Hvordan lage en mager kjeks: en oppskrift med et bilde. Lett og veldig luftig kake med limonade
Mager kake er god å servere i den store kristne fastetiden. Denne desserten inneholder ikke animalsk fett, melk eller egg. Men til tross for dette viser denne delikatessen seg å være veldig velsmakende og øm.
I dag vil vi presentere deg med tre forskjellige alternativer for å lage en mager kjeks. Takket være oppskriftene som er beskrevet, vil du garantert få en veldig velsmakende sjokoladegodbit, samt en kake med musserende vann og appelsinjuice.
Deilig og enkel mager kjeks: oppskrift
Selv en tenåring kan lage en slik kake. Det er faktisk ikke noe komplisert og uvanlig i forberedelsen.
For basen trenger vi:
- lett siktet mel - ca 250 g;
- mellomstor sukker - 200 g;
- kakao - 4 store skjeer;
- brus og eddik - en ufullstendig liten skje;
- vanlig varmt vann (avkjølt kokende vann) - 200 ml;
- deodorisert vegetabilsk olje - 100 ml;
- store rosiner - middels håndfull.
Lage en sjokoladebunn
Den magre sjokoladekaken er rask og enkel å lage. Først må du løse opp mellomstort sukker i avkjølt kokende vann, og deretter tilsette deodorisert olje, lesket brus og siktet mel. Tilsett deretter kakao og grundig vaskede mørke rosiner til den viskøse deigen.
Baking i ovnen
Etter å ha laget sjokoladedeigen, skal den umiddelbart legges i en smurt form og sendes til ovnen. Det anbefales å bake en slik kake ved en temperatur på 200 grader i 44 minutter. Du kan sjekke beredskapen til kjeksen ved å stikke en tørr og ren tannpirker inn i den.
Servering til familiebordet
Etter at den magre kjeksen er ferdig stekt, må den legges på kakeformen og avkjøles litt. Før servering anbefales det å strø kaken med pulver og deretter kutte i trekantede biter. Det er tilrådelig å presentere en slik delikatesse til gjestene sammen med en kopp svart te.
Lage en oransje mager kjeks
Et ganske stort antall husmødre mener at magre bakverk er smakløst og intetsigende. Men dette er ikke tilfelle. For tilberedning av en slik dessert er det faktisk forbudt å bruke bare animalske produkter. Og for å få en duftende og smakfull godbit trenger vi helt andre ingredienser.
Så vi trenger:
- siktet hvetemel - 2 kopper;
- slaket brus - dessertskje;
- havsalt - ½ skje;
- ferskpresset appelsinjuice - 3/4 kopp;
- mellomstor sukker - 3/4 kopp;
- appelsinskall - 2 dessertskjeer;
- deodorisert olje - 1/3 kopp.
For å lage den deiligste kjeksen (mager), er det nødvendig å bruke en spesiell impregnering, for tilberedning som vi trenger:
Elt fruktdeig
Før du lager en mager kake med appelsinjuice, elt bunnen. For å gjøre dette, slå med en mikser med appelsinjuice og sukker. I dette tilfellet bør du oppnå den mest homogene massen. Deretter må du legge til slaket brus, havsalt til ingrediensene, og til slutt legge til hvetemel i samme rett. Etter å ha blandet alle komponentene med en mikser, bør du få en viskøs base.
Vi baker en pai i ovnen
Etter å ha tilberedt den oransje deigen, skal den legges i en dyp smurt form. I fremtiden må de fylte rettene settes i ovnen. Det er nødvendig å koke en kjeks ved en temperatur på 195 grader i en time. Samtidig skal han reise seg godt og bli rødmosset.
Etter å ha laget en deilig appelsinkjeks, bør den forsiktig tas ut av formen og avkjøles.
Klargjøring av impregnering
Mens kaken laget av appelsinjuice avkjøles, kan du begynne å lage en søt bløtlegging. For å gjøre dette må du kombinere de to nevnte ingrediensene og sette dem på lav varme. Etter at den har blitt tykk, bør den fjernes fra ovnen og umiddelbart brukes til det tiltenkte formålet.
Vi former desserten
Etter å ha avkjølt kjeksen og tilberedt appelsinsirupen, bør du begynne å lage desserten. For å gjøre dette må den røde og luftige kaken kuttes i to. Videre må den nedre delen legges på et kakefat og dynkes rikelig med fruktsirup. På slutten skal den dekkes med den andre delen av kaken og impregneringsprosessen skal utføres på nytt.
Om ønskelig kan den ferdige desserten pyntes med ristede og hakkede nøtter. De kan forresten også legges i deigen.
Serverer en deilig hjemmelaget godbit
Etter dannelsen av en appelsindessert, må den settes i kjøleskapet i en halv time. Denne aldringen vil bidra til å myke opp kjeksen og få en mer smakfull og saftig godbit.
Det anbefales å servere den impregnerte appelsinpaien med varm svart te. Nyt måltidet!
Lage en kjeks med sprudlende vann
Mineralsk kullsyrevann bidrar til god stigende og porøs struktur. Derfor brukes den veldig ofte til å tilberede forskjellige bakevarer.
I tillegg til brus bestemte vi oss for å bruke et bær som kirsebær. Det vil gjøre desserten mer deilig, aromatisk og vakker.
Så vi trenger:
Forberedelse av basen
Mager svampekake på kullsyreholdig vann viser seg å være veldig luftig og velsmakende. Den kan trygt brukes til å lage en kake. Men dette er bare hvis den store fastetiden for lengst er passert.
Før du baker en deilig dessert hjemme, må du elte basen. Til dette blandes kullsyreholdig mineralvann med mellomstort sukker og raffinert olje. Deretter tilsettes lesket brus og vanillin til dem. På slutten legges lett siktet mel ut i den resulterende homogene massen.
Etter å ha blandet alle ingrediensene i lang tid, skal du få en homogen og tyktflytende deig.
Vi baker en pai i en langsom komfyr
Mager svampekake i en multikoker bakes like enkelt og enkelt som i ovnen. For dette må beholderen til enheten smøres grundig med raffinert olje, og deretter må hele basen helles i den. Deretter må frosne eller ferske kirsebær plasseres på overflaten av deigen. De skal imidlertid bare "drukne" litt.
Etter å ha fullført alle trinnene, lukk bunnen tett med et lokk og still inn bakemodus. I dette programmet anbefales det å steke kjeksen i en hel time. Hvis kaken etter denne tiden fortsatt er fuktig, anbefales det å fortsette varmebehandlingen i noen minutter til. Om ønskelig kan du bare la kaken stå i oppvarmingsmodus.
Servering av mager kjeks
Etter at kaken er fullstendig bakt i sprudlende vann, bør den fjernes fra beholderen til enheten og legges på kakefaten. Etter å ha avkjølt desserten ved romtemperatur, kan du trygt begynne å bruke den. Selv om noen husmødre foretrekker å bruke den til å lage en deilig kake. For å gjøre dette må en luftig og luftig kake kuttes i to og smøres med en slags krem. Til en slik kjeks er protein- og smørfyll med kondensert melk godt egnet.
Hvis du holder fastetiden, anbefaler vi i stedet for krem å bruke fruktimpregnering eller syltetøy. Noen husmødre smører også kakene eller plommesyltetøyet. Dette gjør kjeksen enda mer deilig, mør og myk.
Forresten, før servering, kan en slik kake dekoreres med friske bær (inkludert kirsebær) eller frukt.
La oss oppsummere
Som du kan se, er det ikke vanskelig å lage en mager kjeks. Det viktigste er ikke å bruke animalske produkter (egg, rømme, smør, melk, kefir, etc.).
Det skal også bemerkes at en slik kake kan lages ikke bare ved bruk av appelsinjuice, men også med bruk av drinker presset fra andre frukter. For eksempel viser en dessert med granateple, eple, mandarin og aprikosjuice seg å være veldig velsmakende.
Du kan også legge biter av ulike bær, pærer og fersken til kjeksen. I tillegg anbefaler vi å lage en pai med bananer. Med en slik delikatesse vil desserten bli enda mer tilfredsstillende, smakfull og aromatisk. Nyt måltidet!
Trinn 1: tilbered kjeksdeigen.
La oss begynne å tilberede en kjeks i henhold til standardskjemaet, og skille tørre ingredienser fra våte. Hell derfor først melet i en dyp tallerken, sikt det gjennom en sil. Tilsett natron, vaniljesukker og kanel der. Bland alle ingrediensene godt sammen.Hell kullsyreholdig vann, eplecidereddik, vegetabilsk olje i en gratis bolle, og hell deretter sukker der og rør alt godt med en visp. Prøv å løse opp alt granulert sukker, eller i det minste nesten alt.
Nå i en bolle med hvetemel blandet med andre ingredienser, hell gradvis i den oljeaktige væsken, visp alt samtidig. Bryt grundig opp alle klumpene som dannes, slik at du til slutt har en homogen masse som minner om rømme i konsistensen. Og for å gjøre den ferdige kjeksen mer luftig og mør, må du jobbe skikkelig godt med en visp.
Trinn 2: stek den magre kjeksen.
Et veldig viktig poeng i tilberedningen av enhver kjeks er at ovnen må forvarmes på forhånd. I dette tilfellet bringer vi det til temperaturen 200 grader... Bakebollen må også tilberedes ved å smøre den med vegetabilsk olje, og deretter drysse den med semulegryn. Ikke glem kantene.
Hell deigen i en form og sett alt i ovnen på middels nivå. Koketiden for mager kjeks er 20-30 minutter... Jeg vanligvis etter den første 20 minutter Jeg åpner ovnen forsiktig og kontrollerer beredskapen til produktet med en tretannpirker. Hvis det kommer tørt ut av deigen, er alt klart og formen med kjeksen kan fjernes, men hvis du ser deigbiter på en tannpirker, fortsett å koke bakingen en stund. Viktig: ikke åpne ovnen de første minuttene av tilberedningen, ellers kan bakevarene dine ikke heve seg i det hele tatt.
Den ferdige kjeksen skal ikke serveres med en gang du tar den ut av ovnen. Vent til den er helt avkjølt og gjør deretter hva du vil med den.
Trinn 3: server den magre kjeksen.
Den magre kjeksen er avkjølt og du har lagt den ut av formen på et serveringsfat. Selvfølgelig kan du la det være slik, men jeg foreslår at du deler det i to på langs og smører det med syltetøy eller syltetøy på innsiden. Eller du kan strø den på toppen med revne nøtter eller bare melis. Eller du kan finne på noe eget, gjøre denne velduftende magre kjeksen til en flott bursdagskake.
God appetitt!
I stedet for semulegryn kan du også bruke brødsmuler eller vanlig hvetemel som pulver.
En slik kjeks kan bakes med forskjellige tilsetningsstoffer, for eksempel rosiner, hakkede nøtter og til og med appelsinskall.
Det er best å bruke en delt form for å lage en kjeks. Men uansett hvilken form du bruker, vent alltid til produktet er helt avkjølt før du fjerner det.
Dessverre er folk som er allergiske mot melk og dens derivater tvunget til å gi opp mange godbiter som inneholder disse komponentene. For at individuell intoleranse mot disse produktene ikke skal bli en grunn til å nekte hjemmebakst, ble magre kjeks oppfunnet. Du finner oppskrifter på slike desserter i dagens artikkel.
Alternativ med honning
Denne deilige hjemmelagde godbiten inneholder ikke et eneste gram animalsk fett. Derfor vil det absolutt bli verdsatt av tilhengere av vegetarisme. For å tilberede slike hjemmelagde kaker trenger du:
- 200 milliliter oppvarmet drikkevann.
- 2 ss. l. flytende blomsterhonning.
- 1/3 kopp fint rørsukker
- 2 ss. l. fersk sitronsaft.
- 2 ts bakepulver.
- Mel (hvor mye deigen vil kreve).
For å reprodusere denne oppskriften på mager kjeks hjemme, trenger du ikke ha spesifikke kulinariske ferdigheter i det hele tatt. For å gjøre dette er det nok å blande alle ingrediensene i en bolle og tilsette så mye mel til dem for å få en ganske flytende masse, som minner om den som pannekaker bakes fra. Den tilberedte deigen helles forsiktig i en ildfast rund form kledd med pergament og sendes til videre varmebehandling. Den stekes på 180 grader til den er tørr.
Alternativ for appelsinjuice
Denne magre kjeksen har en rik sitrusaroma, som gjør den spesielt attraktiv for dyrking av søte tenner. For å bake den trenger du:
- 300 gram godt hvetemel.
- 150 ml naturlig appelsinjuice.
- ½ ts kjøkkensalt.
- ¾ en kopp fint rørsukker.
- 2 ts revet sitrusskall.
- 6 ss. l. hvilken som helst vegetabilsk olje (luktfri).
- 30 milliliter vineddik.
- 1 ts vanlig brus oppløst i 20 g vann.
Sitrusskall kombineres med juice, sukker og vegetabilsk olje, og pisk deretter godt med en mikser til den søte sanden er oppløst. Vineddik, salt og mel tilsettes til den resulterende væsken. For å gjøre den magre kjeksen frodig, sørger oppskriften for tilberedning for bruk av brus. Den løses opp i 20 gram drikkevann og tilsettes deigen. Den resulterende massen overføres til en form, smøres med vegetabilsk fett og drysses med mel og settes i ovnen. Produktet bakes ved 180 grader i omtrent førti minutter.
Alternativ med valmuefrø og kanel
Til tross for den relativt primitive sammensetningen, vil denne velduftende magre kjeksen kunne konkurrere med mer komplekse desserter. For å forberede det trenger du:
- 2 kopper hvitt hvetemel
- 100 ml vegetabilsk olje uten smak.
- ½ kopp fint rørsukker.
- 100 gram valmuefrø.
- Et glass høyt kullsyreholdig vann.
- En pose bakepulver til deigen.
- 1 ts. løs kakao og pulverisert kanel.
- 2 ss. l. søtt pulver.
Kombiner alle bulkingrediensene i en dyp beholder (bortsett fra kakao og melis), og fyll dem deretter med vann og vegetabilsk olje. De elter alt godt med en vanlig skje, og prøver å bli kvitt klumpene som dannes. Den resulterende homogene deigen legges i en rund avtakbar form og settes i ovnen. Produktet bakes ved 180 grader i omtrent førtifem minutter. Den brunede desserten er dekorert med pulverisert kakao blandet med pulverisert sukker.
Alternativ med semulegryn og frukt
Denne veldig interessante oppskriften vil garantert ikke unnslippe oppmerksomheten til de med en søt tann som blir tvunget til å faste. Det innebærer ikke bruk av egg eller animalsk fett. Imidlertid påvirker fraværet av disse komponentene praktisk talt ikke smaken til den ferdige desserten. For å bake en mager kjeks trenger du:
- 100 gram tørr semulegryn.
- ½ ts bakepulver.
- 100 gram mel.
- ½ ts 9 % bordeddik.
- 2 modne bananer.
- 2 søte epler.
- En pakke vanilje.
- 1 ss. l. enhver raffinert vegetabilsk olje.
- En klype kjøkkensalt.
- Kokosflak (etter smak).
Skrellede frukter kuttes i mellomstore biter, hakkes med en blender og settes til side. Kombiner alle bulkingrediensene i en separat beholder, og bland dem deretter med vann og eplemos. Den resulterende deigen helles forsiktig i en oljet delt form og sendes til videre varmebehandling. Dessert stekes ved 180 grader i ca førti minutter. Det brunede produktet er sjenerøst drysset med kokos.
Kakao alternativ
Ved å bruke teknologien som er beskrevet nedenfor, oppnås en veldig luftig mager kjeks med en luftig porøs struktur og en rik brun fargetone. Det vil være et godt tillegg til familiete og vil ikke tillate deg å avvike fra et vegetarisk kosthold. For å bake den trenger du:
- 1,5 kopper hvitt hvetemel.
- 3 ss. l. pulverisert kakao.
- 1 kopp fint rørsukker
- 1 ts vanlig brus.
- 1 ss. l. vanillin.
- 250 milliliter sedimentert vann.
- 1 ss. l. 9 % eddik eller fersk sitronsaft.
- 70 milliliter raffinert vegetabilsk olje.
I en dyp beholder kombineres vann og vegetabilsk fett. Sukker og eddik (eller naturlig sitronsaft) tilsettes til den resulterende løsningen. Alt dette blandes med frittflytende ingredienser og overføres til en oljet firkantet form. Produktet bakes ved 180 grader til tørr fakkel. Etter omtrent førti minutter tas den ferdige magre sjokoladekaken ut av ovnen og avkjøles helt.
Carob alternativ
Bakverkene tilberedt i henhold til oppskriften nedenfor utmerker seg med en utrolig delikat struktur og utmerket smak. Derfor er det mulig at det ofte vil dukke opp i menyen din. For å lage den trenger du:
- 200 gram godt hvetemel.
- 200 milliliter oppvarmet vann.
- 200 gram fint rørsukker.
- 100 ml raffinert vegetabilsk olje.
- 75 gram johannesbrød.
- 2 ts bakepulver til deigen.
- 1 ts vanlig brus.
- 2 ss. l. ferskpresset sitronsaft.
- En klype vanillin.
Kombiner vegetabilsk olje, sitrusjuice og oppvarmet vann i en dyp bolle. Alle bulkingredienser løses opp i den resulterende væsken, inkludert den siktede johannesbrød. Alle er godt blandet og overført til en delt form, kledd med pergament. Produktet bakes ved 180 grader i omtrent en halv time.
Alternativ med kompott
Denne oppskriften på mager kjeks (med bilder av lignende desserter finner du i dagens publikasjon) er interessant ved at den involverer bruk av mikrobølgeovn. Takket være denne enheten reduseres steketiden flere ganger. For å tilberede denne delikatessen trenger du:
- Et glass hvetemel av høy kvalitet.
- 3 ss. l. frittflytende kakaopulver.
- Et glass rørsukker.
- ½ ts lesket bruseddik.
- Et glass kompott.
- 1 ts bakepulver til deigen.
- 4 ss. l. god raffinert olje.
- Syltetøy og eventuelle nøtter (til pynt).
Kombiner kompott, slukket brus og vegetabilsk olje i en dyp bolle. Alle tørre ingredienser helles der og blandes godt. Den resulterende deigen overføres til en mikrobølgeovn dekket med et ark med bakepapir og sendes til ovnen med maksimal effekt. Etter seks eller syv minutter, fjern desserten fra apparatet, sjekk med en tannpirker og avkjøl helt. Deretter skjæres kaken i to, dekkes sjenerøst med eventuell frukt og bærsyltetøy og drysses med hakkede nøtter.
Alternativ med appelsiner og semulekrem
Dette bakverket vil garantert glede ekte elskere av sitrusfrukter og alt knyttet til dem. Før du lager en mager kjeks, sørg for å dobbeltsjekke om du har for hånden:
- 2 store appelsiner med tynn skall.
- Ca 2 glass hvetemel.
- 50 ml raffinert vegetabilsk olje.
- Et glass rørsukker.
- 1 ts vanlig brus.
- 1 ss. l. eplecidereddik.
- ½ ts kjøkkensalt.
- Søt pulver og kandiserte sitrusfrukter (til pynt).
For å lage en deilig krem trenger du:
- 2 glass filtrert vann.
- 4 ss. l. løs semulegryn.
- 1/3 kopp fint krystallinsk rørsukker
Skrellede appelsiner behandles med en blender. To tredjedeler av den resulterende pureen kombineres med skallet av en sitrusfrukt, sukker, salt, eplecidereddik og vegetabilsk olje. Pisk alt godt med en mikser, og fortynn deretter med vann med brus oppløst i den. Litt etter litt tilsettes mel til den resulterende massen. Den ferdige deigen overføres umiddelbart til en delt form og settes inn i en varm ovn. Produktet bakes ved 180 grader i omtrent femti minutter. Den brunede kjeksen gjennomhulles med en tannpirker, avkjøles til romtemperatur og kuttes i to. Hver kake smøres med en krem laget av den gjenværende appelsinpureen, vann, søt sand og semulegryn, og piskes deretter med en mikser. Den resulterende kjekskaken er dekorert med pulverisert sukker og kandiserte frukter. For å gjøre den rikere og mer delikat, får den stå i bløt i flere timer og først etter det serveres den med te.
Alternativ med appelsiner og rosiner
I henhold til oppskriften som er beskrevet nedenfor, kan du lage ikke bare en deilig mager kjeks, men en ekte kake. For å gjøre dette trenger du:
- 350 gram høyverdig hvetemel.
- 100 ml kullsyreholdig mineralvann.
- 2 appelsiner.
- 200 milliliter raffinert vegetabilsk olje.
- 200 gram rørsukker.
- 1 ts hakket kanel.
- 100 gram rosiner.
- ½ ts pulverisert nellik.
- 60 gram valnøtter.
For å lage en krem, må du i tillegg legge til listen:
- 300 gram tyttebær.
- 1 ss. l. løs semulegryn.
- 4 ss. l. tyttebærsyltetøy.
For å dekorere kaken, tilbered kiwi, appelsin og aprikossyltetøy på forhånd.
Prosess beskrivelse
I en dyp bolle kombinerer du saften presset fra to appelsiner, mineralvann og bakepulver. Dit sendes også vegetabilsk olje, lett pisket med rørsukker. Alt dette blandes med forhåndsblendede rosiner, hakkede valnøtter og de resterende bulkingrediensene.
Den ferdige deigen jevnes til en form som ikke er smurt med noe fett, og sendes til videre varmebehandling. Dessert stekes ved 180 grader i ca seksti minutter. Deretter avkjøles den brunede kjeksen litt og skjæres i to. Bunnkaken er belagt med krem laget av tyttebær, syltetøy og semulegryn. Fordel resten av kjeksen på toppen. Den er smurt med aprikossyltetøy og deretter pyntet med appelsin- og kiwiskiver. Den ferdige kjekskaken oppbevares på et kjølig sted i flere timer slik at den er godt mettet.
| Ingredienser (11) |
|---|
| Mel av høyeste karakter fra myke hvetevarianter 1,5 ss. |
| Lys brunt sukker 1 ss |
| Olivenolje 0,35 ss |
| Appelsinjuice 2,75 ss |
| Appelsinskall 1,5 ss |
| Vis alle (11) |
| edimdoma.ru |
| MERI |
| Ingredienser (14) |
|---|
| Mel - 1 og 3/4 kopper siktet mel |
| Salt - 0,5 ts salt |
| Ferskpresset sitronsaft - 3/4 kopp (original appelsin) |
| Sitronskall - 2 ts (original oransje) |
| Sukker - 3/4 kopp |
| Vis alle (14) |
| edimdoma.ru |
| Sindirella |
| Ingredienser (9) |
|---|
| 150 ml ferskpresset appelsinjuice |
| 380 g mel |
| 30 ml eddik (jeg brukte vin) |
| 1/3 ts salt |
| 2 ts revet appelsinskall (mindre etter smak) |
| Vis alle (9) |
| edimdoma.ru |
| Maria KMW |
| Ingredienser (9) |
|---|
| 230 gram fullkornsmel |
| 4 ts bakepulver |
| 180 gram sukker |
| 6 ss vegetabilsk olje |
| 250 ml vann |
| Vis alle (9) |
| koolinar.ru |
| natapit |
| Ingredienser (11) |
|---|
| 1 glass = 200 ml. |
| form 22 cm i diameter oljet med vegetabilsk olje Dekk bunnen med bakepapir. |
| 1 og 3/4 kopper mel (sikt!) |
| 1/2 ts salt |
| 3/4 kopp fersk appelsinjuice |
| Vis alle (11) |
| Ingredienser (13) |
|---|
| Gresskar (kopp), |
| Mel (et par glass, 260-270 gram), |
| Sukker (ca. et glass) |
| Salt (halv ts), |
| brus (ts), |
| Vis alle (13) |
| Ingredienser (16) |
|---|
| for testen: |
| appelsiner (eller sitroner) - 2 stk. |
| sukker - 1 glass |
| raste. olje - 50 gr |
| hakkede valnøtter - 0,5 stabel. |
egnet for veganere
Olympisk curling, kunstløp og annen skiskyting har tatt over meg og krever løsepenger, praktisk talt fjernet Valentinsdagen fra mitt minne.
Bokstavelig talt i siste øyeblikk kom jeg meg ut, tok meg selv, avdekket ferieformen, skrapet bunnen av tønnen kjøkkenskap, skrapte ikke mye sammen og bestemte seg for å prøve den enkleste magre kjeksen uten egg.
Den mest passende oppskriften på et rot som meg krever et minimum av mat og forbereder seg raskt. Ulike kjeks må til, ulike kjeks er viktig, så her er det.
For en mager kjeks uten egg trenger vi:
- 2 kopper mel;
- 1 kopp sukker;
- 1 glass musserende vann
- 6 ss vegetabilsk olje;
- 1 ss eple cider eddik;
- 1 ts soda;
- litt semulegryn eller brødsmuler til dryss;
- kanel og vanillin etter smak.
Vi starter med å forvarme ovnen og forberede formen. Dette er viktig for kjeksen. Ovnen skal forvarmes til 200 ° C, og formen skal oljes og drysses på bunnen og sidene med brødsmuler eller semulegryn. 
Da vil alt følge den vanlige ruten. Sikt mel i en stor form, og bland det deretter med natron, kanel og vanilje. 
Bland sukker, olje, eddik og mineralvann i en blenderkopp, vi prøver veldig hardt å løse opp sukkeret maksimalt. Etter det, hell den oljeaktige væsken i melet. 
På tide å komme i veien. Det er best å røre deigen til en mager kjeks uten egg med en visp, samtidig som du visper lett. Jo bedre deigen er slått, jo lettere og luftigere blir den ferdige kjeksen. 
Hell nå deigen i en hjerteform. Eller hvilken som helst annen. 
Vi setter formen med kjeksdeigen i ovnen, timet den i tjue minutter. Timeren går av, og vi sjekker beredskapen til kjeksen uten egg med en tannpirker. Tørr og ren? Alt er i orden, kjeksen er klar! Ellers holder du formen i ovnen i ytterligere ti minutter og gjentar prosedyren med en trepinne.
I ekstreme tilfeller kan en ferdig mager kjeks uten egg dumt overlegges med papirhjerter til ære for høytiden, slik jeg gjorde. 
Men jeg er sikker på at dere, mine kreative lesere, kommer med bedre smykker. Og de største karene vil kutte kjeksen på langs og savne den, for eksempel. God appetitt! Gratulerer med Valentinsdagen alle sammen! Vel, jeg skal se på sport igjen, fortsetter OL :)) 
P.S. Oppskrifter på kjeks og andre paier, samt et bredt utvalg av retter for vegetarianere og ikke bare på nettstedet //glavkulinar.ru/ Interessante salater, luftige bakverk, fantastiske desserter - hva kan være bedre enn ekte hjemmelaget mat?
