Rask pærekakeoppskrift. Magre paier med pære og rosiner i ovnen

03.05.2020 Drikkevarer

Pai med pærer, en enkel oppskrift som sannsynligvis er kjent for enhver erfaren husmor, kan bli et utmerket tillegg ikke bare til tedrikking, men også til festbordet. Tross alt kan du lage mat på en rekke måter. Vi foreslår å vurdere flere oppskrifter. Alle er enkle å tilberede, så selv en nybegynnerkokk kan lage en slik dessert.

Pærepai: en enkel oppskrift

Denne desserten smaker litt som eple charlotte. Denne kaken viser seg imidlertid å være mer saftig og søtere. Denne desserten er perfekt for tedrikking, og det tar ikke mye tid og krefter å tilberede den.

Ingredienser

Hvis du bestemmer deg for å lage en pai med pærer, en enkel oppskrift som vi tilbyr deg, så ta vare på tilstedeværelsen av følgende produkter: mel og sukker - tre fjerdedeler av et glass hver, egg - to stykker, smør (fjern den først fra kjøleskapet slik at den mykner romtemperatur) - 50 gram, en pose bakepulver til deigen, litt melis og sitronsaft, og to eller tre pærer til fyllingen.

Bruksanvisning

Pisk først eggene med sukker. Tilsett deretter smør og pisk igjen. Kombiner det forhåndssiktede melet i en separat bolle med et bakepulver, og hell det deretter i eggoljemassen. Bland godt. Vask pærer og skjær i sirkler. Dryss dem med sitronsaft.

Hell deigen i en bakebolle. Fordel den skivede frukten forsiktig på toppen. Desserten blir bakt i omtrent en halvtime på 180 grader. Avkjøl den ferdige kaken litt. Så kan den drysses med melis. Så vi gjorde det med pærer. En enkel oppskrift på tilberedningen vil være i kraft av enhver husmor, og smaken vil appellere til alle husholdninger. God appetitt!

Gjærpai med pærer: oppskrift på en multikoker

Vi elsker alle gjærbakst. Tross alt viser det seg å være frodig, luftig og veldig velsmakende. Husmødre har imidlertid ikke alltid tid til å forme paier, rulle kaker og lage fyll. Hva å gjøre? Det er en utgang! Du kan lage gjær med pærer i en langsom komfyr. Oppskriften er veldig enkel, men resultatet blir flott!

Produkter

For å lage en slik dessert trenger vi produkter fra følgende liste: to egg, et glass sur melk, 20 gram fersk gjær, 2 glass mel, en spiseskje vegetabilsk olje, fire ts sukker, en klype salt, en halv ts vanilje eller kanel ( etter din smak) og pærer friske eller hermetiske (uten sirup) til fyllingen.

Kokeprosess

La oss starte med gjærdeig. Ha gjæren i en vanlig kopp, fyll den med flere ss varmt vann. Tilsett en teskje sukker og rør. Tilsett deretter et par ss mel. Rør til glatt. Vi lar massen ligge i 5-10 minutter slik at den passer.

Bryt deretter eggene i en dyp bolle, hell melk, smør, sukker og salt. Sist men ikke minst sender vi deigen som kom opp hit. Bland godt. Så begynner vi å tilsette pre-siktet mel til deigen i små porsjoner. I dette tilfellet bør massen omrøres konstant. Den resulterende deigen får heve i 30-40 minutter.

Pærefylling er veldig enkelt. Så du bør bare hogge frukten fint. Hvis du bruker den, ikke glem å tømme all sirupen.

Når deigen hever seg godt og fyllet er klart, smør multikoker-koppen med olje. Bland deigen med en skje. Så legger vi den i en gryte med flere kokere. Tilsett fyllet på toppen. Hvis du bruker fersk frukt, anbefales det å strø sukker over den. Lukk lokket og slå på multikookeren i oppvarmingsmodus i 10-15 minutter. Deretter velger du "Baking" -modus og koker desserten i omtrent 40 minutter. Etter dette kan det kulinariske produktet snus og stekes i ytterligere 15 minutter. Dette vil dekorere pærekaken i multikookeren med en gylden skorpe. Det ferdige produktet vil fortsatt være å fjerne fra bollen og avkjøle litt. God appetitt!

Puff Pie Pie Oppskrift

Hvis du tenker på hva du skal lage så deilig til te, så vær oppmerksom på denne desserten. med pærer er det veldig enkelt og raskt å tilberede. Resultatet vil sikkert glede alle familiemedlemmer. Så hva skal til for å tilberede et slikt kulinarisk produkt? Vi trenger følgende produkter: butterdeig - 400 gram (du kan kjøpe det i en hvilken som helst butikk eller lage det selv på forhånd), pærefylling til en kake - 200 gram (vi snakker om det i detalj nedenfor), et egg for å smøre deigen, smør - 10 gram. Du kan også bruke melis til å pusse.

Nå vil jeg dvele ved fyllingen mer detaljert. Det kan tilberedes på to måter. I det første tilfellet trenger vi 1 kg pærer og 300 gram sukker. Vask frukt og hakk fint. Vi fyller dem med sukker og lar stå i dette skjemaet i ca 8 timer. Siden vi skal hermetisere frukten, trenger vi krukker som skal steriliseres. Kok opp pærer med sukker, legg dem i krukker og rull opp. Dette konserveringsmidlet kan brukes som fyll for bakevarer hele vinteren.

Det andre alternativet er enklere. For å tilberede en slik fylling trenger vi to pærer, sukker - to ss, en klype muskat, vanillin og kanel. Vask frukt og hakk fint. Så koker vi dem i en panne, dekker med tørre ingredienser, i omtrent fem minutter. Denne fyllingen trenger bare å kjøle seg ned, og kan brukes til å lage dessert.

Men tilbake til kaken vår. Ta en stekepanne eller bakebolle, smør med olje. Del butterdeigen i to deler. Vi ruller ut den første av dem slik at laget i diameter er litt større enn stekepannen. Vi legger den i en stekepanne. Tilsett pærefyllet på toppen av deigplaten. Hvis du ønsker det, kan du også legge fint smuldrede kaker eller tørket frukt her. Lukk alt på toppen med et annet deigark. Vi klemmer kantene, smør med et egg og lager noen stikk med en gaffel. Pærene våre skal stekes på 200 grader i omtrent en halv time. Vær oppmerksom på at tilberedningstidene kan variere litt avhengig av egenskapene til ovnen din. Etter det skal desserten avkjøles og drysses med melis. Hvis ønskelig kan du dekorere det med bær. Deilig, aromatisk og delikat dessert er klar til servering! God appetitt!

med pærefylling

Vi gjør oppmerksom på en oppskrift på å lage en annen deilig dessert. Takket være bruken av cottage cheese vil en deilig pærekake vise seg å være veldig øm og aromatisk. Et slikt kulinarisk produkt vil ikke skamme seg over å servere ikke bare til hjemmedrikking, men også til festbordet.

Så oppskriften på denne desserten inkluderer bruk av følgende ingredienser: pærer - to stykker, tre egg, 300 gram mel, en pose bakepulver, en teskje vanilje, litt melis, et glass sukker, 200 gram cottage cheese og 110 gram smør.

Så la oss begynne å lage pæreostkake. Pisk smør med sukker. Fortsett å slå, tilsett egg en etter en, og deretter cottage cheese og vanilje. Kombiner det siktede melet og bakepulveret i en egen bolle. Tilsett gradvis tørre ingredienser i deigen under stadig omrøring. Skjær pærene forsiktig i skiver, og fjern frøene. Hell den resulterende deigen i en bakebolle. Legg fruktbiter på toppen og legg dem i like stor avstand fra hverandre. Våre cottage cheese-pai med pærer blir stekt i omtrent en time på 170 grader. Den ferdige desserten må bare kjøles ned og drysses med melis. Alle! Deilig kake kan serveres på bordet!

Pærer brukes til å tilberede forskjellige desserter, mens frukt ofte blir kokt i sirup eller vin, hvorpå de ikke holder formen godt. Men det er en hel slags retter som er enkle å tilberede og har en vakker presentasjon som ikke krever ærbødig holdning. Denne desserten er pærekake. En hvilken som helst deig er egnet som grunnlag for det, og krydder vil gi en "glød" og gjøre bakevarer rikere.

Dette er den klart beste kaken i fransk mat. Dens skjønnhet ligger ikke bare i ravpærer, men også i en deilig nøtteaktig (helst mandel) krem \u200b\u200bbasert på smør og egg som kalles frangipan.

For en shortcrust mandeldeigsbase trenger du:

80 g mandler;
120 g mel;
40 g sukker;
1 egg;
125 g smør.

Frangipan krem \u200b\u200ber tilberedt av:

120 g hakkede mandler;
10 g mel;
80 - 100 g sukker;
2 egg;
120 g smør;
30 ml rom.

For å forberede pærer for fyllingen trenger du:

4 mellomstore frukter;
300 ml vann;
80 g sukker;
30 - 45 ml sitronsaft.

Steke for steg bakeoppskrift:

Ha alle ingrediensene i bunnen unntatt egget i bollen til en blender eller matprosessor. Drep alt til små smuler, hell i egget og samle deigen raskt i en klump. Linje dem deretter med en bakebolle og legg den i kjøleskapet.
Fjern skallet fra pærene, skjær det på langs i to halvdeler, kutt kjernen med frø, og dryss den resterende massen med sitronsaft. Etter det, kok det i et kvarter i sukker og vannsirup. La frukten avkjøles helt der.
For frangipan, mal smør, sukker og egg til det er glatt, tilsett mel og pulveriserte mandler, hell i rom. Den kan erstattes med cognac.
Legg den tykke frangipanen på deigen, og fordel pærene over den. Stek kaken i 40 - 45 minutter ved 200 ° C til overflaten er sjokoladebrun.

Mens desserten er i ovnen, bør du koke pæresirupen slik at den på slutten av stekingen hell den over den ferdige kaken.

Butterdeig

Hvis du kjøper ferdig butterdeig, kan du bokstavelig talt i løpet av få minutter tilberede en deilig kake til te med et stort lag med saftig pærefylling.

Andelene av de nødvendige produktene vil være som følger:

400 g butterdeig;
1000 g pærer;
250 ml vann;
et halvt glass sukker;
1 egg;
30 g stivelse;
en tredjedel av et glass grovt krystallinsk sukker for dryssing.

Oppbevar deig skal tines ved romtemperatur uten å bruke mikrobølgeovn eller stekeovn.

Forberedelse:

Vask pærene, skrell det tynt og skjær massen i små skiver av vilkårlig form.
Kok opp vann med sukker. Overfør pæreskivene til sirupen, kok i 5 minutter og avkjøl uten å fjerne den fra sirupen.
Linj en bakebolle med tint deig, og la 1/3 danne et dekorativt rutenett.
Dryss deigen i form med stivelse og overfør pærestykkene på den, dren sirupen fra dem.
Topp kaken med et rist laget av den gjenværende deigen og pensle bakeflaten med et sammenvispet egg.
Stek først i 20 - 40 minutter på 200 grader, dryss deretter desserten med store sukkerkrystaller og hold den i ovnen i ytterligere fem minutter.

Matlaging med pæresyltetøy

Denne paien med pæresyltetøy på sandbunn har muligheten til å lage mat for fremtidig bruk, siden den kan lagres i opptil to måneder ved å pakke bakevarer i folie.

For sand-valnøttblanding, forbered:

300 g hasselnøtter, malt til fint pulver;
300 g hvetemel;
300 g kaldt smør;
200 g melis;
1 egg;
3 g nellik;
5 g kanel;
½ sitron (skall og juice)

For å fylle og dekorere kaken internt, må du ta:

250 g pæresyltetøy;
1 ferdig vaffelkake;
40 g mandelflak;
1 eggeplomme;
80 g melis.

Framgang:

Sikt mel, melis og krydder i en bolle for å elte deig, tilsett hasselnøttmel. Riv oljen fra kjøleskapet på toppen og gni med en gaffel, gjør alt til smørkrummer.
Tilsett deretter zest, egg og sitrusjuice. Samle deigen i en bolle og sett i kjøleskapet i en halv time.
Fordel 2/3 av den stabiliserte deigen på bunnen og på sidene av formen, legg vaffelkaken på den, og på toppen - pæresyltetøy.
Fra den tredje av deigen som er igjen lager du et dekorativt rutenett på overflaten av kaken. Pensle den med eggeplomme og dryss med mandelflak.
Stek kaken på 180 grader i ca 50 minutter. Avkjøl så, ta ut av formen og dryss over søtt pulver fra malt sukker før servering.

Geléert dessertoppskrift

Dette er de enkleste paiene å tilberede. De inneholder tilgjengelige ingredienser, og hele bakeprosessen vil ta mindre enn en time.

Så for en pærejellert kake, må du ta:

3 egg;
200 g sukker;
300 g fett rømme;
160 g mel;
14 g bakepulver;
3 g brus;
4 pærer med fast masse;
en halv sitron;
kanel og melis etter smak.

Bakealgoritme:

Skjær skallet tynt av pærene, fjern kjernen med frøene og hakk i skiver av middels tykkelse.
Legg pæreskivene i en spiral fra midten til kantene med en liten overlapping på bunnen av den smurte kakeformen. Dryss frukten med sitrusjuice.
Skum eggene med sukker til det er luftig, og tilsett deretter rømme og mel, sådd med bakepulver og brus. Hell den resulterende deigen i pæreskivene som er plassert på bunnen av formen.
Stek kaken på 180 grader til en fin karamellskorpe og tørr tannpirker. I gjennomsnitt vil dette ta 50-60 minutter.

Snu den ferdige og avkjølte kaken på en serveringsplate og sikt blandingen av melis og kanel på den gjennom en sil.

Eple- og pærepai

For deilige bakverk fylt med epler og pærer i en mild rømme fylling, trenger du:

125 g smør;
125 g granulert sukker;
3 egg;
60 - 80 g rømme (eller krem);
10 g vaniljesukker;
15 g bakepulver;
3 g salt;
200 g mel.

Fyllingen og fruktfyllingen inkluderer:

300 g epler;
300 g pærer;
15 ml sitronsaft;
2 egg;
200 g rømme;
75 g sukker;
40 g stivelse;
2 g vanillinpulver.

Sekvensen av kulinariske prosesser:

Pisk det mykgjorte smøret med en mikser med sukker, og tilsett deretter rå egg en etter en, etterfulgt av rømme, salt og mel. Fra den resulterende deigen, dann en kakebunn med høye sider.
Fjern skallet og frøene fra frukten, skjær den rene massen i små terninger. For å forhindre at skivene mørkner, bør den drysses med sitrusjuice.
For å helle, må du blande rømme, egg, stivelse, sukker og vanillin.
Det gjenstår å legge kuber av epler og pærer på bunnen av kaken, hell rømme-fyllingen på toppen og send den fremtidige desserten til ovnen i en time. Steketemperatur - 180 - 200 ° С.

Delikat bakverk med ricottaost

Ricotta Pear Pie er en enkel, men sinnsykt deilig klassiker. Bakeingredienser vil være en shortbreadbase, karamelliserte pærer og en delikat ricotta-basert krem.

Deigen er laget av:

1 egg;
20 g sukker;
80 g smør;
180 g mel.

For å tilberede karamelliserte pærer trenger du:

4 ikke veldig store frukter;
50 g sukker;
50 g smør;
25 ml alkohol (cognac, amaretto eller konjakk).

For en delikat ricotta-basert krem, ta:

250 g ostemasse ostemasse;
1 egg;
65 g sukker;
2 ss. l. mel;
5 ml vaniljeekstrakt;
30 g hasselnøtter.

Steketrinn:

Ha det kalde smøret og resten av basisingrediensene i en blenderbolle og elt til en elastisk shortbreaddeig. Pakk den inn i folie og stabiliser i kjøleskapet i en halv time.
Kombiner smør og sukker til karamelliserte pærer i en gryte og bring til de søte krystallene er helt oppløst. Send så pærehalvdeler og alkohol, skrelt av frø og skall, dit. La alt koke over svak varme i 10 til 30 minutter til frukten er myk.
Bland ricotta, egg, sukker, mel og vanilje til en glatt krem \u200b\u200bmed en blender. Kjevle den kjølte deigen ut i et lag på 5 mm tykt, og legg bunnen og sidene av en rektangulær form med den.
Ha kremen på en sandbunn der du kan drukne pærene i karamell.
Dryss den formede paien med knuste mandler og litt sukker. Inntil den er fullstekt, bør kaken bruke 45 minutter i en ovn oppvarmet til 180 ° C.

Mørdeigpærepai

Denne kaken er sprø på utsiden og utrolig øm på innsiden.

For en sandbunn trenger du:

et pund mel;
8 g bakepulver;
150 g mykt smør (margarin);
100 g rømme;
opptil 200 g sukker;
1 eggeplomme;
1 egg;
3 g salt;
5 g vaniljesukker.

For en delikat pærefylling må du ta:

600 g pærer med tett masse;
200 g sukker;
40 g mel;
5 g vaniljesukker;
500 ml melk;
4 egg.

I tillegg trenger du 30-40 g stivelse for å brenne innsiden av kakebunnen.

For paier som bruker fruktbiter, er det best å bruke pærer som ikke er overmodne med fast kjøtt. De vil ikke slippe for mye juice, noe som kan endre strukturen på deigen, som et resultat av at bakevarer ikke blir bakt inni.

Stekeprosedyre:

Mal mel, bakepulver og mykt smør til fete smuler.
Pisk egg, eggeplomme, sukker, rømme og salt hver for seg. Bland den resulterende flytende blandingen med smulene fra forrige trinn og samle deigen i en klump.
Spred basen med hendene over bakefatet.
Bland sukker, mel og egg med visp til det er glatt, fortynn denne massen med melk og kok på svak varme til rømme er tykk.
Skjær skinnet av pærene, og vend massen i tynne skiver.
Støv overflaten på kakens bunn med stivelse slik at den ikke mykner fra pæresaften. Fordel pæreskiver på det i et jevnt lag, hell krem \u200b\u200bpå toppen og kok ved 200 ° C i ca 40 - 45 minutter. Etter avkjøling gjenstår den ferdige kaken å være pulverisert med melis.

Matlaging med bananer

Egg er ikke nødvendig for denne bakingen, bananmassen vil gi den nødvendige viskositeten til deigen.

En enkel bananpærekake fylt med semuljedeig er laget med følgende ingrediensliste:

3 pærer med fast masse;
1 banan;
200 ml kefir med noe fettinnhold;
200 g semulje;
150 g sukker;
125 g smør;
180 g mel;
14 g (to poser) bakepulver.

Beskrivelse av bakealgoritmen:

Hell semulegryn med kefir i en halv time. Mal sukker og smør med en kremaktig konsistens ved hjelp av en mikser.
Kombiner semulegryn og smør med sukker, pass mel med bakepulver gjennom en fin sil i denne blandingen.
Skjær pæren og bananmassen i mellomstore skiver, legg dem i ferdig deig og bland.
Smør en rund kake eller kakeform med smør og dryss med semulegryn, hell deigen i den og bake kaken til den er mørt. Steketemperatur - 180 grader, tid - 40 - 50 minutter.

Hvordan lage en godbit i en langsom komfyr

Denne flip-flop-kaken viser seg å være vakker takket være fruktskiver i en delikat karamellfylling. I tillegg gir honning og fiken bakevarer en smak av orientalske søtsaker. Hvis det ikke var mulig å kjøpe fiken, ikke bli opprørt - plommer, som er mer kjent på våre breddegrader, kan bli en utmerket erstatning for det.

For å bake en pærekake i en langsom komfyr med fiken og karamellfyll, må du forberede deg på forhånd:

100 g pære;
100 g fiken (eller plommer);
2 egg;
80 g sukker;
100 g smør;
100 g flytende honning;
120 ml naturlig yoghurt uten fyllstoffer (eller fet kefir);
3 g kanel;
3 g ingefær;
3 g muskatnøtt;
3 g natron;
180 g mel.

Hvordan bake pæredessert i multeassistenten:

Smelt et 20 gram smørbit i en stekepanne og oppløs 30 g sukker i det. Ha deretter fiken i store skiver og karamelliser frukten på begge sider. Gjenta det samme med pærekiler. Du trenger ikke å skrelle av frukten.
Sikt mel og rør med natron og krydder. Mal sukker med smør, tilsett deretter egg, flytende honning og yoghurt i det. Kombiner massen og de flytende komponentene i deigen.
Smør bollen på flerpannen med olje, og legg en pergementsirkel av riktig størrelse på bunnen. Nå kan du legge de karamelliserte fruktene på papiret, helle dem med karamellen de ble kokt i, og heller deigen på den.
Kaken skal tilberedes i modusen "Baking" eller "Cupcake" i 60 minutter. Det gjenstår bare å avkjøle bakevarer på damperstativet. På samme måte kan du lage en formskiftende kake i ovnen.

Sjokoladepai med pærer

En enkel dessert med pærer og kakao vil glede deg med en rik sjokolade-fruktig smak, og for å lage den bør du bare ta:

3 mellomstore pærer;
15 ml sitronsaft;
60 g kakaopulver;
30 ml varmt vann;
2 egg;
150 g sukker;
110 g smør;
10 g vaniljesukker;
200 ml melk;
5 g bakepulver;
240 g mel.

I tillegg, for å dekke pærer, forbered:

30 ml smeltet smør;
40 g sukker;
5 g kanelpulver.

Hvordan bake:

Forberedelse av pærer, bakebolle og stekeovn. Skjær frukten i fire deler, fjern kjernen med frø og dryss den resterende massen med sitronsaft. Smør formen med olje og dryss over mel, og varm ovnen til 180 grader.
Hell kakao med kokende vann og rør til en homogen velling. Pisk smør med sukker, tilsett egg ett om gangen, etterfulgt av salt, kakao og melk. Bland mel og bakepulver i blandingen.
Hell deigen i en form, senk pærene i den slik at noen av skivene blir liggende på overflaten.
Bland flytende olje, sukker og kanel. Dekk med denne blandingen fruktbitene som stikker ut av deigen.
Kaken skal tilberedes i omtrent 60 minutter. Så gjenstår det bare å la det avkjøles i form i 10 minutter.

Så tar vi ut desserten og serverer den varm til te.

Ostemasse delikatesse i ovnen

For å lage en luftig pærepai med ostemasse trenger du:

400 g mør mørdeig cottage cheese;
3 egg;
150 g sukker;
80 ml luktfri vegetabilsk olje;
10 g bakepulver;
3-4 g salt;
10 g sitron eller appelsinskall;
250 g mel;
3 pærer.

Du kan elte og bake dessert på følgende måte:

Riv risten fint i melet, tilsett salt og bakepulver. Lag en skummende mogul av egg og sukker.
Gni cottage cheese gjennom en fin metallsil, tilsett egg, vegetabilsk olje og melblanding til den.
Send denne deigen i en form, oljet på forhånd.
Vask og tørk pærene. Oppløs dem i to på langs, skjær ut frøene og legg massebitene på toppen av deigen, kutt ned, dypp dem litt dypt i underlaget.
Ved 180 grader vil ostemasse dekkes på 40 - 60 minutter. Den ferdige kaken skal drysses med litt vann, dekorert med melis og mandelblader.

Vask, skrell og skjær pærene og plommene. Smør bunnen av den delte formen med smør, knus den med sukker og legg fruktskivene vakkert på den. Dekk dem med et jevnt lag deig på toppen.

Kaken skal tilberedes i omtrent 50 minutter ved 180 ° C. Etter avkjøling, vend den over på en serveringsfat og avslør et vakkert fruktmønster som gjemmer seg i bunnen av formen.

Med karamellfyll

For å lage en pærekake med karamellfyll, må du helle over shortbreaddeig, pærefylling, karamellfylling og delikate "skyer" av pisket eggehvite marengs.

For alle ingrediensene i kaken trenger du:

1 helt egg og 2 hvite;
200 g smør (50 g - til deig, 150 g - til karamell);
340 g sukker (50 g - til deig, 150 - til karamell og 140 g - til marengs);
240 g mel (150 g - i deigen, 90 g - i fyllet);
2 mellomstore pærer.

Matlagingsteknologi:

Elt shortbreaddeig med smør ved romtemperatur. Fordel den jevnt langs sidene og bunnen av en delt form med en diameter på 20 cm.
Legg pærene, skrelt og skjær i tynne plater, på bunnen av shortbreadbunnen.
Ha smør, sukker og mel i en dypbunnet kasserolle på bålet og kok til en vakker karamellfarge og en tyktflytende konsistens. Hell den ferdige fyllingen over frukten.
Stek først kaken i 20 minutter ved 180 grader, ta den ut av ovnen, dekk den med skum pisket med sukker og fortsett varmebehandlingen ved 150 grader i ytterligere 20 - 25 minutter.

For sandkremdeig trenger du:

120 g mykt smør;
120 g rømme;
60 g sukker;
1 egg;
260 g mel.

For mandel-pistasjenøtterkrem, ta:

50 g smør;
50 g mandelmel;
50 g pistasjenøtter i pulverform;
400 g melis;
1 egg;
20 g stivelse.

For å fylle og dekorere kaken, bør du forberede:

2 pærer;
1 grapefrukt;
60 - 90 g aprikos syltetøy.

Bakeri produkter:

Pisk smør med sukker, tilsett rømme og egg. Etterpå tilsett mel med bakepulver og elt raskt deigen. Samle den i en bolle, og fordel den i form og sett den i kjøleskapet i 40-50 minutter.
For nøttekremen, slå smøret med pulveret, og tilsett resten av ingrediensene etter hverandre.
Skrell og skjær pærene i kiler. Fjern skallet fra grapefrukten, fjern alle hvite striper og filmer, demonter dem i skiver.
Fordel kremen i et jevnt lag på basen, fordel på toppen, vekselvis, med pære- og grapefruktskiver. Kok kaken i 45 minutter på 200 grader. Smør det ferdige produktet med varm aprikosstopp.

Fluffy pear pie

Denne pærekaken er laget med tynn gjærdeig:

2 egg;
180 g sukker;
200 ml melk;
150 ml vegetabilsk olje;
10 g gjær;
5 g bakepulver;
3 g salt;
280 g mel.

Fyllingen av kaken vil være pæresyltetøy laget av:

3 pærer;
20 ml sitronsaft;
80 g sukker.

Sekvens av arbeidet:

Kombiner terninger i terninger med sukker og sitronsaft i en stekepanne. Send komposisjonen til bålet og kok en tykk pæresyltetøy.
For testen skal egg piskes med sukker, fortynnes med melk, med tidligere oppløst gjær og bakepulver i den. Hell i vegetabilsk olje, tilsett salt og mel.
Hell den resulterende røren i en smurt form og la den være varm i en time. Stek deretter en luftig kake på 200 grader.
Smør den varme paien med pæresyltetøy, dryss over pulver og kutt i porsjoner.

Paier med pære er laget av gjærdeig i vann og solsikkeolje. Til fyllingen tok jeg en pære og rosiner. For å få et duftende fyll, anbefaler jeg deg å forhåndsbake frukten eller steke den i sukker med tilsetning av appelsinskall. Deigen kan legges i en varm, avslått ovn slik at den utvider seg raskere.

Paiene er myke, porøse med en duftende pærefylling. Disse bakevarene kan skjemmes bort på en vanlig dag og er også egnet for å faste.

Ingredienser:

hvetemel - 2 stakk.
stivelse (hvilken som helst) - 30 g.
tørr gjær - 1 ts
sukker - 5 ss
solsikkeolje - 100 ml.
varmt vann - 0,5 stabel.
rosiner - 2,5 ss
appelsinskall - 1 ts
pære - 1 stk.
vanillin etter smak
salt etter smak

Gjærterter med pære

Gjærdeig kan tilberedes av deig, eller ved en rask metode. Jeg bruker det andre alternativet, og hurtigvirkende tørrgjær hjelper meg med dette. Jeg blander dem med et glass siktet mel og 3 ss. l. Sahara.

Så heller jeg varmt vann i den tørre blandingen, på grunn av det kalde vannet vil ikke gjæren være aktiv. Jeg tilfører også solsikkeolje, noen ganger bruker jeg en blanding med olivenolje.

Tilsett salt og vanillin til deigen etter smak. Så tilsetter jeg mel og stivelse, jeg har også tilsatt en liten mengde skall i deigen. Jeg elter en tykk deig og legger den på et varmt sted. Det stiger for meg 1-1,5 timer.

Når deigen kommer opp, elter jeg den på et brett drysset med mel. Deigen er klar til å lage patties.

Nå fyller du pærer til paier: skyller pæren med vann. Så skreller jeg frukten og kutter kjernen. Jeg kuttet massen i langsgående striper. Jeg blander pære med rosiner, sukker og appelsinskall. Kok nå i en kjele i 5-7 minutter. Fyllet er klart.

Jeg kjevler ut deigen til et 4 mm tykt lag. Så kuttet jeg ut sirkler med en diameter på 8 cm.

Legg en pæreskive i midten og dryss på rosiner. Jeg klemmer som en dumpling og legger den sømmen ned.

Jeg la paiene på et bakeplate, smør overflaten med solsikkeolje. Så lager jeg kutt med saks for å dekorere bakevarer.

Jeg baker pærekaker i ovnen på 200 grader i ca 35 minutter.

De viser seg å være rosenrøde og myke. Serveres varm til te.

God appetitt! Oppskrift fra Nina S.

Nok et utvalg oppskrifter på paier, men denne gangen med pærer. Alt er beskrevet i maks detalj og trinnvis.

Noen mennesker elsker pærer, andre ikke. For eksempel liker jeg ikke dem, men jeg vil aldri nekte å bake med pærer!

Den endelige smaken av paien avhenger ikke bare av koketeknikken, deigstypen, men også av selve pærene, fordi det er veldig mange varianter av dem. Noen pærer er sure, noen er søte, noen er myke, og noen er sprø og saftige.

Blant disse oppskriftene vil du definitivt finne en som passer dine smakspreferanser. Kok, smak for deg selv, og behandle dine kjære!

Pear Pie Oppskrifter

Pai med pærer og cottage cheese

Perfekt ostemasse med pære. Sprø deig og ostemasse-fylling med saftige biter av pære vil ikke etterlate noen likegyldige!

Ingredienser:

Til deig:

Smør - 130 g.
Sukker - 110 g.
Egg - 1 stk.
Bake deig - 1 ts;
Mel - 300 g.

Friske pærer - 2-3 middels;
Høstost - 240 g.
Rømme - 220 g.
Sukker - 70 g.
Egg - 2 stk.
Vaniljesukker - 2-3 ts;

Forberedelse

La oss starte med testen. Skjær kjølt smør i terninger, rør deretter inn mel, bakepulver og sukker. Resultatet er en løs og samtidig tett masse, som i dette tilfellet er testen.

Vi ruller den opp og legger den i en pose, og lukker den deretter i kjøleskapet i en halv time.

Er deigen frossen? Utmerket! Vi tar den ut av kjøleskapet, ruller den ut på bordet så godt vi kan. Nå legger vi den i en smurt form. Press godt til bunns og ordne sidene.

Mos cottage cheese grundig med en gaffel, og bland deretter med sukker, egg, rømme og vaniljesukker. Du kan bruke en mikser eller blender for å gjøre massen mer homogen.

Vask pærene, fjern gropene og skjær dem i tynne skiver.

Legg halvparten av skivene på deigen, legg deretter på et lag med cottage cheese og rømme, og så kan du pynte med det siste pærelaget.

Hvis du la merke til på bildet, la de hele pæren på deigen og helte den bare med cottage cheese.

Varm opp ovnen til 170 grader og stek denne kaken i ca 45 minutter, avhengig av formens høyde.

Pærepai med sjokolade

Fantastisk pærekake på bakverk tilsatt sjokolade og pyntet med revne nøtter. Ser du ut, kjempebra!

Ja, denne kaken tar lenger og vanskeligere å tilberede. Ikke så mye lenger skjønt, bare mange kroppsbevegelser med mange ingredienser. Men resultatet er verdt det!

Ingredienser:

For testen:

Hvetemel - 235 g.
Kakaopulver (mørkt eller blandet med krem) - 30 g.
Smør - 130 g.
Sukker - 90 g.
Egg - 1 stk.

Krem (fyll):

Smør - 50 g.
Sukker - 80 g.
Egg - 1 stk.
Bakepulver - 0,5 ts;
Hvetemel - 80 g.
Mørk eller melkesjokolade - 180 g (to barer på 90 g hver);
Flytende krem \u200b\u200b- 180 ml.
Hakkede nøtter (noen) - 30 g.

Pærer - 1-2 små;
Ristede (malte) nøtter - 20 g.

Forberedelse

Først begynner vi med sjokoladeigen. Følgelig er det nødvendig med ingredienser "til deigen."

Bland mel med kakao, tilsett biter av kaldt smør der og dekk med sukker. Bland, slag inn egget og kna igjen. Ideelt sett må du behandle den i en matprosessor, men du kan også bruke de muskuløse armene dine.

Det viste seg å være en tett, tung deig.

Denne deigen skal rulles tynt med en kjevle, og legges deretter i en form som først må smøres med olje.

Nå må deigen settes i kjøleskapet slik at den blir tettere, kaldere og generelt, slik at alt er kult hos oss. 20 minutter vil være nok.

La oss nå begynne å fylle

Faktisk, her forbereder vi melmassen igjen, og bare helles.

Bland varmt smør med sukker og egg. Sukkeret må oppløses.

Kombiner mel med bakepulver, og tilsett deretter sukker og eggemasse. Bland godt gjort!

Vel, her kommer vi til sjokoladekremen.

Hell kremen i en kjele, legg den på komfyren og kok opp på svak varme. Rør kontinuerlig.

I en egen dyp bolle må du legge sjokoladen i stykker. Hell i varm krem, rør forsiktig for å smelte sjokoladen.

Og nå må du aktivt vispe med visp til en kremaktig luftig konsistens. Tilsett revet eller malt nøtter.

Det er ikke alt! Fyll den tidligere tilberedte deigen med denne kremen (ikke den i kjøleskapet!). Bland alt igjen.

Nå er den siste fasen å fylle, forme og bake.

Vi tok ut den kjølte deigen, la den sjokoladekremdeigen på den i et jevnt lag.

Pærene mine, vi blir kvitt borekaks og alle slags frø. Skjær i tynne skiver eller små terninger.

En del av den hakkede pæren skal være gjemt dypt i paien, og det anbefales å dekke den på toppen med vakre tynne plater som ikke bare gir smak, men også estetikk.

Det gjenstår å drysse med nøtter (mandler, peanøtter, men i det minste noen!) Og send til ovnen oppvarmet til 190 grader i 30 minutter. Du kan sjekke beredskapen med en kamp. Gjennomhullet kaken - deigen satt fast i fyrstikken? Så det er ikke klart ennå!

Lean Pear Pie

Fra den kongelige oppskriften går vi over til en enklere - mager. Noen som vil ha deilige pærebakstvarer i fastetiden? Vær så god!

Eller kanskje denne personen bare har noen midlertidige preferanser, for eksempel kosthold, vekttap osv., Hvor du vil ha noe søtt og samtidig lite kalori (relativt), og til og med uten dyrekomponenter. Da er dette oppskriften du trenger!

Ingredienser:

Gryn - 160 g.
Sukker - 100 g (Hvis ønskelig kan du redusere mengden);
Hvetemel - 110 g.
Pærer - 3-5 stk.
Bakepulver - 1 ts;
Vegetabilsk olje - 80 ml. (Vann er også mulig, men det vil ikke være så velsmakende!);
Brunt sukker - 5 ss skjeer for farge og skjønnhet!

Kokeprosess

Denne paien er tilberedt ved bruk av "geléert" teknologi, og den kan faktisk kalles manna med en pære på grunn av tilstedeværelsen av semulegryn i sammensetningen.
Bland vanlig sukker i mel, bakepulver og semulegryn i en stor bolle.
Skyll pærer, skrell og riv på et grovt rivjern. Send dem til mel, tilsett olje og bland alt godt. Men det er ikke nødvendig å smuldre og tampe!
Ovnen kan fortsatt settes på forvarming, sett temperaturen til 190 grader.
Dekk bakeplaten med papir eller smør godt med olje. Hell deigen, flatt lett på toppen med en skje og dryss med brunt sukker.
Steketiden til denne kaken er omtrent 35 minutter. Sukkeret smelter og danner en skinnende, rødaktig karamell.

Pæregjerkake

Hva er et utvalg av oppskrifter uten gjærdeigpai? Oftest forestiller vi oss noe tilberedt med gjær under kaken. I dette tilfellet har vi en gjærpærekake.

Vi lager mat fra kjøpt deig. Valget i butikkene er stort nå, noe som betyr at du kan spare mye tid.

Men hvis du fortsatt vil lage alt helt selv, fra og til, kan du gå til siden :. Der vil du finne informasjon om deig også!

Ingredienser:

Gjærdeig (helst smør) - 370 g.
Sukker (brun) - 3 ss. skjeer;
Frisk pære - 1 stor;
Biter av nøtter - 1 ss en skje;

Forberedelse

Elt deigen og kjevle ut for å dekke bakeplaten. Smør et bakeplate med olje, tilsett deig. Press den godt til bunns og lag høye sider.
Pierce deigen over hele området flere ganger med en gaffel, slik at den ikke utvides for mye under stekeprosessen.
Vask pæren grundig og skjær i vilkårlige biter.
Legg pæren oppå deigen. Dryss over sukker og nøtter. I vårt tilfelle brukte vi en valnøtt.
Du må bake denne kaken i omtrent 30 minutter i en forvarmet ovn til 180 grader.

Ikke tro at det på en eller annen måte vil bli "dårlig" og tørt. En bakt pære vil produsere juice som, kombinert med sukker, blir til en duftende karamellskorpe.

Pærepai med kefir

Lett pærekake laget av deig tilberedt med tilsetning av kefir.

Ingredienser:

Kefir (et hvilket som helst fettinnhold) - 200 ml.
Brus - 1-1,5
Smør (eller margarin) - 110 g.
Kyllingegg - 3 stk.
Pærer - 1-2 stk.
Vanillin - en liten klype;
Hvetemel - 160 g.

Matlaging

Rør brusen i kefiren og la dem boble litt, ca 10 minutter.
Mens vi pisker egg med sukker og myknet smør.
Hell mel, vanillin der, hell kefir og kna godt. Kefirdeig er klar!
Skyll pærene, skrell dem av hvis ønskelig. Skjær i små terninger.
Smør en bakebolle med olje. Hell omtrent en tredjedel av deigen i den, legg ut med et jevnt lag pære, hell resten av deigen.
Vi varmer ovnen til 190 grader og setter paien i den i 30-40 minutter, til den blir tett og gylden.

Pai - pæreformskifter

Vend paien med pærer. Det vil si at kaken ble bakt og deretter snudd før servering. Og baksiden blir til slutt fronten.

Noen sier at en slik oppskrift var i overføringen av Yulia Vysotskaya. Jeg husker ingenting, og jeg vet ikke, jeg vet bare at denne oppskriften er flott! Kaken smelter bare i munnen din!

Ingredienser:

Pærer - 2-3 store og modne;
Sukker - 250 g.
Mel - 210 g.
Rå egg - 4 stk.
Smør - 170 g.
Mandler - 60 g.
Valnøtter - 60 g.
Kardemomme - 2-3 bøtter;
Bakepulver - 0,5 ts;
Salt - en klype;

Steg for steg matlaging

Skyll pærene, skjær hver i 4-5 skiver, og trekk samtidig kjernen ut.

Hell sukker (130 g) i en stekepanne, varm det opp slik at sukkeret smelter gradvis.

Legg nå pærer på samme sted og la dem småkoke over svak varme, av og til, og snu. De skal mykne og karamellisere.

Mal mandler i en blender eller riv på et fint rivjern.

Fjern kardemommefrøene og knus dem i en mørtel.

Pisk resten av sukkeret i en separat kopp med mykt smør, salt, kardemomme og bakepulver. Du kan bruke en blender igjen, eller en mikser. Vi kjører også inn egg her, tilsett mel i små porsjoner, tilsett mandler og fortsett å blande alt til det er glatt.

Smør en bakebolle med høye sider med olje. Legg på bunnen av pæren. Mellom pærene må du presse biter av valnøtter.

Hell resten av karamellen over pærene.

Nå, på toppen av pærene, må du legge deigen jevnt ut slik at den helt skjuler dem.

Varm opp ovnen til standard 180-190 grader, stek kaken i 40-50 minutter.

Så, når kaken er klar, må du la den avkjøles litt, og snu deretter brått og samtidig forsiktig formen over noe fat, slik at kaken ligger pærer opp.

Puffkake

Åpne butterdeigpærekake. Tynn, skarp, lys - bare flott! Og viktigst av alt, å lage denne kaken vil ikke være vanskelig! Det som kalles, i en hast!

Ingredienser:

Ferdig butterdeig - 500 g (Det spiller ingen rolle om det er gjær eller gjærfritt);
Modne søte pærer - 3 stk.
Smør - 50 g.
Egg - 1 stk.
Sukker - 3 ss. skjeer;
Kanelpulver - 2-3 klyper;

Hvordan lage pærelagert kake

Hvis deigen er frossen, må du først tine den og helst ved romtemperatur, gradvis.

Deretter må den rulles inn i et stort rektangulært lag for å passe størrelsen på bakeplaten.

Dekk bakepapiret med pergament.

Legg deigen på et bakeplate, stram kantene for å lage sidene av den fremtidige kaken.

Vask pærene, fjern frøene og hakk dem tynt.

Ordne pæreskivene som på bildet, oppå hverandre.

Dryss med sukker, kanel på toppen og spred tynne skiver med smør over hele kaken. Den smelter og blir i kombinasjon med sukker til smørkaramell.

Pisk eggeplommen og smør sidene på kaken med den, slik at de blir mer røde og fremdeles får glans.

Varm opp ovnen til 180 grader, legg paien der og vent 20-25 minutter.

Hvis ønskelig, kan du dekorere toppen med en liten mengde melis.

Jellied Pear Pie

Og denne oppskriften er ikke annerledes, det er derfor jeg bare vil kalle den "gelert".

Ingredienser:

Smør - 20 g.
Vegetabilsk olje - 70 g.
Pærer - 3-5 stk.
Bakepulver - 1 ts;
Hvetemel - 170 g.
Yoghurt (eller gjæret bakt melk eller snø) - 130 ml.
Vanillin - en liten klype;
Sukker - 250 g.
Kyllingegg - 3 stk.

La oss begynne å lage mat!

Pisk sukker med egg, tilsett yoghurt, smør, mel og bakepulver. Bland godt.
Vask pærene og fjern skinn, stiklinger og frø.
Skjær i vilkårlige biter.
Dryss en bakebolle med mel eller smør tykt med smør. Hell deigen der, og dekk med et pærelag på toppen.
Varm opp ovnen til 185 grader, dette bakverket vil være klart på 45-50 minutter.

Pære- og ostepai

Deilig pærepai med ost. I vårt tilfelle brukes “brie”, men hvis du ønsker det, kan du erstatte det med et hvilket som helst annet osteprodukt (dorblå, ricotta osv.). Det viktigste er at det er ømt, kremaktig, egnet for søte bakverk.

Så ja, ricotta, i motsetning til "ost", er laget av myse, ikke melk. Men jeg anser det fortsatt som ost. Jeg er så analfabeter! Gå videre til oppskriften ...

Ingredienser:

Smør - 135 g.
Sukker - 85 g.
Mel - 270 g.
Egg - 2 stk.

Pærer - 2-4 stk.
Myk ost - 100 g.
Fylle:
Sukker - 4 ss. skjeer;
Rømme - 3 ss. skjeer;

Hvordan bake denne kaken

Forbered først deigen. Pisk smør med to eggeplommer, sukker, mel. Kast forresten ikke proteinene som er igjen av eggene, da de vil gå i fyllet!

Sett deigen i kjøleskapet en stund. 20 minutter vil være nok.

Mens du kan tilberede pærene: vask og hakk.

Smør en bakeplate sjenerøst med olje. Fordel deigen i den. Legg pærelaget, deretter ostelaget og de resterende pærene på toppen.

Pisk rømme med sukker og to eggehviter, hell over pærene.

Vi sender kaken til en ovn som er forvarmet til 180 grader i 30-40 minutter.

Du kan forresten bake deigen på forhånd (10 minutter ved 200 grader), og deretter holde hele paien med fyll i ytterligere 15-20 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Karamellisert pærepai

Fantastisk pærepai med karamellfyll. Ekte syltetøy! Selv på føttene!

Ingredienser:

Til deig:

Hvetemel - 160 g.
Smør (smør eller grønnsak) - 110 g.
Sukker - 110 g.
Egg - 3 stk.
Bakepulver - 1 ts;
Bakken kanel - 1 ts;
Muskat - en klype;

For karamellpærer:

Friske pærer - 3-5 stk.
Smør - 60 g.
Brunt sukker - 60 g.
Sitronsyre - en klype;

Kokeprosess

Skyll pærene med vann, kjern ut og skjær i 4-8 kiler. Dryss sitronsyre over dem.

Smelt smør i en stekepanne, tilsett sukker i det og "kok" til sukkeret oppløses.

Tilsett pærer til dem, snu deretter, la overflødig væske fordampe litt for å lage en tykk karamell. Legg deretter til side og la avkjøles litt. I mellomtiden må du forberede deigen raskt og raskt!

Pisk smør med egg, muskat, sukker og mel med bakepulver.

Ha pærer i en form, fyll på med resten av karamellen. Legg nå deigen og send til forvarmet ovn (180-190 grader) i 30-35 minutter.

Så, en litt avkjølt kake, må du ta den forsiktig opp med en kniv rundt kantene og snu den brått på noe fat. Så ja, dette er en karamellformskifter igjen.

Pære Sand Pie

Deilig kake med pærekake laget av kakebak fylt med kondensert melk.

Ingredienser:

For testen:

Mel - 240 g.
Raffinert vegetabilsk olje - 75 g.
Rømme - 50 g.
Sukker - 100 g.
Bakepulver - 1 ts;
Salt - 1 liten klype;

Påfylling:

Pærer - 450 g.
Kondensert melk - 140 g.

Forberedelse

Tilberede smørbrøddeig. Bland alle de aktuelle ingrediensene i en enkelt tett masse. Vi ruller den inn i en ball og legger den i kjøleskapet i 30 minutter.
Dekk bakebollen med spesielt pergament, ta ut deigen, kjevle den ut og legg den i akkurat denne formen.
Vask pærer og hakk fint. Ha dem på deigen, og hell kondensert melk på toppen.
Vi steker ved 180 grader i ca 40 minutter.

Enkel pærepaioppskrift

Noen andre, men jeg tror dette er den enkleste pærekakeoppskriften! Det er lettere bare å gå i butikken for det.

Ingredienser:

Pærer - 3 søte og modne
Hvetemel - 165 g.
Smør (eller andre) - 180 g.
Kanel og vaniljesukker - en teskje hver;
Sukker (helst brunt) - 140 g.
Bakepulver - 0,5 ts;
Pulver fra noen nøtter - 50 g.

Matlaging raskt og enkelt

Smelt smøret i en gryte eller kasserolle, og løst opp sukkeret i det. Mørk i et par minutter, og fjern den deretter fra varmen.
Nå tilsetter vi mel, nøttepulver, bakepulver, kanel, vaniljesukker der.
Hvis deigen plutselig viser seg å være tykk og tørr, kan du tilsette litt vann, melk eller juice.
Skjær raskt pærene i små terninger. Vi kutter en i brede skiver - de vil dekorere kaken på toppen.
Smør formen med olje. Tilsett en tredjedel av deigen, topp med hakkede pærer. Hell over resten av deigen og pynt med brede pæreskiver. Du kan gjøre det som på bildet, du kan finne på noe eget.
Vi setter i ovnen i 45 minutter ved en temperatur på 180 grader.
Dryss deretter kaken med melis eller kanel.

Smakere enn en pærepai kan bare være en pai med pærer og epler! Prøv denne kombinasjonen. Legg epler til noen av de foreslåtte oppskriftene.
Dryss pærene med sitronsaft for å forhindre at de blir mørkere.
Topp kaken kan dekkes med et lag med syltetøy eller pæresyltetøy. Maksimum pærer!

Pærepai kan tilberedes etter forskjellige oppskrifter. I dag vil jeg gi deg, etter min mening, den enkleste og raskeste oppskriften for å lage pærepai. Du trenger 5-7 minutter for tilberedning og omtrent en halv time for matlaging i ovnen. Et flott alternativ når du raskt trenger å tilberede noe for te.

Pærepai (enkleste oppskrift)

Når jeg raskt trenger å tilberede noe til te, hjelper en charlotte med epler meg ofte.

Forresten, hvordan lage eple charlotte og eplekake Jeg har allerede skrevet

Generelt pleide jeg alltid å lage charlotte med epler. Men så behandlet venner oss pærer fra hagen deres. Og de har en slik variasjon at når pærene modnes blir de veldig brune inni. Det var nødvendig å gjøre noe med disse pærene. Noen gikk for kompott, og jeg bestemte meg også for å raskt bake en pai med pærer. Og ideen kom til tankene mine om å lage en charlotte med pærer.

Jeg lager charlotte veldig raskt, for jeg slår ikke engang egg med sand med en mikser. Hvis du pisker, vil deigen vise seg å være mer luftig og luftig, men vi liker den uansett, og det sparer tid. Derfor tror jeg denne oppskriften er den enkleste. Døm selv.

Ingredienser:

pærer 6 stykker (liten)
mel 1 glass
granulert sukker (3/4 - 1 glass)
egg 3 stykker
bakepulver 1 ts (eller brus)
vegetabilsk olje (for å smøre formen)

Matlaging den enkleste pærekaken

Siden tilberedningen av produkter til en pai med pærer ikke tar oss mye tid, er det bedre å slå på ovnen med en gang, fordi den skal ha tid til å varme opp til omtrent 180 grader.

Vi begynner å tilberede røren.

Bland mel med granulert sukker.

For charlotte med epler tar jeg alltid 1 kopp granulert sukker. Epler er likevel surere enn pærer. Hvis du tar det samme 1 glass sukker til charlotte med pærer, vil kaken vise seg å være søtere. Hvis du ikke har lyst på en veldig søt pai, bruk et mindre granulert sukker - 3/4 kopp.

Mannen min elsker søtsaker, så jeg tok 1 glass.

Tilsett bakepulver i deigen.

Hvis du ikke har bakepulver, tilsett en halv teskje natron, slukket med eddik.

Knekk eggene og bland alt grundig.

Jeg vasket pærene, kuttet av halene og fjernet kjernene med frø, kuttet dem i biter. Jeg kuttet ikke av skallet (det ble bra som et resultat).

Hun helte de hakkede pærene i deigen og blandet alt.

En bakebolle (både bunnen og sidene) må smøres med vegetabilsk olje.

Legg pæredeigen vår i formen.

Ovnen skal allerede være oppvarmet på dette tidspunktet. Vi plasserer skjemaet vårt i det. Jeg satte på "Convection bake" -modus. Ikke bli motløs hvis du ikke har et slikt regime i ovnen. Før hadde jeg en gammel gasskomfyr uten modus, og charlottes i den viste seg alltid bra.

I komfyren min var charlotte med pærer klar på 25 minutter. Her er hva som skjedde:

Det kan spises både varmt og kaldt.

Mannen sa: "Ved synet forventer du en smak (eple ment), men du får en helt annen, men også veldig velsmakende!" Og jeg likte også denne pære charlotte.

Vel, enig i at dette er den enkleste oppskriften på en pærekake? Det virker for meg at ingenting er lettere og raskere å finne på!

Det er imidlertid en annen oppskrift der jeg også ofte lager paier i en hast.

Hele familien elsker bare disse paiene. Deigen i dem viser seg å være veldig velsmakende, med skorpe. Og eventuelle frukter og bær er egnet for fyllingen. Med det jeg bare ikke tilberedte en slik kake (inkludert fra frosne bær)! Det viser seg alltid kjempegodt! Selvfølgelig kan en slik kake også lages med pærer.

jeg ringer han lat paj ... Og jeg ga allerede oppskriften. Du kan lese den ved å gå gjennom

Nå vet du hvordan du raskt og enkelt kan lage en deilig pærepai.

● Pai med tørkede aprikoser og nøtter

Hei mine kjære lesere! I dag vil jeg fortsette å introdusere deg for raske oppskrifter for å lage enkle smørterier. Nå skal jeg lære deg hvordan du lager en kake med tørkede aprikoser ...