Er det mulig å fortynne honning i varmt vann. Honning i varm te er farlig (honningmyter)

21.09.2019 Retter for barn

En av de rimeligste og helbredende midlene som brukes i tradisjonell medisin er honning. Sannsynligvis er det ingen slik person som ikke vet om fordelene. Imidlertid er det mye tvil om bruken av dette produktet. En av disse er om den kan tilsettes te.

Det er flere måter å drikke te med honning på: du kan drikke det med te, du kan drikke en bit, og du kan også legge til en sunn dessert i stedet for vanlig sukker. Du kan også lage et ekte ritual av te-drikkeprosessen - lage en drink, kaste en sitronskive, kanel i den, og så helt på slutten, litt honning. Du kan velge hvilken måte du vil ha din søte, naturlige godbit. Fordelen vil uansett være.

Det er viktig å huske at ved en flytende temperatur på mer enn 60 grader mister en helbredende dessert nesten alle komponentene som gjør den nyttig. Som et resultat vil teen absolutt være søt, men det vil ikke gi noen fordeler for kroppen. Derfor bør honning ikke legges i en veldig varm drikke.

  • vitaminer;
  • organiske forbindelser;
  • bienzymer.

Men det skal bemerkes at dette også er typisk for langsiktige produktbesparelser. Et år etter at produktet har stått i et varmt rom, mister det mange vitaminer, nyttige enzymer mister vitalitet, og organiske forbindelser brytes ned. Det samme resultatet kan oppnås fra sollys. Men hvis du følger anbefalingene fra eksperter angående lagring av honning, kan den lagres i nesten ubegrenset tid. Samtidig vil de gunstige egenskapene bli bevart.

Av denne grunn bør all mat konserveres ordentlig. Nemlig: beskytt mot ultrafiolett stråling, forhindre overoppheting.

Det er få fordeler med å drikke oppvarmet honning, det kan bare kompensere for den tapte energien. Og skadene kan være enorme, spesielt ved regelmessig bruk. Egentlig er det derfor så viktig å bruke legemidlet riktig.

Honning er ofte den eneste måten å gjenopprette immuniteten når det gjelder forkjølelse. Spesielt det helbredende produktet sparer i tilfelle antibiotika er forbudt av en eller annen grunn. Og honning er et naturlig stimulerende middel, har et stort antall medisinske egenskaper, og har også praktisk talt ingen kontraindikasjoner.

Derfor sier de at det rett og slett ikke finnes noen beste medisin for gravide kvinner. Dessuten vil honning hjelpe med å kurere barn mot forkjølelse. Babyer vil elske en søt godbit, og de vil ta en slik medisin med glede og be om mer.

Et produkt som ikke er varmebehandlet har følgende egenskaper:

  • har en smertestillende effekt;
  • har bakteriedrepende egenskaper;
  • har en betennelsesdempende effekt.

Også med antibiotiske egenskaper, er honning probiotisk. Det fremmer veksten av normal mikroflora. Dermed ble forekomsten av bivirkninger forbundet med inntaket ikke funnet.

Forsiktighet er viktig

En voksen som ikke har spørsmål knyttet til hormonell bakgrunn, og immunforsvaret er godt etablert, kan stole på det faktum at honning kan bli et universalmiddel for alle sykdommer. Med vanlig bruk av honning i stedet for sukker, kan du ikke være redd for utseendet på forkjølelse. Moderering er en viktig tilstand.

Så for eksempel kan bruken av et produkt under graviditet, små barn eller under amming reise mange spørsmål. Dette er fordi dette produktet kan utløse allergi. Og selv om en person ikke har allergi fra fødselsøyeblikket, kan det vises med ubegrenset forbruk av produktet. Dessuten kan honning bidra til utseendet på diabetes. Og fra overdreven bruk av produktet kan det oppstå ekstra kilo.

Bruk av honning

Tradisjonen med å gjennomføre te-ritualer innebærer rolig og mye tid. Det er få mennesker som foretrekker å brenne drikke.

Som erstatning for sukker

Den riktige løsningen når du bytter ut sukker med honning er å avkjøle teen til en temperatur på 60 grader. Bare i dette tilfellet vil produktet gi opp alle dets helbredende egenskaper. Honning vil avlaste inflammatoriske prosesser i munnhulen og alt dette uten behov for skylling. Forresten, hvis du legger til honning i te i stedet for sukker, vil drikken være mye søtere.

Bite

Dette tedrikkalternativet er også gunstig. Det er viktig her å kontrollere mengden mat som spises. Derfor, hvordan kan du få mer skade enn godt. Doseringen er også nødvendig for de som overvåker sin egen vekt.

En enkel måte vil bidra til å begrense bruken av produktet: det er kjedelig å legge den nødvendige mengden honning i et fat (for en voksen er det 3 ss daglig).

Morgenste

Dette vil gi kroppen den nødvendige tonen, og systematisk bruk kan kvitte seg med metabolske forstyrrelser.

Kontraindikasjoner

Som sådan har honning ingen kontraindikasjoner. Det bør ikke brukes til individuell intoleranse. Det er også verdt å begrense bruken av en rekke sykdommer. I andre tilfeller kan honning trygt inkluderes i dietten i doserte mengder.

Det er viktig å huske at sitron er kontraindisert i tilfeller av gastritt, og kanel kan fremprovosere overdreven livmor tone. Derfor er gravide kvinner strengt forbudt å bruke det.

Ernæringseksperter anbefaler at du nærmer deg ernæring med ekstrem forsiktighet. Som du ser, har et tilsynelatende ufarlig produkt som honning mange nyanser i bruken. Selv sitron og kanel har visse begrensninger.

Derfor bør det huskes at alt er bra i moderasjon. Og fremfor alt må du lytte til kroppen din. Så hvis en ubehagelig følelse oppstod fra et bestemt produkt, så må det utelukkes. Kos deg med te!

Hvis du bryr deg om helsen din, må du prøve å redusere sukkerinntaket i kostholdet ditt, eller eliminere det helt. Og det vil være riktig. Men hvis kroppen trenger karbohydrater, og du hater, hvilken av de sunne matvarene kan hjelpe deg? Selvfølgelig en bi-delikatesse! La oss se om honning kan tilsettes varm te. Vi tror at dette spørsmålet er av interesse for mange som respekterer denne naturlige søtheten og prøver å føre en sunn livsstil.

Kan honning tilsettes varm te? Er det bra eller dårlig?

Egentlig interesserer dette spørsmålet oss, siden det er mange rykter og tvister om dette emnet. Noen mener at det er et utmerket middel mot mange sykdommer. Andre hevder at honning ikke tåler høye temperaturer. Under deres innflytelse blir det fra et nyttig produkt til en ekstremt skadelig delikatesse.

Hva sier vitenskapen om dette?

Når naturlig honning varmes opp til en temperatur på 60 grader, blir fruktose, som er inneholdt i produktet, til et stoff som har et veldig komplekst navn - oksymetylfurfural. Denne forbindelsen har blitt anerkjent som kreftfremkallende av helsepersonell. Det skader menneskelig spiserør og mage alvorlig. Det kan ikke bare forårsake halsbrann og gastritt, men til og med kreft.

Stoffets akkumulerende effekt er i stor fare. Det vil si at fra en enkelt bruk av feil produkt er det lite sannsynlig at noe vil skje. Men hvis du regelmessig løser opp en bi-behandling i kokende vann og drikker den, er dette en stor helserisiko. Derfor, hvis noen spør deg om honning kan tilsettes varm te, kan du beskrive skadene. Og du vil til og med kunne indikere navnet på det giftige stoffet.

Hva er den beste måten å drikke te med honning på?

Siden vi fant ut at avfallsproduktet fra bier omdanner fruktose til et skadelig stoff ved temperaturer over 60 grader, bør vi finne ut følgende: hvordan kan du da bruke te med honning?

Ganske enkelt. Den optimale temperaturen på væsken vi drikker og samtidig anser den som varm, er fra 40 til 45 grader. Derfor kan vi bare legge til vår favorittdelikatesse til te etter at den har rukket å kjøle seg ned til ønsket temperatur. Og for dette trenger vi ikke bruke et termometer eller lignende målere. Det vil være nok bare å nippe til drinken. Du vil umiddelbart føle at det er drikkbart. Etter det vil det være klart om honning kan tilsettes varm te ved den eksisterende temperaturen.

Vel, det andre alternativet, som ernæringseksperter anser som mer riktig, er at du kan bruke denne naturlige delikatessen med litt te. I dette tilfellet bevarer honning mest alle fordelaktige egenskaper som naturen generøst har gitt den.

Hvorfor er det noen ganger et kandisert trekk?

Mange forbrukere liker ikke kandisert honning i det hele tatt. En annen ting er når den er tyktflytende, blank og helles i en vakker forlokkende strøm. Produktets estetiske utseende påvirker i stor grad appetitten og ønsket om å kjøpe dette produktet. Bli enige! Men hvis du bryr deg om helsen din, og du ikke har det nødvendige kjemiske laboratoriet for hånden for å skille en falsk fra ekte honning, bør du vurdere noen enkle regler:

  1. Useriøse selgere kan varme opp kandisert honning for å få et mer fordelaktig og "interessant" utseende som vil appellere til kundene. På samme tid, under prosessen, vil den samme oksymetylfurfural frigjøres i produktet i en farlig mengde for menneskers helse.
  2. Når du bruker kandisert honning med varm te, vil du spise mye mindre av denne søtheten, noe som vil ha en positiv effekt på kroppens tilstand. Ja, ja! Til tross for at honning er et veldig sunt produkt, er det et sterkt allergen. Og overflødig fruktose vil påvirke det menneskelige endokrine systemet negativt.

Hvilken kjære er det bedre å drikke med te?

Vi vet alle at det er mange for eksempel mai, bokhvete, urt, blomsterversjon. Det er til og med slike utsøkte varianter som sainfoin, hvit, nåletre og lignende. Men hvilken er bedre å bruke med te? Hvilke av disse vil være de beste for helsen? Svaret er: det beste alternativet er det du liker best. Vi har alle våre preferanser. Så velg din favoritt te-variant.

Du bør vite at i noen typer honning (spesielt i tykke godbiter med propolisinnhold), i tillegg til fruktose, er aminosyrer og vitaminer også veldig viktige og nyttige for mennesker. De kollapser og dør hvis de kommer i temperaturer over 42 grader Celsius. De blir ikke så skadelige som oksymetylfurfural, men de gir ikke lenger noen fordeler. Trekke konklusjoner.

Hvilke sykdommer behandles med te med honning?

Hvis vi snakker om fordelene med te med honning, så la oss vurdere følgende spørsmål: for hvilke sykdommer har disse to komponentene størst fordel og har en helbredende effekt? Så de vil ha en positiv effekt på kroppen hvis en person har:

  • Forkjølelse eller ARVI. I tilfelle akutte luftveisinfeksjoner anbefales det alltid en rikelig varm drikke. I vårt tilfelle vil det være te. Honning, som en komponent, hjelper godt å styrke immunforsvaret. Pasienten er mer sannsynlig å komme seg raskere.
  • Bronkitt. Te med honning fungerer som slimløsende.
  • Allergi. Mange mennesker har pollenintoleranse. Leger praktiserer behandling av allergier på prinsippet om å "sparke ut som en kil." De gir pasienten honning som inneholder dette pollenet i små mengder, og øker dosen gradvis etter hvert som kroppen blir mer motstandsdyktig mot den.
  • Svak immunitet, spesielt hos barn. Regelmessig forbruk av varm te med honning under forkjølelsesepidemier i barnehager og skoler bidrar betydelig til å redusere barnets risiko for sykdom.

funn

La oss oppsummere spørsmålene: er det mulig å tilsette honning til varm te, skaden på kroppen i hvilke tilfeller vil være høyest? Svarene er åpenbare:

  1. Ved en te temperatur over 60 grader, bør en godbit ikke legges til en drink i alle fall.
  2. For å bevare de gunstige stoffene i honning (enzymer, aminosyrer og vitaminer), bør den legges i varm te, hvis temperatur ikke er høyere enn 42 grader.
  3. Hvis du drikker te med honning i en bit, maksimerer det de gunstige egenskapene til en naturlig delikatesse.

Vi håper at jeg i denne artikkelen har avslørt all nødvendig informasjon relatert til dette problemet. Derfor, hvis du trenger å forklare noen i livet ditt om honning kan tilsettes varm te, kan du gi jernargumenter. Drikk riktig te med honning og vær sunn !!!

Te med honning er en aromatisk, velsmakende drink som kan varme kroppen og sjelen. Det er godt å drikke det for forkjølelse, hoste. Men for at de gunstige egenskapene skal manifestere seg fullt ut, er det nødvendig å brygge det riktig.

Honning og te har kraftige helbredende egenskaper alene, og sammen forbedrer de hverandres effekter. Derfor har drikken følgende effekt på kroppen:

  • Anti-inflammatorisk.
  • Immunostimulerende.
  • Diaphoretic.
  • Antimikrobiell.
  • Forsterkende.

Kveldste vil hjelpe deg med å stille deg inn i en dyp, full søvn og vil ha følgende effekt for forkjølelse:

  • Reduser rennende nese og sår hals.
  • Lindrer hoste.
  • Reduserer feber.
  • Lindre hodepine.
  • Som et resultat av å redusere rusen i kroppen, vil det forbedre den generelle helsen.

Tannin, som er en del av te (i grønt er det 2 ganger mer enn i svart), kjemper aktivt mot utviklingen av patogene bakterier og øker absorpsjonen av askorbinsyre. Og honning, i tillegg til vitaminer, er rik på sporstoffer og enzymer.

Opptaksregler

For at drikken skal være velsmakende og sunn, for å bevare den maksimale mengden vitaminer, er det nødvendig å gjøre at den overholder alle reglene. Så hvis du bestemmer deg for å lage te med honning om natten, vær oppmerksom på følgende punkter:

  1. Ideelt sett bør bryggevannet filtreres eller tappes på flaske. Men det er tillatt å ta en forsvaret. Det er uønsket å helle vann fra kranen - klor vil forverre smaken.
  2. Væsken i kjelen må ikke koke kraftig. Slå av gassen når de første boblene begynner å dukke opp på overflaten. Slike vann har allerede blitt desinfisert, men de gunstige stoffene i det har ennå ikke hatt tid til å spaltes.
  3. Først skyller du innsiden av oppvasken med kokende vann, og hell deretter te og brygge drikken.
  4. Etter 5-10 minutter, tilsett en sitronskive for å øke helsemessige fordeler.

Hvordan drikke te med honning riktig for å sikre bevaring av vitaminer og ikke skade kroppen:

  • Under påvirkning av høy temperatur i birøktproduktet ødelegges næringsstoffer og kreftfremkallende (oxymethylfurfural) frigjøres. Derfor, hvis du foretrekker en varm drikke, spis litt honning. Den kan bare tilsettes te når temperaturen er under 50 C.
  • Etter å ha drukket en kopp, skyll munnen med rent vann for å unngå tannråte.
  • Om morgenen, etter 30 min. etter "te-seremonien" er det nødvendig å spise frokost, da drikken stimulerer produksjonen av magesaft.

For forkjølelse må du drikke 2-3 kopper om ettermiddagen, en halv time før måltider, og alltid 1 om kvelden før sengetid. Om morgenen vil helsetilstanden forbedres betydelig, og kanskje vil det ikke være spor av sykdommen.

Grønn te

Denne infusjonen inneholder flere næringsstoffer, fordi bladene ble tørket naturlig. Derfor har det slike ytterligere terapeutiske effekter:

  • Grønn te med honning er god til å slukke tørsten, og erstatte tapet av væske i kroppen.
  • Det fjerner skadelige stoffer og normaliserer metabolske prosesser.
  • Reduserer stresset på hjertet når temperaturen stiger kraftig.

Derfor, i tilfelle forkjølelse, er det bedre å drikke grønn te med honning.

Kontraindikasjoner

Selv om effekten av drikken er gunstig for hele kroppen, er det tider når bruken er farlig. Under hvilke omstendigheter bør du ikke drikke te med honning:

  • Sykdommer i mage og bukspyttkjertel.
  • Diabetes.
  • Med individuell intoleranse.
  • Barn under 3 år. Kan bare gis etter konsultasjon med lege.
  • Under graviditet er det nødvendig å konsumere grønn te med honning i små mengder, ikke mer enn 1-2 kopper om dagen.
  • Å være overvektig er et birøktprodukt dobbelt så høyt som sukker. Dette bør vurderes hvis du er på diett.
  • 1. Hva skjer under påvirkning av temperatur?
  • 2. Hvorfor er det så viktig å beholde alle forbindelser?
  • 3. Det viktigste er mål og forsiktighet
  • 4. Måter å bruke honning på
  • 4.1. I stedet for sukker
  • 4.2. Bite
  • 4.3. Toning morgen te

En av de mest tilgjengelige og helbredende folkemedisinene kommer fra bikubene. Kanskje er det knapt en person som ikke vet hvor nyttig honning er. Imidlertid er alle i tvil om metoden for å bruke den, og få mennesker kan umiddelbart bestemme hvordan de skal drikke te med honning riktig.

Tross alt er det mange måter: ta en matbit og drikke en helbredende dessert med te. Du kan rett og slett legge i en kopp i stedet for sukker og heller over en nylaget aromatisk tonikadrikk. Du kan utføre et helt ritual: bryg grønn te, tilsett sitron i det, og for eksempel kanel, og legg deretter en skje honning i den fortsatt varme drikken.

Hva skjer under påvirkning av temperatur?

Det tar veldig lite å velge den mest passende metoden.

Nemlig å vite at ved alle temperaturer over 60 ° C blir nesten alle nyttige stoffer som gjør honning så legende ødelagt:

  • vitaminer;
  • organiske forbindelser;
  • bienzymer.

Bare mineralforbindelser og karbohydrater er igjen, og til og med ved sterk oppvarming danner de kreftfremkallende stoffer - oksymetylfurfural.

Det er sant at denne prosessen også er typisk for langvarig lagring ved en helt normal romtemperatur. Etter et år i et varmt rom mister honning det meste av vitaminene, enzymer mister aktivitet, og organiske forbindelser brytes ned. Det samme skjer med sollys.

Derfor er det så viktig å oppbevare biavlprodukter riktig: ikke utsett for høye temperaturer og ultrafiolett stråling.

Det er liten nytte av å bruke et oppvarmet produkt, det vil bidra til å kompensere for mangelen på energi, men skade, med regelmessig bruk, kan ikke unngås.
Derfor er det bedre å ikke ta risiko og bruke honning riktig.

Kan honning tilsettes te?

Hvorfor er det så viktig å beholde alle forbindelser?

Honning er ofte det eneste håpet for immungjenoppretting og for behandling av forkjølelse. Ikke alle kan drikke antibiotika - de har flere bivirkninger enn fordeler, og et naturlig naturlig stimulerende middel har et stort antall medisinske egenskaper, med et minimum av kontraindikasjoner.

Det er derfor det er en sterk tro på at det rett og slett ikke finnes noe bedre middel mot forkjølelse under graviditet, og mange mødre, som tar seg av barna, foretrekker naturlige midler.

På mange måter har de rett, naturlig honning, som ikke har blitt utsatt for varmebehandling, har:

  • smertestillende;
  • bakteriedrepende og bakteriostatisk virkning;
  • soppdrepende, antimikrobiell og betennelsesdempende;
  • helbredende eiendom.

Samtidig, som viser funksjonene til et naturlig antibiotikum, er honning faktisk et probiotisk middel: det gir forhold for vekst og reproduksjon av normal mikroflora. Bivirkninger som manifestasjoner av dysbiose når du tar en naturlig medisin er garantert fraværende.

Det viktigste er mål og forsiktighet

For en voksen som i denne perioden ikke har noen problemer med den hormonelle bakgrunnen, og immunforsvaret har utviklet seg for lenge siden, vil honning virkelig være et universalmiddel. Hvis du legger det til te og regelmessig tar det i stedet for sukker, vil ingen forkjølelse eller virus bare skade helsen din. Dette er underlagt moderat forbruk.

Fordi bruk av honning, for eksempel under graviditet, reiser små barn eller ammende flere spørsmål enn svar.

Tross alt er det et veldig sterkt allergen. Selv om du ikke har medfødt intoleranse, kan du tjene det med konstant bruk av honning i store mengder. Trusselen om diabetes har ikke blitt kansellert. I tillegg får de fett av honning - du kan ikke legge det ukontrollert i alt. Dietten bør justeres for kaloriinnholdet.

Måter å bruke honning på

Selve tradisjonen med å drikke te forutsetter en viss treghet og tid. Det er få fans av skoldende varm te: kokende vann vil rett og slett brenne alt i munnen. Og hvor mye glede kan du få et slikt teselskap?

I stedet for sukker

Derfor, hvis du allerede har bestemt deg for å legge et helbredende og veldig nyttig produkt i stedet for sukker, må du gjøre dette etter at teen er avkjølt til en akseptabel temperatur. Vanligvis er det ikke høyere enn 60С. Så viser honning alle egenskapene og begynner å jobbe med en gang - i munnen. Enhver betennelse eller smerte vil forsvinne uten ubehagelig skylling. Det viktigste med et slikt teselskap er å strekke gleden.

Bite

Du kan også få litt matbit: å drikke honning med te. Det er sant at i dette tilfellet er det veldig vanskelig å kontrollere mengden søt medisin - det er en enorm fristelse å spise mer enn du kan. Og selv ikke kunnskapen om at de blir fett av dette, stopper opp. Denne bruken vil gjøre mer skade.

Det er sant at det er lett å begrense deg selv. Du kan legge den daglige dosen i en egen tallerken, og for en voksen anbefales det ikke mer enn 3 ss. skjeer, og spis bare av den. Så du kan ikke overskride normen, og tanken på at du blir feit av honning vil ikke ødelegge gleden.

Toning morgen te

Moderne ernæringseksperter anbefaler generelt et godt alternativ for morgen te. For å gjøre dette brygges te på forhånd: grønn, svart, urte, kompis - valget avhenger av smaken, alt som kan forbedre stemningen blir lagt til den: kanel eller nellik. Og de lar det stå til morgen, og om morgenen, våkner, presser sitron i kald te, tilsett en spiseskje honning og drikker den på tom mage.

En slik start vil gi kroppen tone hele dagen, og regelmessig bruk vil bidra til å kvitte seg med alle metabolske problemer.

Det er sant at du må være forsiktig med sitron og kanel. Sitron er ikke egnet for gastritt, og kanel, på toppen av det, øker også blodtrykket. Forresten, under graviditet er det generelt bedre å nekte bruken. Kanel har en kraftig tonisk effekt og kan provosere sammentrekning av alle muskler, inkludert livmoren.

Uttalelsen "Vi er hva vi spiser" gjenspeiler i stor grad posisjonen til moderne ernæringsfysiologer. De tar til orde for å finne helsen sin på kjøkkenet. Imidlertid må alle produktene kontaktes nøye. Tross alt tilsynelatende harmløs kjære, og det er så mange nyanser å bruke. Selv om du tar kanel og sitron, har de visse begrensninger.

Derfor bør det være et mål i alt, og selvfølgelig er det viktig å lytte til kroppen din. Hvis en mat er ubehagelig, vil kanskje ikke dietten bli påvirket mye av å eliminere den. I tillegg er te med honning flott, men du bør ikke forsømme legekonsultasjon. Fordi bare han kan bestemme riktig om honning hjelper eller ikke, og også bestemme at det er verdt å ta mer alvorlige tiltak.

For noen år siden begynte legene å slå alarm om den store mengden sukker folk konsumerte. Samtidig ble det fasjonabelt å tilsette ikke alle de vanlige hvite kornene til te, men honning. Men her er dilemmaet - legene blir rasende igjen! Det viser seg at honning ikke er kompatibel med varm te. Er det en unnskyldning for den tradisjonen som er så elsket av oss, la oss finne ut av det sammen.

Siden uminnelige tider har våre forfedre funnet ut de medisinske egenskapene til biesødme. Dessuten har dette produktet i omtrent tusen år blitt ansett som et universalmiddel for alle slags plager. Mange av oss husker fra barndommen da mor og bestemor ga urtete med honning mot forkjølelse. Dette produktet ble lagt til når halsen var sår eller sår, til bringebærte hvis en person fikk føttene våte. I den kalde vinteren var en slik kombinasjon av produkter generelt uerstattelig.

Men i dag er det en annen oppfatning - du kan ikke legge til honning i te.Dette er berettiget av det faktum at alle de gunstige egenskapene til biesødme reduseres, eller til og med forsvinner helt. I tillegg sier moderne forskere at varm te gjør honning farlig for helsen. I den dannes skadelige stoffer - oksymetylfurfural. Er dette virkelig slik, bestemte en av de berømte ukrainske birøkterne, Ph.D. Vasily Alekseevich Solomka, seg for å fortelle.

Vasily Solomka om honning

I sin neste bok om de helbredende egenskapene til et unikt biprodukt ("Et ord om honning. Technologies. Properties") gir Vasily Alekseevich Solomka følgende fakta:

  • ved 45 grader blir invertase ødelagt i honning;
  • ved 50 grader - diastase;
  • ved 60-70 grader - aromatiske stoffer fordamper;
  • 70 og over - ødeleggelsen av proteiner, enzymer og andre biologisk aktive stoffer forekommer.

De samme tallene er bekreftet av flere forskere innen birøkt. Imidlertid, som det viser seg, er ikke alt så bokstavelig. Først av alt, V.A. Straw stiller spørsmålet: "Hvordan lager du te?" Og vi begynner å fortelle hele prosedyren og forberedelsene til tedrikking. Dette er akkurat hemmeligheten.

Vi drikker ikke te på 60 grader

Så de fleste av oss brygger te i en tekanne med kokende vann (100 ° C). Så, ifølge teknologien, venter vi omtrent 5-7 minutter på at drikken skal tilføres. Merk at temperaturen i løpet av denne tiden faller til 80-90 grader. Så heller vi drikken i en kald kopp og temperaturen er allerede ca 70 grader. Men det er ikke alt.

Siden smerteterskelen for vår følsomhet er 60 grader, kan vi ikke drikke den varm. Vanligvis forventer vi før temperaturen når 50-55 grader. Som den berømte birøkteren sier, på dette tidspunktet begynner vi å legge til honning. Men fordelene forsvinner aldri!

Lang forfall prosess

Forskning av V.A. Stråene fra 1993 viste:

  1. I honning halveres mengden næringsstoffer (diastase) på 200 dager ved en temperatur på 30 ° C, på en dag ved 60 ° C og bare 1,5 time ved 80 ° C. Selvfølgelig drikker ingen av oss te så lenge .
  2. Oxymethylfurfurals frigjøres i produktet bare ved en temperatur på 80 ° C og deretter i svært små proporsjoner.
  3. Aromatiske stoffer fra koppen fordamper ved 60 ° -70 °, men hvor? I luften ved siden av koppen. Det viser seg at vi bare inhalerer alle disse nyttige damper gjennom nese og munn.

Som du kan se, kan te med honning være nyttig å drikke i tilfelle biesødme tilsettes drikken rett før bruk. Dette er forresten akkurat slik birøkteren drikker. Og hvis du vil at tedrikkingen også gir deg en terapeutisk effekt, så ikke glem å drikke urteinfusjoner og avkok. For eksempel er det en mulighet til raskt og uten komplikasjoner å overvinne en rekke komplekse plager.

Video "Te med honning eller sukker kostholdsekspert"

Denne videoen er en annen versjon av hvordan du drikker te med honning til fordel. Bare i dette tilfellet for figuren.