Hvordan steke en steinbit i en panne. Hvordan steke steinbit i en stekepanne

Hvordan steke en steinbit i en panne. Hvordan steke steinbit i en stekepanne - høyre oppskrifter med bilder

05.11.2019 Kjøttretter

Detaljer

Denne store ferskvannsfisken kan tilberedes på forskjellige måter, men det viser seg mer velsmakende og saftig i pannen. Soma kjøtt er fett og kan ha en bestemt lukt, så du må vite riktig matlagingsteknologi og bruke forskjellige krydder. I dag vil vi fortelle deg hvordan du kan steke steinbit i en panne, vurdere våre oppskrifter og tilberede en deilig og nyttig fisk.

Som i en katt i en stekepanne

Nødvendige ingredienser:

soma filet - 900 g;
salt - 1 ts;
gul mais mel - 100 g;
hvete mel - 50 g;
creole krydder - 1 ts;
melk - ¾ briller;
kremaktig olje - 6 ss. l.;
paprika - ½ ts;
jord svart pepper - ¼ h. L.

Matlagingsprosessen:

Fiskfilet skylles grundig og tørkes grundig. Deretter blander vi alle krydder, salt, bakken svart pepper og mel. I en separat beholder, hælder vi melk. Nå dypp hvert stykke fisk i melk og konvolutt i en melblanding.

I Pan Melink smør og stek fisken på hver side på tre minutter til en gylden skorpe. Sett en stekt fisk på en serveringsrett, dekorert med salatblader, ved siden av sitronskiver og serveres på bordet.

Com med grønnsaker i en stekepanne

Nødvendige ingredienser:

com - 1 kadaver;
egg - 1 PC.;
hvete mel - 150 g;
gulrøtter - 1 PC.;
løk - 1 PC.;
vegetabilsk olje;
krydder og salt - å smake.

Matlagingsprosessen:

Vi rengjør forsiktig steinbit, velger innsiden og kutt mediumskiver. Vi skyller godt og tørker med papirservietter. Sattail salt og favoritt krydder for fisk.

I beholderen kjører du egget og litt pisket med en gaffel eller en kil. I en separat grundig plate, dryss mel. Sveip pannen med olje, så senker soma stykker først i egget, og etter mel. Vi gjentar prosedyren tre ganger.

Stek fisk i fem minutter på hver side. Mens fisken forbereder, rengjør bue og gulrot. Fint peel grønnsaker og i en separat stekepanne med vegetabilsk olje.

Jeg legger den ferdige fisken på serveringsretten, hvert stykke dryss med vegetabilsk roaster og påføres på bordet.

Com med poteter i en panne

Nødvendige ingredienser:

com - 400 g;
poteter - 4 stk.;
grønne løk - 4-5 Sonces;
dill - 1 stråle;
vegetabilsk olje;
krydder og salt.

Matlagingsprosessen:

Soma ren, tarm og kutt med middels skiver. Skyll og brus salt og favoritt krydder. Coline oljen i pannen og stek på hvert stykke i fem minutter på hver side.

Mens steinbit er stekt, ren og skyll poteter. Kok i saltet vann helt i en halv time. Skyll greenene, rist og fint banket.

Å sette ut fangene, sette på en serveringsrett, dekorert med friske salatblader, sett poteter på fisken og suge med greener. Server på bordet og nyt.

Som i deigen i en panne

Nødvendige ingredienser:

soma filet - 800 g;
egg - 2 stk;
hvetemel - 100 g;
melk - 100 ml;
vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
sitron;
favoritt krydder for fisk og salt - å smake.

Matlagingsprosessen:

Vi skyller Sobe Filet, vi tørker og kutter i porsjonsstykker. Vi dryss med salt, krydder og spray med sitronsaft.

Sett fisken til å beundre i en halv time.

Separat i beholderen, hælder vi melk, vi snatter melet og legger til eggeplommer. Squelter er pisket til et sterkt skum og presenteres forsiktig inn i en melkeblanding. Vegetabilsk olje er delt i en panne.

Dyp nå hvert stykke i deigen og legg deg ut på pannen, fisken må feste seg helt inn i oljen. Stek til en gylden skorpe på begge sider, skift på et papirhåndkle, slik at bunken med overflødig fett. Vi søker på bordet og nyter.

Nyt måltidet.

Et fullverdig diett er rett og slett umulig å forestille seg uten fisk, fordi den inneholder en masse av de gunstige stoffene som er nødvendige for kroppen. I tillegg til den populære nå eller ørret, vær oppmerksom på både elv / innsjørepresentanter.

For eksempel, stekt steinbit i en panne, kjøttfull og mild, med en minimum mengde bein, beholder hele juicinessen, det viser seg myk og perfekt kombinert med grønnsaker eller garnityr.

Ingredienser:

som - ca 2 kg;
sitronsaft - 2 ss. skjeer;
breadcrumbs - 70-80 g;
vegetabilsk olje - ca. 50 ml;
salt, krydder - å smake.

Hvordan lage mat stekt soma velsmakende og bare

Soma er skilt, skyll og tørk. Klipp finnene, hodet og halen - alt dette er igjen for. Fjern de interne og kaste bort. Resterende kadaver kuttes i stykker med en tykkelse på ca 2-3 cm.
De resulterende fiskbiffene gnides med salt, pepper, vanning av sitronsaft, og hvis du ønsker det, dryss med favorittkryssene dine. Vi forlater for "impregnering" i 5 minutter.
Sugari heller i komfortable retter. Ta ganske langs hver biff i breading, og legg deretter ut fisken på stekepannen med vegetabilsk olje.
Froach The Catfish på hver side på middels varme uten et lokk før dannelsen av en ruddy skorpe. Deretter slå av brannen, motstå fisken på den varme overflaten av stekepannen i ytterligere 5 minutter.
Ferdige biter av fisk satt på servietter eller papirhåndklær for å kvitte seg med overflødig fett. Nå er stekt steinbit helt klar i pannen! Vi bruker en mild fisk med varmt eller i det minste varm sammen med grønnsaker, greener og en enkel garnityr, for eksempel ris eller poteter.

For et mindre kalori alternativ for å lage fisk, kan du ikke steke steinbit, og bake den i ovnen i henhold til prinsippet

Grillet steinbit i en stekepanne er en enkel og rimelig tallerken, som vil kunne forberede noen, alt fra en bachelor og slutter med en erfaren kokk. Hele prosessen med å steke fisk i en panne er enkel å skamme, tar litt tid, fordi en så god delikatesse er ganske hyppig gjest på skrivebordet mitt.

For å forberede dagens retter, trenger vi følgende produkter: com (hele eller allerede kuttet i fisk), sort pepper, urter, salt, mel og vegetabilsk olje. Hvis jeg minst en gang i livet måtte jeg forberede fisken stekt i en panne, bør du ikke ha problemer med matlagingskatten. Samtidig, til tross for mønsteret av matlaging en slik tallerken, er det de øyeblikkene hvor du kan vise deg selv. Det er for det meste om bruk av ekstra ingredienser som tillater enda mer understreket smaken av stekt steinbit: krydder, krydder, urter og sitron.

Også i tillegg til den tradisjonelle metoden for breading mel, kan du bruke en eggmasse. På samme måte forberedte jeg på min tid stekt fisk i et korn, en trinnvis oppskrift på fremstilling som jeg delte med leserne på bloggens sider tidligere.

Etter at stekt steinbit er klar, før du tjener til bordet, må du fjerne fettrester fra fisken. Du kan gjøre det med papirservietter. Etter det kan en slik fiskerett serveres til bordet med grønnsaker, greener eller siderett.

Ingredienser:

1 som
Svart pepper
Gress
Hvetemel for breading
Vegetabilsk olje for steking

Forberedelse av retter med trinn med bilder:

God appetitt!

Stekt steinbit er en fiskerett, som kan trygt tilskrives kategorien "på ambulansehånden." Fra begynnelsen av matlagingen, til den ferdige stekt fisken, vil du ha på bordet, vil passere ikke mer enn en halv time, og som et resultat får du en fullverdig tallerken for solid lunsj eller middag. Til slutt, som alltid, vil jeg gi noen tips, slik at din stekte steinbit viste seg for å være deilig til glede for alle tusen:
For matlaging er egnet for både COM-butikken og kopien du vil ha på ditt eget fiske. For meg på et skjærebrett, oftest er det den andre representanten, takket være fiskerens far;
Før ytterligere matlaging, trenger steinbit å rengjøre forsiktig, kutte finner og hale, hvorpå skyll fisken i rennende vann;
Før steking, vær sikker på å vekke steinbit i en blanding av salt, krydder, krydder og urter;
Du kan panikk søer i mel, egg, stivelse eller breadcrumbs, velg alternativet som mest til din smak.

Som fisk brukes ivrig etter matlaging for å forberede ekte fisk delikatesser. Hans milde kjøtt, myke, praktisk talt ingen bein og moderat fet. Den eneste ulempen er en sterk lukt av Tina, men selv om dette hindrer ikke gourmet rundt om i verden for å nyte det milde kjøttet av fisken. Og i vår artikkel vil du lære hva slags fisk som og hva er oppskriftene for matlaging.

Som er den største elven Predator. Lengden kan nå fem meter, og vekten er mer enn 200 kg. I 2006 fanget Thai Fishermen en steinbit som veier 395 kg! Mange tror at som er en prenegenial fiskfisk, men i virkeligheten foretrekker denne ferskvannsrappen jakten på å leve fisk, mollusker og andre elva innbyggere. Noen ganger registrerte de anledningen til steinbit på fugler og husdyr.

Kattens kropp er lang med et stort hode, unge øyne, med en bred flat munn og to store måter. Det er ingen skalaer på rovdyrens kropp, det er glatt og alt er dekket av slim. Som i de hevede stedene i reservoaret og til slutten av livet forlater ikke sin bekymring.

Soma kjøtt med 70% består av vann, alt annet er proteiner og fettstoffer. Oppdatert de fordelaktige egenskapene til fisken var i stand til å evaluere ernæringseksperter, siden den inneholder et stort innhold av proteiner. Også, catfires brukes også i kosmetikk og medisinske formål.

Com og kulinarisk er mye brukt.

Det milde kjøttet og egnet for retter tilberedt for et par eller i ovnen, fra det kan du brygge øret ditt, gjøre salting og røyking.

Som fisk bakt i ovnen med poteter

Med en slik tallerken under kraften til å håndtere enhver vertinne. Prosessen med matlaging er enkel, og som et resultat viser det seg en svært velsmakende og appetittvekkende tallerken.

Ingredienser:

potethytte;
halv oransje;
på skjeen olje, fett majones og akutt sennep;
salt, krydder.

Først og fremst er det nødvendig å eliminere lukten av Tina, som er merkelig for hele elven innbygger. For dette formål, lag en løsning av salt og sitronsyre og hold den på den 20 - 30 minutter.

Matlagingsmetode:

Deretter er det nødvendig å fjerne slimet fra kadaver, bare støtene til kroppen med et stort salt, og så renset den stumpe siden av kniven den. Etter det vil det bare bli igjen for å fjerne alle innsiden, kutte av hodet, halen og finnerene. Den tilberedte kadressen skal kuttes i stykker og skyll dem godt.
Fiskemner Hell juice fra oransje, salt, pepper og permisjon til pickle.
Potetbiter blandes med saus fra majones, olje og sennep.
På folien lå vi poteter i marinade, vi distribuerer stekene fra fisken på toppen, pakk produktene og forberede en time i ovnen ved en temperatur på 180 grader. 15 minutter før folienes beredskap kan fjernes.

Hvordan lage mat i en stekepanne

Hvis vertinnen vet hvordan deilig yngel fisk, så vil det ikke være vanskelig for henne å mate sin syv deilige middag. I dag vil vi steke stor fisk, fordi i våre nettverk fanget som.

Matlagingsmetode:

For retter trenger vi en kattfilet, som vi bare kutter delen og drysses salt og andre krydrede krydder for fisk. Vi forlater arbeidsstykket for å marinere i en halv time.
Deretter er hvert stykke satt inn i melet og jern i olje til en appetittvekkende skarp.

Par matlaging oppskrift

En oppskrift på en enkel roasting med mel i olje er egnet for en beskjeden familie middag, men hvis ankomsten av gjester er planlagt, bør det gjøres noe spesielt for dem. For eksempel, kok som fisk i et korn.

Ingredienser:

500 g sobe filet;
pære;
egg;
tre skjeer av mel;
salt, krydder, olje for steking.

Matlagingsmetode:

Slik at kjøttet i steinbit er mild og enda mer velsmakende, kan den hakkes med hvit tørrvin eller bare en juice av en sitron. Hvis slike gleder i vårt tilfelle er for ingenting, så slår vi bare fiskedelene av salt, noen krydder og vi fjerner for å suge en halv time.
Klassen gjør ut av eggene, mel, salt og pærer som du trenger for å knuse på risten før du mottar kaseren.
Vi tar biter av fisk, utelater i klarheten og umiddelbart satt i en varm olje. Stek før dannelsen av en vakker skorpe.

Milde fiskekoteletter

Soma kjøtt er veldig saftig, mild og praktisk talt ingen bein, så du kan lage matrett og moderat fettkoteletter. Du kan mate dem med noen sidefat og surkrem (majones) saus.

Ingredienser:

600 g soma filet;
to hvite pærer;
tre stykker baton;
full kabinett melk;
halvparten av hvitløk hodet;
to potet tuber;
to egg;
mel, krydder.

Matlagingsmetode:

Ved hjelp av kjøttkvern vri fiskfilet.
I fisken hakket kjøtt, brødet, finhakket hvitløk og løk. Her sender vi rist til å rive poteter, samt kjøre to egg, klemme salt og duftende krydder.
Fra den resulterende massen danner vi koteletter, pakker dem i mel og stek på varm olje til klar.

Fisk stekt med sopp

Juicy Somma kjøtt kan bare steke i en stekepanne - det vil være svært velsmakende. Men hvis du lager mer og sjampinjongsausen, får du en virkelig festlig og duftende godbit.

Ingredienser:

450 g fiskfilet;
45 g tørket sopp;
to skjeer av vegetabilsk og skumolje;
fullt skap av fisk kjøttkraft;
salt pepper.

Matlagingsmetode:

Fiskfilet kuttes i steker, salt, pepper og stek i olje til klar.
Tørket sopp er pre-drukket, deretter kuttet i stykker og legg i en stekingolje i pannen. Gård 10 minutter, legg deretter krydder, hell fiskavet og sopp i 15 minutter.
Stekt sobe stykker lå på en tallerken og vann sopp saus.

Som bakt i ermet

Deilig og søt, elvfisk som er egnet for matlaging av en rekke retter. Så, det kan bakt i ovnen med noen grønnsaker og krydrede urter. Slik at fiskekjøttet viste seg for å være mer saftig, er steinbiten bedre bakt i en kulinarisk hylse.

Ingredienser:

to hoder av bøyen;
paprika;
sitron;
salt, krydder.

Matlagingsmetode:

På den rensede kadropptaket gjør vi kutt, gni saltet, pepper og vann sitronsaften. Kutter lukker sitruskivene.
Soma vil bake på en vegetabilsk pute. For å gjøre dette, blander vi ringenes ringer og skiver med søt pepper.
Vi legger grønnsaker i ermet, vi legger fisken på toppen og legger arbeidsstykket i ovnen i 40 minutter ved en temperatur på 180 ° C.

Med ost og krem \u200b\u200bi ovnen

Forbered en solid og nyttig fiskrett er ikke som tid, så vel som noen ganger virker det. Du trenger bare å kjøpe mykt fiskekjøtt, for eksempel en steinbit, og bake den i ovnen under den milde kremete sausen.

Ingredienser:

tre pærer;
280 ml oljeaktig krem;
salt, krydder;
180 g ost.

Matlagingsmetode:

Somka Carcass vanning sitronsaft slik at lukten av Tina ikke ødelegger den ferdige parabolen. Så kutter vi det på steker og legger den på et bakeplate med folie. Dryss med salt, pepper og andre krydret krydder.
På fiskestykkene legger løkringer, vann dem med krem \u200b\u200bog dryss med rå chips.
Dekk produktene med folie og sett i ovnen i 40 minutter, temperaturen er 200 grader. 15 minutter før folienes beredskap er fjernet.

Ikke mindre deilig fra fangeren er kebab. For dette gjør biter av fisk fisken om natten i saltlake fra hvitvin, sitronsaft og krydder. Bruk biter av fisk på Shapur sammen med bulgarsk pepper og syltet løk. En slik kebab vil like det! Og generelt er eventuelle oppskrifter for å lage som fisk overraskende vellykkede.

Ingredienser:

1 som
Svart pepper
Gress
Hvetemel for breading
Vegetabilsk olje for steking

Forberedelse av retter med trinn med bilder:

God appetitt!

Stekt steinbit er en fiskerett, som kan trygt tilskrives kategorien "på ambulansehånden." Fra begynnelsen av matlagingen, til den ferdige stekt fisken, vil du ha på bordet, vil passere ikke mer enn en halv time, og som et resultat får du en fullverdig tallerken for solid lunsj eller middag. Til slutt, som alltid, vil jeg gi noen tips, slik at din stekte steinbit viste seg for å være deilig til glede for alle tusen:
For matlaging er egnet for både COM-butikken og kopien du vil ha på ditt eget fiske. For meg på et skjærebrett, oftest er det den andre representanten, takket være fiskerens far;
Før ytterligere matlaging, trenger steinbit å rengjøre forsiktig, kutte finner og hale, hvorpå skyll fisken i rennende vann;
Før steking, vær sikker på å vekke steinbit i en blanding av salt, krydder, krydder og urter;
Du kan panikk søer i mel, egg, stivelse eller breadcrumbs, velg alternativet som mest til din smak.