Siden antikken er fiken (fikon fersken, fikentre, fikon frukt) kjent for sine medisinske og gunstige egenskaper. I utgangspunktet, for forebygging og forebygging av sykdommer, brukes tørkede fiken, hvis nyttige egenskaper har blitt bevist av healere og healere i det gamle Roma.

Et fikentre vokser i landene i Middelhavet og Midtøsten, og hvert av disse menneskene behandler frukten med spesiell ærbødighet og respekt, fordi det ikke er for ingenting at de sier at det var fikentreet som ble prototypen til paradisets eple i den bibelske historien om Adam og Eva. Dette har blitt bevist mer enn en gang av israelske arkeologer som fant tørket fikentrefrukt under utgravninger.

I det gamle Hellas ble denne fantastiske frukten gitt spesiell betydning, fordi spesialutdannede arbeidere - sycophants - ble ansatt for å dyrke den og ta vare på avlingen.

Nyttige egenskaper og næringsverdi

I folkemedisin brukes fiken til forebyggende vedlikehold av vitaminbalansen i kroppen og til behandling av mange sykdommer. Vitaminene i fiken er fantastiske immunforsvarende egenskaper for både menn og kvinner. De helbredende egenskapene til fikenfersken ligger i det ekstraordinære rike innholdet av næringsstoffer og sporstoffer. Med et kaloriinnhold i frukten opptil 257 kcal, inneholder 100 gram tørkede fiken:

mineraler:

Det er interessant at en så rik sammensetning av næringsstoffer bare finnes i tørket frukt. I lang tid har fiken blitt tørket og tørket for å kunne leveres fra de sørlige regionene til landene i midtsonen og nord. Først virket det som et tvungen mål å bruke tørkede fikener til mat, til eksperter gjorde en kjemisk vurdering og sammenligning av fordelene med tørkede fikener og ferske. Som det viste seg, er næringsverdien til førstnevnte flere ganger høyere enn vitamin- og mineralsammensetningen av fersk frukt.

Derfor, hvis du velger et fikentre for ikke å spise en deilig saftig frukt, men for å styrke og forbedre helsen din, bør du definitivt kjøpe tørkede fiken. For kvinner under graviditet er det rett og slett ingen bedre ernæringsmessig naturlig komponent enn fersken. For klarhetens skyld kan du sammenligne kaloriinnholdet deres. 100 gram fersk frukt inneholder bare 70-10 kcal.

Tørkede fiken - fordeler og skader

Som hver frukt har fikentreet både mange positive egenskaper som påvirker menneskekroppen, samt noen skader og kontraindikasjoner for bruk. Fordelene og skadene med tørket frukt bestemmes av de individuelle egenskapene til personen som spiser den.

Nyttige komponenter for å helbrede og styrke kroppen

Fordelene med fikentreet for kroppen kan ikke undervurderes. Regelmessig forbruk av fosteret i mat kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer, forhindre hjerneslag og hjerteinfarkt, forbedre funksjonen i mage-tarm-og fordøyelseskanalen, noe som er spesielt gunstig for kvinner under graviditet.

Over hele verden regnes fikentreet som det beste naturlige middelet i kampen mot sykdommer i huden og nasopharynx. På grunnlag av tørkede fikener og treblader tilbereder farmasøyter medisiner som Psoberan (et utmerket middel mot hårtap), Kafiol (tarmbehandling). Sammensetningen av vitaminer i fiken hjelper i kampen mot sykdommer som anemi, bronkialastma. Frukten inneholder et uvurderlig produkt i traumatologi for restaurering av skadet vev og muskler - pektin. Og blodpropp forbedres takket være ficin, som også finnes i fikentreet.

For gravide

De gunstige egenskapene til fosteret er også uvurderlige for kvinner under graviditet og opplever betydelig smerte under menstruasjonen. Hva er anbefalingene i dette tilfellet? Bare tre frukter om dagen gjør at disse dager kan bli kvitt ubehag og symptomer. Utrolig nok produserer sporstoffene i fikentreet melanin og beskytter huden mot de skadelige effektene av UV-stråler fra solen.

I tillegg anbefales fosteret for bruk av en kvinne under graviditet. Fordelene med tørkede fiken under graviditet er deres evne til å balansere vektøkning. Hvis en kvinne raskt går opp i vekt, er det nok for henne å bare spise to tørkede frukter per dag for å regulere gevinsten uten å berøre fostrets utvikling.

Kontraindikasjoner

Som sådan er ikke fiken spesielt skadelig for kroppen. Imidlertid er det en kategori mennesker som, på grunn av overmetting av noen komponenter i sammensetningen, ikke kan bruke den. Hva er kontraindikasjonene?

Denne kategorien inkluderer personer med diabetes og raskt går opp i vekt med kaloririke matvarer (som fiken syltetøy). I tillegg er fikentreet kontraindisert hos pasienter med gikt og pankreatitt.

Det er tilfeller når fikon fersken forårsaket skade, forårsaker alvorlige allergiske reaksjoner hos mennesker som er utsatt for slike sykdommer. På grunn av at fruktens masse har en avføringseffekt på kroppen, bør den ikke konsumeres før en lang tur eller om natten.

Fiken, tørket tørket balsam og konserver

Det imponerende settet med verdifulle næringsstoffer og vitaminer i fiken har lenge fått folk til å tenke på hvordan de skal bevare denne frukten hele året, samtidig som de bevarer næringsverdien så mye som mulig.

I Georgia, hvor fikentreet nå er plantet på hele jordbruksplantasjer, blir Leghini-balsam produsert av frukten. Dette mirakuløse beviste middelet er mye brukt mot skallethet, leddsykdom, som en krem ​​mot åreknuter og trombose. Fordelene med fiken i dette tilfellet er så store at produksjonen av balsam har økt 2,5 ganger de siste årene.

Fig syltetøy kan betraktes som et utmerket beroligende middel for sykdommer i nervesystemet. Når kokt, mister frukten en viss mengde næringsstoffer, så syltetøy forblir imidlertid et uerstattelig febernedsettende middel mot forkjølelse, vanndrivende og avføringsmiddel.

Tørket frukt varer mye lenger enn frisk frukt, mens den ikke er dårligere enn dens nyttige egenskaper. Fordelene med tørkede og tørkede fikonfrukter er at de i dag finnes i nesten ethvert supermarked eller marked.

Bruk av fikentrefrukter (inkludert syltetøy) er ikke et universalmiddel for alle sykdommer, og derfor må du, før du starter forebygging eller behandling, bestemme fordelene og skadene med fiken som gjelder sykdommen din, og sørg for å konsultere legen din!

Fiken er en av de tidligste fruktene som mennesker begynte å vokse. Det er han blant de mange søte fruktene i varme land i verden de foretrekker å spise. Dessverre er den ikke tilgjengelig fersk hele året. Vi kjøper det meste av de tørkede fikentrærne. Men denne artikkelen vil fokusere på ferske fiken, dens gunstige egenskaper og fordeler for menneskekroppen. La oss dvele ved mulig skade, hvordan du velger og lagrer. Likevel, om høsten kan fruktene av et fikentre eller et fikentre kjøpes ferske.

Hvordan og hvor vokser fiken

Alle kjenner fiken. Men få mennesker så det med egne øyne i en frisk tilstand. Dessverre tåler den ikke frost og slår ikke alltid rot i klimaet vårt. Det er sant at det er mulig å dyrke det i drivhusforhold hjemme, noe som betydelig øker graden av dets nyttige egenskaper for menneskekroppen.

Disse søte fruktene kommer fra det såkalte fikentreet (i botaniske sirkler kalles det også fikentreet eller bare fikentre). De henviser det til slekten ficuses og morbærfamilien.

India og Middelhavslandene regnes som det sanne hjemlandet til denne planten. Det vil si områder med et subtropisk klima. Det er sant at noen mener at det fremdeles kommer fra Egypt, hvor det ble dyrket før vår tid.

Utvendig er fikentreet et sterkt tre med en jevn lysegrå bark (vokser opp til 10 meter) eller en viltvoksende busk (vanligvis omtrent 8 meter høy).

Som en ficus-slekt preges fikentreet av store, harde blader (de er ordnet vekselvis), som har en mørkegrønn topp og en gråaktig fargetone i bunnen. Videre er de alltid puberte.

I bladakslene er det blomsterstander som kalles syconia. De er hule, pæreformede og har hull på toppen. Slike hull er nødvendige for osblastophages, som pollinerer trær. Alle blomsterstandene er delt inn i hann (capriffigi) og hunn (fiken).

Saftige og søte frukter vises bare fra kvinnelige blomsterstander. De er preget av en lengde på 8 centimeter, en bredde i en radius på opptil 5 centimeter og en totalvekt på omtrent 70 gram. Inne i frukten er det små nøttefrø.

Når det gjelder størrelse og farge, avhenger de direkte av sorten. De vanligste typene er gulgrønne, mørkeblå, svarte, lilla og gule frukter.

Et tre eller en busk blomstrer ganske ofte - opptil tre ganger i året. Mannlige blomsterstander dannes fra vår til sen høst. Men kvinners - utelukkende om sommeren og høsten.

I naturen kan fiken observeres i India, Armenia, Aserbajdsjan, Georgia, Afghanistan, Iran, Lilleasia, ved Svartehavskysten og i Krasnodar-territoriet.

I fjellområder foretrekker fiken høyde. Derfor kan den vokse i en høyde på 500 til 2 tusen meter over havet, i bakkene og langs kystlinjen av elver med høy fjell.

I dag er det vanlig å dyrke fikentreet i stor utstrekning. Det er fikonplantasjer i Hellas, Tyrkia, Italia, Tunisia, Amerika, Portugal, samt den europeiske sørlige delen av Russland. Det viktigste er at temperaturen ikke faller under –12 grader.

Når du vokser, er det vanlig å bruke lett, til og med "dårlig" jord (ikke svart jord) og vanne planten rikelig.

Fiken er plantet med frø eller stilker. Du kan prøve å pode den på andre frukttrær med søt frukt. Dette alternativet vil i tillegg bidra til å utelukke skade fra skadedyr og plantesykdommer.

Det ble også mulig å plante fiken i brede, dype potter. Dermed vil treet begynne å utføre en dekorativ funksjon, vokse ikke mer enn 3 meter i høyden og vil begynne å bære frukt fra det femte leveåret. Generelt, fra et lite tre om året kan du få minst 90 biter frukt, vil det glede eieren i opptil 60 hele år. Det er sant at for uerfarne gartnere er det fare for hornhekkereir på slike trær, som ofte dannes i capriphages.

Fiken nyttige egenskaper og sammensetning

Fig - frukten av fikentreet eller fikentreet har vært kjent siden antikken for sine gunstige egenskaper. Selv Avicenna beskrev i sine skrifter effekten av den på menneskekroppen. Og alt dette skyldes sammensetningen. Et slikt matprodukt, selv om det inneholder en stor mengde sukker, er fremdeles preget av en utmerket balanse mellom forskjellige nyttige vitaminer og sporstoffer, blant annet:

• Proteinfraksjoner (naturlig, av vegetabilsk opprinnelse);
• Lav mengde fett;
• Karbohydrater;
• Pektiner;
• Fiber (eller kostfiber uoppløselig);
• Retinol (vitamin A);
• Betakaroten;
• Askorbinsyre (vitamin C);
• Tokoferol (vitamin E);
• B-vitaminer (riboflavin, tiamin, niacin);
• Mineraler: natrium, fosfor, kalium, kobber, kalsium, magnesium og jern.

I tillegg er ferske fiken et godt kostholdsprodukt. Det totale kaloriinnholdet i fersk frukt er bare 49 kilokalorier per 100 gram produkt. Derfor anbefales det å vurdere at det er lite kalorier.

Siden fiken er rik på vitamin C, hjelper det med å styrke immunforsvaret og beskytter mot virus.

Som mange andre frukter inneholder denne frukten mange antioksidantforbindelser. Antioksidanter spiller en veldig viktig rolle for å opprettholde helsen: de reduserer risikoen for vaskulær og hjertesykdom, inflammatoriske sykdommer, svulster og mange andre sykdommer.

Jern forbedrer blodsammensetningen, oksygenleveransen til alle organer og celler i kroppen.

Fiken er bra for kroppen

Fordelene med å konsumere ferske fiken har vært kjent for gamle healere. Moderne medisin, basert på eksisterende poster, har noe klassifisert alle fordelene med applikasjonen. Nå anbefales vinbæren til:

• Økt vitaminmangel i kroppen;
• Styrking av skjelettsystemet;
• Gi kroppen vitalitet og styrke;
• Eliminering av giftstoffer;
• Forbedre immuniteten;
• Kurer mot hoste og forkjølelse;
• Ytterligere terapeutisk behandling for nyre- og leversykdommer;
• Styrking av det kardiovaskulære systemet (senking av kolesterolnivået, elastisitet i blodkarene, stabilisering av hjertemuskulaturen);
• Økende mannlig styrke og bekjempelse av seksuell impotens;
• Vekttap og anti-fedme;
• Forbedring av hjerneaktivitet;
• Rask tilfredsstillelse av sult;
• Behovet for å erstatte sjokolade.

I følge eldgamle legender brukte grekerne fiken som et naturlig afrodisiakum. Det ble ansett som en hellig frukt som kunne forbedre reproduksjonsfunksjonene. Fra et vitenskapelig synspunkt er dette lett å forklare: den inneholder mineraler som sink, mangan, magnesium, som øker libido.

Medisinske egenskaper til fiken

Denne deilige frukten har mer enn rent gastronomisk bruk. I over 5000 år har det blitt brukt til å behandle ulike sykdommer. Figfrukt har god:

Anti-inflammatorisk

Vanndrivende

Febernedsettende

Slemløsende

Desinfeksjonsmidler

eiendommer. Det brukes tradisjonelt til å behandle:

Forkjølelse;

Bronkitt;

Trakeitt;

Gastritt;

Spist 5-6 biter av frukt vil bidra til å normalisere blodtrykk, hjertemuskelfunksjon.

Umodne frukter inneholder et stoff som kalles ficin, som ligner på melk. Etter å ha presset denne melken ut av fosteret, smøres den med liktorn, brukes til å helbrede sår, kutt, sår og andre hudlesjoner, siden den har antiseptiske egenskaper. Hvis du smører tennene med det, kan du bli kvitt plakk.

Å heve hemoglobin - spis 10 fiken daglig.

Ferske fiken kan bidra til å lindre tannpine. For å gjøre dette, kutt frukten i to, fjern massen og legg den på tannkjøttet i 5-7 minutter. Gjenta dette 3-4 ganger og tannpine vil gradvis forsvinne.

Orientalske kvinner bruker disse fruktene til å bleke tannemaljen. For å gjøre dette, brenn 2-3 store frukter over åpen ild, samle asken og bland med glyserin. Børst tennene med den resulterende limen 2 ganger om dagen. Etter en uke blir emaljen som regel hvitere av flere toner uten kjemikalier.

Friske blader av treet påføres for å brenne sår eller for å stoppe blødningen.

Et avkok av fikentre hjelper med gastritt, forstoppelse. Bruk den til å gurgle med ondt i halsen og forkjølelse.

Et avkok av fiken med melk er et bevist middel for behandling av hoste hos barn og voksne. For å tilberede en slik buljong, hell melk over flere fruktbiter og kok. Insister 3 timer og drikk varmt.

I tillegg brukes saften av ferske fikenblad i kosmetologi, og legger den til forskjellige kosmetikkprodukter. Den har utmerkede antiseptiske egenskaper og hjelper til med å bekjempe for tidlig aldring.

Fiken under graviditet og amming

Under graviditet og amming av babyen med morsmelk, spiller den friske frukten av fikentreet en viktig rolle ikke bare i morens liv, men også hos babyen.

Og denne viktigheten ligger i følgende positive egenskaper:

Fiken hvordan man spiser

For mange forbrukere er ikke ferske fiken tilgjengelig. Men selv når det blir mulig å konsumere ikke-tørket frukt, er det nødvendig å følge visse regler og ikke glemme at umoden frukt ikke spises på grunn av tilstedeværelsen av en giftig og kaustisk melkeaktig "melk" kalt ficin.

I tillegg bør den maksimale daglige mengden frukt ikke overstige tre stykker. Ellers er reglene de samme som for alle andre frukter, grønnsaker og bær. Før du spiser fiken, må du vaske dem.

Men ofte brukes ferske fiken til å tilberede forskjellige desserter, salater, som fyll for baking når du tilbereder kjøtt. Kompott, syltetøy og syltetøy tilberedes av disse fruktene, inkludert i form av tilberedninger for vinteren.

Figsyltetøy er ikke bare velsmakende, men også sunt. Slik syltetøy vil komme til unnsetning under forkjølelse.

For de med gastrointestinale problemer, tilbered en deilig mousse med cottage cheese og fiken.

Hvordan velge og oppbevare fiken

Med tanke på at vi ikke ofte kommer over et nytt fikentre, er det veldig viktig å forstå hvordan du skal velge en slik frukt riktig.

Derfor bør du foretrekke følgende når du kjøper:

• Myk lysegul frukt (selv om alt avhenger av sorten);
• Store frukter av samme størrelse;
• Frukt med søt masse (syrlig indikerer umodenhet eller slutten på holdbarheten);
• Fiken pakket i separate pappesker (slik at de ikke rynker);
• Frukt med glatt hud og uten ulike typer skader (slik at de råtner raskere).

Det er ikke vanlig å oppbevare ferske fiken lenge. Maksimumsperioden er to dager (dette er tillatt, fordi høsten ofte høstes). Når du kjøper den, er det best å la den stå på et kjølig, mørkt sted eller legge det i kjøleskapet på den nederste hylle. Men det er bedre å umiddelbart spise eller lage syltetøy av den.

Kontraindikasjoner

Uansett hvor nyttige ferske fiken er, dessverre, begrenser leger forbruket for følgende kategorier mennesker:

• Fiken er forbudt for de som er diagnostisert med gikt;
• Frukten bør behandles med forsiktighet av de som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen;
• Til tross for anbefalingene om forbruk under graviditet, er fiken ekskludert fra dietten til de kvinnene som raskt går opp i vekt;
• Det anbefales ikke å spise fiken og diabetes mellitus.

Individuell intoleranse mot frukten er også en kontraindikasjon å bruke for å unngå en allergisk reaksjon.

Fig eller fikentre, fig er nyttig for folk flest og kan være til stor fordel for kroppen. I sesongen, og noen ganger selger vi ferske fiken om høsten, kjøp denne frukten. Det vil bidra til å rense kroppen, gi tone og rett og slett gjøre den til en glede når du bruker den.

Fordelene med fiken for vekttap

Fiken kan spises både fersk og tørket. Store mengder kalsium, jern, kalium, sammen med høyt protein og lavt fettinnhold, gjør det til en av de sunneste matvarene. Det kan tilsettes yoghurt, cottage cheese, smoothies og mer.

Fiken er på den ene siden til og med friske, enn si tørkede, et næringsrikt produkt. Men i det siste har ernæringsfysiologer sett nøye på det og anbefalt det i vekttapsdieter. Hvorfor? Det er flere grunner:

Den er rik på fiberløselig kostfiber;

Inneholder flere viktige vitaminer og mineraler;

God kilde til kalsium;

Hjelper med å styrke immunforsvaret;

Fjerner skadelige stoffer fra kroppen;

Den inneholder antioksidanter.

Alt dette sammen hjelper først og fremst til å overleve et rent psykologisk aspekt når man går ned i vekt, når en person blir tvunget til å gi opp den vanlige maten og de vanlige delene av maten. Mange i denne perioden faller i depresjon og som et resultat "brytes ned".

Den andre grunnen er sammensetningen av frukten. Faktisk, under en diett, som ofte består av monotone matvarer, og det er fans av å "sitte" på monodieter, kan fiken fylle kroppen med de nødvendige elementene. I tillegg er ferske fiken ikke kaloririke matvarer.

Om fordelene med fiken er han en fiken eller en vinbær, sier Elena Malysheva

Fig eller fig, eller fig, eller fig, eller vanlig fikentre, eller vinbær (Latin Ficus carica) er en type art av slekten Ficus (Latin Ficus) av Mulberry-familien (Moraceae). Vanlige fikener, fikentrær eller fikentrær (Ficuscarica L.) brukes mye som en industriell avling.

Fiken er uerstattelig i matlaging.

Deilige sauser, kjøttretter, salater er laget av den.

Det er et flott tillegg til bakverk, kaker, paier og andre desserter.

Men mange vet ikke en gang om det kolossale fordelene med produktet.

I tillegg til frukt, brukes også trebark og løvverk i medisin for behandling av ulike sykdommer.

Hva er en fig - en botanisk beskrivelse?

Som du allerede har forstått, er denne frukten søt og behagelig å smake. Frukten er sjelden større enn en stor plomme.

På toppen er den dekket av en hud, den inneholder mange små frø.

Frukt vokser på trær som kan nå tyve meter og leve i omtrent fem hundre år.

Dette er et orientalt tre som også finnes i Middelhavet, Asia og Kaukasus. Planten er veldig termofil, elsker moderat fuktighet og sol.

Det er mer enn fire hundre arter av denne planten, som er forskjellige i størrelse, form og farge, smak, trehøyde og modningsprosess.

Enkelte varianter produserer avlinger flere ganger i året.

Den mest gunstige tiden for modning av frukt er på slutten av sommeren - midt på høsten.

Hvorfor fiken er nyttig - kjemisk sammensetning

Fiken er fylt med en overflod av sukker og fruktsyrer. De fleste av disse komponentene finnes i tørkede og tørkede fiken.

Fruktene er fylt med jern, pektinkomponenter, etere, makronæringsstoffer.

Fruktenes frukt inneholder sukker (glukose og fruktose opptil 75%), pektiner (opptil 6%), (oksalsyre, sitron, malonic, rav, fumarsyre, eple, shikim, cinchona - opptil 1%), saponiner , vitamin B1, B2, A, E, C, PP, tanniner, mineraler (kalium, natrium, kalsium, fosfor, magnesium).

Fiken regnes som leder blant frukt når det gjelder innholdet av mineraler (kalium, kalsium, magnesium, jern, etc.). I prosentandelen kalium er fiken nest nest etter nøtter.

Fersk frukt inneholder opptil 1,3% aminosyrer, sukker - opptil 11%, tørkede fiken gir mye mer protein (opptil 6%), sukker - 4-6 ganger mer enn fersk frukt. Alle de nyttige egenskapene til ferske fikener er bevart i tørket frukt.

Hva er fordelene med fiken for mennesker?

Ficin i den kjemiske sammensetningen av fiken har en gunstig effekt på blodkarets vegger, senker blodpropp, fremmer resorpsjon av blodpropp, gjør det mulig å behandle tromboemboli, kardiovaskulære sykdommer.

Fiber i fiken inneholder stoffer som senker kolesterolnivået i blodet. En høy andel kalium i fiken bidrar til normal funksjon av det kardiovaskulære systemet, kurerer vellykket takykardi og arytmier.

Japanske forskere har fått et antitumormedikament fra frukten av fikentreet på grunn av tilstedeværelsen av et spesielt stoff i sammensetningen - benzosaldehyd.

Eteriske oljer tynner blodet godt, som et resultat får hjerneceller bedre oksygen.

Disse eksotiske fruktene er utrolig sunne for kroppen:

Regelmessig forbruk av tørkede eller ferske fiken forbedrer blodets struktur betydelig, avlaster blodårene fra kolesterolavleiringer.

Hvorfor er fiken bra for kvinner?

Separat er det verdt å snakke om fordelene med denne planten for kvinners helse.

Ved systematisk bruk reduseres risikoen for åreknuter betydelig, vaskulære nettverk forsvinner. På grunn av de gunstige komponentene er det mulig å normalisere venene og blodårene, forbedre blodtilførselen og lindre oppblåsthet.

Fiken er et reelt lager av folsyre, som legene foreskriver under graviditet. Ved hjelp av frukten kan du også overvinne anemi, som ofte observeres hos gravide kvinner.

Under amming øker fiken amming. Ved hjelp av moden frukt er det mulig å forbedre velvære under menstruasjon og lindre smerte.

Fiken innen kosmetologi

Produktet er mye brukt i kosmetologi. Ved hjelp av det er det mulig å gi full næring og fuktighet til huden.

Hun blir i form og elastisk. Ved hjelp av fiken er det mulig å fornye mangelen på kalsium.

Ved hjelp av fikensaft kan du få en jevn brunfarge. Ved hjelp av sporstoffer er det mulig å øke produksjonen av melanin og forhindre alvorlige hudforbrenninger.

Saften hjelper med kviser, abscesser, vorter. Hjelper med å myke calluses og ru hud.

Fiken brukes til å bleke tennene.

Hvorfor er fikenblad nyttige?

Fikenblad har fotosensibiliserende egenskaper.

På grunn av den viktigste aktive ingrediensen psoralen, brukes et kompleks av furokumariner fra fikenløvverk samtidig med ultrafiolett bestråling for å gjenopprette depigmenterte hudområder.

Coumarin øker følsomheten til menneskekroppen for solstråling.

• Figeblader er mye brukt for diaré.
• I tillegg hjelper en drink fra bladene med flatulens, kolitt, hjelper med dysenteri og rus.
• Bladene brukes også i kosmetologi for å rense huden. Buljongen hjelper fra bronkitt og lungepatologier.

Figblad er grunnlaget for stoffet Psoberan. De aktive ingrediensene i stoffet er psoralen og bergapten - de viktigste kumariner i den kjemiske sammensetningen av fikentre råvarer. Psoberan har fotosensibiliserende aktivitet: sammen med ultrafiolett bestråling brukes den til å gjenopprette hudpigmentering

Fiken - medisinske oppskrifter for bruk

• Figfrukt som et antiseptisk middel

Poultices, komprimerer fra fikemasse, avkok av frukt eller blader hjelper til med hudproblemer: vorter, sår, helbreder betennelse i områder av huden.

Fikenmassen lindrer tannpine, slik innbyggerne i Østen gjentatte ganger har blitt overbevist om.

• Figbladene

Friske blader påføres sår, koker. Figebladsalver er effektive for å lindre kløe, betennelse og rødme. Saften av mosede friske blader påføres hvite depigmenterte flekker i ansiktet med vitiligo, brukes til å fjerne vorter, koke.

• Figsirup

Figsirup hjelper med revmatiske smerter, blærebetennelse, lever- og nyredysfunksjon og kvinners leukoré.

Sirup er også effektiv for barn som en tonic for å forbedre appetitten, fordøyelseskanalen, som et avføringsmiddel for forstoppelse.

• Figmed melk

Fiken kokt i melk er utmerket for hoste. For å gjøre dette vil det være nok for deg å ta tørket frukt og koke dem i ett glass melk.

Drikk drikken varm fire ganger om dagen. Det hjelper godt med anemi og generell uttømming av kroppen.

• Fig syltetøy

Figsyltetøy er ikke bare veldig velsmakende, men også sunt.

Fig syltetøy oppskrift

1. Det er nødvendig å sortere ut bærene, skille alle stygge og skadede.
2. Legg alt forsiktig i en separat beholder, hell kokende vann over fruktene, og dekk alle bærene helt.
3. Kok sukker sirup separat.
4. Fyll fruktene med varm sirup og la den avkjøles helt.
5. Når sirupen har romtemperatur, hell den tilbake i en separat bolle og kok i fem minutter. Fyll i fruktene og la stå over natten.
6. Om morgenen må du koke fruktene på svak varme til du får en tykkere masse.
7. Hell syltetøyet i glasskrukker, rull opp og legg på et mørkt sted. Syltetøyet er klart til å spises.

• Fiken med svisker

Denne blandingen lindrer effektivt forstoppelse. For å lage mat trenger du ikke bare fiken og tørkede aprikoser i like store mengder

Så vi maler alle produktene i en kjøttkvern, og lager en homogen blanding. Tilsett honning (300, 0 per 1 kg av blandingen) og bland alt godt.

Vi spiser en liten skje hver dag til middag og vasker den ned med kokt vann.

• Fiken i legemiddelindustrien - medisiner

Fiken er en del av farmasøytiske medikamenter med avføringsmiddel:

1. Kafiol (Cafiolum) er et kombinert urtepreparat, som inneholder cassia (senna) blader, plommontre og fikonfrø.
2. Regulax (Regulax) er en analog av kafiol i sammensetning og effekt på kroppen. Den eneste forskjellen er at den ikke inneholder plommasse.

Hvorfor fiken er nyttig - god video

Kontraindikasjoner å bruke - skaden av fiken

Det er visse kontraindikasjoner å vurdere hvis du bestemmer deg for å ta fiken:

• diabetes mellitus og nedsatt karbohydrattoleranse;
• kontraindisert i tørket form for overvektige mennesker;
• ikke brukt til gikt. Oksalsyre fremmer oppløsningen av nyrestein og metabolske forstyrrelser;
• betennelse i fordøyelseskanalen kan oppstå på grunn av inntak av fiber i store mengder;
• pankreas patologi;
• sykdommer i mage-tarmkanalen.

I noen sykdommer vil skaden på fiken overstige de potensielle fordelene, derfor er det nødvendig å oppsøke lege før du tar den.

Spis naturlige og sunne matvarer som fiken, trene, tenk positivt, og helsen din vil være sterk, og du vil se ung, frisk og vakker ut.

Husk at overdreven omsorg for deg selv kan være skadelig, så finn ut om indikasjonene og kontraindikasjonene, koordiner dem med legen din og berik dietten din med fiken!

KJEMISK SAMMENSETNING OG NÆRINGSANALYSE

Næringsverdi og kjemisk sammensetning "Tørkede fiken".

Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) per 100 gram spiselig del.

Energiverdien Tørkede fiken er 257 kcal.

Hovedkilde: Skurikhin I.M. og annen kjemisk sammensetning av matvarer. ...

** Denne tabellen viser gjennomsnittlige normer for vitaminer og mineraler for en voksen. Hvis du vil vite normene basert på kjønn, alder og andre faktorer, så bruk programmet "My Healthy Diet".

Produktkalkulator

Næringsverdien

Serveringsstørrelse (g)

BALANSE AV Næringsstoffer

De fleste matvarer kan ikke inneholde hele spekteret av vitaminer og mineraler. Derfor er det viktig å spise en rekke matvarer for å dekke kroppens behov for vitaminer og mineraler.

Kalorieanalyse av produktet

DEL AV BZHU I KALORIER

Forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater:

Å vite bidraget fra proteiner, fett og karbohydrater til kaloriinnholdet, kan man forstå hvordan et produkt eller en diett samsvarer med normene for et sunt kosthold eller kravene til et bestemt kosthold. For eksempel anbefaler det amerikanske og russiske helsedepartementet at du får 10-12% kalorier fra protein, 30% fra fett og 58-60% av karbohydrater. Atkins Diet anbefaler et lavt karbohydratinntak, selv om andre dietter fokuserer på lite fettinntak.

Hvis mer energi forbrukes enn den tilføres, begynner kroppen å bruke sine reserver av fett, og kroppsvekten synker.

Prøv å fylle ut matdagboken din akkurat nå uten å registrere deg.

Finn ut de ekstra kaloriutgiftene dine på trening og få oppdaterte anbefalinger helt gratis.

TID FOR Å NÅ MÅLET

NYTTIGE EGENSKAPER TØRKTE FIGURER

Tørkede fiken rik på vitaminer og mineraler som: vitamin K - 13%, kalium - 28,4%, kalsium - 14,4%, silisium - 276,7%, magnesium - 14,8%, kobolt - 22%, mangan - 25, 5%, kobber - 28,7% , molybden - 19%, krom - 138%

Hvorfor tørkede fiken er nyttige

• Vitamin K regulerer blodpropp. Mangel på vitamin K fører til en økning i blodproppstid, et senket innhold av protrombin i blodet.
• Kalium er det viktigste intracellulære ionet som deltar i reguleringen av vann, syre og elektrolyttbalanse, deltar i prosessene til nerveimpulser, trykkregulering.
• Kalsium er hovedkomponenten i beinene våre, fungerer som en regulator av nervesystemet, deltar i muskelsammentrekning. Kalsiummangel fører til demineralisering av ryggraden, bekkenben og underekstremiteter, øker risikoen for osteoporose.
• Silisium er en strukturell komponent av glykosaminoglykaner og stimulerer kollagensyntese.
• Magnesium deltar i energimetabolisme, syntese av proteiner, nukleinsyrer, har en stabiliserende effekt på membraner, er nødvendig for å opprettholde homeostase av kalsium, kalium og natrium. Mangel på magnesium fører til hypomagnesemi, økt risiko for å utvikle høyt blodtrykk, hjertesykdom.
• Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
• Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; viktig for syntesen av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk ledsages av en avmatning i veksten, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet i beinvev, forstyrrelser i karbohydrat og lipidmetabolisme.
• Kobber er en del av enzymer med redoksaktivitet og involvert i jernmetabolisme, stimulerer assimilering av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å forsyne vevet i menneskekroppen med oksygen. Mangelen manifesteres av forstyrrelser i dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, utviklingen av bindevevsdysplasi.
• Molybden er en kofaktor av mange enzymer som gir metabolismen av svovelholdige aminosyrer, puriner og pyrimidiner.
• Krom deltar i reguleringen av blodsukkernivået, og forbedrer effekten av insulin. Mangel fører til redusert glukosetoleranse.

Du kan se en komplett guide til de mest nyttige produktene i vedlegget - et sett med egenskaper til et matprodukt, i nærvær som de fysiologiske behovene til en person for de nødvendige stoffene og energien er tilfredsstilt.

Vitaminer, organiske stoffer som kreves i små mengder i kostholdet til både mennesker og de fleste virveldyr. Vitaminer syntetiseres vanligvis av planter i stedet for av dyr. En persons daglige behov for vitaminer er bare noen få milligram eller mikrogram. I motsetning til uorganiske stoffer ødelegges vitaminer ved sterk oppvarming. Mange vitaminer er ustabile og "går tapt" under matlaging eller matforedling.

Fruktet av fruktene konsumeres friskt, tørket og tørket, så fordelene og skadene ved fiken har vært kjent for folk siden eldgamle tider. Det forbedrer fordøyelsen, har en gunstig effekt på skjoldbruskkjertelen, utvider blodkarene og forbedrer stoffskiftet. Til tross for det høye kaloriinnholdet i fiken, foreskriver legene det for forebygging av sykdommer og ernæringseksperter - for å bli kvitt overflødig vekt.

Kaloriinnhold i fiken

Fruktens kaloriinnhold kan variere og avhenger av flere faktorer:

• klimatiske forhold;
• varianter;
• modningsforhold.

I gjennomsnitt er kaloriinnholdet i ferske fiken 50 kalorier per 100 gram produkt.

Næringsverdi av fiken per 100 gram:

• proteiner - 0,7 g;
• karbohydrater - 12 g;
• fett - 0,3 g;
• organiske syrer - 0,6 g;
• disakkarider - 15 g;
• stivelse - 0,7 g;
• kostfiber - 2,4 g;
• vann - 75 g;
• aske - 1,2 g

Fordelene med fikentrefrukter skyldes inkluderingen av slike vitaminer og mineraler i sammensetningen:

• B-vitaminer (forbedrer nervesystemets aktivitet);
• Vitamin A (viktig for sunt hår og hud)
• vitamin PP (senker kolesterol i blodet);
• vitamin C (styrker blodårene);
• vitamin H (regulerer metabolismen);
• kalsium (fungerer som en kilde til dannelse av tenner og bein);
• jern (har en gunstig effekt på huden og reduserer risikoen for anemi);
• folsyre (viktig for kvinners helse);
• kalium (har en gunstig effekt på nyrene og hjertets funksjon);
• omega-6 og omega-3 syrer (fremmer sårtilheling og motstår depresjon);
• fiber (forbedrer tarmfunksjonen).

Separat bør nevnes kornens ernæringsmessige egenskaper. De har en gunstig effekt på fordøyelsen og brukes som et folkemiddel mot forstoppelse.

De tørkede fruktene av fikentreet er svært næringsrike. Hvis en frisk frukt ikke inneholder mer enn 25% sukker, er de i tørket form fra 50 til 70%. Kaloriinnholdet i tørkede fiken er 260 kalorier per 100 gram produkt.

Hvordan kan du forklare et så enormt gap i ytelse? Faktum er at når tørket, øker mengden sukker i frukten. Dette til tross for at fosteret selv avtar i størrelse og vekt.

Tørket frukt næringsverdi:

• proteiner - 3,3 g;
• karbohydrater - 57,8 g;
• fett - 0,7 g;
• vann - 15 g;
• kostfiber - 18,4 g;
• disakkarider - 48 g;
• stivelse - 3,2 g;
• organiske syrer - 2 g;
• aske - 2,2 g.

Nedenfor er en oppsummeringstabell over kaloriinnholdet i fiken.

Basert på dataene som er presentert, når det gjelder kostholdsnæring, er lederen fersk produkt, som inneholder 50 kalorier per 100 gram. Ikke skynd deg å konkludere med at tørkede og tørkede fiken kan ødelegge figuren din. Studier har vist at næringsverdien til dette produktet er lavere enn i kiwi og granateple.

Prinsippene for fiken diett

Ernæringseksperter setter pris på denne frukten for det faktum at den metter blodet med nyttige stoffer og fjerner giftstoffer fra kroppen. Fiken kosthold er egnet for de som vil gå ned i vekt uten å frata kroppen mangel på vitaminer og uten å lide av sult.

Fiken forårsaker raskt metthet, og derfor vil du ikke kunne spise mange av dem. Frukten inneholder ballaststoffer som undertrykker sult og lar deg holde deg mett i lang tid. Så et par fikentre som spises, vil ikke gi ekstra kilo.

For å bli kvitt overflødig vekt, brukes produktet friskt. Ernæringseksperter anbefaler å erstatte dem med en ettermiddagsmatbit eller middag. Tygg frukten sakte med vann eller grønn te. Kaloriinnhold 1 stk. frukten inneholder bare 50 kalorier, så du kan spise opptil fire frukter om gangen. Før bruk må de fylles med kaldt vann.

Tørket frukt kan gi ekstra kilo, siden kaloriinnholdet er fire ganger mer enn fersk. Bruk derfor det tørre produktet forsiktig og i små porsjoner.

Fiken dietten har følgende fordeler:

• andre kalorifattige matvarer er tillatt på menyen;
• med et fikondiett kan du gå ned i opptil fem kilo på en måned.

Siden det ikke er mulig å skjemme bort deg med en fersk delikatesse når som helst på året, har ernæringseksperter utviklet et spesielt kosthold som innebærer bruk av tørket frukt. Hvis du bruker den i små mengder, kan du kvitte deg med ekstra kilo og rense kroppen for giftstoffer.

• på kefir. Spis 500 g tørket frukt hver dag og drikk 1,5 liter med en prosent kefir;
• i melk. Konsumere 400 g tørket frukt og 2 liter melk med lite fett per dag;
• med grønn te. Spis kalorifattig mat om morgenen og ettermiddagen, og om kvelden, spis 5 stykker tørket frukt med grønn te uten sukker.
• med kjære. Bland 10 stykker tørket frukt med 10 ss honning. Ta en teskje om morgenen og en om kvelden;
• med tørkede aprikoser. Hakk høy, fiken, svisker og tørkede aprikoser og ta en teskje av blandingen om natten.

Under fiken diett, ta med følgende matvarer i kostholdet ditt:

• fettfattig kefir, melk, cottage cheese;
• grønnsaker;
• frukt;
• korngrøt;
• grønn te;
• mager fisk og kjøtt;
• nypekraft buljong;
• greener.

Under dietten kan du ikke bruke:

• søtsaker;
• mel;
• røkt kjøtt;
• sylteagurk;
• steke.

Når du følger et fiken diett, følg disse reglene:

• spis fiken separat fra andre matvarer;
• suge frukten i kaldt vann før bruk;
• spis 4 ganger om dagen;
• Drikk 1,5 liter vann daglig.

Et fettfattig kosthold kan være skadelig for disse forholdene.