv gulrøttene på et fint rivjern, press hvitløksfeddet gjennom en hvitløkspresse. Bland alt og smak til med majones, salt etter smak.
God appetitt!

8. Salat "Sild under en pels på en ny måte"

Ingredienser:

• sildefilet - 2 stk.
• champignon - 300 g
• hakkede valnøtter - 1/2 kopp
• kokte egg - 3 stk.
• gulrøtter - 1 stk.
• løk - 2 hoder
• vegetabilsk olje - 1 ss. skje
• dill greener - 1 haug
• grønne løk - 1 haug
• majones - 200 g

Forberedelse:
Skrell silda, fjern beinene og skjær i små terninger, bland med hakkede nøtter. Skjær løken i halve ringer, riv gulrøttene på et grovt rivjern. Stek grønnsakene lett i olje til løken er gjennomsiktig.
Kok sopp i saltet vann, avkjøl, skjær i skiver. Finhakk egg, dill og grønn løk. Bland dillen med løken. Vi fordeler lagvis i en salatbolle og smører hvert lag med majones: sild med nøtter, egg, grønnsaker, sopp og urter.
God appetitt!

9. Granateple armbåndssalat

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 250 gram;
• Poteter - 2 stykker;
• Rødbeter - 2 stykker;
• Gulrøtter - 2 stykker;
• Kyllingegg - 3 stykker;
• Løk - 1 stykke;
• Granateple - 1 stykke;
• Majones, salt, pepper og valnøtter etter smak.

Forberedelse:
Kok egg og grønnsaker, skrell og riv. Kokt kyllingfilet, salt, pepper og kuttet i terninger eller strimler. Finhakk løken og stek i vegetabilsk olje. Mal nøttene til smuler.
Vi legger et glass i midten av retten og sprer salaten rundt i lag, og smører hvert lag med majones: kyllingfilet, poteter, gulrøtter, rødbeter, nøtter, løk, egg, flere rødbeter, nøtter og kyllingfileter. Vi tar forsiktig ut glasset og smører salaten med majones, dekorerer med granateple. Vi fjerner brygget i kjøleskapet.
God appetitt!

10. Festlig salat med ørret og appelsin

Ingredienser:

• Lett saltet ørret - 200g,
• Egg - 3 stk.
• Oransje - 1 stk.
• Pitted oliven - 30g,
• Ost - 40 g,
• Majones,
• Salt etter smak
• Kvernet pepper - etter smak.

Til pynt:

• Rød kaviar - 1-2 ss
• Oliven.

Forberedelse:
Skill de hvite fra eggeplommene. Hakk eggeplommene med en kniv. Gni proteinene på et fint rivjern. Skjær ørreten i små firkanter. Vi renser appelsinen og renser den fra fibre og "partisjoner", skjærer fruktkjøttet i terninger. Riv osten på et fint rivjern. Skjær oliven i strimler.
Legg salaten i lag:

• 1 lag - halvparten av proteinene + majones + salt og pepper,
• 2. lag - eggeplommer + litt majones + salt og pepper,
• 3. lag - en halv ørret,
• 4. lag - oliven,
• 5 lag - den gjenværende ørreten,
• 6 lag - ost + majones,
• 7 lag - oransje,
• 8 lag - de resterende proteinene + majones + salt og pepper,

Pynt salaten med rød kaviar og oliven.

Det er vanskelig å forestille seg et nyttårsbord uten en rekke deilige forretter. Oftest, for denne ferien, forbereder vertinner en overflod av salater for enhver smak. De hjelper til med å diversifisere menyen og takle sult mens de venter på et varmt måltid. De beste salatoppskriftene for nyttår er samlet nedenfor.

Klassisk "Olivier" for nyttår

Ingredienser:

• 200 - 250 g kokt pølse uten smult;
• 4 kokte poteter;
• 3 syltede agurker;
• 5 kyllingegg, kokt til et fast senter;
• 2 stk. rå gulrøtter;
• en halv boks erter;
• salt med majones - etter smak.

Matlaging slik:

1. Kok rotgrønnsakene i uniformen til de er myke. Avkjøl, skrell og skjær i terninger. Tilsett poteter, tilsett ½ ss i kokende vann. syltet agurk fra syltede agurker, så vil grønnsaken ikke koke ned.
2. Skjær pølsen i biter litt større, fjern filmen fra den.
3. Hakk de kokte og avkjølte eggene i omtrent de samme pene bitene. Gjør det samme med agurker.
4. Kombiner alle ingrediensene og hell i ertsalaten uten væske.

Smak maten til med salt, smak til med den valgte sausen og rør.

Med blekksprut og reker

For en kvart kilo blekksprut og samme mengde reker trenger du også:

• 2 "kule" egg;
• majones blandet med salt og krydder.

Forberedelse:

1. Tin sjømat på forhånd.
2. Skold først blekksprutene med kokende vann og ta av filmen, kok deretter i 6-7 minutter. Stek reker i saltet vann i 3 - 3,5 minutter.
3. Tilbered og hakk all sjømat. Brikkene deres skal være omtrent like.
4. Hakk kokte egg vilkårlig.
5. Bland mat og krydre snacksen.

Koreansk gulrot- og svinekjøttsalat

For et kvart kilo røkt svinekjøtt, tilbered følgende produkter på forhånd:

• 1 hvit søt løk
• 1 kopp full av skinnende gulrotstrimler
• klassisk majones med salt.

Forberedelse:

1. Ubehandlet røkt svinekjøtt kuttes i lange tynne strimler.
2. Løken skrelles og hakkes i tynne halvringer. Den må brennes med kokende vann for å fjerne bitterheten. Ha deretter i et dørslag / sil for å tømme væsken.
3. Om nødvendig, forkort de lange strimlene med gulrøtter og press dem deretter ut av overflødig marinade.
4. Kombiner alle ingrediensene og smak til forretten med saltet majonesaus.

Gulrøtter til en slik oppskrift kan kjøpes ferdig eller laget selv.

Med røkt kylling og sopp

Du vil trenge:

• 350 g røkt kylling uten bein;
• samme mengde ferske sopp;
• pære;
• 4 "kule" egg;
• et par sterke agurker;
• bord greener;
• krydder egnet for kylling, salt;
• ferske tyttebær.

Forberedelse:

1. Det første laget av snacken vil være røkt kyllingterning. Du kan ta hvilken som helst annen fugl i stedet. Du trenger ikke å tilsette kjøttlaget, men det må smøres med saus.
2. Deretter fordeles skiver friske agurker med saus og salt.
3. For det tredje laget må du først koke skogssopp, og deretter steke dem til de er møre, sammen med løkstykker. Salt, tilsett krydder.
4. Steking fordeles over agurkmassen og det trekkes også et majonesgitter på den.
5. Dryss sopp med løk med et lag hakket greener.
6. Det siste laget dannes av revet kokte egg. Det er ikke nødvendig å drysse dem med majones, siden dette laget skal vise seg å være "luftig".

Forretten er dekorert med ferske tyttebær. Du kan ta halvdeler av små cherrytomater til dette formålet.

Med rød fisk og krutonger

Ingredienser:

• 150 - 200 g kinakål;
• en halv gjennomsnittlig pakke med krabbepinner;
• 100 - 150 g av lettsaltet fisk;
• 50 g hard ost;
• ½ del av løken;
• 2 håndfuller hvitløkskrutonger;
• bordsalt og pepper blanding;
• klassisk majones / rømme.

Forberedelse:

1. Hakk kinakålen fint. Salt den og elt den med hendene. Du trenger bare å bruke den myke delen av kålbladene. Tette, grove områder kastes best eller legges til andre retter.
2. Utvalgt lettsaltet fisk og krabbepinner skal kuttes i pene terninger. En del av løken skal også hakkes.
3. Mal osten med et middels eller stort rivjern.
4. Koble til alt. Smak til med salt og pepper.

Det er best å krydre denne deilige nyttårsalaten med majones / rømme og drys med krutonger. Server umiddelbart for gjestene.

Nyttårssalat "Obzhorka" med biff

Ingredienser:

• 400 - 450 g storfekjøttmasse;
• 1 løkhode;
• 2 stk. gulrøtter;
• 2 syltede agurker;
• 1/3 ss. klassisk majones med salt;
• favorittkrydder til kjøtt;
• fett til steking.

Forberedelse:

1. Hell vann over biffen og kok kjøttet til det er kokt. Ikke salt vannet som brukes til matlaging, ellers blir kjøttet tørt.
2. Mens biffen koker, finhakk løken.
3. Skjær rå gulrøtter i strimler. Du kan bruke et spesielt "koreansk" rivjern til dette. Hakk syltede agurker også. Hvis de har en veldig tett hud, må den kuttes tynt.
4. Stek først løken i varm olje til den er gjennomsiktig, og legg deretter til gulrotstrimler. Under omrøring steker du grønnsakene i 8 til 9 minutter. Stekingen skal være litt brunet, men ikke brent, ellers vil den ferdige snacken smake bittert. Tilsett krydder.
5. Skjær det kokte kjøttet i terninger. Bland med avkjølt stek.
6. Tilsett agurkstrå til produktene og bland alt grundig.

Smak godbiten til med saltet majones. Dekorer eventuelt med friske urter.

"Royal" med svinekjøtt og svisker

Ingredienser:

• 200 g kokte rødbeter;
• 200 - 250 g svin uten bein;
• 150-200 g kokte gulrøtter;
• 1 søt løk;
• 150-200 g kokte poteter;
• 2 ferdigkokte egg;
• 1 ss. strimlet hard ost;
• ½ ss. skallede valnøtter;
• ½ ss. tørkede svisker;
• klassisk saltet majones.

Forberedelse:

1. Kok svinekjøttet. La den avkjøles helt og fiber.
2. Skrell kokte rotgrønnsaker grundig og hakk med et middels / grovt rivjern. Hvis du ønsker det, kan du ikke gni potetene, men kutte dem i middels terninger, så vil det føles bedre i retten.
3. Hakk småkokte egg og løk.
4. Bare hakk nøttene med en kniv. Brikkene er kanskje ikke for små.
5. Bløtlegg svisker i varmt vann og skjær i strimler.
6. Legg godbiten lagvis i en spesiell kulinarisk ring: poteter - kjøtt - løk - egg - gulrøtter - svisker. Smør alle produktene med saltet saus.

Fjern den kulinariske ringen og dekk forretten med revet ost og hakkede nøtter.

Kongelig stil med sjømat og kaviar

Ingredienser:

• 1 kopp full av små reker
• 2 - 3 kokte egg;
• 200 - 250 g blekksprut;
• 200 - 250 g krabbekjøtt;
• 2/3 st. revet halvhard / hard ost;
• 1 - 2 tenner fersk hvitløk;
• 5 dessertskjeer rød kaviar;
• klassisk majones.

Forberedelse:

1. Send blekksprutkadaveret til aktivt boblende kokende vann. Stek i 3-4 minutter på middels varme. For å gjøre produktet bedre, kan du tilsette laurbærblader, pepparkorn eller andre krydder i vannet under tilberedningen.
2. Hakk den kokte avkjølte sjømaten i tynne lange strimler. Hvis det er en film på dem, må den fjernes.
3. Stek reker i kokende vann i 3-4 minutter. Du kan også tilsette krydder til disse sjømatene, la rekene avkjøle og skrelle grundig.
4. Bland sjømat. Hell sugerør med krabbekjøtt eller vanlige krabbepinner i dem.
5. Mos hvitløken og ha i salaten. Send små fine terninger med kokte egg, rød kaviar, revet ost dit.

Smak forretten til med majones, og du kan umiddelbart fjerne en prøve fra den.

Nyttårssalat "Sildbein"

Ingredienser:

• 150-200 g kokt pølse;
• ½ ss. grønne erter;
• 50 g ost;
• 2 kokte egg;
• 1 sterk fersk agurk;
• 1 haug dill;
• klassisk majones;
• salt;
• cherrytomater, en skive søt pepper og søte maiskjerner til pynt.

Forberedelse:

1. Send umiddelbart små fine terninger av fersk agurk sammen med skinnet til en felles bolle.
2. Legg til omtrent samme størrelse biter av kokt pølse (du må velge en variant uten smult), revet ost, hermetiske erter og hakkede kokte egg.
3. Salt alt, hell over sausen og bland godt.
4. Legg den resulterende salaten på en stor flat tallerken i form av et sildbein med en øvre skarp ende og en avrundet bred bunnende.
5. Fyll basen helt opp med hakket dill, som etterligner juletrenåler.

Skjær en stjerne ut av paprikaen til treet. Kirsebærhalvdeler og mais vil representere juletrepynt. Hvis du leter etter enkle salater til en stor fest, så er denne en gave. Det er deilig og ser veldig imponerende ut på festbordet.

Puffeforrett med kyllingelever og sopp

Ingredienser:

• 300 - 350 g kyllingelever;
• 300 - 350 g skallede sopp;
• 3 kokte egg;
• 150 - 200 g allerede revet ost;
• 4 middels kokte poteter;
• 2 stk. kokte gulrøtter;
• 2 løkhoder;
• olje, salt, majones, krydder som passer godt til leveren.

Forberedelse:

1. Kok alle rotgrønnsakene til de er myke. Avkjøl og skrell. Gni den.
2. Kok eggene til de er faste og hakk med et rivjern også.
3. Skrell løken, kutt i mindre biter, soppen i skiver. Stek dem med halve løkskivene til de er møre. Tilsett krydder og salt.
4. Stek leveren med resten av løken, skåret i små biter.
5. Legg ut produktene: poteter - stek med sopp - gulrøtter - stek med lever - ost - egg.

Salt alle lag og ha på majones (unntatt sopp). La godbiten stå på et kjølig sted.

Med kinakål og cherrytomater

Ingredienser:

• 5 - 6 stk. kirsebær;
• 300 - 350 g krabbepinner;
• 1 - 2 tenner hvitløk;
• 300 - 350 g kinakål;
• ½ ts salt og ¼ ts pepper;
• hakket fersk persille;
• majonesaus.

Forberedelse:

1. Tin krabbepinnene og fjern deretter filmen fra dem og skjær i middels terninger. Det anbefales å velge et saftig produkt til en slik tallerken.
2. Hakk den vaskede kålen med en skarp kniv, tilsett salt og mos med hendene til den er myk.
3. Finhakk greenene. Mos hvitløken. Skjær kirsebæret i 2 - 6 biter, avhengig av kokkens smak og størrelsen på grønnsakene.
4. Ha alle ingrediensene i en vanlig salatrett. Tilsett resten av ingrediensene og smak til med sausen.

Hvis du foretrekker magre salater, kan du bruke olje som saus.

Nyttårssalat "Malakittarmbånd"

Ingredienser:

• 1 stor kyllingfilet;
• 4 kokte egg;
• 4 ting. kiwi;
• 1 stort grønt eple;
• 1 gulrot;
• 1 - 2 tenner hvitløk;
• 1 dessertskje med limesaft, salt og majonesaus.

Forberedelse:

1. Det første trinnet er å koke gulrøtter, kylling og egg. Mal de avkjølte ferdige produktene. Riv grønnsak og egg (hvite og eggeplommer separat), skjær kjøttet i middels biter. Hakk eplet fint (uten skall og frø).
2. Press hvitløk i majones, tilsett limejuice og salt.
3. Skrell og skjær kiwien i like terninger. La en stå til pynt.
4. Ordne frukten med det første laget av forretten og pensle med majonesaus.
5. Dryss de andre komponentene på toppen: kjøtt - proteiner - gulrøtter - eple - eggeplommer.
6. Smør lagene etter smak under montering av salaten med sausen.

Dekorer den ferdige godbiten med tynne skiver av den resterende kiwien.

Sprat snack med mais

Ingredienser:

• 1 brisling brisling;
• 1 sur agurk;
• 2 ferdigkokte egg;
• 1 ss. hermetiserte maiskjerner;
• en halv haug med grønne løkfjær;
• et halvt glass terninger ost;
• saltet majones.

Forberedelse:

1. Fjern brislingen fra glasset og del hver fisk i to. Fjern beinene, klipp av halene og finhakk de resterende delene.

Ingredienser:

• 300 - 350 g hermetisk ananas;
• 1 ss. hermetiserte maiskjerner;
• 200 - 250 g svinekjøtt / kyllingskinke
• 4 ferdigkokte egg
• noen salatblader;
• 2/3 st. saltet oliven majones.

Forberedelse:

1. Avkjøl og skrell ferdigkokte egg, hakk dem i pene terninger. Det er ikke nødvendig å dele eggene i eggeplommer og hvite før malingen.
2. Ha ananas i et dørslag. Når sirupen har drenert, skjærer du frukten i miniatyrbiter.
3. Fjern hermetisk mais fra marinaden. Om ønskelig kan begge hermetiske produktene i tillegg skylles med rennende vann. Da vil ikke den søte noten merkes i salaten.
4. Skjær skinken i terninger. Du trenger ikke å male, kjøttet skal føles godt i salaten.
5. Legg den fremtidige snacken i lag. For å gjøre den mer smakfull, kan du bruke den kulinariske ringen.

Ingredienser:

• 1 ss. kokte bønner (du kan ta hermetiske bønner);
• 1 PC. paprika;
• 1 rødløk;
• ½ lime;
• 1 liten chili pod
• 2 - 3 fedd hvitløk;
• 1 liten haug koriander / persille
• 4 dessert skjeer olivenolje;
• hvitløksalt etter smak.

Forberedelse:

1. Skrell paprikaen fra frøene. Skjær resten av fruktkjøttet i terninger eller pinner.
2. Mos hvitløken og bland med håndrevne urter, smør og hvitløksalt.
3. Skjær chilien uten frø i veldig små biter. Tvert imot, hakk løken grovt.
4. Kombiner ingrediensene, tilsett bønner til dem og dryss med limejuice.

Smak til den resulterende forretten med sausen fra andre ledd. For de som foretrekker lette salater som hovedrett, kan du supplere den med kokt / bakt kylling.

De fleste salatene beskrevet ovenfor er kledd med klassisk majones. Det er denne ingrediensen som gjør snacken kaloririk og ikke-diett. Men hvis du ønsker det, kan du erstatte fettsausen med lett usøtet yoghurt, middels eller fettfattig rømme. Olje-sennepsdressing passer godt til nesten hvilken som helst salat.