Sancho Panssa, hvis karakteristikk er gjenstand for denne anmeldelsen, er en av hovedpersonene til den berømte romanen av M. Cervantes "Don Quixote". Han er en enkel bonde, har imidlertid en kone og barn, noe som gir til ridderens overtalelse og forføres av tanken på å bli jordens guvernør, forlater helten sitt hjem og blir Squire of Hans Master.

Karakter

Denne helt anses som en antagonist av hovedpersonen, som det ser ut til å være fullstendig fratatt det verdenssynet, som er karakteristisk for eieren. Sancho er interessert i primært materiell fordel, evnen til å bli rik. Han har sin egen livsfilosofi basert på enkel hverdags visdom. Ikke rart at hans tale er fylt med folkekvoter, ord og ordsprog. En vanlig bosetter, han oppfatter alt som skjer gjennom prisen til hans spesielle, bondebevissthet. Han prøver å finne en praktisk forklaring på alt, han er ikke tilbøyelig til å gå inn i abstrakt resonnement som sin følgesvenn. Dermed kan det ved første øyekast synes at hovedhelten er imot Sancho Pansa. Karakteristikken til denne karakteren viser imidlertid at det ikke er helt så.

Sammenligning med Don Quixote

Squire av den viktigste skuespillerne er i en følelse av hans tvilling, til tross for den eksplisitte forskjellen i tegn. Ikke rart at begge umiddelbart fant et felles språk og gjennom hele reisen, fikk til og med venner. Faktum er at begge kan finne mange vanlige funksjoner. Først av alt gjelder det deres ubegrensede gullibility. Tross alt, på samme måte som Don Quixote, den prefabrikerte og vakre Sancho Pansa.

Den karakteristiske av helten viser at han i denne forbindelse er veldig lik Mr. For eksempel trodde han umiddelbart på muligheten for hans guvernør og under deres reiser tvilte aldri på dette. Til tross for det faktum at han ofte spurte satellittets ord og enda en gang igjen, tillot Sancho selv, likevel lett muligheten for at en dag var bestemt til å bli en hersker. Samtidig er hans egen komfort viktigst for ham, som han sier hans neste erklæring: "Og nå knytte meg opp eller plukke meg opp guvernøren."

Den mest fantastiske tingen som hans ønske virkelig kom i oppfyllelse: Når duken virkelig utnevnte en Squire-leder av øya. Pansy lånte mye fra Don Quixote og implementerte disse ferdighetene i sin kontroll. Så, han var ærlig, rettferdig, prøver å etterligne sin mester. Spesielt ble innbyggerne overrasket over å uttrykke ham, som i stor grad kan forklares ikke bare av sin medfødte elöquence, men innflytelsen av eieren.

Folkegenskaper

Av stor betydning for å forstå betydningen av romanen har sitt bilde. Sancho Panssa er en av de mest attraktive helter ikke bare i forfatteren av forfatteren, men også i verdenslitteraturen i det hele tatt. Han ble nær mange lesere og kjøpte stor popularitet på mange måter på grunn av det faktum at i ansiktet i hans ansikt legemlignet tradisjonell peopolia. Slike tegn, som regel har alltid hatt glede av lesernes kjærlighet på grunn av deres uskyld, gulling, humor. I løpet av reisen oppfatter helten alle eventyrene som noe av gitt enn umiddelbart, blir en sympatisk for leseren. Han opererer med spesifikke konsepter, i talen hans er det nesten ingen distrahert metafor ("på et godt fundament og bygningen er god").

Hans replikater og setninger er en ekte treasury av livsopplevelsen i livet. Og hvis Don Quixote forklarer hva som skjer fra ridderens og adelsens synspunkt, så foretrekker hans trofaste og permanente squire å gjøre med lyse frasologiske enheter som gjør et snev av en varm humor i fortellingen.

Uttalelser

Berømte Quotes Sancho Panse vitner om hans akutte sinn, observasjon og triks. Det kan ses at helten hevder fra et praktisk synspunkt, og tar vare på den fysiske helsen, om forholdet til folk, om komfort - både kroppslig og åndelig. For eksempel eier det en slik setning: "Hvor musikken spiller, kan det ikke være noe tynt."

Så, bildet av Squireron Don Quixote er en integrert del av hele romanen, uten at ridderens karakter ikke ville være så uttrykksfulle. Ja, og karakteren selv er en samosode-tilstrekkelig figur og uavhengig, som det går til folkens liv. Så snakket Sancho Pansry en merkelig twin ridder. Karakteristikken til denne skuespillerne er umulig uten å sammenligne den med Mr.

Den klassiske kakeoppskriften "Sancho Pancho" er basert på forberedelsen av kjeksen. Det er forskjellige alternativer for dessertoppskrifter. Sjokolade krydret kjeks består av flere lag med cortex, men det er ikke for høyt.

Produkter for kjeks og krem

De viktigste ingrediensene i Sancho Pancho kaken er snorer, nøtter, ananas og krem. Oppskriften på luftkakus uten eggbasert olje, mel og sukker gir deg mulighet til å lage en kake for 8 porsjoner. Produkter til kjeksbasen av dessert:

• eggs - 4 stk;
• glass hvetemel (160 g);
• glass sukker sand (200 g);
• en klype salt.

I mel før du knytter testen, kan du legge til 2 ts. bass eller 1/2 ss. Potetstivelse slik at melproduktet ikke koolerer ned før du skjærer i deler. I stedet for potetbaking, er mais, hvete eller risstivelse egnet. Mel for kjeksdeig bør være av høyeste karakter.

Baking vil ha en porøs struktur som er praktisk for videre behandling. Sjokoladefarge for å gi test vil tillate kakaopulver tilsatt før det legges ut i et smurt stykke smørform i en mengde på 4 ss. Kjeks når baking vil skaffe seg en sjokoladefarge. Kakefarge "Sancho Pancho" er kontrasterende.

Bruken av 400-500 g hermetisert ananas som fylling forbedrer smaksskarakteristikkene til kaken. For å forberede deigen på oppskriften, er det praktisk å bruke en blender, noe som gjør at du raskt kan blande i en homogen masse frisk kefir, rømme eller egg. Det er bedre å lage krem \u200b\u200bfra rømme av høyeste klasse på 20% fett, og tar den til mengden 650-700.

Sourkrem for krem \u200b\u200bbør ikke ha en skarp sur smak eller tegn på gjæring. For mer luftkrem er flytende krem \u200b\u200bsaftig med fett minst 30%, som er bedre brukt i kjølt form. Før blanding av sammensetningen med en blender i en blanding tilsatt sukkerpulver (0,5 artikkel) og en klype salt til smak. Ingrediensene vil koste mer, men kremaktig krem \u200b\u200ber bedre rømme.

Steg-for-trinns kakeoppskrift "Sancho Pancho"

For fremstilling av saftig baking med en mild smak er en forhåndsbakket kjeks egnet, som kan lagres 2-4 dager før de oppretter den opprinnelige Sancho Pancho-kaken. Den ferdige kaken lar deg føle smaken av en mild krem \u200b\u200beller rømme, flytte i en fersk ananas dessert. Deretter kjøper kjeksen den krydrede smaken av brandy, og deretter den bitre glasuren av sjokolade. Metoden for matlaging dessert:

1. Bake kjeks i ovnen.
2. Klipp det halvfabrikatene på 2 deler.
3. Bland skiver av stykker en av kakene med stykker ananas.
4. Forbered kremaktig eller rømme.
5. Halong Cognac sirup den andre kaken.
6. Koble kremstykkene av kjeks og ananas, samle skiver med et lysbilde på en rotbase og hell kjølt krem.

Bytt ut den ferdige kjeksen kan være kjeks. Til te eller kaffe serverer en kake, vakkert dekorert med sjokolade. Den smeltede sjokoladeflisen er bedre å påføre hele kaken. Sett i kjøleskapet i 2 timer. Hvis du heller en kake for varm iskrem, vil kremet begynne å smelte og dra. Før du dekorerer desserten for å sette på kulde. Dekorere, venter på fullstendig frosset av det øverste laget av krem.

Forberedelse av kjeksdeig

Det er bedre å ikke bake for høyt i roten, fordi oppskriften krever sliping ca 2/3 av volumet av baking. Dette vil gjøre det mulig å gjøre det opprinnelige lysbildet i kjeksetesten, sekvensen av fremstilling som er som følger:

1. Slå med en mikser eller blender kjølt proteiner og eggeplommer separat enten egg (4 stk) helt.
2. Plukk opp et glass sukker sand i egg eller proteiner, slå for å frodige skum, så legg til pisket yolks.
3. Legg til en blanding av mel, drift 2-3 ganger, hawked av eddik soda (1 ts), fettfattig rømme (200 ml).
4. Del deigen i 2 deler og legg til kakaopulver til en av dem.

Tilberedt kjeksdeig skal være viskøs, dvs. mer tett enn rømme. Du kan bare legge kakao bare i en av de to delene av deigen skilt med halvparten, og ikke å gjøre kaken helt sjokolade.

Det er to måter å forberede en kjeksdeig på: oppvarmet og uten det. I det første tilfellet, for oppvarming av en panne med produkter, inkludert egg og sukker, er det praktisk å bruke et vannbad. Ta en blanding til en temperatur på 40-50 ° C. For kontinuerlig pisking av blandingen, når den er oppvarmet, kan du bruke en metallhvinn. Skutt med en vannbadpanne med oppvarmet innhold for å avkjøle til romtemperatur. Etter det, i en masse, økte i volumet med 2-3 ganger, legg til siktet mel og knead den homogene kjeksdeigen.

Baking kjeks i ovnen

Bake arbeidsstykket for kaken er bedre i den runde skjemaet med en diameter på 22-24 cm. Hvis du tar beholderen større i størrelse, så fra en stor mengde baking er det vanskeligere å gjøre en jevn lysbilde på ananas og a Bred rotbase. Bunnen av skjemaet er laget av bakerpapir og hælder kjeksdeig i den.

1. Varm ovnen til 170-180 ° C.
2. Sett en form med en deig i ovnen.
3. Bake 40-60 minutter før beredskap.
4. Trekk ut baking fra formen.
5. Kule KORZH 20-30 minutter, dekk med et håndkle.

Varmebehandlingstiden for kjeksdeigen avhenger av volumet i skjemaet. Med en kjekstykkelse på 25-40 mm, bake den rå rundt 35-50 minutter i ovnen oppvarmet til 200-220 ° C. Hvis kjekstykkelsen er mindre enn 10 mm, kan skjemaet plasseres i ovnen i 10-20 minutter og bake deigen ved samme temperatur.

Ovnen må oppvarmes før piske testen. I begynnelsen av baking, bakerbakken eller formen med en kjeksdeig, mettet luft, kan ikke omorganiseres eller trekkes. Dette kan føre til et sjokk av kjeksen, hvor massen vil bli tettere på grunn av separasjon av luft når de beveger skjemaet.

Korzh for å teste beredskapen er tilstrekkelig til å pierce tre tannpirken, som skal komme seg ut av arbeidsstykket med rent uten ost deig klumper. Klar kjeks er også lett å bestemme den velsmakende lukten. Corge for å komme seg ut av skjemaet avkjølt for å dele seg i 2 like deler ved hjelp av en kniv.

Metoder for matlagingskrem

Det er bedre å ikke angre på krem \u200b\u200bpå krem, forsiktig soaking biscuit-produktet. Klassisk kremkrem Oppskrift til dessert:

1. Bland den avkjølte rømme av to typer 2 briller med et fettinnhold på 20% og 150 g (fettinnhold på 30%), slå med lav lufttemperatur.
2. Tilsett sukker sand (130 g) til en blanding eller pre-mind den i pulver.
3. Tett surkremsammensetningen ved å legge til et myknet smør i det.
4. Aromaticize Sammensetningen kan være vanilje sukker (5 g).

For fremstilling av krem \u200b\u200bkan du bruke rustikk rømme. Dette produktet har en tykk konsistens. For å skille serumet, er det nok å skifte i gasbindet og henge i 3 timer.

Krem fra landsbyens rømme (1. art.) Og sukkerpulver (4 ss) krever ikke ytterligere tilsetningsstoffer. Fra meieriproduktet kan du slå den utrolig frodige massen uten å legge til gelatin, noe som ikke er bedre å tangle. Den piskede surkremkremet bør holdes på en kil.

Kake kan drives av en krem. Vær pisket tykk krem, ha et fettinnhold på 35%, veldig praktisk, og i krem \u200b\u200bmed flytende krem \u200b\u200b(20% fett) er det bedre å legge til gelatin. Når pisking, kan en krem \u200b\u200boppstå, så massen er bedre å straks frigjøre det overdrevne fluidet, legge ut sammensetningen på siktet. Hvis denne prosessen skjedde igjen, er det umulig å snu blandingen i kremet.

Forbered kremkrem bedre før impregneringen av desserten, som kan lagres i kjøleskapet bare 2-3 timer. Hvis krem \u200b\u200bpisket uten gelatin, vil kremet krype og miste skjemaet. Sekvens av belegging av aeriality:

1. Kul fersk krem \u200b\u200b(fettinnhold på 30% eller mer).
2. Start slå ved lav hastighet, og zoome deretter inn ved å legge til sukkerpulver.
3. Bli pisket til en økning i krem \u200b\u200bi volum.
4. Sett en beholder med fortykket pisket krem \u200b\u200bi kjøleskapet.

Hvis du slår krem \u200b\u200bmed en mikser, bør dysen være i form av en ramme, og det er mer praktisk å bruke en whin for blenderen.

Forbereder impregnering for Cortex

Sukker sirup er egnet for aromatisering av kjekskake som impregnering. Produktet vil være en flabby hvis bakingen ikke skal tåle 7 timer før du mangler sirupen, som må avkjøles til romtemperatur før bruk. Du kan legge til Cognac, hvit dessertvin, kaffe, vanillin, brennevin.

For fremstilling av 100 g sirup for å ta 2 ss. Sukker sand og 3 ss. vann. Oppskrift Sweet Impregnering for Biscuit Baking Neste:

1. Hell sukker sand i en kasserolle.
2. Hell sukker med riktig mengde vann.
3. Rør ingrediensene, kok sirupen og fjern skummet.
4. Kald impregneringen til romtemperatur.
5. Legg til smaker.

Hvis du kan bruke hermetisert ananas som fylling for en kake, kan sirupen fra dem brukes i stedet for vann, i tillegg fortynnet brandy, brennevin eller vin (2 ss)

Montering av Cortex Cake "Sancho Pancho"

Som grunnlaget for kaken i dessertaggregatet, er det praktisk å bruke en tynn kake med en tykkelse på 1,5 cm, som forblir etter å ha kuttet den ferdige kjeks i 2 deler. Matelluell del av størrelsen delen av 3 cm til små kuber, men ikke å hakke, ellers vil kjeksroten bli brettet. Deretter tilbereder du en skiver bake pre-impregnert med sirup og stadier for å montere kaken:

1. Klipp ananas med stykker av små størrelser.
2. Gjemmer sirupen og smør kremet tynn kake.
3. Hold deg i kremstykker av kjeks med impregnering.
4. Legg til en blanding av kjeks med en krem \u200b\u200bmed stykker ananas.
5. Bland forsiktig kjeks og ananas med krem \u200b\u200bog legg ut grunnlaget.
6. Danner lysbildet og hell residene i kremet (1. art.).

Ananas, om ønskelig, kan erstattes med behandlede ferske kirsebær, bær. Skiver av kjeks og fylling legger bedre lag, smøres hver av dem krem. Start kan være pre-blandet med valnøtter eller vridd tørkede frukter.

Det øverste laget skal ikke være flatt, men bølgete. Ifølge det er det nødvendig å distribuere remnene av kremet, kaste det på kjeksen. Den samlede kaken "Sancho Pancho" satte i kjøleskapet i 3-4 timer, slik at kakene med fylling endelig er gjennomvåt med krem.

Matlaging glasur for kake dekorasjon

For å dekorere en kjekssklie, en innpakket krem, er en sjokoladeglasur perfekt. Enkel glasurpreparasjonsoppskrifter er basert på bruk av vann og sukker med tilsetning av kakaopulver. Flere komplekse komposisjoner kan være forberedt fra smørkrem, rømme eller krem:

1. Bland på 4 ss. Sukker og kakao, og legger til et lite salt.
2. Koble blandingen med rømme eller krem \u200b\u200b(4 ss) og smør kremaktig (50 g).
3. Tenk på sammensetningen på vannbadet eller kok på platen i en kasserolle med en tykk bunn med en hyppig omrøring.
4. Kule den ferdige glasuren, siden kaken ikke kan vanne kaken, ellers stammer kremene ned.

Et annet alternativ for matlaging Chocolate Glaze:

1. Bland sukker sand (1 ss.) Med vann (1/2 kunst.) Og lage mat til prøven på en tykk tråd.
2. Legg til en blanding av kakaopulver og avkjøl glasuret til 60-80 ° C.
3. Senk bladet til blandingen, gni glasuret om kanten av gryten, slik at krystallisasjonen av sukker oppstod.

Friksjonen inne i sammensetningen vil føre til avklaring av glasuret, på overflaten som det vil være mulig å se en tynn skinnende skorpe. Dette vil bestemme beredskapen til glasuret. Påfør sammensetningen av bakingen avkjølt til romtemperatur.

For å dekorere kaken, smelter sjokolade med smør samtidig på et vannbad. Bananer skåret med tynne plater eller sirkler, limt til overflaten av Korzh enkelt. Smør kaken med glasur, og etter å ha dekorert baking med bananer for å helle hele dessert av glasert leppestift.

Noen forvirre Pancho kake med andre kaker som har nesten samme arter - dette er "County Ruins" og "Stepphe Rubbing." Men denne slag er mye mer interessant i forberedelse og i smak. Det er ulike oppskrifter for utarbeidelsen av denne kaken som vi vil forsøke å beskrive.

Historien om den berømte Pancho og hans forskjell fra fyren

Oppskriften på Pancho-konditoriene i den berømte Moskva konfektivering avslører ikke, selv om det er en mening at denne oppskriften ble funnet i undersøkelsen av beboerne. Kaken er så populær at mange elskerinner, som har prøvd ham, prøvde å bringe ham i livet hjemme. Noen viste seg og mange kakevarianter dukket opp med forskjellige fyllstoffer.

Siden Pancho er forvirret med Graf-ruiner, er det nødvendig å finne sine forskjeller som du definitivt kan avgjøre hvilken kake foran oss. Tenk på ingrediensene som inneholder en klassisk oppskrift på disse kaker i form av et bord og la oss se hva de er forskjellige i sammensetningen.

Metoden for matlaging i begge kaker er nesten det samme, med den eneste forskjellen som Pancho skal ha utsikt over et flatt lysbilde, og ruinene ligner på navnet deres. Det virker fra testen som Pancho inneholder flere egg, som med En grundig pisking, feste mer luftighet og myk smak..

Det er fortsatt en forskjell i glasuret, som dekker kaken, for County Razvalin den er tilberedt med tilsetning av kakaopulver, og glassoppskriften til Pancho krever en eksepsjonelt smeltet sjokoladefliser. Selv om eksperimenter legger på begge oppskrifter, en eller annen måte ved å modernisere dem.

Varianter Torah Pancho.

Mange vertinne i forsøkets formål legges mellom lagene av forskjellige frukter, nøtter, åk. Kaken av Pancho med ananas mottok den største distribusjonen. Men eksisterer fortsatt:

• Sancho Pancho, lagt til bananer, hasselnøtter;
• Med kirsebær og tørket frukt - rosiner, Kuraga, kirsebær;

Oppskriften til hver nesten det samme som forberedelsen er forskjellen bare i antall ingredienser og fyllstoffer. La oss starte, kanskje, ved hjelp av en klassisk oppskrift, og deretter vurdere resten med tilsetningsstoffer.

Klassisk matlaging Torah Pancho

Ingrediensene til selve rotet ble allerede presentert ovenfor i det komparative bordet, men det skulle gjentas. For fremstilling av en forlegenhet:

• Kyllingegg - 6 stk.;
• Mel av høyeste klasse - 200 g;
• Kakao pulver - 4 ss. skjeer;
• Sukker - 250 g;
• Confectionery Bass eller Soda - 1 h. Skje.

• Rømme 20% - 400 g;
• Krem 33-35% - 200 ml;
• Sukker - 150 g

Fyller banken hermetisert ananas og et glass valnøtt valnøtt.

Glaze er laget av mørk sjokolade - halvfliser og 30g. smør kremaktig.

For å forberede en kake på riktig måte, får alle produkter som ble lagret i kjøleskapet omtrent en time før matlaging slik at de vekker til romtemperatur.

Deretter begynner du å forberede deigen for holdningen. Egg er brutt i en bolle og ved hjelp av en mikser oppnår vi et bulkskum, hvoretter sukkersukkeret er sukker, blanderen fungerer hele tiden. Etter å ha ventet på en fullstendig oppløsning av sukker i eggene - slå av mikseren og begynn å jobbe med andre produkter.

De resterende tørre produktene blander seg som pre-sang mel og kakao. Legg til søt masse fra egg. Deretter blander skjeen grundig til en homogen masse uten klumper.

Alle de resulterende deigen heller inn i skjemaet for baking. Noen bruker formen med et avtagbart bord, noen silikon. Men de må smøres med smør, mens kremaktig, og bare helle deigen.

Ovnen for denne tiden skal oppvarmes til 180 grader, som da og bake omtrent en halv time.

Matlaging krem. Med hjelp av blanderen, pisker vi krem, starter med små omdreininger og gradvis bringer maksimalt. Kremer bør tykkere, deretter tilsett rømme og sukker uten å stoppe for å slå. Du kan forandre sukker på sukkerpulver, så vil det gå raskere.

Gi råen fra ovnen, og vi venter på når han helt avkjøler, slik at han kan bli rolig tatt med en nakent hånd. Bare etter det tar vi ut av skjemaet. Deretter kuttet en veldig skarp kniv av bunnlaget på ca. 1 cm, og resten av kuttet i kubene, et sted to for to centimeter. Bunnlaget er plassert på platen og begynner å samle kaken. Væsken fra ananaset er litt impregnere roten, og lukk den med en krem. Deretter legger du ut nøtter, pre-hakket på middels stykker og ananas, alle ingrediensene tar halvparten av det opprinnelige volumet.

Kuber fra den hakkede knuseren senkes i krem \u200b\u200bog legger på mutterne et ananaslag. Torus må være en ås, så alle lagene må være innsnevret til toppen.

De gjenværende mutrene og ananaset deler seg i to like deler, hvorav den ene også legger ut på et lag av kjeksbiter, og vil igjen dyppe kubene i krem \u200b\u200bog lukke ananas med muttere. Øverst på fjellet er de resterende ananas og nøtter som må settes på laget av kjeksbiter. Hele fjellet er sjenerøst smørende den gjenværende kremen.

Vi lager glasur - sjokolade ligger på små biter og mikser med olje. Kok på dampbad til en homogen brun masse er oppnådd.

Jo mindre sjokoladeskiver er, jo raskere glasuren vil lage mat.

Forsiktig vann den kokte kaken, den resulterende glasur og skjul i kjøleskapet i 3-4 timer. Etter denne tiden, velsmakende dessert med te eller kaffe.

Kake Sancho Pancho.

Oppskriften på denne kaken er ikke veldig forskjellig fra den klassiske, bare valnøtter endrer seg på hasselnøtten, og ananas på bananer. Ingrediensene for Korg avviger ikke fra den forrige, kremet forblir også uendret. Det viser seg at bare fyllstoffet endres. Bananer modus med plast 1 cm. (Naturlig renset dem fra peeling). Den hasselnøtten stek litt og forlater kult. Kaken går på samme måte som i den forrige oppskriften, og erstatter ananas på bananer og valnøtter på hasselnøtten. For en full kake, vil 3-4 banan og et glass valnøtt være nødvendig. Etter fullstendig montering sender vi en kake til kjøleskapet for å bli gjennomvåt i krem \u200b\u200bog kjølig litt. Kake er klar - du kan tjene på bordet.

Kake med tørkede frukter og kirsebær

Ikke gjenta oppskriften på testen og krem, da de er de samme som i en klassisk oppskrift. Hva skal gjøres med fyllstoffet? Kirsebæret leveres fra beinene, og vi skyller croupe og rosiner, kutter i deler som skal være lik rosiner.

Det vil ta et glass kirsebær, 50 gr. Izyuma og 50 gr. Ground Kuragi.

Det er viktig å vite!

Ifølge Helsedepartementet, kosthold i dag grunnleggende metoder overvektige. Men antallet komplette mennesker fortsetter å vokse! I denne forbindelse, "Bee Slim" dukket opp - brent dråperopptil 80% fett.

Dette er den eneste oppskriften der det er to innebygger, og ikke en som i den klassiske. Klassisk oppskrift på deigen uten å legge kakao deler i to deler. Legg kakao til en, og i andre halvdel av tørkede frukter. Vi baker hver rå, lett med tørkede frukter vil gå til dannelsen av lysbildet, og mørket på bunnlaget.

Vi danner et lysbilde som begynner med kirsebær, valnøtter og tørkede fruktrester, deretter en hvit kube kuber. Så fortsett til slutten av fjellet - det må være 3 lag av fyllstoffet og 2 av kjekskubene. Vi heller alt med krem \u200b\u200bog la det stå i kulde i ca 3 timer.

Når du kutter av ett stykke, så i sammenhengen kan du se spillet av farger - rød, oransje, brun og hvit. Veldig fint.

Er det en festlig middag og ønsker å skjemme bort i nærheten av interessant og lett i matlaging dessert? Den beste løsningen vil være Pancho-kaken med mild krem \u200b\u200bog tilsetning av frukt eller nøtter.

Hvordan lage kjeks

Cooking Biscuit tar ikke mye tid og kan takle en oppskrift selv en nybegynner kulinarisk. Det er ikke nødvendig å streve for å skape en høy Korzh, som om 2/3 baking du må male for å få den opprinnelige bakken.

Den optimale løsningen er å ta en form for ikke mer enn 22-24 cm i diameter. Ellers vil arbeidsstykket være for tungvint og kaken vil bli forrådt problematisk. Det er bedre å ikke angre på ingrediensene for matlagingskrem. Jo mer det brukes, jo raskere deigen er gjennomvåt og dessert vil være mer mild.

"Pancho" kakeformuleringen innebærer bakverk 2 kjekskaker:

• 4 kyllingegg er grundig pisket med en blender eller en mikser, og tilsetter 160 g sukkersand. Det bør være nok storslått skum. Hvis du vil lage mat en høy KORZH, anbefales proteiner å være vondt individuelt og bland forsiktig med eggeplommer pisket med sukker;
• 310 g pre-2-3 ganger siktet hvetemel, teskjeer av mat brus, samt 200 ml 15% rømme, ble introdusert i den resulterende blanding;
• Massen er delt med 2 halvdeler og tilsett en kakao pulver te skje til en av dem. Vil du få en sjokolade kjeks med en uttalt smak? I dette tilfellet er det mulig å øke volumet av kakao til 1-2-spiseskjeer;
• Deigen skal være ensartet. Skjemaene smøres med olje eller dryss med hvetemel. Deigen er pent overfylt inn i formen og sendes til den oppvarmede ovnen;
• Bake kjeksen er nødvendig ved 180 ° C ca. 30 minutter. Du kan sjekke beredskapen, skyve bakingen med en kamp eller tannpirke. Hvis det ikke er noen spor av rådeig på den - er forberedelsen til dessert klar.

Etter å ha fôret kakene ut av ovnen, bør den fjernes nøye fra skjemaet og vente til de er kule. Hver rå er kuttet horisontalt til ca. 2 like deler. På en del av hver Embers er det nødvendig å kutte i små kuber. Nå må du lage mat.

Hvordan lage mat for kake "Pancho" Sour Cream Cream

Oppskriften på en mild krem \u200b\u200ber også ukomplisert:

• Forkjølt rømme 20% fett, 2 glass blandes med 150 g surkrem 30% fett og pisket, gradvis tilsatt 130 g sukker til blandingen. Hvis det er mulig, er det ønskelig å hugge sukker til tilstanden til lite pulver;
• Slå ingrediensene er mest praktisk i beholderen satt på isbitene. I dette tilfellet vil massen bli tettere, bevare en fin form. Du kan komprimere kremet ved å legge til en liten myket kremolje i den;
• Når du bruker rustikk nok tykt rømme, anbefales det å skifte det i liten gasbind og henge i 2-3 timer for å skille serumet. Deretter vil ingen fremstillede kosttilskudd være påkrevd, massen vil være utrolig frodig.

Det gjenstår å samle sammen en del av desserten og fjerne den i kjøleskapet i 3-4 timer, da forberedelsen av stempelkaken inneholder en obligatorisk impregnering med en kjekskrem.

Hvordan samle dessert

I tillegg til krem \u200b\u200bog baking, vil de opprinnelige additiv ingrediensene være nødvendig. For eksempel, for å få en kake "Pancho" med kirsebær, må du gå gjennom bær og ta ut bein fra dem.

Korzh er rikelig vannet med rømme og plassert i laget av kirsebærbær. From ovenfor Sett den andre kaken og trykk den litt med hendene. Den andre kaken smøres også forsiktig med kremmasse.

Små biter av kjeks omrøres og legges ut med latistrope lag over den andre forlegen. Hvert lag er grundig klemt med krem. Ikke skynd deg, kremet bør bokstavelig talt impregnere deigen.

Du kan legge til kirsebær og i denne fine kjekskrummet, buet med mild krem. Etter ferdigstillelse av designet er det nødvendig å smøre toppdelen med krem \u200b\u200bog dryss overflaten av kaken med en sjokoladeflis. Du kan lage mat med sjokolade glasur og dekorere dessert med et rutenett og kirsebær.

Det er mange måter å forberede på. For eksempel er Pancho-kaken med ananas veldig populær. I dette tilfellet blir konserverte frukter tatt. Du kan legge til dessert til "fylling" en biter av valnøtter eller tørkede tørkede frukter.

Forberedelse av kaken "Pancho" i en sakte komfyr

Forbered den opprinnelige desserten er valgfri i ovnen, du kan bruke den sakte komfyren:

• I en separat beholder er 6 kyllingegg pisket til nesten hvite. Som regel, når du bruker mikseren, oppnås det ønskede resultatet i 10 minutter;
• Fortsatt å slå, 250 g sukker sand legger gradvis til en masse. Når tanker av sukker oppløses, er 220 g sizzynaya 2-3 ganger med hvetemel og 5 g av en spesiell breakthower pent tilsatt i blandingen. Hvis det er bestemt å forberede en sjokoladeversjon av desserten, tilsettes 3 ss kakaopulver;
• Skålen smøres med smør og overflødig homogen deig i den. Installer "Baking" -modus. Varigheten av prosessen er 60 minutter;
• Du må åpne ventilen designet for å avslutte kondensat. Ellers vil fuktigheten bli samlet i en langsom komfyr og kjeks våt;
• Under baking anbefales det ikke å løfte dekselet på enheten ikke å åpne deigen, og råen viste seg å være frodig;
• Den ferdige kjeks horisontalt er kuttet i 2 deler, hvorav en knuses av kuber når baking avkjøles nok;
• Fra friske kirsebær tar det ut ben, frosset tilpasset romtemperatur. Juice som strømmer med bær, kan brukes til impregnering av en holdning;
• Fremstillingen av rømme er ikke forskjellig fra den ovennevnte oppskriften. Bland 500 ml surkrem 20% fettinnhold og 150 ml 33% krem. Legg til krem \u200b\u200b160 g pulverisert sukker;
• Samle kake, legge til kirsebærbær og biter av hasselnøtt som en fylling. Overflaten på desserten er vannet med sjokolade glasur, kokt fra 30 g smør og 70 g svart sjokolade, eller sprinklet med sjokolade crumb.

En liten nyanse: jo lenger å tåle kaken i kjøleskapet, desto mer øm vil det fungere. Overfloden av rømme, lys kjeks og sjokolade vil produsere en ekte forlengelse! Lett å bake og nyte appetitten din!

Kake "Sancho Pancho", hvis oppskrifter vi skal studere i dag under et mikroskop, er en mild og utrolig vakker dessert. Det adskiller seg fra kakene som er kjent for oss av det som er dannet i form av et lysbilde. Grunnlaget for det serverer kjeksstykker som dukkert i krem. Men første ting først.

• Biscuit kaker kan erstattes av informasjonskapsler, og vannet dem med rømme.
• Du kan supplere smaken av delikatesser, legge ut knuste nøtter, sjokolade, biter av frukt eller bær mellom lag.
• Sprinkling av sjokolade og nøtter skal påføres umiddelbart etter utformingen av delikatessen. Fra den avkjølte desserten vil den rulle.
• Du kan ikke vanne kaken av veldig varm iskrem, ellers smelter kremet.
• Før du bruker glasur, anbefales en kake å tåle i kjøleskapet til det øvre laget vil være gratis.

Kake "Pancho": En klassisk oppskrift med foto trinn for trinn

La oss starte med den tradisjonelle matlagingsoppskriften på Pancho. Slike dessert vil erobre hjertene til husstanden din og gjestene.

Struktur:

• 3 egg;
• 1 ss. sukker sand;
• 1 kg rømme;
• 1 b. kondensert melk;
• 2 h. L. bakepulver;
• 2 ss. siktet mel;
• 2-3 ss. l. kakaopulver;
• salt;
• 1 ss. melis;
• 1,5 ss. krem;
• 1 ss. knuste nøtter;
• 2 h. L. smørkrem;
• vanilje;
• 100 g sjokolade.

Matlaging:

Ananas delikatesse på gleden av søte kits

Og nå vil jeg bake en pancho kake med ananas. En trinnvis oppskrift med et bilde vil bidra til å takle denne kulinariske oppgaven selv nybegynnere.

Struktur:

• 2 ss. siktet mel;
• 3 ss. sukker sand;
• 2 egg;
• 700 ml rømme;
• 2 ss. l. kakaopulver;
• 1 ss. l. bakepulver;
• 1 b. ananas hermetisert;
• 100 g sjokolade.

Matlaging:

Gourmet multivarka baking

Du kan bake en utsøkt Sancho Pancho kake i en sakte komfyr. Og raskt, og utrolig velsmakende, og uten problemer!

Struktur:

• 500 ml rømme;
• eggs - 2 stk.;
• 2 ss. siktet mel;
• 10 g av bakepulveret;
• vanilje;
• 3 ss. sukker sand;
• 1 ss. l. gelatin;
• å smake kakaopulver;
• smør;
• nøtter;
• hermetisert ananas og fersken.

Tips! Rømme med en fettfraksjon på 30-35% .

Matlaging:

1. Først tar du 1 ss. Sukker sand med egg.
2. Legg til 200 ml rømme og fortsatt arbeid med en mikser eller blender.
3. Nå presenterer vi en siktet mel, blandet med et bunt og vanilje, pisket godt.
4. Tilsett kakaopulver (ca. 2 ss) og bland.
5. Flere med fôr smør kremaktig og legg deigen i den.
6. Jeg viser alternativet "bakervarer" og venter i en time mens kjeksen forbereder seg.
7. Og på den tiden vil vi håndtere krem. Gelatin vil forlate til han falt.
8. Vi forbinder den gjenværende rømme og 2 ss. Sukker sand.
9. Vi pisker sukker-rømme og sender en halv time i kjølekammeret.
10. Nobuch Gelatin, som de sier, oppløses i 1 ss. l. Renset vann og introdusere i krem.
11. Fersken med ananas kuttet i små kuber.
12. Klar kjeks Fjern og kutt på halvdeler.
13. En kjeks vil spille rollen som grunnlaget, og den andre vi kutter i kuber.
14. BASIS BISCUIT SMELT CREAM.
15. Nå danner en lysbilde av ananas, fersken og kjeksbiter, vanner dem med krem.
16. Plasser desserten i kjøleskapet i en halv time.
17. Smelt flisen av sjokolade og Polen er vår kake. Og ovenfra gripet det det ristet i en blender med nøtter.

Merk følgende! Det er ingen rush i lydsignalet for å få en rå, la den være litt kul.

Mange konditorer, enkle vertinne og mødre som elsker innenlandske bakverk, vurderer dessert med det interessante navnet Sancho Pancho en av de mest vellykkede i forberedelsen. I større grad fordi det ikke krever visse kulinariske ferdigheter. Selv holder for første gang for en slik oppskrift, kan vi si med tillit til at du vil lykkes. For å forberede denne kaken, er det nok å bake en kjeks rot. Kremet er laget elementært - ved å blande flere komponenter.

Finting Velg noen: Det kan være frukt, bær og ulike varianter av nøtter. Sjokolade glasur serveres av en kake dekorasjon. Med henne vil det også være ingen problemer - vi vil fortelle den beste oppskriften på hennes matlaging. Et annet særegent trekk ved denne kaken er at den kan bakt både i den minste ovnen og i en langsom komfyr. Det er håndverkere som eier kjeksbakeferdigheter selv i en mikrobølgeovn.

Cake Cherry "Sancho Pancho" med en hasselnøtt

Mange konditorer mener at den klassiske versjonen av Sancho Pancho-kaken er en sjokolade kjekskake med kirsebær som en fylling, sørg for med rømme og selvfølgelig stekt hasselnøtt. I det ideelle tilfelle må kaken være myk og mild, godt impregnert, den viktigste smaken er sjokolademutter med lette fruktnotater. Og la oss nå se nærmere på hans oppskrift.

Ingredienser:

• egg - 6 stk
• test sukker - 200 gram
• mel - 320 gram
• sukker til krem \u200b\u200b- 100 gram
• sukker for glasur - 6 ss
• 1/3 ts soda
• 1/2 spiseskje eddik eller sitronsaft
• sourkrem 20% - 700 milliliter
• kirsebær - 300 gram
• funduka stekt - 1 kopp
• melk - 40 milliliter
• 100 gram smørkrem

Matlagingsmetode:

Forbered en praktisk form for kjeksen på forhånd. Det er bedre hvis det er avtagbart og med høye sider, fordi deigen når bakingen økes betydelig i størrelse. Bunnen av formen på pergamentet, smør kremet olje. Du kan nå gå til kakeprøven. Hovedprinsippet om forberedelsen er at alle komponenter må innføres gradvis og små porsjoner. Så, proteiner bør skilles fra eggeplommer. I de tørre rettene, ta dem opp til et sterkt skum. Ikke slå av mikseren, tilsett sukker i små deler, og følg alle eggeplommene etter det. Deretter må blanderen slås av og utsette. Alle ytterligere handlinger vil bli utført ved hjelp av en skje (helst tre).

I en separat retter, søk tørre komponenter: mel og kakao. Skriv dem i deigen gradvis, grundig røre og knuste klumper. Fyll ut med en sitronsaft og legg til den totale massen - deigen er klar. Da er det nødvendig å skifte det i den forberedte form og sende til å bli bakt i ovnen (temperatur 180 ° C). Hele prosessen tar ca 40 minutter. Deretter må Korzhs beredskap kontrolleres, skyve midt i kampen. Klar kjeks Fjern ut av ovnen, kul, fri for skjemaet og kutt i to deler, hvorav en vil være grunnlaget for Sancho Pancho-kaken. Annet, stor del av størrelsen, må du kutte i stykker på 2-3 centimeter.

Det er på tide å gjøre krem, vi vil minne sin enkle oppskrift: Først ta en rømme, så gradvis tilsett sukker sand til den. Husk at i denne søte tankingen burde det ikke være noen spor av sukker, slå den til full oppløsning. Prøv ferdigkrem, hvis du liker meldingen, kan mengden sukker forstørres. Siden kirsebær legges som en fylling i kaken, bør den bemerkes at noen - friske eller hermetiske bær. Du kan også bruke frosset - alt avhenger av sesongen. Kirsebær fri fra beinene og kuttet i en liten stivelse.

Det var på tide for det svært ansvarlige punktet - å samle kaken. Sett grunnlaget på den flate parabolen, suge saften fra kirsebær, blandet med sukker. Deretter legger du et lag av rømme, i ett "gulv" Legg ut noen av kirsebærene og nøtter. Skivede kjeksstykker dypp en etter en i krem \u200b\u200bog brett på kaken. Ikke glem mellom kakelagene vekselvis bær og nøtter. Husk at formen på Sancho Pancho skal være kegleformet.

Øverst på kaken er tradisjonelt dekorert med sjokoladesikring. For å lage mat, bland i de angitte dosene sukker og kakaopulver, tilsett melk, og hold deg konstant, hold fast på en liten brann i 5-10 minutter. På slutten legger du til 100 gram smørkrem og rør. Når glasuret vil avkjøles, kan det begynne å dekke kaken. Etter det må den nylig mynte desserten være i kjøleskap minst 5 timer, og bedre hvis han forblir der for hele natten. Om morgenen kan du servere en kake på bordet og glede deg over den vakre Fruit Chocolate Masterpiece!

Kake frukt "Sancho Pancho"

Vi presenterer deg en annen oppskrift på den berømte Moskva kake "Sancho Pancho". I denne utførelsen vil du møte en vanilje kjeks, mild krem \u200b\u200bpå surkrembasert, og frukt og ananas vil utføre som fylling. Bildet av den appetittvekkende frukten-kjeksglasset ble fullført med en sjokoladeglasurvann. Klar til å prøve?

Ingredienser:

• sukker - 200 gram
• hvete mel - 160 gram
• 4 egg
• basin - 10 gram
• bananer - 2 stk
• hermetisert ananas - 200 gram
• sourkrem - 500 milliliter
• vanillin - på toppen av kniven
• 100 gram melk sjokolade

Matlagingsmetode:

Først må du forberede deigen. For å gjøre dette, sammen med sukker (200 gram), ta opp med høyhastighets egg. Speake melet flere ganger. Dette er gjort slik at det er beriket med oksygen og var livslinje. Bland med et bakepulver og vanilin. I små porsjoner, kom inn mel inn i deigen, rør i en skje i en sirkel og løft den oppover. Gjør det pent, så vil det være frodig og luft.

Baking form forsendelsespapir, smør kantene med olje. Plasser deigen i form, spred over overflaten og send den til ovnen i 40 minutter (temperaturen må være ca. 180 ° C). Klar kjeks Fjern ut av ovnen, kjøle ned. I mellomtiden forbereder kremet, som det er lett å svette rømme med et glass sukker til full oppløsning.

Pie kuttet i deler, bunnen vil være grunnlaget for kaken. Dens tykkelse bør være ca 2 centimeter. Resten av kaken ødelegger hendene dine eller kuttet i stykker, vil det fremtidige tårnet i Sancho Pancho-kaken bli bygget. Gå til forsamlingsstadiet: Legg roten på den flate platen, smør den med krem, over skiver av bananer og ananas. Neste, lure kjeksstykkene i kremet og legg ut et lysbilde på kaken, vekslende dem med frukt. Øverst på desserten er laget av smeltet sjokolade. Det er praktisk å bruke det med en skje, og du kan lage vakre sjokoladeskilt med en konfektpose. Deretter skal desserten stå i kjøleskapet, det vil vente på begynnelsen av ferien.

En kulinarisk oppskrift på en fantastisk kake kalt "Sancho Pancho" er en av de mest konfektiske kreasjoner, etterfulgt av et verdensomspennende Internett-nettverk. Det er ganske mange av hans variasjoner, vi så på det mest enkle og etter vår mening, den mest vellykkede. Forbered en kake på en av disse oppskriftene og danner din egen mening om det.

Stykker av mild, luftkjeks i kombinasjon med nøtter, frukt impregnert med fantastisk krem \u200b\u200bog utmerket kombinasjon av en rekke ekstra komponenter i det opprinnelige lysbildet - alt denne kaken "Sancho Pancho". I dag inviterer vi deg til å skape dette miraklet med egne hender og nyte dem med folk som elsker deg. Vi har utarbeidet et par av de beste oppskrifter for Sancho Pancho kake, som bruker som du vil forlate alle i en vanvittig glede.

Kake oppskrift "Sancho Pancho" med kirsebær hjemme

Ingredienser:

For deig:

• eggs - 5 stk.;
• små sukker - 400 g;
• mel (høyeste klasse) - 550 g;
• kakao (mørk) - 4 ss. skjeer;
• sitronsaft - 1 ts;
• soda - 0,5 timer. Skjeer.

For krem:

• rømme (25%) - 450 g;
• - 1 bank;
• fortykkelsen er surkrem - 1 pakke;
• kirsebær - 250-300 g;
• funduk - 150 g

For glasur:

• melk sjokolade - 150 g

Matlaging

Vi tar de ferskeste eggene, for da er eggeplommen kappen tettere og det er lettere skilt fra proteinet. Ekorn blander pisket med lite sukker før kjøp av hvitt. Vi går inn i eggeplommen omrørt i en separat bolle og fortsetter å slå til POMP. Mørk kakao i bulk i eggmassen, men bland skjeen allerede. På samme måte presenterer vi melet og på slutten legger vi til sodafjuice til saften. Vi beveger deigen til et skjema med et Teflon-belegg, som vi smører noe av fettene litt. Sjokolade kjeks bake et sted 45 minutter, ved 180 grader temperaturer i ovnen.

Sourkrem kombinert med avkjølt kondensert melk, fortykningsmiddel rømme og slå ingredienser for å skaffe luftkrem. Deretter bland det forsiktig med kirsebær (uten et bein) og en stekt hasselnøtt.

Fra den avkjølte kjeksen kuttet vi av den nedre delen i 1-1,5 centimeter, og den gjenværende Korge knuses med små stykker, som lå ut i en bolle med krem \u200b\u200bog bland igjen. Så flytter vi alt på en kuttrot og legges i form av en pyramide. Overflaten på kaken er dekket med smeltet melk sjokolade.

Kake oppskrift "Sancho Pancho" med ananas og rømme

Ingredienser:

For deig:

• eggs (store) - 5 stk.;
• kakao - 50 g;
• hvete mel - 400 g;
• sukker sand - 380 g;
• basin - 2 timer. Skjeer.

For krem:

• - 0,5 liter;
• sukker sand - 1 ss.

For fylling:

• ananas (hermetisert) - 1 bank;
• kjernen til valnøtter - 200 g.

For glasur:

• svart sjokolade - 80 g.

Matlaging

Med sukker sand, forbinder vi eggene skilt fra skallet og slå til air condition. Mel, deigdeig og kakao pulverblanding og sikt i en bolle med egg. Spatelen blander ingrediensene og vi oppnår en flytende deig, som umiddelbart overløper i en rund bakebeholder, som skinner med et ark med oljert pergamentpapir. Jeg viser skjemaet i midten av den oppvarmede ovnen til 185 grader og bisser kjeksen for kaken 35 minutter. Så blir vi, kule og kutte den tynn og til og med den nedre delen av den. Resten (hoved) delen av kjeksen er i stor grad kuttet, som formen av kuber.

Kutting Korge smurt med krem \u200b\u200boppnådd fra hjemmet rømme, pisket med sukker sand. Vi dryss det med store hakkede valnøtter og kuber av ananas, som vi legger ut et stykke knust kjeks. Deretter dekke alt med krem \u200b\u200bog gjenta lagene igjen: valnøtt, ananas, krem \u200b\u200b(to ganger), innsnevring av kaken oppe som et lysbilde. Vi fullfører "Sancho Pancho" belegget av kremet fra alle sider og dekorasjon i form av Brook, smeltet svart sjokolade.

Sourkrem "Pancho" er klar til å dekorere et bord, og å slå hjemmet på en ferie!

Kakens hemmelighet er at kaken består av mild, impregnert med rømme, kjeks under sjokoladeisker. Matlaging denne kaken tar ikke for mye tid og krever ikke en rekke evner. Og om hvordan du lager en slagkake hjemme, vil jeg fortelle deg akkurat nå.

1. For å starte med testen, er det gjort ved hjelp av en blender, mikser eller en visp: slå 2 egg med et glasssukker, gradvis tilsett 150 g kondensert melk, pisket, legg til 2 ss kakao (du kan ikke legge til, Deretter blir kakene hvite), vi slår, og til slutt legger til 1 kopp rømme, noen ganger slå litt. Støtte ytterligere 1,5 kopper mel, bakepulver, og la nøye, slik at blandingen ikke spiser.

2. På denne tiden smør bakeformen eller bake et bakeplate, legg forsiktig deigen forsiktig og send den til ovnen. Bakt er nødvendig til beredskap, periodisk å sjekke råen med en kamp eller kniv. Når huden kommer til å få, la den avkjøles til romtemperatur, brytes i stykker på ca. 2 * 3 cm.

3. På dette tidspunktet gjør vi impregnering: slå rømme 500 g og et glass sukker.

I surkrem med sukker, lurer på utseendene og legger seg ut på en flat overflate, som et juletre, en på en, lysbilde. Pile og spalt lysbilder sprinklet med knuste nøtter og fakter. Vi legger i kjøleskapet i et par timer, som ville bli frosset.

4. Etter å ha matet glasuret. Sourkrem 200 G pisket med 1/2 kopp sukker og legg denne blandingen på ovnen, og blandes grundig til å koke. Vi legger olje og kok omrøring i ytterligere 2-4 minutter. Fjern glasuret fra ovnen, kul til den varme tilstanden. Du kan legge til kakao og få en sjokolade glasur.

5. Hell den frosne kaken. Bare skjul i kjøleskapet til frossen. Etter 2-3 timer kan kaken spises!

God appetitt!

Forbered deg hjemme kaken er ikke så vanskelig som det virker. Følgende enkle anbefalinger og bildet du kan lage en fantastisk og elsket av mange generasjoner kake Sancho Pancho.

Det er ikke kjent om hvordan oppskriften dukket opp og så bisarre. En av versjonene av kaken ble oppfunnet og forberedt under mangelen på Sovjetunionen. Responsive informasjonskapsler skapte en enkel og deilig dessert fra de produktene som var til stede.

Og kalt en kake til ære for karakteren av Miguel Cervantes, Squire of Hidalgo gjort Kihota - Sancho Pansa. Denne helt på nivå med listig viste forsiktighet og nøkternhet i sinnet.

Hemmeligheten til popularitet er at Panchobakekaken raskt kan forberedes, hjemme, observere en enkel oppskrift. Sancho består av cortex, krem, nøtter og ananas. Å lage kaker du må ta:

• 800 gram rømme


• 200 gram sukker


• Bank av hermetisert ananas


• 100 gram valnøtter.

• 100 gram kremolje


• 6 ss sukker


• 6 ss kakao


• 4 spiseskjeer melk

Oppskriften kan endres i henhold til din egen smak: Valnøtter erstatter hasselnøtten, mandel, cashew, pistasjenøtter og ananas med noen myke frukter, friske eller hermetiske bær. Kake blir frodig og tilfredsstillende.

Oppskriften inneholder bare en hemmelighet for matlaging - alt er gradvis gjort og sakte. Først av alt er det nødvendig å skille proteinene fra eggeplommer. Slings slår en mikser eller blender med lav hastighet til de blir til en myk hvit masse. Uten å slutte å slå, hell sukker i proteiner, og gradvis, en etter en, legg til eggeplommer.

Alle å slå sammen til sukker er oppløst og massen vil ikke bli homogen. Til kjeks viste seg å være luftmel, før du legger til deigen du trenger for å sile. Overrasket mel helles i eggmassen med små porsjoner, forsiktig forstyrre en skje.

På slutten anbefaler oppskriften å legge til brus eller et spesielt kulinarisk bakepulver til deigen. Det er nødvendig å nøye følge det faktum at det ikke er noen klumper, og hele massen hadde en jevn tekstur.

Matlaging hjemme er bra fordi du kan endre oppskriften, fokusere utelukkende på din

Og for at smaken av kaken skal være mer interessant, må du skille deigen i to deler, til en tilsett kakao, og til en annen litt vanillin eller vaniljesukker.

Baking form er bedre å komme rundt, med høye sider. I matlagingsprosessen økes deigen sterkt i volumer. Formen smøres grundig oljen eller cacked med bakeri papir. Bake følger to mottakelser, hvis to typer test eller hvis deigen viste seg mye.

Korzh trenger å bruke i ovnen i omtrent en time på en liten brann. Beredskap Du kan sjekke tannpirken - Pierce råen, og hvis den forblir tørr, betyr det at den er klar.

I løpet av tiden blir kakene fremstilt, krem \u200b\u200ber laget og ananas med nøtter er forberedt. Oppskriften på krem \u200b\u200ber helt enkel. Sourkrem satt i en dyp bolle og slå blanderen i 5 minutter. Tilsett et halvt glass sukker og fortsett å slå til sin fullstendige oppløsning.

Stryk sukker til kremets søthet blir optimal. Kremet er klart. Ananas må kutte i små biter, valnøtter for å rengjøre skallene, knuste.

Når kakene er bakt, gi dem å avkjøle, deretter kutte. En av cortexen er kuttet sammen, slik at tykkelsen var ca 1,5 cm. Det blir grunnlaget for hele kaken. Resten av kakene kuttes i stykker eller kuber, størrelse 3-4 cm.

Alt er klart for den endelige scenen - plukke opp kaken. Det er best å gjøre det umiddelbart på en tallerken, hvor den er planlagt å tjene den. Sancho Pancho er veldig forsiktig og saftig, det kan bryte når de skifter. For ikke å ødelegge utseendet på parabolen, ikke gjør det slurket, kantene er bedre å dekke med folie eller konditori, men før du betjener den.

En klassisk oppskrift anbefaler å samle Sancho Slide, som i bildet. Roten er på platen, roten er basen og er flittig smurt med et stort antall krem. Det er nødvendig at råen er godt gjennomvåt. Fra over til kremet hell et lag med valnøtter og legg biter av ananas.

Brikkene som viste seg at cortexen skulle deles inn i to, omtrent like deler. Hver del før du legger på kaken, er godt kuttet i kremet. Sett den første delen av Korzhs biter, slik at de gir kaken til fjellutsikten fra platået på toppen. På dette platået, legg ut et annet lag med nøtter og ananas.

Gjenta investeringen til topplaget som består av stykker av roten, er ikke fullført dette søte fjellet. Rester av krem \u200b\u200bhelles ovenfra til kaken. De vil være vakkert drenering, påminner samlingen av lavine. Dekorer Sancho Pancho valnøtter eller glasur.

Som hele kaken er oppskriften på glasur elementær, ideell for matlaging hjemme. Bland i en gryte sukker, kakao og melk, kok på den minste varmen til sukkeret er helt oppløst. Legg på forhånd mykning olje, alt er nøye flyttet, fjern fra brannen. Gi kult et par minutter og hell en kake.

Sammen med sjokoladesikring, gjør oppskriften muligens bruk av en rekke sirup, eksperimentering med smak og teksturer.

Fullstendig montert Pancho må gis et par timer, lat på et kaldt sted. Etter 2 timer vil hjemmekaken være klar, og se ut som et bilde fra et glanset magasin. Og det kan serveres på bordet, glede gjestene herlig, og så koselig smak.