Curd pie er et søtt bakverk med en delikat og sunn fylling. Fra de tilgjengelige produktene kan du tilberede deilige desserter i ovnen eller multikoker. Raske og enkle oppskrifter gjør at du kan glede familien din med luftige, duftende cottage cheese-paier minst hver dag.

Høstostkake med jordbær

Den vakreste sesongens bær - jordbær blir en verdig dekorasjon av en ostemasse. På andre tider av året kan bæret i oppskriften erstattes med hvilken som helst frukt, rosiner og kandiserte frukter.

For å lage en kake trenger du:

• Hytteost - 500 gr;
• Mel - 200 gr;
• Rømme - 200 gr;
• Sukker - 200 gr;
• Smør - 100 gr;
• Egg - 5 stk;
• Stivelse - 40 gr;
• Vaniljesukker - 2 poser, 10 g hver;
• Sitronsaft - 3 ss;
• Bakepulver - 1 ts.

Forberedelse:

Koker myk deig. Tilsett halvparten av sukker, 1 egg, en pakke vanilje og bakepulver til det mykgjorte smøret. Hell i det siktede melet og elt deigen.

Smør bakebollen med solsikkeolje og fordel deigen med sidene i et jevnt lag. Mens du forbereder fyllet, legg emnet i kjøleskapet!

Tilbered fyllet til paien fra 4 egg, resterende sukker, vanilje, cottage cheese, rømme, stivelse og sitronsaft. En hvilken som helst cottage cheese er egnet: både hjemme og butikk!

Bruk en blender til å bryte gjennom den hvite rømme-ostemassen og hell den på deigen i en bakebolle.

På toppen legger vi nydelig skiver med hakkede jordbær og sender kaken til å bake ved en temperatur på +180 grader i 50-60 minutter.

Vi sjekker beredskapen med en tannpirker, når den er gjennomboret, skal den komme tørr ut!

Pisk opp ostemasseoppskrift

Stekeingredienser:

• Hytteost - 400 gr;
• Mel - 2 kopper;
• Sukker - 200 gr;
• Smør - 200 gr;
• Egg - 2 stk;
• Slokk brus i eddik 7% - en halv teskje hver.

Forberedelse:

Gni det frosne smøret på et grovt rivjern, tilsett halvparten av sukker og slakt brus. Hell i mel og gni deigen med hendene til sprø krummer dannes.

På forhånd kan du holde hendene under kaldt vann og tørke med et tørkepapir!

Forbereder ostemasse laget. Mal egg, sukker og cottage cheese til de er glatte, uten klumper.

Smør bakebollen med et stykke smør og dryss over mel. Fordel halvparten av deigen jevnt over bunnen, hell ut ostemassefyllet og dryss over de resterende smulene.

Vi steker i 30 minutter ved +180 til de er gyldenbrune!

Ostemasse i sakte komfyr

For baking trenger du:

• Hytteost - 400 gr;
• Sukker - 350 gr;
• Gryn - 150-200 gr;
• Kefir - 200 gr;
• Rømme - 200 gr;
• Egg - 5 stk;
• Bakepulver - 2 ts;
• En klype salt;
• Kandisert frukt og sjokoladestang.

Forberedelse:

Vi tilbereder puffet deig basert på semulegryn. For å gjøre dette, suge frokostblandingene i et glass kefir, bland grundig og la det svelle.

Skill eggehvitene fra eggeplommene, pisk dem hver for seg. Hell et glass sukker, bakepulver, salt i eggeplommene og pisk til en hvit homogen masse. Hell cottage cheese, kandiserte frukter eller finhakket tørket frukt og hovent semulegryn der. Slå alt grundig til en luftig konsistens!

Forbereder form av en multikoker. For å gjøre dette, smør bunnen og sidene med vegetabilsk olje og dryss med tørr semulje. Men før du sender deigen til baking, tilsett forsiktig piskede proteiner til den og bland forsiktig slik at skummet ikke faller av.

Hvit deig, lys som en sky, kok i "Bake" -modus i 50 minutter.

På siste trinn tilbereder vi kremen (selv om kaken vil vise seg å være veldig, veldig god uansett). Pisk et glass rømme med 150 gram granulert sukker.

Du kan bruke vanlig snor til å dele kaken i 2 jevne kaker.

Først skisserer vi kuttelinjen med en kniv, og så strekker vi bare tråden. Smør to flate kaker jevnt med rømme, dryss over revet sjokolade og la stå i kjøleskapet for å trekke i tre timer.

Kos deg med te!

Raspberry Curd Pie Oppskrift

Lett og sunn ostemasse deier passer godt til alle bær. Bringebær brukes i paieoppskriften, men de kan enkelt byttes ut med jordbær, rips eller kirsebær.

Stekeingredienser:

• Hytteost - 500 gr;
• Mel - 200 gr;
• Sukker - 200 gr;
• Rømme - 100 gr;
• Smør - 100 gr;
• Egg - 2 stk;
• Bakepulver - 2 ts.

Forberedelse:

La oss lage en myk deig. For å gjøre dette, hakk smøret i små terninger og dryss det med mel og bakepulver. Elt deigen med hendene for å gjøre den fin. Tilsett 1 egg og halvparten av sukkeret der. Bland alt grundig og send deigen til å "hvile" i kjøleskapet i 30 minutter.

La oss forberede fyllingen. Bland cottage cheese, det resterende sukkeret, rømme, vanilje og 1 egg. Pisk ingrediensene til en luftig, homogen masse.

Smør en avtakbar bakervarer med smør og legg ut shortbreaddeigen i et jevnt lag med sidene. Tykkelsen på skorpen er 4-5 cm. Hell ostemassefyllet i det andre laget og spred bringebærene jevnt.

Ostemasselaget skal ikke gå utover deigen, ellers får du stygge brune frites rundt kantene!

Vi baker kaken i 30-35 minutter ved en temperatur på +180 grader og drysser med melis når vi legger bakverkene på en nydelig tallerken for servering!

Oppskrift på cottage cheese pie med epler i ovnen trinn for trinn

Husmoren kalte sin cottage cheese-kake med epler som "Colors of Autumn". Det er veldig appetittvekkende og lyst, og oppskriften er enkel og krever ingen spesielle utgifter. Steg-for-steg matlaging av en kake i ovnen vil lære unge kokker triksene med hjemmebaking. Fra cottage cheese kan du.

Ingredienser til kaken:

• Mel - 250 gr;
• Hytteost - 200 gr;
• Sukker - 200 gr;
• Smør - 150 gr;
• Epler - 3-4 stk;
• Egg - 3 stk;
• Vaniljesukker - 1 pose 10 gr;
• Bakepulver - 2 ts;
• En klype salt og kandisert frukt.

Forberedelse:

Bryt 3 egg i en praktisk bolle, hell et glass sukker og pisk grundig med en mikser.

Tilsett mykt smør, cottage cheese og en klype salt til luftmassen. Vi slår alle ingrediensene i en homogen masse.

Neste trinn er å tilsette mel. Det er godt å ha en spesiell sil med håndtak på gården; når den presses, siler den mel og andre bulkingredienser. Etter tilsetning av mel, bland deigen med en falsk og tilsett eventuelt kandiserte frukter der.

Mens vi skjærer eplene i tynne skiver, kan deigen stå i kjøleskapet.

Vi sender kaken til ovnen i 50 minutter ved +180 grader.

Etter at du har slått av tidtakeren, anbefales det å holde bakevarer i ovnen i ytterligere 10 minutter!

Den ferdige kaken kan drysses med pulver og dekoreres med kandiserte frukter, serveres på tallerken for te til glede for alle familiemedlemmer. God appetitt!

God appetitt og sees nye oppskrifter!

Ostemasse bakverk er elsket av både barn og voksne. Hun hjelper med å innprente kjærligheten til lunefulle gourmeter til dette sunne meieriproduktet. Høstostkaken er rask, enkel og krever ikke bruk av sjeldne dyre ingredienser.

Shortcake med cottage cheese

Denne oppskriften kan forbedres uendelig ved hjelp av forskjellige bær og nøtter. Men i den klassiske versjonen inneholder den: en pakke kremaktig margarin, 1,5 ss. granulert sukker, 2,5 ss. eplecidereddik, 2 små skjeer med ikke-duftende olje, 480 g middels fett cottage cheese, en liten skje med natron, 4 rå egg, 3 ss. mel.

1. Mel siktes med sukker (3/4 kopp) på bordet. Den mykede margarinen gnides på toppen.
2. Soda slukkes på en hvilken som helst praktisk måte og helles over alle komponentene.
3. Deretter eltes produktene med hender i smuler.
4. Egg kjøres inn i ostemassen, og det resterende granulatsukket helles ut. Massen er grundig blandet.
5. Det meste av deigen legges ut i en oljet form. Det skal lage en base med sider. Fyllingen av ostemassen helles inni, som lukkes med den gjenværende deigen.

En slik kake er vanskelig å fjerne fra en ikke-utvidbar form, så den bør kuttes i fire deler på forhånd.

Med tilsetning av epler

I eplesesongen bør du absolutt lage en slik kake med en litt fuktig og øm deig. Behandlingen vil omfatte: en pakke med cottage cheese, 3 ss. rømme, 190 g sukker, et eple, en stor klype bakepulver og vaniljesukker, 130 g hvitt mel, 70 g smør, 3 mellomstore egg.

1. Hvis cottage cheese-partiklene er veldig store, tørkes de gjennom en sil og blandes deretter med rømme og mykt smør.
2. Egg, slått til skum, tilsettes ostemasse-blandingen.
3. Deretter helles alle tørre ingredienser i deigen: mel, vaniljesukker og bakepulver. Massen er grundig blandet.
4. Tynne epleskiver, kuttet direkte med huden, legges ut i en oljet form. Ovenfra helles frukten med deig.
5. Den bakes på midtovnsstativet i 35 minutter ved 200 grader.

Den avkjølte retten er strøet med melis.

Revet ostemasse

Denne oppskriften vil spesielt appellere til mødre som ikke kan mate en lunefull baby med cottage cheese på noen måte. Den revede deigen vil skjule et lag meieriprodukt og vil skape en gyldenbrun skorpe. Fra produktene som er tatt: 90 g smør, 2/3 kopp granulert sukker, et rått egg, en pakke med mellomstor cottage cheese, 3 ss. tykk rømme, ¼ en liten skje salt, 1,5-1,7 ss. hvetemel, en halv liten skje med brus.

1. Smøret skjæres i miniatyrpinner og sendes til en dyp bolle.
2. Sukker helles på toppen. Produktene blir malt med en gaffel til de er glatte.
3. Et kyllingegg tilsettes den resulterende blandingen.
4. Etter blanding tilsettes mel til massen. Det er bedre å sile den først ved å heve beholderen med den på avstand for å mette den med oksygen.
5. Etter å ha tilsatt resten av de frittflytende komponentene, eltes den myke deigen.
6. Ostemasse blandes med sukker og rømme.
7. Halvparten av deigen legges ut i en oljet form, all fyllingen sendes ovenfra.
8. Den gjenværende myke massen gnides over ostemassen. For å gjøre det lettere å gjøre dette, kan du først sende det til fryseren.
9. Kok i 35 minutter i en varm ovn.

Mens de fremdeles er varme, kuttes bakevarer i biter, siden det vil være problematisk å gjøre dette vakkert med en avkjølt kake.

Kefir oppskrift

Hvis en litt sur kefir forblir hjemme, kan den brukes som grunnlag for ostemasse. I tillegg til meieriproduktet (390 ml), brukes: 4,5 ss. hvetemel, en klype appelsinskall, en liten skje bakepulver, en pakke med cottage cheese, 2 landsbyegg, 1 ss. granulert sukker.

1. Egg blir brutt i en bolle og blandet med granulert sukker (2/3 ss.). Videre helles ikke kald kefir i komponentene, mel siktet med bakepulver helles. Etter at du har tilsatt skallet, blandes alle ingrediensene grundig.
2. Resten av granulert sukker og cottage cheese blandes i en egen bolle. Det skal ikke være klumper igjen i blandingen. Kuler ruller fra den resulterende massen, som er litt drysset med mel.
3. Deigen helles i den oljede formen, og deretter presses ostemarkuler over hele overflaten.
4. I en veldig varm ovn (ca 220 grader) stekes retten i 45 minutter.

Hvis ønskelig, i tillegg til baller med cottage cheese, kan eventuelle bær legges på overflaten av godbiten.

En deilig pisket cottage cheese-kake

For å raskt glede familien din med en deilig kake, kan du bruke hvilken som helst shortbread-cookie som en skorpe. 140 gram vil være tilstrekkelig. Ta i tillegg: 380 g cottage cheese, en håndfull vasket rosiner, 110 g fett rømme, en klype sitronskall, 35 g stivelse, et bygdeegg, 85 g granulert sukker, en halv pakke smør .

1. Egget piskes godt, hvorpå det forstyrrer ostemassen med rømme. Tørket frukt skoldet med kokende vann, sitrusskall, potetstivelse, sukker tilsettes til den samme blandingen.
2. Kakene smuldres og blandes deretter med mykt smør. Denne massen er lagt ut i valgt form. Det er nødvendig å danne sidene i den.
3. Ostemassen fordeles ovenfra.
4. Forbereder en halv time i en forvarmet ovn.

Dessert er deilig både varm og kald.

Butterdeig

Den enkleste måten er å bruke et kommersielt tilgjengelig frossent produkt. I tillegg til det (480 g), må du tilberede: 2 standardpakker med medium flytende cottage cheese, 5 ss. granulert sukker, 45 g fett smør, 3 ss. mel, en klype vanilje, et stort egg.

1. Egget ristes godt og deles i to forskjellige deler. Det meste går med sukker (3 ss) og vanilje til cottage cheese. Mengden søthet kan justeres etter eget ønske.
2. For dryssing blir smør, resterende granulert sukker og mel malt til krummer med fingertuppene.
3. Den tidligere tine deigen rulles tynt ut i et rektangel. Den smale siden av arbeidsstykket skal være oppe. Videre blir laget kuttet på begge sider i parallelle striper. Midten må forbli intakt. Fyllet fordeles i midten, og kantene er bøyd innover. En vakker jevn fletning er vevd fra dem.
4. Kaken er smurt med det gjenværende piskede egget.
5. Spredning fordeles på toppen av den.
6. En delikatesse tilberedes til bruning i ca 20-25 minutter.

Du kan bruke vanlig melis i stedet for dryss.

Sjokoladekake

Løs deig med sjokolade og delikat ostemassefylling er i perfekt harmoni. Oppskriften inkluderer: 380 g mel, 590 g mellomstor cottage cheese, 260 g granulert sukker, en liten skje vanillin, en pakke med fett smør, 4,5 ss. kakao, 4-5 kyllingegg, 2 store skjeer med stivelse, 210 ml rømme.

1. Basen er tilberedt av malt sukker (190 g) og smør. Kakaopulver og oksygenberiket mel tilsettes disse ingrediensene. Maten gnides i smuler med fingrene.
2. Halvdelen av basen er lagt ut i en form dekket med oljet pergament.
3. Fyllingen av piskede egg, stivelse, vanillin, rømme, cottage cheese, sukker (70 g) helles på toppen.
4. Deretter lukkes ostemasse med de resterende melsmulene.
5. Retten er bakt i 55 minutter i en forvarmet ovn.

Du kan dekorere kaken med revet sjokolade eller kakao.

Matlagingsoppskrift med bær

Du kan ta noen bær for en godbit etter din smak. Et utvalg av jordbær, rips og bringebær (270 g) er perfekt. Også tatt: 220 g mel, en halv pakke smør, 3 utvalgte egg, en skje vanillin, 90 g granulert sukker, 370 g myk cottage cheese, 35 g stivelse, 260 g melis.

1. For fyllingen kombineres bærene med halvt granulert sukker og stivelse, og cottage cheese med egg, pulver og en klype vanillin blir avbrutt med en blender til den er jevn.
2. Melet siktes med resten av sukkeret og vaniljen, hvorpå det males til små smuler med mykt smør med fingrene.
3. Mer enn halvparten av den resulterende massen stampes i en form, helles med ostemassen av fyllet, deretter med bær. Det gjenstår å strø godbiten med krummer igjen og sende den til ovnen i 55 minutter.

En kakekake med cottage cheese og bær tilberedes på 180 grader.

Med cottage cheese og kirsebær

Det er lov å bruke både frosne bær og hel syltetøy. I tillegg til kirsebær (180 g), vil det bli brukt: 7 ss. granulert sukker, 2 utvalgte egg, 60 g smør, en standard pakke med mellomstor cottage cheese, en stor skje pulverisert sukker, 140 g mel.

1. Egg er delt inn i komponenter. De hvite blir avkjølt, og eggeplommene blandes med halvt granulert sukker og smeltet smør.
2. Mel helles gradvis i massen, deigen eltes med en skje, som deretter legges ut i formen. Det er viktig å danne høye sider (minst 2 cm). Beholderen med deigen sendes til kulde i 25 minutter.
3. Hytteosten bankes sammen med resten av sukkeret, hvorpå de hvite pisket opp til et sterkt skum blandes forsiktig inn i det.
4. Bær legges ut på den kjølte deigen og drysses med melis. En protein-ostemasse krem ​​sendes ovenfra.
5. Godbiten er bakt i 55 minutter.

Du kan også strø over melis før servering.

Med tilsetning av jordbær

Delikatessen betraktes som en sommergods, men om vinteren kan den også tilberedes av frosne bær. Av produktene som brukes: 340 g cottage cheese, 3 utvalgte egg, en halv vaniljestang, 55 g biehonning, 40 ml fettmelk, 45 g sukker, 160 g jordbær, 35 g hvetemel.

1. Mel og mykt smør skal gnides til smuler med fingrene. Dette vil være basen for kaken.
2. I en separat beholder piskes ostemassen med egg og to typer sukker.
3. Basen er lagt ut i oljet form, små sider dannes. Egg-ostemasse-blandingen legges på toppen.
4. Det gjenstår bare å bake kaken i 55 minutter i ovnen.

Hvordan lage mat i en sakte komfyr

Ikke alle enheter er egnet for baking av kaker. Mirakelpotten skal ha en bakemodus. Av produktene du trenger å bruke: 1 ss. kefir, 1 ts. bakepulver, 460 g cottage cheese, et halvt glass semulegryn, samme mengde sukker og mel, 2 utvalgte egg, en klype vanilje.

1. Gryn helles med kefir i en halv time.
2. Pisk sukker og egg til det er glatt.
3. Hovne gryn, cottage cheese gnidd gjennom en sil, søt eggblanding og mel kombineres. Det gjenstår å tilsette vanilje og bakepulver.
4. Deigen overføres til den oljede bollen på enheten.
5. Kaken tilberedes i en sakte komfyr i "Baking" -programmet i 55 minutter.

Hvis du har tid, er det verdt å la bakervarer ligge på varmen i ytterligere et kvarter.

Åpne cottage cheese pie

Denne retten ser spesielt appetittvekkende og vakker ut. Det passer godt til et festbord. Du kan øke hastigheten på tilberedningsprosessen ved å ta ferdig smørdeig (450 g). Brukes også: 180 g rømme med lite fett, 250 g cottage cheese, en haug med friske urter, et egg, 4 tomater.

1. Tomater kuttes i små biter, drysses med olje og tørkes i ovnen på 90 grader i 80 minutter.
2. De avkjølte grønnsakene kuttes i små biter.
3. Egget er malt med cottage cheese. Salt og finhakket greener tilsettes massen.
4. Rømme og hakkede tomater tilsettes fyllet.
5. Massen legges ut på en tidligere tint og rullet bunn. Små sider dannes.
6. Godbiten er bakt i 45 minutter.

Høstostkakeoppskrifter

cottage cheese pie oppskrift med foto i ovnen

1 time og 40 minutter

310 kcal

5 /5 (1 )

Ovn cottage cheese pie oppskrift

Inventar: bolle, plastfolie, kjevle, mikser, rivjern, delt bakervarer.

Ingredienser

Deig:

Fylling:

Og for de som ikke liker å rote med deigen, foreslår jeg en annen enkel oppskrift på ostemasse. Det viser seg å være veldig vakkert og utrolig velsmakende.

Pisk opp ostemasse

• Tid for forberedelser- 1 time 10 min.
• Serveringer – 6.
• Inventar:

Ingredienser

Steg for steg matlaging

1. Ha ostemassen i en bolle og mal med sukker og vanilje. Du kan ta hvilken som helst cottage cheese, hvis du har lite fett - tilsett en spiseskje rømme.
   
   
2. I en separat bolle, pisk eggene med en mikser til massen øker og blir lett.
   
   
3. Avkjøl det tidligere smeltede smøret og tilsett eggene.
   
   
4. Tilsett ostemasse, rømme og bland.
   
   
5. Hell deretter inn stivelse, bakepulver og mel.
   
   
6. Elt deigen til den er glatt.
   
   
7. Hakk nøttene og finhakk de tørkede fruktene, og hell deretter i deigen.
   
   
8. Hell deigen i en smurt ildfast form.
   
   
9. Toppen kan dekoreres med tørket frukt, nøtter eller kandiserte frukter.
10. Vi steker på 180 grader i 45 minutter.
    
    

Du kan servere en slik kake med rømme eller syltetøy. Hvis du likte oppskriften min, må du prøve og.

Neste cottage cheese pie-oppskrift er også veldig enkel. Kaken er rett og slett fantastisk. Hva kan være bedre enn sjokoladeig og myk ostemasse?

Chocolate Chip Curd Pie

• Tid for forberedelser- 1 time 10 min.
• Serveringer – 8.
• Inventar: bolle, mikser, bakebolle.

Ingredienser

Steg for steg matlaging

1. I en dyp bolle kombinerer du de tørre ingrediensene: mel, halv sukker, kakao og bakepulver.
   
   
2. Skjær smøret i terninger og tilsett i den tørre blandingen. Oljen skal være kald.
   
   
3. Vi gni alt med hendene i små smuler.
   
   
4. I en egen bolle, mal cottage cottage cheese med gjenværende sukker, tilsett rømme, vanilje og stivelse. Vi blander alt.
   
   
5. Pisk egg til mykt hvitt skum og bland forsiktig med cottage cheese.
   
   
6. Vi deler krummen i omtrent 3 deler. Vi tar en rund form, helst avtakbar, og dekker bunnen med bakepapir.
   
   
7. Vi sprer en del av krummen, på toppen halvparten av hytteost.
   
   
   
8. Deretter den andre delen av krummen, den resterende cottage cheese og dekk kaken med den resterende krummen.
   
   
9. Vi steker i ca 45 minutter, temperaturen skal være 160-170 grader.
   
   

Den avkjølte kaken kan kuttes og serveres med te eller kaffe. Jeg tror dette er den deiligste cottage cheese-kaken jeg noen gang har smakt.

I dag er et stort antall hjemmelagde desserter for te kjent. Et av alternativene er en deilig ostemasse, for tilberedning av basen som du trenger for å slå proteinet og blande det med mel. Du trenger også en bakervarer eller bakeplate. Generelt kan selv nybegynnere som har et minimum av matlagingsopplevelse lage en cottage cheese-kake.

Hvordan lage ostemasse

Før du velger en oppskrift på en kake med cottage cheese, husk at standard sett med ingredienser består av mel, cottage cheese, egg, smør, sukker og rømme. For å gjøre bakingen myk, rødmodig og jevn, ta ansvar for både tilberedning av bunnen og selve bakeprosessen. Melet må siktes, hvorpå det blandes med bakepulver, sukker og smør eller margarin tilsettes den totale blandingen. Om nødvendig kan du bruke ferdig butterdeig.

Du må forberede fyllet ved å elte cottage cheese med en gaffel, som det er nødvendig å gradvis tilsette rømme, eggeplommer. Etter at alt er klart, skal den luftige ostemasse-desserten sendes til ovnen, som må forvarmes til 180-200 g. Steketiden er 20-30 minutter, men den kan variere veldig avhengig av oppskriften. Så snart bakervarer blir litt rødete, slå av ovnen og åpne døren.

Fjern avkjølingen fra ovnen etter avkjøling - ved romtemperatur vil den falle litt. Oppbevar den ferdige kaken i kjøleskapet for en tykkere tekstur. Slike bakverk kan serveres til bordet ikke bare som en dessert til lunsj eller middag, men til og med som hovedrett til frokost. I tillegg vil det være et flott tillegg til nesten ethvert festbord.

Med jordbær

• Porsjoner per beholder: 8 personer.
• Rettens kaloriinnhold: 218,6 kcal per 100 g.
• Mat: Europeisk.

Hvis du er interessert i en deilig gryte som du vil servere som dessert til bordet, så vær oppmerksom på oppskriften på ostemasse med jordbær. Aroma, smak og saftighet er de tre viktigste ingrediensene i disse hjemmelagde bakevarene. Mest sannsynlig vil det ikke være et eneste stykke kaken etter familiens teselskap. Du kan lage en slik kulinarisk delikatesse fra en blanding av ostemasse og jordbær i henhold til denne oppskriften.

Ingredienser:

• hvetemel - 150 g;
• jordbær - 600 g;
• smør - 75 g;
• cottage cheese 15% - 130 g;
• granulert sukker - 165 g;
• melis - 2 ts;
• egg - 2 små biter;
• bakepulver - 1/2 ts.

Tilberedningsmetode:

1. Ta noen spiseskjeer sukker og pisk forsiktig sammen med smør til blandingen ser ut som store våte smuler.
2. Hell i ostemassen, fortsett å vispe hele blandingen til den er jevn.
3. Tilsett egg, rør med en blender eller mikser. Tilsett deretter mel og bakepulver, rør alt til det er glatt og hell den lette røren i formen.
4. Legg halvparten eller bedre 400 g bær på overflaten av deigen og send emnet til ovnen. Stek i 20-30 minutter på 170 grader til de er gyldenbrune.
5. Ta så ut bakevarene og la avkjøles litt. Topp med resterende jordbær, dryss med melis.
6. Grill kaken i noen minutter, og la den avkjøles.

Med epler

• Steketid: 1-1,5 timer.
• Porsjoner per beholder: 10 personer.
• Kaloriinnhold: 228,2 kcal per 100 g.
• Formål: til dessert etter et måltid.
• Mat: Russisk.

Ostemasse og eplepai er begge en enkel og delikat oppskrift som er søt og tilfredsstillende. Du kan lage deilige bakverk som kan dekorere ethvert teselskap uten store utgifter. Alle ingrediensene er lett tilgjengelige og relativt billige - kanskje epler, avhengig av sesong, kan stige i pris sterkt, men i oppskriften trenger du få av dem.

Ingredienser:

• cottage cheese - 500 g;
• eple - 3 stykker;
• sitronskall - 30 g;
• stivelse - 50 g;
• sukker - 2 kopper;
• mel - 1 glass;
• bakepulver - 30 g;
• smør - 150 g;
• vanillin - 10 g;
• egg - 4 stykker;
• salt - 2 g.

Tilberedningsmetode:

1. Kombiner alt melet, bakepulver, sukker (1 kopp), 1 egg, vanillin (5 gram), smør i en bolle og elt deigen. Sett den i kjøleskapet.
2. For fyllingen, lag en masse på 1 kopp sukker, cottage cheese, 3 eggeplommer, vanillin (5 gram), sitronskall, stivelse, salt. Pisk de resterende 3 ekornene i et skum og tilsett sakte i fyllet.
3. Skjær eplene i kiler. Fordel deigen jevnt på et smurt ark, rull den litt på forhånd, og lag sider.
4. Hell i væskefyllingen, og pynt den vakkert med eplebåter. Stek eplepai på 180 grader i 40-45 minutter.

Med kirsebær

• Steketid: 30-60 minutter.
• Porsjoner per beholder: 8 personer.
• Rettens kaloriinnhold: 217,8 kcal per 100 g.
• Formål: til dessert etter et måltid.
• Mat: Russisk.

Lag en duftende og rask kake med cottage cheese i ovnen, som vil ha en delikat smak som nesten alle kan gjøre. I tillegg til cottage cheese blir kirsebær ofte brukt som fyll, som inneholder mange nyttige stoffer: vitaminer, fruktose, glukose, fosfor, jod, jern, fluor, sink, etc. Benene må fjernes før steking.

Ingredienser:

• mel - 200 g;
• frosne kirsebær - 200 g;
• sukker - 150 g;
• cottage cheese 1% - 200 g;
• rømme 10% - 50 g;
• smør - 40 g;
• potetstivelse - 1 ts;
• kyllingegg - 2 stykker.

Tilberedningsmetode:

1. Smelt smøret på forhånd, og tilsett deretter 70 gram sukker.
2. Bland hele massen grundig, hell 1 egg i den.
3. Tilsett gradvis mel, elt en myk deig. Smør formen med 10 gram smør.
4. Til fyllingen tilsett noen spiseskjeer rømme, 1 egg, stivelse, 80 gram sukker i ostemassen, og legg deretter hele massen forsiktig.
5. Fordel deretter deigen i form og begynn å danne sidene til fremtidig baking. Topp med fyll og kirsebær.
6. Stekes i ovnen i ca 40 minutter på 180 grader.

Med ostemasse baller

• Steketid: 60-90 minutter.
• Porsjoner per beholder: 6 personer.
• Formål: til dessert etter et måltid.
• Mat: Europeisk.

Hvis du planlegger å lage en deilig dessert, så vær oppmerksom på sjokoladekaken med ostemasse. Du kan finne en enkel oppskrift på dette bakverket på mange tematiske steder, men desserten blir ikke alltid slik mange vil se den. Overrask familien og gjestene med en slik festlig kake som ser deilig og vakker ut i sammenheng.

Ingredienser:

• mel - 2 ss. skjeer;
• cottage cheese - 250 g;
• sukker - 110 g;
• kokosflak - 30-50 g;
• stivelse - 5 ss. skjeer;
• sjokolade - 50 g.
• egg - 4 stykker;
• kakao - 2 ss. skjeer;
• bakepulver til deig - 1 ts;
• vanillin - 2 g;
• salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Kvern cottage cottage cheese, tilsett sukker gradvis. Hell eggeplommene av eggene i den resulterende massen, bland med sponene.
2. Hell 2 ss i den resulterende ostemassen. ss stivelse, rør og form til kuler.
3. Lag en paideig ved å slå eggeplommene godt med 30 g sukker, tilsett vanillin og sjokolade (smeltet).
4. Visp de hvite med 30 gram sukker, bland deretter med forrige masse. Tilsett mel, 3 ss. l. stivelse, kakao, bakepulver, mel.
5. Hell cottage cheese-ballene med den resulterende blandingen, send til ovnen. Stekes på 180 grader i ca 40 minutter.

Uten olje

• Steketid: ca 60 minutter.
• Porsjoner per beholder: 5 personer.
• Rettens kaloriinnhold: 200-250 kcal per 100 g.
• Formål: til dessert etter et måltid.
• Mat: Europeisk.

Du kan lage en enkel cottage cheese-kake uten smør. Det kan gjøres en størrelsesorden raskere enn noen andre alternativer. Når du tar denne oppskriften som grunnlag, kan du i fremtiden eksperimentere med forskjellige tilsetningsstoffer. Eventuelt, i stedet for en stor kake, kan du lage flere små cupcakes ved hjelp av spesielle former.

Ingredienser:

• mel, cottage cheese - 100 g hver;
• egg - 1 stk;
• pitted rosiner - 1 klype;
• vaniljesukker - 1 stk;
• bakepulver - 1 ts;
• salt, sukker - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk egg med sukker (vanilje), tilsett rosiner, cottage cheese. Bland alt godt slik at blandingen blir omtrent homogen.
2. Tilsett siktet mel, bakepulver og rør igjen.
3. Del deigen i form, fyll dem ca 2/3 fulle. Stekes på 180 grader til gjennomkokt - 25-30 minutter.

Mørdeigsdeig

• Steketid: mer enn 2 timer.
• Porsjoner per beholder: 8 personer.
• Rettens kaloriinnhold: 314,4 kcal per 100 g.
• Formål: til dessert etter et måltid.
• Mat: Europeisk.

Et godt alternativ er bulk bakevarer med sandsmuler. For å forberede den, trenger du shortbreaddeig, som ikke kan forveksles med noe, fordi den er spesielt liten. Søte produkter laget av det er veldig populære. Det vil være vanskelig å lage en slik deig først, så det vil ta litt øvelse, men det vil være verdt det.

Ingredienser:

• mel - 250 g;
• cottage cheese - 500 g;
• konfekt - 260 g;
• smør - 300 g;
• sukker - 150 g;
• bakepulver - 1 g;
• eggeplomme - 3 stykker;
• naturlig yoghurt - 150 ml;
• vanillin - 1 ts;
• semulegryn - 2 ss. skjeer;
• sitronskall - 1 ts.

Tilberedningsmetode:

1. Tilsett bakepulver, granulert sukker (75 gram), revet smør og eggeplomme i melet.
2. Etter å ha eltet deigen, del den i større og mindre deler, pakk den inn i folie, sett den i kjøleskapet i en halv time.
3. For å få fyllet, kombiner yoghurt, sukker (75 gram), cottage cheese, frokostblandinger, vanillin, zest, revet på et fint rivjern.
4. Kjevle ut deigen, lag sider, legg på et ark, stikk gjennom flere steder, smør med konfekt og legg på fyllet.
5. Riv mindre av deigen. Så bør du strø på fyllet med smuler.
6. Stek paien på 180 grader i 55 minutter.

Gjær

• Steketid: 1 time og 40 minutter.
• Porsjoner per beholder: 16 personer.
• Kaloriinnhold: 250-300 kcal per 100 g.
• Formål: til dessert etter et måltid.
• Mat: Europeisk.

En åpen kake med gjærdeig vil appellere til både voksne og barn. Det skiller seg ut ved at det er veldig tilfredsstillende. Det er ikke vanskelig å koke det, det viktigste er ikke å overdrive det med deigen, ellers kan fyllet virke lite. På en gang kan du tilberede en dessert til hele familien og gjester som har kommet. Du trenger ikke mye kulinariske ferdigheter. Den vanskeligste delen for nybegynnere vil være å forberede testen.

Ingredienser:

• mel - 500 g;
• cottage cheese - 600 g;
• gjær - 20 g;
• solsikkeolje (raffinert) - 2 ss. skjeer;
• sukker - 7 ss. skjeer;
• vaniljesukker - 1 ss skjeen;
• mørke rosiner - 60 g;
• egg - 2 stykker;
• salt - 1 g

Kokemetode

1. Elt mel, gjær, smør, salt, 2 ss. l. sukker og 1 egg. La den stå på et varmt sted.
2. Bland 2 egg med 5 ss. l. sukker og vaniljesukker. Tilsett cottage cheese, rør til det er glatt og tilsett rosiner i fyllet.
3. Kjevle ut deigen, legg i en passende form, form sidene og legg på fyllet. Klem kantene pent og pent.
4. Stek produktet i omtrent 30-35 minutter ved 190-200 grader.

Med semulegryn

• Steketid: 1 time 20-30 minutter.
• Porsjoner per beholder: 5 personer.
• Kaloriinnhold: 250-300 kcal per 100 g.
• Formål: til dessert etter et måltid.
• Mat: Russisk.

En annen original oppskrift på baking fylt med cottage cheese er alternativet med semulegryn. Mel for å bake en slik kake er ikke nødvendig. Som et resultat er oppskriften enkel og rimelig. I tillegg tar det for lang tid å tilberede alle ingrediensene og bake selve kaken. Hvis du ønsker det, kan du legge til tørkede aprikoser, men det ferdige produktet vil være deilig uten det.

Ingredienser:

• cottage cheese - 200 g;
• rømme - 2 ss. skjeer;
• egg - 1 stort;
• semulegryn - 4 ss. skjeer;
• sukker - 1/2 kopp;
• vegetabilsk olje - 1 ts;
• bakepulver - 1 ts;
• salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Bland alle ingrediensene forsiktig og grundig sammen, for eksempel ved hjelp av en mikser.
2. Smør formen med vegetabilsk olje, hell deigen forsiktig inn i den.
3. Stekes på 180 grader i ca 25 minutter.
4. Server kjølt eller varm.

Royal

• Steketid: ca 1 time.
• Porsjoner per beholder: 5 personer.
• Rettens kaloriinnhold: 296,5 kcal per 100 g.
• Formål: til dessert etter et måltid.
• Mat: Russisk.

For å overraske alle ved bordet hyggelig, enten det er en vanlig familiens teselskap eller en festfest, lager du en deilig og delikat kongepai med cottage cheese-fyll. Oppskriften på denne kongelige ostekaken er enkel, spesielt, til tross for navnene, er det ingen eksotiske ingredienser i sammensetningen.

Ingredienser:

• mel - 2 kopper;
• sukker - 200 g;
• vaniljesukker - 1 pose;
• fettfattig cottage cheese - 600 g;
• smør - 250 g;
• egg - 4 stykker.

Tilberedningsmetode:

1. Bland melet med smøret på et grovt rivjern.
2. Tilsett halvparten av sukker, bakepulver til den resulterende massen, bland alt til det er glatt.
3. Tilbered fyllet ved å blande cottage cheese, tidligere revet gjennom en sil med egg, vanilje, det resterende sukkeret. Slå ned med en visp.
4. Smør en bakebolle med litt olje og legg halvparten av deigen på bunnen i et jevnt lag.
5. Fordel ostemassefyllet på toppen, flatt det og legg den andre halvdelen av deigen på toppen.
6. Stek i en ovn som er forvarmet til 180 grader til bruning - ca 30 minutter.

Video

Elskere av søtsaker kan ikke gjøre uten den lette og unike retten "Cottage cheese pie", i ovnen viser deigen seg saftig og øm. Bruk oppskriftene til bestemødrene våre, og et hyggelig teselskap med slektninger og venner vil forbli i minnet ditt lenge.

Høstostkake i ovnen: hva kan være bedre og sunnere?

Ingredienser

Smør 150 gram Granulert sukker 1 stabel. Hvetemel 2 stabler Bakepulver 1 ts Høstost 400 gram Granulert sukker 1 stabel. egg 5 stk

• Serveringer: 6
• Tid for forberedelser: 40 minutter

Vi baker cottage cheese-pai i ovnen

For ostemassedeigen trenger du:

Kremaktig smør - 150 gram;

Granulert sukker - 1 glass;

Hvetemel - 2 glass;

Bakepulver - 1 ts;

For fylling:

Mager cottage cheese - 400 gram;

Granulert sukker - 1 glass;

Egg - 5 stykker;

• Rosiner, tørkede aprikoser, nøtter etter smak.

Før du begynner arbeidet, fjern smøret fra kjøleskapet på forhånd og legg det på et varmt sted for å mykne. Tilsett hvetemel, granulert sukker og bakepulver i smøret og bland godt. Den resulterende deigen skal smuldre. Pisk egg separat med sukker, tilsett cottage cheese og pisk godt.

Hvordan bake en cottage cheese-kake i ovnen?

Ha bakepapir i formen og fordel halvparten av deigen i et jevnt lag. Hell ostemassa-blandingen på toppen og dryss med de resterende smulene på toppen. Sett i en forvarmet ovn i 30-40 minutter. Så snart kaken har en gyldenbrun skorpe og du kjenner den fantastiske duften av deigen, ta den ut, den mest delikate desserten er klar til bruk. La ostemassen avkjøles og fjernes fra formen.

Ovn cottage cheese pie oppskrift

Navnet "Paradise Delight" alene får oss til å forutse søtheten og ømheten til de neste bakevarene. På bare 1 time vil ostemasse desserten være klar og tillate deg å nyte den himmelske smaken av et delikat og saftig produkt.

For paideigen trenger vi:

Granulert sukker - 80 gram;

kremete olje - 120 gram;

Hvetemel - 400 gram;

Kakaopulver - 50 gram;

• Bakepulver - 2 ts.

For fylling:

Høstost med et hvilket som helst fettinnhold - 400 gram;

Ostemasse med rosiner - 200 gram;

Granulert sukker - 2-3 ss. skjeer;

Stivelse - 2 ss. skjeer;

• Hermetisert eller fersk frukt - fersken, ananas å velge mellom.

Før du baker en kake med cottage cheese i ovnen, må du først smelte smøret, tilsett sukker, kakaopulver, mel blandet med bakepulver til det. Ved utgangen skal deigen være i form av en smule. Bland alle de listede ingrediensene til fyllingen. Legg halvparten av deigen på bunnen av formen, legg fyllet på toppen, legg ut ferskenene skåret i skiver, dekk toppen jevnt med den andre delen av deigen.

Vi steker i en forvarmet ovn på 200 grader i ca 1 time. Etter baking skal kaken avkjøles litt. I stedet for fersken bruker noen husmødre til denne oppskriften på en cottage cheese-kake bakt i ovnen hermetisert ananas, jordbær og bringebær. I alle fall vil smaken og ømheten til produktet være unik.

Hver av oss i skoleårene gledet seg til en endring for å komme inn i spisesalen og få øm juice av cottage cheese. Lukten av produktet spredte seg gjennom alle skolekorridorene og fikk en utrolig appetitt. La oss huske barndommen og igjen smake på de rødmussende og fantastiske juiceene, for tilberedning som bare de nødvendige ingrediensene og ønsket er nødvendig.

For å forberede deigen til saftig trenger vi:

Høstost, helst lite fett - 400 gram;

Kyllingegg - 2 stykker;

Granulert sukker - 7 ss. skjeer;

Medium fett rømme 125 gram + 50 gram;

kremete olje - 75-80 gram;

Hvetemel - 2 kopper + 60 gram;

Gryn - 1-2 bord. skjeer;

Vaniljesukker - 1 pakke;

Salt - en klype;

• Bakepulver - 1 ts.

Pisk 1 egg med 3 ss granulert sukker og 0,5 glass rømme. Tilsett deretter smør og pisk i 35 sekunder. Smuldre 100 gram ostemasse inn i deigen og pisk med en mikser i 30 sekunder. Bland det siktede melet med bakepulver og tilsett litt i den piskede massen. Deigen skal ha en delikat struktur, myk og ikke feste seg til hendene.

Tilberede fyllet

For fylling bør ostemasse vrides gjennom kjøttkvern, du får en delikat og luftig masse. Tilsett 4 ss sukker, 1 ss rømme og semulegryn, 1 protein, vaniljesukker. Bland massen til den er jevn. Hvis det viser seg å være for flytende, tilsett 1 skje med semulegryn.

Vi jobber med testen:

Dryss bordet med mel, rull ostemasse deigen til et lag på 0,5 centimeter tykt, og deretter:

• Skjær ut volumetriske sirkler med en bred kopp eller bolle, legg en teskje med et sklie fyll i hver av dem på den ene halvdelen.
• Dekk til de frie halvdelene ovenfra, men ikke helt, bare trykk litt.
• Vi legger produktene på et bakepapir, oljet, dekket med spesielt bakepapir.