Skjær den skrellede løken i halve ringer.

Stek løken under omrøring i vegetabilsk olje til den er lys gyldenbrun. Kyllinghjerter, vask, skjær av alle årer, del i to, legg til den stekte løken og stek til den er stekt i 10-15 minutter (ikke dekk med lokk), rør av og til.

Skrell gulrøttene, kutt i strimler og tilsett den stekte løken med hjerter sammen med salt og krydder. Stek til halvkokte gulrøtter i 10 minutter, rør av og til.

Skyll risen, skrell hvitløken og del den i fedd. Tilsett ris til stekte kyllinghjerter, gulrøtter og løk. Legg hvitløksfedd på toppen, tilsett vann, gurkemeie, kok opp (ikke nødvendig å dekke). Når den fremtidige pilaffen koker, dekk til med lokk, reduser varmen til et minimum og kok i 40-50 minutter, uten å røre, til den er mør.

Veldig velsmakende, solid pilaf med kyllinghjerter bland og server med friske grønnsaker og urter.

Nyt måltidet!

Ris med gulrøtter og kyllinghjerter

Deilig og rimelig lunsj eller middag med ris med kyllinghjerter og gulrøtter. Og hvis du legger til en gaveløk der, kommer du ikke av i det hele tatt! Kan brukes som fyll til paier og paier.

Sammensatt

for 6-8 porsjoner. Til 1 dyp stekepanne eller wok.

• Kyllinghjerter - 500 g;
• Gulrøtter - 2 store (total vekt ~ 500 g);
• ris - 1 kopp;
• Vann - 3 glass;
• Salt - etter smak;
• Kyllingkrydder (eller bare malt pepper eller tørket basilikum) - etter smak (jeg legger en spiseskje kyllingkrydder og en klype basilikum);
• Vegetabilsk olje for steking;
• Løk - 1 stort hode eller 2 mellomstore (valgfritt, valgfritt).

Kyllinghjerter, smør, løk, gulrot. Du trenger også krydder, salt og vann

Hvordan lage mat

• Hvis du bruker en bue: varm oljen i en stekepanne og ha løken i den, skjær i tynne halve ringer eller fire av ringene (hvis løken er veldig stor). Stek under omrøring til løken er litt brun (men myk, ikke brent). Salt. Fjern løken fra oljen og ha over i en egen bolle.
• Stek hjerter og ris med gulrøtter: tilsett litt mer olje i samme panne. Ha hjerter i den (kutt i små biter). Stek under omrøring i 2-3 minutter. Tilsett så gulrøtter (grovt rivjern) og ris. Stek under omrøring i et par minutter til. Tilsett så vann og la det småkoke på moderat varme med lokket åpent til risen er klar. På slutten - salt og tilsett krydder (og stekt løk, hvis du bruker det).

Hvis risen er klar (myk), men det fortsatt er litt vann igjen i pannen, ikke bekymre deg. Ris vil stå i 20-30 minutter og absorbere overflødig fuktighet (så gi det en slik mulighet, dekk det med et lokk og la det trekke. Det vil smake bedre).

Nyt måltidet!

Deilig lunsj (eller middag) med ris stuet med kyllinghjerter og gulrøtter

retten ingredienser
Stek hjerter
Legger til gulrøtter

Tilsett ris og stek i et par minutter til (rør om)
Vi avslutter vannet og la det småkoke med lokket åpent over moderat varme
Ferdig rett. Han bør få stå i ca 20 minutter og overflødig fuktighet vil bli absorbert.

Deilig og rimelig middag!

Når det ikke er mye penger, og du virkelig ønsker å mate mannen din med noe velsmakende, kommer rimelige og veldig velsmakende kyllinginnmat til unnsetning!

Kyllinghjerter kan enkelt og raskt stekes eller stues med løk og rømme, eller du kan tilberede dem parallelt med et ristilbehør som skal stekes i en panne i nærheten.

Stekt ris i seg selv er veldig bra og kan bli en uavhengig rett som kan klare seg uten kjøtt, men du vil glede mannen din, så vi lager mat med hjerter!

Hva kreves for kyllinghjerter med ris

for 4-5 porsjoner

• Kyllinghjerte - 1 kg;
• Løk - 1 hode;
• Små gulrøtter - 1 stk;
• Allehånde - 1 teskje uten topp;
• Vegetabilsk olje - 2/3 kopp (halvparten av normen for hjerter, den andre - for ris)
• Rundkornet ris - 1 kopp

Hvordan lage ris med kyllinghjerter

1. Forbered kyllinghjerter til steking

Hvert hjerte må behandles (renses) som følger:

Klipp av den butte delen av hjertet sammen med karene. Har du hund eller katt, kaster de gjerne kyllinghjerteavfall. ;)))

Skjær hjertet på langs i 2 deler.

Skyll hjertet under rennende vann.

Legg hjertene i et dørslag for å renne av overflødig vann.

2. Forbered grønnsaker til kyllinghjerter

Skjær løken i halve ringer og ha i en stekepanne med varm olje. Brannen er liten.

Riv gulrøttene på et grovt rivjern, og etter steking av løken i 1-2 minutter, tilsett den i pannen.

3. Kombiner grønnsaker med hjerter

Når løken og gulrøttene er myke, legg hjerter på dem, bland alt og stek på middels varme (~ 20-25 minutter). Rør av og til og tilsett vann om nødvendig (for ikke å brenne seg). Mot slutten, tilsett allehånde og salt.

Stekt ris med kyllinghjerter

4. Tilberedning av stekt ris som tilbehør

Skyll ris og bløtlegg i kaldt vann i 30 minutter.

Hell den andre halvdelen av oljen i pannen og varm den på middels varme. Hell vannet fra risen og ha den forsiktig over i en panne med olje (slik at oljen ikke spruter og du ikke brenner deg). Bland ris med olje og stek på middels varme.

Når risen begynner å feste seg litt til pannen, hell i 1/2 kopp vann og bland alt. Det samme bør gjøres når risen absorberer alt vannet igjen. Vanligvis, i en panne med denne mengden ris, tar det bare 2 kopper vann og 30 minutter med steking for å få en ferdig ristilbehør.

I midten av steking ris bør saltes. Når risen mykner, prøv på nytt. Noen ganger må du fylle på.

Nyt måltidet!

Hvor mye olje trengs for å steke hjerter med grønnsaker

Vanligvis går halvparten av oljen som er angitt i oppskriften til hjertene. Men hvis det ser ut for deg at hjertene er litt tørre, tilsett mer olje - vegetabilsk olje eller et par spiseskjeer smør. Og kanskje litt vann.

Hva du skal gjøre hvis hjertene med leveren

Ofte kommer hjerter over med kyllinglever, men de har lang koketid, stekes leveren mør kan det hende at hjertene ikke rekker å bli myke. Derfor, for de som ikke er enig i dette, råder jeg deg til å dele hjertene og leveren.

Leveren kan raskt stekes med løk i rømme eller lages av kyllingleverpostei - oppskrift.

Bør jeg dekke til risen når jeg steker?

Ris kan stekes med eller uten lokk. I det andre tilfellet kan det være nødvendig med mer vann.

Et viktig poeng i steking av ris

Ris krever konstant overvåking, ellers vil det brenne. Du blir mer avslappet om risen stekes i tykkvegget panne, gryte, støpejern eller wokpanne.

Kyllinghjerter med ris smaker godt og overgår vanligvis de gastronomiske forventningene til vertinnen og forventningen til gjester som er begeistret av deilige aromaer!

Dette er veldig smakfull og enkel mat!

Nyt måltidet!

En tallerken med deilig og mettende mat!

Pilaf kan tilberedes ikke bare fra tradisjonell ris og kjøtt, men også for eksempel ved å bruke kyllinginnmat - hjerter i matlaging. Og tro meg, en slik oppskrift vil ikke vise seg å være verre, og for noen mye bedre enn tradisjonelt tilberedt pilaf.

Ingredienser

• kyllinghjerter - 300-400 gr.
• Ris - 300 gr.
• Løk - 2 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Solsikkeolje
• Salt, malt svart pepper
• Dill fersk
• Kokt vann

Instruksjon

1. Før du begynner å lage mat, skyll risen godt til vannet er helt gjennomsiktig, hell deretter kaldt vann over og sett til side.
   
   
2. Skjær gulroten i halve sirkler.
   
   
3. Vi finhakker også løken.

   På bunnen av gryten som du skal tilberede pilaf i, hell 50 ml. solsikkeolje. Det er bedre hvis oljen er raffinert og luktfri. La oljen bli varm og hell både gulrøtter og løk i gryta samtidig.
   
   

4. Stek løk med gulrøtter. Hell deretter kyllinghjerter i gryten, som først skal vaskes og rengjøres.
   
   
5. Stek hjertene, tilsett deretter litt vann og la dem småkoke under lukket lokk i 20 minutter.
   
   
6. Ta av lokket og nå må du pepre hjertene med svart kvernet pepper eller en blanding av paprika.

   Den må også saltes. Salt vil gi retten en lysere smak, og retten blir ikke blid og smakløs.
   
   

7. Nå, på toppen av kyllinghjertene, hell ris, som vi tidligere har bløtlagt.

   Salt litt. Husk at du også saltet hjertene, så ikke overdriv.
   
   

8. Bland godt slik at risen kombineres med grønnsaker og hjerter. Ikke bekymre deg, risen vil ikke feste seg eller brenne seg.
   
   
9. Hell kokt vann - kokende vann, ca 2 fingre høyere enn nivået av ris. Hvorfor koke vann? Det skal ikke være noen temperaturforskjell.
   
   
10. Dekk til med lokk og kok i 30 minutter. Men pass på, kanskje risen du bruker koker litt tidligere.

    I mellomtiden skjærer du grønnsakene av fersk dill. I stedet for dill kan du bruke persille eller ikke være begrenset til én type greener i det hele tatt, men tilsett en blanding. Så pilaf med kyllinghjerter vil gnistre med nye smaker.

    Når risen er klar, dryss dillgrønt på toppen, dekk til med lokk og la stå under en pels (dekk med et håndkle).
    
    

11. Nyt måltidet!
    
    

Trinn for trinn fotooppskrift for matlaging av pilaf med kyllinghjerter.

kyllinghjerter - 1 kg.,

ris - 1 1/2 kopper

gulrøtter - 3 stk.,

løk - 2 stk.,

vegetabilsk olje,

krydder spisskummen (zira) - etter smak,

hvitløk - 3-4 fedd,

salt - etter smak.

Det finnes et bredt utvalg av pilafoppskrifter. Vanligvis brukes svinekjøtt eller lam til å lage pilaf. I dag vil vi fortelle og vise deg hvordan lage pilaf med kyllinghjerter.

Kyllinghjerter er et utmerket kostholdsprodukt som er rikt på proteiner, og det er praktisk talt ingen fett i det.

- en enkel og veldig smakfull rett. Når hjertene er stuet slipper de saften inn og pilaffen viser seg å være middels saftig, ikke fet og veldig mettende.

Ved å bruke vår trinn for trinn fotooppskrift, kan du koke pilaf med kyllinghjerter uten problemer.

Tilberedning av pilaf med kyllinghjerter.

Til kok pilaf med kyllinghjerter Først av alt må du forberede alle ingrediensene til pilaf.

Først må du tine helt og vaske kyllinghjertene. Skjær så av fettet med kar fra hvert hjerte, fjern blodpropp og kutt hvert hjerte i to. Etter rengjøring vil vekten på hjertene være 700 gram.

Deretter overfører du hjertene til en bolle og setter til side.

Vask og skrell nå gulrøttene. Skjær gulrøtter i lange, middels tykke staver. I denne formen koker ikke gulrøttene myke, og pinnene forblir vakre ved servering av pilaf.

Skrell løken, skyll og skjær i mellomstore firkanter.

Varm så oljen i en stor dyp stekepanne og tilsett løken. La løken surre på middels varme i ca 5-8 minutter til løken blir gul.

Tilsett så hjerter i pannen med løk.

Bland løk med hjerter og salt.

Du må småkoke i ca 6-8 minutter, til kyllinghjertene slipper saft. I mellomtiden må du sette vann i kjelen for å koke.

Tilsett deretter gulrøttene i pannen og rør.

Deretter må du helle ca 0,5 liter kokende vann, slik at vannet dekker hjertene litt med grønnsaker.

Tilsett så 1-2 ts spisskummen krydder og salt etter smak. Bland alt og kok opp.

Reduser deretter varmen til lav og dekk kjelen med lokk. Kok i ca 25-30 minutter. Etter 10-15 minutter, smak til og tilsett salt og mer spisskummen om nødvendig.

I mellomtiden skyller du risen veldig godt. Nesten alle slags ris kan brukes. Nærmere bestemt, i oppskriften vår brukte vi langkornet ris.

Etter 25-30 minutter, tilsett ris i pannen. Ris dekk kyllinghjerter med grønnsaker i et jevnt lag.