Pizzaoppskrift med pølse- og ostefyll. Pizza med pølse og ost i ovnen

26.11.2019 Pannekaker, pannekaker, pannekaker, ostekaker

Pizza med pølse er en favorittrett for både voksne og barn. Den koker raskt nok, og du kan legge til alle produkter som er i kjøleskapet. Pizza har mange matlagingsoppskrifter og smaken avhenger av hvilke ingredienser som er lagt i den.

Ved å bruke forskjellige typer pølser kan du fantasere og endre dine kulinariske mesterverk. Nedenfor er forskjellige, men de deiligste pizzaoppskriftene med forskjellige pålegg.

Oppskrift på pizza i ovnen med pølse og ost hjemme

Pølse og ost er uatskillelige ingredienser for å lage pizza hjemme.

Nødvendige ingredienser:

250 mg kefir;
120 g majones;
2 egg;
210 g mel;
1/2 ts brus (lesket med eddik);
3 g salt;
220 g pølse;
2 store løk;
3 tomater;
250 gr nederlandsk ost;
krydder etter smak.

Matlaging pizza med pølse og ost

Bland kefir med brus og la stå i 15 minutter.
På dette tidspunktet er det nødvendig å piske eggene grundig med majones og salt.
Kombiner deretter eggeblandingen med kefir, tilsett mel og bland godt.
Deigen må legges ut i en bakebolle.
Skjær pølse og løk i strimler og stek lett i en panne.
Tomater må kuttes i halve ringer.
Hakk osten.
Stekt pølse skal legges på deigen.
På toppen legger du et lag tomater og drysser rikelig med ostechips.
Stek pizza i 20 minutter ved 180°C.

Hjemmelaget pizza med pølse og sopp

Å bake pizza med egne hender er en helt enkel oppgave. Hovedsaken er at deigen er tynn og sprø. Denne oppskriften beskriver en pizza med en diameter på ca 30 centimeter.

Nødvendige ingredienser:

480 g mel;
210 g ikke-kaldt vann;
68 ml solsikkeolje;
en porsjon tørrgjær;
7 g steinsalt;
350 g sopp;
260 g skinke;
220 g mozzarella;
3 mellomstore tomater;
en pære;
90 g tomatsaus.

Matlaging:

Ha sukker, salt, gjær, olje i vannet og bland alt grundig.
Tilsett deretter mel gradvis og elt deigen.
Vent 40 minutter til deigen øker i volum.
På dette tidspunktet må du gjøre forberedelsen av fyllingen. Sopp kuttet i skiver og stek dem med løk.
Skjær tomatene i ringer, og skjær skinken i terninger. Hakk osten.
Kjevle ut deigen. Fordel sausen på bunnen og legg den stekte soppen med løk. Legg pølsen på toppen, og deretter tomatene og dekk med ost.
Stek pizzaen ved 200°C til osten smelter og det dannes en vakker gyllen skorpe.

Pizza med pølse og tomater

Å lage pizza med tomater er den riktige avgjørelsen i den varme årstiden, når du egentlig ikke vil spise. Pizza vil alltid være en deilig og tilfredsstillende matbit som ingen vil nekte.

Ingredienser som vil være nødvendig:

170 ml kokt vann;
36 g olje (solsikke);
7 g granulert gjær;
4 g salt;
40 g majones;
35 g tomatpuré;
3 stykker store tomater;
pølse (valgfritt)
210 g ost.

Matlaging:

Løs opp gjær, salt, vann og olje i varmt vann. Bland alt godt og bland med mel.
Deigen må kjevles ut rundt og legges på et bakepapir, la den trekke i ytterligere 5 minutter.
Lag sausen ved å blande majones og ketchup grundig.
Skjær pølse med tomater i terninger. Mal hard ost.
Pizzabunnen skal smøres med saus. Deretter legges et lag med pølse og tomater ut. Alt er toppet med hard ost.
Stek pizza ved 200°C til den er ferdig.

Oppskrift på hjemmelaget pizza med pølse og agurk

Kombinasjonen av pizza med syltede eller syltede agurker er en ganske uvanlig løsning. Imidlertid vil den uttalte smaken av sprø agurker og den unike aromaen av deig med forskjellige ingredienser ikke forlate noen likegyldige.

Ingredienser, som er nødvendige:

1/4 kg mel;
125 g vann;
1 pakke granulert gjær;
0,5 ss salt;
36 g solsikke- eller maisolje;
3 mellomstore syltede eller syltede agurker;
320 g pølse (etter smak);
en pære;
200 g mozzarella;
70 g adjika;
36 g majones.

Hvordan lage mat:

Det er nødvendig å kombinere i vann: gjær, sukker, salt og olje.
Tilsett mel gradvis, elt deigen.
Skjær pølse, agurk og løk i skiver. Skjær osten i skiver.
Legg deigen på et bakepapir, smør med majones og deretter med adjika.
Ha agurker og pølse, dryss sjenerøst med ost på toppen.
Stek i ovn forvarmet til ca 200 °C.

Oppskrift for tilberedning av pizza i ovnen med ulike typer pølser (kokt, røkt)

Den unike smaken av pizza er gitt av fyllet. Kombinasjonen av flere pølser med tilsetning av paprika og urter er en fantastisk bukett av smaker som denne italienske retten vil gi.

Produkter, som er nødvendige:

300 mg vann;
50 g vegetabilsk olje;
salt etter smak;
1/4 pakke våt gjær;
150 g jaktpølser;
250 g pølse (kokt);
310 g russisk ost eller suluguni;
2 tomater;
2 paprika;
greener;
40 g majones;
60 g ketchup.

Matlaging:

Bland gjær, olje i vann, tilsett salt og sukker og bland alt.
Overfør den resulterende deigen til et kaldt sted i 20 minutter.
Skjær pølse, tomater og pepper i ringer. Hakk osten.
Fordel den utkjevlede deigen på et bakepapir. Smør pizza med majones og ketchupsaus.
Tilsett pølse, tomater og paprika. Dekk alt med ost og urter.
Stek på 200 °C til den er ferdig.

Topp 5 deiligste oppskrifter på hjemmelaget pizza med røkt pølse

Oppskrift nummer 1. Italiensk pizza med pølse. Klassisk

Ingredienser som trengs:

300 g vann;
en pakke granulert gjær;
1/2 kg mel;
50 g raffinert olje;
salt;
3 tomater;
grønn paprika;
250 gram hard ost;
250 g salami;
40 gr ketchup.

Hvordan lage mat:

Kombiner vann med gjær og olje, salt løsningen. Bland alt og tilsett mel gradvis for å elte en elastisk deig. Vent 30 minutter til deigen hviler.
Skjær pølse med tomater i ringer. Kutt paprikaen i strimler. Ost skåret i skiver.
Deigen må strekkes forsiktig med hendene, og deretter settes på formen.
Pensle bunnen av pizzabunnen med ketchup.
Legg pølse, paprika og tomater. Dryss toppen sjenerøst med revet ost.
Stek i 15 minutter ved 180°C.

En annen versjon av italiensk pizza med pølse i videoen.

Oppskrift nummer 2. Pizza med sopp og salami

Produkter:

250 mg vann;
300 g mel;
17 ml solsikkeolje;
3 g sukker og steinsalt;
en pakke tørrgjær;
80 g ketchup;
1/4 kg sopp;
250 g pølser;
1 tomat;
150 gram mozzarellaost;
en klype oregano

Slik gjør du:

Ha tørrgjær, sukker, salt og olje i vannet.
Bland alt grundig og elt deigen. Vent 20 minutter til deigen hviler.
Skjær sopp i skiver, og salami og tomater i ringer. Hakk osten.
Stek løken med champignon i en stekepanne.
Deigen må kjevles forsiktig ut, og deretter legges på et bakepapir.
Smør pizzabunnen med tomatsaus og legg ut alle ingrediensene. Dryss ost på toppen.
Stek ved 180°C i ca 1/4 time.

Oppskrift nummer 3. Pizza med pølse og tomater

Produkter:

750 g mel;
230 mg vann;
2 stk. kylling egg;
salt;
68 ml raffinert olje;
11 g granulert gjær;
320 g mozzarella;
350 g pølser;
300 g champignon;
3 tomater;
hvit løk;
2 ss. l. ketchup;
grønt til pynt.

Grunnleggende handlinger:

Bland hvetemel med tørr gjær, hell deretter i vegetabilsk olje, ikke glem sukker og salt.
Du må også helle i vann og piske inn egg.
Elt gjærdeigen og vent ca 60 minutter - den vil øke i volum.
Sopp kuttet i tallerkener, løk og tomater i ringer. Hakk osten.
Fres løk med sopp.
Kjevle ut deigen tynt, legg den på et bakepapir og kle den med ketchup for saftighet av pizzaen.
Deretter må du legge ut sopp, salami, tomater og ost. Topp alt med urter.
Stek i ca en halvtime ved ovnstemperatur på 180-200 °C.

Om ønskelig kan løk utelates, og sopp kan ikke forbehandles termisk. Det er nok å skjære soppen veldig tynne i skiver - så blir pizzaen mindre fet og smaken av soppen blir mer mettet.

Oppskrift nummer 4. Enkel pizza med pølse

Produkter:

250 g kjøpt gjærdeig eller hvilken som helst deig fra ovennevnte oppskrifter;
40 g tomat. pastaer;
250 g paperoni;
300 g ost;
180 g oliven.

Matlaging:

Kjevle ut gjærdeigen og dekk den med saus.
Skjær skinken i skiver og legg på pizzabunnen. Tilsett deretter oliven.
Dryss ost på toppen og stek til den er gjennomstekt.

Erfarne husmødre vet på egenhånd at gjærdeig er den deiligste og mørste. Derfor, før du lager pizza med pølse og ost, må du velge en passende base. Tross alt avhenger det endelige resultatet av baking i ovnen av det. Deigen vil dekkes med en skorpe, heve, bli luftig og mør. Vi tilbyr deg de deiligste pizzaoppskriftene!

Pizza med pølse og ost i ovnen: "en klassiker av sjangeren"

gjær - 25 gr.
salt - 8 gr.
mel (sikte) - 0,5 kg.
renset vann - 0,25 l.

hard ost - 200-250 gr.
majonessaus - 40 gr.
pølse (salami, røkt eller kokt kjøtt) - 120 gr.
tomatpuré / ketchup - 60 gr.
tomater - 0,5 kg.
skinke - 120 gr.
olivenolje - 50 ml.

1. Tilberedning av pizza ved hjelp av denne teknologien med pølse, ost og ferske tomater begynner med elting av deigen. For dette formålet siktes melet, kombinert med salt. Gjær i en annen beholder blandes med vann i henhold til oppskriften, helles i mel.

2. Begynn å elte innholdet i bollen først med en gaffel eller skje, dryss deretter på mel og fortsett prosessen med hendene. Etter 5-10 minutter vil basen bli bøyelig, den vil strekke seg, ikke rive. Dette er hva du trenger.

3. Når deigen er klar lager du en «pølse» av den. Dryss med mel, dekk til med et håndkle og noter timen. Etter en gitt tidsperiode vil basen stige. Nok en gang elter vi den med hendene, og ruller den deretter til en tallerken 3-5 mm tykk. Vi lager støtfangere rundt kantene (valgfritt).

4. Nå må du bevæpne deg med en gaffel, gå på overflaten av deigen og lage hull. Deretter smøres kaken med olivenolje og lar den impregneres.

5. Før du lager pizza, må du hakke skinken med pølse tilfeldig. Med tomater og ost er retten vakkert bakt i ovnen, hvis pølsen er hakket i skiver, terninger, barer.

6. Skjær tomatene i ringer, før osten gjennom et grovt rivjern. Du kan blande flere typer ost, for eksempel "russisk" med "Gouda" og "Mozzarella". Det blir veldig velsmakende.

7. Smør deigkaken med en blanding av ketchup og majones. Legg ut i tilfeldig rekkefølge hakket pølse, skinke, tomater. Dryss over et sjenerøst lag ost, salt, pynt med hakkede urter (valgfritt).

8. Forvarm ovnen på forhånd til 220-230 grader. Send pizzapannen inn, vent til sidene blir brune. Dette vil ta ca. 20 minutter. Klar!

Pizza "Mix" med forskjellige typer pølse og ost

gjær - 25 gr.
mel (sikt på forhånd) - 500-550 gr.
melk (fra 3,2%) - 240 ml.
egg - 2 stk.
solsikkeolje - 50 ml.
granulert sukker - 25 gr.
salt - 7 gr.

hvitløksfedd - 4 stk.
tomater - 4-5 stk.
røkt pølse - 0,1 kg.
salami - 0,1 kg.
varenka - 0,1 kg.
ost "Gouda" - 0,1 kg.
ost "russisk" - 0,1 kg.
Mozzarellaost (myk) - 120 gr.
olje - 40 ml.
majones og ketchup - 50 gr.

I følge denne oppskriften er det enkelt å lage en forrett, i tillegg til å lage pizza med pølse og ost i henhold til den klassiske ordningen. Bare andre, mer deilige ingredienser er lagt til oppskriften. Når den bakes i ovnen, blir blandingen av oster til en tøyelig appetittvekkende masse.

1. Så la oss begynne med å elte deigen. Kombiner melk og tørrgjær varmet opp til 30 grader. Vi insisterer på 10 minutter, hell halve volumet av mel siktet på forhånd og bland alt.

2. Først vil sammensetningen stige, så vil den avta. Det er da det er nødvendig å introdusere salt med granulert sukker, egg, smør. Kna først innholdet i bollen med en skje, og introduser gradvis det resterende melet.

3. Når basen blir plastisk og smidig, fortsett å elte for hånd. Du må få en masse som ikke vil feste seg til huden. Rull sammen en ball, dekk til med et håndkle, vent 40-60 minutter.

4. Slå så ned igjen, rull til en 3-5 mm plate. Legg på et melet bakepapir, pensle med smør. Etter 10 minutter, fordel ketchupsausen med majones på deigen.

5. Hakk pølsen i skiver, legg ut på en kaotisk måte. På samme måte skjærer du tomatene i sirkler og legger mellom pølseskivene. Riv alle typer oster, bland med presset hvitløk og strø på retten.

6. Siden pizza med pølse og ost ikke kan tilberedes på lav temperatur i ovnen, må du forvarme den til 220-240 grader. Allerede ved disse indikatorene bakes pizzaen i 15 minutter.

Pizza med sopp, ost, røkt pølse og kirsebær

mel - 400-450 gr.
olivenolje - 80 ml.
gjær - 25 gr.
salt - 7 gr.
vann - 180 ml.
brus - 6 gr.

søt pepper - 1 stk.
syltet sopp - 3-4 stk.
oliven / sorte oliven - 10 stk.
røkt pølse - 80 gr.
"Cherry" - 8 stk.
ketchup / tomatpuré - 80 gr.
hard ost - 150 gr.
dill (grønt) - 30 gr.

Pizza med marinert sopp og duftende "Cherry" vil appellere til alle familiemedlemmer. Oppskriften er enkel å implementere hjemme, den er supplert med søt paprika med pølse og ost. Prøv det også!

1. Vi starter med en test. Varm opp vann i mengden i henhold til oppskriften, hell gjær og en klype sukker i det. Rør, legg merke til 15 minutter. I løpet av denne perioden, kombiner siktet brus og mel med hverandre, introduser denne blandingen sakte i gjæren. Salt.

2. Fortsett å elte med en skje mens du heller i oljen. Dryss håndflatene med mel, elt bunnen for hånd til elastisiteten er oppnådd. La så stå i minst 40 minutter, elt igjen og rull til en 5 mm tallerken.

3. Før du tilbereder pizza etter denne oppskriften med pølse og ost, pensle deigen med litt olje. Stikk hull med en gaffel og påfør et tykt lag med ketchup. Så bunnen bløtlegges på forhånd før steking i ovnen.

4. Hakk pølsen i skiver, legg ut tilfeldig sammen med halvdeler av cherrytomater og paprika skåret i strimler.

5. Skyll den syltede soppen, skjær langs bena og send også til pizzaen. Skjær hver oliven eller oliven i 2 deler, fordel mellom de andre ingrediensene.

6. Riv osten (du kan ta flere typer), dryss alt fyllet på dem. Forvarm ovnen til 210 grader, stek retten i 20 minutter. Pynt med hakket dill før du smaker!

Pizza med jaktpølser, ost og paprika

gjær - 20-25 gr.
mel - 300-350 gr.
salt - 8 gr.
rent vann - 360 ml.
vegetabilsk olje - 50 ml.

jaktpølser - 0,2 kg.
kokt pølse - 0,25 kg.
ketchup og majones – faktisk
Bulgarsk pepper - 1 stk.
tomater - 2 stk.
dill (grønnfink) - 30 gr.
hard ost - 0,3 kg.

Hvis du fortsatt ikke vet hvordan du lager saftig pizza, anbefaler vi at du gjør deg kjent med denne teknologien. Den inkluderer bulgarsk pepper med pølse og tøyost. I prosessen med å bake i ovnen blir retten virkelig mør!

1. Så først skal vi lage basen. Vi kombinerer oppvarmet vann med tørr gjær, salt, en klype granulert sukker, siktet mel. Bland grundig med en skje, insister i en halv time.

2. Når den angitte tiden går mot slutten, elt deigen igjen for hånd, og dryss mel på håndflatene. Lag en ball, rull den til en tynn tallerken. Lag punkteringer med en gaffel, smør kaken med olje.

3. Forbered ketchupsausen med majones, dekk deigen sjenerøst med den. Nå forbereder vi fyllingen: vi skjærer pølsen i skiver veldig tynne, tre ost, kutter søt paprika i strimler, tomater i sirkler.

4. Fordel fyllet (unntatt ost) jevnt over hele overflaten av kaken. Vi kombinerer osten med hakket dill og drysser retten. Det er nødvendig å bake pizza i en ovn oppvarmet til 210 grader i en tredjedel av en time.

Sopppizza med salami

salami - 0,1 kg.
champignoner - 0,2 kg.
hvitløk - 4 fedd
ketchup - 70 ml.
oliven - 70 gr.
hard ost - 170 gr.
gjærdeig - 0,5 kg.

Hvis du ikke visste hvordan du lager pizza før, er det på tide å oppfylle ønskene dine. En rett med pølse og ost, tilberedt i ovnen, kan tilskrives en av variantene av "klassikeren av sjangeren."

1. Skrell hvitløken fra skallet og kutt i biter, stek i olje. Ta den ut, gjør det samme med soppen (hakket på forhånd med tallerkener). Bring produktet til en rødrød skorpe.

2. Parallelt hakk salamien med stenger. Riv osten på et grovt rivjern. Legg et tynt lag deig på et bakepapir. Behandle laget med ketchup.

Pizza med pølse og syltede agurker

tørr gjær - 25 gr.
mel - 350 gr.
vann - 130 gr.
syltede agurker - 2 stk.
majonessaus - 60 gr.
vegetabilsk olje - 85 gr.
ketchup - 50 gr.
hard ost - 220 gr.
salt - 6 gr.
pølse (alle) - 370 gr.

Før du tilbereder pizza, må du elte deigen. Etter det kan du fylle agurker med pølse og ost. Deretter bakes retten i ovnen på vanlig måte.

1. Varm opp litt vann til 40-45 grader, spe ut 20 gr. sukker og gjær. Bland grundig. Tilsett salt og begynn å tilsette mel. Unngå dannelse av klumper. Tilsett deretter olje. Elt deigen.

2. La den stå på et lunt sted en stund. Deretter kan du danne et lag og overføre til en bakeplate. Bearbeid deigen med majones, og deretter med tomatpuré. Kutt opp pølse og agurker i strimler. Legg ut tilfeldig.

3. Dryss pizzaen med et tykt lag revet ost. Send retten til ovnen i 20 minutter. Ovnen må forvarmes til 210 grader. Vent på den angitte tiden. Etter det kan du nyte godbiten.

Pizza med kokt pølse, ost og tomater

granulert sukker - 15 gr.
varmt vann - 200 ml.
salt - 6 gr.
mel - 260 gr.
olivenolje - 90 ml.
fersk gjær - 17 gr.

tomater - 4 stk.
vegetabilsk olje - 30 ml.
kokt pølse - 180 gr.
ferske champignoner - 5 stk.
tomatsaus - 100 gr.
hard ost - 170 gr.

For å forstå hvordan du lager virkelig velsmakende pizza, bør du lære hvordan du lager deigen selv. Fyllingen med pølse og ost regnes som en klassiker. Stek retten i ovnen på vanlig måte.

1. Bruk en dyp bolle og sleng sukker, gjær og salt i den. Hell i varmt vann. Rør til komponentene er helt oppløst. Hell ca 200 gr. mel. Unngå dannelse av klumper. Rør inn vegetabilsk olje.

2. Hell 30 gr. på en egen overflate. mel. Legg ut deigen og begynn å elte den, prosedyren vil ta 10 minutter. Oppnå ensartethet fra sammensetningen. Om nødvendig, tilsett mel og tilsett vegetabilsk olje under elting.

3. Smør bollen med olje og legg deigen i den. Dekk beholderen og la stå på et varmt sted i 1 time. I den tildelte tiden vil deigen bli mer fantastisk flere ganger. Del komposisjonen i 2 like deler. Dekk til den ene for å holde den varm og sett til side.

4. Rull sammen en tynn kake fra den andre delen. Tykkelsen på deigen på bakeplaten er 2 cm. Det er bedre å dekke brettet med pergament på forhånd. Dekk deigen med et håndkle i et kvarters tid. Gjør det samme med den andre kaken.

5. Fortsett deretter med å kutte komponentene for fyllingen. Pensle pizzabunnen med smør og ketchup. Dryss over dine favorittkrydder om nødvendig. Ordne pølsen, deretter sopp og tomatringer. Hell i litt krydder.

6. Send retten til baking i ovnen på 200 grader i et kvarter. Ta ut skorpen og strø den med revet ost. Sett pizzaen tilbake i ovnen i noen minutter for å danne ostemassen.

Finessene ved å lage pizza

Det er ikke nok å vite det grunnleggende i en slik sak, for å forstå hvordan du lager en unik pizza, må du lære noen finesser. En deilig fylling med pølse og ost vil avhenge av kvaliteten på originalproduktet. Steking i ovn foregår på standard måte.

1. Når du kjøper ingredienser til fyllet, ta alltid kun ferske produkter. Også, ikke spar på det. Dårlig kvalitet pølse eller ost vil ikke gi krydder til retten.

2. Ikke kombiner røkte pølser med majonessaus, pizzaen er for fet.

3. Ikke ha for mye fyll, det skal bare dekke deigen. Ellers, når du skjærer, vil kaken begynne å gå i oppløsning.

4. Når du elter, tilsett alltid en liten mengde vegetabilsk olje i deigen. Sammensetningen vil ikke feste seg.

6. Fjern skinnet før du skjærer tomater i skiver. Derfor må de skåldes på forhånd med kokende vann.

Hvis du har viss kunnskap, kan du lage en deilig italiensk rett. For å gjøre dette er det verdt å vurdere alle oppskriftene som presenteres. Du vil ikke lenger lure på hvordan du lager deilig pizza. Husk at fyllet med pølse og ost skal være fra kvalitetsprodukter. Teknologien for matlaging i ovnen forårsaker ikke vanskeligheter.

Italiensk pizza har vært populær blant husmødre i mer enn et tiår. Den tilberedes med forskjellige fyllinger, og legger til røkt kjøtt, oster, sopp, grønnsaker og til og med frukt. Som grunnlag for denne retten kan du bruke gjær, gjærfri eller butterdeig. Vurder hvordan du lager pizza med pølse og ost på ulike måter.

Den klassiske oppskriften på pizza med pølse og ost innebærer bruk av gjærdeig som grunnlag.

For matlaging må du forberede to sett med produkter på forhånd.

450 g mel;
200 ml vann;
15 - 20 g gjær;
10 g sukker;
30 ml olivenolje;
5 g brus;
salt.

kokt eller røkt pølse;
hard ost;
majones;
tomatpuré;
noen kvister basilikum

Operasjons prosedyre:

Merk følgende! Ta den hjemmelagde pizzaen ut av ovnen etter at osten har smeltet og deigen har blitt lys gylden. Det er viktig å ikke overtørke bunnen av kaken, da forblir den myk og mør.

Pizza med tomater i ovnen

Du kan lage pizza med pølse, tomater og ost på en gjærfri kefir-majonesdeig.

Forbered deg til testen på forhånd:

150 ml kefir;
100 g majones;
2 egg;
200 g mel;
5 g brus;
en klype salt.

Og til fyllet:

pølse;
hard ost;
løk;
tomater;
greener.

Operasjons prosedyre:

Løs opp brus i kefir og la stå i et kvarter.
Bland til jevn majones, egg og salt.
Kombiner de tilberedte blandingene og tilsett mel, og elt deretter deigen og kjevle ut.
Hakk løken i halve ringer, og pølsen i strimler. La disse komponentene litt i vegetabilsk fett.
Skjær tomatene i tynne halvsirkelformede skiver, hakk osten og hakk det grønne.
Legg den avkjølte pølsen med løk oppå deigen, fordel tomatene over dem, dryss pizzaen med ost og urter.

Pizza serveres varm, forhåndsinndelt i porsjoner.

Matlaging med champignon

Pizza med champignon, pølse og ost tilberedes best på gjærdeig.

For testen trenger du:

250 ml vann;
400 g mel;
30 g tørrgjær;
10 g sukker;
en klype salt.

Gjør klar til fyllet:

pølse;
tett ost;
pære;
champignoner;
malt pepper;
tomatpuré.

Arbeidsrekkefølge:

Bland gjær med sukker, hell vann og sett på varmen.
Når deigen kommer opp, kombinerer du den med mel og salt, elter deigen og lar den nærme seg.
Hakk løk og sopp, skjær pølsen i strimler og stek det hele i vegetabilsk fett.
Mal osten på et rivjern til en tilstand av spon.
Kjevle ut den hevede deigen, legg på et bakepapir og smør med tomatpuré. Legg fyllet av pølse, sopp og løk på toppen, og strø deretter retten med revet ost.

Pizza må tilberedes på middels varme slik at den ikke brenner seg i bunnen.

Hjemmelaget pizza med pølse, ost i panne

Hvis det ikke er mulig å bruke ovnen, kan du lage pizza med pølse, ost og tomater i en panne.

For testen trenger du:

250 ml kefir;
100 g rømme;
2 egg;
10 g brus;
450 g mel;
30 g olivenolje;
salt.

Til fyllet bruker vi:

pølse;
hard ost;
tomater;
paprika;
tomatpuré;
majones;
sennep.

Operasjons prosedyre:

Bland mel, salt og brus i en dyp bolle, og tilsett deretter kefir, egg, rømme og smør.
Elt deigen, form en kake, ha i en panne og stek til den er lys gyldenbrun på begge sider.
Skjær pølse og paprika i strimler, stek litt.
Kombiner majones, tomatpuré og sennep. Smør kaken med den resulterende sammensetningen, og spred pølsen med pepper på toppen.
På toppen av stekingen legger du tomater skåret i sirkler eller halvsirkelformede skiver og drysser pizzatoppen med revet ost.
Dekk kjelen med lokk og la retten småkoke på svak varme til osten er smeltet.

Du bør ikke umiddelbart ta ut en slik pizza fra beholderen og kutte den, du må vente til den avkjøles litt.

Med sylteagurk

Krydret og krydret pizza blir hvis du legger sylteagurk til den. Om ønskelig kan du ha i fyllet og litt varm paprika.

For testen trenger du:

200 ml vann;
300 g mel;
10 g tørr gjær;
litt sukker;
salt.

Vi lager fyllet av:

pølser;
hard ost;
pickles;
varm pepper;
pitted oliven;
greener;
majones;
tomatpuré.

Matlagingsrekkefølge:

Løs opp gjær og sukker i vann, og tilsett salt og mel når deigen passer. Elt deigen og la den så stå i en time.
Kutt pølse, pickles, bitter pod og greener. Del olivenene i to deler med en kniv og hakk osten.
Bland majones med tomatpuré og smør deigen som har kommet opp og rullet ut med den resulterende sammensetningen.
Legg pølsen på den, legg skivede agurker, hakkede oliven, paprika og grønt på toppen. Etter det, fyll fatet med ost og send det til ovnen.

Merk følgende! Du må forvarme ovnen på forhånd, slå på brannen omtrent et kvarter før pizzaen går inn i ovnen.

Fra ferdig butterdeig

Hvis du ikke vil bruke tid på å tilberede pizzadeig, kan du kjøpe ferdig. For arbeid trenger du:

pølse;
sopp;
løk;
paprika;
tomater;
hard ost;
majones;
sennep.

Operasjons prosedyre:

Legg butterdeigen på et fat og la det tine.
Skrell sopp, paprika og løk, stek alt mørt.
Skjær pølse og tomater i sirkler, hakk osten på et rivjern.
Bland majones og sennep i like proporsjoner.
Kjevle ut den tinte deigen og smør den med senneps-majonesaus. Sett pølsekrus, fordel stekingen på toppen, deretter hakkede tomater og dekk fatet med revet ost. Etter det, send pizzaen til ovnen.

Merk følgende! Butterdeig uten gjær er godt mettet med sauser, så du må smøre det med et tynt lag, ellers vil pizzaen lekke og brenne fra bunnen.
en pose tørrgjær;
en klype sukker og salt.

Til fylling bruker vi:
kokt og røkt pølse;
skinke;
karbonat;
hard ost;
greener;
majones;
ketchup.

Operasjons prosedyre:
Hell gjær og sukker i varmt vann, rør og la det nærme seg.
Bland mel med salt, hell i deigen, tilsett smør og elt deigen.
Skjær pølser i strimler, riv ost, bland majones og ketchup.
Kjevle ut deigen og pensle med sausen. Legg fyllet av røkt kjøtt og hakkede grønt på toppen. Dekk deretter fatet med ost og send for å bake.

På en lapp. Denne oppskriften vil bli en ekte livredder selv etter et rikelig festmåltid, når det er mye uspist mat igjen på et fat med pølsebiter. Kanskje kan alle kjøttprodukter legges i en slik pizza, med unntak av mage og tunge i gelé.

Uvanlig ananas oppskrift
Sopp er ofte sammenkoblet med ananas i salater. Hvorfor ikke prøve denne pizzatoppen?

I prosessen med arbeidet trenger du:
500 g puff gjærfri deig;
røkt pølse;
sopp;
hermetisert ananas;
oliven;
greener;
hard ost;
majones.

Sekvensering:

I det siste lager jeg ikke pizza ofte, siden det er en mat med veldig høy kalori, og det er umulig å stoppe før du spiser alt til siste del.
Vanligvis lager jeg pizza på butterdeig - det er mye raskere, og i sin vanlige form, men denne gangen ville jeg gjøre det spesielt smakfullt og jeg lagde gjærdeig og bestemte meg for å gjøre min gamle drøm til virkelighet med lukket pizza (min søster gjør det ofte dette - veldig lik en pai med tankene, men smaken av pizza, dessuten er det mye mer praktisk å spise). Alle ingrediensene er til én stor pizza.

Vi tar varm melk, hell den i en bolle

tilsett sukker

gjær

bland og sett på et varmt sted i 15 minutter. I løpet av denne tiden vil gjæren enten svelle eller til og med heve med en lue, slik jeg har nå (alt avhenger av hvor varmt det er på stedet der du lar den stå - hvis ikke veldig varmt, vil den bare svelle)

pisk nå egget

og tilsett salt

knekk egget med en skje eller gaffel og bland alle ingrediensene samtidig

tilsett det siktede melet gradvis

elt deigen, først med en skje

og deretter med hendene til deigen slutter å feste seg til hendene

dekk deigen direkte med en bolle med matfilm eller kjøkkenhåndkle og sett på et lunt sted i 1-1,5 time slik at deigen hever godt.

På dette tidspunktet kan du drikke kaffe og begynne å tilberede pizzapålegg.
Finkuttet pepper

tre ost på et grovt rivjern

til denne pizzaen tar jeg mye ost, da den blir lukket, og osten vil holde alle ingrediensene sammen og lagene vil ikke skille seg fra deigen, dessuten er det alltid hyggelig når det er mye ost i pizza, som strekker seg så deilig når den er varm).
Skjær pølse i skiver

På dette tidspunktet kom deigen opp - jeg fikk den økt med ca 4 ganger

Hell solsikkeolje på bordet (du kan kjevle ut deigen ved å strø mel på bordet, men det er mer praktisk for meg med smør og det er mer praktisk å vaske bordet senere)

vi tar halvparten av deigen og kjevler den ut så tynn som mulig, siden vi ikke liker mye deig i pizza, dessuten er den gjæraktig og vil øke litt mer i størrelse. Smør en bakeplate med olje og legg ut en tynt kjevlet deig