kokk karri fra kylling, eller som det også kalles denne parabolen - Kylling curry - Det er veldig enkelt, men for at det virkelig er veldig velduftende og velsmakende, er det visse preparater som må følge. Det er ikke nok å bare legge til krydder og telle på et godt resultat.

Oppskriften er veldig veldig enkel og tilgjengelig, spesielt i sammensetningen av ingrediensene - trenger ikke å lete etter karri-pasta, bare pakken med karrypulver er nok.

I denne oppskriften blir follower av matlaging, som gjør denne parabolen med deilig og duftende, tatt i betraktning, så det vil være mange bilder, og beskrivelsen av oppskriften er verdt å ta hensyn til.

- En av de mest populære retter i Storbritannia, opp til det punktet at National Week of Curry holdes hvert år - så kaller vanligvis noen tallerken med denne krydder. I 2014, fra 13. oktober til 19, ble det holdt på 17. gang. Ja, og over hele verden, har rett til et av de ledende stedene blant populære retter både i Europa og i Asia og både Amerika.

Det er lett å gjette hvorfor det skjedde. Siden India lenge har vært en engelsk koloni i lang tid, så migrert mange retter på kysten av Misty Albion, og Karri fra kyllingPå grunn av sin bemerkelsesverdige smak og samtidig ble enkelhet og enkel forberedelse raskt en populær tallerken, hovedsakelig i fastfood-etablissementer, selv om Carry Restaurant-menyen er svært ofte til stede.

For å forberede karri fra kylling, trenger du:

• Kylling føtter eller bryster filet. 600 gr.
• Løk. 2 middels pærer. (Her 3 liten)
• En tomat. 1 PC.
• Ingefær. Fersk. 4-5 cm.
• Hvitløk. 3 tenner.
• Karri. Pulver. 1 ½ spiseskjeer.
• Krem. 200 ml.
• Chili. Flak. Smak.
• Salt. Smak.
• Vegetabilsk olje uten å lukte for steking.

Forbereder kylling curry.

Som i retter må du først forberede alle ingrediensene, siden det ikke vil være tid for det, siden nesten stadig en tallerken må røre.

Når matlaging kylling curry Bruk hvitløk-ingefær pasta. Jeg tror ikke at hvert kjøkken har en krukke med en slik pasta, men det er lett å gjøre det selv, spesielt siden en slik pasta sikkert vil være så mye så mye som mulig.

Roten til ingefær er 4-5 cm i størrelse og gni på en grunne grater. Hvitløk renser også fra husks og gni også på en liten rike.

Bland hvitløk med ingefær og la den bli tvunget på den tiden mens du forbereder alle andre ingredienser.

Finkutt løk.

Oppskriften bruker tomat i obligatorisk. Men i selve sausen bør tomatet ikke føles som en egen ingrediens. Så du må fjerne huden fra tomatet.

Vi lager korsformede snitt på tomater og kaster i kokende vann i 3 minutter.

Deretter trekker vi tomatet fra kokende vann og heller kaldt vann i 30-40 sekunder.

Etter en slik prosedyre er det ikke vanskelig å rengjøre tomatet fra skinnene.

Renset tomat kutt en veldig liten terning.

Kjøttkjøttet frigjøres fra beinene og kuttes i små, en bit, stykker.

Du kan ta kyllingbrystfiletene, med ham er mindre, men kjøttet med kylling gjerder er mer bedre, så det er bedre å ta det.

Forberedelse av ingredienser er over, du kan begynne å lage mat.

Det er svært viktig å overholde sekvensen av bestillingsbestanddeler og graden av forberedelse på hvert trinn. Ellers er det fare for at parabolen ikke vil være så velsmakende og uttrykksfulle.

Brannen under stekepannen holder stadig gjennomsnittet slik at alle ingrediensene er stekt, og ikke brent. Samtidig må brannen være så sterk for å opprettholde den steking, og ikke slukking.

Vi heller ca 70-80 ml vegetabilsk olje inn i stekepannen. På middels varmeoppvarming det, og i varmt, men ikke skiftet olje lå ut de skiver løkene.

Olje skal være så mye å lukke de skiverne lukkene helt.

Tilsett straks salt og bland slik at bøyen er raskere for å gi fuktighet og stekt bedre.

På middels varme, slik at buen ikke brenner, stadig rører, steker løk til en sikker gylden farge. Ikke vær redd for at med ytterligere matlagings løk, brenner - de resterende ingrediensene vil ikke tillate dette å skje.

Så snart buen ble gylden, legg hvitløk-ingefærpasta til Luka, som vi forberedte i begynnelsen.

Bland pastaen med en bue og alle sammen stek i ca 1 minutt.

Legg deretter hakkede tomat i pannen.

Rør alt igjen, tomatet vil umiddelbart gi juice. Så snart tomatet begynner å oppløse i den resulterende sausen, legg til chili pepper etter smak.

Store omrøring og knuste biter av tomat, ta sausen til nesten en homogen tilstand.

Men nå er tiden kommet for å legge til en og en halv spiseskjeer av karrypulver.

Igjen, alt skal blandes og, stadig omrøring, vi gir karri pulver som det skal være stekt.

Curry pulver må stekes i saus - bare i dette tilfellet vil han gi oljen og all saus all sin aroma og smak.

Det er lett å forstå at bære har allerede stekt nok - olje vil begynne å skille seg ut.

Jeg sprer kylling kjøtt kylling i pannen.

Bland med saus og omrøring, vi gir kjøtt å steke i ca 6-8 minutter.

Hell kjøttet med kokende vann for å nesten helt dekke kyllingen.

Under lokket på pels kyllingen i 10-15 minutter. Dette er ganske nok for små kyllingbiter helt forberedt.

Legg deretter ca 200 ml krem \u200b\u200btil en kylling stekepanne. Fordi i saus og så mange oljer, kan krem \u200b\u200btrygt tas med en lav fettprosent. 10% er egnet fantastisk.

Vi blander kremet i sausen, reduserer brannen til svak, bringer saus til koking, prøv om nødvendig, rett for salt.

Vi gir karri saus en liten fortykkelse - det skjer ganske fort, hvoretter vi slår av brannen og gir kylling karri som står under lokket i 10 minutter.

Det er alt klart. Den totale tilberedningstiden, inkludert skjæreprodukter, er usannsynlig å overstige 1 time.

Duften av parabolen er lyst og sterk, kylling kylling delikat og saftig, selv om en kyllingbryst ble forberedt.

Tjene curry kylling Best av alt med hvit, frisk ris, litt sprinklet med en blandet cilantro og grønn bue.

Karri- Tradisjonell indisk tallerken (mer vanlig i sørsiden av landet). Det er en svært krydret flytende tykk tallerken, kokt fra leguminøse avlinger, stewed grønnsaker, noen ganger kjøtt (kjøtt er ekstremt sjeldent, fordi indisk mat er kjent for vegetarisme). Curry er krydret med et stort antall krydder og krydder, vanligvis påføres en ris garnityr.

Navnet på parabolen skjedde fra ordet fra tamilske språk og i oversettelse betyr "saus". I Vesten blir navnet på karriet konsumert for nesten hvilken som helst tallerken hvis den er tilberedt med krydder, og den asiatiske stilsausen er tatt som grunnlag.

Fødestedet til karri er India. Det begynte å spre verden fra England til verden (det antas at det var britene i det 18. århundre at oppskriften på forberedelsen av karri fra India først ble brakt). På 1800-tallet begynte parabolen å forberede seg i Japan, og den japanske betraktet som karriskål med britisk mat. Mat med karri tilhørte elementer av luksus, men begynte gradvis å lage mat i restauranter, og deretter i hus. Parabolen ble kalt Karea ris eller ris av Kare. I førkrigen ble karri på ris ansett som veldig praktisk for å drive soldater (det er lett å forberede seg i store mengder, så vel som det er ganske næringsrikt). Etter andre verdenskrig inngikk parabolen listen over hjemmets retter, og et halvfabilt produkt ble opprettet for øyeblikkelig forberedelse av karri (en liten flis, som ble tilsatt og oppløst i parabolen ved enden av forberedelsen). Curry i ris har blitt en lys og billig tallerken, og dermed omgjort til en vanlig daglig mat i hele Japan.

I indisk mat, er 4 hoved karri matlaging oppskrifter brukt: fisk curry, vegetabilsk karri, akutt kylling curry, biff curry.

For forberedelsen av karri fra fisk er torsken best egnet. Først, løk, fennikelfrø og mange krydder (koriander, cumin, muskat, gurkemeie, paprika) stekt på en stor brann. Deretter tilsettes vann og mel, Bay Leaf. Blandingen kokes til fortykning, konstant omrøring. På slutten ble den grønne persille tilsatt, fiskens kokosnøtter og forbereder bokstavelig talt noen få minutter (slik at fisken blir myk, men det faller ikke fra hverandre). Server curry fra fisk er bedre med ris.

Vegetabilsk karri Gardly forbereder seg fra grønnsaker. For en slik tallerken brukes poteter, gulrøtter, eggplanter, blomkål (sammensetning av grønnsaker, om ønskelig, kan korrigeres). Grønnsaker er pre-rengjort, eggplanter anbefales å tåle i salter for å kvitte seg med bitterhet. Løk med hvitløk er stekt på oljen, krydder (cumin, koriander, gurkemeie, ingefær, sennepspulver) tilsettes. Skivede grønnsaker er lagt ut, alt er hellet med en liten mengde vegetabilsk kjøttkraft. Etter at kokingen stjeler på svak brann. Vegetabilsk karri, som regel serveres med ris.

En skarp kylling curry er kanskje den vanskeligste tingen i matlaging. For det første er frøene til de væpnede frøene stekt (til mørk farge). Så hvitløk, ingefær, løk legges til, alt er stekt til gylden farge. Deretter tilsettes en blanding av bakken chili og koriander, samt hermetiserte tomater og en liten mengde sitronsaft. Sistnevnte er tilsatt kylling, hakket av små stykker, kinza, grønn eller rød pepper, grønn chile. Blandingen stjeler på langsom brann. Fast varm med ris som en side parabolen.

I forberedelsen av karri fra biff er hovedprinsippet den riktige blandingen av krydder. Hakket biff, løk og hvitløk stekt på en liten brann, mens biff ikke vil være litt brun. Det er viktig å røre slik at klumper ikke er dannet. Deretter blir krydder lagt til (bakken ingefær, karri pulver, spidskommen, bakken pepper) og noen få minutter senere, et revet eple, rosiner. Alt er hellet med en liten mengde sterk biffbuljong og blir kokt. På den siste fasen blir hakkede sopp tilsatt. Skålen er fortsatt litt agitert på langsom brann. Curry fra biff straks etter forberedelse, vanligvis med ris.

Som det kan ses, foreslår den klassiske oppskriften karri på ris og forblir uendret og populær rett. I tillegg er et stort antall krydder og krydder lagt til uten grunn. Det antas at ulike krydder er i stand til å få en medisinsk innvirkning på kroppen (for eksempel mange krydder har en positiv effekt på helsen til magen, så vel som mage-tarmkanalen, dessuten, de er i stand til å øke tonen, har antibakterielle egenskaper). Tilstedeværelsen av krydder påvirker også forbedringen av fordøyelsen av produktene som forbrukes. Den eneste kontraindikasjonen av forbruk av karri kan være allergisk mot komponentelementene.

En forsker fra Amerika gjennomførte en undersøkelse av indisk bære og konkluderte med at sammen med alle de fordelaktige egenskapene til karri, bare noen få prosent av eldre i en alder av 60 år etter 60 år), var fortsatt i stand til å forhindre Alzheimers sykdom i India .

Hvis du liker informasjonen, vennligst klikk

Hvis det er riktig og i de nødvendige proporsjonene for å samle sammen en blanding av visse krydder, kan du få en herlig berømt bære krydder, på grunnlag av hvilken du lager en rekke fantastiske deilige retter.

Hvordan lage karri saus hjemme?

Hele poenget og smaken av karri saus ligger i et bestemt sett med krydder hvis hemmelige du vil lære i denne oppskriften.

Ingredienser:

• løk - 1 PC.;
• hvitløk - 6 skudd;
• ingefær - 3 cm;
• chili Pepper - 1 PC.;
• zira - klemme;
• kardemomme - 4 knopp;
• kanel - 5 g;
• fennikel - 5 g;
• carnation - 4 knopp;
• gurkemeie - 10 g;
• sukker - 10 g;
• koriander - 5 g;
• tomat - 240 g;
• salt, vegetabilsk olje.

Matlaging

Den første oppgaven er knust løk, helst i potetmos, så vi vil forenkle arbeidet og gjøre det til en blender. Først, selvfølgelig, kutte stykkene, og når du slipper, legg til litt vann. I pannen, heller vi olje og legger kardemomme knopper og nelliker slik at de gir sin duft, etter et par minutter tar de det ut, vi tar det for å skremme bøyen i en liten temperatur, og i mellomtiden er de også Pureed hvitløk, ingefær og pepper og legg til Luka ca 8 minutter. Hvis det viser seg litt tykt, kan du legge til vann. Etter Kurkuma, koriander, fennikel og Zira, bland og Thomim 3 minutter. Fra tomatet lager vi potetmos og sammen med sukker, legger til pannen, minutter i ytterligere 15 minutter, og når du kjøper en annen gang for å avbryte blenderen.

Hvordan lage karri med japansk ris?

Ingredienser:

• gulrot - 1 PC.;
• ingefær - 1 cm;
• løk - 2 stk.;
• apple - ½ PC.;
• hvitløk - 2 tenner;
• honning - 15 ml;
• boulmon Cube - 2 stk.;
• - 100 g;
• vann - 1 l;
• mel - 180 g;
• kremaktig olje - 50 g;
• ris - 0,4 kg;
• en blanding av krydder for karri - 120 g;
• kalvekjøtt - 400 g;
• salt, vegetabilsk olje, pepper.

Matlaging

La oss begynne med det faktum at en pære utføres veldig fint, og den andre vil vi kutte på 8 rally som en oransje. Ginger og hvitløk er også murstein så mye som mulig. Nå, på pannen, legger de litt olje og legger kremaktig så snart det smeltet for å sette en liten bue, ingefær og hvitløk. Alt dette er hundre 20 minutter på en svak varme, deretter tilsett mel, nøye over krummene og fortsatt kok i 6 minutter. Legg nå karrypulver, vi blander minuttet og tilbringer i en gryte, hell vann, legg til tomater og kuber med kjøttkraft, bland, kok og slå av.

Kalvekjøtt kuttet av ganske store stykker, litt mindre enn en matchbox og stek i en panne, og etter å ha sendt til sausen. I mellomtiden vil vi sende de resterende 10 g oljen på samme stekepanne og steke gulrot, hakket av store stykker, og deretter skiver. Alt dette skiftet inn i sausen og tilsett eplet Tørk i potetmos, salt, pepper og honning. Alle blandinger og biler i gjennomsnittstemperaturen på en halv time. I mellomtiden borer vi ris, som observerer andelen til henholdsvis vann 1: 2, ikke bland når du lager mat. Vi leverer ferdig ris med karri i en dyp tallerken.

For en slik oppskrift kan du lage en fullverdig uavhengig tallerken som ikke krever en sidefat.

Ingredienser:

• potet - 350 g;
• løk - 170 g;
• - 200 ml;
• hvitløk - 5 skudd;
• ingefær - 40 g;
• kylling - 500 g;
• smør kremaktig - 60 g;
• gulrot - 1 PC.;
• pepper rød - klemme;
• karri - 45 g;
• salt, vegetabilsk olje.

Matlaging

Kylling, det vil være en filet eller kjøtt på beinet, du må kutte i størrelsesstykker med matchboxer og markedet i yoghurt. I mellomtiden legger vi løkene med store skiver, og hvitløk og ingefær, tvert imot, ville smeltes, alt dette vil bli sendt til en dyp stekepanne på langsom brann i en blanding av oljer. Under forberedelsen legger du litt vann slik at bøyen er bedre myknet. I en separat stekepanne, stek kyllingen når den stopper juice, fusjonerer vi det inn i løkene og stek på. Og karri og pepper er allerede lagt til buen, blandet, så høre kyllingen i løkbasen, og i samme stekepanne steke de skrekkede og skiver løk og gulrøtter. De, så snart de var vridd, send også til kyllingen, bland alle hundrevis av en halv time.

Curry er en andre tallerken som forbereder seg fra en rekke ingredienser (kjøtt, fjærfe, belgfrukter, grønnsaker, fisk, etc.), men alltid med karrypulver.
Dette pulveret er en allerede tilberedt blanding av krydder for fremstilling av karri. Kurkuma rot, koriander, rød, duftende og svart pepper, quinam, kardemomme, muskatnøtt, nellik, ingefær, kanel, sennep, hvitløk, salt, fenegreek og andre krydder, kan inkluderes i sammensetningen. Som i tilfelle av en tallerken, kan karrypulver forberede seg fra forskjellige krydder og krydder avhengig av mulighetene og ønskene til kokken.


I dag er oppskrifter karri oppfunnet mange, inkludert europeiske kokker, som utgjorde ideen om å bruke et krydret sett med krydder, kalt karri, forbereder retter fra en rekke produkter. Det er begge komplekse oppskrifter med ingrediensene ikke veldig rimelige for oss, for eksempel kokosmelk, hermetisert bambus, etc., og veldig enkelt - krever bare bærepulveret og produktene er veldig kjent for den russiske mannen. Vi vil selvfølgelig snakke om enkle og tilgjengelige oppskrifter.
Karri ris med søt pepper og sopp
Det vil ta: 100g ris, 1 bulgarsk pepper, 2 ppm Curry pulver, sopp til smak, vegetabilsk olje, salt.
Kok risen til beredskap ved å legge til karrypulver. Sopp forbereder og stek på olje, legger skiver vilkårlig, men liten, søt pepper, stek 5 minutter, sett ris, stek en annen 5 minutter, tilfredsstille alt å smake og tjene.
Som du kan se, kan forberedelsen av karri være enkel, og selv om du aldri har prøvd å forberede slike retter, kan du takle første gang. Du kan legge til kyllingfilet eller kalkunfileter til en slik tallerken, eller kjøtt - det viser seg mer interessant og refererer til. Og du kan lage karri med en kanin - da vil parabolen være helt uvanlig og svært velsmakende.
Kanin curry oppskrift med sopp og nøtter
Det vil ta: 1 liten kanin, 400g ferske mustere, 100g rømme, 2 pærer, 2 ss. Persille og dill og bakken valnøtter, karri pulver, pepper, salt, kjøttkraft eller vann.
Klipp kaninen med porsjonsstykker, ta tak i pepper og salt, stek på oljen til stengt, legg ut i pannen. Tilsett buljong eller vann til pannen - væsken skal bare dekke kaninskivene, slå på en svak brann. Sopp skåret i plater, finhakket løk og stek det på olje til sytting, legg til sopp, sett ut alle 5 minutter. Legg sopp med løk og rømme til å fullføre kanin kjøtt, rør, spire curry pulver og stew mer enn 5 minutter. Curry serveres fra en kanin med sopp med en sidefat fra ris, sprinklede nøtter.
Curry, selvfølgelig, kan være vegetarianer - forberedt i det hele tatt uten kjøtt, fisk og andre animalske produkter.
Vegetarisk karri fra poteter og aubergine

Det vil ta: 4 aubergine og nellikler av hvitløk, 3 potetbjelker, 2 tomater, en tredjedel av et glass vegetabilsk olje, 1 pære, 1 ts. Kumin / Zira, på 0,5 ppm Bakken koriander og gurkemeie, 1/3 ts Pulver fra chili pepper, fersk kinza, salt.
Hvordan lage vegetarisk karri. Klare eggplanter, kutt i halvcirkler, kutt i poteter, semi-ringer-løk. Varm oljen i en gryte, sett løk, til gjennomsiktigheten for å sette ut det, legg tomater hakket av kvartaler, bland, hell alle krydder etter 2 minutter, satten og bland. Sett i pannen av eggplanter og hvitløk, hell en tredjedel av et glass vann, bland, 5 minutter for å sette ut en svak varme under lokket, sett en hakket koriander og poteter, sett ut før den er beredskap, og legg til vann om nødvendig . Før du myter karri, kan du litt ceaming slik at potetene har mistet skjemaet. I India serveres en slik karri med kaker eller kokt ris.
Karri med kylling eller kalkun
Det vil ta: 600g Tyrkia fileter, 300g hermetiserte tomater, 200g risabbor, 150 ml buljong, 50g mandler og chili saus, 1 pærer og hvitløksklær, 4 ss. Solsikkeolje, karrypulver, sort pepper, salt.
I saltet vannkok ris. Cleut fuglfiletene med små blokker, hakkede løk og hvitløk. Sett kjøtt i en kasserolle med forvarmet olje (2 ss.), Fry, fjern fra pannen. Sett i hvitløk med løk, yngel, legg hakkede tomater, karri pulver, sett ut 5 minutter, hell buljong, sett ut mer 3 minutter, legg en stekt fuglfilet, sett ut en annen 5 minutter. Sett i karri søt chili saus, saltvann, sesong for å smake med pepper og karri. Server med ris.
Curry kan være forberedt, som allerede nevnt, fra et bredt utvalg av produkter. Hvis du elsker sjømat, kan den neste oppskriften komme til nytte.
Karri med reker
Det vil ta: 450g peeling reker, 250g courgette, 175 ml oljeaktig krem, 2 nekler hvitløk hakket, 2 ss. hakket kinse og margarin / smør, 2 ppm Melkohakket ingefær og karri pulver, 0,5 ppm Bakken koriander og cumin, ¼ chl Svart hammer pepper, salt.
I gjennomsnitt brann i en kasserolle på 1 ss. Smørkrem, legg en hakket hvitløk, ingefær, karri, koriander og spidskommen, legg ut et minutt, hell krem \u200b\u200bog legg til ½ ts. Salter, styrke brann, 5 min koker til fortykning. Fint kuttet av kucchini, i pannen er det fortsatt en skje med olje, sett en courgette og 3 minutter for å sette den opp for å reker, sette reker til ham, legg til 0,5 ts. Salt, tisse, sett ut 2 minutter, omrøring. Del reker med en zaper i en gryte, dryss med koriander og bland. Server en slik karri på varm kokt ris.
Overrask en slik duftende og deilig tallerken som karri av husstanden din, og de vil definitivt be deg om å lage mat ennå!

Som du vet, alt, var fødestedet for matlaging med karri India. På slutten av det 18. århundre brakte de britiske oppskriftene med dem fra India Britene, og allerede fra England han spredte seg over hele verden. Da ved slutten av XIX-tallet, kom retter med karri først i Japan, de ble presentert som en av elementene i britisk mat. I de dagene var mat med karry en luksus, men liten liten ny smak dukket opp i hjem og vanlige restauranter i store og små byer. Parabolen var kjent under en av de to navnene - ris av Kare eller Sarare Rice. Oppskriften på karri i ris ble født i 10. i forrige århundre og siden da forblir nesten uendret. Curry-saus som inneholder flere grønnsaker enn kjøtt og kondensert med mel serveres på toppen av ris.

Før krigen fant militæret karri på riskomfortabel tallerken, fordi den kan tilberedes i store mengder, og det er veldig næringsrikt. Den vanlige hjemmelagde karri maten i ris ble bare etter andre verdenskrig på grunn av en viktig innovasjon, en blanding av karri krydder og mel, som kunne brukes med "øyeblikkelig" forberedelse. Alt er veldig enkelt - bare frosset ingrediensene du trenger, tilsett vann, kok på langsom varme og deretter slippe den halvfabrikata for raskt matlaging, la det oppløses i væsken. Matlaging karri på ris lett og billig enn og forklarer det faktum at det har blitt et vanlig hjemme måltid over hele landet. Men server det til bordet ikke bare hjemme - ulike retter med karri kan bli funnet i kommersielle områder. De er i menyen med nesten hver restaurant, i noen butikker for salg av nudler og carure-oto (hveteknudler, krydret karri) og ris med en scumbroebieval buljong med karri, og i mange brødbutikker selger de Carare Pan (Buns med karri saus inni).

Vel, nok avvik;) Siden det ikke er overalt utenfor Japan, og i Russland, spesielt, kan du finne en ferdig blanding for en japansk karri, vi må forberede det også.

Så vi trenger ca 2 liter ferdig karri:

for en blanding av karri

ca 3-4 spiseskjeer smør

kvart cup mel.

1 Table Speon Curry Powder

1 spiseskje av en blanding av krydder "Garam Masala"

2 spiseskjeer av ketchup

3 ss saus "tonalcatsu" (hvis det ikke er noen vestens saus)

for parabolen

1 stor pære

2 midtre gulrøtter

2 store kortofeliner

300-500 gram kjøtt (vi vil ha kylling, men du kan også svinekjøtt og biff)

halvparten er ikke sur eple (det er bedre å rengjøre fra skrellen)

omtrent centimeter av roten av ingefær (de som elsker hvitløk dypbly og \\ eller bonne av det)

4 glass vann

1 teskje sublimert buljong (du kan kubeknor)

1 spiseskje "Garam Masala"

Salt og svart pepper etter smak.

Varm et par skjeer med vegetabilsk olje i en kasserolle (jeg elsker bomull, men alle kan være.

Klipp bøyen - som elsker. Hvis du vil, i slutten av matlagingen, ble buen følt i den totale massen av grønnsaker, kuttet er stort og stek til åpenhet.

Vi kutter fint og passerer det til karamellisering (ca. 20 minutter på langsom brann.)

Mens bow tomits ingefærmodus på en liten terning

kjøttbitene et sted 2x2 cm

gulrot er stor

Når bøyen er klar til å legge til ingefær til den og omrøring, vent et par minutter.

Legg ild i gjennomsnitt og legg kjøtt i pannen.

Stek mens kjøttet ikke vil slutte å være rosa.

Så snart kjøttet har vridd på besøk til ham, er det en gulrot og frites et par minutter.

Hvordan koke med et skum og fortsett å lage mat på 10 minutter.

Mens vår vapper forbereder seg på å lage en blanding for karri.

I en liten stekepanne eller en gryte, kremolje

legg til mel og bland

omrøring vil steke mel til hun blir gyldenbrun fargetone

legg til Garam Masalu.

og karri pulver

blanding Legg til tonalcatsu saus