Hei kjære lesere. I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager gresskargryte med semulegryn. Denne grønnsaken er min utvilsomt favoritt om høsten. Tross alt er gresskar ikke bare velsmakende, men også veldig sunt.

Denne oppskriften gir en utrolig vakker rett. Kan tilberedes som dessert eller i stedet for frokost. Da starter morgenen garantert i beste humør 🙂

• 600 g cottage cheese;
• 400 g skrelt gresskar;
• 250 g tørket frukt (rosiner, tørkede aprikoser eller svisker);
• 200 ml sukkerfri yoghurt;
• 2 ss Sahara;
• 3 egg;
• 2 ss mel;
• 2 ss semulegryn;
• 100 ml melk;
• 1 pose vaniljesukker;
• 1 pose bakepulver.

Forbered alle ingrediensene du trenger.

Skjær gresskaret i terninger og kok inn 100 ml melk til væsken koker bort. Rør forsiktig med en slikkepott for å unngå å knuse bitene. Dette er veldig viktig for gryten vår.

Pisk hvitene separat til tykt skum og avkjøl. Pisk plommene med en mikser med sukker og vaniljesukker. Bring gradvis til en kremaktig tilstand. Tilsett yoghurt, semulegryn og pisk igjen med en mikser.

Mos cottage cheese godt eller gni gjennom en sil. Tilsett plommemassen og rør med en skje. Tilsett mel med bakepulver og rør til det er jevnt.

Tilsett gresskarbiter, tørket frukt og kjølte proteiner som de siste komponentene. Smør multipannen med smør og still inn bakeprogrammet i 1 time.

Når sluttsignalet høres, ikke åpne lokket, la gryten stå i 30 minutter. Dette vil hjelpe henne med å gripe bedre. Server med rømme eller en skje honning. Her er en slik skjønnhet!

Gresskargryte med semulegryn i ovnen er en deilig, lett og sunn kostholdsrett. Høsten er tiden da du vil lage alt fra gresskar, fordi det er allsidig og veldig nyttig. Gresskar absorberes fullstendig av kroppen vår og derfor regnes gresskarretter som diett.

Gresskargryte med semulegryn i ovnen viser seg å være like velsmakende og mør i en langsom komfyr, det eneste minuset er at volumet på retten blir mindre, så jeg foretrekker å lage gryteretter i ovnen. Et poeng til: Jeg anbefaler å ikke avvike fra oppskriften når det gjelder krydder, pass på å ha både kanel og muskat, de gir en spesiell smak og aroma til retten.

Gresskar 600 gr

Rømme 2-3 ss. skjeer

Semulegryn 2/3 kopp -120 gram

Sukker 3-4 ss, avhengig av type gresskar

Rosiner 70-100 gr

En klype salt

Kanel, muskatnøtt

Vegetabilsk olje for smøring av formen

Hvordan lage gresskargryte med semulegryn i ovnen trinn for trinn oppskrift med bilde

1. Knekk egg i en dyp bolle, tilsett salt, sukker og pisk lett.

2. Ha rømme, hell semulegryn, tilsett kanel, muskat, bland alt og la stå, semulegryn svelle.

3. Gni i mellomtiden gresskaret på et middels eller grovt rivjern.

4. Skyll rosinene godt og legg i gresskaret.

5. Hell manna-egg-blandingen i revet gresskar og bland alt.

6. Smør formen med olje og dryss på semulegryn. Vi sprer gresskarblandingen i en form, jevner den ut og setter den til å bake i en ovn forvarmet til 190 grader. Steketiden kan variere. Jeg bakte i en 20x30 panne, førti minutter. Ved steking lukket jeg lokket på formen, og åpnet den fem minutter før slutt og lot skorpen bli lett brun.

Gresskargryte med semulegryn i ovnen Oppskriftsbilde

Her er en så deilig gresskargryte jeg har fått. Og for en ubeskrivelig aroma av krydder det var under baking! Derfor vil jeg gjerne gjenta en gang til, slik at du ikke forsømmer dem og pass på å bruke muskat og kanel, tro meg, disse krydderne beriker og foredler smaken av gresskar. I de neste episodene vil jeg fortelle deg hvordan du lager en gresskargryte med cottage cheese, der vil disse krydderne også være nødvendige.

Og selvfølgelig serveres gresskargryte best med rømme. God appetitt!

Hva kan tilberedes av gresskar

Se mer, hva kan lages av gresskar: deilig dessert - , en sunn salat av rått gresskar.

Gresskargryte er en interessant rett. Og selv om du ikke er en gresskarelsker, prøv å lage det minst en gang.

Gresskargryte - den enkleste oppskriften

Et minimum av komponenter, et maksimum av smak og næringsstoffer.

Nødvendige produkter:

• et glass sukker;
• to egg;
• 200 gram rømme;
• ca 500 gram gresskar;
• 150 gram mel;
• litt brus;
• ca 20 gram olje;
• en skje med kanel.

Kokeprosess:

1. Først må du forberede gresskaret: riv det.
2. I en separat bolle må du drepe sukkeret og eggene og hell den resulterende massen i revet gresskar. Tilsett rømme, brus og kanel der.
3. Det gjenstår bare å legge til mel og blande alt.
4. Overfør den resulterende massen til en bakebolle og sett den i en varm ovn i 60 minutter, sett temperaturen til 190 grader.

Med tilsetning av epler

Eplegryte er en oppskrift som ikke trenger mel. Resultatet er en delikat tekstur og interessant smak.

Nødvendige produkter:

• to egg;
• litt sukker;
• ca 350 gram gresskar;
• noen epler;
• to skjeer semulegryn;
• ca 30 gram smør.

Kokeprosess:

1. I denne oppskriften må gresskaret tilberedes på forhånd. Først blir den vasket, rengjort. Kutt deretter i biter og stek i ca 20 minutter.
2. Etter den tildelte tiden, når den blir myk, må du fjerne overflødig vann og gjøre gresskaret om til puré.
3. Epler må skrelles, fjern alt inni og mal.
4. Forbered en god, dyp beholder der du først legger potetmosen, deretter eplene og deretter sukkeret, litt myknet smør og semulegryn. La det hele stå i 10 minutter.
5. På dette tidspunktet, pisk eggene godt slik at massen øker betydelig. Bland dem med resten av ingrediensene.
6. Det gjenstår bare å legge alt i en form og sette det i ovnen i 40 minutter. Sett temperaturen til 200 grader.

Cottage cheese - gresskargryte

Cottage cheese gryte med gresskar er et flott alternativ til frokost og passer selv for de som er på diett, fordi gresskar har få kalorier, og du kan bruke fettfri cottage cheese.

Nødvendige produkter:

• ca 300 gram gresskar;
• ca 150 gram cottage cheese - fettinnhold etter din smak;
• ett egg;
• om ønskelig kan du legge til tørket frukt, vanillin, kanel.

Kokeprosess:

1. Vask først gresskaret, skrell det av og vend det til små staver. Kok den før steking. Etter at vannet koker, hold det på middels varme i ca 20 minutter. Etter denne tiden, la den avkjøles litt og mal den på et grovt rivjern.
2. Bland cottage cheese med egget i en beholder. På dette stadiet kan du legge til tørket frukt og andre ingredienser som du liker, for eksempel honning.
3. Ta en bakebolle og begynn å legge ut maten. Sett først gresskaret, deretter ostemassen. Vi gjør dette så mange ganger til alle ingrediensene er tomme. Vi koker i ca 15 minutter i en allerede oppvarmet ovn på 200 grader.

Gresskargryte med semulegryn

En enkel dessert som minner litt om en pai. Det vil bli spesielt likt av de som elsker gresskarretter.

• ca 450 gram gresskar;
• tre egg;
• litt smør;
• ca 150 gram semulegryn;
• 100 gram sukker;
• en teskje kanel.

Kokeprosess:

1. Vi forbereder gresskaret: fjern skinnet fra det og tre på et fint rivjern.
2. Bland sukker med forhåndsmynet smør i en beholder. Og i den andre skiller vi hvitene og eggeplommene. Etter det tilsettes eggeplommene og kanelen til sukkeret.
3. Denne massen må blandes med gresskar, tilsett semulegryn der og bland.
4. De resterende proteinene blir forsiktig avbrutt, slik at massen øker i volum, og de helles også i gresskaret og resten av ingrediensene.
5. Det som skjedde legges ut i en form og kokes i ca 40 minutter. Sett temperaturen til 190 grader.

Hvordan lage mat i en multikoker?

En gryte i en langsom komfyr kan tilberedes på forskjellige måter ved å bruke både cottage cheese og semulegryn og andre produkter. Resultatet er i alle fall fantastisk.

Nødvendige ingredienser:

• ca 400 gram cottage cheese;
• flere egg;
• ca 300 gram gresskar;
• litt mer enn 100 gram sukker;
• 200 gram lav-fett rømme;
• litt brus;
• 100 gram semulegryn.

Kokeprosess:

1. Vi bevæpner oss med en mikser og avbryter grundig, først bare egg, og deretter med tilsetning av sukker. I det som skjedde, hell i rømme, og deretter gresskar, tidligere revet på et fint rivjern.
2. Det gjenstår å legge cottage cheese, brus og semulegryn i den resulterende blandingen. Vi lar beholderen stå i ca 15 minutter slik at massen svulmer.
3. Etter den tildelte tiden, legg blandingen i en multikoker, sett "bake" -modus i 50 minutter.

Med gresskar og ris

En uvanlig oppskrift som, til tross for ingrediensene som brukes, passer perfekt til en familiemiddag. Det viktigste er å spise den varm, siden den avkjølte retten ikke lenger vil være så velsmakende.

Nødvendige produkter for matlaging:

• et halvt kilo gresskar;
• 150 gram ris;
• ca 100 gram rosiner;
• et stykke smør;
• noen spiseskjeer majones.

Kokeprosess:

1. Vi starter med å tilberede risen. Det angitte volumet på 150 gram er ment i tørr form. Kok risen. For å gjøre dette, skyll det, vent til vannet koker, tilsett frokostblanding og kok i ca 20 minutter over lav varme.
2. Mens prosessen med å tilberede frokostblandinger pågår, må du helle rosinene i 10 minutter, og tømme vannet fra det.
3. Gresskar, som alle andre grønnsaker og frukt, må vaskes grundig, skinnes og kuttes i firkanter. Vi sprer resultatet i en varm panne og stek i minst 10 minutter.
4. Når gresskaret er mykt, kan du fortsette å koke. Hell kokt ris og myknede rosiner til den. I dette trinnet kan du legge til alle nødvendige krydder etter din smak.
5. Legg den resulterende massen i den valgte bakebollen, spred med majones på toppen. Den kan erstattes med rømme eller for eksempel revet ost. Sett i en varm ovn og ha der i minst 30 minutter med en temperatur på 180 grader.

Med Chiken

Rett med lavt kaloriinnhold, perfekt for de som er på diett. Det viktigste er å bruke kun kyllingfilet. Resultatet er et fullt måltid.

Nødvendige ingredienser for matlaging:

• en løk;
• ca 300 gram kyllingfilet;
• litt krem ​​med en minimumsprosent fett;
• urter og krydder etter smak;
• 50 gram ost;
• 300 gram gresskar.

Kokeprosess:

1. La oss først lage gresskarpuréen. For å gjøre dette skreller vi det, kutter det i biter og sender det til kokende vann i 20 minutter, slik at det blir mykt. Etter det gjør vi det til puré.
2. Ha revet ost, smør i den resulterende massen og hell i fløten. Alt dette kan være litt pepper.
3. I en varm stekepanne med en liten mengde olje, stek først løkringene, og tilsett deretter kyllingen, som tidligere er skåret i små firkanter, til den. Det er best å dekke lokket, redusere varmen og småkoke i ca 15 minutter.
4. Etter at alt er klart tar du en bakebolle og slår på ovnen på 200 grader. Kylling legges ut i det første laget, og deretter gresskarblanding. Om ønskelig kan du også helle ost på toppen. Ha i ovnen i ca 20 minutter.

Gresskargryte

Jeg kokte fersk gresskargryte med semulegryn i ovnen, men mamma kom opp med et annet alternativ - en oppskrift på gresskargryte med semulegryn lagt i en saktekoker

1 t 10 min

145 kcal

3.5/5 (4)

Når det er på tide å falle løv og sesongen med kulinariske prøvelser begynner, ber familiemedlemmene mine meg ofte lage noe lett, skånsomt og raskt ved å bruke høstens friske gaver. For meg er det perfekte valget for en rett med aromaen av en fersk høst en gresskargryte med semulegryn, oppskriften som ble fortalt meg av bestemoren min, som var kjent for sine tips om hvordan du raskt og enkelt kan lage mat veldig velsmakende og sunn godbit for hele familien, og bruker bare en time av tiden sin. Hun kokte vanligvis en fersk gresskargryte med semulegryn i ovnen, men senere kom moren min, basert på den originale oppskriften, med en andre versjon av gresskargryten med tilsetning av semulegryn, som du kan bruke hvis du har en saktekoker .

Denne delikate gryten er en av de få rettene som passer best til barnefrokost før de drar til skolen, når det ikke er tid til å finne alternativer for et raskt måltid. Forvarm en gryte i mikrobølgeovnen eller stek i ovnen i tre minutter om morgenen – og din næringsrike frokost er klar!

Gresskargryte med semulegryn i ovnen

For å begynne å lage mat, velg en gryte med et volum på 700-1000 ml, ta en kjøkkenvekt eller et målebeger, tilbered spiseskjeer og teskjeer, tørkepapir og en ildfast form (helst glass, men du kan også bruke en standard). Blenderen kan brukes etter eget ønske, gresskarmassen eltes godt med en vanlig skje.

Velg ingrediensene dine med omhu. Gresskar - grunnlaget for en gresskargryte med semulegryn, beregnet for matlaging i ovn eller saktekoker, - bør være frisk og moden, med en uttalt saftig fruktkjøtt. Gammel semulegryn og bruk av et pålegg av lav kvalitet i stedet for godt smør kan også ødelegge smaken på retten.

Kjøkkenutstyr og redskaper: kjele, kjøkkenvekt eller målebeger, skjeer, tørkepapir og bakebolle, blender.

Nødvendige produkter:

Viktig! Før du begynner å lage gryten er det bedre å ta smøret ut av kjøleskapet slik at det smelter litt, og hell rosinene med varmt vann i 15-20 minutter, slik at det blir mykere og bedre stekt i ovnen.

Din gourmetgryte er nesten ferdig! Sett den til avkjøling på et kjølig sted, og skjær så i porsjoner og nyt en lett og lav kalori rett, eventuelt tilsett favorittkrydderet ditt: rømme, syltetøy eller til og med gelé.

For å gi smak til gryten din kan du tilsette sitron- eller appelsinskall samt noen gram vanilje og kanel mens du elter gresskarblandingen.

Steg for steg video

Etter å ha sett videoen, kan du se hvordan du kan forberede og bake en gresskargryte med semulegryn i henhold til denne oppskriften.

Hvis du ikke har en ovn eller tid til å fikle med den, kan du bruke følgende anbefalinger for å lage en gresskargrytegryte i multikokeren hjemme, noe som gjør bakingen av denne desserten enda mer enklere og raskere.

Gresskargryte med semulegryn i en langsom komfyr

Forberedelsestid:

Hovedprogram - steking 30 min.
Tilleggsprogram - multikok 25 min.

Nødvendige produkter:

Vi tar de samme ingrediensene som til gresskargryten med semulegryn i ovnen.

Kokesekvens

Jeg tilsetter ofte 1/4 ts til gresskar-grynblandingen for å forbedre smak og aroma. vanilje og en klype kanel... Kandiserte frukter eller sitrusskall er også ypperlige for å gi en hyggelig vri på en rett. Også min søsters familie elsker det når de tilsetter frukt til den kokte gryteblandingen, og gir gresskar- og semulegrynmassen smaken av ferske pærer og epler.

Gresskargryte er et flott frokostalternativ. Denne søte og delikate desserten vil appellere til både barn og voksne.

Denne søte gryteoppskriften kan justeres ved å tilsette andre ingredienser, for eksempel rosiner, tørkede aprikoser, cottage cheese, vanillin, honning i stedet for sukker, smør til smør eller epler.

Energiverdien til denne retten er kun 122 kalorier / 100 g, og ved å redusere mengden sukker og erstatte rømme med yoghurt eller kefir får du bare 100 kcal per 100 g. Derfor er denne gresskargryten med semulegryn perfekt som barnemat eller for de som går ned i vekt. ...

I tillegg er denne søte desserten veldig sunn, fordi gresskar er rik på vitamin A, B og E, som regnes som skjønnhetsvitaminer. Kalium, magnesium, betakaroten og andre mineraler har en positiv effekt på immunsystemet, vaskulær helse og funksjonen til kroppen som helhet.

I følge denne oppskriften kan gresskargryte tilberedes både i ovnen og i en brødbaker, assistenten til en moderne husmor. I dette tilfellet kan du ganske enkelt legge ingrediensene i brødformen og slå på deigeltemodus. Slå deretter på funksjonen "Baking" eller "Cupcake". Gryten er klar om en time. Pass på at det ikke brenner seg, om nødvendig kan brødmaskinen slås av i 40 minutter.

Ingredienser

• Gresskar - 600 gr.
• Semulegryn - 1 glass
• Rømme (kefir, fermentert bakt melk
  eller yoghurt) - 0,5 kopper
• Sukker - 0,5 kopper
• Egg - 1-2 stk.
• Bakepulver - 1 ts.

Bruksanvisning

1. Hell semulegryn med rømme eller et hvilket som helst fermentert melkeprodukt. Rør og la stå i en time.
   
   
2. Gresskaret må skrelles og skrelles med frø i midten. Vask og skjær i små biter. Kok opp i litt vann (ca. et halvt glass). Etter 25 minutter vil gresskaret være mykt.
   
   
3. Hell av vannet og avkjøl gresskarmassen. Det er nødvendig å male det på en blender til det er jevnt.
   
   
4. Tilsett et egg og sukker til gresskaret, mengden som kan økes med en søt tann til ett glass. Visp grundig.
   
   
5. Tilsett den resulterende gresskar-eggblandingen og bakepulveret til semulegryn.
   
   
6. Bland alt sammen.
   
   
7. En bakebolle må smøres med grønnsaker eller smør. Hell deigen jevnt over på et bakepapir.
   
   
8. Forvarm ovnen. Sett en gryte i den. Stek i 45 minutter på lav varme. Gryten skal bli brun, men ikke brent.
   
   
9. Skjær opp gryten når den er helt avkjølt. Server med rømme eller honning og en kopp te eller kaffe.