Steg-for-trinns oppskrifter for å lage en deilig og nyttig syltetøy fra sitron - et lagerhus av vitaminer for vinteren

Evaluering
Oppskrift

Tid
(min)

Porsjoner
(person)

I 100 gram ferdige retter

0 gr.

0 gr.

Karbohydrater

148 kcal.

Alternativ 1. Klassisk syltetøy Oppskrift fra sitroner

Syltetøy fra sitroner - original og veldig nyttig delikatesse. Desserten er rik på vitamin C, så syltetøyet anbefales å spise med antibiotika etter terapi og som forebygging av forkjølelse.

Ingredienser

• filtrert vann - to liter;
• moden sitroner - et halvt kilo;
• sukker sand - to kilo.

Steg-for-trinns syltetøy oppskrift fra sitroner

Vask sitroner, vask håndkleet. Ta en skarp kniv med sitrus zest og kutt den med halm.

Rengjør sitroner kuttet i halvparten og forsiktig klemme juice fra dem med en spesiell enhet. Sett i oppvasken der syltetøyet blir kokt. Hell det filtrerte vannet, hell sukker og tilsett den hakkede halmbenet.

Hvit peeling og bein, som ble igjen etter at du har klemmet juice, brett inn i gasbindet, bind endene, danner posen. Plasser den i en beholder med sitronvæske. Sett på midtbrannen og ta med til koking. Kok til innholdet er to ganger. Jam spredt varmt på de forberedte bankene og møtet dekker.

Syltetøyet inneholder mye sitronsyre, derfor er delikatessen ikke anbefalt for å inkludere i dietten med angina, pankreatitt, gastritt, magesår i magen og økt sensitiviteten til tennene. Følg beinene i syltetøyet, ellers vil delikatien bli patched.

Alternativ 2. Rask reseptbelagte syltetøy fra sitroner

For denne oppskriften kan du lage tykk, duftende syltetøy fra sitroner når som helst på året. Forberedelsen vil ikke forlate mer enn en time. Denne metoden for syltetøy er tilberedt fra sitroner med læret.

Ingredienser

• filtrert vann - ½ kopp;
• moden sitroner - polkylogram;
• sukker hvit - 750 g.

Slik kokker du syltetøy raskt fra sitroner

Sitroner vaskes grundig og plasser to minutter i bratt kokende vann. Skyll deretter igjen i varmt vann.

Sitroner gjør store skiver, sørg for å fjerne beinene, som de er stolte. Plasser den hakkede sitrus i blenderkapasiteten. Hell litt kaldt vann og flytt til tilstanden til en jevn homogen puree.

Kjøpe mashed poteter i rustfritt stål gryte. Hell sukker sand. Røre. Hvis sitronmassen viste seg for tykk, hell litt vann. Rør, deksel med lokket og ta med til koking. Kok, periodisk omrøring, 45 minutter. Ti minutter før slutten av matlagingen, fjern lokket. Jam Run i sterile krukker, tett med rene deksler eller pergament, tapping på nakken.

Sitroner er dekket med et tynt lag av paraffin for å forlenge holdbarheten, så de må kunne tåle flere minutter i kokende vann, og vask deretter med en børste. Hvis du ikke har en blender, knuse sitroner med kjøttkvern eller kjøkken kombinert.

Alternativ 3. Jam fra sitroner med appelsiner

Delikatien er utrolig velsmakende og har gult mettet farge. Sitrustammen er en duftende dessert som kan legges til baking, eller mate til te, lykkeligere på en bolle eller brød.

Ingredienser

• tre små appelsiner;
• kanel - Wand;
• tre store sitron;
• vanillin - 3 poser;
• sukker vanlig - et halvt kilo.

Hvordan lage mat

Vask appelsiner, la kul kokende vann og vask børsten igjen. Skriv et håndkle og fjern zest.

Kutt appelsiner til åtte deler, slett bein. Fold i rustfritt stål bekken, hell sukker sand og la i to timer.

Sitroner plasserer i kokende vann i to minutter, vask børsten, vask servietten og kutt det tynne halmen. Plasser i en gryte, hell med vann og ta med til å koke på middels varme. Ganget fem minutter. Drake avkoket og fyll sitronene i en liter ferskvann. Kok en og en halv time, til myke sitronskoler.

Sitron decoction stamme og koble med appelsiner. Legg til vanilje og kanelpinne. Sett bekkenet med appelsiner på en liten brann og kok to timer, periodisk omrøring. Vekten skal være to ganger. Fjern kanelpinne. Appelsiner kjøle ned og slip i kjøkkenprosessen. Cedra kuttet halm og legg til i syltetøyet. Ta delikatessen igjen til kokken og dekomponere på glassbanker.

Syltetøy serveres til pannekaker, pannekaker eller brukt som fylling for hjelp. I tillegg kan sitron syltetøy legges til sauser for kjøttretter. Kanel kan også bruke bakken. Om ønskelig kan oransje skorpen fjernes fra den ferdige syltetøyet og gjør det kandidige av dem, tørking på tavlen.

Alternativ 4. Jam fra sitroner med ingefær

Syltetøy fra sitroner i seg selv deilig og nyttig delikatesse. Hvis du lager den med ingefær, vil den være dessert, som vil styrke immuniteten og beskytte kroppen mot forkjølelse. Gingeren er fint gnidd, enten kuttet av tynne plater og fjerner etter matlaging.

Ingredienser

• åtte medium sitroner;
• to glass filtrert vann;
• halv kopp fersk ingefær rot;
• seks og en halv kopp sukker sand;
• pakke pektin.

Steg-for-trinns oppskrift

Vask sitroner, fyll dem med kokende vann og gå ti minutter. Det er nødvendig at bitterhet er borte. Klipp hvert kvartal, velg bein og fjern den hvite stripen.

Klipp sitronene enda mindre og send til beholderen på kjøkkenet. Grind for å få en homogen masse. Sett det i en kasserolle. Fersk ingefær rengjør peeling og fint brus. Legg til sitronblanding.

Hell to glassfiltrert vann i en kasserolle. Sett på middels oppvarming, koke og koke seks minutter, periodisk omrøring. Legg til pektin, sukker og blanding. Forbered fem minutter og fjern fra brannen. Kule delikatessen, fjern filmen og brast inn i banker.

Du kan lage en syltetøy uten pektin, men i dette tilfellet må du lage mat i minst en time. Forbered delikatesse bare i rustfritt stål. Ikke la sterk koking, ellers vil syltetøyet nære, og smaken vil bli håpløst bortskjemt.

5. Jam fra sitroner med vanilin

Sitroner bør være i kostholdet til hver person. Først er dette en kilde til vitamin C, som er så nødvendig for kroppen vår, og for det andre renser det perfekt fartøyene og forhindrer dannelsen av tromboms. Sitron Jam vil like de som ikke liker fersk sitrus.

Ingredienser

• 1 kg 800 g hvit sukker sand;
• 30 g vanilje sukker;
• ett og et halvt liter renset vann;
• ti sitroner.

Hvordan lage mat

Vel vaske sitroner, plasser dem i en emaljert kopp og hell kokende vann. Fem minutter senere, fjern fruktene, kule og kutte brikkene, sørg for å fjerne frøene.

I beholderen hvor syltetøyet vil forberede, brett de finhakkede sitronene, hell ett og et halvt liter renset vann. Sett på midtbrannen og kok i omtrent en time. Vanilje sukker forbinder med normal. Legg til i gryten og fortsett å lage syltetøy ved å redusere oppvarmingstemperaturen til svak.

Fjern gryten fra brannen, velg alle sitronskruer fra delikatesse. Den gjenværende massen vil briste med sterile tanker og tett dekke lokkene.

Sitron skorpe på ingen måte disponere. Spre dem på spredningen og tørr. Av disse vil det være deilig sitron candies. Du kan lage mat på tallerkenen eller i en sakte komfyr. Hvis du bruker vanilje, reduser du mengden to ganger i sammenligning med sukker.

Vi er mer enn sikre på at hver andre som leser denne artikkelen, har aldri hørt noe om Lemon Jem. Resten av halvdelen hørte, men få mennesker prøvde. I mellomtiden er parabolen oppnådd svært velsmakende og søt - ikke et par andre typer syltetøy og søtsaker. Til tross for at sitron syltetøy er ansett som arv av portugisisk mat, er det vellykket forberedt med oss. Ingrediensene krever den enkleste, koker syltetøyet i kort tid - du kan klare om et par timer.

Absolutt alle oppskrifter som vi publiserer i denne artikkelen ble testet personlig. Vi garanterer at parabolen, uavhengig av oppskriften du valgte, det viser seg utrolig velsmakende, moderat næringsrik. Drikk på helse!

Så, hvordan kan jeg beskrive sitron syltetøy generelt? Dette er en universell delikatesse som kan brukes trygt som en egen dessert, og til te, i form av en deilig fylling for en kake, og som en konvensjonell kurv for brød. Du vil definitivt ikke jobbe i lang tid å forberede sitron syltetøy. Syltetøy er så velsmakende at det er nesten umulig å forberede det. Vi anbefaler deg å velge friske frukter for forberedelsen.

Den første standardoppskriften for matlaging av sitron syltetøy.

La oss starte med standard oppskrifter, og avslutte oppskrifter av JEM "med et høydepunkt". For den første oppskriften trenger du 10 medium sitroner, 1,8 kg sukker, 30 gram vanilje sukker, 1,5 liter vann for matlaging pluss mer vann for "insistering".

I utgangspunktet vasker du sitroner og heller dem med kokende vann. Så la i fem minutter, vi drar vannet, og kutter frukten til skivene. Benene er svært ønskelige å velge, ikke la noe.

Deretter er lonen på sitronen i pannen, hell den med 1,5 liter vann og sett å koke på midtbrannen. Allerede på 45-50 minutter kan du legge til sukker (og vanlig og vanilje). Brann reduseres og la fastheten stå i brann i en time.

For neste fase trenger du støy. Hun kan ikke forsiktig fange alle skinnene fra syltetøyet. Men ikke skynd deg å kaste dem ut, men bedre gi defektoren. De med stor glede de tar seg i stedet for godteri - hva er de deilige svingene! Syltetøy på denne tiden spill på banker og rush eller satt i kjøleskapet.

Her, faktisk, all visdom av matlaging sitron syltetøy. Som du kan se, er alt veldig raskt og ingenting komplisert. Forresten, på samme prinsipp kan du lage syltetøy fra oransje eller grapefrukt. Bare sukker rådgiver å ta mindre - tross alt, oransje og grapefrukt er ikke så sur som sitroner.

Den andre standardoppskriften for matlaging av sitron syltetøy.

I prinsippet er det ikke veldig forskjellig fra den første, men har sine egne egenskaper av matlaging. Først blir et litt annet forhold av proporsjoner - to liter vann og 3 kg sukker tatt til 1 kg sitroner. Du er grundig skyll sitronen og kutte den med tynne skiver. Du kan selvfølgelig kutte i sjøen, men skivene selv kan da brukes som stearinlys og legge dem til noen bakverk eller cheesery. Pass på å fjerne beinene, ellers åpner du syltetøyet med en ubehagelig sennep.

Deretter skiver alle sitronskiver du legger inn i emaljerte retter og heller det med vann for en dag. Etter en dag blir sitronene under lokket kokt til du kan knuse peeling med fingrene. Tilsett sukker til dem og forhandle i ytterligere 20 minutter.

Den siste strekkoden - syltetøy helles i en ren tørre krukke og er plassert i varmt vann til avkjøling.

Gammel portugisisk oppskrift på matlaging av sitron syltetøy.

For syltetøyet, hent opp 10 sitroner med en totalvekt på 1,5 kg. Det er bedre å ta gul, duftende og saftig. Slik at skorpen er tynn. Det er færre juice sitron, og inne er de litt tørre. Slike for fremstilling av sitron syltetøy er ikke egnet. Hvis du forbereder syltetøy fra appelsiner, behold de samme proporsjonene, men det er bedre å legge til to sitronerjuice og 1 kanelpinne for duft. Men hvis du forbereder en oransje syltetøy utelukkende for en rulle, legger du til kanel ikke i det hele tatt.

Vask sitroner og tørr. Sitron Zest blir opprinnelig fjernet med en skarp kniv. Du må kutte den med et tynt halm, ut av halvparten av sitronene klem juice. Koble den med to liter vann og zest i en kasserolle. Du har også bein, partisjoner og sitronskall etter å ha skrevet juice. Sett den i en spesiell gasbind eller nylonpose og senk forsiktig i en kokk til matlaging. Hvorfor trenger du det?

La oss åpne deg en liten hemmelighet: Sitronpressing er en utmerket kilde til pektin, som vil gi den jesterlignende konsistensen.

Hvor mye trenger du å lage sitron syltetøy i portugisisk oppskrift? På forskjellige måter, i gjennomsnitt fra 1 til 3 timer. Innholdet i volumet skal fordampes omtrent halvparten.

Så snart tilberedningen endte, tar du forsiktig posen fra den modige, legg den på en nylonsikt og rett over pottene i all væskenavløp. Når sitroninnholdet i posen vil avkjøles litt, blir posen forsiktig presset, samler alle pektinen med en skje, som er frigjort, og kaster ut trykkpressen. Det er umulig å forlate dem i syltetøyet, fordi det senere vil få en bitter smak.

Avkokingen igjen satt på en svært langsom brann, sovnet alt sukker og kokes, forsiktig omrøring. Hvordan sjekke om syltetøyet er klart eller ikke? For å gjøre dette må du sjekke parabolen på fluiditeten. En dråpe syltetøy, som du legger på en tallerken eller baksiden av håndflaten, bør ikke spres.

Koble fra brannen, gi JOM for å avkjøle litt og spill på banker. Utseendet på varm syltetøy vil virke flytende, men faktisk er hans dråper på berøring veldig klebrig.

For å forbedre smak, kan du legge til 2 geraniumblader i fastkjørt papir 2 (i posen med klemmer før matlaging). Hvor mye kommer Jame ut av de ovennevnte ingrediensene? I gjennomsnitt, omtrent tre liter.

Sitron jam "vitaminka"

Og denne typen syltetøy kalles på grunn av funksjonene i dens forberedelse. Magic Delicacy for Real Sweet Bowls er ikke i det hele tatt tilberedt i brann. Dette gjør det mulig for maksimumet å holde alle vitaminer og sporstoffer, som er inneholdt i frukt. Selve produktet er oppnådd søt med krydret syre.

Ta to sitron, to midtre oransje og to kiwi. Eventuelt kan du også legge til en banan og to mandarin. Sukker tar med en kilo per kilo fruktmasse. Alle produkter passerer gjennom kjøttkvern, de rengjøres fra peeling kun kiwi, banan og mandariner. Alt er godt blandet, sukker tilsettes i ønsket andel. Deretter blander du igjen syltetøyet, legg det i tørre og sterile banker. For enkelhets skyld kan du ta 200 gram krukker for baby mat. Sitron syltetøy med maksimal mengde vitaminer kan lagres i kjøleskapet i lang tid.

Sitron syltetøy med ingefær

Kokt med ingefær sitron syltetøy fascinerer nødvendigvis smak preferanser av dine kjære. Tastier serverer alt med pannekaker og pannekaker.

På 400 gram sitroner blir 200 gram sukker og et lite stykke ingefær vanligvis tatt - et sted 5 centimeter. Sitroner vaskes, juice klemmer seg ut av en sitron, den andre er blanched i kokende vann i 10 minutter til mykhet. Sitron er kuttet, dens frø fjernes. Sammen med den rensede roten av ingefær, slipper du sitron med en kjøttkvern for å lage en puree.

Så er puree plassert i matlagingsretter, sitronsaft blir tilsatt. Alt dette kokes på en liten brann på ca. 20 minutter til syltetøyet blir tykt. Cool det ut, sett i en krukke og legg den i kjøleskapet ditt. Sitron syltetøy med roten av ingefær er klar, hyggelig appetitt!

Sitron syltetøy i multicooker

Siden i dag mange har en multikrofer, tilbyr vi deg en oppskrift på forberedelsen av utmerket sitron syltetøy med dette miraklet. Alt om alt vil ta maksimalt 1,5 timer, og alle produkter for matlaging sitron syltetøy er mer enn rimelige.

Så, du trenger: 2 medium sitron, 2 glass vann, 100 gram sukker. Limonger Du er grundig vaske og gni 1,5 sitroner på risten. Den delen av sitronen du har bodd med Zest, vil det være nødvendig å bare kutte i skiver av små størrelser. Bein kan ikke fjernes.

For å fjerne en bitterhet fra sitroner, helles du det hakkede sitrusen et halvt glass vann og koker det i matlagingsmodus i ca 7-10 minutter. Tiden skal variere avhengig av hvor myk det vil være en peeling.

Vi fusjonerer vann. Deretter legger du til sukker til en multikroker, flere spiseskjeer sitronsaft, ett glass vann. Alt dette koker du i en multikroker i "Baking" -modus i 60 minutter. Etter avkjøling vil delikatessen være klar. Pleasy!

Sitron syltetøy er en godbit, som er gjort fra den rensede sitronen, noen ganger ikke rengjort den. Hvis minst en gang noen få dager å spise en skje syltetøy, vil kroppen bedre absorbere kalsium og jern, fordøyelsessystemet er normalisert.

Nyttige kvaliteter av sitron syltetøy skyldes sammensetningen. Den inneholder mye vitamin C, som er en naturlig antiseptisk og antioksidant. For å forhindre Orvi og etter terapi anbefales antibiotika å spise syltetøy. Delikatien er vist til folk med redusert surhet i magen (det øker det effektivt).

Syltetøy fra sitroner tar slagg og giftstoffer fra menneskekroppen. Også dette produktet brukes i ernæring, siden den akselererer prosessen med metabolisme og inneholder ikke fett. Energiverdien av syltetøyet (100 gram) er lik 200 kokilalories.

Selv om delikatessen er veldig nyttig, bør den spises i rimelige grenser. Folk som lider av hyppige allergiske utslett, er ikke ønskelige å bruke dessert i store mengder.

I sitron syltetøy er det sitronsyre, negativt påvirker dental emaljen, så hvis en person har sensitive tenner, bør det ikke inkluderes i hans diett. Du må forlate syltetøyet for sykdommer: pankreatitt, magesår, gastritt og angina.

Oppskrift syltetøy fra sitroner med zest

Syltetøy fra sitroner med en zest - en ekstraordinær oppskrift som er populær og forbereder seg på mange vertinne. Matlagingsprosessen tar omtrent tre timer. Resultatet vil være 3 liter sveiset syltetøy.

For matlaging trenger du:

• 2 liter rent vann;
• 2 kilo sukker sand;
• 1,5 kilo moduler.

Først av alt, er det nødvendig å vaske sitroner og tørke håndkleet. Deretter fjernes sitronskomsten og ruller med halm eller gnister på en stor rulle.

Neste, kutt i halvparten og klem juice i rettene der delikatessen vil bli tilberedt. Vann, sukker og sliping zest helles til juice.

Hvit sitron og beinskall bør foldes i posen, knytte den opp og sette den i en kasserolle, i hvilken dessert vil bli forberedt (men dette er til vilje). Deretter er det nødvendig å inkludere midtbrannen og bringe bryggen til å koke. Varigheten av matlagingen er 1-3 timer.

Rettene kan ikke dekkes med et lokk. Under preparatet vil innholdet i beholderen reduseres med 2 ganger.

Den beredskapen i syltetøyet er sjekket som følger: Noen få dråper delikatesser må slippe på en tallerken, når du slår i forskjellige retninger, dessert, dessert må holde sin struktur. Denne oppskriften på sitron syltetøy er veldig enkel, til tross for enkel forberedelse, det viser seg en svært velsmakende sitron syltetøy masse.

Sitron syltetøy med peeling

Jam fra sitron med et skinn forbereder en og en halv time. Ingredienser som vil være nødvendig i matlagingsprosessen: 4 store sitroner, 1 liter vann, et halvt kilo sukkersand. Først må du vaske lemonene og tørke tørr. Dette kan gjøres med et papirhåndkle.

Vi gni de zest 3 sitronene til Sudine. Fra den gjenværende sitronen, fjern huden, slip den og legg til søsteren.

Det er nødvendig å tilsette 250 milliliter vann i gryten til zest og huden og lyset gassen (medium brann). Innholdet i matlagingsbeholderen må koke etter 10 minutter.

Neste trinns forberedelse er analysen av sitroner i segmenter, for å oppnå en deilig og duftende sitron syltetøy hjemme bare kjødet på frukten er nødvendig. Massen med ett glass sukker sand bør plasseres i kjøkkenprosessoren og grundig slå.
Etter denne prosedyren bør vannet dreneres fra zest og chips og slå innholdet i kombinasjonen i 10 minutter igjen.

Gjentatt pisking er nødvendig for syltetøyet ikke stolte.

Det neste trinnet er å legge til en sitron-sukkerblanding fra kjøkkenet kombinere til zest og chips. Resterende sukker og vann blir også tilsatt til gryten. Ingrediensene er blandet med en treskje, en gryte er plassert i brann. Varigheten av matlagingen er 45-60 minutter. Den ferdige delikatessen skal være tykk, lys og sveiset.

Dessert kan helles i vakre containere eller krukker og spise med toasts. Jam Massen vil perfekt dekorere frokost, fordi brød, smurt med slik søthet, vil ikke være i stand til å forlate en enkelt person likegyldig.

Sitron oransje syltetøy

Syltetøy fra sitron og oransje - søthet, hvorfra det er umulig å bryte bort. Det kalles også gult på grunn av en vakker mettet nyanse. Med beregningen av en person til å forberede Jama, trenger du:

• 3 medium i størrelse av oransje;
• 3 stor sitron;
• 1-1,5 kilo sukker;
• 1 teskje vanillina;
• 1 kanelpinne (du kan bare ta knust krydder).

Første skritt. Fra appelsiner må du fjerne zest, men ikke kaste bort, fordi det fortsatt vil trenge det.

Det andre trinnet. Appelsiner bør kuttes på 6-8 deler og fjerne bein. Duftende frukter sovner med sukker sand og igjen i 1,5-2 timer. Dette er nødvendig slik at appelsiner tildeler så mye juice som mulig.

Det tredje trinnet med matlaging begynner etter 2 timer. Fra sitronene må du klemme juice og fjerne beinene. Ferskpresset juice overløp til hakkede appelsiner.

Å tømme vannet og hell en ny i rekkefølge for søthet å gjøre.

Matlaging vil ta fra 1 til 1,5 timer, mens crusts av sitroner blir myke.

Det neste trinnet er å filtrere sitronstrålen til appelsiner. Kanel og vanillin er lagt til. Bare nå må du begynne å koke appelsiner innen en og en halv eller to timer. Søt vekt skal være mindre to ganger.

Den siste fasen av matlaging: Du må få en kanelpinne (i tilfelle at krydderstedet rushed en stav) og slipes i kjøkkenprosessen. Zest av appelsiner skal kuttes i halmen og legge til fastkjørt masse.

Siste gang jeg tar klar til å koke den ferdige smaken og slå av gassen. Det ferdige produktet kan plasseres i glassburker og lagre i kjøleskapet. Forbereder med kjærlighets syltetøy fra sitron, en oppskrift med et bilde vil ikke gjøre en feil i matlagingsturene og gjøre alt riktig.

Hva kan jeg spise sitron syltetøy?

Syltetøy fra sitroner og andre frukter eller tørkede frukter kan legges til forskjellige retter, kompletterer dem og gir dem til smaken av raffinement. Sitron syltetøy søthet perfekt kombinert med pannekaker og pannekaker i sin egen hjemmelaget matlaging. Jam kan bli en fylling for hjelp.

Jam sitron med ikke bare nyttig i den kalde årstiden, men også pikant. Det kan tjene tanking for fruktsalat og gjøre det mer mettet. Alternativer som du kan spise en delikatesse på: med vafler, kostholdsløfter, croutons, boller uten fylling, bagels, kjeks fra rugbrød.

Syltetøy fra saftige sitroner vil være en vakker fylling av bakeri gjærprodukter. Boller og hjemmelagde paier er oppnådd tilfredsstillende, frodig og med en fantastisk aroma.

For tynnprodukter, hvor det minste fett skal være en del av dietten. Syltetøy fra ferskpresset frukt passer perfekt inn i kostholds mat og bringe kontinuerlige fordeler.

Selv i bildet og videoen er det klart hvor interessant dessert er oppnådd. Det kan legges til iskrem eller servert med pannekaker og muffins.

Oppskrift syltetøy fra sitron og ingefær

Antall deler: 55

Tid for å forberede: 30 minutter

Energiverdien

• calorie - 48,0 kcal;
• proteiner - 0,0 g;
• fett - 0,0 g;
• karbohydrater - 13,4 g.

Ingredienser

• sitroner - 500 g;
• sukker - 0,5 kg;
• vann - 250 ml;
• ingefærrot - 120 g

Trinnvis matlaging

1. Vaskes grundig sitroner.
2. Valset en sitrus på bordet og klem juice fra den.
3. Klipp frukten med store skiver.
4. Bratt på lav varme i 5 minutter og bla gjennom en kjøttkvern med et stort rutenett sammen med ingefær.
5. Bland rulle sitroner med juice og sukker og legg på en langsom brann.
6. Kok syltetøyet "sitron med ingefær" 30 minutter. I løpet av denne tiden vil han ha tid til å tykkere.
7. Spredt på banker og i nærheten av Kapron deksler, hvis du skal spise syltetøy. Hvis du har tenkt å lagre, ruller du opp for steriliserte tinndeksler.

Oppskrift syltetøy fra sitron med appelsiner

Antall deler: 125

Tid for å forberede: 25 minutter

Energiverdien

• kaloriinnhold - 48 kcal;
• proteiner - 0 g;
• fett - 0 g;
• karbohydrater - 12.2.

Ingredienser

• appelsiner - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• ingefær rot - 50 g;
• sitroner - 0,5 kg.

Trinnvis matlaging

1. Vask og rengjør sitroner og ingefær.
2. Kutt i store stykker ved å velge alle frø.
3. Rull frukter med krydret rot på kjøttkvern.
4. Tilsett sukker.
5. Kok i 10 minutter.
6. Hell i banker og forsegle varmt.

Oppskrift syltetøy fra sitron uten matlaging

Antall deler: 65

Tid for å forberede: 25 minutter

Energiverdien

• kalorier - 24 kcal;
• proteiner - 0,03 g;
• fett - 0,01 g;
• karbohydrater - 5.5.

Ingredienser

• gresskar - 0,5 kg;
• honning - 300 g;
• sitron - 400 g;
• ingefærrot - 100 g

Trinnvis matlaging

1. Hell sitrer varmt vann i 5 minutter. Det må gjøres for å ha bitterhet.
2. Vi rengjør ingefæren og gresskaret, kuttet av stykker.
3. Vi kutter sitroner med huden, fjerner frø.
4. Vi kobler alle produktene og fint grind den tilgjengelige teknikken.

Gresskar flekker syltetøyet i en lys oransje farge. Oppbevar reserver av denne yummy i kjøleskapet.

Oppskrift syltetøy fra sitron med pektin

Antall deler: 50

Tid for å forberede: 25 minutter

Energiverdien

• kalori - 41 kcal;
• proteiner - 0,1 g;
• fett - 0 g;
• karbohydrater - 10,3 g.

Ingredienser

• sitroner - 250 g;
• sukker - 250 g;
• pektin - 1 ts.

Matlaging

1. Klare sitroner rene, fjern huden, alt det hvite skallet og filmene, ellers vil delikatessen være pen.
2. Fjern beinene, kutt kjøttet og helles sukker.
3. Gi det til sitronsaft i 20 minutter.
4. Sett matlaging i 5-7 minutter.
5. Rør pektin med en liten mengde sukker og sett i fastkjørt papir. Gelatin er sjelden gelatin for fortykning av frukt og bæremner for vinteren, og med pektin får du den nødvendige konsistensen og kan ikke bekymre deg for sikkerheten til produktet. Selv hjemmelaget syltetøy gjør det.
6. Vi forhandler ikke mer enn 2-3 minutter og løper gjennom banker.

Funksjoner i matlaging i en sakte komfyr

Sett de forberedte ingrediensene i bollen og sett programmet "Jam" eller "Slow Quenching". Følg sitron syltetøy i en sakte komfyr. Hvis du ikke kommer til å sveise en del av husholdningsapparater mellom seg selv, last det ikke mer enn halvparten, ellers er klissete sprutene farget med et lokk og indre vegger, og bollen pinner til bunnen. Det er bedre å gjøre noen nedlastinger enn å vaske brennsukkeret.

Forberedelsesfunksjoner i brødmaker

Brett de vasket, avskallede og kutte sitrusene i brødmaskinen. Hell sukker og sett fastkjørt programmet. Siden brødmaskinen har en sukkersukkeregenskap ved omrøring, anbefaler vi at blanding av alle ingrediensene i bollen før bokmerking i skjemaet. Dette er nødvendig å gjøre under tilstanden hvis bøtte er lavt.

Sitroner er overraskende nyttige frukter der huden er verdifull. Av disse viser det seg en herlig syltetøy, som minst en gang, men det er verdt matlaging. Dristig ring på tepartiet av de mest krevende kjærester, de vil bli fascinert med smak og dine talenter. Og vær sikker på å spørre hvordan å lage en sitron syltetøy hjemme. Lykke til!

Mange vet ikke om denne sødden. I mellomtiden er sitron syltetøy helt enkelt i forberedelse, han har en original smak, og en veldig appetittvekkende forrett. For første gang kom de opp med å forberede en slik syltetøy i Portugal. Over tid har oppskriften på denne godheten nådd vårt kjøkken. Og nå kan du nyte smaken og enkel matlaging av søtsaker fra de rimeligste produktene.

Funksjoner dessert.

Parabolen er forberedt i ca to timer. Ifølge hvilken av de foreslåtte oppskrifter, har den ikke en betydelig forskjell, alle er testet på personlig erfaring. Resultatet er alltid oppnådd for utmerket, duftende, rik smak og farge er garantert.

Denne søtheten vil like vertinne og må smake det til husholdninger og gjester. Med det kan du lage en sandwich til frokost, bake kake og boller med fylling og bare suge som søthet til tefest. Jam er ikke lagret i lang tid, men ikke fordi den flyr. Han blir spist, alt uten rest.

Oppskrift James nummer 1

Slik at arbeidsstykket er vellykkede og berettigede forventninger, forberede det fra ferske sitroner. Forskriftene i syltetøyet er vanlige, med det minste antallet komponenter, og det er de som andre frukter eller aromatiske tilsetningsstoffer tilsettes.

Så det vil ta:

• Sukker - 1800 gr.
• Vann - 1500 ml.
• Sitron - 10 middels stykker;
• 30 g vanilje sukker.

Den første tingen å gjøre er å forberede sitroner. For å gjøre dette, skyll dem, fold inn i plast eller emaljerte retter og hell kokende vann. Etter 5 minutter, få sitronene og kutt i stykker. Frøene må du fjerne.

Ta beholderen der du vil lage mat, brett stykkene av sitron, tilsett 1,5 liter vann og kok 50 minutter på middels varme. Bland vanilje sukker med vanlig, sett i en kasserolle. Fortsett å lage syltetøy på en svak varme i omtrent en time. Fjern gryten fra brannen og velg alle sitronskruene fra den resulterende massen. De kan være avhengige, det vil vise seg veldig velsmakende kandisert. Og legg ut bulkmassen av sterile banker. De kan lukkes med deksler eller rulle og sette kul.

Ferdige krukker lagret på et kjølig sted. En slik syltetøy kan utarbeides fra andre typer sitrusfrukter, mandariner, appelsiner, grapefrukt, kalk er egnet. Eller til og med gjøre assortert av disse fruktene, vil eksperimentere være interessert i noen vertinne. Og barna som denne leksjonen vil like det, ikke glem å koble dem til saken. Når du forbereder en syltetøy fra andre frukter, kan mengden sukker reduseres, avhengig av graden av syre av de valgte fruktene.

Metode for matlagingsnummer 2

Sammensetningen av oppskriften er den samme, men antallet produkter er tatt av en annen, og smaken er forskjellig, på grunn av forskjeller i forholdet.

• Vann - 2 liter.
• Sitroner - 1 kg.
• Sukker - 3 kg.

Sitronvask, kuttet i halvparten, fjern alle beinene, de vil være pattering i syltetøyet. Skjær i skiver, med tanke på at skorpeene vil gå til candies som kan legges til fylling for paier, i søte retter, til morgenklær.

Limonskive i en rustfri gryte, legg til vann og insistere 24 timer. Nå velkommen inspiserte skiver slik at skrellen begynte å være myk, så hell sukker i pannen og lag en annen tredjedel av timen. Når du kjøper syltetøyet, brukes en list: Hell varmt vann i beholderen, legg den ferdige søte massen i krukken og senk den i vannet.

Portugisisk sitron Jam

Fruktene for syltetøyet skal være moden, full, med en tynn skorpe. Disse prøvene er veldig saftige og duftende, ideelle. Du trenger ca 1,5 kilo sitroner. Samme råd er egnet når man velger appelsiner for et slikt arbeidsstykke.

Men for å gi en tallerken mer uttrykksfulle, anbefales en krydret smak for å legge sitronsaft fra to frukter og litt kanel. En slik tykk og duftende masse er godt smurt robes, så det er ikke verdt å legge til kanel.

Denne syltetøyet forbereder seg fra sitroner med en søster separat. Fra de vasket sitronene for å kutte toppen av skrellen. Del fruktene i to deler, fra en klemme all juice. Cedra Grind lange striper. Alt dette brettes i pannen og fyller med vann. Monter restene for å brette seg inn i høyre pose og også senke i en kasserolle. Dette er en naturlig kilde til geleringsstoffer, en fortykningsmiddel for syltetøyet.

Sett arbeidsstykket til å koke til midtbrannen til volumet reduseres halvparten. Dette vil være nødvendig fra en til tre timer. Når alt er klart, må posen fjernes og drive all væske tilbake i pannen, så vel som å samle et gelastmiddel som kan forbli i posen.

Se på at klemmene og frøene ikke kommer inn i hovedmassen, det kan ødelegge smaken av retter. Alt som er i en gryte, sett på ovnen igjen, tilsett sukker og gi massen til å koke, stadig omrøring. Redskapen til syltetøyet kan bestemmes ved å klemme den på en tallerken, hvis dråpen ikke er spredt, er massen allerede tilstrekkelig.

Kule syltetøy litt, løp inn i riktig pakke. Når syltetøyet er helt avkjølt, blir det veldig tykt, takket være pecto av rynken. Og til slutt, et uvanlig additiv i denne oppskriften - Geranium blader, kan et par stykker settes i posen med rester fra de klare sitronene.

"Vitamin" dessert fra forskjellige frukter

Assortert fra forskjellige frukter forbereder seg i denne oppskriften, og alle vitaminer blir virkelig frelst. Jam er ikke utsatt for varmebehandling. På grunn av kombinasjonen av forskjellige frukter, er produktet beriket med mange nyttige stoffer, sporstoffer og vitaminer. Smaken av denne fastkjørt sur-søte, konsistensen er tykk.

Det er å foretrekke å bruke fersk, for smørbrød, og å legge til andre retter for ikke å miste verdifulle kvaliteter.

Så ta alle fruktene på 2 stk:

Mandarins, kiwi og bananer, rengjør resten av fruktene. Forberedte frukter knuses i kjøttkvern. Masse blandes grundig ved å legge til sukker. Når vitaminblandingen blir homogen, kan den allerede være dekomponert av sterile krukker. Oppbevar et slikt produkt er nødvendig i kjøleskapet eller på et ganske kult sted.

Sitron-ginger delikatesse

Ginger vil gi Jomu fra sitron pickiness oppskrift. En slik uvanlig smak vil like dine husstander. Pass på å prøve å lage mat. Det spises veldig raskt, og forlater hyggelige minner. Passer til hjemmelagde bakverk, til pannekaker og pannekaker.

Struktur:

• sitroner - 400 g;
• sukker - 200 g;
• ingefærrot 5 cm.

En av de forberedte, rene sitronene koker i 10 minutter til det blir mykt. Bruk en annen frukt til å klemme juice fra det. Buar sitron kutt og fjern alle frø. Rengjør ingefæren og hopp over alt dette sammen gjennom kjøttkvernen. Det skal være homogen puree. Fruktmasse fold inn i den emaljerte gryten, legg til klemmet juice. Kok og kok en tredje time på en svak varme før du fortykning, ikke glem å røre puréen.

Cool det og spre det i små beholdere, hold en sitron-ingefær syltetøy i kjøleskapet.

Oppskrift Konfigurasjon i en sakte komfyr

For forberedelsen kan du bruke en komfortabel kjøkkenutstyr - en sakte komfyr. Det er praktisk, raskt og velsmakende.

Produkter for matlaging:

• Sitron - 2 stk.
• Vann - 400 ml.
• Sukker - 100 g

Frukt Skyll, med hjelp av en rifler for å fjerne fra en og en halv av den andre sitronen. Sitroner kuttet i skiver. Brett massen i en langsom komfyr og kok ca. 10 minutter, se skorpen for å bli myk. Det er nødvendig at selvsikkerheten ikke bryr seg.

Vann trenger å fusjonere, hele bitterheten gikk inn i den. Legg til pannen av multicokere sukker, vann 200 ml, sitronsaft (3-4 spiseskjeer). Multicoiler blir til bake-modus og kok kirmaet i 1 time.