Sei er en populær kommersiell fisk fra torskefamilien. Veldig rimelig og, viktigst av alt, deilig. Ikke overraskende tilbyr den kulinariske oppskriften et bredt utvalg av retter fra denne fisken. La oss se hvordan du lager pollock i en langsom komfyr, oppskrifter med bilder er vedlagt!

La oss ikke glemme at sjøfisk i seg selv er et verdifullt matprodukt som forsyner oss med nyttig jod. Når det gjelder pollock, er det, som legene sier, veldig nyttig for barn.

I fisk, mye vitaminer (PP), samt fosfor, kalium, fluor og kobolt. Vel, pollocklever, som inneholder vitamin A i en slik mengde at det til og med anbefales for restitusjon etter sykdom eller tunge belastninger.

Pollock i en langsom komfyr under et ostelag

Hvor deilig å lage pollock i en slow cooker? Enkel peasy! Her er for eksempel en slik oppskrift - sey under en "pels" av ost. Dette er for de som elsker ost like mye som de elsker fisk.

Smaken er deilig (vær sikker), og kaloriene er minimale. Med et ord, ikke en rett, men en drøm. Oppskriften vår, i tillegg til fiskefilet (500-600 g), krever følgende ingredienser:

• ost - 200 g;
• tomat - 3 stk;
• rømme - 2 ss. l.;
• olje - 2 ss. l.;
• majones;
• krydder.

Pollock i en slow cooker (oppskrifter med bilder som du finner her) tilberedes som følger. Fisk, som vanlig, vask og ren. Vi skiller filetene fra skrottene.

Vi deler fileten i stykker som ikke er mer enn 3 cm tykke. Vi gnir dem med krydder og salt, samt pepper - i rimelige doser. Vask og skjær tomatene i ringer. Vi gni osten på et rivjern.

Som et alternativ for å tilberede ost - tynne skiver.

Vi legger fiskefileten i bollen til multikokeren, etter å ha smurt oppvasken med vegetabilsk olje tidligere. Hell fisken med rikelig med ferdig tilberedt saus av majones og rømme.

Topp med tomater og ost.

Vi slår på multikokeren og i "Baking" -modus koker vi i 20 minutter. I løpet av denne tiden kan du lage en siderett. Ris og bakte poteter er perfekt til fisk. Ikke glem også greener - det vil ikke bare dekorere, men også komplementere retten din med fantastiske aromaer.

Bakt sei

Hva er så bra med å lage mat i en slow cooker? Det faktum at en kompleks rett kan lages enkelt! For eksempel, slik som sey bakt i en slow cooker. Spesielt hvis du liker stekt eller bakt fisk, men er kategorisk mot kreftfremkallende stoffer i form av kokende olje.

Men enkelt betyr ikke enkelt. Tvert imot er den mør, med utmerket smak. For ham trenger vi et minimum av produkter:

• Sei kadaver - 3 stk.;
• Vegetabilsk olje;
• hvetemel - 100 g;
• Pepper, salt.

La oss se hvor velsmakende det er å koke pollock i en langsom komfyr. Fisk i en slik rett stekes jevnt, uten å miste sine fordelaktige egenskaper og få en appetittvekkende skorpe, som ved konvensjonell steking.

Først må du rense fisken, fjerne innsiden, finnene. Det er ikke nødvendig å filetere pollock med denne tilberedningsmetoden. Bare skjær skrottene i porsjoner. Salt og pepre fisken.

Hell olje i multikokerbollen - ganske mye. Og vi slår på mirakelmaskinen vår i "Frying" -modus. Timer - 20 minutter. Oljen varmes opp - vi dypper fisken i mel og i en langsom komfyr. Stek bitene på begge sider – ca 5 minutter på hver side. Lukk deretter lokket og kok resten av tiden (etter timer).

Ikke glem sideretten - ris, poteter, salat. Før servering kan du helle sausen over fisken, uansett hva - etter din smak. Pepperblanding, sitronsaus – skal også på plass på bordet.

Det finnes andre måter å tilberede seyfisk i en saktekoker - oppskrifter med bilder kan finnes på nettet i en rekke forskjellige.

Pollock, som en uovertruffen kilde til makro- og mikroelementer, må inkluderes i kostholdet. På grunn av den lave prisen er retter fra denne fisken budsjettvennlige, samtidig som de har utmerket smak.

Pollock i en slow cooker er en mulighet til å nyte sunn, velsmakende mat uten store anstrengelser.

Dampet diettsei i en slow cooker

Et ideelt alternativ for en proteinmiddag, for tilberedning som det er nok å kjøpe 2 kadaver av pollock, en stor mengde grønt og salt.

Matlagingsmetode:

1. Finner og innvoller fjernes fra fisken, hvoretter sei vaskes godt under rennende vann og kuttes i porsjoner.
2. Bitene legges ut i en dampende form, saltes og krydres etter ønske.
3. Vann helles i bollen til multikokeren, hvoretter en form med fisk legges på den.
4. Pollock forberedes i 20 minutter i "Steamed"-modus.
5. Etter pipelyden legges fisken ut på en tallerken med mye grønt.

Filet marinert med løk og gulrøtter

Pollock i en langsom komfyr med løk og gulrøtter er tilberedt av:

250 ml vann;
2 gulrøtter;
pærer;
700 g sei;
100 ml ketchup;
stabler av solsikkeolje;
30 g mel;
30 ml eplecidereddik;
salt og krydder.

De viktigste stadiene av forberedelsen er å utføre følgende handlinger:

1. Fisken sløyes, vaskes, pipes og kuttes i porsjoner.
2. Fileten legges i en bolle, hvor den styrkes og krydres etter smak.
3. Mens fisken marineres skjæres løken i tynne halvringer, og gulrøttene gnis.
4. Deretter rulles fileten i mel og stekes til den er gyldenbrun i "Baking"-modus.
5. Etter det, i stedet for fisk, stekes hakkede grønnsaker i ca 5 minutter.
6. En marinade tilberedes av vann, ketchup og eddik.
7. ⅓ av stekingen er igjen i bollen, som halvparten av fisken fordeles over.
8. Lag gjentas, hvoretter innholdet i bollen fylles med marinade.
9. Retten tilberedes i 50 minutter, hvorav 15 minutter fungerer multikokeren i modusen "Slokking" og 35 minutter i modusen "Oppvarming".

Matlaging med poteter

Siden fisk passer godt til poteter, kan du til middag lage en solid rett fra:

350 g pollockfilet;
en lignende mengde poteter;
100 ml rømme;
2 pærer;
½ hode hvitløk;
salt og krydder.

Igang:

1. Skrellede poteter kuttes i store sirkler.
2. Ikke tykke ringer tilberedes fra løken.
3. Hvitløk knuses og blandes med rømme.
4. Fileten skjæres i biter, som saltes og krydres.
5. Lag med poteter, løk og fisk legges ut i en oljet multikokerskål.
6. Retten helles med rømme og kokes i en halv time i "Slukkingsmodus".

Pollock stuet i en slow cooker

Vi tilbyr en enkel oppskrift på deilig fisk. For matlaging trenger du:
500 g fiskefilet;
pære;
60 ml soyasaus;
15 ml sitronsaft;
favorittkrydder og salt.

For å servere deilig fisk til bordet:

1. Fileten vaskes, tørkes og deles i vilkårlige biter.
2. Saus, juice og krydder blandes i en bolle.
3. Biter av fiskefilet, tidligere revet med salt, helles med marinade og infunderes.
4. Etter 1-2 timer stekes løken i multikokerskålen på "Frying"-programmet til den er gyldenbrun.
5. Marinert fisk legges ut på en løkpute.
6. Pollock forberedes i 20 minutter på programmet "Slukking".

Steg for steg matlaging med ris

Den vellykkede kombinasjonen av fisk og ris gjør det mulig å raskt tilberede en næringsrik middag for hele familien.

Ingredienser:

Ris - 200 g;
vann - 600 ml;
pollock - 300 g;
rømme - 20 ml;
tomater - 3 stk.;
ost - et stykke;
salt, krydder og persille - etter smak.

Steg for trinn matlagingsinstruksjoner:

1. Ris vaskes flere ganger, sendes til multikokerskålen, hvor den saltes og fylles med vann.
2. For å få frokostblandingen til å få en vakker gul fargetone, tilsettes litt gurkemeie i vannet.
3. Den vaskede fisken skjæres i biter, som legges ut i en dampende bolle og saltes.
4. Tomater vaskes og kuttes i sirkler.
5. Ost gnis på et middels rivjern.
6. Pollock er dekket med skiver av tomater, som er smurt med rømme, og revet ost.
7. Formen med fisken legges på bollen, der det allerede er ris med vann.
8. “Damp”-programmet stilles inn på multikokeren med en tilberedningstid på 25 minutter.

Hvor deilig å tilberede pollock-koteletter

Pollock fiskekaker er en diettrett som harmonisk kombinerer delikat smak og lavt kaloriinnhold. For å lage fiskeprodukter må du ta:
½ kg filet;
pære;
150 g brødsmuler;
egg;
solsikkeolje for steking;
salt og krydder.

De grunnleggende trinnene for å lage deilige koteletter:

1. Løken skrelles og kuttes i små biter, som seifileten.
2. Tilberedte produkter føres gjennom en kjøttkvern flere ganger.
3. I en bolle blir kjøttdeig saltet, krydret og blandet med et stort egg, ⅔ kjeks.
4. Produkter dannes fra den resulterende massen, som kollapser i de gjenværende brødsmulene.
5. Koteletter stekes i multikokerskålen på begge sider med lokket åpent. 1 middels gulrot;
150 g rømme;
en stabel med solsikkeolje;
salt og krydder.

Matlagingsmetode:

1. Pollock rengjøres grundig med obligatorisk fjerning av den indre filmen og kuttes i biter.
2. Løken hakkes i form av tynne halvringer, og gulrøttene gnis på et grovt rivjern.
3. I «Baking»-modus stekes gulrot-løkblandingen til den er myk.
4. Fisk legges ut til de stekte grønnsakene, som helles med 70 ml vann, saltes og krydres.
5. Hvert stykke helles rikelig med rømme, hvoretter multikokerlokket lukkes.
6. Retten tilberedes i samme modus i ca 25 minutter.
Derfor, takket være de mange oppskriftene fra billig fisk, kan du lage en rekke og veldig smakfulle retter som har høy næringsverdi og lett å fordøye.

Pollock er en rimelig fisk som du kan lage fantastiske og utrolig deilige retter fra. Koker du den i en slow cooker, blir den ekstremt mør. For å gjøre kjøttet mer saftig, er det bedre å tilberede det i sin egen juice, tilsette saus, grønnsaker og duftende krydder for en fantastisk smak.

Oppskrifter

Fra et stort antall oppskrifter kan du velge nøyaktig hva som skal bli en favorittrett for hele familien.

Kostholdsmessig

For å tilberede en interessant lavkalorirett,

• 500 gram filet;
• salt;
• en blanding av paprika;
• tørkede urter.

Fisken tines (uten bruk av varmt vann og mikrobølgeovn), vaskes og kuttes i biter. Den må saltes, pepres og drysses med urter. Tørket dill kan byttes ut med fersk om nødvendig. Folie skal legges i en beholder for matlaging av godbiter for et par, og kjøtt skal legges på toppen. Kantene er pakket inn slik at saften som vil dannes under kokeprosessen ikke kan renne ut. Kjøttet av fisken vil være veldig saftig. Retten skal stekes i 20-30 minutter.

Med grønnsaker

For at retten skal ha naturlig fiskejuice, er det verdt å legge til grønnsaker. Ingrediensene vil suge i juice, bli mer deilige. Å tilberede en godbit er ganske raskt, den er ikke fet og konsumeres selv av de som følger dietter. Nødvendige komponenter:

• kilo fisk;
• 2 gulrøtter;
• 2 løk;
• en spiseskje tomatpuré;
• 200 milliliter fløte;
• litt krydder;
• 2 laurbærblader;
• salt;
• vegetabilsk olje.

Fisken kuttes i små biter, saltes, drysses med krydder og marineres en stund. Løken skrelles og kuttes - halvringer bør skaffes. Gulrøtter bli kvitt skallet og gnidd. Den sakte komfyren settes i "Frying" -modus, en liten mengde olje helles i den. Grønnsaker stekes, røres av og til. Kok til de er myke, deretter legges fisk til dem. Ingrediensene blandes grundig.

Tilsett tomatpuré, salt og en liten mengde krydder i kremen. Pollock helles med en duftende blanding og kokes i "Slukkingsmodus" i en halv time. Noen minutter før full beredskap tilsettes et laurbærblad til retten.

i rømme

Mange interessante retter kan tilberedes av fisk, inkludert godbiter for en feiring. Filet bakt i rømme er en verdig oppskrift. For å gjøre godbiten mer tilfredsstillende, må du steke fisken før tilberedning. Vertinnen trenger følgende ingredienser:

• kilo fisk;
• 300 milliliter rømme;
• 100 gram hard ost;
• krydder;
• salt;

Fileten kuttes i middels biter, saltes og drysses med krydder. Du kan ta hvilket som helst krydder. Arbeidsstykket legges forsiktig ut i beholderen til enheten. De resterende krydderne tilsettes rømme, sausen røres, helles i pollock. Du må stille inn "Baking" -modus og koke arbeidsstykket i 45 minutter. 10 minutter før retten tilberedes, må du åpne lokket og strø den med revet ost.

Under marinaden

Denne forretten kan serveres på ukedager eller helligdager. Det er enkelt, men veldig deilig. Sausen er søt og sur, den utfyller smaken av pollock, noe som gjør den mer interessant. Ekstremt sunn og krydret rett. Nødvendige komponenter:

• 500 gram filet;
• en spiseskje mel;
• vegetabilsk olje;
• 2 løk;
• 2 gulrøtter;
• litt granulert sukker;
• salt;
• 50 milliliter ni prosent eddik;
• flere nellik;
• Laurbærblad;
• pepper (erter);
• Et glass tomatjuice.

Pollock er kuttet - strimler bør oppnås, hvis tykkelse er flere centimeter. Arbeidsstykket blir saltet, panert og stekt i en langsom komfyr, som du først må helle litt olje i. Grønnsaker skrelles, løk kuttes i halve ringer, gulrøtter kuttes i strimler. Deretter stekes de i oljen som sejen lå i (fisken skal legges til side i en beholder). Salt, eddik, sukker, krydder og tomatjuice tilsettes grønnsaker. Ingrediensene varmes godt opp i flere minutter, deretter sendes pollock til dem. Retten kokes i 10-15 minutter, deretter må apparatet slås av.

Fisken skal avkjøles mens den er i marinaden. Den skal stå i 3-6 timer.

med poteter

For å tilberede praktfull fisk til vertinnen tilbered følgende produkter:

• 500 gram filet;
• gulrot;
• 2-3 stykker poteter;
• 200 gram hard ost;
• vegetabilsk olje.

Sei skjæres, saltes og settes til side en stund. Grønnsaker renses og vaskes. Poteter og gulrøtter gnis, løk kuttes i ringer. Ost må knuses med et rivjern. En liten mengde olje helles i bunnen av enheten, løk sendes dit, og poteter er på toppen. Ingrediensene saltes og pepres. Fisken legges ut på poteter, ost legges på den, deretter drysses arbeidsstykket med gulrøtter. Du må salte og tilsette litt krydder. Retten tilberedes i "Baking" -modus i 20 minutter. Deretter må du velge "Oppvarming" og la godbiten stå i 20 minutter.

Med tomater

En velsmakende og sunn delikatesse tilberedes av følgende ingredienser:

• 500 gram filet;
• 2 store tomater;
• vegetabilsk olje;
• 250 gram ostemasse;
• sitronsaft;
• greener;
• pepper;
• salt.

Fileten kuttes i biter, saltes, pepres og drysses med sitronsaft. En liten mengde olje helles i multikokeren, så må du legge fisken der. Grønnsaker vaskes. Tomater kuttes i sirkler, grønnsakene finhakkes. Osten gnis (det brukes et grovt rivjern). Biter av tomat legges forsiktig ut på pollock, saltet. Hakket grønt sendes også dit. Det siste laget av retten er ost. Lokket lukkes. Godbiten tilberedes i 30 minutter i "Baking"-modus.

Denne retten kan serveres med favorittsiden din. Den vil beholde all juice og vil helt sikkert imponere med sin smak, aroma og appetittvekkende utseende. Et godt alternativ for en anstendig vertinne.

For informasjon om hvordan du tilbereder en deilig pollockfilet i en slow cooker, se videoen nedenfor.

Pollock i en langsom komfyr er en måte som lar deg lage en deilig andre rett eller en velsmakende snack fra en billig, vanlig fisk.

Sei er en uvanlig nyttig fisk. Til forsvaret vitner det faktum at den tilhører torskefamilien. Fisk er rik på proteiner, vitaminer, mikroelementer, har høye antioksidantegenskaper, har en positiv effekt på kroppen og inneholder nesten ikke fett.

Sei fikk æren av annenklasses fisk på grunn av dens lave pris, utbredelse, samt noen smakstrekk - lyrfilet er tørr og nøytral i smaken. For å gjøre pollock saftig og velsmakende, anbefales det å tilberede den i sin egen juice, i saus, med grønnsaker og ikke spar på duftende krydder og krydder.

Vi har utvalgte oppskrifter som vil fortelle deg hvordan du tilbereder pollock i en slow cooker for enhver livsanledning - dampet kostholdsfisk til babymat, pollock med grønnsaker for en lett middag for hver dag, en velsmakende snack eller en verdig varmrett for en festlig bord. Prøv oppskriftene våre. Du vil ombestemme deg om seil som en annenklasses fisk. Bordet ditt vil bli mer nyttig og variert, uten at det går på bekostning av lommeboken.

Bilde av dampet diettsei i en langsom komfyr

Å tilberede en diettrett fra pollock i en langsom komfyr vil ta et minimum av tid, og fordelene med det vil være enorme. Sei selges frossen eller kuttet i fileter. Det er få bein i fisken, noe som gjør at du trygt kan tilberede den til et barn. Hvis dietten er forbundet med fordøyelsesbesvær, er det bedre å bruke et minimum av krydder eller nekte dem helt. Hvis målet er å gå ned i vekt, kan den dampede retten trygt krydres med sitronsaft, sort pepper og soyasaus. Det vil ikke skade figuren, og fisken vil bli uvanlig velsmakende.

Ingredienser til oppskriften:

• pollock filet iskrem 500 g.
• salt etter smak
• pepperblanding etter smak
• tørket dill ½ teskje

Slik koker du pollock for et par i en langsom komfyr:

1. Tin fisk naturlig. Det er bedre å tine skrotter ved å flytte dem fra fryseren til nederste hylle i kjøleskapet om kvelden.
2. Skyll fileten, kutt i porsjoner, salt, pepper og dill. Du kan bruke friske urter, men tørkede urter er mer smakfulle.
3. Legg et stykke folie i dampbrettet for saktekokeren. Legg filetbiter oppå. Pakk inn kantene på folien slik at saften som dannes under prosessen ikke renner ut. Fisken blir saftigere.
4. Kok i en dobbel kjele i 20-30 minutter.

Fôringsmetode: Før servering, drypp filetene med saften som er samlet i folien og valgfri olivenolje, soyasaus eller sitronsaft. Server en lett grønnsakssalat med grønnsaker, tomater og agurker som en siderett krydret med vegetabilsk olje.

Bilde av seifilet i en langsom komfyr med grønnsaker

Grønnsaker bidrar til å bevare naturlig fiskejuice. Hvis du koker fisk med grønnsaker, vil produktene bli mettet med juice, beriket med smak uten at det går på bekostning av næringsverdien. Retten er rask og enkel å tilberede, inneholder et minimum av fett, derfor passer den til kosthold og barnemat.

Ingredienser til oppskriften:

• sei 1 kg.
• gulrøtter 2 stk.
• løk 2 stk.
• tomatpuré 1 ss. en skje
• krem 200 ml.
• krydder til fisk ½ ts
• laurbærblad 2 stk.
• salt etter smak
• vegetabilsk olje 2-3 ss. skjeer

Slik koker du pollockfileter i en langsom komfyr:

1. Vask fisken, fjern innmaten og eventuelt finnene, kutt i porsjoner. Hvis du bruker en filet, er det bare å kutte den i små biter. Salt fisken, smak til med krydder, la det stå igjen litt til sausen, la marinere mens du jobber med grønnsaker.
2. Skrell og skjær løken i halve ringer. Skrell og riv gulrøtter. Sett multikokeren til "Frying"-modus. Hell i vegetabilsk olje og stek under omrøring, løk og gulrøtter til de er myke.
3. Legg fisken på grønnsakene. Røre. Bland hver for seg fløte, tomatpuré, salt sausen, smak til med de resterende krydderne. Hell fisken med den resulterende tomatkremsausen.
4. Kok i saktekokeren i 30 minutter. "Slukke"-modus. 5 minutter før tilberedning, legg laurbærbladet.

Fôringsmetode: Pollock med grønnsaker i tomatsaus kan serveres kald eller varm. Tilby kokt ris til fisken i varm form. En kald rett i tomat kan serveres som forrett.

Bilde av sei bakt i rømme i en langsom komfyr

Fra pollock kan du lage en rett verdig et festlig bord. Det er verdt å bake fileten i rømme. For å gjøre retten mer mettende anbefales det å steke fiskestykkene før steking i rømmesaus, og legge fisken på en pute med rå poteter skåret i skiver.

Ingredienser til oppskriften:

• seifilet 1 kg.
• rømme 300 ml.
• hard ost 100 g.
• Provençalske urter½ teskje
• salt etter smak

Slik koker du pollock i rømme i en langsom komfyr:

1. Tin pollockfilet og kutt i biter. Salt, smak til med provençalske urter, bruk halvparten av krydderne. Du kan ta alle krydder etter smak - dill, fennikel, en blanding av paprika.
2. Legg fisken i multikokerskålen. Bland rømme med de resterende krydderne. Vann fisken jevnt. Hvis du ønsker å få en solid rett, kan fisk bakes i majones, og til et kostholdsmåltid - i melk.
3. Still inn "Baking"-modus, koketid 45 minutter. 10 minutter før klargjøring, åpne lokket og dryss fisken med revet hard ost.

Fôringsmetode: Server med potetmos eller sopp stuet i rømme.

Foto av stuet sei i en langsom komfyr under marinaden

En enkel og smakfull matbit til høytider og hverdager - sei under marinaden. Søt og sur saus gir nøytral fisk en velsmakende smak. Nyttig og unik.

Ingredienser til oppskriften:

• sei 500 g
• mel 1 ss. en skje
• vegetabilsk olje 100 ml.
• løk 2 stk.
• gulrøtter 2 stk.
• sukker 1 ts
• klype salt
• eddik 9 % 50 ml.
• nellik 3-5 knopper
• laurbærblad 1-2 stk.
• pepperkorn 3-5 stk.
• tomatjuice 1 kopp

Slik tilbereder du stuet sey i en langsom komfyr:

1. Skjær pollockfileten i strimler 2-3 cm tykke, salt, rull i mel og stek i en langsom komfyr i vegetabilsk olje.
2. Skrell løk og gulrøtter. Skjær løken i halve ringer, gulrøtter i strimler. Stek grønnsakene i oljen der fisken ble stekt. Tilsett tomatjuice, salt, sukker, eddik og krydder. Varm opp 1-2 minutter.
3. Tilsett fisk. La småkoke i 10-15 minutter. Slå av multikokeren. La fisken avkjøles i marinaden og brygg i 3-6 timer.

Tips for tilberedning av pollock i en slowcooker

Pollock i en langsom komfyr vil ikke skuffe deg hvis du prøver å lage fisk, med tanke på rådene fra erfarne husmødre. Mange anser pollock som en annenrangs fisk, fordi de ikke kjenner de enkle hemmelighetene til hvordan man koker pollock i en langsom komfyr riktig. Egentlig er det ikke vanskelig i det hele tatt:

• Pollock krever ikke langvarig varmebehandling. Fisken blir seig og smakløs. Koketiden bør ikke overstige 20-30 minutter.
• Stuing i kremet, rømme-, tomat- eller soppsaus er med på å gjøre retten saftig.
• Pollock har en nøytral smak. Urter og krydder med uttrykksfull smak og aroma vil gi fisken en utsøkt smak og pikant. Bruk gjerne velduftende tørkede urter, soyasaus, tomatpuré.
• Pollock passer godt til lime, sitron, sellerirotter, persille og pastinakk. Det enkleste krydderet til fisk er svart og allehånde. Fans av originale smaker koker pollock med dillfrø, rosmarin, anis, estragon, fennikel eller merian.
• For fisk kan du bruke krydder, men det viktigste er ikke å overdrive det, for ikke å drepe den naturlige smaken. Tilsett nye krydder litt etter litt.

Pollock dampet i en slow cooker er perfekt for diettmat. Det er en enkel, billig, lett tilgjengelig fisk med en verdifull kilde til protein og sunne fettsyrer.

Tips for å dampe sei i en slowcooker

Hva trenger du for å lage deilig dampet sei? Hvis gården har en multikoker, er oppgaven allerede halvferdig. Du må installere en spesiell dampbeholder i den, velg ønsket blant programmene - "Steamed", og velg deretter tid, temperatur (hvis multicooker-enheten tillater det, i henhold til produsentens instruksjoner og oppskriften). Det er mer omfattende programmer, da bør du velge den som sørger for å dampe nøyaktig fisk.

For å gjøre fisken mer smakfull, før tilberedning, bør alle bein fjernes, samt en tynn film som dekker fileten fra innsiden. Etter koking, hvis ikke filmen er fjernet på forhånd, kan retten ha en bitter smak. I motsetning til den indre filmen, kan den ytre (dvs. huden) sitte på. Den, så vel som i fileten, inneholder mange nyttige elementer, men det er ingen skadelige stoffer. Dette kan ikke sies om den tynne filmen som dekker fileten fra innsiden.

Pollock dampet i en langsom komfyr: oppskrifter

Steamed er vanligvis tilberedt for de som har helseproblemer, for barn eller for folk som prøver å holde seg til et sunt kosthold. Nedenfor er et utvalg av de beste oppskriftene for å tilberede en slik rett, jeg foreslår også å lese seyoppskrifter med marinade og løk her.

Diett pollock

For et kostholdsalternativ trenger du bare fersk-frossen fisk og salt. Og selvfølgelig multikokeren.

Slik damper du pollock i en langsom komfyr:

Først må fisken kuttes i fileter. Huden kan sitte på eller fjernes etter ønske. Finner, bein, sørg for å fjerne alt, den indre filmen også, skyll grundig, kutt i biter av ønsket størrelse.

1. Hell en liten mengde vann i multikokerskålen, legg fileten på en dampende beholder, legg på toppen av bollen.
2. Velg riktig modus for matlaging, anbefalt tid er 25 minutter. I denne perioden anbefales det ikke å åpne lokket, kun 5 minutter før slutt på kokingen bør du salte fileten med Ekstra salt.
3. Etter et pip som indikerer tilberedning, fjern produktet forsiktig fra beholderen. Selv fersk fisk tilberedt på denne måten blir veldig lett ødelagt, ødelagt, så produktet bør håndteres med spesiell forsiktighet.

Spør kokken!

Klarte du ikke å lage mat? Spør meg gjerne personlig.

Pollock med grønnsaker i en slow cooker

Når du organiserer et sunt kosthold, er det viktig å vurdere de store fordelene med dampede grønnsaker. Det er ikke nødvendig å tilberede fisk og grønnsaker hver for seg - å lage mat sammen vil bare forbedre smaken.

Liste over nødvendige produkter:

• fersk frossen fisk
• krydder eller bare salt, pepper,
• frosne grønnsaker - blomkål og brokkoli.

1. Tin fisken, rengjør, kutt i porsjoner. Dryss med krydder (riv med salt, dryss med pepper).
2. Hell vann i bollen til multikokeren, plasser beholderen med bitene på toppen av bollen.
3. Legg grønnsaker på toppen av pollock, du kan fryse, salt.
4. Kok i 30 minutter, etter pollock med grønnsaker kan du spise.

Pollock for sår

Et magesår er en alvorlig grunn til å revidere kostholdet og menyen fullstendig. En diett for magesår er ikke en grunn til å gi opp alt velsmakende. Dette er bare en unnskyldning for å gi opp søppelmat. I en slik meny er det tillatt å bruke torskearter av fisk, sei tilhører dem.

De beste rettene for magesår tilberedes med zucchini, gulrøtter eller gresskar. Oppskriften på matlaging med gulrøtter er beskrevet nedenfor, men du kan lage mat med zucchini eller gresskar på samme måte - bare behandlingen av grønnsaker vil være forskjellig: du må skrelle, frø, kutte i store terninger.

Handleliste:

• gulrøtter - 2 stk. medium størrelse,
• pollock - 1 stk.

1. Rens fisken og skjær i biter av ønsket størrelse. Det anbefales å skille fileten helt fra beina, bruk uten skinn.
2. Skrell gulrøttene, del de store i to på langs, la de mellomstore eller små være hele.
3. I en spesiell beholder, legg den hakkede fileten i et enkelt lag, legg gulrøttene på toppen av den. Det er bedre å ikke salte, men hvis du bruker salt, så bare i minimale mengder, alltid små, av Extra-klassen.
4. Plasser beholderen i multikokeren.
5. Hell vann i bollen, still inn "Steam" -modus. Still inn tiden manuelt - 30 minutter. Nedtellingen starter fra det øyeblikket vannet i bollen koker.
6. Etter et pip som indikerer slutten av tilberedningen, kan fisk og gulrøtter tas ut av beholderen.
7. Du kan bruke retten for sår bare når det er kaldt, ikke varmt. Derfor må du først vente på litt avkjøling av retten, så kan den serveres. For å få fart på avkjølingsprosessen til fileten kan gulrøtter kuttes i mindre biter med en kniv.

Pollock for et par for et barn

For små barn, når de introduserer komplementære matvarer, males de første rettene ofte i en blender. kan tilberedes med tilsetning av ulike grønnsaker, deretter hakk. Det er ganske problematisk å lage mat i den mengden barnet trenger på en gang, slik at mor kan lage mat i tilstrekkelige mengder for hele familien.

Nødvendige produkter:

• poteter, løk, gulrøtter - ½ hver,
• sei i form av en filet - ½ stk.

Dette er nummeret til barnet. Ved umiddelbart klargjøring for husholdninger må antall produkter økes.

1. Fileten skal være benfri. Skjær grønnsaker i skiver.
2. Hell vann i multikokeren, legg produktene i en spesiell beholder, still inn tiden - 25 minutter i "Steam" -modus.
3. Etter matlaging, mal en porsjon fisk og grønnsaker til barnet i en blender. Hvis et barn kan spise grønnsaker moset med en gaffel, må du bare male fisk i en blender.
4. Grønnsaker, sei for voksne er klare til å spise, de må saltes. Et slikt måltid kan betraktes som diett.

Seifilet dampet med ris

Ris er en utmerket siderett til fisk. Siden den tilberedes i en saktekoker, hvorfor ikke koke ris med en gang?

Handleliste:

• 700 g filet,
• 200 g ris
• 300 ml vann
• krydder.

Matlagingsrekkefølge:

1. Skjær fisken i fileter, og gni deretter med krydder. For en krydret smak kan du også strø over sitronsaft.
2. Skyll ris 2 ganger, hell i en multikokerskål, hell vann. Plasser en beholder for dampretter på toppen, legg fileten i den.
3. Kok i "Damp" -modus i 15 minutter, hold i multikokeren på oppvarming i ytterligere 10 minutter. I løpet av denne tiden vil retten bli helt klar, få aroma og smak!
4. Server fisk og ris med en sitronskive.

Pollock kalori for et par

Hva er kaloriinnholdet i sei tilberedt på denne måten? Tydelig liten, selv om du tar hensyn til tilleggene i form av grønnsaker eller en siderett. For eksempel har en filet som bringes til beredskap bare 80 kcal. Slik sei kan godt betraktes som en diettrett med lavt kaloriinntak, og inntar en viktig plass i ulike dietter.