Lavash roll er en fantastisk oppfinnelse av moderne matlaging. Et par bagateller for å lage mat og samtidig biter av lavash fylt med fyll er en solid rett som kan serveres til gjestene, spise den selv ved lunsjtid eller pakke den inn til et skolebarn.

På grunn av sin svake smak kan den kombineres med en rekke fyllinger, det være seg ferske eller stuede grønnsaker, kjøtt, fisk, egg, ost og mer. I tillegg er letthet i forberedelsen den andre, ikke mindre viktige egenskapen til fylt lavash.

Til retten brukes tynne ovale kaker. For å få det til å se fint ut, kan du klippe av de avrundede kantene. Så gjenstår det å smøre kaken slik at den ikke mister elastisiteten, fyll i fyllet og pakk inn rullen. Avhengig av oppskriften serveres godbiten kald eller ferdigstekt.

Lavash med krabbepinner

Lavashrulle med krabbepinner, smeltet ost, egg, urter og hvitløk. En utmerket rask matbit til et festlig bord. Oppskriften på en pitarulle er spesielt egnet i en situasjon når gjestene er på dørstokken. Oppskriften på denne forretten bruker majones, men den kan erstattes med rømme med naturlig yoghurt.

Ingredienser:

• pitabrød 3 ark
• hard ost 200 g
• kokte egg 4 stk.
• bearbeidet myk ost "Amber" 150 g
• krabbepinner 200 g
• majones 150 g
• Dill
• hvitløk 1-2 fedd

Tilberedningsmetode:

1. Vi trenger 3 ark pitabrød, smør det første arket tynt med majones.
2. Skjær krabbepinnene i tynne strimler og legg på toppen.
3. Dekk med et annet ark.
4. Tilsett hakket hvitløk til myk bearbeidet ost, for eksempel rav. Rør rundt.
5. Fordel denne ostemassen på det andre arket pitabrød.
6. Dryss med finrevet hard ost.
7. Og dekk med et tredje ark.
8. Smør med majones.
9. Kok hardkokte egg (8-10) og avkjøl under kaldt vann.
10. Riv på et fint rivjern, tilsett hakket dill.
11. Legg dette fyllet på toppen.
12. Rull alle tre fylte pitabrødene til en stram rulle.
13. Pakk den inn i plast og send den til kjøleskapet.
14. For enkelhets skyld kuttet jeg rullen i to deler.
15. Før servering, skjær lavashrullen i skiver og pynt etter ønske.

Rull med krabbepinner i pitabrød

Ingredienser:

• Tynn armensk lavash - 3 lag;
• Kyllingegg - 4 stykker;
• Bearbeidet osteskum - 4 pakker;
• Pekingkål - 5 blader;
• Hvitløk - 1-2 fedd;
• Greens (dill og / eller persille og / eller koriander) - 1 haug hver;
• Krabbe pinner - 200 g.
• Majones eller tartarsaus - 5 ss skjeer.

Tilberedningsmetode:

1. På vanlig måte bør enhver oppskrift starte med å forberede ingrediensene til konsum. Så, urter bør skylles grundig. Etter vask må de hakkes.
2. Når det gjelder eggene, er det bedre å begynne å koke dem selv før du forbereder greenene - dette vil spare tid. Senk eggene i isvann før du rengjør dem, slik at de kan avkjøles. Når dette skjer, kan du fjerne dem fra skallet og rive eggeplommene og hvitt separat fra hverandre.
3. Krabbekaker og bearbeidet ost skal rives på et fint rivjern. Bland dem sammen og tilsett deretter de hakkede urter og egg. Smak blandingen med 1 ss majones eller tartarsaus.
4. Pekingkålblader skal finhakkes, blandes med en spiseskje majones eller saus, og det skal tilsettes ferdighakkede hvitløksfedd.
5. På forhånd bør du gi pitabrødet en rektangulær form og kutte avrundingene. Det er nødvendig å samle det i en rulle som følger: 1 lag majones eller saus, kinakål med hvitløk, en blanding av krabbepinner, osteskum, urter og egg. I dette skjemaet kan du pakke inn rullen ved å klemme den tett. Det gjenstår bare å kutte retten i porsjoner.

Lavash -forrett med krabbepinner

En umiddelbar matbit. Det viktigste er at du har de nødvendige ingrediensene for hånden, og å lage mat er like enkelt som å pelle pærer.

Ingredienser:

• Stort blad av armensk lavash;
• emballasje av krabbepinner;
• 3 hardkokte egg;
• høvlede gulrøtter;
• en haug med greener;
• 150 g knust ost av noe slag (selv cottage cheese vil gjøre);
• litt majones

Tilberedningsmetode:

1. Vi belegger det utfoldede pitabrødet sjenerøst med majones og legger de hakkede produktene og de utbrettede krabbepinnene på rad.
2. Rull rullen tett, legg den på fatet med sømmen ned slik at den ikke kryper. Vi sender fatet i en plastpose, deretter i en time i kjøleskapet for impregnering.
3. Skjær rullen før servering med en kniv med et veldig tynt og skarpt blad, så smuldrer det ikke.
4. Du kan ta alle produkter som er tilgjengelige for fyllingen, helst flerfargede.
5. Det er ikke nødvendig å smuldre dem, du kan legge dem i biter eller tallerkener.
6. Hvis ønskelig, bytt ut majones med hvilken som helst vegetabilsk olje, du får en helt annen smak.

Rulle med krabbepinner i pitabrød

Slike rundstykker vil hjelpe deg i mange situasjoner, inkludert på festbordet. Og siden nyttår og juledager kommer, anbefaler jeg å ta denne oppskriften til etterretning. I tillegg til at denne forretten er deilig, viser den seg også å være lys, noe som kan dekorere ditt elegante nyttårsbord på en original måte.

Ingredienser:

• Krabbe pinner - 250 g
• Bearbeidet ost - 100 g
• Egg - 1 stk.
• Dill (liten haug) - 5 g
• Hvitløk (etter smak) - 2 fedd
• Majones - 20 g

Tilberedningsmetode:

1. Fjern den bearbeidede osten fra emballasjen og riv på et grovt rivjern. Når du kjøper ost, velg tette varianter slik at du enkelt kan rive den. Hvis du valgte en mykere variant av bearbeidet ost, husk å gaffel den.
2. Vask dillgrønnene og finhakk med en skarp kniv. Etter smak og preferanse kan du erstatte dill med koriander eller basilikum, så vil forretten ha en enda duftende aroma
3. Kok egget til det er bratt, senk det deretter i kaldt vann i 10-15 minutter for å gjøre det lettere å skrelle skallet. Riv den deretter også på et grovt rivjern.
4. Skrell hvitløken, vask den under rennende vann og press den ut med en presse. Juster mengden hvitløk selv. Hvis du liker mat som er sterkt smaksatt med hvitløk, kan du ikke angre. Hvis du tvert imot unngår denne urten, legg deretter en fedd slik at den gir snacken en lett smak og aroma.
5. Ha alle fyllingrediensene i en bolle og tilsett majonesen. Bland fyllet godt med en gaffel.
6. Fjern krabbepinnene fra emballasjen og tine godt. Deretter, med fingrene, trykker du først på den ene siden, deretter på den andre siden, for å se deres lagdelte struktur. Finn den siste bretten på utsiden av pinnen, hvorfra du begynner å brette den forsiktig ut for ikke å rive den noen steder.
7. Påfør fyllet på pinnen i et jevnt tynt lag. Rull krabbepinnen bakover. Før servering, kutt pinnen i små biter, som legges pent på et fat og pyntet med urter.

Lavash fylt med krabbepinner

Ingredienser:

• Tre blader av armensk tynn lavash;
• Tre kyllingegg;
• 4 fedd hvitløk;
• 200 gram krabbepinner;
• 250 gram myk ost;
• Majonesaus;
• En haug koriander;
• Salt;
• Krydder.

Tilberedningsmetode:

1. Mal kyllingegg, ost og hvitløk i en kjøkkenmaskin. Ved å bruke en dyse i form av et grovt rivjern;
2. Hakk krabbepinnene med en kjøkkenkniv;
3. Behandle et pålagt ark med pitabrød med rømmesaus;
4. Legg strimlet krabbestoff oppå den
5. Pensle det andre pitabladet på begge sider med majonesaus. Dekk den til med en krabbeoverflate;
6. Legg revet hvitløksost på toppen av den. Dekk til med et annet smurt armensk blad;
7. Legg hakkede urter og egg på overflaten. Smør dem med majones;
8. Forsiktig, for ikke å rive melbladet, rull denne pitasnacksen med krabbepinner i et rør.

Hold det ferdige måltidet i kjøleskapet en stund før presentasjon. Før servering, skjær du pitaglassene i sirkler på 2 cm. Presenter denne retten på et vakkert keramisk fat med hakkede urter på toppen.

Snack med krabbekjøtt og agurk i pitabrød

Forbered denne originale krabbematen til banketten din. Det vil vise seg å være ganske velsmakende og tilfredsstillende. Ingen vil forlate arrangementet ditt sulten.

Ingredienser:

• Armensk lavash blad;
• 200 gram krabbekjøtt;
• 200 gram ferske agurker;
• To kyllingegg;
• 100 gram salatblader;
• Majonesaus;
• Tørr hvitløk;
• Salt;
• Krydder.

Tilberedningsmetode:

1. Bland majonesaus med tørr hvitløk;
2. Fordel den armenske lavashen på et skjærebrett. Pensle rikelig med majones med hvitløkssmak;
3. Riv salatbladene med hendene. Legg dem på pitabrød. Smør med majones;
4. Kok kyllingegg i 10 minutter. Fjern skallet fra dem. Riv på et grovt rivjern. Legg dem oppå salatbladene. Smør med hvitløkssaus;
5. Riv agurker og legg dem oppå eggene. Smør med saus;
6. Gni krabbekjøttet på et grovt rivjern og dekk agurklaget med dem. Drypp med majones;
7. Rull et ark pitabrød til forsiktig med hendene.

Før presentasjonen på bordet, kutt de avkjølte rørene i sirkler på 3 cm. Presenter mesterverket ditt for gjestene på et vakkert glassfat.

Lavashrulle med krabbepinner

Vi vil alltid dekke alt det beste på bordet, men noen husmødre kan ikke bestemme hva de skal servere for å glede alle, og forretten var en suksess. I dag skynder jeg meg å gjøre deg oppmerksom på en oppskrift på en veldig mør, velsmakende og tilfredsstillende krabberull, som alle gjestene mine likte og solgte på et øyeblikk. Selvfølgelig vil det appellere til elskere av krabbekjøtt og krabbepinner, som har blitt så tett forankret i våre liv. Tross alt lager vi salater og kalde snacks med krabbepinner, hvorav den ene er rulle.

Ingredienser:

• Armensk tynn lavash - 2 stk.
• Salatblader - 15-20 blader.
• Krabbe pinner - 15-20 stk. stor.
• Egg - 5-6 stk.
• Friske agurker - 2 stk.
• Friske grønnsaker - dill eller persille - etter smak.
• Majones - etter smak (ca. 200-300 ml.)
• Hvitløk - 3-4 fedd.

Tilberedningsmetode:

1. Først må vi forberede alle komponentene i rullen: skyll salatblader, agurker, friske urter grundig, kok eggene, press hvitløken i majones og bland godt.
2. Deretter legger vi ut armensk lavash på arbeidsflaten. Vi belegger med majones og hvitløk.
3. Legg salatblader i ett lag over hele overflaten.
4. Topp tre på et grovt rivjern eller finhakk krabbepinner
5. Krydre alt med majones på toppen. Vi legger det andre pitabrødet. Vi belegger det med majones og hvitløk. Deretter er det revet kokte egg. Vi fordeler dem også over hele overflaten av lavashen.
6. Skjær ferske agurker i strimler eller terninger og fordel dem over pitabrødets overflate. Finhakk deretter friske urter og dryss over.
7. Nå må vi pakke rullen så tett som mulig. I denne tilstanden må du holde rullen i kjøleskapet i ca 1-2 timer.
8. Siden lavashrullen viser seg å være veldig lang, kutter jeg vanligvis umiddelbart rullen i to og legger den på brettet for å avkjøles i kjøleskapet. Slik ser en cutaway -rull ut - veldig appetittvekkende, ikke sant?
9. Før servering, bare kutt rullen i porsjoner, legg den på tallerkener og server.
10. En slik krabberulle blir bare en utmerket kald matbit, og hjemmet ditt eller gjestene vil ganske enkelt glede seg.

Lavashruller og krabbepinner

Lavashruller med krabbepinner, egg, ost og urter er en godbit for en firmabursdag, piknik, frokost eller en matbit til skolen. Det er veldig enkelt å forberede dem. Du kan velge fyll til rullen. Men mest av alt elsker jeg kombinasjonen av pitabrød, krabbepinner, ost og egg.

Ingredienser:

• tynn pita
• majones

For fylling:

• 4 egg
• 200 gram krabbepinner
• 100 gram ost
• Dill

Tilberedningsmetode:

1. Først må du koke eggene og la dem avkjøle. Skrell, riv. Jeg kjøper frosne krabbepinner. Og så lenge de er frosset, er det veldig enkelt å rive dem. Hvis de er frosset og gnider dårlig, er det bare å hugge dem fint.
2. Ost også, tre på et rivjern. Skyll greenene, tørk og finhakk. Vi smører pitabrød. Vi selger pitabrødstykker "for to biter". Og store, hvorfra du kan lage en stor rulle. Det er akkurat det andre jeg kjøper. Vi smører pitabrød og smører godt med majones.
3. Hvis du er imot majones, bruk rømme med hvitløk. Og legg hvitløken bare for lukten. Vi smører kantene på pitabrødet ikke rikelig, slik at de ikke renner. Nå sprer vi fyllet på pitabrødet: revet egg, ost, krabbepinner. Dryss sjenerøst med urter.
4. På den ene kanten forlater jeg kanten av pitabrødet uten fyll. Ca 5 centimeter. Rull forsiktig pitakrabbekrullen. Hvis du tar ferskt pitabrød, vil det trekke ganske raskt. Hvis det er litt tørt, la det trekke før det rulles.
5. Slik at den rullede rullen blir gjennomvåt, pakker vi den inn i en film. Jeg lar pitakrabberullen stå i kjøleskapet over natten. Selv om det ofte er nok en time. De gjennomvåt rullene er veldig delikate. Fyllet er rett og slett utrolig balansert.

Lavashrulle med krabbepinner. Ekte syltetøy.

Utseendet i matlagingen av en så fantastisk rett som snackruller, historien bør være takknemlig for lavash - usyret hvitt brød i form av en tynn flat kake. Den nøytrale smaken til en hvetegjest med en kaukasisk stamtavle satte gunstig i gang og presenterer i all sin prakt den mest varierte fyllingen. Det er disse "forholdene" mellom ingrediensene og de uuttømmelige fantasiene til kokkene som gjør retten til et utvalg av utsøkt smak.

Ingredienser:

• tre pitabrød, tre egg,
• tre hundre gram krabbepinner,
• hundre og femti gram hard ost,
• to fedd hvitløk
• to hundre gram majones,
• to kvister dill og persille.

Tilberedningsmetode:

1. Kok eggene.
2. Klipp kantene på pitabrødet, så det blir et rektangel.
3. Riv osten.
4. Skrell krabbepinnene fra omslaget, finhakk.
5. Skrell de kokte eggene, finhakk.
6. Forbered tre typer fyll hver for seg.
7. Først: finhakk urter, tilsett knust hvitløk, revet ost, to ss majones, bland godt.
8. Andre fylling: bland hakkede egg med tre ss majones.
9. For den tredje fyllingen, kast de hakkede krabbepinnene med fire ss majones.
10. På det første laget av pitabrød, påfør et majonesnett, legg den første fyllingen av urter og ost, fordel den godt over hele overflaten i et jevnt lag.
11. Pakk laget i en rulle, sett til side.
12. Påfør det andre laget av pitabrød, påfør et majonesnett, legg ut og glatt eggfyllet.
13. På kanten av det andre laget, legg en rulle med den første fyllingen, pakk godt og forsiktig alt sammen i en rulle
14. På det tredje laget av pitabrød, påfør et nett av majones, fordel jevnt fyllet av krabbepinner
15. Legg den eksisterende rullen på kanten av det tredje laget, pakk alt inn i en enkelt rulle, også tett og pent.
16. Pakk det ferdige produktet med film og sett i kjøleskapet i to til tre timer.
17. La det trekke slik at alle produktene får næring fra hverandre.
18. Tiden fløy fort. Du kan kutte rullen i porsjoner og nyte den rike smaken.

Lavashrulle med krabbepinner

Ingredienser:

• Lavash - 3 stk.
• Egg - 3 stk.
• Krabbe pinner - 300 g
• Hard ost - 150 g
• H hvitløk - 2 fedd
• Dill - 2 grener
• Persille - 2 kvister
• Majones - 200 g

Tilberedningsmetode:

1. Vi tilbereder produkter til pitabrød med fyll.
2. Slik lager du en pitarulle med krabbepinner:
3. Tilberedning av fyllet. Finhakk greenene. Tilsett hvitløk hakket med hvitløkpress til greenene.
4. Hvis den harde osten er skiver, finhakk den, og hvis den er i ett stykke, gni den på et rivjern.
5. Tilsett det i de hakkede greenene. Tilsett 2 ss majones. Vi blander.
6. Fjern innpakningen fra krabbepinnene og finhakk dem. Tilsett 4 spiseskjeer majones til krabbepinnene. Vi blander.
7. Stek eggene i saltet vann i 15 minutter. Hakk de avkjølte eggene fint, tilsett 3 ss majones. Vi blander.
8. På det første laget av pitabrød påfører vi et tynt majonesnett og legger all fylling av urter, hvitløk, ost. Vi fordeler fyllet jevnt utover pitabrødet.
9. Vi pakker pitabrødet i en rulle.
10. På det andre laget av pitabrød, påfør et majonesnett og legg ut eggefyllet.
11. Vi tar en rulle fylt med urter og ost og legger på pitabrød med et egg. Vi pakker alt tett i en rulle.
12. På det tredje laget med pitabrød legger vi et majonesnett og sprer fyllet med krabbepinner.
13. Legg den tidligere rullede rullen på toppen av krabbepinnene. Vi pakker alt tett i en rulle. Vi pakker rullen inn i film og setter i kjøleskapet i 2-3 timer. Skjær den ferdige rullen i porsjoner.
14. Lavashrulle med krabbepinner er klar.

Lavashrulle med krabbepinner og agurk

Ingredienser:

• Armensk lavash - 1 stk .;
• majones - 2-3 ss. l.;
• salatblader - 0,5 haug;
• krabbepinner - 1 pakke (200 g);
• egg - 2 stk .;
• fersk agurk - 1 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Lage mat. Hardkokte egg og avkjøl. Vask salat og agurk.
2. Hvis du bruker frosne krabbepinner, må du først tine dem ved romtemperatur. Les mer:
3. Smør et ark pitabrød med majones. For en bedre og pen rulleformasjon, er det bedre å la kantene på pitabrødet rene.
4. Legg deretter ut salatbladene og form en tett strimmel.
   Skrell og riv egg.
5. Legg de knuste eggene ved siden av salatbladene. Brett ut krabbepinnene forsiktig slik at vi får lag
6. Legg krabbepinnene i neste strimmel. Skjær agurken i tynne skiver, jeg gjorde det med en grønnsaksskreller
7. Legg agurkestrimlene på pitabrødet. Her er et slikt blankt for en pitarulle vi får
8. Rull kantene på pitabrødet over fyllet, og rull deretter pitabrødet til en tett rulle. Pakk rullen i folie eller film og sett i kjøleskap i 1-2 timer
9. Skjær den ferdige rullen i biter på omtrent 4 cm
10. Legg rundstykkene på en flat tallerken og server.
11. Her er slike lyse og munnvannende pitabrød med krabbepinner og agurk.

Lavash forblir den samme livredderen for enhver husmor: i løpet av få minutter kan en genial forrett tilberedes av den. Det er spesielt viktig hvis du har uventede gjester. I dag kan lavash kjøpes i nesten alle supermarkeder, men du må tenke på den deiligste og ekstremt enkle fyllingen. Så her er våre uerstattelige alternativer.

Oppskrift 1: pitabrød med krabbepinner

• krabbepinner (omtrent to hundre og femti gram);
• to pitabrød (helst tynt);
• kyllingegg (fire stykker);
• ost (omtrent hundre og åtti gram);
• hvitløk (to fedd er nok);
• noen friske urter etter smak;
• lett majones (omtrent tre hundre og femti gram).

1. Forberedelser av produkter kan gjøres på forhånd: for eksempel, kok egg og avkjøl dem, skrell og riv deretter med et rivjern. Du kan og finhakk med en kniv.
2. Hvis du bruker frosne krabbepinner, er det også bedre å ta vare på dette på forhånd. Vi maler dem også, som egg og ost, med et rivjern. Vi vasker og tørker friske urter. Dill, grønn løk og persille er best. Skjær greenene med en kniv.
3. Hvitløken skrelles, men ikke kuttes i biter: det er best å presse den til en betinget puré. For hvitløken tar vi en egen tallerken, hvor vi først legger de hakkede urter og majones. Du kan peppe blandingen godt og tilsette litt salt.
4. Deretter spiller pitabrød inn: vi tar det første arket og smører det med den resulterende majonesausen (ikke legg ut alt, vi bruker bare halvparten). Hell deretter halvparten av osten og krabbepinnene, fyll den med majones igjen. Det andre arket pitabrød legges på toppen, dynkes i resten av sausen og drysses med ost.
5. Fullfør tilberedningen med revet eller skiver egg. Lavash ruller veldig pent sammen: rullen vil vise seg å være ganske tett, husk dette. Det er best å pakke den inn med film og holde den i kjøleskapet en stund slik at den får ønsket form og blir grundig gjennomvåt. Ved servering kuttes rundstykkene på vanlig måte. God appetitt!

Oppskrift 2: lavash med ost

• tre ark lavash (det er bedre å bruke armensk);
• omtrent sytti gram smør;
• omtrent femti gram friske urter etter smak;
• omtrent fire hundre gram suluguni -ost;
• to fedd hvitløk;
• tre klyper malt pepper;
• salt etter smak;
• en spiseskje vegetabilsk olje.

1. Skyll friske urter grundig og hakk, gjerne fint. Vi skreller hvitløksfeddene og gjør dem til potetmos i henhold til konsistensen, den skal gi saften. Vær oppmerksom på at det kan være mindre eller flere hvitløk eller urter, alt avhenger av din smak.
2. Deretter blir osten revet med et grovt rivjern. Gni smøret også. Hvis du tok den ut av kjøleskapet på forhånd, kan du bare blande den med osten. I denne oppskriften med et bilde bruker vi den populære suluguni -osten, men hvis den ikke ble funnet i kjøleskapet, vil alle andre varianter gjøre det bra.
3. Vi blander. For krydrede elskere anbefaler vi å legge til krydder. Som regel brukes paprika, karri, provençalske urter og mye mer aktivt. Også tomater, for eksempel, vil passe harmonisk inn i oppskriften.
4. Bruk pitabrød bare av den første ferskheten, husk dette når du kjøper. Hvis lavashen ikke er veldig fersk, vil det oppstå sprekker på brettet når den rulles opp, og når den kuttes vil den ganske enkelt falle fra hverandre.
5. Imidlertid vil vi ikke lage en stor rulle. Vi tilbyr å kutte biter av lavash i små firkanter og rulle dem i rør med fyll.
6. Vi bruker vegetabilsk olje til å smøre konvoluttene. Det er mange matlagingsalternativer: du kan lage mat i ovnen, bruke en stekepanne eller grille. I sistnevnte tilfelle trenger du et gitter. Men hvis du bruker suluguni -ost, vil du absolutt ikke angre på valget ditt! Å ja, og husk at det er lurt å spise lavash med bare varm ost.

Oppskrift 3: kyllinglavash

• omtrent tre hundre gram kyllingfilet;
• omtrent to hundre gram bearbeidet ost;
• en middels løk;
• to ark pitabrød;
• to ss vegetabilsk olje;
• malt pepper og salt etter smak;
• omtrent femti gram friske urter.

1. Friske urter sammen med sopp og kylling vaskes grundig og tørkes. Produktene skal ikke være våte, ellers mykner lavashen ganske enkelt.
2. Vi tar løken og hakker den. Helst ikke veldig store terninger. Champignon kuttes også med kylling.
3. Stek løken i en stekepanne i vegetabilsk olje, til den er lys gyllenbrun. Kast deretter kyllingen i pannen. Det tilberedes tradisjonelt til kjøttet blir hvitt. Deretter stekes blandingen med sopp tilsatt i pannen. Hakket greener blir også sendt dit. Vær oppmerksom på at blandingen må avkjøles før du går til pitabladene.
4. Før du legger fyllet på pitabrødet, smør det med bearbeidet ost. Deretter fordeles fyllet. Lavash kan rulles opp som du vil. Noen foretrekker å kutte den i små firkanter og vri den til ruller, noen pakker enkelt inn en stor rulle og deretter kutter den. Ikke glem at det ferdige pitabrødet uansett skal stå i kjøleskapet i minst to timer. God appetitt!

Oppskrift 4: lavash med sopp

• to eller tre blader av fersk armensk lavash;
• omtrent tre hundre gram ost (du kan ha en hard variant);
• omtrent tre hundre gram champignon;
• omtrent to hundre gram majones (det er best å bruke en kalorifattig);
• to løkhoder;
• omtrent to spiseskjeer vegetabilsk olje;
• grønn løk, persille og dill etter smak.

1. Vi skjærer champignonene i store nok biter, likevel, etter steking, vil de redusere betydelig. Stek dem i vegetabilsk olje. Parallelt kan du tilberede friske urter: skyll, tørk og finhakk.
   
2. I løpet av tiden mens soppen stekes, vil vi håndtere løk: de skrelles og kuttes i små terninger. Ikke glem å røre soppen, de er kokt til væsken fra pannen har fordampet helt.
3. Tilsett deretter løken i soppen i en stekepanne og stek til den er mør. Løken skal bli gylden.
4. Lavash -ark smøres med et lite lag majones. Som vi nevnte i listen over produkter, er det best å bruke majones med lavest kaloriinnhold. Dryss deretter pitabrødet med forhåndsvaskede, tørkede og hakkede urter. Vi sprer den stekte soppen med løk. Ikke glem at soppen må avkjøles før du legger den på pitabrød.
5. På toppen legges et annet lag pitabrød, som også er smurt med majones. Hell ost på den. Etter det kan du rulle den til en rulle og gjemme den i kjøleskapet i to til tre timer. Vi lover at lavashen blir deilig!

Oppskrift 5: lavash med cottage cheese

• flere ark tynt pitabrød;
• cottage cheese (et pund er nok);
• kyllingegg (to stykker);
• omtrent fem ss rømme;
• etter smak kan du tilsette litt rosiner, honning, vanilje eller sukker;
• Hvis du foretrekker en smakfull fylling, kan du velge friske urter (persille, grønn løk, dill, malt pepper, salt).

1. Oppskriften er ekstremt enkel. Til å begynne med forberedes fyllet. Bland en halv kilo cottage cheese med rømme, tilsett litt sukker, litt honning - etter smak. Du kan også legge til tørket frukt (for eksempel tørkede aprikoser eller svisker). Hvis du bestemmer deg for å bruke rosiner, skyll og damp dem først.
2. Ta deretter kyllingegg og slå. Et ark pitabrød er smurt med et egg, legg det ferdige fyllet jevnt på toppen av det. Vi ruller pitabrødet til en rulle og sender det til ovnen i kort tid: ti minutter vil være nok ved lav temperatur. Maten er klar til bordet!

Oppskrift 6: Lavash med fisk (laks)

• to blader av armensk lavash;
• omtrent to hundre gram lettsaltet laks;
• omtrent et kilo bearbeidet ost;
• en haug med dillgrønt.

1. Fordel først den bearbeidede osten på et ark armensk lavash. Det er mest praktisk å fordele det jevnt over pitabrødet med en kniv. Finhakk dillen og dryss på den bearbeidede osten.
2. Legg det andre på det første arket og fordel også bearbeidet ost og dill, og tilsett deretter bitene lettsaltet laks først.
3. Rull sammen rullen tett og ha den i kjøleskapet i flere timer, hvoretter pitabrødet kan skjæres i små biter (mer enn en centimeter).

Oppskrift 7: varm rulle med fyll (i ovnen)

• pitabrød (to tynne ark er nok);
• røkt pølse (omtrent hundre og femti gram);
• kyllingegg (tre stykker);
• syltede agurker (tre stykker er nok);
• grønne løk (en haug er nok);
• ost (omtrent to hundre gram);
• hvitløk (tre fedd);
• smør (en spiseskje);
• majones.

1. Mens eggene er kokt, kan du finhogge røkt pølse, rive osten. Vi skar også de syltede agurkene i små biter.
2. Finhakk den grønne løken, og press hvitløken. Det er uønsket å kutte i biter. Kokte kyllingegg kuttes i små biter og tilsettes også fyllet. Hvis du ønsker det, kan du tilsette noen krydder (alt etter smak). Vi fyller fyllet med majones.
3. Før du legger fyllet på pitabrødet, er det bedre å smøre det litt med majones. Deretter ruller vi tradisjonelt pitabrødet til en rulle.
4. Ikke glem å smøre en stekeplate med smør. En rulle tilberedes i ovnen på hundre og åtti grader i maksimalt femten minutter. Server eksepsjonelt varm!

Oppskrift 8: pitabrød med skinke, ruccola og ost

• omtrent seksti gram skinke;
• omtrent førti gram tomater;
• omtrent femten gram kremost;
• omtrent ti gram ruccola;
• pitablad.

1. Oppskriften er enkel, som de fleste av de forrige. Vi starter med å smøre ost på pitabrød. Det er best å velge ost med en lett ostemasse. Rullen vil forresten ha en ganske raffinert italiensk smak. Og, sammenlignet med de fleste alternativer, er denne oppskriften langt fra den mest kaloririke.
2. Legg skiveskivene forsiktig på pitabrødet. I denne oppskriften anbefaler vi ikke å brette et stykke pitabrød med fyll i en stor rulle. Det er best å kutte den i fire like deler og legge maten separat på hver.
3. Ha tomatene på skinken først. Det er tilrådelig at de ikke er overmoden, ikke sprer seg og ikke gir for mye juice. Legg rucola på toppen.
4. Klar! Det er bare et spørsmål om form: hvis lavashbladene er små, kan du lage "ala sandwich" ved å legge ett stykke oppå et annet. Men den enkleste måten er å rulle bitene til små ruller. Til bordet!

Oppskrift 9: lavash med rød kaviar, blekksprut og egg

• omtrent femti gram rød kaviar;
• ett ark armensk lavash;
• tre kyllingegg;
• omtrent femti gram blekksprut;
• en spiseskje majones.

1. Ingrediensene til dette pitabrødet kan ikke kalles billig, dette er snarere et alternativ for spesielle festlige anledninger. Vi starter med å koke kyllingegg. Avkjøl dem og skjær dem i mellomstore biter eller bruk en eggeskiver.
2. Smør et blad armensk lavash med majones. Som alltid anbefaler vi å bruke et kalorifattig produkt.
3. Legg hakkede kyllingegg på majones, så er rød kaviar forsiktig spredt. Hvis du ønsker det, kan du legge til noen friske urter i oppskriften.
4. La oss komme ned til blekksprut: først, kok dem i noen minutter i kokende saltet vann. Skjær i mellomstore biter. Du trenger ikke å spre blekksprut over pitabrød, de legges ut i en linje langs kanten av arket.
5. Vi ruller den til en rulle, holder den tradisjonelt i kjøleskapet i omtrent to timer og skjærer den i biter med en skjerpet kniv.

Oppskrift 10: Slik lager du pølse i pitabrød

• en spiseskje hvite sesamfrø;
• syv stykker melkepølser;
• to ss tomatpuré;
• to ss rømme;
• omtrent hundre og femti gram bearbeidet ost;
• ett kyllingegg.

1. Hvis du bruker et standard ganske stort ark armensk lavash, er det best å kutte det i biter av samme størrelse. Med tanke på at en pølse vil passe i dem.
2. Litt nærmere kanten på arket legger du et stykke bearbeidet ost (selges i nesten hvilken som helst butikk, lett å forberede). Ha pølsen på et stykke ost og pakk den inn i en rulle.
3. Kanskje, selv i denne formen, vil lavash med pølse virke deilig for deg hvis du bare oppvarmer den i mikrobølgeovnen. Men vi tilbyr et bedre valg: smør pølserullene med et egg og dryss noen sesamfrø på toppen. Du trenger ikke å bake dem på lenge: femten minutter er nok ved en standardtemperatur på hundre og åtti grader.
4. Rullene er utrolig velsmakende, tro meg. Fordelen deres er en sprø skorpe, som du ikke får når du steker den. Vær oppmerksom på at du bare trenger å servere rundstykket varmt.

Hvis du kjenner noen veldig enkle og veldig velsmakende oppskrifter med pitabrød - del med oss ​​i kommentarene til artikkelen! Vi venter også på din ærlige tilbakemelding hvis du allerede har prøvd noen av våre oppskrifter. Vi tilbyr deg også å prøve shawarma, doner eller falafel fra kokker i Minsk -restauranter. I kommentarene, husk å skrive hvor du likte mest, og hvilke andre steder med saftig shawarma du kjenner.

Det er ikke kjent hvem som kom på ideen om å bruke lavash til å lage ruller med forskjellige fyllinger, men mange likte ideen. Et av forrettsmulighetene er en pitarulle med krabbepinner. Den tilberedes raskt og fra tilgjengelige produkter, men forblir som regel ikke på bordet.

For å lage ruller må du bruke tynn armensk lavash.

• For å gjøre din matbit velsmakende, må du kjøpe krabbepinner av høy kvalitet laget av surimihakket fisk, ikke soyaprodukter. Deretter blir pinnene enten revet eller hakket fint med en kniv.
• Resten av fyllingrediensene velges etter din smak. Du kan bruke myk ostemasse eller bearbeidet ost, tilsette grønnsaker eller kokt ris til fyllet.
• Hvis du bestemmer deg for å lage en varm versjon av pitabrød, må rullen bakes i ovnen eller stekes.

Interessante fakta! Metoden for å lage armensk lavash ble inkludert på UNESCOs liste over menneskehetens immaterielle arv i 2014.

Lavashrulle med krabbepinner, smeltet ost og egg

En populær matbit er en pitarulle med krabbepinner, smeltet ost og et egg.

• 1 ark tynn armensk lavash;
• 100 g myk bearbeidet ost;
• 1 egg;
• 1-2 ss majones;
• 5-6 krabbepinner;
• salt, svart pepper, friske urter etter smak.

Kok egget hardkokt på forhånd, avkjøl og skrell. Vi vasker greenene, tørker dem og hakker fint. Gni egget på et fint rivjern, bland med urter og majones. Tilsett salt og svart pepper etter smak.

Råd! Armensk lavash selges i form av et rektangel eller oval. Hvis du har kjøpt et rektangulært pitabrød, er det ikke nødvendig med ekstra tilberedning. Det er bedre å kutte et ovalt flatbrød av pitabrød på begge sider og kutte av de avrundede kantene, som et resultat får vi et rektangulært flatbrød.

Vi sprer et stykke pitabrød på bordet, smører overflaten med myk smeltet ost, går tilbake fra den ene kanten 1-2 cm. På toppen av osten fordeler vi eggemassen med urter.

Råd! Hvis det ikke er myk smeltet ost i kjøleskapet, men det er ostemasse i små biter, kan de rives på et fint rivjern, blandet med eggemasse og smøres med lavash med denne blandingen.

Krabbekaker blir revet eller finhakket. Dryss dem på fyllet på pitabrødet. Vi pakker pitabrødet tett med en rulle, vi begynner å pakke det fra siden som vi ikke trakk seg fra kanten. Vi trenger denne stripen pitabrød uten fylling, slik at fyllingen ikke stikker utover ved bretting.

Les også: Fylte champignoner med kylling og ost i ovnen - 7 oppskrifter

Vi legger rullen i en pose eller pakker den inn i plast. Vi oppbevarer i kjøleskapet i omtrent en time. Før servering, kutt i skiver på ca 1 cm tykk og legg de resulterende rullekrusene på et fat.

Lavash med krabbepinner og agurker

En rulle med agurker og krabbepinner viser seg å være deilig, agurk gir en forfriskende smak til forretten.

• 1 ark pitabrød;
• 2-3 ss majones;
• 0,5 haug salat;
• 200 gr. krabbepinner;
• 2 egg;
• 1 fersk agurk.

Hardkokte egg på forhånd slik at de får tid til å avkjøle. Vi vasker salatblader og fersk agurk. La krabbepinnene tine hvis de er frosset.

Smør et ark pitabrød med majones, fra den ene kanten forlater vi en stripe uten å fylle 1-2 cm bredt. Deretter sprer vi salatarkene overlappende for å lage en tett stripe.

Skrell og rist kokte egg. Dryss eggene i en strimmel ved siden av salatbladene. Vi folder forsiktig ut krabbepinnene for å lage tynne lag. Vi sprer dem ved siden av eggene. Agurkene skal kuttes i veldig tynne strimler på langs, best gjøres med en grønnsaksskreller slik at strimlen blir ca 1 mm tykk. Vi sprer agurkene i en stripe ved siden av krabbepinnene. Nå pakker vi pitabrødet forsiktig inn med en stram rulle. Vi begynner å pakke inn fra siden der salatbladene ligger.

Vi pakker rullen i en pose og setter den i kjøleskapet i 1-2 timer. Skjær den ferdige rullen i stykker 2-3 cm brede, legg dem på et fat.

Lavashrull med koreanske gulrøtter og ostemasse

Et annet alternativ for en forrett er en pitarulle med krabbepinner og koreanske gulrøtter, vi skal lage den med ostemasse.

• 2 ark pitabrød;
• 150 g Koreanske gulrøtter;
• 200 gr. krabbepinner;
• 150 g ostemasse.

Vi sprer et ark pitabrød, smør det med ostemasse, påfør ost i et tynt lag ved å bruke halvparten av osten.

Råd! Du kan ta vanlig ostemasse, eller du kan bruke et produkt med forskjellige tilsetningsstoffer. For eksempel ostemasse med rekesmak.

Vi folder forsiktig ut krabbepinnene og legger dem forsiktig ut på overflaten av arket, og prøver å dekke hele området helt. Smør de dekomponerte krabbepinnene med den resterende osten og dekk dem med et annet ark pitabrød.

På overflaten av det andre arket legger du de koreanske gulrøttene og fordeler dem jevnt. Vi ruller opp vår "to-etasjers" struktur veldig tett med en rulle. Vi pakker rullen inn i plastfolie og legger den i kjøleskapet. For å gjøre det mer praktisk, kan du umiddelbart kutte rullen i to, og deretter legge den i en pose eller pakke den med folie.

Vi oppbevarer rullen i kjøleskapet i 1-2 timer. Deretter trekker vi ut, bretter ut og skjærer i stykker 2-3 cm brede.

Original oppskrift med fetaost og ris

Dette er en originalversjon av forretten, fyllet til rullen tilberedes med ris, egg, krabbepinner og fetaost.

• 1 ark pitabrød;
• 100 g krabbepinner;
• 50 gr. fetaost;
• 2 egg;
• 100 g kokt ris;
• 3-4 ss fett rømme;
• 1 ts sennep (valgfritt)
• salt og pepper etter smak.

Krabbekaker blir revet eller kuttet veldig fint. Kok ris og egg på forhånd, når parabolen er tilberedt, skal produktene avkjøles helt. Tre egg på et rivjern. Bland egg med ris og spisepinner.

Les også: Panert stekt ost - 9 beste oppskrifter

Gni osten på et rivjern, vask dillen, rist av dråper fuktighet, tørk og finhakk. Bland dill med fetaost og rømme, tilsett sennep hvis ønskelig, pepper. Hvis osten er usaltet, kan du tilsette salt etter smak. Bland alt godt.

Smør et ark pitabrød med den tilberedte massen. Hell deretter krabbepinner med ris og egg i et jevnt lag. Vi gjør pitabrødet til en rulle. Vi pakker inn rullen med film eller legger i en pose, oppbevarer i kjøleskapet i omtrent en time. Server ved å skjære i biter.

Lavashrulle med krabbepinner og mais

Rullen, hvis fylling er kokt med mais, ser elegant ut. Dette forrettalternativet vil spesielt appellere til de som elsker den tradisjonelle krabbesticksalaten.

• 1 ark pitabrød;
• 200 gr. krabbepinner;
• 100 g hermetisert mais;
• 4 egg;
• 150 g ferske agurker;
• 100 g majones.

Kok hardkokte egg, avkjøl og skrell. Hakk eggene i små terninger, skjær agurk og krabbepinner i de samme terningene.

Vi legger ut et ark pitabrød, smør det med majones. Deretter legger vi ut krabbepinnene i et jevnt lag, så fordeler vi maisen, selvfølgelig, uten væske. Legg ferske agurkterninger og kokte kyllingegg på toppen. Rull pitabrødet veldig tett til en rulle. Vi pakker det inn med film og setter det i kjøleskapet i 1 time. Skjær den ferdige rullen i skiver som er minst 4 cm brede. Hvis den skjæres i smale biter, faller fyllet ut.

Laks og greener forrett

En mer festlig versjon av snacken kan tilberedes med laks og urter, det blir deilig og vakkert.

• 3 ark tynt pitabrød;
• 100 g krabbepinner;
• 200 gr. lettsaltet laks eller annen rød fisk;
• 1 haug salat
• 0,5 belg paprika;

  Bland den smeltede osten med tørrhakket hvitløk. Du kan legge fersk hvitløk til ost, som først må skrelles, hakkes og males.

  Skjær lavasharkene slik at vi får tre identiske rektangler. Vask salaten og tørk godt. Skjær paprikaen i veldig tynne strimler. Skjær krabbepinnene på samme måte. Hvis det ikke er tid til å rote rundt med skiver, gni pinnene på et rivjern.

  Vi sprer et ark pitabrød, smør det med halvparten av osten. Legg deretter ut paprika sugerør og krabbepinner jevnt.

  Dekk til med et annet pitabrød, smør det med majones og dekk med salatblader. Dekk med det tredje arket, beleg med den andre delen av osten. Legg den røde fisken, kutt i veldig tynne skiver.

  

  Vi pakker pitabrødet i en tett rulle. Vi legger den i en pose eller pakker den inn i folie, legger den i kjøleskapet i et par timer. Skjær i biter før servering.

Alternativ saus kan være ketchup, fettfattig rømme med hvitløk og urter, myk ostemasse eller hvilken som helst ostepasta. Utstrykingen kan farges med noe vitamin som gulrotjuice (vi får en oransjegul farge) eller frossen spinat (interessant grønn).

Eksperiment! Enhver klassisk matbit kan bli beriket med nyttige stoffer. Når vi fyller pitabrød med en blanding av krabbepinner, får vi en merkbar mengde protein - på grunn av fiskekjøtt (surimi). De lager et produkt av det. Fett kan justeres, og majones er ikke nødvendig som saus.

Etter at oppskriftene venter på deg praktiske råd om arbeid med lavash og valg av hovedpersonen i fyllet.

Rask navigering gjennom artikkelen:

Kremost + mange ideer

• Tilberedningstid - fra kraft 20 minutter + 2 timer i kjøleskapet
• Kaloriinnhold per 100 gram - ikke mer enn 200 kcal

Vi trenger:

• Stor armensk lavash - 1 stk.
• Krabbe pinner - 100 g
• Bearbeidet ost-40-50 g (4-5 pakker)
• Greens (dill / persille) - etter smak

Vi tar opptil ½ en middels stråle

• Saus (for eksempel majones) - 2-3 ss. skjeer
• Salt, svart pepper - etter smak

Hvordan lage mat: en trinnvis algoritme med et bilde.

Først lager vi fyllet.

Finhakk krabbepinnene. Hver først, i to på langs, og skjær deretter de resulterende strimlene over i biter på ca 0,5 cm. La den smeltede osten stå i fryseren i et par minutter slik at den stivner. Da blir det lettere å rive. Vi bruker et medium eller fint rivjern.

Bland begge hakkede komponentene og tilsett finhakkede urter og majones.

Nå åpner vi emballasjen med pitabrød og legger arket på bordet. Vi fordeler sausen over lerretet, som om vi spredte brødet med et tynt lag smør. En fleksibel bred kniv, en spiseskje eller en silikon spatel vil hjelpe.

Vi setter fyllet på pitabrødet, fordeler det jevnt over arket, trykker lett på toppen. Vi pakker pitabrødet inn, med et lite trykk, slik at fyllet får plass, men ikke deformeres for mye.

Vi pakker inn med film og setter i kjøleskapet i 2+ timer. Hvis rullen er for lang, kutt den først i to, deretter hermetisk til en film - hver halvdel, deretter i kjøleskapet.

Server forretten i porsjoner, skjær rullen med en skarp kniv i biter på 3-5 cm tykke.

Dette er den grunnleggende enkleste oppskriften. Lett å presentere nye smaker en slik pitarulle med krabbepinner og smeltet ost. For eksempel:

Med mais og egg

Ingredienser:

• Lavash - 1-2 ark (avhengig av størrelse)

Oppskriften er designet for en stor mengde fylling - til ferien

• Krabbe pinner - +/- 300 g
• Hardkokte egg - 4 stk.
• Bearbeidet ost (eller hard) - ca 100 g
• Hermetisert mais - 1 boks (+/- 250 g)
• Grønn løk - hvis du vil: 3-4 piler

Den kan byttes ut med syltet løk.

• Dill - 1 liten haug
• Majones - opptil 3 ss. skjeer
• Salatblader - valgfritt

Hvordan vi lager mat.

Mal de allerede nevnte produktene som beskrevet i oppskriftene ovenfor.

Vi kutter løken så fint som mulig, men med en skarp kniv slik at formen ikke går tapt.

Kombiner alle de hakkede komponentene, tilsett majones og bland godt, som om det var en salat.

Stadiene av enkelt arbeid med pitabrød-som i trinn-for-trinn-oppskriften beskrevet ovenfor. Vi fordelte salaten over et tørt ark, rullet den sammen, pakket den inn i film og sendte den til kjøleskapet.

Vi serverer rullen kuttet i porsjoner - 4-5 cm. En skarp kniv, ryddighet og et skudd med grønne løk til pulverisering - det er alt vi trenger 5 minutter før et måltid.

En interessant løsning!

Legg til store urter i oppskriften, som på bildet til høyre. Legg salatblader (hage eller isberg) på pitabrød, og fordel først fyllet.

Med saltet rød fisk

Et veldig interessant alternativ - krydret og voksen. Han er med et smell! pynter snackbordet for brennevin.

Til 1 stort ark pitabrød trenger vi:

• Filet med saltet rød fisk (laks, rosa laks) - 200 g
• Sitron - ½ stk. medium størrelse
• Krabbe pinner - 100 g
• Majones - 5 ss skjeer
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Salatblader - 3-4 blader.
• Hvitløk - 2-3 fedd

Å lage en oppskrift er enkelt! Som alt i denne samlingen.

Skjær den røde fisken i små terninger. Vi gjør det samme med paprika. Krabbepinner, som i alle oppskrifter: halv og halv på langs og på tvers i biter på en halv centimeter.

Vi tilbereder sausen basert på majones. Klem saften av en halv sitron til den og tilsett hvitløksvelling (vi sender skivene gjennom et trykk).

Kombiner de hakkede ingrediensene og tilsett halve sausen. Vi fordeler den andre halvdelen over arket. Vi sprer salatblader på arket, deretter fisken og grønnsaksmassen og vri rullen.

Dette alternativet, pakket inn i folie, sendes til kjøleskapet i minst 3 timer.

Med egg og ketchup

Vi trenger:

• Lavash - 1 ark
• Krabbe pinner - 100 g
• Kyllingegg (hardkokt)-1-2 stk.
• Bearbeidet ost - 90-100 g
• Majones - 1,5 ss haugete skjeer
• Ketchup - 1,5 ss haugete skjeer
• Eventuelle friske urter - persille / dill / grønn / løk

Hvordan lage mat.

Mal alle kjente ingredienser som beskrevet ovenfor. Finhakk eggene eller bare elt dem med en gaffel. Bland eggemassen med finhakkede urter og majones.

Vi samler rullen. Dekk først bladet med ketchup, og fordel deretter eggemassen. Dryss jevnt over toppen med biter av krabbepinner. Det siste laget er bearbeidet ost: gni direkte over arket på et middels rivjern.

Vi pakker den inn i folie i kulden. Etter 2 timer kan du skive og servere!

Med hard ost og agurker

For et stort pitabrød trenger vi:

• Krabbe pinner - 200 g
• Hard ost (nederlandsk, russisk) - 150-200 g
• Fersk agurk - 1 stk.
• Omtrent 20 cm lang fra vinterens glatte skinn
• Hvitløk - 2-3 fedd
• Rømme (majones er også deilig) - 2 ss. haugete skjeer
• Salt, svart pepper, urter - etter smak

Hvordan vi lager mat.

Skjær alle ingrediensene i små terninger: ost, pinner, agurk.

Finhakk hvitløk og urter og bland med rømme.

Bland skivene av de tre komponentene med sausen, tilsett og pepper etter smak.

Fordel den resulterende massen over pitabrødet, rull det sammen, i en film og i kulden.

Etter 2 timer er en annen velsmakende og rimelig versjon av pitarullen med krabbepinner klar til å skjæres i rundstykker.

Se nærmere på noen ideer for denne fiskeostfyllingen med en vegetabilsk aksent.

1. Klem tomaten over agurken. Sørg for å rengjøre og ha i fyllet bare den harde delen, og tappe saften for andre retter.
2. Erstatt fersk agurk med syltede grønnsaker som agurk, sopp eller squash. Husk å presse skivene ut før du sender dem til fyllet.
3. Bruk rød paprika i stedet for agurk. Det viktigste er å kutte den så liten som mulig.

Hvor enkelt og vellykket det er å jobbe med lavash

Krabbe pinner eller fet dyr laks - det spiller ingen rolle hvilken fylling du gjør retten til retten. Reglene for rulling av pitaruller er de samme.

• Vi klipper lerretet med saks - dette er mer praktisk.
• Ikke åpne pakken på forhånd, ellers tørker lavashen.
• Hvis det ved et uhell tørker, dryss over vann eller strøk med litt vann / saus (en silikonbørste hjelper).
• For hitching, bør rullen fylles med et homogent fyll med små elementer, der det er nok saus. Eller beleg først arket med en våt, tyktflytende sammensetning - majones, ketchup, rømmesaus, pisket egg, ostemasse etc.

Hva skal jeg gjøre for å gjøre rullen gjennomvåt og lett å skjære i porsjoner?

Etter at vi har rullet sammen rullen, legger du den på sømmen på film og pakker den forsiktig inn i den. I dette skjemaet beholder vi snacken i kjøleskapet - i minst 2 timer. For skjæring, velg den skarpeste kniven og ikke gjør rullene for tynne (tykkelsen på rullstykket er fra 3 cm).

Hvordan velge gode krabbepinner

1. Fortrinnsvis avkjølt fremfor frossen. I følge resultatene av en uavhengig undersøkelse fra TV -programmet "Testkjøp", er produktene fra TM "Meridian" og "Russkoe Pole" av god kvalitet.
2. Hvis vi kjøper et frossent produkt, sørger vi for at det ikke er is og snø inne i pakken. Dette er et tegn på farlig flerfrysing.
3. Vi leste komposisjonen nøye. Fiskekjøtt (surimi) bør være den første ingrediensen, og potetstivelse er tryggere enn soya.
4. Å farge pinnene bidrar også delvis til å gjøre det riktige valget. Pinner, bare røde på den ene siden, ikke veldig lys skygge - det beste alternativet.

Enig, en pitarulle med krabbepinner, og til og med en trinnvis oppskrift med et bilde, la det ikke være noen spørsmål om hvordan du blander fyllet og vrir lerretet. Bruk delte hemmeligheter for andre vendinger, men ikke glem å komme tilbake med en anmeldelse av denne.

God appetitt! Må ferien bli en suksess!

Takk for artikkelen (9)

Vi vil alltid dekke alt det beste på bordet, men noen husmødre kan ikke bestemme hva de skal servere for å glede alle, og forretten var en suksess. I dag skynder jeg meg å gjøre deg oppmerksom på en oppskrift på en veldig mør, velsmakende og tilfredsstillende krabberull, som alle gjestene mine likte og solgte på et øyeblikk. Selvfølgelig vil det appellere til elskere av krabbekjøtt og krabbepinner, som har blitt så tett forankret i våre liv. Tross alt lager vi salater og kalde snacks med krabbepinner, hvorav den ene er rulle. Og så, la oss komme i gang:

Vil trenge:

• Armensk tynn lavash - 2 stk.
• Salatblader - 15-20 blader.
• Krabbe pinner - 15-20 stk. stor.
• Egg - 5-6 stk.
• Friske agurker - 2 stk.
• Friske grønnsaker - dill eller persille - etter smak.
• Majones - etter smak (ca. 200-300 ml.)
• Hvitløk - 3-4 fedd.

Hvordan lage en deilig armensk lavash -rulle med krabbepinner:

Først må vi forberede alle komponentene i rullen: skyll salatblader, agurker, friske urter grundig, kok eggene, press hvitløken i majones og bland godt. Deretter legger vi ut armensk lavash på arbeidsflaten. Vi belegger med majones og hvitløk.

Legg salatblader i ett lag over hele overflaten.

Topp tre på et grovt rivjern eller finhakk krabbepinner.

Krydre alt med majones på toppen. Vi legger det andre pitabrødet. Vi belegger det med majones og hvitløk. Deretter er det revet kokte egg. Vi fordeler dem også over hele overflaten av pitabrødet.

Skjær ferske agurker i strimler eller terninger og fordel dem over pitabrødets overflate. Finhakk deretter friske urter og dryss over.

Nå må vi pakke rullen så tett som mulig. I denne tilstanden må du holde rullen i kjøleskapet i ca 1-2 timer.

Siden lavashrullen viser seg å være veldig lang, kutter jeg vanligvis umiddelbart rullen i to og legger den på brettet for å avkjøles i kjøleskapet. Slik ser en cutaway -rull ut - veldig appetittvekkende, ikke sant?

Før servering, bare kutt rullen i porsjoner, legg den på tallerkener og server.

En slik krabberulle blir bare en utmerket kald matbit, og hjemmet ditt eller gjestene vil ganske enkelt glede seg.

God appetitt, Svetlana og hjemmet mitt nettstedet!

Hvordan lage mat finner du i en trinnvis fotooppskrift