Stek poteter med brokkoli i ovnen. Stekt poteter med brokkoli

02.05.2020 Kjøttretter

Er du usikker på hva du skal lage raskt i ovnen? Poteter med brokkoli er en vinn-vinn-kombinasjon som vil tjene som en god matbit, næringsrik lunsj. Denne artikkelen inneholder enkle oppskrifter, matlagingstriks og tips fra profesjonelle kokker.

Hva skal jeg lage til lunsj? Klassisk matlagingsteknikk

Forventer du gjester, men vet ikke hva du skal lage mat raskt? Det er ingenting enklere enn å bake brokkolipoteter i ovnen! Denne enkle og kostfulle delikatessen vil bli stjernen på gallamenyen og vil erobre selv de mest kresne estetikkene.

Produkter som brukes:

400 g søte poteter;
380 g brokkoli blomsterstander;
1 sitron (skall og saft);
rosmarin, merian;
oliven olje.

Forvarm ovnen til 190 grader. Tilsett terninger med søtpotet, brokkoli, sitronskall, olivenolje og dine favorittkrydder. Legg ingrediensene til den fremtidige retten på et bakeplate, stek i 25-30 minutter, til potetene er møre. Server med tynne sitronskiver.

En enkel og deilig oppskrift på ovnen! Poteter med brokkoli

Den sprø konsistensen av poteter, duften av hvitløkskylling og nøtteaktig ettersmak av brokkoli ... Denne komplette godbiten vil sikkert glede familien din. Krydre ingrediensene med rød pepperflak og paprika for ekstra intensitet.

Produkter som brukes:

800 g kyllingfilet;
500 g poteter;
450 g brokkoli;
60 ml kyllingbuljong;
50 g smør;
2-3 fedd hvitløk;
Italienske urter.

Matlagingsprosesser:

Forvarm ovnen til 200 grader.
Kombiner kyllingkraft, smeltet smør, hvitløk og italienske krydder. Skyll grønnsakene under vann.
Skjær potetene i skiver, del brokkolien i blomsterstander. Hell den kremete kyllingdressingen over ingrediensene.
Legg potetskivene på et stekebrett. Sett i ovnen i 10-20 minutter.
Mens skivene steker, kaster du kyllingen og brokkolien i den resterende kyllingkraften.
Hvis du har store kyllingbryst, kutter du dem i to horisontalt.
Tilsett kylling og sprø knopper i potetene og stek i 12-18 minutter.

Hvilke produkter kan du bruke til å diversifisere oppskriften din med poteter og brokkoli? Du kan lage gulrøtter, asparges, blomkål og erter i ovnen.

Delikat laks med brokkoli og røde poteter

Kombinasjonen av laks, brokkoli og poteter er en god idé for både en hverdagsmeny og en overdådig middag.

Produkter som brukes:

310 g brokkoli;
300 g poteter;
150 g laks;
1 rødløk;
oliven olje;
majones eller rømme.

Tilberedningsprosess:

Skyll potetene under rennende vann, skjær i kvartaler.
Rør med hakket løk, kålblomstringene, smak til med olje.
Stek søte poteter med brokkoli i en ovn som er forvarmet til 200 grader i 10-15 minutter.
Reduser varmen til 180 grader. Legg en skive laks på et bakepapir, krydder sjenerøst med krydder.
Fortsett å lage mat i 20-25 minutter.
Bland resten av olivenoljen med majonesen. Smak tilberedte ingredienser med den resulterende sausen.

Smak retten til med italiensk pesto, om ønskelig. Du kan lage en tradisjonell italiensk dressing hjemme ved å blande basilikumblader med olivenolje, pinjekjerner og parmesanost i en blender.

Poteter med brokkoli i ovnen. En oppskrift på de mest ekte gourmeter

Brokkoli og poteter er en smakfull og diettrett til kjøtt og fisk. Tilsett gjerne mer krydder hvis du vil. Velvalgte krydder vil helt kunne avsløre smakspotensialet til kjente ingredienser.

Produkter som brukes:

260 g brokkoli blomsterstander;
2-3 poteter;
muskatnøtt, spisskummen;
presset hvitløk.

Vask og tørk brokkoli og søtpoteter grundig og skjær i pene biter. Legg ingrediensene på et bakeplate, tilsett hvitløksfeddene. Stek poteter med brokkoli i en ovn som er forvarmet til 200 grader i 12-18 minutter.

Deilig og aromatisk brokkolikål har en så delikat smak at du kan lage den på noen måte, uansett vil den vise seg å være veldig velsmakende. Brokkoli er på den ene siden et diettprodukt, og på den andre siden universelt, fordi Det er veldig tilfredsstillende og kan brukes på bordet som pynt, som forrett, eller som en del av en hovedrett som danner et tilbehør. Det særegne ved denne kåltypen ligger også i at den passer godt til andre produkter, spesielt grønnsaker. Brokkoli, bakt i ovnen, vil vise seg å være veldig velsmakende og saftig. Med brokkolikål i ovnen kan du trygt eksperimentere, komponere nye oppskrifter. Den er perfekt tilberedt på forskjellige måter, både i vegetarisk versjon og i en rikere, mer tilfredsstillende og kaloririk versjon. Uansett beholder den sin verdi. Kål passer godt til kjøtt, så det serveres ofte som tilbehør eller som hovedingrediens i mange kjøttretter. Ovnbrokkoli kylling er en flott illustrasjon av disse produktmulighetene. Denne kålen kan være en del av salater, være en del av en tallerken med frokostblandinger. Oftest koker hun selv med ost. Ovnsbrokkoli med ost er en delikat, lett og original rett. Server brokkoli bakt i ovnen med ost, den passer også på festbordet.

Ovnsbrokkoli gryte er veldig populær, i denne retten kan du effektivt bruke kvaliteten på denne kålen for å harmonere godt med andre produkter. Her er det mer plass til fantasien til vertinnen. Brokkoli og blomkål er en veldig vakker og original duo. I ovnen, i en enkelt tallerken, utfyller de hverandre vakkert og deilig.

Enhver oppskrift på brokkoli i ovnen har noen nyanser, du må kjenne dem. Å lage brokkoli i ovnen er ikke en vanskelig prosess, men som alle andre retter må du studere det godt på forhånd. For brokkoli i ovnen, er det også tilrådelig å se et bilde av den ferdige retten, for å lære viktige poeng for deg selv, måter å servere på, etc. Når du lager brokkoli i ovnen, har oppskrifter med bilder ubestridelige fordeler.

En rekke enkle tips om hvordan du lager mat brokkoli i ovnen vil definitivt komme godt med:

Når du kjøper brokkoli, vær oppmerksom på at stilkene er faste, og blomsterstandene er tett brettet nok og ikke smuldrer;

For salater bør brokkoli deles i små blomsterstander, og skille dem forsiktig fra hverandre. Du trenger ikke kutte brokkolien;

Brokkoli blomsterstand koker raskere enn stilker, så du må bruke en av disse delene i ovnen;

Frossen brokkoli brukes også i matlaging. For avriming av høy kvalitet må du ta den ut av posen og legge den på et flatt fat. Hvis du trenger å tine den umiddelbart, legg kålen i en dyp stor bolle og dekk til med kaldt vann i noen minutter. Det gjenstår bare å skylle grønnsakene et par ganger, og du kan begynne å lage mat;

Brokkoli er godt som et frittstående måltid. Men du må vite at det passer godt til frokostblandinger og urter;

For at kål skal beholde flere næringsstoffer, bør du ikke koke den på lenge. Spesielt hvis dette går før det koker;

Harde årer må fjernes når du analyserer blomsterstandene, de kan ødelegge smaken på den ferdige parabolen;

Det er praktisk å tilberede gryten i en keramisk tallerken smurt med smør. En slik tallerken brenner ikke, men du kan servere den direkte i formen;

Det anbefales å regelmessig sjekke brokkoliens beredskap med en trepinne. Overdreven varmebehandlende kål er ikke tillatt;

I ovnen bakes brokkoli i 25 minutter ved 180 grader.

Først må du skrelle gulrøtter og poteter. Skjær gulrøttene i store strimler. For å gjøre dette riktig, skjær du først gulrøttene diagonalt i skiver. Skjær deretter hver sirkel i strimler. Dette er den enkleste måten å kutte gulrøtter i strimler.

Skjær potetene i store biter. Hvis poteten er stor, må den deles i 3 deler, hvis den er middels, bare del den i to. Du trenger ikke kutte veldig små poteter.

Legg gulrøtter og poteter i en kjele. Tilsett persille og salt. Etter det, fyll det med varmt vann og tilsett vegetabilsk olje. Stek på middels varme med lokket lukket i 15 minutter.

Del brokkolien i buketter. Finhakk stilkene. Blader, stilker og blomsterstander kommer inn i fatet.

Tilsett brokkolien i gryten med gulrøtter og poteter. Tilsett litt salt. Ikke rør retten, brokkolien skal dampes.

Du trenger ikke å lage mat lenge, ettersom brokkoli kan miste sitt rike, sterke lys. Legg et lokk på gryten og stek på middels varme i ca 5 minutter.

Retten viser seg å være lys, vakker og veldig appetittvekkende. Dine nærmeste vil sikkert sette pris på denne enkle, men sunne retten. Du finner brokkoli -oppskriften på bildet for å se hvor fargerik og vakker retten er.

Når vi snakker om retten der brokkoli brukes, kan man ikke annet enn å snakke om fordelene med denne kålen. Brokkoli er kjent for sine mange fordelaktige ingredienser og egenskaper. Brokkoli blomsterstander og stilker legges til rettene. Blomstringene kan være lilla eller grønne. Avhenger av kåltypen.

Brokkoli inneholder en stor mengde vitaminer som er så nødvendige for menneskekroppen. Sammensetningen inneholder vitaminer fra gruppe B, E, A, C, K, PP og mange andre. Brokkoli er flott for behandling av sår. Den inneholder også slike makro- og mikroelementer som: kalium, kalsium, magnesium, natrium, jern, fosfor og mye mer. Det inneholdte kalium fjerner overflødige salter, kalsium opprettholder sunt hår, negler og magnesium er nyttig for hjertefunksjonen.

Brokkoli er et deilig og veldig sunt produkt som bør være tilstede i kostholdet til både voksne og barn. Brokkoli tilhører kategorien grønnsaker som gis til små barn som den første tilleggsmaten, siden det er denne kålen som ikke er en tung mat, dessuten har den mange nyttige stoffer.

Brokkoli er rik på proteiner, som er så nødvendig for mennesker. Denne grønnsaken inneholder heller ikke kolesterol; denne kålen inneholder stoffer som tvert imot forhindrer dannelse av kolesterol. Personer med hjertesykdom rådes til å spise brokkoli så ofte som mulig.

Generelt er brokkoli rik på næringsstoffer, vitaminer og makro- og mikronæringsstoffer.

Denne retten vil være en utmerket siderett til kjøtt eller fisk, og kan også serveres alene.
Oppskriften på å lage brokkoli med poteter i ovnen er ganske enkel.
1. Først må du vaske og skrelle potetene. Unge poteter kan bli liggende i skallet. Skjær den i store biter og legg i en dyp bolle.
2. Vask brokkoli, tørk og del den i blomsterstander. Send til poteter.
3. Smak til med salt og pepper etter smak. Tilsett dine favorittkrydder eller potetkrydder.
4. Drypp med olivenolje og soyasaus.
5. Bland alt grundig i en bolle slik at hvert stykke potet og kål er dekket med dressing.
6. Legg alt i en ildfast form eller på et bakepapir med høy kant.
7. Send til en godt forvarmet ovn i minst 35 minutter.
8. Brokkoli med poteter i ovnen hjemme blandes best 2-3 ganger under stekingen for å få en jevn skorpe.
Før servering kan du drysse med friske urter eller revet ost etter smak. Det er bedre å servere retten varm.

Ingredienser

Poteter - 500 gram
Brokkoli - 500 gram
Olivenolje - 1-2 ss. skjeer
Krydder - 1 klype
Salt - 1 klype
Pepper - 1 klype
Soyasaus - 1-2 ts

Hovedingredienser:
Grønnsaker, Brokkoli, poteter

Merk:
Sikkert du har ikke bare vandret inn på denne siden. Du vil vite hvordan du tilbereder brokkoli med poteter i ovnen. Dette er en enkel oppskrift på denne retten, men den klassiske sammensetningen av disse produktene kan alltid endres etter ønske. Denne retten er elsket av alle, og tilberedningen vil bringe hjem komfort og varme hjem. For å forstå hvordan du lager brokkoli med poteter i ovnen hjemme, vil mer enn en detaljert beskrivelse av hvert trinn med et bilde hjelpe deg. Hvis du liker oppskriften, kan du rangere den og skrive en anmeldelse av forfatteren. Vær oppmerksom på at det er nødvendig å telle kaloriinnholdet i hvert produsert produkt, og da blir matlaging ikke bare en måte å spise deilig på, men også hjelpe til med å ta vare på figuren og helsen din.

Beskrivelse:
I grønnsaksperioden vil du tilberede dem oftere, noe som betyr at du må lete etter nye og interessante oppskrifter hver gang. I dette tilfellet lærer du hvordan du lager brokkoli med poteter i ovnen - velduftende og munnvann.

Porsjoner:
4

Matlagingstid:
1 t. 0 min

time_pt:
PT60M

Kom og besøk oss, vi blir veldig glade for å se deg!

trinnvis oppskrift med foto

Bakte poteter og brokkoli utfyller hverandre perfekt - delikate, fiberfrie saftige blomsterstander avgir den varme aromaen av potetskiver. Det viktigste er ikke å fordøye de skjøre grønne kattene.

Den presenterte oppskriften er veldig enkel og lar deg raskt tilberede en sunn tallerken fra ingredienser som er brakt til halv beredskap. Ostesausen er ganske kaloririk, ikke sinnsykt velsmakende: alle kan være overbevist om dette! Dekket i en tyktflytende skorpe i ovnen, vil det bli et ekte høydepunkt for en lys grønnsaksrett. Et kompetent valg av krydder vil bidra til å gi den en hvilken som helst smak.

Ingredienser

poteter 3 stk. (gjennomsnitt)
brokkoli 1 stk. (150-200 g)
kyllingegg 2 stk.
rømme 2 ss. l.
hard ost 60 g
malt svart pepper
røkt paprika 0,5 ts
vegetabilsk olje 1-1,5 ss. l.

Forberedelse

1. Skyll potetene med skallet og legg i en kjele med saltet vann. Send over høy varme og kok opp. Kok over middels varme i 10-15 minutter etter koking til halvkokt.

2. Skyll brokkolien. Skill blomsterstandene fra kålhodet.

3. Kok opp vann i en kjele. Tilsett litt salt. Dypp kålen i kokende vann og kok opp igjen. Stek på middels varme i 3-4 minutter.

4. Overfør de kokte kålknoppene til et dørslag og skyll med kaldt vann. Rist overflødig væske i glass.

5. Fjern de kokte potetene fra kokende vann, avkjøl. Skrell og skjær mullions i terninger. Overfør til en egen dyp bolle.

6. Tilsett tilberedte brokkoli -blomster i en bolle.

7. Bland egg med rømme til det er jevnt.

8. Riv osten og tilsett den resulterende blandingen av egg og rømme. Røre.

9. Tilsett den resulterende sausen, røkt paprika, salt og malt svart pepper til brokkolipotetene. Rør godt rundt slik at alle grønnsaksbitene paneres i saus og krydder.