Forberedelse av pannekaker er en hel kunst, og for uerfarne eiere virker det så en uutholdelig oppgave at de er redd for selv for å starte ovnen. Hvordan gjøre det riktig pannekaker på melkSlik at de blir tynne og blonder? Tross alt, jo flere små hull, jo mer mykere, ømt, og hvis de også er veldig tynne, har det også en positiv effekt på smaken av dette. Tykke og tette pannekaker blir hard og vil heller se ut som mislykkede pannekaker. Men vi vil ikke ha det. Så jeg forberedt på deg de enkleste deilige pannekaker som alltid er oppnådd, spesielt hvis du følger nøyaktig steg-for-trinns forberedelse av pannekaker på melk tynn med hull med bilder. Kokte pannekaker kan smøres enkelt ved smør eller starte dem med kjøtt eller hytteost. Jeg er sikker på at du vil ha de mest delikate, blonder og tynne pannekaker, hvorfra alle vil være glade for!

Ingredienser for fremstilling av tynne pannekaker på melk med hull

Steg-for-trinns matlaging av tynne pannekaker på melk med hull med bilder

1. I en bolle med 2 egg, legg også til sukker og salt. Hvis du planlegger å lage pannekaker med en fylling, legger sukker bare 1 ts. Ta massen med en visp eller bruk den elektriske mikseren.
   
2. Tilsett halvparten av den angitte melken, det er viktig at ingen klumper dannes når du legger til mel. Rør igjen en visp.
   
3. Trekk den siktet hvete melet og bland igjen valutaen godt.
   
4. Hell rester av melk og rør deretter igjen til deigen blir ganske jevn.
   
5. I din pannekake deigen, hell solsikkeolje og slå igjen. Hvis det virket for deg at deigen viste seg å være tett, tilsettes en helt litt vann eller melk, så tykk deigen ikke vil være i stand til å spre seg i en stekepanne.
   
6. I glasset, imponies sitronsyre med vann, tilsett brus. Etter at bruset er innløst, legg det til deigen. Soda kan slokkes og eddik.
   
7. Gang bort pannen, smør den med et veldig tynt lag med solsikkeolje eller til og med et stykke sala.
8. Du kan også smøre stekepannen foran hver pannekake, så vil den falle mer sannsynlig, men du kan ikke gjøre dette, du har fortsatt vegetabilsk olje i deigen.
   
9. Hell testen så mye for å få en tynn pannekake. Hvor mye deig du heller, påvirker også åpningen og tykkelsen på pannekaktens tykkelse. Vanligvis halvparten av scoop griper, men det kan avhenge av diameteren til stekepannen.
10. Tilt med posen på pannen slik at deigen er jevnt spredt over den. Du vil umiddelbart legge merke til hvordan luftbobler vil bli dannet, og hvordan de vil briste, skape hull.
    
11. Vri pannekake til den andre siden og stek i mer enn noen få sekunder.
12. Klar pannekaker kan smøres med smør. Brett dem med en haug, så vil de spare varme og forblir myk.
    
    
    
    

Pannekaker serveres med syltetøy, kondensert melk eller honning. Start søt eller skrikende fylling. God appetitt!

Ha en fin dag alle sammen! I dag, sammen med deg, forberede pannekaker på melk - tynn, med hull, med en sprø burock. Det er enkelt, raskt og veldig, veldig velsmakende.

Vi forbereder pannekaker til Maslenitsa. Hver vertinne har sine egne oppskriftspannekaker. Hvis vi vil ha tynne pannekaker, er de forberedt uten gjær. Gjærdeigen er perfekt for pannekaker med fylling, og vi vil definitivt vurdere det i våre oppskrifter.

Faktisk er oppskriftene for å forberede pannekaker veldig mye, og vi vil fokusere på de mest delikate og enkle oppskriftene. Kanskje du foretrekker, så anbefaler jeg deg å se på denne rubrikken eller pannekaker på

Meny:

Hvordan lage tynne pannekaker med hull på melk

Slike pannekaker er tynne med hull for å forberede en glede. Det viktigste er at de er godt vendt og ikke overholdt skilleten.

Ingredienser:

• melk 3 glass
• mel - 1.5 Glass
• egg -3 PCer
• sukker - 1 ss. L.
• salt - 0,5 ch. L
• vegetabilsk olje (for steking) - 3 ss. L.

Matlaging:

1. I dypskålen, smash 3 egg, tilsett sukker sand, salt. Slå mye av en visp.

2. Legg til eggmassen halvparten av melken fra det totale volumet av oppskriften og rør godt.

3. Tilsett mel til egg - melkblanding. Mel er pre-takk.

4. Blandingen er godt omrørt av en kil slik at det ikke var noen klumper.

5. Legg til en andre halvdel av gjenværende melk og vegetabilsk olje. Bland blandingen igjen med en kil.

Massen til bake pannekaker bør være flytende, ikke tykk på konsistensen som 20% krem.

6. Vi begynner å steke pannekaker. Godt vri pannen. Smør overflaten med vegetabilsk olje ved hjelp av en silikonbørste.

Deig helles i midten av stekepannen.

7. For at deigen skal distribueres over hele overflaten av stekepannen, bla gjennom stekepannen som snu knotten.

8. Stek pannekaker på begge sider for å bli vridd

9. Du kan mate pannekaker så varmt og kaldt til din smak.

God appetitt!

Klassisk reseptbelagte pannekaker på melk

Ingredienser:

• Flour - 1,5 st
• Eggs - 2 stk
• Melk - 1 st
• Vann - 1 st
• Sukker - 1 ss
• Salt - 0,5 ch. L
• Vegetabilsk olje - 50 ml

Matlaging:

1. I dypskålen, slå kilen med sukker og med salt eggeplommer.
2. Hell i eggblandingen med en tynn flytende melk og vann.
3. Tilsett vegetabilsk olje og bland.
4. I meieriet - eggblandingen tilsett mel til små porsjoner, mens du rører hele tiden slik at det ikke er noen klumper.
5. Eggproteiner slår, legg til testen og bland.
6. Våre deigen er klar for baking pannekaker. Deigen bør ikke være tykk, i utseende skal være som krem.
7. Vi varmes opp en stekepanne godt, smør overflaten med vegetabilsk olje.
8. Hell deigen i midten av pannen, vri den slik at deigen spredte det glatte, tynne laget over hele overflaten av pannen.
9. Stek pannekaker i 1 minutt på begge sider.
10. Vår damn er klar. Raskt og deilig.
11. Du kan sende inn slike pannekaker med duftende varm te, med forskjellige typer fyllinger: med kondensert melk, honning, syltetøy eller rømme til din smak.

God appetitt!

Enkel oppskrift på deilige pannekaker på melk

Hvis du vil lære å lage deilige pannekaker, vær tålmodig og start med oss \u200b\u200bå lage mat med en enkel oppskrift.

Ingredienser:

• Flour topp klasse - 2 glass
• Egg - 3 stk
• Melk (kan være litt) - 0,5 liter
• SUGAR -1 Artikkel.
• Salt 0,5 TSP.
• Vegetabilsk olje - 2-3 ss. L.

Matlaging:

1. I en dyp bolle, bryt 3 egg, tilsett salt og sukker og bland godt til en homogen masse.

2. Gradvis, på 1 spiseskje, legg til mel i egg og forstyrre umiddelbart. Du må ha en tykk homogen masse.

Mel for pannekaker på melk er ønskelig å sile, så vil de være milde og uten klumper.

3. Melken skal være litt varm og hell i en liten stråle i en homogen masse, ikke glemme samtidig, og godt forstyrre slik at ingen klumper dannes.

4. Pass på å legge til 1 spiseskje vegetabilsk olje til den resulterende blanding. Vår pannekakeblanding er klar.

5. Start stekepannekaker. Varm stekepannen, så smør overflaten med olje og hell deigen i pannen. Stek pannekaker fra to sider til gylden farge.

6. Påfør med varm te og syltetøy.

Video Oppskrift Cooking Openwork Pannekaker

Videoen presenterer oppskriften på vakre openwork designer pannekaker.

Tynne pannekaker per 1 liter melk med brus

• melk - 1 liter
• flour - 270 gr
• eggs - 2 stk
• sukker - 2 ss. Skjeer
• flour - 270 gr
• vegetabilsk olje - 3-4 ss. L.
• salt - på spissen av en teskje
• soda - Halvparten av en teskje
• kremaktig olje (valgfritt) - Smør pannekaker

Matlaging:

1. I pannen hell 1 liter melk og oppvarmet til en varm tilstand. I kald melk, med denne oppskriften, vil pannekaker holde seg til pannen, og i den varme tilstanden av eggene kan forberedes.

2. I en dyp bolle deler vi 2 egg.

3. I eggene, tilsett sukker, salt og brus på den ferdige oppskriften.

Legge til brus, gi pannekaker vakre hull.

4. Bland egg med krydder.

5. Legg til vegetabilsk olje 3-4 spiseskjeer og bland godt.

6. Der i en bolle i en bolle med 300 ml varm melk og forstyrre en bolle.

7. Deretter med små porsjoner suger melet og bland godt til en homogen masse uten klumper.

8. I den resulterende homogene masse hælder vi resterne av varm melk og blandes.

Den ferdige deigen for pannekaker bør ikke være tett som krem.

9. For at deigen er homogen, så vel som godt spredt i en panne og ikke rush, forlater vi det av denne grunn i 30 minutter å slappe av ved romtemperatur.

Etter 30 minutter, bland deigen igjen, og du kan begynne å steke pannekaker.

10. Varm stekepannen på høy varme, smør med vegetabilsk olje.

11. Hell deigen til den sentrale delen av stekepannen og rotasjonsbevegelsen som fordeler deigen over hele overflaten av stekepannen.

12. Vi ser at pannekake kanten har vridd, hullene dukket opp.

13. Damn vri på den andre siden av å fortsette med en liten kniv eller et blad. Vi venter på den andre siden for å bli vridd.

14. Klar pannekake Fjern fra stekepannen og legg ut på en tallerken. Hvis du ønsker det, kan du smøre det med smør mens det er varmt.

Pass på å prøve den første pannekake smaken.

15. Smør pannen med jevne mellomrom.

16. Vi fikk slike vakre pannekaker med hull takket være brus.

17. Våre pannekaker på melk er deilig og tynn klar.

God appetitt!

Oppskrift pannekaker på gjær

La oss bli kjent og bake ekte russiske gjærpannekaker. Pannekaker oppnås høy, klumpete, hull. Ekte sol - ruddy, runde og svært velsmakende.

For disse pannekaker må vi sette dem og røre i flere ganger. Hva en karneval uten ekte gjærpannekaker. Sørg for å spise dem.

Ingredienser:

• flour -400 Gr.
• melk - 650 ml
• egg -2 PCer.
• kremaktig olje - 50-100 gr
• salt - 0,5 ch. L
• sukker - 1 ss. med et lysbilde
• frisk gjær - 20 gram

Matlaging:

1. Fullfør opar. For layout, ta halvparten av all nødvendig melk. OPARA kan brygges på vann og på en blanding av melk og vann.

Melk bør være varm, men ikke varmt.

2. Vi legger gjær i melk, men vi rører ikke straks opp, vi går i ca 5-7 minutter, slik at gjæren suger fuktighet og deretter nøyaktig røre. Gjær bør være helt oppløst.

3. Legg til en klype sukker for å aktivere gjærprosessen.

4, så gradvis forstyrre mel til konsistensen av ikke en tykk deig. Omtrent til konsistensen av rømme eller ikke tykk grøt. Riktig omrøring, hvis det er noe galt med en melblanding, fordi i scenen av layoutet er det ganske akseptabelt.

5. Comely Rør, hvis det er noe forferdelig tømmer i melblandingen, siden det er ganske akseptabelt på layout-scenen.

6. POIer er litt tilfredsstillende mel.

7. Vi lukker med en film med en film og lar den varme i 1 til 1,5 timer. I løpet av denne tiden bør Opara komme opp og dobbelt i volum. OPARU må slippes ut til det begynner å være nede.

8. Rør for å røre. OPARA viser seg luft, porøs.

9. I den gjenværende oppskriften oppløses melk salt, sukker.

10. Egg Vi deler på proteiner og eggeplommer. Yolks er satt i deigen, og proteinene er satt til side, vi introduserer dem i deigen i det aller siste før bakervarer.

11. Hell smeltet olje og rør alt godt.

Tykkelsen av testen vil avhenge av deigen.

Hvis du vil at deigen skal være forvirrende, reiste den lettere å legge til vann eller melk i deigen. Og hvis du vil at pannekaker skal være klumpete, kan du legge til mel, og du kan la som den er, bare legg til mer deig i pannen.

13. Dekk deigen og legg 1 - 1,5 timer før du dobler i mengden.

14. Deigen nærmet deigen slik at deigen er avgjort, dekker og forlater for den sekundære heisen.

Den andre gangen er deigen egnet mye raskere. På den andre heisen tar 10-40 minutter.

15. Deigen nærmet seg godt omrørt, nølt med tenning.

16. Slings slår til en stabil tilstand. Vi legger til og forstyrrer forsiktig i deigen. Etter det forlater vi deigen på bordet i ytterligere 15-20 minutter.

17. Vi starter bake pannekaker. Jeg vil steke dem på en konvensjonell tørr stekepanne med et non-stick belegg.

Gulf stekepanne før du baker den første pannekake.

Hvis du har en stekepanne uten et non-stick-belegg, må det smøres før hver pannekake.

18. Bake av pannekaker må være på moderat varme slik at de klarer å gjøre.

19. Vi bake som vanlig, hell deigen i midten av pannen, og distribuer deretter over hele overflaten, noe som svinger håndtaket litt.

Deigen for gjærpannekaker spredes sakte.

20. Han stek først på den ene siden, og vend deretter til en annen.

Ferdige pannekaker legger seg ut på en tallerken og smør olje. Hvis du ønsker det, kan du helle en pannekake fra ovennevnte sukker.

Alle elsker å spise pannekaker. Spesielt hvis dette er en passasjer uke. Det er på dette tidspunktet at de er spesielt populære. Så nøyaktig på denne tiden av året blir de bakt i hvert hus nesten hver dag.

Det er en deilig tallerken og en favoritt dessert, som er en russisk nasjonalrett. De blir spist med noe: syltetøy, kondensert melk, syltetøy eller rømme. De kan også smøres med olje eller bare skulptur i begravelsen. Pannekaker er godt egnet for fylling: kjøtt, cottage cheese, sopp, fisk.

Dessert kan brukes ikke bare til frokost, men når som helst på dagen. Barna liker ikke akkurat denne parabolen, men elsker. De er alltid klare til å spise dem. Ja, at barn, voksne, også, ikke tankene dem.

Vi presenterer for oppmerksomhetsoppskrifter på melk som passer for matlaging for hver dag! Hvis du vil se andre oppskrifter, foreslår jeg å se på min forrige artikkel, de vil også være sikker på deg også.

Denne metoden er min favoritt, som det er enkelt. Og de bakt på det er velsmakende og vakkert. Slik skammer ikke til å behandle gjester.

Ingredienser:

• Melk - 1 liter;
• Kyllingegg - 2 stk.;
• Sukker - 2 spiseskjeer;
• Mel - 1,5 glass;
• Vegetabilsk olje - 4 ss;
• Salt - 2 chips;
• Soda - 0,5 ts;
• Kremaktig olje - å smake.

Matlaging:

1. Melk å sette i brann og bringe til varm tilstand.

Slik at pannekaker er godt vendt, må melken være varm.

2. I en dyp kopp, smash kyllingegg. Suge salt, sukker og brus. Alt er grundig blandet med en kile eller mikser. Legg til solsikkeolje og bland godt igjen.

3. Omtrent et glass varm melk helles i vår blanding og pisket med en kil. Deretter siver melet straks inn i koppen. Bland til forsvinning av klumper.

Mel før påføring må sikres gjennom en sigte. Så det er mettet med oksygen og baking blir mer luft.

4. I den resulterende deigen heller vi den gjenværende melken. Bland og gi ham stå fra 15 til 30 minutter. I løpet av denne tiden oppløst alle komponenter bedre og vil bedre jobbe med hverandre.

Pannekaker på konsistens bør alltid være som roamingkrem.

5. Det er tilrådelig å bake på en spesiell stekepanne som du ikke er noe mer bakt. Men de kan trene på noen andre, observere flere regler. Det er veldig viktig at stekepannen er ren. Derfor, før du søker, må du vaske den. Jeg tørker av det tørre og rene håndkleet, og deretter legger du på en sterk brann. Stekepannen smøres med solsikkeolje med et papirhåndkle eller serviett. Vi legger på brann for ytterligere oppvarming. Når du føler en sterk lukt av delt solsikkeolje, bare ikke brent, begynner å bake våre pannekaker.

6. For dette er deigen godt blandet og helles i en splittet stekepanne. Samtidig gjør vi rotasjonsbevegelser slik at deigen sprer seg over hele overflaten.

7. Bake i ca 20 sekunder. Når kantene blir blandet, snu med bladet til den andre siden. Etter å ha slått av den andre siden, fjern den ferdige på platen og bake den andre umiddelbart.

Frying Pan glemmer ikke å smøre med olje med jevne mellomrom.

8. Pannekaker smøres med krem \u200b\u200beller fuleolje slik at de ikke er tørre. Men det er allerede din smak.

Babyshkin oppskrift på tynne pannekaker med hull på kokende vannmelk:

Ingredienser:

• Melk - 1 kopp;
• Kokende vann - 1 kopp;
• Kyllingegg - 2 stk.;
• Vanilje sukker - 1 teskje;
• Mel - 1 kopp;
• Salt - 0.5ndic skje;
• Sukker - 1 spiseskje;
• Solsikkeolje - 3 ss.

Matlaging:

1. Smost kyllingegg i en bolle. Tilsett salt, sukker og vanilje sukker til dem. Bland godt, slik at sukkeret ble oppløst. Hell kald melk.

2. Sikt mel i en bolle og forstyrre en homogen masse.

3. Så en tynn strømning av kokende vann og intensivt omrørt til deigen blir flytende som for pannekaker. Legg til solsikkeolje. Bland og gi ham å stå 10-15 minutter.

Kokende vann er bedre å hælde over hele overflaten og forstyrre de sirkulære bevegelsene, slik at deigen ikke er sveiset og ikke fikk klumper.

4. Ta en stekepanne med en tykk bunn og legg den i brann. Smør bunnen og veggene med olje eller lard, slik at de ikke holder seg til pannen og flyttet godt.

5. Vi heller deigen i pannen i pannen på en slik måte at bunnen var helt lukket. Vi bake den første siden. Når du ser at baking blir ruddy, med hjelp av et blad, snu det over den andre siden. Så vi tilbringer hele kokte blanding.

Deilige pannekaker på drivstoffmelk:

De kan være utstyrt med noe. Bare bakt på den faldelte melken de er mye velsmakende. Umiddelbart vises en smak som ligner landsbyen.

Ingredienser:

• Rørmelk - 1 liter;
• Kyllingegg - 3 stk.;
• Sukker - 5 ss;
• Mel - 2,5 glass;
• Salt - 0,5 ts;
• Bustyer - 2 ts;
• Vegetabilsk olje - 3 ss.

Matlaging:

1. I en dyp bolle heller vi drivstoffmelk. Vi smadrer kyllingegg. Suge salt, sukker. Bland alt grundig.

2. Også i en bolle, fokuserer gjennom silen melet med et bakepulver. Jeg plager seg til homogen masse, det vil si til helt oppløst klumper. Og legg til solsikkeolje.

3. Med en stekepanne med olje og en kokestykke. Når kantene er litt bakt, vri på den andre siden med bladet. Bare gjør det nøye, da det kan ødelegge produktet.

Hvis du liker tykke pannekaker, så leut mer.

4. Smør olje og bruk på bordet.

Oppskrift på vaniljesauspannekaker uten egg på kokende melk

De kalles også vegetarianer. Siden de ikke legges til egg. De er også godt egnet for å miste vekt folk. Vel, bare for alle å prøve noe uvanlig.

Ingredienser:

• Melk - 1 liter;
• Mel - 0,5 kg;
• Salt - 0,5 ts;
• Sukker - 3 ss;
• Soda - 2/3 teskje;
• Smør kremaktig - 100 gr.

Matlaging:

1. Vi heller melk i pannen og legger i brann. Det må bringes til koking. Kokende melk legger kremolje.

2. Mel er siktet til en bolle gjennom en sigte. Dermed vil det bli drevet av oksygen.

Bulkprodukt brukes best til å bruke den nylig kjøpte, og ikke den som har lang tid uten en bedrift. Siden det blir bedre å samhandle med ingredienser i testen.

3. Tilsett salt, sukker og brus til den. Bland litt.

4. Melk brakt til å koke med små porsjoner hell i mel og ta deigen. Deigen skal lykkes i væske. Omtrent like krem. Hvis det er tykt, legg deretter til mer melk.

5. Smøret stekepannen med saber og en halv hell en liten del av testen. Deigen skal fylle bunnen av stekepannen. I løpet av sekunder 20 er det nødvendig å snu pannekaken på den andre siden og bake om det samme. Klar kan smøres med olje.

De tynneste openwork pannekaker med hull

Den delikate parabolen er ikke alltid, og ikke alle er oppnådd. Men kanskje du gjør noe galt. Prøv å lage mat langs denne oppskriften, og de blir tynne og velsmakende.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 3 stk.;
• Mel - 1 kopp;
• Melk - 1 kopp;
• Vann er 1 kopp;
• Sukker - 3 ss;
• Salt - 1 klemme;
• Deig breakner - 1 teskje;
• Solsikkeolje - 2 spiseskjeer.

Matlaging:

1. Slip egg i en dyp kopp og suger salt og sukker til dem. Bland kilen.

2. Hell melk og vann, mens du ikke slutter å forstyrre.

3. Mel dryss med en deigbrudd og hell solsikkeolje. Menn av deigen til homogen masse. Det skal være flytende, men ikke som vann.

4. Bake på en forvarmet panne, smurt olje, på begge sider.

Hvordan lage deigen for tynne pannekaker fra en flaske

Dette er en original måte å bake dem fordi du ikke trenger å bruke midt. Og du vil bruke flasken som du kan ovne på. Og også, som er veldig viktig, vil du ikke male oppvasken. Og hvis du ikke bruker all deigen umiddelbart, er det praktisk å lagre det i kjøleskapet.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 3 stk.;
• Melk - 2 glass;
• Mel - 1 kopp;
• Sukker - 3 ss;
• Salt - 0,5 ts;
• Vegetabilsk olje - 2 spiseskjeer;
• Soda - 0,5 ts.

Matlaging:

1. I en flaske med en trakt, sovne først alle bulkproduktene: mel, sukker, salt og brus.

2. Så hælder vi melk og vegetabilsk olje. Vi knuser egg.

3. Lukk flasken og rist den til produktene er alle blandet. Når deigen ble homogen, la han stå og slappe av i 20 minutter.

4. Fryingspannen er godt oppvarmet og smurt bass- eller vegetabilsk olje. Fra flasken heller vi litt av deigen og steker jævla på den ene siden, så med den andre. De burde bli tynne og hull.

Hvis du lager et hull i en trafikkork, kan du hente deigen i pannen i form av mønsteret.

Tynne pannekaker uten brus på melk og brandy

Ja, som ikke brukes i denne maten. Nylig kom over en oppskrift med brandy og bestemte seg for å prøve. Selvfølgelig viser det seg veldig interessant. Prøv hvis du har en flaske brandy et sted.

Ingredienser:

• Mel - 1 kopp;
• Vann - 2 spiseskjeer;
• Cognac - 2 spiseskjeer;
• Kyllingegg - 4 stk.;
• Melk - 2 glass;
• Smørkrem - 20 gram;
• Salt - 1 teskje.

Matlaging:

1. Smelt oljen. Legg til det mel og salt. Hell også konjakk, vann og melk. Bryte kyllingegg. Alle er grundig blandet med en mikser eller en visp.

2. Varm stekepannen i brann og smør vegetabilsk olje. Vi bake pannekaker fra to sider. Slike pannekaker er ikke søte, noe som betyr at de kan pakkes inn i en sløsing av fylling eller bare så.

Pannekaker på melk og gjær - tynn og svært velsmakende

Retten kan være forberedt, ikke bare å bruke melk, mel og egg. Men fortsatt påfører gjær. Du har sannsynligvis aldri prøvd pannekaker med deres bruk? Så er det en oppskrift.

Ingredienser:

• Melk - 3 glass;
• Tørr gjær - 1 pose med 10 gr.;
• Kyllingegg - 2 stk.;
• Mel - 0,5 kg;
• Sukker - 2 spiseskjeer;
• Salt - 1 teskje;
• Vegetabilsk olje - 2 spiseskjeer.

Matlaging:

1. Gulvet i et glass melk blir oppvarmet i brann til en varm tilstand. Legg merke til at bare oppvarming, og ikke kokende. Hell gjæren i den, klemme salt og en teskje sukker. Vi rører og fjerner i et mørkt og varmt sted. Dette er for gjær å begynne å jobbe, det vil si å boble.

2. Den gjenværende væsken må også varme opp.

3. I en bolle legger vi til mel, tilsett salt, sukker og sprukket gjær. Vi deler kyllingegg og pent små porsjoner heller melk. Alle er grundig blandet opp til en homogen masse. Hell deretter solsikkeolje og forhindre igjen.

4. Vi legger deigen til et varmt sted. Det skal stige, det vil si at det er økt i størrelse, 2 eller 3. Når den stiger, må det forhindre og forlate igjen.

5. Vår deig er klar, begynner å bake. For dette må pannen være forsiktig varm og smurt med vegetabilsk olje. Kokker hell deigen på pannen og bake, som vanlige pannekaker: først på den ene siden, så på den andre. Server dem med syltetøy eller rømme.

Forbereder pannekaker med hull på sur melk

Hvis du har sur melk, så er det ikke nødvendig å kaste det bort. Den kan brukes i forberedelsen av fantastisk og deilig baking.

Ingredienser:

• Melken er sur - 1 liter.;
• Mel - 2 glass;
• Kyllingegg - 2 stk.;
• Salt - 1 teskje;
• Sukker - 3 ss;
• Vegetabilsk olje - 3 ss.

Matlaging:

1. Melstrykk i en bolle, legg til egg og bland.

2. Hell melk og slå en blender.

3. Legg de resterende produktene: salt, sukker, vegetabilsk olje. Og bland.

4. Smurt stekepanne med olje og hampere helles en liten deig. Vi baker på begge sider. I en slik tallerken kan du vikle noen fylling eller bare med syltetøy.

Hvordan starte deigen på tørr melk?

Hvis du ikke har melk i huset, og det er ingen mulighet for at det skal gå, men det er tørt. Da må du sikkert bruke den. Bake en deilig dessert på tørr melk.

Ingredienser:

• Vann - 1 liter;
• Solsikkeolje - 2 spiseskjeer;
• Salt - 0,5 ts;
• Kyllingegg - 3 stk.;
• Melk tørr - 6 ss;
• Sukker - 3 ss;
• Mel - 2,5 glass.

Matlaging:

1. I beholderen der vi skal knead deigen, legg alle produktene, bortsett fra mel og solsikkeolje. Alt blandes grundig med en mikser.

2. Legg til mel og slå til den komplette forsvinden av klumper. Så henter vi solsikkeolje.

3. På en forvarmet stekepanne, smurt med olje, kutte deigen og stekepannekake fra to sider. Server med syltetøy eller hva familien din elsker.

God appetitt!

Forbered deilige pannekaker er ikke så enkle som det ser ut ved første øyekast, du må gjøre betydelig innsats for å oppnå profesjonalitet i denne saken. Hvilken oppskrift å velge? Hvor mange tester skal være i en panne? Hvordan beregne den tiden at pannekaken ikke blir brent, men viste seg å være ruddy og appetittvekkende? Og til slutt, hvordan å sikre at pannekaker viser seg å være den mest virkelige, tynne, blonder og med hull, som på bildet representert?

La oss se for en start, hvordan å bake pannekakerne vises hull. I prosessen med å knytte testen, hvis det er sod i sammensetningen, vises bobler. Spesielt mange av dem viser seg når bruset blir slukket av eddik eller deigen er tilberedt i kefir. Ved baking, brytes de resulterende boblene, og hvis deiglaget i en panne er ganske tynn, er hullene søte til vårt hjerte.

Det er en annen hemmelighet som vil bidra til å oppnå ønsket effekt. Du må forberede deigen til pannekaker med tillegg av mineralvann, sørg for å karbonat, med bobler!

Så, for å bake Holey Pancakes, må vi lage flere bobler i testen, og en mikser kan komme til redning. Derfor må du ikke glemme denne nyttige oppfinnelsen.

Og nå vil vi analysere hver av måtene å bake tynne openwork pannekaker.

Oppskrift på melk

Den første oppskriften som vi vil skille er pannekaker med hull på melk. Ikke glem at i sammensetningen av testen har vi definitivt vist brus. Her er en liste over hva vi trenger for å lage mat 6-7 porsjoner av pannekaker:

• 2,5 kopper melk
• 1.5 glass mel
• 2 egg
• 1 teskje sukker (du kan gjøre endringer, avhengig av hvilke pannekaker som skal serveres)
• ½ teskje salt
• 1-2 teskjeer av vegetabilsk olje
• ½ ts soda

Å begynne med, varme melk, men det blir ikke brakt til koking. La det varme opp til ca 40 grader. Bland i melkesalt, sukker og egg. På dette stadiet trenger vi en mikser. Vi pisker den resulterende blandingen slik at det viser seg godt skum, som i bildet. Vi faller gradvis sovnet blandingen av mel og brus. Vi gjør det veldig nøye slik at deigen det skjer uten klumper. All denne gangen slutter vi ikke å slå den resulterende massen. Til slutt, legg til vegetabilsk olje og bland grundig igjen.

Her må du legge merke til en annen nyanse. Vi fortsetter ikke å bakke umiddelbart, men vi gir testen. På dette tidspunktet vil prosessen med dannelse av bobler bli sendt. Deretter kan vi begynne å lage mat.

Vi forbereder seg på en disheveled stekepanne med olje, og prøver å distribuere deigen med et jevnt tynt lag. Stekepannekaker på begge sider. Se på at de blir i hull og vakker gylden farge, men ikke brent!

Steg-for-trinns fotooppskrift

Oppskrift på kefir.

Den neste oppskriften som vi vil forstå er pannekaker med hull i Kefir. Du kan se hvordan de ser på bildet. Som nevnt ovenfor begynner bruset, når de samhandler med syren, begynner å aktivt markere gassen, og dette er akkurat det vi trenger. Så, for å forberede pannekaker med hull på denne oppskriften, trenger vi:

• et glass mel
• et glass kefir (det anbefales å ta en kefir med en liten fettprosent)
• glass kokende vann
• 2 egg
• 1 ts avvist brus
• 3 ss sukker

Eggblandinger med salt og slag. Bedre igjen med en mikser. Vi legger til kokende vann og deretter kefir. Deretter er det en sving av brus, salt, sukker og vegetabilsk olje. Ikke glem at melet må fylles med små porsjoner, gradvis. Ovner også, som beskrevet ovenfor.

Pannekaker på mineralvann

Vel, den siste oppskriften som vi vil forstå. Hvis du følger alle sine varer, bør pannekaker vise seg hull og deilig! Her må du forberede dem:

• et glass mel
• paul Litra mineralvann
• 2 teskjeer sukker
• 3 egg
• 3 ss vegetabilsk olje
• salt til smak

Vær oppmerksom på at denne oppskriften uten brus. Alt fordi bobler i dette tilfellet vil bli dannet på grunn av mineralvann.

Til å begynne med, rører vi salt og sukker i vannet, og legger til egg og olje, sovner melet og grundig knead den homogene deigen.

Hvordan laste opp deigen og komfyren pannekaker du allerede vet!

Nå er det bare bare å smøre hver pannekake kremolje og heller å søke på bordet.

Til slutt, et annet råd, som vil bidra til å gjøre hver jævla i hullet, er det ikke viktig om det er tilberedt på melk, kefir eller vann. Bland deigen grundig før hver fyller ut pannen slik at den er jevn. Og slik at pannekaker ikke holder seg, er det nok å smøre oppvasken for baking etter hvert ferdig produkt.

Ta en stor bolle, bryt eggene, tilsett sukker og salt.

Hell melk, så slå wedrelen sammen.

Langsomt blanding, legg til mel. Start med en liten kopp, og legg til, rør til du får en flytende blanding. Ikke så flytende som melk, men heller, som flytende skilt rømme.

Ikke bekymre deg hvis det viser seg den tykke eller om enn det er nødvendig - du kan alltid legge til litt vann eller misterpage mel, selv i prosessen med steking.

Hell flere skjeer med vegetabilsk olje og rør igjen. La blandingen stå i 15 minutter, og bland deretter igjen (alle klumper oppløst).

Varm stekepannen på middels varme (oppvarming minst 2 minutter, du trenger ikke å helle deigen på den kalde stekepannen!). Smør pannen med en silikonbørste (jeg heller olje i en kopp, jeg senker børsten inn i den og legger platene i nærheten; Jeg smører en stekepanne før du steker hver pannekake).

Hell deigen i en stekepanne - det er godt å gjøre det en halv eller en målekopp for å fylle ut pannen så fort som mulig. Mengden testen avhenger av størrelsen på pannen, det skal raskt spres inn i ett lag, slik at pannekaken blir tynn.

For standard stekepanne er antall deig ca. 4 ss per damn. Tilt stekepannen med en sirkulær bevegelse slik at deigen spredte seg fra siden til siden.

Firet sprer seg dårlig (sakte), pannekaken viser seg å være tykkere enn du forventer - dette er et signal om at en blanding er tykk. Ta litt vann i en bolle og bland godt igjen.

Stek pannekake på den ene siden ca 2-3 minutter. Når kantene stoppet ut av en stekepanne, plukkeren med gaffelen for kanten og se på bunnsiden - hvis den har kjøpt en gylden rubblefarge - det er på tide å vende om. Vend om pannekaker mer praktisk til spatelen slik at de ikke bryter. Men håndverkere kan gjøre det for en gaffel, det er enkelt hvis du fanger.

Den andre siden steker ca 1-1,5 minutter, til gylden farge. Et annet råd: Forbereder denne parabolen, flytt ikke bort fra ovnen. Stå i nærheten, Se. Hvis du er vridd for et minutt - damn brent!

Ferdige pannekaker fold glid, en på en annen. Gjenta til deigen er over (ikke glem å smøre med olje med olje etter hvert tilfelle).

Feed din favoritt karnevalbehandlingen med rømme, honning eller syltetøy.

Som alltid, pannekaker med kondensert melk - favorittene til karnevalbordet.

Totalt bør det vise seg til 30 pannekaker. Hvis alt allerede er spist, skive dem til å lage en pannekake kake! Du kan lage mange forskjellige kaker - og søte og salt! De vil fortelle deg senere.
I mellomtiden - en hyggelig appetitt og med Maslenka!