Du kan snakke om fordelene med zucchini - velsmakende, lette og kalorifattige (20-25 kcal per 100 g) grønnsaker i lang tid. For eksempel, for de som går ned i vekt, er zucchini en ekte frelse fra "sultens smerte": retter fra dem er utrolig velsmakende og metter perfekt. Courgetter er fabelaktig rike på mineraler, vitaminer og myke fibre, og de er også fylt til siste plass med det reneste vann. Derfor, ved å bruke zucchini i forskjellige kombinasjoner, kan du rense ikke bare tarmene, men også karene og blodet, normalisere kolesterolbalansen og bli kvitt overflødig vekt.

Selvfølgelig er det viktigste å vite hvordan du lager courgette slik at all nytten deres fungerer for vår helse og skjønnhet. Et stort utvalg av zucchini-retter er kjent i dag - det er separate bøker med kulinariske oppskrifter. Men de skiller seg spesielt ut blant dem: de viser seg å være velsmakende, saftige og møre, og på bordet er de alltid "malplasserte".

Zucchini-gryte kan tilberedes når som helst på dagen: med cottage cheese - til frokost, med ost og poteter - til middag, søt - for en ettermiddagsmatbit, med kjøtt eller fisk - til middag.

Fans av velsmakende og tilfredsstillende mat er kanskje ikke opprørt: Zucchini reduserer skadeligheten av fett kjøtt og fisk betraktelig, og gjør "tunge" retter til diett eller nøytrale. Samtidig lider ikke smaken bare, men forbedres også. I tillegg kan krydder tilsettes "for enhver smak", og disse smakene kan endres hver dag: zucchini-gryteretter kjeder seg ikke.

Gryteretter med zucchini tilberedes raskt, og de er enkle å ta med seg på jobb: selv uten en første rett vil magen være i orden.

Fordelene med gryteretter med zucchini

Kosttilskudd med høyt kaloriinnhold, som ganske fett kjøtt eller fisk, gjør nesten ikke zucchini-gryter tyngre: de viser seg å være både kostholdsmessige og smakfulle. Men likevel er det bedre å velge lettere alternativer, som kyllingkjøtt; torsk og lyr er godt av fisk, men middels fete egner seg også - ørret, laks o.l.

Det er ikke nødvendig å lage mat i ovnen: hvis tiden er kort, blir gryten flott i en stekepanne med lokk. Skjær i tynne skiver 2 fedd hvitløk, la det småkoke i 2-3 minutter i en stekepanne i olje, på middels varme. Et par unge zucchini vaskes (du kan ikke skrelle), kuttes i skiver på 0,5 cm, legg i samme panne, bland, tilsett litt salt, dekk til med lokk, reduser varmen til lav. Zucchinien kokes til halvkokt, helles med en blanding av egg (2 stk.) Og rømme med lavt fettinnhold (2 ss), dekk til med lokk i et minutt. På toppen av omeletten sprer du skiver 2-3 modne tomater, lukk pannen igjen. Ikke-hard ost (50 g) kuttes veldig tynt, fordel platene på tomater, lukk, slå av komfyren. Dryss den smeltede osten på toppen med hakkede urter og ha gryten under lokk i ytterligere 5 minutter. Dette er en av de enkleste diettoppskriftene.

De mest delikate og diettoppskriftene for courgettegryteretter

Vurder nå flere alternativer for zucchini-gryteretter, som etter vår mening er de mest delikate og sunne. Ved å erstatte det vanlige måltidet med zucchini-gryte, kan du raskt bringe figuren din til en mer attraktiv og slank form.

Zucchini gryte med Adyghe ost

2-3 unge zucchini gnis på et grovt rivjern, lett saltet og la stå i noen minutter; tøm av væsken. Ost (ca. 500 g) gnis eller kuttes i små terninger. Et sammenpisket egg blandet med krydder etter smak, ost og finhakket grønt (dill, persille, etc.) legges til revet zucchini, blandes, spres i en smurt form. Stek i ovnen ved 190°C i ca 40 minutter. Ved servering helles over mager rømme eller fløte.

Zucchini gryte med semulegryn

Retten er saftig, mør og luftig. Zucchini (ca. 1 kg) tilberedes som i forrige oppskrift. Deretter blandes med løk kuttet i halve ringer, terninger av bearbeidet ost (200 g), spre blandingen i en panne med en tykk bunn, tilsett 2 ss. olivenolje og sett på en liten brann. Blandingen tillates under omrøring til osten er oppløst; fjern fra varmen, tilsett semulegryn (4-5 ss) under omrøring, la stå i 10-15 minutter. Tilsett to egg, pisket med salt og pepper etter smak, bland og fordel i en smurt form. Stek i ca en time ved 180°C.

Zucchini-auberginegryte

Alternativet med zucchini-auberginegryte vil appellere til strenge vegetarianere (veganere), mens ikke-strenge kan tilsette litt ost til retten. Ung zucchini og aubergine tas likt, ca 700 g hver. Grønnsakene vaskes, tørkes, kuttes i tynne skiver, saltes lett og får stå. Omtrent 600 g ferske tomater kuttes også, men de er ikke saltet. Resten av tomatene (også 600 g) brukes til å tilberede sausen: finhakket løk (2 løk) stekes i en kjele i olje, skrellede tomater moses i puré og krydder etter smak (basilikum, svart og allehånde) tilsettes . Når grønnsaksblandingen koker, tilsett paprika (2 store), kuttet i små terninger og salt etter smak. La småkoke over svak varme i 10 minutter. Den tilberedte formen er fylt med tidligere hakket zucchini, aubergine og tomater, vekslende sirkler, hell den resulterende sausen, dryss med finhakket hvitløk (3-4 fedd) og urter (4 ss dill eller persille), dryss med olje (2 ss) . Stek ved 170-180°C i ca en time. På slutten kan du om ønskelig strø over revet ost, men smaken er fantastisk uten.

Oppskrifter på kjøtt- og fiskegryteretter fra zucchini

Følgende alternativer for zucchini-gryteretter vil ikke forlate likegyldige elskere av kjøtt- og fiskedelikatesser.

Zucchini gryte med kyllingfilet

Et par løk og 3 friske skrellede tomater finhakkes og stues i vegetabilsk olje til de er myke. Tilsett kyllingfilet (400 g), hakket i skurtresker eller kjøttkvern, salt og krydder etter smak, 2-3 ss. vann; lapskaus til kjøttet er stekt. 2-3 unge zucchini, revet på et grovt rivjern, la det småkoke til det er mykt i en separat panne. I formen, vekslende lag, spre posjert zucchini og kjøtt- og grønnsaksblanding. Hvert lag drysses med revet hard ost (150 g) blandet med brødsmuler (50 g). Det øverste laget, også drysset med ost, skal være zucchini. Stek i 15-20 minutter ved 180°C. Vil du ha færre kalorier kan du klare deg uten ost, og ta flere kjeks.

Zucchini gryte med rød fisk

En gryte med tilsetning av rød fisk (ørret eller laks) vil dekorere ethvert festlig bord: retten er luksuriøs og appetittvekkende, men samtidig ganske diett. Det er bedre å tilberede denne gryten et par timer før festen, og servere den avkjølt: på denne måten faller den ikke fra hverandre, men blir lett kuttet i pene porsjoner. Retten serveres med rømme med lite fett eller en enkel hvit saus fra

Utenfor vinduet er det sommer, sesongen for ulike grønnsaker er i full gang - et sant paradis for pp-shnik. Dette er fordelen, og variasjonen, og lavkaloriretter. For eksempel er en squashgryte i ovnen veldig bra - oppskrifter med bilder for pp-menyen er utarbeidet av våre beste forfattere, velg hvilken som helst!

Zucchini gryteretter - en rekke oppskrifter

Generelt kan det være like mange oppskrifter på slike gryteretter som det er husmødre - feltet for fantasi er stort! Vi vil gi de grunnleggende alternativene, og du kan allerede se selv - du kan legge til alle grønnsaker, en rekke krydder, du kan ta rått kjøtt eller hakket kjøtt, bruke eller ikke bruke forskjellige fyllinger, ost, sopp, etc.

kjøttfri oppskrift

Denne grønnsaksgryten laget av zucchini og nye poteter er bare en gave fra gudene, ikke bare for en pp-schnik, men også for de som ikke spiser kjøtt, så vel som for de som går ned i vekt. I listen over produkter - bare grønnsaker, egg og melk.

Næringsverdi per 100 g:

1. Kalorier: 50
2. Proteiner: 2,2
3. Fett 1
4. Karbohydrater: 8

Ingredienser:

• zucchini (zucchini) - 1 stk.
• nypoteter (store) - 3 stk.
• rå egg - 1 stk.
• lettmelk - 200 ml.
• hvitløk - 1 fedd
• salt, krydder (for grønnsaker, paprika) - etter smak

Trinn for trinn forberedelse:

Vask grønnsaker. Vi renser poteter.

Skjær poteter i tynne skiver. Du kan bruke en skarp kniv, grønnsaksskreller. For denne oppskriften, som for de fleste oppskrifter, er bare unge poteter egnet, hvorfor, er det skrevet

Vi kutter også zucchinien.

Klar til å fylle. Fint tre hvitløk, send til en bolle, tilsett krydder, salt, egg, bland alt.

Vi tilsetter melk.

Legg zucchinien i en ildfast form.

Legg poteter på toppen. Hell i halvparten av egg- og melkeblandingen.

Igjen et lag med zucchini og poteter. Ikke glem å fylle.

I en ovn forvarmet til 180 grader sender vi en form med grønnsaker. Stek i 30-40 minutter.

Når grønnsakene er klare, la avkjøles litt og server.

Før servering pynter du gryten med urter og tomater

Diett squashgryte med hakket kylling

Denne oppskriften kan også serveres til feriesammenkomster - den er veldig velsmakende og ser appetittvekkende ut. I dette tilfellet kutter vi ikke zucchinien, men gjør den til en homogen masse, som på pannekaker.

Næringsverdi per 100 g:

1. Kalorier: 98
2. Fett 3,5
3. Karbohydrater: 8

Vil trenge:

• 1 liten zucchini
• kyllingbryst - 200 g
• gulrot - 1 stk.
• løk - 1 stk.
• paprika - 1 stk.
• 2 egg
• 2 ss lav-fett rømme
• havregryn - 2 ss
• hard ost - 40 g
• krydder og salt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Zucchini (vasket, skrelt) tre på et grovt rivjern. Vi presser saften (vi heller den ut, vi trenger den ikke), vi kombinerer fruktkjøttet i en bolle med 1 egg, havregryn og revet gulrøtter.
2. Salt, dryss med krydder, bland.
3. Før kyllingbryst, løk og skrellet paprika gjennom en kjøttkvern eller kvern i en blender til den er jevn. Også, ikke glem saltet. Du kan bare finhakke kjøttet og løken.
4. Vi fordeler zucchini-havremassen i formen, fordeler kjøttet på toppen.
5. Pisk det gjenværende egget lett med rømme og salt, hell jevnt på toppen av den fremtidige gryten.
6. Vi setter i ovnen i 40 minutter ved en temperatur på 200 grader.
7. Dryss over revet ost og stek i ytterligere 5 minutter.
8. Serveres varm eller kald. Veldig velsmakende med hjemmelaget tomatjuice.

Oppskrift med cottage cheese

Hvis du elsker ostemasse, khachapuri, så er denne oppskriften for deg! Veldig lik på smak. Og kaloriinnholdet er mye lavere!

God dag, kjære lesere og venner. Hyggelig å møte deg. Vet du hva jeg vil fortelle deg i dag? Om deilige og kostholdsrike gryteretter. Jeg er sikker på, kjære jenter, at dere alle vet hvor nyttige grønnsaker er for vår slanke figur.

Og hvordan tilbereder vi grønnsaksretter, for eksempel fra zucchini? Vanligvis steker vi den i en stekepanne i mel, eller i ekstreme tilfeller lager vi fylte rundstykker av den. Jeg foreslår at du drømmer deg opp litt på kjøkkenet og lager en gryte av disse grønnsakene. Og tro meg, squashgryten i ovnen er ikke bare et flott alternativ til den vanlige stekte zucchinien, men også en veldig vakker og original rett som ikke vil skade vepsmidjen vår i det hele tatt!

Den raskeste zucchini-gryten

Jeg tilbyr en oppskrift på en enkel og rask rett å tilberede, som alltid hjelper meg hvis det ikke er inspirasjon til å rote på kjøkkenet over lengre tid. Det er så velsmakende og kalorifattig at du trygt kan raide kjøkkenet for en ekstra porsjon. :)

Hva trenger du:

• ung zucchini - 2-3 stykker;
• mellomstore tomater - 2-3 stykker;
• gulrøtter - 2 stykker;
• noen spiseskjeer med lav-fett rømme;
• en haug med persille og dill;
• hard ost - 50-60 gram;
• et par spiseskjeer olje (helst oliven);
• salt, pepper (kan erstattes med hvilket som helst krydder).

Hvordan lage mat:

1. Vask grønnsakene grundig og skrell dem. Det er også nødvendig å fjerne skinnet fra tomatene (dette er enkelt å gjøre ved å skålde dem med kokende vann og senke dem ned i kaldt vann i et par sekunder).
2. Revet gulrøtter stuv litt i olivenolje.
3. Vi smører bakebollen med olje, først sprer vi zucchini kuttet i store biter, deretter gulrøtter og grovhakkede tomater.
4. Vi blander rømme med krydder, hakkede urter og hell grønnsakene våre. Dryss alt på toppen med finrevet ost og stek i ovnen i ca en halvtime.

Ønsker du å piffe opp retten litt, kan du tilsette noen fedd hvitløk i rømmen.

Ris- og grønnsaksgryte med kylling

For å gjøre grønnsaksretten vår mer tilfredsstillende, foreslår jeg å tilberede den med ris og kylling. Jeg råder deg til å ta uskrelt ris, den har færre kalorier og inneholder flere nyttige egenskaper enn vanlig ris. Forresten, jenter i asiatiske land bruker upolert ris. Kanskje dette er deres hemmelighet bak harmoni og eleganse?

Hva trenger du:

• ung zucchini - 2 stykker;
• upolert ris - ca 1 kopp;
• kyllingkjøtt - 400-500 gram;
• Bulgarsk pepper - 1 stk;
• mellomstore egg - 2 stykker;
• hard ost med lavt fettinnhold - 50 gram;
• litt olje for smøring;
• å smake på dine favorittkrydder og urter.

Hvordan lage mat:

1. Kok kylling med krydder til den er mør. Alternativt kan du bake den i ovnen. Finhakk.
2. Vi koker også den vaskede risen og vasker den ikke i noe tilfelle, ellers faller den fra hverandre og holder ikke formen.
3. Zucchini gni på et rivjern eller kutt i tynne strimler. Finhakk pepperen.
4. Vi blander revet zucchini, kylling, ris, pepper, tilsett egg slått med krydder og urter og legg alt i den forberedte formen. Stek retten drysset med revet ost på toppen i ovnen i ca 20-30 minutter.

Denne gryten vant meg mest av alt fordi den er deilig både varm og kald.

Vegetabilsk diett gryte

Dette er den enkleste gryten å lage. Den kan tilberedes til lunsj og middag, da den er diett. Jeg tilbyr en oppskrift på en grønnsaksgryte, men hvis du ønsker det, kan du legge til kjøttdeig eller kokt kjøtt, for eksempel kylling.

Hva trenger du:

• liten tynn zucchini - 2 stykker;
• tomater - 2 stykker;
• hvitkål (du kan også ta blomkål) - et halvt hode;
• Bulgarsk pepper - 2 stykker;
• gulrøtter - 2 stykker;
• grønn løk og dill;
• lav-fett rømme - et halvt glass;
• egg - 1 stk;
• litt olivenolje;
• krydder etter din smak.

Hvordan lage mat:

1. Riv kål, tre gulrøtter og stuv dem i olje i flere minutter.
2. Tre zucchini på et rivjern eller finhakk, skrellede tomater kuttet i små skiver, kutt pepperen i terninger.
3. Bland alle grønnsakene og ha dem i en smurt form.
4. Pisk rømme med et egg, tilsett krydder og hell gryten med denne sausen. Dryss over finhakkede grønne løkfjær, dill og stek i ovnen på middels temperatur i ca 30-40 minutter.

Rømme i denne retten kan erstattes med naturlig fettfri yoghurt.

Denne retten smaker best når den er varm, så har du rester er det bare å varme den opp i mikrobølgeovnen.

Se en video om hvordan du lager en deilig og enkel diettgryte:

squash lasagne

Jeg er en stor fan av italiensk lasagne, men vi, kjære jenter, vet at denne retten er veldig kaloririk og skadelig for figuren. Derfor foreslår jeg å lage diettlasagne, hvor vi vil bruke zucchini i stedet for deigplater. Og jeg kom også opp med en deilig og uvanlig saus til denne retten, oppskriften som jeg vil dele med deg.

Hva trenger du:

• tynn zucchini - 2-3 stykker;
• kyllingkjøtt - 500-600 gram;
• liten løk - 1 stk;
• ferske eller syltede champignoner - 100 gram;
• lav-fett cottage cheese - 150-200 gram;
• egg - 2 stykker (en for kjøttdeig, en for saus);
• fersk persille;
• olivenolje - et par spiseskjeer;
• tynn rømme - 2 ss;
• noe krydder.

Hvordan lage mat:

1. Skjær den skrellede zucchinien i tynne plater og stek dem i flere minutter på begge sider.
2. Vi lager kjøttdeig fra kylling, tilsett revet løk, egg og krydder. Stek kjøttdeig til ferdig.
3. Pisk cottage cheese, rømme og et egg med en blender, tilsett en skje olivenolje og smelt denne massen i et vannbad. Når det blir homogent, tilsett stekt sopp og persille. Dette blir sausen vår.
4. Legg zucchinistrimler i en smurt form, smør med saus, deretter kjøttdeig og så videre i flere lag til produktene går tom. Smør det øverste laget med saus og stek grønnsakslasagnen vår i ovnen i ca 40-50 minutter.

Zucchini kan også brukes revet.

Zucchini og potetgryte

På bildet: zucchini-gryte med poteter

Vanligvis er potet-succhini-gryte laget av rå, tynne skiver poteter. Jeg bruker potetmos, som jeg legger til sopp stekt med løk. Jeg tilbyr deg en steg-for-steg oppskrift på min signaturrett.

Vi trenger:

• tynn og mellomstor zucchini - 2 stykker;
• poteter - 1 kilo;
• ferske champignoner - 200-300 gram;
• mellomstor løk - 1 stk;
• rømme med lavt fettinnhold - 150-200 milligram;
• egg - 2 stykker;
• urter og krydder etter din smak.

Hvordan lage mat:

1. Kok de vaskede og skrellede potetene og kjør i en blender med halvparten av rømme.
2. Skjær den skrellede zucchinien i tynne sirkler og stek litt på begge sider.
3. Stek løken til den er gylden, tilsett hakket sopp og stek litt til til soppen er klar.
4. Bland potetmos med løk og sopp og tilsett egget.
5. Vi sprer den tredje delen av potetmosen, sirkler av zucchini, igjen potetmos, zucchini og dekk med de resterende potetene i en smurt form. Hell det sammenpiskede egget med rømme, dryss med urter og stek i ovnen i ca 20 minutter.

Denne retten viser seg å bli enda deiligere hvis soppen byttes ut med kantareller eller steinsopp.

Zucchini og cottage cheese gryte

Denne retten kan definitivt kalles en vitaminbombe. Det er ikke noe overflødig i squashgryten, bare de mest nyttige og kalorifattige matvarene. Jeg tilberedte denne retten først om vinteren, så jeg brukte frossen zucchini til den, som er en av få grønnsaker som kan fryses perfekt uten å miste sine fordelaktige egenskaper. Hvordan fryse zucchini, les.

Hva trenger du:

• fersk eller frossen zucchini - 2-3 stykker;
• cottage cheese med den minste prosentandelen fett - 300 gram;
• hvitløk - 2-3 fedd;
• hard ost med lavt fettinnhold - 100 gram;
• egg - 2 stykker;
• tomater (hvis det ikke er friske, kan du erstatte dem med tørkede) - to stykker;
• krydder og friske urter etter din smak.

Hvordan lage mat:

1. Tre vasket og skrellet zucchini på et rivjern eller kuttet i tynne strimler. Salt litt og sett til side for å la saften gå.
2. Vi elter cottage cheese med en skje eller maler med en blender, som du foretrekker. Tilsett knuste hvitløksfedd, egg og tomater i terninger.
3. Tøm overflødig væske fra zucchini.
4. Forbered bakebollen og forvarm ovnen. Hvordan legge ut en gryte er det to alternativer. Du kan legge den ut i lag, eller du kan fremskynde denne prosessen og blande ostemassen med zucchini. Personlig valgte jeg det andre alternativet.
5. Sett retten overstrødd med revet ost i ovnen og stek i ca 20-25 minutter.

Jeg brukte soltørkede tomater til matlaging, de gir denne retten en spesiell pikant og unik aroma.

Jeg håper virkelig at du likte oppskriftene mine, og du vil definitivt lage dem på kjøkkenet ditt. Og hvis du likte bloggen, abonner, fortell vennene dine om nettstedet vårt og del oppskriftene dine på kostholds- og deilige retter.

Det viktigste er å lage mat med kjærlighet og godt humør, for da kan selv den enkleste og mest vanlige retten bli et ekte kulinarisk mesterverk.

Hei kjære lesere! I dag skal vi diskutere oppskriften på zucchini-gryte i ovnen. Denne retten kan kalles diett, men samtidig er den ganske tilfredsstillende, så du kan mate den til alle familiemedlemmer, inkludert det slitne familiens overhode. Zucchini i seg selv er ikke en grønnsak med lys smak, men passer godt til all mat, absorberer smakene deres, noe som gjør retter fra dem veldig appetittvekkende.

Nesten hver husmor har sin egen hemmelige oppskrift for å lage zucchini-gryteretter. Nå skal vi se på noen av dem.

Oppskrifter på squashgryte i ovn

Emnet som begeistrer hodet til mange husmødre er som følger: "zucchini gryte i ovnen oppskrifter." De fleste av dem prøver å lage akkurat den retten som moren deres unnet seg så ofte i barndommen, noen av dem lykkes ganske godt. Men nå får moderne kvinner mye flere muligheter til å tilberede en deilig gryte, ettersom det er laget mange enkle oppskrifter som ikke krever mye innsats. Kjøkkenet har også et stort arsenal av de nyeste apparater som gir bekvemmelighet i arbeid med produkter.

En rett med zucchini med tomater og ost er veldig populær blant mange familier. Grønnsaker tilberedt på denne måten spises med glede av alle husholdninger, til og med barn, som til tross for all deres nytte, av en eller annen grunn ikke liker grønnsaksretter, sluker dem med stor glede.

For å gjøre det, må vertinnen ha følgende produkter for hånden:

• 100-120 gr ost
• Urtekrydder (oregano, merian eller basilikum)
• fem tomater
• Pepper
• To hvitløksfedd
• To eller tre små zucchini
• Smør
• Lukovka
• Brødsmuler

På videoen kan du se hvordan retten tilberedes trinn for trinn:

1. Riv osten, tilsett krydder fra urter, salt og pepper, samt finhakket hvitløk
2. Zucchini må vaskes og kuttes i ringer, deretter må bakebollen smøres med et stykke smør og legge en del av zucchiniringene på bunnen
3. Dryss grønnsaksringene lagt ut i form av en del av revet ost, og legg tomatene i terninger på toppen, dryss dem med ost
4. Skrell løken, hakk, stek sammen med brødsmuler i en panne
5. Dryss brød- og løkmassen på produktene som ligger i bakebollen
6. Dekk alt med folie og sett i ovnen, etter 20-22 minutter fjern det og la grønnsakene steke til de er møre.

Lukten av den ferdige squashgryten er velduftende og behagelig og vil raskt samle hele familien ved middagsbordet.

Zucchini gryte, oppskrift med foto i ovnen

"Zucchini gryteoppskrift med bilder i ovnen" er en av de ofte stilte forespørslene fra unge husmødre. En veldig tilfredsstillende og ukomplisert rett er en squashgryte med kjøttdeig. For å lage mat trenger vertinnen:

• En eller to zucchini
• To kyllingegg
• 500-550 gr kylling eller annen kjøttdeig
• 100-120 gr ost
• pepper
• Lukovka
• Krydder
• 100-15 gr tomatpuré

En enkel zucchini-gryte tilberedes som følger:

1. Riv hovedproduktet av retten og tøm overflødig fuktighet fra det.
2. Knekk eggene inn i grønnsakene og tilsett mesteparten av revet ost. Bland alt grundig
3. Legg den resulterende blandingen av ost og zucchini i en ildfast form, smurt med olje.
4. Deretter må du steke løken med kjøttdeig i en panne, tilsett krydder, salt, pepper og tomatpuré til den, bland alt
5. Legg den tilberedte kjøttdeigen i en ildfast form oppå hovedingrediensen og dekk med resten av osten
6. Stek retten i 20-25 minutter

Gryten med kjøttdeig viser seg å være velsmakende og tilfredsstillende, du kan mate hele familien med den.

Det finnes også varianter av steking av zucchini med kjøtt. Retten har en rik smak og behagelig aroma, etter å ha prøvd den bare en gang, er det lett å bli dens konstante fan. For å lage mat trenger du følgende produkter:

• grønnsaksmarg
• To til fire hvitløksfedd
• 100 gr ost
• Vegetabilsk olje
• 50-70 gr rømme
• Et par kvister dill
• 600-700 gr svinekjøtt
• Pepper

Metoden for å tilberede denne retten er som følger:

1. Kjøttet vaskes og kuttes i små terninger
2. Deretter stekes den i panne til den er halvstekt, krydder, salt og pepper tilsettes.
3. I mellomtiden kuttes grønnsaken i ringer og stekes i panne til den er gyldenbrun.
4. Kjøtt legges i en bakebolle i glass eller keramikk, deretter grønnsaker
5. Tilbered deretter sausen. Den trenger revet ost, hakket dill og hvitløk. Alle ingrediensene er blandet med rømme
6. Arbeidsstykket smøres med kokt saus og sendes til ovnen. Det tar omtrent en halvtime å forberede.

Den ferdige retten serveres best på bordet mens den ikke er avkjølt og har beholdt sin fyldige smak og aroma.

Zucchini gryte diett oppskrift

Mange damer har slitt med utseendet til overflødig vekt hele livet, så oppskriften på squashgryte diett vil komme godt med for dem. For å tilberede en mør gryte med en liten mengde kalorier, trenger du:

• Smør
• grønnsaksmarg
• fem løk
• To hvitløksfedd
• kylling egg
• 50-70 gr ost
• pepper

En rask gryte tilberedes på ikke mer enn en time. Oppskriften ser slik ut:

1. Brød kuttes i terninger og sendes til en panne med smør
2. Hovedproduktet er kuttet i terninger, løk, brød, pepper og salt, hakket hvitløk tilsettes det
3. Deretter sendes et egg til massen, alt blandes
4. Massen legges ut i en spesiell form, drysset med ost og dekket med folie
5. Den første fasen av baking med lukket folie varer omtrent en halv time, deretter fjernes den og ingrediensene bakes i ytterligere 25-30 minutter

Det ferdige måltidet viser seg å være kalorifattig, så det kan spises til middag, det er helt trygt for figuren til tynne kvinner.

Zucchini gryte i ovnen trinn for trinn oppskrift

En trinnvis oppskrift på squashgryte i ovnen forblir også relevant til enhver tid. Den mest populære gryten er zucchini med poteter. Grønnsaksretten består av følgende produkter:

• Oliven olje
• To hvitløksfedd
• to tomater
• grønnsaksmarg
• en potet
• Krydder
• Pære
• pepper
• 70-80 gr ost

Det gjøres slik:

1. Løk og hvitløk skrelles og stekes finhakket i panne i olivenolje
2. Alle andre grønnsaker kuttes i ringer
3. En stekt løk og hvitløk legges ut i bunnen av formen, deretter legges vekselvis tomater, poteter og hovedproduktet ut
4. Alt dekkes med folie og stekes i 20-25 minutter, deretter fjernes det, og maten tilberedes i ikke mer enn en halv time

Grønnsaksgryte er veldig velsmakende og sunt. God til lunsj eller middag med familien.

Erfarne husmødre kan tilberede ikke bare revet squashgryte, men også cottage cheese med zucchini og til og med lage en squashpai. Alle zucchini-retter er ikke bare sunne, men kjennetegnes også av lavt kaloriinnhold, behagelig smak og rik aroma.

I dag er retter tilberedt på denne måten best egnet for et måltid med familien. Nesten hver rett har et generelt prinsipp for matlaging, nemlig at grønnsaker kuttes først, deretter tilberedes saus eller pulver, som de vannes med. På siste trinn bakes retten.

Interessant nok kan veldig forskjellige varianter av retter tilberedes fra samme sett med ingredienser. Zucchini kan kombineres med nesten alle produkter, og ikke bare med kjøttdeig, kjøtt, poteter og tomater, du kan prøve å legge til sopp eller auberginer til dem. Det viktigste er ikke å være redd for å eksperimentere.

Det er kjent at poteter, kjøttdeig og kjøtt gir metthet til enhver rett, og tomater, paprika og auberginer er skarpe, saftige og har en uttalt smak.

Kjære bloggabonnenter og lesere, i dag diskuterte vi oppskriften på zucchini-gryte i ovnen. Enhver gryte dekorerer bordet ditt; retter tilberedt på denne måten har alltid vært populære både i vårt hjemland og i utlandet. De tilberedes i ovnen, noe som lar den moderne vertinnen spare mye styrke og energi.

Zucchini-gryteretter er et fantastisk alternativ for en rett som er diett nok og samtidig tilfredsstillende. Et utvalg av originale og deilige oppskrifter for deg er samlet nedenfor. Alle oppskrifter har et bilde og en detaljert beskrivelse av alle trinnene, så det vil ikke være noe problem å tilberede noen av dem.

Denne oppskriften kan tilberedes i ovn eller saktekoker. For matlaging trenger du:

• 2 unge zucchini (ca. 800 g);
• 4 egg;
• melk - 50 ml;
• 1 løk;
• 2 fedd hvitløk;
• 100 g hard ost;
• friske urter og salt, krydder etter din smak.

Vi skjærer zucchinien i halve ringer, hver skive er 3-5 mm tykk. Hvis zucchinien er stor, kan du skjære den i kvarte.

Finhakk løk og hvitløk. Vi tar en stekepanne, gjerne med høye sider, med en liten mengde olje, stek løken og hvitløken i 1-2 minutter. Tilsett hakket zucchini til dette. Du må småkoke dem på middels varme i 6-7 minutter. Ikke glem å røre av og til.

Forbered eggeblandingen. For å gjøre dette, ta en stor beholder, kjør inn eggene, tilsett salt / før etter smak. På dette stadiet legger du til revet ost og friske hakkede grønnsaker (basilikum er godt). Vi blander alt godt.

Legg zucchinien i den resulterende eggeblandingen. Du trenger ikke vente til de er helt kalde.

Vi tar en form for baking. Enhver form passer, firkantet eller rund (ca. 20-22 cm i diameter). Hell hele massen i en form og sett i en ovn forvarmet til 180 grader. Stek i ca 30-35 minutter.

På en lapp! Denne gryten kan også tilberedes i en langsom komfyr. For å gjøre dette, hell hele massen i bollen. Vi velger "Baking"-modus (modusen kan variere avhengig av merket på husholdningsapparater) og setter baketiden til ca. 35-40 minutter.

Enkel oppskrift på squashgryte

En slik oppskrift passer for en vanlig middag eller hvis du trenger å lage noe raskt og velsmakende for uventede gjester. For matlaging trenger du:

• 2 mellomstore zucchini
• 4-5 skjeer mel
• 1 ts bakepulver
• 1 løk medium
• 3 eggehviter og 1 helt egg
• oliven olje
• 50 gr. revet ost
• salt, pepper og krydder etter smak

Vi forvarmer ovnen til 180 grader og fortsetter til tilberedning av zucchini-gryte.

Vi renser zucchinien og gni den på et grovt rivjern. Skrell løken og hakk den fint. Vi gni osten på et rivjern. Hell alt i en stor bolle og bland. Vi driver 1 egg inn i denne massen, visp hvitene av 3 egg og tilsett squashmassen, rør gradvis til med en skje mel, tilsett bakepulveret. Alt salt, pepper og bland.

Smør bakebollen med olje og hell zucchinimassen i den. Stek gryten i ca 45 minutter til den er gjennomstekt (gryten skal ha en gyllen skorpe). Du kan sjekke beredskapen med en tannpirker, hvis den kommer ren ut, er squashgryten klar!

Nedenfor finner du en videooppskrift på denne retten:

Zucchini gryte med hakket kylling

Oppskriftsversjon av hakket kyllinggryte (videooppskrift)

Med ost og tomater

• 100 g hard ost, revet;
• tørkede urter, som basilikum og oregano;
• 2 fedd hvitløk;
• salt og pepper etter smak;
• 2 mellomstore zucchini;
• 5 tomater, kuttet i terninger eller ringer;
• litt smør;
• 1 liten løk;
• 3/4 kopp brødsmuler eller brødsmuler.

Disse ingrediensene er nok til å forberede en gryte til 4-5 porsjoner.

1. Før du begynner å tilberede retten, må du sette ovnen på forvarme - 190 grader.

2. Bland først revet ost, basilikum og oregano, press eller finhakk hvitløken der. Smak til med salt og pepper, rør og sett til side.

3. Zucchini må rengjøres, hvis de er unge, kan du ikke fjerne huden fra dem. Skjær dem i ringer. Vi tar en panne eller en bakebolle med høye kanter, smør bunnen med olje. Vi sprer halvparten av den resulterende squashmassen i bunnen, dryss 1/4 av blandingen av ost og urter på toppen, spred halvparten av tomatmassen på osten, og legg deretter ut et lag med 1/4 av osten igjen. Gjenta sekvensen igjen - zucchini-ost-tomater-ost.

4. La oss nå gå videre til baugen. Skrell løken og hakk den fint. Varm opp en stekepanne på middels varme, tilsett litt olje og stek løken lett til den blir gjennomsiktig. Hell kjeks eller brødsmuler til løken, bland massen slik at kjeksen absorberer all oljen. La avkjøles litt og dryss den resulterende massen på gryten.

5. Dekk formen med squashgryte med folie og stek i en forvarmet ovn i ca 25 minutter. Fjern så folien og stek i ytterligere 25 minutter til grønnsakene er klare. Nyt måltidet!

Deilig zucchinigryte med kjøttdeig

Ingredienser:

• 2 mellomstore zucchini
• hakket biff eller kylling - 0,5 kg
• 2 egg
• 100 gr. hard ost
• 1 stor løk
• 100 gr tomatpuré
• salt, pepper og krydder etter smak

Matlaging: zucchini må vaskes og rives, så zucchini er et "saftig" produkt, de gir mye juice, det må dreneres. Knekk eggene i squashen, riv osten og tilsett 3/4 av osten i squashen også. Blande.

Sett ovnen til å forvarme til 200 grader. Ta en bakebolle med høye kanter, smør den med olje. Fordel zucchiniblandingen på bunnen.

La oss nå begynne å tilberede kjøttdeig. Varm opp en stekepanne, tilsett olje og stek løken i bare et par minutter. Vi sprer kjøttdeigen på den og steker til kjøttet mister sin rosa farge. Tøm alt fett fra kjøttdeig. Tilsett tomatpuré, salt, krydder i kjøttdeig og bland. Hell farsen i en ildfast form oppå zucchinien.

Dryss resten av osten på toppen av kjøttdeigen. Stek i 40 minutter i en forvarmet ovn til den er ferdig.

En annen versjon av denne oppskriften finner du i videooppskriften nedenfor:

Med ost og kjeks

Dette er en veldig enkel og deilig oppskrift på zucchinigryte med ost. Total koketid 1 time 20 minutter. Ingrediensene nedenfor er for 4 porsjoner. For å tilberede retten trenger du:

• 1 zucchini;
• 3-4 brødskiver;
• litt smør;
• 5 løk medium;
• 2 fedd hvitløk;
• 1 egg;
• 60-70 gr. revet ost.

Forberedelse: Først må du forvarme ovnen til 175 grader.

Skrell og skjær squashen i terninger, skrell og finhakk løken, tilsett den i squashen. Tilsett brødterninger, salt, pepper, krydder til den resulterende massen, press hvitløken og slå 1 egg inn i massen, bland alt godt.

Vi tar en bakebolle med høye kanter, smør bunnen med olje og hell den resulterende zucchinimassen der. Dryss toppen med ost. Dekk formen med lokk eller folie, stek i en forvarmet ovn i 30 minutter. Ta så av lokket/folien og stek videre i 25-30 minutter til grønnsakene er klare.

Zucchinigryte med kjøttdeig og krutonger

En lett rett med grønnsaker og kjøtt, hvis tilberedning ikke tar mye tid. For det trenger du:

• 0,5 kg kjøttdeig;
• 2 zucchini;
• 1 løk;
• smør;
• 1 gulrot, revet;
• rømme - 100 gr;
• pose kjeks eller krutonger.

Matlaging: Før du begynner å tilberede gryten, sett ovnen på forvarme - 180 grader.

Stek kjøttdeigen i en stor stekepanne i 10 minutter, deretter må overflødig fett dreneres.

Rens deretter zucchinien og løken, finhakk løken og sett den til steking i en panne. Skjær zucchinien i terninger og tilsett løken i pannen. Stek litt, 5-7 minutter. Tilsett kjøttdeig, revne gulrøtter, rømme, salt og krydder etter din smak i zucchinien. Hell den resulterende blandingen i en ildfast form. Dryss med brødsmuler på toppen. Stek i ovnen i 1 time til den er ferdig. Nyt måltidet!

Ingredienser:

• 1 ss olivenolje
• 1 middels løk
• 2 fedd hvitløk
• 1 liten zucchini
• 1 liten zucchini
• 1 middels potet
• 2 mellomstore tomater
• krydder
• salt og pepper etter smak
• 70 gr. revet ost

Ulike tørkede urter, som basilikum og oregano, egner seg utmerket til å tilberede denne retten.

Først må du forvarme ovnen til 200 grader. Finhakk løk og hvitløk. Fres løk og hvitløk i en panne i 3-5 minutter slik at de blir myke. Fjern fra brannen og la avkjøles.

Ta en bakebolle med høye kanter. Fordel den sauterte løken med hvitløk på bunnen av formen. Deretter begynner vi å legge ut grønnsakene i alternerende zucchini-potet-zucchini-tomat eller i hvilken som helst annen rekkefølge. Salt alt på toppen, tilsett krydder og urter.

Dekk til med folie og stek i 30 minutter. Deretter må du fjerne folien, drysse grønnsaker på toppen med ost og steke til de er kokt i ytterligere 30 minutter. Ferdig!

Zucchini frittata - videooppskrift

Zucchini fritata med ost (videooppskrift) - en flott frokost